Dette er det enkleste og deiligste gjærdeig som jeg skulle bake paier av. Deigen tilberedes raskt, den viser seg frodig, myk og velduftende. Fra den kan du lage boller, rundstykker, paier med søte og ikke søte fyllinger. I dag foreslår jeg å bake en deilig, myk lukket pai med kål fra gjærdeig. Sørg for å lage mat!

Ingredienser

For å tilberede en lukket pai med kål fra gjærdeig, trenger vi:
For damp:
300 ml melk;
6 art. l. mel;
4 ss. l. sukker;
11 g tørrgjær.
For test:
450 g mel;
130 ml vegetabilsk olje;
2 egg;
1 ts salt.
For fylling:
500 g hvitkål;

vegetabilsk olje;
3 egg;
1 løk;
1 gulrot;
greener - valgfritt;
salt pepper.

Matlagingstrinn

Tilsett mel gradvis og elt myk deig som ikke fester seg til hendene.

La deigen heve på et lunt sted i 40-60 minutter. Deigen vil utvide seg godt.

Legg på en smurt eller bakepapirkledd stekeplate og la stå på et lunt sted i 20 minutter.

Send kaken til ovnen, forvarmet til 180 grader, i 30-40 minutter. Deilig, myk lukket gjærdeig kålpai er klar.

god appetitt!

Trinn-for-trinn deigoppskrifter for paier med kål: gjær, aspic, sandkaker, væske

Karakter
resept

Tid
(min)

porsjoner
(mennesker)

I 100 gram ferdigmåltid

5 gr.

6 gr.

karbohydrater

260 kcal.

Alternativ 1: Klassisk gjærdeig til kålpai

Gjærdeig passer godt til all slags fyll fra stuet eller stekt kål, om ønskelig kan du legge til kjøtt, egg, fisk, forskjellige grønnsaker blir enda bedre. Slike bakverk blir alltid myke og luftige. Denne deigen kan brukes til lukkede paier eller med nettingtopp. Sørg for å smøre produktet med eggeplomme før du sender det til ovnen, slik at det kommer farge på overflaten.

Ingredienser:

• 400 ml vann;
• 9 g gjær;
• 25 g sukker;
• 1 ts salt;
• 50 g smør;
• 30 ml vegetabilsk olje;
• 700 g mel.

Steg for steg oppskrift klassisk test til kålpaien

Gjærdeig eltes alltid med varm væske, så vi varmer opp vannet. Legger til granulert sukker for å hjelpe til med å aktivere gjæren. Sett til å smelte umiddelbart smør for å la den avkjøles litt. Tilsett tørt til vann hurtigvirkende gjær, løs opp og hell et glass mel. Rør om snakkeren, la stå i tjue minutter.

Veldig snart vil den raske deigen begynne å heve, små bobler vil dukke opp. Det er på tide å tilsette salt til det, hell det smeltede smøret. Vi rører godt.

Nå begynner vi å tilsette mel. Det må siktes slik at produktet er mettet med oksygen. Også luftig mel det vil være lettere å elte, i kontakt med væsken vil det ikke være noen klumper.

Mens du elter med mel, tilsett vegetabilsk olje. Når det kombineres med kremaktig produkt det viser seg perfekt deig: velsmakende, lett, den blir ikke fort foreldet. Dryss mel, oppnår vi ønsket konsistens. Gjærdeig skal ikke være veldig bratt, massen skal spres litt på bordet.

Ha deigen over i en høy bolle, f.eks. emalje panne. Dekk toppen med et håndkle for å forhindre at skorpen tørker ut. Oppbevar på et lunt sted til en god heving. Hvis du bruker hurtigvirkende gjær, vil det ta ca. 1,5 time. Slå så ned deigen og la den heve igjen.

Etter det kan du lage en pai med kålfyll. Men ikke skynd deg å sette den i ovnen umiddelbart, la den også heve litt slik at bakverkene viser seg å være frodige og myke, og det dannes ikke tårer på sidene.

Hvis du trenger å erstatte instant gjær med presset rå analog, så øker tallet med minst 2,5 ganger. Det vil si at for denne mengden produkter trenger du ca 25-28 gram.

Alternativ 2: En rask oppskrift for å fylle deig til kefirkålpai

Det er en utrolig mengde oppskrifter med gelédeig, de har alle en betydelig fordel - tilberedningshastighet. Det tar noen minutter å elte, det blir enda raskere ved bruk av mikser. Enhver kål er egnet for fyllet. Du kan legge den i midten eller helle den på toppen, som du vil. Denne oppskriften er på kefir, det er også andre alternativer med majones, rømme.

Ingredienser:

• 0,3 l kefir;
• to egg;
• 10 g brus;
• 1.7 Art. mel;
• en klype sukker;
• 25 ml olje.

Slik koker du raskt deig til en pai med kål på kefir

Det er uønsket å bruke til fyllingstest kald kefir bedre å varme den opp. Vi måler i henhold til oppskriften, hell i en dyp bolle.

Tilsett salt, brus, knekk egg og pass på å ha i litt sukker. Pisk i et minutt med en mikser, slå på maksimal hastighet.

Reduser hastigheten, tilsett mel gradvis i gelédeigen. Pisk i et minutt til, hell i vegetabilsk olje. Du kan tilsette smeltet eller godt myknet margarin.

Bruk deigen med en gang. Men hvis det står litt, så er det greit, du trenger bare å røre på nytt eller viske.

Selv i velsmakende deig for kaken må du legge til granulert sukker, om enn i en liten mengde. Det vil gi en vakker gylden nyanse til skorpen, samt forbedre smaken av baking.

Alternativ 3: Kålpai-deig med rømme

En annen oppskrift for å fylle deig for paier med kål og andre typer velsmakende fyll. Den er tilberedt på rømme, så den viser seg mer mør og mykere enn i forrige versjon. Du kan ta et hvilket som helst fettinnhold av rømme, et peroksidprodukt som kan stagnere i kjøleskapet vil gjøre det.

Ingredienser:

• 0,3 kg rømme;
• 3 egg;
• 2 ts bakepulver;
• 1,5 ts Sahara;
• 0,13 kg mel;
• salt.

Hvordan lage mat

Knekk eggene umiddelbart i en stor bolle, hell sukker, salt. Pisk massen med en visp eller en mikser, de kan også elte deigen helt.

Tilsett rømme, pisk igjen.

Siden det ikke brukes brus, men bakepulver, tilsettes det umiddelbart i melet. Rør tørre ingredienser, send til deigen. Kna. Hvis rømme plutselig ble vannaktig, kan du legge til en skje med mel.

Hell deigen kålfyll eller legg kjøttdeig mellom to lag. Send kaken til å bake.

Hvis ripperen skal skiftes bakepulver, da tar vi halve normen, det vil si at en teskje er nok. Du kan legge det til rømme hvis produktet er surt, eller slukke det med sitron, eddik, hell det når du kombinerer deigen med mel.

Alternativ 4: Kålpai mørdeig

Alternativet er enkelt å lage en pai av mørdeig med kål. Eventuell fylling etter eget skjønn. I motsetning til gjærbaserte alternativer, liker ikke sandkakedeig varme, så den eltes veldig raskt. Hvis du trenger å utsette matlagingen en stund, legges stykket i en pose, rengjøres i kjøleskapet. Der vil han ligge stille hele dagen uten at det går på bekostning av kvaliteten.

Ingredienser:

• 0,26 kg mel;
• 0,2 kg olje;
• 1 helt egg;
• 2 rå eggeplomme;
• 0,5 ts salt.

Steg for steg oppskrift

Vi tar den avkjølte oljen, gni den eller bare overføre den til en bolle, hakk den med en kniv. Tilsett alt melet på en gang fint salt, hakk alt sammen. Du kan erstatte smør med margarin, men bare minst 60 % fett, myke pålegg til mørdeig er ikke egnet.

Så snart melet og smøret blir til en homogen smule, tilsett et helt egg og en fersk eggeplomme. Vi elter. Deigen blir raskt til en homogen klump, som umiddelbart må deles i to forskjellige deler for bunnen og toppen av kålpaien.

Vi pakker deigstykkene med en film eller legger dem i vanlige poser, send dem til fryseren i 15-20 minutter, til du kan forberede fyllet.

Vi ruller ut kaker fra deigen, etter avkjøling vil det være lettere å gjøre. Hvis massen likevel prøver å holde seg til kjevlen, kan du støve den med mel eller ganske enkelt dekke den med et stykke pergament, det er lettere å rulle gjennom det, og også overføre arbeidsstykket til en bakeplate. Bake produkter fra mørdeig ved en temperatur på minst 200 grader.

For å gjøre sandkakedeigen mykere og bli litt mer storslått kan du tilsette et par klyper bakepulver eller tilsvarende mengde lesket brus.

Alternativ 5: Gjærfri deig til kålpai på kefir med brus

En annen oppskrift gjærfri deig til kålpai, men den er ikke flytende, altså til å rulle. Etter elting må massen ligge i ca 20-30 minutter. I løpet av denne tiden vil den få den endelige konsistensen, den vil ikke krympe under rulling. Fra denne testen kan du lage mat helt lukkede paier eller med en grill på toppen.

Ingredienser:

• 250 g kefir;
• 8 g brus;
• ca 3,5 ss. mel;
• 1 ts Sahara;
• 2 egg;
• 0,3 ts salt;
• 2 ss olje (valgfritt).

Hvordan lage mat

Brus å slukke i kefir romtemperatur. Mens reaksjonen finner sted, pisk eggene med salt og sukker. Sett så alt sammen.

Tilsett litt mel først, deretter eventuell smeltet eller vegetabilsk olje. Hell i resten av melet, elt med hendene en myk deig som ikke skal spre seg på bordet. Dekk til slik at det ikke tørker ut, du kan bare kaste en omvendt bolle. La stå i 20-30 minutter.

Ta ut deigen, del, kjevle ut med en kjevle, dryss på et stykke mel. Form en pai med kål, gi den ønsket form og utseende. Dekk med pisket eggeplomme eller etter koking, smør det varme produktet med smør. Stek umiddelbart.

Du kan bruke yoghurt som grunnlag for elting, altså bortskjemt melk, også alt blir bra på fermentert bakt melk, usøtet yoghurt, matsoni. Du kan blande flere lignende produkter som har stagnert i kjøleskapet.

Alternativ 6: Kålpai mørdeig

En gammel mørdeigoppskrift på paier med kål, kjøtt, poteter og annet rå fyllinger. Du kan bruke smør eller margarin, men det meste smuldrete deig kommer fra fett.

Ingredienser:

• 2 egg;
• 3 art. mel;
• 0,2 kg olje;
• ca 70 g rømme eller majones;
• salt og sukker.

Hvordan lage mat

Knekk eggene i et glass, fyll til toppen med rømme eller majones. Du kan bruke kefir.

Mal smør eller margarin med mel, tilsett en klype sukker og et par klyper salt.

Hell eggene sammen med et ekstra produkt, et oppmålt glass. Elt deigen. Tilsett mer mel om nødvendig.

Ha klumpen over i en pose, sett i fryseren i tjue minutter. Brukes til kålpai.

Det er bedre å lage lukkede paier fra denne deigen. Ved bruk av fersk kål skal grønnsaken kuttes i strimler, moses og krydres med krydder.

Alternativ 7: Gjærdeig til melkekålpai

Deig i melk for paier eltes oftere enn i vann, da den har høyere smakskvaliteter. Baking er bedre, mykere, har en annen smak. Du kan bruke hvilket som helst fyll, men fra ferdig kål. rå grønnsak frigjør mye juice, også har den kanskje ikke tid til å bli myk.

Ingredienser:

• 1 pose hurtigvirkende gjær;
• 350 ml melk;
• omtrent fem glass mel;
• 35 g sukker;
• 80 g smør;
• egg;
• 12 g salt.

Hvordan lage mat

Varm melk til ca 40 grader. Du trenger ikke å måle noe, bare gjør det litt varmere enn kroppstemperaturen. I en varm væske vil gjæren dø, i kulde vil vekstprosessen hemmes.

Mal egget med sukker, tilsett salt og melk. Tilsett tørr reseptgjær umiddelbart til dem. Rør grundig slik at alle klumper løses opp. Hvis det gjenstår klumper av gjær, la melken stå i ti minutter, og rør om igjen.

Hell det smeltede smøret, men ikke varmt, fettet skal avkjøles. Rør og tilsett siktet mel.

Gjærdeig elsker hender, elt den forsiktig til massen blir homogen, myk, behagelig å ta på. Etter det kan kålpaideigen overføres til en bolle, dekkes og stå til den andre hevingen.

Hvis rommet er kaldt, vil gjæren virke veldig sakte. For å fremskynde prosessen med å heve deigen, kan du sette bollen på en kjele med varmt vann. Skru på komfyren med jevne mellomrom og varm opp væsken, bare ikke kok, ellers begynner deigen å koke nedenfra, den blir rett og slett dårlig.

Alternativ 8: Fylldeig til en pai med kål på majones

På ren majones eltes den geléede deigen ekstremt sjelden, siden produktet er veldig fett. Oftest er basen fortynnet med rømme eller kefir. Deigen kan fylles med hvilket som helst kålfyll. Hvis det ikke er noe ønske om å lage mat på komfyren, vil det gjøre det lat måte: hakk grønnsaken, tilsett krydder og olje, ha i en form og stek i 15-20 minutter i ovnen. Ta ut, fyll med deig.

Ingredienser:

• 5 skjeer majones;
• 5 skjeer rømme;
• 5 g brus;
• 3 egg;
• salt;
• 6 skjeer mel.

Hvordan lage mat

Deigen vil ikke vise seg veldig mye, om nødvendig øke antallet produkter proporsjonalt. Bland egg med rømme, majones og salt, tilsett brus og pisk i et par minutter.

Tilsett reseptmel, rør igjen. Hvis kefir ble brukt i stedet for rømme, hell i mer for å oppnå en viskøs og flytende konsistens. Deigen skal trenge gjennom fyllet, sive gjennom bitene, holde sammen.

Hell kålen, "stikk" fyllet slik at massen trenger dypere, send den til baking.

Paier med kål flytende deig de er ikke smurt med egg, men før baking kan du strø toppen med sesamfrø, de vil dekorere produktet, etter tilberedning vil en behagelig aroma vises.

Alternativ 9: Gjærfri deig til kålpai med melk

Et annet alternativ for gjærfri kålpaideig. Den rulles ut med en kjevle, men du kan strekke den med hendene. Vi tar helmelk uansett fettinnhold. Til fyllet bruker du lapskaus el stekt kål med eventuelle tilsetningsstoffer.

Ingredienser:

• 300 g melk;
• 0,1 kg smør eller margarin;
• 10 g ripper;
• egg;
• mel (hvor mye vil gå);
• 0,5 ts salt;
• en skje sukker.

Hvordan lage mat

Start med å smelte smøret for å avkjøle. Du kan bare sette den i mikrobølgeovnen, bla i et minutt, la den være i fred.

Kombiner melk, det skal ikke være kaldt, med et egg, hell granulert sukker, salt. Rist med en visp eller en enkel skje til den er jevn.

Tilsett smeltet smør, rør, tilsett mel og ripper. Elt massen til den er jevn, du trenger ikke lage for bratt deig. Dekk til med en serviett, la stå i femten minutter.

Form, smør med eggeplomme og stek en kålpai. Serveres varm.

På samme måte kan du koke deigen i melkepulver, etter å ha fortynnet den varmt vann. Totalmengden skal tilsvare 300 gram angitt i oppskriften.

Mange husmødre er vant til å tilberede rik gjærdeig i melk. Imidlertid viser deigen på kefir seg ikke verre - frodig, myk, øm, duftende; den er ikke så redd for utkast som en analog kokt i melk. Produkter laget av en slik deig blir ikke foreldet i lang tid, de kan lagres på et kjølig sted i flere dager. Det mest populære fyllet for gjærpaier er laget av kål, løk og gulrøtter. Slike kålpaier har vært en favorittrett i Russland siden antikken; de ble servert ikke bare på hverdager, men også på helligdager. Kunne bare konkurrere med dem.

Så hvis du har et sett perfekte ingredienserå tilberede en enkel og velsmakende kålpai, samt noen timer med fritid - jeg foreslår å starte kulinarisk kreativitet. La oss dekorere kaken med strimler av deig sammenflettet i form av en pigtail - dekorasjonen er enkel, men den ser vakker og festlig ut.

Oppskriftsinformasjon

Mat: russisk.

Matlagingsmetode: baking i ovnen.

Total koketid: 3 timer

Porsjoner: 8 .

Ingredienser:

for å forberede deigen:

• kefir (kan erstattes med melk eller vann) - 400 ml
• tørr gjær - 1 ts
• granulert sukker - 3 ts
• salt - 2 ts
• hvetemel - 650 g (mengden kan endres, avhengig av konsistensen på deigen)

For fylling:

• kål - 500 g
• gulrøtter - 1 stk.
• løk - 1-2 stk.
• smør - 2 ss.
• solsikkeolje - 5 ss.

Matlaging

1. 
   La oss begynne å forberede deigen. Til å begynne med varmer vi opp kefiren litt til en temperatur på 40 grader, ikke mer. Etter at vi avler gjær i den. Gjær må være hurtigvirkende.
   Tilsett sukker og salt til denne blandingen.
2. Begynn gradvis å tilsette det siktede melet. Vi tilsetter ikke alt på en gang, men i porsjoner. Det kan hende du trenger litt mer eller mindre mel enn det som står i oppskriften.
3. 
   Elt deigen i minst 10 minutter. Deigen skal være myk, men ikke klissete til hendene. Det viktigste er ikke å "hamre" deigen med mel, dvs. ikke legg for mye av det. Ellers blir deigen hard, tung.
   Vi tar en ferdig tilberedt bolle, smør den solsikkeolje legg deigen inn i den og dekk til plastfolie. La deigen stå i 1,5 time til dobbel størrelse.
4. 
   Mens deigen hever kan du begynne å forberede fyllet.
   For å gjøre dette kutter vi kålen i mellomstore stykker eller kutter.
5. 
   Etter at vi har sendt det til en forvarmet panne. Matlaging med vegetabilsk olje.
   Finhakk løken. Og tre gulrøtter på et rivjern.
6. 
   Kok kål med grønnsaker på middels varme. Hvis kålen ikke er saftig og begynner å brenne, kan du med jevne mellomrom legge til noen spiseskjeer vann. Ferdig kål skal være myk. På slutten av lapskausen må den saltes og pepres etter smak.
7. 
   Etter at deigen har hevet, begynner vi å forme paien.
8. 
   Til å begynne med må deigen deles i 2 deler (65% og 35%). Den delen av testen, som er større - blir grunnlaget. Vi ruller den til en sirkel, omtrent 25-27 cm i diameter. Størrelsen avhenger av formen som kaken skal bakes i.
   Vi lager brett.
   Den ferdige kaken bør stikkes jevnt mange ganger med en gaffel slik at kaken ikke hever for mye under stekingen.
9. 
   Vi sprer kålfyllingen og fordeler jevnt.
10. 
    Resten av deigen vil gå til tilberedning av fletter, som vil dekorere kaken vår. Del deigen i ca 4-5 like biter.
11. 
    Rull hvert deigstykke til pølser. Etter at pølsen er rullet ut langs lengden og kuttet dette laget i tre deler, ikke kutte til slutten av 0,5 cm.
12. 
    Fra disse strimlene vever vi pigtails, som deretter må legges ut på fyllet. Du bør få 4-5 slike fletter.
13. 
    Vi sprer pigtails på toppen av fyllet. Du kan spre det ikke veldig tett, da pigtails fortsatt vil stige og øke i størrelse. For at pigtailene skal festes godt, kan de i tillegg presses ned med en gaffel langs kantene på paien, der sidene er. Dette vil tjene som en ekstra dekorasjon.
14. 
    La kaken heve. Jeg satt på batteriet i 15 - 20 minutter.
    Etter kaken må smøres. Kan pensles med sammenvispet egg, melk eller smeltet smør.
15. 
    Vi sender kaken til en forvarmet ovn (180 grader).
    Kaken er ferdig på 30-40 minutter. Fokuser på ovnen din.
16. Vi tar ut den ferdige kålpaien på en tallerken og serverer den til bordet.
17. Denne kålpaien kan spises varm eller kald. God appetitt.

Merknad til eieren:

• En liten mengde stekt sopp lagt til fyllet vil gjøre kaken enda smakfullere og mer tilfredsstillende.
• Følg med på

På en eller annen måte, i ung alder, viste bestemor meg denne oppskriften. Hun lærte meg å gjøre alt riktig slik at gjærdeigen til paier alltid blir appetittvekkende og velsmakende. Nå skjemmer jeg bort familie og venner med denne kaken.

Til kålpai trenger du de vanligste og tilgjengelige ingredienser, som alltid vil være å finne i kjøleskapet til hver vertinne. Og viktigst av alt, det er ikke vanskelig å forberede og veldig raskt. Kålpaier er nesten like enkle å tilberede, men de må formes litt lenger.

Gjærdeig tilberedt etter denne oppskriften med trinn for trinn bilder, egnet for annen baking. Den lager utmerkede kaker, paier og boller. Dessuten kan fyllet være både søtt og salt. Det kan være gjærbakst med kjøtt, kylling, egg, ris, hvitløk og dill, epler, fersken, kirsebær, syltetøy, etc.

Jeg er sikker på at du kommer til å elske denne kålpaien. Og dine kjære vil også glede seg over det. De vil feie bort, og det blir ingen smuler igjen!

Ingredienser:

for testen:

• 250 ml melk;
• 1 egg;
• 2 ts (8 g) gjær;
• 30 g sukker;
• ca. 500 g mel (+-50 g);
• 2 ts salt;
• 50 g vegetabilsk olje;
• 50 g smør.

For fylling:

• 400 g kål (et halvt hode);
• 1 liten gulrot;
• 2 små løk;
• 2 ss tomatpuré;
• 2-3 ss raffinert vegetabilsk olje.

for smøring:

• 1 egg.

Oppskrift på ovnskålpai

1. Først av alt, la oss tilberede gjærdeig med tørrgjær (lenke til en mer detaljert oppskrift med et bilde rett ovenfor). Det er ekstremt enkelt å gjøre dette: vi kombinerer melk, egg, sukker og gjær. Melken skal være behagelig varm og de øvrige ingrediensene skal ha romtemperatur. Når gjærdeig vil heve litt og dekkes på toppen med en hette av bobler, tilsett halvparten av melet. Elt deigen til den henger litt etter bollen. Hell i den tilberedte grønnsaken og smeltet smør. Tilsett mel slik at deigen ikke blir for flytende. Elt til deigen slutter å henge etter hendene, blir jevn og jevn. Hvis deigen forblir for klissete, kan du tilsette litt mer mel. Men du trenger ikke å overdrive det, ellers blir deigen bratt, tett, og kaken blir ikke så mør. En godt eltet deig skal være mør, myk, elastisk og ganske klissete.

2. Vi legger deigen på et varmt sted, pakker den inn med et håndkle fra utkast. Vi har to timer deigen duger. I løpet av denne tiden vil vi enkelt forberede kålfyllet.

3. Det er tilrådelig å velge gulrøtter som ikke er lange, med en stump spiss og en lys farge (variant "carotellia"). Den blir søt og saftig selv om våren. Så vi renser gulrøttene, vasker og gnir på grovt rivjern.

4. Skrell løken og skjær i terninger.

5. Hell litt vegetabilsk olje i en forvarmet panne. Vent til oljen er varm og tilsett løken umiddelbart. Rør uten å la løken brenne seg. Tilsett gulrøtter, reduser varmen og la det småkoke i ytterligere 5-7 minutter.

6. Strimle kålen og legg i pannen. Rør og la det småkoke under lokk til det er ferdig. Tilsett så salt, krydder og urter etter ønske. Hell inn tomatpuré og bland godt. La det småkoke ytterligere 5 minutter. Avkjøl helt.

7. På dette tidspunktet har deigen kommet opp og har økt i volum med ca 3 ganger.

8. Vi rynker den litt med hendene og ruller den til en ball. Del ballen i 2 like deler.

9. Kjevle ut deigen ikke veldig tynn, ca 0,5 cm Størrelsen på laget er omtrent som en bakeplate.

10. Legg bakepapir i en form eller på en bakeplate, og legg et lag deig oppå.

11. Legg ut det avkjølte kålfyllet i et tykt lag. Fyllet skal ikke overlappe kantene på deigen.

12. Kjevle ut den andre delen av deigen. Vi dekker stuet kål test.

13. Fest kantene på paien. Du kan lage bølger (som om du lager en diger dumpling), eller bare trykke den godt med fingrene.

14. Knekk egget i en bolle og rør til det er jevnt med en gaffel. Pensle den over hele overflaten av paien. Hvis det ikke er silikonbørste, kan du gjøre det med en skje. Takket være dette vil kålpaien i ovnen få en lys og vakker sprø skorpe. Og for å gjøre kaken enda vakrere kan du smøre den med én eggeplomme.

Bake en kålpai gyllen brun ca 30 minutter. Avkjøl litt og skjær.

Kaken kan spises både varm og kald. varm pai med kål passer godt til te, kaffe el tomat juice. En kald pai flott tillegg til enhver forrett er det spesielt velsmakende med soppsuppe eller med kylling rik buljong. God appetitt og solide paier!

Oppskrifter på kålpai

gjærdeig kålpai

2 timer

150 kcal

5 /5 (1 )

Datteren min og jeg baker noe nesten hver helg. Hun er en stor elsker av kål, så oftest ber hun om å lage mat kålpai. Hun har allerede lært av meg å ikke være redd for å lage deig og gjærdeig. Nå må jeg bare styre prosessen fra utsiden. Jeg håper at oppskriftene mine vil hjelpe deg å lære å lage mat raskt og enkelt. gjærdeigpai med surkål eller fersk kål.

Lukket pai med kål fra gjærdeig

bolle, bakepapir, skjærefjøl, silikonbørste, rivjern.

Hvordan dekorere en kake

La oss legge igjen en liten test. Vi danner en pai. Og kjevle resten av deigen til bunter og veve en pigtail ut av dem. Legg den rundt paien. Du kan også holde forskjellig blomster og blader og legg dem på toppen.

video oppskrift

Hvordan gjøre gjærdeig til pai for å gjøre den luftig og myk, og også hvordan lage et deilig kålfyll til en pai? Se video fra detaljert oppskrift som vil svare på alle spørsmålene dine.

Gjærdeig kålpai - videooppskrift

I dag inviterer vi deg til å bake luftig pai med kål fra gjærdeig. Full versjon oppskriften er tilgjengelig på lenken - http://www.iamcook.ru/showrecipe/8905

https://i.ytimg.com/vi/IRbTlFRwgzA/sddefault.jpg

https://youtu.be/IRbTlFRwgzA

2016-05-30T12:05:05.000Z

Prøv å bake. Det blir også luftig og deilig.

Oppskrift på kålpai fra gjærdeig

• Matlagingstid: 120 minutter.
• Porsjoner: 6.
• Kjøkkenutstyr og inventar: stekepanne, silikonbørste, bakepapir, rivjern, bakepapir, kjevle, bolle.

Liste over ingredienser

Steg for steg matlaging

elting av deigen

Lage stuffingen

På samme måte kan du gjøre