Omelett ingredienser:

• egg - 2 stk.,
• melk - 80-100 ml,
• salt / pepper - etter smak,
• smør - et lite stykke for å smøre formen.

Hvordan lage en enkel omelett i mikrobølgeovnen

Vask eggene godt og del dem i en bolle. Salt dem etter smak, pepper om ønskelig, krydre med krydder.

Rist så eggene med en visp eller gaffel til eggene er omdannet til en homogen masse og det kommer skum.

Hell deretter melk i eggene og pisk blandingen igjen med en visp til den er jevn. Mengden melk kan justeres etter din smak. Omeletten min kom ut med litt væske. Omelettmassen er klar, det gjenstår bare å bake den i mikrobølgeovnen.

Du kan tilberede en omelett i mikrobølgeovnen i en krus/tallerken, varmebestandig form for mikrobølgeovnen eller i en plastbeholder - alt avhenger av volumet på omelettblandingen og de tilgjengelige rettene. Det viktigste er at egg-melkblandingen ikke opptar mer enn halvparten av volumet. En omelett vokser godt når den stekes og kan "rømme" fra retten. Jeg bakte denne enkle omeletten av 2 egg i en 380 ml buljong. Smør bunnen og sidene av den valgte retten med smør og hell omelettblandingen i den. Ikke la blandingen stå for lenge, da kan omeletten bli tung og miste luftigheten.

Etter det legger vi umiddelbart omeletten i mikrobølgeovnen, setter inn maksimal effekt og steker i 3-4 minutter, avhengig av ovnens kraft. Effekten til mikrobølgeovnen min er 750 W, tiden brukt på matlaging er 3,5 minutter. Det er ikke nødvendig å dekke omeletten med lokk.

Etter et par minutter, gjennom den gjennomsiktige døren til mikrobølgeovnen, kan du se hvordan omeletten vokser til en luftig hatt. I den ferdige omeletten vil denne hatten falle av, men den vil fortsatt forbli veldig øm og luftig. Du kan servere en slik omelett rett i samme bolle der du kokte den.

Eller overfør til en tallerken - omeletten er veldig enkel å fjerne uten å miste formen.

Omelett med fyll i mikrobølgeovnen

Omelett ingredienser:

• 2 egg
• 100 ml melk
• Salt, pepper etter smak
• litt plomme. muggsmøreoljer
• hard / halvhard ost - 80-100 g,
• melkepølser - 2 stk.,
• tomat - 1 stk.,
• greener (dill, løk) - 2-3 grener hver.

Nå noen få ord om hvordan du lager en omelett med fyll i mikrobølgeovnen. Først forbereder vi fyllet - dvs. male alle tilberedte produkter. Vi kutter tomat og pølser i terninger, finhakk greenene, tre ost på et rivjern med en stor del.

Etter at vi tilbereder omelettblandingen som beskrevet i grunnoppskriften for en enkel omelett i mikrobølgeovnen (se oppskriften ovenfor på samme side), og legg til fyllet.

Matlaging i mikrobølgeovner er praktisk, enkelt og velsmakende, men spørsmålet oppstår: hvordan lage egg i dem? Vi svarer: du kan steke dem, koke dem i skjell og uten, bake, lage en omelett, koke i vann (posjert) Det viktigste er å følge sikkerhetskravene for å unngå problemer. Egg tilberedt i mikrobølgeovn uten tilsetning av olje eller fett kan betraktes som diettmat: de er luftige og lette, kalorifattige og møre. Det finnes et bredt utvalg av oppskrifter, som hver kan suppleres med favorittingrediensene dine, noe som gjør eggeretten unik.

Hvordan ikke gjøre

Før du lærer hvordan du koker egg på riktig måte, må du huske hvordan du gjør det feil for å unngå feil, problemer og farlige eksplosjoner.

Vær forsiktig!

Hvorfor sprekker et egg?

Som du vet, i en mikrobølgeovn, varmes ethvert produkt opp fra innsiden. Et egg er et lukket system, så snart et overskudd av trykk på skallet er opprettet i det fra oppvarming, vil det sprekke. En eksplosjon av eggeplomme og hvit kan være farlig. For det første kan mikrobølgeovnen sjokkere deg. For det andre er funksjonsfeil på utstyr etter en slik ulykke garantert.

Video: hvordan en eksplosjon ser ut

Viktige regler for tilberedning av egg i mikrobølgeovn

• Bruk kun redskaper som tåler mikrobølgeovn.
• Hvis du stiller inn timeren for en viss tid, ikke åpne døren til mikrobølgeovnen, dette kan også føre til en eksplosjon, full av brannskader.
• Du kan ikke koke egg som du tok ut av kjøleskapet for noen minutter siden. Gi dem tid til å varme seg litt og bli minst romtemperatur.
• Mikrobølgeovn egg uten folie. Det reflekterer strålene fra mikrobølgeovnen, forstyrrer oppvarmingen av produktet, ødelegger apparatene dine og bidrar til å skape gnister.
• Ikke varm opp et allerede kokt egg med et skall.

Når du blir advart om muligheten for en eksplosjon og har tatt hensyn til alle tipsene for sikker tilberedning av egg, kan du gå direkte til selve matlagingen.

Hvordan koke et egg i et skall i mikrobølgeovnen

Hvis vi koker et hardkokt egg:

Hvis vi koker et bløtkokt egg:

1. Kok opp vann, hell i en dyp spesiell bolle, salt.
2. Vi vasker egget, senk det forsiktig ned i varmt vann.
3. Vi setter i mikrobølgeovnen, reduser tiden med 2 ganger, det viser seg 3 minutter. Mikrobølgeeffekt for bløtkokte egg - 400 watt.
4. Vi senker også det ferdige bløtkokte egget i kaldt vann.

posjert egg

Et posjert egg er perfekt til frokost!

Fødestedet til posjerte egg er raffinert, sofistikert Frankrike. Den originale versjonen innebar å koke et egg med skall i kokende vann; over tid har oppskriften endret seg, men essensen har forblitt den samme.

1. Hell vann ved romtemperatur i en kopp eller et glass til mikrobølgeovnen, tilsett 1/4 ts bordeddik, sett det i mikrobølgeovnen og vent til det koker.
2. Knekk egget i det kokte vannet. Dette må gjøres sakte og forsiktig.
3. Vi gjennomborer skallet av eggeplommen med enden av en skarp kniv eller gaffel.
4. Vi stiller inn den gjennomsnittlige mikrobølgeeffekten, varmer egget i 45 sekunder, etter det må du ta en pause i 30 sekunder og varme egget i ytterligere 45 sekunder.
5. Med en skje eller hullsleiv, som praktisk, tar vi egget ut av vannet.

Uten skall og uten vann, "tørr"

Det er fantastiske oppskrifter, hvorav den ene er å koke et egg uten vann.

1. Smør en mikrobølgeovnsikker bolle med margarin eller smør.
2. Knekk egget i en bolle, stikk hull i eggeplommen med tuppen av en kniv eller gaffel slik at det ikke skapes for stort trykk i den. Du kan koke eggeplommene og proteinene separat.
3. Dekk bollen med matfilm eller bakepapir.
4. Vi setter den gjennomsnittlige kraften til mikrobølgeovnen, koker egget i det i ikke mer enn 1 minutt, i prosessen kan du pause mikrobølgeovnen og sjekke beredskapen til egget.
5. Hvis du koker på denne måten ikke ett egg, men flere, så vil det være en tid for hvert antall egg.
6. Hold øye med kokingen av egget, er det overstekt blir det som gummi, som ikke er så velsmakende.

Tabell: hvor mange minutter å lage mat

Video: hvordan lage et egg i mikrobølgeovnen

Vi baker et egg

Du kan bake egg i spesielle lukkbare former. I dette tilfellet trenger vi verken grønnsaker eller smør. Den enkleste grunnoppskriften:

1. Knekk eggene i bakeboller og salt dem.
2. Vi lukker skjemaene, setter den gjennomsnittlige kraften til mikrobølgeovnen.
3. Stek eggene i ikke mer enn 2 minutter.

Former for å bake egg er designet for flere porsjoner

Du kan bake et egg i skallet, for dette trenger du et stativ:

1. Vi legger egget i et stativ med den butte enden ned, gjør to eller tre punkteringer fra den skarpe enden, det er viktig å stikke hull på både skallet og filmen under det.
2. Ved middels kraft, kok egget i 30 sekunder, slå av mikrobølgeovnen i 30 sekunder - ta en pause. Og slå den på igjen i 30 sekunder.

Hvordan bake et egg i et krus

Det særegne ved denne tilberedningsmetoden er at egget ser ut som en luftig pudding eller en kake og har en uvanlig form - bakt i et krus. Dette er en grunnleggende oppskrift der du kan legge til hva du vil - persille eller dill, kokt kjøtt, revet ost, til og med brokkoli ...

1. Knekk egget i et krus, pisk med en spiseskje olivenolje, salt.
2. Sett i mikrobølgeovnen i halvannet minutt.

Tilsett kokt kalkun – hvorfor ikke?

La oss gjøre endringer, diversifisere oppskriften. Legg til kokt kalkun (ditt valg - du kan kokt kylling eller andekjøtt), totalt - 2 ss. Matlaging slik:

1. Pisk egget i et krus med fløte (2 ss) og olivenolje, tilsett mel og brus (20 g mel, brus - på tuppen av en kniv), bland.
2. Skjær kalkunkjøttet, jo mindre, jo mørere. Salt og pepre det, du kan tilsette litt gurkemeie, paprika, tørket hvitløk eller annet krydder du liker. Du kan legge til urter, tørkede eller ferske. Alt dette - i et krus til egget.
3. Vi blander alt vi fikk og setter det på middels kraft i mikrobølgeovnen i halvannet minutt.

Omelett i et krus ser veldig estetisk tiltalende ut

Omelettoppskrifter

Å lage en omelett i mikrobølgeovnen er også enkelt.

Klassisk

1. Smør en form for mikrobølgeovn med smør.
2. I en annen bolle, pisk eggene (for to porsjoner - 4) med melk, salt og pepper.
3. Hell i en spesiell bolle, som allerede er oljet, kok på full kraft i 2 minutter. Så snart kantene på omeletten begynner å stivne, må du heve dem litt, fordi midten bakes litt saktere - den flytende delen av egget vil spre seg over overflaten, vi baker den i en og en halv til minutter.

Uten melk - for de som følger figuren

Du kan lage en omelett uten å tilsette melk, det vil vise seg å være diett. En slik omelett foretrekkes av franske kvinner - det skader ikke figuren deres. Her er oppskriften hans:

1. Smør oppvasken med smør.
2. Pisk egg (for en porsjon - 3) og urter. Du kan ta rosmarin, timian, persille eller dill, basilikum ... La oss ikke glemme å salt og pepper.
3. Med en effekt på 700 W koker vi en omelett i ett minutt. Vi tar ut, blander, baker igjen - og igjen i ett minutt.

Ofte tilberedes den i en supplert form - grønne erter eller mais, skinke eller bacon, paprika eller tomater, mozzarella eller hard ost, oliven tilsettes den.

Italiensk omelett

Frittata med mozzarella

Omeletten kommer fra Italia, hvor den kalles frittata, og tilberedes med grønnsaker og ost uten melk og saftige grønnsaker:

1. Finhakket paprika og løk eller purre blandes med to spiseskjeer vegetabilsk eller olivenolje, kokes i mikrobølgeovnen i en form under lokket i 4 minutter, kraft - fra 600 til 800 watt.
2. Riv zucchini (150 g) og poteter (300 g), bland med hermetisert mais, legg til grønnsaker. La småkoke i 8 minutter, rør av og til.
3. Pisk 6 egg med salt, pepper og revet ost, send til grønnsaker, rør, kok uten lokk i 6-7 minutter, reduser effekten til 400 watt.
4. Server pyntet med friske urter, revet ost og soltørkede tomater. Kjøtt, skinke, krydret tomatsaus og pasta er også tilsatt her ...

I tillegg til at egg kan kokes i mikrobølgeovn eller bakes, kan de også stekes. Stekte egg blir ikke fettete, som det skjer i en panne. Egg skal vaskes i varmt vann, brytes i en bolle, tilsett salt, pepper og krydder, bland med en visp. Vi slår på mikrobølgeovnen i 30 sekunder, stopper, rør, slår på igjen i 30 sekunder, og bringer dem til den grad av beredskap du personlig liker, men ikke stek dem i mer enn 3 minutter.

Et interessant alternativ er en varm sandwich: legg et stekt egg på en toast eller en skive av et ferskt brød, legg til ost eller en skive skinke, eller begge deler, og pynt med en kvist dill.

Video: 3 enkleste måter å koke egg i mikrobølgeovnen

Alle er vant til å koke kyllingegg, men hva med vaktelegg eller andeegg, eller kalkunegg? Er det forskjell på matlaging?

Hva skal man gjøre med and, kalkun og vaktelegg?

Et andeegg er større enn et kyllingegg – det må også kokes lenger

Andeegg kan ikke fordøyes - plommen blir mørkere, proteinet blir ubehagelig og hardt. Andeegg inneholder mer fett enn kyllingegg, de er rike på folsyre, og størrelsen er 2 ganger større. Andeegg er ganske tunge på magen, så de bør ikke gis til barn under 6 år. Vi koker dem på samme måte som kylling, men vi øker tiden med to til tre ganger, stopper, blander, kontrollerer beredskapen.

Kalkunegg er også større enn kyllingegg, de må kokes dobbelt så lenge.

Vakteltestikler, tvert imot, er mindre enn kyllinger og veier bare 10 - 12 g, for dem reduserer vi tiden med det halve.

Vaktelegg kokes dobbelt så raskt som kyllingegg

Selvfølgelig er det praktisk og ikke vanskelig å lage egg i mikrobølgeovnen, men i alle fall bør sikkerhetsregler ikke neglisjeres. Av de mange måtene å koke egg i mikrobølgeovnen, kan alle velge det mest passende alternativet for seg selv. Ikke vær redd for å eksperimentere med oppskrifter, bacon, hard ost, grønnsaker eller urter vil bidra til å lyse opp en enkel rett. Hvis du kobler fantasi og fantasi til egg og mikrobølgeovn, kan enhver frokost enkelt gjøres om til en god start på dagen. Lag mat med glede!

Detaljer

Stekte egg tilberedes ofte til frokost. Generelt kan til og med egg stekt i panne kalles en rask frokost, men for det første må du stå over dem slik at de ikke brenner mens de stekes. For det andre, etter å ha stekt egg, må du alltid vaske pannen med olje, og det er absolutt ingen tid til dette om morgenen. Du kan forenkle prosessen med å tilberede stekte egg ved å steke dem i mikrobølgeovnen. Tror du dette er umulig? Mer som mulig. En rask og solid frokost står på bordet ditt på få minutter, hold styr på tiden!

Stekte egg i mikrobølgeovnen

Nødvendige ingredienser:

• egg - 2-3 stk.;
• salt - etter smak;
• krydder - etter smak;
• greener.

Kokeprosess:

Velg riktig redskap for koking av stekte egg. Det er best å ta en liten bolle eller bolle, som passer til to eller tre egg.

Knekk eggene forsiktig i en bolle. Salt dem og dryss over dine tørre favoritturter eller litt krydder. Bland deretter eggene med en gaffel og send i 30 sekunder i mikrobølgeovnen.

Etter det, fjern eggene fra mikrobølgeovnen, bland dem og sett dem tilbake i ovnen i 30 sekunder.

Dryss de ferdige stekte eggene med hakkede urter og server.

Stekte egg i mikrobølgeovn

Nødvendige ingredienser:

• egg - 1 stk;
• smør;
• salt - etter smak.

Kokeprosess:

Varm platen i mikrobølgeovnen. Pensle den så med smør. Knekk egget forsiktig på en tallerken slik at plommen beholder formen. Deretter, med en skarp kniv, stikker du forsiktig i eggeplommen slik at den ikke eksploderer under tilberedningen.

Mikrobølgeovn bollen med egg i 45 sekunder. Hvis de stekte eggene ikke er tilberedt på denne tiden, øk den med 10-15 sekunder.

Kokte stekte egg, om ønskelig, kan drysses med hakkede urter eller serveres akkurat slik.

Stekt egg med smult og ost

Nødvendige ingredienser:

• egg - 8 stk;
• bacon - 100 gr.;
• løk - 0,5 stk.;
• ost - 100 gr.

Kokeprosess:

Skjær saloen i tynne skiver og legg i et dypt passende fat. Finhakk løken og tilsett baconet. Send skålen med bacon til mikrobølgeovnen i 1 minutt.

Rør de knuste rå eggene i en separat bolle. Hell eggene i bollen med salami og løk. Salt. Dryss revet ost på toppen.

Etter å ha dekket bollen med et lokk, send den til mikrobølgeovnen i 1,5 minutter. Etter 45 sekunder fra starten av tilberedningen, rør eggene.

Stekte egg med skinke i mikrobølgeovnen

Nødvendige ingredienser:

• skinke - 100 gr.;
• egg - 8 stk;
• salt - etter smak;
• rød pepper - etter smak;
• rømme - 4 ss;
• smør - 2 ts

Kokeprosess:

Skjær skinken i små biter, for eksempel staver. Legg den hakkede skinken i en bolle. Tilsett rømme og smør i skinke.

Dekk bollen med et lokk og send den til mikrobølgeovnen i 30-40 sekunder. Slå på enheten på full effekt.

På dette tidspunktet bryter du eggene i en egen bolle. Etter å ha tilsatt salt og rød pepper til eggene, bland dem med en gaffel.

Hell eggene i bollen med skinke og mikrobølgeovn. Kok egg og skinke i ca 2 minutter, dekket. Rør eggene to eller tre ganger under kokingen.

Servering på bordet, dryss eggene med skinke med hakkede urter.

Det er dusinvis av måter å lage egg på i arsenalet av kulinariske kunster. Man trenger bare å bruke en av dem, og den sunneste mettende retten er klar. De fleste av disse oppskriftene er enkle nok for en nybegynner kokk å mestre. Dette særegne ved eggbaserte oppskrifter gjelder også måter å tilberede eggerøre i mikrobølgeovnen.

Hvordan lage eggerøre i mikrobølgeovnen

Kjøkkenmaskiner: en bolle eller en bolle, og en gaffel (selv et keramisk krus eller en spesiell beholder for en mikrobølgeovn kan brukes som retter).

Kan du lage eggerøre i mikrobølgeovnen ? Ja, det kan du absolutt! Og dette gjelder de fleste av de vanligste metodene for tilberedning. For eksempel eggerøre, som franskmennene kaller en omelett, selv om oppskriften er ekstremt enkel og ikke inkluderer tilsetning av noen meieriprodukter.

Det vil bare ta egg og smør, det vil si som TV-programledere av kulinariske programmer sier i slike tilfeller, produkter som kan finnes i ethvert kjøleskap.

Ingredienser

Visste du? Under matlaging bør du være oppmerksom på fargen på proteinet til knuste egg. Det er optimalt at det er uklart hvitt, og ikke i noe tilfelle med et hint av rosa eller grønt (sistnevnte er et tydelig tegn på at produktet er skadet og ikke kan brukes).

Når det gjelder eggeplommene, er det umulig å bestemme graden av friskhet etter fargen. Den varierer fra gul til oransje avhengig av kostholdet til kyllingen, men påvirker ikke ernæringsmessige egenskaper.

Mengden smør som er gitt i oppskriften er liten, men det er likevel bedre å alltid gi preferanse til et kvalitetsprodukt, der prosentandelen fett som er angitt på pakken tilsvarer melkefett, og ikke vegetabilske erstatninger. Nåtiden smør vil gi spesielle hyggelige toner selv til smaken av vanlige eggerøre, og vil gjøre aromaen rikere.

Steg for steg matlaging

Viktig! Alle vet hvor forskjellige egenskapene til hver enkelt mikrobølgeovn er, så det er umulig å gi en helt eksakt koketid. Den trenger umiddelbar justering av kokken.

Oppskrift video

Etter å ha sett videoen, vil du ikke bare visuelt fikse i minnet den foreslåtte oppskriften på hvordan steke et egg i mikrobølgeovnen , men du vil også lære om to andre, ikke mindre attraktive for deres enkelhet og tilgjengelighet, metoder for forberedelse. Det handler om å koke speilegg og posjerte egg.

Servering og evt. tillegg til oppskriften

Kan du tilberede eggerøre i mikrobølgeovnen? Etter å ha fått et bekreftende svar og forsikret seg om hvor enkelt det er og hvor appetittvekkende resultatet er, gjenstår det bare å forberede retten til servering.

Den enkleste, men samtidig passende dekorasjonen vil være en kvist med greener (persille, basilikum, dill, salat) eller en grønn løkfjær. For å finne et herlig tilfredsstillende tillegg til retten, se bare inn i brødboksen og tørk eller stek skål. Det er til og med en oppskrift.

I sesongen med grønnsaker, etter å ha blandet eggemassen, kan du legge til hakket tomat til den. Så det viser seg eller, hvis du tilsetter bacon i terninger, . Velger vi myk ost som tilsetning får vi. Slike budsjetttilskudd vil berike smaken og gjøre eggerøre tilfredsstillende når som helst på året.

Når de grunnleggende oppskriftene er testet, har hver god kokk sine egne alternativer for tillegg og forbedringer. Det ville vært fint om alle delte dem i kommentarfeltet.

God dag, mine fantastiske lesere. Hvis du liker å sove om morgenen, men du må raskt tilberede frokost, vil eggerøre hjelpe deg. I løpet av et par minutter vil du ha en rett med beredskapsgraden du liker på bordet ditt. Jeg vil dele med deg et par detaljerte oppskrifter med bilder og videoer om hvordan du koker eggerøre i mikrobølgeovnen. Det er et raskt og enkelt alternativ til pannesteking. Og mindre oppvask å vaske 🙂

Vanligvis brukes kyllingegg til eggerøre. Hvis du ønsker det, kan du eksperimentere ved å lage mat fra vaktel. I dette tilfellet, still tiden mindre.

Når du tilbereder eggerøre i mikrobølgeovnen, bruk kun sikre redskaper. Disse kan være keramikk-, glass- eller plastbeholdere.

Ikke glem å legge til grønt til retten - det vil gi retten en spesiell smak og nytte. Det klassiske alternativet er persille og dill. Vel, elskere av urter kan bruke Provence-urter og basilikum. Slike krydder vil gi en unik smak til den vanlige retten.

Når du ønsker mer variasjon, tilsett melk – og det har du allerede 🙂

Men la oss gå videre til oppskriftene.

Matlaging i en spesiell form

Selv et barn kan takle denne oppgaven på egen hånd. Ja, og enhver form for eggerøre kan velges - for en eller flere porsjoner. Noen klarer til og med å steke denne retten i en bakebolle i silikon. Slike retter er gode fordi de tåler en stor temperaturforskjell: fra -40 til +240 grader. Jeg er ikke ansvarlig for alle skjemaer, så les bruksanvisningen. Det fine med silikon er at det kommer i forskjellige former: blomster, hjerter og annen skjønnhet. Etter matlaging i en slik form ser retten original ut på tallerkenen.

Fordelen med spesialformer for eggerøre er at du kan lage mat uten olje, noe som betyr at den er enkel å rengjøre.

Solide plusser - ingen tunge stekepanner, svamper og vaskemidler. Og du trenger ikke å skitne på hendene. Bare husk å vaske egget før du knekker det. Alle skadelige basiller og skitt har lagt seg på overflaten, hvorfra de lett kan migrere til maten din.

Det finnes flere alternativer for å tilberede eggerøre i former. Jeg vil introdusere deg for et par av dem. Og du prøver å bestemme hvilket alternativ som er best for mikrobølgeovnen din.

Alternativ 1 (i form med lokk)

Dette stekte egget er utrolig enkelt å lage. Det vil ta deg omtrent 1 minutt og 40 sekunder å lage mat 🙂

1. Hell 1 ts i formen. vann. Knekk egget her (hvis du vil kan du fordele plommen fint med en skje i midten). Salt retten lett på toppen.
2. Dekk til med lokk og sett i mikrobølgeovnen. Sett først på 1 minutt på full effekt (~700-750). La deretter stå i 10-15 sekunder og slå den på igjen i et halvt minutt.

Hvis du ikke er fornøyd med resultatet (for eksempel virker eggeplommen vannaktig), ikke mist motet. Alt kan fikses - sett beholderen i ytterligere 30 sekunder i mikroen. Og for å få en rikere smak, tilsett 0,5 ts. vegetabilsk olje. Eller smør formen med smør. Det kommer mye bedre ut. Det er allerede sjekket 😉

Alternativ 2 (i silikonform)

Knekk et egg i hver form, tilsett krydder etter ønske. Sett deretter fatet i midten av mikrobølgeovnen. Det er ikke nødvendig å dekke toppen. Kok i bare et minutt.

Noen ganger klager noen over at eggeplommen eksploderer. For å forhindre at dette skjer, gjør en punktering i den med en kniv eller gaffel. Neste gang du lager mat, prøv å ikke stikke hull i eggeplommen. Og sammenligne resultatene. Og så avslutt abonnementet, venner, i kommentarene til artikkelen, hvordan gjorde du det.

Hvordan lage eggerøre i en beholder eller i et krus

Prinsippet for matlaging i disse formene er nesten identisk, så jeg bestemte meg for å kombinere begge alternativene. Steketiden vil variere avhengig av mikrobølgeovnen din (dens effekt) og ønsket konsistens på eggeplommen.

Kokeprosess (tid angitt for en 1000-watts mikrobølgeovn):

1. Smør beholderen med smør. Dryss et par saltkorn på bunnen av fatet (dette vil la eggene koke jevnt).
2. Knekk egget i en bolle. Stikk hull i eggeplommen og proteinet forsiktig med tuppen av en kniv eller gaffel. Du kan ikke ta hull, men det er en risiko for at det eksploderer. Dekk beholderen med matfilm eller et lokk.
3. For å koke et bløtkokt egg, sett tiden til 30 sekunder på høy effekt (100%). Hvis effekten er middels (50 %), øker du koketiden til 50 sekunder. Etter det, la retten stå i et halvt minutt og først deretter fjerne lokket eller matfilmen.
4. Å koke et hardkokt egg på høy effekt (100%) er 40 sekunder. La så retten stå i 30 sekunder, og først da er det bare å ta av lokket. Hvis du oppdager at eggerøre ikke er kokt, plasser beholderen i ytterligere 10 sekunder.

Naturligvis har hver kjøkkenenhet sine egne egenskaper. Og hvis mikrobølgeovnen din har lav effekt, er det bare å øke tilberedningstiden. Øk tiden i trinn på 10 sekunder. Ikke glem at koketiden kan øke hvis den er laget av flere egg.

Hvordan lage mat i en bolle

Noen lurer på om det er mulig å tilberede eggerøre i mikrobølgeovnen uten spesielle former og beholdere. Selvfølgelig kan du det, en vanlig tallerken vil gjøre for dette.

Bare her er det en advarsel - rettene må smøres med smør eller drysses med vegetabilsk olje. Send den deretter til mikrobølgeovnen i et halvt minutt. Og så knekke et egg på den. Koketiden er 1-1,5 minutter. Men igjen, hvert tilfelle er individuelt. Elsker et tøffere egg, kok lenger, bløtkokt - mindre.

Før du sender en tallerken med egg i mikrobølgeovnen, ikke glem å stikke hull i eggeplommen forsiktig med en kniv. Hvis noe fortsatt er uklart, se videoen med en detaljert beskrivelse av tilberedningsprosessen 😉

Og avslutningsvis vil jeg si at eggerøre i mikrobølgeovnen ser enda mer estetisk ut. Kantene blir ikke brent som ved steking og olje skal brukes mye mindre. Og dette er mye bedre hvis du følger figuren.

Jeg er sikker på at hver av dere, mine venner, har sin egen signaturoppskrift (og mer enn én). Del med oss ​​og ikke glem å abonnere for oppdateringer. Og jeg ønsker deg kulinarisk inspirasjon og si: bye-bye!