ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ!

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ, ಭಾರೀ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ!

3 ಲೀಟರ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ಗಾಗಿ:

• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಲು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಡೆಮೆರಾರಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 250-280 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕೇಸರಿ, ಅರಿಶಿನ, ಇತ್ಯಾದಿ. - ರುಚಿ.

ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:

• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂದ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು.

ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಡೆಮೆರಾರಾ ಮತ್ತು ಒಣ ಸಕ್ರಿಯ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಶುಂಠಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಕೇಸರಿ, ಅರಿಶಿನ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕರಗಿದ ಸೇರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಮೊಸರು" ಅಥವಾ "ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ 30-40 ಡಿಗ್ರಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಇತರ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಂತರ 1 ಗಂಟೆಗೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅದನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಂಬೆ ಮೆರುಗುನಿಂದ ನಿಂಬೆ ರಸಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮೆರುಗು ದಪ್ಪವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಎರಡು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ನನ್ನ ಬಳಿ 5 ಲೀಟರ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಇದೆ.

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕೆಜಿ
• ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - 0.5 ಲೀ
• ಹಳದಿ - 15 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 350 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ನಾವು ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಏರಿದಾಗ, ಉಳಿದ ಹಾಲು, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲಿನ ಹಳದಿ, ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಬಿಗಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮುಚ್ಚಿಡಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ - ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಏರಬೇಕು.

ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊದಲ ತುಂಡನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಇದು ಪರಿಮಾಣದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ "ಬೆಚ್ಚಗಿರಲು" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಕಾಗದದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ನೀವು 4 ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಕಾಗದದ ರೂಪಗಳು 90 ಮಿಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 4 ಸಣ್ಣ;
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು 60-70 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ 10-11 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ 55-60 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 350 - 370 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 100 ಗ್ರಾಂ;

ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು:

• ಸಿದ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಠಾಯಿ;

• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 180-200 ಗ್ರಾಂ.

ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳ ಉಷ್ಣತೆಯು ಒಮ್ಮೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರುವುದು ಉತ್ತಮ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಿಟ್ಟು, ನಡುಕವು ವೇಗವಾಗಿ "ಕೆಲಸ" ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸುರಿಯಿರಿ (ನೀವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು), ಮೃದುವಾದ (ಕರಗಿದ) ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ, 1 ಗಂಟೆಗೆ "ಡಫ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬೇಕು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬೆರೆಸಿ.

ಅಚ್ಚುಗಳ ನಡುವೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 1/3 ತುಂಬಿಸಿ.

ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಘಟಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳಕರಡುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ಫಾರ್ಮ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ - ತಾಪನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನಾವು ನಿಗದಿತ ಸಮಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸ್ಲಾಟ್ಗೆ ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ನಿಲ್ಲುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಗದಿತ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಕಾಯದೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

60 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಉದುರಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಇದು ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬಿಳಿ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಲಂಕಾರದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಒಂದೋ ಬಳಸಿ ಮುಗಿದ ಮೆರುಗುಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ರೆಡ್‌ಮಂಡ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಮೇಲೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 550 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ.
• ಹಳದಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 130 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ತ್ವರಿತ ಯೀಸ್ಟ್ - 3.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ
• ಮುರಬ್ಬ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು, ಬೀಜಗಳು - ಐಚ್ಛಿಕ
• ಮಿಠಾಯಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:

• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ನೀರು - ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನಾನು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ರಬ್. ನಾನು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆಳಕಿನ ಫೋಮ್ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬೆರೆಸುವುದು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಮೀಪಿಸಲು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಾನು ಏರಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ (ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರುತ್ತದೆ).

ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ. ನಾನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೆಚ್ಚಗಿರಲು" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರಲು ಬಿಡಿ.

ಇದು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು.

ಯಾವಾಗ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಾನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಕುಲಿಚ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ!

ನಾನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಿಂದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಿಚನ್ ಮಿಟ್ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ನಾನು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಐಸಿಂಗ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಚಾವಟಿಯು ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀರು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಮಿಠಾಯಿ ಪುಡಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್

6 ಜನರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕೆಜಿ
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 400 ಮಿಲಿ
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 7 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ 300 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಬಾದಾಮಿ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಪಿಷ್ಟ

500 ಗ್ರಾಂ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಪೊರಕೆ 5 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಪ್ಪ ಫೋಮ್ಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ.

ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ಸಕ್ಕರೆಯ ಗಾಜಿನಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ.

ಮಿಶ್ರಣ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಹಳದಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರೊಂದಿಗೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ-ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳುಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆರೆಯಬೇಡಿ.

60 ರವರೆಗೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 2 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

ತುಂಬಾ ಸುಂದರ, ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಕೇಕ್ಮೊಸರು ಟಿಪ್ಪಣಿಯೊಂದಿಗೆ.

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು) - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - 110 ಮಿಲಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಯೀಸ್ಟ್ (ಹೈ-ಸ್ಪೀಡ್) - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್. (1 ಗ್ರಾಂ.)
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ರುಚಿಗೆ (ನನ್ನ ಬಳಿ 0.5 ಕಪ್ಗಳಿವೆ)
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 0.5 ಕಪ್ಗಳು.

ಫಾಂಡೆಂಟ್‌ಗಾಗಿ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1 ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.
• ಮಿಠಾಯಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ರುಚಿಗೆ.
• ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳು - ರುಚಿಗೆ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಬಣ್ಣಗಳು - ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ತ್ವರಿತ ಯೀಸ್ಟ್. 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಏರಲು ಬಿಡಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಾವು ಮೊದಲೇ ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ವಿದ್ಯತಶೆಕ್ತಿಇಂದ ನೆಡೀಯುವ ಬಟ್ಟಿ).

ಮೊದಲು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಏರಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರಿದಾಗ, ನಾವು ಆವಿಯಿಂದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು (ಹಿಂದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ) ಬೆರೆಸಿ.

ನಾವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಹೀಟಿಂಗ್ ಮೋಡ್‌ಗೆ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೂಪುಗೊಂಡ ಬನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತೆ ಏರಲಿ. ಸರಿಸುಮಾರು 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನಂತರ 60 + 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಠಾಯಿ. ಉತ್ತಮ ಶಿಖರಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯ ತನಕ ನೀವು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು.

ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಅಧಿಸೂಚನೆಯ ನಂತರ, ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಮಿಠಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಂಪರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳುಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಸನವನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಕೇಸರಿಯೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ (ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ)

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಈ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಸರಂಧ್ರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಹಿಟ್ಟು - ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 0.5 ಕಪ್ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಸುಮಾರು 500-700 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 1-1.2 ಕಪ್ಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಒತ್ತಿದ ಯೀಸ್ಟ್ - 25 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕೇಸರಿ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಕಪ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೆರುಗು
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ಪಾಕವಿಧಾನ 8: ರೆಡ್ಮಂಡ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ!

• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ,
• ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು,
• 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
• 0.5 ಕಪ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ (5 ಗ್ರಾಂ),
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಗಸಗಸೆ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮತ್ತು ಈಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಇದು ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಹರಡಬಾರದು ಮತ್ತು ಉಂಡೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಬಾರದು.

ತೊಳೆದದ್ದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬಿಸಿ ನೀರುಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್, ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು 1.5 ಸೆಂ ಎತ್ತರ ಇರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಹೊರ ತೆಗೆಯುತ್ತಾನೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್. ಅವರು 6 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಏರಿದರು!

ಈಗ ನಾವು ಪುಡಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಸ್ಟರ್ ಹಬ್ಬದ ಶುಭಾಶಯಗಳು!

ಈಸ್ಟರ್ 2019 ಕ್ಕೆ ತಯಾರಾಗುತ್ತಿದೆ - ನಾವು ಬೇಯಿಸೋಣ ರಜಾ ಕೇಕ್ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ. ಹಿಂದಿನ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್. ಈ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ, "ಸ್ಮಾರ್ಟ್" ಉಪಕರಣಗಳು ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೇಕ್ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಂತ್ರಜ್ಞರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಲೋಡ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಅಗತ್ಯ ಘಟಕಗಳು, ಘಟಕದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಮೃದುವಾದ, ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಫಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

ಏಕರೂಪದ ತಾಪನ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲಾದ ತಾಪಮಾನದಿಂದಾಗಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಾಧನದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಕೇಕ್ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಒವನ್ ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಯಾವುದೇ ಮಾದರಿಯ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ.

ಫಿಲಿಪ್ಸ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್. ಈಸ್ಟರ್ 2019 ಗಾಗಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಇತ್ಯಾದಿ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ನಾವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೂಪಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನವು ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಈಸ್ಟರ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 12 ಗ್ರಾಂ
ಡಾರ್ಕ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ - 180 ಗ್ರಾಂ
ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ
ರಮ್ ಡಾರ್ಕ್ - 70 ಮಿಲಿ
ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ನೋಂದಣಿಗಾಗಿ
ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ - 1 ಗ್ರಾಂ
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ನಿಂಬೆ ರಸ - 5 ಮಿಲಿ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ವಿಂಗಡಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಬಾರಿ ಶೋಧಿಸಿ, ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.

ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

2 ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಇದು ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿದ್ದರೆ, ತಕ್ಷಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಏರಿಕೆಯ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ದ್ವಿಗುಣಗೊಂಡಿದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಫಿಲಿಪ್ಸ್ 3095 ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೊಸರು ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. "ಮೊಸರು" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಏರಿಕೆಗೆ ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ತಾಪಮಾನ ಇರುತ್ತದೆ.

ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯದೆಯೇ, 160 ° C ನಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಓವನ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಬೀಪ್ ನಂತರ, ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಬೇಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಐಸಿಂಗ್ ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಮರದ ಹಲಗೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಒಂದು ದಿನ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಬಯಸಿದ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಹೂವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಂಗರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮಣಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಕೇಕ್ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ
ಓವನ್ ಮೋಡ್ ನಿಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಆಗಿದೆ. 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಮೋಡ್. 40 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಯೀಸ್ಟ್ ಸಾಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಮೊಸರು ಕಾರ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಎಂದಿನಂತೆ ಏರಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಕಿ.

ಪೋಲಾರಿಸ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ವೀಡಿಯೊ ಸೂಚನೆ

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಬೇಯಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈಸ್ಟರ್‌ಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ನಿಮ್ಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವೇ ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮುಂದಿನ ವರ್ಷಅದೇ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು 6 ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ
12-15 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಫಿನ್‌ಗೆ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸಕ್ಕರೆ - 1-2 ಕಪ್ಗಳು
ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಹಣ್ಣು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು(ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಫೀರ್) - 2 ಕಪ್ಗಳು
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 4 ಕಪ್
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
ಮಿಠಾಯಿಗಾಗಿ
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 200-250 ಗ್ರಾಂ
ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಅಲಂಕಾರಗಳು (ಖಾದ್ಯ ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಚೆಂಡುಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆಗಳು), ಶಾಸನಗಳು ಅಥವಾ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಂಪರಣೆಗಳು

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸೊಂಪಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ಸಡಿಲವಾದ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ:
ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ (ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ), ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೆಫಿರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಎರಡು ಬಟ್ಟಲುಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು.

ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಕಾಗದದ ಅಚ್ಚುಗಳುಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಅವುಗಳನ್ನು 2/3 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು "ಟೋಸ್ಟಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಕವಾಟವನ್ನು ತೆರೆದಿರುವಾಗ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
ನಾವು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಅಕ್ಷದ ಸುತ್ತ 120 ಡಿಗ್ರಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ನಾವು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಈಸ್ಟರ್ ರೋಲ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಸರು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.
ನಾವು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ, ಪಂದ್ಯ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಟಿಕ್ ಒಣಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಈಸ್ಟರ್ ಮಫಿನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು.
ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸಿಹಿ ಮಿಠಾಯಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 1 ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಮಿಶ್ರಣವು ಹರಿಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೆ.

ನಾವು ತಣ್ಣಗಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ರೂಪಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಸಿಹಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ! ಕ್ರಿಸ್ತನು ಪುನರುತ್ಥಾನಗೊಂಡಿದ್ದಾನೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಈಸ್ಟರ್ ಶುಭಾಶಯಗಳು!

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಕ್ವಾರ್ಟರ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಈಸ್ಟರ್ ಕಚ್ಚಲು ಮತ್ತು ಅಗಿಯಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ
ನೀವು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಸುರಿದರೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾದ ಫಾಂಡಂಟ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರುಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದ ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳು.

ರೆಡ್ಮಂಡ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸಲಹೆ
ನಯಗೊಳಿಸುವ ಮೇಲ್ಮೈಗಳಿಗೆ ತೈಲ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು: ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಎರಡೂ. ಮುಖ್ಯ ಷರತ್ತು ಎಂದರೆ ಅದು ಯಾವುದೇ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.

ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ 2019 ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೌಲ್‌ಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕು, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಘಟಕವನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಸೊಂಪಾದವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ತಿಳಿ ಕಂದು ನೆರಳುಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಫಿನ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ, ಹೊಳಪು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಠಾಯಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಲು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಿರುಕು ಬಿಡದಿರಲು, ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್

ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಸುಂದರವಾದ ಬಿಸಿಲಿನ ಬಣ್ಣವಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅರಿಶಿನವನ್ನು (0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಸ್ಪಾಂಜ್ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜಿಗುಟಾಗಿ ಉಳಿಯಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. 1 ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗು ಮಾಡಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನೀವು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಿಟ್ಟು
ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಗ್ರಾಂ
ಚಿಕನ್ ಹಳದಿ - 1 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್
ಮೊಸರು - 250 ಗ್ರಾಂ
ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.
ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಒಪಾರಾ
ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ - 15 ಗ್ರಾಂ
ಹಾಲು - 70 ಮಿಲಿ
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಅಲಂಕಾರ
ಮಿಠಾಯಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ - 1 tbsp. ಎಲ್.
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮದ್ಯ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ತನಕ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕರಗಿದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮೊಸರು ಬೇಸ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ " ಸಿಹಿ ಬ್ರೆಡ್”, ತೂಕ 1 ಕೆಜಿ, ಮಧ್ಯಮ ಕ್ರಸ್ಟ್.

ಬೀಪ್ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

2 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರವು ನಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ಫಾಂಡೆಂಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಟಾಪಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ಅದ್ಭುತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಯೋಜಕ ಸಲಹೆಗಳು
ಹಳದಿಗಳನ್ನು, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಮತ್ತು ಅವರು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಹಳದಿ ಛಾಯೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಎಂದರೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಫಿನ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಸ್ಮರಣೀಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಮೌಲಿನೆಕ್ಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆನೆ (ಹಾಲು) - 200 ಮಿಲಿ
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ (1 ಮೊಟ್ಟೆ + 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ) -3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ) - 30 ಗ್ರಾಂ
ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸಕ್ಕರೆ - 90 ಗ್ರಾಂ.
ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು - 460 ಗ್ರಾಂ
ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಅರಿಶಿನ
ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ (ಸಫ್ಮೊಮೆಂಟ್) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಬೀಜಗಳು ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:
ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಆದೇಶದ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತನಕ ಕೆನೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಾವಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಸಂಖ್ಯೆ 6 ರಂದು ತಯಾರಿಸಿ ಸ್ವೀಟ್ ಬ್ರೆಡ್.

ಒಂದು ಸಿಗ್ನಲ್ನಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿದ ನಂತರ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋದ ನಂತರ, ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅದನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಕ್ರಂಬ್ನ ರಚನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ವೆನಿಲಿನ್ - 2 ಗ್ರಾಂ
ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ
ಹಾಲು - 190 ಮಿಲಿ
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 515 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 140 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದ ಬಕೆಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಕೆಟ್‌ಗೆ ಜರಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಹ ಚದುರಿಹೋಗುತ್ತದೆ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಾವಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ಬಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ, ತೂಕವನ್ನು 1 ಕೆಜಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು 3 ಗಂಟೆಗಳ 25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೀಪ್ ನಂತರ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಕೆಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟು ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ ಮುರಿಯಿತು.

ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಿಂದ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿ. ನೀವು ಐಸಿಂಗ್ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಕೇವಲ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಂಪರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಡ್ಡ ವಿಭಾಗವು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರದ ತುದಿ
ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೂವು ಅಥವಾ ಡಫ್ ಕ್ರಾಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಅಚ್ಚುಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ತೋರುತ್ತಿದೆ!

ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ ...

ಸೌಂದರ್ಯ! ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಕೆನ್ವುಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಬೇಕಿಂಗ್

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪ್ಯಾನಾಸೋನಿಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್

ಊಟವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ - ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಒಂದಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ರುಚಿಗೆ
ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 50 ಮಿಲಿ
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 450 ಗ್ರಾಂ
ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಬೀಜಗಳು - ರುಚಿಗೆ
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

ನಾವು ಅಚ್ಚುಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ನಂತರ ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ.

ವೆನಿಲಿನ್ ಸ್ಯಾಚೆಟ್.

ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರೂಢಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಸಂಖ್ಯೆ 6, ಸ್ವೀಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ನಂತರ, ಬೀಪ್ನಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಫಾಂಡೆಂಟ್

ಮಿಠಾಯಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್, ವೆನಿಲಿನ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವವರೆಗೆ, ಕೇಕ್ಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿ.

ಮಕ್ಕಳು ಸಿಂಪರಣೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಿ.

ಐಸಿಂಗ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವು ದೃಢವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿರುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅರ್ಧ) ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್. ಚಿಕ್ಕದು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ, ಆದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಾಜಾ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಒಂದು ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಶೀಲ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಂದರ್ಭವಾಗಿದೆ. ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬೇಕಿಂಗ್ನಿಂದ ಹರಡುವ ವಾಸನೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಏನು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ! ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳುನೀವು ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ! ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಪೋಸ್ಟ್‌ಕಾರ್ಡ್‌ಗಳ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪದ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಗೀತ ಶುಭಾಶಯ-ಪೋಸ್ಟ್‌ಕಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ರಜಾದಿನದ ಶುಭಾಶಯಗಳು! ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಶಾಂತಿ, ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ದಯೆ!

ಪಿ.ಎಸ್. ಆತ್ಮೀಯ ಓದುಗರೇ, ನಾನು YouTube ನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆಗಳನ್ನು ಇಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಸಂಗೀತ ಅಭಿನಂದನೆಗಳ ಚಾನಲ್ ಅನ್ನು ನಾನು ರಚಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇನೆ. ದಯವಿಟ್ಟು YouTube ನಲ್ಲಿ ನನ್ನನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಿ, ನನ್ನ ಮೊದಲ ವೀಡಿಯೊಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ - ಮಾರ್ಚ್ 8, ಫೆಬ್ರವರಿ 23, ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ರಂದು ಸಂಗೀತ ಅಭಿನಂದನೆಗಳು, ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದ ಶುಭಾಶಯಗಳು, ಚಾನಲ್‌ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಿ. ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರೊಂದಿಗೆ ಸಂಗೀತ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈಗ ನನಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲಸವಿದೆ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಭಿನಂದಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇದೆ!

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಈ ಬೇಕಿಂಗ್ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈಸ್ಟರ್‌ಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಾಪನ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್‌ಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಹಲವಾರು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ - ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿರಬಹುದು. ನೀವು ಹಲವಾರು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಅನೇಕ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ 60-65 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಈಸ್ಟರ್ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ. ಮೋಡ್ನ ಅಂತ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಅದೇ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಅಥವಾ ತಾಪನ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ಈಸ್ಟರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಒಟ್ಟು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಗ್ರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮುಗಿಸಿದರು, ನಿಯಮದಂತೆ, ತುಂಬಿದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

2.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
75 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
20 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಒತ್ತಿದ ಯೀಸ್ಟ್
50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
ವೆನಿಲ್ಲಾ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಇದು 2-3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಏರಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಹೆಚ್ಚಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಏರಲು ಬಿಡಿ, 60-65 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ನಂತರ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಿಡಿ (ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಡಿ).

ಈಸ್ಟರ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಜ್ಞಾನವಾಗಿದ್ದು, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯಿಂದ ತಾಳ್ಮೆ, ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲಸಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗದಂತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಎಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಕು? ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರುಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಿದೆ - ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಒವನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಐದು ಪ್ಲಸ್ ಮೂಲಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ತಯಾರಕರು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಆದರ್ಶ ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತಾಪನ ಕ್ಷಣದ ಏಕರೂಪದ ವಿತರಣೆಯು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ!

ಅಲ್ಲದೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಈಸ್ಟರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತಾಪನದಂತಹ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏರುತ್ತದೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟುಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಡ್ರಾಫ್ಟ್‌ಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಧಿಸಲು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ನ್ಯೂನತೆ ಇದೆ: ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದೆ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು. ಆದರೆ ಈಸ್ಟರ್ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಮಸ್ಯೆಯೇ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಬಳಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಪದಾರ್ಥಗಳು. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಈಸ್ಟರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ:

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್‌ಗೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟುಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ;
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು ಅಥವಾ 200 ಮಿಲಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 3 ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸುಮಾರು 1.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 12 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ (1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್);
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 21 ಚೀಲಗಳು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ತಲಾ 50 ಗ್ರಾಂ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಹಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಸುಮಾರು ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸಲು ತಯಾರಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ-ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಾಪನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಮೀಪಿಸಲು ಬಿಡಿ.

50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧ ಈಸ್ಟರ್ಮೆರುಗು ಜೊತೆ ಕೋಟ್ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈಸ್ಟರ್ ಹಬ್ಬದ ಶುಭಾಶಯಗಳು!

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ DEX DMC-55 ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೌಲ್ನ ಪರಿಮಾಣವು 5l ಆಗಿದೆ, ಸಾಧನದ ಶಕ್ತಿ 860W ಆಗಿದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಈ ಮಾದರಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರವಾದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್(ಅಥವಾ ಒಣ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ). ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ "ಟೋಪಿ" ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಅಂತಹ ಮೋಡ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಅಥವಾ 150 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ "ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್" ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪ್ಲಿಂಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ಗಳ ಶಕ್ತಿಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರಚನೆಯು ಇನ್ನೂ ಸಡಿಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು. ಆದರೆ, ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೇಕ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು - ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ!

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಪಿ ಈಸ್ಟರ್!