ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಈಸ್ಟರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಈಸ್ಟರ್ ಮೆನು: ಕೇಕ್, ಈಸ್ಟರ್, ಮಾಂಸ, ಸಲಾಡ್
ಲಿ.ರು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಮುದಾಯ -
ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟ
ಈಸ್ಟರ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ)
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಈಸ್ಟರ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಗಮನವು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಾಯಲ್ ಈಸ್ಟರ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಈಸ್ಟರ್ನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಭವವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು!
ಈಸ್ಟರ್ ಎಗ್ ಸಲಾಡ್
ಈಸ್ಟರ್ ಎಗ್ ಸಲಾಡ್ ಈಸ್ಟರ್ ಎಗ್ನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಈಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಸ್ವತಃ ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಲಂಕಾರ.
ಈಸ್ಟರ್ ಬಣ್ಣದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಇಂದು, ನೀವು ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಎಗ್ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ - ಈರುಳ್ಳಿ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ!
ಮೊಸರು ಈಸ್ಟರ್
ಅಂತಹ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಈಸ್ಟರ್ ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ - ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಈಸ್ಟರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಈಸ್ಟರ್ ಸಲಾಡ್
ಈಸ್ಟರ್ ಸಲಾಡ್ ಕಲೆಯ ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಆಧಾರವಾಗಿರಬಹುದು, ಅಲಂಕಾರವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾನು ಸ್ಫೂರ್ತಿಗಾಗಿ ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಸಲಾಡ್ "ಕ್ರಿಸ್ತನು ಪುನರುತ್ಥಾನಗೊಂಡಿದ್ದಾನೆ"
ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಕ್ರೈಸ್ಟ್ ವೋಸ್ಕ್ರೆಸ್ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಈಸ್ಟರ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಈಸ್ಟರ್ ಲಘು
ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಈಸ್ಟರ್ ತಿಂಡಿ, ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಈಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್
ನಮ್ಮ ಮುತ್ತಜ್ಜಿಯರು ಮತ್ತು ಮುತ್ತಜ್ಜರು ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಶ್ರೇಷ್ಠ ದಿನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಅಂತಹ ಘಟನೆಯ ಸಲುವಾಗಿ, ಒಂದು ಹಂದಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಸೇರಿದೆ.
ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್
ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭ. ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು!
ಕುಲಿಚ್
ನಿಮ್ಮ ಗಮನವು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಅನಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.
ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್
ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಎಂಬುದು ಈಸ್ಟರ್ನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಫಾಸ್ಟ್ ಈಸ್ಟರ್
ಈ ಈಸ್ಟರ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಈಸ್ಟರ್ ಹಿಟ್ಟು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯತ್ನ ಪಡು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸು!
ಬಿಳಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್
ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್
ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈಸ್ಟರ್ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಲ್ಲದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಈಸ್ಟರ್
ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಈಸ್ಟರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ, ಅನನುಭವಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರೂ ಸಹ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಬ್ಬದ ಈಸ್ಟರ್ (ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್) ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಹಳೆಯ ರಷ್ಯನ್ ಕೇಕ್
ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ - ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪೊಖ್ಲೆಬ್ಕಿನ್ ಅವರ ಪುಸ್ತಕದ ಪ್ರಕಾರ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರಷ್ಯಾದ ಕೇಕ್
ರಷ್ಯಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.
ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್
ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದನ್ನು ನಮ್ಮ ಮುತ್ತಜ್ಜರು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಈಸ್ಟರ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಗೌರವ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಈಸ್ಟರ್
ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಮೂರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂವರೂ ಸಮಯ-ಪರೀಕ್ಷಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಈ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡನೆಯದು ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಈಸ್ಟರ್ ಸೊಂಪಾದ
ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಮೂರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂವರೂ ಸಮಯ-ಪರೀಕ್ಷಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಈ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರನೆಯದು ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಈಸ್ಟರ್ ಸರಳ
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ನಿಜವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ - ಕೋಮಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್.
ಅಜ್ಜಿಯ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್
ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತಿದ್ದುಪಡಿಯೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಇದು ನಿಜವಾದ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮೇಲೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್
ನಿಮ್ಮ ಗಮನವು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮೇಲೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಶೆಲ್ಫ್-ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಳೆಯದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್
ನಿಂಬೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಕೇಕ್ ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.
ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್
ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯ ಅಜ್ಜಿಯಿಂದ ಕೆಫೀರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಅವರು ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗಾಗಲೇ ಯೋಜಿಸುತ್ತಿರುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ - ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ!
ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್
ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಜವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಸಮಯ-ಪರೀಕ್ಷಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ;)
ಈಸ್ಟರ್ ಕಪ್ಕೇಕ್
ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಈಸ್ಟರ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರ.
ಮಕ್ಕಳ ಈಸ್ಟರ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳು
ನೀವು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಆಚರಿಸಿದರೆ, ಅವರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಮಕ್ಕಳ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರಿಂದ ಬೇಡಿಕೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಕೇಸರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಲಿಚ್
ಕೇಸರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಈಸ್ಟರ್ ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿದ್ದರೆ ಕೇಸರಿ ಕೇಕ್ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.
ಓಟ್ ಆಸ್ಪಿಕ್ "ಜೆಮ್ಸ್"
ನಿಮ್ಮ ಗಮನವು ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಹಸಿವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಬೀಫ್ ಆಸ್ಪಿಕ್ "ಜೆಮ್ಸ್" ನಿಮ್ಮ ಈಸ್ಟರ್ ಟೇಬಲ್‌ನ ಯೋಗ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ! ;)
ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಜೊತೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್
ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ರಿಕೊಟ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎರವಲು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ!
ಏಡಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ. ನಮ್ಮಂತೆಯೇ, ಫ್ರೆಂಚ್, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕರು, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ , ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಒಂದು ಚಿತ್ತ ಇರುತ್ತದೆ. ಈಸ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.
ಬಾಬಾ ರಮ್
ನಿಮ್ಮ ಗಮನವು ರಮ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಫಾಂಡೆಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಹಿಳೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಬಾಬಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಈಸ್ಟರ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಈಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಈಸ್ಟರ್ ಬನ್ನಿ ಸಲಾಡ್
ಈಸ್ಟರ್ ಬನ್ನಿ ಸಲಾಡ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಅವನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
ಈಸ್ಟರ್ ಮಾಲೆ ಸಲಾಡ್
"ಈಸ್ಟರ್ ವ್ರೆತ್" ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಫಿಯಾಡೋನ್
ಫಿಯಾಡೋನ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಾರ್ಸಿಕನ್ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಫಿಯಾಡೋನ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.
ಕ್ಯಾಪರ್ಕೈಲಿ ನೆಸ್ಟ್ ಸಲಾಡ್
ಕ್ಯಾಪರ್ಕೈಲಿ ನೆಸ್ಟ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ - ಕೋಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್. ಈ ಗೂಡಿನ ಆಕಾರದ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ರಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ.
ಈಸ್ಟರ್ ಬಾದಾಮಿ ಮ್ಯಾಕರೂನ್ಗಳು
ಈಸ್ಟರ್ ಬಾದಾಮಿ ಮ್ಯಾಕರೂನ್ಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈಸ್ಟರ್ ಈವ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ನಿಂದ ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎರವಲು ಪಡೆಯಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು "ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್"
ಈ ಖಾದ್ಯ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ನೀವು ರಜಾದಿನ ಅಥವಾ ಆಚರಣೆಗಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕಾದಾಗ ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಅಗ್ಗ, ಮತ್ತು ಇತರರಿಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಧೂಮಪಾನಿಗಳು
"ಕೊಕುರ್ಕಿ ಆನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್" ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕೊಕುರ್ಕಿ ಹಳೆಯ ಉತ್ತರ ರಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಲೋಫ್.
ಪೋಲಿಷ್ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪೋಲಿಷ್ ಈಸ್ಟರ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಾದ ಪೋಲಿಷ್ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪೋಲ್ಸ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆಯೇ ಎಂದು ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.
ಕುರಿಮರಿ ಅಥವಾ ಬನ್ನಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಬಾಗಲ್ಗಳು
ನೀವು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಬಾಗಲ್ಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಕುರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬನ್ನಿಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ.
"ವಿಯೆನ್ನೀಸ್" ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್
ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ನ ರುಚಿಯು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಾಬಾಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ರುಚಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹಳೆಯದಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸುತ್ತೇನೆ!
ತ್ಸಾರ್ ಈಸ್ಟರ್
ಈ ಈಸ್ಟರ್ ಕೆಲಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ! ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನ! ಸುವಾಸನೆಯ ಸಂಪತ್ತು - ಈ ಪವಿತ್ರ ದಿನದ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಸ್ಮರಿಸಲು!
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಬ್ರೆಡ್
ಈಸ್ಟರ್ ಕೋಮಲ ಮೊಸರು
ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಜವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ವರ್ಷ ಈ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು! ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಗಾಳಿ, ಕೋಮಲ :)
ಪಾಸೋವರ್ ಲ್ಯಾಂಬ್
ಕುರಿಮರಿಯ ಪ್ರತಿಮೆ (ದೀನತೆ, ನಮ್ರತೆ ಮತ್ತು ತ್ಯಾಗದ ಸಂಕೇತ) ಪಾಸೋವರ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಕಸ್ಟಮ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಈಸ್ಟರ್ ಬನಾನಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳು
ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ! ನಾನು ಸುಮಾರು 2 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಮ್ಯಾಗಜೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ, ಆದರೆ ಈಗ ಮಾತ್ರ ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಸಂತೋಷಪಟ್ಟರು! ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಶುಷ್ಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಏನು ಪರಿಮಳ ...
ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕಾಫಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್
ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಧಾರ್ಮಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈಸ್ಟರ್ ರಜಾದಿನವಾಗಿದ್ದು, ನಾನು ಅನೇಕ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂಘಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು, ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಸಮಯ!
ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ವೇಗದ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ!
ಕ್ಯಾಂಡಿ "ಈಸ್ಟರ್"
ಪ್ರತಿ ಈಸ್ಟರ್‌ಗೆ ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ! ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಸ್ತಾ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಪ್ರಯತ್ನ ಪಡು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸು!
ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಈಸ್ಟರ್, ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ವಿವಿಧ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಈ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
ಈಸ್ಟರ್ ಟೇಬಲ್ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಈಸ್ಟರ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ಬೆಳಕು, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಧುರ್ಯ ಅಥವಾ ಹುಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಈಸ್ಟರ್ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ.
ನಿಮ್ಮ ಈಸ್ಟರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಂಪಾದ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ಲೆಂಟ್ ಈಸ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಕೆನೆ ಕೇಕ್ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಯಾವುದೇ ರಾಸಾಯನಿಕ ಬಣ್ಣಗಳಿಲ್ಲದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೌಂದರ್ಯ ಮಾತ್ರ.
ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ತುಂಬಾ ತಂಪಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.
ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಜ್ಞಾನವಾಗಿದೆ. ಜಾನಪದ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲತೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪದರ. ಇಲ್ಲಿ ಹಲವು ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸಿಹಿಯಾದ ಕೇಕ್ - ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು. ಈಗ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಬರೆಯಿರಿ!
ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಕುಕೀಸ್ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ದಯವಿಟ್ಟು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಹಳ ರೋಮಾಂಚನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ.
ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಈಸ್ಟರ್ ರಜಾದಿನವು ರಜಾದಿನವಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸಹಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರಹಸ್ಯ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು.
ಕುಕೀಸ್ "ಈಸ್ಟರ್ ಎಗ್ಸ್"
ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ. ಕೇಕ್ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ಒರಟಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀಸ್ "ಗೂಡುಗಳು"
ಕೋಕೋ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೂಡಿನ ಆಕಾರದ ಮಿಠಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಸಿಹಿ ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪಿಂಕ್ ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಈಸ್ಟರ್ನಂತೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಸಿರಪ್ ಇಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು. ಇದು ಸುಂದರವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ!
ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಈಸ್ಟರ್ ತಿಂಡಿ, ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಈಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ.
ಈಸ್ಟರ್ ಕೇವಲ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕರು ಈಗಾಗಲೇ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಇದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
ರಜಾದಿನವು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೊಸ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ನಂತರ ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಈಸ್ಟರ್.
ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಕೇಕ್ನ ಆಕಾರವು ಲ್ಯಾಸಿ ಸ್ಟೀರಿಂಗ್ ಚಕ್ರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಬೃಹತ್ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಗಾಳಿ, ಮೃದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಈ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈಗಾಗಲೇ ಶ್ರೀಮಂತ ಹಬ್ಬದ ಈಸ್ಟರ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ !!! ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಬೆರಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ!
ಕಡ್ಡಾಯವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಈಸ್ಟರ್ 2018 ಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಇತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ. ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು - ಮುಂದೆ ಓದಿ.
ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, 24 11 ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಸುಂದರವಾಗಿವೆಈಸ್ಟರ್ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಯೋಚಿಸಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೇಕ್, ಇಲ್ಲದೆ ಈಸ್ಟರ್ ಆಚರಣೆ ಅಸಾಧ್ಯ. ಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಜೊತೆಗೆ, ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ - ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:
ಈಸ್ಟರ್ 2018 ಗಾಗಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
ಈಸ್ಟರ್ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರದಿಂದ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹದ ನಂತರ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ದೇಹವನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಬಾರದು.
ರೋಸ್ಮರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಲದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಮೊಲ - 800 ಗ್ರಾಂ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ -3 tbsp.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ
ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಆಕ್ರೋಡು ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ರುಚಿಗೆ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಮೆಣಸು
ರೋಸ್ಮರಿ - 1 ಚಿಗುರು
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಮೆನುಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ!
ತಯಾರಿ:
1. ಮೊಲದ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮೊಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಇನ್ನೊಂದು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
3. ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ರೋಸ್ಮರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚೀಲವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಿ.
4. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಚೀಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
ಚಿಮಿಚುರಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ
ಒಣ ಮಿಶ್ರಣ ಚಿಮಿಚುರಿಗಾಗಿ:
ತಾಜಾ ಓರೆಗಾನೊ - 4 ಎಲೆಗಳು
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 0.5 ಪಾಡ್
ಕರಿಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಹಲ್ಲುಗಳು.
ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 tbsp. ಎಲ್.
ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ
ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 tbsp ಎಲ್.
ಡಾರ್ಕ್ ಬಿಯರ್ - 1 ಲೀ
ಜೀರಿಗೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಥೈಮ್ - 1-2 ಶಾಖೆಗಳು
ಚಿಮಿಚುರಿ ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ:
ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ
ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 1 ಗುಂಪೇ
ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6 ಲವಂಗ
ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.
1 ನಿಂಬೆ ರಸ
ಚಿಲಿ ಪದರಗಳು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಮೂಲ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು
ತಯಾರಿ:
1. ಕಣಕಾಲುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
2. ಒಣ ಚಿಮಿಚುರಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಬಿಯರ್, ಓರೆಗಾನೊ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಸೇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
3. ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಈಸ್ಟರ್ 2018 ಗಾಗಿ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
ಹೆಕ್ಟರ್ ಜಿಮೆನೆಜ್-ಬ್ರಾವೋದಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮೆರುಗು ಹೊಂದಿರುವ ಕಪ್ಪು ಕಾಡ್ ಫಿಲೆಟ್: ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕಪ್ಪು ಕಾಡ್ ಫಿಲೆಟ್
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - 2 ಗ್ರಾಂ
ಹಾಲು - 0.1 ಲೀ
ಕಿತ್ತಳೆ - 0.2 ಕೆಜಿ
ಏಲಕ್ಕಿ - 0.5 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 1 ಗ್ರಾಂ
ಕೇಪರ್ಸ್ - 10 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 15 ಗ್ರಾಂ
ಥೈಮ್ (ತಾಜಾ) - 2 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ - 5 ಗ್ರಾಂ
ಮೀನು ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ತಯಾರಿ:
1. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕಾಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಸಣ್ಣ ಬಾಣಲೆಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಇರಿಸಿ.
3. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಏಲಕ್ಕಿ (ನೆಲ), ಪಿಷ್ಟ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:
ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್: ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು(1 ಸೇವೆಗಾಗಿ):
ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ನಿಂಬೆ
ಮಸಾಲೆಗಳು (ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ, ಉಪ್ಪು)
ತಯಾರಿ:
1. ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ.
2. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹೊದಿಕೆ ಮಾಡಲು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಈಸ್ಟರ್ ಮೆನು: ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ
3. 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180-200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
ಈಸ್ಟರ್ ಸಲಾಡ್-2018
ಪಿಯರ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಸಲಾಡ್: ಪಾಕವಿಧಾನ
ಋತುವಿನ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ವಿವಿಧ ಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಾರ್ಡ್ ಪೇರಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹಾರ್ಡ್ ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಾಜಾ ಪಾಲಕ - 4 ಕಪ್ಗಳು
ಒಣಗಿದ CRANBERRIES / ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1/4 ಕಪ್
ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
ಸಾಸ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೋಸ್ಮರಿ - 1 tbsp
ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಚಮಚ
ಸಾಸಿವೆ - 1 ಚಮಚ
ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಚಮಚ
ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 1/3 ಕಪ್
ಈಸ್ಟರ್ ಮೆನುಗಾಗಿ ಪಿಯರ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಸಲಾಡ್
ತಯಾರಿ:
1. ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (1/3 ಕಪ್ ಶೀತ ಒತ್ತಿದರೆ), ಸಾಸಿವೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ (ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್) ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ.
3. ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಮ ಅಥವಾ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:
ಕೋಲ್ ಸ್ಲೋ ಸಲಾಡ್: ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸಕ್ಕರೆ - 2 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಮೆಣಸು - 1/8 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 150 ಮಿಲಿ
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ
ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ಹಸಿರು ಸೇಬು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ನಿಂಬೆ ರಸ - ½ ನಿಂಬೆ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ಈಸ್ಟರ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಲೆಟಿಸ್ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿದಾದ
ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಕೆ:
ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಉಳಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಮೇಯನೇಸ್ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. 2-3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆ:
ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಇರಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
"ಕೋಲ್ ಸ್ಲೋ" ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಬೇಕು.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:
ಈಸ್ಟರ್ 2018 ರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್: ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 820 ಗ್ರಾಂ
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 350 ಮಿಲಿ
ಉಪ್ಪು - ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 200-300 ಗ್ರಾಂ
ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ - ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು
ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - ಸೇವೆಗಾಗಿ
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ
ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ
ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ
ತಯಾರಿ:
1. ಅಡಿಗೆ ಯಂತ್ರದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಎಣ್ಣೆ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೊಕ್ಕೆ ಬಳಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹರಡಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
4. ಸೇಬು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬೆರೆಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಟವೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
10. ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸ್ಕೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಾಂಡೆಂಟ್: ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 120 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ - 115 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹಿಟ್ಟು - 85 ಗ್ರಾಂ
ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು (ಕ್ರಂಬ್) - 45 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳು
ತಯಾರಿ:
1. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ತಳದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ.
4. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಈಸ್ಟರ್ ಊಟವು ಕೇವಲ ಮಾಂಸವಲ್ಲ, ಸಿಹಿಯಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಿ
5. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಾಂಡಂಟ್‌ಗಳನ್ನು 190ºC ನಲ್ಲಿ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
ಈಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೊದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಆಹಾರವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಸೇವೆಯ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮೊದಲನೆಯದು ತಿನ್ನುವುದು, ಇದು ರಜಾದಿನದ ಮುಖ್ಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ರುಚಿಕರವಾದ ಈಸ್ಟರ್!
ಮೂಲಕ ದಿ ವೈಲ್ಡ್ ಮಿಸ್ಟ್ರೆಸ್ ನೋಟ್ಸ್ಈಸ್ಟರ್ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಾಯಕ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು 2015 ರಲ್ಲಿ ನಾವು ನಾಳೆಯ ಮರುದಿನ ಏಪ್ರಿಲ್ 12 ರಂದು ಆಚರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಲೆಂಟ್ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಉಳಿದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹಬ್ಬದ ಮೆನು ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.
ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಈಸ್ಟರ್ನ ಮುಖ್ಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಂಸಿಸಲು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಈಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಈ ರಜಾದಿನದ ಮೆನು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಧುನಿಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಡು ಗೃಹಿಣಿಯರ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವು ವರ್ಷದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೂಲ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ಈಸ್ಟರ್.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಈಸ್ಟರ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
ಕುಲಿಚ್
ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ವಿಧದ ವಿಧ್ಯುಕ್ತವಾದ ಹಬ್ಬದ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮಾಂಡಿ ಗುರುವಾರದಂದು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶನಿವಾರ ಇದನ್ನು ಚರ್ಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಪವಿತ್ರಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಂಸ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಂತರ ಕೇಕ್ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ತನ್ನ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಮನೋಭಾವದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಡುವೆ ಅದು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ವಿಚಿತ್ರವಾದದ್ದು - ಇದು ಕರಡುಗಳು, ಹಠಾತ್ ತಾಪಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು, ಜೋರಾಗಿ ಶಬ್ದಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆತುರವನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗಬಾರದು. ಕೇಕ್ಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಮರದ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಳಿಯಬಾರದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳು, ಬಹುಶಃ, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮಗಳು.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ
1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ (11-12 ಗ್ರಾಂ) ಒಣ ಅಥವಾ 50 ಗ್ರಾಂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು 500 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದು ಬರಲು ಬಿಡಿ. 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಬಿಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಳದಿ, ಬಿಳಿ ಸೇರಿಸಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 1 ಗಂಟೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅಚ್ಚನ್ನು ಅದರ ಪರಿಮಾಣದ 1/3 ಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ. ತುಂಬಿದ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಏರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ.
ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 2 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
ತ್ಸಾರ್ ಅವರ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ
ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. 600 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಏರಲು ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರಿದಾಗ, 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ 15 ರುಬ್ಬಿದ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. 400 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 600 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಏಲಕ್ಕಿ 10 ಧಾನ್ಯಗಳು, 50 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಏರಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಮಾಣದ 1/3 ರಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
ಈಸ್ಟರ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಡುಗೆ
ಈಸ್ಟರ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಜೊತೆಗೆ, ಹಬ್ಬದ ಈಸ್ಟರ್ ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, 4 ಬೋರ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮೊಟಕುಗೊಳಿಸಿದ ಪಿರಮಿಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಪಾಸ್ಟಾ-ಬಾಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಂಡಿದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಮೊಟಕುಗೊಳಿಸಿದ ಪಿರಮಿಡ್ನ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ರಿಸ್ತನ ಶಿಲುಬೆಗೇರಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮರಣದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಈಸ್ಟರ್ ಈಸ್ಟರ್ನ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮೂರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ತಣ್ಣಗಾದ ಮತ್ತು ಒತ್ತಿದರೆ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಈಸ್ಟರ್ ಅಡುಗೆ
1 ಕೆಜಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ, 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ 400 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ - ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುವ ಗಾಜ್ಜ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾಸ್ಟರ್ನ್‌ನಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ (ಹಾಲೊಡಕು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ) ಹಾಕಿ. ಸೀರಮ್ ಬರಿದಾಗಿದಾಗ, ಹಿಮಧೂಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಅಡುಗೆ ಒತ್ತಿದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಈಸ್ಟರ್
200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, 0.5 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಲೋಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಸರು ಈಸ್ಟರ್ ಅಡುಗೆ
600 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಅದರಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಿ. 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, 40 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 6 ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೊಸರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ 6 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದೃಢವಾದ, ಶುಷ್ಕ ಫೋಮ್ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಗೆ 190 ° C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.
ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಎಗ್ ಪ್ರಮುಖ ಈಸ್ಟರ್ ಚಿಹ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮೇರಿ ಮ್ಯಾಗ್ಡಲೀನ್ ಚಕ್ರವರ್ತಿ ಟಿಬೇರಿಯಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಜೀಸಸ್ ಪುನರುತ್ಥಾನಗೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಬೈಬಲ್ನ ದಂತಕಥೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ! ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತನ್ನ ಕೈಯನ್ನು ಚಾಚಿ ಅವಳು ಹೇಳಿದಳು: "ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ಅದು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪುನರುತ್ಥಾನದ ಪವಾಡಕ್ಕೆ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ." ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಯು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿತು. ಆ ಸಮಯದಿಂದ, ಈಸ್ಟರ್ನ ಮುಖ್ಯ ಧಾರ್ಮಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಣ್ಣಬಣ್ಣದ ಕೆಂಪು ಮೊಟ್ಟೆಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ನಂತರ ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿಮಾಶಾಸ್ತ್ರದ ಮತ್ತು ಇತರ ಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಛಾಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.
ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಮೊನೊಫೊನಿಕ್ ಬಣ್ಣದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪಟ್ಟೆಗಳು, ಸ್ಪೆಕ್ಸ್ - ಸ್ಪೆಕ್ಸ್, ಮಾದರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ - ಈಸ್ಟರ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳು
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಟ್ಟುಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣ, ವಿನೆಗರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು - ನೀಲಿ, ಅರಿಶಿನ - ಗೋಲ್ಡನ್ ವರ್ಣ, ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬರ್ಚ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು - ಹಸಿರು, ಒಣಗಿದ ನೇರಳೆ ಹೂವುಗಳು ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಗಾಢ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ - ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ನೆರಳು. ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗಾಢ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಈಸ್ಟರ್ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
ಧಾರ್ಮಿಕ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಈಸ್ಟರ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಹ್ಯಾಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಬ್ಬದ ಈಸ್ಟರ್ ಟೇಬಲ್‌ನ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ
ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 190 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.
ಸಾಸಿವೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ
ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಮೇಲೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮೃತದೇಹದ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈಸ್ಟರ್ನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ತುಳಸಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಓರೆಗಾನೊ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180ºC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಜೆಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಜೆಲ್ಲಿ ಎಗ್ಸ್ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಟ್ರೀಟ್ ಆಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೊಂಡಾದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಅದರ ಮೂಲಕ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ರಂಧ್ರವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ.
ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆರೆದಿರುವ ಟ್ರೇಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಸುಟ್ಟ ಕೆಂಪು ಮೀನು
ರುಚಿಯಾದ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಮಾಂಸವು ಹಬ್ಬದ ಈಸ್ಟರ್ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸತ್ಕಾರದ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ, ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಕ್ರಿಸ್ತನ ಭಾನುವಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇವು. ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಈಸ್ಟರ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
ಕ್ರಿಸ್ತನ ಪುನರುತ್ಥಾನದ ಮುಂಬರುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಭಿನಂದನೆಗಳು! ಇಡೀ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಜನರು ಈಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸುವ ಸಂತೋಷದ ತುಣುಕು ಇಡೀ ವರ್ಷ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಉಳಿಯಲಿ ಮತ್ತು ಕಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲಿ!
ಲೆಂಟ್ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಶ್ನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ: ಈಸ್ಟರ್ 2016 ಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಯಾವ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದು. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್, ಬಣ್ಣದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಪೈಸಂಕಾ), ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಈಸ್ಟರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾದ ಐದು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಡುವೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಈಸ್ಟರ್ ದಿನದಂದು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಹಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರು ಟೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಸಂರಕ್ಷಕನ ಅದ್ಭುತ ಪುನರುತ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ ಭಗವಂತನಿಗೆ ಕೃತಜ್ಞತೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾ, ಜನರು ಈ ದಿನವನ್ನು ಹೇರಳವಾದ ಹಬ್ಬ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಆಚರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಈಸ್ಟರ್ 2016 ರ ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವಿನ ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು:
ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್;
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಈಸ್ಟರ್.
ತಿಂಡಿಗಳು:
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು;
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು;
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಸಲಾಡ್. ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಸಾಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಟೇಬಲ್ ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಿದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ. ವೈವಿಧ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪ್ರಮುಖ ಖಾದ್ಯ- ಕಿವಿ ಜೊತೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ.
ಸಿಹಿತಿಂಡಿ- ಈಸ್ಟರ್ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಸ್.
ನಾವು ಈಸ್ಟರ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳು ಸ್ವಾವಲಂಬಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ, ಅವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟದ ನಂತರ ಚಹಾವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಬಹುದು. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್
ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಡಿ ಗುರುವಾರ ಅಥವಾ ಶನಿವಾರದಂದು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಶುಭ ಶುಕ್ರವಾರದಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿರಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಇರಿಸಬೇಕು, ಶಾಂತಿಯುತವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೌನದಿಂದ ಮತ್ತು ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂಗೀತವನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಯೀಸ್ಟ್, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಹಾಗೆಯೇ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಮೆರುಗುಗಾಗಿ - ಕೋಳಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.
ತಯಾರಿ:
ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಏರಲು ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬರಲು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಸ್ಪ್ಲಿಂಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚುವಾಗ, ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟು ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯಬಾರದು. ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಬಲವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟ್ಬುಕ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹಳೆಯದಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಪಾಂಜ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
ಮೊಸರು ಈಸ್ಟರ್
ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇರಬೇಕು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆಯೇ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಆದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಸರು ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಎರಡು ಪ್ಯಾಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ರವೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲೇಕ್ ಮಾಡಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಈಸ್ಟರ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ತುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಂದಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು
ಈಸ್ಟರ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಉಂಗುರವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಾವು ಪ್ರಕಟಿಸುವ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕರುಳುಗಳು.
ತಯಾರಿ:
ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತೆ ವಿಶೇಷ ಲಗತ್ತಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕರುಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಬಿಡುವ ಅದ್ಭುತ ಹಸಿವು. ಹಳೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಈಸ್ಟರ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಕನ್ ಇರಬೇಕು. ಈ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹಬ್ಬದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಪದರಗಳು, ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕನ್ ತುಂಡು. ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಲೀವ್ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ತಯಾರಿ:
ಸಾಲೋವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಚೀಲದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಕೊಬ್ಬಿನ ರುಚಿ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿದೆ.
ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈಸ್ಟರ್‌ಗೆ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವಿನ ಲಘು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿರುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ತಿಂಡಿಗೆ ಅವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ತಯಾರಿ:
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತುರಿದ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಸಲಾಡ್
ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವರ್ಣರಂಜಿತ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಸುಂದರವಾದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತಾಜಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ. ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ತಯಾರಿ:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ತನವನ್ನು (ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ) ಕುದಿಸಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಉಂಗುರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯ. ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನಮಗೆ ಕೇವಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಹಂದಿಯ ತಿರುಳು, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್.
ತಯಾರಿ:
ಮಾಂಸವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸ್ಟೀಕ್ಸ್), ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅದನ್ನು ಬಿಡೋಣ. ನಾವು ಕಿವಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ (ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳು) ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.
ಈಸ್ಟರ್ ಶುಗರ್ ಕುಕೀಸ್
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್, ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಬಣ್ಣದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ.
ತಯಾರಿ:
ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಡೈ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಕೊಲೊಬೊಕ್ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಕೊಲೊಬೊಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯುವವರಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
