ಬಹುಶಃ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ದ್ವಿತೀಯ ವಿವರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಆದರೆ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮೊದಲ ನೋಟವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಬಹುದು - ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೊಗಸಾದ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನೋಟ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಈಸ್ಟರ್ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಅನೇಕ ಅಡುಗೆಯವರು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಚಿಮುಕಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಂದರವಾಗಿರಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಹಲವು ಪರಿಹಾರಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಇನ್ನೂ ಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್‌ನ ಬೆಂಬಲಿಗನಾಗಿದ್ದೇನೆ. ಅವಳು, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಗಾಂಭೀರ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯ, ಹಬ್ಬದ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಮದ ಐಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಐಸಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ನಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯರು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ನೋಡಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಹ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳುಪುಗಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಅಲ್ಲ.

ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ; ಮಿಕ್ಸರ್ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ವೈಭವ ಮತ್ತು ಮೆರುಗು ಅಗತ್ಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ!

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಪ್ರೋಟೀನ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 180 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ (ಸಕ್ಕರೆ ಅಲ್ಲ!)

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು

ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲಾ ಪುಡಿಯನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಅದನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೆರುಗು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ರಷ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ತಕ್ಷಣ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಮೆರುಗು ತುಂಬಾ ಸುಂದರ, ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ - ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್. ಇದು ಹೊಳಪು, ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಮೆರುಗು ಗೃಹಿಣಿಯರ ಎಲ್ಲಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದಾದ ಯೋಗ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 125 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಪ್ರೋಟೀನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಲೋಹದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ತಾಪನದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಾವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ

ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸ್ನಾನದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ

ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಾಗಬೇಕು

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅದರಿಂದ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ

ಐಸಿಂಗ್ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸರಾಗವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಬೇಕು, ಸಣ್ಣ ಅಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಲಗಬೇಕು

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಐಸಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಹಿಮಭರಿತ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು, ನಾವು ತಕ್ಷಣ ನಮ್ಮ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ

ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಡ್ರಿಪ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಿಠಾಯಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ನಿಲ್ಲಲಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೇಲೆ ಸ್ನೋ-ವೈಟ್ ಐಸಿಂಗ್

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಐಸಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಐಸಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಆಸೆಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ನೀರು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

45-50 ಡಿಗ್ರಿ ಬಿಸಿನೀರಿನ 1 ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ (ಕುದಿಯುವ ನೀರಲ್ಲ)

ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಬಾರದು!

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ನಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಮೆರುಗು ಸಿಕ್ಕಿತು

ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಟುಲಾ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ರಷ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಮತ್ತು ವಿಳಂಬವಿಲ್ಲದೆ, ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಂಪರಣೆಗಳು ಅಥವಾ ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ

ಐಸಿಂಗ್ ಹಿಮಭರಿತ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿದೆ, ಅದು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಅದರ ನೋಟ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮಡಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಶಾಂತವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ!

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮೆರುಗು

7 DIY ಈಸ್ಟರ್ ಮೆರುಗು ಅಲಂಕಾರದ ಐಡಿಯಾಗಳು

ನೀವು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ವಿವರಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಮೆರುಗು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬಾರದು. ಮೇಲ್ಮೈ, ನಿಮ್ಮ ಬಯಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಶಿಲುಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ "ХВ", ಅಂದರೆ ಕ್ರಿಸ್ತನ ಪುನರುತ್ಥಾನ.

ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮಿಠಾಯಿ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ - ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳು ಮಳೆಬಿಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ವಿನ್ಯಾಸ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಮೆರುಗು ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ! ಇದು ತುಂಬಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ನಾವು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಂದರೆ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಗಳ ವಿಷಯವು ಬಹಳ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ.

ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿದ್ಧ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು.

ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ ಹಿಮಭರಿತವಾಗಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಚಿಸಬಹುದು

ಸುಂದರವಾದ ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೋಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಗಟ್ಟಿಯಾಗದ ತಾಜಾ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಮತ್ತು ಟಿಂಟೆಡ್ ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗಾಗಲೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೆರುಗು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಅಲಂಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಲಾತ್ಮಕ ರೇಖಾಚಿತ್ರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ನಿಜವಾದ ಕಲೆಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸರಿಯಾದ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಭರಣದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಈ ಆಲೋಚನೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಹೊಸದನ್ನು ರಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದ್ದೀರಿ, ಹೊಸ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಚಾರಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ನಿಮಗೆ ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಯಶಸ್ಸು - ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಜೀವಂತಗೊಳಿಸಿ!

ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮೆರುಗು ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು.
2. ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ನಂತರ, ತಕ್ಷಣವೇ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಪಾರ್ಸೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ, ಯಾವುದನ್ನೂ ಮುಚ್ಚದೆ, ಮೆರುಗು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುಷ್ಕವಾಗುವವರೆಗೆ.
3. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಇದು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮೃದುವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

• (ಯೀಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ)

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್ - 4 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

1. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್

ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
• 3 ಕಲೆ. ನಿಂಬೆ ರಸದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
2. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

2. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮೆರುಗು

ನನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ನಾನು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಬಂದ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಮಿಲಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
• 40 ಮಿಲಿ ಹಾಲು

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಾಲನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
2. ಬಿಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಪುಡಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿ, ಬಿಳಿ ಮೆರುಗು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ! ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುರಿಯದಂತೆ ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

3. ನಿಂಬೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮೆರುಗು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
• 3 ಕಲೆ. ನಿಂಬೆ ರಸದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈ ಮೆರುಗು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

4. ಎಗ್-ಫ್ರೀ ಹಾರ್ಡ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅದು ಫ್ಲೇಕ್ ಆಫ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ

ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
• 3 ಕಲೆ. ನಿಂಬೆ ರಸದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡದೆಯೇ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಮೆರುಗು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಿಂಪರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆದರೆ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಅದು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಂದಿನಂತೆ, ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್ - ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 5 ಸ್ಟ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲಿನ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
• 5-6 ಹನಿಗಳು ನಿಂಬೆ ರಸ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಅಡುಗೆ:

1. ಒಣಗಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.

ಐಸಿಂಗ್ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ವಾಫಾಬಾ ಈಸ್ಟರ್ ಎಗ್‌ಲೆಸ್ ಗ್ಲೇಜ್:

ಇದು ಬಿಳಿ, ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ನೋಟದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 40 ಮಿಲಿ ಅಕ್ವಾಫಾಬಾ
• 180 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
• 20 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಅಕ್ವಾಫಾಬಾ (ಶ್ರೀಮಂತ ಕಡಲೆ ಸಾರು -) ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಬೀಟ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವಾಗ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚಮಚವನ್ನು ಚಮಚದಿಂದ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ನೋಡಿ.

ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅಥವಾ ನೀವು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ! ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈಸ್ಟರ್ ಹಬ್ಬದ ಶುಭಾಶಯಗಳು!

ಜೂಲಿಯಾಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲಿನ ಐಸಿಂಗ್ ಕೇವಲ ಅಲಂಕಾರವಲ್ಲ, ಅದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಅರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಜನರ ಶುದ್ಧ ಆಲೋಚನೆಗಳು, ನವೀಕರಣ, ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಜೀವನದ ಆರಂಭವನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದರ ಬಣ್ಣವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಸಮಯಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳೂ ಸಹ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅವರು ಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿವಿಧ ಅಲಂಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಬ್ಬದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರಬೇಕು.

ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಚಾಕುವಿನ ಸ್ಪರ್ಶದಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯಬಾರದು ಎಂದು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಯಾವಾಗಲೂ ಕುಸಿಯದ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ.

ಈಸ್ಟರ್ ಎಗ್ ವೈಟ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ

ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಮೆರುಗು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಐಸಿಂಗ್, ಇದನ್ನು ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಹೆಸರು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು, ಮೆರುಗು ಸ್ವತಃ. ರಾಯಲ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು "ರಾಯಲ್ ಐಸಿಂಗ್" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 150-180 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ - ಹಂತ ಹಂತದ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು:

ಸಲಹೆ!ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ, ಮೆರುಗು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಸಲಹೆ!ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಕರಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತಂಪಾಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ನಡೆಯಬೇಕು.

ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಇದನ್ನು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್, ಮಫಿನ್‌ಗಳು, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ದಪ್ಪವಾದ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿತ್ರಿಸಲು ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಂಬೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ (ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ)

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಭಯಪಡುವವರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಲಘು ಹುಳಿಯು ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ. ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 3 - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಶೋಧಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ.
2. ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಬೇಕು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಮಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ. ಅನುಪಾತಗಳು ಅಂದಾಜು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ ರಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು - ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಐಸಿಂಗ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಮಚದಿಂದ ಬರಿದಾಗಬೇಕು, ಉಂಡೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಳಬಾರದು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಓಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಾತ್ರ ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ "ದ್ರವ" ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹಿಂದಿನದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಕಾಯುತ್ತಿದೆ.

ಮೂಲಕ, ಈ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಕಿತ್ತಳೆ, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ರುಚಿ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವ ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ನಿಂಬೆ ರಸ ಬದಲಿಗೆ.

ಸಲಹೆ!ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಬಣ್ಣದ ಸಿಂಪರಣೆಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವರು "ದೋಚಿದ" ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವುದೇ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಠಾಯಿ

ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಇದು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೂ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಬಿಸಿ ನೀರು - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 8-10 ಹನಿಗಳು

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮಿಠಾಯಿ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್

ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅವರು ಈ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 1 ಬಾರ್ (ಬಿಳಿ, ಹಾಲು, ಗಾಢ)
• ಭಾರೀ ಕೆನೆ - 30 ಮಿಲಿ

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

1. ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಕೆನೆಗೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.

ಅದು ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ತಕ್ಷಣವೇ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೋಕೋ ಬಳಸಿ, ನೀವು ಕೆನೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಿಠಾಯಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಕಪ್
• ಭಾರೀ ಕೆನೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಕೋ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ, ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ನಯವಾದ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ತರಹದ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಮೆರುಗು ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಬರಿದಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದಾಗ, ಅದು ಚಿಮುಕಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಅಂತಹ ಮೆರುಗು ಮೇಲೆ, ಭಾರೀ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ದಪ್ಪ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ದಪ್ಪವಾದ ಪದರವು ಒಣಗಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟುತನ ಉಳಿಯಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೆರುಗು

ಮತ್ತೊಂದು ಮೆರುಗು ಚಿಮುಕಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಟೋಪಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ದೃಢವಾಗಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಜೆಲಾಟಿನ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೀರು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಕ್ಕರೆ (ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ) - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೇಲಿನ ಐಸಿಂಗ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಬೇಕು. ಅದು ಇನ್ನೂ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು.

ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದರೆ, ಮೆರುಗು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪ ಪದರವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಈಸ್ಟರ್ ಹಬ್ಬದ ಶುಭಾಶಯಗಳು!

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹಬ್ಬದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಒಂದು ಇದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಿಮಗೆ ಶಾಂತಿ, ಒಳ್ಳೆಯತನ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿ.

ಎಲೆನಾ ಕಸಟೋವಾ. ಅಗ್ಗಿಸ್ಟಿಕೆ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ನಾವೇ, ಮತ್ತು ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಮೂಲಕ. ಮತ್ತು ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗು. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಭವ್ಯವಾದ "ಟೋಪಿ" ರೂಪದಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಬಿಳಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗು ಬಹಳ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಾಂಕೇತಿಕ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗೆ ಗಂಭೀರತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗು ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ: ಬಿಳಿಯರು ಸರಿಯಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ!

ಮೂಲಕ, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗು, ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ನಿಮ್ಮ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವರವಾದ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗ!

2-3 ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಉತ್ತಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತ: ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಬೀಟರ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಬೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಂಬೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ 20-30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ. ಬೀಟಿಂಗ್ ಸಮಯವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ - ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಮೇಣ, ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವಾಗ, ಗ್ಲೇಸುಗಳ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದಪ್ಪವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಬೀಟರ್‌ಗಳಿಂದ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕಬಾರದು; ಬಿಳಿಯರು ದೃಢವಾದ ಶಿಖರಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚಾವಟಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ದೀರ್ಘವಾಗಿಲ್ಲ - 4-6 ನಿಮಿಷಗಳು. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕಾಗಬಹುದು (2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು).

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಒಣಗುವುದರಿಂದ ನೀವು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಐಸಿಂಗ್ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅನ್ವಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಮಕ್ಕಳು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ - ಅಂತಹ ಕೆಲಸವನ್ನು ಅವರಿಗೆ ವಹಿಸಿಕೊಡಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ: ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಹಾಳು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಅಪಾರವಾಗಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮೆರುಗು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.

ನಿಜ, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಾವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ?

ನಿಮಗೆ ರಜಾದಿನದ ಶುಭಾಶಯಗಳು!

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೆರುಗುಗೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಮುಂದಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಂದಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಲೇಪನದ ಮೊದಲು ಹಾಕುವ ಮುಖ್ಯ ಮಾನದಂಡವೆಂದರೆ ಐಸಿಂಗ್ ಬಿರುಕು ಬಿಡಬಾರದು ಮತ್ತು ಕುಸಿಯಬಾರದು. ಇದು ಈಸ್ಟರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು. ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನಮ್ಮ ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಿಂದ ಪ್ರತಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಮೆರುಗು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮುಂದೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ (ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ) ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ನಾವು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸಿಂಗ್, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ. ಈ ಲೇಪನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೆರುಗು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘವಾದ ಚಾವಟಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಎಗ್ ವೈಟ್ ಗ್ಲೇಜ್‌ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೀರು - 120 ಮಿಲಿ.
• 1/4 ನಿಂಬೆ ರಸ

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಲೇಪನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನೀವು ಭಯಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಈ ಐಸಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಗು ಕೂಡ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮುಂದೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಮುಕ್ತ ಮೆರುಗುಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ನೀರು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಪುಡಿಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಔಟ್ಪುಟ್ ಸುಮಾರು 1 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿರಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಪುಡಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
4. ಐಸಿಂಗ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಅಥವಾ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ಅದು ಕುಸಿಯದಂತೆ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್‌ಗೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಈಸ್ಟರ್ ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಬಾಳಿಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲಿನ ಲೇಪನವು ಸುಂದರವಾದ ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಿಡಿ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯಲು ನೀವು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅದು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ! ಕುಸಿಯದಂತೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿವೆ.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ

• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 1 ಕಪ್
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅದು ಕುಸಿಯದಂತೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಚನೆಗಳು

1. ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಮೃದುವಾದ ಶಿಖರಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು.
2. ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ನಿಂಬೆ ರಸದ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
3. ನಾವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು 30-40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಐಸಿಂಗ್, ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಳಗಿನ ಸರಳ, ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸಿಹಿ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಕೇವಲ ಎರಡು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಕು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಐಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಯಾವುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಉಚಿತ ಐಸಿಂಗ್‌ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಚಿಕ್ಕ ಮಗು ಸಹ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಒಳಗೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಐಸಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವಿಲ್ಲದೆ ಸರಳವಾದ ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು.
2. ನಂತರ ನೀವು ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಅರ್ಧ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರಸವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ದ್ರವದ ಹೊಸ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.
3. ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ ರೆಡಿ ಮೆರುಗು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದ ಸ್ಥಿರತೆ ಏಕರೂಪ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರಸದ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗುವ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣಿನ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಇದು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೆರುಗು ತುಂಬಾ ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ ಬಳಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅಂತಹ ಗ್ಲೇಸುಗಳ ಲೇಪನವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಓದಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ-ಮುಕ್ತ ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಗ್ಲೇಜ್‌ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಕೋಕೋ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಐಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ.
3. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ.
4. ಮೆರುಗು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
5. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
6. ನಾವು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್, ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಹಬ್ಬದ ಮೆರುಗುಗಳ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ. ಕೆಳಗಿನ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡಿ.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ.
• ನೀರು - 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಐಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಚನೆಗಳು

1. ತಣ್ಣೀರಿನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ, ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಶಾಖದಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಸಿರಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು.
4. ನಂತರ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಐಸಿಂಗ್ ಬಿಳಿಯಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ನಯವಾಗಿರಬೇಕು.
5. ರೆಡಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಜೆಲಾಟಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಐಸಿಂಗ್ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್‌ಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಆಹಾರವಾಗಬಹುದೇ? ಇರಬಹುದು! ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೆರುಗು ಸಿಹಿ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳು.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ-ಮುಕ್ತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗ್ಲೇಜ್‌ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಅಳಿಲುಗಳು -2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• ಪುಡಿ ಹಾಲು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕ

ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಚನೆಗಳು

1. ದಪ್ಪ ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
3. ಬಹುತೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಕೆನೆರಹಿತ.
4. ನಾವು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಐಸಿಂಗ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಹೊಳಪು ಹೊಳಪನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನಾವು 100 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ವಿಡಿಯೋ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನೋಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊ ನಿಮಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗವು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್ ಈ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಂತೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳು, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ. ನಮ್ಮ ಇಂದಿನ ಲೇಖನವು ಈಸ್ಟರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿದ ನಂತರ ಕುಸಿಯಲು, ಕುಸಿಯಲು ಅಥವಾ ಬಿರುಕು ಬಿಡದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.