ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೇಬು ಮರಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ವಿವಿಧ ಹೊಂದಿದೆ ಹೀಲಿಂಗ್ ಪ್ರಾಪರ್ಟೀಸ್. ಇದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು, ಅತಿಯಾದ ತೂಕವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಡುಗೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಮಯ ಬೇಕು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಾನು ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹುಳಿಸುವಿಕೆಯು ಹಾದುಹೋದಾಗ, ಉಪಯುಕ್ತ ಫೋಮ್ ದ್ರವದ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು "ಅಸಿಟಿಕ್ ಗರ್ಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ "ಅಸಿಟಿಕ್ ಗರ್ಭಾಶಯವನ್ನು" ನಂತಹ ಅಸಮರ್ಥತೆಯಿಂದ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಈಗ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ, ನಾನು ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರದ ನೀರಸ ಸೈಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಿವರಿಸಿದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಅಡುಗೆ ಸುಮಾರು ಎರಡು ತಿಂಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆ. ನೀವು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುವ ಸೈಡರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ನನ್ನ ಸೇಬುಗಳು, ಕಟ್ ಮತ್ತು ಮೋರ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸೆಳೆತ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಅನುಮಾನದ ಪ್ರಮಾಣ.
2. ಸುರಿಯುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು. ಇದು ಹಲವಾರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇಬುಗಳು ಇರಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್ ನಾನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. 14 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ದ್ರವವು ಫಿಲ್ಟರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಉಳುಮೆಗಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಕಂಟೇನರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉಕ್ಕಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು ಐದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳು ಇದ್ದವು, ಏಕೆಂದರೆ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ದ್ರವವು ಏರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ನನ್ನ ವಿನೆಗರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್
• ಆಪಲ್ಸ್ - 800 ಗ್ರಾಂ
• ಹನಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ - 40 ಗ್ರಾಂ
• ಯೀಸ್ಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ ಶುದ್ಧ ನೀರು. ಅದರ ನಂತರ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ರಬ್ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್, ನೀರು, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಜೇನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಬೋಧನೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹತ್ತು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನಾನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
3. ಹಡಗಿನ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕುವುದು. ರಸ, ಮರು-ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶಾಲ ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ಬೆಂಬಲವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣದ ನಂತರ, ಸಮೂಹವನ್ನು 50 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಲೆದಾಡುವುದು ಬಿಡಿ.

ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಬೆಳಕನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದರರ್ಥ ಅವರು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಗಾಜ್ಜ್ ಮೂಲಕ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಿಲ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಗ್ಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಈಗ ಇದನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ವೀಡಿಯೊ ತಯಾರಿ

ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೋಚರತೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಆರೈಕೆ

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಈ ವಸ್ತುವು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು - ಸೇಬುಗಳು.

1. ಕೂದಲು. ಕೂದಲು ತೊಳೆಯುವಿಕೆಗೆ ನಾನು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಅವರು ಕೂದಲನ್ನು ರೇಷ್ಮೆ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ವಿನೆಗರ್ನ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ ಕೂದಲನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
2. ಹಲ್ಲುಗಳು. ಈ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ದಳ್ಳಾಲಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವರಿಂದ ತಾಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಮೊದಲು ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಬಾಯಿಯ ಕುಳಿಯನ್ನು ಬೆಂಚುತ್ತೇನೆ, ತದನಂತರ ನೀರನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು.
3. ಹ್ಯಾಂಡ್ ಲೆದರ್. ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದರೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಇದು ಕೈಗಳ ಒರಟುತನವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಜೆ, ಬೆಡ್ಟೈಮ್ ಮೊದಲು, ನಾನು ಅದನ್ನು ನನ್ನ ಕೈಗಳ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಮುಂದೆ ನಾನು ರಾತ್ರಿಯ ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತೇನೆ.
4. ಬೆವರುವುದು ಫೈಟಿಂಗ್. ಗುಣಾತ್ಮಕ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಡಿಯೋಡರೆಂಟ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆವರುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಇದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಶವರ್ ಸ್ವೀಕರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಆರ್ಮ್ಪಿಟ್ ಅನ್ನು ನಾನು ಅಳಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಉಪಕರಣವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಸಹ್ಯ ವಾಸನೆ, ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಆಮ್ಲೀಯ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣ

ಅರ್ಹ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕದ ವಿರುದ್ಧ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸರಿ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ. ವಿನೆಗರ್ನ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಆಹಾರ ವಿಷಪೂರಿತ - ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿದ್ಯಮಾನ, ಅದರ ಪರಿಣಾಮಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಟವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಹಳ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾಧನವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗಾಗಿ ನಾನು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಿನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನನ್ನ ಲೇಖನವು ಅಂತ್ಯವನ್ನು ತಲುಪಿತು. ಈಗ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿರುವಿರಿ, ಹೇಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಸಲಹೆಗಳು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಉದ್ದೇಶಗಳುಮಾಹಿತಿ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ವೈದ್ಯರಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಬೇಕು.

ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ನೇರ ನೇಮಕಾತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಹೇಗೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ. ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವಿನೆಗರ್, ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಒಳಗೆ ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಗುರಿಗಳು, ಪ್ಯಾಂಟ್ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂಗಡಿ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಇದು ಆಮ್ಲ (6%) ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನವು 4% ಮೀರಬಾರದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಯಾರಕರು ಸರಳವಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಆಪಲ್ ಸುಗಂಧ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿನೆಗರ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳಿಂದ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ವಿನೆಗರ್ - ಅಡುಗೆ ಜನರಲ್ ತತ್ವಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ನೈಜ ಕಳಿತ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕೈಗಾರಿಕಾ, ಆಪಲ್ ತ್ಯಾಜ್ಯವು ಆಗುತ್ತದೆ: ಪೀಲ್, ಹಾರ್ಟ್ಸ್). ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ: ನಿಂದ ಆಪಲ್ ಮೆಕಿಟಿ ಅಥವಾ ರಸದಿಂದ. ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು ವಿನೆಗರ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಭೂತ ಔಟ್ ಹುಳಿ ಸೇಬು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಗಿದ, ಅನುಮತಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಪಾಡಲಿಟ್ಸಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಡಿಯುವ ಯಾವುದೇ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಇದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ.

ಇದು ಸಕ್ಕರೆ - ವಿನೆಗರ್ನ ಎರಡನೇ ಕಡ್ಡಾಯ ಘಟಕ (ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ). ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಲವು ಆಪಲ್ ದೇಶೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಲೈವ್ ಅಥವಾ ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್, ರೈ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್.

ಆಪಲ್ ರಸದ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ವಿನೆಗರ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಲಿಸುವ ನಂತರ, ಅದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುದುಗುವಿಕೆ, ಫೋಮ್ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಮ್ ಹೋಲುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಟ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಟೀ ಮಶ್ರೂಮ್. ಇದು ಅಸಿಟಿಕ್ ಗರ್ಭಾಶಯ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಗ್ಲಾಸ್ ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ಯಾರಾಫಿನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಅವರ ಕುತ್ತಿಗೆಗಳು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತವೆ.

ಸಕ್ಕರೆ "ಫಾಸ್ಟ್" ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಹೋಮ್ಕೇಸ್

ಒಂದು ತಿಂಗಳೊಳಗೆ, ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಸೇಬುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಅಂಶಗಳಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಆಮ್ಲ ಸೇಬುಗಳು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸ್ಯಾಕ್ರಮೆಂಟ್ ಫೀಡ್ ವಿಸ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೂರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು;

150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಆಪಲ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ತಿರುಳು ಉಳುಮೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಆಪಲ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್) ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ (ಪರಿಪೂರ್ಣ ತಾಪಮಾನವು 70 ಡಿಗ್ರಿಗಳು).

ಸೇಬುಗಳು 4 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ತುಂಬಿವೆ.

ಶಾಖ ಮಾಡಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಆದರೆ ವರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.

ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ, ಆಪಲ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿರಬೇಕು, ಮೇಲಿನ ಪದರದ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಎರಡು ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಗಾಜ್ ಫಿಲ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಸ್ಟ್ರೈನ್ ವಿಷಯಗಳು (ಮೂರು ಬಾರಿ ತೆಳುವಾದ ತುಂಡು ಮುಚ್ಚಿದವು).

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ದ್ರವ ದೊಡ್ಡ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರಮುಖ: ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ದ್ರವದ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಕನಿಷ್ಟ ಐದು, ಅಥವಾ ಏಳು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳ ಮೇಲಿರುವ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಬಿಡಬೇಕು. ಸತ್ಯವು ಹುದುಗುವಿಕೆಯಾದಾಗ, ದ್ರವ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯದ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಎರಡು ವಾರಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸಿದ್ಧ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಸೂಕ್ತವಾದ ಶುದ್ಧ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಕುತ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮಟ್ಟದ ನಡುವಿನ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ತಾರಾ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪೀಡಿಸಲಾಗುವುದು, ಕೆಸರು, ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಂತರ 4-5 ಪದರಗಳ ನಂತರ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು.

ಬಾಟಲಿಗಳು ಪ್ಯಾರಾಫಿನ್ ಟ್ರಾಫಿಕ್ ಜಾಮ್ಗಳನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಲು ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು.

ಜಾರ್ವಿಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಮೇಲೆ ಮುಖಪುಟ ವಿನೆಗರ್ ಆಪಲ್

ಅಮೆರಿಕನ್ ಡಾಕ್ಟರ್ ಜಾರ್ವಿಸ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ವಿನೆಗರ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ. ಉತ್ಪನ್ನವು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳ ಸೇಬುಗಳು;

ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರು;

ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನು (ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳು);

ಟ್ವೆಂಟಿ ಗ್ರಾಂ ಆಫ್ ಲಿವಿಂಗ್ ಈಸ್ಟ್;

ನಲವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ರೈ ಬ್ರೆಡ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಿಪ್ಪೆ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಹಾಕದೆಯೇ, ತುರಿಯುವ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು. ನೀವು ಕೇವಲ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.

ಸೂಕ್ತ ಗಾಜಿನ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಭಜನೆಯಾಗಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬದಲಿಗೆ ಗ್ಲಾಸ್ ತಾರಾ ನೀವು ಎನಾಮೆಡ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಅವರು ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನೇಯ್ದ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು 30 ಡಿಗ್ರಿ ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಪೂರ್ವ ಆಯ್ಕೆಯ ಅವಧಿಯು ಹತ್ತು ದಿನಗಳು. ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ, ವೆರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮರದ ಸಲಿಕೆ ಅಥವಾ ಚಮಚದಿಂದ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಗಾಜ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಭವಿಷ್ಯದ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೂಕವಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ಸ್ಥಾಪಕರು, ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಮಿಶ್ರಣ, ಕವರ್ ತೆಳು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 50 ದಿನಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ಅದರ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಸಿಗ್ನಲ್ ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಇರುತ್ತದೆ ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ವಿನೆಗರ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ವಿನೆಗರ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ರೂಪಾಂತರವು ಸೇಬಿನಲ್ಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಆದರೆ ರಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಅಂದಾಜುಗಳನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಅಗತ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳ ಸೇಬುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ ಕಳಿತ ಸೇಬುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಬಯಲು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ.

ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತಲೆಯಾಗಿರುವಾಗ, ನೀವು ಜ್ಯೂಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಬೇಕು. ನೀವು ಕೇವಲ ಸೇಬುಗಳು ಮೇಯುವುದನ್ನು, ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕು ಬೀಳುತ್ತವೆ.

ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲ್, ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ರಬ್ಬರ್ ಕೈಗವಸು ಧರಿಸಲು.

30 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಅನಿಲದ ಪ್ರಭಾವದಡಿಯಲ್ಲಿ ಅನಿಲ ಗ್ಲೋವ್ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಗರಿಷ್ಠವನ್ನು ಉಬ್ಬುಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೀವು ಎಷ್ಟು ಕಾಯಬೇಕು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವಾರದವರೆಗೆ ಒಂದೂವರೆ ತಿಂಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಓರ್ವ ಅಸಿಟಿಕ್ ಗರ್ಭಾಶಯದೊಂದಿಗೆ ವಿಶಾಲವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಮಣ್ಣಿನ ಅಥವಾ ಮರದಿಂದ. ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರದೇಶದೊಂದಿಗೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆಯು ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಕನಿಷ್ಠ ಏಳು ನಡುವೆ 10 ಸೆಂ ಇರಬೇಕು.

ನೇಯ್ದ ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಿಹೋದ ಗಾಜೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ (ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಮನೆ ವಿನೆಗರ್ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಮುಳುಗುವಿಕೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ). ಅಂದಾಜು ಸಮಯ - ಒಂದರಿಂದ ಅರ್ಧದಿಂದ ಎರಡು ತಿಂಗಳು.

ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಜೇನುನೊಣದಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮನೆ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಜಾರ್ವಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಸರಳ ವಿನೆಗರ್ ರೆಸಿಪಿ, ಆದರೆ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಕೆ ಇಲ್ಲದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಆಫ್ ಸ್ವೀಟ್ ಗ್ರೇಡ್ ಸೇಬುಗಳು;

ಶೀತಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಲೀಟರ್;

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;

ನೂರಾರು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;

ಇಪ್ಪತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ನ ಇಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಿ.

ಜೋಡಿಸುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನಂಥ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಬಿಡಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ (ನೀವು ಗಾಜ್ಜ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ), ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರ ದಿನ.

ಸ್ಟ್ರೈನ್, ಸೇಬುಗಳು ತೆಳುವಾದ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತವೆ.

ವಿಶಾಲ ಕುತ್ತಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ವಿನೆಗರ್ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊಂದುವ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹೋಮ್ ವಿನೆಗರ್ ಆಪಲ್ ಸಹಾರಾ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ವಿನೆಗರ್ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಶಾಖವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ ಅಗತ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಹುದುಗುವಿಕೆಗಾಗಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಳಿತ ಸೇಬುಗಳು;

ಸಕ್ಕರೆಯ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;

ಒಂದು ಮತ್ತು ಶೀತಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸು.

ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ರೂಢಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬೆರೆಸಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಮೂರು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಪ್ರತಿದಿನ 2-3 ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಸ್ಟ್ರೈನ್, ಸಕ್ಕರೆಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸುಮಾರು ಎರಡು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ದ್ರವವು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯು.

ಯೀಸ್ಟ್ ಒಪರಾದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್

ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ವಿನೆಗರ್ ಫೆಸ್ಟರ್. ಈ ಘಟಕಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಾಗ್ರಹವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಒಂದೂವರೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳ ಸೇಬುಗಳು;

ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೀಚಮಚ;

ಸಕ್ರಿಯ ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್ನ ಟೀಚಮಚದ ಕಾಲು;

ಹಲವಾರು ಸ್ಪಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ತೊಳೆದ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಮಣ್ಣಿನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಒಂದು ತಿಮಿಂಗಿಲವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡುವುದು 2-3 ಚಮಚ.

ಒಪರಾ ಫೋಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳೆಯುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ರಬ್ಬರ್ ಗ್ಲೋವ್ನ ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಹಡಗಿನ ನಾಲ್ಕು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುವುದು.

ಆಮ್ಲಜನಕ ಪ್ರವೇಶದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಕೈಗವಸು.

ವಿನೆಗರ್ ಸುಮಾರು ಎರಡು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಮುಖಪುಟ ಆಪಲ್ - ಟ್ರಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು

ಅಸಿಟಿಕ್ ಗರ್ಭಾಶಯ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಹೊಸ ಭಾಗವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ನಾವು ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದು ಫೀಡ್ಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಷ ಯಾವಾಗ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಬಳಸಿ, ಅಧಿಕ ತಾಪಮಾನಗಳು, ಕೆಮ್ಮು, ಮೂಗೇಟುಗಳು. ನೀವು ಮಸಾಜ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸೇಬುಗಳಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿನೆಗರ್ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಧಿಕ ತೂಕ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲತೆ, ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಹೆಪಟೈಟಿಸ್, ಪೈಲೋನೆಫ್ರಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತ ಜೊತೆ, ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಒಳಗೆ ಬಳಕೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಲವಾರು ಜನರನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗಬಹುದು ವಿವಿಧ ಜಾತಿಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನ. ಕೆಲವೇ ದಶಕಗಳ ಹಿಂದೆ, ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿತ್ತು, ಈ ಬಹುಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ತಯಾರಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಯಿತು.

ಮತ್ತು ಇಂದು, ಹಲವು ಮನೆ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಮೃದುವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ನಿಂದ

ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ನಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಇದು 2 ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊದಲು ತಯಾರು ಸೇಬಿನ ರಸ. ಅವರು ಸುಮಾರು 5 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ, ರಸದ ಸಹಾಯದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಶೀತ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. 100 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ½ ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ 10 ಗ್ರಾಂ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಗಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಲೇಔಟ್ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ರಸವನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಲು. ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಡು ಎಸೆಯಬಹುದು.

ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ರಬ್ಬರ್ ಗ್ಲೋವ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು (ಪುಡಿಗಾರರಲ್ಲದೆ, ಇಡೀ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ!), ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಅನಿಲ ಕ್ರಮೇಣ ಕೈಗವಸು ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್ನಿಂದ ವಿಶಾಲ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಪಾತ್ರೆಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹಡಗಿನ 1/3 ಖಾಲಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯಿತು. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ವಿನೆಗರ್ ರಚನೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಏರ್ ಪ್ರವೇಶವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಡಗುಗಳು ಗೋಜ್ ಅಥವಾ ಲಿನಿನ್ ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡಬೇಕು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 25-29 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. 1.5-2 ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ವಾಸನೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯಬಹುದು. ಕೆಸರುಗಳಿಂದ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸಿ, ಬಾಟಲಿಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿ.

ಜಾರ್ವಿಸ್ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಜ್ಯೂಸ್ನಿಂದ

ವಾಯು ಪ್ರವೇಶವಿಲ್ಲದೆ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳು ವಿನೆಗರ್ಗಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ಸೈಡರ್ಗಳಿಂದ ಈಗ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ, ಗಾಳಿಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರ ವಿನೆಗರ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆಪಲ್ನಿಂದ

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುನೊಂದಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳು ತೊಳೆಯುವುದು, ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಡೀಸೆಲ್ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯುವಂತಿದೆ. ಸೈಡರ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೊಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸಿಪ್ಪೆ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಕ್ಲೀನರ್ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೇಬು ತೂಕದ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: 0.4 ಕೆಜಿ 0.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು. 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ 0.5 ಸಕ್ಕರೆ ಕನ್ನಡಕ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, 10 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕರಿ ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಒಣ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ 20 ಗ್ರಾಂ.

ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಟೇನರ್ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ, ಏರ್ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರವೇಶ ಬೆಳಕು ಇಲ್ಲದೆ 26-29 ಡಿಗ್ರಿ ಶಾಖದ ಉಷ್ಣಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾಸನೆಯು ಕೀಟಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಧಾರಕವು ಗಾಜಿನ, ಮರದ ಅಥವಾ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಮೊದಲ ಹಂತವು 10 ದಿನಗಳು ಇರುತ್ತದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. 10 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಲಿನಿನ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವು ವ್ಯಾಪಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಿದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮರಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಘಟನೆಯವರೆಗೆ ಸ್ಟಿರ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಂತರ ಧಾರಕ ತೆಳುವಾದ ಮುಚ್ಚಲು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ದ್ರವವು ಅಲೆದಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ ಆಗುತ್ತದೆಯಾದಾಗ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಎರಡನೇ ಹಂತವು 1.5-2 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವಿನೆಗರ್ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳು, ಸೀಲ್ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು.

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಕಳಿತ ಸೇಬುಗಳು. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೈನ್ ಇನ್ ಮಾಡಿ ಎನಾಮೆಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಚುಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು. ಸ್ವೀಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಆಮ್ಲೀಯ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ 1 ಕೆಜಿಗೆ 50 ಜಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅನುಪಾತವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ - 2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ. ನಂತರ ನೀವು ಬಿಸಿ (ಸುಮಾರು 70 ಡಿಗ್ರಿ) ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ 3-4 ಸೆಂ. 2 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಧಾರಕವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿದಿನ, ಸಮೂಹವು 2 ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಬೇಕು.

14 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ದ್ರವ ಭಾಗ ಗಾಜಿನ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ, ಕುತ್ತಿಗೆಯ ತುದಿಯಲ್ಲಿ 7-10 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ದ್ರವ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ಸಿದ್ಧ-ತಯಾರಿಸಿದ ವಿನೆಗರ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಶುದ್ಧ ಬಾಟಲಿಗಳು, ಕ್ಲೋಗ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೋರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಅಡುಗೆ ತ್ವರಿತ ವಿಧಾನ

ವಿಧಾನವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವಿನೆಗರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಿಹಿ ಕಳಿತ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಆಪಲ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯಲು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಐದು ಲೀಟರ್ಗಳಿಗೆ, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆಪಲ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಗಾಜಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಎನಾಮೆಡ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ಮಾಡಿ. ಕವರ್ ಮಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 20-22 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ, ನಾನು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ರಸದಿಂದ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಎರಡನೆಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಯೋಚಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ಮತ್ತು ಜೇನು ಇಲ್ಲದೆ ಸೇಬು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತೊಂದು ಕುತೂಹಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ವಿನೆಗರ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಸಿಹಿ ಕಳಿತ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. 1 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳು, ಇದು ವಿನೆಗರ್ 0.5 ಲೀಟರ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಆಪಲ್ಸ್ ಚಾಪ್, ಟೈಡ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಅದನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಜ್ಯೂಸರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ. ಅದನ್ನು ಬಿ ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗಾಜಿನ ಜಾರ್, ಕೈಗವಸು ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಮೇಲೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 1 ವಾರದವರೆಗೆ 1.5 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಕೈಗವಸು ಊದಿಕೊಂಡಾಗ, ರಸವನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಗಾಜಿನಿಂದ ಅಥವಾ ದಹನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ತಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಇರುವ ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿರುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವಿಶಾಲವಾದ ಗಾಜು ಅಥವಾ ಎನಾಮೆಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ದ್ರವವು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾತ್ರ ಗಾಜ್ಜ್ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಫ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಧೂಳು ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಏರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ದ್ರವವು ಸ್ಪಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ವಿನೆಗರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕ್ಲೀನ್ ಬಾಟಲಿಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಿ. ಅಂಗಡಿ, ಯಾವುದೇ ವಿನೆಗರ್ನಂತೆ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ.

ವೇದಿಕೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ರೆಸಿಪಿ ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ರುಚಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಮ್ಲೀಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವಾಗ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಇಡೀ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರಭಾವಿಸುತ್ತದೆ: ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು, ಆಮ್ಲ-ಕ್ಷಾರೀಯ ಸಮತೋಲನ, ಸ್ಥಿರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ, ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸವಾಲು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯ ಇತ್ಯಾದಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೀಗಿವೆ: ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್, ಇಲ್ಲದೆ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಆಪಲ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಚಿತ್ರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್

ನಿಗದಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ, ಸುಮಾರು 1 ಲೀಟರ್ ವಿನೆಗರ್ ಪಡೆಯಲು, 1.5 ಕೆಜಿ ಅತಿಯಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ವಿವರಣೆಯು ಮಿಶ್ರಣದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 10 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ:

ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಜೇನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ರೆಸಿಪಿ

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ನ ಕೊರತೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿರುವಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಸೇಬುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನುಣುಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ:

ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ನ ಹುದುಗುವಿಕೆಯು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಎಥೆನಾಲ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಒಂದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ ಆಂತರಿಕ ಅನ್ವಯ, ಮತ್ತು ಹೊರಾಂಗಣ. ಎಥ್ನೋಸಿನೆಸ್ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ದೇಹವು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಅಭಾವ, ಶಿಲೀಂಧ್ರ, ಕಾರ್ನ್ಗಳು, ಹೋಪ್ಸ್, ಸ್ಕ್ಯಾಬೀಸ್ಗಳು, ಸಣ್ಣ ಉರಿಯೂಸ್ ಉರಿಯೂಸ್ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಹ ದ್ರವ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ materisepties. ಅಂತಹ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದರ ಸಿದ್ಧತೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ತುಂಬಾ ಎಂದು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕೇಳಿದ್ದೀರಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ. ಇಂದು ಆದರೂ ಈ ಜಾತಿಗಳು ಆದಾಗ್ಯೂ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮುಖಪುಟ ಉತ್ಪನ್ನ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ರಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮನೆ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಿಮಗಾಗಿ ಆರೈಕೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಮುಖಪುಟ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಔಷಧಗಳು ಸಹ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಆಂಜಿನೊಂದಿಗೆ, ದುರ್ಬಲವಾದ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಂಟಲು ತೊಳೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರಶ್ನೆಗಿಂತಲೂ, ಆಪಲ್ ಮರಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಗಾರ್ಡನ್ ಸೈಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರ ಬಗ್ಗೆ ಮೊದಲು ಯೋಚಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬೆಳೆ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಕಂಪೋಟ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿನೆಗರ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿವಿಧ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಹೇಳಿ. ಆಪಲ್ಸ್ ನಿಮಗಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ - ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವಂತಿಕೆಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಶುದ್ಧ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆಪಲ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ - ಮರದ, ಆದರೆ ನೀವು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಸಬಹುದು ಎನಾಮೆಲ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ದಂತಕವಚ ಚಿಪ್ಸ್ ಇಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಈಗ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ - ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮರಳು. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಬಿಸಿ ನೀರು (ಸುಮಾರು 75 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನ) ಆದ್ದರಿಂದ ದ್ರವವು ಮೂರು ಅಥವಾ ಐದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನೀವು ನಮ್ಮ ಕತ್ತೆ ಅನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಗಾಳಿಯು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫ್ಲೈಸ್-ಡ್ರೋಸೊಫೈಲ್ ನಂತಹ ಸಣ್ಣ ಮಿಡ್ಜಸ್ನ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳು ಒಳಗೆ ಬರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಒಂದು ರಬ್ಬರ್ ಬ್ಯಾಂಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು, ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದುವುದು ಸುಲಭದ ವಿಷಯ.

ನಾವು ವಿನೆಗರ್ನ ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮರದೊಂದಿಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮರೆತುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ (ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಲೋಹೀಯವಲ್ಲ!) ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಪದರ ಕೆಚ್ಚಿನ ಸೇಬುಗಳು ಡಿಸರ್ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಹದಿನೈದು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಅಲೆದಾಡುವುದು ಸಾಮೂಹಿಕವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗಾಯ್ಜ್ನ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವು ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರವವಾಗಿದೆ, ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳ ಅಂಚುಗಳ ಏಳು ಅಥವಾ ಎಂಟು, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ "ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು". ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಹದಿನೈದು ದಿನಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ.

ಈಗ ನಮ್ಮ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಾಟಲಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಲು ಸಮಯ. ಇದು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೆದುಗೊಳವೆನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಹೇಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಮುಖಪುಟ ವೈನ್ನಂತರ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಶಾಲಾ ಲೆಸನ್ಸ್ ಭೌತಶಾಸ್ತ್ರ, ಶಿಕ್ಷಕ ವರದಿ ಮಾಡುವ ಹಡಗುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಿದಾಗ. ವಿನೆಗರ್ನ ವರ್ಗಾವಣೆಯ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಅವಕ್ಷೇಪ, ನೀವು ಲಿನಿನ್ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ತಗ್ಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈಗ ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ಕ್ಸ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಸೇಬು ವಿನೆಗರ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್? ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಆಫ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂಗಳ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವಿಲ್ಲದೆ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾನು ಗಾಜೆಯ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಒಣ ಜಾರಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಿಟ್ಟು, ಗಾಯ್ಜ್ ಅನ್ನು ನರಳುತ್ತಿದ್ದರು. ರೆಡಿ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸ್ಥಿರ ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್ ಆಗಿದೆ. ಸುಮಾರು ಐದು ಡಿಗ್ರಿ ಶಾಖದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿನೆಗರ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಇದೀಗ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿರುವಿರಿ ಎಂದರ್ಥ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ. ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್, ಮಾಂಸ ಮ್ಯಾರಿನೇಷನ್ಗಳು, ಅಡುಗೆ ಬಳಸಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳು. ಅಂತಹ ವಿನೆಗರ್ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜಿಂಕೆ ಶಾಪ್ ಸುವಾಸನೆಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ಕೂಡಾ.