ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಣ್ಣ ಜೇನುಸಾಕಣೆದಾರರಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಅಸಡ್ಡೆ ಜೇನುಸಾಕಣೆದಾರರು ನಿಜವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕೃತಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದು ತುಂಬಾ ಸಹಾಯಕವಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ ನಿಜವಾದ ಜೇನು? ಜಾರ್ ಲೇಬಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜೇನುಗೂಡುಗಳು ಮತ್ತು ನಗುತ್ತಿರುವ ಜೇನುನೊಣಗಳು ಒಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಜವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಏನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ಜೇನು ಮತ್ತು ಅದು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಆದ್ದರಿಂದ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಬೇಕಾದ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಮಕರಂದ, ಪಾಲಿಫಿನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು A, B1, B2, B6, B12, C ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 300 ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ದ್ರವ ಚಿನ್ನ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ.

ನಿಜವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ರುಚಿ - ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಗಂಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಚಿಂಗ್ನ ಸಂವೇದನೆ

ಬಹಳಷ್ಟು ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಜೇನುಸಾಕಣೆದಾರರು ಮತ್ತು ಅಭಿಜ್ಞರು, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸವಿದ ನಂತರ, ಯಾವ ಜೇನುನೊಣಗಳು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು, ಅದರ ವಯಸ್ಸು, ಅದನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿದ ರೀತಿ ಮತ್ತು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಸುವಾಸನೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳುಇದು ನಿಜವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಇರಬಾರದು. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಡುವ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ನೀವು ಅನುಭವಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಗಂಟಲು ಸ್ಕ್ರಾಚ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಹುರುಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪವು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಕೃತಕ ಉತ್ಪನ್ನನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕತೆಗಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು

ಮೊದಲ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಕಠಿಣತೆಯಾಗಿದೆ.ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಮಚವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಮವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಒಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೋನ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವಾಗಿದೆ. ಕೃತಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮಧ್ಯಂತರವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಕೊಚ್ಚೆಗುಂಡಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ವಿಸರ್ಜನೆಯಾಗಿದೆ.ಒಂದು ಕಪ್ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅಸಮಾನವಾಗಿ ಕರಗಿದರೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗೆರೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ. ಕೃತಕ ಜೇನುತುಪ್ಪಸಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಮೂರನೇ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ತೂಕ. ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ಜೇನುತುಪ್ಪವು 1.4 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಾರದು.

ನಾಲ್ಕನೆಯದು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣ.ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳ ನಂತರ ಅದು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಅಥವಾ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯವು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅಕೇಶಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ವರ್ಷದ ಅಂತ್ಯದ ಮೊದಲು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೃತಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ - ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಇದು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಬಲಿಯದ ಜೇನುತುಪ್ಪ: ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು

20% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಇನ್ನೂ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ (ಕ್ಲೋವರ್, ಹೀದರ್ ಮತ್ತು ಅಕೇಶಿಯದಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ). ಮಕರಂದವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ಜೇನುಗೂಡುಗಳಲ್ಲಿ, ಜೇನುಗೂಡಿನ ಮೈಕ್ರೋಕ್ಲೈಮೇಟ್ನಲ್ಲಿ, ಪಕ್ವತೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಡೆಯುತ್ತದೆ - ನೀರಿನ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಕ್ಕರೆಗಳ ವಿಭಜನೆ ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆಗಳು. 4-5 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಜೇನುನೊಣಗಳು ಬಾಚಣಿಗೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಜೇನುಸಾಕಣೆದಾರನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೇಗನೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ತೆರೆದ ಬಾಚಣಿಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅದು ಸರಿಯಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 20 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿ ಹರಿಯಬೇಕು, ಅದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದಾಗ ಕೋನ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಂಡರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ದ್ರವವಾಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು (ತಾಪಮಾನವು 25 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಮೀರಬಾರದು). ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮರದ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು 40 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

16 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಮೂಲಕ 24ಮೆಡೋಕ್ ಏಪ್ರಿಲ್ 3, 2011 ಚಳಿಗಾಲವು ತಂಪಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಮದಿಂದ ಕೂಡಿತ್ತು. ವಸಂತವು ಬೇಗನೆ ಬಂದಿತು. ಚಳಿಗಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಯಿತು. 250 ಜೇನುಗೂಡುಗಳಿಂದ 2 ಕುಟುಂಬಗಳು (ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಹಿಂಡುಗಳು) ಸಾವನ್ನಪ್ಪಿವೆ. ಅದೇ ದಿನಾಂಕದಂದು ತೀವ್ರವಾದ ಹಾರಾಟವಿತ್ತು. ಜೇನುನೊಣಗಳು ಚಳಿಗಾಲದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಜೇನುನೊಣಗಳು 200 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಜೇನುಗೂಡಿನಿಂದ ಹಾರಿಹೋಗದ ವರ್ಷಗಳು ಇವೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರ ಕರುಳುಗಳು ಉಕ್ಕಿ ಹರಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಶೌಚಾಲಯಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಛಾವಣಿಯ ಮೇಲಿನ ಈ ತಾಣಗಳು ಜೇನುನೊಣಗಳ "ಪೂಪ್", ಜೇನುನೊಣ ಅತಿಸಾರ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಸರಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಸಂದೇಶದಲ್ಲಿ ನಾನು ಪ್ರೋಪೋಲಿಸ್ ಅನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಖರೀದಿದಾರರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೀ ಪೂಪ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ :)

ನೀವು ಖರೀದಿಸುತ್ತೀರಾ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಆರೋಗ್ಯವೇ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕ್ಲೋಸೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ಜಾಡಿಗಳ ಸಂಗ್ರಹವಿದೆಯೇ? ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇರೆ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಿಮಗೆ ಕಲ್ಪನೆಗಳ ಕೊರತೆಯಿದೆಯೇ? ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಾನೋಲಾವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು: ಮಿಶ್ರಣ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಲೇಪಿತವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರುಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

2 ದಿನಗಳ ಹಿಂದೆ ಮೂಲಕ 24ಮೆಡೋಕ್ ಗಿಫ್ಟ್ ಸೆಟ್ #1 ರಲ್ಲಿ ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಈ ಸೆಟ್ ಮೂರು ವಿಧದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ವಂತ ಉತ್ಪಾದನೆ. ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲವರ್-ಟೈಗಾ ಜೇನು, 370 ಗ್ರಾಂ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಜೇನು "ಝಲಿವ್ನಿ ಲುಗಾ", 370 ಗ್ರಾಂ ಡೊನ್ನಿಕೋವಿ ಜೇನು, 370 ಗ್ರಾಂ. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೋಕೋ 70% ತುರಿದ, ನಮ್ಮ ಜೇನುಗೂಡಿನಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ), 50 ಗ್ರಾಂ. #ಜೇನು #ಮೆಡ್ಸಿಬಿರಿ #ng #ಉಡುಗೊರೆ #ಮರ #ವೈಟ್ಫೇರ್ #ಬಿಳಿ #ಕ್ರಾಸ್ನೊಯಾರ್ಸ್ಕ್ #ಉಡುಗೊರೆಗಳು #ಉಡುಗೊರೆ #ಸೈಬೀರಿಯಾ

ಬೆಳಗ್ಗೆ ಕುಡಿಯುವ ನೀರುನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ ಒಳ್ಳೆಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವ ನಂತರ ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ. ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉರಿಯೂತದ ಔಷಧಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಂಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪದರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಆರೋಗ್ಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದೆ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ. 2 ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, 2 ಘನಗಳ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮವು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಜೇನು ತುಂಡುಗಳ ಸೇವನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ ತಯಾರಿಸಿ.

4 ದಿನಗಳ ಹಿಂದೆ ಮೂಲಕ 24ಮೆಡೋಕ್ ನಿನ್ನೆ ನಾನು ಇಡೀ ದಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತಿದ್ದೆ. ಅವರು ಮೇಣವನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಕರಗಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಬ್ಯಾಚ್ ಲೈಟ್ ಮೀಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಿದರು. ಅಂದಹಾಗೆ, ಹಿಂದಿನ ಬ್ಯಾಚ್ ಬಹುತೇಕ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿದೆ, ಇದು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗಲಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾರು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮದ್ಯಬನ್ನಿ.... ಕ್ರಾಸ್ನೊಯಾರ್ಸ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅಂಗಡಿಗಳ ವಿಳಾಸಗಳು: - ನೊವೊಸಿಬಿರ್ಸ್ಕ್, 5. - ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಕಮ್ಯೂನ್, 9. - TSUM (ನೆಲಮಾಳಿಗೆ). #ಬಕೆಟ್ #ng #ಇತಿಹಾಸ #ಕೆಲಸ #ಮಾರಾಟ #ಅಂಗಡಿ #ಮೆಡ್ಸಿಬಿರಿ

ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಬಾಟಲ್ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ವರ್ಧಕಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಘನ ಕೊಬ್ಬು. - ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಅತ್ಯಾಚಾರದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು, ಇದು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡೂ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು, ಆದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ - ಕಡಿಮೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕುಡಿದರೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಚಹಾ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಐಸ್ಡ್ ಟೀಗಾಗಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ತನ್ನನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು.

6 ದಿನಗಳ ಹಿಂದೆ ಮೂಲಕ 24ಮೆಡೋಕ್ ವಿವಿಧ ಕೋನಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ ಬಾಕ್ಸ್‌ನ ಫೋಟೋಗಳು. ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ, ಅದು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಚಹಾ, ಕೋನ್ ಜಾಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಜೇನುಗೂಡು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೆಟ್ನ ಸರಾಸರಿ ವೆಚ್ಚ 1200-1500 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. ಬಾಕ್ಸ್ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. #ಉಡುಗೊರೆ #ng #ಹೊಸ ವರ್ಷದ #ಮೆಡ್ಗಿಫ್ಟ್ #ಉಡುಗೊರೆಗಳು #ಕ್ರಾಸ್ನೊಯಾರ್ಸ್ಕ್ #ಮೆಡ್ಸಿಬಿರಿ #ಸೈಬೀರಿಯನ್ಮೆಡ್

ಜೇನು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತೇಲುವ ಅಥ್ಲೀಟ್‌ಗಳು, ಮ್ಯಾರಥಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ರೈಯಥ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಉಪಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಬೈಯೆವ್ಸ್ಕಾ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನಿಂದ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಲಸಿಕೆಯಂತೆ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಇದು ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಹೂವಿನ ಪರಾಗ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಅತಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಲರ್ಜಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಡಿಸೆನ್ಸಿಟೈಸಿಂಗ್ ಲಸಿಕೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅಲರ್ಜಿ-ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ದೃಢವಾದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾದ ಪ್ಲಸೀಬೊ. ಕಾಲೋಚಿತ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪದರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ.

1 ವಾರ ಹಿಂದೆ ಮೂಲಕ 24ಮೆಡೋಕ್ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕಾಗಿ ಉಡುಗೊರೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರತಿ 370 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮೂರು ಜಾಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎದೆ: ಕಾರ್ನ್ಫ್ಲವರ್-ಟೈಗಾ, ನೀರಿನ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು, ಥಿಸಲ್ 1300 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ವೆಚ್ಚ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಚಹಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. #ಉಡುಗೊರೆಗಳು #ಜೇನು #ಪೆಟ್ಟಿಗೆ #ಹೊಸವರ್ಷ #ಪಸೆಕಾಸಿಬಿರಿ #ಪಸೆಕಾಸ್ಟಾರ್ಚೆವ್ಸ್ಕಿ

"ಇದು ನಿಮಗೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ" ಸರಣಿಯು ದೇಹ ಮತ್ತು ಆತ್ಮಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹತ್ತಿರ ತರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಆರೋಗ್ಯ, ದೈನಂದಿನ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು, ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚಿನ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ವಿದ್ಯಮಾನಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಓದಿ: ಹೆಚ್ಚಿನ ರೋಗಿಗಳು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೋವು ಇಲ್ಲದೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತಾರೆ, ಸಂಬಂಧಿಕರು ಸುತ್ತುವರೆದರು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಆಸ್ಪತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ, ಅಪರಿಚಿತರ ನಡುವೆ ಸಾಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಅವರನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಹತಾಶ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಏನು ನೀಡಬಹುದು ಆಧುನಿಕ ಔಷಧಅನಿವಾರ್ಯ ಸಮೀಪಿಸಿದಾಗ ಅಂತಿಮ ಹಂತಜೀವನ?

ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಗೃಹದಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ, ಭದ್ರತೆಯ ಅರ್ಥವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಫೋನ್ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು, ನಿಗದಿತ ದಿನಾಂಕದಂದು ಬನ್ನಿ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆಯೇ? ಉಸಿರು ಚಿಕ್ಕದಾಗುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಬಡಿತವಾಗುತ್ತದೆ, ಕೈಗಳು ಬೆವರಿನಿಂದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಬಹುಶಃ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ತಪ್ಪಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೋಡಬಹುದು.

2012 ರ ಹಿಂದಿನ ಅವಧಿಗೆ ಜೇನು ಮಾದರಿಗಳ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಡೇಟಾವನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಜೇನು ಸುಳ್ಳು ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ದುರಂತದ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ನಾವು ಬಲವಂತವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಮೂಲಕ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುರುತ್ವವ್ಯಾಪಾರದಲ್ಲಿ ಸುಳ್ಳು, 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಬ್ರೋಕ್‌ಹೌಸ್ ಮತ್ತು ಎಫ್ರಾನ್ ವಿಶ್ವಕೋಶದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗೆ ನಾವು ಹತ್ತಿರ ಬಂದಿದ್ದೇವೆ: "ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ, ವಿಲ್ಲರೆಟ್ ಪ್ರಕಾರ, ಅಗ್ಗದ ವಿಧದ ಜೇನುತುಪ್ಪಗಳು (20 ಕೊಪೆಕ್ಸ್ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ವರೆಗೆ) ಎಲ್ಲಾ ಮೊಲಾಸಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ; ಸೀಮೆಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮರದ ಪುಡಿ ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಹನಿ, ಬೆಲೆ 30 ರಿಂದ 45 ಕೊಪೆಕ್‌ಗಳು. ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡ್‌ಗೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಾಕಂಬಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಲಬೆರಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು. ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಕಲ್ಮಶಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು 50-90 ಕೊಪೆಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡ್."

ನನ್ನ ತಾಯಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದರು. "ಆಡ್ರೆ ಅಟ್ ಹೋಮ್" ನಿಂದ ಆಯ್ದ ಭಾಗಗಳು - ನಟಿಯ ಮಗ ಬರೆದ ಜೀವನಚರಿತ್ರೆ. ಇಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಲಾದ ಮಾಹಿತಿಯು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಜ್ಞಾನವು ಸರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ವಿವರಿಸಲಾಗದಿರಬಹುದು. ಲೇಖಕರು ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಸಂಭವನೀಯ ಪರಿಣಾಮಗಳುಇಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಮಾಹಿತಿಯ ದುರ್ಬಳಕೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆ ಯಾವುದು? ಸಿಹಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಮತ್ತು ಅರಣ್ಯ - ಸುಂದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉಡುಗೊರೆಪ್ರಕೃತಿ, ಇದು ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೇವೆ - ಯಾವುದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು? ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು ಇಡೀ ವರ್ಷ, ಮತ್ತು ಅವನು ಏನನ್ನಾದರೂ ನೋಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿ, ಇದನ್ನು 20 ಗ್ರಾಂ ನಂತರ ಪ್ರತಿದಿನ ಬಳಸಬೇಕು, ಮೇಲಾಗಿ ಸಂಜೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ಮೊದಲು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಉತ್ತಮ apiaries ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ತುಪ್ಪಳಗಳು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ. ಬಳಸದ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂದ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ಜೇನುನೊಣಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೇಂದ್ರಾಪಗಾಮಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ತಾಪಮಾನದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸರಿಯಾದ ಶೇಖರಣೆಯಂತಹ ಉತ್ತಮ ಸಾಧನಗಳು ಉತ್ತಮ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಕೃತಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ನಕಲಿ ಪ್ರಮಾಣವೂ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಕಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಹೊಸ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳ ಬಳಕೆ. 19 ನೇ ಮತ್ತು 20 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ ಜೇನು ನಕಲಿಗಳು ಅಂಜುಬುರುಕವಾಗಿರುವ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಶಾಲೆಸಶಸ್ತ್ರ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳುವಂಚಕರು - ಸುಳ್ಳುತನದ ನಿಜವಾದ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕರು. ಮೇಲಿನ ಉಲ್ಲೇಖದಿಂದ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ, ಇದು ಮೊದಲು ನಕಲಿಯಾಗಿದ್ದವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಗ್ಗದ ವಿಧದ ಜೇನುತುಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಈಗ ನಕಲಿಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಜೇನುತುಪ್ಪಗಳಂತೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದವಿಪರೀತ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಆಧುನಿಕ ನಕಲಿಗಳ ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯು ತಮ್ಮನ್ನು ಜೇನು ಅಭಿಜ್ಞರು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಗ್ರಾಹಕರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಸಿರಪ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟು, ಸೀಮೆಸುಣ್ಣ, ಮರದ ಪುಡಿ, ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - ಇವುಗಳು ಪ್ರಾಚೀನ ಜಿಪ್ಸಿ ಅಮ್ಯೂಸ್ಮೆಂಟ್ಗಳಿಂದ ಬಂದ ವಸ್ತುಗಳು. ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯದಪ್ಪಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳು, ಕಿಣ್ವಗಳು - ಇದು ಆಧುನಿಕ ಸುಳ್ಳುಕಾರಕಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಆಧುನಿಕ ನಕಲಿಗಳ ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯು ತಮ್ಮನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಿತರು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಗ್ರಾಹಕರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಖರೀದಿಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬಗ್ಗೆ ನೆರೆಹೊರೆಯವರಿಗೆ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುವುದು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪವಾಡವನ್ನು ನೀವು ಎಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾರಿಂದ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಅವರು ನಕಲಿಯನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಅವರು ಅನುಮಾನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು ಮಿಠಾಯಿಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವಲ್ಲ.

ಸುಳ್ಳು (ನಕಲಿ) ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಉದಾಹರಣೆಗಳು

ಖರೀದಿದಾರರು ಮತ್ತು ಸೊಸೈಟಿ ಫಾರ್ ದಿ ಪ್ರೊಟೆಕ್ಷನ್ ಆಫ್ ಕನ್ಸ್ಯೂಮರ್ ರೈಟ್ಸ್ ಆಫ್ ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ "Apigard" ಸ್ವತಂತ್ರ ಮಾನ್ಯತೆ ಪಡೆದ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ LLC "ಅನಾಲಿಟಿಕಲ್ ಸೆಂಟರ್ Apis" ಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಸುಳ್ಳುಗಳ ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಪರಾಗ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು

ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ನಕಲಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ದೊಡ್ಡ ರುಚಿ, ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ. OMF ನ ವಿಷಯವು 18 mg/kg ಆಗಿದೆ. ಜೇನು, ಡಯಾಸ್ಟೇಸ್ ಸಂಖ್ಯೆ 7.0 ಘಟಕಗಳು. ಗೋಥಾ, ಒಟ್ಟು ಆಮ್ಲೀಯತೆ 0.8 ಸೆಂ 3. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಾನದಂಡಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವುದೇ ಪರಾಗ ಕಣಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಇದು ಏನು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಅಲ್ಟ್ರಾಫಿಲ್ಟ್ರೇಶನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ, ಇದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪರಾಗ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ? ಅಲ್ಟ್ರಾಫಿಲ್ಟ್ರೇಶನ್ ದುಬಾರಿ ಆನಂದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೂರಾರು ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಾಗ ಪಾವತಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ನಮ್ಮ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಜೇನು ಅಲ್ಟ್ರಾಫಿಲ್ಟ್ರೇಶನ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಅನುಸ್ಥಾಪನೆಗಳಿಲ್ಲ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಭಾಗವು 75.1% ಆಗಿದೆ. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಾನದಂಡದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಈ ಸೂಚಕಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮಿತಿ 82% ಆಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ನೈಸರ್ಗಿಕತೆಯ ಸೂಚಕವಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸೋಣ. ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಂಯೋಜನೆ, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನ ಅನುಪಾತವು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ನೈಸರ್ಗಿಕತೆಯ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪರೀಕ್ಷಾ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನ ಅಂಶವು 35.6%, ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ 39.5%, ಅಂದರೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಪಷ್ಟ ಚಿಹ್ನೆಅಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ದ್ರವ ಅಥವಾ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪರಿಹಾರವು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪರಿಹಾರವು ಮೋಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಮಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ (ಚಿತ್ರ 1): ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಪರಿಹಾರ, ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿ - ಸುಳ್ಳು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮೋಡದ ಪರಿಹಾರ.

ಶೋಧನೆಯ ನಂತರ, ಕಲಬೆರಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ದ್ರಾವಣವು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 1% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಫಿಲ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗದ ಕಲ್ಮಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಾನದಂಡದ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಾಗಿದೆ. ಅಶುದ್ಧತೆಯ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯು ಇದು ಸ್ಕ್ಯಾಮರ್‌ಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ನಾವು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೆಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಹಾಗೆಯೇ ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೆಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ವಿತರಕರನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸದಂತೆ ಮತ್ತು ನಕಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸದಂತೆ.

30 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅರಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ

60C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಪರೀಕ್ಷಾ ಮಾದರಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ನಕಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಇದು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ: ಯಾವುದೇ ಶ್ರೇಣೀಕರಣವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪವು 30 ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸನ್ನಿವೇಶವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆಯನ್ನು ಸಹ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋ (ಚಿತ್ರ 2) ಕಲಬೆರಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.



ಅಜ್ಬುಕಾ ಜೇನು - ನಕಲಿ ಜೇನು ಅಂಗಡಿ

ಅಜ್ಬುಕಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಸೈನ್‌ಫೊಯಿನ್ ಜೇನು

ಎಡದಿಂದ ಮೊದಲನೆಯದು ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿನ ಶಾಸನವಾಗಿದೆ: "ಎಬಿಸಿ ಆಫ್ ಜೇನು" (ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್), "ಸೈನ್ಫೊಯಿನ್" - ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುವ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಸ್ಥಿರತೆ. ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನ ಅಂಶವು 1.2%, ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ - 87.8%, OMF - 3.0 mg / kg ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಡಯಾಸ್ಟೇಸ್ ಸಂಖ್ಯೆ 8.2 ಘಟಕಗಳು. ಗೋಥೆ, ಒಟ್ಟು ಆಮ್ಲೀಯತೆ 0.5 ಸೆಂ 3. ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಸೂಚಕಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಾನದಂಡದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ. "Sainfoin" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸೇನ್‌ಫೊಯಿನ್ ಪರಾಗವು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಲಿಂಡೆನ್ ಪರಾಗ ಧಾನ್ಯಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅನುಮಾನಗಳು ದ್ರಾವಣದ ಅಪಾರದರ್ಶಕತೆ (ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್) ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನ ಅನುಪಾತದಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ. ಪರೀಕ್ಷಾ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನ ಅಂಶವು 41.7%, ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ 46.1%, ಅಂದರೆ. ಹೆಚ್ಚು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆಯ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಕರಗದ ಕಲ್ಮಶಗಳ ವಿಷಯವು 1% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. 60C ನಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅರಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಂದಿನ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆಯ ಅದೇ ಚಿಹ್ನೆಗಳು.

ಛಾಯಾಚಿತ್ರ (ಚಿತ್ರ 3) ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾದ ಮಾದರಿಗಳ (ಮೇಲಿನ ಸಾಲು) ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದ ಅದೇ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಮೊದಲ ಮಾದರಿಯು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅಯೋಡಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಇದು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು. ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎರಡನೆಯದು "ಸೈನ್ಫೊಯಿನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ" ದ ಮೋಡದ ದ್ರಾವಣವಾಗಿದೆ, ಅಯೋಡಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಅದು ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿತು, ಇದು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಜ್ಬುಕಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಪ್ರೋಪೋಲಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ (ಚಿತ್ರ 2), ಎಡದಿಂದ ಎರಡನೇ ಮಾದರಿಯು ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿನ ಶಾಸನಗಳು: "ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಎಬಿಸಿ", "ಪ್ರೋಪೋಲಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ". ಹಸಿರು ಉತ್ಪನ್ನ. ಮತ್ತೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ (47.2% ಮತ್ತು 44.3%) ಮೇಲೆ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಹಿಂದಿನ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಚಿಹ್ನೆಗಳು. ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣವು ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿಗಿಂತ ಹಗುರವಾದ ವಸ್ತುವಿನ ಮೇಲಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ಹಸಿರು ಉಂಗುರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಜೇನುನೊಣ ಮೂಲವಲ್ಲ.

ಅಜ್ಬುಕಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ

ಅದೇ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ, ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಮೂರನೇ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನು ಎಂದು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ನಾಲ್ಕನೇ ಮಾದರಿಯು ಅದೇ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಫೋಮ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ತಲುಪುವ ಮೊದಲು ಕಂಟೇನರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕಾಗಿತ್ತು. . ಕ್ಲೋವರ್ ಪರಾಗ ಧಾನ್ಯಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ (47.2% ಮತ್ತು 43.7%) ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇದೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಈ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ದ್ರಾವಣವು ಮೋಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗದ ಕಲ್ಮಶಗಳ ವಿಷಯವು 1% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಅಯೋಡಿನ್‌ಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ದ್ರಾವಣವು ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು, ಇದು ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. 60C ನಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅರಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಜ್ಬುಕಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಲಿಂಡೆನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ

ಛಾಯಾಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ (ಚಿತ್ರ 2), ಐದನೇ ಹೆಸರಿಸದ ಮಾದರಿಯು ಲಿಂಡೆನ್ ಪರಾಗ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. 20.2% ನಷ್ಟು ನೀರಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಘನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೆನೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಮತ್ತು 20.2% ನಷ್ಟು ನೀರಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಅದರ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ದ್ರಾವಣವು ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧವಾಗಿದೆ, ಕರಗದ ಕಲ್ಮಶಗಳ ವಿಷಯವು 1% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಅಯೋಡಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸದ ವಸ್ತುವನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಯಿತು.

ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ನಕಲಿ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿವೆ ಸರಳ ಮಾರ್ಗಗಳುಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು.


ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು:

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ಗ್ರಾಹಕರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು:

1. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ (ಜೇನುತುಪ್ಪ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಪರಿಹಾರವು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು);
2. ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ (ಫಿಲ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಷದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ);
3. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಅಯೋಡಿನ್ ಸೇರಿಸಿ (ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣವು ಜೇನುಸಾಕಣೆಯಲ್ಲದ ಕಲ್ಮಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ);
4. 1 ಗಂಟೆಗೆ 40 ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಾದರಿಯೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ (ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅರಳದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಕಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ).

ಕ್ರೀಮ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಕಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ

ಮೇಲೆ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಕಲಬೆರಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಎಲ್ಲಾ ಮಾದರಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ. ಕೆನೆ ಜೇನು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೆನೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಏರೋಬ್ಯಾಟಿಕ್ಸ್ಜೇನು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ. ಸ್ಥಿರ ಉತ್ಪಾದನೆಗುಣಮಟ್ಟದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೆನೆ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಜಟಿಲತೆಗಳ ಜ್ಞಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ತಾಂತ್ರಿಕ ಅನುಸರಣೆ, ತಾಪಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ನಿಯಂತ್ರಣ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರದೇಶದ ಅಪಖ್ಯಾತಿ ಅತಿರೇಕದ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ.

ಲೇಖನವು ಸುಳ್ಳು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸುಳ್ಳುಗಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ದಿಕ್ಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಡುವೆ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪಸುಳ್ಳು ಪ್ರಕರಣಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಆಗುತ್ತವೆ.

ನಕಲಿ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ

ಕಿತ್ತಳೆ ಜೇನು

ಕಲಬೆರಕೆ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಉದಾಹರಣೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಜೇನು. ಪರಾಗ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯು ಪೊಮೆರೇನಿಯನ್ ಪರಾಗದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ಲಿಂಡೆನ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಗಳ ಪರಾಗ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಮಾಸ್ ಫ್ರಾಕ್ಷನ್ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು 55.8% ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವುದು, ಪ್ರಮಾಣಿತ 82% ವಿರುದ್ಧ. ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಇಂತಹ ಕೊರತೆಯು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸುಳ್ಳು. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ವಿಷಯ ಹೆಚ್ಚು ವಿಷಯಫ್ರಕ್ಟೋಸ್: 28.7% ವಿರುದ್ಧ 27.1. ಸೂಚಕಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅನುಪಾತ ಎರಡೂ ಸುಳ್ಳುತನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತವೆ. ನಾವು ಇದಕ್ಕೆ OMF ನ ವಿಷಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ - 36% ಮತ್ತು 3.2 ಘಟಕಗಳ ಡಯಾಸ್ಟೇಸ್ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೌಲ್ಯ. ಗೋಥೆ, ನಂತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಚಿತ್ರವು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಗ್ರಾಹಕ ಮಾತ್ರ ನಕಲಿಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು!

ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಈಗ ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಕ್ಕುಗಳ ಕಾನೂನು ಕೊರತೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ನಕಲಿಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ನಕಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಗ್ರಾಹಕರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾತ್ರ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಲಬೆರಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಭಾವ್ಯ ವಿಧಾನಗಳ ಮೂಲಕ ತಿಳಿಸಬೇಕು.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ...

• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮೀನು - ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ
• ಸಮುದ್ರ ಮೊಲ - ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮೀನು
• ರಷ್ಯಾದ ವೋಡ್ಕಾದ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಸಮುದ್ರ ಮೊಲ ಮೀನು: ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತ, ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ