ಆಫಲ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಅನಿಲ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಇತರರು ತರಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು... ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅವರಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಬಹುಮಾನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸರಿಯಾದ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ತಣ್ಣೀರುಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಭಾಗವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವತಃ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀರು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
3. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬೇರುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಲವಂಗದ ಎಲೆ.
4. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಇದು 1.5 ರಿಂದ 2.5 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಲವು ದಶಕಗಳಿಂದ, ಈ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ಅವರ ವಿಂಗಡಣೆಯು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾರುಗಳಿಂದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಬಿಸಿ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಶೀತ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಾಲಿಗೆಯಿಂದಲೇ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ನೆಚ್ಚಿನ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 101 kcal

ತಿನಿಸು: ಸ್ಲಾವಿಕ್

ಪ್ರತಿ ಕಾಳಜಿಯುಳ್ಳ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಮತ್ತು ನನ್ನ ತಾಯಿ ತನ್ನ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಮೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸತುವುಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಭಾಷೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ತಾಜಾ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಶುಂಠಿ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮುಖ್ಯ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ರಸದಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
5. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳು

ಸೇವೆಗಳು: 10 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 178 kcal

ಉದ್ದೇಶ: ಶೀತ ಹಸಿವನ್ನು

ತಿನಿಸು: ಸ್ಲಾವಿಕ್

ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್, ನಂತರ ಈ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ನಾಲಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ವರ್ಣನಾತೀತವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು - ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ. ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಉಂಗುರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆ- 0.7 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಇರಿಸಿ.
2. ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಭಾಗವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಗಾಜಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಜೋಡಿಸಿ.
3. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಕಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
5. ದ್ರವದಿಂದ ಬೀನ್ಸ್ ತಳಿ, ಅರ್ಧ ಔಟ್ ಲೇ.
6. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ರಸದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಿ.
7. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
8. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ಗಾಜಿನನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಉಳಿದ ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು

ಸೇವೆಗಳು: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 167 kcal

ಉದ್ದೇಶ: ಶೀತ ಹಸಿವನ್ನು

ತಿನಿಸು: ಸ್ಲಾವಿಕ್

ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ

ಈ ಹಸಿವು ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಹೆಂಗಸಿನ ಹುಚ್ಚಾಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಾಲಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಲೇಯರ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹಸಿವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹ್ಯಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ನಾಲಿಗೆ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು.
3. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ - ಈರುಳ್ಳಿ-ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.
4. ತೆಳುವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಉಂಗುರಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 45 ನಿಮಿಷಗಳು

ಸೇವೆಗಳು: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 221 kcal

ಉದ್ದೇಶ: ಶೀತ ಹಸಿವನ್ನು

ತಿನಿಸು: ಸ್ಲಾವಿಕ್

ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ

ಈ ಆಫಲ್ ಅರ್ಹವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ರುಚಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಕಾನಸರ್ನಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣನೆಯ ಹಸಿವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನೋಟದಲ್ಲಿಯೂ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಕೂಡ. ಪರಿಗಣಿಸಿ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದು ಹೇಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವರು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನಾಲಿಗೆ - 750 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 tbsp. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಕತ್ತರಿಸು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
2. ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳುಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.
3. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮಾಂಸ, ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ನಂತರ ಚೀಸ್. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 154 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಉದ್ದೇಶ: ಶೀತ ಹಸಿವನ್ನು

ತಿನಿಸು: ಸ್ಲಾವಿಕ್

ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ

ಈ ಶೀತ ಹಸಿವು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವವು, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಈ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಹೇಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬಟಾಣಿ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ- 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉದ್ದನೆಯ ಹುಲ್ಲು.
2. ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆಯಿಂದ

ಸೇವೆಗಳು: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 270 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಉದ್ದೇಶ: ಶೀತ ಹಸಿವನ್ನು

ತಿನಿಸು: ಸ್ಲಾವಿಕ್

ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ

ನಿಮ್ಮ ಪತಿಗೆ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರ, ನಂತರ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಬಟಾಣಿ, ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್ ಪ್ರತಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ನಾಲಿಗೆ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹೃದಯವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಬಿಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
3. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಲ್ಲದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕಾರ್ನ್ ಜಾರ್ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ, ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
6. ತಣ್ಣನೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.
7. ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
8. ಸಲಾಡ್ಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಪತಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಹಂದಿ ಹೃದಯದಿಂದ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆ 50 ನಿಮಿಷಗಳು

ಸೇವೆಗಳು: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 205 kcal

ಉದ್ದೇಶ: ಶೀತ ಹಸಿವನ್ನು

ತಿನಿಸು: ಸ್ಲಾವಿಕ್

ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆಮುಂದಿನ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗುವ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ. ಎರಡೂ ಮುಖ್ಯ ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಮಾಡು ಸಿದ್ಧ ಊಟತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾಲಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಹೃದಯಕೊರಿಯನ್ ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಹೊಂದಿದೆ ಮಸಾಲೆ ರುಚಿಎಲ್ಲರೂ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಎಂದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಐಚ್ಛಿಕ;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೃದಯ - 0.7 ಕೆಜಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ, ನಂತರ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು; ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒವರ್ಲೆ ಮಾಡಿ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಿದ ನಂತರ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು

ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 156 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಉದ್ದೇಶ: ಶೀತ ಹಸಿವನ್ನು

ತಿನಿಸು: ಸ್ಲಾವಿಕ್

ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ

ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆಯಂತಹ ಒಂದು ಭಾಗವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪರಿಮಳದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಣ್ಣನೆಯ ಹಸಿವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ವಾರದ ದಿನದಂದು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಅನಾನಸ್ (ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ) - 3 ಕಪ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಮತ್ತು ಮಾಂಸದಂತಹ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಉಜ್ಜಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ನುಣ್ಣಗೆ.
4. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪಫ್

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 126 kcal

ಉದ್ದೇಶ: ಶೀತ ಹಸಿವನ್ನು

ತಿನಿಸು: ಸ್ಲಾವಿಕ್

ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ

ಒಂದು ಭಾಗವಾದ ಶೀತ ಹಸಿವು ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ. ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆಯಿಂದ ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ. ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್ ರಿಂಗ್ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸುಂದರವಾದ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ವಿನೆಗರ್ - 1 tbsp. ಎಲ್ .;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ನಂತರ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.
3. ತುರಿ ಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಚೀಸ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.
4. ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ: ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 25 ನಿಮಿಷಗಳು

ಸೇವೆಗಳು: 2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 200 kcal

ಉದ್ದೇಶ: ಶೀತ ಹಸಿವನ್ನು

ತಿನಿಸು: ಸ್ಲಾವಿಕ್

ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ. ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ ಲಘುವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರುಗುಲಾ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ .;
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನಾಲಿಗೆ (ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 tbsp ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮುಖ್ಯ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.
3. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಚೆರ್ರಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೂಡಲು.
6. ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತನ್ನ ಮನೆಯವರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿ, ನಂತರ ಅವಳು ಆಯ್ದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಜಟಿಲತೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾಲಿಗೆಯಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಹಂದಿ ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸರಾಸರಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು - ಬ್ಲೇಡ್ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಮೊದಲ ಸಾರು ಬರಿದಾಗುವ ಮೂಲಕ ಹಂದಿಯ ಈ ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಮಾಂಸದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ವೀಡಿಯೊ

ಈ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸೊಗಸಾದ, ಹಬ್ಬದ ರುಚಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ದೈನಂದಿನ ಟೇಬಲ್... ಮತ್ತು ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೇವಲ ಹಸಿವನ್ನು ಹಾಕಿ ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳುಸಲಾಡ್.

ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಯಾರಾದರೂ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಕೋಮಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ನಂತರದ (ಪ್ರೂನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು), ಮೂಲಕ, ದಿನಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆ;
• ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 2 ಗೋಧಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು (ಪ್ರೂನ್ಸ್);
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 3 ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

• ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು "ನೂಡಲ್ಸ್" ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಚೀಸ್;
• 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ;
• 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು;
• ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಜೋಳ, ನಾಲಿಗೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಚೀಸ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ;
• ಟೊಮೆಟೊದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ, ಕಾರ್ನ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ನಾಲಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳು - ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದಅನಗತ್ಯ ಅಲಂಕಾರಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಂಶವು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ಒಂದೇ ಚಿತ್ರವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾಲಿಗೆ ಇದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 180 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್;
• 230 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಅಕ್ಕಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• 1 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 130 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು;
• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು;
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ (ಅದು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರಬೇಕು);
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಜೋಳ, ನಾಲಿಗೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ರಡ್ಡಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಹುತೇಕ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಸಲಾಡ್ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಕೊಂಡಿಯಾಗಿದೆ; ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು: ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಯರ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ಅಥವಾ ಅನಾನಸ್, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಕೂಡ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 160 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳೊಂದಿಗೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ;
• 1 ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• 160 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ;
• 3 ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು;
• ಉಪ್ಪು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು 1: 1 ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದ್ದಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು "ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು" ತಯಾರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು "ನೂಡಲ್ಸ್" ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
• ಜೋಳ, ಮಾಂಸ, ಸೇಬು, ಬೆರೆಸಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳು, ಅವರೆಕಾಳು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಸಲಾಡ್ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಬೆಳಕಿನ ಕೋಮಲಅತ್ಯಂತ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕಕ್ಕೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾದ ರುಚಿ ರಜಾ ಮೆನು... ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಭಾಷೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅನೇಕರನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು... ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿವರಿಸಲಾಗದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.
ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಕೇವಲ ಬಾಂಬ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದು ಪದೇ ಪದೇ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತನ್ನ ಸೊಗಸಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮಿಲಿಯನ್ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

- ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ- 200 ಗ್ರಾಂ.,
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್- 200 ಗ್ರಾಂ.,
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ- 1 ಪಿಸಿ.,
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.,
- ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ,
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ,
- ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ- ಗುಂಪನ್ನು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಹಿತಿ

ಗೋಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 20 ನಿಮಿಷಗಳು (ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು), ಇಳುವರಿ - 4 ಬಾರಿ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಅನಾನಸ್ನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.




2. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ), ಆದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅನಾನಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.




3. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಲಹೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಂಜೆ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣೀರಿನ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಟ್ರಿಕ್ ಅದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.




4. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.






5. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.




6. ಅಷ್ಟೇ! ರುಚಿಕರವಾದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಾರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಅಡುಗೆ ಮೇರುಕೃತಿಜೊತೆಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳ ರಜಾ ಸಲಾಡ್, ಹಲ್ಲೆ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ(ಪುರುಷರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುವಂತೆ). ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒರಟಾದ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಸಲಾಡ್ ಸಂಯೋಜನೆ

~ 6 ಬಾರಿಗಾಗಿ

• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು (ಅಥವಾ 1 ಸಣ್ಣ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ);
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 3 ಮಧ್ಯಮ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ) - 2 ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ 1 ಉದ್ದ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 0.5-1 ಮಧ್ಯಮ ಜಾರ್ (ಎಷ್ಟು ಇದೆ);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಗಿಣ್ಣು ಕಠಿಣ ಪ್ರಭೇದಗಳು- 100-200 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ 1-2 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ಟೈಪ್ "ಸ್ನೇಹ", "ನಗರ");
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

• ನಾಲಿಗೆ ಹಸಿವಾಗಿದ್ದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ನೀವು ಬೇ ಎಲೆ, ಕೆಲವು ಬಟಾಣಿ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮಸಾಲೆ) 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ (ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ). ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ (1 ನಿಮಿಷ) ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ನಾಲಿಗೆಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಅಂತಹ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ). ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ ಕೂಡ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾಲಿಗೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು).
• ಸ್ಲೈಸ್: ಸುಲಿದ ನಾಲಿಗೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳು (1.5-2 ಸೆಂ). ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ - ಅದು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ).
• ಸಂಪರ್ಕಿಸು: ನಾಲಿಗೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕಾರ್ನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾಲಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್- ರಸಭರಿತ, ರಚನೆ, ಕೋಮಲ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಮಾಂಸಭರಿತ!

ರುಚಿಕರವಾದ ಒರಟಾದ ನಾಲಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ನಾಲಿಗೆ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ

ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ಸಮಯ ಮೀರುತ್ತಿರುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಅವರಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನಾಲಿಗೆ, ಜೋಳ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಕ್ಸ್‌ಪ್ರೆಸ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹತ್ತಿರದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವರು ತಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಾಗ್ರಹವಿಲ್ಲದೆ ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದ ರೆಕ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಯುತ್ತಾರೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಹಿತಿ

ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ: ರುಬ್ಬುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮಿಶ್ರಣ.

ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 8.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ತುಂಡುಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ½ ಗುಂಪೇ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ½ ಗುಂಪೇ
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ತಯಾರಿ

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಹೆ: ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮೊದಲು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಲೆಯನ್ನು ನೆನೆಸು, ಆದ್ದರಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಅಳಲು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾಲಿಗೆಯು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಜಿಲಾಟಿನಸ್ ಘಟಕ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಲ್ಲದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಗಮನಿಸಿ:

• ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಾರುಗೆ ಮೆಣಸು (ಹಲವಾರು ಧಾನ್ಯಗಳು) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
• ತಾಜಾ ನಾಲಿಗೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ವಾಸನೆಯ ಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ(1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 1 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ 2 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ).
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಪೊರ್ಸಿನಿಯಂತಹ ಇತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.