Kasvien hedelmät valmistele tuoksuva, virkistävä, rakkaat monet juomat.

Kysy asiantuntijoille kysymykseen

Kaavan kukka

Lääketieteessä

Kofeiini saa raakakahvipapuista. Kofeiinia käytetään stimuloivana aineena hermostuneella väsymyksellä ja päänsärkyllä.

SISÄÄN lääketieteelliset tarkoitukset Käytä kahvia hiiltä. Sitä käytetään puhdistusaineena ja absorboivana aineena ruoansulatuskanavan häiriöille: myrkytys, kaasunmuodostus, jota käytetään myös jalostettaessa haavoja. Farmakologisen aktiivisuuden mukaan kahvi kivihiili ylittää monien muiden lääketieteellisten hiilen vaikutuksen.

Vasta-aiheet ja sivuvaikutukset

Kahvin yliannostuksen mukaan kofeiinin vaikutukseen liittyvät vakavat herätation oireet voidaan havaita. Kahvin väärinkäyttö voi olla yhtä vaarallinen kuin kaikkien stimuloivien aineiden rajoittamaton käyttö.

Tämän seurauksena kahvi on vasta-aiheinen helposti herättävistä ihmisistä, jotka kärsivät unettomasta ja nopeasta sykeestä sekä henkilöistä sydän-verisuonisto, vatsan ja pohjukaissuolen haavainen haavauma ja eräitä ruoansulatuselimiä.

Käytettäessä lyhyessä ajassa suuri numero Vahva kahvijuoma edes terveellinen mies Ilmiöt voivat kehittyä kevyt myrkytys kofeiini. Varten välitön myrkytys Korvissa on voimakas melu, päänsärky, pelon tunne, sekaannus ajatuksia, ahdistusta, hölynpölyä, kouristuksia. Krooninen kahvin väärinkäyttö johtaa hermostuneisuuteen, unettomuuteen, epämiellyttävän ihon ulkonäköön.

Elintarvikkeissa

Saada kahvijuoma kahvia, ensin paahdettua 180-200º 1: n lämpötilassa ruskea väri. Kahvin paahto on tärkeä teknologinen prosessi, jonka jälkeen kahvi hankkii sen kirkas maku ja ainutlaatuinen aromia. Monet kahvinkeittimet pitävät tätä prosessia koko taiteen kanssa. Fry Coffee ei saa olla kovin nopea eikä liian hidas. Kun vilja paisti, kahvi muuttuu sokerin karamealisoinnin seurauksena. Sitten paahdettu kahvi murskataan ja keitetään. Kahvi on monia keinoja, mutta on yksi yleissääntö: Kahvia ei voi keittää. Muussa tapauksessa tämän virkistävän juoman tuoksu katoaa.

Kahvi - ravitseva ja jälkiruokajuoma, usein kuluttaa sitä maito, kerma, sitruuna ja muut ravitsemustuotteet. Kuppi kahvia kerma on noin 5% aikuisen henkilön vaadittavista päivittäisistä kaloreista.

Afrikan kahvinhedelmien makea syötävää massaa käytetään myös kahvin juomien tekemiseen.

Kosmetologiassa

Kosmeologiassa kahvia käytetään selluliitin ehkäisemiseen ja hoitoon. On olemassa monia anti-selluliittivoidetta, geelejä, mutta jopa kotona voidaan tehdä hankaa, joka sisältää jauhettu kahvi. Kahvipapuissa oleva kofeiini nopeuttaa aineenvaihduntaa ja aktivoi veren virtauksen ihonalaisessa kudoksessa.

Levitä kahvia ja hoitaa kasvojen ihoa. Kerma, naamiot ja muut kosmetiikkaJoka koostumus sisältää kahvia, hidastaa ihon ikääntymisen prosesseja, palauttaa kiertueensa ja tehdä joustavampaa.

Monet brunetit ja ruskeat huuhtelevat hiukset decoktilla. Tämä menettely antaa hiusten loistavan ja suklaan sävyn.

Sisätilojen kasvi

Hyvin usein, Arabian kahvi kasvaa kotona sisätilojen kasvi. Tämän kasvin koristetyypit ovat korkeus 50 cm - 1,5 metriä. Tämä kasvi on lämpö-rakastava ja valo-luku, mutta puoliliikenteen helposti kestävät ja olosuhteet. On tarpeen kasvaa kahvia hyvin valutetussa, hapan maaperässä. SISÄÄN kuuma sää Laitoksen tulisi olla runsaasti kastelua sekä spray. SISÄÄN talvi Kastelee kohtalaista. Kukat kahvia kotona useita tunteja. Tämä on itsenäinen kasvi ja jonkin ajan kuluttua hedelmät muodostetaan siihen.

Luokitus

Kahvipuu kuuluu Marines-perheeseen (Lat. Rubieaaa). Tiedetään noin 90 erilaista kahvia, joka kasvaa Afrikassa, Aasiassa, Amerikassa. Mutta vain kahdentyyppisten kasvien hedelmiä käytetään juoman valmistukseen. Arabian kahvista (Lat. Coffea) vastaanottaa "lajiketta" Arabica, Congolese Coffee (Lat. Coffee Robusta Linden, Syn. C. Canephora Piere) - "Variety".

Kasvitieteellinen kuvaus

Kahvipuu on ikivihreä pensas tai pieni kirkko, joka on 5-8 metriä korkea (joskus jopa 10 metriä). Kulttuurikasvit ovat pienempiä kuin villi. Kasvien runko on peitetty harmaalla vihreällä kuorella. Pitkät oksat, joustavat, leviäminen tai roikkuvat. Kahvipuu lähtee vastapäätä, lyhyt kukka, nahkainen, tummanvihreä. Levyn reuna on hieman aaltoileva.

Kasvien kukat ovat kellertävä-valkoinen, tuoksuva, sijaitsevat 3-7 kappaletta lehtien sinusissa. Kuppi ja seppele ovat oikein, viisi jäsenistä, spirolesale.

Kukka-formula kahvi: * h (5) l (5) T5P2

Kukat ja hedelmät kasvi ympäri vuoden kolmantena vuodessa laskeutumisen jälkeen. Laitoksen hedelmä on marja, kypsyy 6-7 kuukauden kuluessa. Marjojen väri voi olla tummanpunainen, musta ja sininen ja jopa musta. Sikiön sisällä on kaksi tasaista kuperaa harmaa-vihreää siemeniä, vaikka jyvien värin väri voi vaihdella vaihtelevan kasvun. Se on kahvin siemenet (kahvijyvät) ottaa kahvijuoman valmistukseen.

Levitän

Kahvi Arabian (Arabica) Luonnonvaraisessa tilassa se löytyy Etiopiasta, mansetin maakunnassa kasvaa joen laaksossa 1600-2000 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella. Arabian kahvia viljellään monissa maissa (Indonesia, Intia, Latin America) ja on noin 90% maailman kahviviljelmistä.

Arabian kahvi ei pidä tropiikan suurista vapinaa ja siksi alle, korkeudessa 1200-1500 metriä merenpinnan yläpuolella, se korvaa kongolainen kahvi (vankka). Tällainen kahvi on kestävä korkeat lämpötilat. Kongon kahvi on yleinen eksatorial metsien ja Savannin alueella Kongon vesistöalueella. Tällainen kahvi antaa korkeat saannot ja tartu helposti Arabian kanssa. Laajasti viljelty Indonesiassa.

Suurimmat kahvitulehdukset ovat saatavilla Latinalaisessa Amerikassa, erityisesti Brasiliassa. Pienemmät alueet ovat varattuja kahvin alla Kaakkois-Aasiassa ja Afrikassa. Kahvin viljelyyn tarkoitetun alueen maailmanlaajuisesti on suurempi kuin teetä.

Raaka-aineiden valmistus

Raaka-aineita käytetään kahvinsiemeniä (kahvijyviä). Kerää sadonkorjuu neljän vuoden kasveilla yleensä manuaalisesti. Usein koko maakunnan väestö, mukaan lukien lapset osallistuvat kahvin kokoelmaan.

Vankka kahvi hedelmä on helpompi kerätä, koska ne eivät näy, kun heidät puretaan ja joskus kuivat puulla. Arabikan kahvin hedelmät on kerättävä useissa vaiheissa hedelmien kypsyessä, kahden viikon ajan.

Kahvi hedelmiä käsitellään kahdella tavalla: kuiva ja märkä.

Kuiva käsittely Suurin osa kahvin lajikkeista altistetaan, koska tämä menetelmä on halvempaa. Se ilmestyi ennen märän käsittelyä ja on olemassa kahvijuoman esiintymisestä. Tällöin kerättyjen hedelmien käsittelymenetelmä kuivataan auringossa, jaksottaisesti sekoittaen. Sitten kuivatut pindulaattorit poistetaan.

Märkä jalostus Hakea korkealaatuisia kahvin lajikkeita. Samanaikaisesti lihaa poistetaan ensin levykoneiden avulla. Sitten jyvät sijoitetaan pimeään paikkaan, jossa massan jäännöksen fermentointi tapahtuu, mikä poistetaan sitten suurella vedenpaineessa. Tämän seurauksena kahvin siemenet (vilja) pysyy ohut pergamenttikuoren. Sitten kahvi kuivataan auringossa tai kuivaimissa 50-60 ° C: n lämpötilassa, minkä jälkeen siemenet (kahvijyvät) vapautetaan pergamenttikuoresta. Tämän menetelmän avulla voit saada kahvia enemmän korkealaatuinen, tuoksuva maku.

Saatu eri tavoin raaka kahvi On tarpeen paista. Loppujen lopuksi se on kunnolla paistettu kahvi antaa saman ainutlaatuinen maku Ja aromi, ilman, mitkä ihmiset eivät edusta aamuna.

Kemiallinen koostumus

Monissa indikaattoreissa vihreät raakajyvät ylittävät tehoaineiden pallon paahdetun sisällön. Tämä selitetään se, että paahtamisen alla lämpökäsittely Monet hyödylliset aineet tuhoutuvat.

Tuoreiden kahvin siemenet sisältävät: kofeiinialkaloidi (0,65-2,7%), rasva (noin 12%), proteiineja (10-14%), erityisesti leptiiniä, sokeria (7,8-16%), ceffedubiilihappoja (8,4 - 9%), Tyregeeniset aineet (12,6-13%), tokoferolit. Paahdetuilla jydoksilla sokereiden määrä vähenee (2-3%), koofeduble hapot (4-5%), mutta kasvattaa rasvojen lukumäärää 15 prosenttiin, typpipitoiset aineet jopa 14%.

Farmakologiset ominaisuudet

Tiedetään, että kahvipavut ennen kuin se puristetaan, sisältää vähintään kaksi tuhatta kemiallista yhdistettä! Niistä - fysiologisesti aktiivinen kofeiini, joka tunnetaan sen tonic-ominaisuuksista ja kofeiiniryhmän alkaloidit ovat lähellä kemiallinen rakenne Joissakin ihmiskehossa havaitut aineet, joten ne eivät ole vaarallisia henkilölle, vaikka pitkäaikainen käyttö pieninä määrinä.

Kofeiini toimii innoissaan keskellä hermosto. Kofeiinin vastaanottoon liitetään reflex-jännityksen kasvu, intensiivinen sydämen ja hengityselinten toimintaa, valtimopaineAivojen, sepelvaltimoiden ja munuaisten alusten alusten laajentaminen sekä mahalaukun ja muiden vaikutusten erittyminen. Kofeiini auttaa lisäämään henkistä ja fyysistä suorituskykyä.

Vihreää kahvia voidaan käyttää laihtuminen. Proteiinileptiini sisältyy melko suuressa pitoisuuksessa ulkoneessa viljassa ja katoaa nopeasti lämpökäsittelyn aikana. Letin attribuutaa kyky sammuttaa nälän tunne ja kyky vaikuttaa kyllästymiselle. Tutkijat kutsuvat tätä yhdistettä "SweatShit".

Vihreät kahviarvot menetetään pitkä varastointi, samoin kuin altistuu valoa tai lämpöä.

Vihreän maku kahvijyvät Nurmikas, supistava, jotkut näyttävät hapan ja epämiellyttävän. Ground vihreä vilja, jota käytetään ruoanlaittoon epätavallinen maku ja riistetty ominaisesta haju. Tällainen kahvi stimuloi metabolisia prosesseja ja toimittaa aineita kehoon, jonka läsnä ollessa rasvat jakaminen nopeammin. Elintarvikkeiden raaka-kahvipapujen käytön aloittaminen tunnetaan vuodesta 1591. Aluksi he valmistautuivat infuusioita ja käytettyjä päänsärkyä, migreeniä, kuumetta, kun heidät hajoavat voimia.

Kahvin värjäysominaisuudet ilmenevät voimakkaimmin asteenia, hypotensio, jatkuva ylityö. Yksi tai kaksi kupillista kahvia Poista väsymystä ja uneliaisuutta, lisää suorituskykyä, aktivoi muisti, ajatteluprosessit.

Kahvi on myös suotuisa myrkytyksessä. Kasvien kattavilla aineilla on myönteinen vaikutus vatsan ja suoliston limakalvoon, piiritti ja edistää myrkyllisten aineiden jäämien poistamista.

Sovellus kansanlääketieteessä

Ensimmäiset tiedot kahvin käytöstä Euroopassa on dating 1591.

Infuusioiden muodossa olevia raakajyviä käytetään kuumetta, yskää, päänsärkyä, katastrohaa, kihtiä ja niveltulehdusta.

Paahdettu kahvi on löytänyt laajempaa käyttöä. Vahvaa kahvia Malariassa käytetään yhdessä sitruunamehun kanssa. Ruoansulatuksen parantamiseksi kahvi on määrätty erilaisilla myrkytyksellä, ripuli. Myös kahvia hyväksytään jollakin toiminnallisella hermoprosortitMigranit. Kahvin tonicia käytetään voimien vähenemisen kanssa.

Kahvijuomaa käytettiin poistettaessa päänsärkyä kuukautisten aikana, jotta voisit pysähtyvät raskaana oleville naisille.

Historiallinen viite

Kahvin vaikutus hermostoon oli ensimmäistä kertaa havaittavissa Etiopian paimenia. He huomasivat, että jos vuohet ja lampaita söivät pelottavia hedelmiä luonnonvaraisten kauhan kanssa, he eivät nuku yöllä. Motherland Coffee on Cafen maakunta, joka sijaitsee Etiopiassa. Uskotaan, että tämän maakunnan nimi antoi nimen tuoksuvaan juomaan. Toisen version mukaan sana "kahvi" tulee arabialaisesta sanasta "Kahf", mikä tarkoittaa "jännittävää". Kahvijuoma oli Arabiassa ja Persiassa 875 aikakausi. Ensimmäiset kahviviljelmät ilmestyivät Jemenissä. Kahvin alussa oli beduiinien juoma ja ei ylittänyt Arabin itärikkojen rajat. Takaisin XV-XVI-vuosisatojen ajan Arabia pysyi ainoa maa, jossa kahvia kulutettiin. Syyrian kahvi tunkeutui Turkki. Siellä 1554 Constantinopolissa avasi ensimmäisen kahvin talon maailmassa. Euroopassa he oppivat ensin XVI-luvun kahvilasta, ja ensimmäiset pussit kahvia, jotka on tuotu Turkista 1615. Vain jälkipuoliskolla XVII-luvun kahvia tunnustettiin laajalti Euroopassa ja vuonna 1652 Lontoon ensimmäinen kahvila ilmestyi. Englannin kahvi tunkeutuu Hollannissa ja Sieltä Saksaan. Kahvi tuli Venäjälle vuonna 1665. XVIII-luvulla kahvi tunnetaan useimmissa Euroopan maissa. mutta pitkään aikaan Eurooppalaiset joutuivat ostamaan kahvipavut sisään Arabimaatjossa kahvia vietiin kulttuuriin. Myöhemmin kahvinviljely ilmestyi trooppisessa Afrikassa, Java, Singaporessa, Australian kuumissa alueissa. XIX-luvulla italialaiset Capuchins munkit istutettiin lähellä Rio de Janeiroa kahvipuu Ja muutaman vuosikymmenen jälkeen Brasiliasta tuli maailman päätoimittaja maailmassa. 20-luvulla 20-luvulla kilpailija ilmestyi maailmanmarkkinoilla brasilian kahvi - Kolumbian kahvi.

Kirjallisuus

1. USSR: n valtion farmakopea. Yhdestoista painos. Julkaisu 1 (1987), kysymys 2 (1990).

2. Valtion rekisteri lääkkeet. Moskova 2004.

3. Sokolov S.Ya., Zotev i.p. Viite lääkekasveille (fytoterapia). - M.: Vita, 1993.

4. Mannfrid Palov. "Lääketieteellisten laitosten tietosanakirja". Ed. Kynttilä. Biol. Sciences I.A. Gubanova. Moskova, "rauha", 1998.

5. Nenä A. M. Lääkkeitä. - M.: EKSMO-PRESS, 2000. - 350 S.

6. Formazyuk V.I. "Elintarvikevalmisteiden tietosanakirja: kulttuuri- ja luonnonvaraiset kasvit käytännön lääketieteessä". (Alle. Ed. N.P. Maxyutina) - k.: Kustantaja A.S.k., 2003. - 792 s.

7. MuraVyova D.A. Trooppiset ja subtrooppiset lääkekasvit: 2. ed. Pererab. ja lisää. - M.: Lääketiede, 1983, 336 s.

8. SKAREVSKY L.YA.TEIT Elintarvikkeiden ominaisuudet. - M., Rosselkhozyzdat, 1975 - 272 s.

Kahvi viedään vanhaan valoon Amerikasta, nopeasti voitti suosiota. Aluksi kahvinkielinen vilja oli kallis, ja vain varakkaita ihmisiä voisi varaa kupin luonnonkahvia. Kuten feat tavalliset ihmiset Voit etsiä kasveja, joista voit tehdä samanlaisen juoman ja siten korvata luonnonkahvin maku.

Ajan myötä kahvi korvaavat suurta määrää ihmisiä, mukaan lukien ne ohjaavat, jotka eivät voineet juoda lääketieteellistä todistusta luonnollinen kahvi. Mielenkiintoista on, että monet kasvien kahvijuomat osoittautuivat maukas ja hyödyllisempi kuin kahvi. Kaikki muu on käsityksen psykologia.

On melko paljon reseptejä ruoanlaittoihin, jotka voivat korvata kahvia ja mielenkiintoista, kaikki ainesosat voidaan nostaa maassa, puutarhassa, kerätä metsään, kentällä tai ostaa vihannesaikaan.

Kahvijuomaa Chicorystä.

Kauniita sinisiä sikureita kukkia voidaan täyttää teiden, jätevesien, rantaiden ja kankaajen varrella jokien rannalla ja niityillä. Ajan myötä ei pelkästään salaatteja ja lääkevalmisteita alkoi tehdä, vaan myös käyttää sitä kahvin korvaamiseksi. Juoma, jossa on maku kahvia, valmistetaan juurikorin juurista. Tehdä tämä, sinun täytyy varastoida. Samanaikaisesti laitos kuivataan kokonaan 10 päivän ajan, ja vain sitten juurilla, pese maapallo, pellava ja kuivaa varjossa tai kuivausrummussa 70 ° C: ssa.

Sitten juuren juuret on paistettava pannulla siihen hetkeen, kun he saavat ruskeaa ja murskataan kahvimyllylle. 1 TSP. Chicory juuret kaadetaan lasillisen veden, tuo vettä kiehuvaksi ja keitä noin 4 minuuttia hiljaisessa tulessa. Sitten ylläpitää 10 minuuttia. Kypsennässä juomassa, jos haluat, voit lisätä maitoa.

Juo juurikkaan kahvin maku.

Valitse pieniä punaisia \u200b\u200bpunajuuria, puhtaita, loistaa suuri grater Ja kuivaa uunissa. Kuivatut punajuuret ovat hieman paistettu pannulla. Jos muistat sen, juoman maku tulee katkera.

Jauhaa sokerijuurikkaat kahvimyllyllä. Ylijäämä jauhe pitää säännöllinen kahvi. Seuraavaksi kahvi valmistetaan myös sekä sikurin.

Juoda kahvia Topinamburista tai porkkanoilla.

Luonnon kahvin maku voidaan korvata topinambourismilla tai Mercroveilla. En toista kuvauksia, koska juoman valmistelu tapahtuu samoin kuin punaisesta sokerijuurasta.

Ohra kahvijuoma.

Jauhejuuri Ohra»Voit kokata itse. Valittu ohranjyvä (Rye) puhdistetaan epäpuhtauksista, pestään, kuivataan ja paahdetaan pannulla jatkuvalla sekoittamalla. Seuraavaksi hymyile kahvilan jyvät ja Brew sekä luonnonkahvi. Ohra sen sijaan voit käyttää helmi-croupia.

Juoda maku kahvia auringonkukasta.

Juoma auringonkukansiemenistä valmistetaan ohraksi.

Juoda maku kahvia papuja.

Liota pienet pavut veteen useita tunteja, sitten huuhtele ja kypsennä 15 minuuttia, huuhtele ja kuivaa. Seuraava - kuten aiemmissa resepteissä.

Juo maku kahvia tammenterhoista ja kastanjoilta.

Puhdista tammenterit kuoresta, jakavat ne useisiin osiin, täytä kiehuvalla vedellä ja seiso 15 tuntia. Sitten kuivaa, paista paistinpannussa, jauhaa kahvimyllyllä. Vastaavasti voit valmistaa juoman kastanjoista (mutta ei hevosta!). Mutta voit ohittaa liotusvaiheen.

Juoda maku kahvia muista lääkevalmisteista.

Hyvä juoma, joka korvaa luonnollisen kahvin maku, voidaan valmistaa Kyproksen, Pasternakin, voikukkauksen, vahvistuksen, pölyisen, sokeriruo'on juurista tai seosta. Keittämisen periaate luokitus pestään, leikataan pieniksi paloiksi, kuivataan, paahdetaan, kunnes koskettaa jne.

Herkullinen ja avulias kahvijuoma voidaan valmistaa akun siemenistä, hawthorn, viburnum, rowan, ruusu. Näiden siementen keittojen juomien periaate on sama kuin aiemmin kuvattu.

Ja mitä venäjä ei pidä kahvista! Mutta koska kahvipuu ei kasvaa alueillamme, ilmeisesti, siksi kahvi Venäjällä on jo pitkään tehty kaikesta, joka kuuluu. On paljon vintage reseptit ruoanlaitto "kahvi" kotona eri leveyslaitoksista (punajuuret, porkkanat, tammenterät, pavut, jyvät Rzya, ohra, juuret, sikuri, auringonkukansiemenet ja monet muut).

"Kahvi" healing kasvit Sikuri tunnetaan pitkään. Crapled Chicory Juurit kuivataan 50 - 60 ° C: n lämpötilassa, sitten paista (lämpötilassa enintään 180 ° C) kultaiseen ruskeaan. Maan muotoinen Kehittynyt kiehuvaa vettä ja vaaditaan. Chicory-jauheen määrä on yleensä 1-2 teelusikallista 200-250 ml: aan vettä. Kahvi maussa on täydellisesti yhdistetty erilaisia \u200b\u200blisäaineita. On mahdollista lisätä marja siirapia, hunaja, sitruuna, kerma jne.

Kahvi Chicory - Käyttö: Kiitos erittäin laaja spektri healing-ominaisuudet, Chicory vaikuttaa koko kehon työhön, joka johtaa veren, maksan, munuaisen, sydämen jne.

Ruis kahvi

Suuret ruishuuhuujuuden jyvät, kuivat, paista paistinpannussa, usein sekoittaen, jotta ei poltettava, jauhaa ja kokata tavallisena kahvina. Yhdellä kupilla 2-3 teelusikallista jauhetta, kiehuvaa vettä, kiehua ja anna sen seistä. Voit juoda maitoa tai kermaa.

Kahvi Ruis - Käyttö: Rye on rentouttava vaikutus, lisää kehon suojatoimintoja, sillä on positiivinen vaikutus kilpirauhasen toimintaan.

Bean kahvi

On parempi tehdä kahvia pienimmistä papujen lajikkeista. Keitä papuja veteen (10 minuuttia). Jäähdyttämisen jälkeen vettä yhdistää sen ja huuhtele sitten pavut, kuivaa (heikosti lämmitetystä uunista) ja paista kahvijyvänä. Pavut ensin nopeasti täynnä laastille, jotta ei pilata kahvijainetta ja sitten jauhaa kahvimyllyllä. Voit parantaa makua, voit myös lisätä tavallista kahvia.

Kahvipavut hyötyvät: papuilla on anti-inflammatoriset ja diureettiset toimet.

Kahvi tammenterhoista

Puhdista kypsä tammi vain vihreästä kuoresta, leikataan neljään osaan, kaada kiehuvaa vettä (yön yli). Aamulla tyhjennä vesi ja kuivaa heikosti lämmitetyssä uunissa. Säilytä kuivassa paikassa pusseissa. Ennen käyttöä paista, viileä, jauhaa ja kokata todellinen kahvi (1 TSP 200 ml: aan vettä). "Kahvi" Acornista suositellaan käyttämään enintään yhtä kupillista päivässä.

Kahvi tammenterhoista - Käyttö: Acorns ovat ympäröiviä, antituumori, yleinen bakterisidinen toiminta.

Kahvi Becklasta

Punajuuret pestään, puhdas, leikataan pieniksi paloiksi, kiivetä uuniin taiuuniin. Sitten paistetaan paistinpannussa ja jauhaa heti. Säilytä purkissa, jossa on tiheä kansi. On huomattava, että kauemmin pidät kahvia punajuurista, sitä enemmän maulla.

Kahvi, joka on valmistettu juuruisista - Käyttö: sokerijuurikkaat kuonoista, toksiineja, kolesterolia, parantaa ruoansulatusta, on antituumori-aine, vahvistaa immuniteettiä, poistaa ylimääräisen nesteen, normalisoituu kardiovaskulaarisen järjestelmän jne.

Ohrakahvi

Suuret jyvät ohra, käy läpi, huuhtele ja kuivaa. Sitten aseta ne pannulla ja on hyvä toimittaa ruskeaksi. Seuraavaksi vilja jauhaa. Voit käyttää ja valmis ohrajauhoPaastosi pannulla. Keitti tavallisesti tavallisina kahvin (2-3 tuntia l. Jauho 200-300 ml: aan vettä).

Ohra kahvi - Käyttö: Ohra palauttaa voiman, puhdistaa veren, normalisoi hermoston toiminnon, ruoansulatuskanava, Sydämet, säätelee veden suolan vaihtoa.

Kahvi Lopuha

Kuivaa aurinkosuojan juuret auringossa, sitten uunissa, murskataan perusteellisesti. Valmista tavallinen kahvi (2 ppm 200 ml: aan vettä).

Kahvi juuresta - Käyttö: Polttaminen alentaa mahalaukun happamuutta (gastrinen ja peptinen haavauma), puhdistaa veren, normalisoi aineenvaihduntaa, haiman toiminnan jne.

Kahvia voikukkauksesta

Puhdista varovasti voikukka juuret, sitten imevät ne useita päiviä lämpimässä tuuletetussa huoneessa. Leikkaa ne seuraavaksi pienet palaset ja paista, ajoittain sekoittaen uunissa kultaiseen väreihin (noin 180 ° C: n lämpötilassa). Sitten jauhaa kahvihiomakoneessa. Brew jauhettu kahvi: 1 -2 teelusikalliset voikukka-jauhe 200 ml kiehuvaa vettä. Kanta ja voit lisätä maitoa, sokeria makuun.

Kahvi - Käyttö: Voikukka Normaali Munuaisten, maksan, sappirakon, alusten toimintaa.

Kahvi Ruisilta (ravitseva)

Ottaa tuore maito (0,5 l), ruisjauho (1,2 kg), (3 kpl) ja vaivaa jyrkkiä taikina (kuten nuudelit). Rullaa ohut pelletit. (kuten) ja leipoa uunissa ruusulle. Lakaista kakut, rikkoa ne pieniksi paloiksi ja aseta ne uudelleen uuniin kuivumaan ja rumble, mutta sinun täytyy seurata polttamista. Ota sitten 6 lasillista maata Rye-kahvia, liimaa 1 kuppi luonnollista jauhettua kahvia ja valmistaa tavallinen kahvi. Voit juoda teetä milloin tahansa päivästä kermaa tai maitoa.

Kahvi, jossa on sikuri tai auringonkukansiemenet

Maahan kahvi, voit laittaa jurje- tai auringonkukansiemeniä (100 grammaa 400 grammaa 400 grammaa).

Lopuksi on mahdollista jälleen huomata, että kahvipapujen pitäminen, paahdetut juuret ja muut kasvit, on oltava tina tai lasipurkit tiiviisti sulkemiskannet. Heitä ne ovat paremmin vähitellen ja välittömästi ennen hitsausta.
Brew Coffee on parempi seuraavasti: jokaisen juoman osassa ottaa 1-2 teelusikallista kahvijauhetta kahvipottiin (tai Turkuun), valmistaa kiehuvaa vettä (200-300 ml), laittaa liesi; Kun kiehuu, poista liesi ja lisää 1 teelusikallinen kylmä vesi. Kun kahvi on asennettu, laita liesi, vedä kiehuvaksi, lisää lusikallinen kylmä vesi ja anna muck ylös ja erota sitten. No, nyt voit juoda kahvia!
HYVÄÄ RUOKAHALUA!!!

/ Vierailijat - 457 koko ajan, 1 vierailu (-a, -s) tänään /

Kahvi riippuvuus on hyvin yleinen ongelma, joka usein aiheuttaa negatiiviset seuraukset hyvä terveys. Huolimatta siitä, että kahvi sisältää massan hyödyllisiä aineita ja- kohtalainen kulutus Se voi vaikuttaa myönteisesti kehoon, ylimääräinen juoma ja säännöllisesti käyttö on edelleen vaarallista.

Varsinkin haitallinen liukeneva juomaSublimoitu luonnollisista jyvistä. Eri teknologiset prosessit Käytetty kemialliset aineet, joka ei ainoastaan \u200b\u200bmuuta juoman koostumusta, vaan myös kerääntyä ihmiskehossa hitaasti tuhoamalla sen. Siksi monet ihmiset etsivät vaihtoehtoa virkistävästä juomasta.

Itse asiassa luonteeltaan monia muita tuotteita, joilla on stimuloiva ja tonic omaisuus. Alla tarkastellaan 5 kasveja, jotka pystyvät korvaamaan kahvia ilman terveydelle haittaa.

Echinacea.

Echinacealla on vahva kannustava vaikutus. Kasviuutetta - alkoholia tai vettä käytetään kroonisen väsymysoireyhtymän torjumiseen, ylityön parantamiseen aivojen parantamiseksi ja vuorausaineena. Kasvi on varsin kykenevä korvaamaan kahvia, koska juoman ensimmäisen vastaanoton jälkeen voit tuntea elinvoiman voimakkuuden ja vuorovesi.

Echinacea stimuloi energianvaihdon prosesseja, nopeuttaa hiilihydraattien käsittelyä ja rasvoja energian ja voiman. Voit valmistaa teetä kasvien kukkien kanssa tai lisätä pienen määrän ruohoa vedenkeittimessä muiden yrttejä tai vihreää teetä.

Eleutherococcus.

Kasvi on yleinen itäiset maat. Eleutherococcusta käytetään pääkomponenttina valmisteissa, joissa on adaptogeeniset ominaisuudet. Pieni määrä tinktuuria tai decoktiota Eleutherococcus antaa voimakkuuden koko päivän ajan, koska tämä syy ei suosittele sitä iltapäivällä, jotta uniaikaa ei voi rikkoa. Eleutherococcus edistää paitsi voimakkuutta vaan myös lisää keskittymistä, kestävyyttä, stimuloi kehon kuntoutusprosesseja.

Ginseng.

Kuuluisa ympäri maailmaa Ginseng-juurella on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Mutta sen tärkein etu on kyky piristää, värjäys, aktivoi aivot. Ihanteellinen kahvivaihtoehto on ginseng-juuren tinktuura. Huolimatta siitä, että hän on alkoholia, keho ei vieläkään vahingoita tällaista alkoholia, koska saavutetaan vain 20-30 tippaa. Tietenkin, jos alkoholin käyttöön on vasta-aihe, voit käyttää vesifuusiota tai keittämistä.

Guarana.

Monet ihmiset tietävät tämän tehtaan, koska sitä käytetään usein energian ja tonic-juomien valmistuksessa. Guarana kasvaa Kolumbiassa, Brasiliassa Perussa ja useissa maissa. Tämän kasvin hedelmiä käytetään stimuloivana aineena. Ne sisältävät useita kofeiinin yhdisteitä sekä tanniinia ja teofylliiniä. Tandemissa kaikilla näillä aineilla on stimuloiva vaikutus. Juoma Guarana voi piristää muutamassa sekunnissa, mutta silti ei unohda, että se sisältää myös kofeiinia, ja säännöllinen käyttö Tämä aine heikentää hermostoa ja huuhtelee mineraaleja kehosta.

Kiinan lemongrass.

Tällä laitoksella on samat hyödylliset ominaisuudet kuin edelliset. Lisäksi lemongrass on miellyttävä aromi, josta se arvostetaan kotimaassani Kiinassa ja sen ulkopuolella. Lähes kaikki kasvien osat käytetään itä-lääketiedeVärjäys, tonic, joka pystyy vapimaan ja poistamaan väsymyksen muutamassa minuutissa.

Kaikki nämä kasvit ovat hyödyllisiä paitsi siinä, että niillä on virkistävä vaikutus. Säännöllisen vastaanoton ansiosta voit palauttaa elintärkeä energia Ja päästä eroon väsymyksestä. Agressiiviset kasvit Ei vain lyhyen aikavälin vaikutus, mutta niillä on terapeuttinen vaikutus.

Me, toimituksellisen hallituksen jäsenet, miten vihreää, jatkaa kuukauden kokeilua ilman kahvia ja tänään haluamme kertoa teille yhden vaihtoehdon tälle juomalle. Käytön aihe / haittaa kahvia viime vuosina sanotaan ja kirjoitettu paljon. Ne, jotka nousevat hänen puolellaan väittävät« jumalat juovat» ei vain parantaa aineenvaihduntaa, mutta myös aamulla kellot säästää ystäviä nukkumaan pidempään, mikä ilman kahvia on vaikea herätä. Ne jotkavs., Nämä tutkimustiedot, jotka ovat tunnistaneet kofeiinin välisen yhteyden ja kardiovaskulaarisen järjestelmän sairauksien lisääntymisen sekä lisääntyneen ahdistuneisuuden tunteen. Totuus on, että jokaisella meistä on kahvia omalla tavallaan ja todennäköisesti vastaus kysymykseen« Onko se kannattaa juoda kahvia?» Sinun täytyy etsiä paitsi ravitsemusterapia, mutta kuuntelet itseäsi, keskittyen sisäisiin tuntemuksiin.

Joka tapauksessa, vaikka et voi kuvitella elämääsi ilman suosikki aamujuomaa, anna kehosi "Cofibreak", joka korvaa sen kasvullisella vaihtoehdoilla, on erittäin hyödyllinen käytäntö. Ja kuka tietää, ehkä vähitellen ottaa kasvi juoda ruokavaliossaan ja vähentää tavanomaisen sisällön, sinusta tuntuu niin hyvältä, että "Shot huijaus" aamulla kahvin muodossa, jota et enää tarvitse.

Mikä on kasvi kahvi

Kasvis kahvi on yrttien, kuivattujen hedelmien ja viljojen seos, niin kuin se on paahdettu ja maa, jotta ne voidaan panemaa kuin tavallinen kahvi. Mandit, päivämäärät, kookos, viikunat, sikiön hedelmät ja vanilja, kaakao ja mausteet lisäävät makua. Näin voit nauttia aromaattinen juoma Ilman negatiivisia kahvin vaikutuksia.

Miksi juoda vihanneksia ja mitä se on hyödyllisempi kuin tavallinen

Vihanneksen kahvin tärkein etu ennen tavallista on tietenkin täydellinen poissaolo IT-kofeiinissa. Ja tämä tarkoittaa paitsi mitä tämä juoma Voit juoda sekä aamulla ja illalla (toisin kuin klassinen kahviEi ole suositeltavaa juoda yöllä), mutta myös, että sitä voidaan käyttää ihmisille, joilla on jopa tavallinen kahvi, aiheuttaa nopean sydämenlyönnin. Monissa seoksissa on jopa erityinen elementti - kalium (kalium), ravintoainejoka auttaa vähentämään verenpainetta.

Herbal Coffee tulisi ottaa huomioon raskaana olevat tytöt: Hän säästää, kun "SIP" VIGOR "tarvitaan, ja lääkärit, jotta vältetään odottamaton stressi, neuvoo rajoittamaan kofeiinia. Muuten, kun tilaat "kahvia ilman kofeiinia" (joulukuu), muista, että tällainen juoma ei merkitse täydellistä kofeiinin puuttumista vaan vain sen vähentynyt sisältö.

5 Kasvis kahvivaihtoehdot

Kuuluisin kahvekuva on sikuri, joka toimii useimpien kasviseosten perustana. Mutta Chicoryn lisäksi tammen kuori voidaan myös sisällyttää kasvis kahvi, kuivattu voikukka, ohra ja muut hyödylliset lisäaineet.

Teccino on suosittu brändi kasvi kahvin korvikkeiden markkinoilla. Se on edustettuna yli 20 maku: Mocha, hasselpähkinä, minttu, suklaa, vanilja - mikä tekee siitä erityisen toivottavaa niille, jotka rakastavat kahvia erilaisilla mautomuutoksilla.

Dandy-seos - seos sisältää paistettua ohraa, ruis, sikuri juuret, voikukka ja sokerijuurikkaat. Mielenkiintoinen historia hänen esiintymisensä: herbal Resepti Itävallassa keksittiin noin 200 vuotta sitten ja muuttui tuotemerkiksi Kanadassa, jossa professori kasvitiede, jolla oli useita kokeita ja varmista, että hänen hyödylliset ominaisuudet alkoivat myydä kasvisekoitus Toronton pienessä myymälässä. Juoma sai nopeasti nopeasti ja siirsi Yhdysvaltoihin ja sitten Eurooppaan.

Cafix, ehkä yksi aromaattisimmista kafeereista, maku, jonka muistuttavat luonnollista kahvia. Samalla se ei sisällä ominaishappoa kahville, mikä voi aiheuttaa lisääntynyttä hermostuneisuutta tai mahalaukun.

Orzo kahvi - tämä kahvipohjainen ohra ja tammen kuori ovat vuosisata italian perinne. Satoja vuosia se oli talonpoikien juoma, jolla ei ollut varaa tavallinen kahvi ja joutui käyttämään laitoksen vaihtoehtoa; Vuosien varrella on tullut yhtä rakas juoma kuin italialainen klassikko.

Dandelion Root Coffee - Tämä juoma voi valmistaa itse. Tätä varten sinun on kerättävä voikukka juuret, leikata ne ja kuivua uunissa 180 astetta tunnissa ja hionta jälkeen. Voikukkion pohjajuuri voidaan valmistaa käyttämällä kahvinkeitin tai keitettyä kiehuvaa vettä.

Resepti jää latte kasvis kahvi

Tämä vaihtoehto suosituin kesäjuoma Helppo kokata kotona. Tehdä tämä, tarvitset kahvinkeitin tai suodattimen kahvin valmistukseen.

Ainekset (1 kuppi):

• 1 osa kasvis kahvia (ruoanlaittoon kahvinkeittimessä 1 kupilliselle kahvia varten tarvitaan noin 2 ruokalusikallista seosta, on parempi ottaa enemmän - 3 tai 3,5 lusikat suodattimeen);
• 200 ml maitoa (hyvä kaurapuuro tai manteli);
• 3 teelusikallista Topinamburin tai AGAVA: n siirappia;
• 5 jääkuutiota.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Keitä kelluva kahvi kahvinkeittimessä tai kahvinsuodattimen avulla. Latte, tarvitsemme 1/2 kupin valmiita kahvia.

2. Laita jäätä pitkälle lasiksi ja kaada kahvi.

3. Lisää maitoa, älä sekoita.

4. Veteen valmis jäänluokan siirappi maun ja nauttia!