Rakastan kaalipiirakkaa. Pidän myös laiskoista resepteistä. Ilmeisesti joudun nimeämään blogin uudelleen jonkinlaiseksi "laiskan emännän blogiksi".))

Ainesosat:
Tuore kaali - 350 g,
voita - 100 g,
smetana (kefiiri) - 200 g,
muna - 3 kpl,
suola - 0,5 tl,
sokeri - 1 rkl,
sooda - 0,5 tl,
jauhot - 1 kuppi.

Ruoanlaitto:

Kypsennys uunissa:

Kuumenna uuni 180 asteeseen.
Voitele uunivuoka öljyllä.
Kaada 2/3 taikinasta, laita kaali ja kaada loput taikinasta. Voit ripotella tulevan kakun pienellä määrällä seesaminsiemeniä.

Paista 40 minuuttia (kunnes kullanruskea).

Resepti monitoimikeittimeen

Pidin monen piirakasta paljon enemmän. Joten, monitoimikeittimien omistajat, luulen, että ymmärrätte minua;)))

Ainesosat:
Tuore kaali - 350 g,
voita - 100 g,
smetana (kefiiri) - 200 g,
muna - 3 kpl,
suola - 0,5 tl,
sokeri - 1 rkl,
sooda - 0,5 tl,
jauhot - 1 kuppi.

Ruoanlaitto:

Valmista täyte. Kuori kaalin ylälehdet ja hienonna. Ripottele päälle hieman suolaa, anna hautua 15 minuuttia, kunnes mehu erottuu. Purista mehu voimalla.

Valmista taikina. Sekoita pehmennetty voi vispilällä kananmunien kanssa, lisää kaikki muut ainekset. Vaivaa taikina paksuksi kermaiseksi.

Voitele multicooker-kulho öljyllä ja ripottele päälle jauhoja. Kaada 2/3 taikinasta, laita kaali ja kaada loput taikinasta.

Kytke monitoimikeitin päälle "Leivonta"-tilassa 60 minuutiksi.

Etsin jälleen helppoja tapoja))) Siksi sekoitin vain täytteen taikinaan. Kaikki meni hienosti, pidin siitä todella.

"Kirjallinen" kaalipiirakka
Kirjailija: kulimania

Tämän herkullisen ja samalla yksinkertaisen ja nopean piirakan resepti on otettu E. Vilmontin kirjasta Nonsense in Vegetable Oil. Kirjan kirjoittajan mukaan tämä resepti kuuluu Olga Pisarževskajalle. Hyvin ohutta, mureaa taikinaa, joka sulaa suussa, siitä ei voi muuta kuin pitää.

En valmista sitä ensimmäistä kertaa ja kaikki sitä kokeilleet ovat iloisia!!!

Lainaan reseptin tekstiä täsmälleen kuten Wilmontin kirjassa:

"Mitä me tarvitsemme tälle kaunokaiselle?

Pakkaus margariinia, 2 kupillista jauhoja, 0,5 kupillista vettä, suolaa, 1 tl sokeria, 1 tl etikkaa ja tasan 3 minuuttia aikaa!
Lisää etikka veteen. Pehmeä margariini vaivaa jauhoilla, suolalla, kaada sokeri ja kaada vähitellen vettä. Vaivaamme taikinaa ja kun se jää kulhon pohjan taakse, lähetä se jääkaappiin 2 tunniksi. On parempi kääriä taikina folioon. Kaada sitten reilusti jauhoja pöydälle ja kauli taikina ohueksi ja ohueksi. Mikä tahansa täyte sopii. Lihaa, kaalia, sieniä, omenoita, mitä tahansa. Suljettuasi kakun voitele munalla, pistele haarukalla. Toinen vinkki (myös Pisarževskajan osaaminen): voit valmistaa piirakan edellisenä päivänä ja laittaa sen jääkaappiin uunipellille paistumaan juuri ennen vieraiden saapumista. Tämä ei tietenkään koske omenapiirakkaa. Ne virtaavat!"

Ja nyt mukavuuden vuoksi meille tuttu reseptimuoto:

Ainesosat:
250 g margariinia (käytin luumuvoita)
2 kupillista jauhoja
1/2 kuppia vettä
1 tl etikka
1 tl Sahara
suola

1 iso nippu kaalia
2 keskikokoista jousia
2 keskikokoista porkkanaa
1/2 pino. vettä
1/2 pino. maito
suolaa, pippuria, laakeria. arkki
kasvaa. voita ja voita

Ruoanlaitto:

Lisää etikka veteen. Vaivaa pehmeä voi jauhojen, suolan, kaada sokeri ja kaada vähitellen vettä. Vaivaa taikina ja kun se ei tartu käsiisi, kääri se sisään elintarvikemuovi ja lähetä jääkaappiin pariksi tunniksi. Kaada sitten reilusti jauhoja pöydälle, jaa taikina kahteen osaan ja kauli se ohueksi ja ohueksi.

Koska meidän perheessä kaikki pitävät kaalipiirakoista, keitin kaalilla. Täytteen tein näin:

Silppua sipuli hienoksi, pilko kaali suikaleiksi ja raasta porkkanat päälle karkea raastin.Haudutan vihanneksia mieluiten kattilassa, jos sinulla on paksuseinäinen pannu, sekin on hyvä.

Paista sipuli kasvua varten. Lisää sitten kaali, vesi, hauduta pehmeäksi (noin 20-30 minuuttia), lisää porkkanat, maito, pala voita, suolaa, pippuria, laakerinlehteä, sekoita kaikki ja hauduta kypsäksi vielä 5-10 minuuttia, jäähdytä .

Levitämme taikinan öljyllä voideltulle pellille. Levitämme täytteen taikinan päälle, peitämme sen päälle toisella taikinalevyllä, suljemme reunat.

Voitele piirakan pinta munalla, pistele haarukalla useista kohdista. Paista esilämmitetyssä uunissa 180 gr., kunnes kypsä

Valkokaali - erinomainen vihannesten täyte kenelle tahansa suolaista piirakkaa. Jos käytetään hapankaali, sen jälkeen se on ensin haudutettava pehmeäksi. tuoretta kaalia valitaan keskitiheys - ei kova, mutta ei hidas, kohtalaisen mehukas.

Se on hienonnettava melko hienoksi ja sitten muussattava tai haudutettava kevyesti puolipehmeäksi. Täytteeseen lisätään hieman kasviksia tai voita, suolaa ja myös - valinnaisesti -. sipuli, Vähän raastettua porkkanaa, hienonnettu pippuri, pilkotut vihreät, viileä muna. Sijasta valkokaali voit käyttää Savoya - pehmeämpää.

Kaalipiirakkaan sopivat monen tyyppiset taikinat: hiiva, puffi, smetana tai kefiiri, murokeksi. Herkullinen kaalipiirakka nopeaa ja helppoa kokata jos on valmis taikina- hiiva, puff (jäädytetty). Säilytä puolivalmiita tuotteita lehtitaikina tehdään yleensä margariinilla. Kotitekoinen on parempi lehtitaikina luonnonvoista. Tämä voidaan valmistaa etukäteen ja säilyttää pakastimessa.

Kaalipiirakkaa varten taikina sopii täydellisesti fermentoidut maitotuotteet. Se vaivataan kefirin tai smetanan päälle ja paistetaan nopea teekakku toiseksi aamiaiseksi tai iltapäivän välipalaksi. Sitä kutsutaan myös "kaali-charlotteksi", koska se on lihahyytelö. Pikantti maku saadaan hapankaalipiirakkaa, joka perustuu hapankermaan ja majoneesiin. SISÄÄN taikina lisää hieman soodaa, tärkkelystä ja hienonnettua valkosipulia. Kaalitäyte asetetaan muottiin ja kaadetaan taikinalla. Voidaan ripotella päälle juustoraaste(mitä isompi sen parempi). Tämä kakku paistetaan uunissa keskilämmöllä. Tämä vaihe kestää 15 minuuttia.

Yksinkertainen koostumus "kaali-charlotten" reseptille kefirillä tai jogurtilla. Kefiiri nopea taikina kaalipiirakka valmistettu samalla periaatteella kuin smetana. Taikina vaivataan vähintään tuotteista: kefiristä, kananmunista, soodasta, suolasta, jauhoista. Tiheyden suhteen se muistuttaa kaurapuuroa. Puolet massasta levitetään muottiin ja kaadetaan sitten sinne kaalin täyte, se peitetään jäljellä olevalla taikinalla. Seesaminsiementen maku ja tuoksu sopivat hyvin tämän kakun kanssa. Tällä mausteella kakku ripottelee hieman päälle ja lähetetään uuniin. Paistoprosessi kestää puoli tuntia.

Kaalipiirakka on helppo kypsentää hitaassa keittimessä. Taikina vaivataan kefirillä. Paistoprosessi kestää kauemmin kuin uunissa. 10-20 minuuttia ennen valmista kakku käännetään ympäri kultaisen ruskea muodostuu molemmille puolille.

Jos aiot osallistua nopeimman ja helpoimman kaalipiirakkaan kilpailuun, ota rohkeasti mukaan tämä resepti. Nopeampaa ja helpompaa kaalipiirakkaa ei ole olemassa. Jopa kanssa valmis taikina tulee lisää meteliä, koska joudut käyttämään aikaa täytteen paistamiseen tai keittämiseen. Ja tässä ihana piirakka kaalia käytetään raakana. Se tarvitsee vain hienontaa ja ravistaa pehmeyden vuoksi. Sitten sanon lisää: piirakan valmistaminen leivontaa varten kestää vain ... 7 minuuttia. Itse huomasin. Tässä tapauksessa ei tarvitse puida jotenkin liian kovaa veitsellä tai yrittää järjestää taikinan nopeaa sekoitusta. Rauhallisesti ja hitaasti, tunteella, todella, järjestelyllä - juuri kun uuni lämpenee, on kaalipiirakka valmis leivontaan. Ja paistaa tavallista nopeammin. isot piirakat, vain puolessa tunnissa. Mitä tapahtui, näet kuvasta. Toivottavasti et voi mainita, että tämä ei ole vain piirakka välitön ruoanlaitto, mutta myös salamannopeaa syömistä. Pehmeä, tuoksuva, mehukas ja tyydyttävä.

Ainesosat:

• 300 g valkokaalia
• 2 munaa
• 3 rkl smetana
• 2 rkl majoneesi
• 40 g margariinia
• 5 rkl jauhot
• 0,5 rkl suola
• ripaus pippuria
• 0,3 tl leivinjauhe
• 1 rkl seesami

Kuinka tehdä kaalipiirakkaa nopeasti ja helposti

Ensinnäkin käynnistä uuni lämpenemään, koska piirakan valmistusaika leivontaan on enintään 7-10 minuuttia.

Hienonna kaali hienoksi ja jauha sitä sitten käsin, kunnes se on pehmeää.

Ajamme kaksi munaa pieneen astiaan, lisäämme smetanaa, majoneesia ja suolaa (puolet ainesosissa ilmoitetusta annoksesta). Yhdistämme nämä komponentit vispilällä. Jos käytät sekoitinta, voit säästää paljon aikaa.

Lisää sitten siivilöidyt jauhot ja leivinjauhe taikinaan. Sekoita kaikki vielä kerran vispilällä tai vatkaimella.

Tuloksena pitäisi saada taikina, joka muistuttaa koostumukseltaan pannukakkutaikinaa tai jopa hieman paksumpaa.

Nyt muodostetaan nopea kaalipiirakka. Vuoraan uunivuoan mieluiten leivinpaperilla. Tämä helpottaa purkamista valmis piirakka pois muotista ja astiat pysyvät puhtaina. Peitämme siis 18-20 cm:n halkaisijaltaan olevan lomakkeen pergamentilla (aiemmin se tulee rypistää varovasti, niin on helpompi vuorata muoto sillä), sitten levitetään hieman taikinaa suoraan pergamentille, noin kolmasosa kokonaismäärästä. Levitä taikina silikonilastalla muotin koko kehälle ja levitä sitten kaali sen päälle.

Suolaa ja pippuri kaali päälle. Levitämme pieniä margariinipaloja koko sen pinnalle.

Peitä sitten kaali kerroksella jäljellä olevaa taikinaa ja ripottele päälle seesaminsiemeniä(kauneuden vuoksi).

Lähetämme lomakkeen uuniin ja paistamme kakkua 30-35 minuuttia kullanruskeiksi. Varo hetkeä, kun kakku alkaa muuttua kullanruskeaksi, tämä tapahtuu melko nopeasti ja sen voi vain "leivota". Silloin kakku on liian tumma.

Otamme valmiin nopean kaalipiirakan pois muotista pergamentin kanssa, annamme sen jäähtyä hieman ja poistamme sitten pergamentin (se voidaan helposti poistaa jäähtyneestä piirakasta, mutta ei kuumasta).

Olemme tulleet huipentumaan. Leikkaa piirakka paloiksi ja tarjoa ensimmäisen ruoan kanssa tai niin. Pidän kaalipiirakasta kahvin kanssa. Kokeile, ehkä sinäkin pidät siitä?

Hyvää ruokahalua.

Reseptejä varten hätäisesti”pitäisi olla jokaisen kotiäidin säästöpossussa, koska niin usein meillä ei ole tarpeeksi aikaa, energiaa tai, olkaamme rehellisiä, halua seisoa kiukaan äärellä pitkään ja näyttää meidän kulinaariset taidot. Yksi upeista pikavaihtoehdoista - nopea piirakka kaalilla taikinasta, jonka reseptin omistamme artikkelimme.

majoneesi resepti

Tämä vaihtoehto on yksi universaaleja reseptejä hyytelöityihin piirakoihin. Tämän algoritmin mukaan valmistettu taikina on pehmeää ja mureaa, ja kultainen kuori se vain tekee sinut hulluksi, haluat purra sitä niin pahasti.

Taikinan ainekset:

• Majoneesi - 3 ruokalusikallista;
• Smetana - 3 ruokalusikallista;
• Muna - 2 kpl;
• Jauhot - 1-1,5 kuppia;
• Leivinjauhe - 1,5 tl;
• Suola - ripaus.

Täytteen ainekset:

• Sipulit - 1 kpl;
• Porkkanat - 1 kpl;
• Kaali - 1 pieni pää (tai puoli suurta päätä);
• Keitetyt munat - 4 kpl;
• Suola, mausteet - maun mukaan;
• Vihreät - maun mukaan.

Kun kaikki tuotteet on valmistettu, aloitetaan ruoanlaitto. Joten, resepti kaalipiirakkaalle taikinalla on seuraava:

1. Ensinnäkin laitamme munat kiehumaan, ja samalla kun valmistamme loput tuotteet, niillä on jo aikaa saavuttaa tarvitsemamme kunto.
2. Pesemme ja puhdistamme vihannekset. Leikkaa sipuli kuutioiksi tai neljäsiksi, hiero porkkanat karkealla raastimella, hienonna kaali tai kolme suurimmalla raastimella.
3. Kuumennetulle pannulle kasviöljy levitä sipuli ja paista läpinäkyväksi, lisää sitten porkkanat siihen ja hauduta vielä pari minuuttia, minkä jälkeen lähetämme kaali sinne. Suola pippuri. Voidaan lisätä täytteeseemme italialaisia ​​yrttejä, muskottipähkinä Tai mitä tahansa mausteita, joista pidät. Riippuen kaalin "iästä", tämä voi kestää 10 - 40 minuuttia. Nuori kaali saavuttaa valmiin hyvin nopeasti. Jätä vihannekset tuleen, laita uuni päälle 180-200 asteeseen, jotta se ehtii lämmetä hyvin.
4. Ehkä helpoin prosessi tässä on taikinan valmistaminen, mitä teemme nytkin, varsinkin kun vihannesten kypsyessä meillä on vapaa minuutti. Sekoita smetana, majoneesi, lisää suola. Sekoita ja vatkaa munat, sekoita uudelleen. Lisää leivinjauheella seulotut jauhot ja vaivaa taikina, joka muistuttaa koostumukseltaan hyvin paksua smetanaa. Kaalipiirakan taikina ei saa tippua kuin vesi lusikasta, ja tarvitsemamme sakeus saavutetaan, kun se alkaa hitaasti "kellua".
5. Viimeinen tehtävämme on kuoria ja pilkkoa keitetyt kananmunat. Kun olemme sekoittaneet ne kaalin kanssa, kaikki "palapelimme" "palat" ovat valmiita, jäljellä on vain koota ne yhteen.
6. Jos päätät leipoa kakun irrotettava muoto, niin sinun on huolehdittava leivinpaperi, muuten taikina alkaa vuotaa pienimpien halkeamien läpi ja valua ulos. Riittää, kun yksinkertaisesti voitele tavallinen muoto voilla tai kasviöljyllä. Joten ensimmäisellä kerroksella levitämme noin puolet taikinasta, jonka päälle levitämme täytettä tiiviiksi kerrokseksi. Viimeinen kerros on loput taikinasta. Tasoitamme pinnan ja lähetämme sen uuniin.

Kultaisen kuoren tulisi olla meille ohjenuora. Heti kun näet, että pinta on alkanut muuttua kullanruskeaksi, tarkista valmius hammastikulla tai puisella tikkulla. Jos saamme sen puhtaaksi lävistettyämme kakun, voimme ottaa sen pois. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.

Kefirin resepti

Tämä on "ruokavalio" vaihtoehto. Tietenkin siinä on vähemmän kaloreita, mutta taikinan maku on vähemmän voimakas. Sanoakseni sitä miinukseksi, ollakseni rehellinen, kieli ei käänny, koska tämä kompensoidaan helposti täytteen kirkkauden vuoksi.

Ainesosat:

• Kaali - 300 grammaa;
• Kefiiri - 1 lasi;
• Muna - 2 kpl;
• Jauhot - 1,5-2 kuppia;
• sooda - ½ tl;
• Voi - 50 grammaa;
• Suola, mausteet - maun mukaan.

Kefirtaikina valmistetaan kaalipiirakkaa varten samalla periaatteella kuin edellisessä reseptissä, mutta ensin:

1. Kaali pilkottuna ja haudutettuna voita. Ei ole välttämätöntä tuoda sitä täysin valmis, riittää yksinkertaisesti pehmeään tilaan. Mutta sitä ei kannata laittaa piirakkaan raa'assa muodossaan, sillä ei varmasti ehdi keittää.
2. Heitämme soodaa kefiriin. Hapan ympäristö "sammuttaa" sen, joten emme tarvitse niitä lisäaineita. Heti kun kuplia ilmestyy nesteen pinnalle, voit jatkaa. Lisää muna, suola ja siivilöidyt jauhot, vaivaa kaikki homogeeniseksi koostumukseksi.
3. levitä ainekset kerroksittain ja lähetä paistamaan 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin.

Valmius tarkistetaan samalla tavalla. Piirakan voi tarjoilla smetanan kanssa tomaattikastike tai ketsuppia. Mutta myös ilman niitä kakku murskautuu muutamassa minuutissa.

Lisätään vähän luovuutta

Ollessaan hallinnut eniten yksinkertaisia ​​vaihtoehtoja, voit turvallisesti siirtyä kulinaariseen luovuuteen. Kokeilut täytteen kanssa saavat meidät joka kerta uusiin ja uusiin makuihin. Tässä on joitain todistettuja vaihtoehtoja:

• valkokaalin sijaan voit käyttää täytteeseen kukkakaalia. Pura se vain pieniksi kukinnoiksi ja keitä pannulla 5-7 minuuttia. Voit myös keittää puolikypsään;
• tavalliseen kaaliin kypsennyksen aikana, voit lisätä paprika, tomaatteja, valkosipulia ja jopa vähän tomaattipastaa;
• erilaiset mausteet yllättävät sinut aina uusilla aromeilla ja makuilla;
• uskomattoman pehmeä kermainen maku voit antaa täytteen, jos haudutat kaalia maidossa. Paista se ensin, mieluiten voissa, ja täytä sitten maidolla ja lisää aromaattiset mausteet. Anna kiehua noin puoli tuntia. Tarvitsemme mittasuhteet: 200 grammaa kaalia 50 ml maitoa;

Ja itselleen nopea resepti pääainesosa täytteitä ei tarvitse keittää ollenkaan: riittää, että nuoret lehdet huuhdellaan kiehuvalla vedellä ja jätetään 10 minuutiksi. Mutta tämä menetelmä on tehokas vain nuorten tai kiinankaali joilla on erittäin herkät ja ohuet lehdet.

Mitä tulee testiin, sitä voidaan käyttää ehdottomasti erilaisia ​​täytteitä alkaen yksinkertaisimmasta munatyypistä vihreillä ja päättyen monipuolisimpiin ja arvaamattomimpiin sekoituksiin.

Jokainen kotiäiti haaveilee, että hänen ja hänen perheensä rakastama leivonta ei vie paljon aikaa, vaan se jätetään muihin asioihin. Kaali on mitä tarvitset! Herkullinen, dieetti ja tavallaan jopa kasvispiirakka ei saa sinua viettämään koko päivää keittiössä. Klassinen variantti paistetaan uunissa, mutta voit turvautua hitaan lieden käyttöön.

Kuinka tehdä kaalipiirakkaa nopeasti ja helposti

Ruokalaji, jossa vaihtelut ovat mahdollisia, on kaali. Nopea piirakka kaalilla taikinasta osoittautuu erittäin pehmeäksi ja kohtalaisen murenevaksi. Yleensä tällaiset reseptit valmistetaan hiivattomana. On kuitenkin kotiäitejä, jotka mieluummin vaivaavat hiivataikina. Tällainen korvaaminen ei vaikuta lopullisen ruuan makuun, mutta se vie enemmän aikaa. Ennen kuin keität kaalin, päätä täyte. Tätä varten voit ottaa tuoretta nuorta kaalia tai saada hapankaalia henkilökohtaisista varastoista. Joskus täytteeseen lisätään perunaa ja sipulia makua laimentamaan.

Kaalipiirakkareseptit nopeasti ja helposti

Eri tavoilla kaalipiirakkaa voi tehdä kiireessä. Joku pitää siitä, kun leivonnassa on mahdollisimman vähän taikinaa enimmäismäärä täytteet. Kaalikomponentin tapauksessa tällainen tuote ei ole vain maukas, vaan myös ruokavalio, josta aina laihduttajat pitävät ehdottomasti. Maito, smetana tai majoneesi auttavat lisäämään rasvapitoisuutta ja tekevät kakusta tyydyttävämmän. Kefiiri puolestaan ​​nostaa taikinaa vain hieman tehden siitä vielä ilmavamman vaikuttamatta kaloripitoisuuteen.

Kaalihyytelöinen piirakka kefirillä

herkullisia leivonnaisia usein kestää suuri määrä aikaa, vaikka se ei aina ole niin kaunis kuin valokuvassa. Tiedät varmaankin hetket, jolloin reseptiä askel askeleelta seuraten ja puoli päivää liedellä päädyt mauttoman tuotteeseen. Nopea kefir-kaalipiirakka on kuitenkin niin helppo valmistaa, että aloittelevat kokitkin selviävät siitä.

Ainesosat:

• kaali - 220 g;
• kefiiri - 310 ml;
• jauhot - 500 g;
• voita - 50 g;
• muna - 2 kpl;
• sooda - ½ tl;
• suola.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa kaali täytettä varten, kuten hodgepodgea tai kaalikeittoa varten. Laita öljyllä voideltuun vuokaan. Kansi on suljettava ja vihannesten tulee hieman tummua. Lisää suolaa.
2. Riko munat kulhoon, tee massa homogeeniseksi ja kaada kefiiri joukkoon. Suola.
3. Sekoita jauhot ruokasoodaan ja lusikkaa nestemäisten ainesten joukkoon. Sekoita kaikki nopeasti.
4. Kaada joukkoon hieman kefiirimassaa erityinen muoto, siirrä täyte ja kaada uudelleen nestemäisellä seoksella.
5. Lähetä kaali paistamaan uunissa 200 asteessa. Heti kun kultainen kuori ilmestyy - kaikki on valmis!

Kaikilla keilailla on yksi yleinen ominaisuus: niiden täyte on pääasia, sitä saa olla paljon! Jopa valokuvassa keittokirjoja on havaittavissa, että täyte kirjaimellisesti putoaa leivonnasta. Ennen kuin valmistat tällaista tuotetta, kysy itseltäsi kysymys: rakastatko kaalia niin paljon? Jos vastauksesi on kyllä, mene keittiöön! kaalipiirakka Pikaruoka varten laiskoja kotiäidiä on vain jumalan lahja, koska resepti on hyvin yksinkertainen.

Ainesosat:

• smetana - 4 rkl. l.;
• kaali - 450 g;
• muna - 3 kpl;
• jauhot - 140 g;
• sooda - ½ tl;
• tilli;
• suola;
• pippuri.

Keittomenetelmä:

1. Laita smetana erilliseen kulhoon ja kaada sooda siihen sekoittaen ainekset huolellisesti.
2. Vatkaa munat kevyesti, esisuolaa.
3. Siirrä smetana munien joukkoon ja saavuta tasainen massa.
4. Kaada siivilöidyt jauhot annoksittain, jotta ei muodostu kokkareita.
5. Kaalihaarukka on hienonnettava hienoksi. Tee sama tillillä. Sekoita ainekset, suola ja pippuri.
6. Voitele uunivuoka öljyllä, laita täyte ja kaada päälle smetana. Lähetä 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin kolmeksi neljäsosaksi tunniksi.
7. Jos haluat, että kaalipiirakka hapankermalla näyttää kauniilta, kuten kuvassa, voit koristella sen seesaminsiemenillä.

Reseptejä varten taikina vaihtelevat kylläisyydestään koostumuksen sisältämien ainesosien mukaan. bulkkipiirakka kaalilla majoneesilla tämän kriteerin mukaan ohittaa kilpailijansa menestyksekkäästi, koska se on kaloripitoisin. Tällaisten reseptien pääideana on, että täyte täytetään taikinalla. Tästä johtuen leivonta ei muutu kuivaksi, se kirjaimellisesti sulaa suussasi.

Ainesosat:

• majoneesi - 8 rkl. l.;
• kaali - 320 g;
• jauhot - 6 rkl. l.;
• muna - 3 kpl;
• leivinjauhe - 2 tl;
• purjo - 50 g;
• tilli;
• suola.

Keittomenetelmä:

1. Hienonna kaalin pää, sipuli ja tilli, sekoita ja muista puristaa mehu.
2. Yhdistä munat majoneesiin, saavuta homogeeninen tila.
3. Kaada joukkoon leivinjauhe ja suola.
4. Lisää jauhot vähitellen nopeasti sekoittaen. Sinun on tehtävä tämä, jotta kokkareita ei tule näkyviin.
5. Voitele muoto öljyllä ja levitä kerrokset yksitellen taikinasta alkaen.
6. Maukas tuote Lähetä 35 minuuttia 200 asteeseen kuumennetussa uunissa.

Piirakka kaalilla pannulla

Uunin käyttö ei aina ole mahdollista, joten yksinkertaistetut reseptit sopivat täydellisesti tällaisiin tilanteisiin. Kaalipiirakka voidaan paistaa nopeasti ja helposti pannulla tavallisella liedellä tai liesi. Tällä vaihtoehdolla on edelleen useita ominaisuuksia: sinun on varmistettava, että leivonnaiset eivät pala ja hajoa.

Ainesosat:

• kaali - 460 g;
• sipuli - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• smetana - 5 rkl. l.;
• muna - 3 kpl;
• jauhot - 6 rkl. l.;
• leivinjauhe - 2 tl;
• suola.

Keittomenetelmä:

1. Hienonna kaali hienoksi, suolaa hieman.
2. Kuori sipuli, leikkaa ohuemmiksi puolirenkaiksi.
3. Raasta porkkanat.
4. Paista sipulia ja porkkanaa kevyesti kullanruskeiksi.
5. Siirrä kaali 3 minuutin kuluttua porkkana-sipuli-seokseen. Hauduta 10 minuuttia.
6. Sekoita kananmunat paksua smetanaa.
7. Kaada joukkoon leivinjauheeseen sekoitettu jauho erissä.
8. Kaada homogeeninen taikina päälle kasvissekoitus.
9. kaalipiirakka kannella peitetyssä paistinpannussa. Heti kun se ilmestyi ruokahaluinen kuori- sen saa pois liedeltä!

Opi valmistamaan muita reseptejä.

Video: Laiska kaalipiirakka