Huuhtele perunat huolellisesti juoksevan veden alla ja taputtele kuivaksi. Silmiä ei tarvitse poistaa. Jos perunoissa on tummia tai mädäntyneitä kohtia, leikkaa ne pois.

Lävistä sitten jokainen mukula haarukalla 4-5 kertaa kummaltakin puolelta. Jos jätät tämän pienen tempun huomiotta, perunan kuori halkeilee eikä näytä kovin kauniilta.

Thekitchn.com

Voitele mukulat pienellä määrällä oliiviöljyä ja mausta reilusti suolalla ja pippurilla. Aseta ne mikroaaltouunin kestävälle lautaselle tai uunivuokaan ja paista mikroaaltouunissa 3-4 minuuttia täydellä teholla.

Kypsennysaika riippuu mukuloiden koosta. Isojen perunoiden paistaminen kestää hieman kauemmin. Jos keität useita paloja, yritä valita samankokoisia mukuloita - niin kaikki perunat paistetaan tasaisesti.

Käännä perunat varovasti haarukalla tai keittiöpihdeillä. Jos paistat yhtä perunaa, laita se mikroaaltouuniin vielä 3 minuutiksi. Jos niitä on enemmän kuin kaksi, paista niitä toiselta puolelta vielä 5 minuuttia.

Tarkista perunoiden valmius veitsellä tai haarukalla: jos se on valmis, se on helppo puhkaista keskelle. Mikroaaltouuni tarvittaessa vielä minuutti.

Jos haluat rapeaa kuorta, laita perunat esilämmitettyyn uuniin 220 asteeseen ja paista. Muista tarkistaa astia muutaman minuutin välein, kunnes kuori on kuiva.

Anna perunoiden jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Se voidaan jäähdyttää kokonaan, laittaa jääkaappiin (enintään neljäksi päiväksi) ja sitten yksinkertaisesti lämmittää uudelleen mikroaaltouunissa tai uunissa.

Voit tarjoilla valmiin ruuan suoraan tässä muodossa, tai voit laittaa perunoiden päälle täytteen, esimerkiksi haudutettuja vihanneksia.

Jopa kokematon emäntä, tietäen , kuinka keittää perunoita mikroaaltouunissa nopeasti, voit valmistaa nopeasti erilaisia ​​herkullisia ruokia tästä vihanneksesta. Mikroaaltouuni säästää aikaa, mutta tarjoaa myös terveellisen ruoanlaiton. Maun suhteen tällaiset perunat eivät ole huonompia ruokia, jotka keitetään, paistetaan tai paistetaan tavanomaisella sähkö- tai kaasuliesillä.

Kokonaiset keitetyt perunat

Keitettyjä murenevia perunoita tarjoillaan usein liha-, kala- tai kanaruokien lisukkeena. Toimii loistavasti myös yksinään. Se voidaan valmistaa myös mikroaaltouunissa, jos ei ole liesi käsillä tai lounaan tai illallisen valmistamiseen on vähän aikaa.

Perunalastut ovat uskomattoman suosittuja kaikkialla maailmassa. On hämmästyttävää, kuinka yksinkertainen peruna voi olla niin...

Kun joutuu valmistamaan paljon salaatteja juhlapöytään, kuluu paljon aikaa perunoiden keittämiseen univormuissaan. Mikroaaltouuni auttaa nopeuttamaan tätä prosessia. Siinä voit keittää mukulat 10 minuutissa ja aloittaa heti vihannesten ja muiden salaatin ainesten leikkaamisen.

Nopeasti keitettyjen perunoiden saamiseksi sinun on valittava mukulat oikein ja laskettava niiden lukumäärä oikein yhdelle kuormalle. On muistettava, että suuria perunoita ei voida keittää tällä tavalla. Sinun tulisi valita pienet samankokoiset mukulat. Voit keittää jopa 8 perunaa kerralla.

Ennen lämpökäsittelyä sinun on pestävä vihannesten ulkopinta hyvin ja vapautettava ne maasta. Voit tehdä tämän käyttämällä kovaa harjaa tai tiskisienen karkeaa puolta. Sitten kuori on puhkaistava useista kohdista, jotta perunat eivät halkea ja hajoa kypsennyksen aikana.

Tämän reseptin mukaan voit helposti tehdä erillisen astian kuorimattomista mukuloista. Tätä varten kuorta ei tarvitse puhkaista. Koko perunaan tehdään syvät leikkaukset ja sisään työnnetään pala pekonia. Tällainen maukas ja yksinkertainen ruokalaji voidaan tarjoilla lihasalaattien tai välipalojen kanssa.

Kuorimattomat kasvikset asetetaan lasilautaselle, joka laitetaan uuniin ja suljetaan lasikorkilla, jota käytetään valmisruokien lämmittämiseen. Ajastin on asetettu 10-12 minuuttiin. Heti kun uuni sammuu äänimerkin jälkeen, perunat on tarkistettava. Jos se on hieman kostea, sitä kannattaa pitää lämpimässä uunissa vielä muutama minuutti.

Lue myös

Kuinka joskus haluat hemmotella itseäsi jollakin herkullisella, niin paljon, että et vaivaudu. Eikä uusikaan haittaisi...

Ruoanlaitto pussissa on tie ulos, jos talossa ei ole erityisiä astioita mikroaaltouunille. Missään tapauksessa et voi valmistaa tavallisia ruokia sellaisissa kodinkoneissa. Mikroaaltouuneille tarkoitetun erityisen välinesarjan puuttuessa voit käyttää yksinkertaista muovipussia tai leivontaholkkia.

Perunoiden keittämiseksi pussissa tarvitset:

• kuori perunan mukulat ja pese juoksevan veden alla;
• suuret perunat leikattu useiksi paloiksi;
• lisää suolaa ja mausteita kasviöljyyn ja kaada sitten valmistettujen perunoiden päälle;
• anna öljyn ja suolan imeytyä raakamukuloihin;
• laita suolattu puolivalmiste puhtaaseen muovipussiin, sido se langoilla ja tee kalvoon reikiä, jotta ilma pääsee poistumaan siitä mikroaaltoille altistuksen aikana;
• laita pakkaus mikroaaltouuniin ja käynnistä se täydellä teholla 10 minuutiksi.

Kypsennysaika voi vaihdella vihannesten koon mukaan. Isojen perunoiden kypsennys kestää kauemmin.

Mikroaaltouunin avulla voit valmistaa ranskalaisia ​​perunoita, jotka eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä. Toisin kuin perinteisessä reseptissä, tämä ei vaadi suuria määriä öljyä. Tällaiset ranskalaiset perunat eivät ole korkeakalorisia, vaikka ruokavaliolla olevat ihmiset voivat kuluttaa niitä turvallisesti.

Tätä reseptiä varten tarvitset:

• kilo raa'an perunan mukuloita;
• 40 ml kevyttä auringonkukkaöljyä;
• suola;
• mausteita perunoihin.

Mukulat tulee pestä ja kuoria, sitten leikata pitkiksi ja kapeiksi tikuiksi. Poista ylimääräinen tärkkelys perunoista ennen kypsennystä. Tätä varten tangot pestään vedellä, kunnes vesi muuttuu kirkkaaksi. Sen jälkeen tangot tulee kuivata paperipyyhkeellä.

Ainesosat:

6 pientä nuorta perunamukulaa
Kuiva Provence-yrttisekoitus
suolaa maun mukaan
2 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä
2 valkosipulinkynttä

Kaikki perunan salaisuudet... Katso video!

Keitetyt perunat keitetään mikroaaltouunissa:

Huuhtele uudet perunat ja kuivaa ne. Hienonna valkosipuli hienoksi. Sivele sitten perunat kasviöljyllä ja ripottele päälle suolaa sekä kuivattuja Provence-yrttejä.

Laita mukulat tiiviiseen muovipussiin (tavallinen kertakäyttöinen) ja lisää siihen hienonnettu valkosipuli.

Sido sen jälkeen pussi varovasti ja tee siihen pieni reikä, jotta höyry pääsee poistumaan. Ei kannata huolestua, sillä pakkaus ei varmasti sula niin lyhyessä kypsennysajassa.

Aseta perunapussi mikroaaltouuniin. Kytke se päälle 10 minuutiksi täydellä teholla. Kun kypsennysaika on kulunut, anna mukuloiden levätä mikroaaltouunissa vielä 3 minuuttia.

Käynnistä sitten uuni uudelleen 10 minuutiksi. Valmiit perunat tulee ottaa pois mikroaaltouunista ja tarjota. Muuten, tämä ruokalaji on erinomainen lisuke kalalle, siipikarjalle tai lihalle.

Keitetyt perunat juustolla

Ainesosat:

3 mukulaa
2 rkl. lusikat oliiviöljyä
2 rkl. ruokalusikallista hienonnettuja kuivattuja yrttejä (voit käyttää persiljaa, rosmariinia, vihreää sipulia, timjamia)
5 st. ruokalusikallista juustoraastetta

Kuinka keittää perunoita juustolla mikroaaltouunissa:

Kuori perunat ja leikkaa ne melko ohuiksi ympyröiksi. Laita se mikroaaltouunin kestävään astiaan ja kaada päälle oliiviöljyä.

Ripottele yrteillä ja suolalla makusi mukaan. Valitse suurin tehoasetus ja kypsennä ruokaa 5 minuuttia.

Se on itse asiassa koko yksinkertainen valmistusprosessi. Jää vain hankkia keitetyt perunat ja ripotella se juustolla. Se on erittäin maukasta, kun juusto sulaa ja liottaa lämpimät perunat.

Jos olet äskettäin keittänyt lihaa ja sinulla on vielä lihalientä, voit keittää siinä perunat. Saat erittäin herkullisen ruuan.

Mikrossa liemessä keitetyt perunat

Ainesosat:

300 ml rikasta lihalientä
500 g perunaa
laakerinlehti
yrttejä ja suolaa maun mukaan

Kuinka keittää perunoita liemessä mikroaaltouunissa:

Kaada lihaliemi erityiseen astiaan (on suositeltavaa käyttää lämmönkestävää pannua) mikroaaltouunia varten, laita sinne laakerinlehdet ja hienonnetut yrtit sekä suola.

Peitä kulho kannella ja laita mikroaaltouuniin. Liemi tulee lämmittää 4 minuuttia suurimmalla teholla.

Kuori perunan mukulat huolellisesti ja huuhtele juoksevan veden alla. Voit leikata ne ympyröiksi tai pieniksi kuutioiksi.

Kasta perunat liemeen ja keitä noin 8 minuuttia. Tehoa ei pidä vähentää.

Mikroaaltouuni tulee avuksesi paitsi voileipien valmistamiseen aamiaiseksi. Keitä siinä herkulliset perunat. Perunat tulevat murenevana ja kuivina, ilman ylimääräistä vettä, ja ne ovat loistava vaihtoehto lisukkeeksi tai salaatiksi.

Keitä perunat "univormussa" mikroaaltouunissa

Ennen kypsennystä "kuorissaan" puhkaise jokainen pesty peruna eri paikoissa 2-4 kertaa haarukalla tai hammastikulla. Tämä on välttämätöntä, jotta perunat eivät kiehu. Aloitetaan ruoanlaitto:

• Kaada vesi lasikulhoon niin, että pohja peittyy. Ota neljää keskikokoista perunaa varten 100-150 ml vettä;
• lisää veteen hieman suolaa, muuten perunat räjähtävät kypsennyksen aikana;
• aseta perunat kulhoon niin, että mukulat eivät kosketa toisiaan;
• peitä astia kannella;
• käynnistä keittiökone ja kypsennä 10 minuuttia maksimiteholla. Tarkista valmius - puhkaise kuori veitsellä. Jos tarvitset - lisää se.

Ota keitetyt perunat pois uunista ja kaada päälle kylmää vettä hanasta. Tämä on tarpeen paremman siivouksen varmistamiseksi. Kuori jäähtynyt tuote ja valmista juhlasalaatti.

Perunoiden keittäminen koristeeksi mikroaaltouunissa

Voit tarjoilla tällä tavalla valmistettuja perunoita pöydälle lihan, kalan, vihannesten kanssa. Aloitetaan ruoanlaitto:

• pese perunat ja leikkaa kuori pois;
• leikkaa puoliksi tai neljään osaan, jos maskaat sen;
• laita perunat mikroaaltouunin lasiastiaan ja kaada siihen kahdeksan ruokalusikallista kuumaa kevyesti suolattua vettä;
• peitä kulho kannella. No, jos siinä on reikiä;
• käynnistä laite täydellä teholla ja kypsennä 7–10 minuuttia;
• Ota astia ja tuote varovasti pois mikroaaltouunista ja käännä perunat toiselle puolelle. Kypsennä saman verran.

Tarjoa perunat kuumana, mausta voilla ja hienonnetuilla yrteillä.

Perunoiden kypsentäminen pussissa mikroaaltouunissa

Tämän kypsennystavan ansiosta et käytä astioita. Pese muutama peruna kylmän veden alla. Leikkaa kuori pois vai ei - se on sinun. Kaikki riippuu siitä, missä tuotetta käytät. Ota tavallinen muovipussi. Paketti ei sovi piirustusten kanssa. Laita siihen puhdas peruna, suolaa kevyesti ja ripottele päälle auringonkukkaöljyä. Sido pussi tiukasti. Ota pekonipaloja voin sijaan, laita ne pussiin perunoiden kanssa - astiasta tulee mehukas ja vertaansa vailla oleva aromi.

Pistele pussiin haarukalla muutamia pieniä reikiä, jotta ilma pääsee poistumaan. Aseta pakkaus tuotteen kanssa mikroaaltouuniin, käynnistä se täydellä teholla ja kypsennä 7–10 minuuttia. Poista pussi varovasti uunista, leikkaa varovasti ja laita valmiit perunat lautaselle.

• perunat kypsyvät nopeasti mikroaaltouunissa, jos kypsennät pieniä mukuloita tai leikkaat suuret perunat pieniksi paloiksi;
• Kypsennysaikaan vaikuttaa tuotteen ikä. Nuoria perunoita keitetään viidestä yhdeksään minuuttia teholla 600-850 wattia. Keitä vanhoja perunoita kuudesta kahteentoista minuuttia samalla teholla;
• et saa käyttää kattilaa tai mikroaaltouunissa käytettävää astiaa. Litteä lautanen käy, mutta lisää siihen vettä.

Mikroaaltouuni antaa sinulle mahdollisuuden tuntea olosi kokina. Perunoiden keittäminen siinä on ilo, ja ruoan maku ylittää liedellä keitetyt perunat.

Perunoista on monia legendoja. Valko-Venäjää kutsutaan leikkimielisesti "perunakasveiksi" heidän rakkaudestaan ​​häntä kohtaan. Alaskassa kultakuumeen aikana sitä pidettiin korvaamattomana sen ravintoarvon ja korkean C-vitamiinipitoisuuden vuoksi, ja siitä oltiin valmiita antamaan omaisuuksia. Nykyään kulttuuria kasvatetaan kaikkialla, ja siitä valmistetaan erilaisia ​​ruokia.

Kuinka keittää perunoita mikroaaltouunissa

Perunoiden keittäminen mikroaaltouunissa voi olla mestariteos. Herkullinen mausteinen ruokalaji osoittautuu aina, jos otat ruoanlaittoon seuraavat ainekset:

• perunat - 6-7 keskikokoista kappaletta;
• valkosipuli - 3-5 neilikkaa;
• suola, mustapippuri - maun mukaan;
• voita;
• vettä.

Maalaisruoan valmistaminen on hyvin yksinkertaista, sinun on noudatettava ohjeita ja tavallinen vihannes on loistava lisuke päivälliselle:

1. Leikkaa mukulat neljään osaan.
2. Laita lasipannun pohjalle, kaada vettä.
3. Säiliö asetetaan 10 minuutiksi mikroaaltouuniin 500 watin teholla.
4. Ota sitten pois, lisää mausteet, hienonnettu valkosipuli ja öljy, laita uuniin taas 5 minuutiksi.
5. Maalaismainen ruokalaji tuoreiden vihannesten kera.

Kuinka keittää kokonaisia ​​perunoita mikroaaltouunissa

Vihannes voidaan keittää paitsi suolavedessä, myös maitokastikkeessa. Kuinka muuten keittää perunoita mikroaaltouunissa - harkitse seuraavaa reseptiä:

• perunat - 8 kokonaista kappaletta (keskikokoinen);
• suolaa maun mukaan;
• smetana - 100 g;
• majoneesi - pari ruokalusikallista;
• persilja, tilli - nippuna.

Yksityiskohtainen kuvaus menetelmästä perunoiden keittämiseksi mikroaaltouunissa hapankermakastikkeella:

1. Laita kuoritut perunat lasiastian pohjalle.
2. Sekoita smetana majoneesiin ja suolaan.
3. Säiliö lähetetään keittämään 15-16 minuuttia.
4. Valmis keitetty herkku ripotellaan hienonnetuilla yrteillä ennen tarjoilua.

Takkiperunat mikroaaltouunissa

Voit keittää rustiikkiset perunat salaateiksi nopeasti mikroaaltouunissa. Kypsennys kestää muutaman minuutin. Resepti on hyvin yksinkertainen:

• perunat - 8 kpl;
• vesi;
• suola - 1 tl

Voit kypsentää perunat kuorissaan nopeasti mikroaaltouunissa, jos noudatat vaiheittaisia ​​ohjeita:

1. Pese vihannekset, tee haarukalla lävistyksiä.
2. Laita vihannes astian (lasin) pohjalle.
3. Suola.
4. Lähetä keittämään 15 minuuttia.

Viipaloidut perunat mikroaaltouunissa - nopeaa ja helppoa

Harkitse reseptiä perunoiden keittämiseksi mikroaaltouunissa lohen kanssa. Riippumatta siitä, kuinka monta kalaruokaa on olemassa, tämä ei jätä välinpitämättömäksi ketään gourmetta. Ja sen vähäkalorinen sisältö miellyttää laihduttajia:

• perunat - 6 kpl;
• mausteet (suola, pippuri, korianteri) - maun mukaan;
• majoneesi - 50 grammaa;
• sitruuna - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• lohi - yhden ruhon filee.

Etkö tiedä kuinka keittää perunat mikroaaltouunissa nopeasti ja maukkaana? Tavallisesta vihanneksesta tulee hämmästyttävä lisuke vain puolessa tunnissa:

1. Pestään, leikataan viipaleiksi, tuote kaadetaan vedellä, maustetaan, suolataan.
2. Marinoi kalaa hieman majoneesi- ja sitruunamehukastikkeessa (1/2 osasta).
3. Lohi levitetään perunoiden päälle.
4. Renkaiksi leikattu sipuli ja loput sitruuna asetetaan päälle.
5. Säiliö on peitetty lasikannella. Ajastin asetetaan uuniin 20-22 minuutiksi.