พาสต้าปรุงสุกที่เหลือ จะทำอย่างไรกับพวกเขา? คุณสามารถปรุงกับข้าวใดก็ได้ (ชิ้น, น้ำเกรวี่) หรือคุณสามารถทำพาสต้าหม้อปรุงอาหาร อีกอย่างเด็กๆชอบมากเพราะพาสต้าหม้อหุงข้าวเป็นเมนูหนึ่งในเมนู โรงเรียนอนุบาล. ในสูตรที่มีรูปถ่ายนี้ เราจะแสดงวิธีทำพาสต้าหม้อตุ๋นกับกระต่ายที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย

วัตถุดิบ:

พาสต้าต้ม– 700-1000 กรัม

เนื้อขาว(กระต่าย, ไก่) - 700 กรัม

หอมหัวใหญ่- 2 หัว

แครอท- 100 กรัม

ไข่ไก่- 4 ชิ้น

มายองเนส- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

น้ำมันพืช- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

เครื่องเทศ: เกลือ พริกไทยดำป่น

วิธีการปรุงพาสต้าหม้อปรุงอาหารในเตาอบ

1. ต้มมักกะโรนีถ้ายังไม่ได้ต้ม คุณสามารถใช้พาสต้า ซึ่งแช่ตู้เย็นได้ 1 วันแล้ว

2 . ต้มเนื้อกระต่ายหรือไก่ (ตามที่คุณมี) เท่าที่มันจะเริ่มตกหลังกระดูกได้ง่าย ไก่ปรุงสุกประมาณ 40 นาที และความพร้อมของกระต่ายนั้นขึ้นอยู่กับว่าแต่ละตัวโตแค่ไหน 1 - 1.5 ชั่วโมง

3. แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่น (หัก) ตามเส้นใย

4 . ปอกแครอทและหัวหอม แครอทขูด. สับหัวหอมอย่างประณีต

5 . ผัดหัวหอมและแครอทในกระทะ

6. วางพาสต้าบนแผ่นอบ กระต่ายหรือไก่ตัวท็อป จากนั้นหัวหอมกับแครอท

7 . ตอนนี้น่าสนใจที่สุด เคล็ดลับที่จะทำให้หม้อตุ๋นของคุณฉ่ำและนุ่ม ตีไข่กับมายองเนสและเทพาสต้าหม้อปรุงอาหาร นำเข้าอบ 20-25 นาที เราตรวจสอบความพร้อมของไส้มายองเนส (เพื่อไม่ให้เป็นของเหลว)

พาสต้าหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยในเตาอบพร้อมแล้ว

อร่อย!

ตัวเลือกการทำอาหารพาสต้าหม้อปรุงอาหาร

หม้อปรุงอาหาร - จานเด็ดอย่างเอร็ดอร่อยและครบเครื่องซึ่งเสิร์ฟได้ทั้งมื้อเช้าและมื้อกลางวัน และถ้าคุณต้องการปรนเปรอตัวเองจริงๆ แล้วสำหรับอาหารค่ำ หม้อปรุงอาหารสามารถปรุงด้วยเนื้อสัตว์หรือผัก, เห็ดและปลา, ชีส, ไข่, ซอส นอกจากนี้ยังมีโอกาสได้ดื่มด่ำกับหม้อปรุงอาหารแบบโฮมเมดและหวานด้วยคอทเทจชีส ช็อคโกแลตและผลไม้แห้ง ครีมเปรี้ยว และอีกมากมาย แต่ไม่ว่าใครจะว่าอย่างไร แต่ตัวหลัก หลักการพื้นฐานการเตรียมอาหารจานนี้เป็นกุญแจสำคัญในการอร่อยและมีกลิ่นหอม ผลลัพธ์สุดท้ายความพยายามในครัว

หลักการพื้นฐานในการปรุงพาสต้าหม้อปรุงอาหาร

• ส่วนผสมหลักคือ พาสต้า. ต้องใช้ความระมัดระวังในการเลือกข้อมูล เลือกพันธุ์ที่มั่นคงเพื่อให้หม้อปรุงอาหารของคุณสวยงามสม่ำเสมอและอร่อยอยู่เสมอไม่กระจายบนจาน แต่ละลายในปากของคุณ สำหรับคนอยากลดน้ำหนักหรือติดตัว โภชนาการที่เหมาะสม, ควรให้ความชอบกับพาสต้าบัควีท แป้งข้าวโอ๊ตหรือแป้งโฮลวีต
• คุณต้องต้มพาสต้าจนสุกครึ่ง (แม้ว่าคุณจะมีพาสต้าที่ต้มจนสุกแล้ว แต่ก็ค่อนข้างเหมาะสำหรับหม้อปรุงอาหาร) แต่เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุกไม่ติดกันให้เติมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป กระทะเมื่อปรุงอาหาร แต่ดีกว่าน้ำมันมะกอก
• เพื่อให้หม้อพาสต้าดียิ่งขึ้น การโยนไข่ลงไป มันจะไม่เพิ่มแคลอรีใดๆ แต่จะเพิ่มสีเหลืองที่สวยงามและเพิ่มความเหนียว (แม้ว่าในสูตรด้านบน เราแนะนำให้ผสมไข่กับมายองเนสเพื่อความงดงามเช่นกัน) ในกรณีนี้พาสต้าจะร่วนและเข้มข้น
• เพื่อให้จานที่เสร็จแล้วดูสวยงาม ให้ทาด้วยไข่แดง ใช้ขนมปังกรอบและชีส หรือไส้หรือซอสใดๆ แต่ถ้าคุณทำอะลาลาซานญ่าโดยใช้พาสต้าแผ่นใหญ่ๆ กว้างๆ ก็แค่โรยด้วยสมุนไพร จะได้ไม่หักโหมกับรสชาติที่หลากหลาย
• ใช้เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศในการปรุงพาสต้า หุงเสร็จแล้วไม่ต้องผสมใคร ใส่เกลือ พริกไทย แดงขาว ลงในกระทะ ใบกระวาน, พื้นดิน, นำธรรมชาติ น้ำซุปเนื้อก้อนหรือเพียงแค่ใส่ผักชีสมุนไพรแห้ง
• ใช้น้ำสลัดและเนื้อสับและเห็ดกับหัวหอมในครีมและผักที่มีผลไม้แห้ง ไส้ชีส, วางมะเขือเทศ, โดยธรรมชาติ, หรือ ซอสพริกด้วยกระเทียม เทครีมกับน้ำผึ้งหรือน้ำตาล แอปริคอตแห้ง ลูกเกด และถั่วลงในหม้อหวาน คุณสามารถทำโรยโกโก้ช็อคโกแลต

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำมักกะโรนีและชีสหม้อปรุงอาหารในเตาอบ: พื้นฐานพร้อมไส้กรอกและแตงดอง อย่างเร่งรีบ, กับเนื้อสับและมะเขือเทศ, เบคอนและซอสมะเขือเทศ

ระดับ
ใบสั่งยา

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ผู้คน)

ใน 100 กรัม อาหารพร้อมทาน

12 กรัม

11 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

288 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: เตาอบมักกะโรนีชีสและไข่หม้อ

พาสต้าหม้อปรุงอาหาร, ปรุงในเตาอบ - ตัวเลือกที่ดีเรียบง่าย อร่อย รักษามากมายสำหรับทั้งครอบครัว ที่สุดของที่สุด พาสต้าธรรมดาทำอาหารได้ หม้อตุ๋นแสนอร่อยสำหรับทุกรสนิยม สูตรอาหารที่เราคัดสรรมาจะมีส่วนผสมหลักสองอย่าง: พาสต้าและชีส เราจะเพิ่มทุกอย่างในการแสดงด้นสดต่างๆ เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด สูตรอร่อยเพื่อครอบครัวของคุณเท่านั้น เริ่มจากสูตรพื้นฐานกันก่อน

วัตถุดิบ:

• พาสต้าแห้ง 300 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟองระดับสูงสุด
• นม 50 มล.
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• เนย 20 กรัม
• เกลือและพริกไทย 2-3 หยิบมือ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับพาสต้าหม้อปรุงอาหารกับชีสและไข่ในเตาอบ

คุณสามารถใช้พาสต้าใดก็ได้ตามต้องการ แต่ควรใช้พาสต้าแบบสั้นจะดีกว่า อาจเป็นเขา ขนนก ธนู เปลือกหอย และอื่นๆ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

อ่านคำแนะนำและต้มพาสต้าในน้ำเค็มจนสุกครึ่ง

พนักพิงกึ่ง พาสต้าสำเร็จรูปในกระชอนล้างและทาด้วยเนย

แยกชามใส่ชาม ไข่ไก่เทนมทับพวกเขา ปั่นอย่างแรง

ขูดชีสหยาบและผสมสองในสามกับมวลไข่ คุณสามารถใช้ชีสอะไรก็ได้เช่น Russian, Gouda, Poshekhonsky สิ่งสำคัญคือละลายได้ดีในเตาอบ

ผสมพาสต้ากับมวลที่ปรุงแล้วเกลือและพริกไทย คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้ เช่น: สมุนไพรโปรวองซ์,ออริกาโน่,โหระพาแห้ง.

จาระบีจานอบด้วยเนยแล้ววางฐานพาสต้าลงไป

โรยชีสที่เหลือให้ทั่ว

เราอบที่ระดับเฉลี่ยที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลายี่สิบห้านาที

หม้อปรุงอาหารมักกะโรนีกับชีสและไข่ต้องเสิร์ฟร้อน

ตัวเลือกที่ 2: สูตรหม้อปรุงอาหารไส้กรอกมักกะโรนีชีสเตาอบด่วน

เราขอแนะนำให้เพิ่มไส้กรอกเล็กน้อยเพื่อทำให้หม้อพาสต้าน่ารับประทานยิ่งขึ้น สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม รสชาติเข้มข้นคุณสามารถเพิ่มแตงดองหรือแตงกวาดองทำเองได้

วัตถุดิบ:

• พาสต้า 200 กรัม
• ไส้กรอกต้ม 300 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• 2 ไข่ไก่;
• 2 แตงเค็ม;
• เกล็ดขนมปัง 1 กำมือ;
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและพริกไทย 2-3 หยิบมือ

วิธีการปรุงพาสต้ากับชีสและไส้กรอกอย่างรวดเร็วในเตาอบ

ต้มจน พร้อมเต็มที่พาสต้าตามคำแนะนำในแพ็คเกจเติมเกลือเล็กน้อยลงในน้ำ

จากนั้นเราก็เปลี่ยนเป็นกระชอนปล่อยให้น้ำไหลเราจะไม่ล้าง ดังนั้นหม้อของเราจะเหนียวขึ้น

เราใช้ ไส้กรอกต้มและหั่นเป็นก้อนเล็กๆ คุณสามารถเลือกไส้กรอกที่คุณชื่นชอบได้ คุณยังสามารถรมควันเล็กน้อย

เราส่งไส้กรอกไปที่พาสต้าและผสม

ทาชีสบน เครื่องขูดหยาบ,แตงกวาดองหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ตอกไข่ใส่ชาม ใส่มายองเนส เกลือ และพริกไทย แล้วตีด้วยตะกร้อมือจนฟู

จารบีจานอบ เนยแล้วโรยด้านล่างและผนังด้วยขนาดเล็ก เกล็ดขนมปัง.

กระจายส่วนผสมของพาสต้าและไส้กรอก เติมไส้ไข่มายองเนสโรยด้วยผักดองและชีสขูด

เราอบทั้งหมดยี่สิบนาทีที่ 180 C จำเป็นต้องละลายชีสและ "ผูกมิตร" ด้วยส่วนผสมทั้งหมดเท่านั้นพวกเขาพร้อมแล้วด้วยตัวเอง

หลังจากการอบทิ้งไว้ห้านาทีแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ - เพื่อให้ชีสมีความหนืดปานกลางและหม้อปรุงอาหารพาสต้าจะคงรูปร่างไว้

ตัวเลือกที่ 3: พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับชีส เนื้อสับ และมะเขือเทศในเตาอบ

แสนอร่อยและ ตัวเลือกที่น่ารับประทานหม้อพาสต้าแสนอร่อย ไม่สามารถเรียกได้ว่าเรียบง่ายและธรรมดา ดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการมาถึงของแขกที่ไม่คาดคิด ง่าย รวดเร็ว และอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• พาสต้า 400 กรัม
• 3 ไข่ไก่;
• นมหรือครีม 200 มล.
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• เนื้อสับ 400 กรัม
• 6 แตงกวาดอง;
• มะเขือเทศ 300 กรัม
• 2 ตารางโกหกเติบโตน้ำมัน;
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 3-4 หยิก;
• พริกไทยดำ 2-3 หยิบมือ;
• ฮ็อป suneli 2-3 หยิก (ไม่จำเป็น)

สูตรทีละขั้นตอน

ต้มน้ำเกลือและใส่พาสต้า - เราเริ่มปรุงจนสุกเต็มที่

เราเอาชามใบใหญ่ใส่ไข่ไก่ลงไปถูชีสประมาณ 100 กรัม ขูดชีสที่เหลือด้วย แต่พักไว้ เราจะโรยด้วยหม้อพาสต้าก่อนส่งไปยังเตาอบร้อน

เพิ่มเกลือพริกไทยดำเล็กน้อยและฮ็อพ suneli ถ้าต้องการ เทนมและคนให้เข้ากัน

ในช่วงเวลานี้พาสต้าควรจะปรุงสุกแล้ว ระบายน้ำในกระชอนแล้วสะเด็ดน้ำ

จาระบีแผ่นอบลึกหรือ รูปร่างใหญ่สำหรับปรุงอาหารด้วยน้ำมันพืช เรากระจายพาสต้าทั้งหมดแล้วเทลงในส่วนผสมของไข่ผสม

เกลือและพริกไทย เนื้อสับและเกลี่ยให้ทั่วกับชั้นถัดไป

แตงกวาหั่น ฟางเส้นเล็กและกระจายให้ทั่วพื้นผิวหม้อ

ล้างมะเขือเทศเอาฐานของก้านออกด้วยมีดแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ และชิ้น เกลือเล็กน้อยแล้วทาด้วยครีมหรือมายองเนส

โรยด้วยชีสขูดที่เหลือ

เราปรุงพาสต้าหม้อปรุงอาหารเป็นเวลาสี่สิบนาทีที่ 180 C ก่อนอื่นคุณสามารถปิดด้วยกระดาษฟอยล์หรือฝาเพื่อไม่ให้ชีสไหม้ และถอดออกภายใน 20 นาทีจึงจะสวยและแดงก่ำ

เสิร์ฟบนถาดอบหรือวางบนถาด ตัดเป็นชิ้น ๆ ต่อหน้าแขกและจัดใส่จาน

ตัวเลือกที่ 4: หม้อปรุงอาหารมักกะโรนีชีสเบคอน

เบคอนทำให้อาหารมีความพิเศษเป็นพิเศษ เราจะใส่ลงในหม้อพาสต้าของเรา นอกจากนี้เบคอนยังเข้ากันได้ดีกับมักกะโรนีและชีส

วัตถุดิบ:

• พาสต้า 400 กรัม
• เบคอน 100 กรัม
• หัวหอม 1 หัว;
• 150 มอสซาเรลล่าหรือพาร์เมซาน;
• มะเขือเทศขูด 200 กรัม
• เกลือพริกไทย 2-3 หยิบมือ

ทำอาหารอย่างไร

ใส่น้ำสำหรับพาสต้า, เกลือ - รอจนเดือด

ตัดเบคอนเป็นชิ้น เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เบคอนลงไป ผัดกวนด้วยไม้พาย

ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโอนไปยังกระทะ

น้ำเพิ่งต้ม จุ่มพาสต้าลงไปแล้วปรุงตามคำแนะนำจนเกือบสุก

เราใส่มะเขือเทศขูดในกระทะ, เกลือ, พริกไทย ใส่ได้มั้ยคะ ช้อนขนมซาฮาร่า

หมายเหตุ: หากไม่มีมะเขือเทศขูด ให้บดมะเขือเทศธรรมดาด้วยเครื่องปั่น

ระบายพาสต้า โอนไปยังกระทะและโยนด้วยเบคอนและซอส

จากนั้นใส่ทุกอย่างลงในจานอบ

หั่นมอสซาเรลล่าชีสเป็นชิ้นๆ แบ่ง ชั้นบนสุด. จากนั้นโรยด้วยพาร์เมซานขูดละเอียด

อบที่ 200 C เป็นเวลาสิบนาทีจนชีสเป็นสีน้ำตาล เสิร์ฟทันทีหลังจากเตรียม

หมายเหตุ: ในหม้อแบบนี้ควรเติมความสด โหระพาสับ- จะยิ่งหอมและอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก

ตัวเลือกที่ 5: มักกะโรนีในเตาอบแสนอร่อยและหม้อชีส

นี่คือสูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารพาสต้าที่อร่อยมากกับ น้ำจิ้มรสเด็ดภายใต้ชีสสองประเภท

วัตถุดิบ:

• พาสต้า 500 กรัม;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• เนย 60 กรัม
• แป้งสาลี 50 กรัม
• นม 1 ลิตร
• เชดดาร์ชีส 250 กรัม;
• พาร์เมซานชีส 150 กรัม;
• ลูกจันทน์เทศ 2 ลูก;
• เกลือ 4 ช้อนชา
• พริกไทยดำ 3 หยิบมือ;
• พริกแดง 3 หยิบมือ;
• เกล็ดขนมปัง 50 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน

เราเอากระทะที่มีก้นหนาและผนังใส่เนยแล้วจุดไฟ ตัดกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ

ใส่กระเทียมลงในกระทะ เทแป้งลงไปผัด ผัดต่อเนื่องเป็นเวลาสองนาที

เทนมเพิ่มความร้อนและนำไปเป็นก้อนหนาเป็นเนื้อเดียวกัน ทันทีที่นมเดือดให้ปิดไฟ

กำลังเพิ่ม ลูกจันทน์เทศเกลือหนึ่งช้อน พริกไทยดำและแดง ผัดและเคี่ยวเป็นเวลาสิบห้านาทีด้วยความร้อนขั้นต่ำของเตา

เทน้ำสามลิตรลงในกระทะ ใส่เกลือสามช้อนโต๊ะแล้วนำไปต้ม เพิ่มพาสต้าและปรุงอาหารจนเกือบเสร็จแล้ว

เราโยนมันทิ้งในกระชอน

ปิดไฟบนเตา เชดดาร์สามร้อยกรัม พาร์เมซานสองในสามในกระทะแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

เพิ่มพาสต้าลงในซอสที่เตรียมไว้แล้วผสมอีกครั้ง

หล่อลื่นจานอบด้วยเนยวางช่องว่างสำหรับหม้อปรุงอาหาร โรยด้วยเชดดาร์ที่เหลือและพาร์เมซาน แล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง

อบที่ 180 C เป็นเวลาสามสิบนาที ในช่วงเวลานี้ทุกอย่างจะอบอย่างดีเปลือกสีทองที่สวยงามจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิว

อร่อย!

เราเสนอสูตรอาหารให้คุณ - พาสต้าหม้อปรุงอาหารในเตาอบ ปรุงกับเนื้อสับ, ไส้กรอก, บวบ, เนื้อ!

• พาสต้า 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น
• ครีม 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ

ต้มพาสต้าตามคำแนะนำในแพ็คเกจ

เตรียมเติม. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมไข่ ครีม และชีสขูด ทิ้งชีส 2 ช้อนโต๊ะไว้โรยหน้า

จาระบีจานอบด้วยเนยวางพาสต้า

เทเติมด้านบน โรยด้วยชีส อบที่ 170 องศา 30-35 นาที

สูตรที่ 2 ง่าย ๆ : พาสต้าหม้อตุ๋นในเตาอบกับเนื้อสับ

พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับ ไก่สับภายใต้เปลือกชีสที่ละเอียดอ่อนปรุงในเตาอบ เมนูอร่อยและง่ายมากๆ ลองทำดู!

• พาสต้า - 250 กรัม
• เนื้อสับ (ใด ๆ ) - 300 g
• พริกไทยบัลแกเรีย (สดหรือแช่แข็ง) - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 250 กรัม
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ (ซอสมะเขือเทศ) - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เนย - 50 กรัม
• ผักสดหรือแห้ง (โหระพา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

บดพาสต้าเส้นยาว จุ่มในน้ำเค็มที่เดือดอย่างรวดเร็ว แล้วปรุงโดยคนจนนุ่ม

โยนพาสต้าที่ปรุงแล้วลงในกระชอนเพื่อให้น้ำเป็นแก้ว เปลี่ยนเป็นเนื้อเดียวกันอย่างรวดเร็ว หม้อไฟให้ใส่เนย 1 ช้อนชา และเขย่าหลังปิดฝา

โรยเนื้อสับด้วยเกลือและพริกไทยใส่ในกระทะที่อุ่นแล้วทาด้วยน้ำมันทอดบนไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราว

ในขณะที่เนื้อสับผัดอยู่นั้น พริกหยวกเอาเมล็ดออกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือแถบ

พริกไทย, ครีมเปรี้ยว, ซอสมะเขือเทศ, ใส่ผักใบเขียวลงในเนื้อสับ, ผสม, นำไปต้ม, ต้มประมาณ 5 นาที, เย็นเล็กน้อย

รวมพาสต้ากับเนื้อสับผสมเพิ่ม ไข่ดิบและผสมอีกครั้ง

ใส่จานอบประมาณ 3-4 ซม.

วางชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบน

โรยด้วยชีสขูด

ใส่ก้อนเนยบนหม้อปรุงอาหารเพื่อให้เปลือกไม่ไหม้และนุ่มและอร่อย

เปิดเตาอบที่ 190 องศา

วางแม่พิมพ์ในเตาอบ อบประมาณ 20-25 นาที อร่อย.

สูตร 3: เตาอบพาสต้ากับชีสและไข่

สูตรนี้มีพื้นฐานคือ ประกอบด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ แต่ถ้าต้องการ ตัวเลือกนี้ก็สามารถหลากหลายได้โดยใส่ผัก เห็ด หรือ ผลิตภัณฑ์ไส้กรอก. ลอง!

• พาสต้าดิบ (ตามรสนิยมของคุณ) - 300 กรัม
• ไข่ใหญ่ - 2 ชิ้น;
• ครีม 15% - 300 กรัม
• นม 2.5% - 150 มล.;
• ฮาร์ดชีสละลาย - 100-150 กรัม
• เนย - 1 ช้อนชา (สำหรับการหล่อลื่นแม่พิมพ์);
• เกลือ (สำหรับทำพาสต้าและสำหรับเท) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผักใบเขียวเครื่องเทศและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ขั้นแรกให้ต้มพาสต้า หากคุณมีของเหลือจากอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันเหลือพร้อม - เยี่ยมมาก! สามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้ หากไม่มีพาสต้าสำเร็จรูปให้ต้มน้ำ เพื่อประหยัดเวลา คุณสามารถใช้กาต้มน้ำไฟฟ้า มันจะจัดการกับงานในเวลาเพียง 3-5 นาที วางพาสต้าลงในน้ำเดือด หลังจากนั้นเราเติมเกลือลงในน้ำแล้วปรุงพาสต้าจนสุกครึ่ง

ในแง่ของเวลา สามารถคำนวณได้ดังนี้: เราใช้เวลาทำอาหารที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์แล้วผ่าครึ่ง หากไม่มีข้อมูลที่จำเป็นบนบรรจุภัณฑ์ ให้ต้มพาสต้าในน้ำเดือดไม่เกิน 5 นาที หลังจากนั้นเราทิ้งในกระชอน

ควบคู่ไปกับการทำพาสต้าคุณสามารถเตรียมไส้ได้ ในชามที่เหมาะสมให้ผสมนมและครีมเปรี้ยวเข้าด้วยกัน หากต้องการ สามารถแทนที่ครีมเปรี้ยวด้วยครีมที่มีไขมันใกล้เคียงกัน และเพิ่มไข่ 1 ฟองลงในรายการ เนื่องจากครีมยังมีของเหลวมากกว่าและหม้อปรุงอาหารอาจจับไม่ได้

เราเติมเครื่องเทศเครื่องปรุงรสและสมุนไพรลงในไส้ (สดหรือแห้ง - ตามฤดูกาล) เกลือเล็กน้อย เหน็บแนมจริงๆ เพราะพาสต้าที่ทำเสร็จแล้วจะเค็มอยู่แล้ว เช่นเดียวกับชีสที่เราจะเพิ่มในขั้นตอนต่อไป

สามชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ตอนนี้เราเทชีสขูดลงในชามที่มีส่วนผสมของไข่ - และไส้สำหรับหม้อปรุงอาหารก็พร้อม

มีสามวิธีในการทำให้หม้อปรุงอาหารพร้อม: ในกระทะ ในไมโครเวฟ หรือในเตาอบ สองวิธีแรกเหมาะถ้าคุณพอใจกับหม้อปรุงอาหารโดยไม่อร่อย เปลือกชีส. ที่สาม - ถ้าคุณต้องการเปลือกนี้ ในกรณีนี้ เราเลือกตัวเลือกในเตาอบ เราอุ่นได้ถึง 180-200 องศา (ขอแนะนำให้เปิดทันทีที่เราตั้งพาสต้าให้สุก) จาระบีจานอบอย่างเสรีด้วยเนย

กระจายพาสต้าที่ต้มให้เท่ากัน

จากนั้นเติมไส้ให้เต็มพยายามทำเพื่อให้ชีสกระจายระหว่างพาสต้า แต่ส่วนใหญ่จะยังคงอยู่บนพื้นผิว - ในระหว่างการอบมันจะให้เปลือกโลกที่น่าอัศจรรย์

เราโหลดแบบฟอร์มที่กรอกแล้วลงในเตาอบที่อุ่นแล้วปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเป็นสีน้ำตาล โดยปกติ 15 นาที นี้เพียงพอสำหรับการปรุงพาสต้าหม้อปรุงอาหารด้วยไข่และชีสในเตาอบ

มันจะดีกว่าที่จะตัดหม้อปรุงอาหารมักกะโรนีและชีสออกเป็นส่วน ๆ เมื่อเย็นลงเล็กน้อยและจับ - จากนั้นชิ้นก็จะออกมาดียิ่งขึ้น

หากสิ่งนี้ไม่สำคัญ คุณสามารถเสิร์ฟหม้อร้อนได้ นอกจากนี้สลัดหรือผักใบเขียวจะทำ อร่อย!

สูตรที่ 4: พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับไส้กรอกในเตาอบ

• พาสต้า - 200 กรัม,
• ไส้กรอก (ต้ม, แฮม, รมควัน) - 300 กรัม,
• ผลมะเขือเทศสุก - 200 กรัม
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น,
• ไข่ไก่โต๊ะ - 2 ชิ้น,
• นมสด - 2 ช้อนโต๊ะ,
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• เนย - 1 ช้อนชา
• แป้ง (ข้าวสาลี) - 3 วินาที ล.,
• เกลือเครื่องเทศ

ขั้นแรกต้มพาสต้าในน้ำเค็ม อาจเป็นเขา ขนนก หรือสปาเก็ตตี้ อะไรก็ได้ที่คุณชอบที่สุด เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ปรุงพาสต้ามากเกินไปเพื่อให้พาสต้ายังคงความเป็นอัล dente เราล้างพาสต้า น้ำอุ่นและผสมกับเนย

สับหัวผักกาดที่ปอกเปลือกแล้วอย่างประณีตแล้ววางลงที่ด้านล่างของแบบฟอร์มที่เราจะปรุงอาหาร

โรยพาสต้าด้วยน้ำมันบนหัวหอม

ตอนนี้หั่นไส้กรอกเป็นชิ้น เราหั่นมะเขือเทศสุกที่ล้างแล้วเป็นชิ้นหรือเพียงแค่สี่ส่วนถ้าเป็นพันธุ์เชอร์รี่

หลังจากที่มะเขือเทศกระจายบนไส้กรอก

ตอนนี้มาเตรียมซอสกัน ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่กับนมในชามใส่เกลือและเครื่องเทศแล้วใส่แป้งเพื่อไม่ให้มีก้อน

เทซอสลงบนจานไม่ให้สูงเกิน 1 ซม. โรยชีสขูดที่ด้านบน

เราอบจานในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

สูตร 5 ทีละขั้นตอน: พาสต้าไก่หม้อ

• พาสต้า - 500 กรัม
• เนื้อ (ไก่, แฮม) - 400 กรัม,
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น,
• ไข่ (ไก่, โต๊ะ) - 2 ชิ้น,
• นม (ทั้งหมด) - ½ช้อนโต๊ะ,
• เนย (เนย) - 20-30 กรัม
• ชีส (ชีสแข็ง) - 80-100 กรัม
• เกลือ (ละเอียด)
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

เราทำความสะอาดเนื้อจากกระดูก ฟิล์ม ล้างและทำให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สับหัวหอมปอกเปลือกเป็นชิ้นขนาดกลาง

เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะที่อุ่นแล้วเกลี่ยเนื้อและหัวหอม ผัดส่วนผสมเป็นเวลา 5-8 นาที เมื่อหัวหอมกลายเป็น สีใสและเนื้อพัฒนาเป็นเปลือกสีแดงก่ำ

ปรุงพาสต้าตามคำแนะนำ

ผสมเนื้อกับหัวหอม พาสต้าต้ม, ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ

เราใส่น้ำมันลงในภาชนะทนความร้อนแล้วใส่พาสต้าที่มีเนื้อและหัวหอมลงไป

เราผสมนมและไข่ในชามใบเล็กตีมวลจนเนียนแล้วเทลงในภาชนะที่มีหม้อปรุงอาหารในอนาคต

โรยจานอย่างสม่ำเสมอด้วยชีสแข็งขูด

เราปรุงพาสต้าหม้อปรุงอาหารกับไก่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 ° C ไม่เกิน 20-25 นาที ก่อนความพร้อมประมาณ 10 นาที เราแจกจ่ายเนยให้ทั่วพื้นผิวของจาน

เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารด้วยครีมเปรี้ยว มายองเนสหรือซอสอื่น ๆ

สูตร 6: วิธีทำพาสต้าหม้อปรุงอาหารกับบวบ

พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับไส้กรอกและบวบ - จะกลายเป็น อาหารเช้าที่ดีหรืออาหารกลางวัน ฉันต้มพาสต้าและมีไส้กรอก 2 อัน ฉันตัดสินใจทำอาหารเย็นให้ลูกสาวของฉัน ฉันเพิ่มบวบลงในหม้อเพื่อให้ชุ่มยิ่งขึ้น ปรากฎว่าอร่อยมาก

• มักกะโรนี - 250 กรัม
• ไส้กรอก - 2 ชิ้น;
• บวบ - 1-2 ชิ้น;
• นม - 1 กอง;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส);
• พริกขี้หนูป่น (เพื่อลิ้มรส);
• เนย (สำหรับทาแม่พิมพ์);
• น้ำมันดอกทานตะวัน (สำหรับทอด);
• ฮาร์ดชีส - 50-60 กรัม

หั่นบวบแล้วผัดให้สุก น้ำมันดอกทานตะวันจากสองด้าน เกลือเมื่อร้อน

ล้างไส้กรอกและหั่นเป็นชิ้น

จาระบีจานอบด้วยน้ำมันจัดวางพาสต้าที่ปรุงแล้ว ระหว่างพาสต้า ทำร่องและวางแถวไส้กรอกและแถวของบวบ โรยด้วยพริกหยวกเล็กน้อย

ตีไข่ใส่นมและครีมเปรี้ยวเกลือหนึ่งช้อน เทส่วนผสมนี้ลงบนพาสต้า

เปิดเตาอบที่ 200 องศาและปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที เมื่อส่วนผสมของนมเข้ากันดีแล้ว ให้โรยหม้อด้วยชีสขูด แล้วอบจนเป็นสีเหลืองทองตามต้องการ เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารร้อนทันทีที่โต๊ะ อร่อย!

สูตร 7: หม้อปรุงอาหารพร้อมเนื้อและพาสต้าในเตาอบ (พร้อมรูป)

หม้อปรุงอาหารนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ มักจะนำเสนอเป็น จานอิสระอุ่นหรือร้อนเสริมด้วยซอสและ สลัดผัก. องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ของหม้อปรุงอาหารนั้นคล้ายกับคลาสสิกมาก ลาซานญ่าอิตาเลี่ยน. ขั้นตอนการทำอาหารเท่านั้นที่ง่ายกว่ามาก และคุณไม่จำเป็นต้องซื้อแผ่นลาซานญ่า ส่วนประกอบหลักมีราคาไม่แพงและตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์บางส่วนสามารถพบได้ที่บ้าน

• พาสต้า 200 กรัม
• 3 ไข่;
• นม 0.5 ลิตร
• มอสซาเรลล่าชีส 200 กรัม
• เนื้อสับ 0.5 กก.
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• 1 หัวหอม;
• 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
• กระเทียม 1-2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
• เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

เราทำความสะอาดแครอทและหัวหอม ล้างพวกเขา สับหัวหอมอย่างประณีตถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ในกระทะให้ร้อน 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช ผัดผักในนั้นจนสุกครึ่ง

เพิ่มเนื้อสับกับผัก, ผสม, นวดเป็นก้อน ทอด.

ในเนื้อเกือบพร้อม ใส่ครึ่งแก้ว น้ำเดือดและมะเขือเทศ ผสมให้เข้ากันเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที โดยทั่วไป ยิ่งส่วนผสมของเนื้อตุ๋นนานเท่าไหร่ก็ยิ่งอร่อยเท่านั้น ซอสคลาสสิคโบโลเนสปรุงในขั้นตอนนี้ประมาณ 40 นาที สิ่งสำคัญคืออย่าให้ซอสไหม้และเติมน้ำในขณะที่เดือด

ผักชีฝรั่งของฉันสับละเอียด เราทำความสะอาดกระเทียม เพิ่มสีเขียวลงในกระทะส่งกระเทียมผ่านการกดที่นั่น เกลือพริกไทย

ผสมให้เข้ากันแล้วเอาออก ซอสเนื้อจากไฟ

ต้มเส้นพาสต้าตามทิศทางของบรรจุภัณฑ์ จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ

สามชีสบนเครื่องขูดหยาบ

การเตรียมไส้สำหรับหม้อปรุงอาหาร เธอจะอิ่มตัวพาสต้าด้วยรสน้ำนม เติม "ช่องว่าง" ในหม้อปรุงอาหาร และทำให้นุ่มขึ้นมาก ต้องขอบคุณไส้ซึ่งรวมถึงไข่ด้วย เมื่อแช่เย็น หม้อปรุงอาหารจะคงรูปร่างได้ดี เทลงในชามลึก ผสมไข่ (3 ชิ้น) กับนม (0.5 ลิตร)

จาระบีจานอบลึกด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ

วางพาสต้าครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของกระทะ

เติมครึ่งหนึ่งของมวลไข่-นม กระจายชิปชีสเล็กน้อยที่ด้านบนอย่างสม่ำเสมอ

โรยหน้าด้วยหอมใหญ่ย่างกับแครอทและเนื้อสับ

เราครอบคลุม ไส้เนื้อพาสต้าที่เหลือ

เพิ่มท็อปปิ้งและโรยเบา ๆ ด้วยชีส

กระจายเนื้อสับที่เหลือ

โรยด้วยชีส เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที ปิดฝาหม้อด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อให้ชีสละลาย แต่ไม่ไหม้ แต่ไม่ควรสัมผัสกับชีส มิฉะนั้น ชีสจะยังคงอยู่ที่นั่น

ถ้าหม้อหุงข้าวดูสูงมากจนเกือบถึงขอบแม่พิมพ์แบบของฉัน คุณสามารถวางบนตัวกั้นด้านล่างของเตาอบได้ และด้านบนบนไกด์ที่สองให้วางแผ่นอบ - ไม่อนุญาตให้ด้านบนไหม้ ถ้าเราปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์แล้วสำหรับสีน้ำตาลให้เปิดฟอยล์ 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบ

หม้อพาสต้าพร้อมเนื้อสับพร้อมแล้ว! ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับสดและเสิร์ฟ อร่อย!

สูตร 8: ชีสกระท่อมหวานและหม้อพาสต้าในเตาอบ

หอม หม้อตุ๋นชีสกระท่อมจะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับแฟน ๆ ของผลิตภัณฑ์ชีสกระท่อมเท่านั้น - มันวิเศษมาก อาหารเช้าแสนอร่อยหรืออาหารค่ำสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว สิ่งที่น่าทึ่งคือในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำซึ่งอยู่ในเกือบทุกบ้านและใช้ความพยายามและเวลาเพียงเล็กน้อยซึ่งไม่มากนัก ผู้หญิงสมัยใหม่. และคุณสามารถเสิร์ฟจานด้วยฟิลเลอร์ตามรสนิยมของแต่ละบุคคล: ครีม, นมข้น, แยมหรือแยม

• นมเปรี้ยว 400 กรัม
• ไข่ 2 ชิ้น
• น้ำตาล 100 กรัม
• วานิลลาบนปลายมีด
• ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
• นม 1/3 ถ้วย
• มักกะโรนี 100 กรัม
• เนยสำหรับทอด
• เซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ใช้คอทเทจชีสตีไข่ไก่แล้วบดจนเนียนเพื่อไม่ให้มีก้อน หากคอทเทจชีสแห้ง ก่อนอื่นควรเจือจางด้วยนมเล็กน้อย (ประมาณหนึ่งในสามของแก้ว) แล้วคนให้ทั่วหรือถูด้วยตะแกรง

ในผลลัพธ์ไข่ มวลนมเปรี้ยวหลับ น้ำตาลทรายเติมวานิลลาและผสมทุกอย่าง

ต้มพาสต้าในน้ำเกลือจนเรียกว่า "al dente" ในอิตาลี (คุณรู้สึกถึงความยืดหยุ่นของแป้งเมื่อกัดผ่าน) ล้างออกใต้น้ำเย็นและสะเด็ดน้ำ

เตรียมจานอบ: ทาเนยให้ทั่วพื้นผิวด้านในหรือทาแล้วโรยด้วยเซโมลินาหรือเกล็ดขนมปัง ผสมมวลนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้กับพาสต้าแล้วใส่ในรูปแบบที่เตรียมไว้ จาระบีด้านบนของหม้อด้วยครีมเปรี้ยว อบในเตาอบที่ 180 องศา

เชฟหลายคนมองข้ามพาสต้าอย่างไม่สมควร อาหารจานเนื้อ,เครื่องเคียง,สลัด. เรากล้าพูดได้เลยว่าหลังจากลองหม้อปรุงอาหารพาสต้าที่ปรุงตามสูตรของเราแล้ว พวกเขาจะพิจารณาความคิดเห็นใหม่อีกครั้ง หม้อปรุงอาหารที่อบอย่างดีพร้อมเปลือกสีทองที่ซ่อนรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเป็นเอกลักษณ์จะสร้างความประทับใจให้กับนักชิม นี่คือวิธีการทำอาหารบางส่วน เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์, ขอบคุณที่คุณสามารถเลือกสูตรสำหรับพาสต้าหม้อปรุงอาหารในเตาอบได้อย่างแม่นยำตามความชอบในการทำอาหารของคุณ

หนึ่งในที่สุด สูตรง่ายๆซึ่งแตกต่างจากความถูกของส่วนประกอบและความเร็วในการเตรียม ทำจากพาสต้าในเตาอบและไข่ที่ตีด้วยน้ำตาล ในการเตรียมอาหารจานนี้เราต้องการ:

ขั้นแรก ต้มพาสต้าด้วยไฟอ่อนในน้ำเกลือ 1 ลิตร แล้วล้างออกให้สะอาด หลังจากแน่ใจว่าน้ำทั้งหมดเป็นแก้วแล้ว ให้ใส่พาสต้าลงในแผ่นอบที่ลึกแล้วกระจายเนยชิ้นเล็กๆ

พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับไข่ - ผิดปกติและในเวลาเดียวกัน มื้อใหญ่ซึ่งจะมาแทนที่อาหารเช้าหรืออาหารเย็นของคุณทุกวัน มาบอกวิธีทำอาหารกันเถอะ กระบวนการค่อนข้างเร็วดังนั้น แขกที่คาดไม่ถึงไม่เคยทำให้คุณประหลาดใจ!

สูตรพาสต้าหม้อปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 100 กรัม
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• นม - 100 มล.;
• แครกเกอร์บด - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศ;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การทำอาหาร

ดังนั้นให้ต้มเส้นพาสต้า สะเด็ดน้ำ ล้างและทิ้งไว้ให้เย็น ในเวลานี้เทนมลงในชาม ทำลายไข่ โยนน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย จาระบีแผ่นอบด้วยเนยกระจายพาสต้าทั้งหมดด้วยชั้นแรกเทส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังบด เราส่งจานไปที่เตาอบและอบเป็นเวลา 20 นาที, การตั้งค่า ระบอบอุณหภูมิ 200 องศา

สูตรพาสต้าไข่

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 400 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร

ปอกหัวหอม สับและสีน้ำตาลจนนิ่ม น้ำมันพืช. ต้มพาสต้าล่วงหน้า สะเด็ดน้ำและผสมกับหัวหอม ใส่มวลที่ได้ลงบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมันใส่เกลือแล้วเทไข่ที่ตีไว้ด้านบน เราส่งหม้อปรุงอาหารไปที่เตาอบเป็นเวลา 25 นาทีโดยเลือกอุณหภูมิ 160 องศา

พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับไข่และแฮม

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 400 กรัม
• ครีม 30% - 500 มล.
• ไส้กรอก - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม

การทำอาหาร

ในการเตรียมหม้อพาสต้าให้ผสมไข่กับครีมแล้วตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสม จากนั้นใส่ไส้กรอกหั่นเต๋า เทครึ่งส่วน ชีสขูด. เราล้างมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนทอดในกระทะเบา ๆ แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ พร้อมบรรจุผสมกับพาสต้าที่ต้มแล้วใส่มวลลงในแม่พิมพ์โรยด้วยชีสที่เหลือด้านบนแล้วอบในเตาอบประมาณ 40 นาที

พาสต้าชีสหม้อปรุงอาหารกับไข่

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 400 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• เครื่องเทศ;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น

การทำอาหาร

ต้มพาสต้าล่วงหน้า สะเด็ดน้ำ ทิ้งไว้ให้เย็น เราทำความสะอาดหัวหอมหั่นเป็นก้อนและผัดจนนุ่ม จากนั้นใส่มะเขือเทศสับลงไป เคี่ยวทุกอย่างเป็นเวลา 2 นาที ในเวลานี้เราเตรียมไส้โดยตีไข่กับเครื่องเทศให้เข้ากัน ตอนนี้ใส่ผักในแม่พิมพ์ก่อน ตามด้วยพาสต้า และเท ส่วนผสมไข่. โรยหน้าด้วยชีสขูดจำนวนมากและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้

พาสต้าผัดผักใส่ไข่

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 5 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• นม - 150 มล.
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• ไส้กรอก - 100 กรัม
• ชีส - 50 กรัม
• เครื่องเทศ;
• น้ำมันพืช.

การทำอาหาร

ผักทั้งหมดถูกแปรรูปหั่นเป็นก้อนแล้วนำไปทอดในกระทะร้อนกับเนยละลาย จากนั้นใส่ไส้กรอกสับและทอดเป็นเวลา 5 นาที ต้มพาสต้าและวางในจานอบ กระจายทั่วถึงด้านบน ไส้ผักและเททุกอย่างด้วยส่วนผสมของไข่กับนม ปรุงรสจานด้วยเครื่องเทศและส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 15 นาที ก่อนเสิร์ฟ โรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสขูดและสมุนไพร

พาสต้าหวานและหม้อตุ๋นไข่

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

ต้มพาสต้า สะเด็ดน้ำ แล้วใส่ในจานอบ ปรับระดับพื้นผิว จากนั้นเพิ่มเนยและผสม ตีไข่แยกกันในชาม เทนมอุ่น เติมวานิลลินและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส เทพาสต้ากับส่วนผสมที่ได้ แล้วอบจานจน สีน้ำตาลทองที่อุณหภูมิ 180 องศา เมื่อยื่น ของหวานพร้อมโรย ผงน้ำตาลหรือตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด