Ofte i oppskrifter folkemedisinHudpleie Tips anbefales å varme komponentene i vannbadet. I vannbadet - er det som? Et slikt spørsmål, noen ganger, gjør at du ser etter leseren andre mer forståelige anbefalinger. Men alt er enkelt ...

Vann bad - nødvendig, veldig nyttig enhet for oppvarming, smelting, forberedelse forskjellige produkter. De brenner ikke, ikke hold deg til veggene i rettene, og viktigst, redde deres fordelaktige funksjoner. Vanligvis på denne enheten bestående av to kasseroller forskjellig størrelse, vi melmerer eller produserer ingredienser til hjemmet kosmetikk, terapeutiske stoffer. Med hjelp av vannbad er det praktisk å smelte noen matvarerfor eksempel sjokolade.

Hvordan brukes et vannbad, hvordan man skal gjøre hjemme, hvordan å varme, hvordan man smelter i et vannbad, voks, voks, propolis, kamille avkok, rayolje, hvordan man lager slike prosedyrer? Jeg vil fortelle deg om alt dette på www.syt i dag:

Hvordan lage et vannbad hjemme?

Denne prosessen er veldig enkel: Sett en større gryte på platen. Sendt nederste stoffduk. Helle vann (omtrent en fjerdedel). Kom til å koke. Nå, installer en gryte eller en hvilken som helst annen metallvask med en mindre (med gradvis oppvarming, kan du bruke keramikk).

Med en riktig laget design, vil vann berøre den ytre overflaten av bunnen av fargestoffet. I denne tanken og vi vil bryte, lage mat den ønskede ingrediensen. Bare ikke glem å dekke det med et lokk.

I stedet stor kasserolle Du kan også bruke en dyp stekepanne med vann. Little kokekar er satt rett på bunnen, dekket med et serviett.

Det er viktig at bunnbeholderen hadde en tykk bunn og vegg. Koking bør ikke være for sterk, og vanndråper bør ikke trenge inn i den øvre. Med et riktig vannbad vil de øvre retterne bare oppvarmes varmt vannMen ikke brann som går for å varme bunnkapasiteten. Vanligvis er oppvarmingstemperaturen lavt: 40-70 grader avhengig av brannens intensitet. Og selv i tilfelle av kokende vann i øvre tank, er det lettere å kontrollere det. Derfor er vannet badstuen for avkokene et flott verktøy.

Hvordan varme honningen på vannbadet?

Honning, kjent, veldig nyttig produkt. Den inneholder stoffer som har gunstig påvirkning generell helse. Det brukes også til å forberede kosmetiske masker. For mange oppskrifter er det bedre å bruke flytende produktkonsistens. For å smelte sukker honning, behold sine nyttige egenskaper, bruk et vannbad.

For dette riktig beløp Honning er lagt ut i en bolle, installert i vann fylt med vann, hvorpå det oppvarmes til 40 grader (ikke høyere).

Hvordan smelter voks på et vannbad?

Væskevoks er nødvendig for å fremstille en kosmetisk maske, gjøre hårfjerning. Fra smeltet voks gjør wraps i behandlingen av artritt av hender. Det er nødvendig for fremstilling av ulike voksfigurer, håndverk, stearinlys.

For å smelte voks, legg det ønskede stykket i nedre retter. Installer den i en stor, fylt med vann. Oppvarming gradvis til produktet kjøper kreves konsistens. Mens han smelter, ikke glem å røre. Hvis voks smeltet i konvensjonell metode, på komfyren, kan han brenne og miste hans medisinske egenskaper.

Hvordan smelte propolis i vannbadet?

Dette produktet av biavl er ikke forgjeves kalt naturlig, naturlig antibiotika. Våre forfedre i århundrer brukte den til å forberede alle slags hjem healing verktøy. For tiden har behandlingen med propolis også ikke miste sin relevans.

Propolis inneholder phytoncides, som har en utpreget bakteriedrepende effekt. Disse stoffene slippes ut og begynner å fungere når de oppvarmes. Det forvarmede produktet brukes til behandling av bronkitt, rhinitt, tracheites (gjør innånding). For behandling hudsykdom Også ofte nødvendig flytende konsistens Dette produktet. For eksempel, for fremstilling av salver.

Smelt voksen bedre i vannbadet. Så han bevarer sine helbredende egenskaper bedre. Slip den (fryse, og deretter soda på risten), sett i en keramisk kopp. Vanligvis, noen fet base fra kremaktig eller vegetabilsk olje. Det vil misunne oppskriften. Legg en kopp i vann fylt med vann. Varme, omrøring til en homogen masse oppnås. Varmt verktøy bør være belastet gjennom hyppig siter.

Hvordan varme en kamille avkok på et vannbad?

Veldig populær plante som har mye healing egenskaper. Dens blomstrene brukes til å forberede tradisjonelle stoffer, koker forbereder, infusjoner folkemessige oppskrifteranvendt i kosmetikk. Nasty fra kamille skyll håret, tørk ansiktet. Veldig god kosmetisk hudpleie agent anses å være tilberedt frosne isbiter.

Til under matlagingen, mistet blomstene ikke deres nyttige kvaliteterDet er bedre å forberede infusjon i et vannbad. For å gjøre dette, i en liten beholder, hell 2 ss. l. Tørre blomster. Annerledes er det 400 ml varmt vann. Plasser på et kokende vannbad, oppvarmet under lokket i 20 minutter. Deretter slår du av ovnen, la innflytelsen av å kjøle deg selv på egen hånd. Deretter belastning. I stedet for svelging, brøkdel av kokt vann til det opprinnelige volumet.

Bruk de ferdige midler til å skylle halsen, oralhulen, påføres eksternt. I behandling av gastrointestinale sykdommer Den kan brukes til å motta innsiden eller lage microclizm. Skyll håret ditt, eller frys og tørk ansiktet for å forbedre hudtilstanden.

Hvordan lage en plottolje på et vannbad?

Den stekte oljen er laget av friske eller tørkede burdock røtter ( nasjonal tittel - Remeyne). Dette verktøyet er veldig nyttig for håret. Det gnides i hodet på hodet en time før vasking. Med vanlig bruk, slutter håret ut, det er bedre å vokse. Endrer dem utseende: De blir myke, elastiske, skinnende. Olje brukes også til å styrke, øyenvippeveksten.

Det er også bedre å forberede dette verktøyet i et vannbad. For å gjøre dette, fyll halvparten litona Banks. knuste røtter (tørr eller frisk). Fjern på et mørkt sted. Et par dager senere, drener oljen i en keramisk bolle. Monter på et kokende vannbad, dekk lokket. Hundbrann, oppvarmet 1 time. Deretter belastning.

I dag lærte vi hva en vannbadstue trenger, hvordan du skal gjøre det hjemme for hva du skal bruke. Jeg håper denne informasjonen vil hjelpe deg når du søker forskjellige oppskrifter Behandling, forberedelse av hjemmelaget kosmetikk. Vær sunn!

Vann bad - Dette er en måte kulinarisk behandling Produkter hvor koking (oppvarming) av væsken uten direkte kontakt av beholderen med brann. Denne metoden brukes i tilfelle når temperaturen i den kommende løsningen er nødvendig, som ikke overstiger 100 ° C.

Hovedsakelig på vannbadet er det vanlig å forberede noen typer milde kremer for kaker, visse sauser som serverer til retter fra fisk og kjøtt. I tillegg er vannbadet brukt til å smelte eller myke sjokolade, honning og smør. Dermed blir helbredende urte-avkoblinger ofte tilberedt.

Det er to typer vannbad som direkte avhenger av indikatorer som navn og antall produkter som brukes, så vel som deres matlaging. Dermed er det tildelt vannbad forberedelse og matlaging i et vannbad.

I dette tilfellet utføres preparatet på ovnen ved hjelp av de såkalte dual pan-marie-panner, som regnes som den eldste. Vann helles i den nedre kapasiteten til oppvasken, og produktet er plassert i den øvre, som vil bli forberedt på vann bad.

I virkeligheten denne metoden Kulinarisk behandling er ganske enkel. Strukturelt ser han ut som to flere og mindre Kapasiteter som er satt inn en til en annen. Samtidig bør den lille servise i høyden være mindre for å forbli et sted for kokende vann. I prosessen med koking oppvarmer vann i den første beholderen fluidet inn i det andre. Videre bør vann i de større rettene ikke bli begravet - ideelt sett gir preparater i vannbadet koke gramnogu ved temperert brann.

Andre vei eller matlaging produkter i vann Badet er egnet for baking i ovnen eller oppvarming på ovnen når en litt annen design brukes. Eksternt er dette en beholder (eller kapasitet), som er plassert i en stor form i størrelse, fortrinnsvis på gitteret, som sikrer den nødvendige sirkulasjonen av vann under bunnen av den indre beholderen.

Når du lagrer i et vannbad i en stor størrelse, helles beholderen varmt vannsom må komme opp til midten av innsiden av høyde. Det er bemerkelsesverdig at hele designet kan forbli åpent fra oven, men det kan lukkes (for eksempel folie) - det avhenger av kravene i oppskriften. Noen ganger er vannbadet i seg selv åpen, og den indre form er lukket med folie.

En stor form for preparatet i vannbadet er valgt på en slik måte at høyden er mer enn 2/3 fra høyden på den indre beholderen. For høyt, er skjemaet ikke egnet, siden veggene ikke bare overlapper termiske strømmer, men også vanntemperaturen kan ikke stige til 83 ° C, som ikke vil tillate at produktet kommer til å nå klar.

For matlaging i vannbadet, hvor materialet er laget stor form. For eksempel er glass en dårlig varmeleder, mens en stor varmeoverføring er karakteristisk for fint stål. Tykt støpejern - tvert imot, er i stand til å samle varme. Så, Samoa. egnet form til matlagingsprodukter i et vannbad Det er ganske tykt aluminium.

Hvis du liker informasjonen, vennligst klikk

Vi kommer ofte over det i en rekke oppskrifter Hvordan lage mat urtete eller infusjon medisinsk urte , Møt uttrykket " forbered infusjon på vannet på badet ". I denne artikkelen vil vi snakke om hvordan bryte gress i et vannbad Hjemme.

Hva brygger gress i vannbadet "

Vi hører ofte at du trenger å brygge gress i et vannbad, men hva det betyr, ikke alle forstår. Og hvis de forstår, vet de ikke alltid hvordan de skal gjøre det riktig.

Så, hvis badet er vann, så et søkeord i denne setningen "vann", det vil si, på vann. Så du må varme eller lage mat ikke i brann, men på vannet. Vi vet alle at kokende vannpunktet er mindre enn + 100 ° C.

Det er nettopp en slik temperatur som passer best for gresset som vi trenger å brygge, og de brygges, det er varmt opp. Oppvarmet sakte og moderat, og så alt nyttig materialesom er i dem, slått i infusjon, på en slik måte forberedt.

Vannbad for urter. Hvordan gjøre det

Hvis du trenger å lage et vannbad hjemme, ta to beholdere, mens en av tankene kan passe fritt (enter) innover en annen. Det kan for eksempel være en panne og Turk, bekken og bolle, bøtte og bank, etc.

Kapasiteten må velges, for eksempel kasseroller, større og mindre på en slik måte at de mindre består i stor, men at den ikke berører bunnen. Vann pour, mye ikke står. Du trenger ikke minst kasserolle i stor grad.

Hvis du bruker en krukke, så på bunnen av pannen eller en annen beholder, må du sette litt fille, og bare sette krukken med den tilberedte infusjonen på den. Og i gapet, som ble dannet mellom banken din og større kapasitet, må du hælde vann.

Alt! Vannbadet er klart.

Hvordan bryte gress på et vannbad

Deretter må du sette forberedt urter i en mindre gryte eller en krukke, hell kokende vann og legg den i en stor beholder. Urter må blandes i henhold til proporsjonene som ble spesifisert på emballasjen.

Hell deretter vann i bunnpannen og - i brann. I den nedre kapasiteten vil vannet koke, men i den øvre, vil infusjonen av urter bli booket i vannbadet.

Det er nødvendig å koke i urteinfusjon om 20 minutter, og etter at infusjonen vil avkjøle seg litt, blir den filtrert, bleknet inn i den kokt vann, så mye hvor mye det har fladdret, dvs. Før det tapte volumet, og deretter vedtatt i henhold til ordningen.

Hvis stinkeren bruker barken, må du koke lenger, et sted 30 minutter.

Er det mulig å brygge urter i termosene?

Svar definitivt - du kan. Brewing urter i termosen kan perfekt erstatte urter brygget i et vannbad. Fordi hele essensen av vannbadet er bare at bryggetemperaturen er nær kokepunktet og ikke redusert.

Ofte nok å studere ny oppskriftUnge elskerinner står overfor et slikt konsept som et "vannbad". Hvis du søker sin tolkning til Wikipedia, kommer du til tilstanden med full trance og frykt som koker velsmakende og interessant parabolen Det vil ikke fungere, på grunn av mangelen på spesiell teknisk utdanning. Faktisk er en slik måte å varme på produktet elementær, og noen vil takle det, selv helt uerfaren i matlagingskvinnen.

Hvorfor trenger du en vannbadstue?

Behovet for denne konstruksjonen skjer i følgende tilfeller:

• Det er nødvendig å smelte ingrediensene i fremtidige retter som er tilbøyelige til å brenne og stikke, hvis de er varme på åpen ild;
• Det er behov for å varme opp produkter til en temperatur som er lik + 50- + 60 grader. Dette er relevant med personellet til fremstilling av kosmetiske masker;
• Det er nødvendig å personlig gjøre helbredelsen urte infusjoner eller ragners fra planter som mister sine stoffmuligheter på grunn av effekten av høye temperaturer;
• Det er nødvendig å varme opp produktene som, med alvorlig oppvarming, kan forandre sin opprinnelige struktur, gelatin eller eggeplomme, for eksempel.

Flere grunnleggende regler for organisering og bruk av vannbad

For at parabolen ikke bare bare deilig, men også påminnet sin opprinnelige sett på bildet i oppskriften, er det viktig å overholde flere anbefalinger om hvordan du lager et vannbad hjemme:

• Den nedre kapasiteten skal ha tykke vegger og samme bunn, som vil tillate å unngå rask koking, og å få vann dråper til et renere produkt;
• Før smelting av sjokolade i et vannbad, vil bunnen av hovedstaden, det er bunnen, beholderen uklodig et stykke tett håndkle eller sengetøy, som også glatter kokende intensiteten;
• Vudin, som er ovenfra, må velges med en slik vurdering, slik at veggene kan henge i luften, og bunnen har knapt drept til overflaten av vannet;
• Etter å ha forberedt på denne måten en krem \u200b\u200beller et annet produkt, må det konstant omrøres, ikke tillate brenningen og ikke Mius Mig, når det er nødvendig å stoppe oppvarming, oppnå den nødvendige konsistensen;
• Honning eller olje vil smelte riktig hvis den øvre beholderen senkes inn i den nedre bare etter vannkoking i sistnevnte;
• På skolen ble vi vist hvordan laboratorievannsbadet fungerer. Deretter insisterte lærerne på at det øvre fartøyet ikke var nødvendig å lukke, ellers ville det ikke få det til å forstyrre innholdet og spore sin tilstand. I tilfelle av avkok healing urter Lokket er nødvendig, fordi det er hun som vil hindre den flyktige essensielle oljer planter;
• Hvis du må administreres med et spørreskjemaer av en størrelse, til toppen må du feste i det minste en slags håndtak, eller prøv å henge den til Rill. Ellers vil det ikke få det på tide for å få det og ikke brenne.

Eksempler på bruk av vannbad

Til å begynne med, bly detaljert instruksjon Hvordan lage en kake av en honningkake med en krem \u200b\u200bpå et vannbad.

Liste nødvendige produkter som følger:

• et glass melk;
• full kabinett rømme;
• smør i mengden på 360 g;
• par briller sukker sand;
• to skjeer med spisestue naturlig honning;
• 4 ferske egg;
• 4 skjeer med kakao spisestue;
• 2-3 kopper, toppet med hvetemel;
• pakking vanilje sukker og 2 ppm. Kitchen Soda.

• For å lage krem, i en bolle må du blande og slå ett egg, en halv kopp sukker, vanilje og mel. Hell deretter melk i blandingen, og alt rør opp til en homogen tilstand;
• Kremet plasseres deretter på et vannbad, kommuniserer sakte og fjernet. Det legger til rømme og 200 g i forkant av myknet smør;
• Før smelting av honning på et improvisert vannbad, må det blandes med 100 g smør, glass sukker sand og ett egg. Alt dette må oppvarmes til massen blir en konsistens;
• Deretter fjernes deigen, to gjenværende egg raskt inngår i det, og alt dette oppvarmes igjen i 4 minutter;
• Nå er bruset i deigen, noe som forårsaker en tre-tidsøkning i det primære volumet i bolleninnholdet. Så snart den søte blandingen vil slutte å vokse, kan du legge til så mange mel slik at deigen blir som på dumplings, og enda mye mykere;
• Grunnlaget for honning bør gis en "hvile" under filmen i 20 minutter.
• I løpet av denne tiden bør glasuret være forberedt, bestående av 4 skjeer av rømme, 4-skjeer av kakao og sukker, 60 g olje. Alt dette må også berøres til koking på et vannbad;
• Fra "avgang" testskjemaet 6-8 Korsi, som baker i ovnen ved en temperatur på +200 grader. Hver Korzh er ikke lenger 10 minutter.

Etter baking vil det bare bli igjen for å gi holdninger den samme og pene formen, leid med krem \u200b\u200bog hell kaken med glasur.

For fullstendighet er bildet gitt en oppskrift på en kjeks, som også er tilberedt i et vannbad. Det vil ta:

• mel - 130 g;
• sukker eller pulver fra det - 140 g;
• potetstivelse - 50 g;
• eggs - 5 stk.

Med alle disse ingrediensene må du gjøre som følger:

• Å få kjeksdeig, i tanken er det nødvendig å blande sukker og egg, sette den på et vannbad og stadig pisket kilen til blandingen oppvarmes til + 40- + 50 grader;
• Ikke slutte å slå, emballasjen er fjernet fra badekaret, og stivelse og mel blir introdusert i den;
• I denne utførelsen kan kjeksen være basert på ground nøtter, valmue eller rosiner;
• Deigen er lagt ut i formen, smurt med kremaktig olje, sprinklet med brødsmuler eller tørremitt;
• Kjekset blir umiddelbart satt i ovnen, forvarmet til 200-220 grader, og forseglingen i en halv time.

For dekorasjon kan du lage mat protein krem, alt på samme vannbad. Det forbereder seg fra par av egg, 10 g vanilje sukker, 120 g vanlig sukker og 1 chips sitronsyre. I utgangspunktet må vi nøye skille proteinene fra eggeplommer, siden sistnevnte ikke kommer inn i proteinkremet. Begge typer sukker og sitronsyre er dekket i en bolle med proteiner.

Klassisk oppskrift honning kake På vannet krever badet litt ferdighet. Når du overholder teknologien, er det en baking som smelter i munnen, med tynn aroma Honning.

Deig på et vannbad for honningkake

Å ta vare på arbeidet, du må fylle opp mengden ingredienser for å måle mengden ingredienser nøyaktig. Deigen på et vannbad for en honningkake er preget av det faktum at det ikke brenner, oppvarmer jevnt blandingen.

For å få Korzh må du koble til:

• honning 2 ss. l.;
• mel;
• egg 2 stk.;
• sukker 250 g;
• smør;
• soda 1,5 h. L.

I tanken er eggene og sukker pisket i et frodigt hvitt skum. I mikrobølgeovn Det er nødvendig å smelte honning, hvis han er talt opp, legg det til bulk. Smeltet smør festes til testen.

En bolle er satt i en kasserolle eller bøtte, hvor vannet helles i bunnen, slik at den ikke kommer i kontakt med bunnen av beholderen.

Som oppvarmet, er blandingen stemplet med en spade, som skiller den fra veggene i oppvaskmaskinen. Når sukker er oppløst, må du legge til brus, blanding. den liten hemmelighet Aerifying. ferdig Korzh.Takket være ingrediensen begynner massen å boble, øker i størrelse.

Når massen vokser i volumet halvveis, er det fjernet fra ilden, mel er tilsatt, den stramme deigen knead. La det stå i kjøleskapet i 30-40 minutter, innpakket filmen.

En annen utførelsesform for deigen på vannbadet:

• 4 egg;
• 4 ss. l. honning;
• sukker 1 ss.;
• 100 g smør;
• 1 ss. l. soda;
• mel 3 ss.;
• en klype salt;
• vanillin.

Dette alternativet innebærer følgende handlingssekvens: Olje, sukker og honning er plassert i en vannkapasitet. Separat slår egg med en mikser eller blender. Når massen blir en homogen konsistens, blir de tilsatt til deigen, stadig omrøring (slik at proteinet ikke krølles, og eggeplommen er ikke sveiset). For å forstyrre brus, vent til den aktive skumprosessen stopper.

I massen for å sile mel, først for å forstyrre en skje, så gå til kneadinghendene. Sekvensen er ikke forskjellig fra det forrige forberedelsesalternativet.