ಕಿವಿಯ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ: ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಆಹಾರ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕಿವಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಉಖಾ ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಟೇಬಲ್ ಖಾದ್ಯ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರದ ಕಿವಿ ಇದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಇದರ ಸೇವನೆಯು ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕೂಡ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಕೆಳಗೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಆಹಾರದ ಮೀನು ಸೂಪ್, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯದ ಫೋಟೋವನ್ನೂ ನೋಡಿ. ಕಿವಿಯ ಮೇಲಿನ ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಮೃದ್ಧ ಮೀನು ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಸಣ್ಣ ಮೀನು ಮತ್ತು 500 ಗ್ರಾಂ ದೊಡ್ಡದು, 1/2 ಪ್ರತಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬೇರು, ಸೆಲರಿ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 6 ಕರಿಮೆಣಸು, 1-2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು, 1/2 ನಿಂಬೆ, ಉಪ್ಪು, 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಮೀನು... ಮೀನನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಸಲು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಹಿಂದೆ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಎಲುಬಿಲ್ಲದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾರು ತಣಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವಾಗ, ತಯಾರಿಸಿದದನ್ನು ಹಾಕಿ ಭಾಗಗಳು ದೊಡ್ಡ ಮೀನು... 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
3. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಶ್ರೀಮಂತ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಬರ್ಬೋಟ್ನಿಂದ ಮೀನು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಬರ್ಬೋಟ್ (500-600 ಗ್ರಾಂ), ಮೇಲಾಗಿ ಹಾಲು, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, 57 ಕರಿಮೆಣಸು, ಲವಂಗದ ಎಲೆ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್, 10 ಆಲಿವ್, 1/2 ನಿಂಬೆ, 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿಂದು (ಹಾಲು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬಿಟ್ಟು), ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಕೆರೆದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ತಲೆ, ಮೂಳೆಗಳು, ಬಾಲ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಸುರಿಯಿರಿ ತಣ್ಣೀರು, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಂಪೂರ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು (ಬಟಾಣಿ), ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬೇರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಮುಂದಿನ ನಡೆಬರ್ಬೋಟ್ನಿಂದ ಮೀನು ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು - ಸಾರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಳಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಬರ್ಬೋಟ್ ತಿರುಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ದಪ್ಪ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ 3 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ರೋಲರ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಳುಗಿಸಿ.
5. ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬರ್ಬೋಟ್ ಕಿವಿಗೆ ಅದ್ದಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ತಯಾರಾಗಲು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಮೀನಿನ ತಿರುಳು ಮಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಕ್ಯಾಪರನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಅದ್ದಿ.
6. ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯ ವೃತ್ತವನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬರ್ಬಟ್ ಸೂಪ್ ಹಾಕಿ.
ಉಖಾ ಶೀತ: ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಮೀನು, 11/2 ಲೀ ನೀರು, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಬೇ ಎಲೆ, 3 ಬಟಾಣಿ ಮಸಾಲೆ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 1 tbsp. ಚಮಚ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಾರು ತಣಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮೀನು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟ್ಯೂರಿನ್ ಹಾಕಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯಿರಿ ಮೀನು ಸಾರು, ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಬಟಾಣಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ತಣ್ಣಗೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ರುಚಿಯಾದ ಕಿವಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಮೀನು, 800-1000 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು ಕ್ಷುಲ್ಲಕ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ರೂಟ್, ಲೀಕ್, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು, 6-8 ಕರಿಮೆಣಸು, 1/2 ನಿಂಬೆ, ಉಪ್ಪು, 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು.
ರುಚಿಯಾದ ಮೀನು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:
1. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾರು ಕುದಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಶಿರಚ್ಛೇದಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ತಣಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಮೀನನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತಣ್ಣಗಾದ ಸಾರುಗೆ ಅದ್ದಿ, ಕುದಿಸಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಸಿದ್ಧ ಮೀನುಸಾರುಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 1 ತುಂಡು ಹಾಕಿ, ಕೆಲವು ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಮೀನು ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಕ್, 3-4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1/2 ಪ್ರತಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬೇರು, ಸೆಲರಿ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 6 ಕರಿಮೆಣಸು, 1-2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು, 1/2 ನಿಂಬೆ, ಉಪ್ಪು, 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಅದಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಮೀನು ಸೇರಿಸಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೀನನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಸಲು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ದೊಡ್ಡ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ.
3. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾರು ತಳಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವಾಗ, ದೊಡ್ಡ ಮೀನಿನ ತಯಾರಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
4. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು
ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮಂಚು ಅಡಿಕೆ ಕಟಾವಿನ ನಂತರ ಆಹಾರ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ...
ಫಾರ್ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ ರೋಗದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಹಲವಾರು ಆಹಾರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ...
ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸುಧಾರಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಚರ್ಚೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು ಎಷ್ಟು ನಿಜ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ? ನಿಜವಾಗಿಯೂ ...
ದೇಹದಲ್ಲಿ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಥಮ ...
ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೋಮಲ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಯಾವುದೇ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ, ವಿಶೇಷವಾದ (ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ), ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಸರಳವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ.
ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: ಎಣ್ಣೆ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಮೆಣಸು, ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಮೀನು ಸೂಪ್‌ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಈ ಖಾದ್ಯಮೀನಿನ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟ ಹಂತ ಮತ್ತು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು (ಆದ್ದರಿಂದ ಮೀನನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಬಾರದು) - ಗರಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ. ನಾವು ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ - ಮೀನು ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಿವಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರಬಾರದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಮೀನು ಸೂಪ್‌ನ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಸಾರು ಮತ್ತು ಮೀನು!
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರುವುದು, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಾರುಮೀನನ್ನು ತರಲು, ಇದು ನಂಬಲಾಗದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, 2 ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ (ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ನಾವು ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಡ್ಡದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬಹುತೇಕ ಕೊನೆಯವರೆಗೆ, ಬಾಲವನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ (ಅದನ್ನು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ, ಇದರಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಿಡಿದಿರುತ್ತದೆ, ಉದುರುವುದಿಲ್ಲ)
ಎರಡನೇ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನಿಮಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ಅದು ನಿಮಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬಹುದು).
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ, 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಒಟ್ಟಿಗೆ 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕಿವಿ ಇನ್ನೊಂದು 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಬೇಕು.
ಈಗ ಇದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪರಾಕಾಷ್ಠೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ: ನಾವು ಕಿವಿಗೆ ಮೀನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೀನನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಕಿತ್ತುಹಾಕಬೇಕು, ಕಿವಿರುಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕಿವಿ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಶ್ರೀಮಂತ ಮೀನು ಆಯ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು- ಬೆಳ್ಳಿ ಬ್ರೀಮ್, ರಾಮ್, ರಡ್. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮೀನನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ತಲೆ, ಕೊನೆಯ ಬಾಲದ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಬಾಲದ ಮುಂದೆ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಉಳಿದವು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕಿವಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇಳಿಸಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು.
ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ಸೂಪ್‌ಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಕಿವಿ ಈಗಾಗಲೇ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, 2-3 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೀಸನ್ ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ, ನೀವು ಅವನನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಮೀನು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವಾಗ, ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಮೀನಿನ ಸೂಪ್ ಕುದಿಯುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಕಳೆದ ತಕ್ಷಣ, ಸ್ಟವ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಸೂಕ್ತ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಕಿವಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀಡಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಬಹುದು. ಕಿವಿಯನ್ನು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವಳು ತನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತಾಳೆ, ಅನನ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತಾಳೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ... ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!
100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 170 ಕೆ / ಕ್ಯಾಲ್! ಈ ರೀತಿಯ ಮೀನು ಸೂಪ್‌ನ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯು ನಿರ್ವಿವಾದವಾಗಿದೆ: ಮೀನು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಇಲ್ಲದೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ(ಹುರಿಯುವುದು, ಇತ್ಯಾದಿ), ಗರಿಷ್ಠ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು... ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಸಾಮರಸ್ಯ - ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯದಿಂದಿರು!
ರೆಡ್ ಫಿಶ್ ಫಿಶ್ ಸೂಪ್, ಇದರ ರೆಸಿಪಿ ಕೆಳಗೆ ಇದೆ, ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಆಹಾರ ಆಹಾರ... ಇದನ್ನು ಇದರಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಶಿಶು ಆಹಾರ... ವೃದ್ಧರು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 300 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಕೆಂಪು ಮೀನು (ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವಿಧವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಇದೆ);
- ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ (ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ನಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಕಿವಿ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್);
- ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ನೀವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು);
- ಒಂದು ಬೇ ಎಲೆ;
- 1-2 ಬಟಾಣಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು 6-7 ಬಟಾಣಿ ಕರಿಮೆಣಸು;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು;
- ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತುಪ್ಪ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ.
ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, 1.0-1.2 ಲೀಟರ್ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ಈಗ ನಾವು ತಾಜಾ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಮೀನು ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಜೀವಂತಗೊಳಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ನಿಂದ.
ಆಹಾರದ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಹಂತಗಳು
- ಮೀನುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಲು. ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಸುಣ್ಣದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ - ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಮೀನು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ- ಪಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ. ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಸಹ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮೀನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸಾರಿನಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ... ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಉದ್ದವಾದ, ದಪ್ಪವಾದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಚಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೂಪ್ ಗೆ ಹಾಕಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಎಲ್ಲವೂ. ಚುಮ್ ಫಿಶ್ ಸೂಪ್ ರೆಡಿ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹುದುಗಿಸಬಾರದು. ಇದನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. 
ಸಾಲ್ಮನ್. ಕಿವಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾದ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಕಟ್ಟಾ ಮೀನುಗಾರರು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಶುಧ್ಹವಾದ ಗಾಳಿಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮೀನು ಸೂಪ್.
ಅದು ಹಾಗೆ ಇರಲಿ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಒಂದು ರಹಸ್ಯ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು ಸೂಪ್ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮೀನುಗಾರರಿಗೆ. ಆದರೆ ನಂತರ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.
- 500-600 ಗ್ರಾಂ ಸಾಲ್ಮನ್. ಮೀನು ಸೂಪ್ಗಾಗಿ, ಸ್ಟೀಕ್ಸ್‌ನಿಂದ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್‌ಗಳು, ಗೋಥ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲಗಳವರೆಗೆ ಮೀನಿನಿಂದ ಯಾವುದೇ ಭಾಗವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, 500 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಎರಡು ಬಾಲಗಳು ಇದ್ದವು. ಮೂಲಕ, ಮೀನು ಫ್ರೀಜ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
- 4-5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಉಪ್ಪು;
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
- 3 ಮಸಾಲೆ ಬಟಾಣಿ;
- 1 ಒಣಗಿದ ಬೇ ಎಲೆ
- ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
- ಬರ್ಚ್ ಲಾಗ್‌ನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಟಾರ್ಚ್, ನಗರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
ಆಹಾರ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕಿವಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸಾಲ್ಮನ್ ನಿಂದ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮಾಪಕಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಗಾತ್ರದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೀನು ಸೂಪ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯಾರಾದರೂ ತಮ್ಮ ಕಿವಿಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅವರು ಅದನ್ನು ಸಾರುಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುಮಾರು 2/3 ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೀನು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಹಾಕಿ.
ದ್ರವವನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕುದಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಕಿವಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ತಯಾರಾಗಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಕಿವಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮತ್ತು ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಮಯ. ಮೀನಿನ ಸೂಪ್ ಬೆಂಕಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಲು, ನೀವು ಬರ್ಚ್ ಟಾರ್ಚ್‌ಗೆ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಿವಿಯಲ್ಲಿ ನಂದಿಸಬೇಕು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಗೆ ಹಿಂಜರಿಯದಿದ್ದರೆ, ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ವಿಶೇಷ ದ್ರವವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ಈಗ ಮೀನಿನ ಸೂಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಅಂತಹ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತೆಗೆದು, ಅಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ನಾರುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ...
ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳುಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ, ವಿಷ, ಅತಿಸಾರ, ಇನ್ ಆಹಾರ ಮೆನುಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಮೀನುಗಳು ಒಮೆಗಾ -3 ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳೇ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳುಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ.
ಹಾಗಾದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ತೂಕ ನಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಏಕೆ ಬಳಸಬಾರದು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಮೀನು ಸೂಪ್?
ಉಖಾ ಸರೋವರ ಅಥವಾ ನದಿಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ವಿಶ್ರಾಂತಿಯ ಕಡ್ಡಾಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಮೀನು ಸೂಪ್ ಕೆಲವೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮೀನಿನ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳುಪೈಕ್, ಪರ್ಚ್, ಪೊಲಾಕ್, ಹ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೀನುಗಳು.
ನಾನು ಏನು ಹೇಳಬಲ್ಲೆ, ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಈ ರುಚಿಕರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಒಂದು ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯ, ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಪ್ರಸಿದ್ಧ ಡುಕಾನ್ ಆಹಾರವು ತನ್ನ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನಅದರ ಸಿದ್ಧತೆ.
ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
ಕಿವಿಯ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುವ ವ್ಯಾಪ್ತಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಆತನ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ.
ಡಯಟ್ ಫಿಶ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಮೀನು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಿದಾಗ, ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಲ್ಮನ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಕಾರ್ಪ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಿ.
ಹೌದು, ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಿವಿ ಪಥ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ನದಿ ಮೀನು- ಪೈಕ್, ಪರ್ಚ್.
ತಾಜಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರೀತಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ರುಚಿಯಾದ ಖಾದ್ಯ, ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹಾಳಾಗಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಕಿವಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರದ ಕಿವಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1
ಈ ಫಿಶ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಕೇವಲ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು - ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿದೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಮತ್ತು ಪರಿಮಳ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1.3 ಕೆಜಿ ಶುದ್ಧ ಫಿಲೆಟ್ಯಾವುದೇ ನೇರ ಮೀನು;
- ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
- ಒಂದೆರಡು ಬೇ ಎಲೆಗಳು;
- ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪುಜೊತೆ ನೆಲದ ಮೆಣಸುಆದ್ಯತೆಯ ಮೂಲಕ.
ತಯಾರಿ:
- ಮೀನನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಯಾರಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀರು ತುಂಬಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಲು ಹಾಕಿ.
- ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೀನು ಬೇಯಿಸದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಸ್ವಚ್ಛ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು;
- ಸೆಲರಿ ಮೂಲ;
- ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮೀನು;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ:
- ಸೆಲರಿ ಮೂಲವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುರಿಯಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆ, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮೀನಿನ ಸೂಪ್‌ನ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವ
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಸುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಕಿವಿ ಆಗುತ್ತದೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಆಯ್ಕೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದರ್ಥ.
ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾರು ಹಗುರವಾಗಿ, ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಆಹಾರದ ಕಿವಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಈ ಕಿವಿಯನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳುಮೀನು, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಮ್ಮತಕ್ಕೆ ಬರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹಗುರವಾದ ಆಹಾರದ ಮೀನು ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಒಯ್ಯುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳುಇತರ ರೀತಿಯ ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗಿಂತ.
ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗ. ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರದ ಡೋಸೇಜ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕವಾದ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಿವಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.
