ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಪ್ರಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್, ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ವತಃ. ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಸೇಬು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಅದೇ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಮಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ವತಃ ಅಥವಾ ಅದರ ಫಿಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ನಾನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ, ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಆತ್ಮವನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ನಿಮಗೆ ಚಾಕು ಕೂಡ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಇಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪದರಗಳು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು - ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದಿಂಬಿನ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹರಡಿ ಈರುಳ್ಳಿಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.

ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಬೇಕು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಾಗೆಯೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಅಂತಿಮ ಪದರವು ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನೆನೆಸಿ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನೆಲಸಮ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಲೆವೆಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ನಮ್ಮ ನಿಜವಾದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಲು ನಾಚಿಕೆಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದ ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ - “ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್”. ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಲೇಯರ್ಡ್ ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಗ್ರ ಮೆಚ್ಚಿನವು ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ಏಕೆ ಹೊಸ ವರ್ಷಗಳು? ಹೌದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ "ಚಳಿಗಾಲ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸಂಗ್ರಹಣೆ, ಇದು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿಸೋವಿಯತ್ ಯುಗದ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳ ತೊಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿದ್ದವು. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ-ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾರನ್ನೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲವಾದರೂ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ರಜಾದಿನದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಉಳಿದಿದೆ.

ನಾನು ಇಂದು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್, ಇದು ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿನ ಪದರಗಳ ಅನುಕ್ರಮವು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ತಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿವೆ. ಹೆರಿಂಗ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಳಗಿನ ಪದರವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವಾಗ, ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ಘಟಕಾಂಶದ ಭಾಗವು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈಗ ನಾನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಬಲವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರದ ಪದರಗಳಿಗೆ ಆಧಾರ.

ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರಮದಾಯಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವಿಲ್ಲ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಫಿಲೆಟ್ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ತುಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಯ್ದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಳವಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಫಾರ್ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬನೀವು ಚಿಕ್ ಪಫ್ ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಮುಂಬರುವ ಆಚರಣೆಗೆ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಸರಳ ಮತ್ತು ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳು, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ರಸಭರಿತ ಸಲಾಡ್"ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್", ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಎಚ್ಚರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ!

ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿ

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಕ್ರಮವಾಗಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಪದರಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (500 ಗ್ರಾಂ)
• 3 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (500 ಗ್ರಾಂ)
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (400 ಗ್ರಾಂ)
• 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1/2 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ
• 120 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ "ಹೆರಿಂಗ್ ಅಂಡರ್ ಎ ಫರ್ ಕೋಟ್" ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಸಬೇಕು ಅಗತ್ಯ ತರಕಾರಿಗಳು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ತಣ್ಣೀರು, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಲಹೆ! ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ ಸುಮಾರು 40 ರಿಂದ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 1 ರಿಂದ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು - ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಣ್ಣಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬೇಕು.

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ 10 - 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.


3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ.


4. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಘಟಕಾಂಶದ ಮೊದಲು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ತೊಳೆಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಘಟಕವು ಇನ್ನೊಂದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ “ಕಲುಷಿತ” ಆಗಿದ್ದರೆ ಚಿಂತೆ ಮಾಡಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಬಿಡುವುದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

6. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.


7. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ! ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಲೆಟಿಸ್ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ತುಂಬಾ ಚೂಪಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲ ಸಿಹಿ ರುಚಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಡಲು ಅಥವಾ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದುರ್ಬಲ ಪರಿಹಾರವಿನೆಗರ್ (100 ಮಿಲಿ ನೀರಿಗೆ ಯಾವುದೇ 9% ವಿನೆಗರ್ನ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು).

8. ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.


9. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಸಿವಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಲೇಯರ್ಡ್ ಕೇಕ್. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಉಂಗುರ ಬೇಕು ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ರೂಪಕೆಳಭಾಗವಿಲ್ಲದೆ 22 - 24 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಲಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬೇಕು, ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

10. ಈ ರಚನೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಜಾಲರಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲತೆಳುವಾದ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಿ, ಅದರಿಂದ ಒಂದು ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

11. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಹಾಕಿ.


12. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೆರಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.


13. ಮುಂದೆ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.


14. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.


15. ಲೆಟಿಸ್ನ ಕೊನೆಯ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಲೇ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.


16. ಕನಿಷ್ಠ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಸರಿಯಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.


ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ.
ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರಿಯ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

"ಆಫೀಸ್ ರೋಮ್ಯಾನ್ಸ್" ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿನ ಕ್ಷಣವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಲ್ಲಿ ನಾಯಕಿ ನೆಮೋಲಿಯೆವಾ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: "ನಾನು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಹೆಂಡತಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕೇ? ಆದ್ದರಿಂದ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನ ಯಾವ ಆವೃತ್ತಿಯು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅನಂತವಾಗಿ ವಾದಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಪದರಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಯಾಕೆ ಅಂತ ನಿಮಗೆಲ್ಲಾ ಗೊತ್ತಾ? ಈ ಸಲಾಡ್ ರಚನೆಯ ಹಿಂದೆ ಒಂದು ಕಥೆಯಿದೆ. ಅವರು ಕೆಲವು ಅಂದವಾದ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದಿಲ್ಲ ಪುರಾತನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಅದೇ ಒಲಿವಿಯರ್ ಹಾಗೆ. ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ 1917 ರ ಕ್ರಾಂತಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ನ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಆರೋಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಮತ್ತು ಹಾಕಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಶ್ರಮಜೀವಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡಲು. ಈ ಕಥೆ ಎಷ್ಟು ನಿಜ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಅದೇ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಅನುಮಾನಗಳು ನನ್ನನ್ನು ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತವೆ ... ವಿಕಿಪೀಡಿಯಾ, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್, ಜರ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ಗೆ, ಅಲ್ಲಿ 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಇತ್ತು, ಅದರ ಪದರಗಳು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಪದರಗಳು ಯಾವುವು?

ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಮೊತ್ತಪದರಗಳು. ಇದನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ವಾರದ ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ನೀಡಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಯೋಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ

1. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವವರೆಗೆ "ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ" ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಅದು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಹರಿಸಬಹುದು ಬಿಸಿ ನೀರುಮತ್ತು ಶೀತವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಸಲಾಡ್ನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಹೆರಿಂಗ್. ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಪೆಸಿಫಿಕ್, ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಒಲ್ಯುಟರ್ಸ್ಕಯಾ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. Olyutorskaya ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈಗ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ, ಕರುಳಿಲ್ಲ. ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು - ನೀವು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಡೀ ಮೀನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಅದು ನನಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಕಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಂತರ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೇನೆ.
3. ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಕೆಳಗೆ ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
4. ನಾವು ಬಾಲದ ಕಡೆಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕಿತ್ತುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
   
5. ಒಳಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಇರಬಹುದು.
   
6. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಒಳಭಾಗಗಳು, ಅವುಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಚಿತ್ರವು ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
   
7. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ.
   
8. ನಾವು ಪರ್ವತದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
   
9. ನಾವು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ತಲೆಯ ಕಡೆಗೆ ಎಳೆಯಿರಿ.
   
10. ಹೆರಿಂಗ್ ಈಗ ತೋರುತ್ತಿದೆ.
    
11. ಹಿಂದೆ ಮಾಡಿದ ಛೇದನದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಾವು ಅರ್ಧವನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೇರೆಡೆಗೆ ಸರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯು ಒಂದು ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
    
    
12. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಟ್ವೀಜರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
    
    
13. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
    
14. ನಾವು ಚರ್ಮದಿಂದ ತಂಪಾಗುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
    
15. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
    

ಯಾವ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ

ಆದ್ದರಿಂದ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನ ಮೂಲ, ಶ್ರೇಷ್ಠ ಆವೃತ್ತಿಯು ನಮಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸೋಣ: 1) ಹೆರಿಂಗ್; 2) ಈರುಳ್ಳಿ + ಮೇಯನೇಸ್; 3) ಕ್ಯಾರೆಟ್ + ಮೇಯನೇಸ್; 4) ಆಲೂಗಡ್ಡೆ + ಮೇಯನೇಸ್; 5) ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು + ಮೇಯನೇಸ್.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಗಾಳಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸಲಾಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲರಂತೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್ಗಳುಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, 2 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ಉಳಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಸ್ವತಃ ಇತರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಪೋಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅದರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೇಲಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ ಭಾಗ ಸೇವೆತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಗಳು. ಇತರರನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡದೆ ನೋಡೋಣ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಗಳುಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವುದು.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಲೇಜಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಅಥವಾ ವೇಗವಾಗಿ. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಅವರು ನೆನೆಸಿದ ತನಕ ಕಾಯಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳುಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ನೀವು ಅಂತಹ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಚಿಗುರುಗಳು ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ಆವಕಾಡೊ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ! ಉಷ್ಣವಲಯದ ಆವಕಾಡೊ ರಷ್ಯಾದ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಇಬ್ಬರಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ನೀವು ಇಬ್ಬರಿಗೆ ಊಟ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಹೇಳೋಣ. ತುಪ್ಪಳದ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಎಂದು ನೀವು ಹೇಳುತ್ತೀರಾ? ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಅದು ಅಲ್ಲ. ಈ ಫೋಟೋ ನೋಡಿ, ಅವಳು ಅಂದವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಿಲ್ಲವೇ?

ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಹೆರಿಂಗ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಎರಡು ಕೋಲುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಒಳಗೆ ಇರಿಸುವ ಬದಲು, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಜಲಸಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ರೋಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸೋಮಾರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೇಡ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿರಷ್ಯಾದ ಸಲಾಡ್, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್.

ರೋಲ್ಗಾಗಿ, ಹರಡಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ. ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ ಪದರಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ: ಮೊದಲ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ!

ಉದ್ದನೆಯ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಲಾಗ್‌ನಂತಹವುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಇನ್ನೂ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ, ರೋಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸೇಬು, ಚೀವ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ) ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಇತರ ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು

ನಾನು ಮೇಲೆ ಬರೆದ ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸೇಬುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;
• ಆವಕಾಡೊ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆಗ ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹೆರಿಂಗ್ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಅದರಂತೆಯೇ ಕೆಲವು ಸಲಾಡ್, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದರಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ತಯಾರಾಗು! ಪ್ರಯೋಗ! ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ: ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ. ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ವರ್ಗವಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ "ಒಲಿವಿಯರ್" ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ಸೇರಿವೆ. ಮತ್ತು ಇಂದಿಗೂ, ಈ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಸರಳ ಘಟಕಗಳುಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನೆಚ್ಚಿನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಹೊಂದಿದೆ ಸಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಈ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುವುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು. "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ.

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು / ಮೀನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 5-6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ಮತ್ತು ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಪೇರಿಸಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ತಾಜಾ ಚಿಗುರುಗಳು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ).

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸಿ: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತರಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳುತೊಳೆಯಿರಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣೀರು, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ. "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಇಡೀ ಮೀನನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕರುಳು ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಹಾಕಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಹಿಸುಕು. ಹೆರಿಂಗ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳದೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ಜಾಲರಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೊಚ್ಚು. ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸಮ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ.

ಈ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಡುಗೆ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅಂದರೆ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸಾಲನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಲೆಟಿಸ್ನ ಅಂತಿಮ ಬೀಟ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪದರಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ "ಹೆರಿಂಗ್ ಅಂಡರ್ ಎ ಫರ್ ಕೋಟ್" ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಂತಿಮ "ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸ್ಪರ್ಶ" ಮಾಡಿ - ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳುಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ. "ತುಪ್ಪಳದ ಕೆಳಗೆ ಹೆರಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಸಿರು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪೂರೈಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬೇಕು. "ನಿರೀಕ್ಷೆ" ಯಿಂದ "ತುಪ್ಪಳದ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ರುಚಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು:

• ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿರಬೇಕು.
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.
• ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದೇ ಮೊತ್ತ(2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರತಿ) ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್. ಆದರೆ ಇದು ಹವ್ಯಾಸಿ.
• “ಶುಬಾ” ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವು ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ವೇಗವಾಗಿ ನೆನೆಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇದು ತಪ್ಪು, ಏಕೆಂದರೆ ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸರಳವಾಗಿ “ತೇಲುತ್ತದೆ”. ಮೇಯನೇಸ್ ಗ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊದಿಸಬಹುದು. ಕಾಯಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ರತಿ ಘಟಕವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
• ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಹೆರಿಂಗ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
• ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಬದಲಾಗಿ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಬಳಸಿ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲ್ಉಂಗುರಗಳು. ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಭಾಗಗಳು ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಯ ಮುಂದೆ ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತವೆ.
• ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅದರ ಅಲಂಕಾರವು ಮಸುಕಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಹಾಳಾಗಬಹುದು. ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು "ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ತರಲು" ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸೇಬುಗಳು, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಬೀಜಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಒಮ್ಮೆ ಅಲ್ಲ, ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ! ಅಂತಹ "ಹೆಚ್ಚುವರಿ" ಪದರಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ). ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಥೀಮ್‌ನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು.
• ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹೆರಿಂಗ್ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್, ಹಾಗೆ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಂಡಿದೆ.

ಒಂದು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹೆರಿಂಗ್ - ಅತ್ಯಂತ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್. ಇದು ಒಲಿವಿಯರ್‌ನಂತಿದೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ತಿನ್ನಲು ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಇಲ್ಲ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಒಲಿವಿಯರ್ ಬಗ್ಗೆ, ನನಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯಿರುವ ಕೆಲವು ಪುಟಗಳ ಮೂಲಕ, ನಾನು ಒಂದು ಬ್ಲಾಗ್ http://bitbat.ru/ ಅನ್ನು ನೋಡಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಇದ್ದರೆ ಆಲಿವಿಯರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವೂ ಇದೆ. ನಾನು ಯೋಚಿಸಿದೆ, ನಾನು ಗಮನಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ, ನನಗಾಗಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬಹುಶಃ ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಪರಿಚಯಸ್ಥರಿಗೆ.

ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ - ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಹಲವಾರು ತಲೆಮಾರುಗಳ ಜನರಿಗೆ, ಕೆಲವರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಹಬ್ಬವಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೈನಂದಿನ.

ಇಂದು ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ!

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ "ಕ್ಲಾಸಿಕ್" ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಾನ್ಯತೆ ಪಡೆದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆಯೇ?

ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ದೀರ್ಘ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ, ಅವರದೇ. "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ಬಗ್ಗೆ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ನಾವು ಇಂದು ನೀಡುತ್ತೇವೆ!

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಏನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ?

• ಮೀನು ಅಥವಾ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮೊದಲಿಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಮೊದಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್

ನಂತರ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು

ನೀವು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಬ್.

ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ

ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.

ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಕಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ.

ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಅದರ ನಂತರ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಲೆ - ಸಾಸ್.

ನಂತರ ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ನಿಂದ ಸುಂದರವಾದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಏನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ?

• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಹೆರಿಂಗ್ - 0.4 ಕೆಜಿ.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ - 200 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು

ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.

ಮಹಡಿಯ - ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಹಾಕಿ.

ಮೀನಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು. ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನಫಾರ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುಸಿದ್ಧ!

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳು. ಇಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಸೇಬುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಏನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ?

• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ - 200 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ನಾವು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸ್.

ಮೇಲಿನ ಮೇಯನೇಸ್

ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಕು. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ.

ಮೇಲೆ ಚೌಕವಾಗಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸ್.

ನಂತರ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಸಿಹಿ ಸೇಬು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಈ ಪದರದ ಮೇಲೆ, ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ಕ್ಷಮಿಸಬೇಡ.

ಅಂತಿಮ ಪದರವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ!

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ - ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಊಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದೇ ಕಷ್ಟ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬಈ ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ. ಯಾರಾದರೂ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಏನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ?

• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 250-300 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಮೊದಲ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು

ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ನಂತರ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲಿನ ಪದರಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ:

• 1 ಪದರ: ಹೆರಿಂಗ್ + ಈರುಳ್ಳಿ + ಮೇಯನೇಸ್.

• 2 ಪದರ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ + ಮೇಯನೇಸ್.

• 3 ಪದರ: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.
• 4 ಪದರ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ + ಮೇಯನೇಸ್.

• 5 ಪದರ: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು + ಮೇಯನೇಸ್ + ಹಳದಿ.

• ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.