ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಸಮನಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್, ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದವುಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ, ಖಾರದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ನಿಜವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಾಂಬ್ ಆಗಿದೆ! ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಶೇಷ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವವರಿಗೆ.

ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ (ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್) ಸೇರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್. ಆಹಾರದ ಮಾಂಸವು ನವಿರಾದ, ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಒಣ ಸ್ತನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರಮಾಣ: 6 ಬಾರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್: 500 ಗ್ರಾಂ
• ಹಳದಿ: 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು: 200 ಮಿಲಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ: 40 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸ್ಲೈಡ್ ಜೊತೆ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ:ರುಚಿ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ:ಅಚ್ಚು ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯದ 8 ಬಾರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ತಯಾರಿಸಿ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ 2 ಭಾಗಗಳು;
• 1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 0.2 ಕೆಜಿ ಚೀಸ್;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು;

ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮ:

1. ಮೊದಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
2. ನಾವು ತೊಳೆದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸಿ.
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್.
6. ನಾವು ಸಾಗಿಸಲು ತಯಾರಾಗುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅರ್ಧ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈಗ ನಾವು ಅರ್ಧ ಚಿಕನ್, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಾಸ್, ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
8. ನಾವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಅರ್ಧ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 0.2 ಕೆಜಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 2 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮ:

1. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಮೊಸರಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ನಾವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ ಶಿಶುವಿಹಾರ, ಅದು ಕೇವಲ ಒಳಗಿದೆ ಮನೆ ಆವೃತ್ತಿಇದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.4 ಕೆಜಿ ಕಚ್ಚಾ ಪಾಸ್ಟಾ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ 2 ಭಾಗಗಳು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಸ್ಟ. ಕೆನೆ;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 0.2 ಕೆಜಿ ಚೀಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು;

ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮ:

1. ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಿಕನ್ ಗೆ ಹಾಕಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.
5. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಆಳವಾದ ರೂಪವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪಾಸ್ಟಾದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಭವಿಷ್ಯದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಈ ರಸಭರಿತವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳುನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಯಾವುದೇ ಎಲೆಕೋಸು 0.5 ಕೆಜಿ: ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಹೂಕೋಸು, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು;
• ಅರ್ಧ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 tbsp ಮೇಯನೇಸ್;
• 50-100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮ:

1. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಯ್ದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಹೂಕೋಸು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುವ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿದಾಗ, 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ.
4. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಆಳವಾದ ರೂಪಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. ಅಂತಿಮ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ರೈಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಕಂಪನಿಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕೆನೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮೇಲಿನ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಜಾರ್;
• ½ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 0.15 ಕೆಜಿ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಅರ್ಧ ಫಿಲೆಟ್;
• 1 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಸ್ಟ. ಅಕ್ಕಿ.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮ:

1. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಅಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅಣಬೆಗಳು, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಈಗ, ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಹ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
6. ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ
7. ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸುರಿಯಬೇಕು.
8. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೇಲಿನ ಯಾವುದೇ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

1. ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯಕನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ;
2. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
3. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಭವಿಷ್ಯದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸ್ವತಃ ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಆದರೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಬಡಿಸಿದರೆ, ಗಾಜಿನ ವಸ್ತುಗಳು, ನಂತರ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳುಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
3. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಒಳಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದಯಾವುದೇ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರಸದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸು ಮತ್ತು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶುಷ್ಕತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟ, ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಊಟಕ್ಕೆ. ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಎರಡು ಹಸಿರು ಮೆಣಸು;
• ಒಂದು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ;
• 5 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 30 ಮಿಲಿ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು).

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ.

2. ಇನ್ ತಣ್ಣೀರುನನ್ನ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ.

3. ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

4. ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

5. ನನ್ನ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು. ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್.

6. ಚೀಸ್ (ದೊಡ್ಡದು) ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

7. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಜೊತೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಪೂರೈಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಜೋಡಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಎಂದಿಗೂ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

ಸಮಯ: 1 ಗಂ 30 ನಿಮಿಷ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 132.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಚಿಕನ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 137.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಜೋಳದ ಜಾರ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಿ.
2. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಇಡೀ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಕಹಿಯನ್ನು ದೂರ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
6. ತನಕ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸೀಸನ್.
7. ಪಕ್ಕದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
8. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಮೆಣಸನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
9. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
10. ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
11. ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ತಯಾರಿಸಿ.
12. ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಅನ್ನ, ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
13. ಮುಂದೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
14. ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.
15. ಮುಂದೆ, ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ - ಕಾರ್ನ್.
16. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
17. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ನ ಉದಾರ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
18. ಕಳುಹಿಸು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
19. ಅದರ ನಂತರ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಮಯ: 1 ಗಂ 25 ನಿಮಿಷ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 62.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಚಿಕನ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸಿವೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಳೆಯದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೀಸನ್.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
6. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಋತುವಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಟಾಪ್. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮೂವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
7. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಂತ್ರಗಳು

ಕ್ಯಾಸರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಕಠಿಣ ಪ್ರಭೇದಗಳುಚೀಸ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಷ್ಯನ್. ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಗಾಗಿ ನೀವು ಪರ್ಮೆಸನ್ ಅಥವಾ ಗ್ರುಯೆರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಡಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳು. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳುಜೊತೆಗೆ ಮೊಸರು ಆಧಾರಿತ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಲು ಅವು ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು.

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಉತ್ತಮ ಭೋಜನ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ!

ಇಂದು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ನಾನು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆ ಪೂರ್ಣ ಸ್ವಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಭಾರೀ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಫ್ರಿಡ್ಜ್ನಲ್ಲಿ ನೋಡಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಿತ್ತು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು. ಅವರ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಏನಾದರೂ ಬೆಳೆದಿದೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಿದೆ, ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ - ಬೇಸಿಗೆ ಅಂಗಳದಲ್ಲಿದೆ.

ಯೋಚಿಸಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ನೀವು ಅವರಿಂದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲಿಗೆ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದೆಂದು ಭಾವಿಸಿದೆವು, ಆದರೆ ಹವಾಮಾನವು ಇದಕ್ಕೆ ಒಲವು ತೋರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಚಿಮುಕಿಸುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹೊರಗೆ ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಒಂದು ವಾರದ ಹಿಂದೆ ಅವರು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದರು. ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು.

ನಾನು ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಒಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ಅದನ್ನು ಏನೆಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಇದ್ದವು ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳು; ಮೊದಲು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್; ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವೂ ಇತ್ತು. ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಮತ್ತು ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಎರಡು ಸುಂದರವಾದ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡೆ ಭಾಗ ರೂಪಗಳು. ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಆ ದಿನ, ಭಕ್ಷ್ಯ, ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು, ತಿರುಗಿತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಟ್ಟ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಇಂಟರ್ನೆಟ್‌ಗೆ ಹೋಗಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಸೃಜನಶೀಲರಾಗಿರಲು ಮತ್ತು ನಾನೇ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬರುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಏನು, ನಾನು ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಇಂದು ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಇಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ಆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೆಕಾರ್ಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಒಲವು ನೀಡಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಅಥವಾ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಬೇಡಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಹೂಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ.

ನಾನು ಇಂದಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಏಷ್ಯನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸುತ್ತೇನೆ. ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಡಮ್ಲಾಮಾವನ್ನು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (2-3 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100-150 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ದೊಣ್ಣೆ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ- 0.5 - 1 ಪಿಸಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 - 2 ಲವಂಗ
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ (ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು)

ನಾನು ಎರಡು ಭಾಗದ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. "ಭಾಗಶಃ", ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಾಪೇಕ್ಷ ಪದವಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಪತಿಗೆ, ಇದು ಸೇವೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನನಗೆ, ಇದು ಎರಡು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೇವೆಯಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅದಕ್ಕೂ ಮುಚ್ಚಳ ಇದ್ದರೆ ಇನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಫಾಯಿಲ್ ಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ನಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳು ಒಣಗದಂತೆ ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಾನು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಚಿಕನ್‌ನ ಇತರ ಭಾಗಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಹನಿ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಯೋಜಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನನಾನು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇನೆ.

ನನ್ನ ಪತಿ ಮತ್ತು ನಾನು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ, ಅತಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿಲ್ಲದೆ, ಮತ್ತು ಇಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ನಿಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಅಥವಾ ಅದು ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾತ್ರ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಎದೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ರೂಪಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ, ತರಕಾರಿ, ಕೆನೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನಾನು ನಮ್ಮ ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ.

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬ್ಲಾಂಚ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪಲು ನಮಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ನೀರು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಅದ್ದಿ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 3-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ಪಾಡ್‌ಗಳು ಎಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಇದು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

2. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇಂದು ನಾನು ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ - ಅಂದರೆ, ಬೆಳಕಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿವೆ.

3. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಅದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಿಲ್ಲ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಮೊದಲು ಸ್ತನವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅಂದರೆ, ನಾವು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

4. ಉಚಿತ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾನು ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ನಾನೇ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸುಮಾರು 15 ವಿಭಿನ್ನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು. ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಎಣಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇಲ್ಲವೇ ಇಲ್ಲ.

ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಅವರು ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಂಬಲಾಗದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

5. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಮಲಗಲಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅದು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಸಾಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುಗ್ಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಷ್ಟು ಜನ ಇಷ್ಟ ಪಡಲ್ಲ ಅಂತ ಗೊತ್ತು. ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

6. ಬೀನ್ಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಒತ್ತುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದು ಬೀಳುತ್ತದೆ, ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದರ್ಥ.

7. ಈಗ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಅದನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು 0.2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ತೆಳುವಾದ ಸಣ್ಣ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನಾನು ಮಾಡುವಂತೆ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ, ಸಣ್ಣ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಸ್ಟ್ರಾಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

8. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ, ಹೇಗೆ ಮಲಗಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

9. ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ ಆಡಲು ನಾನು ಕಡು ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ (ಇದು ಕೂಡ ನನ್ನದೇ). ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.

10. ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಇಂದು ನಾನು ತೋಟದಿಂದ ಕಾಳುಮೆಣಸನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಈ ವರ್ಷ ಅದು ಯಾವ ಮಟ್ಟದ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಬೆಳೆದಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಅವಕಾಶ ಸಿಕ್ಕಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಕೇವಲ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಅದು ಹೇಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

11. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೂಡ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಸರಳವಾಗಿ ನಂಬಲಾಗದಂತಿದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಅದು - ನಂತರ ಅವರು ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕೊಡುತ್ತಾರೆ.

12. ಉಳಿದಿರುವುದು ಏನೂ ಅಲ್ಲ. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಿಲ್ಲ. ನಾನು ಯುವ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಹಾಲಿನ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ, ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ. ಇದು ರಸಭರಿತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನೀಡುತ್ತದೆ ಸರಿಯಾದ ಮೊತ್ತಊಟದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ರಸ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಈ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ!

ಮತ್ತೆ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಒಂದೇ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

13. ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಸಹ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸದ್ಯಕ್ಕೆ, ಇದು ಕೊನೆಯ ಪದರವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಪ್ಪೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ ರಸಭರಿತವಾದ ತರಕಾರಿಗಳುಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ, ಅವರು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ರಸವಿದೆ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇಡೀ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

14. ಪ್ರತಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ 100 ಮಿಲಿ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ದ್ರವವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಬರುವ ರಸವು ವೇಗವಾಗಿ ಎದ್ದು ಕಾಣಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವಿದ್ದರೆ, ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ.

15. ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಕೊನೆಯ ಪದರ ಮತ್ತು ಅದರ ನಡುವೆ ಗಾಳಿಯ ಜಾಗವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಇದು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಫಾಯಿಲ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

16. ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು. ನಮಗೆ 200 - 220 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಲು ನನ್ನ ಒವನ್ 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಿಳಿದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು ರೂಪಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒವನ್ ಈಗಾಗಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

17. ನಾವು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸೊರಗಲಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾಗಲಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಏನನ್ನೂ ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ, ನಾವು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

18. ಸಮಯವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊರಬಂದಾಗ, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್"ರಷ್ಯನ್", ಅಥವಾ ಕೆಲವು. ಆದರೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಅಗ್ಗದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ, ಇದು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ. ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು 100-150 ಗ್ರಾಂ. ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಚೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಟಿಲ್ಸಿಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

19. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

20. ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚೀಸ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಮಯದಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೂಲಕ ಅನುಸರಿಸಲು ಈಗಾಗಲೇ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಬಾಗಿಲು ಇದ್ದರೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

21. ಸರಿ, ನಾವು ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯ ಇದು.

10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

22. ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿ, ಅವುಗಳು ಭಾಗವಾಗಿದ್ದರೆ. ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಿರಲು, ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ.

ಒಂದೇ ಫಾರ್ಮ್ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ.

• ಅದು ಹೇಗೆ ಆಯಿತು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಸರಿ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ವಾಸನೆ. ಅವನು ಕೇವಲ ನಂಬಲಾಗದವನು! ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತರಕಾರಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಮೂಹವನ್ನು ಮಾಡಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಏನೂ ಪ್ರಾಬಲ್ಯವಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಮಧುರವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಆಚೆಗೂ ಹರಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀದಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಕೇಳುತ್ತದೆ.
• ಲೈಟ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಹ ಗುರುತಿಸಬಹುದು.
• ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ರುಚಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತರಕಾರಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಹೊಂದಿದೆ ಅನನ್ಯ ರುಚಿಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪರಿಮಳಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲರೂ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯವರು.
• ಮೊದಲಿಗೆ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಉಳಿದವನ್ನು ಮುಗಿಸುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೇರಿಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ - ಪದರಗಳಲ್ಲಿ.
• ಆದರೆ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ.
• ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವೂ ಇದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ತೇಲುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾರು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ದುವುದು.
• ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಮವಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದವು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೂ ಕಚ್ಚಾ ಆಗಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಒಂದೂ ಬೀಳಲಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಒಂದೇ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಮೆಣಸು ಆಗಿತ್ತು. ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ನನ್ನ ಪತಿಗೆ ಅದು ಸರಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಅವನು ಅದನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲಿಲ್ಲ.
• ಆದರೆ ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನಾನು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನ ಭಾಗವನ್ನು ನನಗಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
• ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಒಬ್ಬರು ಹೇಳಬಹುದು, ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಲಿಲ್ಲ. ರುಚಿಕರತೆ. ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ರುಚಿ ಸಾಕು.

ಮತ್ತು ನಾನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ಬೋನಸ್. ವಿತರಣೆಯು ಕೇವಲ ನಂಬಲಸಾಧ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ನಾನು ನನ್ನ ಗಂಡನನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಿದಾಗ, ಅವನು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿದನು. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.

ಅದು ಇರಲಿ, ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ಈಗ ಅವಳ ಒಂದು ಕುರುಹು ಕೂಡ ಉಳಿದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಲೇಖನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಲು ಹೇಗಾದರೂ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಬಹುಶಃ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

YouTube ನಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ನೀಡುವುದನ್ನು ನಾನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಾಸ್.

ಜೊತೆಗೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಸವಿಯಾದ! ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಿರಿ!

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುವ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈ ರೀತಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಅಂತಹ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ಗಾಯಗೊಳಿಸದಂತೆ ವಿಶೇಷ ಹೊಂದಿರುವವರು ಇರಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ರೀತಿಯ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ನೀವು ಸುರಕ್ಷತಾ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು- ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿದೆ ಬೇಸಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಸೂರ್ಯನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ - ತಾಜಾ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಹ.

ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಮತ್ತು ಅವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದವು, ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಾಧಿಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಟಾಕ್ ಇರುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆದೀರ್ಘ ಚಳಿಗಾಲವು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿಲ್ಲದ ವಸಂತದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಪದಗಳು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂದವು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ- ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಷರತ್ತು. ಮತ್ತು ಅವರು, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಹಂತ ಹಂತದ ವಿವರಣೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮೇರುಕೃತಿ

ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಜನರ ವರ್ಗವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರ. ಇದರರ್ಥ ಆಹಾರವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರಬಾರದು ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅವರು ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಾರೆ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ. ಅಂತಹ ಜನರ ಎಲ್ಲಾ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ);
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (2 ತುಂಡುಗಳು);
• ಹಾಲು (1 ಗ್ಲಾಸ್);
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಟೀಚಮಚ);
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಕುಪ್ಪಳಿಸಿದ ಚಮಚ);
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ (ಪುಡಿ);
• ಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪು.

ಈ ರೀತಿ ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿ:

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕು. ಕೆಫೀರ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ ವೈಭವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು, ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ

ಹಳೆಯ ಸೋವಿಯತ್ ಚಲನಚಿತ್ರ "ಗರ್ಲ್ಸ್" ನಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತನ್ನ ಪ್ರೇಮಿಗೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿತು. ಮತ್ತು ನೀವು ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (ಎರಡು ಭಾಗಗಳು);
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ನೀವು 1 ಕೆಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು);
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್(200 ಗ್ರಾಂ);
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ತಲೆಗಳು);
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಕನ್ನಡಕ);
• ಮೇಯನೇಸ್ (ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು);
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಮೆಣಸು, ಕರಿ);
• ಉಪ್ಪು.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ "ಫ್ಯಾಂಟಸಿ" ಅನ್ನು ರಚಿಸುವ ತತ್ವವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸ್ವತಃ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಸಾಮಾನುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದರೆ, ಅದು ಡೈನಿಂಗ್ ಟೇಬಲ್ನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸ್ತನ - ಊಟಕ್ಕೆ ಲಘು ತಿಂಡಿ

ಕೆಲಸದ ಸ್ಥಳವು ಮನೆಯ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವರು ತಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಊಟ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಘಟಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಇವು ಸೇರಿವೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ);
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಎರಡು ಸಾಕು);
• ಮೇಯನೇಸ್ (ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು);
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ. ಕೆಲವು ಸರಳ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

ಆದ್ದರಿಂದ, ಊಟದ ವಿರಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಊಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಆರ್ಥಿಕ, ವೇಗದ ಮತ್ತು ಮೂಲ!

ಫ್ರೆಂಚ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುವುದು ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿದೆ ಮನೆಯ ಅಡಿಗೆವಿವಿಧ ವಿದೇಶಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಹಲವರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಫ್ರೆಂಚ್. ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಂಸ;
• ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಕೋಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಮಸಾಲೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಂತಹ ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ. ಗರಿಷ್ಠ ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನ 180 ಡಿಗ್ರಿ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಇದು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಬಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೋಳಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವ್ಯವಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಿಕಣಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಮೇಲೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಊಟಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಲು, ಪದರವು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಕಚ್ಚಾ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬಹುದು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಅವರ ಮನೆಯವರಿಗೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದ್ದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• ಅರಿಶಿನ;
• ಮಸಾಲೆ "ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು";
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಸಿರು ಶಾಖೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು.

ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ ನೀವು ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು:

ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮನೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದೆ

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಗಾದೆ - "ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿ ಟಾಟರ್‌ಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ" - ಆತಿಥ್ಯ ನೀಡುವ ಜನರಿಗೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ತಮ್ಮ ತೋಳುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಆತ್ಮೀಯ ಸ್ನೇಹಿತರೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೂಲಕ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ನೋಡೋಣ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ತರಕಾರಿ ಮಜ್ಜೆ;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಹವ್ಯಾಸಿಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಅವನಿಂದಲೇ ಬರುತ್ತದೆ ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳಅದು ಎಂದಿಗೂ ಮರೆಯಲಾಗದು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು.
ಬಹುಶಃ ಅವರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೇಳುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಆತಿಥ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ