Suklaa on yksi maailman mysteerisimmistä ruoista.

Se voi aiheuttaa rentoutumisen, nautinnon, onnen tunteen, lievittää bluesia ja jopa hidastaa ikääntymistä.

Kuinka paljon suklaata voit syödä päivässä, on kysymys, joka huolestuttaa suosittujen herkkujen faneja.

Kuinka paljon suklaata voi syödä lääkkeenä?

Suklaa sisään pieniä annoksia ei vain hyödyllinen. Tiedemiehet pitävät sitä melkein parannuskeinona. Ja kaikki arvokkaiden aineiden, kuten prosyanidiinien ja flavonoidien, ansiosta. Niillä on myönteinen vaikutus hematopoieettiseen järjestelmään, ne lisäävät immuniteettia, pitävät solut terveinä, parantavat verenkiertoa, vahvistavat valtimoita, vähentävät tulehdukselliset sairaudet, vähentää vakavuutta allergiset reaktiot.

Kuitenkin vain tumma suklaa korkea (75 prosentista) kaakaopapupitoisuus. Tämä tuote sisältää paljon magnesiumia ja ravintokuitu joka auttaa hermosto suojaa itseäsi tehokkaasti stressiltä. Yllättäen tumma suklaa lisää suorituskykyä, vahvistaa huomiota ja muistia. Sen kyvyn ansiosta vapauttaa endorfiineja (onnellisuushormoneja ja yhdessä erinomaisia ​​kipulääkkeitä) pieni pala suklaa voi käsitellä kipua.

Kuinka paljon suklaata voit syödä päivässä, riippuu monista tekijöistä ja ennen kaikkea terveydestäsi. Niin, säännöllinen käyttö suklaa tai kaakao voivat vaikuttaa verenpaineeseen ja alentaa sen arvoja. Merkitty kyky hämmästyttävä tuote estää verihyytymiä, eli estää aivohalvauksia, sydänkohtauksia.

Mutta mikä tahansa lääke suurilla annoksilla muuttuu myrkkyksi. Tästä syystä on niin tärkeää tietää, kuinka paljon suklaata voit syödä päivässä. Jopa tällainen upea tuote voi aiheuttaa terveysongelmia:

Tee naisten PMS-oireista selvemmäksi;

Aiheuttaa voimakasta päänsärkyä (liian paljon fenyylietyyliamiinia);

Lisää verensokeria, mikä tarkoittaa, provosoi vakavaa väsymystä, lisääntynyttä ruokahalua, huimausta, turvotusta;

Herpesin kehittymisen provosoiminen;

Edistää rekrytointia ylipaino ja hormonaaliset ongelmat.

Suklaan liiallinen käyttö on monien mielestä ylivoimainen tehtävä. Intohimo mustaa herkkua kohtaan voi olla vahvempi kuin kaikki järjen argumentit. Jos kuitenkin tiedät kuinka paljon suklaata voit syödä päivässä, voit silti hallita omaa ruokahaluasi.

Kuinka paljon suklaata voit syödä päivässä, riippuen tyypistä

Myös suklaan tyyppi on tärkeä. Se on musta, maitomainen ja valkoinen. Suurin osa ihmisistä käyttää maitopatukoita, joista on mustaan ​​tai tummaan herkkuun verrattuna vain vähän tai ei ollenkaan hyötyä.

Tästä syystä vastaus kysymykseen, kuinka paljon suklaata voit syödä päivässä, voi olla erilainen. Kaikki riippuu baarissa olevien kaakaopapujen sisällöstä. Maitotuotteessa se on pienempi kuin tumma prosenttia 30-40-vuotiaana, eli se on itse asiassa heikko kaakaoliuos sokeri- ja maitopilvessä.

Ja sokeri, minuutin ajan, on voimakas lääke, joka heikentää hormonijärjestelmää, aiheuttaa lihavuutta ja erilaisia ​​sairauksia... Lisäksi teobromiini aiheuttaa riippuvuutta ja laukaisee serotoniinin (miellytyksen hormonin) synteesin. Ihmiset, jotka ovat "riippuvaisia" suklaasta, jos se peruutetaan, kokevat ärsytystä ja epämukavuutta.

Kuinka paljon suklaata voit syödä päivässä? Useimmat ravitsemusasiantuntijat kutsuvat keskiarvoa: 30 grammaa, keskittyen ensisijaisesti korkea kaloripitoisuus tuote. Uskotaan, että juuri tällainen kappale antaa sinulle iloa ja vahvistaa terveyttäsi. Toinen kysymys on, että suositus koskee mustaa, eli eniten terveellistä suklaata.

Mutta mitä tulee maito- ja valkoisia herkkuja, sinun on oltava erittäin varovainen niiden kanssa. From päivittäinen käyttö pitäisi luopua kokonaan: suuri määrä tyhjät kalorit sokerin ja rasvan muodossa eivät varmasti tuota mitään hyötyä, mutta ylimääräiset kilot - hetkessä.

Tietenkin, jos syöt viipaleen tai kaksi kuukaudessa (kahdessa viikossa), sinulle ei tapahdu mitään pahaa. Mutta onko mahdollista pysähtyä yhteen tai kahteen viipaleeseen, kun sen vieressä on kokonainen laatta? Jos et pysty hallitsemaan itseäsi, on parasta välttää kiusauksia kokonaan.

Kuinka paljon suklaata voit syödä päivässä ilman haittaa

Jotta keho ei vahingoitu, sinun on ensin korvattava valkoinen ja maitosuklaa kitkerällä tai tummalla. Toinen on oppia hallitsemaan itseäsi ja tuntemaan tarkalleen normi.

Hyvä uutinen on, että joskus casting riittää. maitotuote valkoisena painon pudottamiseksi vähentämällä kaloreita ja poistamalla ruokavaliosta ylimääräinen sokeri ja rasvaa. Tummaa suklaata ei ole kielletty monissa laihdutusdieetissä, eikä se ole sattumaa.

On turvallista syödä enintään 30 grammaa päivässä. Jos onnistut rajoittamaan itsesi 15 grammaan, se on vielä parempi. Tumma suklaa nopeuttaa aineenvaihduntaa, mikä auttaa laihtumaan ja lisää myös hemoglobiinitasoja.

Paras aika herkkujen käyttöön - aamutunnit. Se on optimaalinen kofeiinin, rasvan ja hiilihydraattien imeytymiseen. Jopa 12 päivää kestävä suklaa täyttää sinut energialla, optimismilla ja voimalla. Iltaisin sen syöminen, edes hyödyllisimmän, ei ole sen arvoista. Kokeilun vuoksi voit yrittää korvata yhden aterioista suklaaviipaleella. Jos käytät tätä tekniikkaa ajoittain, voit monipuolistaa elämääsi ja täyttää sen uusilla tunteilla.

Kuinka paljon suklaata voit syödä päivässä, riippuu myös iästäsi. Joten alle kolmevuotiaille lapsille herkkuun tutustuminen on vasta-aiheista, koska immuunijärjestelmää on vielä muodostumisvaiheessa. Vaikka suklaa on terveellistä, se ei silti kuulu luonnollisiin tuotteisiin. Lisäksi kaakaopavut ovat edelleen eksoottisia Venäjälle.

Lapset kolmen vuoden jälkeen - enintään 20 grammaa viikossa. Suklaan tutustumista on parempi lykätä jopa viidellä tai kuudella vuodella;

Aikuiset, ehdottomasti terveitä ihmisiä ilman ylipainoa - enintään 50 grammaa tummaa suklaata, eli enintään neljäsosa tavallisesta 100 gramman patukkasta;

Samoilla ehdoilla määrä maitosuklaa sinun tulee leikata vähintään leski, eli älä syö enempää kuin 25-30 grammaa päivässä;

Ylipainoiset voivat joskus hemmotella itseään 15 gramman siivulla yksinomaan tummaa suklaata.

Joskus se on vähintään kerran viikossa, mieluiten enintään yksi annos kuukaudessa. On tärkeää ottaa huomioon, että rusinoiden, keksien, pähkinöiden, karamellin lisääminen suklaapatukkaan lisää sen kaloripitoisuutta. Tämä tarkoittaa, että korkoa on alennettava kolmekymmentä prosenttia.

- Voinko syödä suklaata, jos laihdun? - Vastaan ​​tähän kysymykseen hyvin usein ravitsemus- ja painonkorjauskoulussa. Siksi päätin tänään kirjoittaa tästä ja selittää kantani.

Minulla on kaksi uutista sinulle ja kaikki on hyvin)))

1. Syö suklaata VOI...., Vain todellinen.

2. Alkaen ESITTÄÄ suklaa ei lihotu.

Kuten olen useaan otteeseen todennut, ravitsemuskoulumme strateginen tehtävä ei ole kieltää mitään, vaan selittää MITEN tämä tai tuo tuote käyttäytyy elimistössä, MITEN se keitetään oikein, MILLÄ annoksena sitä voidaan syödä ja MILLOIN, kuinka ystävystyä ruuan kanssa ja löytää JÄRJESTELMÄSI, SUOTOTYYLISI, jotta unohdat ruokavaliot ikuisesti ja elääksesi täyttä ja terveellistä elämää.

Siksi emme myöskään kiellä suklaan syömistä. Syö terveydellesi! Mutta ... keskustellaan kaikista vivahteista: mikä on OIKEAA suklaata, missä määrin ja MILLOIN AIKANA sitä voi syödä?

Tekniikka (hyvin lyhyesti):

suklaan valmistuksen pääraaka-aine on kaakaopavut, jotka on paistettava. Paahtaminen auttaa poistamaan kosteutta ja antaa tutun maun, aromin ja ruskea väri... Seuraavaksi pavut murskataan ja kuori poistetaan. Ydintä käytetään suklaan valmistukseen. Tee tämä jauhamalla se - saat kaakaomassaa tai kaakaomassaa. Osa tästä massasta puristetaan samalla kun kaakaovoi erotetaan. Puristamisen jälkeen muodostunutta kakkua käytetään kaakaojauheen valmistukseen. Sitten kaakaovoi ja kaakaolipeä yhdistetään sokerin ja muiden lisäaineiden kanssa, joista suklaan tyyppi riippuu.

Suklaata voi olla kolmea lajiketta - tavallinen (se kutsutaan useimmiten "mustaksi"), maito ja valkoinen.

Tavallinen tai musta (karvas) suklaa tulee sisältää vähintään 60 % raastettua kaakaota... Lisäksi koostumus voi sisältää kaakaovoita, sokeria ja lesitiiniä. Suklaaasiantuntijat sanovat: mitä korkeampi prosenttiosuus kaakaovoiteessa on, sitä korkeampi suklaan laatu on. Mutta yli 70 % kaakaota sisältävällä tummalla suklaalla on melko spesifinen maku ja sitä ei yksinkertaisesti voi syödä paljon sen todella katkeran maun vuoksi.

Maitosuklaa- sisältää lisäksi kermaa tai muita maitotuotteita ja sokeria, mutta kaakaolipeää tulee ehdottomasti sisältää vähintään 25-31 %. Maitosuklaa ei yleensä sisällä tuoretta, vaan maitojauhe(kokonainen tai rasvaton), hera, kuivakerma tai maitorasva. Usein tällaiseen suklaaseen lisätään edullista kaakaovoita, halvempia rasvoja, esimerkiksi palmuöljyä.

valkosuklaa- täysin vapaa kaakaovoista, sokerista, maitotuotteista ja erilaisista makuista. Tämän tyyppisen suklaan tulee sisältää vähintään 20 prosenttia kaakaovoita ja enintään 55 prosenttia sokeria.

Millaista suklaata voit syödä laihdutusohjelmissa?

Ajatellaan loogisesti: mitä luonnollisempi (tavallinen) suklaa, ts. mitä enemmän se sisältää raastettua kaakaota ja sitä selvempi on sen maku ja edut, joista on kirjoitettu niin paljon. Siksi mitä mustempi, sen parempi))). Valkosuklaa ei kategorisesti sovellu painonpudotukseen, maitosuklaa ei ole toivottavaa.

Mutta jopa tummaa suklaata on suositeltavaa syödä laihdutusohjelmissa ... Se liittyy biologisesti vaikuttavat aineet sisältyy sen koostumukseen. Tärkein ainesosa on flavonoidit, joilla on voimakkaita antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka edistävät kitkerää makua. Yksi näistä flavanoideista on sinulle jo tuttu -. Kaakaopapujen lisäksi sitä löytyy myös vihreästä teestä.

Tärkein asia, jonka epigalokatekiini tekee, on nopeuttaa aineenvaihduntaa ja tehostaa rasvanpolttoa mitä yritämme saavuttaa! Myös tämä aine pystyy säilyttämään normaali verensokeri ja siten tehokkaasti ehkäisemään useimmille aiheutettua vahinkoa sisäelimet, erityisesti sepelvaltimot (sydänvaltimot) ja pienet verisuonet. Epigalokatekiini varmistaa verenkierron ja estää verihiutaleiden aggregaatiota (tarttumasta yhteen) , eli estää verihyytymien muodostumista sydämen ja aivojen verisuonissa.

Lukuisat tutkimukset ovat osoittaneet, että epigalocatechin vähentää riskiä krooniset sairaudet ja lisää elinajanodotetta hillitsemällä solutason elinvaurioiden vaikutuksia.

Tumma suklaa sisältää monia hivenaineita :

- magnesium - suojaa meitä stressiltä, ​​lievittää ahdistusta ja auttaa voittamaan masennuksen;

- kalium - normalisoi verenpainetta, estää turvotusta;

- kalsium - varmistaa normaalin virtauksen lähes kaikki tärkeät aineenvaihduntaprosesseja ja siksi se on erityisen tarpeellinen painonpudotusohjelmissa;

- fluori - vahvistaa hammaskiillettä.

Lisäksi suklaa sisältää erityisiä fenoliyhdisteitä - tanniineja, joilla on tanniinisia ja antibakteerisia ominaisuuksia, jotka estävät plakin muodostumista, auttavat ripulissa ja vahvistavat verisuonten seinämiä.

Ja mikä tärkeintä, se on tummaa suklaata stimuloi endorfiinien vapautumista kehossa - onnenhormonit ja piristää siten)))

Kuinka paljon suklaata voit syödä päivässä?

- niille, jotka laihduttavat - 10-15g päivässä- 1/8 tavallisesta laattasta.

- ylläpitää painoa - alkaen 15-25 grammaa päivässä(tämä on neljäsosa vakioruudusta).

- jos harjoittelet intensiivisesti - 3 tai useampi voimaharjoittelu viikossa 25 - 50 g päivä.

Mihin aikaan voit syödä suklaata?

On suositeltavaa syödä suklaanormisi)) aamulla. Jos sinulla on treeni edessäsi, on jopa suositeltavaa syödä suklaata ENNEN harjoittelua. se auttaa ylläpitämään korkeaa suorituskykyä, parantamaan rasvanpolttoa ja ehkäisemään ns. oksidatiivista stressiä. Harjoittelun jälkeen suklaata voivat syödä vain ne, jotka rakentavat lihaksia tai ylläpitävät painoa, mutta jos tavoitteesi on laihtua, sinun tulee ehdottomasti kieltäytyä suklaasta. Suklaa sopii erinomaisesti välipalaksi - esimerkiksi murorahka, johon on ripottu tummaa suklaata ja kuppi vihreää tai inkivääritee... Voit käyttää tummaa suklaata jälkiruokiin, esimerkiksi lorauta päälle sulatettua suklaata rahka vuoka, paistettuja omenoita tai kurpitsaa.

Voit valmistaa suklaaproteiinipirtelön.

SUKLAAPROTEINIKOKTAILI

Sävellys:

Maito (2,5%) - 200 ml

Tumma suklaa (60% ja enemmän) - 15 g

Voit syödä tämän jälkiruoan jopa illalla)))

SUKLAANAUTO

Sävellys:

Maito (2,5%) - 200 ml

Alkalisoitu kaakao - 1 tl. l. liukumäellä

Sokeri - 1 tl.

Agar-agar - 1/2 tl

Tumma suklaa - 5 g

Valmistautuminen:

Keitä 150 ml maitoa. Sekoita kaakao agar-agarin ja sokerin kanssa ja lisää sitten 50 ml maitoa. Kaada tämä seos kiehuvaan maitoon, keitä minuutin ajan. Kaada kulhoihin. Kun massa on jäähtynyt ja hyytelömäinen, ripottele päälle raastettua suklaata.

Tyttäreni ja minä rakastamme tällaista jälkiruokaa ja teemme sitä usein!

Toivomme sinulle samaa!

P.S. Muuten, riippumaton kuluttaja-asiantuntemuskeskus tunnusti Roshen-suklaata parhaaksi kotimaisten (ukrainalaisten) tumman suklaan tuotemerkkien joukossa, joka sai "erinomaisen" arvosanan kaikissa testausparametreissa (maku, haju, koostumus, sivurasvojen puuttuminen, kadmium). ja bentsopyreeni).

R.P.S. Tilaa HENKILÖKOHTAINEN RUOKASUUNNITELMASi ja aloita laihdutus OIKEIN, TYYTYVÄISESTI ja NOPEASTI)))

Ravitsemusterapeutti-ravitsemusterapeutti Olga Strashko

Suklaa on jälleen kerran vahvistanut maineensa kiistanalaisena tuotteena. Huolimatta sen rasva- ja kaloripitoisuudesta, tutkijat ovat löytäneet suklaasta ainesosan, joka edistää painonpudotusta.

Teksti: Alevtina Ivanova

Tuskin kukaan sanoo varmasti, onko suklaa pääosin terveellistä vai haitallinen tuote... Päivää myöhemmin hänet julistetaan joko ihmiskunnan pelastajaksi tai pahimmaksi viholliseksi. Jos kirjoitat johonkin hakukoneeseen nimen "suklaa hyödyt" tai "suklaahaita", niin valtava määrä tosiseikkoja ja oletuksia, jotka ovat ristiriidassa keskenään, putoaa.

Ja nyt tutkijat Dr. Beatrice Golomb Kalifornian yliopistosta San Diegosta löysi hänestä toisen hyveen. Osoittautuu, että se sisältää ainesosia, jotka edistävät. Ne kiihdyttävät aineenvaihduntaa, stimuloivat solujen energiankulutusta ja säätelevät prosessia.

Tutkimuksen aikana tutkijat ja ruumiinpainoindeksi (BMI = ruumiinpaino (kg) jaettuna pituuden neliöllä (metreinä) tuhannella terveellä miehellä ja naisella. BMI vaihteli välillä 17) - 50 (yli 35 - selvä liikalihavuus ). Kaikki osallistujat jaettiin useisiin ryhmiin - toisia hemmotellaan suklaalla viisi kertaa viikossa, toisia silloin tällöin. Tiedemiesten yllätykseksi "makkaran" BMI oli yhden pisteen pienempi kuin muiden osallistujien. Ja samaan aikaan he kuluttivat vähemmän kaloreita kuin muut.

Suklaan kulutuksen ja painon välinen yhteys oli havaittavissa myös muilla tekijöillä, kuten esim liikunta... Tutkijat eivät kuitenkaan löytäneet mitään yhteyttä syöjän painon ja syödyn ruoan määrän välillä. Toisin sanoen, kuinka usein syöt suklaata, on tärkeämpää kuin kuinka paljon syöt.

Amerikkalaisten tutkijoiden tutkimus on julkaistu Archives of Internal Medicine -lehdessä. "Tuloksemme täydentävät jo saatavilla olevia tietoja, että kalorien koostumus, ei vain niiden määrä, on tärkeää määritettäessä niiden vaikutusta painoon", BBC:n venäläinen palvelu lainasi tohtori Golombia.

Hän teoriassa, että kaakaopavut sisältävät jonkinlaista ainesosaa, joka tekee niistä tehokkaampia kalorien saannissa. Esimerkiksi bioflavonoidit katekiinit - nämä antioksidanttiyhdisteet voivat parantaa lihasmassaa ja vähentää painoa. Nämä yhdisteet lisäävät ainakin kestävyyttä, mikä on vahvistettu jyrsijöillä tehdyssä tutkimuksessa. Hiirille annettiin 15 päivän ajan epikatekiiniä, joka sisältää kaakaopapuja ja tummaa suklaata. Sen jälkeen he suorittivat harjoitukset paremmin, heidän lihasmassa, ne pyörittivät pyörää 50 % pidempään kuin hiiret, jotka eivät saaneet epikatekiinia. Nyt tutkijat aikovat suorittaa havaintojensa vahvistamiseksi kliiniset tutkimukset julkisesti.

Sekä aikuiset että lapset rakastavat kaakaopapuihin perustuvia jälkiruokia. Tästä syystä makeansyöjä on huolissaan siitä, kuinka paljon suklaata voit syödä päivässä vahingoittamatta terveyttäsi.

Terveellisin suklaatyyppi

Suklaata on kolmenlaisia

• katkera
• musta
• maitohappo

Ne eroavat toisistaan ​​kaakaopapujen prosenttiosuudessa. Meijeriteollisuudessa niiden määrä ei ylitä 50%, mustissa - 70%, karvaissa laatoissa tämä luku voi olla 90%. Hyödyllisimmät ovat mustat laatat, joiden komponenttien koostumus edistää normalisointia verenpaine ja aineenvaihduntaprosessit, immuuni- ja stressireaktioiden aktivointi.

Suklaan annostelu

Jokaisen henkilön päiväannos suklaata tulee laskea yksilöllisesti. V vähimmäismäärä(enintään 5 grammaa päivässä) kärsivillä ihmisillä on varaa tähän herkkuun diabetes mellitus.

Alle kolmevuotiaiden lasten ruokavaliossa suklaata ei pitäisi olla missään muodossa. Kolmen vuoden iässä paino voi nousta jopa 20 grammaan viikossa. Lasten tulisi syödä yksinomaan luonnollista katkeraa jälkiruokaa. Sen maitotuotteet kannattaa sisällyttää ruokavalioon jo koulussa.

Terveen aikuisen normi on 50 grammaa päivässä. Tämä paino on neljäsosa tavallisesta suklaapatukkasta. Tämä annostus on sallittu vain tuotteen mustalle lajikkeelle. Maitotuotteen normi on kaksi kertaa pienempi.

Suklaa on korkeakalorinen tuote (yksi patukka sisältää 500-600 kaloria). 50 gramman vuorokausiannosta eivät yleensä voi ottaa ihmiset, joilla on ylipainoinen... Heille ravitsemusterapeutin tulee määrittää herkkuannos ottaen huomioon heidän fysiologiset ominaisuudet.

Maito ja valkosuklaa- tuotteet, joita asiantuntijat eivät luokittele hyödyllisiksi. Niiden käyttö on suositeltavaa minimoida. Ne sisältävät korkeita pitoisuuksia maitojauhetta ja tomusokeri- ainesosat, jotka vaikuttavat negatiivisesti ruoansulatuskanavaan ja sydän- ja verisuonijärjestelmään verisuonijärjestelmät NS. Valkoisen herkun vaarana on, että se ei sisällä lainkaan kaakaopapuja, vaan vain niiden erittäin kaloripitoista voita.

Kaikenlainen suklaa on säilytettävä oikein. Jääkaappi ei sovellu näihin tarkoituksiin. Jotta herkku säilyy maksimissaan hyödyllisiä ominaisuuksia, se on säilytettävä pimeässä, kuivassa paikassa. Optimaalinen lämpötila säilytyslämpötila vaihtelee 12-20 asteen välillä.

Asiantuntijat korostavat sitä Täydellinen ajoitus minkä tahansa suklaan käyttöön - päivän ensimmäinen puolisko. Tänä aikana elimistö käyttää herkkua loistava lähde tehokkuutta ja sitä ei lykätä muodossa ylimääräisiä kiloja... Tätä sääntöä on noudatettava kaikkien, sillä ei ole poikkeuksia.

Jokin aika sitten suklaalla oli huono maine. Häntä kutsuttiin muiden makeisten ohella stop-tuotteiksi. Jos haluat laihtua, elää diabetes mellituksen kanssa tai sinulla on siihen taipumusta, sinulla on ruoansulatus- tai verisuonijärjestelmän toimintahäiriöitä, kukaan ei suosittele suklaan sisällyttämistä ruokavalioosi. Nyt tämä mielipide, vaikka se on säilynyt, on pehmentynyt paljon.

Terveellisin suklaa

Kaksi tummaa suklaatyyppiä joutui kuntoutukseen: karvas ja tumma. Ensimmäinen sisältää 55 % ja enemmän kuivaa kaakaojäännöstä ja 33 % kaakaovoita, toinen vastaavasti vähintään 40 % kaakaon kuiva-ainetta ja vähintään 20 % kaakaovoita.

Toisin kuin maitotuotteet, ne sisältävät Suuri määrä terveellisiä kaakaotuotteita ja vähemmän "haitallista" sokeria. Vaikka karvas ja tumma eivät ole huonompia kaloreissa kuin maito, ne eivät ole tyhjiä kaloreita. Oikeaa suklaata on korkea ravintoarvo ja kyllästää kehoa tärkeitä elementtejä auttaa ylläpitämään terveyttä ja nuoruutta.

Terveellistä rasvaa

Paradoksaalisesti suklaa on terveellistä ensisijaisesti siksi, että se sisältää paljon kaakaovoista saatua rasvaa. Se koostuu Omega-3:sta, Omega-6:sta ja Omega-9:stä. Kiitos heille, suklaa:

• säätelee veren tiheyttä,
• suojaa niveliä,
• vahvistaa hiuksia ja kynsiä,
• auttaa ihoa pysymään kiinteänä,
• säilyttää näöntarkkuuden,
• sillä on myönteinen vaikutus lisääntymistoimintoihin,
• parantaa kehon regeneratiivisia kykyjä,
• vähentää apatian ja masennuksen riskiä,
• palauttaa voiman,
• huolehtii hormonitasapainon ylläpidosta,
• stimuloi immuunijärjestelmää.

Fytosterolit On toinen ryhmä mielenkiintoisia aineita, joita löytyy suklaasta. Niiden arvo on niiden kyky vähentää kolesterolin määrää kehossa ja ehkäistä syöpää.

Suklaa sisältää E-vitamiinia, jota kutsutaan myös kauneuden vitamiiniksi. Sillä on myönteinen vaikutus ihon, hiusten ja kynsien tilaan. Toimii antioksidanttina pidentääkseen nuoruutta. Kuten Omega-kompleksi, se lisää ihmisen hedelmällisyyttä.

Phyllochenon tai K-vitamiinia, antaa suklaalle kipua lievittäviä ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Se myös edistää myrkkyjen poistumista maksasta, säätelee verensokeria ja vahvistaa luukudosta.

PP-vitamiini(nikotiinihappo) antaa suklaalle kyvyn vaikuttaa positiivisesti ihmisen henkiseen tilaan. klo tarpeeksi Tästä vitamiinista mieliala ei hyppää, vaan on aina normaalin rajoissa. Nikotiinihappo on mielenkiintoinen myös siksi, että se ehkäisee varhaista harmaantumista ja hiustenlähtöä.

Suklaa on rikasta magnesium... Tämän mineraalin etuja keholle on vaikea yliarvioida, se on yhtä tärkeä sekä miehille että naisille, koska se osallistuu moniin fysiologisiin prosesseihin. Riittävä magnesiumin saanti lievittää kouristuksia ja lihaskipu, vähentää premenstruaalisen oireyhtymän vakavuutta, lisää stressinsietokykyä, vaikuttaa suotuisasti sydänlihaksen työhön. Magnesium on erityisen tärkeä verenpainepotilaille. Se parantaa verenkiertoa, normalisoi verenpainetta ja vähentää päänsärkyjen määrää ja vaikeutta. Auttaa sokerin imeytymistä ja ehkäisee diabeteksen kehittymistä.

Magnesiumin lisäksi suklaan koostumus miellyttää raudan, fosforin ja kaliumin läsnäoloa. Nämä mineraalit huolehtivat kokonaisvaltaisesti kehon sisäisten järjestelmien oikeasta toiminnasta. Rauta ehkäisee anemian kehittymistä, auttaa lihaksia kestämään raskaita kuormia ja parantaa vastustuskykyä.

Fosfori normalisoi aineenvaihduntaa, varmistaa uusien solujen kasvun, sydämen ja munuaisten oikean toiminnan.

kalium lievittää turvotusta, nopeuttaa aineenvaihduntaa, tehostaa suoliston peristaltiikkaa, parantaa muistia ja ajatuksen selkeyttä.

Anti-karies-suklaa

Yksi hämmästyttäviä ominaisuuksia tumma suklaa on, että se ei vahingoita hampaita, vaan päinvastoin hyödyttää. Koostumuksessa suurelta osin läsnä oleva kaakaovoi ympäröi hampaat ja suojaa niitä siten haitalliset vaikutukset sokeria ja minimoi hampaiden reikiintymisen riskiä.

Koska suklaa itsessään sisältää paljon ravinteita Suojauksen lisäksi hän voi tarjota apua hampaille ja ikenille:

• vahvistaa niitä,
• vähentää herkkyyttä,
• vähentää verenvuotoa
• poistaa taudinaiheuttajat
• ja päästä eroon tunkkaisesta hengityksestä.

Suklaan hampaiden terveysvaikutuksia tutkitaan parhaillaan. Lähitulevaisuudessa saattaa ilmestyä kaakaohammastahnoja, jotka puhdistavat ja parantavat tehokkaasti hampaita ja suuonteloa.

Kuinka paljon suklaata voit syödä

Saada haltuunsa suurin hyöty suklaasta, sinun on noudatettava kulutustasoa. Aikuinen tarvitsee 25-40 g herkkuja päivässä. Jos syöt enemmän kerralla, ei ole vakavia ongelmia. Säännöllinen ylensyöminen puolestaan ​​​​johtaa lihavuuteen ja liialliseen stressiin ruoansulatuskanavassa. Tässä tapauksessa suklaa ei ole niin hyödyllinen kuin haitallinen kenellekään henkilölle.

Suklaan päiväannos ei ole tyhjästä. Riittävä kaloripitoisuus päiväannos keskimääräinen ihminen on välillä 1800-2300 kcal (miehillä enemmän, naisilla vähemmän). Makeiset, kuten suklaa järjestelmässä terveellinen ruokavalio voi olla jopa 10 % siitä. Tämä on 180-230 kcal päivässä.

100 g suklaan kaloripitoisuus vaihtelee, mutta ylittää aina arvon 500 kcal, otetaan laskelmaan 540 kcal. Tässä tapauksessa 25 g suklaan kaloripitoisuus on 135 kcal ja 40 g on jo 216 kcal. Koska suklaa ei useinkaan ole päivän ainoa herkku, siihen ei pidä hukata liikaa, muuten kohtaat ylensyöntiä ja kaikki siitä johtuvat ongelmat.

Tumman ja katkeran suklaan kulutustasojen ei pitäisi olla samat. Jälkimmäinen on korkean kaakao- ja rasvapitoisuuden vuoksi vaikeampi sulattaa. Ruoansulatusongelmista kärsivien on parempi olla syömättä katkeraa ollenkaan, vaan kiinnittää huomiota tummaan.

Suhteellisesti terveellinen keho pystyy omaksumaan suklaata jopa 80-99 % kaakaolla, mutta kuitenkin paras valinta tulee olemaan 70-75%. Tämä johtuu siitä, että laatat korkea sisältö kaakaotuotteita valmistetaan kulinaarisiin tarkoituksiin. Konsentraatin potentiaalin vapauttamiseksi sinun on sulatettava se ja sekoitettava se muiden ainesosien kanssa. Se on sinänsä kuivaa ja maistuu kaakaojauheelta pakkauksesta lusikalla syötynä.

Jos haluat hyödyttää kehoa, sinun ei pidä jahtaa superkarvassuklaata. Suuri prosenttiosuus kaakaosta ei tee siitä tablettia kaikista vastoinkäymisistä. Kokeile erilaisia ​​muunnelmia tummaa suklaata prosenttiosuudesta riippumatta ja valitse niistä se, joka tuo sinulle eniten iloa. Mitä enemmän iloa saat ruoasta, sitä terveellisempää se on. Hyvät tunteet palauttavat joskus terveyttä paremmin kuin mikään muu ruoka.