Milloin kahvi on parasta juoda? Kofeiinin kronobiologia: ihanteellinen aika kahville.

14.08.2019 Munaruoat

Kahvista on puhuttu paljon vuosituhansien aikana, kun ihmiskunta on tutustunut tähän juomaan, ja samaan aikaan ei juuri mitään. Toistaiseksi sen psyykeen virkistävän vaikutuksen mekanismia, hyödyllisyyttä ja haitallisuuden tasoa ei tunneta. Emme vieläkään tiedä miten ja milloin juoda kahvia, kuinka paljon kahvia juoda, jotta saisimme siitä kaiken irti emmekä pilaa terveyttämme kofeiinilla.

Voinko juoda kahvia tyhjään vatsaan?

Aamukahvin vaara sekä sen liiallisen käytön aiheuttama kofeiinin liiallinen uhka ovat olemassa. Vaikka ei todistettu. Kukaanhan ei huuda, että tee on haitallista, ja itse asiassa se sisältää joskus jopa enemmän kofeiinia kuin jotkut kahvilajit!

Tässä piilee kahvin ystävien ensimmäinen virhe, jota emme ota vakavasti. Ensinnäkin teessä ja kahvissa oleva kofeiini on luonteeltaan hieman erilaista ja vapautuu eri tavoin. Toiseksi, teen kofeiini ei käytännössä vaikuta kehoon, mitä ei voida sanoa "kahvikofeiinista". Siksi sen kulutuksessa pitäisi olla mittaa, jo pelkästään siksi, että ylimääräisellä kahvilla saat hermostuneisuutta ja ärtyneisyyttä elinvoiman ja energian sijaan.

Voinko juoda kahvia tyhjään vatsaan? Se on mahdollista, mutta haitallista. Annos, joka on yli 1-2 kupillista tyhjään vatsaan, on muuten yhtä haitallista kuin haitallista runsaan aterian jälkeen. Mutta yleensä kahvi ei ole haitallista, vaan sen liukeneva analogi, joka on valmistettu huonolaatuisista lajikkeista, on paistettu väärin ja sisältää shokkiannoksen kofeiinia. Tyhjällä mahalla tämä korvike heitetään voimakkaasti verenkiertoon ja osuu hermostoon, sydämeen, verisuoniin, munuaisiin ja vatsaan. Ennemmin tai myöhemmin tunnet rytmihäiriöitä, yliherkkyyttä ja unettomuutta. Siksi neuvo: juo vain luonnollista kahvia ja ilman suodatusta - aromaattista, maukasta, luotettavaa ja terveellistä!

Liikkeestämme löydät vain luonnonkahvia!

Miten kahvi toimii?

Oikealla, oikea-aikaisella ja kohtuullisella kahvin käytöllä jokainen kuppi antaa sinulle taatusti kevyen tonisoivan vaikutuksen, joka kestää vähintään puoli tuntia. Mutta älä liioittele sitä: kaksi tai kolme kuppia vahvaa kahvia yhdellä kulauksella antaa päinvastaisen hermostuneisuuden vaikutuksen, joka voidaan sitten korvata samalla hermostuneella estolla, ja kahvin vaikutuksen kesto kasvaa tässä tapauksessa useisiin tuntia.

Jos juot kahvia "ei määrän, vaan laadun perusteella", vähennät mahdollisuutta saada useita vaarallisia sairauksia kehossasi. Ihmiset, jotka juovat kahvia oikein, kärsivät paljon harvemmin munuais- ja maksasyövästä, sappikivitaudista, ylipainosta, ikääntymisestä johtuvasta Parkinsonin taudista ja verisuonten ateroskleroosista. Stressiä ja masennusta muuten hoidetaan myös kohtuullisella kahvinkulutuksella.

Milloin on aika juoda kahvia?

Mielipiteet siitä, milloin kahvin juominen on hyödyllistä, hyödytöntä ja haitallista, aiheuttaa myös paljon ristiriitaisia ​​tulkintoja. Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että kahville altistuminen vähentää unihormonin melatoniinin tuotantoa, ja kahvin runsas juominen lyhentää terveen ihmisen kokonaisuniaikaa puolitoista tuntia vuorokaudessa. Niille, jotka tarvitsevat aikaa työhön, tämä on hyvä tapa päästä eroon, mutta normaalille lepolle se on haitallista.

Tiedemiesten mukaan myytti siitä, että kahvi auttaa heräämään unen jälkeen, on toinen virhe. Aamulla noin 7-9 heräämisen jälkeen melatoniinihormonitaso kehossa on melko korkea, kofeiini ei yksinkertaisesti vaikuta sinuun eikä odotettua tulosta tule.

Samalla saatat kehittää hermoston immuniteetin kofeiinia vastaan. Aamuisin juomiesi kuppien määrää alat lisätä, mutta iloisen mielen sijaan saat vain mahahaavan.

Optimaalinen aika juoda kahvia aamulla on klo 10-11. Tänä aikana kehosi melatoniinitasot laskevat ja kofeiini reagoi onnistuneesti kortisolin ("sisäisen kellosi" hormonin) kanssa virkistääkseen sinua ja pitääkseen sinut keskittyneenä työhön.

Muuten "kortisolihuiput" kestävät ihmisellä koko päivän, ja jos nappaat ne kupillisen kahvilla (tämä aika on noin klo 12-13.30 ja 17.30-18.30), saat maksiminsa, jonka saat. yrittää saada kiinni ja "pommittaa" itseäsi kofeiinilla.

Samalla älä unohda, että vastaus kysymykseen milloin on parempi juoda kahvia on yksilöllinen: olemme kaikki erilaisia ​​ja kortisolin ilmentymisen huippu meissä voi ilmetä yksilöllisesti!

Kahvista on puhuttu paljon vuosituhansien aikana, kun ihmiskunta on tutustunut tähän juomaan, ja samaan aikaan ei juuri mitään.

Toistaiseksi sen psyykeen virkistävän vaikutuksen mekanismia, hyödyllisyyttä ja haitallisuuden tasoa ei tunneta. Emme vieläkään tiedä miten ja milloin juoda kahvia, kuinka paljon kahvia juoda, jotta saisimme siitä kaiken irti emmekä pilaa terveyttämme kofeiinilla.

Voinko juoda kahvia tyhjään vatsaan?

Aamukahvin vaara sekä sen liiallisen käytön aiheuttama kofeiinin liiallinen uhka ovat olemassa. Vaikka ei todistettu. Kukaanhan ei huuda, että tee on haitallista, ja itse asiassa se sisältää joskus jopa enemmän kofeiinia kuin jotkut kahvilajit!

Tässä piilee kahvin ystävien ensimmäinen virhe, jota emme ota vakavasti. Ensinnäkin teessä ja kahvissa oleva kofeiini on luonteeltaan hieman erilaista ja vapautuu eri tavoin. Toiseksi, teen kofeiini ei käytännössä vaikuta kehoon, mitä ei voida sanoa "kahvikofeiinista". Siksi sen kulutuksessa pitäisi olla mittaa, jo pelkästään siksi, että ylimääräisellä kahvilla saat hermostuneisuutta ja ärtyneisyyttä elinvoiman ja energian sijaan.

Voinko juoda kahvia tyhjään vatsaan? Se on mahdollista, mutta haitallista. Annos, joka on yli 1-2 kupillista tyhjään vatsaan, on muuten yhtä haitallista kuin haitallista runsaan aterian jälkeen. Mutta yleensä kahvi ei ole haitallista, vaan sen liukeneva analogi, joka on valmistettu huonolaatuisista lajikkeista, on paistettu väärin ja sisältää shokkiannoksen kofeiinia. Tyhjällä mahalla tämä korvike heitetään voimakkaasti verenkiertoon ja osuu hermostoon, sydämeen, verisuoniin, munuaisiin ja vatsaan. Ennemmin tai myöhemmin tunnet rytmihäiriöitä, yliherkkyyttä ja unettomuutta. Siksi neuvo: juo vain luonnollista kahvia ja ilman suodatusta - aromaattista, maukasta, luotettavaa ja terveellistä!

Miten kahvi toimii?

Oikealla, oikea-aikaisella ja kohtuullisella kahvin käytöllä jokainen kuppi antaa sinulle taatusti kevyen tonisoivan vaikutuksen, joka kestää vähintään puoli tuntia. Mutta älä liioittele sitä: kaksi tai kolme kuppia vahvaa kahvia yhdellä kulauksella antaa päinvastaisen hermostuneisuuden vaikutuksen, joka voidaan sitten korvata samalla hermostuneella estolla, ja kahvin vaikutuksen kesto kasvaa tässä tapauksessa useisiin tuntia.

Jos juot kahvia "ei määrän, vaan laadun perusteella", vähennät mahdollisuutta saada useita vaarallisia sairauksia kehossasi. Ihmiset, jotka juovat kahvia oikein, kärsivät paljon harvemmin munuais- ja maksasyövästä, sappikivitaudista, ylipainosta, ikääntymisestä johtuvasta Parkinsonin taudista ja verisuonten ateroskleroosista. Stressiä ja masennusta muuten hoidetaan myös kohtuullisella kahvinkulutuksella.

Milloin on aika juoda kahvia?

Mielipiteet siitä, milloin kahvin juominen on hyödyllistä, hyödytöntä ja haitallista, aiheuttaa myös paljon ristiriitaisia ​​tulkintoja. Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että kahville altistuminen vähentää unihormonin melatoniinin tuotantoa, ja kahvin runsas juominen lyhentää terveen ihmisen kokonaisuniaikaa puolitoista tuntia vuorokaudessa. Niille, jotka tarvitsevat aikaa työhön, tämä on hyvä tapa päästä eroon, mutta normaalille lepolle se on haitallista.

Tiedemiesten mukaan myytti siitä, että kahvi auttaa heräämään unen jälkeen, on toinen virhe. Aamulla noin 7-9 heräämisen jälkeen melatoniinihormonitaso kehossa on melko korkea, kofeiini ei yksinkertaisesti vaikuta sinuun eikä odotettua tulosta tule.

Samalla saatat kehittää hermoston immuniteetin kofeiinia vastaan. Aamuisin juomiesi kuppien määrää alat lisätä, mutta iloisen mielen sijaan saat vain mahahaavan.

Optimaalinen aika juoda kahvia aamulla on klo 10-11. Tänä aikana kehosi melatoniinitasot laskevat ja kofeiini reagoi onnistuneesti kortisolin ("sisäisen kellosi" hormonin) kanssa virkistääkseen sinua ja pitääkseen sinut keskittyneenä työhön.

Muuten, "kortisolin huiput" kestävät ihmisellä koko päivän, ja jos otat ne kiinni kahvikupillisella (tämä aika on noin klo 12-13.30 ja 17.30-18.30), saat maksimaalisen virkistävän vaikutuksen. , jota yrität saada kiinni "pommittamalla" itseäsi kofeiinilla ...

Tämä suositus perustuu alla olevaan tutkimukseen:
Opiskelu
Biologisesti elimistö on herkin kofeiinin vaikutuksille vain muutaman tunnin kuluttua heräämisestä, amerikkalaisten neurotieteilijöiden mukaan ulkomaisten tiedotusvälineiden mukaan.

"Kofeiinin maksimaalinen vaikutus saavutetaan, kun tämä aine on vuorovaikutuksessa kortisolihormonin kanssa, joka säätelee ihmisen biologista kelloa", selittää Stephen Miller, neurotieteilijä Marylandin yliopistosta (USA).

Noin kello 7-9 aamulla kortisolin tuotanto on huipussaan, tämän ansiosta ihminen herää ja pystyy toimimaan tietoisesti aamulla. Jos juot kahvia heti heräämisen jälkeen, kun kehon kortisolitaso on jo riittävän korkea, kehittyy kofeiinitoleranssi, sen teho heikkenee. Siten ajan myötä tarvitset enemmän ja enemmän virkistävää juomaa herätäksesi.

Tunti tai kaksi heräämisen jälkeen kehon kortisolitaso alkaa laskea, ja sitten kahvi tulee apuun. Kupillisen kahvia juominen tähän aikaan tai vähän myöhemmin voi lisätä kortisolin tuotantoa, mikä saa meidät heräämään uudelleen.

Wayne State Universityn tutkijat muuten varoittavat: jos juot 2-3 kupillista kahvia jopa kuusi tuntia ennen nukkumaanmenoa, joudut maksamaan kokonaisen tunnin unesta. Kuten The Daily Mail huomauttaa, kahvin juominen päivällisen jälkeen häiritsee varmasti unirytmiäsi.

Asiantuntijat seurasivat 12 vapaaehtoista, joille annettiin tabletteja, jotka sisälsivät 400 milligrammaa kofeiinia (vastaa noin 2-3 kuppia kahvia). Neljän päivän ajan ihmiset ottivat pillereitä 6 ja 3 tuntia ennen nukkumaanmenoa ja toisen annoksen pillereitä, kun he olivat jo sammuttaneet valot. Yksi koko päivän aikana otettu annos oli lumelääke. Ja yhtenä tutkimuspäivänä kaikki pillerit korvattiin lumelääkkeellä.

Kofeiinipitoisten pillereiden takia vapaaehtoiset heittelivät yhä enemmän öisin menettäen tunnin unta. Eli jos haluaa nukkua tarpeeksi, kahvista kannattaa luopua klo 17 jälkeen, sillä kofeiinin virkistävä vaikutus kestää kuusi tuntia. Kofeiini häiritsee melatoniinin virtausta, joka on yhdiste, joka auttaa sinua nukkumaan. Käpyrauhanen erittää melatoniinia, joka auttaa hallitsemaan vuorokausirytmejä ja kertoo elimistölle, milloin nukkua ja herätä. Aiemmin on osoitettu, että kofeiinipitoinen kahvi vähentää melatoniinipitoisuutta 50 %, lyhentää unen kestoa 1,5 tuntia yössä.
Perustuu materiaaleihin osoitteesta bez-sms.net, www.bestcofe.ru, www.meddaily.ru

Kahvi virkistää ja energisoi täydellisesti, joten juomme tätä juomaa usein ja paljon, mikä johtaa päinvastaiseen lopputulokseen. Esimerkiksi kahvin järjestelmällinen nauttiminen (yli 1000 mg päivässä) johtaa hermosolujen ehtymiseen, unettomuuteen ja ärtyneisyyteen.

Jotta juomasta olisi hyötyä, se on nautittava oikein.

Juuri heräsin

Herätäksemme nopeammin menemme keittiöön ja valmistamme kupin tuoksuvaa juomaa, juomalla sen tyhjään vatsaan - onko tämä tuttu tilanne? Asiantuntijat sanovat, että varhain aamulla ei pidä juoda virkistävää juomaa, koska heräämisen jälkeen kortisolihormonitaso veressä on jo kohonnut. Heräämisen jälkeen sinun täytyy käydä suihkussa, joka virkistää täydellisesti, valmista aamiainen ja nauti ensimmäisestä ateriastasi.

Aika klo 10.00-11.00

Paras aika juoda kahvia on klo 10.00-11.00. Olet jo syönyt aamiaisen ja voit juoda drinkin tunnin kuluttua. Juuri tähän aikaan adrenaliinia vapautuu vereen ja kahvilla on suotuisa vaikutus suorituskykyyn. On tärkeää tietää, mitä pikakahvi on. Tosiasia on, että yläkuori - kofeiini - poistettiin siitä farmaseuttisiin tarkoituksiin. Älä ihmettele, jos tunnet olosi uniseksi 15 minuuttia pikajuoman jälkeen.

Aika klo 13.00-14.00

Tiedät varmasti, että tällä hetkellä suorituskyky heikkenee ja keskittyminen on jo vaikeaa.

Klo 13.00-14.00 välisenä aikana kortisolin taso laskee, mikä selittää väsymyksen ilmaantumisen. Juuri tällä hetkellä tunnemme tarvetta piristää. Kuppi aromaattista kahvia auttaa. Tämä provosoi uuden adrenaliinitulvan vereen!

Aika klo 16 jälkeen

Kahvia ei missään nimessä suositella juoda klo 16 jälkeen, ellei sinulla tietenkään ole tavoitetta - olla nukkumatta koko yön! Kahvi klo 16 jälkeen virkistää ja aiheuttaa unettomuutta. Jos todella haluat juoda juoman, valitse pikaversio. Kuten aiemmin todettiin, se aiheuttaa uneliaisuutta.

Milloin juoda kahvia? Monet tämän juoman fanit eivät edes kysy tällaista kysymystä. Mutta turhaan! Loppujen lopuksi vaikutus voi olla erilainen vuorokaudenajasta ja muista vivahteista riippuen.

Monet ihmiset aloittavat päivänsä kahvikupillisella, joka liittyy aamiaiseen tai pahimmassa tapauksessa korvaa sen. Juoman sisältämällä kofeiinilla on hermostoa stimuloiva vaikutus, mikä on vahvistettu lukuisilla tieteellisillä tutkimuksilla.

Oletko kuitenkaan koskaan miettinyt, mihin aikaan päivästä, milloin on mahdollista ja parasta juoda kahvia, jotta sen maaginen vaikutus todella tuntuu itsessäsi, niin että asia sujuu ilman haittaa ja juomasta on yksinomaan hyötyä?

Kyse on kofeiinista ja kortisolista

Kahvipavuissa oleva kofeiini on alkaloidi, joka imeytyy elimistöön kokonaan maha-suolikanavan limakalvojen kautta. Tämän aineen maksimipitoisuus veressä havaitaan noin 30-60 minuuttia kahvin tai muun tämän yhdisteen lähteenä olevan juoman (esim. coca-cola, tee, kuuma suklaa) juomisen jälkeen. Siksi muuten kysymys aiheessa mainittu voidaan ilmaista laajemmin: milloin kannattaa juoda kofeiinia sisältäviä juomia?). Ja tunnemme sen vaikutuksen noin 2 tuntia.

Kofeiini stimuloi kehoa, parantaa keskittymiskykyä, vähentää väsymystä ja parantaa juojien mielialaa tämän aineen kanssa. Flaviiniyhdisteet ovat vastuussa juoman mausta ja erityisestä aromista.

Kehomme on monimutkainen mekanismi, joka toimii eri järjestelmien vaikutuksesta. Tärkeä rooli on endokriinisellä järjestelmällä, joka koostuu eri hormoneja tuottavista elimistä. Yksi niistä on kortisoli. Se on tunnettu stressihormoni, jota tuotetaan ja erittyy lisämunuaiskuoresta. Liiallisina määrinä sillä on negatiivinen vaikutus kehon toimintaan. Erityisesti se lisää lihasproteiinien, rasvan kulutusta ja tukahduttaa immuunijärjestelmän toimintaa, lisää negatiivisia tunteita.

Kortisolin eritystä säätelee vuorokausirytmi. Tämän aineen korkea pitoisuus veressä havaitaan aamulla klo 6.00-8.00, sitten klo 12.00-13.00 ja myös illalla - noin klo 17.30-18.30. Tämä on vastaus kysymykseen, milloin kahvia EI saa juoda.

Tällä hetkellä sinun ei pitäisi käyttää sitä, koska positiivinen vaikutus kehoon ei tunnu. Kortisolitaso ei ole pelkästään korkea, vaan kahvin kofeiini lisää myös sen erittymistä, mikä lisää sen negatiivisia vaikutuksia kehoon.

Stimuloivan vaikutuksen puute saa ihmiset haluamaan juoda toisen kupin tai kaksi siinä toivossa, että tällainen määrä on varmasti tehokas. Mutta tämä ei pidä ollenkaan paikkaansa. Kofeiini on psykoaktiivinen aine, josta keho voi tulla riippuvaiseksi alkoholin lisäksi. Kuluttamalla suuria annoksia kofeiinia voimme siten saada kehomme sietokykyisempään tätä ainetta kohtaan. Siksi pienet annokset eivät enää ole tehokkaita. Ja liian paljon kofeiinia ylistimuloi hermostoa, jolloin aineen pimeä puoli tulee näkyviin ja aiheuttaa hermostuneisuutta, ahdistusta ja keskittymisvaikeuksia.

On hyödyllisintä juoda 3-5 kupillista tätä juomaa riippuen kehon yksilöllisestä sietokyvystä.

Milloin kahvia voi juoda vahingoittamatta terveyttä ja hyödyttää kehoa ja liiketoimintaa?

Kehomme ja hyvinvointimme kannalta on edullisinta juoda kahvia päivittäisten kortisolineritysjaksojen välisinä tunteina eli noin klo 10.00-11.00 ja klo 14.00-17.00.

Tämä on vastaus kysymykseen, milloin juoda kahvia - aamulla tai illalla. Toinen matkan varrella esille nostettu kysymys on, milloin kahvia juodaan - ennen ateriaa vai sen jälkeen. Tämän juoman juominen tyhjään mahaan ei ole hyvä idea: se lisää mahahapon eritystä, mikä voi johtaa limakalvotulehduksiin, haavaumiin, närästykseen ja refluksiin. Toinen syy on edellä mainittu kortisoli, jonka erityksen huippu, kuten jo mainittiin, tapahtuu aamutunneilla.

Kahvi lisää mahalaukun mehun tuotantoa, joka sisältää entsyymejä, jotka vastaavat proteiinien ruoansulatuksesta. Milloin juoda kahvia ruokailun jälkeen? Juomalla sitä enintään 60 minuutin välein aterian jälkeen voimme hyödyntää positiivisesti tätä juoman ominaisuutta, joka on meille erittäin negatiivinen aikaisin aamulla.

Kofeiinin ansiosta kahvipapujen keite voi olla luonnollinen doping urheilijoille, koska se lisää kehon fyysistä suorituskykyä. Tältä osin herää toinen kysymys: milloin voit juoda kahvia - ennen harjoittelua tai sen jälkeen? Espresson juominen ennen harjoittelua parantaa kehon suorituskykyä harjoituksen aikana ja nopeuttaa laihduttamisen kannalta tärkeää hiilihydraattien ja rasvojen aineenvaihduntaa.

On lisättävä, että glukoosi tehostaa kofeiinin vaikutusta.

Tämä juoma on hyvä ratkaisu, kun haluat lisätä keskittymiskykyä, reaktionopeutta ärsykkeisiin esimerkiksi tehdessäsi intensiivistä henkistä työtä. Ja olitpa klassisen espresson ystävä, valitse cappuccino suklaalastuilla tai herkkä maitolatte, jos tiedät milloin juoda kahvia, tämä jumalallinen juoma parantaa mielialaasi ja kannustaa toimintaan vahingoittamatta.