Nykyaikaiset kotiäidit ei voi käyttää paljon aikaa keittiöön. Siksi yksi parhaat vaihtoehdot lisukkeena on pastaa. Niiden positiivinen piirre on, että niiden kypsentäminen vie enintään viisitoista minuuttia, ne eivät pala, sinun ei tarvitse seisoa pannulla ja sekoittaa sen sisältöä yksitoikkoisesti. Pasta, voisi sanoa, keitetään itsenäisesti (ei tarvitse tehdä muuta kuin laskea lämpöä pannun alla ajoissa ja sekoittaa tuotetta kerran tai kahdesti), ja voit alkaa valmistaa lounaan tai illallisen loput ainekset.

Se, kuinka paljon pastaa keitetään, riippuu tietysti siitä, millaisista jauhoista ne on valmistettu. Valmistajat tarjoavat valtavan valikoiman sarvia, nuudeleita, kiharoita, simpukankuoria ja paljon muuta. Eniten on pastaa, joka on valmistettu durumvehnästä korkealaatuinen, mutta ne maksavat myös suuruusluokkaa enemmän kuin perinteiset. Jos laatikossa lukee "pasta di semola di grano duro", se tarkoittaa, että olet valinnut todella hyvän pastan, jonka avulla voit nauttia oikea maku italialaisia ​​ruokia... Pakkauksessa on myös kerrottu, kuinka kauan pastan kypsennys kestää niiden lajikkeen ja valmistuksessa käytettyjen jauhojen laadun mukaan.

Käytä ruoanlaitossa isot pannut... Pasta tarvitsee suuri määrä vettä, jotta ne eivät tartu yhteen ja keitetään hyvin. Se seuraa suhteesta 1:10, eli sataa grammaa tuotetta kohden tarvitaan vähintään litra vettä. Kypsennyksen aikana tuote keitetään, eli se turpoaa vedessä ja lisää siten sen tilavuutta. Sinun on muistettava, kuinka paljon pastaa keittää, jotta estetään lieden ja tulen kuilun saastuminen (ja tämä puolestaan ​​​​voi johtaa kaasumyrkytykseen). Koska vesi, jossa pasta keitetään, voi "paeta" pannulta, jos lämpöä ei vähennetä.

Kun vesi kattilassa kiehuu, lisää siihen suolaa, täytä tuotteet ja aseta ajastin, kuinka paljon pastaa keitetään. Jos haluat keittää spagettia, laita ne pannulle toisesta päästä rikkomatta ja paina hitaasti toista. Kiehuvassa vedessä pasta pehmenee nopeasti ja sopii siististi kattilaan. Kypsennyksen määrä riippuu myös itse tuotteen laadusta, mutta enintään kolmetoista minuuttia.

Paras tapa Sen määrittäminen, onko pasta kypsää, on yksinkertaisesti sen maistelua. Älä epäröi käyttää tätä toimenpidettä, ja voit ottaa ensimmäisen näytteen noin kahdeksassa minuutissa. Sitten sinun tulee ottaa siivilä ja huuhdella se kiehuvalla vedellä. Melkein kaikki tietävät, kuinka kauan pastan keittäminen kestää, mutta kaikki eivät tiedä sitä pasta tarjoillaan lämpimänä eikä koskaan kylmänä keittiövälineet... Sinun on myös huuhdeltava tuote kuuma vesi, mutta hyvä ja laadukas pasta tulee vain huuhdella tai ei yksinkertaisesti valuta kokonaan pannulla. Lautaset on lämmitettävä ja vasta sitten laitettava valmis ruokalaji niille. Pasta tarjoillaan yleensä erilaisia ​​kastikkeita, lihaa ja vihanneksia.

Lisäksi pastasta voidaan valmistaa erilaisia ​​pataruokia, jotka monipuolistavat herkullisesti tavallista ruokaa. Vuoan valmistamiseksi sinun tarvitsee vain saattaa tuote puolikypsään tilaan. Kuinka paljon pastaa kannattaa keittää tätä tehdessäsi? Vain pari minuuttia, heitä ne vain kiehuvaan veteen ja viimeistään viiden minuutin kuluttua ota ne pois ja laita siivilään. Tässä tapauksessa pasta tulee pestä jo kylmä vesi... Sitten laitamme ne muottiin, lisää liha tai jauheliha, joka on esipaistettu sipulilla puolikypsiksi ja leikataan paloiksi, täytä kaikki herkullinen kastike(voit pussista) ja laita uuniin paistumaan. Kuinka paljon keittää Noin puoli tuntia. Tarjoa vuoka salaatin kanssa ja koristele yrteillä.

Kuten italialaiset sanovat: "Buon appetito!"

Pasta on yksi suosituimmista ja monien rakastetuimmista lisukkeista, joka ei ole vain maukasta, vaan myös nopeasti kypsennetty, joten tässä artikkelissa ymmärrämme tarkemmin, kuinka paljon pastaa on keitetty ja kuinka pastaa keitetään kattilassa. jotta se ei tartu yhteen kypsennyksen aikana ja siitä tulee herkullista.

Kuinka paljon pastaa keittää?

Jotta pasta ei kiehuisi yli tai päinvastoin ei olisi alikypsynyt, sinun tulee tietää niiden keittoaika:

Keitä pastaa 7-10 minuuttia veden keittämisen jälkeen kattilassa ( tarkka aika ilmoittaa pakkauksessa tuotteen valmistajan, koska se riippuu valmistettavan tuotteen laadusta ja tyypistä).

Kaikkein eniten suosittuja tyyppejä pastan kypsennysaika voi vaihdella 3-15 minuuttia: raviolit keitetään 3-5 minuuttia, pesiä keitetään keskimäärin 5 minuuttia, nuudelit keitetään 5-7 minuuttia, kuoret ja rusetit ovat keskimäärin 10 minuuttia, spiraalipasta kypsennetään 10-12 minuuttia ja sarvet 12-15 minuuttia.

Huomaa: termillä pasta on tapana ottaa pastaa, kuten kuoria, sarvia, jousia, höyheniä, spiraaleja, hämähäkinseittejä, joten yllä oleva pastan kypsennysaika pannussa koskee myös useimpia niistä.

Keittääksesi pastaa kattilassa, sinun on suoritettava vain muutama peräkkäinen vaihe:

• Valitsemme suuremman kattilan, vaikka on toivottavaa, että siinä on paksut seinät.
• Täyttää kylmä vesi kattilassa 1 litra vettä 100 grammaa kuivapastaa kohti.
• Laita pannu korkealle lämmölle, peitä kannella ja kiehauta vesi, lisää sitten suolaa maun mukaan (keskimäärin teelusikallinen suolaa litraan vettä).
• Kaada mitattu määrä pastaa kiehuvaan veteen kattilassa ja odota, että vesi kiehuu uudelleen, minkä jälkeen vähennämme lämpöä 2 kertaa (jotta vesi ei kiehu paljon), samalla sekoittaen itse pastaa ruokalusikalla niin. ettei se tartu yhteen.
• Katsomme pakkauksesta, kuinka paljon valittua pastaa keitetään ja mitataan aika (yleensä 7-10 minuuttia) veden keittämisen jälkeen pastan kanssa, samalla kun pastaa tulee sekoittaa 1-2 minuutin välein, jotta ne eivät tartu yhteen. kypsennyksen aikana.
• Ajastimen lopussa maistamme pastaa ja jos se on kypsää (ei sisällä raakaa), kaada vesi pastan kanssa siivilä tiskialtaan päälle ja huuhtele pasta vedellä.
• Kun vesi ja pasta ovat olleet lasisiivilä, kaada ne takaisin tyhjään kattilaan tai valmiille lautasille ja lisää voita tai kastiketta (valinnainen). Siinä kaikki! Herkullinen lisuke on valmis.

Alla pohditaan lyhyesti hyödyllisiä vinkkejä jonka avulla voit keittää pastaa kattilassa, joka ei ole tahmeaa ja maukasta.

Hyödyllisiä vinkkejä pastan keittämiseen kattilassa niin, että se ei tartu yhteen

• Keitä pasta aina suuressa määrässä vettä (vähintään 1 litra vettä 100 grammaa pastaa kohden).
• Kun pasta on lisätty kiehuvaan veteen ja keittämisen loppuun asti, älä peitä sitä kannella.
• Vesi on parempi suolata veden keittämisen jälkeen, kun taas on parempi olla lisäämättä suolaa pastaa keitettäessä.
• Laadukasta pastaa ei usein tarvitse huuhdella, riittää, kun vesi valuu pastasta siivilän läpi kypsennyksen lopussa.
• Jotta pasta ei tarttuisi yhteen kypsennyksen aikana, niitä tulee sekoittaa ja pannulle voi lisätä myös 1 rkl kasviöljyä.

Artikkelin lopuksi voidaan todeta, että tietäen kuinka keittää pastaa kattilassa kotona, voit aina nopeasti kokata itsellesi ja rakkaillesi herkullinen lisuke päivälliseksi. Jätämme palautetta ja hyödyllisiä vinkkejä miten ja kuinka paljon pastaa keitetään kattilassa liedellä artikkelin kommentteihin ja jaamme ne sosiaaliset verkostot jos siitä oli sinulle hyötyä.

Pasta on tuote, jota rakastetaan kaikkialla maailmassa! Se on herkullista, ravitsevaa ruokaa, joka valmistuu minuuteissa. Ja kuinka paljon herkullista voit tehdä niiden pohjalta! Yhdestä tahnasta on satoja muunnelmia, esimerkiksi kuuluisa. Mutta on myös keittoja, pataruokia ja yksinkertaista.

Mutta jos et osaa keittää pastaa oikein, tuskin tunnet tämän upean tuotteen kaikkia etuja. Ja vaikka tämä on ensi silmäyksellä yksinkertainen toimenpide, on silti sellaisia ​​vivahteita ja ominaisuuksia, jotka on yksinkertaisesti otettava huomioon, jos haluat valmistaa täydellisen aterian.

Kuinka keittää pasta oikein

Helpoin tapa keittää pasta siten, että se ei tartu yhteen, ei rypisty ja muuttuu murenevaksi, on noudattaa jokaisessa pakkauksessa olevia ohjeita. Arvokkainta on kypsennysaika.

Vaiheittainen yleinen järjestelmä näyttää tältä:

• rekrytointi tarpeeksi vesi kattilassa, kiehauta, suola;
• nukahdamme sekoitellen, oikea määrä vermiselli tai pasta;
• Odotamme uudelleen keittäminen, vähennä lämpöä ja keitä kypsäksi.

Mutta sinun on otettava huomioon, että pannun tulee olla tilava, mukava, koska ihanteelliset mittasuhteet vesi, pasta ja suola grammoina näyttävät tältä - 1000:100:10.

Muuten, kokkistandardien mukaan 1 hengen annos on 100 g pastaa. Eli jos lounas on suunniteltu 4:lle, pannun tilavuuden tulee olla vähintään 5 litraa.

Käytän aina vaakaa pastan määrän mittaamiseen ennen keittämistä. Jos illallinen on kahdelle, keitä 200 g pastaa. Tämä on täydellinen tarjoilu.

Siksi pakkauksissa italialaista pastaa paino on aina 100 g:n kerrannainen Mutta kotimaiset valmistajat ovat tuttuun tapaan ovelia, joskus valmistavat 450 g:n pakkauksia.

Keittämisen jälkeen toiminnot voivat vaihdella. Pidetään oikeana yksinkertaisesti valuttaa pasta, lisätä pala voita ja palvella. Mutta tämä koskee vain tuotteita, joista on valmistettu kovat lajikkeet vehnästä tai siitä täysjyväjauhoja... Jos se on yleistä yksinkertainen vermicelli alkaen pehmeät lajikkeet vehnää, niin et voi tehdä ilman huuhtelua kylmällä vedellä, samoin kuin ilman myöhempää paistamista jonkinlaisella rasvalla, muuten saamme liukkaan tahmean kokkarin.

Se, kuinka paljon valmistat ajoissa, riippuu myös pastatyypistä, jauhotyypistä, josta ne on valmistettu, sekä ruuista, joihin ne on tarkoitettu.

Durumvehnäpastan keittäminen

Aloitetaan suosituimmista ja hyödyllisimmistä - durumvehnäpastasta. Ne sisältävät paljon vitamiineja, monimutkaisia ​​hiilihydraatteja ja hivenaineita. Muoto ja koko ovat hyvin erilaisia ​​- sarvet, spiraalit, nuudelit, perhoset, kuoret ja pitkät spagetti. Ja tämä on, jos et ota huomioon italialaista lajiketta cannellonineen, tagliatelleineen jne.

Melkein kaikki ne kypsennetään vakiojärjestelmän mukaan 8-12 minuuttia. 8. minuutilla on parempi aloittaa yrittäminen, koska jokaisella on omat mieltymyksensä. Yleensä, kuten tiedätte, pastan kotimaassa "al dente" keitettyjä pidetään ihanteellisina.

Al Dente on käännetty "hampaan", eli valmiusaste on sellainen, että pasta itsessään on jo pehmeää, mutta silti joustavaa läpi purettaessa.

Tarkastelemme erikseen sellaisia ​​​​tyyppejä kuin spagetti ja pesiä - niitä on hieman vaikeampi valmistaa. Ruoanlaiton salaisuus pitkä spagetti on upottaa ne kiehuvaan veteen vähitellen, kunnes ne ovat kaikki veden alla. Sitten koko prosessi etenee samalla tavalla kuin muillakin

Keitä pesät leveässä, isossa astiassa - mieluiten paistinpannussa korkeat sivut tai kattila. Kiehuvaa vettä tulee olla tarpeeksi, jotta "pesä" peittyy kokonaan. Kasta pastapallot kiehuvaan ja suolalla maustettuun veteen niin, etteivät ne kosketa toisiaan. Et voi puuttua asiaan - voit liikkua vähän. Otamme valmiit varovasti ulos reilusikalla.

Kuinka keittää täysjyväpastaa

Täysjyväpasta on myös erittäin terveellistä, mutta harmaanruskean värinsä vuoksi se näyttää vähemmän ruokahaluiselta. Keitä niitä 7-10 minuuttia, jonka jälkeen voit halutessasi laittaa ne siivilä ja mausta voilla, tarjoilla.

Tai voit huuhdella sen ja lämmittää sen sitten jollain kastikkeella. Esimerkiksi klassinen täydentää täydellisesti ruuan makua ja aromia.

Yksinkertaisen pastan keittäminen

Pehmeä vehnäpasta on hyödyllisempää kuin edellä luetellut, ja todellinen gourmet yleensä sellaisia ​​ei koskaan osta. Mutta tavallisen ihmisen keittiössä tämä tuote on usein. Esimerkiksi minä todella rakastan vermicelliä.

Tällaisesta pastasta valmistetaan koristeeksi pakollinen huuhtelu kylmän juoksevan veden alla. Sinun tulee keittää niitä enintään 7 minuuttia. Itse teen siitä vieläkin helpompaa:

• Heitän vermisellit kiehuvaan veteen;
• Sekoitan odottaen, että vesi kiehuu uudelleen;
• Peitän sen kannella ja sammutan tulen kokonaan - tämä ei toimi avoimella kannella;
• 3-4 minuutin kuluttua sekoitan uudelleen ja vielä 4-5 minuutin kuluttua valutan veden pois ja huuhtelen.

Pidän tästä menetelmästä, koska itse makaroonit eivät tartu pannuun, eivät tartu yhteen, eivät yritä "paeta", ja vaikka missasin muutaman minuutin, ne eivät kiehu "puuroksi".

Vähän eksoottista pastaa

Epätyypillisiä pastatyyppejä on ilmestynyt suuriin supermarketteihin - tattari, ruis jne. Erityisen suosittuja ovat aasialaiset riisi pastaa, jotka valmistetaan samalla tavalla, mutta kypsennys kestää noin 5 minuuttia.

Kirkkaanväriset durumvehnästä valmistetut perhoset tai spiraalit sekä musta pasta näyttävät myös epätavallisilta. Niiden ruoanlaitto ei poikkea vakiojärjestelmästä, mutta valitessasi varmista, että väriaineet ovat luonnollisia (pinaatti, juurikasmehu, kurkuma jne.), Muuten ei ole hyötyä, ja kaikki astiat ovat värillisiä.

Kaikki pasta tai nuudelit ovat maukkaampia, jos lisäät veteen kypsennyksen aikana pala voita tai 1 ruokalusikallinen. oliivi.

Kypsennämme monitoimikeittimessä, tuplakattilassa tai mikroaaltouunissa

Pastan valmistukseen voit käyttää paitsi kattiloita, kattiloita tai paistinpannuja - modernia Keittiölaitteet myös selviytyä tästä tehtävästä melko hyvin.

Helpoin tapa tehdä tämä on mikroaaltouunissa. Me valitsemme sopivia ruokia, mieluiten kannella ja reikillä ja aina korkealla - muuten vesi valuu ulos. Täytä pasta vedellä suhteessa 1:2, aseta se suurimmalle teholle ja sammuta se 7-9 minuutin kuluttua. Sekoita, anna hautua 2-3 minuuttia, kaada vesi pois ja koriste on valmis. Voit ripotella päälle juustoraastetta ja laittaa mikroaaltouuniin vielä minuutiksi.

Kypsennä hitaalla liedellä samalla periaatteella kuin kattilassa - heitä se kiehuvaan veteen, keitä noin 10 minuuttia, älä unohda sekoittaa. On tärkeää valita oikea tila- vettä ei saa kuplia kypsennyksen aikana. Keskity tietyn mallin ominaisuuksiin.

Durumpasta on parempi keittää kaksinkertaisessa kattilassa, koska loput yksinkertaisesti tarttuvat yhteen. Tämä tehdään näin: kaada tarpeeksi vettä pohjakulhoon, täytä päälle pasta (käytä astiaa riisin keittämiseen), täytä ne vedellä, suolalla ja keitä kypsiksi. Ajan myötä se on 3-4 minuuttia pidempi kuin tavallisella menetelmällä.

Suosittujen pastaruokien valmistuksen salaisuudet

Pastasta ei valmisteta vain lisuketta, joten sinun on tiedettävä tiettyjen ruokien ruoanlaittoominaisuudet:

• pieni pasta sopii keittojen valmistamiseen liemessä, joka on kaadettava kiehuvaan nesteeseen 8-10 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä;
• maitokeitot nuudeleilla osoittautuvat maukkaammiksi, jos keität pastan ensin pienessä määrässä vettä puolikypsiksi ja kaada sitten vain keitetty maito ja laitat haluttuun tilaan miedolla lämmöllä;
• yksinkertaisin ruokalaji - pasta muhennolla - on ihanteellinen, jos pasta keitetään "al dente", ja lihan lisäämisen jälkeen sitä pidetään vielä 10-15 minuuttia miedolla lämmöllä;
• Lasagnea varten älä keitä levyjä, jos kastikkeen määrä peittää kaikki ainekset vähintään 0,5 cm, muuten on parempi esikeittää 1-2 minuuttia.

Ja et voi vain keittää pastaa, vaan keittää paistettua - se osoittautuu varsin mielenkiintoiseksi, varsinkin jos lisäät juustoraastetta lopussa. Kuinka tämä tehdään, voit selvittää videosta:

Jotta pasta olisi maukasta, sinun on osattava keittää se oikein ja noudattaa sääntöjä. Ja mitkä - näytämme videossamme.

1. Otamme kattilan ja täytämme sen vedellä: 100 g pastaa - 1 litra vettä. Jos lisäät vähemmän vettä, pasta on tahmeaa.

Yleensä tarvitset 100 g pastaa annosta kohden.

Nuo. kolmihenkiselle perheelle sinun täytyy keittää 300 g pastaa 3 litran kattilassa.

2. Kasta pasta vain kiehuvaan, suolalla maustettuun veteen. Pannun alla tulisi olla mahdollisimman korkea.

Peitä pannu heti sen jälkeen kannella 30 sekunniksi, jotta vesi alkaa taas kiehua.

Heti kun vesi alkaa kiehua, poista kansi ja vähennä lämpöä (tämä on tehtävä nopeasti, muuten voit kaataa lieden päälle).

3. Sekoita pasta välittömästi veteen lisäämisen jälkeen.

Muuten ne voivat kasautua yhteen ja tarttua kattilan pohjaan.

Pastaa keitetään 10-12 minuuttia. Valmius määräytyy "hammasta".

Alikeitetyllä pastalla on jauhoinen kerros puremiskohdassa. Ylikypsä - tahmeaa ja hajoavaa.

4. Ensimmäinen näyte on poistettava 1 minuutti ennen valmistajan pakkauksessa ilmoitettua vähimmäiskypsennysaikaa.

Eli jos tuotteita keitetään 10-12 minuuttia, sinun on kokeiltava sitä jo 9. minuutilla.

5. Kaikkia vettä ei tarvitse valuttaa valmiista pastasta, muuten ne kuivuvat.

On parasta kaataa 2-3 ruokalusikallista vettä, jossa ne keitettiin ennen tätä.

Laita sitten pasta siivilään, laita se kattilaan ja lisää yli jäänyt liemi.

Myös siivilä kannattaa lämmittää ennen käyttöä, jotta se ei vie ylimääräistä lämpöä pois.

6. Pasta tarjoillaan kuumana, mieluiten lämmitetyillä lautasilla. Siksi ennen pastan keittämistä sinun on valmistettava kastike, jotta niillä ei ole aikaa jäähtyä.

Kuinka väärin

• Säästä rahaa laadussa. Valitettavasti tässä tapauksessa laatu ei ole halpaa. On parempi ostaa durumvehnäpastaa.
• Älä suolaa astiaa kypsennyksen aikana. Vesi suolataan ennen pastan upottamista siihen.
• Älä laita pastaa kattilaan, jossa vesi ulottuu reunaan - voit kaataa sen lieden päälle.
• Ei tarvitse huuhdella valmiita pastaa kylmä vesi. Jäähdytetty pasta ei ole maukasta.

Kahvilat ja ravintolat ympäri maailmaa tekevät ruokaa monipuolisia ruokia pastasta. Kotona myös kotiäidit keittävät niitä lisäämällä kaikenlaisia ​​kastikkeita, vihanneksia, lihaa, säilykettä ja muita asioita. Jotta pasta ei tarttuisi yhteen, on tärkeää keittää se kunnolla. Lopputulos riippuu myös tuotteen valinnasta, mutta muuten pastan keittäminen ei ole vaikeaa.

Itse asiassa on huomattu, että pastaa syödään Venäjällä useammin kuin viljatuotteita. Tähän seikkaan vaikuttavat: valmistuksen helppous, suhteellinen halpa, erinomainen yhdistelmä iso määrä muut tuotteet.

Nykyään kauppojen hyllyillä on paljon pastatuotteita: joistakin puuttuu kaikki hyödyllisiä ominaisuuksia kun taas toiset ovat laadukkaita ja hyödyllisiä. Joten toisin kuin valkoisista jauhoista valmistettuja tuotteita, durumvehnästä valmistettuja tuotteita pidetään herkullisimpina ja arvokkaimpina. Ne sisältävät tärkkelystä, joka ei tuhoudu lämpökäsittelyn aikana, vaan muuttuu proteiiniksi.

Pasta on myös hyvin monimuotoinen. Tämän ansiosta ne voidaan keittää suuri määrä mitä tahansa ruokia sekä juhla- että arkipöytään.

Yksinkertaiseen lisukkeeseen sopivat täydellisesti spiraalit tai spagetti, ja kuoria ja muita isoja tuotteita voi käyttää täytteeksi. KANSSA pienet vermisellit maitopuuro keitetään, se lisätään keittoihin. Pillit sopivat erinomaisesti uuniruokiin. Pienet rusetit täydentävät erilaisia ​​salaatteja... Voit valmistaa monia ruokia yhdistämällä kahta tai kolmea pastatyyppiä, mutta niiden on oltava samaa laatua.

Kuinka kokata oikein

Mikään ei ole helpompaa kuin pastan keittäminen kattilassa, mutta jopa tässä yksinkertaisessa asiassa on hienouksia, jotka auttavat pastaa tulemaan entistä herkullisemmiksi ja maukkaammaksi:

On suositeltavaa jättää pastaan ​​pieni määrä nestettä, jossa ne keitettiin. Mutta on parempi lisätä voita pannulle, kun se on aiemmin sulatettu luonnollisesti.

Mikroaaltouunissa

Pasta ilman erityisiä ponnisteluja voidaan keittää mikroaaltouunissa. Valmistuksen helppous on uunin tärkein etu, mikä johtuu siitä, että pasta ei tartu yhteen ja pysyy elastisena. Tuotteen tyypistä riippuen kypsennysaika valitaan maksimiasetuksella. Pidempi kypsennys vaatii pastaa, kuten kuoria tai spiraaleja, ja spagettia varten riittää 11-16 minuuttia.

Täytä sopiva lasiastia kiehuvalla vedellä. Lisää sinne pasta, 1 rkl. lusikallinen kasviöljyä ja suolaa maun mukaan. Sekoita kaikki ja lähetä se mikroaaltouuniin jopa 15 minuutiksi noin 300-500 watin teholla. Laita se sitten siivilään - ja voit tarjoilla sen pöydällä.

Multicookerin käyttö

Kun käytät tätä konetta pastan valmistukseen, kaada vettä monitoimikeittimen kulhoon 2-3 cm pastan pintaa korkeammalle. Kypsennysaika on noin 12 minuuttia "höyrytys".

Monet kotiäidit käyttävät pastan lisäksi erityistä tarjotinta ja höyrystävät esimerkiksi kotletteja, kananlihaa tai makkaroita lyhentääkseen illallisen valmistusaikaa.

Ruoanlaitto kaksinkertaisessa kattilassa

Keittääksesi pastaa kaksoiskattilassa, sinun on kaadettava tarpeeksi vettä sen pohjalle. Kaada pasta erityiseen riisiä varten tarkoitettuun kulhoon. Kaada vettä noin kolme senttimetriä pastatason yläpuolelle. Lisää öljy ja suola heti. Peitä ja kypsennä 17-21 minuuttia. Jos pasta koostuu durumvehnästä, sitä ei tarvitse huuhdella keittämisen jälkeen, mutta muut lajikkeet voidaan huuhdella ylimääräisen tärkkelyksen valuttamiseksi pois. Tarjoile pastaa varten kaunis lautanen ketsuppin ja yrttien tai muiden ruokien kanssa.

Jos emäntä osaa keittää pastaa oikein, hänen ei ole vaikeaa kokata paljon alkuperäisiä ruokia jotka sopivat hyvin juuston, lihan ja vihannesten kanssa. Ja jos ajattelemme pastaa erillinen astia, niin kaikenlaisten kastikkeiden lisääminen tekee siitä hämmästyttävän maukkaan ja ihanteellisen mihin tahansa pöytään.

Keitetty spagetti kastikkeella

Jotta spagetti ei jäähdy eikä sitä tarvitse lämmittää uudelleen, on tarpeen valmistaa kastike heille etukäteen, ja tätä varten sinun täytyy toimia näin:

Tämä yksinkertainen ruokalaji ilahduttaa koko perhettä. Hyvää ruokahalua!

Lounaaksi voit valmistaa yhden niistä herkullisia annoksia, arvostettu keskuudessamme - pastaa (sarvet) laivaston tyyliin jauhelihalla, viettäen samalla mahdollisimman vähän aikaa ja ruokaa. Tuloksena on epätavallisen tyydyttävä ja aromaattinen ruokalaji. Tarvittavat ainesosat:

Sinun täytyy kokata näin:

1. Laita liha lihamyllyn läpi, joka on ensin keitettävä kypsäksi.
2. V emaloitu ruukku kiehauta vesi, suola ja heitä sarvet sekaan. Keitä puolikypsyyteen unohtamatta sekoittaa. Sitten sinun tulee heittää ne siivilään. Kun vesi on valunut, lisää hieman voita, jotta sarvet eivät tartu yhteen.
3. Pujota valkosipuli puristimen läpi, raasta porkkanat, hienonna joukko yrttejä ja sipulia.
4. Sekoita kasviöljy yhdessä voin kanssa ja kuumenna paistinpannulla. Porkkanat ja sipulit tulee paistaa siinä. Lisää sitten jauheliha, pippuri, suola ja paista 6-8 minuuttia.
5. Lisää valkosipuli jauhelihaan ja tomaattisose, sekoita ja paista 3-4 minuuttia.
6. Lisää keitetyt sarvet kaikkiin aineksiin. Paista kannen alla kolme minuuttia ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Tarjoa laivastonsininen pasta kuumana vihannesten ja yrttien kanssa.

kotitekoisia nuudeleita

Tämä ruokalaji on erittäin suosittu ja sitä valmistetaan kaikissa maailman maissa. Keittoresepti pysyy samana, mutta jokainen kotiäiti voi lisätä siihen oman makunsa. Ennen kuin oli valmiita pastaa, esi-isämme valmistivat tämän ruoan itse munasta ja jauhoista. Valmistaa ravitsevaa, terveellistä ja herkullisia nuudeleita, tarpeen:

• Siivilöi jauhot taikinaa varten. Samaan aikaan hän kyllästyy hapella.
• Lisää vatkattu muna.
• Vaivaa sitten taikina hyvin. Sen pitäisi olla tiukka. Kuinka paljon jauhoja taikinaan tarvitaan, kokki päättää itse.
• Taikina on jaettava useisiin osiin, jotka ripottelevat päälle jauhoja ja annetaan kuivua 30 minuuttia.
• Kun aika on kulunut, jokainen pala tulee rullata päälle ohuita pannukakkuja ja edelleen leikkuulauta leikkaa ne hyvin ohuiksi nauhoiksi. Nuudelit ovat valmiita.

Aamiaiseksi lasten ei ole vaikeaa keittää maidonuudeleita monitoimikeittimessä. Tämä prosessi helpompaa niille että sinun ei tarvitse seistä lieden lähellä ja varmistaa, että maito ei kiehu pois, koska se kiehuu tasaisesti eikä ole vaaraa, että se vuotaa yli.

Monitoimikeitin on asetettava "höyrykeittotilaan". Kaada yksi lasillinen vettä kulhoon ja lisää vielä 3 lasillista maitoa. Odota, kunnes kulhon sisältö kiehuu, mutta älä sulje kantta. Kaada sen jälkeen siihen lasillinen nuudeleita, suolaa ja lisää sokeria mielesi mukaan. Sekoita ja sulje kansi vasta sitten.

Lähde sitten "Lämmitys"-tilassa 10 minuutin ajan. Tämän ajan kuluttua ruokalaji on valmis. Kaada sitten lautasille ja lisää voita, voit lisätä muutaman lusikallisen makeaa hilloa, hedelmäsiirappia tai tuoreita marjoja... Tämä ruokalaji houkuttelee paitsi lapsia myös aikuisia. Hyvää ruokahalua kaikille!

Kaikki kotiäidit ovat varmoja, että he osaavat keittää pastan oikein. Mutta jotta ne eivät olisi vain maukkaita, vaan myös terveellisiä, on noudatettava niiden oikean valmistuksen salaisuuksia.

Huomio, vain TÄNÄÄN!