Meillä ei aina ole aikaa seistä lieden ääressä valmistaaksemme jotain epätavallista. Mutta mitään makeaa ei ole jäljellä, mitä tehdä? Minulla on tähän yksinkertainen resepti.

Otan laatikoista makeat keksejä, banaaneja, smetanaa ja valmistan kakun. Ja sinun ei tarvitse leipoa sitä, levitä kerroksia ja liota kermalla. Victoria Kazakova ehdotti, mutta se käyttää gelatiinia ja jogurttia. Minulla on hieman erilainen tapa.

Kuinka tehdä nopeasti kakku leipomatta keksistä, banaaneista ja kiivistä

Ainesosat

• smetana 25% rasvaa - 300 g;
• evästeet (makea krakkausyksikkö) - 400 g;
• sokeri - 1 rkl.;
• banaanit - 4 kpl;
• kiivi - 3 kpl;

Kypsennysaika: 30 minuuttia, plus 4 tuntia kakun imeytymiseen jääkaapissa;

annosta: 8;

Keittiö: venäläinen.

Askel askeleelta resepti jälkiruoalle hapankermalla

Kakku valmistetaan erittäin nopeasti ja yksinkertaisesti, mitä kiireiset kotiäidit arvostavat. Rakastan häntä mielenkiintoinen maku ja valmistelun nopeus.

1. Syväemaloidussa tai lasitavarat vatkaa smetana sokerin kanssa, kunnes sen kiteet ovat täysin liuenneet.

Kermaan on parempi ottaa smetana, jonka rasvapitoisuus on vähintään 25%, jotta se tulee paksuksi eikä valu kekseistä.

2. Aseta ensimmäinen rivi keksejä tasaisen vuoan pohjalle. Laita päälle banaanit, leikkaa 1-1,5 cm paksuisiksi viipaleiksi ja kaada sitten kermavaahdolla.

3. Toista keksikerrokset, banaanit ja kerma saadaksesi vähintään 3 kerrosta.

4. Neljäs kerros - viimeinen - on tehty keksistä ja kiivistä, leikattu 1 cm paksuisiksi ympyröiksi.Tälle kerrokselle ei enää levitetä kermaa.

5. Peitämme kakun pinnalta kelmulla tai leikatulla pakkauspussilla, jotta hedelmä ei kierry ja pysyy mehukkaana. Laitamme sen jääkaappiin vähintään 4 tunniksi, jotta kakku imeytyy ja kerrokset liottavat.

Yleensä keitän sen illalla ja jätän sen kylmään yön yli. Tämä on erittäin kätevää, varsinkin jos odotat vieraita seuraavana päivänä - jää enemmän aikaa muuhun.

Leikkaa kakku osiin ja tarjoile jälkiruoka pöydälle.

Se on mahdollista teen tai kahvin kanssa, mutta banaanit ja kiivi sekä smetana antavat sellaisen mehukkuuden, että juomia ei tarvita. Nauti ateriastasi, ystävät!

Evästeetön ei-paista-kakku ei tarkoita vain ajan säästämistä melkein minkä tahansa valmistamiseen, vaan se on vain herkullista. Perheeni pyytää minua jatkuvasti tekemään niin yksinkertaisen kakun. Lisäksi se on myös hyödyllinen, koska kerma sisältää pehmeää makea raejuusto. Evästeet on parempi ottaa kuivina, ei rasvaisia, suorakaiteen tai neliön muotoisia. Käytin "My Love". Kakku ilman leivontaa on sitä kauniimpi, mitä korkeampi se on, eli rakenna vähintään 5-6 kerrosta. Kakun koko on hyvin mielivaltainen, kaikki riippuu lautasen koosta ja toiveista. Suosittelen, että hallitset tämän herkullisen makean ruoan - kakun ilman keksejä - valmistuksen. Ja banaanin lisääminen tällaiseen kakkuun tekee siitä lisäksi mausteisen ja erityisen maukkaan tyypillisellä happamuudella. Tein ennen ruokaa ilman banaania, mutta pidimme paljon enemmän banaanin kanssa. Kokeile, et tule katumaan!

Banaani ilman leivotusta kakun resepti:

400 g kuivia keksejä (älä ota kovin rasvaisia)

400 g raejuustoa, makeaa tai makeuttamatonta, sitten sokeria - maun mukaan

500 ml smetanaa

Koristeeksi - raastettu suklaa, kaakao, pähkinät, vohvelit, kuorrutus jne.

Kuinka tehdä paistamaton banaanikeksikakku:

1. Alamme valmistaa kakkua kermalla. Vatkaa tätä varten raejuusto, smetana ja sokeri vatkaimella (jos raejuusto ei ollut makeaa). Lisää halutessasi kaikenlaisia ​​lisäaineita: rusinoita, pähkinöitä ...

2. Valmista kulho juomalla, johon sinun täytyy kastaa keksit. Se voi olla vahva makea tee, maito tai jopa kahvi on myös makeaa.

3. Kastamme keksit hyvin nopeasti ja levitämme ne heti tiukasti riveihin. Levitä päälle makeaa juustomassaa, ja sitten ohuita banaaniympyröitä melkein vierekkäin. Ja niin edelleen, kunnes kerma tai keksit loppuvat. Jätä yksi lusikallinen kermaa voitelemaan kakun reunoja myöhemmin (tämä kannattaa tehdä voileipäveitsellä tai lusikalla). Asetan banaanit viimeiseksi kerrokseksi, ja sinä - harkintasi mukaan.

4. Koristele pinta haluamallasi tavalla: kaakao (siivilän läpi), raastettu suklaa, vohvelit (kuten minun), kookoshiutaleita, pähkinät, hedelmät jne. Anna paistamattoman kakun liota vähintään kolme tuntia. Syömme jo kolmen tunnin kuluttua.

Valmis!

Yrittää. Erittäin maukas, kevyt ja ei rasvainen jälkiruoka!

Hyvää teetä!

Ohje

banaanikakku

Tarvitset:
- pakkaus keksejä "Cracker" (250 g);
- 4 banaania;
- 500 g smetanaa 15-20% rasvaa;
- 2 kuppia sokeria.

Ota litteä astia ja aloita vuorotellen ensimmäisen keksikerroksen levittäminen. Liuota sokeri smetanan joukkoon ja sivele keksikerros paksusti saadulla kermalla. Kuori sitten banaanit ja leikkaa viipaleiksi. Laita ne kakun toiseen kerrokseen ja päällystä jälleen varovasti smetalla. Toista seuraavaksi kerrokset keksien ja banaanien kanssa uudelleen voitelemalla ne kermalla, kunnes raaka-aine loppuu. valmis kakku laita jääkaappiin niin, että se on liotettu niin paljon kuin mahdollista, puolesta tunnista 3 tuntiin.

Juustokakku marjoilla ja valkosuklaalla

Tarvitset:
- 40-50 kappaletta mitä tahansa keksejä;
- 100 g voita;
- lasillinen tuorejuustoa;
- lasillinen sokeria;
-200 g suklaata (mieluiten valkoista);
- ruokalusikallinen bourbonia;
- puoli lasillista pähkinöitä;
- 2 kupillista marjoja;
- kermavaahto;
- 2 ruokalusikallista hunajaa;
- suola.

Hienonna pähkinät ja keksit, lisää sulatettua voita ja suolaa maun mukaan. valmis sekoitus Levitä tasaiseksi ja anna hyytyä jääkaapissa noin tunnin ajan. Sulatettu valkosuklaa vatkaa sekaisin tuorejuuston, bourbonin ja sokerin kanssa. Valmis kerma laita kakun päälle ja anna tekeytyä jääkaapissa 3-5 tuntia. Kaada valmis kakku hunajalla ja koristele se lisäksi kermavaahdolla ja marjoilla.

Juustokakku

Tarvitset:
- 500 g raejuustoa;
- 500 g keksejä;
- 180 g voita;
- kaksi lasillista sokeria;
- 3-4 ruokalusikallista smetanaa;
- 1 rkl kaakaota.

Kasta kukin keksiviipale ensin maitoon ja laita tarjoiluvadille. Sekoita puolitoista kupillista sokeria sulatettuun voin ja raejuustoon. Jaa saatu seos kahteen osaan. Aseta ensimmäinen keksikerroksen päälle. Seuraavaksi tulee taas keksikerros ja rahka täyte. Sekoita smetana, jäljellä oleva sokeri ja kaakao kuorrutetusta varten ja kiehauta. Hauduta seosta miedolla lämmöllä 2-3 minuuttia koko ajan sekoittaen. Jäähtymisen jälkeen kuorrutus ja kaada se kakun päälle.

Kylmä piparkakku

Tarvitset:
- 500 g vähärasvaista smetanaa;
- 500 g piparkakkua;
- 3 banaania;
- lasillinen pähkinöitä;
- puoli lasillista tomusokeria.

Leikkaa piparkakut ja banaanit, hienonna pähkinät. Paista banaanipaloja miedolla lämmöllä 3-5 minuuttia. Sekoita tomusokeri smetanan kanssa kermaksi. Levitä piparkakut ja banaanit vuorotellen kermavaahtoon liotettuina lautaselle kerroksittain, ripottele pinnalle pähkinämuruja. Anna kakun levätä jääkaapissa 4-5 tuntia tai anna olla yön yli.

Vaahtokarkki-pähkinäkakku

Tarvitset:
- 5 kpl keksejä;
- kilo vaahtokarkkeja;
- puoli kiloa saksanpähkinöitä;
- 2 kuppia sokeria;
- 2 munaa;
- 180 g voita;
- lasillinen maitoa.

Hienonna saksanpähkinät tehosekoittimella. Jaa vaahtokarkki kahteen puolikkaaseen, jos se on yhdistetty. Leikkaa myös kumpikin puolikas 2 osaan vaahtokarkkien litistämiseksi. Vatkaa munat sokerin ja maidon kanssa ja keitä, kunnes ne paksuuntuvat miedolla lämmöllä antamatta kiehua, ja jäähdytä sitten. Pehmennä ja vatkaa voi, lisää sitten saatu seos siihen ja vatkaa uudelleen. AT valmis muoto aseta vaahtokarkkipuolikkaat täyttämällä kaikki vapaat tilat ja voitele kerros sitten valmiilla vaniljakastike ja ripottele päälle saksanpähkinöitä. Toista sitten toimenpide lisäämällä kerroksia vaahtokarkkeja, kermaa ja pähkinöitä. Koristele viimeinen kerros vaahtokarkkeja ja pinnalle kermaa esijauhetuilla keksillä. Puhdistamme valmiin kakun pimeässä, viileässä paikassa infuusiota varten.

Suklaakirsikkakakku

Tarvitset:
- 200 g keksejä;
- 250 g tummaa suklaata;
- 100 g voita;
- 200 g kermaa;
- kirsikkahillo (tai mikä tahansa muu) hillo;
- 2 keltuaista.

Sekoita pehmennettynä voita esimurskattujen keksien kanssa. Sulata suklaa kermassa, keitä hieman lämmöllä, kunnes se kiehuu. Poista lämmöltä ja lisää munankeltuaiset hyvin sekoittaen. Laita valmisruoan päälle kerros keksiä, voitele se hillolla ja kaada päälle suklaa kerma. Anna kakun levätä jääkaapissa 2-3 tuntia.

Ainekset:

• 400 g keksejä (tuoreita tai makeita);
• 700 g smetanaa 30% rasvaa;
• 400 g Kidesokeri;
• 700-800 g kypsiä banaaneja;
• 10-15 g gelatiinia rakeina.

Smetanaa sisältävät keksikakut luokitellaan usein ruokiksi Pikaruoka, ja todellakin on. Täydellisen tuloksen saamiseksi muodostuneen kakun on kuitenkin seisottava, liotettava smetanaa ja se kestää vähintään neljä tuntia.

Siksi, jos odotat vieraita illalla, valmista jälkiruoka aamulla ja jos päätät hemmotella perhettäsi gourmet-aamiainen- anna sen sitten jääkaapissa yön yli.

Smetanaa ja keksejä sisältävää kakkua on vaikea kutsua ruokavalioon - 100 grammaa tuotetta sisältää yli 240 kaloria. Banaanien korvaaminen kiiviviipaleilla tai mandariiniviipaleita, kalorimäärää voidaan vähentää, ja käyttämällä kevyesti suolattuja keksejä makeiden sijaan voit lisätä jälkiruokaan myös vastakkaisten makujen pikantiteettia.

Ruoanlaitto askel askeleelta

1. Gelatiinirakeet on liuotettava ¾ kupilliseen kylmää keitetty vesi, peitä lautasliina ja anna turvota 40 minuuttia;
2. Erityinen irrotettava tai silikoni muotti, vuorattu kalvolla, jättäen kalvon suuret otteet sivujen taakse;
3. Keksejä kannattaa käyttää suorakaiteen muotoisena. Mutta jos on vain pyöreä tai kuvioitu versio, on välttämätöntä rikkoa keksit ja laittaa kerros tiukasti toisiinsa kiinnitettyjä paloja muotin pohjalle;
4. AT erilliset astiat Vatkaa sokeri smetanan kanssa ja kaada joukkoon gelatiiniseos ohuena nauhana. Jos gelatiini on paksuuntunut, voit laittaa sitä sisältävän astian sisään kuuma vesi kunnes sakeutusaine on täysin liuennut;
5. Nyt sinun on leikattava kuoritut, ei ylikypsät banaanit ympyröiksi ilman mädäntymisen merkkejä;
6. Asettele banaanit yhtenä kerroksena keksien päälle, kaada sitten banaanit tasaisesti smetanalla ja levitä haarukalla niin, ettei kuivia kohtia jää jäljelle. Jos muita hedelmiä käytetään kakun valmistuksessa smetanaa sisältävistä keksistä ilman paistamista, niiden oma kosteuspitoisuus on otettava huomioon ja tämän perusteella vähennettävä täytteen määrää;
7. Aseta 3-4 riviä tällä tavalla samassa järjestyksessä. Tärkeä! Seuraavien kerrosten asettaminen, älä paina, paina edellisiä rivejä. Smetana valuu vain muottiin, ja pehmennetyt keksit murskautuvat, eikä tuotteessa ole kaunis muoto;
8. Ylempi kerros, täytyy olla keksistä. Sen täyttäminen vaatii kaksi kertaa niin paljon;
9. Nyt meidän on poistettava smetanaa ja banaaneja sisältävä keksikakku jääkaapissa vähintään 4 tunniksi;
10. Kun tuote on poistettu muotista, on vielä poistettava varovasti elintarvikemuovi ja tasoita jälkiruoan pinta veitsen tasaisella puolella;

Koristele haluamallasi tavalla! Tätä varten voit käyttää tuoreita tai purkitettuja hedelmiä viipaleina ja tehdä päälle liivatetäyte, jotta smetanaa sisältävä keksikakkumme osoittautuu hyytelöksi. Voit lisätä marsipaanihahmoja, makeaa jauhetta ja niin edelleen.

Voit vaihdella keksien reseptejä hapankermalla, kuten kuvassa näkyy, loputtomasti.

Älä pelkää kokeilla!

Tässä on muutamia yksinkertaisia ​​vaihtoehtoja miten, vain pienin muutoksin ainesosien koostumus keksikakku smetanalla ilman paistamista täysin uusien makuvihjeiden saavuttamiseksi:

Ennen kuin asetat evästeet muottiin, voit upottaa niistä jokaisen maitoon - tässä tapauksessa liotusaika puolittuu ja herkku osoittautuu sulavammaksi. Tämän menetelmän mukaan menestynein kakku syntyy kaurapuurokeksejä smetanan kanssa;

Osa kidesokeria, voidaan korvata pussilla vaniljasokeria, ja astia saa tuoreen leivonnaisen maun;

Hedelmäkerros voidaan ripotella paahdetuilla ja hienonnetuilla saksanpähkinöillä ja sitten koristella niillä valmis tuote. Saksanpähkinät ihanteellisesti yhdistettynä smetanaa sisältävän kakun reseptiin keksistä "vuosipäivä";

Jos korvaat koko sokerimäärän 100 g:lla tomusokeria ja lisäät täytettä vaivatessasi siihen vesihauteessa sulatettua laatta maitosuklaa, niin tällainen kakku voi hyvin korvata ostetun leivonnainen millä tahansa lasten loma. Suklaakuorrutus harmonisoituu onnistuneesti makean kerroksen kanssa, joten tällaisessa keksikakussa on hyvä käyttää smetanaa yhdessä smetanan kanssa;

Raejuuston ystäville tällaiset tuotteet tarjoavat kentän laajalle mielikuvitukselle. Puolet kermasta kompensoidaan soseuttamalla juustomassaa, ja terveellinen aamiainen valmiina koko perheelle! Muuten, tällaista smetanaa ja raejuustoa sisältävää keksikakkua syövät erityisen mielellä lapset, jotka eivät tunnista raejuustoa missään muussa muodossa;

Ja silti, kun muodostat kakkua, voit käyttää tavallisten kekseiden sijasta makeuttamattomia kalakeksejä. "Kala"-keksistä smetanalla tehty kakku ei vaadi pinoamisjärjestystä - hahmot yksinkertaisesti kaadetaan smetana, sekoitetaan ja kokonaismassassa levitetään muottiin. Voit lisätä gelatiinia parempaan "tarttumiseen" ja halutessasi sekoittaa pieniä suklaapaloja suoraan seokseen.

Kuvassa kakku hapankermalla "kala"-keksistä.

Kevyt ja niin monipuolinen jälkiruoka vie niin vähän vaivaa, että siitä voi tulla usein herkkua arkisinkin. Nauti ateriastasi!

Kuinka mukavaa kokoontua koko perheen kanssa kupilliseen teetä tuoksuva piirakka! Kaikki poikkeuksetta rakastavat maistaa kakkupalaa, mutta sen valmistaminen on vaivalloista bisnestä. Kakkujen leivonta vie paljon aikaa. Nykyaikaiset naiset– Ihmiset ovat kiireisiä, joten he suosivat yhä useammin yksinkertaista ja yksinkertaisia ​​reseptejä. Herkullinen ja herkkä kakku voidaan myös kypsentää nopeasti. Yksi näistä resepteistä on Banana Cookie Cake. hätäisesti.

Banaani No Bake Cookie -kakku

Mitä tuotteita emäntä tarvitsee valmistaakseen tätä herkkua?

Evästeet (yksinkertaisin tyyppi " Paistettu maito”) - 3 pakkausta tai 0,5 kg.
Banaanit - 5 kpl.
Lasillinen maitoa.
Rasvainen smetana - 500 g.
Lasillinen sokeria.
Hedelmät koristeluun (mansikat, kiivi, marjat).
Suklaapatukka.

Aloitetaan. Vatkaa smetana ja sokeri vatkaimella - sen pitäisi liueta kokonaan. Tuloksena oleva massa on kyllästysvoide. Kuori nyt banaanit ja leikkaa ne ohuiksi ympyröiksi.

Valmista kulho maitoa. Kasta jokainen keksi 2-3 sekunniksi maitoon ja aseta sitten ensimmäinen kerros kauniille tasaiselle lautaselle. Älä säilytä keksejä maidossa määritettyä aikaa pidempään, muuten ne kosteutuvat ja jälkiruoka ei pysty pitämään muotoaan. Pyri varmistamaan, että keksit istuvat tiukasti toisiaan vasten sivuilta, ei saa olla rakoja. Voitele keksit kermalla ja laita päälle banaaniviipaleita.

Levitä nyt samalla tavalla toinen kerros keksiä päälle. Kun olet voideltu sen kermalla, tee se uudelleen banaani kerros. Kakkumme päällimmäinen kerros on keksejä. Kun olet laittanut sen tiukasti, liota se uudelleen kermaisella smetana- ja sokerimassalla.

Voit koristella kakun ripottelemalla sitä suklaalastuilla. Hiero vain laatta raastimeen. Myös hienonnettuja pähkinöitä voi käyttää koristeena. Näyttää hyvältä kirkkaita hedelmiä valkoisella taustalla kermaa. Jos sinulla on muutama mansikka tai kiivi, hienonna hedelmälihaa ohuiksi viipaleiksi ja asettele kakun päälle. Hedelmien ja marjojen väliset raot voidaan täyttää samalla suklaalla ja pähkinöillä. Nopea banaanikeksikakku on valmis - lähetä se jääkaappiin täydelliseen liotukseen (vähintään 2-3 tuntia ja mieluiten yön yli).

Paistamaton kakku kondensoidulla maidolla ja banaanilla

Tämä kakku valmistuu 15 minuutissa. Otetaan tuotteet.

Pehmeät keksit - 600 g.
Maitotiiviste - 1 pankki.
Voi - 150 gr.
2 banaania.

Pehmennä voi, vatkaa se kondensoidun maidon kanssa. Tästä tulee kakun kerma. Keksit tulee murskata, mutta ne eivät muutu muruiksi. Voit rikkoa sen vain käsilläsi. Kuori banaanit ja leikkaa kuutioiksi. Sekoita banaanit, keksit ja kerma. Nyt levitämme kakkumme liukumäellä kaunis ruokalaji. Ylhäältä voit murskata luomuksen pähkinöillä tai koristella mielesi mukaan. Anna kakun levätä jääkaapissa vähintään tunnin ajan.

Banaanikeksikakku - resepti yhden kakun leivonnassa

Tämä banaanikeksikakku on yhtä helppo tehdä kuin edellinen, vaikka tämä resepti vaatiikin yhden kakun. Paistaminen kestää kirjaimellisesti 15 minuuttia, tärkeintä on käynnistää uuni välittömästi. Kun valmistat kermaa ja murskaat keksit, uuni lämpenee haluttu lämpötila. Koko kakun valmistusprosessi kestää noin tunnin (mukaan lukien valmiin kakun jäähdyttämiseen tarvittava aika).

Ainesosat.

1. Yksinkertaiset sokerikeksejä - 0,5 kg.
2. Voi - 200 g.
3. Kerma - 400 ml.
4. Banaanit - 4.
5. keitetty kondensoitu maito- 1 purkki.
6. Tomusokeri - 2 rkl. l.
7. Kahvi - 1 tl.
8. Hedelmä- tai suklaapatukka koristeeksi.

Joten laita uuni päälle esikuumenemaan. Jauha keksit blenderissä. Jos sinulla ei ole sitä, raasta se tai riko se ja soseuta haarukalla. Sinun pitäisi saada löysä hiekkainen massa keksejä. Lisää joukkoon sulatettu voi, sekoita hyvin. Tämä on tulevaisuuden kakkumme - kakun perusta. Lähetä se paistamaan, laita se voideltuun muotoon 15 minuutiksi. Aseta lämpötila 180 asteeseen.

Kun kakku on uunissa, tehdään kerma ja banaanit. Puhdista hedelmät. Sinun ei tarvitse leikata niitä. Kuinka tehdä kermaa? Vaahdota vain kerma huonelämpötila Kanssa hienosokeri ennen ilmamassan muodostumista. Lisää siihen lusikallinen kahvia, se antaa makunsa.

Anna valmiin kakun jäähtyä ja poista se sitten varovasti muotista. Tulee rapeita ja ruskeita. Voitele kuori runsaasti keitetty kondensoitu maito. Nyt on banaanien vuoro - leikkaa hedelmät pituussuunnassa, aseta ne suoraan voidellun kakun päälle yrittäen täyttää kaikki vapaa tila. Niiden päälle levitä ilmaa voikermaa. Mestariteoksemme on melkein valmis.

Nyt sinun täytyy koristella kakku. Voit käyttää mitä haluat - hienonnettuja pähkinöitä, raastettua suklaata tai hedelmien leikkaus. Valkoisella kermalla mikä tahansa näistä koristeista näyttää herkulliselta ja tyylikkäältä. Valmis jälkiruoka voit palvella heti, jos vieraat yllättivät sinut. Mutta jos mahdollista, anna sen liota hieman - lähetä se jääkaappiin hetkeksi.

Tämän keksikakun tekeminen kestää hieman kauemmin, mutta se on vaivan arvoista. Se on mielettömän herkullista, tyydyttävää ja kaunista. Tämä mestariteos ansaitsee ylpeyden paikan juhlapöytä. Älä ylläty, jos vieraasi kysyvät reseptiä!

Sillä ei ole väliä kuinka paljon sinä kiireinen nainen, hemmotella perhettä herkullinen jälkiruoka yksinkertainen - vain 30-40 minuuttia, ja voit yllättää kotitalouden kakulla ilman paistamista. Nämä upeita reseptejä Ne ovat hyviä myös suhteellisen alhaisten tuotteidensa vuoksi.