Kuppikakkuresepti ei ole aivan tavallinen marjojen käyttö, mutta tulet näkemään, pidät siitä. Ja niille, joilla ei ole tarpeeksi aikaa leivontaan, tarjoamme reseptin yksinkertaiseen aamiaiseen... kirsikoilla. Tietysti tällaisia ​​paahtoleipiä voidaan valmistaa muiden, parempien happamien marjojen kanssa. Mustikkajogurttikuppikakku Oletko koskaan huomannut kuppikakkujen erityistä makua? Makea, kodikas, paksu ja kiltti. Syö pala, ja mieluiten kaksi, haluan kauan ennen kuin olet valmis. Mitä hyvää tässä kakussa on? Kaikki! Jogurttia lisätään taikinaan, jolloin se on mehukas ja murea. Se on kohtalaisen makea, huokoinen, kostea ja räjähtävät mustikat lisäävät hieman happamuutta. Ja kuinka maukasta onkaan tarjoilla tämä kuppikakku jogurtin ja kourallisen tuoreiden marjojen kanssa! Ainekset (kuppi 250 ml)...
...Kaada joukkoon jauhot ja sekoita taikina lastalla. Lisää mustikat taikinaan ja sekoita mahdollisimman varovasti, jotta marjat eivät murskaudu. Voitele leivinpaperilla vuorattu muoto voilla, ripottele päälle jauhoja. Kaada taikina muottiin. Paista 180 asteessa 50-60 minuuttia tai kunnes hammastikku tulee keskeltä kuivaksi. Anna kakun levätä vuoassa noin 10 minuuttia ja poista sitten. Tarjoile lusikallisen jogurtin, tuoreiden marjojen, hedelmäpalojen kanssa. Ja kauha jäätelöä ja vaniljakastike sopivat täydellisesti lämpimään cupcakeen! kirsikoilla ja kermalla täytetty paahtoleipä Jos sinulla on briossiviipaleita tai muita hiivahappaneita leivonnaisia, ne ovat uskomattomia käyttötarkoituksia! Ainekset: 1 paksu pala (3-4 cm)...

Keskustelu

Piirakka mustikoilla ja kirsikoilla
Taikina:
voita - 100 g
jauhot - 1 rkl.
smetana - 1 rkl.
vesi - 40 ml

suola - ripaus

Täyte:
voita - 30 g
sokeri - 2 rkl.
vaniljasokeri - 1/2 pussia
kirsikka - 100 g
mustikat - 100 g

Täyttää:
munanvalkuainen - 2 kpl.
jauhot - 2 rkl. ilman liukumäkeä

Taikinan keittäminen. Siivilöi jauhot kulhoon, laita voi ja hienonna se veitsellä sekoittaen jauhojen kanssa. Sekoita kupissa vesi, smetana, sokeri ja suola, lisää öljyyn. Vaivaa taikina tasaiseksi, pyörittele palloksi, kääri folioon tai pergamenttiin ja lähetä pakastimeen 10-15 minuutiksi.
Sillä välin valmista täyte. Sulata voi paistinpannussa, lisää sokeri, sekoita kunnes sokeri-voiseos alkaa vaahtoamaan hyvin. Lisää valmiit marjat (pestyt kuivat mustikat ja kivettömät kirsikat, joista mehu pinoaa). Karamellisoi marjoja 2 minuuttia korkealla lämmöllä. Niistä tulee mehua hyvin. Siirrä ne kulhoon ja anna jäähtyä.
Täytettä varten vatkaa proteiini kuohkeaksi vaahdoksi, sekoita joukkoon jauhot ja yhdistä tämä seos varovasti jäähtyneeseen täytteeseen.
Otamme taikinan pakastimesta, avaamme folion tai pergamentin ja kaulimme pallon sen päälle, ripottelemalla taikinaan jauhoja, pyöreäksi kakuksi, jonka paksuus on alle 1 cm. Peitä se uunivuoalla ja käännä ympäri. Poista folio tai paperi ja tasoita taikinakerros muotoon.
Pistele taikinaa haarukalla ja paista erikseen ilman täytettä 10-15 minuuttia 200-asteisessa uunissa. Kun se on paistettu, mutta vielä vaalea, kaada täyte täyteen päälle ja paista kakku kypsäksi.

BANAANIKAKKU (lihapullarsepti)

Ainekset: 175 g jauhoja, 2 tl leivinjauhetta, 1/2 tl suolaa, 175 g fariinisokeria, 2 isoa kananmunaa, 3 keskikypsiä banaania, 100 g saksanpähkinöitä, 150 g toffeeta, 150 g luonnonjogurttia. l demerara-sokeria, 1-2 tl rouhittua pähkinää. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola isossa kulhossa. Vatkaa toisessa kulhossa munat fariinisokerin kanssa vaahdoksi. Jauha toffeet. Lisää jauhojen joukkoon muussatut banaanit, toffee, luonnonjogurtti, pähkinät ja kaada vatkatun munaseoksen päälle...

Jep, löysin sinut! Millaisia ​​asioita näytät? No, eihän niitä voi heti kiirehtiä täyttämään, uunissa on jo kuppikakku... öh... tosin minulla ei ollut tarpeeksi leivinjauhetta, mutta katsotaan mitä tapahtuu.

Ne kestävät useita vuosia. Tällaisten värikynien ainoa haittapuoli (hintaa lukuun ottamatta) on, että niitä ei pestä pois. Vahaliitujen jäännöksistä voit "leipoa" värikkäitä kuppikakkuja nukeilla leikkiä varten. Vahaliidun muodot (2 vuotta ja vanhemmat) Materiaalit: Jäljelle jääneet vahaliidut ilman paperikäärettä Silikoniset kuppikakkuvuoret tai jäämuotit (etsi sydämiä, tähtiä tai muita muotoja) jokaisessa muodossa. Laita muotit foliolla vuoratulle pellille. Laita pelti uuniin 135°C:een 20 minuutiksi tai kunnes väriliidut ovat sulaneet. Ota muotit uunista ja jäähdytä. Poista hahmoja...
...(Aluksi löysästi, jotta tussit eivät kuivu. Korkit voi laittaa tiukasti seuraavana päivänä.) Anna laastin kovettua yön yli. Hävitä ylijäänyt kipsi roskakoriin, älä pesualtaaseen. Muuten hän tukkii putket. Käännä kulho ympäri ja irrota varovasti merkin pidike. Peitä se yhdellä tai kahdella liimakerroksella suojaamaan pintaa, mutta älä unohda kangasta. Teline on valmis! Kirjasta "Luova koulutus. Taide ja luovuus perheessäsi"...

Luonnonmateriaalit: tammenterhot, kastanjat, käpyt, ruoho, lehdet, villiruusu, maa, kivet, kuoret, sammaleilla leikattu paperi, puuvillapallot, paperipallot, paperilautasliinat Mitä "työkaluja" voidaan käyttää aistilaatikoissa: lastat, lusikat, kauhat , kauha , uralusikka muovimukit, ämpärit, munarasiat cupcake muotti, jäätelölusikka, salaattilusikka, suppilo, seula, pienet muotit, jäämuotti, keksileikkurit pihdit, pinsetit leluharava, kastelukannu, lasten puutarhahanskat lelut: pienet hahmot , eläimet, autot, leluruoka, astiat. Tärkeintä ei ole antaa lapselle kaikkea kerralla, koska pelin yksityiskohtien runsaudesta on erittäin helppo hämmentää. Sensorilaatikko värillisellä riisillä Tarvitset: alkoholia (vodkaa tai...

Äidin tulee huolehtia siitä, että keittiössä on aina erilaisia ​​muotteja ja uunivuokia käsillä. Olipa kyseessä sitten isoäidiltä jääneet pienet tortut, stensiilikuutio tai puput ruostumattomasta teräksestä valmistettujen karitsojen kanssa. Uusin tekniikka ei ole edes tarttumattomalla teflonpinnoitteella varustetut muotit, vaan pehmeät silikoniset vastineet, joissa voit paistaa ilman öljyä ja mikroaaltouunissa. Ja nyt reseptit: "Herkullinen höyryveturi" Tarvitset: 400 g kookosöljyä, 400 g nougatia, 6 munaa, 300 g tomusokeria, 2 pussia vaniljasokeria, 150 g kaakaota, 6 rkl. l. maito, 400 g neliömäisiä keksejä, 8-10 kpl. pyöreät keksit, pienet kakut "Kiss" tai "Krembo". Sulata kookosöljy ja nougat miedolla lämmöllä. Munat vatkattuna...
... Vuoraa kaksi suorakaiteen muotoista kakkuvuokaa pergamentilla. Voitele pohja ja seinät tuloksena olevalla kermalla ja aseta keksit. Täytä sitten koko lomake keksillä ja voitele jokainen kerros kermalla. Neljä keksiä ja 5 rkl. l. jätä kerma koristeluun. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia (mieluiten yön yli). Tämän jälkeen käännä muoto ympäri ja ota kuppikakut pois, jos ne ovat jäähtyneet. Leikkaa yksi kakku puoliksi. 5 st. l. lämmitä vesihauteessa. Kiinnitä puolet kuppikakusta kokonaisuuteen (veturi), tee lopusta puolikkaasta kärry. Pyöreät keksit toimivat pyörinä, neliömäisiä ikkunoita ja pienet kakut piippuina. Kiinnitä yksityiskohdat kermalla. Laita jääkaappiin vielä vähintään 30 minuutiksi. Piparkakkuhunaja teremok...

Hienonna luumut hienoksi. Vatkaa raejuusto, banaanit ja muna blenderissä tasaiseksi vaahdoksi. Lisää vaniljauute. Kasta luumut taikinaan. Jaa rahka- ja hedelmämassa silikonimuotteihin ja täytä ne 2/3 täyteen. Laita muotit höyrystimeen ja kypsennä 15 minuuttia. Tarjoile lämpimänä tai kylmänä tuoreiden luumujen kanssa. Valuta halutessasi hieman hunajaa. Kun raejuustoa kuumennetaan, siitä vapautuu ylimääräistä vettä ja sen proteiinit muuttuvat sulavammiksi - ei ole turhaa, että juustokakkuja ja raejuustopataruokia on pitkään pidetty ihanteellisina ruokalajeina lapsille ja...
...Lämmitä uuni 150°C:een. Laita siivilöity raejuusto blenderiin, lisää munat, kuoritut ja hienonnetut banaanit, kuori ja hunaja tai siirappi, vatkaa tasaiseksi. Kaada banaani-rahoseos pohjan päälle. Laita uuniin 45-50 minuutiksi. Jäähdytä valmis vuoka ja poista varovasti muotista, jäähdytä. Koristele vuoka hedelmillä, marjoilla tai tummalla suklaalla. Kirjasta "Syö! Aamiaiset, lounaat, välipalat"...

Yksinkertaiset reseptit leivontaan ja jälkiruokiin uudelle vuodelle ja jouluksi: makeiden lahjojen valmistaminen
...lusikallinen appelsiinimehua 50 g pistaasipähkinöitä Valmistus: Soseuta marsipaanimassa, lisää mehu ja karkeasti silputut pistaasipähkinät, sekoita. Pese omenat, kuivaa ne, leikkaa 2 cm korkeudelta kahvan yläosa pois. Leikkaa veitsellä tai lusikalla keskeltä irti seinämiä ja pohjaa vahingoittamatta. Täytä omena täytteellä. tulenkestävässä muodossa, peitä topit. Laita uuniin, joka on kuumennettu 180 asteeseen, 20 minuutiksi. Marsipaanimassa on helppo tehdä itse. Tätä varten 100 g kuorittuja ja kuivattuja manteleita jauhetaan kahvimyllyssä ruokalusikallisella tomusokeria. Ja mantelien kuoriminen ihosta on vielä helpompaa: sinun on kaadattava kiehuvaa vettä pähkinöiden päälle 10 minuuttia - se menee pois itsestään. Täytetyt omenat...

Kuumenna uuni 180 asteeseen ja laita vuoka taikinan kanssa ritilälle. Paista 20 minuuttia, tarkista valmius puisella hammastikulla: jos se poistetaan kakun keskeltä kuivaksi, se on paistettu. Nosta kuppikakut metallimuotista puulaudalle. Sekoita kahvi sokeriin ja konjakkiin. Valuta kahvisiirappia teelusikalla ja anna jäähtyä. Yhdistä mascarpone kermaan ja tomusokeriin ja sekoita huolellisesti. Koristele kuppikakkujen yläosat kermalla, levitä sitä lusikalla tai levitä kuvioita leivonnaispussilla. Ripottele päälle kaakaojauhetta siivilän läpi. Laita valmiit kuppikakut jääkaappiin 2-3 tunniksi. Kuppikakkujen kyllästämiseen voit käyttää mitä tahansa makeaa siirappia, ...

Lisää Dyukanovin reseptejä (hyödyllisiä elämään :)).

BUZHENINA SIENIEN kera [link-1] 1 kg broilerin filettä, 0,5 kg herkkusieniä, kuivattua paprikaa, pippuria, suolaa maun mukaan, muutama valkosipulinkynsi. Leikkaa broilerin filee pieniksi paloiksi. Sieneni, leikkaa niitä ei kovin hienoksi. Sekoita liha, sienet, mausteet, paprika ja valkosipuli, sekoita voimakkaasti, jotta kaikki sekoittuu kunnolla. Pakkaamme tämän kaiken lämmönkestävään hihaan, solmimme sen tiukasti äläkä lävistä sitä. Laitoimme uuniin 40-45 minuutiksi, lämpötila on noin 170 *. Tunnet itse...

Keskustelu

Ranskalainen suklaareseptien tietosanakirja esittelee kolme jälkiruokaa kaikkein hienostuneimpiin makuun: pistaasipähkinöitä lisätään suosittuihin brownie-viineihin, suklaakeksit kiiltävät kuin timantti ja friteeratut buni-munkit peitetään suklaakuorruteella. Todellinen hillo! Brownies pistaasipähkinöillä Brownies aux pistaches 8-10 annokselle Valmistusaika: 15 min Valmistus: n. 35 min 80 g kuorittuja suolattuja pistaasipähkinöitä 1 munanvalkuainen 1 g...
...Todellinen jammi! Brownies pistaasipähkinöillä Brownies aux pistaches annosta 8-10 Valmistus: 15 minuuttia Valmistus: n. 35 minuuttia 80 g suolattuja pistaasipähkinöitä kuorittuna 1 munanvalkuainen 1 g hienoksi jauhettua suolaa Taikinaan: 140 g tummaa suklaata (60 % kaakaota) 120 g jauhoja 220 g pehmeää voita + 20 g vuoan voitelemiseen 250 g hienojakoista sokeria 4 kananmunaa. Kuumenna uuni 150°C:een. Peitä pistaasipähkinät puulusikalla kerroksella proteiinia ja suolaa. Pistaasipähkinöiden tulee olla hieman kosteita. Laita leivinpaperilla vuoratulle pellille. Laita uuniin ja paahda pistaasipähkinöitä 10 minuuttia. Jäähdytä ja leikkaa karkeaksi....

Suklaamuffinsseja.

Rakastan sitä, kun kaikki on suklaassa! Siksi lisään usein suklaata ja/tai kaakaota eri ruokiin. Tuon huomionne yksinkertaisen reseptin suklaakuppikakkuihin. Tämän reseptin mukaan voit leipoa ison kuppikakun ja monia pieniä. Harvoin vaikeutan asioita kuorrutuksella tai vastaavalla, mutta tässä tapauksessa kyseessä oli loma ja jouduin käyttämään 10 minuuttia valmistautumiseen ja kuorrutukseen. Taikinan valmistaminen kestää 10 minuuttia, suuren kuppikakun paistaminen 40-50 minuuttia ja pienten kuppikakkujen paistaminen noin 20 minuuttia. Ennen...

Dukan-dieetin proteiini- ja proteiini-kasvispäiviin 3 annosta 6 rkl kauralesettä 2 rkl vehnälesettä 1 kokonainen muna 3 rkl rasvatonta maitojauhetta 0,5 rkl rasvatonta maitoa 1,5 rkl makeutusjauhetta leivinjauhetta veitsen kärjessä 20 ml ruusunmarjasiirappia ilman sokeri (voidaan korvata muulla...
... Leikkaa viipaleiksi, poista ydin ja luut. Laita päärynät kattilaan mausteiden ja appelsiininkuoren kanssa. Lisää vesi kattilaan ja keitä kannen alla noin 20 minuuttia. Poista lämmöltä ja anna jäähtyä muutama minuutti. Poista päärynät ja mausteet reikälusikalla. Lisää päärynämehuun makeutusaine, sitten turvotettu gelatiini ja sekoita. Asettele päärynät pyöreän silikonivuoan reunoille, lisää keitetty päärynävesi mausteineen. Laita jääkaappiin vähintään 4 tunniksi. Kurpitsa-vaahtokarkki Dukan-dieetin proteiini- ja proteiini-kasvispäiviin 10 annosta 500 g kurpitsan hedelmälihaa 2 tl jauhettua inkivääriä 2 tl jauhettua kanelia makeutusjauhetta maun mukaan Leikkaa kurpitsa pieniksi kuutioiksi. Laita se pieneen kulhoon...

Suklaakeksit, sydänkuppikakut ja iso sydän mansikoista.

Lisää kerma, sekoita. Lajittele mustikat, pese. Yhdistä jauhot leivinjauheeseen. Kaada jauhot voiseoksen joukkoon ja vaivaa taikina. Voitele uunivuoat kasviöljyllä ja ripottele päälle jauhoja, jos ne ovat metallisia. Laita taikina muotteihin. Aseta mustikka jokaisen kuppikakun keskelle. Laita kuppikakut 180-asteiseen uuniin 15 minuutiksi. Anna kuppikakkujen jäähtyä ja poista ne sitten muotista. Nämä muffinit voidaan tehdä mistä tahansa marjoista (esim. mustaherukka, mansikka, kirsikka). Suklaa-porkkana-muffinit saksanpähkinöillä Valmistus — 15 min. Kypsennys - 30 min.
...Kaada jauhot voiseokseen ja vaivaa taikina. Voitele uunivuoat kasviöljyllä ja ripottele päälle jauhoja, jos ne ovat metallisia. Laita taikina muotteihin. Aseta mustikka jokaisen kuppikakun keskelle. Laita kuppikakut 180-asteiseen uuniin 15 minuutiksi. Anna kuppikakkujen jäähtyä ja poista ne sitten muotista. Nämä muffinit voidaan tehdä mistä tahansa marjoista (esim. mustaherukka, mansikka, kirsikka). Suklaa-porkkana-muffinit saksanpähkinöillä Valmistus — 15 min. Kypsennys - 30 min. Sokeri - 70 g Muna - 1 kpl. Voi - 100 g Leivinjauhe - 1 tl. Jauhot - 70 g Kaakaojauhe - 1 rkl. l. Suklaa - 50 g Porkkanat - 1 kpl. Gr...

Kivien kanssa ja ilman, isoja ja pieniä, hieman ja voimakkaasti kuivattuja. Makeisissa on parempi käyttää pehmeitä, mehukkaita kivettömiä kuivattuja aprikooseja. Voit tietysti liottaa ylikuivattuja kuivattuja aprikooseja, mutta silloin tulee ylimääräistä nestettä, joka haihtuessaan vahingoittaa taikinaa. Voitele muotit (talossamme ne ovat silikonia ja yleensä ne eivät tarvitse voitelua, mutta voit maistaa) voilla, laita puolitoista ruokalusikallista taikinaa jokaiseen muottiin. Tee taikinaan ristinmuotoiset lovet, jotka muodostavat kauniin kartiomaisen muodon. Ja laita muotit uuniin, joka on kuumennettu 170 asteeseen, kahdeksikymmeneksi minuutiksi. Nämä ovat säännöt, ja mitä tulee vapaaehtoisuuteen - kuivattujen hedelmien valinnan mielivaltaisuuden lisäksi voit kokeilla myös hedelmien tiheyttä...

Tuhmaat tontut, kuten sadussa, halusivat tehdä kaiken sadun tavalla, eli todellisena vaihtajana. Lumikki veti kaapista sydämenmuotoisen kakkuvuoan. Mutta hieman pohdittuaan hän tuli siihen tulokseen, ettei siitä tule mitään, koska herkimmät murskatut tuotteet olisivat pohjassa ja menettäisivät murenemiskykynsä. - Kyllä, - hän huomasi, - mutta isoäiti tekee oikein... Mutta hän ei kieltänyt ajatusta lomakkeen käytöstä. Onneksi on olemassa upea kulinaarinen keksintö - lomake "ovella" tai irrotettava muoto. Kääpiöt laittavat tuotteet tähän muotoon, kukin omasta kulhostaan. Isoäidin tapaan - aluksi kuusi kerrosta, mutta hieroin öljyä (seitsemäs kerros) suoraan ...

Tämä tarina on yhtä vanha kuin maailma. Jokaisella kolikolla on kaksi puolta. Näin on myös tunnetuimpien leivontaruokien kanssa. Kotiruoan harrastajat eivät ole paremmassa kunnossa kuin Bundt. Koska vain sen avulla voit luoda eeppisen kauniita kuppikakkuja. Kuppikakkuja, joista lauletaan, kuppikakkuja, jotka siirtyvät sukupolvelta toiselle suullisesti.
Mutta jokainen, joka näki bandt-muodon paitsi kuvassa, myös piti sitä käsissään, tietää, että tämä on monimutkainen rakenne, jossa on paljon mutkia. Siellä missä on käänne, siellä on monimutkaisuutta. Mitä monimutkaisempi ja siksi kauniimpi kakkuvuoka on, sitä vaikeampaa on poistaa se kypsennyksen jälkeen.

Kuppikakku "Mökki talvimetsässä". paistettu Nordic Ware -muodossa

Meillä on arsenaalissamme kaksi temppua, joiden avulla voit ottaa vaivattomasti esiin kuppikakun, olipa muoto kuinka monimutkainen tahansa.
Tarvitsemme nestemäistä tahnaa, jolla peitämme lomakkeen ennen paistamisen aloittamista. Kokeile tätä menetelmää ja käytät sitä aina, kun leivot jotain!
Valitse pastaresepti sen mukaan, millaista kakkua leivot. Jos kuppikakku sisältää suklaata, valitse kaakaopohjainen tahna. Jos kyseessä on "valkoinen kakku", eli sellainen, jossa ei ole kaakaokomponentteja, voitele muotti jauhopohjaisella tahnalla.

Yksinkertainen mutta tärkeä resepti

Meidän on sekoitettava kaakaojauhe ja voi tai jauhot ja voi suhteessa 2:1. Enemmän öljyä, vähemmän kuivaa komponenttia. Voi on esisulatettava.
Sinun on päällystettävä seoksella koko muoto, erityisen huolellisesti sen taivutukset. On tärkeää varmistaa, että kerros on tasaisesti eikä siinä ole ilmakuplia. Sitten sinun on poistettava lomake puoleksi tunniksi jääkaapissa.
Tämän jälkeen otat muotin pois ja täytät sen kakkutaikinalla ja lähetät heti valmiiksi esilämmitettyyn uuniin.
Annetun ajan jälkeen kakku tulee helposti ulos muotista. Kokeile sitä, etkä koskaan vaihda tätä salaisuutta mihinkään muuhun nerokkaaseen kulinaariseen tietoon.

Eikö se todellakaan tartu? Entä silikonimuotit? Ja ketä etsiä?

Keskustelu

Ostamassani Na * dobassa on joukko silikonimuotteja
Ja tarjouksessa matot leivontaan/taikinan kaulimiseen

Minulla on "neula" -matto, siihen on kätevä tehdä siruja, jotka tarttuvat tavallisiin. Otin sen tänne. Elenchissä ostossa, näyttää siltä.

Jep, löysin sinut! Millaisia ​​asioita näytät? No, eihän niitä voi heti kiirehtiä täyttämään, uunissa on jo kuppikakku... öh... tosin minulla ei ollut tarpeeksi leivinjauhetta, mutta katsotaan mitä tapahtuu.

Hei kaikki! Tytöt, luin alta ku-Uchu-reseptejä kuppikakkujen tekemisestä ja nyt ihmettelen, onko kukaan kypsentänyt niitä silikonimuottissa? Olisin erittäin kiitollinen kuulla mielipiteesi tästä.

Keskustelu

Minulla on silikonimuotteja. Erittäin mukavasti. Mutta sinun on otettava huomioon yksi tärkeä asia, koska. muoto on joustava ja jos taikina on nestemäistä, niin se pitää laittaa uuniin jollekin (laitan uunipellille ja sitten uuniin tai paistinpannulle) ja varovasti.
Mikään ei koskaan pala tai tartu kiinni. Yksi aallotetun pohjan muodoista tuottaa kauniin kuvion.
Mutta huolimatta huomautuksessa olevasta vakuutuksesta, että "keittoaikaa voidaan lyhentää", huomasin päinvastaisen reaktion, se paistaa pidempään.

Ja pidikkeet ovat siistejä... mutta en ole koskaan nähnyt niitä kaupassa tai yhteisyrityksessä.

Tällaisia ​​muotoja minulla on monia, tänäänkin ostin toisen :) Tykkään leipoa niissä.Eri valmistajat ja espanja ja tšekki ja kiina.Kaikki on paistettu täydellisesti ja ei vain, teen hyytelöä ja lihahyytelöitä niihin (voit myös jäädyttää)
Korkeat muodot kannattaa ostaa metallipidikkeellä (olen nähnyt sen toistaiseksi vain netistä) usein valitetaan, että tuote hämärtyy korkeissa muodoissa, joten muotoon pitää antaa jäykkyyttä

Olen nyt paistanut herkullisia muffinsseja reseptin mukaan kuzkina_mama. Ja koska olen hyvin etäisesti perehtynyt leipomiseen, minulla oli joitain vaikeuksia. Paistoin niitä muottipuutteissa (onko kovin rikollista?) muotteissa, ja paistamisen jälkeen niitä oli vaikea ottaa pois. Cocotte-valmistajat voideltiin aiemmin kasviöljyllä. Nyt ajattelen, että en olisi vetänyt kuppikakkumuotista ollenkaan. Mitä tehdä tällaisissa tapauksissa?

Tytöt, hei! Kysyn neuvoa kokeneemmilta: Ostin silikonimuotteja kuppikakkuihin. Leivoin niissä kahdesti, hyväksi havaittuja reseptejä, jotka tein tavallisissa muodoissa. Molemmat kertaa ne epäonnistuivat! Ehkä siinä on salaisuus? Jos mahdollista, neuvokaa reseptejänne silikonimuotteissa :)) Kiitos jo etukäteen!

Leivoin totuuden vain kerran, mutta luulen, että toisella kerralla on sama (((voitelin muotoa kasviöljyllä hieman kokonaan, mutta kakun pohja oli silti palanut. Lämpötila oli 180 astetta. Minulla on sähköliesi.Laitan sen esilämmitettyyn uuniin.Nyt nykisin netin infussa,joku kirjoitti,että tarvitaan pakkasella.....Ja miten se on oikein?

Keskustelu

Olemme jo kirjoittaneet sen korkeammalle asettamisesta ja ylimääräisestä uunipellistä. Kuppikakut laitetaan kuumaan uuniin. Yritä myös laittaa vesisäiliö alas. Jotenkin se paistaa paremmin sen kanssa.

laita kylmään tai kuumaan, se ei riipu muodosta, vaan taikinatyypistä.
1. silikonimuotteja ei tarvitse voidella öljyllä, se on jopa kirjoitettu niiden ohjeisiin!
2. koska silikoni on ohuempaa kuin keramiikka jne., aseta se sitten korkeammalle kuin muut ja aseta tyhjä metallinen leivinpelti uunin alemmalle tasolle
kaikki haluaa palaa kanssani, koska taikauunini lämpenee vain alhaalta, leivinpellillä palaa paljon vähemmän

DO * mostr * oy:n ostokseni liitteessä on useita valettuja alumiinisia kuppikakkumuotteja. En ole vielä nähnyt analogeja. Muodot ovat raskaita, paksuseinäisiä. Tämä mahdollistaa täydellisen paistamisen. Lomakkeet eivät ole halpoja, mutta ne ovat sen arvoisia. SUURI MYYMÄLÄ OSTOISTANI [link-1] 53824 Pro Cast Quartet Cupcake tarjotin 31cm 31cm alumiinivalettu 54348 Kori kakkupelti alumiinivalettu 56548 Nordic Ware 6 Cupcake alusta vaahteranlehtiä 6 Cupcake alusta Pohjoinen...

Valitsen äidilleni ja anoppille lahjaksi silikonimuotteja. Myymälöissä on äärimmäisen pieni valikoima, eikä pienen lapsen kanssa juuri juokse. Haluan ostaa verkosta. Kumpi firma on parempi? Näin BEKKERin, REGENTin, TESCOMAn. Muoto on tiukka. Kiinnostaa tavalliset pyöreät ja neliön muodot. Olen nähnyt sen metallitelineillä. Ovatko nämä lasinaluset todella mukavia? Kiitos etukäteen!

Keskustelu

Minulla on ollut Teskoma noin 7 vuotta, en ehkä käytä sitä usein, mutta olen melko tyytyväinen.

Olen ostanut useita REGENTejä satunnaisesti Auchanista. Mikään ei tartu kiinni, ei vieraita hajuja kypsennyksen aikana. Mitä tiheä tarkoittaa Minulla on pieniä kakkuvuokia, jotka ovat ohuita, mutta niistä tulee silti juuri sopivat. Tässä on iso pyöreä kuppikakkua varten - tuo on tiheämpi.

Tytöt, inspiroitte minua, kiitos paljon, teen kaiken reseptien mukaan, siitä tulee herkullista .. Kiitos Tsvetaevsky-piirakasta, erityinen kiitos arbille ja kaikille, jotka vastasivat ja ehdottivat mielenkiintoisia ideoita. Ja tajusin, että minulla ei ole muotoa kakun leipomiseen. Mietin mitä ostaa, minulla on irrotettava pohja, jos ohut taikina vuotaa, en oikein pitänyt siitä, näen, että siellä on silikonimuotteja. Kerro "suurille kokkeille" missä muodossa leivot ja kuinka valita kunnollinen.

L. kaakaojauhe 1/2 tl. leivinjauhe 1/2 tl. sooda Varusteet: Sydämenmuotoiset muotit ja leivinpaperivuoraukset niille Syvä kattila Sekoitin lapakiinnikkeellä Siivilä Sekoituskulho Mittakannu Silikonilastalla tai puulusikka Esilämmitä uuni 160 °C:een. Aseta paperikupit cupcake-vuoan syvennyksiin. Laita suklaa, maito ja puolet sokerista syvään kattilaan. Kiehauta välillä sekoittaen. Vatkaa voi ja jäljellä oleva sokeri sähkövatkaimella, kunnes seos on vaaleaa...
... Keksi on valmis, jos se jousta painettaessa ja reunat irtoavat helposti muotista. Voit tarkistaa keksin myös puhkaisemalla sen keskeltä hammastikulla - se ei saa jättää jälkiä taikinasta. Kun keksi on valmis, anna sen seistä 15 minuuttia. Kun se on hieman jäähtynyt, ota se pois muotista ja jäähdytä kokonaan ritilällä. Säilytystä varten kääri keksi leivinpaperilla ja foliolla päälle. Jätä yön yli viileään kuivaan paikkaan. Tämän keksin voi myös pakastaa. Hyvin käärittynä se säilyy pakastimessa jopa 3 kuukautta. Royal icing Tomusokerista ja tuoreesta tai kuivatusta munanvalkuaisesta valmistettu kuorrute...

Jos haluat päästä lähemmäksi suosittuja makeisia, leivo amaretti-pähkinämarenkeja. Ja voit vain miellyttää rakkaitasi alkuperäisillä ja tuoksuvilla leivonnaisilla valmistamalla epätavallisen hedelmäkakun. Karamelli-banaanikakku Tämän kakun pääsalaisuus on ruskeassa sokerissa. Paistamisen aikana sokeri, voi ja hedelmämehu muodostavat erittäin maukkaan tuoksuvan siirapin. Banaanien sijasta voit käyttää omenoita, päärynöitä, persikoita tai mangoja. Laita vain hedelmäviipaleet muotin pohjalle banaanien sijaan. Mutta jos hedelmät ovat liian mehukkaita, siirappia voi olla liikaa. Huomaa myös: kakku on käännettävä ylösalaisin lautaselle sen ollessa vielä kuuma, sillä siirapin jäähtyneet hedelmät voivat yksinkertaisesti tarttua kiinni...
... Leikkaa jokainen banaani kolmeen osaan. Laita valmistetut banaanit muottiin sokeriseoksen päälle niin, että pohja peittyy kokonaan. Laita taikina päälle ja taputtele muotti hyvin pöytään, jotta kuppikakussa ei myöhemmin jää aukkoja. Paista 170°C:ssa 50 minuuttia. Irrota kakkuvuoka ja leikkaa pinta pois veitsellä vuoan reunaa pitkin. Käännä kuuma kakku lautaselle. Lemon Amaretti Nämä rapeat pienet keksit ovat perinteinen italialainen herkku, joka muistuttaa tuttuja makaroneja. Jotta mantelin maku olisi kirkas ja täyteläinen, taikinaan lisätään yleensä 2-3 karvasmantelin ydintä. Emme löydä katkeria manteleita, ja siksi suosittelen ...

Kaada grappa porkkanataikinaan, lisää vatkatut keltuaiset ja sekoita kaikki. Vatkaa valkuaiset mikserillä kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita taikinaan 1/4 vaahdotetusta munanvalkuaisesta. Lisää sitten kahdessa vaiheessa loput proteiinit ja käännä kulhoa yhteen suuntaan ja työstä sitä kohti lastalla, vaivaa taikinaa. Vuoraa vuoka leivinpaperilla, voitele se voilla ja levitä taikina tasaisesti. Paista kakkua esilämmitetyssä uunissa 40 minuuttia. Tällainen piirakka toimii hyvin myös juurikkaan pohjalta. Hasselpähkinöiden sijasta mantelit ja saksanpähkinät sopivat. Valmiin kakun voi peittää sitruunakuorruteella tai tomusokerilla tai tarjoilla kermavaahdon kera. Kirjasta "Ssoboyki" ...

Jaa salaisuutesi, kiitos. Kuinka rasvata muotit niin, että pohjasta oleva vanukas putoaa helposti eikä tartu kiinni. PS. Pakattu vanukas. Tein sitä monta kertaa, se oli erittäin maukasta, mutta perhepiirissä minun piti syödä se muoteista (minulla on hylsyjä). Ja nyt meidän on valmistauduttava vieraita varten.

Kotitekoinen leipä uunissa - yrteillä ja muilla täytteillä
... Klassisia leikkauksia on viisi: yksi pituussuuntainen keskellä ja kaksi kulmassa sivuilla, mutta voit tehdä sen omalla tavallasi. 3-4 Opara-kakulle 180 g premium-vehnäjauhoa 140 g vettä 0,5 tl. kuivahiiva Sekoita hiiva jauhoihin. Kaada veteen. Vaivaa taikinaa puulusikalla tai silikonilastalla. Peitä kulho kelmulla ja anna taikinan käydä 2-3 tuntia. Taikina Kokonainen taikina 320 g täysjyvävehnäjauhoja 170 g vettä 8 g suolaa 1 rkl. sekoitus Provencen yrttejä (meirami, oregano, timjami, rakuuna, laventeli) 0,5 tl. kuivahiiva 100 g juustoa (valinnainen) Liuota suola veteen. Jauhojen kanssa kulhoon...
...Jäähdytä kakut ritilällä. Kuinka luoda höyryä uunissa? Kun esilämmität uunia, lämmitä sillä pieni metallivuoka, litteä ja leveä - esimerkiksi pieni valurautainen pannu. Laita leipä uuniin, kaada kattilaan noin lasillinen kiehuvaa vettä ja sulje luukku nopeasti. Poista reseptissä mainitun ajan kuluttua kattila ja jäljellä oleva kiehuva vesi, jotta kuori kovettuu ja ruskistuu. grissini-leipätikut Vaikka ne on tehty leipätaikinasta, grissini (grissini) ei itse asiassa ole leipä, vaan välipala. Niiden pääominaisuus on mausteiset lisäaineet, ja melkein mikä tahansa taikina voidaan ottaa. Grissinit lentää räjähdysmäisesti - ainakin oluelle, ainakin keittoon, ainakin grillaukseen luonnossa. Loistava vaihtoehto buffetille...

Siinä keitetty ruokalaji saa erityisen maun ja aromin. Joka kerta ennen käyttöä astiat ja kansi on upotettava kylmään veteen 10 minuutiksi. Sen jälkeen voit laittaa ruokaa siihen, sulkea kansi tiiviisti ja laittaa uuniin vähitellen lämmittäen. Voit valmistaa tällaisia ​​ruokia 225–250 ° C:n lämpötilassa 35–55 minuuttia. Ota valmis ruokalaji uunista ja tarjoile. Keramiikka on posliiniin verrattuna heikompi mekaaninen lujuus ja lämmönkestävyys, mutta asianmukaisella hoidolla ne voivat kestää melko pitkään. Yleisin virhe on väärä fajanssipesu. Tällaisia ​​astioita ei saa missään tapauksessa pestä kuumalla vedellä, vain lämmöllä ...
...Fajansia tulee käsitellä erittäin varovasti, jotta siitä ei irtoa palasia. Vahvuuden lisäämiseksi fajanssiastiat tulee kovettaa kerran vuodessa. Tätä tarkoitusta varten se asetetaan syvään astiaan, kaadetaan kylmällä vedellä, joka ei sisällä kalkkia, vesi kuumennetaan hitaasti, kiehutaan ja keitetään sitten 1/4 tuntia. Toinen hitti on joustavat uunivuoat. Niitä on useita eri kokoja, värejä ja kokoonpanoja, joten kakut voidaan paistaa ilman rasvaa, ja ruoka ei pala uunissa tai mikroaaltouunissa. Lisäksi samoja muotteja voidaan käyttää sekä taikinaan että hyytelön, marmeladin, suklaan, vaahdon, lihahyytelön valmistukseen. Silikoni kestää lämpötiloja -60 - +280 astetta. T...

Keskustelu

Meidän on vaikea valita ruokia, koska tavallisia kiinalaisia ​​ruokia pidetään korkealaatuisina ja kalliina. Ostin ystäväni neuvosta VARI-keittoastian, Pietra 24 cm paistinpannumallin, erittäin kätevän ja laadukkaan paistinpannun. Pohja on paksunnettu 6 mm:iin lämmönkestävällä silikonipinnoitteella, sisäpuolisella titaaniyhdisteiden pinnoitteella, joten pinnoite ei naarmuunnu. Osto on erittäin tyytyväinen.

Tarvitset 5 annokseen: 40 g kaurapuuroa 200 g raejuustoa 1 muna 3 rkl. l. hunajaa ripaus suolaa 40 g kuivattuja karpaloita Jauha kaurapuuro tehosekoittimessa. Lisää raejuusto, kananmuna, hunaja ja ripaus suolaa moottorin käydessä. Sammuta blenderi ja lisää karpalot. Jaa rahka-kauramassa 5 silikonimuottiin. Laita muotit höyryttimeen 20 minuutiksi. Tarjoan tämän soufflen karpalohyytelön kanssa kastikkeena. Jos sinulla ei ole kaksinkertaista kattilaa, voit kypsentää pehmeät kohokuvioiset juustomassat uunissa vesihauteessa (muottien asettaminen uunipellille vedellä). Ne voivat olla myös melko makeuttamattomia. rahkapalat Viikonloppu myöhään...
...Murskaa keksejä ja pähkinöitä tehosekoittimessa. Kaada pähkinäjauhot uunivuokaan, lisää noin 70 ml (tai enemmän) vettä ja sekoita hyvin paksuksi tahnaksi. Levitä sitä käsin pohjaa pitkin muodostaen sivut. Poista muoto pohjan kanssa jääkaapissa. Ota ennen paistamista kaikki raejuustovuokan täytteeksi tarkoitetut tuotteet jääkaapista etukäteen huoneenlämpöiseksi. Kuumenna uuni 150°C:een. Laita siivilöity raejuusto blenderiin, lisää munat, kuoritut ja hienonnetut banaanit, kuori ja hunaja tai siirappi, vatkaa tasaiseksi. Kaada banaani-rahoseos pohjan päälle. Laita uuniin 45-50 minuutiksi. Jäähdytä valmis vuoka ja poista varovasti muotista, jäähdytä ...

Lisää Dyukanovin reseptejä (hyödyllisiä elämään :)).

BUZHENINA SIENIEN kera [link-1] 1 kg broilerin filettä, 0,5 kg herkkusieniä, kuivattua paprikaa, pippuria, suolaa maun mukaan, muutama valkosipulinkynsi. Leikkaa broilerin filee pieniksi paloiksi. Sieneni, leikkaa niitä ei kovin hienoksi. Sekoita liha, sienet, mausteet, paprika ja valkosipuli, sekoita voimakkaasti, jotta kaikki sekoittuu kunnolla. Pakkaamme tämän kaiken lämmönkestävään hihaan, solmimme sen tiukasti äläkä lävistä sitä. Laitoimme uuniin 40-45 minuutiksi, lämpötila on noin 170 *. Tunnet itse...

Keskustelu

MIMOSA MUNAT TONNIKALLA
[linkki-1]
4 munaa,
1 tölkki tonnikalaa
3 tl nestemäinen rahka 0 %
2 tl sinappi

Keitä kovaksi keitetyt munat. Anna jäähtyä.
Leikkaa jokainen puoliksi. Ota keltuaiset pois. Laita sivuun 4 oravaa.
Murskaa kulhossa haarukalla 4 keltuaista ja 4 proteiinia, lisää raejuusto, sinappi ja sekoita hyvin.
Murenna erillisessä kulhossa tonnikalasäilyke ja lisää muutama tippa etikkaa.
Ota kokonaiset oravat ja täytä ne munaseoksella ja lisää sitten tonnikalaa.

KANAN RINTAMUSSI
[linkki-1]
1 kananrinta
1 muna
0,5 kupillista maitoa
suolaa ja pippuria.

Leikkaa 1 kananrinta paloiksi ja jauha tehosekoittimella tasaiseksi, lisää 1 muna, noin 0,5 dl maitoa, suolaa ja pippuria. Sekoita uudelleen tehosekoittimella.
Laita saatu homogeeninen massa silikoni-, keramiikka- tai metallimuotteihin kakku- tai kookosvalmistajaa varten.

Voit paistaa uunissa, mutta pidän parempana kaksinkertaisessa kattilassa keitetystä moussesta - se on pehmeämpi ja mehukkaampi.

Astiat uuniin. Polen blogi osoitteessa 7ya.ru

En käytä uunia kovin usein - ehkä 1-2 kertaa viikossa. Minulla on 2 lasimuottia, tavalliset uunipellit ja tarjoiluastiat. Ajattelin, että ehkä kehitys on edennyt pitkälle ja minulta puuttuu jotain? Katselen ajoittain kaupoissa silikonimuotteja, mutta en silti osta sitä, vaikka olen utelias :) Osallistu kyselyyn uuniruoista - haluan ymmärtää mikä on suosituinta paikallisten kokkien keskuudessa. Kysely käyttäjältä Kenttä Mitä ruokailuvälineitä käytät ruoanlaittoon...

Keskustelu

Minulla on sama leveä. En kadu, että ostin sen, koska asia on universaali. Ja leivon piirakoita, lihaa ja paistoruokia, paistan, keitän-höyrään siinä. siinä ei palanut yksikään piirakka. Jaan siihen gulassin.

ranskalainen omenapiirakka "Tatin"

Ranskalaisen omenapiirakan "Tatin" valmistamiseksi tarvitset lasillisen jauhoja, 0,5 pakkausta voita, suolaa, vettä, 2 keltuaista, kilogrammaa omenoita, hunajaa, kanelia.
Leikkaa taikinaa varten voi paloiksi ja sekoita jauhojen kanssa, lisää 2 keltuaista ja vesi sideaineeksi, jätä taikina jääkaappiin.

Sulata 100 g hunajaa kuumalla paistinpannulla, lisää kaneli ja muskottipähkinä makua varten, laita hienonnetut omenat. Kun omenat ovat paistuneet, kaada taikina päälle, työnnä reunat sisään ja lävistä haarukalla, jotta taikina ei turpoa. Laita vuoka 180-asteiseen uuniin 40 minuutiksi.

Peitä pannu lautasella ja käännä.

Uunissa-mikroaaltouunissa leivontaan jne. Ja pieni, keskikokoinen ja suuri. Jonkinlaista kauhua myydään Auchanissa (((Kiitos

Vatkaa munat, keltuaiset ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää voi ja suklaa vatkattujen munien joukkoon, lisää varovasti jauhot, sekoita. Voitele uunivuoka voilla ja ripottele päälle jauhoja. muotokoe puolikorkeudella. Paista kuumassa uunissa (170-200 ºC) 7-8 minuuttia. Anna kuppikakkujen jäähtyä. Sulata valkosuklaa pienessä kulhossa ja ripottele sitä jokaisen kuppikakun päälle. Levitä tippoja kevyesti pinnalle. Sulata tumma suklaa. Kääri pieni pussi leivinpaperia, leikkaa...

Murotaikinaan lisätään sokeria, sitruunankuorta tai murskattuja pähkinöitä antamaan makua tai erityistä makua. Murotaikinassa osa jauhoista voidaan korvata tärkkelyksellä. Murotaikinasta tehdyt piirakat tulee ottaa pois muotista jäähtyneenä. Älä avaa uunin luukkua ensimmäisten 20 minuutin aikana. Ennen rusinoiden lisäämistä taikinaan se on käärittävä jauhoissa. Keltuaista tulee hieroa kidesokerilla, kunnes muodostuu vaahtoa. Suolaa lisätään aina jauhoihin vasta, kun taikina on jo käynyt. Tomusokerilla ripottelevat piirakat voidellaan myös voilla - se antaa niille miellyttävän aromin. Pyro...

Otin yhteisyrityksestä silikoniset leivontamuotit. Mutta oli idea käyttää niitä saippuan valmistukseen NG-lahjoihin. Luuletko, että ne pesevät saippuan pois myöhemmin? Voiko sitä käyttää leivontaan? Ehkä jollain on kokemusta?

Yksinkertaiset leivonnaiset, nimittäin keksit, ovat strategisesti tärkeitä uudenvuoden aattona. Ensinnäkin lapset rakastavat evästeiden valmistusprosessia - heille se on osa lomaa. Toiseksi, voit valmistaa paljon kotitekoisia makeisia ...
...Lämmitä uuni 180°C:een. Vuoraa uunivuoka kelmulla niin, että se roikkuu reunojen yli. Täytä muoto tavallisella taikinalla ja laita pakastimeen 10 minuutiksi. Levitä sitten värillinen taikina ja laita se takaisin pakastimeen. Nosta kalvon reunoja, poista taikina muotista, laita laudalle ja leikkaa 3 osaan, sitten joka kolmas - 1 cm:n suikaleiksi.Kierrä ne nippuiksi ja laita pellille. Paista keksejä 11-13 minuuttia. Kasta jäähtyneet keksit suklaaseen, ripottele päälle karkkimuruja....

Minusta vaikuttaa siltä, ​​että käytän silikonista valmistettua uunivuokaa väärin, koska. lopputuote vedetään ulos huonosti, palat jäävät sisään. Ensin sivelen sen voilla ja ripottelen jauhoilla tai korppujauhoilla (millä tahansa saatavilla) ennen kuin kaadan taikinan siihen. Toiseksi otan valmiin kakun siitä pois heti uunista ottamisen jälkeen. Mutta käy ilmi, että kaikilta puolilta tasaisesti viimeistelty tuote poistetaan virheineen, yksi reuna varmasti tarttuu. Ehkä ongelma on se, että kuppikakku...

Haluan avata näiden leivinastioiden oston. Ostimme ne jo vuosi sitten, nyt ostetaan uudestaan)) Muuten, hinta on laskenut paljon. Myös värimaailma on juuri sitä mitä on. Lämpötilatila: -40/+230 °C Tuotanto Kiina. Kaikki tavarat ovat sertifioituja. Ei vaadi voitelua. Helppo pestä. Leivonnaisten poistamiseksi käännä vain muotti nurinpäin. Kaikki on hyvin yksinkertaista)) Soveltuu myös muiden ruokien valmistukseen (vuoat, perunamuusi, liha) Iso muotti Ulkoinen...

Rakastan kaikkia silikonimuottejani!

Minulla on nämä. muuten, siellä on myös ohje, siinä on kirjoitettu, että se on mahdollista kaasuuuneissa ... ah! on vielä iso. Minä pidän. varsinkin pienet... ulosvetäminen ja pesu on ilo :-)) muistaakseni metallia - brrr...
on myös metallinen irrotettava muoto. Pidän sitä myös välttämättömänä.
no, 3 suorakaiteen muotoista metallista leivinpaperia kaikkiin tilanteisiin :-)
onnea!

Kotitekoiset piirakat pystyvät tekemään todellisen kulinaarisen asiantuntijan läheistensä silmissä. Mutta tapahtuu, että kakku kieltäytyy epätoivoisesti pääsemästä muotista. Sen venyttämiseksi ulkonäön menettämättä on sallittua käyttää useita temppuja.

Ohje

1. Jätä kakku vuokaan, kunnes se jäähtyy kokonaan. Ensinnäkin, älä kiirehdi poistamaan muotoa uunista heti sen sammuttamisen jälkeen. Jätä se aina sisälle 15–20 minuutiksi. Säästät siis kakun laskeutumasta. Toiseksi, laita kakku pöydälle ja unohda se vähintään 30 minuutiksi. Jäähtynyt ja viileämpi täysin jäähtynyt kakku poikkeaa ihmeellisesti lomakkeita jättämättä siihen viipaleita kyljestään.

2. Peitä kakku kuivalla pyyhkeellä ja aseta se märän päälle. Kun otat kakkua uunista, älä lähetä sitä pöydälle tai leikkuulaudalle, vaan aiemmin kylmällä vedellä kostutettuun pyyhkeeseen. On toivottavaa, että sitä ei paineta ollenkaan. Kääri märkä pyyhe pohjan tai sivujen ympärille lomakkeita, kansi kuiva päälle. 15 minuutin kuluttua voit vetää kakun helposti ulos lomakkeita .

3. Pujota puinen lastalla reunaa pitkin jättäen vuoan ja kakun väliin rako. Tämä menetelmä on erilainen tapauksissa, joissa kakun reunat ovat jumissa. Älä käytä veistä - se vahingoittaa muottia.

4. Käännä piirakkavuoka ympäri ja napauta sitä. Laita ylösalaisin lautaselle ja vatkaa pinta puisella lastalla. Piirakka on lautasella lähempänä kolmen minuutin kuluttua.

5. Laita muotti kylmään veteen. Täytä allas vedellä ja laske muotti siihen kevyen jäähdytyksen jälkeen. Ole varovainen - kosteus ei saa päästä leivontaan, päinvastoin, se huononee.

6. Käytä silikonia tai irrotettavaa lomakkeita, niiden avulla voit vähentää kakun tarttumista minimiin. Ensimmäistä ei tarvitse voidella öljyllä tai ripotella jauhoilla.

Silmään joutunut pisara voi aiheuttaa kipua ja kyyneleitä, ja sen näkemiseksi ja välittömästi poistamiseksi on yritettävä kovasti. Joillakin menetelmillä voit kuitenkin poistaa sen ilman erityistyötä.

Tarvitset

• - keitetty lämmin vesi;
• - iso lautanen;
• - kumiruisku tai pipetti.

Ohje

1. Vieraan kappaleen poisto silmästä riippuu sen alkuperästä. Jos se on hiekanjyvä tai valtava pölyhiukkanen, on sallittua yrittää poistaa pilkku silmästä itsenäisesti yksinkertaisen ja edullisen menetelmän - pesun - tuella.

2. Kaada lämmin keitetty vesi mihin tahansa astiaan. Ja sitten täytä se ruiskulla tai pipetillä. Ota vaakasuora asento pää taaksepäin tai heitä päätäsi voimakkaasti taaksepäin seisoma-asennossa.

3. Siirrä toisen käden sormilla ylempi silmäluomi pois silmän sarveiskalvosta ja työnnä toisella kädellä kaikki neste muodostuneeseen "taskuun". Kun nestettä pääsee sisään, katso alas ja käännä sitten päätäsi silmän sisäkulmaan niin, että vesi virtaa ulos tahran mukana. Räpytä usein.

4. Samassa järjestyksessä, vain seisoma-asennossa, huuhtele silmä alaluomen ja sarveiskalvon väliltä. Kun nestettä pääsee sisään, katso ylöspäin ja kallista sitten päätäsi myös silmän sisäkulmaan niin, että vesi tulee kokonaan ulos. Huuhtele tarvittaessa useita kertoja, kunnes vieraan kappaleen tunne silmässä lakkaa.

5. Jos pipettiä tai ruiskua ei ole käsillä, käytä toista menetelmää pilan poistamiseen silmästä. Kirjoita lämmin vesi (jos ei keitetty, niin vesijohtovettä) mihin tahansa keskisyvään astiaan. Nojaa sen päälle niin, että silmä on kokonaan veden alla. Sitten räpyttelet niitä usein vedessä. Jos räpäytyksen aikana tunne moteesta ei katoa, liikuta ylä- ja alaluomea vuorotellen ja räpytä myös.

6. Toisinaan silkasta poiston jälkeen kyynelnestettä tai sidekalvon ärsytyksen tunnetta jatkuu jonkin aikaa. Poistaaksesi nämä epämiellyttävät tuntemukset nopeasti, pese silmäsi vahvalla teeliuoksella vähintään 3 päivän ajan. Sen sisältämät tanniinit edistävät enemmän silmän limakalvon nopeaa palautumista.

Liittyvät videot

Merkintä!
Jos silmän pesu ei tuota tulosta, käänny lääkärin puoleen, koska joissakin tapauksissa silmän sarveiskalvoon pääsee vieraita esineitä.

Hedelmäleivonnaiset ovat moitteeton jälkiruoka, joka ei jäykkää, vaan pikemminkin hyytävää. Valmista englantilainen piirakka Julia Vysotskayalta luumulla tai tee pullistuva versio brittiläisestä charlottesta. Tarjoa se teen kanssa, ja harvalla on voimaa kieltäytyä herkullisesta herkusta, jolla on herkkä aristokraattinen aromi.

Englantilainen luumupiirakka Julia Vysotskajan reseptin mukaan

Ainekset: - 300 g pakastettuja tai tuoreita luumuja; - 200 g jauhoja; - 4 kananmunaa; - 180 g voita; - 1 rkl. sokeri; - 1 tl. leivinjauhe ja vaniljasokeri; - ripaus suolaa; - kasviöljy; - 1,5 rkl. tomusokeri - 400 g jäätelöä Älä sulata voita mikroaaltouunissa tai liedellä, päinvastoin, taikinasta tulee reilun paksua. Ota luumut pakastimesta. Jätä voi huoneenlämpöön 40 minuutiksi pehmenemään. Sekoita se sokerin kanssa syvässä kulhossa ja vatkaa vispilällä tai vatkaimella. Muussaa munat haarukalla erillisessä kulhossa, lisää ne öljyseokseen ja vatkaa uudelleen. Lisää 4 rkl leivinjauheeseen sekoitettuja jauhoja sekä vaniljasokeria ja suolaa. Sekoita joukkoon loput jauhot, jolloin taikina on paksun hapankerman konsistenssi. Kuumenna uuni 180 oC:seen. Pese luumut, poista kivet ja leikkaa koko hedelmä neljään osaan. Voitele uunivuoka kulinaarisella siveltimellä kasviöljyllä, kaada taikina siihen ja tasoita ruokalusikallisen takaosalla. Asettele luumupalat päälle, aseta ne nahkapuoli alaspäin ja paina kevyesti piirakan pohjaan. Keitä englantilaista piirakkaa 40 minuuttia. Ripottele päälle tomusokeria ja leikkaa viipaleiksi. Tarjoile ne jäätelöpallojen kera.

Englanninkielinen omenapiirakka Julia Vysotskajalta

Ainekset: - 250 g hiivatonta taikinaa; - 2 rkl. jauhot; - 2 keltaista tai vihreää omenaa; - 80 g voita; - 2 tl. sokeri; - 1/3 tl kaneli; - 2 rkl. aprikoosihillo.Sulata taikina, aseta se jauhotetulle pöydälle ja kauli sen kokoiseksi, että voit leikata ympyrän, jonka halkaisija on 23-26 cm (riippuen muodon koosta). Laita päälle sopiva lautanen ja leikkaa ylimääräiset viipaleet taikinasta terävällä veitsellä. Ripottele muotoon jauhot, laita kerros taikinaa sen päälle ja lävistä se haarukalla useista kohdista. Säilyttääksesi moitteeton makuharmonia, ota reseptiin hapan-sokeriset omenat, esimerkiksi Semerenko tai Granny Smith. Kuumenna uuni 200 oC. Leikkaa omenat ohuiksi pituussuuntaisiksi viipaleiksi poistamalla niistä ytimet. Aseta hedelmäviipaleet päällekkäin muodostaen kaksi ympyrää. Päällystä ne tasaisesti sokerilla, kanelilla ja ohuiksi viipaloidulla voilla. Paista kakkua 25 minuuttia uunin alimmalla ritilällä. Siirrä valmis jälkiruoka paksuun astiaan ja kaada lämmitetyn hillon päälle.

Liittyvät videot

Kreikkalainen lihapiirakka valmistuu tunnissa. Siitä tulee herkullinen piirakka, perheesi arvostaa työsi hedelmiä ylivoimaisuudellaan!

Tarvitset

• Neljälle osalle:
• - lehtitaikina - 1 kg;
• - jauheliha - 500 g;
• - juusto - 300 g;
• - brynza-juusto - 300 g;
• - nippu tilliä;
• - nippu persiljaa;
• - nippu vihreää sipulia;
• - kaksi kananmunaa;
• - kaksi polttimoa.

Ohje

1. Paista mitä tahansa jauhelihaa kypsiksi.

2. Paista sitten kaksi sipulia erikseen, lisää jauhelihaan. Lisää sitten juustoraaste, juusto, hienonnetut tuoreet yrtit ja raa'at kananmunat.

3. Rullaa lehtitaikinarulla auki. Laita puolet uunipellille, laita lihatäyte päälle, peitä taikinan toisella puoliskolla. Tiivistä reunat, puhkaise haarukalla useita kertoja, voitele pinnalle kananmunalla.

4. Laita uuniin. Paista noin 30 minuuttia 190 asteessa. Kreikkalaisen lihapiirakan tulee muuttua kullanruskeaksi.

Hyödyllisiä neuvoja
Jos juusto on liian suolaista, et voi suolata piirakan täytettä.

Tietenkin, voi ja pähkinät, jotka muodostavat reseptin, eivät tee siitä sataprosenttisesti dieettiä... Mutta etkö aio syödä jokaista piirakkaa kerralla? Totta, varoitan sinua, sitä on erittäin vaikea vastustaa!

Tarvitset

• Yhdiste:
• - 170 g voita;
• - 40 g sokeria;
• - 6 munaa;
• - 100 g hienonnettuja hasselpähkinöitä;
• - 200 g unikkoa;
• - 130 g sokeria;
• - 260 g pakastettuja mustikoita;
• - 85 g mustikkahilloa;
• - 3,5 arkkia valkoista gelatiinia.

Ohje

1. Otamme ensin voin jääkaapista, jotta se pehmenee. Kuumennamme uunin 160 asteeseen. Vatkaa sen jälkeen voi ja 40 g sokeria vaahdoksi. Erottelemme munat valkuaisiin ja keltuaisiin. Lisää siihen keltuaiset yksitellen lakkaamatta vatkaamasta voita.

2. Vatkaa valkuaiset erillisessä astiassa vaahdoksi 130 g sokerin kanssa. Sekoita hienonnetut pähkinät ja unikonsiemenet ja sekoita proteiineihin. Sekoita molemmat seokset varovasti, jotta proteiinit eivät putoa, ja kaada valmistettuun muotoon. Paistamme tunnin ajan. Anna jäähtyä kokonaan.

3. Liota gelatiini ohjeen mukaan. Jauha mustikat tehosekoittimella, lisää hillo. Kuumenna gelatiini (mutta älä keitä) ja sekoita mustikkamassaan. Kaada hyytelö jäähtyneen kakun päälle ja laita jääkaappiin hyytymään. Hyvää teetä!

Liittyvät videot

Tämä herkullinen jälkiruoka houkuttelee paitsi lapsia myös aikuisia.

Tarvitset

• -3 banaania
• - 3 rkl. voita,
• - 50 g saksanpähkinöitä,
• - 1 tl leivinjauhe jauhoille
• - 400 g jauhoja,
• - 1 tl ruokasooda,
• - 250 g sokeria,
• - suolaa maun mukaan,
• - ripaus kanelia
• - 180 g kidesokeria,
• - 250 g banaanisosetta,
• - 2 munaa,
• - kolmasosa lasillista auringonkukkaöljyä,
• - kolmasosa lasillista maitoa,
• - ripaus vaniljaa.
• Karamellikuorrutukseen:
• - 2 rkl. Sahara,
• - 2 rkl. voita,
• - 2 rkl. paksu kerma.

Ohje

1. Ensin sinun on lämmitettävä uuni 175 asteeseen. Voitele suorakaiteen muotoinen uunivuoka voilla.

2. Laita sokeri tasaisesti muotin pohjalle, päälle kerros hienonnettuja pähkinöitä.

3. Laita sen jälkeen voita ja laita muotti uuniin 8 minuutiksi.

4. Sen jälkeen sinun on sekoitettava kaikki, kunnes muotin pohjalla on homogeeninen massa.

5. Lado pinnalle viipaloidut banaanit. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään.

6. Lisää loput ainekset ja vatkaa kaikki tasaiseksi.

7. Kaada taikina banaanien päälle ja laita uuniin 1 tunniksi. Ota kakku myöhemmin pois uunista, jäähdytä ja poista sitten muotista.

8. Laita lasitettä varten kaikki ainekset pieneen kattilaan ja laita tuleen.

9. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 2 minuuttia koko ajan sekoittaen tasaiseksi. Poista sen jälkeen lämmöltä ja anna hautua pari minuuttia, minkä jälkeen kaada piirakka tällä karamellilla.

Liittyvät videot

Vinkki 7: Kuinka valmistaa raastettua mustikkahillopiirakkaa

Raastepiirakkaat ovat aito ja erittäin herkullinen herkku. Sen valmistaminen ei ole vaikeaa, mutta se tuo paljon iloa.

Raastetun piirakan valmistamiseen tarvittavat ainekset:

- munat - 2 kpl.

- voita tai margariinia - 240-250 gr

- jauhot - noin 400 gr

- smetana - 65-70 gr

- sokeri - 180-200 gr

- leivinjauhe - 10 gr

- mustikkahillo (paksu) - noin 1-1,5 kupillista

Raastetun hillopiirakan valmistus:

1. Jäähdytä pehmennyt margariini sokerin kanssa.

2. Lisää sen jälkeen munat ja smetana.

3. Sekoita leivinjauhe jauhojen kanssa ja lisää tämä seos vähitellen margariiniin, kananmuniin ja kermaan.

4. Laita saatu taikina jääkaappiin noin tunniksi.

5. Ota tunnin kuluttua 3/4 taikinasta pois (jätä 1/4 jääkaapissa toistaiseksi).

6. Kauli taikina ja laita se uunipellille, taita reunat ylöspäin (sivut).

7. Päälle taikina hillolla.

8. Hiero jäljelle jäänyt taikinaviipale valtavalla raastimella hillon päälle (se saa leikata alkeellisen hienoksi).

9. Raastettu piirakka on valmis 35-40 minuutissa, jos se paistetaan 180 asteessa.

10. Täyteillä voit fantasoida haluamallasi tavalla, käyttää tuoreita hedelmiä ja marjoja tai kaikenlaisia ​​säilykkeitä ja hilloja.

Raastepiirakasta tulee helposti unohtumattoman herkullinen ja miellyttää varmasti jokaista sitä kokeilevaa.

Merkintä!
Tahmea taikina voi olla merkki väärästä lämpötilasta kypsennyksen aikana. Tarkista resepti huolellisesti ennen kuin laitat kakun uuniin.

Hyödyllisiä neuvoja
Käsittele muotti aina ennen kuin kaadat taikinan siihen. Se voi olla kasviöljyä, jauhoja tai molempia. Pehmopaperi auttaa myös välttämään tarttumista.