Usein arvioimme hedelmien ja vihannesten ominaisuuksia lapsuudesta lähtien syntyneiden ideoiden ja myymälöiden valikoiman perusteella. Tietenkin porkkanat ovat oranssit, vesimeloni on punainen, perunat ovat kellertävän valkoisia ja kurkku on vihreä. Ja munakoisoja yleensä kutsutaan puhekielessä "sinisiksi".

On käynyt ilmi, että luonnossa kaikki ei ole niin yksinkertaista ja yksiselitteistä. Joten, epätavallisimmat värilliset ruoat.

1. Porkkanat, joiden väri on tavallisesti oranssi Venäjällä, eivät ole niin yleisiä Aasiassa, jossa keltaiset juuret ovat yleisempiä. Samaan aikaan on olemassa valkoisia, ruskeita ja jopa violetteja porkkanoita.

2 ... Punajuuret, joita rakastamme ja arvostamme paitsi maun, myös niiden antaman värin vuoksi perinteiset ruokalajit osoittautuu keltaiseksi (kulta). Se maistuu hieman erilaiselta kuin tavallinen, mutta se ei likaannu ja tämän ominaisuuden ansiosta sitä käytetään mielellään ruoanlaitossa.

Energia -arvo: 50 kcal 3,49 dollaria per nippu

Edut: foolihappo, A -vitamiini, kalium, kuitu

On epätodennäköistä, että keltainen tai, kuten sitä myös kutsutaan, kultaiset punajuuret saavat tunnustusta vuonna Venäjän markkinat... Keltainen borssi, punajuurikeitto, vinaigrette, silli keltaisen turkin alla ovat mielelle käsittämättömiä. Mutta amerikkalaiset, kaukana venäläisistä keittiöperinteistä, päinvastoin eivät saa tarpeeksi keltaisia ​​punajuuria - ne eivät likaannu ruoanlaiton aikana.

Maun mukaan tämä vihannes ei käytännössä eroa siitä, mihin olemme tottuneet. Sama makea, aromaattinen, valmis ystävystymään minkä tahansa tuotteen kanssa - juustosta ja savustetusta lihasta sitrushedelmiin, hyvä paistettu ja jopa siruina. Keltaisia ​​juurikkaiden lehtiä voidaan käyttää tuoreena salaatteja varten.

Ja lajikkeen sisällä on myös raidallisia.

3 ... Väärinkäytökset eivät myöskään aina ole vihreitä ulkopuolelta ja punaisia ​​sisältä. On vaihtoehtoja, kuten vihreitä vesimeloneja, joissa on keltainen liha ja keltaisia ​​ja punaisia.

Mitä tulee makuun, ne ovat yleensä keltaisia ​​vesimelonien sisällä (yleisiä Kaakkois -Aasiassa), hieman vähemmän makeita kuin tavalliset, mutta niissä on vähemmän siemeniä.

Energia -arvo: 38 kcal 350 ruplasta / kg

Hyödyllisiä elementtejä: A-, C -vitamiinit

Se näyttää tavalliselta raidallinen vesimeloni, vain sen sisällä on kirkkaan keltainen. Mutta epätavallisen värin lisäksi tämä vesimeloni sisältää hyvin vähän tavallisiin siemeniin verrattuna. Tällainen vesimeloni syntyi sen seurauksena, että hän oli ylittänyt villin vesimelonin, joka on vain keltainen (vaikka sitä on mahdotonta syödä) tavallisen kanssa. Ja nyt pyöreitä keltaisia ​​vesimeloneja kasvatetaan kesällä Espanjassa ja soikeita - talvella Thaimaassa. Muuten, keltainen vesimeloni on erityisen arvostettu siellä, koska thaimaalaisten uskomusten mukaan keltainen houkuttelee rahaa. Tämä vesimeloni on lempeä ja mehukas, vaikkakaan ei niin makea kuin punainen.

Venäjällä on myös keltaisia ​​vesimeloneja, ja ne tulevat Astrahanista. Kymmenen vuoden ajan koko Venäjän kasteltujen vihannesten ja meloninviljelyn tutkimuslaitoksen meloni- ja kurpitsajalostusosaston johtaja Sergei Sokolov työskenteli uuden lajikkeen kehittämisen kanssa, kunnes lopulta hän ei voinut saada lajiketta, joka hän kutsui "Lunnyksi". Muuten, venäläinen lajike - toisin kuin ulkomaiset - on erittäin makea ja eksoottisella maulla, josta mielipiteet ovat erilaisia: onko se sitruuna, mango tai kurpitsa.

4 ... Tomaatit, joiden nimi tarkoittaa " kultainen omena”, Joka heijastaa niiden kirkasta väriä, eivät ole ollenkaan niin kultaisia. Punaisten, keltaisten, ruskeiden ja vaaleanpunaisia ​​tomaatteja joiden kanssa useimmiten tapaamme, on myös mustia hedelmiä. Niiden väri on enemmän tai vähemmän voimakas, mutta on olemassa todellisia "goottilaisia" yksilöitä.

Niiden väri vaihtelee mustasta mustaan ​​ja punaiseen. Ja vain muutamia lajikkeita pidetään enemmän tai vähemmän maukkaina.

Yksi heistä on "musta prinssi". Erittäin mehukas ja makea. Kasvatettuna se ei pidä runsaasta kosteudesta. Suhteellisen vastustuskykyinen sairauksille.

"Gypsy" - suuri, mehevä, punaruskea, hän hyvä maku... Hän ei myöskään pidä runsaasta kastelusta.

"Black Moor" -puutarhurit eivät pidä hänestä, koska hän on alttiina sairauksille kasvaessaan. Tämä lajike hyvä maku ja lisää tuottavuutta.

"Angolan vieraat" eivät näytä erilaisilta kuin De Barao, vain mustat. Heillä on kauniita ulkomuoto, hyvä maku ja erittäin hyvä saanto.

Lajike "Etiop" - hedelmä on täysin musta hedelmäväri. Maku ei sovi kaikille, ja sato on heikko.

: Mustien tomaattien sanotaan olevan erittäin hyödyllisiä, koska ne lisäävät veren antioksidanttitasoa, mikä voi lopulta estää syövän kehittymisen.

On myös mustia tomaatteja, jotka eivät ole luonnollista alkuperää; kasvitieteilijät viljelivät niitä laboratorioissa istuttamalla uusia geenejä tavallisilla punaisilla tomaateilla. Tällä hetkellä maailmassa on useita mustia tomaatteja, joista suosituimpia ovat brittiläinen "kumato" ja israelilainen "musta galaksi". Tummien tomaattien osalta yksi asia on yhteinen - oksastettu mustikka -marjageeni, joka vastaa värityksestä.

Mustat tomaatit ovat kooltaan ja ulkonäöltään hyvin samankaltaisia ​​kuin tavalliset tomaatit, mutta ne ovat yleensä makeampia, vähemmän ohuita ja paljon rikkaampia. hyödyllisiä elementtejä... Englantilainen "kumato" sisältää kaiken lisäksi aineita, jotka voivat lisätä seksuaalista halua useita kertoja. Kuka tietää, ehkä tästä syystä heistä tuli niin suosittuja sumuisen albionin markkinoilla.

5 ... Huomaavat ihmiset ovat luultavasti huomanneet kaupoissa epätavallisen kukkakaalin kauan sitten, joka on nyt todella kukkakaalia eikä vain valkoista. Hän on violetti ja vaalean oranssi, joka on muuten paljon rikkaampi karoteenissa kuin vaalea serkkunsa.

Tämä on toinen valinnan ihme Kasviksella on täsmälleen sama maku, mutta se tarjoaa paljon enemmän mahdollisuuksia kulinaariseen luovuuteen ja lämmittää ruokahalua enemmän.
Toinen painava argumentti sateenkaarikaalin hyväksi on sen käyttökelpoisuus, esimerkiksi appelsiinikaalit sisältävät 25 kertaa enemmän beetakaroteenia ja violetit on rikastettu antosyaanilla, mikä on hyödyllistä sydänsairauksien ehkäisyyn ja kehoon yleensä.

Romanesco -kaali, 230 ruplaa / kg

Energia -arvo: 25 kcal

Hyödyllisiä elementtejä: karoteeni, mineraalisuoloja, C -vitamiinia, sinkkiä

Ulkomaalaisen näköinen vihannes on kukkakaalin ja parsakaalin läheinen sukulainen, vain sen pehmeät vihreät kukinnot eivät ole pyöreitä, vaan kartion muotoisia ja sijaitsevat kaalin päässä spiraalina. Muuten, sen muoto on syy vitseihin. He sanovat, että Romanescon pää putosi lentävästä lautasesta jossakin Italiassa, josta tämä kaali on peräisin. Todellinen tarina Romanescon syntymisestä on proosalisempi: se ilmestyi laajaan myyntiin noin 10 vuotta sitten, ja sen popularisointia toimi hollantilaiset kasvattajat, jotka paransivat hieman vihanneksia, jotka ovat tuttuja italialaisille kotiäidille 1500 -luvulta lähtien.

Romanescossa niitä on paljon ravinteita ja vähän kuitua, minkä vuoksi se imeytyy helposti. Tärkeä tosiasia vanhemmille, jotka haluavat pakottaa lapsensa syömään kaalia: Romanescoa valmistettaessa ei ole ominaista kaalihajua, josta lapset eivät pidä. sitä paitsi eksoottinen ilme avaruusvihannes saa sinut varmasti kokeilemaan sitä. Romanesco voidaan keittää kuten tavallinen parsakaali - keitä, hauduta, lisää salaatteihin ja pastaan.

Epätavallinen vihannes loistaa paitsi keittiössä myös tieteessä. Matemaatikot väittävät, että Romanescon esimerkki voi selittää "fraktaalin" geometrisen käsitteen.

6 ... Osoittautuu, että laulu vihreästä heinäsirkasta, joka oli "aivan kuin kurkku", ei koske kaikkia kurkkuja. On olemassa erilaisia ​​ei vihreitä, mutta valkoisia kurkkuja.

7 ... Siniset munakoisot eivät myöskään ole aina niin sinisiä. On olemassa värikkäitä yksilöitä, ja on myös täysin albiinoja.

8. Ja kurkkujen ja munakoisojen ohella maissi, aina niin iloinen keltainen, alistui aristokraattisen kalpeuden muotiin! He sanovat, että hänen liha on aristokraattinen makea ja hellä. =)

Kaikki maissi ei kuitenkaan muuttunut valkoiseksi ja heikoksi, jotkut lajikkeet värjättiin kaikilla sateenkaaren väreillä! :)

Maissi "Glass Gem" (Glass Gemma) on eräänlainen retrotuote, joka on seurausta paluusta vanhaan lähestymistapaan uusien viljelykasvien hankkimiseksi, kun geenimuunnoksesta on tullut huolellisen viljelyvalinnan hedelmä, joka on tehty pitkään. aika.

9. Muodin tavoittamiseksi jotkut ovat valmiita kääntymään nurinpäin. Samoin teki vesimeloni retiisi, joka muuttui valkoiseksi ulkopuolelta. Mutta sisäpuolet pettävät hänen todellisen kirkkaan vaaleanpunaisen olemuksensa. Muuten, tämä on harvinaisuus - 2,97 dollaria per pussi siemeniä

Energia -arvo: 20 kcal

Edut: C -vitamiini, foolihappo

Sen yläpuolella on valkoinen-vihreä kuori, joka tekee siitä vesimelonin näköisen. Muodoltaan ja kooltaan tämä retiisi muistuttaa keskikokoista nauria tai retiisiä, ja sen halkaisija on 7-8 cm. Ulkopuolella retiisi on odotetusti katkera ja lähempänä ydintä makea. Se ei kuitenkaan ole niin raikas ja mehukas kuin tavallinen lajike ja on paljon vaikeampaa.

Vesimeloni -retiisit suositellaan paistettavaksi, murskatuksi, lisättäväksi vihanneksiin paistamiseen tai salaattiin. Viipaleet vesimeloni -retiisiä, jotka on ripoteltu mustilla seesaminsiemenillä tai mustalla suolalla, näyttävät erittäin vaikuttavilta. Kaliforniassa tämä ruokalaji on ravintolahitti. Ostajat menevät viljelijöiden markkinoille hakemaan parhaan vesimeloni -retiisin niput. Venäjällä tämä vihannes on helppo kasvattaa maassa.

10. Mutta luettelomme alkuperäisin osoittautui sellaiseksi näennäisesti tavalliseksi ja tutuksi perunaksi. Vaikka kaikki muuttuivat vaaleiksi ja valkoisiksi, hän toimi kuin todellinen epävirallinen. .. ja muuttui siniseksi! Hinta - 1,50 £ / 1,25 kg: n paketti

Tämä epätavallinen näkymä on luonnollista alkuperää, geenitekniikalla ja viljelijöillä ei ole mitään tekemistä sen kanssa. Omistaa violetit perunat monia nimikkeitä, mm eri osat Veta se tunnetaan omasta: Euroopassa - sininen ranskalainen tryffeliperuna, Aasiassa - kiinalainen tryffeli, Afrikassa ja Etelä-Amerikka- Musta nainen, mutta useimmat kuuluisa nimi on ranskalaiset juuret - Vitalot.

Et yllätä ketään keltaisilla, vaaleanpunaisilla tai jopa purppurakuorisilla perunoilla. Mutta tässä perunat, violetti sisältä, ovat jotain uutta. Olemme sen ulkonäön velkaa Coloradon osavaltion yliopiston tutkijoille, jotka työskentelivät Andien ylängöiltä peräisin olevien perunoiden parissa pitkään, kunnes ne saivat erinomaisen violetin värin. Tämä rikas perunan väri johtuu suuresta antosyaanipitoisuudesta, jolla on muuten antioksidanttisia ominaisuuksia ja jotka säilyvät kypsennyksen jälkeen.

Skotlannin ilmasto sopii paremmin kuin muut Purple Majesty -lajikkeen perunat, joita on myyty laajalti Englannissa noin kuusi kuukautta (perunat tulivat myyntiin Halloweenin aattona).

Tämän epätavallisen juurikasvin suosimista kotiäitien keskuudessa edisti englantilainen kulinaariguru Jamie Oliver, joka ei pelkää kokeilla. Tällaisesta perunasta käy ilmi alkuperäinen sose kyllästynyt violetti sininen, se näyttää hyvältä paistettuna muiden vihannesten seurassa, puhumattakaan perunoista. Violetit perunat maistuvat samalta kuin tavalliset.

Vaikka vain monivärinen kortti on myös hyvä :)

11 ... Pluot, alkaen 942 ruplaa per kg

Luumuista ja aprikooseista koostuva hedelmä on biologi Floyd Seigerin työ. Tämä mies tunnetaan omastaan tieteellistä työtä hedelmägenetiikan alalla. Uuden hedelmän luomisesta on kulunut 13 vuotta. Tänä aikana monia lajikkeita on ilmestynyt, ja sen suosio kasvaa joka päivä hedelmien ystävien keskuudessa.

Energia -arvo: 57 kcal

Hyödyllisiä elementtejä: C -vitamiini, kuitu

Luumu ja aprikoosi hybridi, pluot on nimetty kahden englanninkielisen sanan ensimmäisen ja viimeisen tavun mukaan: luumu (luumu) ja aprikoosi (aprikoosi). Plotissa, joka vielä meni viemäriin, on sisar - aprium, joka päinvastoin näyttää enemmän aprikoosilta.

Ulkopuolella pluot voi olla vaaleanpunainen, vihreä, viininpunainen ja violetti, ja sisällä - valkoisesta rikkaaseen luumuun. Tämän hedelmän tekijät veloittavat noin 2 dollarin rojaltin per taimi. Se kasvatettiin vuonna 1989 Kalifornian lastentarhassa Dave Wilsonin lastentarhassa, jossa tavalliset taimet hedelmä puut myyntiin, ja sitten alkoivat luoda omia lajikkeitaan. Nykyään maailmassa on yksitoista pluot -lajiketta, kaksi aprium -lajiketta, yksi nectaplama -lajike (nektariinin ja luumun hybridi) ja yksi pichplama -lajike (persikan ja luumun hybridi).

He sanovat, että pluot tekee hienoa mehua, jälkiruokia, kotitekoisia tuotteita ja jopa viiniä. Ja tuoreena se on todellinen herkku, koska kukkaruukku on paljon makeampi kuin luumut ja aprikoosit.

Plumkot on pluotin sukulainen

Seiger ei ollut ensimmäinen henkilö, joka loi luumu- ja aprikoosihybridin. Hedelmien viljelijä ja taimitarhanhoitaja Luther Burbank onnistui ylittämään nämä kaksi hedelmää yli vuosisata sitten. Ongelmana oli, että kasvigeenit olivat silloin vähemmän kehittyneitä ja erittäin haavoittuvia, eivätkä uudet kasvit olleet niin kestäviä kuin nyt.

12 Verinen lime

Punaisia ​​appelsiineja on jo olemassa, mutta harvat tietävät muista punaisista sitrushedelmistä. Säännöllisten kalkkien happamuuspitoisuus on suuri, mikä eroaa merkittävästi punaisten kalkkien happamuudesta. Punainen lime maistuu makeammalta ja pehmeämmältä.

13 Yoshta, 9,95 puntaa per taimi

Energia -arvo: 40 kcal

Hyödyllisiä elementtejä: C-, P -vitamiinit, antosyaanit, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia

Anna herkkujen ja karviaisten rakkauden hedelmän nimi yoshte, kaksi saksalaista sanaa johannisbeere (herukka) ja stachelbeere (karviainen). Yoshta -marjat ovat väriltään lähes mustia, kirsikoiden kokoisia, makean ja hapan maun omaavia, hieman neulottuja ja antavat miellyttävän herukan maun.

Michurin haaveili luoda karviaisen kokoista herukkaa, mutta ilman piikkejä. Hän onnistui tuomaan esiin tumman violetin karviaisen, jonka nimi oli "Black Moor". Samoihin aikoihin Paul Lorenz työskenteli hybridin parissa Berliinissä. Vuoteen 1939 mennessä hän oli kasvattanut 1000 taimia, joista hän aikoi valita parhaat, mutta toinen maailmansota alkoi. Ja vasta vuonna 1970 saksalainen tiedemies Rudolf Bauer onnistui luomaan ihanteellisen hybridin. Nyt on olemassa kahdenlaisia ​​yoshta -lajikkeita: "Musta" ja "Punainen", kastanjanruskea ja haalistunut punainen.

Yoshta-pensas tuottaa 7-10 kg marjoja kaudella, joita käytetään jälkiruokissa, kotitekoisissa valmisteissa ja jopa soodan maustamisessa. Yoshtia suositellaan syömään ruoansulatuskanavan sairauksien vuoksi, parantamaan verenkiertoa ja poistamaan radioaktiivisia aineita ja raskasmetalleja kehosta.

Yoshta, kuten herukat, on harvinainen vieras kauppojen hyllyillä, ja voit ostaa sitä vain viljelijöiden markkinoilta. Tai kerää pensaasta, joka on kasvanut omassa mökissäsi.

14 Nashi, alkaen 119 ruplaa per kg

Energia -arvo: 46 kcal

Hyödyllisiä elementtejä: antioksidantteja, kalsiumia, fosforia, kuitua

Nashi on omenan ja päärynän hybridi, jota on viljelty vuosisatojen ajan Aasiassa. Sitä kutsutaan myös Aasian, hiekan, veden tai japanilaiseksi päärynäksi. Pyöreä omena maistuu mehukkaalta, rapealta päärynältä. Hedelmien väri vaihtelee vaaleanvihreästä oranssiin. Omenapäärynällä on etu verrattuna tavalliseen päärynöeseen: se on kovempaa, joten se sietää kuljetusta ja varastointia paremmin.

On parempi käyttää hedelmiä yksin tai salaateissa, koska neshi sisältää paljon vettä, mikä ei ole kovin hyvä lämpökäsittely... Lisäksi neshiä tarjoillaan viinin alkupalana rypäleiden ja juuston kanssa. Yhdysvalloissa, Australiassa, Uudessa -Seelannissa, Chilessä, Ranskassa ja Kyproksella on noin 10 erityisen suosittua kaupallista Neshi -lajiketta.

15 Etelä-Amerikassa he muistivat, että kaikki uusi on hyvin unohdettu vanha ja elvytti mansikkalajikkeen, joka oli katoamassa kokonaan. Toisin kuin tavallisesti puutarha mansikka on eteläamerikkalaista massaa valkoinen ja siemenet ovat punaisia.

Mänty - lajike puutarha mansikka Hans de Jongin luoma ja VitalBerry BV: n viljelty. Kasvatettu Alankomaissa, julkaistu ensimmäisen kerran saksaksi huhtikuussa 2009 nimeltä Ananaserdbeeren tai ananasmansikka.

Hollantilaisten kasvitieteilijöiden ansio ei ainoastaan ​​tämän lajikkeen jalostuksessa, vaan myös Chilen mansikoiden pelastaminen sukupuutolta, joka muodosti valkoisten mansikoiden perustan.

Kevään vitamiinipuutos ei ole vitsi! Ja tämän vuoden melko pitkän talven jälkeen on yksinkertaisesti tarpeen miellyttää itseäsi ja rakkaitasi kaikenlaisilla hedelmillä, myös eksoottisilla.

Meidän on vaikea kuvitella jokapäiväinen elämä ilman tärkeimpiä vitamiinilähteitä - omenoita, päärynöitä, appelsiineja, tangeriineja, sitruunoita, persikoita, luumuja, vesimeloneja, meloneja ja muita vähemmän suosittuja hedelmiä tai marjoja. Mutta joskus haluat todella kokeilla jotain epätavallista, löytää uusia makuja. Banaanit olivat aikoinaan eksoottisia - nyt niitä myydään kaikissa supermarketeissa. Mutta alla esitetyt hedelmät löytyvät harvoin tavallisesta kaupasta, vaikka niitä ei voida kutsua harvinaisuudeksi maailmassa. Jotkut heistä ovat jopa symboleja maista, joissa heitä rakastetaan eniten.

(Yhteensä 20 kuvaa)

Viestin sponsoroivat: Ohjelmointiopettaja: Satoja ehdotuksia mihin tahansa budjettiin! Meillä on vain ammattilaisia!

1. Litsi. Kaakkois -Aasian suosituin hedelmä. Lychee -hedelmiä käytetään tuoreena ruoana, niistä valmistetaan erilaisia ​​makeita ruokia (hyytelö, jäätelö) ja valmistetaan perinteistä kiinalaista viiniä. Säilykkeet, joissa on sokeria ilman kuoria ja siemeniä, viedään moniin maihin, myös meihin. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

2. Litsin kotimaa on Kiina. Paikalliset asukkaat käyttivät niitä ruokaan jo II vuosisadalla eKr. NS. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

3. Tamarind. Hedelmälihaa käytetään mausteena Aasian ja Latinalaisen Amerikan keittiöissä. Se on myös tärkeä ainesosa Yhdistyneessä kuningaskunnassa suositussa Worcester -kastikkeessa ja hedelmäkastike HP. Vihreiden hedelmien massa on erittäin hapan makua ja sitä käytetään mausteisten ruokien valmistukseen. Kypsät hedelmät ovat makeampia ja niitä voidaan käyttää jälkiruokien, juomien ja välipalojen valmistukseen. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

4. Tamarind on kotoisin Itä -Afrikasta, mukaan lukien Madagaskarin kuivat lehtimetsät. Se kasvaa villinä Sudanissa, mutta tällä hetkellä kasvi on jaettu useimmissa Aasian trooppisissa maissa, joissa se on viljelty useita tuhansia vuosia ennen aikakauttamme. Esiteltiin Meksikossa ja Etelä -Amerikassa 1500 -luvulla. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

5. Psidium (guava). Guava -hedelmiä käytetään laajalti elintarvikkeissa (hyytelöt, hillot, mehut) ja tuotannossa Alkoholijuomat... Suosittu Pohjois- ja Etelä -Amerikassa, Aasiassa, Oseaniassa. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

6. Psidiumin kotimaa on läntinen pallonpuolisko Meksikon trooppisista alueista Peruun, Boliviaan, Venezuelaan. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

7. Pitaya (lohikäärmehedelmä). Pitayan valmistamiseksi kulutukseen se yleensä leikataan pystysuoraan kahteen osaan. Sen jälkeen voit joko leikata nämä puolikkaat viipaleiksi (samanlainen kuin melonin leikkaaminen) tai kaivaa massan lusikalla. Vaikka pitaya -siemenet sisältävät runsaasti arvokkaita lipidejä, niitä ei yleensä sulateta, ellei niitä pureskella. Iho on syötäväksi kelpaamaton ja voi sisältää torjunta -aineita. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

8. Kasveja, joiden hedelmiä kutsutaan pitayaksi - kiipeilyepifyettisiksi lianalaisiksi kaktuksiksi, yleisiä Keski- ja Etelä -Amerikassa. Suosittu Yhdysvalloissa, Israelissa, Pohjois -Australiassa. Tällä hetkellä näitä kasveja viljellään myös useissa Kaakkois -Aasian maissa, kuten Sri Lankassa, Thaimaassa, Vietnamissa, Malesiassa, Filippiineillä, Kiinassa, Taiwanissa ja Japanissa. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

9. Passionhedelmä (passionhedelmä, passionhedelmä). Passionhedelmän makean ja hapan mehulla on korkeat toniset ominaisuudet (yleensä sekoitettuna appelsiinimehu, lisätään jogurtteihin jne.), ja sitä käytetään myös lääkkeissä ja kosmetologiassa. Passionhedelmäkasveja kasvatetaan usein koristetarkoituksiin. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

10. Passionhedelmät ovat kotoisin Etelä -Amerikasta (Brasilia, Argentiina, Paraguay). Nykyään se kasvaa Israelissa, Yhdysvalloissa, Uudessa -Seelannissa, Makaronesiassa. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

11. Jackfruit (leipähedelmä). Nämä ovat suurimmat syötävät hedelmät kasvaa puissa: 20-90 cm pitkiä ja enintään 20 cm halkaisijaisia, ne painavat jopa 34 kg. Jackfruitia käytetään laajalti ruoanlaitossa. Kypsät hedelmät valmistetaan kuten vihannekset - ne keitetään, paistetaan ja haudutetaan. Kypsät hedelmät syödään tuoreena, niistä valmistetaan salaatteja ja jälkiruokia. Jackfruit on erittäin ravitseva ja sisältää noin 40% hiilihydraatteja (tärkkelystä) - enemmän kuin leipä. Siemenet ovat myös ravitsevia - ne sisältävät 38% hiilihydraatteja, 6,6% proteiinia ja 0,4% rasvaa; niitä paistetaan ja syödään useimmiten kuin kastanjoita. Termitit ja sienet eivät vahingoita jakkipuun puuta, ja sitä käytetään rakennuksissa ja huonekalujen valmistuksessa, Soittimet... Jackfruit on Bangladeshin kansallinen hedelmä. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

12. Intiaa ja Bangladeshia pidetään jakkipuun syntymäpaikkana. Sen istutukset sijaitsevat Itä -Afrikassa (Kenia, Uganda), Kaakkois -Aasiassa (Malesia, Filippiinit). Oseanian saarilla ja Uuden maailman tropiikissa jakkipuun hedelmät ovat Pohjois -Brasilian ja Surinamen lisäksi melko harvinaisia. Etelä -Intiassa sen esiintyvyys on verrattavissa mangoon ja banaaniin. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

13. Acerola (Barbadoksen kirsikka). Barbadoksen kirsikan hedelmät ovat syötäviä tuoreina ja kuivattuina. Niitä lisätään usein hedelmäsalaatteja... Niitä käytetään myös siirappien, hillojen, hyytelöiden ja muiden säilykkeiden valmistukseen. Nämä hedelmät ovat erittäin runsaasti C-vitamiinia: sen pitoisuus hedelmän syötävässä osassa vaihtelee 1000: sta 3300 mg: aan 100 grammaa painoa kohti, mikä on 15-100 kertaa suurempi kuin appelsiinien. Lisäksi acerola sisältää provitamiinia A, B -vitamiineja, rautaa, kalsiumia, fosforia. Sillä on antioksidantti, virkistävä ja elvyttävä vaikutus. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

14. Barbadoksen kirsikan syntymäpaikka on Pienet Antillit, mukaan lukien Barbadoksen saari. Kasvia viljellään Kuubassa, Jamaikalla, Bahamasaarella, Bermudalla, Filippiineillä, Keski -Amerikassa, Yhdysvalloissa, Australiassa, Ghanassa. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

15. Sapodilla (chiku, achra). Kypsät sapodillan hedelmät ovat syötäviä tuoreina. Ne haudutetaan limemehulla ja inkiväärillä, laitetaan piirakoihin ja käydään viiniksi. Sapodillapuuta kasvatetaan myös maitomaisen mehun - lateksin - tuottamiseen. Siitä saadaan ns. Chicle - perusta purukumi... Kypsät hedelmät ovat runsaasti tanniineja, ja niitä käytetään ripulin lopettamiseen. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

16. Sapodillan kotimaa on Etelä -Meksiko. Sitä viljellään tällä hetkellä Keski -Amerikassa, Intiassa, Indonesiassa, Malesiassa, Sri Lankassa ja Filippiineillä. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

17. Papaija. Sitä syödään yleensä raakana, ilman nahkaa tai siemeniä. Kypsät hedelmät haudutetaan ja niitä käytetään myös curryissa ja salaateissa. Joissakin maissa papaijahedelmiä paistetaan tulen päällä, mistä hedelmästä alkaa leivän leipä tuoksua. Papaija sisältää paljon papaiini -nimistä entsyymiä (proteaasi, joka pehmentää lihaa) ja muita proteiineja. Papaijamehun ominaisuutta hajottaa kovat lihan kuidut on käytetty Etelä -Amerikassa tuhansia vuosia. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

18. Papaijan ja sapodillan kotimaa on Etelä -Meksiko. Sitä kasvatetaan nyt kaikissa trooppisissa maissa. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

19. Violetti mombiini (spondiat, meksikolainen luumu). Mombinan hedelmiä syödään raakana ja niitä käytetään säilykkeisiin. Kuoren keittämistä käytetään ripulin ja ilmavaivojen hoitoon. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

20. Violettia mombiinia esiintyy sekä luonnonvaraisena että viljeltynä kaikkialla Keski -Amerikassa. Sitä viljellään tällä hetkellä myös Venezuelassa, Nigeriassa ja Filippiineillä. (Jennifer Podis / The Palm Beach Post)

se eksoottisia hedelmiä Uudesta -Seelannista. Se muistuttaa outoa kurkun ja melonin hybridiä. Mutta se on epätavallista paitsi ulkopuolelta myös sisäpuolelta, koska sen vihreä limainen sisäpuoli herättää assosiaatioita kauhuelokuviin.

Lohikäärmehedelmät (pitaya)

Aloitetaan siitä, että se on kaktushedelmä. Mikä on sinänsä yllättävää. Kirkkaat hedelmät ovat enemmän kuin jonkinlaisia ​​juurikasveja, mutta kuitenkin ne ovat hedelmiä. Se on kotoisin Meksikosta, mutta sitä kasvatetaan nyt kaikkialla maailmassa, jopa sisätiloissa.

Durian

Todennäköisesti kiistanalaisin hedelmä kaikista. Toisaalta tämän hedelmän tuoksu on niin inhottava, että sen tuominen julkisille paikoille on jopa kiellettyä. Mutta ne, jotka pystyivät voittamaan vastenmielisyyden ja kokeilivat tämän hedelmän massaa, huomaavat, että he eivät ole koskaan maistaneet mitään herkullisempaa elämässä.

Buddhan käsi

Tämä hedelmäinen "mustekala" näyttää mutatoituneelta sitruunalta, jolla on erittäin paksu kuori. Joskus hänellä ei ole kuorta lukuun ottamatta mitään. Siitä ei voi puristaa mehua, sillä ei ole siemeniä. Miksi sitä tarvitaan? Ja kotitalismina, kuten esimerkiksi sitä käytetään Kiinassa.

Passion hedelmä

Tunnetaan kaikkialla maailmassa "intohimon hedelmänä". Passionhedelmät ovat epätavallisen erilaisia herkullista mehua, ja massa on usein lisäaine erilaisiin makeiset.

Pandanus

Toinen kasvin nimi on spiraalipalmu. Tällaisia ​​ovat epätavallisia hedelmiä ovat muun muassa erittäin monikäyttöisiä: maalin tekemiseen ja syömiseen.

Rambutan

Tällainen salaperäinen hedelmä: kovan, piikikäs kuoren alla on yllättävän pehmeä massa, jota käytetään usein hillojen ja hyytelöiden valmistukseen. Ja siemenet paistetaan ja syödään.

Akebia quinata

Täällä, outoa kyllä, mutta tätä kasvia kutsutaan "kiipeilykurkuksi". Mutta hedelmät ovat samalla enemmän makkaroita, ja ne maistuvat vadelmilta.

Atemoya

Se on hybridi, "kasvitieteellisen rakkauden hedelmä" cherimoyasta ja sokeri -omenasta. Massa maistuu samanaikaisesti mangolta ja ananakselta, ja koostumus on samanlainen kuin smetana tai herkkä kerma- sulaa vain suussa.

Käärmeen hedelmä

Hedelmän kuori muistuttaa huomattavasti jonkin matelijan ihoa. Itse asiassa tästä nimi. Nahan alla hedelmä näyttää sipulilta tai suurelta valkosipulinkynttä, mutta sillä on makea ja aromaattinen massa, jolla on erityinen maku. Totta, ei ole niin helppoa päästä massaan: kuori on jo erittäin piikikäs.

Pitanga

Vaikka se on villi marja, sen viljely on vähitellen hallittu monissa maissa. Hyvin samanlainen kuin tavallinen kirsikka, vain hyvin kaareva. Ja se kypsyy paljon nopeammin - 3 viikkoa kukinnan jälkeen.

Kiinalainen mansikka

Ulkonäöltään näitä näppylöitä ei voi tuskin kutsua mansikoiksi. Ne näyttävät enemmän kuin sokeroidut pyöreät karkit, jotka jostain syystä kasvavat puussa. Ja maku on varsin spesifinen. Niin paljon, että puut toimivat usein vain puistojen ja puutarhojen koristeena. Yleensä ei ole selvää, miksi tätä hedelmää kutsuttiin mansikoksi.

Tähtihedelmät (karambola)

Ja tässä on selvää, mistä nimi tulee: osion hedelmät muistuttavat tavallista viiden kärjen tähteä. Joskus makea ja hapan. Hapan lajiketta käytetään salaateissa. Ja makea voidaan syödä niin yksinkertaisesti, hedelmän maku muistuttaa sitruunan, mangon ja viinirypäleiden seosta.

Kielletty riisi

Tämä on eräänlainen musta riisi, joka on kotoisin Kiinasta. Aluksi musta, se muuttuu tumman violetiksi kypsennyksen aikana. On pähkinäinen maku, erittäin terveellinen sisällön ansiosta suuri numero mikroelementtejä. Ja se sai nimensä, koska kerran vain keisarillisen perheen jäsenet pystyivät syömään sitä.

Vesimeloni retiisi

Näyttää siltä, ​​että he ottivat tavallisen retiisin ja käänsivät sen nurinpäin: ulkopuolelta valkoista, sisältä punaista. Juurikasvin koko on melko suuri - noin baseballin kokoinen. Kaalin lähisukulaiset, joista se maistuu hieman katkeralta. Yleensä viipaloitu retiisi muistuttaa pieniä viipaleita vesimelonia, varsinkin jos murskat sen sirotella seesamin siemen.

Sininen maissi (hopi)

se erikoisluokka maissi, joka tunnetaan epätavallisesta väristään. Jopa muinaisina aikoina hopi -intialaiset kasvattivat sinistä maissia, joka antoi tälle lajille nimen. Vaikka sinistä maissia on ollut olemassa useita tuhansia vuosia, jostain syystä se ei ole kovin suosittu nykyään. Vaikka makeampi ja pähkinäinen.

Romanescu (korallikaali)

Tämä ei ole vain kaalia, vaan aidoin luonnollinen visuaalista materiaalia fraktaalien avulla. Lähempänä sukulaisuutta kukkakaaliin, mutta herkempi ja maukkaampi. Kaikki pitävät vihanneksista, myös ne, jotka eivät pidä kaalista. Arvosta ainakin ulkonäköä!

Canistel (kananmuna)

Hedelmät voivat olla monenlaisia ​​muotoja ja kokoja. Ne voivat olla pyöreitä, soikeita, sydämenmuotoisia. Väri voi vaihdella vaaleimmista keltaisista sävyistä vaalean oranssiin. Mikä se on, hedelmä tai vihannes - päätä itse. Toisaalta se maistuu bataatti ja voidaan lisätä keittoihin ja salaatteihin. Toisaalta se syödään tuoreena, jäätelön ja hedelmä jälkiruoat.

Ja tällaisia ​​hedelmiä on edelleen paljon. Niistä voi kirjoittaa pitkään. Mutta näet, mikään artikkeli ei voi välittää heidän makuaan. Mutta haluaisin niin kovasti kokeilla.

Kesäasukkaat istuttavat kurkkua, tomaattia, kaalia, porkkanaa, punajuurta vuodesta toiseen: niiden sato on hyvä apu perhebudjetille. Mutta joskus haluat jotain epätavallista, niin että naapurit kuolevat kateudesta. Ja helpottaa huolehtimista. Ja siellä on niin epätavallisia vihanneksia. Niiden kasvattaminen ei ole vaikeampaa kuin kurkku!

Tämä eksoottinen epätavallinen vihannes Afrikasta kotoisin olevasta kurpitsaperheestä. Mutta koska hedelmät kypsyvät melko nopeasti, vain 120 päivää (sama määrä myöhään kypsyviä tomaatteja), sitä voidaan helposti kasvattaa keskikaistalla.

Kiwano on liana, joten paikka hänelle on aidan tai huvimajan vieressä. Tämä kasvi kaunistaa mitä tahansa puutarhaa, varsinkin kun uskomattomat hedelmät alkavat kypsyä. Haluan vain noutaa ne ja kokeilla!

Muuten, Kiwanolla on erittäin epätavallinen maku - sekoitus kurkkua, banaania, limeä ja avokadoa. Kypsät hedelmät voidaan syödä raakana - leikkaa vain hedelmät kahtia ja lusikoi sisältö lusikalla. Tai sekoita massa pehmeään juustoon - se toimii loistava välipala... Kypsät hedelmät ovat peitattuja, aivan kuten kurkut. Ne ovat maultaan samanlaisia, mutta tällainen säilyttäminen näyttää erittäin vaikuttavalta.

Muuten, Kiwano on hyvin vaatimaton eikä sairastu mihinkään.

Maatekniikka. Siemenet kylvetään taimia varten huhtikuun lopussa - toukokuun alussa erillisiin ruukkuihin 3 cm: n syvyyteen. On hyödyllistä liottaa ne "Epin -extra" - tai natriumhumaattiliuokseen päivää ennen kylvöä. Taimet istutetaan sisään avoin maa toukokuun lopulla - kesäkuun alussa, kun kevään pakkanen on ohi. Istutuskaavio kasvatettaessa tuella: peräkkäin - 35–40 cm, rivien välillä - 40 cm.

Rakastaa aurinkoa. Se kasvaa millä tahansa maaperällä - Kiwano on vähemmän nirso maaperän koostumuksen suhteen kuin kurkku, mutta hedelmällisellä maaperällä se antaa enemmän hedelmiä. On suositeltavaa kastella se 2 kertaa viikossa ja irrottaa maaperä joka kerta.

Päällystys vaaditaan: kerran 2 viikossa vuorotellen orgaanista ainetta (mullein -liuos 1: 5) ja monimutkaista mineraalilannoitetta (50 g / 10 l vettä).

Melotria karkea ( Melothria scabra)

Toinen kurpitsaperheen edustaja. Myös afrikkalainen liana ja myös erittäin vaatimaton. Sen hedelmät ovat pieniä, vain 1,5–2,5 cm pitkiä, ne maistuvat kurkulta ja ovat ihanteellisia peittaamiseen ja peittaamiseen. Ne kypsyvät vain 75 päivää, joten tätä ihmettä voidaan kasvattaa jopa alueilla, joilla on lyhyt kesä.

Melotria on täydellinen aitojen ja seinien koristeluun - se kasvaa nopeasti, haarautuu kauniisti ja punoo koko tuen kokonaan.

Maatekniikka. Siemenet kylvetään taimia varten huhtikuun ensimmäisellä puoliskolla laatikoihin maaperän pinnalle ilman sirottelua. On hyödyllistä peittää laatikko kalvolla, jotta korkea kosteus pysyy sisällä. Kolmen lehden vaiheessa taimet sukeltavat ruukkuihin.

Taimet istutetaan avoimeen maahan toukokuun puolivälissä. Kun sitä kasvatetaan tuella, kasvien väliin jää 50 cm.

Melotrian paikka tarvitsee aurinkoisen. Hoito on täsmälleen sama kuin kurkkuilla.

Pod retiisi ( Raphanus sativus var. caudatus)

Tämän upean vihanneksen erityispiirre on, että ei syötä juurivihanneksia, vaan palkoja. Ne maistuvat samalta kuin tavalliset retiisit, mutta mausteisempia, mikä antaa niille erityisen pikantin. He syövät niitä nuorena - jos niitä kiristetään puhdistuksen aikana, niistä tulee karkeita ja erittäin polttavia.

Kasvit itse näyttävät myös epätavallisilta retiisille - nämä ovat voimakkaita yli 2 m korkeita pensaita, joiden halkaisija on noin 1 m. Ilman tukea ne putoavat kyljelleen, joten ne on sidottava.

Tämä retiisi antaa ensimmäisen palon sadon 2 kuukautta kylvön jälkeen. Jos kylvät siemeniä huhtikuun lopussa heti sänkyyn (tämä kulttuuri ei pelkää pakkasta, se kestää jopa -6 ° C), niin kesäkuun lopussa - kesäkuun alussa voit maistaa ensimmäisen salaatin epätavallinen retiisi, talveksi voit marinoida palot.

Maanpäällisen retiisin palkojen lisäksi lehdet ja kukat ovat syötäviä - niitä käytetään salaattien koristeluun. Tämä outo vihannes muodostaa myös syötäviä juuria ja melko suuria, jopa 1 kg painavia!

Maatekniikka. Siemenet kylvetään avoimeen maahan huhtikuun lopussa 1–1,5 cm syvyyteen. Kasvien välisen etäisyyden on oltava vähintään 1 m.

Pod retiisi rakastaa hedelmällistä, löysää maata ja runsaasti valoa. Se voi tehdä ilman ruokintaa, mutta jos kastat sitä mullein -liuoksella (1:10) 2 viikon välein, palot ovat mehukkaampia ja niiden saanto on suurempi.

Lisäksi tämä kulttuuri sietää helposti lämpöä ja kuivuutta.

Chufa ( Cyperus esculentus)

Chufua kutsutaan usein "maanmanteliksi" ihmisten keskuudessa, mutta tällä kasvilla ei ole mitään tekemistä pähkinöiden kanssa. Chufa on edustaja saraperheestä, joka on kuuluisa maanalaisista kyhmyistään. Niillä on pähkinäinen maku, minkä vuoksi sitä verrataan manteliin.

Tämä on ehkä vaatimattomin kasvi vihannesten eksoottisten joukossa. Jopa ilman hoitoa ja huonolla säällä jokainen kasvi tuottaa 50-60 kyhmyä. Ja jos kesä on suotuisa, niin kaikki 150.

Maatekniikka. Kyhmyt istutetaan heti avoimeen maahan toukokuun toisella puoliskolla 5 cm: n syvyyteen, ja on hyödyllistä liottaa niitä 2-3 päivää vedessä huoneenlämmössä etukäteen - tämä auttaa niitä itämään nopeammin. Ne istutetaan kaavion mukaisesti: rivien väliin - 30 cm, peräkkäin - 20 cm. Äärimmäisessä kuumuudessa olisi mukava kastella chufua, se ei tarvitse ruokintaa.

Jicama -pavut ( Pachyrhizus erosus)

Hän on hikama, hän on yam -papuja. Ulkoisesti - eniten tavallisia papuja: samat lehdet, samat kukat (yleensä liila) ja palot. Lisäksi ne ovat myrkyllisiä. Kysy, ja miksi sitä tarvitaan? Ja sitten, mikä on herkullisinta hänessä - maan alla! Jicama muodostaa mukuloita - jotain retiisin ja perunan väliltä. Niiden iho on karkea ja mauton, se on kuorittava pois. Massa on erittäin mehukas, rapea, hieman makea, ja siinä maistuu porkkanaa, retiisiä ja omenoita samanaikaisesti. Tuoreet mukulat leikataan ohuiksi nauhoiksi tai pieniksi kuutioiksi, sirotellaan sitruunalla ja syödään salaateissa. Voit valmistaa jicamaa - se pysyy samana mehukas ja rapea. Tästä tulee loistava lisuke!

Juurikasveissa, toisin kuin perunat, on hyvin vähän kaloreita, joten voit syödä niitä turvallisesti pelkäämättä hahmoasi.

Maatekniikka... Jikama rakastaa aurinkoa, joten he valitsevat kevyimmän istutuspaikan.

Siemenet kylvetään avoimeen maahan toukokuun alussa (nuoret kasvit on peitettävä kuitukankaalla, kunnes pakkanen on ohi). Upotussyvyys - 2-3 cm.

Vaikka jicama on nuori, kastelu on tarpeen usein. Aikuisille kasveille riittää kerran viikossa 1/2 kauhaa per pensas.

Heti kun kasvit kukkivat, mukulat alkavat muodostua maan alle. Ja niin, että niitä on paljon, mutta suurempia, on parempi leikata kukat pois.

Yksi kasvi tuottaa yleensä 4-5 juurikasvia. Ne kypsyvät 120 päivää itämisestä. Säilytetty jääkaapissa tai kellarissa. Totta, he eivät valehtele pitkään - kuukausi tai kaksi. Mutta ne voidaan kuoria, leikata kuutioiksi, nauhoiksi, jäädyttää ja juhlia koko talven.

Mistä ostaa outojen vihannesten siemeniä

Joitakin harvinaisia ​​kasveja myydään nyt puutarhakeskuksissa. Ne ovat yrityksissä "Gavrish", "Poisk", "SeDek" ja NK "Russian Garden".

Yksityisten keräilijöiden siemenet pakataan yleensä vetoketjullisiin muovipusseihin. Pieniä siemeniä voidaan säilyttää niissä turvallisesti vuosia. Suuret jyvät (pavut, herneet, kurpitsat, kesäkurpitsa) tällaisessa pakkauksessa voivat tukehtua, joten aika ajoin pussit on avattava, jotta ilma pääsee sisään.

KESÄASUIN! KATSO JA KADO!

Joku kasvattaa tällä hetkellä tällaisia ​​vihanneksia ja hedelmiä. Ja pointti ei ole siinä, että siitä olisi pulaa tai vaikea saada, halua olisi ...

Tomaatit "Octopus" F1

Tomaattipuu tai tomaattipuu Octopus F1 on useita vuosia sitten kasvatettu klusteritomaattien hybridilajike, joka herätti suurta kiinnostusta viljelijöiden, puutarhureiden ja kesäasukkaiden keskuudessa, jotka pitävät erilaisista innovaatioista ja uteliaisuuksista. Epätavallinen kasvi on määrittelemätön, ts. kasvun rajoittamaton, hybridi, jolla on hyvin kehittynyt kyky intensiiviseen versojen muodostumiseen. Sen korkeus voi nousta 4 metriin tai jopa enemmän, ja kruunun pinta-ala on 40-50 neliömetriä. metriä. Sprut F1: n vuotuinen sato antaa fantastisen - noin 14 tuhatta tomaattia, joiden kokonaispaino on 1,5 tonnia.

Kirjoittaja myöntää rehellisesti, että hän ei tiedä tämän chili -lajikkeen nimeä. Verkossa on kuitenkin tarjouksia siementen myynnistä. Ehkä jokainen pitkä lajike kasvaa näin, jos se sijoitetaan kasvihuoneeseen. On myös mahdollista, että se on "jättiläinen chili".

Tämän menetelmän ydin on, että rakennetaan pieni pyramidi, jolle kasvin pienet pensaat istutetaan "kerroksiin" tai "portaisiin". Vähitellen he asettavat antenneja ja peittävät kokonaan pyramidin koko alueen. Tuloksena on parempi hedelmä, parempi valon pääsy marjoihin ja vain kaunis koriste puutarhassa. Lisäksi mansikoiden istuttaminen tällä tavalla antaa sinulle hyvän mahdollisuuden säästää paljon tilaa tontilla muiden viljelykasvien istuttamiseksi.

Näitä kurkkuja kutsutaan alkuperäisiksi kiinalaisiksi, koska ne ovat peräisin Kiinasta, mutta niitä on monia lajikkeita. Suosituin: Kiinan käärmeet, Kiinalainen taudinkestävä, kiinalainen valkoinen, kiinalainen maatila F1, kiinalainen pitkä hedelmä ja kiinalainen ihme.

Varsi kiinalaisia ​​kurkkuja voi olla noin 3,5 metriä pitkä ja hedelmät (lajikkeesta riippuen) 40-90 cm pitkiä. Mutta ne eivät hämmästytä niinkään vaikuttavalla koollaan, vaan vaatimattomalla viljelyllään ja erinomaisella maullaan. Nämä kurkut ovat erittäin hedelmällisiä, ehdottomasti ei oikukkaita, tuholaiset eivät käytännössä vaikuta niihin ja tuskin sairastuvat.

Länsivalikoiman tähti, Exhibishen -jousi, joka on juurtunut hyvin kanssamme. Se on vuotuinen lajike, jonka säilyvyysaika on enintään neljä kuukautta. Se on yksi suurimmista painoista kaikkien jättimäisten jousien välillä, yhden pään paino voi ylittää 1,5 kg.

Jättikurpitsa (latinalainen Cucurbita maxima) on yksivuotinen viljelykasvi, kurpitsasukulainen (Cucurbitaceae). Jättimäisestä kurpitsasta kypsyvät hedelmät ovat kasvikunnan suurimpia. Lokakuussa 2010 Yhdysvalloissa kasvatettiin kurpitsaa, jonka paino oli 821,2 kiloa ja ympärysmitta 4,7 metriä.

Epätavallinen hybridi nimettiin "tomtato" / tomtato /, se muodostettiin yhdistämällä englanninkieliset sanat, jotka tarkoittavat "tomaatti" ja "peruna" / tomaatti ja peruna /.

TomTato voi kasvattaa yli 500 makeaa kirsikkatomaattia maanpinnan yläpuolella, ja valkoiset perunat kasvavat maan alla, jotka sopivat sekä keittämiseen että paahtamiseen.

Puutarhayritys Thompson & Morgan myy näitä kasveja hintaan 14,99 puntaa ja kuvaa niitä Uusi tuote kuin "vihannekset kattilassa".

Hybridikasvit eivät ole tuote geenitekniikka, vain jokainen taimi oksastetaan erikseen käsin.

"Tomtato" -pensas saadaan oksastamalla: perunoiden ja tomaattien varret leikataan ja yhdistetään, yhdistetään erityisellä leikkeellä. Ajan myötä ne kasvavat yhdessä, jolloin syntyy epätavallinen kasvin "pull-push".

Vanha italialainen lajike pitkähedelmäiset paprikat, jotka sopivat tuoreeseen kulutukseen, grillaukseen ja peittaamiseen. Hedelmän pituus on yli 20 cm, muoto on kartiomainen, seinät ovat 3-4 mm paksuja, maku on erittäin makea ja raikas. Kasvi on keskikokoinen, 50-60 cm korkea. Lajike on kauden puolivälissä, kasvukausi tekniseen kypsyyteen on 100–115 päivää. Yhdelle kasville muodostuu keskimäärin 12-15 hedelmää.

Tällainen vesimeloni syntyi sen seurauksena, että hän oli ylittänyt villin vesimelonin, joka on vain keltainen (vaikka sitä on mahdotonta syödä) tavallisen kanssa. Ja nyt pyöreitä keltaisia ​​vesimeloneja kasvatetaan kesällä Espanjassa ja soikeita - talvella Thaimaassa. Muuten, keltainen vesimeloni on erityisen arvostettu siellä, koska thaimaalaisten legendojen mukaan keltainen houkuttelee rahaa. Tämä vesimeloni on lempeä ja mehukas, vaikkakaan ei niin makea kuin punainen.

Violetit perunat

Tämän epätavallisen juurikasvin suosimista kotiäitien keskuudessa edisti englantilainen kulinaariguru Jamie Oliver, joka ei pelkää kokeilla. Tällaisesta perunasta saadaan alkuperäinen rikas purppura-sininen väri, se näyttää hyvältä paistettuna muiden vihannesten, saati ranskalaisten, seurassa. Violetit perunat maistuvat samalta kuin tavalliset.