Lingonberry ใน น้ำผลไม้ของตัวเอง - วิธีที่ดีเตรียมสิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับฤดูหนาว นอกจากนี้ คุณสามารถปรุงโดยไม่ใส่น้ำตาลได้ หากคุณไม่ชอบขนมหวานหรือต้องการใช้เบอร์รี่ในการปรุงอาหารเครื่องดื่มผลไม้และเยลลี่ แน่นอนมันจะอร่อยกับน้ำตาลทราย นอกจากนี้ lingonberries จะถูกเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาวด้วยวิธีอื่น (เราจะบอกคุณถึงวิธีทำผลเบอร์รี่ง่ายๆโดยไม่ต้องต้มเพื่อประหยัด จำนวนเงินสูงสุดวิตามิน) วิธีถนอมเบอร์รี่ให้มีประสิทธิภาพมากที่สุด หนาวเหน็บอ่านเพิ่มเติมในบทความของเรา

Lingonberries ในน้ำผลไม้ของตัวเองโดยไม่มีน้ำตาล

การเตรียมนั้นง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ: ล้างและจัดเรียงผลเบอร์รี่ใส่ในขวดที่ด้านบนแล้วเติมด้วยน้ำเดือด เย็นลงเล็กน้อย ปิดฝาแล้วฆ่าเชื้อ: สำหรับขนาดใหญ่ โถสามลิตรใช้เวลา 20 นาทีสำหรับภาชนะขนาดเล็ก - 10-15 นาที

Lingonberries ในน้ำของตัวเองด้วยน้ำตาลทราย

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• lingonberries 1 กิโลกรัม (ตามลำดับถ้าคุณมี เบอร์รี่มากขึ้น, เพิ่มสัดส่วน);
• น้ำตาลทราย 200 กรัม.

ล้างผลเบอร์รี่ใส่ในกระทะแล้วใส่ในเตาอบเพื่อให้อิดโรย - lingonberries ควรให้น้ำผลไม้สะเด็ดน้ำ จากนั้นต้มของเหลวกับน้ำตาลเป็นเวลา 10 นาที จัดผลเบอร์รี่ในขวดเทน้ำผลไม้ที่ได้ปิดฝาแล้วฆ่าเชื้อ ดังนั้น lingonberries จะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

Lingonberries ในน้ำของตัวเอง: สูตรที่ผิดปกติกับแอปเปิ้ล

สำหรับผลเบอร์รี่สดล้างและคัดแยก 1 กิโลกรัมคุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ลสดครึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาลทราย 300 กรัม
• น้ำดื่มสะอาด 400-500 กรัม (2 ถ้วย)

ใส่ผลเบอร์รี่ในกระทะเทน้ำตามปริมาณที่กำหนดแล้ววางบนเตา นำไปต้มและต้มประมาณ 3-5 นาที หลังจากนั้นเทกระชอนลงในกระทะอีกใบแล้วทิ้งผลเบอร์รี่ไว้ในตะแกรง ตอนนี้หอม แอปเปิ้ลฉ่ำล้างเอาเมล็ดออกและปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นหรือก้อน นำน้ำซุป lingonberry ที่ระบายออกแล้วไปต้ม วางผลไม้ที่นั่น เทน้ำตาลและปรุงอาหารประมาณ 5-10 นาที หลังจากเวลาที่กำหนด ใส่ lingonberries แล้วปรุงต่ออีก 5 นาที เสร็จแล้ว - ปิดแก๊ส เย็นเล็กน้อยแล้วเกลี่ยผลไม้แช่อิ่มลงในขวดโหล

Lingonberries กับน้ำตาล: เราจัดหาโดยไม่ต้องปรุง

อีกวิธีในการเก็บผลเบอร์รี่ไว้จนถึงฤดูหนาวอันยาวนานคือการเตรียมเสบียงจากมัน ยิ่งไปกว่านั้น คุณสามารถใช้ไม่เพียงแต่ lingonberries เท่านั้น แต่ยังเพิ่มผลไม้รสเปรี้ยวลงไปด้วย - มะนาวหรือส้ม, ผลเบอร์รี่อื่น ๆ เช่นแครนเบอร์รี่หรือเครื่องเทศเพื่อรสชาติ และการเตรียมการนั้นทำได้ดังนี้ เอามา:

• แครนเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม.

ผสมผลเบอร์รี่กับน้ำตาล มีคนปล่อยให้เธอยืนได้สองสามชั่วโมง ขณะที่บางคนเริ่มทำอาหารทันที หลังจากมวล lingonberry บดด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำหรือเครื่องบดเนื้อจัดในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วส่งไปเก็บ คุณยังสามารถเติมส้มหวานสองสามผล ที่ปอกเปลือกและสับในเครื่องปั่นก่อนหน้านี้ หรือมะนาวครึ่งลูกเพื่อลิ้มรส มันจะอร่อยมากถ้าคุณใส่อบเชยเล็กน้อยในเสบียง กานพลูพื้นดินหรือเครื่องเทศหอมอื่นๆ เพื่อให้คุณมีสุขภาพแข็งแรงและ ฤดูหนาวปี, กวนชิ้นงานหนึ่งช้อนโต๊ะในแก้ว น้ำอุ่นและดื่ม ดังนั้นคุณจึงให้ร่างกายเช่นเดียวกับโฮสต์อื่น ๆ สารอาหารที่จะสนับสนุนภูมิคุ้มกันของคุณและจะไม่ทำให้คุณเป็นหวัด

สวัสดีสมาชิกที่รักและแขกของบล็อก! วันนี้ฉันขอเตือนคุณว่าสิ่งที่มีค่าที่สุดและ เครื่องมือที่มีประโยชน์ไม่จำเป็นต้องซื้อในร้านขายยา ต่อจากหัวข้อเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่ ฉันต้องการช่วยคุณตุนวิตามินตลอดฤดูหนาวด้วยคำแนะนำของฉัน นางเอกของเรื่องจะเป็น - lingonberries แช่

เบอร์รี่ที่น่าทึ่ง รสชาติและในขณะเดียวกันก็เป็นแหล่งรวมคุณค่าของหลาย ๆ คน ส่วนประกอบที่มีประโยชน์. เธออยู่ใน จำนวนมากประกอบด้วยกรดอินทรีย์ วิตามินบี และธาตุต่างๆ

lingonberries ปัสสาวะเป็นขั้นตอนที่มีประโยชน์มากและที่สำคัญที่สุดคือขั้นตอนการสร้างผลกำไร เพราะเธอให้ ปฏิคมที่แท้จริงประโยชน์ดังต่อไปนี้:

1. ความสามารถในการปรนเปรอตัวเอง เครื่องดื่มวิตามินทุกฤดูหนาว
2. รักษาทั้งครอบครัวสำหรับความเจ็บป่วยที่หลากหลาย เรียนรู้เกี่ยวกับ สรรพคุณทางยาเบอร์รี่และวิธีใช้ก็สามารถ
3. เตรียมซอสที่น่าตื่นตาตื่นใจสำหรับเนื้อ
4. ใส่ผักดองต่างๆ ตัวอย่างเช่น การผสม lingonberries กับแอปเปิ้ลจะช่วยสร้างอาหารที่ครอบครัวและเพื่อนของคุณไม่สามารถละทิ้งได้
5. ผลเบอร์รี่เป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มผลไม้และจูบ

แน่นอนว่าข้อได้เปรียบหลักคือความง่ายในการเตรียมตัว การเตรียมการไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมการพิเศษและใช้เวลาเพียงเล็กน้อย ตอนนี้เรามาดูส่วนที่น่าสนใจที่สุดกันดีกว่า เตรียมตัวให้พร้อมจดบันทึก เพราะสูตรอาหารที่แนะนำจะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน

ผลเบอร์รี่ที่เก็บเกี่ยวอย่างเหมาะสมจะช่วยให้คุณ ตลอดทั้งปีอัดแน่นด้วยวิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระ และยังช่วยให้ร่างกายต้านทานไวรัสและแบคทีเรียในช่วงไข้หวัดใหญ่และฤดูหนาว ฉันได้ให้บทความทั้งหมด ฉันคิดว่าหลังจากอ่านแล้วคุณจะอยากมียาที่มีประโยชน์หลายขวดในคลังแสงของคุณ

1. อย่ารีบซื้อผลเบอร์รี่ของการเก็บเกี่ยวครั้งแรกในเดือนสิงหาคม ขณะนี้ยังไม่สุกเต็มที่ เหมาะกันยายน.
2. สีแดงเข้มเข้มเป็นสัญลักษณ์ของวุฒิภาวะ ผลเบอร์รี่ดังกล่าวมากที่สุด ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับช่องว่าง
3. ใช้ผลไม้ทั้งผลเท่านั้น กินของที่เสียหายทันทีและเพิ่มลงในขนมอบและดูแลครอบครัวของคุณให้มีสุขภาพดี
4. เลือกภาชนะที่เหมาะสม มันสำคัญมาก. ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือเคลือบหรือ กระทะสแตนเลส. แต่คุณยังสามารถใช้ภาชนะที่ทำจากพลาสติกเกรดอาหารได้เช่นกัน เหยือกแก้ว. ถ้ามี จำนวนมากของผลเบอร์รี่แล้วแช่ในถุงพลาสติก
5. อย่าอ่อนไหวจนเกินไป ใบไม้จำนวนเล็กน้อยที่ตกลงไปในช่องว่างจะเป็นประโยชน์ต่อจานของคุณเท่านั้น

สำคัญ! Lingonberries อุดมไปด้วยกรดเบนโซอิกซึ่งเป็นสารกันบูดที่มีประสิทธิภาพ เป็นส่วนประกอบที่ช่วยให้เบอร์รี่สามารถคงคุณภาพไว้ได้นานและไม่เสื่อมสภาพ

จำ 5 . เหล่านี้ กติกาง่ายๆ. ทำตามได้ง่ายและผลลัพธ์จะไม่ทำให้คุณผิดหวังอย่างแน่นอน

lingonberries แช่: เร็ว ง่าย อร่อยเกินจริง

สูตรนี้เป็นที่นิยมมากกับบรรพบุรุษของเรา ง่ายต่อการเตรียมและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ ฉันยังเรียกมันว่าสูตรสำหรับคนขี้เกียจ แต่ชอบเอาใจตัวเองและครอบครัวด้วยของอร่อยๆ เพื่อสุขภาพ

เบอร์รี่แช่น้ำโดยไม่ต้องปรุง

1. แครนเบอร์รี่ทำอาหาร ในการทำเช่นนี้ฉันแนะนำให้คุณเปลี่ยนเป็นตะแกรง ล้างออกให้สะอาดแล้วให้ น้ำส่วนเกินท่อระบายน้ำ.
2. ในระหว่างนี้ คุณต้องเตรียมภาชนะ รับได้แน่นอน โถคลาสสิคใน 3 ลิตร แต่ฉันอยากจะแนะนำให้คุณหาความจุที่มากขึ้น อีกสักครู่คุณจะพบว่าทำไม ล้างจานให้สะอาดแล้วราดด้วยน้ำเดือด
3. ตอนนี้เราผล็อยหลับผลเบอร์รี่ในภาชนะ ที่สุด ปริมาณที่เหมาะสมเป็นหนึ่งในสามของทั้งหมด แต่ถ้าคุณมี lingonberries มากมาย คุณสามารถเทเพิ่มได้ตามสบาย รสชาติจะเข้มข้นขึ้น
4. ปริมาณที่เหลือเต็มแล้ว น้ำเย็น. กรองน้ำบางส่วนหรือเก็บน้ำแร่ ต้มและเย็น
5. ปิดโถที่มีฝาปิดและผ้าพันแผลไว้ด้านบน กระดาษ parchment. อย่าลืมทำรูในกระดาษหรือฝา

ตอนนี้เลือกสถานที่ คุณต้องยืนกรานในที่เย็นและมืด หลังจาก 7 วันของขั้นตอนดังกล่าว lingonberries จะเลิกใช้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดและให้น้ำมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

อย่างไรก็ตาม เครื่องดื่มนี้เพียงพอสำหรับทั้งฤดูหนาวและแม้กระทั่งสำหรับ ครอบครัวใหญ่. เพื่อยืดความสุขเพียงแค่เทเล็กน้อยในแต่ละครั้งจาก กระป๋องต่างๆและอย่าลืมเปลี่ยนปริมาตรที่เทด้วยน้ำเย็น ตัวอย่างเช่น หากคุณเทน้ำหนึ่งแก้วจากโถหนึ่งใบ ให้เติมน้ำสะอาดหนึ่งแก้ว

หลังจากดื่มเสร็จแล้วอย่ารีบทิ้งผลเบอร์รี่ นวด แป้งโปรดและทำขนมพายหอมๆ

แครนเบอร์รี่รสเผ็ด: ให้รางวัลกับคนที่คุณรักด้วยแยมที่ไม่ธรรมดา

เพื่อนของฉันชอบสูตรนี้มากสำหรับเครื่องเทศที่เบาและน่ารับประทาน มันดีกว่าแยมหวานธรรมดากับน้ำตาลมาก เวลาทำอาหารนานกว่าสูตรก่อนหน้าอย่างมาก แต่เพื่อความสุขดังกล่าวก็คุ้มค่าแก่การรอคอย

1. ผลเบอร์รี่ทำอาหาร เรานำมาเป็นจำนวนครึ่งหนึ่งของปริมาณทั้งหมด
2. เราจะใช้จานใหญ่ หม้อเคลือบ. ล้างและเทน้ำเดือดลงไป
3. เท lingonberries ลงในชาม อย่าลืมกดขี่ข่มเหง มันจะช่วยให้ผลเบอร์รี่เปิดออกอย่างเต็มที่และให้รสชาติและกลิ่นหอมของมัน
4. ตอนนี้เรามาเตรียมน้ำเชื่อมสำหรับเทกัน ผสมน้ำกับน้ำตาลเครื่องเทศ น้ำตาลควรน้อยกว่าผลเบอร์รี่ 2 เท่า คนรักหวานสามารถเพิ่มความเข้มข้นของน้ำตาลได้ถึง 2.5 เครื่องเทศกานพลูเหมาะที่สุด เจรื่องเทศชนิดหนึ่งและอบเชย อย่าใส่เครื่องเทศมาก ๆ มิฉะนั้นจะทำให้รสชาติของส่วนผสมที่สำคัญที่สุดอุดตัน

สำคัญ! ฉันแนะนำคนที่กลัวรูปร่างในการปรุงอาหารจานนี้โดยไม่ใส่น้ำตาล คุณสามารถใส่น้ำผึ้งในปริมาณ 150 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตรแทน

1. เทน้ำเชื่อมลงบนผลเบอร์รี่แล้วปิดฝากระทะ

แช่ในห้องใต้ดินเป็นเวลา 30 วัน จากนั้นเริ่มรับประทานอาหารจานวิเศษนี้ได้ตามสบาย

สูตรพื้นบ้าน

ตอนนี้ฉันอยากจะบอกคุณถึงวิธีการปรุง lingonberries เพื่อสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารที่แท้จริง

สิ่งที่คุณต้องการ:

• แครนเบอร์รี่ - 1 กก.
• แอปเปิ้ลโทนอฟ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• น้ำบริสุทธิ์ - 1 ลิตร

เตรียมผลเบอร์รี่และเหยือกตามที่อธิบายไว้ข้างต้น จากนั้นต้มน้ำเชื่อมโดยผสมน้ำตาล เกลือ และน้ำเปล่า เย็นลง

คำแนะนำ! เมื่อปรุงอาหาร ปล่อยให้ไส้เย็นลง มิฉะนั้น ผลเบอร์รี่จะเสียรูปร่าง

เติม lingonberries ลงในขวดโดยเว้นที่ว่างเล็กน้อย ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ผลเบอร์รี่ เทน้ำเชื่อมแล้วปิดด้วยผ้าขาว เก็บในตู้เย็น lingonberries แช่กับแอปเปิ้ลสามารถใช้เป็นไส้สำหรับพายหรือเพียงแค่กินกับชา

สูตรอาหารกูร์เมต์

ผู้ชายครึ่งหนึ่งในครอบครัวของคุณจะประทับใจกับสูตรซอสง่ายๆนี้จาก ลิงกอนเบอร์รี่แช่น้ำ. มันปรุงได้อย่างรวดเร็วและรสขมจะเป็นเพื่อนที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารจานเนื้อ

เตรียมตัว:

• แครนเบอร์รี่หนึ่งแก้ว
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า;
• เปลือกส้ม
• น้ำส้มคั้นสดหนึ่งแก้ว คุณยังสามารถซื้อได้ตามปกติ

การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายมาก ผสมผลเบอร์รี่, น้ำผลไม้, น้ำตาล นำไปต้ม. ทำให้ไฟมีขนาดเล็กลงและเคี่ยวประมาณ 40-45 นาที จากนั้นเพิ่มความเอร็ดอร่อยและต้มต่ออีก 10 นาที ตอนนี้คุณสามารถปิดไฟ เสิร์ฟซอสแช่เย็นกับเนื้อสัตว์

ในรูปนำเสนอ วิธีที่ผิดปกติเสิร์ฟเนื้อ แต่ฉันคิดว่าคุณจะชอบมันมากจนคุณต้องเสิร์ฟซอสในปริมาณที่มากขึ้น

การสร้างภูมิคุ้มกันให้กับเด็กโดยไม่ต้องฉีดวัคซีน: เยลลี่ที่มีประโยชน์จาก lingonberries แช่

ทันเวลาสำหรับการเริ่มต้นของสภาพอากาศหนาวเย็น lingonberry ช่องว่างของคุณสามารถบริโภคได้แล้ว ช่วยตัวเองด้วยวิธีง่ายๆ ในการทำเยลลี่ที่ลูกของคุณจะติดใจ

วิธีทำเยลลี่:

1. ผลเบอร์รี่ดอง 1.5–2 ถ้วยควรสับในเครื่องปั่นหรือเพียงแค่ถูผ่านตะแกรง
2. เติมน้ำ 700–800 มล.
3. เพิ่ม 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลและคนให้เข้ากัน
4. นำส่วนผสมไปต้ม
5. 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เจือจางแป้งในน้ำเล็กน้อยแล้วค่อยๆเติมของเหลวลงในกองไฟ อย่าลืมคนแรงๆ เพื่อไม่ให้เกิดก้อนเนื้อ
6. คนให้เข้ากันอีกครั้งแล้วปิดไฟ

จานพร้อมแล้ว

ทางออกจากสถานการณ์ใด ๆ : ทิงเจอร์จิต

แม้ว่าชิ้นงานของคุณจะเกิดการหมักด้วยเหตุผลบางประการ แต่ก็ไม่ใช่เหตุผลที่ทำให้คุณหงุดหงิดใจ เตรียมทิงเจอร์:

1. ใช้ผลเบอร์รี่ 0.5 กก.
2. วอดก้า 1 ลิตร คุณสามารถใช้แอลกอฮอล์ได้ แต่ควรเจือจางด้วยน้ำครึ่งหนึ่ง

การเตรียมการนั้นง่ายมาก เทผลเบอร์รี่ลงในภาชนะแล้วเทวอดก้าหรือแอลกอฮอล์ ยืนยันในที่เย็นที่มืด หลังจาก 2 สัปดาห์คุณสามารถลิ้มรส

สำคัญ! หาก lingonberries หมักโดยไม่มีน้ำตาลให้เติมน้ำตาล 50 กรัมต่อวอดก้าหนึ่งลิตร

ฉันเสนอให้ดู วิดีโอที่น่าสนใจวิธีทำทิงเจอร์ lingonberry กับน้ำผึ้ง:

น้ำคาวเบอร์รี่-แครนเบอร์รี่

สินค้า:

• แครนเบอร์รี่และ lingonberries 250 กรัมต่อชิ้น
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• น้ำ 3 ลิตร

บดผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรงหรือสับในเครื่องปั่น เทน้ำใส่น้ำตาลและตั้งไฟ หลังจากที่จานเดือดให้ปิดแก๊สทันที ให้ความเย็นถึงอุณหภูมิที่สบายและดื่มเพื่อสุขภาพ

และสุดท้ายนี้ ฉันอยากจะเตือนอีกครั้งว่า lingonberries ไม่เพียงแต่ก่อให้เกิดประโยชน์เท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายต่อร่างกายด้วย คุณไม่ควรใช้ผลเบอร์รี่ในทางที่ผิดหากคุณมีแผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้นรวมถึงความดันโลหิตต่ำ

นั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้ ลอง ทดลอง และอย่าลืมเพิ่มความคิดเห็นของคุณ

Lingonberry เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่อร่อยดีต่อสุขภาพและมีกลิ่นหอม ในละติจูดพอสมควร การค้นหาในป่าสนหรือป่าเบญจพรรณไม่ใช่ปัญหาเลย ไม่ใช่เรื่องไร้สาระที่ผู้คนพูดว่าเลื่อนหิมะมาตั้งแต่ฤดูร้อน ดังนั้นคุณต้องตุน lingonberries ไว้สำหรับอนาคตเพื่อที่ร่างกายของเราจะไม่ขาดวิตามินในฤดูหนาว วันนี้เราจะบอกคุณว่า lingonberries กับน้ำตาลถูกเตรียมสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอย่างไร

Berry-lingonberry เรียกหาเราเอง

การเดินผ่านป่าและใช้เวลาให้เป็นประโยชน์นั้นน่ารื่นรมย์เพียงใด เช่น เก็บลิงกอนเบอร์รี่ หากคุณไม่มีโอกาสเก็บผลเบอร์รี่เพื่อเก็บเกี่ยวอย่างอิสระคุณสามารถซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ต จริงอยู่ที่ร้านผลเบอร์รี่เหล่านี้มักจะขายแช่แข็ง

Lingonberries เป็นคลังเก็บวิตามินที่แท้จริง คุณจะไม่เสียใจถ้าคุณทำให้ว่างเปล่า หน้าหนาวจะได้เพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอม แยมลิงกอนเบอร์รี่หรือแยม แม่บ้านหลายคนทำให้งานของพวกเขาง่ายขึ้นและมีความสนใจในการรักษา lingonberries สำหรับฤดูหนาว ตำรับอาหารโดยไม่ต้องปรุงเป็นเครื่องยืนยันที่ดีในเรื่องนี้

ผลเบอร์รี่คาวเบอร์รี่มี เพียงพอกรดเบนโซอิก. เป็นองค์ประกอบที่ป้องกันการพัฒนาของกระบวนการเน่าเปื่อยและการหมักดังนั้นผลเบอร์รี่จะคงรสชาติและประโยชน์เดิมไว้โดยไม่ผ่านการอบร้อน

ก่อนอื่น มาทำความรู้จักกับคุณสมบัติบางอย่างของกระบวนการทำอาหารนี้กัน:

• ผลเบอร์รี่จะต้องสุกทั้งตัวแน่นและสะอาด
• เพื่อการอนุรักษ์ เราใช้เฉพาะภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
• เก็บ lingonberries โดยไม่ต้องปรุงอาหารในที่เย็นตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน
• lingonberries บดด้วยเครื่องผสม, เครื่องปั่น, เครื่องบดเนื้อไฟฟ้าหรือแบบเก่าด้วยครก
• lingonberries สามารถเก็บรักษาไว้ได้โดยไม่ต้องใช้น้ำตาลทราย: ก็เพียงพอที่จะเทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำที่แช่เย็นและต้ม
• น้ำ 500 มล. สำหรับแครนเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• อัตราส่วนของน้ำตาลทรายและผลเบอร์รี่คือ 1.5: 1 แม้ว่าคุณจะสามารถลดปริมาณสารให้ความหวานได้

ทำน้ำอมฤตแห่งความเป็นอมตะ

ในสมัยก่อน lingonberry berry ถูกเรียกว่า "ผลไม้แห่งความเป็นอมตะ" ทั้งหมดเป็นเพราะพวกมัน คุณสมบัติการรักษา. คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของ lingonberries ได้หลายชั่วโมง เริ่มต้นด้วยการจดสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับการบรรจุกระป๋อง lingonberries เพียงจำไว้ว่าอาหารอันโอชะดังกล่าวต้องเก็บไว้ในตู้เย็นเพราะเราจะไม่เปิดเผย การรักษาความร้อน. แม้จะมีกรดเบนโซอิกในปริมาณสูง แต่เราจะไม่ทำการทดลอง

สารประกอบ:

• ผลเบอร์รี่คาวเบอร์รี่;
• น้ำตาลทราย.

การตระเตรียม:

• ไม่ได้ระบุสัดส่วนที่แน่นอนของน้ำตาลทรายและผลเบอร์รี่ โดยพื้นฐานแล้วเราใช้อัตราส่วน 1: 1 หากคุณมีฟันหวานให้เพิ่มน้ำตาลอีกเล็กน้อย อย่างที่คนพูดกันว่าคุณไม่สามารถทำให้โจ๊กเน่าเสียด้วยเนยได้
• เราคัดแยกผลเบอร์รี่ lingonberry อย่างระมัดระวังและโยนของที่เน่าเสีย
• เราล้าง lingonberries เช็ดให้แห้ง

• เพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกินก็เพียงพอที่จะใส่ผลเบอร์รี่ในกระชอน
• ตอนนี้ใช้อุปกรณ์ครัวหรือครกบดผลไม้ลิงกอนเบอร์รี่

• กระจายกลิ่นหอม น้ำซุปข้นเบอร์รี่ในชามเคลือบฟันลึก
• เติมน้ำตาลทันที

• ผสมทุกอย่างให้ละเอียด เงื่อนไขสำคัญ: ผลึกน้ำตาลควรละลายจนหมด
• ทันทีที่น้ำตาลทรายละลายในน้ำซุปข้นลิงกอนเบอร์รี่ เราก็ใส่ลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา

• เราเก็บอาหารอันโอชะดังกล่าวไว้ในตู้เย็น

ปรุงยาอร่อยๆ

Lingonberries ในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการรักษาผลเบอร์รี่เหล่านี้ คุณต้องกิน lingonberries อย่างเป็นระบบอย่างแน่นอน คนรักสุขภาพ. การเสริมสร้างภูมิคุ้มกันด้วยวิตามินเพิ่มเติมจะไม่มีวันทำร้าย

สารประกอบ:

• ผลเบอร์รี่ lingonberry 1 กก.
• น้ำตาลทราย 0.3 กก.
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำบริสุทธิ์
• มะนาว 1 ลูก.

การตระเตรียม:

1. ในสูตรก่อนหน้านี้ เราเริ่มต้นด้วยการเตรียม lingonberries พวกเขาจะต้องแยกออกอย่างระมัดระวังล้างและทำให้แห้ง
2. เราฆ่าเชื้อขวดโหลและทำให้แห้งด้วย
3. ผลเบอร์รี่แปรรูปสามารถจัดวางได้ทันทีในภาชนะเพื่อการอนุรักษ์
4. วี กระทะหนาเทน้ำบริสุทธิ์และเพิ่มน้ำตาลทราย
5. เราใส่น้ำเชื่อมลงบนกองไฟแล้วคนให้เข้ากัน ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำ
6. จากมะนาวเราต้องการความเอร็ดอร่อยเท่านั้น เราจะเอามันมาด้วยเครื่องขูดปกติ
7. เพิ่ม ผิวส้มลงในน้ำเชื่อม
8. ต้มหลังเดือด น้ำเชื่อมกลิ่นหอมตรง 10 นาที
9. ปล่อยให้น้ำเชื่อมเย็นลง อุณหภูมิห้องและเติมด้วย lingonberries
10. เราปิดฝาภาชนะและใส่ในที่เย็นเพื่อจัดเก็บ

lingonberries แช่ตามสูตรของบรรพบุรุษ

Lingonberries แช่ด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอร่อยมาก คุณจะไม่มีปัญหาในกระบวนการทำอาหาร สิ่งสำคัญคือการแยกแยะผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังและใช้น้ำบริสุทธิ์เท่านั้น ที่เหลือเป็นเรื่องของเทคโนโลยี

สารประกอบ:

• ผลเบอร์รี่ lingonberry 7 กก.
• น้ำบริสุทธิ์ 4 ลิตร
• น้ำตาลทราย 0.5 กก.

การตระเตรียม:

• เรานั่งลงอย่างสะดวกยิ่งขึ้นและเริ่มแยกผลเบอร์รี่ lingonberry ทิ้งผลไม้ที่เน่าเสียและเสียหาย
• ตอนนี้ล้าง lingonberries ใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้ง แม้ว่าการกระทำนี้จะไม่จำเป็น แต่เราจะทำให้ผลเบอร์รี่เปียก

• ใส่ lingonberries ในภาชนะขนาดใหญ่แล้วโรยด้วยน้ำตาลทราย
• เติมทุกอย่างด้วยน้ำ มันจะดีกว่าที่จะต้มและทำให้เย็นก่อน

• ตอนนี้ปิดฝาภาชนะและตั้งค่าการกดขี่

• เราใส่แครนเบอร์รี่ในที่เปลี่ยวและทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้เป็นเวลา 7 วัน
• หลังจากเวลานี้ คุณสามารถกรองน้ำลิงกอนเบอร์รี่ได้
• หรือวาง lingonberries ที่แช่ไว้ในขวดโหลแล้วปิดฝา

Lingonberry และ Orange - คู่รสชาติที่สมบูรณ์แบบ

แม่บ้านหลายคนปรุง lingonberries ด้วยการเติมส้ม โน้ตส้มจะทำให้ผลเบอร์รี่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่ผิดปกติ ใช่ และส่วนหนึ่งของกรดแอสคอร์บิกจะไม่ทำร้ายเรา

สารประกอบ:

• ผลไม้ลิงกอนเบอร์รี่ 1 กก.
• น้ำตาลทราย 1 กก.
• ส้ม 1 กก.

การตระเตรียม:

1. เราจะไม่ทำลายประเพณีและก่อนอื่นเราจะแยกแยะผลเบอร์รี่ lingonberry
2. ล้างให้สะอาดแล้วเทน้ำเดือดลงไป วิธีที่สะดวกที่สุดคือใส่ผลเบอร์รี่ในกระชอน
3. ทิ้งแครนเบอร์รี่ไว้ในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกินออก
4. ส้มสามารถปอกได้ แต่ทางที่ดีควรบดด้วยเปลือกส้ม
5. เคล็ดลับเล็กน้อย: เพื่อให้เปลือกส้มไม่มีรสขม ให้นำส้มไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 1-2 นาที
6. ตอนนี้หั่นส้มเป็นชิ้น
7. ใช้อุปกรณ์ครัวใด ๆ สับส้มและ lingonberries เป้าหมายของเราคือ lingonberry-orange puree การเล่นของสี กลิ่น และรสชาตินั้นชวนให้หลงใหล
8. ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลทราย
9. ผสมทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อให้น้ำตาลทรายละลายหมด
10. ฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดล่วงหน้า
11. เทน้ำซุปข้นที่เตรียมไว้ลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
12. ควรเก็บความหวานนี้ไว้ในที่เย็นเพราะผลเบอร์รี่และผลไม้ไม่ได้ผ่านการอบร้อน

Lingonberries กับน้ำผึ้ง - การรักษาโรคที่ดีที่สุด

คุณสามารถเตรียม lingonberries สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหารและเพิ่มน้ำตาลทราย น้ำผึ้งจะเล่นบทบาทของสารให้ความหวาน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และประสิทธิภาพของจานดังกล่าวในการต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บเพิ่มขึ้นทันทีหลายครั้ง

สารประกอบ:

• ผลไม้ลิงกอนเบอร์รี่ 1.5 กก.
• น้ำผึ้งเหลว 1.5 กก.

การตระเตรียม:

1. เราจะไม่ทำซ้ำวิธีการเตรียมผลไม้ลิงกอนเบอร์รี่
2. มันจะดีกว่าที่จะเช็ด lingonberries ที่ล้างแล้วบนผ้าลินินหรือกระดาษชำระ
3. เราจำเป็นต้องบดผลเบอร์รี่แห้งให้สม่ำเสมอ เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารจะช่วยให้เรารับมือกับงานนี้ได้
4. เพิ่มน้ำผึ้งลงในน้ำซุปข้น lingonberry และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. เรายืนยัน lingonberries ประมาณสองชั่วโมง
6. ในระหว่างนี้ ให้ฆ่าเชื้อภาชนะบรรจุกระป๋องและฝาปิด
7. ในเวลาไม่กี่ชั่วโมง น้ำผึ้งจะละลายในน้ำเชื่อมเบอร์รี่จนหมด
8. อีกครั้งผสม lingonberries อย่างระมัดระวังแล้วใส่ในขวด
9. เราเก็บผลเบอร์รี่เฉพาะในที่เย็นโดยไม่ต้องโดนแสงแดดโดยตรง

จะทำอย่างไรกับแครนเบอร์รี่? คำถามนี้ถูกถามโดยผู้ชื่นชอบเบอร์รี่ที่กล่าวถึงหลายคน ควรสังเกตว่าการใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวทำให้คุณสามารถปรุงอาหารที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง เช่น แยม เครื่องดื่มผลไม้ ซอส พาย และอื่นๆ

ในบทความนี้เราจะบอกคุณในรายละเอียดเกี่ยวกับสิ่งที่ต้องทำกับ lingonberries เบอร์รี่นี้ไม่เพียงแต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพอย่างน่าประหลาดใจอีกด้วย ต้องขอบคุณกรดเบนโซอิกที่เก็บไว้เป็นเวลานานใน สด, พ่อครัวจึงมักใช้ประกอบอาหาร อาหารจานต่างๆและเครื่องดื่ม

จะทำอย่างไรกับ lingonberries: สูตรทำอาหาร

อร่อยและดีต่อสุขภาพ น้ำลิงกอนเบอร์รี่กับน้ำผึ้งจัดทำทั้งจากสดและจาก นอกจากนี้ เครื่องดื่มที่ทำจากผลไม้เล็ก ๆ ดังกล่าวสามารถบริโภคได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน

จะทำอย่างไรกับแครนเบอร์รี่? แน่นอน เครื่องดื่มผลไม้แสนอร่อย. สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• น้ำดื่ม (จากก๊อก) - ประมาณ 8-10 แก้ว
• lingonberries แช่แข็งหรือสด - ประมาณ 250-300 กรัม
• ดอกไม้สดหรือน้ำผึ้งดอกเหลือง - ประมาณ 50 กรัม
• น้ำตาลบีทรูทชั้นดี - เพิ่มตามความชอบของคุณ

วิธีการเตรียมเครื่องดื่ม

ก่อนที่จะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการและสิ่งที่สามารถทำจาก lingonberries คุณควรบอกว่าเบอร์รี่นี้ได้รับการประมวลผลอย่างไร คัดแยกจากขยะแล้ววางในกระชอนหรือตะแกรงแล้วล้างให้สะอาด

ทันทีที่ความชื้นส่วนเกินระบายออกจาก lingonberries มันถูกจัดวางในชามขนาดใหญ่แล้วปิดด้วยน้ำตาล คุณไม่ควรใส่เครื่องเทศที่หวานมากเกินไปเพราะเราจะใช้น้ำผึ้งสดเพิ่มเติม

หลังจากผสมส่วนประกอบอย่างระมัดระวังแล้วพวกเขาก็วางบนเตาแล้วเปิดไฟที่อ่อนมาก เมื่อน้ำตาลทรายเริ่มละลาย ให้เทน้ำดื่มประมาณ 8-10 แก้วลงในชาม

หลังจากนำเครื่องดื่มไปต้มแล้วให้ต้มเป็นเวลา 2 นาทีแล้วนำออกจากเตา หลังจากนั้นน้ำผลไม้จะถูกปล่อยให้เย็นสนิท และหลังจากนั้นก็เติมน้ำผึ้งสดลงไปเท่านั้น

หลังจากผสมผลิตภัณฑ์ เครื่องดื่มจะถูกกรองผ่านผ้าก๊อซหรือตะแกรงลงในขวดหรือขวดโดยตรง หลังจากเย็นลงแล้ว เครื่องดื่มผลไม้จะเสิร์ฟที่โต๊ะพร้อมกับสะระแหน่และ น้ำแข็งเกล็ด. อย่างไรก็ตาม มีแม่บ้านบางคนที่ชอบดื่ม lingonberry ดื่มอุ่นๆ

ทำเนื้ออร่อย

เกี่ยวกับสิ่งที่ต้องทำกับ lingonberries สำหรับฤดูหนาวเราจะบอกเพิ่มเติมอีกเล็กน้อย ตอนนี้ฉันอยากจะแนะนำคุณ สูตรทีละขั้นตอนซอสปรุงอาหารสำหรับเนื้อสัตว์ ขอบคุณความอร่อยและ เบอร์รี่หอม, การแต่งกายดังกล่าวกลายเป็นเรื่องผิดปกติและหวานปานกลาง

จะทำอย่างไรกับ lingonberries สดและวิธีการใช้สูตรที่นำเสนอ? สำหรับสิ่งนี้เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

ขั้นตอนการทำซอสลิงกอนเบอร์รี่

จะทำอย่างไรกับแครนเบอร์รี่? สูตรที่ใช้เบอร์รี่นี้สามารถแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ถ้าคุณอยากทำอาหารอะไรเป็นพิเศษ มื้อเที่ยงเนื้อจากนั้นเราแนะนำให้แยกทำซอสที่มีกลิ่นหอมต่างหาก

ก่อนอื่นคุณต้องประมวลผลเบอร์รี่ มันถูกแยกออกและล้างให้สะอาดในตะแกรง เขย่า lingonberries อย่างแรงใส่ในกระทะแล้วเติมเครื่องเทศทั้งหมดทีละตัว ( น้ำตาลหัวบีท, อบเชยป่น, ขิงสับ, เกลือแกงและ พริกไทยป่นชิลี).

บดเบอร์รี่เบา ๆ ด้วยการบดขยี้พวกเขาจะถูกทิ้งไว้ในรูปแบบนี้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง (เพื่อให้น้ำผลไม้ไป) เสร็จแล้วก็ใส่หม้อ เนยและจุดไฟให้เดือดทันที นำส่วนประกอบไปต้ม เทลงไป เคี่ยวโดยไม่มีฝาปิดประมาณ 10 นาที (คนอย่างสม่ำเสมอ)

เพลิดเพลินกับความนิยมอย่างมากในหมู่ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารสมัยใหม่. ของหวานนี้อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ มันถูกเก็บรักษาไว้อย่างดีในเหยือกแก้วซึ่งวางไว้ในห้องใต้ดินหรือใน ช่องแช่เย็น.

จะทำอย่างไรกับแครนเบอร์รี่? สูตรสำหรับฤดูหนาวอาจต้องใช้อย่างแน่นอน สินค้าต่างๆ. เราตัดสินใจที่จะทำแยมไม่เพียง แต่จากผลเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเติมแอปเปิ้ลหวานด้วย การผสมผสานผลิตภัณฑ์นี้จะช่วยให้คุณได้ขนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากที่สุด

ดังนั้นเพื่อนำสูตรไปใช้ เราต้องการ:

• lingonberries สด - ประมาณ 3 กก.
• น้ำตาลหัวบีทละเอียด - 2.5 กก.
• แอปเปิ้ลหวานขนาดใหญ่ - 5 ชิ้น.;
• น้ำดื่มจากก๊อก - 1 แก้ว

ขั้นตอนการปรุง

จะทำอย่างไรกับ lingonberries สำหรับฤดูหนาว? แน่นอนอร่อยและ แยมเพื่อสุขภาพ. ก่อนอื่นคุณต้องประมวลผลส่วนประกอบทั้งหมด

แอปเปิ้ลล้างให้สะอาดปอกเปลือกและปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน ผลเบอร์รี่สดจะถูกล้างแยกกัน

หลังจากการกระทำที่อธิบายไว้ผลไม้สับจะถูกวางในชามลึกเทน้ำแล้วนำไปต้ม จากนั้นค่อยๆเทน้ำตาลทรายลงไปแล้วคนให้เข้ากันอย่างระมัดระวังรอให้ละลายหมด ถึงเวลานี้แอปเปิ้ลควรจะนิ่มลงอย่างสมบูรณ์

เท lingonberries สดลงในผลไม้นำส่วนผสมไปต้มอีกครั้งแล้วปรุงต่ออีกประมาณ 5 นาที เมื่อเวลาผ่านไป ของหวานพร้อมวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อซึ่งต่อมาม้วนขึ้นด้วยฝาปิดแล้วพลิกคว่ำ คลุมช่องว่างด้วยผ้าห่มหนา ๆ ทิ้งไว้ในสถานะนี้จนกว่ากระดาษติดจะเย็นสนิท

ในตอนท้ายของวัน lingonberry ของหวานทำความสะอาดในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน

ขอแนะนำให้บริโภคอาหารอันโอชะกับชาร้อนสักถ้วยรวมทั้งขนมปังปิ้งหรือคุกกี้

วิธีทำ lingonberries แช่สำหรับฤดูหนาว?

แครนเบอร์รี่แช่คือ จานเก่าอาหารรัสเซีย. ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้รับการพิจารณาว่าเป็นอาหารอันโอชะมาเป็นเวลานานและสามารถตกแต่งอาหารเย็นได้อย่างแน่นอน

lingonberries ที่ทำอย่างถูกต้องในน้ำเชื่อมจะถูกเก็บไว้ประมาณ 1 ปีหรือมากกว่านั้น การเตรียมนี้ผสมผสานอย่างลงตัวกับปลาและ อาหารจานเนื้อเช่นเดียวกับเกมและสัตว์ปีก นอกจากนี้ยังมักใส่ในสลัดและน้ำสลัด

วิธีทำ lingonberries ในน้ำเชื่อม? ในการทำเช่นนี้ เราอาจต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

การทำอาหารทีละขั้นตอน

อันที่จริงไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียม lingonberries แช่ ผลเบอร์รี่สุกจะถูกคัดแยกล้างและตากแห้งอย่างระมัดระวัง หลังจากนั้น โถแก้วจะถูกฆ่าเชื้อแยกกัน (ด้วยไอน้ำ) Cowberries ถูกวางไว้ในนั้นและทิ้งไว้ในขณะที่กำลังเตรียมน้ำเชื่อม

เทน้ำ 2 ถ้วยลงในกระทะขนาดเล็กแล้วเติมผิวเลมอน นำจานไปตั้งไฟให้เดือดประมาณ 10 นาที หลังจากนั้นความเอร็ดอร่อยจะถูกลบออกและน้ำตาลทรายจะถูกเทลงในของเหลวที่มีกลิ่นหอม

หลังจากผสมส่วนประกอบแล้ว ให้รอจนกว่าเครื่องเทศหวานจะละลายหมด หลังจากต้มส่วนผสมต่อไปอีกประมาณสามนาที พวกเขาจะถูกนำออกจากเตาและปล่อยให้เย็น

เท lingonberries สดด้วยน้ำเชื่อมเย็นเท่านั้น เมื่อเติมขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วจะม้วนขึ้นทันที ในรูปแบบนี้อร่อยและ ชิ้นงานที่มีประโยชน์ทำความสะอาดในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน ขอแนะนำให้เปิดหลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนเท่านั้น ในช่วงเวลานี้เบอร์รี่จะอิ่มตัวด้วยน้ำเชื่อมจะอร่อยและหวานมากขึ้น

อย่างไรและจะนำเสนออะไรกับโต๊ะ?

คุณสามารถเสิร์ฟ lingonberries แช่ไปที่โต๊ะ วิธีทางที่แตกต่าง. มีคนใช้เป็นของหวาน (พร้อมกับขนมปังปิ้ง คุกกี้ ฯลฯ) มีคนเพิ่มเข้าไป พายต่างๆและมีคนใช้เป็นซอสสำหรับเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา ฯลฯ

ควรสังเกตด้วยว่าพ่อครัวบางคนใช้ ผลิตภัณฑ์นี้สำหรับตกแต่งขนมอบ เค้ก และอาหารวันหยุดอื่น ๆ ทุกชนิด.

มาสรุปกัน

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่า lingonberries ทำอะไรได้บ้างสำหรับฤดูหนาว ไม่มีอะไรยากในการสร้างช่องว่างดังกล่าว คุณเพียงแค่ต้องซื้อผลไม้เล็ก ๆ ประมวลผลอย่างระมัดระวังและเพิ่มเครื่องเทศ ควรสังเกตด้วยว่าพ่อครัวส่วนใหญ่ไม่ได้ให้ lingonberries ผ่านการอบด้วยความร้อนเนื่องจากในกระบวนการนี้จะสูญเสียปริมาณของ องค์ประกอบที่มีประโยชน์. หากคุณทำไม่ได้โดยไม่ต้องทำอาหาร ควรทำเวลาเล็กน้อย (ไม่เกิน 3-5 นาที)

เพื่อรักษาผลประโยชน์ ผลเบอร์รี่สมุนไพรคุณจำเป็นต้องรู้วิธีการเตรียม lingonberries อย่างถูกต้องสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร มีสูตรอาหารและฉันจะแนะนำให้คุณรู้จัก มีหลายวิธีในการรักษา lingonberries: คุณสามารถแช่แข็งผลเบอร์รี่ บดด้วยน้ำตาล และทำ lingonberries แช่ Lingonberries เป็นจำนวนมากในปีนี้ ถึงเวลาหยิบตะกร้าแล้วไปที่ป่า

Lingonberries สำหรับฤดูหนาว - สูตรโดยไม่ต้องทำอาหาร

ความจริงที่ว่ามันเป็นสิ่งจำเป็นในการเตรียม lingonberries สำหรับฤดูหนาวไม่ได้กล่าวถึงด้วยซ้ำ มีผลเบอร์รี่มากมายที่คุณสามารถให้การสนับสนุนทางการแพทย์สำหรับฤดูหนาวได้อย่างเต็มที่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้า lingonberry ไม่ได้ปรุงและเก็บไว้โดยไม่ต้ม โดยวิธีการที่เบอร์รี่มี คุณสมบัติที่ดี: ประกอบด้วย กรดเบนโซอิกจากนั้นจึงทำให้ lingonberries สามารถคงความสดได้นานโดยไม่ต้องแปรรูป

lingonberries แช่แข็ง - สูตรสำหรับฤดูหนาว

ผ่านล้างและทำให้แห้ง lingonberries เบอร์รี่ต้องแห้งสนิท - นี่คือเงื่อนไขหลัก ทางที่ถูกน้ำค้างแข็ง - วาง lingonberries บนถาดแล้วส่งไปยังช่องแช่แข็งในโหมด แช่แข็งอย่างรวดเร็ว. จากนั้นนำออกมาใส่ในถุงและใส่ในช่องแช่แข็งอีกครั้ง แต่ถ้าคุณรีบร้อน ก็แค่ใส่ผลไม้แห้งลงในถุงแล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็ง เบอร์รี่ที่ แช่แข็งลึกรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์อันมีค่าไว้ทั้งหมด

Lingonberries กับน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

ที่สุด ทางเลือกที่ดีที่สุดการเตรียม lingonberries โดยไม่ต้องปรุงอาหารที่เรียกว่าเย็น - บดผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล ง่ายมาก ใช้เวลาไม่นาน ฉันจะแนะนำสองสูตร

ที่ง่ายที่สุด เบาที่สุด และ สูตรด่วน. ผลเบอร์รี่ยังคงไม่บุบสลายและสามารถใช้ตกแต่งพายและขนมอบอื่นๆ ได้ตลอดฤดูหนาว และคุณก็กินได้! lingonberries ที่มีค่าที่สุดที่เก็บเกี่ยวในฤดูหนาวด้วยวิธีนี้จะรักษาคุณค่าของมันไว้และการใช้งานจะช่วยคุณจากโรคต่างๆ

คุณจะต้องการ:

• ผลเบอร์รี่ Lingonberry - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.

วิธีการปรุง lingonberries ด้วยน้ำตาล:

1. แยกผลเบอร์รี่และล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล โยน lingonberries ลงในกระชอนปล่อยให้น้ำไหลออกและผลเบอร์รี่จะแห้งสนิท (นี่เป็นสิ่งสำคัญใน สูตรนี้) เกลี่ยบนผ้าขนหนูหรือหนังสือพิมพ์
2. ฆ่าเชื้อขวดโหล จากนั้นเติมเหยือกดังนี้: ใส่ lingonberries สองสามช้อนโต๊ะ, น้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะด้านบน ดังนั้นในชั้นให้เติมโถลงไปด้านบน ที่สุด ชั้นบน– น้ำตาล ระวัง
3. เขย่าขวดเป็นระยะเพื่อให้แน่ใจว่า lingonberries ถูกวางและกดลงอย่างดี
4. ปิดฝาภาชนะด้วยฝาไนลอนธรรมดาแล้วเก็บ เบอร์รี่จะยังคงใช้งานได้ตลอดทั้งปี จนกว่าจะถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป คุณจะได้รับ lingonberries เก็บในตู้เย็น

Lingonberry ขูดน้ำตาล

ตัวเลือกที่ค่อนข้างลำบาก การเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว lingonberries โดยไม่ต้องปรุงเมื่อเทียบกับสูตรแรก แต่นี่เป็นตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุด

คุณจะต้องการ:

• Lingonberry berry - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 หรือ 2 กก. (ทำไมจำนวนไม่ถูกต้องฉันจะอธิบายในคำอธิบายของสูตร)

เราจัดหา:

1. แยกผลเบอร์รี่ล้างออกให้สะอาด (ควรอยู่ในน้ำไหล) โยนกระชอนปล่อยให้น้ำไหลออก ต้องขจัดความชื้นส่วนเกินออกจากผลเบอร์รี่ดังนั้นให้วางบนหนังสือพิมพ์ผ้าเช็ดตัวแล้วรอให้เบอร์รี่แห้งอย่างเหมาะสม
2. วาง lingonberries ลงในชามขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำตาล มี ความแตกต่างเล็กน้อย. ใส่น้ำตาลเท่าไหร่คุณตัดสินใจเอง มีความขมเล็กน้อยในผลไม้เล็ก ๆ ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบดังนั้นควรกำหนดปริมาณน้ำตาลตามรสชาติ ปกติฉันใส่ น้ำตาลมากขึ้นและฉันไม่เสียใจเลย อย่ากลัว lingonberries จะถูกเก็บไว้อย่างดีและมีน้ำตาลเล็กน้อย (1 กก.)
3. สะดวกในการบดผลไม้เล็ก ๆ ด้วยเครื่องปั่น - รวดเร็วและไม่มี ความพยายามพิเศษ. ถ้าไม่มีเครื่องปั่น ก็ใช้อุปกรณ์อื่นที่มี อย่าพยายามสับผลเบอร์รี่มากเกินไปพวกเขาจะยังคงไม่เสียหายอย่าเสียใจ โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบหาผลเบอร์รี่ในขวดโหลในฤดูหนาว
4. ผัด lingonberries ขูดกับน้ำตาลแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่งให้ละลายหมด อย่างไรก็ตามควรใช้ช้อนไม้โลหะสามารถทำลายวิตามินบางชนิดได้ ใน lingonberries ที่เก็บเกี่ยวในฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงด้วยวิธีนี้ วิตามินที่มีประโยชน์. กฎนี้ใช้กับผลเบอร์รี่ทั้งหมด
5. เมื่อน้ำตาลละลายหมด ให้ใส่ lingonberries ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
6. คุณสามารถเก็บ lingonberries ได้ตามปกติ ปกไนลอน, เลือกสถานที่ที่เย็นและควรมืด

lingonberries แช่สำหรับฤดูหนาว - สูตร

นอกจาก lingonberries ที่เก็บเกี่ยวด้วยน้ำตาลแล้วแม่บ้านยังใช้สูตรอื่นในการเก็บรักษาผลเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร ตัวอย่างเช่น lingonberry ที่แช่ที่รู้จักกันดี เหมาะสำหรับทุกคนที่มีห้องใต้ดินและห้องใต้ดินในคลังแสง

ตัวเลือกนี้ดีตรงที่คุณไม่จำเป็นต้องยุ่งกับธนาคาร และคุณไม่จำเป็นต้องดำเนินการจัดการที่ยุ่งยากอื่นๆ

เตรียมเยลลี่เครื่องดื่มผลไม้จาก lingonberries แช่กินผลเบอร์รี่ใช้เติมน้ำตาลเป็นไส้สำหรับพายอบ น้ำเชื่อมจากผลเบอร์รี่ที่แช่สามารถดื่มได้มีรสชาติที่ค่อนข้างหวานหวานอมเปรี้ยวมีความขมเล็กน้อย

สูตรที่ 1ตามสูตรนี้ lingonberries ถูกแช่ในหมู่บ้านในอดีต

คุณจะต้องการ:

• สำหรับน้ำหนึ่งลิตรให้ใช้น้ำตาลครึ่งแก้วและเกลือครึ่งช้อนชา

วิธีการปรุง lingonberries แช่:

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่และหลังจากล้างแล้วให้ใส่ในภาชนะที่เหมาะสม จานแก้วไม้และเคลือบฟันก็ทำได้
2. เติม: โยนน้ำตาลและเกลือลงในน้ำต้ม มีความปรารถนา - เพิ่มอบเชย, ออลสไปซ์และกานพลู - เมื่อแช่ lingonberries มักใช้สารเติมแต่ง เติมความเย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง
3. เทผลเบอร์รี่ใส่การกดขี่ด้านบนแล้วปิดด้วยผ้ากอซ
4. สามารถเก็บผลเบอร์รี่ที่แช่ไว้ได้หลังจากผ่านไปสองสามวันโดยการปิดฝา ผลเบอร์รี่มีสารฆ่าเชื้อแบคทีเรียจำนวนมาก ดังนั้นผลเบอร์รี่จะไม่ขึ้นรา

สูตรที่ 2กับ ไส้ร้อนและเครื่องเทศ

เอามา:

• Lingonberry - 1 กก.
• น้ำ - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือ - 2 ช้อนชา
• อบเชยแท่ง, วานิลลิน, ออลสไปซ์, กานพลู

เราจัดหา:

1. แยกผลเบอร์รี่ล้างแห้งเล็กน้อย ใส่ในโถ ภาชนะอื่น
2. ในขณะที่คุณกำลังทำงานเกี่ยวกับ lingonberries ให้เปียกโชก ต้มน้ำกับส่วนผสมที่เหลือ สามารถยกเว้นได้หากต้องการ เติมความเย็น
3. เท lingonberries แล้วทิ้งไว้สองสามวันคลุมด้วยผ้ากอซ แล้วปิดธนาคาร ฝาปกติและส่งไปที่การจัดเก็บ

ยิ่งเบอร์รี่แช่นานเท่าไหร่ก็ยิ่งมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้น น้ำเชื่อมมีสีแดงสวยงามมีกลิ่นหอมและอร่อย - คุณสามารถดื่มแทนเครื่องดื่มผลไม้ได้

มีตัวเลือกในการรักษา lingonberries โดยไม่ต้องปรุง - ทำให้แห้ง แต่ฉันปฏิเสธทันที - ยาว ลำบาก น่าเบื่อ ฉันลากสะโพกกุหลาบมาที่นี่และที่นั่นคุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับการทำให้แห้ง

สูตรทั้งหมดสำหรับการเก็บเกี่ยว lingonberries สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหารนั้นมีประสิทธิภาพดีกว่าตัวเลือกอื่น ๆ เนื่องจากช่วยให้คุณเก็บผลเบอร์รี่เกือบสดด้วยวิตามินและอื่น ๆ คุณสมบัติที่มีประโยชน์. นั่นจะทำให้ช่องว่างเหล่านี้มีประโยชน์มากกว่ากระป๋อง สุขภาพแข็งแรงนะที่รัก กินสิ ของอร่อยๆและมาหาฉันบ่อยขึ้น ด้วยรักและเคารพ... Galina Nekrasova