4.5714285714286 4.57 / 7 โหวต

พบข้อผิดพลาดในข้อความ? เลือกและกด Ctrl + Enter

"สวนในธนาคาร" สำหรับฤดูหนาว
สีสันสดใส อร่อย หน้าหนาวยังต้องการอะไรอีก?
ผลิตภัณฑ์สำหรับโถ 2L:
มะเขือเทศ 2-3 ลูก
แตงกวา 3-4 ชิ้น
Capesta สี - half
กระเทียม 2-3 กลีบ
พริกหวาน 2 ชิ้น
แครอท 2-3 ชิ้น
หอมใหญ่ 5-6 ชิ้น
ใบลอเรล 1-2 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง(ร่ม) 2 ชิ้น
ใบมะรุม 1 ชิ้น
ใบลูกเกด 4 ชิ้น
พริกขี้หนู 1 ชิ้น
พริกไทยเม็ด 10 ชิ้น
สำหรับน้ำดอง:
สำหรับน้ำ 1 ลิตร:
เกลือ 2 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู 9% ตาราง 3 ช้อนโต๊ะ
การทำอาหาร:
ล้างผักทั้งหมด ทำความสะอาด.
ใส่เครื่องเทศที่ด้านล่างของขวด: มะรุม, พริกไทย, ลอเรล ใบ, ใบลูกเกด, ผักชีฝรั่ง
เราเติมผักในลำดับใด ๆ คุณสามารถเป็นชั้นฉันทำสิ่งนี้ แยกกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอก หั่นผักที่เหลือให้หยาบ ทั้งมะเขือเทศและแตงกวา
เราเติมเหยือกไปด้านบน
เรากำลังเตรียมน้ำดอง ฉันมี 4 2 กระป๋องลิตรใช้น้ำดอง 4.5 ลิตร ต้มน้ำในกระทะ ใส่น้ำตาล เกลือ ปล่อยให้เดือดเทน้ำส้มสายชูแล้วปิด เทขวดผักด้วยน้ำดอง ฆ่าเชื้อขวดโหล: ขวดลิตรเป็นเวลา 10 นาที, ขวด 2 ลิตรเป็นเวลา 17-20 นาที ม้วน. พลิกด้านล่างกลับด้านจนเย็นสนิท

มันเกิดขึ้นในครอบครัวเดียวกันทุกคนมีของตัวเอง ความชอบด้านรสชาติ. คนหนึ่งชอบแตงกวา อีกคนชอบมะเขือเทศ และบางคนชอบหัวหอมดองหรือพริกดอง คุณสามารถทำให้ทุกคนพอใจได้หากคุณเตรียมสวนสำหรับฤดูหนาวจากมะเขือเทศและแตงกวาด้วยการเติมหัวหอมและพริกหยวก คุณยังสามารถใส่ผักอื่นๆ ลงในขวดโหล แต่ฉันตัดสินใจที่จะหยุดที่นี่ และรายการสินค้าจำนวนมาก

น้ำดองมีรสหวานอมเปรี้ยวมาก ครอบครัวของเราแค่รักเขา ต้องขอบคุณเพื่อนบ้านที่มีมะเขือเทศแตงกวาจึงอร่อยและหวานยิ่งขึ้น ดังนั้นช่องว่างนี้ควรทำใน จำนวนมากเพื่อให้เพียงพอสำหรับทุกวันและแน่นอนทิ้งไว้บนโต๊ะเทศกาล ท้ายที่สุดแล้วการเฉลิมฉลองในฤดูหนาวไม่สามารถทำได้หากไม่มีผักดองที่คุณโปรดปราน

วัตถุดิบ

• แตงกวาประมาณ 1 กก.
• มะเขือเทศประมาณ 1.2 กก.
• พริกไทยบัลแกเรีย 3 ชิ้น
• หัวหอม 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง 5 ก้าน
• พริกหวาน 6 ชิ้น
• ใบกระวาน 2 ชิ้น
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ. ล.
• เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชู 9% 50 มล

วิธีเตรียมสวนสำหรับฤดูหนาวของมะเขือเทศและแตงกวา

1. 
   เริ่มด้วยการแช่แตงกวาสัก 2 ชั่วโมงใน น้ำเย็น. ช่วงนี้ซักได้ โถสามลิตรด้วยโซดาต้มฝาและเตรียมผักอื่น ๆ ทั้งหมด ที่ โถสะอาดซ้อน เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง, ผักชีฝรั่งสองกิ่งและแตงกวาล้าง
2. 
   เทน้ำเดือดบนแตงกวาที่ด้านบนของโถ ปิดฝาแล้วปล่อยให้อุ่นประมาณ 20-30 นาที
3. 
   จากนั้นเราระบายน้ำที่เย็นแล้วเล็กน้อยผ่านฝาพร้อมรูกลับเข้าไปในกระทะ ปล่อยให้เดือดอีกครั้ง
4. 
   ในขณะที่น้ำติดไฟ คุณต้องเติมหัวหอมสับ พริก และผักชีฝรั่งที่เหลือในโถ
5. 
   จากนั้นเติมมะเขือเทศลงในภาชนะที่ด้านบนแล้วเขย่าให้พอดีกับผลไม้ให้ได้มากที่สุด และไม่มีช่องว่างขนาดใหญ่
6. 
   เทเนื้อหาของขวดด้วยน้ำเดือด ปิดฝาอีกครั้งค้างไว้ 20-30 นาที
7. 
   เทของเหลวลงในกระทะ เพิ่มน้ำตาลและเกลือลงไป เรานำไปต้ม
8. 
   เทน้ำส้มสายชูลงในขวดโดยตรง
9. 
   เราเติมภาชนะด้วยน้ำดองเดือดแล้วม้วนขึ้นทันที
10. ความต้องการ ชิ้นงานสำเร็จรูปพลิกกลับและตรวจดูว่าโถอุดตันดีแค่ไหน ปล่อยให้สวนที่เสร็จแล้วเย็นลง แล้วเอาไปเก็บในที่อนุรักษ์

เคล็ดลับ

ธนาคารสำหรับชิ้นงานดังกล่าวไม่สามารถฆ่าเชื้อได้เนื่องจากต้องได้รับความร้อนสามเท่า

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มบวบหรือกะหล่ำปลี (สีขาวหรือกะหล่ำดอกบรอกโคลี) ลงในจานผักนี้

คู่รัก ของว่างร้อนๆฉันแนะนำให้เพิ่มสูตรนี้ พริกขี้หนูรสชาติ.

และเรายังมีสูตรสำหรับสวนผักในขวดสำหรับฤดูหนาว -

สลัด "การ์เด้น" - หลักการทั่วไปการทำอาหาร

สลัด "Garden" ได้รับชื่อนี้ด้วยเหตุผล: มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับความอุดมสมบูรณ์ของผักที่มีอยู่ในจาน แครอท, หัวบีท, กะหล่ำปลี, มันฝรั่ง - ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้จะมีความจำเป็นหากคุณตัดสินใจที่จะปรุงสลัดผัก อาหารเรียกน้ำย่อยอาจเป็นผักล้วนหรือเติมเนื้อสัตว์หรือปลากระป๋องก็ได้ ด้วยผลิตภัณฑ์ที่ประกอบเป็นอาหาร คุณสามารถทดลองได้มากเท่าที่ต้องการ บางคนชอบใส่แตงกวา พริก หัวหอม ถั่วกระป๋อง, แอปเปิ้ล หรือ แครอท ในภาษาเกาหลี ในสูตรอาหารมากมาย คุณสามารถหาของว่างแบบแห้ง: มันฝรั่งทอดหรือแครกเกอร์ที่มีรสชาติต่างกัน

หลักการพื้นฐานของการเตรียมจานคือการตัดส่วนประกอบทั้งหมดในรูปของหลอด ลูกบาศก์ หรือชิ้น แล้ววางลงในสไลด์รอบๆ ส่วนผสมใดๆ จึงออกมางดงาม สีสัน และ ขนมเพื่อสุขภาพ. ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจโต้แย้งได้ของสลัดนี้คือบุคคลสามารถเลือกส่วนผสมและปริมาณที่ต้องการได้

มายองเนสมักใช้เป็นน้ำสลัด หาก Garden Salad มีอาหารที่มีรสหวานมากที่สุด (เช่น หัวบีต แครอท หรือแอปเปิ้ล) คุณก็สามารถเลือกทานแบบธรรมชาติได้ โยเกิร์ตไขมันต่ำไม่มีน้ำตาล

สลัด "สวน" - การเตรียมผลิตภัณฑ์และอุปกรณ์

ส่วนใหญ่มักจะใช้สำหรับการเตรียมสลัด "สวน" ผักสดและตัดด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง อาหารเหล่านั้นที่ต้องผ่านการอบร้อน (เช่น มันฝรั่ง) จะต้องต้มหรือทอด นอกจากนี้ยังใช้กับเนื้อสัตว์: เนื้อวัว หมูหรือไก่ ควรผัด นึ่ง หรือต้ม ถ้าใช้ อาหารกระป๋อง(ถั่วหรือแตงกวา) คุณต้องไม่ลืมที่จะระบายของเหลวออกจากพวกเขามิฉะนั้นจะมีน้ำส่วนเกินบนจานสลัด

จากจานที่คุณต้องการกว้าง จานแบนซึ่งส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดการ์เด้นจะถูกจัดวางกระทะขนาดเล็ก (ถ้าคุณต้องการต้มผลิตภัณฑ์ใด ๆ ) เครื่องขูดและมีด สำหรับการเสิร์ฟของว่าง คุณสามารถนำเสนอจานเล็ก ๆ ให้กับแขกโดยที่พวกเขาใส่ส่วนผสมและน้ำสลัดในปริมาณที่เหมาะสม

สูตรสลัดสวน:

สูตรที่ 1: สลัดผักสวนครัว

อร่อยแบบนี้ สลัดเพื่อสุขภาพ - จานสากลเพราะโดยพื้นฐานแล้วแขกสามารถหาของว่างตามรสนิยมของตนเองได้ สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่ใส่ส่วนผสมที่คุณชอบและผสมกับน้ำสลัด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อ - 200-220 กรัม
• 1 หัวผักกาดขนาดใหญ่
• หัวหอม- 1 หัวใหญ่
• กะหล่ำปลีขาว - 1/3 ส้อมขนาดใหญ่;
• แครอทในภาษาเกาหลี - 200 กรัม
• มันฝรั่งทอดรสเบคอนแพ็คกลาง
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
• มายองเนส;
• น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหาร:

ต้มเนื้อในน้ำเค็มจนนุ่มเย็นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดหัวหอมไม่ใหญ่เกินไป แต่ไม่เล็กใส่ในชามเล็ก ๆ เทน้ำส้มสายชูสองช้อนโต๊ะแล้วปล่อยให้หมักเป็นเวลาหนึ่งหรือสองชั่วโมง ล้างหัวบีท ปอกเปลือกและขูด เครื่องขูดหยาบ. แล้วทอดเพื่อ น้ำมันพืชประมาณ 15 นาที (จนนิ่ม) ล้างกะหล่ำปลีสับละเอียด สู่ศูนย์กลาง จานใหญ่บีบมายองเนสในปริมาณที่เหมาะสมใส่หัวบีท, แครอท, กะหล่ำปลี, เนื้อและหัวหอมในสไลด์ มันจะดีกว่าถ้าแต่ละผลิตภัณฑ์ถูกแบ่งครึ่ง ดังนั้นจึงควรมี 10 ภาค คุณต้องจัดวางผลิตภัณฑ์เพื่อให้สีสลับกัน เทชิปที่บดแล้วเล็กน้อยลงบนมายองเนส

สูตร 2: สลัด "สวน" พร้อมอาหารกระป๋อง

สลัดการ์เดนอีกรุ่นหนึ่งซึ่งไม่ใส่เนื้อแต่ปลากระป๋องรวมทั้งแตงกวาดอง มันฝรั่งทอดและถั่วกระป๋อง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 1 หัวผักกาดขนาดใหญ่
• 3-4 มันฝรั่ง;
• 2 แครอทขนาดกลาง
• ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง (สามารถเป็นปลาซาร์ดีน);
• แตงกวาดอง (1 ขวดเล็ก);
• ถั่วกระป๋อง
• มายองเนส;
• น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหาร:

ล้างหัวบีทและแครอท ปอกเปลือก ต้มจนนุ่ม ปล่อยให้ผักเย็นและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ปอกมันฝรั่งหั่น ฟางเส้นเล็กหรือหั่นเป็นลูกเต๋าแล้วทอดในน้ำมันพืชจนสุกตามที่เห็นเป็นสีทอง อย่าลืมใส่เกลือลงในกระทะ พอมันฝรั่งทอดแล้วให้ใส่ ผ้ากระดาษเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน ปลากระป๋องบดด้วยส้อมแยกจากน้ำผลไม้ แตงกวาสามารถหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขูด น้ำส่วนเกินบีบเบา ๆ ใส่อาหารกระป๋องบนจานกว้างขนาดใหญ่ตรงกลางแล้วเทมายองเนสลงไป จัดมันฝรั่ง หัวบีท แครอท ถั่วลันเตา และแตงกวารอบศูนย์

สูตร 3: สลัดสวนผักกับแอปเปิ้ลและพริกไทย

เวอร์ชั่นผักของสลัดผักสวนครัว ขนมขบเคี้ยวไม่เพียงสามารถตอบสนองความหิวได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง แต่ยังช่วยบำรุงร่างกายด้วยวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• 1 หัวผักกาดขนาดกลาง
• 2 พริกหยวก(สีเหลืองและสีแดง);
• 1 หอมแดงขนาดเล็ก
• กะหล่ำปลี - 150 กรัม
• 3 ผักดอง;
• 3-4 มันฝรั่ง;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว (สามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตปราศจากไขมันตามธรรมชาติ)

วิธีทำอาหาร:

ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นเส้น ต้มหัวบีทจนสุกเย็นหั่นเป็นเส้น พริกแตงกวาและหัวหอมก็หั่นเป็นเส้น สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นแท่งบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชเพื่อให้ดูเหมือนเฟรนช์ฟราย เทมายองเนสลงตรงกลางจาน เกลี่ยแอปเปิ้ล มันฝรั่ง กะหล่ำปลี หัวบีต แตงกวา พริกและหัวหอมเป็นวงกลม โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืด

สูตรที่ 4: สลัดผักกับแตงกวาและหัวหอม Green

Garden Salad รุ่นนี้แตกต่างจากรุ่นก่อนไม่เพียง แต่ในองค์ประกอบ แต่ยังรวมถึงวิธีการตกแต่งด้วย จานนี้เป็นของ อาหารมังสวิรัติและพร้อมในเวลาเพียง 10 นาที

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ส่วนผสมของสลัด - 60 กรัม
• 2 พริกหยวก - แดงและเหลือง
• 1 แตงกวาสด
• หัวหอมสีเขียว 20 กรัม
• 1 แครอทขนาดเล็ก
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

ล้างแครอท แตงกวาและพริก ปอกเปลือกแครอท เอาเมล็ดออกจากพริก หั่นผักเป็นแท่งหรือหลอดบางๆ ใส่ใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วบนจานแบน พริกไทย จากนั้นแตงกวาและหัวหอมสีเขียว ตัดดอกไม้จากแครอทและตกแต่งผัก "บึง" จาก น้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูเพื่อเตรียมน้ำสลัดและราดบนสลัด

สูตรที่ 5: สลัดสวนผักกับไส้กรอกและทับทิม

ออกแบบมาอย่างสวยงาม ของว่างน่ากินเหมาะสำหรับ ตารางงานรื่นเริงและจะสร้างความพึงพอใจให้แขกและคนที่คุณรักอย่างแน่นอน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 1 หัวผักกาดขนาดใหญ่
• กะหล่ำปลีจีน - 150 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน - 150 กรัม
• ชิปห่อเล็ก ๆ
• วอลนัท - 100 กรัม
• 1 ทับทิม;
• เกลือ;
• มายองเนส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

วิธีทำอาหาร:

ล้างหัวบีทปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นแล้วเคี่ยวเบา ๆ ด้วยเกลือภายใต้ฝาปิดด้วยไฟอ่อน แล้วนำไปทอดในน้ำมันพืช ตัดไส้กรอกเป็นแท่งบาง ๆ ล้างกะหล่ำปลีและตัดเป็นริบบิ้น สับถั่วอย่างประณีต ทำลายชิปด้วยมือของคุณ ปอกผลทับทิมแล้วดึงเมล็ดออก ใส่มายองเนสตรงกลางจานขนาดใหญ่ เกลี่ยส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดผักสวนครัวให้เป็นชิ้นๆ

สลัด "สวน" - ความลับและ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากสุดยอดเชฟ

โดยธรรมชาติแล้ว รสชาติของสลัดนั้นขึ้นอยู่กับผักที่เหมาะสม ดังนั้นเมื่อซื้อ คุณต้องแน่ใจว่าผักสดและสุก ไม่แนะนำให้เก็บสลัด เป็นเวลานานบนโต๊ะหรือในตู้เย็น เนื่องจากผักจะเซื่องซึมและมีลมแรงอย่างรวดเร็ว สลัด "สวน" เป็นหนึ่งในอาหารที่คุณต้องกินในระยะเวลาอันสั้น ส่วนผสมทั้งหมดของอาหารเรียกน้ำย่อยสามารถผสมได้ทันทีก่อนเสิร์ฟ หรือคุณสามารถให้โอกาสแขกเลือกส่วนผสมเองได้

หนึ่งในวิธีการเก็บเกี่ยวที่ประสบความสำเร็จและเป็นประโยชน์ที่สุดคือสลัดสวนของเราสำหรับฤดูหนาว ท้ายที่สุด ฉันไม่ต้องการที่จะเกะกะตู้เย็นที่คับแคบอยู่แล้วด้วยไห แต่การรับประทานแตงกวา มะเขือเทศ พริกและผักอื่นๆ ของขวัญฤดูร้อนที่หลากหลายที่เตรียมในภาชนะเดียวจะมีประโยชน์ วิธีการปรุงสลัดแสนอร่อยสำหรับสวนฤดูหนาวในขวดเราจะบอกผู้อ่านของเรา

ขวดที่มีสลัดพอดีเพื่อส่งไปยังนิทรรศการ สัดส่วนผักที่สวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้ยังต้องขอบคุณการรวมกันนี้ที่ทำให้แขกทุกคนพอใจ ส่วนประกอบที่หลากหลายมากอยู่แล้ว

คุณจะต้องการ:

• พริกหวาน 3 เม็ด;
• 250 กรัม กะหล่ำ;
• 2 มะเขือเทศ;
• 1 แครอทหนุ่ม
• 50 กรัม ผักชีฝรั่งสด;
• 2 แตงกวา;
• กระเทียมประจำปี 1 หัว;
• 50 กรัม น้ำส้มสายชู 9%;
• พริกไทยธรรมดา 7 เม็ด;
• ใบลอเรลสองสามใบ
• 1.5 เซนต์ ล. ซาฮาร่า;
• 2 ช้อนชา เกลือ;
• ลิตรน้ำ

สวนสลัดกับกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว:

1. แครอทจะต้องปอกเปลือก
2. เมล็ดทั้งหมดสกัดจากพริกไทยแต่ละเม็ด
3. ลักษณะของเปลือกของกระเทียมจะถูกลบออกจากกระเทียม
4. ผักทั้งหมดจะถูกล้างด้วยคุณภาพสูงโดยไม่มีข้อยกเว้น
5. กะหล่ำปลีแบ่งออกเป็นช่อดอกแต่ละช่ออย่างประณีต
6. แครอทและแตงกวาที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกบดเป็นแท่ง
7. มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเรียบร้อย
8. พริกไทยหั่นเป็นชิ้นยาว
9. เครื่องใช้ที่จำเป็นสำหรับการดำเนินการรักษาคุณภาพสูงได้รับการประมวลผล ล้างด้วยโซดาธรรมดาและฆ่าเชื้อทันที
10. เครื่องเทศถูกจัดวางในเหยือกที่ผ่านการอบด้วยความร้อนหลังจากนั้นก็เติมผักและสมุนไพรที่เตรียมไว้อย่างหนาแน่นที่สุดเท่าที่จะทำได้
11. ธนาคารจะต้องเติมน้ำเดือดและอุ่นเครื่องเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
12. ระบายความร้อนด้วยน้ำเล็กน้อย
13. การจัดการกับความร้อนของโถจะทำซ้ำอีกครั้ง
14. ตอนนี้น้ำถูกเทลงในภาชนะซึ่งจะทำการเตรียมไส้จริงและผสมกับน้ำตาลน้ำส้มสายชูและเกลือแน่นอน จากนั้นต้ม
15. ขวดทั้งหมดถูกเติมให้เต็มสูงสุดด้วยไส้ที่เตรียมสดใหม่และม้วนขึ้นทันที
16. ธนาคารที่ม้วนแล้วจะต้องพลิกกลับให้เย็น

สลัดรับลมหนาวริมสวน

ด้วยความขมขื่นที่น่ารื่นรมย์น้ำดองซึ่งราดลงบนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเพิ่มความพิเศษเป็นพิเศษ ผักก็อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ หนึ่งอาจกล่าวว่าประณีต

คุณจะต้องการ:

• 4 กก. แตงกวาขนาดเล็ก
• 4 กก. มะเขือเทศ;
• 250 กรัม กะหล่ำ;
• 5 พริกหวาน
• 5 หลอดธรรมดา;
• กระเทียม 2 หัว;
• 1 พริกไทยเผ็ด;
• มะรุม 2 ใบ;
• ร่มผักชีฝรั่ง 2 ใบ;
• พริกไทยธรรมดา 6 เม็ด;
• 600 กรัม น้ำส้มสายชู 9%;
• 600 กรัม ซาฮาร่า;
• 600 กรัม เกลือ.

สวนสลัดสำหรับฤดูหนาว:

1. ก่อนอื่น คุณควรล้างผักทั้งหมดอย่างระมัดระวัง และเตรียมอาหารทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการเก็บรักษาที่เชื่อถือได้ ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อเลย แต่ก็เพียงพอแล้วที่จะล้างด้วยโซดา
2. พืชชนิดหนึ่ง, พริกไทย, กระเทียมปอกเปลือกและพริกไทยร้อนสับถูกจัดวางในขวดที่เตรียมไว้แต่ละขวด
3. วางแตงกวาและมะเขือเทศไว้บนเครื่องเทศทั้งหมด
4. เปลือกจะถูกลบออกจากหัวหอมและถูกบดเป็นวงบาง ๆ ในรูปแบบนี้จะรวมผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในธนาคาร
5. กะหล่ำปลีจำเป็นต้องแบ่งออกเป็นช่อดอกแยกและโอนไปยังขวด
6. ขวดทั้งหมดเต็มไปด้วยน้ำเดือดและแช่เพียงหนึ่งในสี่ของชั่วโมงหลังจากนั้นน้ำจะถูกระบายออกทันที
7. เติมขวดอีกและแช่สิบห้านาที
8. น้ำนี้ไม่จำเป็นต้องเทออก ใช้สำหรับหมักดอง
9. เทน้ำจากเหยือกลงในภาชนะที่ใช้สำหรับเตรียมน้ำดองและผสมกับเกลือน้ำตาลทั้งหมดและน้ำส้มสายชูเสมอต้มทันที
10. ยังมาก น้ำดองร้อนถูกเทลงในขวดใส่ผักเพื่อรอชะตากรรมและม้วนขึ้นโดยไม่ชักช้า
11. ทางที่ดีควรคว่ำพวกมันลงและปิดฝาให้แน่นด้วยบางสิ่งที่เหมาะสมสำหรับจุดประสงค์นี้

สูตรทำสวนสลัดรับหน้าหนาว

การทำหมันแบบบังคับเป็นคุณสมบัติของสิ่งนี้ สูตรง่ายๆ. ต้องขอบคุณกระบวนการนี้ซึ่งไม่เป็นที่รักของพนักงานต้อนรับหลายคนที่ไหจะมีอายุการใช้งานตลอดฤดูหนาว ใช่และ สลัดแสนอร่อยสวนสำหรับฤดูหนาวจะอิ่มตัวและทุกคนในบ้านชอบมันมาก

คุณจะต้องการ:

• 2 มะเขือเทศ;
• 2 แตงกวาขนาดเล็ก
• 250 กรัม กะหล่ำ;
• กระเทียมประจำปี 2 กลีบ;
• 1 พริกหวาน;
• 1 แครอทหนุ่ม
• 2 หัวหอม;
• ลอเรล 2 ใบ;
• ร่มผักชีฝรั่ง 2 ใบ;
• 2 กานพลู;
• 50 กรัม น้ำส้มสายชู 9%;
• ลิตรน้ำ
• 2 ช้อนชา เกลือธรรมดา
• 1/2 เซนต์ ล. ทรายน้ำตาล

สวนสลัดสำหรับสูตรฤดูหนาวด้วยกะหล่ำปลี:

1. สิ่งแรกที่ต้องทำคือเตรียมอาหารที่จำเป็นสำหรับการเก็บรักษาที่เชื่อถือได้ ต้องล้างด้วยโซดาธรรมดาและผ่านการพาสเจอร์ไรส์ทันที
2. ผักทั้งหมดเตรียม ปอกเปลือก ปอกเปลือกและเมล็ด จากนั้นล้างและตากให้แห้งเล็กน้อย
3. กะหล่ำปลีจำเป็นต้องแบ่งออกเป็นช่อดอกเล็ก ๆ
4. แครอทบดเป็นแท่ง
5. หัวหอมถูกตัดเป็นสองสามชิ้น
6. พริกไทยถูกหั่นเป็นเส้น
7. ในการแปรรูปสดใหม่ อุณหภูมิสูงเหยือกเปลี่ยนเครื่องเทศทั้งหมดที่ระบุในสูตรและผักแน่นอน
8. ใช้ในการปรุงอาหาร น้ำดองที่ต้องการภาชนะบรรจุน้ำผสมกับน้ำตาลและเกลือที่จำเป็นหลังจากนั้นก็ต้มทันที หลังจากเดือดก็ถึงเวลาเติมน้ำส้มสายชูลงไป
9. ร้อนเท่าที่เป็นไปได้ มันจะเคลื่อนเข้าไปในขวดโหลที่ใส่ผัก
10. โดยสรุป พวกเขาจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อสิบนาทีบังคับในภาชนะกว้างที่เต็มไปด้วย น้ำอุ่นและในที่สุดพวกเขาก็ม้วนตัวขึ้นอย่างรวดเร็ว
11. กระบวนการทำความเย็นของโถควรคว่ำและคลุมด้วยผ้าห่มธรรมดาที่สุด

สูตรสลัดสำหรับสวนฤดูหนาว

การเตรียมนี้เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบแตงกวาและมะเขือเทศดอง สลัดไม่อิ่มตัวด้วยส่วนผสมทุกประเภท แต่มีความสำคัญ เป็นที่นิยมและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด

คุณจะต้องการ:

• 250 กรัม มะเขือเทศ;
• 2 แตงกวาขนาดเล็ก
• 2 พริก;
• 1 หัวหอมธรรมดา;
• 5 ถั่วพริกไทยธรรมดา
• 2 ช้อนชา เกลือ;
• 2 ลอเรล;
• 800 กรัม น้ำ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำส้มสายชู 9%;
• 1/2 ช้อนชา ซาฮาร่า

สวนสูตรสลัดสำหรับฤดูหนาว:

1. ในจานที่ใช้เตรียมน้ำดอง น้ำจะผสมกับเครื่องเทศที่จำเป็น ปริมาณน้ำตาลและเกลือตามที่ระบุ แล้วจึงต้มทันที
2. หลังจากเดือดจะเย็นลงและต้มอีกครั้งเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเมื่อสิ้นสุดการกระทำนี้จะมีการเติมน้ำส้มสายชู
3. ผักต้องผ่านกรรมวิธีทางน้ำหลังจากนั้นก็แห้งเล็กน้อย
4. มะเขือเทศแตงกวาพริกและหัวหอมหั่นเป็นชิ้น ๆ
5. ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกสุ่มย้ายลงในขวดโหล หลังจากนั้นก็เทด้วยน้ำดองที่ยังร้อนจัด
6. หลังจากหนึ่งในสี่ขวดจะถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนาที่สุด ควรพลิกกลับและคลุมด้วยผ้าอุ่นๆ

สลัดรับหน้าหนาวตามสูตรสวน

รากที่มีอยู่ในการเก็บรักษานี้ทำให้แตงกวามีความกรอบและมะเขือเทศและกะหล่ำปลีมีรสเผ็ดเล็กน้อย อัศจรรย์ รวมผักซึ่งจะกลายเป็นหนึ่งในการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวที่ชื่นชอบอย่างแน่นอน

คุณจะต้องการ:

• 500 กรัม แตงกวาขนาดเล็ก
• 250 กรัม มะเขือเทศ;
• 2 หัวหอม;
• กระเทียมอายุหนึ่งปี 5 กลีบ;
• 50 กรัม รากผักชีฝรั่ง
• คื่นฉ่าย 1 ก้าน;
• 50 กรัม รากพืชชนิดหนึ่ง
• ร่มผักชีฝรั่ง 2 ใบ;
• 2 พริก;
• 250 กรัม กะหล่ำปลี;
• 1.5 ลิตร น้ำ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกลือธรรมดา
• 50 กรัม ซาฮาร่า;
• 50 กรัม น้ำส้มสายชู 9%

สลัดทั้งสวนสำหรับฤดูหนาว:

1. ผักทั้งหมดจะถูกล้างและอย่างน้อยก็แห้งเล็กน้อยโดยไม่มีข้อยกเว้น
2. กะหล่ำปลีถูกตัดเป็นแท่งหลายแท่ง
3. หัวหอมปอกเปลือกและสับเป็นวงครึ่ง
4. ต้องเอาเมล็ดทั้งหมดออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
5. รากปอกเปลือกและบดเป็นแผ่นบาง
6. ในภาชนะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปรุงน้ำดองน้ำจะผสมกับเกลือและน้ำตาลที่จำเป็นหลังจากนั้นก็ต้มแล้ว
7. คราวนี้เตรียมภาชนะทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับไม้ก๊อกคุณภาพสูง ล้างด้วยโซดาและผ่านการฆ่าเชื้อทันที
8. ส่วนประกอบทั้งหมดถูกจัดวางในขวดที่ผ่านกรรมวิธีคุณภาพสูงแล้วและเติมด้วยน้ำดองที่ร้อนแรงที่สุด
9. ขวดที่บรรจุแล้วจะถูกย้ายไปยังภาชนะที่มีน้ำอุ่นและผ่านการฆ่าเชื้อเป็นเวลาสี่ชั่วโมง
10. ในตอนท้ายของการกระทำนี้ น้ำส้มสายชูจะถูกเติมและเหยือกทั้งหมดจะถูกม้วนขึ้นทันที
11. ขวดที่ปิดสนิทควรคว่ำให้เย็นลงและคลุมด้วยผ้าห่มอุ่นหรือผ้าห่มอย่างแน่นหนา

จานผักดังกล่าวเป็นหนึ่งในการเตรียมการที่ใช้งานได้จริงที่สุด ในขวดเดียวคุณสามารถรวมทุกอย่างที่ใจคุณต้องการได้ สำหรับ แอร์โฮสเตสที่มีประสบการณ์มันห่างไกลจากความลับที่คุณสามารถเพิ่มผักที่มีมากมายให้กับสลัดสำหรับฤดูหนาว ในเวลาเดียวกัน แต่ละโถจะกลายเป็นพิเศษ แบกความลึกลับบางอย่าง ท้ายที่สุดคุณไม่มีทางรู้อย่างแน่นอนว่าสลัดชาวสวนกะหล่ำปลีจะได้รสชาติอะไรในฤดูหนาวอันเป็นผลมาจากการทดลอง รู้อย่างเดียวคืออร่อยมาก