กะหล่ำปลีเค็มเป็นจานรัสเซียแบบดั้งเดิม มันกลายเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมของงานเลี้ยงใด ๆ ทั้งในชีวิตประจำวันและเทศกาล สูตรกะหล่ำปลีเค็มนั้นง่ายมาก แต่ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยม ลองดูที่ดีที่สุดของพวกเขาในบทความของเราเรียนรู้วิธีการรับส่วนผสมและเรียนรู้รายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของกระบวนการทำอาหารดังกล่าวอย่างรวดเร็ว

วิธีการเลือกและเตรียมกะหล่ำปลีให้กับปลาแซลมอน

ที่สำคัญที่สุด - รับผักสดอย่างถูกต้องสำหรับช่องว่างมิฉะนั้นจานสามารถเปิดออกไม่กรอบและฉ่ำเหมือนที่ฉันต้องการ กะหล่ำปลีที่ดีสำหรับการสั่งซื้อมีลักษณะดังกล่าว:

สูตรอาหารกะหล่ำปลีเค็มกระป๋องต้องเตรียมการเบื้องต้น ประกอบด้วยสิ่งต่อไปนี้:

1. จากหัวหลายชั้นที่ซบเซาตัดเป็นชิ้นใหญ่
2. ความเสียหายที่มองเห็นได้ต้องถูกลบออก
3. สำหรับสูตรบางสูตร Kochan จะต้องสับเป็นแถบแคบบางด้วย Shrybank, มีด, กระต่ายขูดหรือการรวมกัน
4. ผักที่ใช้โดยสูตรจะต้องล้างทำความสะอาด เครื่องเทศจำเป็นต้องผ่านการลบชิ้นส่วนที่เสีย

กะหล่ำปลีน้ำเกลือที่รวดเร็วและอร่อยที่บ้าน

มีสูตรเกลือจำนวนมากที่บ้านแต่ละสูตรแสดงถึงเวลาทำอาหารหนึ่งหรืออีกครั้ง ความนิยมที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของสูตรอาหารกะหล่ำปลีเค็มอย่างรวดเร็ว คุณสามารถกินบิลเล็ตที่เตรียมไว้เป็นของว่างแยกต่างหากหรือเพิ่มจานอื่น ๆ เช่น Borscht หรือสลัด พิจารณาสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุด

วิธีที่ร้อนแรงในน้ำเกลือโดยไม่มีน้ำส้มสายชู

วิธีที่ร้อนแรงช่วยให้คุณได้เกลือให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้หลังจากวันที่จานสามารถลองได้ สำหรับชิ้นงานดังกล่าวทั้งส้อมสีขาวและสีแดงมีความเหมาะสม ส่วนผสมหลักบางครั้งก็เดือด แต่สูตรคลาสสิกให้เพียงแค่ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถเสิร์ฟจานที่มีกรีนหัวหอม

ส่วนผสม:

• ส้อมกะหล่ำปลีหนาแน่น;
• 1 แครอท;
• ถั่วพริกไทยหลายชนิด
• ใบลำแสง - 2-6 ชิ้น;
• น้ำ 1 ลิตร
• 1 ช้อนโต๊ะ l. เกลือเค็ม;
• ครึ่งหนึ่งของช้อนโต๊ะน้ำตาล

1. กะหล่ำปลีควรสับ (ตามที่พวกเขาต้องการสำลัก)
2. หมุนแครอทบนขูด (ดีกว่าที่เรียกว่าเกาหลี)
3. ผสมผักใส่ในธนาคารแห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยเลเยอร์เครื่องเทศที่จะเปลี่ยนแต่ละ
4. ในน้ำร้อนจำเป็นต้องหย่าร้างเกลือน้ำตาล ทนทานต่อดินแดนด้วยความร้อนช้าไปต้ม เทผักไว้
5. คอนเทนเนอร์แบบเปิดอยู่ในจานลึกหนึ่งหรือสองวัน หลังจากปิดฝาด้วยฝา แต่ไม่หมุน ออกจากการเก็บรักษาในที่เย็น

เตรียมอย่างรวดเร็วด้วยหัวบีทในจอร์เจีย

จานบนสูตรนี้เป็นอาหารที่อร่อยและเผ็ดอย่างไม่น่าเชื่อก็ดูสวยงามเพราะร่มเงาสีชมพูที่ติดอยู่กับบีท จานจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานมันสามารถยืนได้ทุกฤดูหนาว Solt อย่างรวดเร็วจะกลายเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารใด ๆ มันง่ายมากที่จะปรุงอาหารสำหรับสิ่งนี้คุณจะไม่ต้องการเวลาหรือความพยายามมากคุณเพียงแค่ต้องทำตามคำแนะนำ

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีสดสองกิโลกรัม
• กระเทียม (หัวกลาง);
• 2 หัวบีทขนาดกลาง (เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า);
• ลอเรลหลายตัว;
• พริกไทยพริกไทย;
• 3-5 เล็บ;
• น้ำ 2 ลิตร
• ส่วนผสมของเมล็ดยี่หร่า, ผักชีฝรั่งและ kinse (เพียง 3 ช้อนชา);
• เกลือสองช้อนโต๊ะเต็ม (ไม่ใช่ไอโอดีน);
• น้ำตาล 180 กรัม;
• น้ำส้มสายชูตาราง 150 มล. (แอปเปิ้ลธรรมชาติที่ดีกว่า)

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ล้างผักตัดพวกเขา กะหล่ำปลีถูกตัดโดยชิ้นส่วนถอดมีดและหัวบีทที่มีชิ้นหนา ควรทำความสะอาดกระเทียมและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ใส่ผักในจานเคลือบ
2. เพื่อที่จะทำให้ดองคุณต้องต้มน้ำเพิ่มเครื่องเทศที่นั่น ต้มน้ำเกลือห้านาทีและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
3. ของเหลวเย็นถึง 20 องศา
4. เทน้ำเกลือลงในภาชนะที่มีผักใส่การกดขี่ที่ด้านบนเพื่อเก็บประมาณสามวัน
5. หลังจากกะหล่ำปลีมีการสลายตัวในถังเทน้ำเกลือและปิดฝาปิด ธนาคารแบบเปิดสามารถเก็บไว้เป็นเวลาสามวัน

การเก็บเกี่ยวฤดูหนาวในธนาคาร

Sauerkraut มีกรดโฟลิกและวิตามินซีและสิ่งนี้มีประโยชน์มากสำหรับร่างกาย สลัดมันเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารที่มีไขมันที่ผู้คนมักเตรียมในฤดูหนาว ด้านล่างนี้เป็นสูตรคลาสสิก แต่ถ้าคุณต้องการเพิ่มใบอ่าวแอปเปิ้ลแครนเบอร์รี่, เรือบรรทุกสินค้า, แผ่นลูกเกด, เครื่องเทศหรือส่วนประกอบอื่น ๆ ที่สามารถปรับปรุงรสชาติ

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี (ประมาณ 1.7-2 กิโลกรัม);
• แครอทใหญ่;
• เกลือช้อนโต๊ะ

1. ตัดส้อมถูแครอทวางผักบนพื้นผิวที่แห้งสะอาด
2. ในผักเทเกลือและกระจายอย่างระมัดระวัง
3. กะหล่ำปลีคุณต้องแช่แข็งอย่างแน่นหนาในภาชนะ แต่ละเลเยอร์ใหม่จะต้องกดได้ดีจนกระทั่งน้ำผลไม้ไป ปิดผ้าและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง
4. ในการหมุนเวียนก๊าซหลายครั้งในหนึ่งวันควรหยิบชิ้นงานด้วย Clina Clina หากคุณไม่ทำเช่นนั้นจานจะพลาด
5. จานจะพร้อมเมื่อมันจะหยุดเดิน เป็นไปได้ที่จะเข้าใจสิ่งนี้โดยวิธีการที่ก๊าซจะหยุด หลังจากนั้นธนาคารสามารถปิดฝากะหล่ำคาโลกและซ่อนตัวในตู้เย็น

กับแอปเปิ้ลและแครนเบอร์รี่ในบาร์เรล

ตอนนี้เป็นเรื่องยากที่จะได้รับบาร์เรลไม้เพราะสำหรับการเตรียมกะหล่ำปลีเค็มอย่างรวดเร็วคุณสามารถใช้อาหารที่เคลือบขนาดใหญ่ จานที่มีแอปเปิ้ลและแครนเบอร์รี่จะเป็นต้นฉบับและเทศกาล ทำให้ง่ายมากกระบวนการใช้เวลาไม่เกินหนึ่งสัปดาห์ ด้านล่างเป็นสูตรคลาสสิก แต่สามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ได้

ส่วนผสมสำหรับการเตรียมกะหล่ำปลีเกลือหนึ่งกิโลกรัม:

• แครอทและแอปเปิ้ล - 100 กรัม;
• แครนเบอร์รี่ - 80 กรัม;
• เกลือ - 30 กรัม

1. ทำความสะอาดและตัดกะหล่ำปลี มันเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ขูดส่วนผสมที่เหลืออยู่ เกลือผสมให้เข้ากัน
2. แบ่งปันส่วนผสมผักวางไว้อย่างดีจนกระทั่งน้ำผลไม้ไป
3. ฝาครอบบาร์เรลพร้อมกระดานไม้และใส่แรงกดดันจากด้านบน ทิ้งไว้ในที่อบอุ่น คุณต้องลบโฟมที่เพิ่มขึ้นเป็นระยะ
4. มันควรจะหยิบกะหล่ำปลีเกลือไปจนถึงไม้ที่คมชัดขึ้นเพื่อออกจากก๊าซพิเศษ เมื่อสิ้นสุดการหมัก (5-7 วัน) จานจะพร้อม

กับพริกไทยบัลแกเรียแครอทและหัวหอมในขวด

สลัดอร่อยและสลัดที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งจะต้องทำ มันดูผิดปกติบนโต๊ะดึงดูดความสนใจไปที่ความสว่างของมัน สูตรอาหารกะหล่ำปลีเกลือสีขาวพร้อมผักนั้นง่ายมาก แต่ได้รับอาหารที่ยอดเยี่ยม พวกเขาให้น้ำหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ในฤดูหนาวสลัดเช่นนี้จะเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในงานฉลองใด ๆ โดยเฉพาะเทศกาล

ส่วนผสมสำหรับขวดแก้ว 3 ลิตร:

• กะหล่ำปลี - 3 กิโลกรัม;
• แครอท - 600 กรัม;
• พริกไทยบัลแกเรียสีแดง - 600 กรัม;
• หัวหอม - 600 กรัม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. เกลือ;
• 4 ช้อนโต๊ะ l. ซาฮารา;
• น้ำส้มสายชู 50 มล.
• 1 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันลีน.

1. เราถอดเลเยอร์ด้านบนออกจากปลั๊กที่ส่องแสงเกลือกดขึ้นไปที่การเลือกน้ำผลไม้ สามแครอทแหวนหัวหอมตัดและพริกไทยบัลแกเรียฟางบาง ๆ ผสมทุกอย่างในภาชนะขนาดใหญ่ปรุงรสด้วยน้ำมันและน้ำตาลแบบลีน
2. เราละลายน้ำส้มสายชูและน้ำเพิ่มผัก
3. สลัดเราเพิ่มลงในขวดหลังจากการฆ่าเชื้อ, งัดแงะ ด้านบนสวมฝา Kapron ใส่ในตู้เย็น

สูตรที่เรียบง่ายกับพืชชนิดหนึ่งและกระเทียมชิ้น

ผักดองดังกล่าวไม่ธรรมดาและรสชาติเฉียบพลันเล็กน้อย เขาได้รับการชื่นชมต่อความเรียบง่ายความเร็วในการทำอาหารความคิดริเริ่มของเอกอัครราชทูต และการเพิ่มสูตรสำหรับรากของขิงทำให้บันทึกความน่าสนใจ ส่วนผสมพิเศษในองค์ประกอบทำให้อาหารกระป๋องทนทานและยังช่วยเสริมสร้างความเข้มแข็งของภูมิคุ้มกันและช่วยในการป้องกันโรคหวัด

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 6 กิโลกรัม;
• แครอท - 0.3 กก.;
• เกลือ 145 กรัม;
• น้ำตาล 50-70 กรัม;
• กระเทียม 1.5 หัว
• ราก Khrena - 0.2 กก.;
• รากขิง - 0.15 กก.

1. ตัดกะหล่ำปลีเป็นชิ้น ๆ แครอทขิงและมะรุมถูบนขูดและบดกระเทียม
2. พับส่วนผสมลงในภาชนะที่กว้างขวางผสมให้เข้ากันจนน้ำผลไม้ไป
3. ที่ด้านล่างของถังใส่ส่วนผสมผักใส่แรงกดดัน
4. Frozening ใช้เวลาสามวันในระหว่างที่คุณต้องปล่อยออกมาจากการละลายของก๊าซอย่างสม่ำเสมอ

กับน้ำผึ้งและมะนาว

สูตรกะหล่ำปลีเค็มที่มีมะนาวและน้ำผึ้งเป็นที่นิยมมากในขณะนี้ จานออกมาอร่อยมากและมีกลิ่นหอมและน้ำผึ้งให้ความอ่อนโยนเป็นพิเศษ ปริมาณมะนาวที่ระบุในสูตรสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจเพิ่มกรดมากขึ้นหรือน้อยลง น้ำผึ้งเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้ของเหลว น้ำสำหรับสูตรอาหารต้องถูกต้มบางคนก็เพิ่มสปริง

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี;
• แครอทขนาดใหญ่
• น้ำ 1.5 ลิตร
• 4 ช้อนโต๊ะ l. เกลือ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. l ที่รัก;
• มะนาวกลาง

1. ตัดกะหล่ำปลีถูแครอทมะนาวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เชื่อมต่อส่วนผสมทั้งหมดในจานเคลือบฟัน
2. ในถังแยกต่างหากละลายน้ำเกลือกับน้ำผึ้งเดือด
3. ส่งส่วนผสมผักไปยังธนาคาร, งัดแงะ, เทน้ำดอง, ปิดด้วยฝาดรอปดาวน์และยืนยันในความมืดของวัน

ในอาร์เมเนีย

จานบนสูตรนี้ไม่เพียงเค็ม แต่ก็ชาร์ปด้วย จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์เคบับ สูตรอาหารกะหล่ำปลีเกลือหอมในอาร์เมเนียต้องการส่วนประกอบพิเศษ แต่ตอนนี้มันจะไม่ยากที่จะรับพวกเขา ปริมาณของพวกเขาสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความต้องการส่วนบุคคลเช่นบางคนเตรียมกระเทียมหรืออบเชย

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี 2.5 กก.;
• กระเทียม 50 กรัม;
• แครอท 200 กรัม;
• 1 หัวบีท;
• รากผักชีฝรั่ง 100 กรัม;
• 2 พริกไทยเผาไหม้;
• 20 กรัม Kinse;
• ใบเชอร์รี่;
• 3 ลิตรของน้ำ
• เกลือ 150 กรัม;
• 10 ชิ้น เมล็ดถั่ว;
• 2 แผ่นลอเรล;
• อบเชยชั้นอบเชย

1. ก่อนอื่นคุณต้องทำอาหารสตาร์ทเตอร์ น้ำเดือด, เกลือดิบออกมีเครื่องเทศทั้งหมดเย็น
2. กะหล่ำปลีตัดเป็นชิ้นส่วนตัดส่วนที่เหลือของผักด้วยวงกลม พริกไทยถูกตัดโดยแหวนแถบรากคื่นฉ่ายและกระเทียมที่มีก้อนเล็ก ๆ
3. ด้านล่างของถังหรือกระทะที่เราถูกปกคลุมไปด้วยใบเชอร์รี่ใส่กะหล่ำปลีอย่างแน่นหนาจงสรรเสริญด้วยส่วนผสมผัก
4. เติมน้ำเกลือที่เย็นลงเราจะทิ้งไว้ใต้แอกเป็นเวลาสองหรือสามวันที่อุณหภูมิห้อง

สูตรกะหล่ำปลีปักกิ่งเกาหลี

นี่เป็นจานเฉพาะที่คมชัดซึ่งจะต้องมีการชื่นชมวิญญาณที่แปลกใหม่ บนพื้นฐานของเขาอีกหนึ่งอธิปไตยเกาหลี - กิมจิที่ได้รับความรักมานานไม่เพียง แต่ในเกาหลี แต่ยังอยู่ในประเทศอื่น ๆ ของโลก ไม่มีปัญหาในกระบวนการผลิต เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเตรียมส่วนผสมที่สำคัญที่สุดอย่างถูกต้องและปรุงรสจะปรับปรุงรสนิยมของมัน

ส่วนผสม:

• ปักกิ่งกะหล่ำปลี - 3 กก.;
• พริกไทยเผาไหม้สีแดง;
• กระเทียม - 3 หัว;
• เกลือ - 250 กรัม

1. ฉันลดโคชานลงในน้ำเราได้รับและแบ่งออกเป็นสี่ส่วน ชิ้นส่วนและเกลือเราออกไปหนึ่งวันแล้วล้างออก เพื่อความสะดวกสบายดีกว่าที่จะตัดให้เป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ทันที
2. กระเทียมดาวิชและผสมกับปริมาณพริกไทยเท่ากันจนกระทั่งการก่อตัวของการวางที่เป็นเนื้อเดียวกัน มันต้องเข้าใจแต่ละชิ้น
3. จานของวันนั้นอบอุ่นและหลังจากที่อยู่ในตู้เย็น

แคลอรี่แคลอรี่เค็ม

ข้อได้เปรียบของกะหล่ำปลีเค็มอย่างรวดเร็วไม่เพียง แต่มีรสชาติที่น่าทึ่ง แต่ยังมีความสามารถในการเป็นประโยชน์ต่อร่างกายเพราะมันเป็นแคลอรี่ต่ำ ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์มีตั้งแต่ 19 ถึง 50 แคลอรี่ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามา ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่กำลังนั่งอยู่ในอาหาร มีวิตามินจำนวนมาก A, C, B, เหล็ก, โพแทสเซียม การใช้งานของกะหล่ำปลี Uroin ก่อให้เกิดการฟื้นฟูการทำงานของลำไส้ แนะนำสำหรับแผลในกระเพาะอาหารโรคหวัด

เมื่อหลั่งกะหล่ำปลีในปฏิทินจันทรคติ 2019

คุณสามารถทำเกลือในเดือนตุลาคมเป็นตัวเลข 2 ถึง 5, 9, 12, 14, 17, จาก 20 ถึง 22, 30. นี้เหมาะสำหรับวันนี้และวันที่ของเดือนพฤศจิกายน: 1, จาก 6 ถึง 8, 11, 13, 15-16, 18, 20-21, 29. มันไม่แนะนำให้ทำอาหารพระจันทร์เต็มดวงมันจะดีกว่าที่จะทำในเดือนที่กำลังเติบโต กะหล่ำปลีเค็มจะปล่อยให้น้ำผลไม้และปกป้องกลิ่นของเครื่องเทศ ไม่เหมาะสำหรับวันการอนุรักษ์เมื่อดวงจันทร์ในมนต์บริสุทธิ์, มะเร็ง, ปลา หากคุณต้องการที่จะทำจานกรอบมันจะดีกว่าที่จะทำอาหารสำหรับวันที่ห้าหรือหกของเดือนที่อายุน้อย

วิดีโอ

สูตรอาหารกะหล่ำปลีเค็มมีความหลากหลายดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอซึ่งแสดงให้เห็นถึงหนึ่งในที่ง่ายที่สุด จานอร่อยที่จะเตรียมแม้จะอยู่ที่มือใหม่ วัสดุแสดงความลับทั้งหมดของกะหล่ำปลีกระแทกสำหรับการเกลืออย่างรวดเร็วมีการอธิบายรายละเอียดปลีกย่อยมากมาย วิดีโอนี้จะต้องพบว่าทุกคนที่ต้องการนอนกะหล่ำปลี

วิธีการของกะหล่ำปลีที่เปียกโชกน้ำร้อนน้ำเกลือจะให้โอกาสในเวลาอันสั้นเพื่อให้ได้อาหารแบบเติมเงินที่อร่อย อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีความหลากหลายอย่างสมบูรณ์แบบตารางและทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อปลา ฯลฯ

วิธีที่รวดเร็วไปยังทะเลกะหล่ำปลีทะเลร้อน

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี Belococcal - 995 กรัม;
• แครอท - 55 กรัม;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 55 กรัม;
• พริกไทยดำ - 10 ถั่ว;
• laurel Dry Leaf - 2 ชิ้น .;
• น้ำตาลคริสตัล - 30 กรัม;
• น้ำส้มสายชู 6% - 65 มล.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 45 มล.;
• น้ำดื่ม - 120 มล.

การปรุงอาหาร

กะหล่ำปลีเป็นสีขาวส่องแสงบางเฉียบและแครอทและแถบตัดพริกไทยที่ผ่านการบำบัด จากนั้นผักจะผสมในชามโยนพริกไทยด้วยถั่วและใบอ่าวแห้ง เราประกาศเนื้อหาของธนาคารและเทน้ำดองต้มปรุงจากน้ำดื่มด้วยการเพิ่มน้ำส้มสายชูโต๊ะมะกอกน้ำตาลและเกลือ หลังจากผ่านไปประมาณ 3 ชั่วโมงกะหล่ำปลีเวทย์มนต์อาหารหมักก็พร้อมสำหรับตาราง

กะหล่ำปลีอย่างรวดเร็วหมักน้ำเกลือร้อน

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีสีขาวสด - 2 กก.;
• แครอท - 55 กรัม;
• กระเทียม - เพื่อลิ้มรส;
• กรองน้ำ - 990 มล.;
• ตารางน้ำส้มสายชู - 195 มล.;
• เกลือขนาดใหญ่ - 30 กรัม;
• น้ำตาลคริสตัล - 95 กรัม;
• - 5 ชิ้น

การปรุงอาหาร

กะหล่ำปลีลูบด้วยชิ้นใหญ่และแครอทสะอาดส่องแสงบนขูดขนาดใหญ่และวางผักในชาม บีบกลีบกระเทียมหลายตัวให้พวกเขาแล้วผัดมือของพวกเขา

โยนเกลือลงไปในน้ำน้ำตาลแนะนำน้ำส้มสายชูเจือจาง Maslice ผักและโยนใบลอเรล เนื้อหาเดือดเทกะหล่ำปลีและติดตั้งการกดขี่ที่ด้านบน หลังจากผ่านไปไม่กี่ชั่วโมงความปั่นที่รวดเร็วแสนอร่อยด้วยน้ำเกลือร้อนกระเทียมพร้อมสำหรับการชิม

วิธีที่รวดเร็วไปยังทะเลกะหล่ำปลีทะเลร้อนน้ำเกลือด้วยน้ำส้มสายชู

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี Belococcal - 985 กรัม;
• แครอท - 65 กรัม;
• - 5 กรัม;
• กระเทียม - 3 ฟัน;
• เกลือของเครื่องบดขนาดใหญ่ - 10 กรัม;
• น้ำดื่ม - 120 มล.;
• น้ำตาล - 75 กรัม;
• น้ำมันพืช - 110 มล.;
• น้ำส้มสายชู 6% - 80 มล.

การปรุงอาหาร

กะหล่ำปลี Kochan ส่องแสงบาง ๆ และแครอทและกระเทียมสะอาดและบดกับขูด เราวางผักที่เตรียมไว้ในกระทะโรยขมิ้นและผสมมือของคุณ สำหรับ Marinada ต้มน้ำเพิ่มไอทีน้ำส้มสายชู, Maslice ผัก, น้ำตาลและเกลือ เทกะหล่ำปลีดองอย่างรวดเร็วด้วยน้ำเกลือร้อนด้วยน้ำส้มสายชูและติดตั้งภายใต้การกดขี่ เกี่ยวกับทุกวันขนมขบเคี้ยวที่สวยงามและอร่อยจะพร้อม

กะหล่ำปลีหมักกะหล่ำปลีเค็มเป็นหนึ่งในอาหารที่พบได้ทั่วไปและรายการโปรดในตารางของเรา ในวันหยุดหรือสามัญเราได้รับขวดของผลิตภัณฑ์ที่อร่อยนี้

มีวิธีการร้องเพลงและการหมักมากมาย บ่อยครั้งที่เราใช้กะหล่ำปลี, ฟางสับหรือสับละเอียดประณีต แต่ในสูตรด้านล่างเราจะเป็นชิ้นกะหล่ำปลีทะเล

กะหล่ำปลีในรุ่นนี้ไม่เลวร้ายไปกว่านี้ และอีกหลายคนเหมือนเมื่อมีผักหมักสับขนาดใหญ่บนโต๊ะ

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• กะหล่ำปลี - 5 Vilkov
• กระเทียม - ฟัน 20 ซี่
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• พริกไทยง่าย - 3 ชิ้น
• Bay Leaf - 1 PC
• ผักชีฝรั่ง
• น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ l.

กะหล่ำปลีทำความสะอาดตัดครึ่งลบ knockerel หลังจากนั้นให้ตัดด้วยชิ้นส่วน ขนาดสามารถเป็นใด ๆ แต่เพื่อให้ชิ้นส่วนจะถูกวางไว้อย่างอิสระในธนาคาร

ทำความสะอาดกระเทียม เราพาธนาคารใส่กะหล่ำปลีหั่นบาง ๆ และกระเทียมในพวกเขา

น้ำเดือดและน้ำเดือดร้อนเทลงในธนาคาร ในขณะที่ทั้งหมดนี้มีค่าใช้จ่าย 10 นาทีเตรียมหมัก ใส่เกลือน้ำตาลและต้ม

น้ำจากกระป๋องท่อระบายน้ำเพิ่มพริกไทยพริกไทย, ผักชีฝรั่ง, ใบอ่าว, น้ำส้มสายชู ต้มหมัก Pour Banks, ม้วนขึ้น, หมุนด้านล่างและปล่อยให้เย็น

เมื่อธนาคารเย็นลงเราจะลบออกเพื่อเก็บรักษาไว้

กะหล่ำปลีในธนาคารในน้ำเกลือภายใต้ฝาครอบเหล็ก

เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับสูตรนี้เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลีสีขาว - 1 Kochan Big
• แครอท - 3 ชิ้น
• เกลือ - 50 กรัม
• น้ำตาล - 50 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 50 กรัม

กะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้น ๆ แครอทถูบนขูดหรือตัดวงกลมบาง ๆ

ในธนาคารที่เราใส่กะหล่ำปลีและแครอทการกลิ้งทุกชั้น

จากนั้นเราวางขวดภายใต้การกดในตู้เย็นในหนึ่งวัน หลังจากหมดอายุของเวลาที่เราได้รับธนาคาร น้ำเดือดโดยการเพิ่มเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชูกับมันคุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชได้ เรากรอกข้อมูลลงในธนาคารและบิด

กะหล่ำปลีเฉียบพลัน (การเผาไหม้) พร้อมชิ้นขนาดใหญ่ beetted สูตรการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 700 กรัม
• หัวบีท - 1 ชิ้น
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
• น้ำส้มสายชู 9% - 70 กรัม.
• น้ำตาล - 1 ช้อนชาล.
• เกลือ - 2 s l.

กะหล่ำปลีสะอาดและตัดเป็นชิ้นส่วนสี่เหลี่ยม (ใด ๆ )

เราทำความสะอาดหัวผักกาดและตัดด้วยชิ้นส่วนหรือแยกวิเคราะห์

เราใส่มันทั้งหมดในธนาคาร เพิ่มกระเทียมใบกระวาน คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่แตกต่างกัน

เตรียมความพร้อมหมัก ในน้ำละลายน้ำตาลและเกลือเติมน้ำส้มสายชู ด้วยดองนี้เติมเต็มกะหล่ำปลี หลังจากนั้นเราหมุนธนาคารและลบ

ชิ้นกะหล่ำปลีบัดกรีอย่างรวดเร็ว

นี่เป็นวิธีที่ค่อนข้างง่ายและรวดเร็วในการดองกะหล่ำปลี

ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• กะหล่ำปลี - 1 กิโลกรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 4 ฟัน
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ l.
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำส้มสายชู - 1 ถ้วย
• น้ำมันพืช - 1 ถ้วย

กะหล่ำปลีของฉันและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ แครอทหางเสือบนขูดหรือตัดด้วยริงกาล กระเทียมตัดในการปรับหรือบีบผ่านการกด

เราใส่ทุกอย่างไว้ในธนาคารด้วยเลเยอร์: ชั้นของกะหล่ำปลี, ชั้นแครอทกับกระเทียม หลังจากนั้นเราเติมน้ำหมักร้อน: ในน้ำละลายเกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช น้ำส้มสายชูเทลงหลังจากถอดดองออกจากกองไฟ

เทลงในขวดและออกจากวัน หลังจากนั้นคุณสามารถกินได้

และในวิดีโอนี้คุณสามารถดูว่ากะหล่ำปลีนอนหลับได้อย่างรวดเร็ว

โดยไม่คำนึงถึงสูตรการเตรียมการส่วนผสมต่อไปนี้เกือบจะใช้:

• แครอท;
• บีทรูท;
• กระเทียม;
• เครื่องเทศ.

ดองถูกเตรียมตามมาตรฐานบนพื้นฐานของน้ำมันน้ำส้มสายชูเกลือด้วยน้ำตาล สำหรับการรับประทานอาหารที่รวดเร็วการต้มดองถูกนำมาใช้เย็น - สำหรับการรับประทานอาหารอีกต่อไปของผักอีกต่อไป

สำหรับการรับประทานอาหารไม่เพียง แต่กะหล่ำปลีสีขาวเดียวที่เหมาะสม แต่ยังมีเกือบทุกพันธุ์ คุณสามารถหมักกะหล่ำปลีหนึ่งกะหล่ำปลีและคุณสามารถทานผักอื่นได้ทันที

ในฐานะที่เป็นเครื่องเทศที่ใช้กันทั่วไป: ใบ Bay, Peppers, ผักชี, ยี่หร่า, โรสแมรี่, ฯลฯ นอกจากนี้ยังอนุญาตให้ใช้ส่วนผสมสำเร็จรูป (สำหรับการเตรียมแครอทเกาหลี) แต่สภา: หลังจากเดือดมันจะดีกว่าที่จะลบใบอ่าวเพราะมันสามารถผูกกะหล่ำปลีได้

วิธีการเจ็บกะหล่ำปลีอย่างรวดเร็วและอร่อยต่อวัน

ขึ้นอยู่กับสูตรเฉพาะมีคุณสมบัติบางอย่าง แต่ไม่คำนึงถึงคำแนะนำบางอย่างที่ดีกว่าตามด้วย:

วิธีการเตรียมกะหล่ำปลีสลัดอย่างรวดเร็วในธนาคาร

สูตรนี้ง่ายมากดังนั้นหนึ่งในที่พบบ่อยที่สุด กะหล่ำปลีกลายเป็นอร่อยและเตรียมในเวลาอันสั้น

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 2 กิโลกรัม;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3-4 ฟัน

สำหรับหมักใช้:

• น้ำ 1 ลิตร
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ .;
• พริกไทยหอม - 4 ชิ้น;
• พริกไทยดำ - 10 ชิ้น;
• bay Leaf - 3 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล (6%) - 150 มล.

กระบวนการทำอาหาร: กะหล่ำปลีตัดฟางบาง ๆ ลองทำมันบางที่สุดเท่าที่จะทำได้ แครอทสะอาดและโซดาบนขูดสำหรับแครอทเกาหลี ผัดแครอทและกะหล่ำปลี แต่ยังไม่ได้ค่อม ทำความสะอาดกระเทียมแล้วตัดแผ่นเช่นกัน

ไปที่การเตรียมน้ำเกลือ: ต้มน้ำและเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำส้มสายชู ลองเมาด้วยความร้อนช้าเป็นเวลา 5 นาที ปิดไฟ เพิ่มน้ำส้มสายชูและกระเทียม แต่ในเวลาเดียวกันลบใบอ่าว น้ำเกลือร้อนเทกะโหลกกับแครอทและผสมอย่างระมัดระวัง ปล่อยให้เย็น วางทุกอย่างในธนาคารสามลิตรพร้อมกับ Marinada ลบขวดเข้าไปในตู้เย็นในตอนกลางคืนและกะหล่ำปลีในตอนเช้าจะพร้อม แต่มันมีคุณสมบัติที่ดีที่สุดหลังจาก 2-3 วัน

สูตรสำหรับกะหล่ำปลีดองที่มีแครอทพริกไทยหวานหัวหอม

สูตรที่เป็นที่นิยมมากที่ตรงกับทุกที่

• กะหล่ำปลีสีขาว - 2 กก.
• แครอท -1 pcs
• บัลแกเรียพริกไทย (สีแดง) - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 4 ฟัน

สำหรับหมักใช้:

• น้ำ -1 ล.
• น้ำส้มสายชูตาราง - 0.2 ลิตร
• น้ำมันพืช - 0.2 ลิตร
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 8 ช้อนโต๊ะ
• bay Leaf -5 pcs

กระบวนการทำอาหาร: ตัดกะหล่ำปลีขนาดใหญ่เพิ่มแครอทการแข่งขันล่วงหน้าบนขูดขนาดใหญ่เทกระเทียมเพิ่มพริกหยวก

ดองกำลังเตรียมมาตรฐาน: ต้มน้ำเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดสำหรับหมักและเดือดอีกครั้งเทผักด้วยหมักนี้และวางไว้ใต้การกดขี่

หลังจากสองสามชั่วโมงกะหล่ำปลีดองก็พร้อมแล้ว!

กะหล่ำปลีหมักกับบีทรูทและกระเทียม

สูตรนี้มีมูลค่าสูงจากพ่อครัวหลายคน กะหล่ำปลีที่เตรียมไว้บนมันจะได้รับอร่อยมากคมชัดและมีรูปลักษณ์ที่สวยงามดังนั้นจึงเหมาะสำหรับทั้งอาหารทุกวันและเทศกาล กระบวนการทำอาหารนั้นง่ายและใช้เวลาสักครู่สำหรับจานนี้คุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลี - 2 กก.;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• บีท (ใหญ่) - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - ฟัน 7 ซี่;
• พริกแดง - 1 ช้อนโต๊ะ

แน่นอนว่าไม่จำเป็นต้องทำอย่างไรหากไม่มี Marinada สำหรับเขาที่คุณต้องการ:

• น้ำ - 1 ล.,
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลคือ 1 ถ้วย
• แอปเปิ้ลน้ำส้มสายชู - 200 กรัม
• pepper Peas - 8 ชิ้น
• bay Sheet 5 ชิ้น
• น้ำมันพืชเป็นโต๊ะครึ่ง

กระบวนการทำอาหาร: กะหล่ำปลีตัดขนาดใหญ่ คุณสามารถตัดส้อมได้ทันทีเป็น 4 ส่วนแล้วชิ้นส่วนขนาดใหญ่ 4 ชิ้น หัวผักกาดและแครอทไม่ถูกับขูด แต่เพียงแค่ตัดวงกลมในครึ่ง anceter แต่ละรอบจะถูกหารด้วยครึ่ง ทำความสะอาดกระเทียมและตัดขนาดใหญ่ เพิ่มพริกแดง เตรียมภาชนะขนาดใหญ่และใส่ผักในมันด้วยเลเยอร์สลับส่วนผสมที่เตรียมไว้

ไปที่การเตรียมการของดอง: ต้มน้ำเพิ่มเกลือน้ำตาลพริกไทยใบกระวาน ต้มอีก 5-7 นาทีแล้วถอดใบกระวาน เพิ่มน้ำส้มสายชูและน้ำมัน

จากนั้นเทน้ำดองเดือดทั้งหมดให้วางทองเพื่อให้น้ำเกลือเป็นส่วนบนของผักปล่อยให้เย็นและลบในตู้เย็นเป็นเวลา 4 วัน จากนั้นคุณสามารถกินได้!

กะหล่ำปลีหมักด้วยมะนาวหรือกรดซิตริก

สูตรสำหรับกะหล่ำปลีหมักพริกไทยและมะนาวพบแฟน ๆ จำนวนมาก กะหล่ำปลีได้รับฉ่ำและอร่อย

สำหรับการปรุงอาหารของเธอที่คุณต้องการ:

• กะหล่ำปลี - 3 กิโลกรัม;
• พริกหวาน - 1 กิโลกรัม;
• มะนาว - 1 ชิ้น;

หมัก:

• น้ำ - 1 ลิตร;
• น้ำผึ้ง - ครึ่งหนึ่งของแก้ว;
• เกลือ - 2 ppm

กระบวนการทำอาหาร:

กะหล่ำปลีถูกตัดด้วยฟางพริกหวาน - ลายเส้นบางถุงมะนาว ส่วนผสมเหล่านี้วางไว้ในธนาคารแล้วน้ำท่วมน้ำเกลือ จากนั้นครอบคลุมธนาคารทั้งหมดด้วยฝาพลาสติกโพลีเอทิลีนและทิ้งไว้ในที่เย็น (เย็น) ต่อวัน

กะหล่ำปลีดองกับแครนเบอร์รี่

กะหล่ำปลีกับแครนเบอร์รี่ - สูตรที่น่าตื่นตาตื่นใจจานนี้สามารถตกแต่งและธรรมดาและอาหารค่ำเทศกาล

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• กะหล่ำปลีสีขาว - 2 กก.
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• แครนเบอร์รี่ -300-350 กรัม

สำหรับหมักใช้:

• น้ำ - 1 ลิตร;
• เกลือ - 50 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 100 กรัม
• แอปเปิ้ลน้ำส้มสายชู (6%) - 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร: ผลเบอร์รี่ล้างสวย กะหล่ำปลีสัมผัสบดกับขูดผสมกับกะหล่ำปลีและแครนเบอร์รี่ เทน้ำในกระทะเพิ่มน้ำผึ้งเกลือและน้ำส้มสายชู นำไปต้ม. จากนั้นปิดและปล่อยให้เย็นเติมผัก ครอบคลุมแผ่นจากด้านบนและตั้งค่าการกดขี่แล้วทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 2-3 วัน

กะหล่ำปลีหมัก "ใบอนุญาตนิ้วมือเฉียบพลัน"

สำหรับคนรักความคมชัดสูตรนี้จะเป็นที่นิยมมากที่สุด จานนี้จะสนุกกับคุณทันทีและคนที่คุณรัก ในการเตรียมการมันค่อนข้างง่าย

คุณจะต้องการ:

• กะหล่ำปลี - 2 กิโลกรัม
• หัวบีท - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 ฟัน
• ครึ่งหนึ่งของพ็อดพริกไทยร้อน
• น้ำ - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 0.2 กก.
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู (6%) - 0.2 ลิตร
• bay Leaf - 3 ชิ้น
• pepper Peas - 5 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

กะหล่ำปลีจะต้องทำความสะอาดจากใบบนตัดโคชานใน 4 ส่วนนำเคาะลงแล้วตัดสแควร์ส เพิ่มกระเทียมสับละเอียด และวางไว้ในธนาคารสามลิตร งัดแงะเป็นระยะในธนาคารกะหล่ำปลีควรเป็น "บนไหล่" ธนาคาร

จากนั้นปรุงอาหารหมัก: เทน้ำในกะหล่ำปลีเพิ่มน้ำตาลน้ำมันพืชเครื่องเทศพริกไทยและหัวผักกาด (หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ) วางกระทะลงบนกองไฟนำไปต้มจากนั้นลดไฟและปล่อยทิ้งไว้อีก 3 นาที หลังจากลบออกจากไฟดึงใบอ่าวออกตอนนี้เพิ่มน้ำส้มสายชู หลังจากนั้นเติมเต็มด้วยกะหล่ำปลีดองร้อนและปล่อยให้เย็นบนโต๊ะ ในขณะที่ธนาคารจะเย็นลงมันจะต้องปิดด้วยฝาและลบเข้าไปในตู้เย็น หลังจาก 12 ชั่วโมงของกะหล่ำปลีจะพร้อม

วิธีทำกะหล่ำปลีด้วยน้ำเกลือร้อนกระเทียมใน 2 ชั่วโมง

สูตรที่รวดเร็วที่จะต้องทำหลายอย่าง สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• กะหล่ำปลี -1.5 -2 กก.
• แครอท - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 3 ฟัน
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น

สำหรับหมักใช้:

• น้ำ -1 ล.
• ตารางน้ำส้มสายชู 200 มล.
• น้ำมันพืช - 200 มล.
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 8 ช้อนโต๊ะ
• bay Leaf - 5 ชิ้น

กระบวนการทำอาหารประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้: ตัดกะหล่ำปลีที่มีชิ้นส่วนใหญ่โซดาแครอทบนขูดขนาดใหญ่และกระเทียมสับตัดพริกไทยบัลแกเรียด้วยแผ่นผสมให้ผสมทั้งหมด เตรียมหมัก ก่อนที่จะต้มน้ำจากนั้นเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดสำหรับหมักและเดือดอีกครั้ง เทผักด้วยหมักปรุงสุกแล้วใส่ใต้ทอง

หลังจาก 2 ชั่วโมงขนมขบเคี้ยวจะพร้อม

กะหล่ำปลีดองอร่อยกับพริกไทยบัลแกเรีย

เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลี - 2 กิโลกรัม;
• แครอท - 1-2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;

สำหรับ Marinada:

• น้ำ - 1 ลิตร;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ .;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนขนมหวาน

กระบวนการทำอาหารในหลักการเป็นมาตรฐาน กะหล่ำปลีฉีกขาดอย่างประณีตแครอทและพริกหยวกตัดฟางตื้น จากนั้นเราทุกคนผสมเบา ๆ และลบออกเป็นขวดสามลิตร สำคัญ: ฉันไม่รังเกียจ!

เตรียมหมัก เพิ่มน้ำเพิ่มส่วนผสมทั้งหมด ลองเมาไฟช้าลงเล็กน้อยจากนั้นปิดไฟและเติมผักดองร้อน ผักที่มีความเย็นหมักเย็นลงอย่างไรพวกเขาสามารถถอดออกได้ในตู้เย็น วันรุ่งขึ้นคุณสามารถกินได้

สูตรอาหารหมัก

กะหล่ำปลีสีแดงหมักยังเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมาก สูตรทั่วไปคือสิ่งนี้

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• กะหล่ำปลีสีแดงฟรี - 1 ส้อม;
• bay Leaf - 3 ชิ้น;
• พริกไทยพริกไทย - 10-15 ชิ้น;
• คาร์เนชั่น;
• อบเชย - ครึ่ง c.l .;
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ .;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ .;
• ตารางน้ำส้มสายชู - 0.25 ลิตร .;
• น้ำ - 1 ลิตร;
• น้ำมันพืช - 50 มล.

กระบวนการทำอาหาร: กะหล่ำปลีสัมผัสใส่ในขวดและอ่างล้างจานอย่างทั่วถึง Swariate Marinade ให้เขาออกจากนาที 3 เพิ่มน้ำส้มสายชูในตอนท้าย นาวิกโยธินสามารถเพิ่มและร้อนและเย็นได้ ในกรณีแรกเธอทำเครื่องหมายได้เร็วขึ้น หลังจาก 2-3 วันขนมขบเคี้ยวจะพร้อม

กะหล่ำปลีหมักชิ้นใหญ่ชิ้นใหญ่โดยไม่ต้องสั่งซื้อ

สูตรด่วนโดยไม่มีการหมุนใด ๆ ช่วงเวลาสั้น ๆ ของการรับประทานอาหารให้บริการ Marinen ร้อนแรงและทันทีที่ของว่างเย็นถึง 4 องศาก็สามารถทำได้

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• กะหล่ำปลี - 2 กิโลกรัม;
• แครอท -2 พีซี;
• น้ำ - 1 ลิตร;
• กระเทียม - 3 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูตาราง (9%) - 0.2 ลิตร;
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ .;
• น้ำตาล - 8 ช้อนโต๊ะ;
• bay Sheet - 4 ชิ้น;
• pepper Peas - ชิ้น 5-7

กระบวนการทำอาหารค่อนข้างง่าย: เคปหั่นเป็นชิ้นใหญ่ไม่น้อยกว่า 5 ต่อซม. แครอทที่มีแก้วหรือลายเส้นบาง ๆ พับเลเยอร์ผักอย่างแน่นหนา เตรียมน้ำหมักและน้ำดองต้มเติมผัก ทันทีที่คอนเทนเนอร์เย็นลง (บางแห่ง 1.5 ชั่วโมง) เราลบไปที่ความเย็น

หลังจาก 2-3 ชั่วโมงกะหล่ำปลีพร้อมแล้วคุณสามารถกินได้!

สูตรชิ้นกะหล่ำปลีสีแดงดองอย่างรวดเร็ว

จนกระทั่งความพร้อมของขนมขบเคี้ยวสำหรับสูตรนี้มาถึงที่ใดที่หนึ่งหลังจากวันที่ผ่านมา แต่เป็นที่น่าสังเกตว่าทุกวันรสชาติของมันถูกเปิดเผยดีกว่าและดีกว่า

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• กะหล่ำปลี - 1 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวบีท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 หัว (ถ้าคุณไม่ชอบคมคุณสามารถวางฟันได้หลายซี่)
• กรงขังกรงขัง - คู่รัก

สำหรับ Marinada มันจะจำเป็น:

SP-FORCE-HIDE (จอแสดงผล: บล็อก; พื้นหลัง: #ffffff; padding: 15px; ความกว้าง: 600px; สูงสุดความกว้าง: 100%; รัศมีเส้นขอบ: 8px; -Moz-border -radius: 8px; รัศมี: 8px; สีเส้นขอบ: #dddddd; สไตล์เส้นขอบ: ของแข็ง; ความกว้างของเส้นขอบ: 1px; font-face: arial, "helvetica neue", sans-serif;) อินพุต sp-form (จอแสดงผล: inline-block ; ความทึบ: 1; ทัศนวิสัย: มองเห็นได้;) SP-form-form-field-fields-field (margin: 0 อัตโนมัติความกว้าง: 570px;) sp-form. sp- การควบคุมแบบฟอร์ม (พื้นหลัง: #FFFFFFFF; -Color: #CCCCCC; สไตล์ชายแดน: ของแข็ง; ความกว้างของเส้นขอบ: 1px; ขนาดตัวอักษร: 15px; Padding-Left: 8.75px; Padding-Right: 8.75px; รัศมีเส้นขอบ: 4px; -Moz-Border-Radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; ความสูง: 35px; ความกว้าง: 100%;) sp-form ฉลากฟิลด์. sp-field (สี: # 444444; ขนาดแบบอักษร: 13px; แบบอักษรแบบอักษร: ปกติ; แบบอักษร น้ำหนัก: ตัวหนา;) ปุ่ม SP-Button (รัศมีเส้นขอบ: 4PX; -Moz-Border-Radius: 4px; -Webkit-Border Radius: 4px; พื้นหลัง - # 0089BF; สี: #FFFFFFF; สี: #FFFFFFF; สี: #FFFFFFF; ความกว้าง : อัตโนมัติ; ฟอนต์น้ำหนัก: ตัวหนา;) SP-form . sp-button-container (จัดส่งข้อความ: ซ้าย;)

• น้ำ - 1.5;
• เกลือ - 7 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - ครึ่งถ้วย;
• บนป๊อปพริกไทยรสชาติของคุณและใบกระวาน

ทำอาหาร: จัดทำโดย Kochan ตัดไปที่ 8 ส่วนจากนั้นตัดทุกส่วนข้ามสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ และแบ่งออกเป็นแผ่น ล็อคบีทรูทด้วยแครอทบนขูดขนาดใหญ่จากนั้นผสมกับกระเทียมสับละเอียด ผักที่เตรียมไว้วางอยู่ในธนาคารหรือชั้นตู้คอนเทนเนอร์อื่น ๆ แทบเล็กน้อย จากนั้นคุณเตรียมน้ำหมัก - ส่วนผสมที่เหลืออยู่ทั้งหมดวางอยู่ในกระทะแล้วเทด้วยน้ำ นำทุกอย่างไปต้มแล้วเย็นและเติมผัก

ทุกอย่างเรารอคอยหลังจากวันนั้นและคุณสามารถกินได้!

สูตรสำหรับการรับประทานอาหารกะหล่ำปลีหวานในเวลาเพียง 8 ชั่วโมง

ถ้าคุณชอบกะหล่ำปลีหวานสูตรนี้จะเหมาะกับคุณ! เตรียมมันค่อนข้างง่ายสำหรับสิ่งนี้ที่คุณต้องการ:

ปั๊มบนแถบแคบกะหล่ำปลีกิโลกรัม ใส่มัดคื่นฉ่ายที่ดี บดแครอทอย่างประณีตคุณสามารถแม้จะมีเครื่องปั่น ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ค่อนข้างผสมและสลายตัวในภาชนะ หลังจากทำอาหารดอง ทำสิ่งนี้ใช้น้ำ 0.4L ใส่ใน 1 ช้อนโต๊ะ เกลือน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ และปล่อยให้มันต้มมาเมาไฟไหม้ช้า 3 นาทีแล้วถอดออกจากไฟ จากนั้นเพิ่ม 1 ช้อนชา สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู เทผักทั้งหมดด้วยน้ำหมักนี้และปล่อยให้เย็น ๆ ซักพักแล้วคุณลบทั้งหมดนี้ในตู้เย็นและหลังจากกะหล่ำปลี 8 ชั่วโมง

กะหล่ำปลีหมัก "ห้านาที"

หลายคนรักสูตรนี้และชื่นชม กะหล่ำปลีกำลังเตรียมอย่างรวดเร็วและได้รับอร่อยมาก สำหรับการปรุงอาหารของเธอคุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลี - 1.5 กก.
• หัวบีท - 1 ชิ้น

สำหรับ Marinada:

• น้ำ - 1 ลิตร;
• เอสเซ้นส์อะซิติก - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 200 กรัม;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• การผสมผสานของกลีบและอบเชยเป็นแบบเหน็บแนม

กระบวนการทำอาหาร: ใน 1 ลิตร เพิ่ม Vinegar Essence (1 ช้อนชา) เพิ่มเครื่องเทศและต้ม หลังจากต้มดองใส่กะหล่ำปลีและบีทรูทที่นั่นกะหล่ำปลีถูกผูกไว้อย่างประณีตและบีทเป็นฟาง ความร้อนเล็กน้อยเพื่อให้กะหล่ำปลีนิ่มเล็กน้อย จากนั้นนำออกจากไฟและปล่อยให้เย็น มีทั้งหมดนี้ทันทีที่ของว่างจะเย็นลง!

กะหล่ำปลีอย่างรวดเร็วด้วยกระเทียม

กะหล่ำปลีหัวต่ำที่เรียบง่ายซึ่งจะทำให้รสนิยมของคุณและคุณและคนที่คุณรัก ในบรรดาส่วนผสมควรได้รับการจัดสรร:

• กะหล่ำปลี -2 กก.;
• แครอท 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 ฟัน;
• น้ำส้มสายชู (9%) - ครึ่งหนึ่งของแก้ว
• น้ำ - 1 ลิตร;
• น้ำมันพืชเป็นหนึ่งในสามของแก้ว

กะหล่ำปลีถูกผูกไว้อย่างประณีตแครอทอยู่บนขูด, กระเทียมถูกตัดอย่างประณีต, ทุกคนค่อนข้างผสม

ตอนนี้ไปที่ Marinada ใส่น้ำเดือด 1 ลิตรเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดนำไปต้มและปิดไฟ ปล่อยให้เย็นประมาณ 10-15 นาทีจากนั้นเทผักและวางไว้ใต้การกดขี่ วันหนึ่งของกะหล่ำปลีอยู่ที่อุณหภูมิห้องแล้วลบออกไปยังตู้เย็น

สูตรสำหรับกะหล่ำปลีหมักกรอบสำหรับฤดูหนาว

หากคุณต้องการที่จะทำกะหล่ำปลีดองสำหรับฤดูหนาวจากนั้นสำหรับสิ่งนี้เตรียมธนาคารสามลิตรและใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• กะหล่ำปลี - 2 กิโลกรัม;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 ฟัน;

หากไม่มีหมอมันก็ไม่ต้องทำเพื่อให้เขา:

• น้ำ - 1L;
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชู (6%) - 2 ช้อนโต๊ะ .;
• น้ำมันพืช - 0.2 ลิตร;
• น้ำตาล - 0.1 กก.
• ใบลอเรลและถั่ว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร: ทำความสะอาดส้อมจากใบที่สกปรกและเน่าเสียล้างออกให้ดี ตัดกะหล่ำปลี - สามารถเย็บแผลและสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ แครอทหั่นเป็นชิปหรือบดด้วยการรวมกัน กระเทียมสับละเอียด ในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อวางเลเยอร์ของผัก (กระเทียมแล้วกะหล่ำปลีแล้วแครอท) อย่าลองยุ่งกับพวกเขามากเกินไปเพราะมานาดต้องออกเดินทางอย่างระมัดระวังระหว่างผัก

ปรุงอาหาร Marinade ดังต่อไปนี้: ต้มน้ำเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดและให้สองสามนาทีผสมและลบทุกอย่างออกจากไฟ หลังจากนั้นดองจะบรรจุขวดในธนาคารพวกเขาจะปิดด้วยฝาพลาสติกธรรมดา Wechill ที่มีผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วปล่อยให้เย็นแล้วลบในที่เย็น กะหล่ำปลีพร้อมในหนึ่งวัน

สูตรสำหรับกะหล่ำปลีหัวต่ำ

เพื่อเตรียมสูตรนี้ให้ทำ:

• กะหล่ำปลี - 3 กิโลกรัม;
• แครอท - 0.4 กิโลกรัม;
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ .;
• น้ำ (ต้ม) - 1 ลิตร;

กระบวนการทำอาหาร: แพทช์กะหล่ำปลีแครอทโซดาขนาดใหญ่ จากนั้นวางไว้ในขวดผัก 3 ลิตรแล้วกด ละลายในเครื่องเทศน้ำเทน้ำเกลือด้วยกระป๋องและวางไว้ในชาม (เมื่อหมัก, กะหล่ำปลีสามารถเทลงบนขอบ) เก็บไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 3 วันแล้วลบออกในที่เย็น ขนมขบเคี้ยว!

หลังจากศึกษาสูตรอาหารทั้งหมดคุณสามารถรับสิ่งที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณได้อย่างง่ายดายและคำนึงถึงเคล็ดลับและทักษะของคุณจานจะกลายเป็นอร่อยจริงๆ!

ขอบคุณสำหรับบทความ 2

เราได้เรียนรู้แล้วเตรียมไว้แล้ว มันเป็นคิวของบิลเล็ตที่อร่อยอื่นสำหรับฤดูหนาวจากกะหล่ำปลี กะหล่ำปลีหมักสำหรับฤดูหนาวและได้รับความนิยมทันทีเมื่อเร็ว ๆ นี้ ท้ายที่สุดเรามักจะรีบและแม้กระทั่งชิ้นงานใด ๆ ก็ไม่เพียง แต่อร่อย แต่อย่างรวดเร็ว

นั่นคือเหตุผลที่กะหล่ำปลีอาหารจานด่วนดองควรมาเพราะเป็นไปไม่ได้ในเวลาของเรา จากตอนเย็นที่เตรียมไว้และในวันถัดไปคุณสามารถลิ้มรสได้แล้ว

หมักกะหล่ำปลีอย่างรวดเร็ว - สูตรอร่อย

ต้องขอบคุณพริกไทยบัลแกเรียและกระเทียมกะหล่ำปลีดองได้รับกลิ่นหอมพิเศษและรสชาติ ใช่และเปรี้ยว - น้ำเกลือหวานให้ความพริ้มที่ยอดเยี่ยม

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 1 โคชาน
• แครอท - 2 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• น้ำ - 1 ลิตร
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• น้ำมันพืช - 1 ถ้วย
• น้ำส้มสายชู - 1/2 ถ้วย
• ยี่หร่า - Chipotch
• กระเทียม - 4 ฟัน

1. กะหล่ำปลีที่เปล่งประกายแครอทลูบบนขูดหยาบ เราผสมกะหล่ำปลีและแครอทในชามลึก

2. ทำอาหารน้ำเกลือใส่เกลือในน้ำเดือด น้ำตาลผักน้ำมัน เรานำไปต้มแล้วปิดจาน เพิ่มน้ำส้มสายชู

3. ตัดแถบพริกหยวกและเพิ่มลงในกะหล่ำปลี

4. กระเทียมผ่านสื่อมวลชนและส่งไปยังผัก กระเทียมแนบกลิ่นหอมที่น่าจดจำของกะหล่ำปลีของเรา

5. กะหล่ำปลีดังกล่าวอร่อยมากที่จะปรุงอาหารด้วย Tmina ดังนั้นอย่าลืมใส่มัน ดูดหยิกยี่หร่าอย่างไม่เห็นแก่ตัวในกะหล่ำปลี

6. เราผสมกับกะหล่ำปลีที่มีแครอทและพริกไทย เครื่องเทศและผักทั้งหมดต้อง "หาเพื่อน" ซึ่งกันและกัน

7. กะหล่ำปลีวางส่วนเป็นกระทะลึกและงัดมือของเธอ ก่อนอื่นวางไข่ประมาณ 1/3 ของกะหล่ำปลีทั้งหมดและเทน้ำเกลือ 1/3 จากนั้นวางกะหล่ำปลีที่เหลืออยู่และอีก 1/3 ของกะหล่ำปลีและเทน้ำเกลืออีกครั้งและเพื่อสิ้นสุด

8. แพนที่มีกะหล่ำปลีออกจากอุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งวัน จากนั้นเราจะลบในที่เย็นและในวันถัดไปคุณสามารถเพลิดเพลินไปกับกะหล่ำปลีหวานกรอบแล้ว

กะหล่ำปลีหมักสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร

อีกสูตรที่ยอดเยี่ยม เราจะไม่ส่องแสงกะหล่ำปลี แต่หั่นเป็นชิ้นใหญ่

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 1 โคชาน
• แครอท - 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - ลำแสง
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% - 250 มล
• กระเทียม - 8 ฟัน
• bay Leaf - 4-6 ชิ้น
• ผสมผสานของพริก
• ผักชีฝรั่งสดหรือแห้ง
• petrushka สด

1. เตรียมน้ำดองล่วงหน้า ในกระทะน้ำถูกนำไปต้มเพิ่มเกลือน้ำตาลน้ำมันพืชใบอ่าวและส่วนผสมของพริกต่าง ๆ ตามความชอบของคุณคุณสามารถเพิ่มพริกชิลี่ชิลมันจะให้กะหล่ำปลีความคมชัดที่ต้องการ เมื่อน้ำเดือดเราเทน้ำส้มสายชู ดองขูดออกจากไฟและให้เย็น ๆ เล็กน้อย

2. กะหล่ำปลีถูกลบออกโดย Knockerel และ Kochan ถูกตัดเป็นชิ้นใหญ่หลายชิ้น แครอทตัดวงกลม

3. ในธนาคารบริสุทธิ์ที่ด้านล่างเราใส่ใบอ่าวพริกไทยผักชีฝรั่งและหั่นบาง ๆ ด้วยกระเทียมชิ้นเล็ก ๆ

4. จากด้านบนบนเครื่องปรุงในขวดใส่แผ่นกะหล่ำปลีแล้ววางกะหล่ำปลีหลายชิ้น

5. จากนั้นเพิ่มเลเยอร์ของแครอทกระเทียมสับและผักชีฝรั่งลงในขวด

6. เราทำซ้ำในลำดับเดียวกันของเลเยอร์ - กะหล่ำปลี, แครอท, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง มืองัดแงะกะหล่ำปลีในธนาคาร

7. เมื่อเติมในขวดเราเทน้ำดองลงไป เราปิดฝาพลาสติกแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งวัน

8. ต่อวันในภายหลังกะหล่ำปลีสามารถกินได้และควรเก็บไว้ในตู้เย็น

หมักกะหล่ำปลีอย่างรวดเร็วด้วยพริกไทยบัลแกเรีย

พริกไทยบัลแกเรียให้จานและรสชาติพิเศษ ดังนั้นหากคุณเพิ่มพริกไทยลงในกะหล่ำปลีดองแล้วรับจานอร่อย และเพื่อให้จานนี้ปรากฎยังสดใสสวยงามเลือกพริกไทยแดง และในสูตรนี้เราจะเพิ่มกระเทียมเพราะมันให้ขนมขบเคี้ยวนี้เป็นน้ำหอมที่ต้องการ

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 800 กรัม
• แครอท - 3 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• น้ำ - 1 ลิตร
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 200 มล.
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• กระเทียม - ฟัน 6 ซี่

สูตรในการปรุงอาหารนั้นง่ายและไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษคุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามสัดส่วน

1. กะหล่ำปลีฉีกลายเส้นบาง

2. แครอทลูบบนขูดสำหรับแครอทเกาหลี

3. พริกไทยบัลแกเรียตัดแถบบาง

4. ในความสามารถใด ๆ ให้ผสมผักทั้งหมดและขยายไปสู่ธนาคาร มือจะถูกบีบให้แน่น ในช่วงกลางของธนาคารใส่กระเทียมสองสามกลีบ กระเทียมไม่สามารถสับ แต่ส่งฟันทั้งหมด

5. เรากำลังเตรียมหมักด้วยใบสั่งยานำไปต้ม ฮอตดาร์นาดเทกะหล่ำปลีในธนาคาร หมักต้องครอบคลุมกะหล่ำปลีอย่างสมบูรณ์

หากคุณมีหมักอย่ารีบเทมัน หลังจากวันหนึ่งเมื่อกะหล่ำปลีหมักน้ำเกลือถูกดูดซึมเข้าสู่กะหล่ำปลีแล้วคุณสามารถเพิ่มไปยังธนาคารได้

6. กะหล่ำปลีปิดด้วยผ้าห่มและส่งไปยังตู้เย็น ต่อวันต่อมาคุณสามารถทำร้ายด้วยกะหล่ำปลีแสนอร่อย

กะหล่ำปลีหมักสำหรับฤดูหนาวของ Petrovsky - สูตรอร่อยมากในธนาคาร

โปรดทราบว่านอกเหนือจากส่วนผสมที่คุ้นเคยกับกะหล่ำปลีดองที่นี่หัวหอมจะถูกใช้ที่นี่

กะหล่ำปลีหมักสำหรับฤดูหนาวในธนาคารใต้ฝาครอบเหล็ก

หากคุณต้องการกะหล่ำปลีดองเพื่อเอาชีวิตรอดได้นานขึ้นฉันขอแนะนำหลังจากทำอาหารเพื่อสลายตัวในขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาเหล็ก

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 1 กิโลกรัม
• แครอท - 150 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 80 กรัม
• น้ำ - 1/2 ลิตร
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำส้มสายชู 9% - 50 มล.
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• กระเทียม - 10 กรัม
• ฮันนี่ - 2 ชั่วโมง

1. กะหล่ำปลีและพริกไทยบัลแกเรียตัดลายบางแครอทหน้าผาบนขูด กระเทียมปล่อยให้ผ่านสื่อมวลชน ผักผสมในชามลึก โปรดทราบว่าผักไม่พกพาเพียงผสมเท่านั้น

2. สำหรับ Marinada น้ำถูกนำไปต้มเพิ่มเกลือน้ำตาลน้ำมันพืชและน้ำผึ้ง แน่นอนว่าที่รักคุณไม่สามารถเพิ่ม แต่ถ้าคุณชอบการทดลองลองน้ำผึ้งทำให้หมักขอบคุณมากขึ้น

3. ด้านบนบนกะหล่ำปลีเพื่อโพสต์การเป่าอย่างหนักเช่นฝาครอบหนักหรือจานที่มีกระป๋อง ไม่จำเป็นต้องรอนาน กะหล่ำปลีควรหมักที่อุณหภูมิห้องเพียง 3-4 ชั่วโมง

4. หลังจากเวลานี้กะหล่ำปลีพร้อมแล้วคุณสามารถกินได้ และถ้าคุณต้องการเก็บกะหล่ำปลีให้นานขึ้นจากนั้นแพร่กระจายไปยังธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนด้วยฝาครอบโลหะ

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับกะหล่ำปลีหมักสำหรับฤดูหนาว - กะหล่ำปลีที่จับได้อย่างรวดเร็ว "วิตามิน"

มันไม่ได้ถูกเก็บรักษาสูตรที่ยอดเยี่ยมอีกสูตร ดูเหมือนว่าเขาจะได้รับการคัดเลือกทั้งหมดที่ดีที่สุดแม้ว่าพวกเขาจะไม่โต้แย้งเกี่ยวกับรสนิยม เพียงทำอาหารและเปรียบเทียบ

ฉันหวังว่าธีมกะหล่ำปลียังไม่เหนื่อยและพยายามทำต่อไป คุณสามารถเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีเป็นเวลานาน และแม้กระทั่งในฤดูหนาวหากขนมขบเคี้ยวต้องการและไม่มีเงินสำรองคุณสามารถเตรียมส่วนเล็ก ๆ ของกะหล่ำปลีขนาดเล็กและฉ่ำบนสูตรเหล่านี้

ถ้าคุณชอบหรือไม่ชอบสูตรที่เสนอจากนั้นเขียนความคิดเห็นแบ่งปันสูตรอาหารกับเพื่อน ๆ

ฉันยินดีที่ได้พบคุณในหน้าบล็อกของฉัน