สำหรับบางคนเวลาหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าเป็นงานที่รอคอยมานานและน่าพอใจสำหรับบางคนมันเป็นความต้องการอย่างมากและบางคนกำลังคิดว่าจะซื้อต้นกล้าสำเร็จรูปในตลาดหรือจากเพื่อน ๆ ง่ายกว่าไหม ถึงแม้ว่าคุณจะเลิกปลูกผักแล้ว แต่คุณยังต้องหว่านอะไรบางอย่าง เหล่านี้คือดอกไม้ ไม้ยืนต้น พระเยซูเจ้า และอื่นๆ อีกมากมาย ต้นกล้ายังคงเป็นต้นกล้าไม่ว่าคุณจะหว่านอะไร

ผู้ชื่นชอบอากาศชื้นและเป็นหนึ่งในกล้วยไม้ที่มีขนาดกะทัดรัดและหายากที่สุด Paphinia เป็นดาวเด่นที่แท้จริงสำหรับผู้ปลูกกล้วยไม้ส่วนใหญ่ ดอกของมันจะบานไม่นานกว่าหนึ่งสัปดาห์ แต่ก็สามารถเป็นภาพที่น่าจดจำได้ ลายทางที่ผิดปกติบน ดอกไม้ขนาดใหญ่ฉันต้องการพิจารณากล้วยไม้เจียมเนื้อเจียมตัวไม่รู้จบ ในวัฒนธรรมห้อง paphinia รวมอยู่ในกลุ่มของสายพันธุ์ที่เติบโตได้ยาก มันกลายเป็นแฟชั่นเฉพาะเมื่อมีการแพร่กระจายของ terrariums ภายใน

แยมผิวส้มฟักทอง หอมหวานอุ่นๆ ที่ทำได้เกือบ ตลอดทั้งปี... ฟักทองมีอายุการเก็บรักษานาน - บางครั้งฉันสามารถเก็บผักไว้บ้างจนถึงฤดูร้อน ขิงสดและมะนาวมีขายในทุกวันนี้ มะนาวใช้มะนาวหรือส้มแทนได้ รสนิยมที่แตกต่าง- ความหลากหลายของขนมน่ารับประทานอยู่เสมอ แยมผิวส้มพร้อมวางในขวดแห้งสามารถเก็บไว้ที่ อุณหภูมิห้องแต่การทำอาหารสดจะดีต่อสุขภาพมากกว่าเสมอ

ในปี 2014 บริษัท ญี่ปุ่น "เมล็ดพันธุ์ Takii" นำเสนอพิทูเนียที่มีกลีบสีที่น่าตื่นตาตื่นใจ - ปลาแซลมอนสีส้ม ที่เกี่ยวข้องกับ สีสว่างท้องฟ้ายามพระอาทิตย์ตกทางตอนใต้ ลูกผสมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวถูกตั้งชื่อว่า African Sunset ("พระอาทิตย์ตกในแอฟริกา") จำเป็นต้องพูด พิทูเนียนี้ชนะใจชาวสวนในทันทีและเป็นที่ต้องการอย่างมาก แต่ในช่วงสองปีที่ผ่านมา ความอยากรู้ก็หายไปจากหน้าต่างร้าน พิทูเนียสีส้มหายไปไหน?

ในครอบครัวเรา พริกหยวกรักเราจึงปลูกทุกปี พันธุ์ส่วนใหญ่ที่ฉันปลูกได้รับการทดสอบโดยฉันมากกว่าหนึ่งฤดูกาล ฉันปลูกฝังมันอย่างต่อเนื่อง และทุกปีฉันพยายามลองสิ่งใหม่ๆ พริกไทยเป็นพืชที่ชอบความร้อนและค่อนข้างแปลก เกี่ยวกับพริกหวานที่อร่อยและให้ผลหลากหลายพันธุ์และลูกผสมซึ่งเติบโตได้ดีกับฉันและ จะมีการเสวนาไกลออกไป. ฉันอาศัยอยู่ใน เลนกลางรัสเซีย.

เนื้อทอดกับบร็อคโคลี่ในซอสเบชาเมลเป็นไอเดียที่ดีสำหรับ มื้อเที่ยงด่วนหรืออาหารเย็น เริ่มต้นด้วยการปรุงเนื้อสับและในขณะเดียวกันก็ต้มน้ำ 2 ลิตรให้เดือดเพื่อลวกบรอกโคลี เมื่อถึงเวลาผัดกะหล่ำปลีก็จะพร้อม ยังคงรวบรวมผลิตภัณฑ์ในกระทะปรุงรสด้วยซอสและเตรียมให้พร้อม บรอกโคลีต้องสุกเร็วจึงจะสว่าง สีเขียวซึ่งเมื่อเดือดนาน ๆ จะจางลงหรือกะหล่ำปลีกลายเป็นสีน้ำตาล

การปลูกดอกไม้ในบ้านไม่เพียง แต่เป็นกระบวนการที่น่าตื่นเต้น แต่ยังเป็นงานอดิเรกที่ยุ่งยากอีกด้วย และตามกฎแล้ว ยิ่งผู้ปลูกมีประสบการณ์มากเท่าไร ต้นไม้ของเขาก็ยิ่งดูแข็งแรงขึ้นเท่านั้น และจะทำอย่างไรกับคนไม่มีประสบการณ์แต่อยากมีไว้ที่บ้าน กระถางต้นไม้- ไม่มีลักษณะแคระแกรนที่ยืดยาว แต่สวยงามและแข็งแรงไม่ก่อให้เกิดความรู้สึกผิดจากการสูญพันธุ์? สำหรับผู้เริ่มต้นและผู้ปลูกดอกไม้ที่ไม่มีภาระกับประสบการณ์อันยาวนาน ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับข้อผิดพลาดหลักที่ง่ายต่อการหลีกเลี่ยง

ชีสเค้กเขียวชอุ่มในกระทะที่มีกล้วยและแอปเปิ้ลกงฟี - อีกสูตรหนึ่งสำหรับอาหารจานโปรดของทุกคน เพื่อให้ชีสเค้กไม่หลุดหลังทำอาหาร จำไว้หน่อย กติกาง่ายๆ... ประการแรกเฉพาะชีสกระท่อมสดและแห้งเท่านั้นประการที่สองไม่มีผงฟูและโซดาและประการที่สามความหนาของแป้ง - คุณสามารถปั้นจากมันได้มันไม่แน่น แต่ยืดหยุ่นได้ แป้งดีด้วยแป้งเพียงเล็กน้อยจะได้มาจาก คอทเทจชีสที่ดีและที่นี่อีกครั้งเห็นจุด "แรก"

ไม่ต้องสงสัยเลยว่ายาจำนวนมากจากร้านขายยาได้อพยพไปยังกระท่อมฤดูร้อน การใช้งานของพวกเขาในแวบแรกนั้นดูแปลกใหม่มากจนชาวฤดูร้อนบางคนมองว่าเป็นปรปักษ์ ในเวลาเดียวกัน โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่รู้จักกันมานานซึ่งใช้ทั้งในยาและในสัตวแพทยศาสตร์ ในการปลูกพืช สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตใช้เป็นยาฆ่าเชื้อและใช้เป็นปุ๋ย ในบทความนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการใช้โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอย่างถูกต้องในสวนและสวนผัก

สลัดเนื้อหมูยอเห็ด - เมนูชนบทที่หาทานได้ทั่วไป ตารางงานรื่นเริงในหมู่บ้าน. สูตรนี้กับเห็ดแชมปิญอง แต่ถ้ามีโอกาสใช้ เห็ดป่า,แล้วต้องแน่ใจว่าปรุงแบบนี้นะจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากในการเตรียมสลัดนี้ - ใส่เนื้อในกระทะเป็นเวลา 5 นาทีและอีก 5 นาทีสำหรับการหั่น ทุกสิ่งทุกอย่างเกิดขึ้นเกือบโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของการปรุงอาหาร - ต้มเนื้อและเห็ดให้เย็นและดอง

แตงกวาเติบโตได้ดีไม่เฉพาะในเรือนกระจกหรือเรือนกระจกเท่านั้น แต่ยังเติบโตได้ดีอีกด้วย ลานโล่ง... แตงกวามักจะหว่านตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคม การเก็บเกี่ยวในกรณีนี้สามารถทำได้ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงปลายฤดูร้อน แตงกวาไม่ทนต่อความเย็นจัด นี่คือเหตุผลที่เราไม่หว่านเร็วเกินไป อย่างไรก็ตาม มีวิธีที่จะทำให้การเก็บเกี่ยวของพวกเขาใกล้ขึ้นและลิ้มรสผู้ชายหล่อฉ่ำจากสวนของคุณในช่วงต้นฤดูร้อนหรือแม้แต่ในเดือนพฤษภาคม จำเป็นต้องคำนึงถึงคุณสมบัติบางอย่างของพืชนี้เท่านั้น

Poliscias เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับไม้พุ่มและไม้พุ่มหลากสีแบบคลาสสิก ใบกลมหรือขนนกที่สง่างามของพืชนี้สร้างมงกุฏเป็นลอนที่เฉลิมฉลองอย่างโดดเด่น และเงาที่สง่างามและลักษณะที่ค่อนข้างเจียมเนื้อเจียมตัวทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับพืชที่ใหญ่ที่สุดในบ้าน ใบไม้ที่ใหญ่ขึ้นไม่ได้ป้องกันเขาจากการเปลี่ยนไทรของ Benjamin and Co. ยิ่งกว่านั้นตำรวจยังมีความหลากหลายมากขึ้นอีกด้วย

หม้อตุ๋นฟักทองกับอบเชย - ฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเหมือน พายฟักทองแต่ไม่เหมือนพาย เพราะนุ่มกว่าและละลายในปาก! มัน สูตรเด็ด ขนมหวานสำหรับครอบครัวที่มีลูก ตามกฎแล้วเด็กทารกไม่ชอบฟักทองจริงๆ แต่พวกเขาไม่เคยกินขนม หม้อตุ๋นหวานฟักทอง - อร่อยและ ของหวานเพื่อสุขภาพซึ่งนอกจากนี้ยังจัดทำอย่างง่ายและรวดเร็ว ลองมัน! คุณจะชอบมัน!

การป้องกันความเสี่ยงไม่ได้เป็นเพียงหนึ่งใน องค์ประกอบที่สำคัญการออกแบบภูมิทัศน์ นอกจากนี้ยังทำหน้าที่ป้องกันต่างๆ ตัวอย่างเช่น หากสวนติดกับถนนหลัก หรือมีทางหลวงอยู่ใกล้ๆ ก็ต้องมีรั้วป้องกัน "กำแพงสีเขียว" จะปกป้องสวนจากฝุ่น เสียง ลม และสร้างความสะดวกสบายเป็นพิเศษและปากน้ำ ในบทความนี้ เราจะพิจารณาพืชที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการสร้างรั้วป้องกันความเสี่ยงจากฝุ่น

ลูกพีชเป็นผลไม้ที่อร่อยไม่เพียงแต่สดเท่านั้นแต่ยังบรรจุกระป๋องอีกด้วย การเก็บรักษากลายเป็นเลิศ ลูกพีชในน้ำเชื่อม... นี่เป็นอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมมีสุขภาพดีและมีกลิ่นหอม

ที่ผ่าครึ่งต้องปอกเปลือกเหมาะเป็นของหวานและผลไม้ก็ทำอาหารหวานได้ดีเยี่ยม ถนอมน้ำเชื่อมรวมกับ การทดสอบที่แตกต่างกัน... พาย เค้ก และขนมอบอื่นๆ ก็อร่อย

เพื่อให้ลูกพีชอร่อยไม่ผิดหวังชอบผลไม้ที่มีความหนาแน่นสูงพวกเขาอาจจะยังไม่สุกเล็กน้อยโดยไม่มีการเน่าและรอยบุบ เราขอเสนอสูตรสำหรับลูกพีชครึ่งซีกในน้ำเชื่อมหวานที่จะดึงดูดทุกคนที่ได้ลิ้มลอง

สูตรอาหาร

สำหรับการเตรียมการที่อร่อย เราต้องการส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ลูกพีช - 2 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 400 กรัม
• น้ำธรรมดา - ลิตร
• กรดซิตริก - 2 ช้อนโต๊ะ

เราใส่ผลไม้ครึ่งหนึ่งในขวดซึ่งจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อก่อน สามารถทำได้ในเตาอบ ในหม้อน้ำ นึ่ง ในหม้อต้ม 2 ใบ หรือในหม้อหลายเครื่อง เราใส่ลูกพีชแน่น แต่ไม่มากเกินไปกดครึ่งหนึ่งเข้าด้วยกัน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ผลไม้คงรูปร่างไม่บีบ

เทน้ำลงในกระทะต้ม จากนั้นคุณต้องเทน้ำเดือดใส่ลูกพีชที่อยู่ในโถ เราปิดด้วยฝาปิดที่ต้มไว้ล่วงหน้า 5 นาที ผลไม้ในโถควรยืนเป็นเวลา 20 นาที

เทน้ำจากกระป๋องกลับเข้าไปในกระทะ เราเทน้ำตาลลงไป กรดมะนาวแล้วต้มสักครู่ เทน้ำกลับเข้าไปในขวดโหลแล้วม้วนขึ้น ต้องพลิกขวดโหล อย่าลืมห่อและปล่อยให้เย็นสนิท

การทำลูกพีชในน้ำเชื่อมทำได้ง่ายและรวดเร็ว ไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษใดๆ ในการถนอมอาหารให้อร่อยและน่ารับประทานอย่างเหลือเชื่อ รักษาบ้านต้องเก็บไว้ในห้องใต้ดิน ห้องใต้ดิน หรือตู้เย็น ในฤดูหนาว ลูกพีชสามารถใช้เป็นของหวาน ทำพาย ซูเฟล่ มูส และเครื่องดื่มอร่อยมาก อย่าลืมให้แขกได้ลิ้มลองอาหารเรียกน้ำย่อยพวกเขาจะพอใจกับลูกพีชในน้ำเชื่อมพวกเขาจะชื่นชมพวกเขา รสชาติไม่ธรรมดาและมีกลิ่นหอม

วิธีหนึ่งในการรักษาผลผลิตผลไม้ฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมคือการทำลูกพีชสำหรับฤดูหนาวซึ่งมีสูตรที่หลากหลายมาก ผลไม้เหล่านี้มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน ฉ่ำ รสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ และมีกลิ่นหอมพิเศษ ใช้ดีที่สุดสำหรับ ที่เก็บของในฤดูหนาวเพราะใน สดพวกเขาไม่นาน

สิ่งที่ต้องทำกับลูกพีชสำหรับฤดูหนาว?

ทำ ของอร่อยๆจากลูกพีชสำหรับฤดูหนาวโดยใช้วิธีการต่าง ๆ :

1. คุณสามารถสร้างผลไม้แช่อิ่มที่ยอดเยี่ยมจากลูกพีช, หยิกในรูปแบบของน้ำเชื่อมหรือลูกพีชใน น้ำผลไม้ของตัวเอง.
2. แยมทำจากผลไม้ ได้แก่ ชิ้นน่ารับประทานหรือติดขัด
3. คุณสามารถทำน้ำซุปข้นที่ได้ผลแม้กระทั่งสำหรับ อาหารเด็ก.
4. อาหารจานเนื้อออร์แกนิกจะเป็นซอสพีช
5. คุณสามารถทำผลไม้หวานจากผลไม้หรือเก็บไว้แช่แข็ง

ลูกพีชกระป๋องสำหรับฤดูหนาว - สูตร

ลูกพีชกระป๋องที่บ้านสำหรับฤดูหนาวเป็นที่นิยมของแม่บ้านหลายคน ขอแนะนำให้แยกชิ้นส่วนออกเป็นครึ่ง ๆ แล้วลอกออกซึ่งจะต้องมีความหนาแน่นและไม่มีความเสียหาย ช่องว่างดังกล่าวสามารถใช้ได้ใน รูปแบบบริสุทธิ์หรือรวมกับ ประเภทต่างๆแป้งอบพายหอม

วัตถุดิบ:

• ลูกพีช - 2 กก.
• น้ำตาล -400 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตร;
• กรดซิตริก - 2 ช้อนชา

การตระเตรียม

1. แกะเปลือกออกจากลูกพีช แบ่งเป็นซีกๆ แล้วใส่ในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อให้แน่น
2. เทน้ำเดือดบนผลไม้ปิดฝาทิ้งไว้ 20 นาที
3. สะเด็ดน้ำใส่น้ำตาลและกรดลงไปต้มและปรุงอาหารสองสามนาที
4. เทน้ำเชื่อมลงในขวดปิดฝาลูกพีชสำหรับฤดูหนาวด้วยฝาปิด

ลูกพีชในน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว

ลูกพีชสำหรับฤดูหนาวเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่แม่บ้านซึ่งมีสูตรรวมถึงกระบวนการบรรจุกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง ด้วยวิธีการปรุงอาหารนี้เนื้อผลไม้จะยังคงฉ่ำอร่อยและมีกลิ่นหอม ด้วยความช่วยเหลือของการเตรียมการนี้ คุณสามารถเติมวิตามินที่จำเป็นซึ่งหาได้ยากในฤดูหนาว ส่วนประกอบจะได้รับต่อกระป๋อง 1-1.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• ลูกพีช - 6 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การตระเตรียม

1. ใส่ลูกพีชลงในขวดให้แน่นโรยด้วยน้ำตาลแล้วปิดด้วยน้ำ
2. วางขวดสำหรับฆ่าเชื้อในหม้อน้ำนาน 25 นาที
3. ลูกพีชกระป๋องสำหรับฤดูหนาวปิดฝา

ลูกพีชในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาว

ผู้ที่ต้องการสัมผัสกับกลิ่นหอมและความอบอุ่นของฤดูร้อนในฤดูหนาวสามารถปรุงลูกพีชกระป๋องในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาว ผลไม้นี้ถือเป็นผลิตภัณฑ์รักษาอย่างถูกต้องเนื่องจากมีกรดอินทรีย์วิตามินและเพกตินอยู่ในองค์ประกอบ การใช้ส่วนประกอบขั้นต่ำคุณจะได้รสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้

วัตถุดิบ:

• ลูกพีช - 3 กก.
• น้ำตาล - 400 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร

การตระเตรียม

1. ใส่ลูกพีชทั้งหมดลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เติมน้ำให้เต็มโถแล้วสะเด็ดน้ำคำนวณ จำนวนเงินที่ต้องการน้ำตาลสำหรับใส่น้ำเชื่อม.
2. เทน้ำตาลลงในน้ำ นำของเหลวไปต้ม
3. เทน้ำเชื่อมลงบนผลไม้ปิดฝาแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
4. สะเด็ดน้ำเชื่อมแล้วต้มอีกครั้งเทกลับเข้าไปในขวดโหล ทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง
5. การเก็บรักษาลูกพีชสำหรับฤดูหนาวจะจบลงด้วยการม้วนฝาขึ้น

แยมพีชสำหรับฤดูหนาว

การเตรียมการเช่นลูกพีชสำหรับฤดูหนาวสูตรอาหารซึ่งรวมถึงกระบวนการบรรจุกระป๋องมีข้อดีหลายประการ ผลไม้สดถูกเสิร์ฟอย่างรวดเร็วเพื่อให้เน่าเสีย ดังนั้นเมื่อเก็บรักษาไว้ พวกมันจะมีประโยชน์มาก มีกลิ่นหอมและอร่อย ผลิตภัณฑ์วิตามินสามารถนำมาทำเป็นแยมได้ ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร คุณต้องแช่ผลไม้เป็นเวลา 10 นาที ซึ่งจะเป็นการดีที่จะล้างสิ่งสกปรกออกให้หมด

วัตถุดิบ:

• ลูกพีช - 1 กก.
• น้ำตาล - 600 กรัม

การตระเตรียม

1. สับลูกพีชและผสมกับน้ำตาล 200 กรัม คนให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมง
2. ใส่มวลลงบนกองไฟ เมื่อเนื้อกลายเป็นของเหลว โอนด้วยช้อน slotted ไปที่ตะแกรงโลหะ เทน้ำผลไม้ลงในภาชนะแยกต่างหาก
3. ถูเนื้อผ่านตะแกรงใส่น้ำตาล 400 กรัมนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
4. ปิดแยมพีชสำหรับฤดูหนาว

แยมพีชสำหรับฤดูหนาว

ตัวเลือกคลาสสิกจะถูกปรุงเป็นชิ้น ปรากฎว่ามีกลิ่นหอมด้วยส่วนประกอบโปร่งใสซึ่งเพิ่มความปรารถนาที่จะลิ้มรส คุณสมบัติด้านรสชาติขนมอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของผลไม้ ผลไม้บางชนิดฉ่ำและมีรสหวานในขณะที่ผลไม้บางชนิดมีรสเปรี้ยวเข้มข้นกว่า

วัตถุดิบ:

• ลูกพีช - 2 กก.
• น้ำตาล - 1.5 กก.
• มะนาว - ½ชิ้น

การตระเตรียม

1. แบ่งผลไม้ออกเป็นชิ้น ๆ ปิดด้วยน้ำตาลบีบน้ำมะนาวครึ่งลูก ทิ้งไว้ 2 ชม. แล้วเอาเสี้ยวออก
2. ใส่ส่วนผสมลงในกองไฟนำไปต้มให้เดือดเป็นเวลา 2 นาที
3. เทชิ้นด้วยน้ำเชื่อมร้อนนำไปต้มอีกครั้งปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที ยืนยันสองสามชั่วโมง
4. ต้มอีกครั้งและปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง
5. เทแยมลงในขวดปิด

ลูกพีชหวานสำหรับฤดูหนาว - สูตรง่ายๆ

คุณสามารถทำลูกพีชสำหรับฤดูหนาวซึ่งเป็นสูตรดั้งเดิมที่ไม่เพียง แต่ทำแยมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารประเภทอื่น ๆ เช่นผลไม้หวาน ผลไม้ที่ไม่สุก แต่ตกลงมาจากต้นไม้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับตัวเลือกนี้ซึ่งสามารถนำมาใช้อย่างมีเหตุผลได้ ผลที่ได้จะเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถบริโภคได้เองหรือเติมลงในขนมอบ

วัตถุดิบ:

• ลูกพีช - 1 กก.
• น้ำ - 1 ลิตร;
• น้ำตาล - 1 กก.
• น้ำตาลไอซิ่ง - สำหรับปัดฝุ่น

การตระเตรียม

1. ล้างและปอกเปลือกพีช แยกเมล็ดออก
2. ละลายน้ำตาลในน้ำและต้ม
3. จุ่มลูกพีชในน้ำเชื่อมร้อนนำไปต้ม ยืนยันเป็นเวลาหลายชั่วโมงจนกว่าลูกพีชจะนิ่ม
4. แกะแผ่นออก ผึ่งให้แห้ง กลางแจ้ง(3-4 วัน) หรือในเครื่องอบผ้าไฟฟ้า (6 ชั่วโมงในโหมดปานกลาง)
5. โรยลูกพีชหวานด้วยน้ำตาลไอซิ่งสำหรับฤดูหนาว ..

ผลไม้แช่อิ่มพีชสำหรับฤดูหนาว - สูตร

หากคุณได้ผลไม้ดีๆ ก็สามารถนำไปทำแยมได้ แต่ใช้ทำ ผลไม้แช่อิ่มอร่อย... ด้วยวิธีนี้คุณสามารถปรุงลูกพีชสำหรับฤดูหนาวซึ่งเป็นสูตรดั้งเดิมที่มีเฉพาะส่วนประกอบเหล่านี้หรือผลเบอร์รี่หรือผลไม้เพิ่มเติม ในกรณีหลังนี้ คุณจะได้เวอร์ชันต่างๆ

วัตถุดิบ:

• ลูกพีช - 900 กรัม
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• กรดซิตริก - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำ - 2.5 ลิตร

การตระเตรียม

1. นำเมล็ดออกจากลูกพีชแล้วแบ่งเป็นชิ้นใส่ในขวด
2. เติมน้ำตาลและกรด
3. เทน้ำเดือดลงในขวดจนสุด
4. ฝาม้วนง่าย

ซอสพีชสำหรับเนื้อสำหรับฤดูหนาว

คุณสามารถใช้ได้อย่างมาก สูตรดั้งเดิมและทำลูกพีชสำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีน้ำตาลในรูปแบบ ด้วยการเพิ่มส่วนประกอบที่คมชัดให้กับองค์ประกอบ มันจะได้รับโน้ตที่น่าเหลือเชื่อและกลายเป็นไฮไลท์ของทุก ๆ อย่าง จานเนื้อ... สามารถใช้ร่วมกับเคบับ, ซี่โครงทอดหรือรมควัน, เนื้อสับ

วัตถุดิบ:

• ลูกพีช - 1.5 กก.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 170 มล.;
• ผงมัสตาร์ด - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มัสตาร์ด Dijon - 80 กรัม
• เกลือ - 2 ช้อนชา;
• น้ำ - 250 มล.
• เมล็ดมัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การตระเตรียม

1. สับลูกพีชพร้อมกับผิวหนัง
2. ผสมส่วนผสมที่เหลือและต้ม
3. เพิ่มลูกพีชลงในส่วนผสมปรุงเป็นเวลา 20 นาที
4. ฆ่ามวลด้วยเครื่องปั่นเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมงจนซอสข้น
5. เทซอสลงในขวดปิดฝาฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาทีม้วนขึ้น

พีชน้ำซุปข้นสำหรับฤดูหนาว

มีสูตรที่จะช่วยให้คุณทำอาหารได้อย่างไม่น่าเชื่อ อาหารอันโอชะที่ละเอียดอ่อนซึ่งเหมาะแม้กับอาหารทารก เหมาะสำหรับหน้าหนาว จำเป็นต้องล้างผลไม้ล่วงหน้า ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้สารละลายโซดา (โซดา 1 ช้อนชาต่อน้ำ 1 ลิตร) ด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถกำจัดลักษณะปืนใหญ่ของผลไม้เหล่านี้ได้

วัตถุดิบ:

• ลูกพีช - 1 กก.
• น้ำ - 200 มล.

การตระเตรียม

1. ปอกลูกพีชเอาเมล็ดออก
2. เติมน้ำต้มเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที สามารถเพิ่มน้ำตาลได้ตามคำขอของปฏิคม
3. บดมวลในมันฝรั่งบดโดยใช้เครื่องปั่น ปรุงอาหารอีก 5 นาที
4. ปิดน้ำซุปข้นในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

วิธีการแช่แข็งลูกพีชสดสำหรับฤดูหนาว?

สำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่งตัวเลือกเช่นลูกพีชแช่แข็งสำหรับฤดูหนาวนั้นสมบูรณ์แบบ กระบวนการนี้ต้องใช้ความพยายามน้อยที่สุด ข้อดีเพิ่มเติมคือผลไม้จะเก็บสารที่เป็นประโยชน์ใน จำนวนสูงสุด... หลังจากละลายน้ำแข็งแล้วสามารถเพิ่มเป็นไส้สำหรับการอบปรุงผลไม้แช่อิ่มจากพวกเขา

พีชเป็นที่น่าอัศจรรย์และ ผลไม้เพื่อสุขภาพถูกใจกับโครงสร้างที่ฉ่ำและ รสชาติที่เหลือเชื่อ... ในช่วงไฮซีซั่น หลายคนชอบผลไม้ แต่นี่เป็นช่วงเวลาสั้นๆ ดังนั้นในช่วงปลายฤดูร้อน แม่บ้านจึงสนใจที่จะปรุงลูกพีชกระป๋องสำหรับฤดูหนาว

มีหลายอย่าง สูตรง่ายๆ, จัดเตรียมอย่างง่ายดาย อัศจรรย์ ขนมโฮมเมดที่แม้แต่คุณภาพสูงสุดก็เทียบไม่ได้ เก็บสินค้า.

ลูกพีชกระป๋อง - ของหวานแสนอร่อย. การเตรียมบ้านเหมาะสำหรับเตรียมอาหารอื่นๆ ในหมู่พวกเขา สลัดผลไม้, ไอศกรีม มูส และซูเฟล่ พายพีชกระป๋องมีรสชาติที่ไม่มีใครเทียบ และน้ำเชื่อมทำให้เยลลี่ที่ยอดเยี่ยม

ปริมาณแคลอรี่ของลูกพีชกระป๋อง

ทุกคนชอบพีช ไม่ใช่คนเดียวที่จะปฏิเสธผลไม้หอมที่เต็มไปด้วยรสหวาน เสียดายอย่างเดียวคือฤดูกาลจบเร็ว โชคดีที่ต้องขอบคุณการบรรจุกระป๋อง เราสามารถเข้าถึงอาหารรสเลิศได้ตลอดทั้งปี และหากขั้นตอนการพาสเจอร์ไรส์ใช้เวลาไม่นานก็ให้วิตามินและ สารอาหาร.

ปริมาณแคลอรี่ของลูกพีชกระป๋องแตกต่างกันเล็กน้อยในแต่ละกรณีเนื่องจากการใช้ ส่วนผสมต่างๆและสารเติมแต่ง โดยเฉลี่ย 100 กรัม สินค้าสำเร็จรูปมี 90 กิโลแคลอรีและถ้าคุณใช้ความละเอียดอ่อนในปริมาณที่พอเหมาะก็จะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ

สูตรลูกพีชกระป๋องตาม GOST

คนชอบพีชเพราะเนื้อฉ่ำ ผิวหอม และ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์... เพื่อรักษาการเข้าถึงปาฏิหาริย์นี้ฉันแนะนำให้คุณปรุงลูกพีชกระป๋องตาม GOST ซึ่งไม่ด้อยไปกว่าผลไม้สดในแง่ของรสชาติและกลิ่นหอม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้ สูตรต่อไปนี้.

วัตถุดิบ:

• ลูกพีช - 1 กก.
• น้ำตาล - 7 ช้อนโต๊ะ (ต่อขวดครึ่งลิตร)

ทำอาหารอย่างไร:

1. ใช้ความหนาแน่นและ ผลไม้สุก... เติมให้เต็ม น้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วล้างออกให้สะอาด คุณไม่จำเป็นต้องลอกเปลือกออก
2. ในแต่ละผลไม้ให้หั่นตามยาวแบ่งเป็นชิ้นแล้วเอาเมล็ดออก ตัดแต่ละครึ่งตามต้องการ
3. ล้างขวดแก้วให้สะอาดแล้วเทน้ำเดือด เทน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะที่ด้านล่างของขวดแต่ละขวดใส่ลูกพีชไว้ด้านบน สลับชั้นกันจนเต็มเหยือก
4. ใช้ผ้าปิดก้นหม้อกว้าง ใส่ขวดลูกพีชไว้ด้านบน ปิดฝา ฝาใหญ่... เทน้ำลงในกระทะถึงบ่า ตั้งไฟ ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที คราวนี้ก็เพียงพอแล้วที่น้ำเชื่อมจะปรากฏขึ้น
5. นำเหยือกออกจากหม้อแล้วม้วนขึ้น ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นคว่ำ หลังจากเย็นตัวแล้วให้ใส่ในตู้เย็นหรือตู้เสื้อผ้า

สูตรวิดีโอ

การทำอาหารไม่มีอะไรยาก พวกเขาถูกเก็บไว้เป็นเวลานานซึ่งหมายความว่าเมื่อใดก็ตามที่พวกเขาจะมาช่วยและช่วยในการทำอาหาร ขนมวิเศษตัวอย่างเช่น พาย

วิธีถนอมพีชโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

แม่บ้านบางคนชอบที่จะเก็บลูกพีชไว้โดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ แต่พวกเขาก็ยังดูฉ่ำและอร่อย เคล็ดลับคือการใช้กรดซิตริก ด้วยสารกันบูดจากธรรมชาตินี้ ผลไม้จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและคงสีเดิมไว้

วัตถุดิบ:

• ลูกพีช - 1.5 กก.
• น้ำ - 1.8 ลิตร
• น้ำตาล - 200 กรัม
• กรดซิตริก - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ล้างลูกพีชด้วยน้ำ ในระหว่างขั้นตอนนี้ ให้ใช้นิ้วถูผลไม้ให้ทั่ว วิธีนี้จะช่วยขจัดขุยผ้าได้มากขึ้น แบ่งปันบน กระดาษเช็ดปากให้แห้ง
2. แบ่งผลไม้แต่ละผลออกเป็นครึ่งซีก ใช้มีดเพื่อความสะดวก หลังจากกรีดตามร่องเรียบร้อย ให้เอากระดูกออก
3. เติมขวดที่เตรียมไว้ด้วยชิ้นเทน้ำเดือดแล้วปิดฝา ทิ้งไว้ 30 นาที
4. หลังจากเวลาผ่านไปให้สะเด็ดน้ำลงในกระทะเติมกรดซิตริกและน้ำตาลแล้วตั้งไฟ หลังจากเดือดเทน้ำเชื่อมลงในขวดลูกพีชม้วนให้แน่น
5. ทิ้งขวดโหลไว้ใต้ฝาจนกว่าจะเย็นสนิท แล้วย้ายไปที่ระเบียงหรือตู้เสื้อผ้า สิ่งสำคัญคือในระหว่างการจัดเก็บ แสงแดดจะไม่ตกบนชิ้นงาน

ความละเอียดอ่อนไม่ผ่านขั้นตอนการฆ่าเชื้อ แต่จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและในระยะเวลาอันสั้น การรักษาความร้อนส่งเสริมการเก็บรักษาสารอาหาร

พายพีชกระป๋อง

เคล็ดลับของลูกพีชกระป๋องแสนอร่อยอยู่ที่การใช้ ผลไม้สุก, การเตรียมการที่เหมาะสมตามลำดับการกระทำที่ระบุไว้ในสูตรและในจานสะอาด ผลลัพธ์นี้เพียงพอที่จะตอบสนองความต้องการด้านอาหารของคนส่วนใหญ่ที่ชอบกินของหวาน

นักชิมบางคนชอบบอบบาง การผสมผสานรสชาติ... หากคุณเป็นหนึ่งในนั้นและเสียใจกับสิ่งใหม่ๆ ที่ไม่รู้ ในขณะที่บรรจุลูกพีชกระป๋อง ให้เพิ่มอีกเล็กน้อย กลิ่นวานิลลา, อบเชยหรือโป๊ยกั๊ก ด้วยเครื่องเทศเหล่านี้รสชาติของชิ้นงานจะได้กลิ่นรสเผ็ด

ลูกพีชมีสุขภาพดีและอร่อยมาก ผลไม้แสนอร่อย... เนื้อของผลไม้เหล่านี้นุ่มชุ่มฉ่ำและมีรสหวาน ลูกพีชเหมาะสำหรับผู้ที่มีระบบย่อยอาหารบกพร่อง เด็กเล็ก และผู้ที่มีปัญหาเรื่องความอยากอาหาร ผลไม้เหล่านี้มีวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์มากมาย: วิตามินของกลุ่ม C, B, E; ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม เหล็ก สังกะสี ลูกพีชไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะทำลูกพีชว่างๆ เช่น ลูกพีชผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว วิธีที่นิยมมากที่สุดในการรักษาวิตามินสำหรับฤดูหนาวคือการเตรียมลูกพีชสำหรับฤดูหนาว: ผลไม้แช่อิ่ม แยม แยม ผลไม้แห้ง

ข้อดีของเครื่องดื่มนี้คือการเตรียมที่รวดเร็วและง่ายดาย ปรุงให้อร่อย ค็อกเทลแสนอร่อย, บันทึก วิตามินที่มีประโยชน์และธาตุต่างๆ เพื่อเอาใจทุกคนในครอบครัว คุณต้องใช้ลูกพีช น้ำ และน้ำตาลเท่านั้น จะใช้เวลาไม่มาก แต่คุณจะได้รับความสุขมากมาย

ส่วนผสมสำหรับ 3 ลิตร:

• ลูกพีช 15 ลูก
• น้ำ 2-2.5 ลิตร
• น้ำตาล 250 กรัม

สูตรผลไม้แช่อิ่มพีชสำหรับฤดูหนาว:

1. เราฆ่าเชื้อขวดโหล ในการทำเช่นนี้ คุณต้องล้างให้สะอาด (แม้ว่าคุณจะซื้ออันใหม่) จากนั้นในขณะที่ยังเปียกอยู่ ให้ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้แล้ว (160 องศา) จำเป็นต้องฆ่าเชื้อภาชนะจนกว่าความชื้นจะแห้ง คุณต้องนำออกจากเตาอบอย่างระมัดระวัง เนื่องจากภาชนะอาจร้อนได้ มีวิธีการทำความสะอาดอีกวิธีหนึ่งคือ การใช้ไมโครเวฟ ในการทำเช่นนี้ขวดจะต้องเติมน้ำไม่เกิน 1 ซม. แล้วใส่ในไมโครเวฟ นี้จะทำความสะอาดภาชนะด้วยไอน้ำ โดยธรรมชาติ วิธีแรกนั้นใช้ได้จริงมากกว่า เนื่องจากวิธีที่สองไม่เหมาะสำหรับเครื่องยนต์สามลิตร
2. เราต้องคัดแยกผลไม้ ไม่ควรใช้ผลไม้เน่าเสีย นี้สามารถนำไปสู่การเสื่อมสภาพของเครื่องดื่มหรือแม้กระทั่งพิษ เลือกลูกพีชที่สุกแต่ไม่แข็งเกินไป มากเกินไป ส่วนผสมที่อ่อนนุ่มดีสำหรับแยม แต่ไม่ใช่สำหรับผลไม้แช่อิ่ม ความจริงก็คือผลไม้เนื้ออ่อนจะเปลี่ยนเครื่องดื่มให้กลายเป็นโจ๊กซึ่งไม่ใช่อย่างนั้น อะไรที่คุณต้องการ. ผลไม้แช่อิ่มลูกพีชนี้กับหลุม จึงไม่ต้องปอกผลไม้
3. น้ำเชื่อมทำอาหาร มันทำง่ายมาก แต่คุณต้องระวัง ต้มน้ำแล้วค่อยๆใส่น้ำตาลหรือ น้ำตาลทราย... ปรุงอาหารจนส่วนผสมละลายหมดและเดือด น้ำตาลไม่ควรไหม้เพราะคุณต้องคนด้วยช้อนไม้ตลอดเวลา
4. ใส่ผลไม้ที่ด้านล่างของภาชนะแล้วเติมด้วยน้ำเชื่อมสำเร็จรูป
5. เราม้วนกระป๋อง พลิกคว่ำ ห่อด้วยผ้าห่มหรือผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท
   เก็บเครื่องดื่มในที่เย็นและมืด ตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดินทำงานได้ดี

พีชและผลไม้แช่อิ่มองุ่น "Aroma of summer"

ลูกพีชเป็นผลไม้ที่อร่อยและหวานอย่างไม่น่าเชื่อ พวกเขามีน้ำตาลมากกว่าสตรอเบอร์รี่ เพื่อให้รสชาติสมดุล เติมกลิ่นเครื่องเทศและรสเปรี้ยวลงในเครื่องดื่ม คุณสามารถทำลูกพีชและผลไม้แช่อิ่มองุ่น

ส่วนผสมสำหรับ 3 ลิตร:

• ลูกพีชขนาดกลาง 10 ลูก
• องุ่น 200 กรัม
• น้ำ 2-2.5 ลิตร
• น้ำตาล - 250 กรัม

สูตรผลไม้แช่อิ่มพีช:

1. เราฆ่าเชื้อขวดโหล สามารถทำได้ในเตาอบธรรมดาที่อุ่นถึง 160 องศาหรือในไมโครเวฟ มีอีกวิธีหนึ่งในการทำความสะอาด: อบไอน้ำ ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วนำไปต้ม ใส่ตะแกรง (ไม่ใช่พลาสติก) หรือกระชอนบนกระทะ เราวางกระป๋องคว่ำลง ดังนั้นด้วยความช่วยเหลือของไอน้ำ เราจึงฆ่าเชื้อภาชนะได้อย่างสมบูรณ์ ต้องทำความสะอาดฝาปิดด้วยเพราะคุณสามารถเทน้ำเดือดทับได้
2. เราทำความสะอาดองุ่น คุณสามารถเลือกลิ้มรส: อาจเป็นองุ่นสีเขียวหรือสีดำ มีหรือไม่มีเมล็ด แน่นอนว่าควรเลือกพันธุ์ Kishmish ดีกว่าไม่ต้องปอกเปลือกเป็นเวลานานและกระดูกจะไม่ลอยอยู่ในเครื่องดื่ม คุณสามารถใช้องุ่นเปรี้ยวได้ แต่ต้องลดปริมาณลงเหลือ 150 กรัมเท่านั้น ต้องทิ้งกิ่งและเศษส่วนเกินทั้งหมดผลเบอร์รี่จะต้องถูกลบออกจากกิ่งหลัก
3. เราทำความสะอาดผลไม้ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก มีความลับหลายวิธีในการเลือก ลูกพีชที่ดีที่สุด... เมื่อซื้อผลไม้ควรผลิผลเล็กน้อยเมื่อบีบแล้ว เยื่อกระดาษควรเป็นสีขาวหรือชมพู - มันหวานที่สุด เนื้อสีเหลืองไม่อร่อย แต่มีกลิ่นหอมมาก หากตัวต่อ ผึ้ง หรือภมรวนเวียนอยู่ข้างผลไม้ นั่นเป็นสัญญาณที่ดี หากคุณซื้อลูกพีชสุกที่ไม่สมบูรณ์โดยไม่ได้ตั้งใจ ให้ปล่อยทิ้งไว้สองสามวันที่อุณหภูมิห้อง (แต่อย่าให้ถูกแสงแดดโดยตรง) เพื่อให้ผลไม้สุก
4. ขั้นแรกให้ใส่ลูกพีชแล้วตามด้วยองุ่นที่ด้านล่างของจาน เติมทั้งหมดนี้ด้วยน้ำเดือด คุณต้องเทอย่างระมัดระวังช้าๆเพื่อไม่ให้ภาชนะแตก ปิดฝาแล้วรอ 15 นาที
5. เราระบายน้ำจากภาชนะลงในกระทะ เราใส่ไฟเล็กน้อยแล้วนำไปต้ม ใส่น้ำตาลอย่างช้าๆและค่อยๆ ผสมให้เข้ากันอย่าให้เกาะติด หลังจากละลายและเดือดของส่วนผสมแล้ว ให้รออีก 5 นาที
6. เทสารละลายที่เตรียมไว้ลงในส่วนผสมที่เหลือ
7. เราม้วนกระป๋องพลิกคว่ำใส่ในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งวัน ธนาคารควรห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ เก็บเครื่องดื่มในที่เย็นและมืด

หากหลังจากทำอาหารคุณมีองุ่นเหลืออยู่ คุณสามารถเตรียมหรือจากนั้นก็ได้ คำแนะนำสำหรับการผลิตที่เราได้รวมไว้ในคอลเลกชันของสูตรอาหารบนเว็บไซต์

ผลไม้แช่อิ่มพีชและขิง "Summer Spice"

ขิงเป็นสิ่งที่เหลือเชื่อ สินค้าที่มีประโยชน์... ช่วยคนที่ระบบย่อยอาหารบกพร่องและ น้ำหนักเกิน... ใช้รากขิงในรูปแบบต่างๆ ขิงดอง สด ในรูปแบบผง ฯลฯ ผลิตภัณฑ์นี้มี รสจัดจ้านจึงทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่พิเศษ ขิงมีรสชาติเฉพาะ มีคุณสมบัติอุ่น ซึ่งสะดวกมากในสภาวะ หนาวเหน็บ... ลูกพีชและขิงเข้ากันได้ดี ความหวานที่มากเกินไปของผลิตภัณฑ์ที่ 1 นั้นสมดุลกับความน่าดึงดูดใจของตัวที่สอง คุณต้องดื่มผลไม้แช่อิ่มแช่เย็น

ส่วนผสมสำหรับ 3 ลิตร:

• ลูกพีชขนาดกลาง 15-10 ลูก
• ขิงสด 1 ราก
• ผิวเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลา - หนึ่งฝัก
• น้ำ 2-2.5 ลิตร
• น้ำตาล - 300 กรัม

ผลไม้แช่อิ่มพีชสำหรับฤดูหนาว:

1. เราฆ่าเชื้อขวดโหล นอกจาก ทางที่ง่ายการทำความสะอาดในเตาอบ สามารถฆ่าเชื้อในไมโครเวฟได้ คุณยังสามารถกำจัดแบคทีเรียในหม้อต้มสองชั้นได้อีกด้วย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้พลิกกระป๋องกลับด้านและวางไว้ในเครื่องเป็นเวลา 15 นาที
2. ลอกรากขิง. คุณสามารถสับรากให้ละเอียดมากหรือคุณสามารถผ่านเครื่องขูดได้ เป็นผลให้เราต้องการขิงขูด 2 ช้อนโต๊ะ ถ้าชอบรสเผ็ดจัดก็เพิ่มได้ แต่ไม่มาก ขิงควรเลือกเป็นสีทองมากกว่าสีเข้ม มีกลิ่นแรง ขิงสดกระทืบเมื่อคุณทำลายมัน ควรกระชับและเรียบเนียน ทางที่ดีควรเลือกขิงขนาดใหญ่เพราะเป็นขิงที่มีสารอาหารมากที่สุด
3. ล้างผลไม้ให้สะอาด จากนั้นนำไปต้มในน้ำเดือดเป็นเวลาหนึ่งนาทีครึ่ง สามารถทำได้ด้วยกระชอนและล้างด้วยน้ำเย็นโดยเร็วที่สุด จากนั้นคุณต้องเอาผิวหนังออกจากผลไม้ ตัดผลไม้เป็น 8 ชิ้นเอาเมล็ดออก
4. ที่ด้านล่างของกระทะ (คุณต้องเลือกอันที่มีก้นหนา) เทน้ำตาล ความเอร็ดอร่อย ขิงและวานิลลาลงไป เทส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ด้วยน้ำแล้วตั้งบนไฟอ่อน
5. นำไปต้มกวนตลอดเวลา เมื่อน้ำตาลละลายหมดคุณต้องปรุงต่ออีก 5 นาที จากนั้นเติมลูกพีชลงในน้ำเชื่อมและปรุงจนเดือดประมาณ 5 นาที
6. ทำให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อยแล้วใส่ในภาชนะ ม้วน ห่อด้วยผ้าห่มหรือผ้าห่ม หงายแล้ววางในที่มืด ดื่มเย็นๆ.

พีชผลไม้แช่อิ่มกับไวน์ "Merry Peaches"

สำหรับ นักชิมที่แท้จริงสงสัยว่าจะทำอย่างไรจากลูกพีชเครื่องดื่มที่น่าสนใจและซับซ้อนเช่นผลไม้แช่อิ่มพีชกับไวน์นั้นเหมาะสม ไวน์จะเพิ่มความหรูหราและบันทึกอันน่าทึ่งให้กับเครื่องดื่ม นอกจากส่วนผสมหลักแล้วยังเติมกรดซิตริกลงในค็อกเทลอีกด้วย เครื่องดื่มดังกล่าวจะไม่หวานเกินไป แต่ค่อนข้างเผ็ด

ส่วนผสมสำหรับ 3 ลิตร:

• ลูกพีช (กิโลกรัม 2)
• กรดซิตริก (ช้อนโต๊ะ)
• ไวน์แห้งหรือกึ่งหวาน (2-3 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำตาล 250-300 กรัม

ผลไม้แช่อิ่มพีชสำหรับฤดูหนาว:

1. เราล้างและคัดแยกผลไม้ ลูกพีชมักจะถูกแปรรูป เคมีภัณฑ์เพื่อให้สุกระหว่างทางและสวยงาม ไม่ควรรับประทานผลไม้สดหรือให้เด็กรับประทาน เหมาะสำหรับผลไม้แช่อิ่มหรือแยมเนื่องจากได้รับการประมวลผลอย่างระมัดระวังก่อนหน้านั้นอย่างไรก็ตามควรเลือกสินค้าที่ดีและ ผลไม้เพื่อสุขภาพ... หากลูกพีชดูน่าดึงดูดใจ แต่มีหลุมที่แห้งและเหี่ยวเฉา แสดงว่าคุณใช้สารเคมีมากเกินไป
2. ใส่ลูกพีชที่ล้างแล้วลงในน้ำเดือดประมาณ 3-4 นาที นำผ้าดิบออก ใส่ใน น้ำเย็น... จากนั้นเอาเปลือกออก ผ่าครึ่งผลแล้วเอาเมล็ดออก
3. ในน้ำที่มีผลไม้ให้ค่อยๆเติมน้ำตาล (ทุกอย่างอยู่ในความร้อนต่ำ) จากนั้นโยนเมล็ดจากใต้ผล ปรุงต่ออีก 5-7 นาทีจนเดือด ความเครียด.
4. ใส่ลูกพีชลงในกระทะแล้วเทน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ เพิ่มกรดซิตริก. นำไปต้มและปรุงอาหารอีกสองสามนาที
5. วี พร้อมดื่มเพิ่มไวน์ ปริมาณจะลดลงหรือเพิ่มขึ้นเพื่อลิ้มรส
6. เราฆ่าเชื้อขวดโหล เตาอบเป็นวิธีที่ใช้กันทั่วไปมากที่สุด เพียงวางภาชนะไว้ที่นั่น (ในเตาอบอุ่นถึง 160 องศา) แล้วรอ 15 นาที ฝาปิดยังต้องทำความสะอาดโดยเพียงแค่ฉีดน้ำร้อน
7. เทผลไม้แช่อิ่มลงในชาม ลูกพีชในน้ำเชื่อมพร้อมสำหรับฤดูหนาว!

พีชและผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล "รสผลไม้"

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลเป็นแบบคลาสสิก ช่องว่างดังกล่าวถูกสร้างขึ้นโดยคุณย่าคุณยายของเราเมื่อหลายปีก่อน ตอนนี้กระบวนการนี้ง่ายขึ้นมาก คุณไม่จำเป็นต้องเติมไขมันในกระป๋อง คุณสามารถปิดฝา ใช้เตาอบ ไม่ใช่เตาอบ อย่างไรก็ตาม สิ่งหนึ่งที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง นั่นคือประโยชน์และรสชาติของเครื่องดื่มที่น่ารื่นรมย์นี้ ลักษณะเฉพาะของเครื่องดื่มคือคุณจะได้ผลไม้แช่อิ่มลูกพีช

ส่วนผสมสำหรับ 3 ลิตร:

• แอปเปิ้ล - 15 ชิ้น
• ลูกพีช - 10-15 ชิ้น
• น้ำตาล - 250 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลหั่นเป็น 4 ส่วน คุณต้องให้การตั้งค่า แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานเพื่อปรับสมดุลความหวานของลูกพีช
   เราจัดเรียงลูกพีชล้างแล้วหั่นเป็น 4 ชิ้น กระดูกไม่จำเป็นอีกต่อไป
2. จากนั้นเราก็ "อาบน้ำ" ลูกพีชในน้ำเชื่อมซึ่งเป็นสูตรสำหรับเตรียมน้ำเชื่อม ต้มน้ำแล้วค่อยๆเติมน้ำตาล ผัดด้วยช้อนไม้ หลังจากละลายจนหมด ให้ปรุงต่ออีกสองสามนาที
3. เราใส่ผลไม้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว พวกเขาต้องเติมหนึ่งในสามของภาชนะ
4. เติมส่วนผสมด้วยน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้
5. เราม้วนผลไม้แช่อิ่ม เราห่อด้วยผ้าห่มพลิกกลับวางไว้ในที่เย็นและมืด ผลไม้แช่อิ่มพีชไร้เมล็ดสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว!

ผลไม้แช่อิ่มพีชสำหรับฤดูหนาวจะทำให้ทั้งครอบครัวพอใจ ซึ่งแตกต่างจากเครื่องดื่มหวานอัดลม ผลไม้แช่อิ่มไม่เพียงแต่อร่อยมาก แต่ยังนำมาซึ่ง ประโยชน์มหาศาล... ที่สำคัญเลือกหวานและ ผลไม้สดทำทุกอย่างให้ถูกต้อง และอย่าลืมฆ่าเชื้อขวดโหลและฝาปิดด้วย