หัวผักกาดปักกิ่งสีผักชนิดหนึ่งหรือสีม่วง - วัฒนธรรมสวนที่มีชื่อเสียงทุกชนิดมีประโยชน์ คุณต้องการที่จะรักษาวิตามินของมันกระจายเมนูเข้าร่วมอาหารสุขภาพหรือไม่? เรียนรู้สูตรการทำอาหารสลัดผักซึ่งเป็นพื้นฐานของผักสดและส่วนผสมที่เหลือช่วยให้อาหารมีรสชาติดั้งเดิม

สูตรสลัดกะหล่ำปลีและแครอท

"แชมป์" ในจำนวนที่แตกต่างกันในการเตรียมวิตามินขนมถือเป็นสายพันธุ์สีขาว ใบของวัฒนธรรมผักนี้เก็บความลับของการมีอายุยืนยาวเพราะพวกเขามีวิตามินซีพืชอายุสองปีที่หลากหลายเป็นแหล่งของแมคโครและจุลธาตุอาหารเสริมดังนั้นสลัดกะหล่ำปลีสดและแครอทสำหรับนักดูน้ำหนักไม่สามารถถูกแทนที่ได้เมื่อมีความต้องการอาหาร อาหารแคลอรี่ต่ำ

คุณสามารถเตรียมอาหารว่างวิตามินได้ตลอดทั้งปี: สิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุดคือผลไม้ที่เลือกสรรมาใหม่ผลไม้รสเผ็ดหรือแบบดั้งเดิม - จากกระป๋องผักดองดอง ผักหรือผลไม้อื่น ๆ เช่นแตงกวาหัวบีทและแอปเปิ้ลจะเป็นส่วนประกอบที่ดีที่ช่วยเพิ่มรสชาติ การแต่งกายสำหรับสลัดกะหล่ำปลีกับแครอทยังมีบทบาทและตัวเลือก ได้แก่ น้ำส้มสายชูน้ำมันพืชมายองเนส ผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดจะช่วยให้อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เกาหลีและแฟน ๆ ของอาหารที่สวยงามสามารถปรุงอาหารและให้บริการกะหล่ำปลีสีม่วงจานบนโต๊ะ

ด้วยน้ำส้มสายชู

แม้แต่อาหารที่เป็นที่รู้จักก็สามารถ“ บิด” ถ้าสูตรที่เหมาะสมอยู่ในมือ การเติมน้ำมันเชื้อเพลิงมีบทบาทสำคัญไม่น้อยไปกว่าองค์ประกอบหลัก เพื่อชื่นชมรสชาติที่แตกต่างของขนมเพื่อสุขภาพที่รู้จักกันดีเตรียมสลัดกะหล่ำปลีกับแครอทและน้ำส้มสายชู ของเหลวรสเผ็ดที่มีกลิ่นเฉพาะอันเป็นผลมาจากการหมักมีรสชาติของตัวเองดังนั้นนอกเหนือไปจากน้ำส้มสายชูบนโต๊ะอาหารอิสระที่มีประโยชน์ดังกล่าวหรือนอกเหนือจากเครื่องเคียงสามารถปรุงรสด้วยแอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูไวน์

ส่วนผสม:

• หัวกะหล่ำปลี (เล็ก) - 1 ชิ้น;
• แครอท - 200 กรัม
• กัด - 30 มล.;
• น้ำตาล - 50 กรัม
• เกลือเป็นเหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีขูดรากผสมทุกอย่างเพิ่มครึ่งปริมาณน้ำตาล ทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมงเพื่อสร้างน้ำผลไม้
2. ในช่วงเวลานี้เตรียมน้ำสลัดผสมน้ำตาลที่เหลือ, น้ำส้มสายชู, เกลือ
3. เติมจานปล่อยให้มันต้มอีกไตรมาสเพื่อเตรียมความพร้อมอย่างเต็มที่

กะหล่ำปลีสดพร้อมแครอท

นอกจากนี้ยังมีอาหารจานหลักแบบดั้งเดิมซึ่งแม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถจัดการได้ ในทักษะการทำอาหารพิเศษนั้นต้องใช้ความสามารถในการหั่นผักเท่านั้น แต่ถ้าคุณใช้เครื่องตัดผักขั้นตอนการทำอาหารจะรวดเร็วขึ้นและทำให้ง่ายขึ้น สลัดผักเพื่อสุขภาพที่มีกะหล่ำปลีสดกับแครอทสามารถปรุงรสด้วยมายองเนสได้น้ำมันพืชเหมาะสำหรับอาหารเสริมและควรนำน้ำส้มสายชูมาปรุงเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย การเลือกตัวเลือกเติมน้ำมันเชื้อเพลิงที่เหมาะสมจะขึ้นอยู่กับมื้ออาหารอื่น ๆ ที่เสิร์ฟหรืออาหาร

ส่วนผสม:

• หัวผักกาด (เล็ก) - 1 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง;
• หัวหอม (สีเขียว) - 20 กรัม
• น้ำมัน (ผัก) - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นส่วนผสมผักทั้งหมดสับสมุนไพรบาง ๆ
2. เทผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัดเกลือปรุงรสด้วยน้ำมันผสมให้เข้ากัน
3. ก่อนเสิร์ฟจะดีกว่าถ้าจะให้อาหารจานสุขภาพดี

ด้วยแอปเปิ้ล

หากคุณต้องการให้รสชาติที่แตกต่างกับของว่างผักแบบดั้งเดิมรักษาวิตามินและไม่เพิ่มแคลอรี่คุณจะต้องเพิ่มองค์ประกอบที่ไม่คาดคิด ผลไม้ฉ่ำที่มีรสเปรี้ยวหรือรสหวานจะทำให้สลัดผักกาดขาวกะหล่ำปลีและแอปเปิ้ลชนะเท่านั้น “ คลังเก็บวิตามิน” จะเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมในเมนูอาหารหรือจะเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - กะหล่ำปลี 1 หัว (เล็ก);
• แครอท - พืช 3 ราก
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง;
• น้ำส้มสายชู (ผลไม้) - 50 มล.;
• น้ำมัน - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือน้ำตาล - 0.5 ช้อนชาต่อคน

วิธีทำอาหาร:

1. ผักแอปเปิ้ลหั่นเป็นเส้นสับผักชีฝรั่ง
2. เตรียมความพร้อมโดยการผสมกัด, เนย, น้ำตาล, เกลือ
3. ผสมผักแอปเปิ้ลผักใบเขียวน้ำสลัดให้ยืน 10 นาทีจนสุก

ด้วยพริกไทย

ไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากในการปรุงอาหารสลัดหรือมีทักษะการทำอาหารพิเศษ ไม่ใช่ทุกวันที่มีความจำเป็นที่จะต้องปรุงอาหารอะไรบางอย่างที่เป็นต้นฉบับสำหรับโอกาสอันศักดิ์สิทธิ์ แต่เพื่อรักษาน้ำเสียงรักษารูปร่างและดูแลสุขภาพ - สิ่งนี้จะต้องทำทุกวัน จานที่ขาดไม่ได้ในสถานการณ์เช่นนี้คือสลัดกะหล่ำปลีที่มีพริกไทยและแครอทซึ่งถือเป็นคลังเก็บของวิตามินแร่ธาตุไฟเบอร์ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายในช่วงนอกฤดูหนาวและในฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีสีขาว - 500 กรัม
• แครอท - 150 กรัม
• พริกหยวก (แดง, เขียว) - ครึ่งผลไม้;
• หัวหอมสีเขียว - 30 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• เกลือ - เกลือป่นเล็กน้อย
• น้ำมันพืช - 80 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. สับผักเป็นเส้น
2. บดขยี้ผักยกเว้นพริกไทยบดขยี้มือทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. สับผักเชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกันปรุงรสด้วยน้ำมันและเกลือ

ด้วยแตงกวา

ต้องการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับมื้อค่ำอย่างรวดเร็วหรือไม่? ด้วยสูตรทีละขั้นตอนนี้คุณไม่ต้องคิดมากเกี่ยวกับวิธีการเสริมเมนูประจำวัน! แทนที่จะเป็นผักเพื่อสุขภาพสองชนิดคุณควรรวมสามอย่างเพื่อทำกับข้าวอร่อย ๆ มันจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเพื่อเตรียมสลัดกะหล่ำปลีกับแครอทและแตงกวาและสามารถทำได้ในขณะที่อาหารจานหลักกำลังเตรียมซึ่งช่วยประหยัดเวลาในครัว

ส่วนผสม:

• ผักกาดขาว - 300 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• แตงกวา - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งหัวหอมสีเขียว - 1 พวงแต่ละอัน
• น้ำมัน - 50 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. สับผักอย่างประณีตตัดแตงกวาเป็นเส้น
2. หัวหอมสับละเอียดผักชีฝรั่งเทลงในชามกับส่วนประกอบที่เหลือเกลือปรุงรสด้วยน้ำมัน
3. ผสมส่วนประกอบทั้งหมดปล่อยให้จานชงประมาณ 5-10 นาทีจนสุกเต็มที่

ด้วยบีทรูท

จานสำเร็จรูปที่ทำตามสูตรอาหารแบบทีละขั้นตอนนี้จะพิสูจน์ได้ว่ามีประโยชน์ยังคงสวยงามและน่ารับประทาน สลัดผักดั้งเดิม - หัวผักกาด, แครอท, กะหล่ำปลีซึ่งเกือบจะอยู่ในมือไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษและมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ เสิร์ฟของขบเคี้ยวผักบนโต๊ะมันจะกลายเป็นเรื่องง่ายที่จะเติมเต็มการจัดหาวิตามินในร่างกายซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเขาในการรักษาเยาวชน

ส่วนผสม:

• หัวหน้ากะหล่ำปลีเล็กหรือปักกิ่ง (เล็ก) - 1 ชิ้น;
• แครอท - 2-3 ชิ้น;
• beets - 30 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว;
• น้ำมัน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มะนาว (น้ำผลไม้) - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. pre- ต้ม beets, ตะแกรงหยาบเช่นแครอท
2. ประณีตสับใบกะหล่ำปลี, สับหัวหอมอย่างประณีตรวมองค์ประกอบ ใส่เกลือพืชผสมน้ำตาลเทน้ำมะนาวแล้วผสมทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. จากนั้นใส่ผักขูด, ใส่จานด้วยน้ำมัน

ด้วยมายองเนส

รสชาติของขนมขบเคี้ยวผักสำเร็จรูปได้รับอิทธิพลอย่างมากจากการเลือกน้ำสลัด ตัวเลือกแบบดั้งเดิมคือน้ำมันพืชซึ่งทำให้อาหารเป็นอาหารและมีแคลอรี่ต่ำ แต่บางครั้งก็มีความปรารถนาที่จะลองอย่างอื่น หากอาหารมีการวางแผนเพียงไม่กี่ชั่วโมงหรือการเดินทางไปธรรมชาติเป็นไปข้างหน้าแล้วมันจะดีกว่าที่จะทำสลัดกะหล่ำปลีแครอทและมายองเนส ผักมีความอิ่มตัวดีซึ่งจะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยเท่านั้นที่อร่อยและกะหล่ำปลีแดงด้วยสีที่อุดมไปด้วยจะให้ความงามที่กระตุ้นความอยากอาหาร

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี (สีขาว, สีแดง) - 0.5 หัวละ
• แครอท - 3 ชิ้น;
• พริกหยวก (แดง, เขียว) - 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เมล็ดยี่หร่า - 40 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. สับผักบดมือบีบเล็กน้อยเพิ่มพริกไทยหวานหั่นเป็นเส้น
2. เกลือปรุงรสด้วยน้ำมะนาวมายองเนสแล้วผสมให้เข้ากัน
3. เสิร์ฟบนโต๊ะโรยจานเสร็จด้วยเมล็ดยี่หร่าปิ้ง

เกาหลี

เมื่อจานผักที่เป็นที่รู้จักกันดีต้องการที่จะปรุงรสให้ได้สูตรอาหารทีละขั้นตอนนี้จะเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ กรอบอร่อยอร่อยมาก - ผักกาดดองสไตล์เกาหลีและสลัดแครอท อาหารเรียกน้ำย่อยเช่นนี้สามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์มันจะเหมาะกับงานฉลองหรือตารางประจำวันมันจะไปได้ดีกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หากต้องการสามารถปรุงรสและเครื่องเทศได้ แต่ไม่แนะนำให้ใช้ส่วนประกอบของผักและเท

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 1.5 กก.
• แครอท - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัว;
• กระเทียม - 6-7 กลีบ
• พริกพริกไทย - 0.5 ฝัก;
• พริกไทยป่นสีแดงดำ 0.5 ช้อนชา
• allspice - 6-8 ถั่ว
• น้ำตาล - 30 กรัม
• ผักชี - 0.5 ช้อนชา
• ใบกระวาน - 3 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู - 60 มล.
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำ - 100 มล.;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดผักเป็นเส้นบาง ๆ หัวหอมเป็นวงครึ่ง ผสมส่วนผสมทั้งหมด
2. ปรุงหมัก: น้ำ, น้ำมัน, น้ำตาล, เกลือ, พื้นดิน, ชิ้นงานทั้งหมด, น้ำส้มสายชู, lavrushka ต้มส่วนผสมเป็นเวลาหลายนาทีแล้วเอาใบกระวานเพื่อให้ไม่มีความขม
3. ใส่พริกสับผักชีลงไปในผักเทน้ำเกลือร้อน
4. วางอาหารเรียกน้ำย่อยไว้ภายใต้การกดขี่เป็นเวลาสองชั่วโมงแล้วนำไปแช่ตู้เย็นสักวัน

สำหรับหน้าหนาว

วันที่อากาศหนาวเย็นของปีเป็นเหตุผลที่ดีในการปรุงอาหารอร่อยหรือลิ้มรสช่องว่างจนกระทั่งวันฤดูใบไม้ผลิมาถึง หากคุณทานผักพืชผลตามฤดูกาลคุณจะสามารถทำสปินโฮมเมดราคาไม่แพงซึ่งรักษาคุณค่าทางอาหาร เปิดตัวกะหล่ำปลีและสลัดแครอทสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถทดลองเพิ่มผักอื่น ๆ สูตรทีละขั้นตอนนี้ถูกออกแบบมาสำหรับปริมาณการทำที่บ้านเท่ากับขวดสามลิตร แต่เพื่อความสะดวกมันจะดีกว่าที่จะใช้ภาชนะแก้วขนาดเล็ก

ส่วนผสม:

• ผักกาดขาว - 2 กก.
• แครอท - 3-4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัว;
• น้ำส้มสายชู - 80 มล.;
• น้ำตาล - 80 กรัม
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดผักเพื่อลิ้มรส - ประณีตหรือหยาบหั่นหัวหอมครึ่งวง ผสมทุกอย่างแล้วใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
2. จากนั้นเทน้ำเดือดในนั้นเพื่อให้น้ำถึงขอบปิดฝาทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. จากนั้นสะเด็ดน้ำให้เดือดอีกครั้งเทใส่กลับเข้าไปในกระป๋องยืนอีกหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
4. ก่อนที่จะเทขั้นตอนที่สามให้กระจายเกลือและน้ำตาลให้ทั่วทุกธนาคารและเมื่อน้ำเดือดเทน้ำส้มสายชูลงไป
5. เติมแต่ละขวดด้วยน้ำร้อนปิดฝา ห่อธนาคารให้แน่นรอจนเย็น

วีดีโอ

14.12.2017 12 149

สลัดกะหล่ำปลีกับแครอทในห้องอาหาร - สูตรที่ดีที่สุดตั้งแต่วัยเด็ก

สลัดนี้เป็นที่นิยมมากในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ร่วง ผักเหล่านี้ถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์เป็นเวลาหลายเดือนและดูแลวิตามินของพวกเขา เพื่อให้ได้ทั้งหมดผักรากไม่ควรได้รับความร้อนและดังนั้นหนึ่งในตัวเลือกอร่อยเพื่อรักษาสุขภาพของคุณคือการเตรียมสลัด

ในการเลือกเราเตรียมหลายทางเลือกสำหรับจานที่มีชื่อเสียงนี้ มันสามารถกินได้ทุกวันและความหลากหลายของซอสและส่วนผสมอื่น ๆ จะไม่อนุญาตให้เขาเบื่ออย่างรวดเร็ว

หลักการทำอาหารทั่วไป

กะหล่ำปลีควรหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เนื่องจากต้นฤดูใบไม้ร่วงของพืชชนิดนี้ผลิตผลไม้ที่แข็งมีใบสีเขียวไม่กี่เครื่องหั่นย่อยจึงมีบทบาทสำคัญ มันจะเป็นเรื่องยากและไม่พึงประสงค์ที่จะกินสลัดถ้ามันถูกหั่นหยาบ เช่นเดียวกับแครอท

ดังนั้นขอแนะนำให้ทิ้งส่วนผสมทั้งสองนี้ไว้ในรูปแบบสับบนโต๊ะ พวกเขาจะล้างน้ำผลไม้และนุ่มนวลขึ้นและมือจะช่วยให้กระบวนการนี้เร็วขึ้น: พวกเขาเพียงแค่ต้องบดฟาง จากนั้นทั้งซอสหนักและเบาเหมาะสำหรับจาน

สลัดผักกาดขาวกับแครอท

เวลาทำอาหาร

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

วิธีปรุง:

เคล็ดลับ: จะดีกว่าที่จะใช้ครีมประมาณ 10% เพื่อให้สลัดมีน้ำหนักเบาและไปทุกจาน

สลัดผักกาดขาวกับแอปเปิ้ลและแครอท

แอปเปิ้ลเปรี้ยวร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่นสร้างแสงอื่น แต่มีวิตามินและสลัดที่น่าสนใจมาก น้ำมันดอกทานตะวันใช้เป็นเครื่องแต่งกาย แต่มันสามารถถูกแทนที่ด้วยมะกอกงาและลินซีดสำหรับความคิดริเริ่มมากขึ้น

นานแค่ไหน 15 นาที

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 69 แคลอรี่

วิธีปรุง:

1. ล้างกะหล่ำปลีสับละเอียด คุณสามารถใช้มีดสำหรับสิ่งนี้หรือคุณสามารถใช้เครื่องมือขูดพิเศษ มันบดด้วยมือของคุณโอนไปยังชาม
2. แครอทปอกเปลือกหยาบหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. เอาเปลือกออกจากแอปเปิ้ลและตัดแกนด้วยเมล็ด ขูดแบบเดียวกับแครอท มันจะดีกว่าที่จะใช้แอปเปิ้ลที่มีรสเปรี้ยวและแครอท - หวาน นี่จะเป็นการสร้างความสมดุลให้กับรสชาติของจาน
4. ผสมน้ำมันกับส้อมหรือพาไปพร้อมกับน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศเติมน้ำตาลเล็กน้อยที่นี่แล้วละลาย มันจะเป็นสถานีบริการน้ำมัน
5. เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในกะหล่ำปลีและผสม เทน้ำสลัดผัดอีกครั้งให้บริการ

เคล็ดลับ: น้ำส้มสายชูสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย

สลัดกะหล่ำปลีและแครอทพร้อมน้ำส้มสายชู

สูตรนี้รวมถึงไม่เพียง แต่น้ำส้มสายชู แต่ยังมีหัวหอมซึ่งดองในน้ำส้มสายชูนี้ ดังนั้นมันกลับกลายเป็นดีกว่าและนุ่มกว่า ผักสีเขียวจำนวนมากช่วยเพิ่มวิตามินในจานนี้

ใช้เวลาเท่าไหร่ - 20 นาที

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 98 แคลอรี่

วิธีปรุง:

1. นำแผ่นแรกออกจากหัวกะหล่ำปลีล้างมันแล้วสับละเอียดและบดด้วยมือ กะหล่ำปลีจะช่วยให้น้ำผลไม้ ในกรณีที่มีหัวกะหล่ำปลีหั่นไม่จำเป็นเพื่อให้เส้นใยไม่ยากมาก
2. น้ำส้มสายชูผสมกับเกลือและน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อปรับรสชาติ มันควรจะหวานกว่าเค็ม
3. ปอกหัวหอมออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ ตักใส่น้ำส้มสายชู
4. ฟรีกระเทียมจากแกลบและสับอย่างประณีตหรือปล่อยให้มันผ่านการกด
5. ล้างผักใบเขียวใต้น้ำแล้วสับให้ละเอียด
6. ปอกเปลือกแครอทแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
7. ผสมผักทั้งหมดในชามเดียว ดึงหัวหอมจากน้ำดอง เพิ่มกรีนที่นี่
8. ใส่กระเทียมลงในน้ำมันเติมน้ำส้มสายชูนิดหน่อยที่ต้นหอมนอน ผัดสามารถปรุงรส เทส่วนผสมที่เหลือด้วยน้ำสลัดนี้แล้วผสมอีกครั้ง

เคล็ดลับ: ถ้าคุณใช้หัวหอมสีแดงหรือสีขาวพวกเขาไม่จำเป็นต้องดองพวกเขาจะค่อนข้างหวาน แต่ความขมขื่นจะช่วยขจัดน้ำเดือดพวกเขาเพียงแค่ต้องล้างผลไม้ก่อนหรือหลังการตัด

วิธีทำอาหารง่ายๆด้วยมายองเนส

สลัดที่ง่ายที่สุดคือไฮไลต์หลักของชีส ช่วยเพิ่มความสม่ำเสมอของจานให้สม่ำเสมอยิ่งขึ้นในขณะที่เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของสลัด

ใช้เวลาเท่าไหร่ - 10 นาที

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 72 แคลอรี่

วิธีปรุง:

1. ขูดปอกเปลือกแครอทด้วยกระต่ายขูดหยาบ
2. บดชีสด้วยวิธีเดียวกัน มันสามารถเป็นอะไรก็ได้สิ่งสำคัญคือของแข็ง ซอฟต์ชีสจะตัดกันอย่างไม่ดีกับผักเนื้อแข็ง
3. สับกะหล่ำปลีและเกลือที่บดละเอียดแล้วบดมือเล็กน้อย
4. ผสมส่วนประกอบทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

เคล็ดลับ: เพื่อเพิ่มความหอมของสลัดคุณสามารถเพิ่มน้ำส้มเล็กน้อยลงในมายองเนส

สูตรบีทรูท

ถึงแม้ว่าบีทรูทจะสุกในรูปแบบสลัดนี้มันยังสามารถขูดดิบ สิ่งนี้จะส่งผลดีต่อสิ่งที่ดีกว่า นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยที่สดใสมากฤดูหนาวและความเผ็ดเล็กน้อย

ใช้เวลาเท่าไหร่ - 45 นาที

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 84 แคลอรี่

วิธีปรุง:

1. ล้างหัวผักกาดและนำไปต้ม เมื่อพร้อมให้ระบายน้ำทิ้งไว้ให้เย็น จากนั้นนำเปลือกออกและขูดผลไม้ ผสมกับน้ำมันเล็กน้อย
2. ล้างกะหล่ำปลีก่อนที่จะลบไม่กี่ใบแรกจากนั้นสับละเอียด บีบฟางด้วยมือของคุณหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้นุ่ม
3. ปอกเปลือกแครอทและหั่นเป็นชิ้น ๆ ในลักษณะเดียวกับหัวผักกาด เพิ่มเครื่องปรุงสำหรับแครอทเกาหลีกวน
4. ผสมน้ำมันที่เหลือด้วยส้อมกับซอสถั่วเหลือง สับกระเทียมที่ปอกเปลือกอย่างประณีตแล้วใส่ลงในซอส หากจำเป็นสามารถเพิ่มน้ำมันหรือถั่วเหลืองเพื่อเพิ่มรสชาติได้
5. รวมส่วนประกอบทั้งหมดในชามเดียวและผสม เสิร์ฟทันที

เคล็ดลับ: เพื่อให้หัวบีทไม่ได้ทาสีมือของพวกเขาก็สามารถทำความสะอาดและถูด้วยถุงมือยาง หรือคุณสามารถป้องกันมือของคุณด้วยถุงพลาสติก

ตัวเลือกแฮม

การใช้แฮมในสลัดดึงดูดผู้ชายทันที ดังนั้นจานดูน่ารับประทานและน่าพอใจมากขึ้นสำหรับพวกเขา และถ้าเนื้อยังคงทอดอยู่เล็กน้อยรสชาติของมันจะทำให้คุณบ้าคลั่งอย่างแท้จริง!

นานแค่ไหน 30 นาที

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 105 แคลอรี่

วิธีปรุง:

1. นำบรรจุภัณฑ์ออกจากไส้กรอกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะและทำให้ร้อน โอนไส้กรอกที่นี่และทอดจนเหลืองเหนือน้ำตาลปานกลาง
3. ในระหว่างการทอดแฮม, กระเทียมปอกเปลือกและบีบผ่านการกดต้องเพิ่มเข้าไป หลังจากนั้นทำอาหารเป็นเวลาหนึ่งนาที ปิดเตาวางก้อนผ้าเช็ดปากเพื่อเอาน้ำมันส่วนเกินออก เย็น
4. ปอกเปลือกแครอทขูดผลไม้ด้วยตัวเอง
5. นำใบแรกออกจากกะหล่ำปลีตัดก้านล้างผลไม้ จากนั้นสับอย่างประณีตด้วยมีดหรือกระต่ายขูด ฟางที่ยาวเกินไปสามารถตัดออกเป็นหลายส่วนได้
6. ผสมกะหล่ำปลีกับแครอทในชามเดียว คลุกเคล้าด้วยมือของคุณเพื่อให้น้ำผลไม้
7. ถัดไปเพิ่มแฮมทอด
8. เทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลแอปเปิ้ล, น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย, เพิ่มน้ำสลัดเกาหลี คน เพิ่มน้ำมันตามต้องการ

เคล็ดลับ: หากไม่มีส่วนผสมปรุงรสสำหรับจานคุณสามารถใช้ชุดต่อไปนี้: กระเทียมแห้ง, พริกไทยดำ, ผักชี, พริกขี้หนูแดง, พริกแดง นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มถั่วเขียวลงในสลัด

นอกจากน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลและโต๊ะแล้วคุณสามารถใช้ผลไม้อื่น ๆ หรือน้ำส้มสายชูไวน์ก็ได้ คุณสามารถข้าวได้ สิ่งนี้มีผลต่อรสชาติของสลัดเท่านั้น น้ำส้มสายชูแต่ละประเภทเหล่านี้ยังสามารถนำมาใช้หมัก

หากกะหล่ำปลีสีขาวกลายเป็นแข็งมากก็สามารถแทนที่ด้วยปักกิ่งหรือจีน ดังนั้นจานจะออกนุ่มและอ่อนนุ่มมากขึ้น

ขนมที่ได้รับวิตามินในช่วงฤดูหนาวเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับร่างกาย และตามการฝึกฝนพิสูจน์ได้ว่ามันอร่อยและมีสุขภาพดีมาก

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีสด - 0.5 กก.
• แครอท - 1 ชิ้น (ขนาดใหญ่)
• น้ำส้มสายชู - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช - สำหรับทำน้ำสลัด
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิตามินในอาหาร

ในฤดูหนาวร่างกายของเรามีความอ่อนแอโดยเฉพาะอย่างยิ่ง: ภูมิคุ้มกันลดลงผิวหนังสูญเสียความยืดหยุ่นผมเติบโตหมองคล้ำและอารมณ์ของเราแย่ลง

ทั้งหมดนี้สามารถหลีกเลี่ยงได้หากคุณใส่วิตามินสลัดในอาหารประจำวันของคุณ สามารถเตรียมได้จากส่วนผสมที่หลากหลาย: ผักสดผลไม้อาหารทะเลและอื่น ๆ

สลัดวิตามินของแครอทฟักทองและผักชีฝรั่งจะช่วยปรับปรุงการมองเห็นและสภาพผิวเสริมสร้างเคลือบฟันผมและเล็บ นี่คือสาเหตุที่เนื้อหาวิตามินเอสูงปลาผลไม้สีส้มและตับยังอุดมไปด้วยพวกเขา

วิตามินของกลุ่ม B จะช่วยทำให้การทำงานของระบบประสาทเป็นปกติซึ่งจำนวนมากนั้นประกอบไปด้วยพืชตระกูลถั่วเนื้อสัตว์ปลาและอาหารทะเล เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันวิตามินซีเป็นสิ่งจำเป็นซึ่งไม่เพียง แต่พบได้ในผลไม้รสเปรี้ยว แต่ยังมีในกะหล่ำปลีแบล็คเคอแรนท์พริกหยวกกีวีหัวบีทและหัวหอม

มันฝรั่งและถั่วมีวิตามินดีซึ่งจำเป็นต่อการดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัสอย่างเหมาะสม วิตามินอีจะช่วยรักษาเยาวชนน้ำมันพืชถั่วและเมล็ดหัวไชเท้าอะโวคาโดและไข่แดงอุดมไปด้วยพวกเขา

ด้วยการรวมผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ไว้ในวิตามินสลัดโดยใช้สูตรจากภาพถ่ายคุณสามารถทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยองค์ประกอบที่จำเป็นต่อสุขภาพ

สูตรสลัดวิตามินใด ๆ จำเป็นต้องมีน้ำสลัดที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย มันสามารถเป็นน้ำมันพืชทุกชนิด: มะกอก, flaxseed, ทานตะวัน, วอลนัทและอื่น ๆ ทั้งหมดของพวกเขาจะมีผลประโยชน์ในสภาพของผิวหนัง, หลอดเลือด, การทำงานของตับและลำไส้

นอกจากนี้น้ำมันยังช่วยดูดซับสารอาหารจากผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้ดีขึ้น คุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชูลงในน้ำสลัดเช่นโต๊ะธรรมดาไวน์และผลไม้ทุกชนิดรวมถึงผักใบเขียวกระเทียมเมล็ดแฟลกซ์น้ำแครนเบอร์รี่เป็นต้น

สลัดวิตามินที่นิยมมากที่สุดคือกะหล่ำปลีและแครอท นี่คือไม่เพียง แต่เพื่อประโยชน์ของผักเหล่านี้ แต่ส่วนใหญ่จะมีอยู่ในเวลาใดก็ได้ของปี ระบบการจัดเลี้ยงทำให้เรามีจานที่แม่บ้านหลายคนเต็มใจปรุงอาหาร ท้ายที่สุดทุกคนรู้จักสลัดวิตามินกะหล่ำปลีเหมือนในห้องอาหาร

คุณไม่สามารถสร้างความสับสนให้กับรสนิยมของเขาได้เลยและการปรุงที่บ้านนั้นง่ายเหมือน และที่สำคัญที่สุดในการทำโคลสลอว์วิตามินคุณไม่จำเป็นต้องทำตามสูตรด้วยภาพถ่ายอย่างแน่นอน องค์ประกอบสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มส่วนผสมของคุณเองเช่นพริกหยวกและทดลองกับการแต่งกายไม่รวมน้ำส้มสายชูหรือแทนที่ด้วยอย่างอื่น

การจัดเตรียม

สูตรสลัดวิตามินที่มีกะหล่ำปลีและแครอทนั้นง่ายมากแม่บ้านทุกคนสามารถปรุงอาหารจานนี้ได้อย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก

1. กะหล่ำปลีควรสับอย่างประณีตพับลงในชามสลัดลึกเกลือและล้างออกด้วยมือให้สะอาดเพื่อให้น้ำผลไม้
2. ตะแกรงแครอทบนกระต่ายขูดหยาบคุณสามารถเกาหลีและเพิ่มลงในกะหล่ำปลี หากต้องการยังคงนวดเบา ๆ
3. จากนั้นใส่น้ำตาลและน้ำส้มสายชู แทนที่จะใช้น้ำส้มสายชูธรรมดาควรใช้ข้าวหรือแอปเปิ้ลแทน โดยทั่วไปน้ำส้มสายชูสามารถแทนที่ด้วยน้ำมะนาวในปริมาณที่เท่ากัน เราผสมทุกอย่าง
4. สุดท้ายให้เติมน้ำมันและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

โคลสลอว์วิตามินดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหรือแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้ผักดองเล็กน้อย

ในการเตรียมสลัดวิตามินด้วยวิธีเดียวกับที่ทำในห้องรับประทานอาหารกะหล่ำปลีไม่จำเป็นต้องถูกบีบอัด มันควรจะถูกโอนไปยังกระทะเคลือบผสมกับเกลือและน้ำส้มสายชูและเก็บไว้ในความร้อนสูงประมาณ 2-3 นาที ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดจะถูกเพิ่มเข้าไปในกะหล่ำปลีเย็นแล้ว สลัดวิตามินดังกล่าวจากกะหล่ำปลีปรุงด้วยน้ำส้มสายชูเท่านั้นและอาหารเรียกน้ำย่อยต้องแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

เปลี่ยนสูตรสลัดสลัดกะหล่ำปลีวิตามินเล็กน้อยคุณจะได้รับอาหารที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง เพียงแค่เพิ่มหัวหอมสับและกระเทียมสับ คุณไม่สามารถสควอชกะหล่ำปลี

ที่นิยมกันคือสลัดวิตามินที่มีกะหล่ำปลีแครอทและพริก เขากำลังเตรียมในลักษณะเดียวกัน จากกะหล่ำปลีกับพริกไทยคุณสามารถทำสลัดวิตามินได้ง่ายขึ้น จำกัด ตัวคุณเองกับส่วนผสมทั้งสองนี้ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มแตงกวาขูดหรือแอปเปิ้ลเปรี้ยว

ตัวเลือก

สูตรง่าย ๆ สำหรับสลัดวิตามินของกะหล่ำปลีและพริกไทยจะไม่แปลกใจใคร แต่ถ้าคุณเพิ่มไก่ทอดหรือเนื้อวัวตับลงในจานก็สามารถให้บริการบนโต๊ะเทศกาล น้ำสลัดที่ทำจากวิตามินที่ทำจากส่วนผสมของน้ำมะนาวกับน้ำส้มสายชูบัลซามิก, น้ำมันพืชและเกลือ

สลัดวิตามินที่เรียบง่ายเป็นของแท้และมีสุขภาพดีมากปรุงด้วยแอปเปิ้ล นอกจากนี้ยังมีกะหล่ำปลีแครอทพริกหวานและหัวหอมสีเขียว ส่วนผสมที่บดจะเค็มและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช คุณสามารถเพิ่มเมล็ด

มีประโยชน์ไม่น้อยคือสลัดวิตามินกับหัวบีท พืชที่ปลูกรากนี้จะถูกเติมเข้าไปในดิบที่ดีที่สุดโดยถูบนเครื่องขูดขนาดกลาง สูตรคลาสสิกพร้อมรูปถ่ายของสลัดวิตามินกับกะหล่ำปลีสามารถเสริมด้วยหัวบีท ในกรณีนี้มันจะดีกว่าที่จะไม่เทน้ำส้มสายชูกับน้ำส้มสายชู แต่แยกหัวหอมในนั้น

สลัดวิตามินบีทสามารถเสิร์ฟเป็นของหวานหรืออาหารเช้าถ้าคุณถูแอปเปิ้ลด้วยแครอทหวานลงไปและทำการตกแต่งจากครีมหรือโยเกิร์ต (คุณสามารถใส่น้ำตาล)

กฎหลักของการสลัดวิตามินตามที่เห็นในภาพเป็นสีสดใส รู้สึกอิสระที่จะเพิ่มพริกของเฉดสีที่แตกต่าง: สีแดง, สีเขียว, สีส้ม สีเขียวสดไม่เพียง แต่จะกลายเป็นเครื่องประดับเท่านั้น แต่ยังเพิ่มประโยชน์อีกด้วย และน้ำผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวและผลไม้รสเปรี้ยวจะช่วยให้สลัดใด ๆ ที่เป็นความคิดริเริ่ม

เริ่มต้นด้วยการดูแลผักชีฝรั่งหรือเตรียมการ ผักชีฝรั่งควรล้างและทำให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ จากนั้นก็ตัดกิ่งและสับใบให้ละเอียด ใส่ผักในชามผสมสลัด

กะหล่ำปลี (ฉันแนะนำให้พาเด็กและฉ่ำ) สับละเอียดและเพิ่มลงในชามสลัดผัก ในกรณีที่รุนแรงถ้าไม่มีกะหล่ำปลีอ่อนคุณสามารถใช้อะไรก็ได้หลังจากหั่นย่อยแล้วจะต้องบดเล็กน้อยเพื่อให้น้ำออกได้และไม่ยาก

ปอกเปลือกหัวหอมสับละเอียดและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ คุณสามารถใช้หัวหอมสำหรับสลัดนี้ที่คุณชอบ ตัวอย่างเช่น: สีแดง, หอมแดง, สีเขียวและอื่น ๆ ฉันเอาหัวหอมตามปกติ

ระบายของเหลวจากแครอทในภาษาเกาหลี ถ้ามันสับด้วยฟางยาวสับและเพิ่มลงในชามสลัด

เพิ่มมายองเนสเกลือและผสมให้เข้ากัน ในการแต่งตัวคุณสามารถใช้มายองเนสที่มีปริมาณไขมันผักหรือน้ำมันมะกอกเพิ่มน้ำมะนาวและซีอิ๊วเล็กน้อยลงไป

นั่นเป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการทำสลัดกะหล่ำปลี เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยสลัดด้วยเมล็ดฟักทอง ก่อนทอดเบา ๆ ในกระทะแห้ง แทนที่จะใช้เมล็ดฟักทองคุณสามารถใช้งาหรือเมล็ดแฟลกซ์ หรือคุณสามารถเสิร์ฟสลัดโดยไม่ต้องเติมแต่งก็ได้ สลัดกะหล่ำปลีจะดูเป็นต้นฉบับถ้าเสิร์ฟในชามที่แบ่งหรือชามสลัด

ฉันหวังว่าคุณจะชอบและใช้สลัดกะหล่ำปลีเกาหลีกับสูตรแครอท