Whey er et produkt med et naturlig sett av viktige mineralforbindelser. Mineralsalter og sporstoffer hjelper til med å slukke tørsten og opprettholde kroppens vann-saltbalanse. Når det gjelder innholdet og sammensetningen av mineralsalter, nærmer seg myse seg mineralvann, men overgår dem ernæringsmessig betydelig. Sammenlignet med melk absorberes stoffer oppløst i myse lettere av kroppen, siden diffusjonen av elektrolytter fra vandige oppløsninger går raskere enn fra fettemulsjoner.

Derfor er forbruket av mysedrikker et utmerket valg for mennesker i alle aldre som verdsetter helsen sin og prøver å opprettholde og styrke den.

Oppfattet av sansene slike egenskaper matvarersom smak, lukt og utseendepåvirke forbrukernes valg mye mer et bestemt produktenn sammensetningen og næringsverdien. For mysedrikker spiller disse indikatorene en avgjørende rolle, siden myse har en spesifikk smak og lukt. I produksjonsprosessen klarer forskjellige tekniske metoder å oppnå akseptabelt for forbrukerne organoleptiske indikatorer mysedrikker.

Drikkevarer laget av myse er forskjellige i produksjonsmetode, sammensetning, mat og biologisk verdi... De kan deles betinget i to store grupper - ferske drikker og biologisk bearbeidede drikker. Utvalget av drinker kan utvides ved å tilsette sukker, fruktjuice og sirup, aromatiske tilsetningsstoffer. For å øke den biologiske verdien tilsettes vitaminer til dem.

Massevasseproduksjonssesongen (sommer) sammenfaller med det maksimale forbruket av drikke, noe som skaper gunstige forhold for markedsføring.

I drinker fra avklart myse ingen fett-, kasein- og myseproteiner. De er kostholdsprodukter... Disse drikkene oppdateres, slukker tørsten. De anbefales for personer som jobber under høye temperaturforhold.

Myse har ofte en såkalt myssmak. Uønsket ettersmak kan elimineres ved å fjerne nitrogenholdige forbindelser. Av denne grunn er det meste av mysen pre-klaret (protein fjernes ved utfelling). Separasjonen av en betydelig del av proteinene fra mysen resulterer i klare forfriskende drikker. Proteiner øker uklarheten, reduserer holdbarheten og reduserer den forfriskende effekten. I klaret myse er den spesifikke myssmaken svekket eller helt fraværende.

Myse har god skum- og gassretensjonskapasitet positiv innflytelse på de forfriskende egenskapene til mysedrikker. Denne egenskapen er grunnlaget for teknologien for å lage kullsyreholdige forfriskende drinker med karbondioksid.

Biologisk behandling øker næringsverdi drikke på grunn av en økning i massefraksjonen av noen vannløselige vitaminer og laktater. Gjæring av laktose til melkesyre og andre stoffer lar deg målrettet endre forholdet mellom protein: karbohydrater i ønsket retning og forbedre smaken av drikken.

Av teknologiske funksjoner produksjon av klarte mysedrikker kan deles i gjæret og ikke-gjæret (juice og smaksatt)

Teknologien til slike drinker er enkel, krever ikke spesialutstyr (fig. 1) og kan enkelt implementeres i ethvert melkeproduksjon. Som regel, teknologisk prosess inkluderer følgende operasjoner: aksept og tilberedning av råvarer; myse avklaring; blanding; pasteurisering og avkjøling av blandingen; tapping, emballering og etterkjøling av den ferdige drikken.

Avhengig av hvilken type drikke som produseres, utføres operasjoner i en annen rekkefølge, noe som gjenspeiles i blokkdiagrammet (fig. 2).

Blokk 1. Aksept og klargjøring av råvarer.

For å sikre kvalitet i drikkevareindustrien, må alle komponenter som brukes, velges nøye og kontrolleres. Det viktigste meieriråvaren er myse, som må tilberedes på forhånd ved å fjerne kaseinstøv og overflødig fett.

Figur: 1. Apparat og teknologisk oppsett for produksjon av drikke: 1 - en tank for kokende albumin; 2 - pumpe; 3 - reservoar for proteinmasse; 4 - installasjon for separasjon av proteiner; 5 - plate pasteurisering og kjøleenhet; 6 - beholder for gjærede drikker; 7 - fermentor; 8 - reservoar; 9 - plate pasteuriseringsanlegg; 10 - plate kjøleenhet; 11 - reservoar for sukkersirup; 12 - metningsmiddel for metning av CO 2; 13 - produktfyllemaskin.

De brukte konsentratene av naturlig klarnet juice, fyllstoff med sammensatte smaker, fargestoffer, sukker, sitronsyre, askorbinsyre og andre komponenter, når det gjelder sammensetning og egenskaper, må oppfylle kravene i TU eller standardene som de ble fremstilt etter.

Figur: 2.

Blokk 2. Reservasjon.

Meieriråvarer etter kvalitetsvurdering kan sendes for reservasjon. Oppbevar serum ved en temperatur på 4 til 8 ° C i ikke mer enn 12 timer.

Blokk 3. Avklaring av serum.

På dette stadiet utføres isolasjonen av koagulert myseprotein (etter termisk eller kjemisk koagulering) og produksjonen av klarnet myse ved å sette seg, filtrere eller bruke sentrifugalmetoder. Det er også mulig å bruke membranmetoden for avklaring i et ultrafiltreringsanlegg .

Hvis kitosan brukes på dette stadiet for å isolere proteiner fra melkemysle, tilberedes løsningen med en konsentrasjon på 3 til 5%. Den tilberedte løsningen tilsettes mysen i en mengde på 4 til 9% og omrøres intensivt. Systemet blir stående alene ved en temperatur på 15 til 25 ° C.

Når du bruker kitosan, er det nødvendig med ytterligere operasjoner i de neste trinnene i drikkevareproduksjonen.

Blokk 4-6. Analyse av produksjonssituasjonen.

Myse kan rettes mot tilberedning av drikke fra klaret myse med forskjellige fyllstoffer (blokk 11,12) eller til produksjon av biologisk bearbeidede drinker (blokk 7).

Blokk 7. Pasteurisering.

Pasteurisering utføres for å forbedre den hygieniske og hygieniske kvaliteten ferdig produkt... Den utføres ved en temperatur på 74 til 85 ° C med en holdetid på 15 til 20 s. Disse modusene er nødvendige og tilstrekkelige for å nå de oppsatte målene.

Blokk 8. Kjøling.

Denne operasjonen utføres i innretninger av hvilken som helst utforming til en temperatur som er gunstig for gjæringsprosedyren (43 ± 2 ° C).

Blokk 9. Innføring av komponenter.

Hvis det er nødvendig å regulere organoleptiske egenskaper, tilsettes de nødvendige smakstilsetningsstoffene i basen for drikken.

Blokk 10. Gjæring, gjæring.

Syren utgjør opptil 5% av massen av gjæret myse. Fermentering utføres ved en temperatur på 43 ± 2 ° C i ca. 8 timer, til den nødvendige surheten er nådd.

Blokker 11-13. Analyse av produksjonssituasjonen.

Mysen kan rettes mot blanding (blokk 14) i produksjonen av drinker med naturlig klarnet juice eller til ytterligere klargjøring når du bruker en kitosanoppløsning (blokk 19), eller til blandingen (blokk 20). De to siste operasjonene utføres i produksjonen av smaksatt drikke.

Blokk 14. Å komponere en blanding (drikke med naturlig juice).

Konsentrater av juice, sukker og andre komponenter som ikke er meieriprodukter som er inkludert i oppskriften på drikken før varmebehandling, tilsettes melkemjølle. Fruktkonsentrater med et tørrstoffinnhold på over 60% normaliserer fuktighet ved hjelp av melkevalse, mens juice-myseforholdet velges slik at massefraksjon tørrstoff var ikke mer enn 12%. Sukker tilsettes i form av en sirup med 50% konsentrasjon av den tilberedte mysen.

Blokk 15. Pasteurisering.

Pasteurisering utføres for å forbedre den sanitære og hygieniske kvaliteten på det ferdige produktet. Det utføres ved 85 ± 2 ° C med en holdetid på 15 til 20 s. Denne modusen er nødvendig og tilstrekkelig for å nå de oppsatte målene.

Langvarig eksponering over høye temperaturer på et produkt er uønsket, siden dette fører til ødeleggelse av vitaminer og mineraler som finnes i naturlige råvarer, og en økning i energiforbruket.

Når en kitosanløsning brukes til å klargjøre myse, bidrar pasteurisering også til en mer fullstendig frigjøring av proteiner fra mysen på grunn av komprimering av strukturen til protein-kitosankomplekset ved oppvarming.

Blokk 16. Sedimentutskillelse.

Under produksjonen avklarte drinker bruker kitosanholdig naturlige juice, er det nødvendig å fjerne proteinsedimentet.

Proteinmassen har en ganske tett fiberstruktur og kan skilles fra hver av de kjente metodene.

Blokk 17. Innføring av komponenter.

For å regulere organoleptiske egenskaper tilsettes de nødvendige smakstilsetningsstoffene og konserveringsmidlene i bunnen for drikken ( sorbinsyre, kaliumsorbat) - for drikke med lange vilkår Oppbevaring.

Blokk 19. Ytterligere presisering (smaksatt drikke).

Når du lager drikker med kitosan, bør proteinsedimentet fjernes fullstendig på dette stadiet. Chitosan danner sterke komplekser med myseproteiner, slik at proteinfraksjonen lett fjernes.

Blokk 20. Legge til en blanding.

Komponentene i drikken som er nødvendige for oppskriften, skal tilberedes før de tilsettes i blandingen. Sukker siles og oppløses i melk myse, og får en sirup med 50% konsentrasjon, tilsett sitronsyre og blandingen oppvarmes til sukkeret er helt oppløst. Løsningen pasteuriseres ved 95 ° C, avkjøles og filtreres. Smaksstoffer tilsettes til den avkjølte sirupen, om nødvendig blir den resulterende blandingen tilsatt den klarede mysen.

Blokker 21. Pasteurisering.

For å sikre produktets hygieniske og hygieniske kvalitet pasteuriseres den ferdige drikken ved 80 ± 2 ° C uten aldring. Denne temperaturen er nødvendig og tilstrekkelig for å sikre produktets renhet. Økningen fører til en endring i vitamin- og mineralsammensetningen av drikken og ekstra energiforbruk.

Blokker 18, 22. Kjøling.

Operasjonen utføres i en hvilken som helst kjøleenhet opp til en temperatur på 4 ± 2 ° C.

Blokker 23-25. Analyse av produksjonssituasjonen.

Smaksrike drinker kan dispenseres med eller uten karbonatisering. Kullsyreholdige drikker er mettet med CO2 (blokk 26), og ikke-kullsyreholdige drikker etter avkjøling sendes til tapping (blokk 27).

Blokk 26. CO 2 metning.

For produksjon av kullsyreholdige drikker med smaksstoffer er metningen med karbondioksid på en metningsmiddel gitt. Det anbefales å produsere slike drinker med lavt og middels karbonatisert.

Blokk 27. Fylling, emballasje.

Drinker er pakket i aseptisk emballasje "Tetra-Pak" på 0,2; 0,5 og 1,0 l, pakking er mulig (foretrukket for smaksatt drikke) - i polyetylenflasker med en kapasitet på 0,5; 1,0; 1,5 og 2,0 liter.

Blokk 28. Oppbevaring og salg av drikke.

Mysedrikker må oppbevares i kjølerom ved en temperatur på 4 til 8 ° C. Betingelsene for implementering, avhengig av produksjonsforhold, type drikke og type container, varierer innen 14 dager.

Dermed er myse et produkt med et naturlig sett av vitale forbindelser. Verdien skyldes: karbohydrater, lipider, mineralsalter, vitaminer, organiske syrer, enzymer, immunforsvar og sporstoffer. De biologiske egenskapene til myse gjør det mulig å produsere på grunnlag forskjellige drinker med forskjellige fyllstoffer. Drikke laget av klaret myse er et utmerket valg for folk som verdsetter helsen sin og prøver å bevare og styrke den.

Denne sunne væsken er rik på: laktose, kalsium, magnesium, vitamin C, A, E og gruppe B, niacin og andre gunstige stoffer. Det er også verdsatt for tilstedeværelsen av kuleproteiner. Serum anbefales til ulike sykdommer: av kardiovaskulært system, mage-tarmkanalen, hud, luftveier, reproduksjonssystem og metabolske forstyrrelser.
Merk følgende! Personer med høy surhet i magesaft anbefales å fortynne serum kokt vann i forholdet 1: 1.
Kontraindikasjon mot bruk av myse er individuell intoleranse.

Whey Drink Oppskrifter

Melkevalle brukes som en uavhengig drink, brukt til å lage cocktailer og bakverk, så vel som i kosmetologi.
Hjemmelaget myseoppskrift:
- 2 liter melk;
- 1 ts rømme.
Tilsett rømme i melken, rør og legg drikken på et varmt sted i en dag. Hell så surmelken i en kjele og sett i en halv time på vann bad... Du trenger ikke å forstyrre noe. Når du ser at melken er ostemasse, fjerner du pannen fra ovnen og siler væsken fra ostemassen gjennom ostekluten for å få myse. Klar drikke oppbevares i kjøleskapet.
Også for tilberedning av myse kan du ikke bruke rømme, men ta allerede sur melk. Noen ganger tilsettes litt sitronsaft i mysen.

Whey Kissel:
- 1 ss. melk myse;
- 1/2 ss. juice fra bær eller frukt;
- 2 ss. granulert sukker;
- 2 ts stivelse;
- litt kaldt vann.
Kombiner myse og juice, tilsett sukker og kok opp blandingen. Hell den fortynnede stivelsen i en kokende væske kaldt vann... Vente koke på nytt og fjern geléen fra varmen.
Whey kvass:
- 5 liter melk myse;
- 1 ss. granulert sukker;
- 50 g gjær.
Ta en emaljepotte og varm mysen i den til ca 40C. Tilsett deretter sukker og gjær fortynnet i en liten mengde myse til den. Bland drikken godt i en kjele slik at granulert sukker og gjæren er fullstendig oppløst og sett pannen på et varmt sted i 6 timer. Kvass fra melk myse er drukket med tilsetning av honning eller okroshka er tilberedt på den.

Whey Shake:
- 250 g myse;
- 100 g bær (jordbær, bringebær eller andre)
- 1 ss. sitronsaft;
- 1 ss. granulert sukker;
- en klype kanel.
Bland alle ingrediensene med en blender.
Whey Chocolate Shake:
- 1 liter ikke-sur myse;
- 150 g granulert sukker;
- 1 ss. kakaopulver.
Bland alt med en blender til sukkeret er helt oppløst - cocktailen er klar!

Whey Honey Drink:
- 1 liter myse;
- 200 g honning;
- en klype nellik.
Bland alt med en blender. Deilig og sunn drikke klar!
Whey Cranberry Drink:
- 400 ml vann;
- 300 ml serum;
- 300 g tranebær;
- 150 g granulert sukker.
Kok av vann og sukker sukker sirup... Skyll tyttebærene og mos dem. Kombiner tranebærpuré, myse og sirup. Chill drink og server.

Pumpkin Whey Drink:
- juice av 1 gresskar
- 2 ss. serum;
- 1 ss. blåbær;
- sukker etter smak.
Blande gresskarjuice og serum. Tilsett sukker etter smak. Kjøl den resulterende drikken, hell i glass og spred blåbærene over dem.
Saltlake Serum:
- 2 ss. serum;
- 2 ss. sylteagurk fra surkål;
- en haug med fersk persille;
- salt etter smak;
- sukker etter smak.
Bland mysen med saltlaken og kjøl drikken godt. Tilsett salt og sukker etter smak og finhakket persille.

Myse med reddik og ostemelk:
- 3 ss. kjølt yoghurt;
- 1/2 ss. kjølt myse;
- 4-5 stk. reddiker;
- 3-4 fjær av grønne løk;
- salt etter smak.
Finhakk løken og reddik. Bland myse med ostemelk, tilsett reddiker, løk og salt etter smak, bland alt godt. Server i høye glass umiddelbart etter tilberedning.
Whey grønnsaksdrink:
- 4 ss. melk myse;
- 1 ss. grønnsaksbuljong;
- 1 ss. saltlake;
- 1 ss. rømme;
- salt, sukker etter smak.
Kok rik grønnsaksbuljongavkjøl og bland med myse, saltlake og rømme. Tilsett salt og sukker til den resulterende drikken etter smak, avkjøl og server i glassglass.

En gang ble jeg revet med med mysedrikker og de kom stadig inn på menyen ...
Hvis du, som meg, regelmessig lager mat hjemmelaget cottage cheese, cottage cheese i en treg komfyr eller tykk yoghurt, og lurer på hvor du skal feste myse fra dem?
I tillegg adyghe-ost, bakervarer som pannekaker, pannekaker eller brød, inkluderer mysebaserte drikker på menyen. De er sunne og veldig velsmakende, hvis du prøver litt))
Mysen etter tykk yoghurt smaker mykere, men tertevalse etter cottage cheese eller ost er bedre å fortynne litt med kaldt drikkevann.
I vårt område selges fruktdrikker basert på serum, inspirerte de meg til å eksperimentere.

1. Whey cocktail med syltetøy
En mysecocktail er ikke for alles smak, som i prinsippet enhver rett generelt. Prøv det, bestem deg, kanskje du vil like det ...
Så langt har jeg prøvd bare aprikos- og appelsinkonserver til cocktailen, og det er andre alternativer i planene: tranebær, eple osv.



Ingrediensliste:
serum - 150 ml
syltetøy eller konfekt - opptil 1 ss.
sitron - 1 skive

Ha en servering syltetøy i et blenderglass og tilsett juice fra en sitronskive.
Hell i mysen (fra cottage cheese eller tykk yoghurt).
Det gjenstår bare å male og piske alle ingrediensene til de er glatte og luftige med blenderen.
Massen blir merkbart hvit, og en luftig hette med bobler dannes øverst.
Hell den ferdige myserysten i et serveringsglass.
Server cocktailen med en gang, da den flasser på få minutter ...

2. Whey drikk med sirup
Den enkleste måten å tilberede en drink fra myse med sirup er å ta en boks med kjøpte hermetiske frukter (fersken, aprikos, ananas, pærer osv.). Men det beste er selvfølgelig hjemmelagde tilberedninger ...



Ingrediensliste:
serum - ca 200 ml
vann - valgfritt
sirup - 1-2 ss eller å smake
hermetisk frukt - etter smak

Legg de hermetiske fruktbitene i et blenderglass.
Hell i den søte sirupen.
Pureer blandingen med nedsenking av en blender.
Hell i mysen og rør ganske enkelt inn denne søte fruktpuréen.
Hell drikken i et glass og server umiddelbart.
En forfriskende, velsmakende og sunn mysedrikk med søt sirup er klar.

3. Cocktail fra fersk frukt med serum
For en så søt, myk myseshake prøvde jeg ut en rekke ferske frukter, og jeg elsket spesielt bananer, pærer og kiwi. Jeg viser deg versjonen med en banan.


Flott for søt sirup naturlige sirup (og bakevarer) som agave, syltetøysirup eller honning.

Ingrediensliste:
serum - 150-200 ml
vann etter smak
fersk frukt - ca 50 g
søt sirup eller honning - etter smak

Valgt fersk frukt kutt i biter, hell i litt myse og tilsett en porsjon sirup eller honning.
Hakk frukten med dukkertblanderen og puréen.
Hell i resten av serumet.
Slå massen igjen med en blender til den er jevn og luftig.
Frukt- og myserysten er klar, server umiddelbart.

Myse er et biprodukt fra tilberedningsprosessen. Imidlertid har den en masse verdifulle eiendommer... Serumet inneholder et stort nummer av nyttige stoffer, hvorav det er verdt å fremheve vitamin A, B, C og E, kalsium, helbredende mineralsalter og protein. Systematisk bruk av dette produktet bidrar til restaurering av tarmmikrofloraen, normalisering av sirkulasjonssystemet og vekttap. Generelt er mysebaserte cocktailer en god hjelp for de som ønsker å forbedre helsen, vedlikeholde vakker figur og legg til et behagelig utvalg i drikkekostholdet ditt!

En oransje drink er en ideell tørsteslukker. Lys farge, behagelig smak og fordelene ... Denne cocktailen vil neppe etterlate noen likegyldig! For å forberede det trenger du:

• serum - 2 l;
• oransje - 2 medium;
• sukker (etter smak).

Prioritet for handlinger:

1. Vask frukten grundig under rennende vann, skjær dem i biter (inkludert skallet) og legg dem i fryseren i 1 time. Slike manipulasjoner vil eliminere den uønskede bitterheten av skallet og forberede appelsinene optimalt for senere behandling.
2. Legg den frosne frukten i en blandeskål og tilsett sukker. Hvis du vil få mer søt drikke, legg 100 g sukker. Hvis i første omgang minimum kaloriinnhold - ideelt alternativ vil bli et søtningsmiddel eller fullstendig fravær av søtningsmidler.
3. Mal maten i mikseren i høy hastighet (denne prosessen vil ta noen minutter).
4. Tilsett et glass lunken myse i den kokte appelsinpuréen og pisk igjen.
5. Hell resten av mysen i den resulterende sammensetningen og bland.

Det er bra hvis drikken står i rolig tilstand i 1 time. Sil cocktailen gjennom osteklær og hjelp deg selv! Kaken som er igjen etter filtrering av drikken kan ikke kastes. Mange kulinariske eksperter anbefaler å bruke den som fyll for bakevarer.

Enkle oppskrifter: Lett sitrondrikk

Sitron og myse - flott kombinasjon... Sitron har vært kjent siden antikken for sin helbredende egenskaper og en alkaliserende effekt. Og serumet kan uendelig synge rosende oder! For å lage en forfriskende drink trenger du følgende ingredienser:

• myse - 0,7 l;
• vann - 0,3 l;
• honning - 3 ss. l.;
• sitron - 2 middels;
• mynte (fersk) - 3-5 grener;

Trinnvis instruksjon:

1. Vask sitronen, skill et par skiver fra hele frukten og sett dem til side (senere vil de være nyttige for å dekorere cocktailen din).
2. Klem sitronsaften i en beholder og rasp på fint rivjern del av glød (det vil gi drikken en mer uttalt sitrus duft og spesiell sjarm).
3. Skyll mynten og fjern stilkene. Legg noen blader til side.
4. Kombiner myse, honning, juice og mynte, og visp deretter med en blender til den er jevn.
5. Hell drikken i glass og pynt hver med sitronkile og mynteblader.

Hvis du foretrekker kald drikke, tilsett litt is til den. Bare ikke overdriv det slik at cocktailen ikke blir vannet.

Whey cocktail med banan

Sunne oppskrifter gir en utmerket mulighet til å raskt mette kroppen din med vitaminer og andre stoffer som er viktige for å opprettholde helsen. Banan er mesteren i kaliuminnhold. I tillegg fremmer bruken av fjerning av overflødig væske fra kroppen, noe som kan være gunstig for ødem.

For å tilberede den presenterte drinken må du fylle på følgende produkter:

• banan - 1 moden;
• myse - 1 kopp;
• syltetøy - 1 ss. l.;
• kanel.

Prosessen med å lage en drink er veldig enkel og tar ikke mye tid:

1. Skjær bananen i små skiver. Hvis du vil få tykk cocktail, hakk deretter frukten i store biter og send til fryseboks i noen timer.
2. Hell mysen i blandeskålen, og tilsett deretter bananskivene, syltetøyet og en klype kanel for en guddommelig avslappende duft.
3. Pisk ingrediensene grundig.

Ferdig! Det gjenstår bare å helle drikken i en glasskanne, nyte det fantastiske utseendet og den fortryllende aromaen til cocktailen, og selvfølgelig unne deg helsen din!

Bærdrikkeoppskrifter er utrolig populære. Ikke overraskende, for disse saftige sommerfruktene er veldig smakfulle og sunne! Og hvis vi snakker om tranebær - vet at den beste for immunitet og vitaminstøtte i kroppen rett og slett ikke kan bli funnet! Tranebær inneholder en imponerende dose vitamin C, tiamin, karoten, riboflavin, kalium og magnesium. Det er ikke for ingenting at de kaller det et "foryngende" bær!

Her er alt du trenger for å lage en drink:

• myse - 1 stor kopp;
• vann - 400 ml;
• tyttebær - 350 g;
• sukker eller naturlig honning - 150 g (eller mindre).

Følg instruksjonene nedenfor:

1. Skyll bærene under rennende vann og gni gjennom en sil.
2. Varm vannet og tilsett sukker gradvis. Uten å fjerne fra varmen, rør væsken til du får en sukker sirup.
3. Kombiner myse, tranebærpasta og tilberedt sirup. Avkjøl den resulterende sammensetningen, hell i glassvarer og avkjøl i 15 minutter.

Deilig, oppkvikkende vitamin drikke klar! Hvis ønskelig, kan du legge frukt til cocktailen.

50% fordel, 50% glede: gresskar og blåbær whey drink

Gresskar er et must-ha på supportermenyen sunn måte livet, men få mennesker vet hvordan de skal lage det deilig. Vitaminer (B1, B2, C, E, PP), betakaroten, fluor, sink, magnesium, natrium, fosfor - disse og andre nyttige stoffer inneholdt i et vanlig stykke appelsinmasse, kjent for alle. Gresskar-mysedrikken inneholder den perfekte balansen mellom helbredende ingredienser som vil gi deg helse og et blomstrende utseende! Her er alt du trenger for å lage denne fantastiske cocktailen:

• gresskar - 1 kg;
• serum - 0,5 l;
• blåbær - 400 g;
• sukker (etter smak).

Fremgangsmåte:

1. Vask gresskaret, skjær deretter i store skiver og gni massen gjennom en sil.
2. Skyll blåbærene, gni gjennom en sil og bland med gresskarpuréen.
3. Kombiner gresskar- og blåbærmassen med myse, tilsett sukker eller søtningsmiddel.
4. Nyttig og deilig drikke klar!

Cocktail "Chocolate fristelse"

Noen ganger vil du virkelig smake sjokolade, men dette er ikke det meste sunt valg... Du bør ta et glass deilig og ekte sunn cocktail med en fortryllende sjokoladearoma! For å forberede det trenger du:

• serum - 1 l;
• kakaopulver - 2 ss. l.;
• søtningsmiddel.

Det er veldig enkelt å tilberede en drink:

1. Bland søtningsmiddelet med kakaoen.
2. Tilsett myse sakte til den tilberedte blandingen.
3. Bland grundig.

Som du kan se, et minimum av produkter og innsats! Ikke noe ekstra!

Fotomaterialer fra Shutterstock