Fylling av epler og oransje for kake. Eplepai "oransje aroma

20.04.2019 Retter fra sjømat.

Sannsynligvis vil det bli min elskede eplefylling. Nå eksperimentelle med tilsetningsstoffer.

Fordi i vintergården - sesongen av appelsiner i full gang, besluttet å bake kake med epler og appelsiner.
For lukket kake fra. sand deigen , Diameter 30 cm, jeg trengte 5 epler med middels størrelse, to appelsiner og et lite brandy. Kanel, jeg bestemte meg for ikke å legge til, selv om de sier at det er ideelt for eplepai. Opprettholde en bloggforpliktelse regelmessig etterfylling av sitt materiale, og derfor - jeg trenger ganske ofte en ovn. Komfyr med epler. En rekke baking med epler sunne pumper mine testferdigheter. Men den permanente lukten av kanel ... Han er ganske sterk. Allerede sliten. Nå, hvis jeg startet Apple Pies, som før - et par ganger i året eller et halvt år, så - ja! Men ikke to ganger, eller tre ganger i uken!))
Så - kanel til siden! Long Live Citrus Spirit!

Oppskrift på fylling av appelsiner og epler for paier.

Epler - 5 - 6 stk. medium størrelse

Appelsiner - 2 stk

Sukker - 100 gr (eller smake)

Cognac -1,5 ss. L.

Kanel (1 ts) - på vilje

Forberedelse av scenen

Mine appelsiner.

En rensing fra peeling.

Jeg deler på skivene, fjerner de hvite stripene fra dem.

skjære tvers over.

Annen oransje renser ikke. Jeg tonny fjerner zest fra ham (fra halvdeler - med en hel for mye for mye), jeg kutter ned saften fra halvdelene fra halvdelene.

Cedar fint dekk kniv.

Epler tar med en stiv struktur. Med krumme - når roasteren faller fra hverandre, og det viser seg syltetøyet. Deilig, men fortsatt, syltetøy. Rengjøring bare fra frøbokser.

Kan og rengjør huden også. Men jeg tror det vil vise seg å være duftende og bra.
På en forvarmet stekepanne med kremaktig olje. Mens oljen er oppvarmet, kutte renset epler med kuber, side ca. centimeter-en og en halv. Jeg trekker eplene fra brettet i pannen med olje, og på en ganske høy brann, steker øyeblikkene på to.

Jeg legger til sukker, jeg fortsetter å forstyrre. Massen av den skyldige, treff, puffer fergen. Når væsken fordamper, tilsett en zest og biter av oransje. Jeg blander forsiktig.

Jeg fyller all appelsinjuice og brandy.
Alt går i maksimalt ti minutter. Det viser seg en saftig fylling med sitrus dufter, med karamell-kremaktig Smak.

Ingredienser:

270 g mel;
95 g olje;
4 egg;
4 epler;
1 oransje;
170 g sukker;
110 ml krem.

Hvordan lage kake med epler og oransje:

Bruk en kaffekvern, grind sukker for å få sukkerpulver.
Å melke legge til pulversukker (50 g) og eggeplomme.
Få en olje fra kjøleskapet og vent til det er montert. Velg det i kuber og legg til melet.
Deig knead, legge til 3 ss. l. kaldt vann. Det skal vise seg å være sandaktig. Fest deigen i filmen og legg i kjøleskapet i 70 minutter.
Epler kutt i trykk. Bli kvitt kjernen og frosset. Det er ønskelig å bruke Nuazetka for dette. Slik at eplene ikke blir mørke, bør de bli sprinklet av juice oransje.
Separate proteiner fra eggeplommer og slå dem for å lage et motstandsdyktig skum.
Fjern zest fra oransje og rist den på risten.
Klem juice fra oransje.
Krem må plasseres i en bolle og slå dem før du danner et sterkt skum.
Kast 3 eggeplommer til hvit konsistens sammen med sukkerpulver. Fest den oransje zest, juice (3 ss. L.), proteiner og krem. Rør slik at blandingen blir homogen.
Sett pergamentpapir bunnform for baking.
Deigen må fjernes fra kjøleskapet og rive det.
Distribusjonsdeig for bunnen av beholderen.
Kokt strømpe til deigen.
Epler skal kuttes og sette dem på kremet.
Varm opp til 180 ° C-ovnen og legg i form med et tomt i 35 minutter.

Komponenter:

120 ml appelsinjuice;
55 ml vann;
2 egg;
6 ss. l. oljer;
12 g gjær;
2 h. L. vanilje sukker;
3 ss. l. Sahara;
200 g mel;
salt;
4 epler;
2 ss. l. Sahara;
3 g kanel.

Fasede handlinger:

Gjær må helles med vann, hvoretter de må omrøres grundig og gå i 12 minutter slik at de kommer.
Mel bør siktetes.
I bollen, slå egg med sukker, fest juice, olje og gjærmasse. Gjør mel og salt, så bør du knead deigen. Kapasitet med deig må dekkes med et håndkle.
Deigen må endres når den stiger.
For å forberede en fylling for en kake, må du vaske og rengjøre eplene fra huden, kutte kjernene. Frukt skal knuses. Flytt epler i en kasserolle med en tykk bunn, sovner med sukker og stew i 17 minutter.
Fra testen må du skille et lite stykke, det vil være nødvendig for dekorasjon. Deigen må rulles ved hjelp av rullestiftet. Reservoaret skal vise seg å være større enn skjemaet. Sett deigen i skjemaet, lag sider. Del fylling ved å distribuere den med et tynt lag. Fra restene av melmassen skal dannes strimlene og nettverket for å ordne dem på toppen av Apple-fyllingen.
Det er nødvendig at kaken sto 12 minutter på bordet. Da må du slå egget og smøre overflaten på arbeidsstykket. Ovnen er en delikatesse i ovnen i 40 minutter ved 180 ° C.
Når kaken vil bli servert på bordet, må det strymmet med pulverisert sukker.

Sandkake med epler, oransje og marengs

Produkter:

210 g sukker;
240 g mel;
190 g olje;
4 egg;
1/2 h. L. soda;
5 epler;
1/2 h. L. kanel;
1 ss. l. vann;
1 oransje.

Med de vasket eplene er det nødvendig å fjerne huden og fjerne beinene.
Klar oransje fra skrellen og kutt den med kuber.
Ved hjelp av en rist, må du knuse epler, blande dem med oransje stykker og legg fruktmassen i pannen, fest sukker (50 g) og kanel. Tilsett vann i mengden av 1 ss. l. Kapasitetsdeksel med lokket og send til komfyren, kok i 12 minutter. Brannen skal være liten. Åpne lokket for å fordampe den ekstra væsken.
Fra eggeplommer skal skilles av proteiner og sette beholderen med dem i kjøleskapet. Fest den mykede smørekremet og bruk en visp, slå massen.
Tilsett sukker (1 ss. L.), salt, brus og mel, siktet på forhånd.
Deigen er god å vaske det godt, om nødvendig, kan du legge til stor kvantitet mel. På de to delene splitt deigen. Man må være litt mer enn den andre. Send et mindre stykke til frysende kamera, Og mer for å vikle matfilmen og sette i kjøleskapet i 35 minutter.
Fra kjøleskapet for å fjerne proteiner og fortsett til deres pisking. Må danne en fantastisk hvitt skum. Gradvis må du lage sukker, som forblir ubrukt. Fordi det er nødvendig inntil proteinets tetthet er oppnådd.
Del på bunnen av pergamentformen. Få deigen, kast den inn i et rund lag og legg inn i skjemaet, mens du danner en kurv med skjenker, deres høyde skal være 3 cm. Fordel fylling. Fjern deigen fra fryseren og koble fra et lite stykke fra det, rist det og dryss over fyllingen.
Fordel pisket proteiner og på toppen for å plassere den revne gjenværende deigen.
Varm opp til 170 ° C-ovnen og legg en tart i den i 50 minutter. Toppen må vrides. Ovn slå av og la en godbit i hennes en halv time.

Etter fullstendig avkjøling skal kaken kuttes i stykker og serveres på bordet med te.

Sitrus dessert: Apple-oransje-sitron

Ingredienser:

310 g mel;
230 g rømme;
210 g sukker;
1 oransje;
1 eple;
1/2 sitron;
130 g olje;
45 g pulver sukker;
1 eggeplomme;
2 ss. l. stivelse;
1/2 h. L. Basseng.

Ca forberede citrus Pie. Med appelsiner (oppskrift):

Sourkrem må blandes med et bunt. Smelte olje i brann og gjør det i rømme masse.
Fest den siktet mel i små deler. Begynn å knytte testen. Det skal være mykt og elastisk.
Beholderen hvor melmassen er plassert, skal dekkes med en tallerken og la i 40 minutter.
Sitron og oransje må plasseres i en kasserolle og helle dem med kokende vann. Vann for å tørke sitrus og kutte dem med en pars. Ben må fjernes, men det er ikke nødvendig å fjerne huden.
Vask epler og hakk dem med stykker.
Frakt alle fruktene i bollen av blenderen og grind til puree-konsistensen.
Fest stivelse.
Del den forberedte melmassen i 2 deler. Hver av dem rulle ut i laget.
Lev agn med olje. Del på bunnen av deigen, og på toppen av den distribuere fyllingen. Kantene må forbli gratis. Dekk toppen av arbeidsstykket med den andre delen av deigen og ta kantene.
Løs overflaten på arbeidsstykket.
Ovnkake i ovnen, oppvarmet til 180 ° C, i 45 minutter.

Produkter:

320 g mel;
120 g sukker;
55 ml olje;
80 g puree gresskar;
3 oransje;
2 epler;
2 ss. l. Stivelse.

Hvordan lage baking:

Vask appelsiner, rengjør dem fra Zest, som du trenger å forstå de grunne sponene. Fra sitrus klemme 130 ml juice. I 20 minutter legger du frisk i fryseren.
Vaske epler må hakkes på tynne skiver. Det er ikke nødvendig å fjerne peeling. Kutt er bare kjernen. I en liten beholderblandingsjordiske epler og stivelse. Den kan brukes både mais og potet. Fest sukker (75 g) og zest (2/3 av del).
Koble til i en ren bolle med mel av det siktet, gjenværende sukker, olje og juice av oransje.
Lag kjølt gresskar potetmos, en liten mengde zest og fortsett å knytte testen. For å få en puree må du først rense, kutte og bake en grønnsak i ovnen, mens du må pakke inn gresskaret i folie. Når det blir mykt, er det nødvendig å strekke det for en gaffel.
Deigen skal være plast, det bør ikke holde seg til palmer.
Det er nødvendig å dele melmassen med 2 de samme delene. Rull ut hver av dem i et rundlag, dets tykkelse skal være 3 mm. Plasser deigen i form av pergamentet. Sett fyllingen på toppen av melaget.
Fruktfylling må overlappe den gjenværende delen av testen. Slik at under bakingen av kaken fra den kom ut, er det nødvendig å gjøre langsgående kutt langs overflaten. I en forvarmet til 180 ° C er ovnen plassert i form med et tomt som skal druknes i 40 minutter.

Duftende dessert i en sakte komfyr

Ingredienser:

3 egg;
175 g sukker;
210 g mel;
58 g olje;
8 g av bakepulveret;
3 g kanel;
vanilje sukker;
1 oransje;
2 epler.

Hvordan lage kake med epler og oransje:

Fjern zest fra en oransje. Rengjør sitrus og slip.
Koble sukker med egg, tilsett sukker vanilje, olje og oransje. Slå en masse av en mikser.
Fest et bakepulver, mel.
Bland sitrusstykker med deig.
Slip på skiver renset epler.
Multi-ware bolle smøres med olje, legg ut i form av en vifte apple skiver.
Lag en melmasse og distribuere den gjennom frukt.
Ovn kake i en time.

Komponenter:

260 g puff deig;
3 epler;
2 oransje;
230 g sukker;
35 g olje.

Sekvensering:

Fra halv oransje må du fjerne zest og rive den på risten. Av all sitrus klem juice. Fjern med epler på huden, rengjør dem fra frø. Kutte frukter på skiver.
I pannen smeltet olje, fest sukker og juice av oransje (1 ss.). Vent til væsken blir kokt og snu til karamell. Legg juice, som forblir, flytt massen og slå av brannen. Etter opphør av koking, gjør Apple-skiver.
Rull deigen, det skal være 3 cm mer enn diameteren til stekepannen. Det er nødvendig å spre det inn i beholderen til epler. Kantene må gå over.
Opptil 200 ° C varm ovnen og legg en panne med en billet i den. Bake 30 minutter.
Når desserten fra appelsiner og epler vil være klare, skal skilleten fjernes fra ovnen, dekke med et håndkle og vent 20 minutter. En liten avkjølt kake til plassert på ovnen. Etter oppvarming av sirupen plassert på bunnen av tanken, bør du dekke stekepannen med en tallerken og skru den opp ned.

Hvordan bake en eplepai med juice oransje

Komponenter:

410 g mel;
245 g olje;
1 egg;
120 g sukker;
1 eple;
1 oransje.

Mel bør siktetes med sik. Plasser den i en dyp bolle, fest salt, egg og smeltet på plateoljen. Start skaden av melmasse. Det er nødvendig at deigen tar formen på ballen, hvoretter det er nødvendig å vikle den inn matfilm Og legg i kjøleskapet i 35 minutter.
Klem ut av appelsinjuice.
Med vasket epler, fjern peeling og kutt kjernen. Grind frukt. Tilsett sukker, hell juice. Bland grundig og la det stå i 15 minutter.
Deigen skal rulles, laget skal vise seg å være en tykkelse på 3 mm. Fett oljeform og legg grunnlaget i det. Overskudd melmasset trim.
Dryss med sukker fra oven. Sett epleskiver på deigen og hell juice som forblev.
Bake kaken er nødvendig i ovnen, det må oppvarmes til 190 ° C. Tilberedningstid - 90 minutter.

Kake med epler og kanel appelsiner

Produkter:

2 ss. mel;
180 g olje;
2 egg;
1/2 kunst. Sahara;
1 eple;
1 oransje;
4 g kanel;
2 g salter.

Sekvensering:

For å forberede testen må du koble mel, egg, olje, salt i en beholder. Gjør deigen, vikle i filmen og legg i kjøleskapet i 60 minutter.
Del den rensede oransje på 2 deler. Fra en til å presse juice, og en annen kutt i stykker.
Klipp epler, dryss med kanel, sukker og hell appelsinjuice. De må stå i 15 minutter.
Bland knuste epler med oransje.
I en smurt olje, plassering av en melmasse.
På overflaten av testen, plassering av frukt.
Send form til en ovn oppvarmet opp til 180 ° C i 50 minutter.

Kake med en apple-oransje fylling er perfekt som for festlig bord.og for hver dag. Hans matlaging tar ikke mye tid og krefter. I gjennomsnitt vil det være nødvendig for fremstilling av dessert på 1,5 timer.

1. Eggene bryter inn i en dyp bolle og kombinerer med sukker.

2. Å hvite en mikser pen. Å virkelig skje tykk skorpe, Fortsett å slå minst 10 minutter med høye hastigheter, noe som gir blanderen til hvile periodisk. Egg søtt masse bør øke med 2-3 ganger.

3. Til pisket egg, legg til siktet gjennom siktet hvetemel, Forkoblet med et bakepulver.

4. Forbered en fylling for en kake. Mine epler, rengjøre fra skrellen og kutt i små kuber. Med en grundig vasket oransje fjerner vi zest og ren, og vi kutter kjøttet om de samme stykkene som epler.

5. Orange Zest. Legg til deigen. Bland grundig.

6. Baking form med olje eller margarin. Omtrent halvparten av deigen helles i form, så legger du på toppen av vilkårlig fyllingen.

7. De resterende halve deigen dekker biter av oransje og epler.

8. Vi legger en form med en Charlotte i ovnen og bake i 200 grader i 30-40 minutter. Beredskap til å sjekke tannpirken eller rauchik.

9. Å dekorere kaken hver kan på sin egen måte. Den enkleste versjonen er å drysse med pulverisert sukker. Server med noen varme drikker og et godt humør!

10. Den milde, duftende, aerial Charlotka. Med appelsiner og epler klar! Alt til bordet!

Se også videooppskrifter:

Slik lager du en Charlotte med appelsiner og epler

Sami. deilig strid Med appelsiner

Epler brukes ofte til matlaging. søt baking. Dessuten kan du lage mat apple fylling Med tillegg av andre frukter. En av de vellykkede kombinasjonene er en kombinasjon av epler med appelsiner. Så kake med epler og appelsiner er utmerket alternativ baking som for uformell menyog for festbordet.

Eksisterer ulike alternativer Søt baking med tillegg av appelsiner og epler. Frukt kan legges direkte til deigen eller bruk for matlaging av fyllingen. Noen ganger brukes bare juice og appelsinjuice.

Før du bruker bake oransje, er frukten nødvendig for å vaske godt og quivel. Etter det må en skarp kniv eller en skarpere fjerne det slanke laget av oransje zest. Du må skyte veldig tynt, slik at den hvite delen av skelen ikke faller. Cedra kuttet med en kniv, grundig kuttet.

Hvis appelsiner brukes til fylling, kan fruktene ikke rengjøres. For et slikt bakervarer må du velge frukt med tynn hud. Frukt er kuttet av tynne krus eller semikircler.

Hvis oransjen er lagt til deigen, må du ikke bare fjerne huden, men også fjerne filmene fra polene, og kutte kjødet med stykker. Saften som er dannet samtidig, det er ikke nødvendig å helle det, det legges også til deigen.

Epler for oransje-Apple-fyllinger er kuttet på samme måte som sitrusfrukter. Det vil si, hvis appelsiner ble kuttet av semikircircles, bør epleskivene ha samme form. Er ikke nødvendig betingelseMen så vil kaken se vakrere ut.

Men deigen for en slik kake kan fremstilles forskjellig, det kan være kjeks, og gjær, og sikkerhetsdeig. Vi gir de mest populære oppskriftene.

Interessante fakta: Det viser seg, appelsiner som modnes i det tropiske klimaet har grønn farge Skrelle. Alle oransje frukter dyrkes i et moderat og subtropisk klima.

Gjærpai med epler og appelsiner

Baking Out gjærdeig Det viser seg frodig og myk. Vi vil knead deigen med tørr gjær, dette produktet er veldig praktisk å bruke og sparer tid.

Deig:

Ca 4 kopper mel;
1 kopp varm melk;
3 ss sukker;
1 pose med øyeblikkelig gjær;
1,5 gr. (1 pose) vanillina;
2 egg (1 for smøring);
en klype salt;
100 gr. Smør.

Fylling:

5-6 mellomstore epler;
2 oransje;
50 gr. oljer;
2 ss stivelse;
100 gr. sukker (du kan endre mengden sukker til din smak);
på forespørsel fra 1,5 spiseskjeer Cognac og 1 teskje kanel.

Bland 3 glass siktet mel med øyeblikkelig gal gjær, vanilje, sukker og salt

Tips! Velge gjær, vær oppmerksom på instruksjonen, det bør være indikert at gjær blandes med mel. Det er også en annen versjon av tørr gjær, de må blandes med væske.

Slå litt egg, hell melk og smeltet olje. Hell den resulterende væsken i en tørr blanding, knead deigen. For å helle mel på brettet, legg ut deigen og sett den med hendene til den elastiske myke massen er oppnådd. Sett for proofing i 40-50 minutter til et varmt sted. Så enda en gang for å knekke på brettet og fortsett til dannelsen av kaken.

Fylling kok som dette: Vi renser en oransje, vi deler på halvdelene og kutter over semi-skudd. Fra den andre oransjen fjerner vi den zest, fint kuttet, det vil være nok en teskje. Vi kutter oransje i halvparten og klemmer saften fra den.

Vi smelter oljen i en stekepanne, legger epler i oljen med skiver, dryss med sukker og fem minutter. Så heller vi juice og setter zest. Tenk fyllingsstivelsen, som pre-delt i ikke store mengder Appelsinjuice og presse halvcirkelformet oransje. Bland og hold deg i brann før du fortykning. Eventuelt kan fyllingen snakkes av Cognac og / eller kanel.

Vi danner en kake. Vi kutter deigen i halvparten, en rulle i laget i størrelse. Legg ut fyllingen. Fra de resterende deigen, flamme brenner, tynnere - for gitteret, tykkere - for siden. Først legg ut rutenettet, så siden. Vi forlater kaken i tjue minutter, den øvre overflaten smører egget. Matlaging på 180 grader om førti fem minutter.

Kake-flopper fra den ferdige puffdeigen

Pie-flopper bake mange elskerinner. Her er et annet alternativ med en Apple-oransje fylling basert på.

Dette er nok rask oppskrift Forutsatt at deigen vil være klar. Det kan kjøpes nesten i noen butikk.

250 gr. fersk puff bakverk;
1 spiseskje smør;
Den tredje delen av et glass sukker sand;
2 oransje;
3 epler.

Slå straks på ovnen ved å installere regulatoren for å markere 200 grader. Kutte epler vilkårlig, men ikke også store stykker. En oransje vi renser på skivene, fjerner filmene fra dem og kutter kjøttet med stykker. Fra den andre oransje fjerner vi den delen av zest (nok teskjeer) og klemmer juice.

250 gr. Sahara;
2 egg;
250 ml kefir;
375 gr. mel;
3 epler (en av dem for dekorasjon);
1 oransje;
0,5 ts brus;
for smøring danner litt olje.

Frukt ren. Appelsiner fri fra filmer, kutt i stykker, epler (unntatt en) kuttet i kuber av samme størrelse. Frukt mikser og helles cognac.

Vi blander kefir, sukker og egg. Melkobling med brus, koble til væske og blanding. Tørk deretter over væsken med frukt fylling Og legg det til deigen. Alle blandes og hell i en smurt form.

De resterende eplet gni på stor rulle, Brett sjetongene på testen. Matlaging på 170 grader ca. femti minutter.

Scarlet med Apple-orange fylling

2 oransje;
150 gr. Sahara;
3 egg;
250 gr. mel;
150 gr. smør;
klemme vanilline;
2 epler;
0,5 kanel te skjeer;
50 gr. noen røde bær (lingers, tranebær, kirsebær uten frø, du kan ta frosne bær);
for fôr - sukkerpulver.

Vi gni oljen med tillegg av en teskje tynt skiver, kuttet med oransje, sukker og vanilin. Så heller vi juice klemmet ut av appelsiner. Suge et bakepulver, bland grundig. Suge melet og knead den viskøse deigen.

Hell den forberedte massen i smurt form, eplene er skåret på topp eller frø (frø, selvfølgelig, du må kutte). Matlaging på 200 grader om femti minutter. Klar baking Vi dekorerer bær og dryss pulver fra sukker.

Citrus Dessert (Apple-Orange-Sitron)

Velsmakende det viser seg kaken, kokt, oransje og eple.

300 gr. mel;
250 gr. rømme;
200 gr. Sahara;
1 oransje;
1 eple;
0,5 sitron;
120 gr. smør;
50 gr. melis;
1 eggeplomme egg;
2 ss stivelse;
0,5 ts bakepulver.

Sourkrem blandet med et bunt, så hell smeltet smør, så presenterer vi melet og smøren myk deig. Vi dekker det med et invertert oppdrag og forlater i en halv time for fiberhevelse.

Oransje og sitron skriker med kokende vann. Deretter tørker vi tørt og kutter i små stykker, fjerner frøene, men ikke rengjøring av huden. Klipp stykker og rensede epler. Frukt legger i en blender og grind til tilstanden av mashed. Legg til et par stivelsesskjeer til mye. Deig kutter, rull over begge deler i lag tykke omtrent halvt centimeter.

Ett lag legger seg ut på en smurt bakebrett, legg en fylling på den, og la frie kanter. Topp for å sette det andre deiglaget, presset og dekk kantene. Smør overflaten med et egg og kok på 180 grader ca. 40 minutter.

Pie "Sunny" med bananer

Deilig jeg. duftende kake Med banan fikk navnet "Sunny", fordi det er det samme lyse og runde. Og det forbereder seg veldig enkelt.

150 gr. Sahara;
150 ml kefir;
4 egg;
4 ss rømme;
1 teskje bakepulver;
6-7 spiseskjeer mel;
1 eple;
1 banan;
1 oransje;
litt olje for form.

Vil du lage en uvanlig eplepai? Da kan vi tilby akkurat det du leter etter, eplepai med appelsiner. Forresten, vet du at ordet "oransje" oversetter til russisk som et "kinesisk eple"? Så, i stor grad, kake med fylling fra epler og appelsiner kan rettmessig kalles enkelt Apple.

Sann, hans smak er noe uvanlig - med pleasant Kislica., mykere og mild og samtidig flere tart. Imidlertid må du selv bestemme hvor god smaken av kaken med epler og appelsiner. Og for dette trenger du bare å velge en oppskrift og bake kake. Så fremover - til ovnen!

Paj "freckling"

Denne kaken er i stor grad lik den tradisjonelle "Charlotte" med epler. Og det forbereder seg veldig enkelt, og det viser seg veldig mildt, som om smelting. Og en slik herlig smak er gitt til kaken, selvfølgelig, appelsiner med epler.

Ingredienser:

4 kyllingegg
Glass hvetemel
4 ss rømme
Glass sukker sand
2 epler
2 oransje
Chipping vanilje
En klype salt
Smør

Matlaging:

Egg helles i en bolle, vi legger til sukker til dem, og vi er grundig gni. Legg nå klemmen av vanillin, klype salt og siktet mel. Vi slo den resulterende massen til en homogen tilstand, og i slutten satte rømme og bland godt.

I skjemaet for baking legger ut fyllingen, vil du erstatte bunnen i to halvdeler. For ett stykke er epler plassert, en annen fyller ut et lag med hakkede appelsiner. Hell forsiktig over fyllingen av deigen og legg formen i ovnen. Vi baker kaken omtrent tretti minutter.

Air Apple Pie.

Denne kaken er oppnådd uvanlig fantastisk, og fikk derfor navnet "luft".

Ingredienser:

3 egg
100 gram kremolje
Et glass mel
Glass sukker sand
Spiseskje melk
Spiseskje appelsinjuice
1 oransje
5 epler
Spiseskje med brunt sukker
Bakeri pulver sachet.

Matlaging:

Slå på ovnen og la den varme opp til 180 grader. Med en oransje fjerner vi zest og trykker på juice. Epler renser fra peeling og kuttet skiver. Nå gjør deigen. Vi deler eggene i en bolle, bland dem med sukker sand Og slå i hvit storslått vekt. Legg deretter til dem smeltet og kaldt smør og pisk det igjen godt. Så helles appelsinjuice, legg til en zest og bland. Deretter legger du til melk, bland igjen og slumrende den siktet melet, knead deigen. I slutten bakepulver, bland deigen til ensartethet og hell i en smurt olje og fluffet med mel for baking.

Fra over deigen legger ut skiver av epler, litt å plage dem i deigen. Dryss Apple fra oven brunt sukker. Jeg legger skjemaet i ovnen og bake kaken på 40-50 minutter. Klar pattoch. Fjern forsiktig fra skjemaet og skift på parabolen.

Apple "Perevilty" med appelsiner

Oppskrifter av Pirogov-Pilot er kjent for mange vertinne. Bake dem nesten med noen frukt eller berry fyllingOg deigen brukes samtidig. La oss prøve å gjøre en slik kake fra den ferdige puffekadtryet. Og tiden vil spare og veldig deilig dessert Vi forbereder epler og appelsiner.

Ingredienser:

250 g Puff bakverk
Sukker sand
2 oransje
3 epler

Matlaging:

Ovnen inkluderer og la den varme den opp til 200 grader. Fra appelsiner, klem juice og fjern zest. Epler er renset fra skrellen, fjern den harde midten av frøene, og kjøttet er kuttet av store skiver. Nå i roasteren oppløser vi kremaktig olje, tilsett sukker sand og helles spiseskjeen av appelsinjuice. Deretter begynner vi å koke oljesukkerblandingen til karamellisering av sukker. Bestem at karamell er klar for brun Sahara. Etter det, heller vi den gjenværende appelsinjuice, legger til en zest, bland og fjern stekingen fra brannen.

TRANSFILL CARAMEL B. metal form For baking og satt på hennes skiver av epler. Puff bakverk Rull over i et rundlag, hvorav diameteren skal være centimeter med to større diameter for bakeform. Vi dekker eplene med dette laget og tar det ned kantene ned. Vi legger formen i ovnen og bake kaken på 20-30 minutter. Klar kake Vi tar ut av ovnen, dekker med et håndkle og kjølig rett i form av ca. 15 minutter.

Sett deretter formen med kaken på brannen og gi karamell for å varme opp. Så snart sirupen begynner, og fjerner formen fra ilden, dekk den med parabolen og svinger forsiktig. Og nå forlater vi vår kake til full kjøling.

Åpne Apple Orange Pie

Denne kaken er ikke bare velsmakende, men også veldig vakker. Og det forbereder seg utrolig enkelt. Forresten, en slik baking diversifiserer deg til din samling av Apple Pies.

Ingredienser:

2 kopper mel
Tutu kremolje
2 egg
Full Suksens Sand
2-3 epler
1 oransje
Spiseskje bakken kanel
En klype salt

Matlaging:

Først må du knead deigen. For å gjøre dette deler vi i en bolle med egg, tilsett mykt smør og siktet mel blandet med salt. Deig vaske hendene til det blir elastisk og homogent. Nå pakk deigen i matfilmen og fjern inn i kjøleskapet i en og en halv time.

I mellomtiden rengjør vi eplet fra skrellen og de stive frøene med frø, og de kutter kjøttet med skiver. Vi bretter kutte eplene i en bolle, dryss med sukker og kanel, vanning ferskpresset appelsinjuice og blanding. Vi forlater dem å appease.

Vi slår på ovnen og varmes opp til 180 grader. Baking form med olje med olje. Ta deigen fra kjøleskapet, rull det og legg det i skjemaet, lukk sidene. Overskytende deig kutte av. Nå sprer jeg eplene på deigen (i en sirkel, topper, flere lag) og vann de forblir i bollen med juice. Vi legger formen i ovnen og bake kaken på omtrent en halv time. Deretter fjerner det forsiktig fra skjemaet, dekk med et håndkle og la det være kaldt. Når vår kake vil helt kule, dryss med sukkerpulver blandet med kanel.

Apple-Orange Pie

Nok uvanlig oppskrift Matlaging kake med epler og appelsiner. Faktum er at epler for fylling vi vil bruke i to forskjellige typer. Men første ting først.

Ingredienser:

300 g mel
3 ss pulverisert sukker
4 ss mykt smør
2-3 spiseskjeer med vann

For fylling:

10 epler
Full Suksens Sand
1 oransje
En klype salt
1 spiseskje kremolje

Matlaging:

For å forberede testen, må vi blande ofret mel med sukker og sukker og smør. Må skje mel crumb.. Legg nå vann og smør deigen til elastisk tilstand - i ferdig video Det bør ikke holde seg til hånden. Deretter setter vi det inn i matfilmen og fjerner klokken to i kjøleskapet.

I mellomtiden lagrer vi en fylling. Med en oransje, fjern zest og klem saften. Tre epler ligger på sidelinjen, og resten er rene, kuttes i halvparten og fjerner midten med frø. Deretter bretter vi de kutte eplene i gryten, legger til en klype salt, ferskpresset appelsinjuice og en zest. Sett en kasserolle av sakte brann Og kok epler om tjue minutter. Etter det er det fortsatt varme epler i en puree, tilsett smør, bland og kjølig.

Vi slår på ovnen og varmes opp til 250 grader. Bak en bakervarer med kremaktig olje og legger deigen i den. Nå visste vi det i pelleten i diameteren av skjemaet og nøler på flere steder for en gaffel. Sett formen i ovnen og bake de femten minuttene

Etter det tar vi ut skjemaet, legger laget på råen apple Puree, og på topp sette skiver skiver friske epler. Vi sender kaken til ovnen igjen og forlater det i ytterligere ti minutter.

Så annerledes kan du bake kake med epler og appelsiner. Kok med glede og nyt appetitten din!