Lag en kake av sitrusskall. Steg for steg oppskrift på appelsinpai

07.03.2020 Kjøttretter

Hvis du vil muntre opp og glede familien din, prøv å bake en appelsinpai. Gylden, som en solskive, vil en kake med saftige appelsinskiver umiddelbart fylle rommet med barndommens fortryllende aroma og gi en tilstand av rolig lykke.

Enkel appelsinpai

Sammensatt

oransje - 1 stk;
mel - 2/3 kopp;
potetstivelse - 1/3 kopp;
bakepulver - 5 g;
egg - 4 stk;
sukker - 1 kopp;
essens eller appelsinlikør.

Matlaging

Rask appelsinpai

Selv unge husmødre, som aldri har møtt baking av konfekt før, kan takle tilberedningen av en slik pai. Oppskriften på en duftende smuldrete delikatesse som bokstavelig talt smelter i munnen din, vil garantert hjelpe deg mer enn én gang. Dette er den perfekte måten å overraske uventede gjester på eller glede familien med ferske bakverk til morgente. Tross alt tar tilberedningen av denne desserten litt over 30 minutter.

Sammensatt

oransje - 1 stk;
salt - en klype;
egg - 3 stk.;
rømme - 100 g;
sukker - 300 g;
bakepulver - 1 pose;
smør 90 g;
mel - 250 g.

Matlaging

En utrolig vakker åpen kake med det morsomme navnet "Changeling" fyller en dyster høstdag med glimt av glede og godt humør, som en strålende sol. Bare ett stykke av en slik delikatesse i takt med velduftende, varm gløgg kan drive bort blues og motløshet i lang tid.

Sammensatt

oransje - 2 stk;
mel - 1 kopp;
bakepulver - ½ pakke (5 g);
salt - en klype;
egg - 4 stk;
sukker 300 g;
smør - 120 g;
vann - 50 g.

Steg for steg matlaging

Skrell appelsinene, skjær forsiktig av det hvite laget.
Skrap forsiktig skallet (appelsinlaget) fra de kuttede skallene med en kniv.
Skjær i skiver, 5-10 mm tykke.
I en stekepanne med dobbel bunn blandes 100 gr. sukker og vann. Kok opp og la det småkoke på laveste varme i 5 minutter.
Vær oppmerksom på at under kokingen av sirupen skal den aldri røres, ellers vil sukkeret krystallisere, og i stedet for tykk sirup får du en håndfull sukker.
Vend forsiktig halvparten av smøret inn i sirupen.
Legg appelsinskivene i sirupen i et enkelt lag og karamelliser i 10 minutter ved lav koking.
Kle bunnen av en springform med silikonisert bakepapir. Legg et lag med appelsinskiver, prøv å danne en liten kant (ca. 5 mm) og la det ikke være mellomrom mellom skivene. Hell i karamellen.
Bland egg med 200 gr. perlesukker og pisk til det er hvitt.
Smelt resten av smøret og hell i en tynn stråle i eggedosisen, husk å røre hele tiden slik at proteinet ikke stivner under påvirkning av høy temperatur.
Sikt mel, bland med bakepulver og salt.
Bland flytende ingredienser og tørk. Ikke glem å legge til den forberedte skallen.
Hvis ønskelig, tilsett litt appelsinlikør eller sitrusessens.
Hell røren i appelsinformen.
Stek i 30 minutter i ovnen på 180 grader.
Dekk den varme kaken med et stort fat og vend raskt.
Ytterligere dekorasjoner for en slik kake er ikke nødvendig.

Pai med appelsiner til multikoker

Fortvil ikke hvis du ikke har en ovn i arsenalet ditt, du kan til og med lage en rask appelsinpai i en saktekoker.

Sammensatt

oransje - 2 stk;
vanillin - 1 pose;
bakepulver - 10 g;
sukker - 1 kopp;
smør - 200 g;
egg - 3 stk.;
mel - 330 g.

Matlaging

Vask appelsiner og tørk. Riv skallet på et fint rivjern (det lyse oransje laget som dekker skallet), og prøv å ikke ta tak i den hvite delen, for i mange varianter er det i den at bitterheten er konsentrert.
Skjær fruktkjøttet i små terninger.
Vær oppmerksom på: Hvis filmen som dekker skivene er for hard og tykk, er det bedre å fjerne den.
Bland mykt smør med sukker, vanilje, egg og elt godt.
Tilsett bakepulver i melet og sikt gjennom en sil.
Bland tørre og flytende ingredienser.
Tilsett forsiktig appelsinkjøtt.
Legg deigen i multikokerskålen og stek i 60 minutter i "Baking" -modus.

Hvis du har lagt merke til det, er antallet appelsiner angitt i stykker i alle de ovennevnte oppskriftene. Men tross alt er alle godt klar over at alle appelsiner er forskjellige i størrelse, saftighet og skalltykkelse. Derfor må melmengden i hvert enkelt tilfelle justeres.
Du kan lage disse oppskriftene på nytt ved å erstatte appelsiner med hermetiske ananas, pærer, epler og til og med gresskar og gulrøtter med tørkede aprikoser.
For å gjøre kaken enda mer aromatisk, tilsett litt sitron- eller mandarinskall, kanel eller vanilje.
Steketiden kan også avvike fra den som er angitt i oppskriften. Dette skyldes egenskapene til ovnen og størrelsen på formen som brukes.
Disse oppskriftene bruker ikke gjær, men foretrekker du luftig bakverk, lag gjerne karamelliserte appelsingjærpaier.

En lys oransje er en veldig sunn og velsmakende frukt som ikke bare kan konsumeres rå. Kokker vet at på kjøkkenet brukes både fruktkjøttet og skallet av sitrus, rik på vitamin C. Hvilken rett kan glede både barn og voksne? Pai med appelsiner! En enkel oppskrift lar deg koke deigen på 10 minutter, sette arbeidsstykket i ovnen og glemme det i en halv time. En duftende og velsmakende rett for te kan tilberedes veldig raskt, og alle produkter til paien er svært rimelige.

Variasjoner av retten

Ulike appelsinpaier har lenge blitt tilberedt i land som Spania, Italia, Portugal, Brasil. Informasjonskapsler, muffins, bruk av fruktkjøtt, skall og er populære selv nå. Denne fyllingen kombineres med hvilken som helst deig: sand, puff, kjeks og gjær. I tillegg går sitrus godt med alle tilsetningsstoffer, noe som lar deg vise fantasi under forberedelsen av for eksempel appelsinpai. Pai med appelsiner har ikke en eneste klassisk oppskrift, så alle kokker tilbereder den på sin egen måte. Men hvis du liker veldig søte retter, så ikke tilsett zest til deigen. Det gir det ferdige produktet en bitter smak, som imidlertid noen gourmeter er ute etter i paien, men søtsuget har ikke lyst i det hele tatt.

Appelsinpai: En enkel oppskrift

Selv om man tror at appelsinpaien ikke har en tradisjonell så å si veletablert oppskrift, er det mange som lager slike bakverk av mørdeig. Denne desserten er veldig enkel å lage hjemme.

Ta:

150 gram smør;
250 gram mel;
to egg;
en appelsin (hvis du vil diversifisere oppskriften, så ta et annet eple);
50 gram perlesukker.

Bland smøret med mel (kvern med kniv i en bolle). For å få smulene du trenger til mørdeig, elt det frosne smøret med hendene. Tilsett deretter to eggeplommer, bland grundig, fjern deretter den dannede klumpen i kulden i 20 minutter. På dette tidspunktet, skrell appelsinen og kutt den. Hvis du tok et eple, skrell og riv det. Kjevle ut den ferdige deigen i form og sett i ovnen (allerede forvarmet) i 15 minutter. På denne tiden, pisk med sukker. Legg deretter frukt på formen med deig, på toppen - marengs fra proteiner. Sett bakeplaten tilbake i ovnen i ytterligere 15 minutter. Pai med appelsiner, den enkle oppskriften du leste ovenfor, er veldig velsmakende, mør og sunn.

Pai med appelsiner i en slow cooker

Nesten alle bakverk er veldig enkle å tilberede med en saktekoker. - ikke et unntak. For å forberede det, ta:

Vil du glede familien eller gjestene og lage en appelsinpai? Oppskriften på å lage den i en slow cooker er utrolig enkel. Bare bland alle ingrediensene og legg i bollen til apparatet, smurt med olje. Still inn "Baking"-modus og vent! Når pipetonen høres, og informerer deg om at paien er klar, snur du bare produktet over på en tallerken med baksiden og serverer. Du kan avkjøle litt og strø over melis.

Butterdeigspai med appelsiner

En pai med appelsiner, en enkel oppskrift som du kan lese nedenfor, vil glede alle, selv en kresen gjest, fordi den er uvanlig øm og duftende. For å lage bakverk raskt, kjøp ferdig butterdeig. Til fyllet, tilbered 3 appelsiner, 250 gram cottage cheese, 200 gram sukker, 250 ml krem. Tin og kjevle butterdeigen, skjær den deretter i tre sirkler. Diameteren skal passe til bakebollen din (du kan også bruke firkantede former). Stek kakene, gjennomhullet med en gaffel, i 20 minutter i ovnen. I løpet av denne tiden, skrell frukten, pisk cottage cheese, fløte og sukker. Tilsett hakkede appelsiner i blandingen. Spre de puffkjølte kakene med den resulterende blandingen og legg oppå hverandre. Dryss hakkede nøtter på toppen, om ønskelig.

Appelsinpai med nøtter

Mange mennesker elsker den fine kombinasjonen av sitrus og valnøtt. En slik blanding er lett i stand til å romme en pai med appelsiner. Hvordan lage en slik rett?

Ta:

Riv skallet. Press juice fra frukt. Ta og tilsett 5 ss juice til den, tilsett kokende vann på toppen. Hell alt dette i en bolle, ha mel, sukker, bakepulver, nøtter og et egg der. Bland alt godt, salt lett. Hell blandingen i en form og sett i ovnen i 30 minutter.

Åpne appelsinpai

For å tilberede en slik rett trenger du et sett med produkter:

200 gram mel;
100 gram sukker;
100 gram smør;
4 appelsiner;
en teskje kanel;
rosin;
vann.

Hakk smør med mel. Tilsett 3 ss vann, 50 gram sukker og kanel og elt deigen. Sett den i kjøleskapet i en halvtime. På dette tidspunktet, skrell appelsinene fra skallet og filmene, finhakk. Kjevle ut den ferdige deigen og legg i en form, klem i kantene. Hell halvparten av sukkeret på deigen, legg appelsinene og litt rosiner på toppen. stek med appelsiner i ovnen i ca 35 minutter.

Baking, tilberedt i henhold til noen av de ovennevnte oppskriftene, vil ikke la noen være likegyldige. Aromaen som kommer fra ovnen vil samle hele familien ved middagsbordet. Alle oppskrifter er veldig enkle å utføre og tilgjengelige selv for nybegynnere. God appetitt!

Vinteren banker på vinduet. Og, som du vet, er vinteren tiden for sitrusfrukter, som fylte diskene til butikker og fruktbutikker i store mengder og variasjon. Og hvorfor ikke bake en pai av en delikat myk deig, som er kledd i en fylling med en lett søtlig sitrusaroma, smeltende i munnen, dekket som snø med en delikat proteinkrem. En slik sitruspai vil dekorere enhver familie eller vennlig teselskap. Ja, og vitamin C vil ikke være overflødig om vinteren.

Oppskriftsinformasjon

Matlagingsmetode: i ovnen .

Total koketid: 2 timer

Porsjoner: 8 .

Ingredienser:

for testen:

hvetemel av høyeste karakter - 200 gram
bakepulver til deig - ½ teskje
smør - 100 gram
granulert sukker - 40 gram
eggeplomme - 2 stykker
finrevet sitronskall - 1 ss

For fylling:

sitron - 1 stk (ca. 150 gram)
appelsin - 2 stykker (ca. 300 gram)
kyllingegg - 4 stykker
sukker - sand - 150 gram
hvetemel av høyeste karakter - 60 gram

for proteinkrem:

protein - 2 stykker
salt - en klype
sukker - sand - 4 ss

i tillegg til:

ildfast form med en diameter på 24 - 26 cm.

Matlaging

Sikt mel i en dyp kopp, tilsett bakepulver til deig, sukker - sand og finrevet sitronskall, bland godt.
Tilsett smøret, kuttet i små biter, i melblandingen. Mal smøret med melmassen med hendene til en "våt" smule er dannet.
Tilsett plommene i smør-melmassen og elt en myk, elastisk deig.
Pakk den tilberedte sandkakedeigen inn i matfilm og sett i kjøleskapet i 20-30 minutter.
Vask sitroner og appelsiner godt med varmt vann, du kan til og med bruke en børste til å vaske av kjemikaliene som ofte sprayes på dem før transport.
Fjern skallet fra sitronen med et fint rivjern.
Hell den nødvendige mengden sukker i en dyp kopp, tilsett finrevet sitronskall, bland og la stå i 10 minutter.
Hell mel i sukkerblandingen og bland godt.
Press juice fra appelsiner og sitroner med en sitruspresse. Det viser seg omtrent 250 milliliter juice.
Hell sitronsaften i sukkerblandingen og bland godt.
Pisk så eggene inn i sukkerblandingen, med sitron- og appelsinjuice tilsatt, bland godt til det er jevnt og la stå i 20 minutter, rør fra tid til annen.
Ta deigen ut av kjøleskapet, kjevle ut til et rundt lag ca 2 millimeter tykt. Legg den utrullede deigen i en bakebolle smurt med vegetabilsk olje eller dekket med bakepapir.
Hell fyllet på kaken, som er forhåndsblandet godt.
Stek sitruspaien i ovn forvarmet til 180 grader i ca 40 minutter, fyllet i paien skal bli tett.
Mens kaken steker, tilbered eggehvitekremen. For å gjøre dette, slå først proteinene med salt med en mikser, og tilsett deretter den nødvendige mengden sukker - sand og fortsett å slå til stabile topper.
Ta sitrusterten ut av ovnen, la den avkjøles litt, og pynt deretter med proteinkrem med en konditorsprøyte eller rett og slett ved å smøre kremen med en teskje.
Sett sitruskaken toppet med proteinkrem tilbake i ovnen. Fortsett å steke på 160 grader i 15 minutter.
Ta den ferdige sitrusterten ut av ovnen, avkjøl helt og skjær i porsjoner.

Merknad til eieren:

sitruspai kan ikke dekoreres med proteinkrem, men dryss ganske enkelt rikelig med sitrusfyll med melis;
du kan for eksempel bare bruke sitronsaft eller appelsinjuice til fyllet.

Trinn 1: Forbered deigen.

Ta først smøret ut av kjøleskapet og la det mykne i romtemperatur. Ha det så i en bolle, tilsett mel, gni det godt og bland. Hell litt varm melk i en annen bolle, ha i gjær og perlesukker. La gjæren løse seg opp, bland godt. Deretter kombinerer du gjæren med sukker og mel med smør. Salt litt og elt deigen. Dekk deigen med et kjøkkenhåndkle for å holde den varm og avkjøl i 30 minutter. Ta ut deigen og del i tre like deler. Kjevle ut den ene delen på en flat overflate av bordet, lett drysset med mel. Overfør deretter deigen til en bakebolle, tidligere dekket med bakepapir.

Trinn 2: Forbered fyllet.

Skyll appelsinen og sitronen grundig, skrell og del den i to. Fjern bein. Kvern deretter de skrellede fruktene og tilsett et glass granulert sukker til dem. Bland alt grundig og ha på den første kaken i formen. Fordel jevnt over hele skorpen.

Trinn 3: Stek kaken.

Kjevle nå ut det andre deigstykket, legg på toppen av paifyllet. Fordel fyllet igjen på toppen og dekk med den siste kaken. Pensle paien med pisket eggeplomme. Forvarm ovnen til 180 grader og legg paien i formen. Stek i ca 50 minutter. Sjekk beredskapen til kaken med en tannpirker, den skal være litt tørr. Når kaken er brun, ta den ut og avkjøl litt.

Trinn 4: Server sitruspaien.

Fjern nå kaken fra formen, overfør til et serveringsfat og skjær i porsjoner. Nå kan du servere den som dessert til te! God appetitt!

For denne mengden ingredienser er det ønskelig å ha en bakebolle som måler 25x20 centimeter. Du kan også bruke en bakebolle av en annen type, for eksempel rund eller i form av et hjerte, det viktigste er ikke lite.

Fyllet til paien kan tilberedes av alle andre frukter du liker. Mal dem på samme måte og bland med sukker.

Som paipynt kan du bruke nylaget eggehvitemarengs. Det viser seg veldig vakkert, velduftende og velsmakende.

Appelsinpai er den mest delikate deigen og appetittvekkende saftig fyll, mettet med en forfriskende, eksotisk aroma. Alt takket være sitrusfruktens unike karakter, hvis krydret og lyse skall gir bakverkene farge og velduftende, og juicen - en pikant sur smak, som sammen med krydder, sjokolade og frukt gjør bakverk uimotståelig.

Hvordan bake en appelsinpai?

Appelsinpai kan tilberedes på en rekke måter. Gitt at den er like smakfull på både butterdeig og mørdeig, lages kjeks ofte med sitrusfrukter. For å forberede sistnevnte, pisk eggene med sukker til de er luftige, tilsett mel, bland forsiktig, legg skallet og fruktbitene og stek i ovnen i 40 minutter ved 190 grader. Noen få regler vil hjelpe å gjøre en appelsinpai i ovnen til en deilig, duftende og forfriskende dessert:

Når du velger sitrusfrukter, bør du være oppmerksom på skallet: det skal ha en jevn farge. Selve frukten skal ikke være hard, siden hardhet indikerer ikke modenhet, og overdreven mykhet indikerer feil lagring.
Skallen skal kun inneholde appelsinlaget. Den hvite delen vil gjøre bakevarer bitter.
Før matlaging, fjern alle frøene fra fruktkjøttet av appelsinen.

Selv nybegynnere kokker vil mestre en enkel appelsinpai, noe som resulterer i en duftende dessert. For å forberede må du slå kjeksdeigen, blande den med skall og appelsinskiver og bake i 40 minutter. Gitt at det ikke er smør i deigen, overgår resultatet alle forventninger: kaken viser seg å være luftig, myk og mør, som en cottage cheese-gryte.

Ingredienser:

egg - 3 stk.;
mel - 250 g;
pulverisert sukker - 40 g;
sukker - 250 g;
oransje - 1 stk.

Matlaging

Fjern skallet fra halvparten av appelsinen, hakk resten med en kniv.
Skjær appelsinen i skiver.
Pisk eggeplommene med sukker.
Mal hvitene separat.
Bland begge massene, tilsett mel, skall og appelsiner.
Stek vanlig appelsinpai ved 180 grader i 30 minutter.
Pynt med skall og pulver.

Shortcake med appelsin og sitron - dette er den maksimale fordelen med et minimum av produkter. Fra en sitron og appelsin, knust sammen med skallet, oppnås en tykk, tyktflytende søt og sur masse, som metter den sprø sandkakedeigen med en forfriskende aroma og søt og sur smak, og kroppen med et utvalg av vitaminer.

Ingredienser:

egg - 3 stk.;
mel - 750 g;
olje - 250 g;
sukker - 500 g;
bakepulver - 10 g;
oransje - 1 stk;
sitron - 1 stk.

Matlaging

Pisk smør med egg og 250 g sukker.
Tilsett mel, bakepulver og elt deigen. Avkjøl den i 45 minutter.
Rull appelsinen med skallet i en blender og bland med sukker.
Kjevle ut deigen, legg på et bakepapir, start.
Vend resten av deigen i smuler og strø over kaken.
Stek appelsinkake i 35 minutter ved 180 grader.

Gresskarpai med appelsin er et lyst bakverk som er den perfekte kombinasjonen av grønnsaker og sitrus. Litt søt gresskarmasse, fortynnet med appelsinjuice og fylt med duftskall, passer til enhver deig. Oftere brukes den til åpne paier, hvor du kan demonstrere all dens appetittvekkende og aroma.

Ingredienser:

mel - 100 g;
olje - 50 g;
pulverisert sukker - 20 g;
eggeplomme - 1 stk;
egg - 3 stk.;
sukker - 80 g;
appelsinskall - 40 g;
appelsinjuice - 60 ml;
bakt gresskarmasse - 700 g;
stivelse - 20 g.

Matlaging

Puré gresskar, bland med appelsinjuice og skall.
Tilsett egg, stivelse, sukker.
Mal mel, smør og pulver til smuler og avkjøl.
Kjevle ut deigen til et tynt lag, legg den i en form og stek på 200 grader i 5 minutter.
Start og stek på 170 grader i 50 minutter.

Mange husmødre foretrekker en pai med alle andre typer muffins. Dette er fordi en slik dessert hjelper med mangel på tid, fordi fyllet allerede er klart til bruk, og deigen eltes raskt. Baking, der appelsinsyltetøyet er dekket med et nett av deig, ser spesielt autentisk og hjemmekoselig ut.

Ingredienser:

mel - 500 g;
bakepulver - 10 g;
egg - 2 stk;
margarin - 200 g;
sukker - 125 g;
appelsin syltetøy - 160 g.

Matlaging

Pisk egg med sukker.
Tilsett margarin, bakepulver og mel og elt deigen.
Kjevle ut deigen til et lag og legg den i en form, syltetøy på toppen.
Dekk fyllet med deigstrimler.
Stek appelsinpaien i 30 minutter på 180 grader.

Den enkleste og raskeste måten å fylle hjemmet med aromaer på er å bake en appelsinskallpai. Å legge appelsinskall til bakverk vil gi bakevarer en velduftende og litt oransje nyanse, og å bruke den som en endelig dekor vil bare forsterke effekten. I finalen helles kaken med appelsinsirup, den suger deigen perfekt og understreker sitrusbitterheten.

Ingredienser:

oransje - 1 stk;
mel - 200 g;
sukker - 210 g;
olje - 220 g;
egg - 4 stk;
bakepulver - 10 g.

Matlaging

Pisk smøret med 150 g sukker og egg.
Tilsett bakepulver og mel.
Fjern skallet fra appelsinen, klem ut fruktkjøttet.
Del skallet i like deler: legg den ene i deigen, la den andre stå til pynt.
Stek deigen ved 180 grader i 45 minutter.
Kok opp saften med 60 g sukker.
Hell deigen med sirup og pynt med skall.

Eple-appelsinpai viser tydelig at selv i vintersesongen kan du lage deilige, saftige og velduftende bakverk. De lave kostnadene for epler og appelsiner, deres tilgjengelighet og utmerket kompatibilitet med hverandre er grunnene til å tilberede en frodig, luftig dessert på en enkel og rask kefirdeig.

Ingredienser:

egg - 3 stk.;
sukker - 200 g;
mel - 250 g;
kefir - 250 ml;
brus - 5 g;
eple - 2 stk;
oransje - 1 stk.

Matlaging

Pisk egg med sukker, kefir, brus og mel.
Tilsett skall, appelsiner og epler.
Stek i 30 minutter ved 180 grader.

De som ønsker å smake søtt uten overflødig kalorier kan lage mat med en appelsin i en mager versjon. Samtidig vil baking ikke miste prakt og smak, fordi sødmen til gulrøtter er i perfekt harmoni med surheten til en appelsin, og dens saftige tekstur er et ideelt grunnlag for å oppnå en lett, delikat diettdeig.

Ingredienser:

mel - 500 g;
vegetabilsk olje - 125 ml;
honning - 80 g;
gulrøtter - 3 stk.;
oransje - 1 stk;
bakepulver - 10 g;
ingefær - 5 g.

Matlaging

Bland alle de tørre ingrediensene.
Riv gulrøttene, og hakk appelsinen sammen med skallet i en blender.
Tilsett olje og honning.
Bland alt sammen og stek på 180 grader i 50 minutter.

Cottage cheese-appelsinpai er en delikat og lett dessert som ikke truer spiserne med ekstra kilo. Dette er nok en oppskrift som gjør en kombinasjon av sunne og rimelige ingredienser til en sunn dessert med en lys smak. Samtidig kan kaloriinnholdet i produktet justeres uavhengig ved å bruke cottage cheese med et minimum fettinnhold i deigen.

Ingredienser:

cottage cheese - 550 g;
egg - 3 stk.;
rømme - 250 g;
sukker - 150 g;
oransje - 1 stk;
stivelse - 40 g.

Matlaging

Mal cottage cheese med sukker.
Tilsett egg, stivelse, rømme og purert appelsin.
Stek på 180 grader i 50 minutter.

Sjokolade appelsinpai

Med oransje - en gudegave for kjennere av ikke-standardiserte løsninger. Sjokoladebitterhet er perfekt motvirket av søt og sur appelsin, noe som gir bakverket en delikat, original smak. For ikke å miste den i melmassen, tilberedes deigen uten mel fra sandkaker, blandet, for piquancy, med valnøtter.

Ingredienser:

egg - 6 stk;
sukker - 180 g;
nøtter - 120 g;
kjeks - 4 stk;
sjokolade - 200 g;
vann - 500 ml;
olje - 90 g;
oransje - 3 stk.

Matlaging

Mal appelsinskallet i en blender, og kutt fruktkjøttet.
Hakk kjeks og nøtter.
Bland med egg, sukker, smør, appelsinbiter og 70 g sjokolade.
Stek i ovnen i 20 minutter på 180 grader.
Smelt resten av sjokoladen og pynt desserten med glasur og skall.

Appelsinkake med bløtlegging vil appellere til elskere av "smeltende" bakverk. Søt og tyktflytende appelsinsirup impregnerer perfekt den porøse kaken, laget, for større luftighet, på kefir fra semulegryn. Sistnevnte gjør deigen mør og glatt, men fargeløs og ikke velduftende, noe som korrigeres med skall- og sitrusimpregnering.

Ingredienser:

semulegryn - 250 g;
oransje - 1 stk;
kefir - 200 ml;
brus - 5 g;
sukker - 250 g;
egg - 2 stk;
vann - 120 ml.

Matlaging

Fjern skallet fra appelsinen og press ut saften.
Pisk egg med 125 g sukker, kefir og brus. Tilsett semulegryn og skall.
Stek på 180 grader i 30 minutter.
Fra vann, 125 g sukker og juice, kok opp sirupen og bløtlegg bakverkene med det.

Med appelsiner - svaret på den franske Tarte Tatin. I motsetning til sistnevnte, kjennetegnes desserten av saftighet, behagelig søtt og surt og appetittvekkende utseende. For å forberede, må du karamellisere sitrusfrukter i en panne, dekke dem med deig og bake, og etter å ha avkjølt litt, vende dem over på en tallerken og nyt smaken.

Ingredienser:

oransje - 3 stk;
olje - 150 g;
sukker - 200 g;
mel - 180 g;
egg - 2 stk;
bakepulver - 10 g.

Matlaging

Varm opp 50 g smør og 70 g sukker.
Tilsett appelsinskivene i blandingen og la det småkoke i 2 minutter. Elt deigen fra de resterende ingrediensene.
Dekk dem med appelsiner og stek i 30 minutter ved 170 grader.
Når den er avkjølt, snu og server den saftige appelsinterten.

En pai med appelsinfyll kommer i tide før gjestene kommer. Dette bakverket vil ikke ta tid og krefter, fordi det består av butterdeig som er kjøpt i butikken som ikke krever tilberedning, og knust appelsin fungerer som fyll. Det gjenstår å tilsette sukker, eggeplommer og en klype mel og sørge for at dette er den enkleste, raskeste og billigste desserten av alle.

Ingredienser:

butterdeig - 250 g;
oransje - 2 stk;
sukker - 250 g;
mel - 60 g;
eggeplommer - 3 stk.

Matlaging

Mal en appelsin, bland med mel, eggeplommer og sukker.
Ha fyllet på deigen, fordel sirklene til den andre appelsinen på toppen og stek med appelsiner på 180 grader i 25 minutter.

Appelsinpai i saktekoker

Pai med appelsiner i en slow cooker er et hav av smak med et minimum av innsats. Riktignok må du slå deigen for hånd, men den moderne enheten vil ta seg av alt annet. Takket være den langsomme og jevne oppvarmingen i "Baking" -modus, vil deigen bli luftig og luftig, og sitrusbitene vil forbli saftige og ikke falle fra hverandre.