Fat agurker, eller syltet eller syltet, som som de kaller dem - dette er veldig velsmakende forberedelse... Vel, men selvfølgelig, fordi disse agurkene er ikke bare appetittvekkende i seg selv på grunn av deres kraftige smak, men de er lagt til vinaigrette, pickle, Olivier. Nå kan du kjøpe slike agurker overalt - i butikker og på markedet. Men hvorfor kjøpe slike agurker hvis du kan tilberede dem selv.

Essensen i oppskriften er at agurkene skal gjære og frigjøre melkesyre, som blir et konserveringsmiddel. Det skal mye salt til for å starte gjæringsprosessen. Bli derfor ikke overrasket over at det er mye av det i oppskriften. For oppskriften, bruk det vanlige steinsaltet selv uten tilsetningsstoffer, jodisering, bruk av ekstra salt anbefales heller ikke.

Hvordan tilberede syltede fatagurker til vinteren i krukker

Først må du vaske agurkene godt og suge dem inn kaldt vann flere timer. Dette er suksessen til deilige og sprø agurker. Mens agurkene bløtlegger, klargjør glassene - vask dem grundig og hell kokende vann over dem. Det blir nok.

I hver krukke på bunnen, legg et pepperrotblad, et kirsebærblad, 1 paraply med dill (hvis veldig liten, kan du til og med to), noen få fedd hvitløk (legg resten på toppen), ikke glem svart og allehånde.

Nå legger vi agurker i en krukke. Det er veldig praktisk å legge dem i glasset tett til hverandre. La de små agurkene ligge på toppen. Det gjenstår en liten avstand mellom agurkene, du kan legge hvitløk i den.

Hell salt i glasset.

Fyller bankene rent vann... Rent vann er på flaske eller fra et filter, men ikke kokt. Hell kaldt vann.

Dekk agurkene med et blad av kirsebær, pepperrot eller rips på toppen. Dette vil forhindre at agurkene kommer i kontakt med oksygen.

Alle spesifiserte blader må vaskes, ta kun friske, ikke gulnede blader.

Vi dekker glassene med nylonlokk og legger på et varmt sted i 3 dager. Nylondeksel det er bedre å ta med hull, tk. saltlaken kommer sannsynligvis ut av glasset under gjæringsprosessen.

Du kan også dekke glassene med gasbind. Og slik at saltlaken har et sted å gå, legg hver krukke på en tallerken eller pall.

Dagen etter vil du se hvordan agurkene begynner å endre fargen til en mørkere.

Den andre dagen dukker det opp en skummende hette, og saltlaken begynner å bli overskyet - dette betyr at gjæringen fortsetter som den skal. Vi lar agurkene stå i en dag til, på denne dagen salt saltlake kan delvis søle ut av glasset.

Nå heller vi saltlaken i en egen kjele. Og kok opp. I mellomtiden kan agurker vaskes - ved å skrive flere ganger i en krukke med rent vann og tømme den. Du skal vaske av de hvite flekkene på agurkene, dvs. fjern melkesyreproduktet og gjæringen stoppes. Hvis du planlegger å spise agurker med en gang, sett dem i kjøleskapet og ta dem ut etter behov.

Fyll agurkene med kokende saltlake og rull umiddelbart opp glassene med lokk. Du kan smake agurker etter 2 uker. Før det vil de bli lett saltet, og etter den angitte tiden vil de smake som fat.

Vi pakker agurkene til de avkjøles helt. Og vi overfører det til lagring i kjelleren eller skapet, etter brygging vil glassene med syltede agurker bli overskyet igjen, det er ingen grunn til å være redd for dette.

Vi har det flott matbit til vodka, tilbered syltede agurker i bokser, fordi i et leilighetsmiljø er det vanskelig å konservere i en tønne. Et slikt preparat vil stå hele vinteren, og mannen din vil være takknemlig for deg for smaken av deilige fatagurker. Gode ​​tomrom til deg.

Bjørnebær takket være oppdretternes arbeid, skaffe varianter fullstendig blottet for torner, samt reisende og turister som brakte nye utenlandske varianter til vårt kontinent fra høy kvalitet frukt, blir mer og mer populært og oftere og oftere kan det bli funnet i hageplotter, men bjørnebær fungerer som regel bra bare når de dyrkes på et espalier, som må installeres i det andre året etter å ha plantet dem på nettstedet.

Jordbær, eller hagejordbær, som det riktigere burde hete, er den vanligste bæravlingen. Den konkurrerer bare med kaprifol, men ikke i området, men i tiden for utseendet til de første bærene. Det er disse to kulturene som er de første som beriker oss med vitaminer, noen ganger den viktigste. I artikkelen vår vil vi prøve å fortelle deg om det er nødvendig å beskytte favorittbæret vårt mot sterk frost om vinteren, og om nødvendig hvordan du gjør det riktig.

I dag trenger du ikke gå for brød, for du og jeg skal bake deilig focaccia - et frodig, aromatisk italiensk brød! Med alle de forskjellige oppskriftene er focaccia lett å kjenne igjen på sin særegenhet: overflatene har fine "groper" som dannes under dannelsen av kaken når du trykker på deigen med fingrene. Det er interessant å vite at disse fordypningene er nødvendige ikke bare for skjønnhet - olje samler seg i dem, beskytter skorpen mot å tørke ut, og brødet viser seg å være mykt.

Blant innendørs planter det er ikke så mange bregner, og deres populære typer kan telles på fingrene på én hånd. Men få bregner har så imponerende skjønnhet som en av de sjeldneste artene - fanoflebia eller cytomium. Denne bregnen er så sjelden at den anses som den minst egnet for innendørskultur. Dette ryktet er desto mer urettferdig siden det elegante cytomiumet er lite krevende for temperaturer, belysning og til og med vedlikehold.

Gresskarpai på kefir med tørket frukt - en av de enkleste, rimelige, men likevel, vakre paier, som ikke skammer seg over å gjelde ikke bare kveldste men også på festlig bord... Gylden gul inni, moderat søt, lett fuktig, med biter av tørket frukt og rømme, den spises til smuler så snart den kommer på bordet. Eventuell tørket frukt og kandisert frukt er egnet for fyllingen - fiken, tørkede aprikoser, dadler, og samtidig rengjøre kjøkkenlageret ditt.

Så, sommerhyttesesongen, kan man si, er allerede bak, og det blir på en måte trist. Sommeren fløy fort, det var mange ting å gjøre og bekymringer. I hagen, i hagen, på blomsterbedet er den overveldende delen av arbeidet allerede fullført, hagen tømmes. Det meste av avlingen er allerede høstet, pakket og trygt gjemt. Men du bør ikke tillate deg selv å være pessimistisk, for hvis du prøver å bruke litt kunnskap, kan du forlenge høsten og returnere sommerhuset ved å bygge det i vinduskarmen.

Før eller siden står enhver gartner overfor problemet med forsømte, gjengrodde, ugressbefengte områder. Oppgaven med å rydde er ikke bare forbundet med situasjonen når du skaffer deg et forstadsområde i en beklagelig tilstand. Gamle blomsterbed eller "glemte" plener, gjengrodde områder eller ukontrollert spredt ugress, som ikke begynte å kjempe i tide - situasjonen er slett ikke sjelden. Og hovednøkkelen til suksess med å løse problemet er tålmodighet og utholdenhet.

Fajitos med svinekjøtt er en krydret oppskrift meksikansk forrett, som består av kjøttgryte med grønnsaker, chili og frisk salat... Tradisjonen tro er alle ingrediensene pakket inn i en rund kake laget av usyret deig laget av hvete eller maismel- tortilla. I Mexico serveres fajita separat – kjøtt, grønnsaker og tortillas, og du samler selv din egen versjon av retten. Du må samle fajitos rett før servering slik at kaken ikke blir våt.

Vinteren er den mest avgjørende perioden for epletrær, og du må overleve den med minimale tap... Generelt omfatter tiltakssettet innsamling av sen høsting, innsamling og ødeleggelse av nedfallende løv, graving av nærstammestripen, fôring, vannfyllende vanning, mulching av nærstammesonen, fjerning av lav og mose fra stammene, stripping av bark , fjerning av tørre og forstyrrende grener, hvitvasking, bearbeiding fra skadedyr og sykdommer, forsegling av huler og oppvarming av unge epletrær.

En av de mest elskede avlingene som brukes til å lage bonsai er japansk serissa. Denne herlige planten kalles også treet til tusen stjerner (blomstringen rettferdiggjør fullt ut et slikt kallenavn). Men serissaen har også andre dyder. Vakker bark, miniatyrblader, fantastiske silhuetter - alt dette mer enn kompenserer for lunefullheten hennes. Å dyrke serissa er ikke en lett oppgave. Likevel regnes det som en av de mest upretensiøse innendørs bonsai.

Soppsuppe med kantareller - hva kan være smakligere og enklere. Etter min mening er det bare champignoner og østerssopp som konkurrerer med kantareller når det gjelder tilgjengelighet og allestedsnærvær. Selv i det mest "ikke-sopp"-året er det en bøtte med gule "rever" på markedet. Foruten rimelighet, er det en rekke andre fordeler. For det første infiserer ormer nesten aldri denne soppen. For det andre kan du samle mye på en gang. For det tredje er det ikke nødvendig å rengjøre. Generelt, uansett hvor du ser - én kontinuerlig fordel!

I oktober er vinterens pust allerede ventet. Mens hagen fylles med ny lyd, og utfolder et brennende høstshow, klarer gartnere bare å beundre landskapet på et kort pusterom. Tross alt når forberedelsene til vinteren og neste sesong toppen. Heldigvis, månekalender i oktober er så balansert at den kan brukes hver vakker dag. Vi bringer til deg en kort og detaljert månekalender til gartneren-gartneren for oktober.

Merkelig, blendende lyst, merkelig, slurvete - hva slags epitet fortjener hagelichniser. Disse staudene kombinerer vinterhardhet og upretensiøsitet med et merkelig utseende. Kultur har blitt en av favorittartene og finnes i både motedesignprosjekter og private hager. Den største fordelen med lychnis er at den er lett å ta vare på. Faktisk, for å beundre fargene på blomsterstandene, er det nok å ikke glemme rettidig fôring.

I denne artikkelen det vil være om vannladende vanning av fruktvekster, som jeg tror mange gartnere forsømmer, spesielt i en regnfull høst. Det virker for mange som om regnet som tordnet på taket hele natten er i stand til å fukte jorden til en tilstrekkelig dybde, og det er mulig å klare seg uten bruk av ekstra kunstig vanning, uten å bruke ekstra penger på vann. Men nei, det kan du ikke, og vi vil nå fortelle deg hvorfor og lære deg riktig vanning med vann.

Marinert zucchini for vinteren med løk, paprika og physalis - lett, krydret, assortert grønnsaksforrett... Zucchini er en nøytral grønnsak, den absorberer godt forskjellige smaker og lukter. Liten håndfull løk og søt pepper, litt aromatiske krydder - dette er alt som trengs for å tilberede deilig hermetiske grønnsaker... Physalis har vokst i hagen min i år. Syltetøy er laget av det, men i syltet form, etter min mening, er physalis mye bedre.

Jord er mer enn bare et habitat for planter. Sammen med karbondioksid, lys og vann er det livsviktig viktig element, uten som de fleste planter ikke kan overleve. Jordens egenskaper, dens mekaniske sammensetning, surhet, vann- og luftpermeabilitet, ernæringsmessig verdi spiller en nøkkelrolle. Feil ved valg av underlag er en kilde til store problemer og risiko. Det mest pålitelige alternativet for innendørs planter er kjøpte, ferdige underlag.

Jeg har aldri møtt en person som ville vært likegyldig til noen hjemmelagde pickles. Og nå snakker jeg ikke om prosessen med å sterilisere og rulle bokser, men om en tallerken med syltede eller saltede godbiter. Her kan man bare argumentere - noen liker det surt, og noen mer sukker.
Men de skiller seg på en viss måte syltede agurker(ikke saltet eller syltet!), De kalles også fat. Det er her alle elskere av vintersøtsaker fra en boks er delt inn i to leire - noen elsker slike agurker til knærne skjelver, mens andre, tilgi meg, stinker, og generelt sett, phew!
Jeg er blant de første! Sprø, sprek, fylt med juice, bare en slik agurk er deilig å spise på et glass vodka, og bare en slik agurk er verdig en vinaigrette.
Mens jeg var en byjente og jeg bare hadde et kjøleskap til rådighet, besøkte jeg ofte markedet i et telt fra en lokal statlig gård - der, i tillegg til søt løk og saftige gulrøtter, surkål og ekte fat agurker... Jeg kjøpte 10 stykker på en gang og spiste halvparten rett i bilen, og dumpet alt med saltlake)))
Og da vi fikk en kjeller, lurte jeg på – er det mulig å lage det samme deilige agurker hjemme?
Først prøvde jeg selvfølgelig å få tak i eikefat for salting, men så skjønte jeg – jeg startet fra feil kant! Først og fremst trenger du en oppskrift! Og jeg fikk det! Alle detaljene om tilberedning av tønneagurker ble fortalt av tanten min på markedet, som jeg alltid kjøpte disse agurkene fra. Riktignok, etter å ha avslørt denne hemmeligheten for meg, mistet hun meg som kjøper - tross alt nå både tønneagurker og surkål Jeg kan gjøre det selv)))

Selv om jeg tvilsomt skrev ned oppskriften, og hodet mitt snurret "Så enkelt kan det ikke være!" Vel, det er sant, jeg kunne ikke tro at for å få en slik god på en tallerken, må agurker først bli sure (grovt sett forringes!), og så magisk bli til en delikatesse!
Faktisk er oppskriften så primitiv at hvis agurker allerede er valgt, tenk på at halve jobben er gjort!

Hvordan velge agurker? Selvfølgelig deilig, sterk, uten feil, rett fra hagen.
Det antas at for sylting og sylting er agurker med tykke skall og svarte torner best egnet - spesielle syltingsvarianter (oppdrettere avlet til og med den utbredte varianten "Mashenka"). Slike agurker er godt lagret (i fjor nådde et par bøtter rolig kjelleren til mars), forblir sprø og spreke.
Men møre, med en fløyelsmyk fluff - de er bedre til salater. De er dårlig lagret i salting, og hvis slike agurker fermenteres, blir de raskt til sur såpe. Selv om du ikke planlegger å lagre emnene til våren, kan du prøve denne oppskriften med alle agurker.

Og størrelsen? Ja, når du lager fatagurker, betyr størrelsen noe! Det har blitt bekreftet at jo større agurken er, jo mer harmonisk foregår de magiske prosessene inne i den. Selvfølgelig må du forstå at agurken ikke vokste til størrelsen på en marg, den ble dekket med en tykk hud, ble gul på den ene siden, og inne er det store frø, det er ganske enkelt varianter med stor frukt - en agurk kan være minst 30 centimeter lang, men forbli saftig, mør og ikke overmoden.
En ulykke med så lange agurker - hvordan gjære dem? Her, den vanlige tre-liters krukken, og agurken stikker ut av halsen ... Og hvor mange slike kopier får plass i krukken - tre, fire?

Derfor er mitt valg plastbeholderbøtter. De besøker forskjellige størrelser(fra en halv liter til 12!), med forseglede lokk, er veggene gjennomsiktige nok til å spionere på hva som skjer inni (det er lett å kontrollere turbiditeten til saltlaken og nivået), men det viktigste er at diameteren på bunnen og halsen er ikke mye forskjellig.
Denne beholderen er på 4 liter. Og her er agurken som stakk opp av tre-liters bokser– Ja, du kan stable minst et dusin av disse agurkene der!

Men uansett hva slags agurk du velger til sylting – alle skal skylles og bløtlegges i kaldt rent vann i minst 2 timer, og gjerne over natten. Agurker vil absorbere vann og "drikke" mindre saltlake.

Inntil da, la oss komme i gang med noen deilige aksenter! Vi samler i sengene aromatiske urter- dill (skjøre kvister og tøffe stilker, blomster og modne paraplyer), hvitløk (både hoder og grønne fjær), pepperrotblader, persille (hel med røtter eller bare blader), koriander (blader, blomster, grønne frø), myntekvister , basilikum, timian. Ikke glem solbærbladene.
Har du ikke egne senger, og bestemoren din er langt borte i bygda, går det direkte vei til markedet, hvor det selges duftende «koster» med alt du trenger der.
Den passer også godt sammen med agurker laurbærblad, varm pepper og pepperkorn.

Det er også lurt å legge til kirsebærblader. I vår region kalles et slikt kirsebær et søtt kirsebær eller "kirsebær på et ben", bladene er små, men det er rikelig med aroma.
Jeg dro til mine venners dacha med hagesaks og tok med en ekte kirsebærbukett - blader i blanke, kutt kvister til chips for varmrøyking, spis bær!
Forresten, hvis du ikke brukte alle bladene på en gang, legg dem i en pose og oppbevar i kjøleskapet - de ligger i flere uker; du kan også spare "ekstra" blader av solbær og pepperrot.

Men ekte tønneagurker er derfor tønneagurker – de er tønnesmak, ideelt sett eik. La oss "jukse" - legg til tørre eikeblader i bøtta. De er selvfølgelig ikke like velduftende som ferske, men hva kan du gjøre hvis det ikke vokser ekte eik her. Bruker vi tross alt tørre laurbærblad på kjøkkenet?
Det er nesten ingen problemer med tørre eikeblader - du må kjøpe en eikekost. Bare ikke kjøp den inn vakker innpakning i supermarkedet (plutselig er det noe bearbeidet eller gammelt), se i nærheten av byens bad - der selger de alltid koster laget av bjørk, gran, einer, og noen ganger finner man eikekost. Jeg vet at eikekoster er spesielt brakt til en onkel fra Fjernøsten.
En slik kost vil være nok til å sylte noen bøtter med agurker, og den forblir å dampe i badehuset))

Vel, jeg skal fortelle deg mer om salt! Ta en stor sylting og IKKE IODISERT! De står ikke med iodiserte arbeidsstykker og blir raskt sure.

Som du kan se, er det flere ord og teorier her, la oss komme i gang!

Plastforseglede bøtter (eller glasskrukker, hvis du plutselig gjør i dem) vask med brus, du trenger ikke å sterilisere. Jo flere riktige bakterier som er igjen, jo bedre vil gjæringsprosessen gå.
På bunnen legger vi en blanding av urter, noen få pepperkorn, et pepperrotblad, fyll opp til halvparten med agurker, legg dem så tett som mulig. Igjen et lag med urter, igjen agurker og mer grønt på toppen. Vi dekker med et ark pepperrot, ramler innholdet uten fanatisme.
Dryss salt på toppen - 1 ss per liter beholder (bøtterne mine er 4 liter - det betyr 4 ss), og fyll den med UBOOKET filtrert vann, du kan fra en flaske, du kan bruke mineralvann, du kan bruke kildevann, bare uten blekemiddel. Vi lar det stå i en halv time og tilsett om nødvendig litt vann.

Vi legger igjen bøtter (bokser) kl romtemperatur, forsiktig må de legges i en bolle, på en stor tallerken eller bakeplate - de kan lekke. Dekk den løst med lokk eller en tallerken (fra støv og insekter), rist den et par ganger om natten slik at saltet sprer seg raskere over hele volumet av saltlaken.

Dagen etter vil skum dukke opp på overflaten, noen vil si "åh, bli sur!", Men faktisk har prosessen startet!

Og etter en annen dag eller to vil saltlaken bli overskyet - vi lukker lokkene tett og legger den i kjelleren eller i kjøleskapet hvis du har laget en liten batch. Nå skal agurkene stå ved en temperatur på ikke høyere enn 8-10 grader i en måned. De kan ikke oppbevares i romtemperatur!

Over tid vil saltlaken lysere litt, men den vil fortsatt være overskyet, og de lyse grønne agurkene blir brune.
Som jeg allerede har sagt, står slike agurker til våren, de surner ikke, de blir ikke mugne, bare smaken blir mer og mer kraftig. Haren spøkte til og med at han ville ha med seg en gaffel og et glass, at han ville ta en drink og en matbit i kjelleren, og å varme opp huset er bare underveis)))

Nyt! Ta en matbit!

Krukker med syltet eller hermetiske agurker butikk kjøpt kan ikke matche saltet fat agurker... Dette skyldes følgende: de er mye mer smakfulle; det er ingen eddik og andre konserveringsmidler, men det er aromatiske og krydret tilsetningsstoffer, som ofte spares i industrien.

Den mest populære og deilig matbit , tilberedt hjemme, er fat agurker i en krukke. Det er vanskelig å forestille seg noe måltid uten dem. De er deiligst i landsbyen. Det har å gjøre med hva som er der for riktig salting alle vilkår er oppfylt. Det er imidlertid ikke mulig å lage en slik rett i byen. Naturligvis vil det være ekstremt upraktisk å bruke en tønne på kjøkkenet. Dette betyr imidlertid ikke at det ikke vil være mulig å gjøre dette i leiligheten.

Finnes original oppskrift salting agurker med vanlig Glass krukker... En rett tilberedt under disse forholdene vil ikke være verre enn rustikk pickles.

Oppskrift på fat agurker i krukker for vinteren

For vinteren tilbered en slik matbit du trenger mye krydder og urter. De er nødvendige å gi fantastisk aroma og smak. Og legger du til eike- og kirsebærblader, viser det seg å være et desinfeksjonsmiddel for innholdet i glassene og saltlaken. Dermed er det ingen grunn til å frykte at slikt hermetisert produkt vil forverres, og vil ikke nå det rette øyeblikket. Tilsetning av pepper og hvitløk vil gjøre agurkene krydret.

For å tilberede agurker til vinteren i henhold til oppskriften, trenger du ingredienser som:

• vann - 3 l;
• agurker - 4 kg;
• estragon - etter smak;
• dill - 4 grener;
• kirsebærblader - 5 stk.;
• varm pepper - 1 stk .;
• laurbærblad - 11 stk.;
• ripsblader - 5 stk.;
• pepperrotblader - 3 stk.;
• pepperrot - 12 cm;
• pepperkorn - 12 stk.;
• salt - for 1 liter saltlake 2 ss. skjeer;
• hvitløk - 3 hoder.

Steg for steg tilberede agurker hjemme

For å riktig for vinteren må du følge neste skritt og oppskriften:

1. Først forbereder vi agurker. De burde være mørkegrønn medium størrelse med små kviser. Det er nødvendig å rense dem fra bakken og prøve å slette kvisene med hendene. Vi bløtlegger dem i kaldt vann i minst seks timer. I løpet av denne perioden vil de være perfekt mettede, bli mettede. Saltlaken absorberes perfekt gjennom de slettede kvisene. Til tross for dette vil fruktene forbli sprø.
2. Vi vasker de nødvendige greenene. Vi legger det i kaldt vann i en time.
3. Vi forbereder krydderne på forhånd. Vi kutter pepperrot i tynne plater, skreller og deler hvitløken i fedd. Vi finhakker den og pepperen også.
4. Vi tar to bokser med et volum på 3 liter, vi steriliserer dem. Vi legger krydder og urter i dem.
5. Det meste store agurker vi plasserer i en vertikal posisjon. Vi sovner i en krukke med krydder og urter. Vi putter små grønnsaker... Dette gjør vi til beholderne er fylt til toppen. Vi forbereder saltlaken for salting. For en boks med et volum på 3 liter trenger du 1–1,5 liter av den. Salt i kaldt vann.
6. Fyll glassene med saltlake til randen. Vi pakker boksene på toppen med en klut. Det er nødvendig å legge dem i en panne, siden saltlaken kan renne over under gjæring av agurker. Vi lar dem stå i et varmt rom i to dager.
7. Etter denne tiden vil saltlaken bli uklar.
8. Vi fjerner stoffet fra boksene. Vi forbereder deksler med små hull. Vi heller saltlaken i en beholder.
9. Kok opp saltlaken. Vi fjerner skummet som har dannet seg i prosessen.
10. Vi heller den resulterende saltlaken i krukker. På grunn av at den har blitt mindre, fyller vi boksene med kokende vann til kanten og legger en klype salt. Sterilisere plastdeksler og stenge bankene. Dekk dem med et teppe til de er helt avkjølt. Vi legger dem på et kjølig og mørkt sted. Dermed sylting side agurker hjemme er på en tilgjengelig måte for å tilberede en deilig matbit.

Hvordan sylte agurker i en tønne til vinteren

Salting av agurker i en tønne krever ikke bruk av eddik. Dette kommer av at det er melkesyre som er konserveringsmiddel for sylteagurk, og ikke salt og eddik. Den er produsert melkesyrebakterier som er svært gunstig for kroppen. Det er for dette at denne forretten blir verdsatt.

For salting av fatagurker trenger du følgende:

• en trefat laget av eik, som må tømmes med kokende vann, og gnis inn med tørre urter, eikeblader, hvitløk;
• ferske agurker, som før du begynner å sylte, må sorteres og vaskes med en stiv børste. Dette må gjøres slik at mikroorganismer ikke ødelegger grønnsakene. Du trenger ikke trimme endene av agurkene. Legg rene agurker i en stor beholder, fyll dem kaldt vann... Vi bløtlegger dem i to timer;
• tilbered hvitløk, pepperrotblader, rips, kirsebær og dill. Basert på vekten av agurkene, bør vekten av krydderne ikke være mer enn 6%. Lengden på krydderne skal være ca 10 cm;
• salt. Den må være av stein, da den joderte vil gjøre saltingen myk. 50 g havsalt per liter vann eller 500 g salt per 10 kg agurker.

En viktig del av oppskriften er at før servering, saltede agurker oppbevares i kjøleskapet i to til tre dager for å gi dem en sprø smak.

Oppskriften på agurker til vinteren i fat eller krukke er enkel og grei. Denne forretten er perfekt for enhver anledning. Det vil være veldig smakfullt å legge det til steking eller bare til vintersalat... Lettsaltede agurker, middels eller tungt saltede, er uvanlig gode både på en vinterdag og om sommeren.

La oss snakke om hemmeligheter ...

Har du noen gang opplevd leddsmerter? Og du vet selv hva det er:

• manglende evne til å bevege seg komfortabelt og enkelt;
• smerte under eller etter trening;
• ubehag når du går opp og ned trapper;
• betennelse i leddene, hevelse;
• ubehagelig knasing, klikking ikke på egen hånd;
• urimelige og uutholdelige verkende smerter i leddene ...

Vi ber deg svare på spørsmålet: passer dette deg? Hvordan kan du tåle slik smerte? Hvor mye penger har du allerede «øsset» på ineffektiv behandling? Det er på tide å avslutte dette! Er du enig? I dag publiserer vi et eksklusivt intervju med professor Dikul, der legen avslørte hemmelighetene for å bli kvitt leddsmerter, behandling av leddgikt og leddgikt.

OBS, kun I DAG!