Slik at kokte mais rettferdiggjorde forventningene til din smakreceptorer, Det er nødvendig å velge hjelp av COB i butikken eller på markedet. Den mest delikate solgt til slutten av august. Senere kan være avslappet og stivt.

Du kan sjekke korn på alder, knuse ett korn. En hvit væske som ligner melk strømmer fra unge frø.

En ung mais er perfekt for matlaging med å spise melkehvit eller lys gul farge. Ved berøring skal pillet være mykt, men samtidig elastisk. Kornene skal passe tett til hverandre og være omtrent like stort.

Vær spesielt oppmerksom på bladene. God mais de er grønne, tette, friske.

Perfekt kobber / butimhungry.com

Ikke kjøp mais uten blader. Kanskje selgeren med vilje fjernet dem for å gjemme seg fra deg lav kvalitet varer.

Hvordan lage mais på ovnen

Kok vann i en kasserolle og nedre mais der. Det er ikke nødvendig å skyte bladene: Ved matlaging vil de gi mais en ekstra aroma og juiciness. Men fra fiske er det bedre å bli kvitt. Catherine bør være det samme i størrelse slik at de er sveiset på samme tid.

Ung mais brygges 20-25 minutter, moden - ikke mindre enn 2 timer.

For å øke hastigheten på prosessen med å lage gammelt mais, kan du suge det på forhånd i vann i 2-4 timer. Kornene vil myke og koke raskere.

Nærmere til slutten av matlagingen, fjern prøven fra rettene: Gaffelen er som en korn og squeak. Hvis det er mykt og saftig, er mais klar. Tøm vannet, lukk gryten tett og vikle håndkleet. Vent 10-15 minutter. En slik fordampning gjør mais lenger smak.

Klar varmt mais fri fra blader og server til bordet. Salt og smør - å smake.

Slik lager du mais i mikrobølgeovn

Rengjør mais og suge i kaldt vann i 1 time. Sett så i en plastpose, hell den samme 2 spiseskjeer der rent vann romtemperatur. Tett bind en pakke og gjør det til et par små hull for sirkulerende damp. Send Cobs til en bolle, det er i en mikrobølgeovn. Forbered 15 minutter med maksimal kraft.

Du kan lage mat enda raskere. Vask COB, fjern bladene og fibre. Tett wrap mais i papirhåndkle, fuktet i vann, og legg på en tallerken. Velg maksimal effekt og send skorpen til ovnen i 5 minutter. Alt! Mais klar.

Konfigurer kornet fra mikrobølgeovn til kulinariske tang: parabolen er veldig varmt.

Slik lager du mais i en sakte komfyr

Rengjør cobs fra fibre og blader, bekymre deg grundig. Hell vann i en sakte komfyr til det maksimale merket, sett inne i kornet. Hvis Cobs ikke passer inn i hele bollen, kutt dem i flere deler. Velg modus høytrykk, Sett timeren i 15 minutter. På slutten av matlagingen, få maisen, la den tørke ut litt, slå saltet og smøret til smak.

Slik lager du mais i en trykkkoker

Rengjør mais fra alt for mye og vask. Brett stolpene (helt eller hakket) i bollen til husholdningens apparat. Kok korn med maksimal effekt, hvis trykkkokeren er elektrisk, eller på middels varme, hvis det er mekanisk. Forberedelsestid - fra 10 til 40 minutter, avhengig av alder av cobs.

Spis mais varmt umiddelbart etter matlaging. Når det er avkjølt, taper kornet sin juiciness og herd.

Hvordan lage mais i ovnen

Fett dyp form med kremolje. Sett vasken og renset fra bladene og fiske kornet. Helle varmt kokt vann Slik at cobsene viste seg å være halv i den. Dekke formen på et folieark. Send mais til forvarmet til 180 ° med ovn i 40 minutter, hvis kornet er ung, og i 120 minutter, hvis Cobs er modne. Salt legger allerede til den ferdige parabolen.

På markedet må du vite noen få hemmeligheter som sikkert vil hjelpe deg. Hun har ganske mange varianter, det som er: mat og fôr. Fôr mais tøffere og vende lengre, og maten er vanligvis myk og søt. Det er vanskelig å skille dem på øyet, det er best å avklare hvor det ble dyrket: i feltene eller selgerens hage. Forresten, i butikkene er det forbudt å selge mate maisDerfor kan du og ikke spesifisere, karakteren er garantert å være mat.

Men hemmelighetene slutter ikke. Enhver pillage er tre arter: eller ung, eller moden eller gammel. For å spise i matretsen, kjøper det beste av alt ungt mais, det viser seg det søteste, saftige og veldig raskt forberedt. Du kan enkelt skille dem ut:

• gamle mais Den har et lite søppel i sine korn - slik mais er usannsynlig å bringe glede, det vil være i lang tid og mest sannsynlig vil det forbli tøft;
• ripe mais smakløst og har ikke en aroma, fordi i sine korn er prosessen med å konvertere sukker i stivelse allerede blitt fullført;
• det er mulig å skille unge korn fra moden hvis du inspirerer kornene og ved å klikke på det, så du det flytende vannet fra det, og gentleman selv er myk, så dette maisen du trenger å kjøpe.

Kjøpe mais, pass på at den ikke er rengjort. Bladene og stiltene vil redde maismykheten, vil ikke la tørke. Rengjøring er best å praktisere hjemme. Og kok - umiddelbart etter shopping, ferskt Kochan. Hvis det ikke er slik mulighet, så hold den i en polyetylenpakke ikke lenger enn to eller tre dager.

Tradisjonell metode for matlaging

Det er et stort utvalg av matlagingsmetoder, micrsees tilbyr å starte med den tradisjonelle.

1. Rengjør Kochan fra bladene. Det er best å fjerne bare de øvre arkene, skyll dem godt i rennende vann og legg på bunnen av pannen. Allerede på toppen for å sette mais, som vil koke. BunnbladerI hvilken mais vil bli brygget, gi den stor mykhet.
2. Potten er best å ta støpejern, med tykke vegger og en tykk bunn. Fyll med mais med vann til sengeteppe, og legg i brann.
3. Tilberedningstid varierer avhengig av variasjon og typer mais:

• ung vil bli kokt 10-20 minutter;
• gamle, moden og fôr kan tilberedes fra 20 minutter til flere timer.

Det antas at ca 20 minutter etter starten av kokekaret er klar, men dette øyeblikket må du fange. Hvis han blir savnet, kan matlaging strekke seg i lange timer.

Forresten, hvis du liker fargen på mais, er dette ikke en indikator som den er klar. I prosessen med matlaging, repet kornet og prøv å smake: Hvis du følte at myk og smak passer deg helt, så er det på tide å fjerne fra brann.

Ytterligere matlagingsmetoder

På gården i det 21. århundre og nesten hver elskerinne har mye hjemmehjelpemidler:, trykkkoker, mikrobølgeovn. Alle disse underverkene av teknologien kan brukes for å lage mat aromatisk mais For slektninger og kjære.

Kok korn i en dobbel kjele

En dampbåt er kjent for sine egenskaper for å påvirke produktet minimalt, samtidig som de opprettholder sine egenskaper og smak. Det samme gjelder korn: Det er rik på vitaminer, mikro- og makroelementer, har en gunstig effekt på kardiovaskulæret og fordøyelsessystemet, og hvis du vil beholde alt større volum, Det er verdt å bruke dampbåten.

For å gjøre dette, rengjør pillet fra alle blader, måneds skyll, skyll det godt under rennende vann. Alt, korn for å lage mat klar, sett den i en dobbel kjele og angi timeren for tiden som er angitt i instruksjonene. Det er vanligvis ikke mer enn 15 minutter - du er enig, mye raskere og enklere enn å lage mat i en kasserolle.

Kok mais i en mikrobølgeovn

Det er to måter å forberede mais i mikrobølgeovn:

1. Rengjør maisen og brett den i en kasserolle. Hvis retter for mikrobølgeovn Tillater ikke størrelsen å legge det hele, så kan du forhåndskutte dem. Siltvann, legg til krydder, sett timeren i 45 minutter, og strømmen er 800 watt. Mens det er brygget, ser det regelmessig på vannstanden: Hvis den falt under kornet, må det løses.
2. Du trenger spesiell matposerPasser til matlaging i mikrobølgeovn. Plasser kornet i dem, sett strømmen til 800 watt, og tiden trenger mindre ca. 7 minutter. Kochan mais må være fullt rengjort av blader og musta, vaskes grundig.

Kok mais i en trykkkoker

Dryss, definitivt, finn for vertinne. Det kan også være raskt og uten problemer å lage mat. For å gjøre dette, er det ikke nødvendig å rengjøre det, men skyll bare og hvordan du gjør det i en kasserolle. Fyll med vann, og dekker Kochens helt. Koketiden overstiger ikke 15 minutter. Unntaket er gammelt mais, det er nødvendig å lage mat ca 45 minutter.

Alternative metoder for matlaging og fôring av mais

La oss nå snakke om uvanlige metoder Matlaging mais. De må sies, ganske mye, og hvis du og din familie elsker eksperimenter, foreslår vi å gjøre deg kjent med hver av dem.

1. Vi er vant til å mate mais i varm form, otterav salt. Jeg ønsker å merke seg at hvis du pre-smørere Kochan kremaktig olje, så vil smaken skaffe seg nye, uventede notater.
2. Mais kan bakt i ovnen. For å gjøre dette, rengjør kornet fra alle blader og bart, skyll godt. Bruk nå med hvitløk, smør og dryss. Du kan drysse med greener, for eksempel Dill. Fest det i folie og send den til 30 minutter. For de som ikke liker hvitløk - kan du ikke bruke den.
3. Korn kan kokes ikke bare i vann, men også i melk. For å gjøre dette må det skylles grundig og rengjøre, hell maisen med melk slik at den dekker skllene, dekk lokket og kok ca. 45 minutter. Når du lager mat, kan du legge til 50 g smør. Det er best hvis mais i melk ikke vil bli kokt på platen, men i en trykkkoker eller mikrobølgeovn.

Kok mais mote matlaging

Denne metoden nyter stor popularitet. For å lage mat på denne måten trenger vi:

• korn;
• melk - 0,5-1 l (avhengig av antall mais).

Rengjør Kozyans, skyll godt. Nå trenger maisen å suge. Hvis det er stort, så kutt i halvparten og fyll med melk.

Så hun skulle gå 4 timer. Gjennom tiden, ikke glem å snu den, slik at hvert korn er godt blokkert.

Etter 4 timer, legg kornet på vannet og koke i konvensjonell metodeuten å legge til salter. Vanligvis er tilberedningstid 10-15 minutter.

Etter matlaging, smør kremet olje og server til bordet.

Vi er sikre på at du bruker vårt råd om å velge og lage mat, vil du ikke slutte å overraske sine kjære med deilige og milde krone av mais. Og du vil aldri ha noen problemer med det faktum at etter matlaging har du "eik" cobs.

Kokt mais - Dette er trolig den mest favoritt summer Delicacy.som må ikke bare ikke bare som barn, men også voksne. Selvfølgelig kan mange synes å lage mat en slik tallerken enkel nok, og det vil ikke være noen problemer i prosessen. Men faktisk er dette ikke riktig. I de fleste tilfeller, når matlaging mais mister nesten alle det fordelaktige funksjoner, smakeegenskaper og næringsverdi. Mange vet ikke engang hvordan man skal lage mais i cobsene riktig. På samme tid i popularitet dette produktet Gitt bare vannmeloner og iskrem. Det er verdt å merke seg at mange feriested strender kokte mais selger nesten som en delikatesse, og mange ferierende kjøper det med jakt. For å forberede en slik tallerken hjemme, trenger du tålmodighet, tid og kunnskap om teknologi. Selvfølgelig er den evige tvisten om hvordan og hvor mye du trenger å lage mais ikke tillatt. Men faktisk viser alt seg å være mye lettere. Det viktigste er å vite noen triks.

Velg mais for matlaging riktig

Før du lagrer mais i cobs, bør det velges riktig. Det mest passende alternativet er friskt matkarakterer. Hvis du kjøper mais i butikken, er det verdt å velge rå, siden den naturlige "wrapper" vil indikere friskheten av produktet og beskytte kornet fra å tørke ut.

For å bestemme friskheten og graden av varigheten til varene, er det verdt å vurdere å tenke på pillet. Young mais blader i fersk form En lys grønn nyanse, og "bart" er litt kul og litt våt. Hvis pillet begynte å gul, så er dette det første tegn på at kornet er ødelagt i lang tid, og har allerede mistet en viss prosentandel av Jucia.

Hvis produktet er i tvil, kan du tilbringe en liten test. På basen neglelakk, klikk på kornet. Hvis kornet er ung, eller på en annen måte - meieri, så vil en liten juice vises når du trykker på. Hvis kornet er vanskelig, så har produktet allerede blitt overrasket og mistet sin juiciness. Ved stivhet i kornet kan du bestemme pusten av hjulet. Selvfølgelig påvirker graden av modenhet av produktet smak og matlaging. Det er verdt å merke seg at i den gamle cob, sukker i bønner blir til stivelse. Som et resultat mister produktet sin søthet og aroma. Det er fra modenhetsnivået avhenger av hvor mye og hvordan å lage mais.

Forbereder catheric matlaging

Før du lagrer fersk mais, bør Cobs være forberedt. Noen foretrekker å rengjøre produktet helt, og eliminere alt bosattet og blader. Andre, tvert imot, fjerne fra cobs bare bortskjemt og skitne greener. Hver av disse alternativene er korrekte på sin egen måte. Blad og bart gjør produktet mer duftende og saftig. Men etter matlaging er det imidlertid svært vanskelig å fjerne dem. Så hvordan lage mais kyllinger riktig? Blad og bart bør fjernes helt, og legg dem på bunnen av beholderen, hvor delikatessen vil bli tilberedt.

Kokekar til matlaging: hva du skal velge

For å forberede mais, er det verdt å velge en beholder som har tilstrekkelig høyde og bredde. Du trenger ikke å spre cobs. Samtidig bør rettene være tykkvegget. Perfekt alternativ - Dette er en kasserolle av støpejern eller kjel, som er tett lukket med et lokk. Hvis det ikke er en eller den andre, kan du bruke trykkkokeren. Det akselererer sakte matlaging. Det er bedre å stoppe ditt valg på slike retter, siden kokekorn i en trykkkoker er mye enklere. Tross alt er beholderen tett lukket, og innsiden er opprettet optimale forhold For matlagingslokaler. I tillegg til å holde alt næringsegenskaper Produkt, kok den følger ved en temperatur på 200 til 250 ° på lav varme.

Bor på fuskingen

På bunnen av trykkkokeren, legg bladene og assholes fra fuskingen, og setter allerede kornet renset mais på dem. Beste greener satt på sider. Så cobsene vil ikke røre på veggene på pannen. Fra oven har mais også verdt å dekke med blader. Ikke glem det bart. Tross alt bidrar de til kornene blir saftige og søtere.

Fyll beholderen med mais

Hvis du lurte på hvordan du kokker ung mais og i hvilken mengde væske, så vet du at Cobs må være helt skjult under vann. Først etter at kapasiteten er fylt, kan den plasseres i brann. Vann i hele matlagingen må stadig koke.

Hvor mye tid å lage mat?

Det er ikke noe nøyaktig svar på dette spørsmålet. På midten av stolpene økes det 40 minutter. Alt avhenger av variasjonen. Prosessen kan vare ca 20 minutter, eller til og med timer fem. Under matlagingen er det verdt å sjekke produktet regelmessig for beredskap.

Tilsett salt eller ikke verdt

Det avhenger også av variasjonen alene, siden matlaging i COB dessert varianter I saltet vann anbefales det ikke ikke noe tilfelle. Det er verdt å merke seg at i et slikt produkt mye mer væskeenn i fôr. Salt akselererer prosessen med fjerning fra væskens korn direkte inn i buljongen. Som et resultat kan mais ikke bli så saftig og velsmakende.

Hvordan sjekke barnets beredskap

Hvis du ikke vet hvordan du skal lage matkorn, så under matlaging, sjekk sin beredskap. Kom regelmessig med en gaffel med en gaffel og prøv på kornet. Så bør gjøres til kornet er sveiset. Hvis kornene har blitt saftige, myke og veldig lett tygges, så er produktet klart. Du kan fjerne beholderen fra brannen og servere en tallerken til bordet.

Hvordan søke på bordet

Nå vet du hvordan du lager en ung mais. Dette er imidlertid bare halvparten av saken. Du trenger fortsatt å vite hvordan du skal tjene klargjort mais på riktig måte. Det er best å bruke produktet varmt, så det er mye mer bedre. For å gjøre dette, fjern alle cobs fra pannen og gi et slag av buljongen. Etter det må mais rengjøres fra fibre og blader. Ferdige Cobs serveres på varme plater. For ikke å flytte hendene dine, kan du bruke Spats. Mais gnidd salt og bare i dette skjemaet brukes. Det er også mulig å kaste bort mais med krydder og smør.

Hvordan lagre ferdig mais

Lagring betyr også saker. De resterende kornkubene er bedre å forlate kjølig i en kasserolle i buljongen. Hvis kyllingene fjernes fra vannet, kan kornene skrånøre og miste appetittvekkende utseende. Det skal bemerkes at kornet kan stå i en time buljong for fire ved en temperatur på væske 70 °. De avkjølte cobs kan plasseres i kjøleskapet og lagre ikke mer enn to dager.

Hvordan lage frosne mais

Så, hvordan lage mais i COB, vet du. Men hva skal jeg gjøre med frossen? Når den varme sommeren kom til slutten, og sesongen med fersk mais passerte, kan du tilfredsstille mine ønsker ved å kjøpe et halvfabilt produkt i butikken. Ikke tro at et slikt produkt ikke har nyttige kvaliteter. Corn Cobs blir først behandlet av damp, og deretter raskt frosne. Det er en slik behandlingsteknologi som lar deg lagre all kvalitet på produktet. Forbered et slikt halvfabilt produkt mye lettere. Bare sett produktet i kokende vann og skrell til full beredskap. Etter at vannet koker andre gang, trenger matkorn 25 minutter. Som et resultat, er delikatessen forbereder seg mye raskere, og i smak er det ikke dårligere enn frisk.

Endelig

Kokt mais for alle teknologier beholder alt det nyttige kvaliteter. Og hun er ikke så liten. Det er verdt å merke seg at dette produktet er en utmerket kilde til sporstoffer og vitaminer. For å mette kroppen din med alt som er nødvendig, kan du spise 50 gram gule korn daglig. Som det er vanskelig å lage mat melk mais, så kan du allerede kjøpe klar produkt. Imidlertid er det verdt å huske at riktig kokt mais inneholder aminosyrer tryptofan og lysin, magnesium, jern, fosfor, kalsium, askorbinsyre, vitaminer PP, B, E, C.

I tillegg inneholder produktet mye fiber, noe som bidrar til den raske rensingen av kroppen fra toksiner og slagg, og forbedrer arbeidet til alle fordøyelsessystemet. Det er verdt å merke seg at det er korn av leger som anbefales å bruke de som lider av diabetes, fedme, ulike funksjonsnedsettelser bytte prosesser, allergiske sykdommer og patologier i mage-tarmkanalen.

Hvis dette produktet regelmessig er utstyrt, kan du redusere risikoen for onkologi, sykdommer i det kardiovaskulære systemet og andre sykdommer. Maisen inneholder svært nyttige komponenter som kan forbedre minnet og øke hastigheten på alle prosessene som forekommer i hjernen.

Som du kan se, ordentlig forberedt cobs bære stor fordel. Tross alt, hvis alle regler for matlaging i mais, blir mange mikroforninger og vitaminer bevart i kornet, som er positivt påvirket av menneskers helse.

En av de mest sommerprodukter Er mais. Kokt mais - favoritt mat og voksne og barn. Selvfølgelig, å kjøpe hermetisert produkt kan være i et supermarked, og nyt parabolen runde år. Men mye mer bedre, kokte cobs. Mange matlagingsprosesser synes å være den enkleste okkupasjonen. Ja, det er ikke vanskelig å lage unge barn. Men hvordan å lage ingen unge cochanic og saftig?

Hva er så nyttig mais?

Kornene i denne kulturen er veldig nyttige for menneskekroppen. Dette gjelder spesielt for unge cobs. Ernæringseksperter og gastroenterologer anbefaler å forbruke minst en haug hver dag. En slik liten mengde korn vil mette kroppen med nesten alle mineraler og vitaminer der den trenger i løpet av dagen.

Hvilke vitaminer er en del av produktet? Cochans er rike på vitamingrupper B, E, PP, C. Blant annet nyttige komponenter Det er verdt å fremheve magnesium, lysin, kalium, jern, tryptofan, kalsium, flere aminosyrer. Takket være disse komponentene er restaurert normalt arbeid fordøyelsessystem, kardiovaskulær system.

Og med diabetes er dette produktet ganske enkelt uunnværlig. Legene anbefaler å bruke minst 50 gram korn hver dag. Det er denne mengden som er nok til å normalisere nivået av glukose i blodet, og holde det uten å heve og hoppe. Corn Cobs forbedrer og arbeider hjernen. Og et stort antall vitaminer i gruppen B har en gunstig effekt på nervesystemet organisme.

Hvordan velge mais for matlaging?

Når du velger mais, er det verdt å ta hensyn til sin modenhet og klasse. Det er to varianter - mat og mat. Den første er preget av søthet, mykhet. Den andre, oftest brukes til vedlegg av dyr. Fôrkvalitet vil bli tilberedt i svært lang tid - ca 4 timer. Alt fordi stort nummer Stivelse. Matbasert ung mais vil koke ca 20 minutter. Mer modne cochanists vil forberede seg på 40-50 minutter.

Når du velger et produkt, blir slike øyeblikk tatt i betraktning:

• Innsamlingstid. Den mest delikate, saftige og myke er de cobs som samles nylig - 2-4 timer siden. Slike cobs sveises veldig raskt og beholder alle de nyttige stoffene.
• Rengjøringsgrad. Du må bare kjøpe mais den som ikke er renset, med blader. De vil beskytte kornene fra fristelsen.
• Fuktighet av fibre. Trucken står hårhårene som passerer gjennom hele Kochan. De må være våte, ikke tørkes.
• Stivhet av korn. Hvis kornene er lett å briste, betyr det at cobsene er unge.

Hvordan lage mais (Cobs) i en kasserolle?

Før du lagrer, må du velge riktig retter. Sanen må ha høye skjenker og bredest mulig bunn. Som regel er det en hel pillasje plassert i en slik beholder. Han trenger ikke å bli ødelagt. Det er bedre at rettene er med en tykk bunn. For eksempel kan det være en kjel med et lokk.

Deretter kommer trinnet med å forberede cobs for matlaging. Noen er helt fjernet brosjyrer og fibre, shackle. Andre redder dette beskyttende skall. Hvordan gjøre? Hvordan kan jeg lage mais? Faktisk vil brosjyrene bidra til å bevare produkt Juit. Men etter matlaging fra dem vil det være vanskelig å bli kvitt. Derfor, det beste alternativet Det vil være fjerning av blader, og legge dem i pannen.

Etter rengjøring, følg slike trinn:

• Bunnen av panner er stablet av blader, og på toppen av dem - mais cobs.
• Cochanic helles eller kokende vann, eller kaldt vann. Det viktigste er at væsken helt dekket parabolen.
• I matlagingsprosessen, som væsken fordamper, vil det være nødvendig å fylle opp kokende vann i pannen til øyeblikket med fullstendig beredskap.
• Matlagingsfat på middels varme.

Solither mais under matlaging er forbudt. På grunn av salt vil korn miste sin juiciness. Du kan sjekke graden av beredskap ved å plugge ett korn, og testene til det smaker. Hvor mye kan lage mais i en kasserolle? I gjennomsnitt tar denne perioden 15-25 minutter. Først etter at fremstillingen av Kochana er salt og dekket med krydder.

Catherine er svært velsmakende, hvis de smøres av et smørstykke. Det er nødvendig å gjøre det mens parabolen er varm. Hvis mais ikke blir spist om gangen, må den plasseres tilbake i vannet der den ble tilberedt. I en slik væske vil parabolen helt beholde den felles smak og aroma i 3-4 timer. I kjøleskapet har Cobs en 2-dagers lagringsperiode.

Andre matlaging gjør

Hvordan lage mais i en sakte komfyr? Tross alt dette kjøkkenutstyr Det finnes på kjøkkenet til hver andre elskerinne. Den brukes til matlaging dette produktet. Takket være multicookeren, beholder søylene alle sine nyttige elementer. Tross alt er det kjent at når matlaging, alle grønnsaker og frukter mister opptil 80% av vitaminer og mineraler.

Så, cochanistene er rengjort fra blader og fibre. Mais stablet i en multicoiler bolle i flere lag. Videre er produktet fylt med vann til hele belegget. Cookins anbefaler å legge til en liten kremaktig olje til væske for å forbedre smakkvalitetskornene. Etter det er "Cooking" eller "Steamer" -modus installert på den sakte komfyren. Tiden er nok vil være 35 minutter. Ikke skynd deg å få Kocheans fra bollen etter deres forberedelse. La dem tegne en annen 20-30 minutter.

Matlaging mais i en dobbel kjele

Dette forberedelsesalternativet er svært lik matlagingsprosessen i en sakte komfyr. Casuals er også rengjort av ekstra og lagt ut på rutenettet. I kjøkkenutstyret oversvømmes vann med vann i en mengde på 800 ml. Tilberedningstid - 15-20 minutter. Denne perioden er ganske nok til å forberede unge korn. Hvis Cobs ikke er den yngste, øker matlagingen til 30-35 minutter.

Hvordan lage mais i en trykkkoker?

Trykkkokeren har en tykk bunn, så perfekt for matlaging denne parabolen. Det er bedre å bruke unge cochanists med lyse grønne blader. Så, oppvasken er fylt med 2/3 kokende vann. Et mais med unge blader (ikke renset) er stablet i trykkkokeren. Parabolen er tett lukket med et lokk. Produktet må koke på maksimal brann. Etter koking er brannen redusert til gjennomsnittet. Koketiden er 15 minutter etter koking. Klar mais Gledet salt og gnidd med smør kremaktig.

Matlaging kokker i ovnen

For en slik fremgangsmåte for fremstilling vil følgende ingredienser være nødvendig:

• Smør;
• Oliven olje;
• Korn;
• Vann;
• Salt, krydder.

Catherine hår og blader blir ikke slettet. Brandbakeplaten smøres av olivenolje. Etter det plasseres råkobler på bakeplaten. Et lite vann tilsettes slik at sjelene er nedsenket i 1/2. Bakingslaget dekker en folie med et lite hull for å gå ut av damp. Produktet er bakt ved temperaturen på ovnen 200-210 grader. Etter 25 minutters forberedelse reduseres strømmen til ovnen til 180, og korn kokes i ytterligere 60 minutter. Etter beredskap er parabolen dekket med salt, krydder og smør.

Hvordan lage mais cobs i melk?

Original og velsmakende Det viser seg en tallerken tilberedt i melk. For dette blir Kochens rengjort av hår og blader, vaskes under rennende vann. Hver av fuskingen skal deles inn i 3 deler lik størrelse. Ferdige Kochannels er oversvømmet med melk (fett) til full dekning. Cucur kan nedsenkes i kokende melk.

Produktet vil forberede ca. 40 minutter. Graden av beredskap må kontrolleres for en gaffel. Hvis avlingene er smuldrende, kokes parabolen. Etter matlaging i melken blir en liten kremaktig olje tilsatt. Kochangchiki skal stå i melk med smør i en annen en halv time. Ved utløpet av denne tiden gnides søylene og holder seg til fartøyene. Parabolen kan serveres til bordet.

Erfarne kokker kompilert en liste praktiske sovjetersom gjør det mulig å aktivere smakegenskaper Korn under matlaging:

• For at Cobs for å redde alle sporstoffer og vitaminer, må de helles ikke med kaldt vann, men kokende vann.
• Solo vann, designet matlaging er umulig. Ellers er parabolen tørr, da alt sukker og fuktighet vil gå fra kornene.
• Ved matlaging blir en blanding av sukker og smør av kremaktig tilsatt til vannet. Det vil gi korn av ømhet og aroma.
• Korn er ikke gjenstand for re-heating, ellers vil parabolen være tøff. Det er bedre å lage mat så mange huler som du kan spise om gangen, eller i de neste 4-5 timene.

Sommeren er på tide når jeg ikke bare vil hvile og nyte livet. Det er på tide å mette kroppen din med vitaminer. Det er mange av dem frisk frukt, grønnsaker, belgfrukter. Og lukten av nybrygget mais forårsaker en stormfull salivasjon. Og nå kjøper vi allerede lyse cobs. Men bare hjemme kommer bevissthet om at vi ikke vet hvordan det er riktig, og viktigst hvor mye matlaging mais. Og hvis du kjøper et frosset produkt? Det er vektspørsmål. Og erfarne vertinne kan svare på dem.

Hvordan velge.

For forberedelse kan du bruke både søte eller mat og matvarianter av mais. Mer delikat tekstur, så vel som mettet lys smak Ha søte varianter av denne delikatessen. Selv om det er fans av mer stive varianter med en spade.

Velge fersk mais i Cobs, bør du være oppmerksom på fargen på korn og blader. Ung har lysegrønn Blader og lys gul kornfarge. Corn storks (hår) bør også være lyse og ikke fylles. Hvis du bare legger press på kornene, skal juice være. Dette antyder at du er unge cobs med melk mais. Hennes smakegenskaper vil være mest fordelaktige. Du trenger ung mais i tide i det hele tatt lang.

Det faktum at mais ligger på disken for lenge siden, vitner de filmene og bladene. Gamle cobs fargen på kornene har en mørk gul farge. For tiden må en slik delikatesse må kokes mye lenger.

Prosessen med matlaging

Ikke lagre for lange kjøpte Cobs. Fra dette vil de miste sin smak og de fleste næringsstoffer. kokk deilig delikatesse Det er mulig i en kasserolle, så vel som i en multikroker, en trykkkoker, en dobbel kjele. Fra dette vil avhenge av tilberedningstid.

I en kasserolle

Ung mais må frigjøres fra blader og hår. Catherine skyll grundig med rennende vann, sett inn tolstoyed kasserolle Og hell vann. Lette brosjyrer bør ikke kastes bort. De kan skiftes. Dette vil gi en ekstra duft med det ferdige produktet.

Matlaging unge cobs bør være under lukket lokk I gjennomsnittlig brann. De må være helt dekket med vann. Salt i matlagingsprosessen er ikke lagt til. Tid til å lage unge meieri korrupter, det tar bare 15 til 20 minutter. Men de gamle fôrvarianter må lage mat minst tre timer.

På et notat! Korn er solid bare etter at hun er fullt tilberedt. Hot delikatesse gni saltet, smør og umiddelbart tjene på bordet.

I mikrobølgeovn

Bare ung meieri mais skal kokes i mikrobølgeovnen. For dette lå koblene på bunnen av den spesielle beholderen, helles med kaldt vann, dekket med et lokk. Med kraften på 800 kW, må den kokes 45 minutter. Under matlaging etter behov for å legge til vann.

Det er en annen, tørr matlaging i mikrobølgeovn. For dette legges melkesider inni polyetylenpakke Og bind den. Cook På denne måten trenger produktet ikke mer enn 10 minutter.

I en dobbel kjele eller trykkbaner

Gylden delikatesse legges i steamærtekapasiteten. Til form tilstrekkelig nummer Par, du må helle ut bare 1 kopp vann. Meierskapskorruter trenger å koke ikke mer enn ti minutter. For å lage mat eller mate mais i en dobbel kjele, trenger du mer tid - 40 - 60 minutter.

I trykkkokeren kan gylden delikatesse sveises i samme tid som et par. For dette må COB settes på bunnen av trykkkokeren, hell kaldt vann, dekselet tett med lokket og kok på middels varme. Melk mais matlagingstid - fra 10 til 15 minutter, gammel - 40 - 60 minutter.

Frosset produkt

I dag kan du kjøpe frossen mais overalt. Før rask frost Det er behandlet med damp. Derfor er matlagingen redusert. Frosne Cobs må senkes direkte i kokende vann, og etter koking, kok 20 - 25 minutter.

Frossen mais i bønner kan være helt sveiset i en sakte komfyr. For å gjøre dette, blir innholdet i pakken hellet i bollen, noe salt og smør blir tilsatt. En skje med melk eller krem \u200b\u200bvil legge til piquancy til parabolen din. I "quenching" -modusen for korn må du lage mat i 20 minutter. Klar parabolen Før du serverer, sprinklet en solid revet ost på bordet.

Det er interessant! Korn er det eneste produktet - en naturlig naturlig bærer av gull. Bevisstheten om dette faktum legger glede i bruk.

Golden Cobs inneholder mange nyttige sporstofferFet umettede syrer, ascorbinsyre, vitaminer B, C, RR, E, Kalium. Legene anbefaler å bruke den til forebygging av onkologi, sukker diabetes, allergiske sykdommer, problemer mage-tarmkanalen, forbedring av metabolske prosesser i kroppen. Ikke nekte deg selv dette. deilig glede. Nyt og reserver helse!