Overraskende nok var denne enkle oppskriften ikke populær i min barndom. Jeg spiste ikke eplestrudel verken på en kafé eller på en fest. Merkelig ... Det er veldig enkelt! Spesielt ifølge min fotooppskrifter.

Du kan lage deigen selv, men min eplekake fra serien "uventede gjester", så vi bruker frimodig firkanter med gjærfritt butterdeig.

Må-ha produkter:

• 500 g epler
• 250 g ferdig butterdeig (1/4 pakning eller 1 firkant)
• 4 ss sukker
• 4 ss knust rusks

Ekstra ingredienser, hvis noen:

• 1 ts kanel
• 50 g rosiner eller svisker
• 50 g valnøtter

Samtidig ta ut den frosne deigen og slå på ovnen å varme opp til 190-200 grader.

For fylling ta 500 g epler, skrell og skjær i tynne skiver. Ha i en bolle, tilsett 4 ss sukker, nøtter, rosiner eller tørkede aprikoser, dryss med kanel. Jeg råder deg til ikke å blande med en gang, så epler vil produsere mindre juice... Vi vil gjøre dette like før vi legger ut fyllet på deigen.

Kjevle ut butterdeigen veldig subtil... De sier avistekst skal være synlig. Jeg ruller den litt tykkere ut, men mønsteret på håndkleet kan sees tydelig.

Vi sprer det rullede arket på et håndkle, fett med en børste vegetabilsk eller smeltet smør hele deigen, og bare la kantene tørre.

Dryss knuste brødsmuler(2 ss) et halvt ark. Dette er nødvendig for det søte eplet saften absorberes og brøt ikke strudel vår.

Vi sprer all fylling, igjen bare fylling et halvt ark test.

Dryss fyllet med de resterende to spiseskjeene knuste brødsmuler.

Med et håndkle pakk strudel inn... "Røret" i begge ender må klemmes tett.

På en stekeplate med oljet bakepapir, forsiktig legge ut produktet.

Vi setter butterdeigstrudel i ovnen og steker ved en temperatur på 180-200 grader 35-40 minutter.

Etter baking, la "hvile" under et håndkle, server varmt. Hvis gjestene er for sent, kan du varme opp i ovnen igjen. På en kafé tilsettes en skje vaniljeis til eplestrudel og drysses med pulverisert sukker. Velsmakende…

Du trenger forresten ikke å vri noe!

Her er et alternativ! Serveres varm, smaker fantastisk, ser slik ut:

Ingredienser

• Butterdeig - 2 ark
• Epler (store) - 5 - 6 stk.
• Mel - 3 ss
• Sukker - 5 ss
• Valnøtter - 0,5 ss
• Brødsmuler - 4 ss
• Kanel - 1 ss

For smøring av strudel.

• Egg - 1 stk.
• Vann - 2 ss

eplekake er en visittkortØsterriksk matlaging. Det var i Wien at oppskriften på eplestrudel laget av butterdeig, tynn som et ark, ble oppfunnet for mange år siden. Kanel og hvitt brødsmuler ble alltid tilsatt bakevarer.

Som regel tilberedes eplestrudel av butterdeig (filo), det kalles ofte også røykdeig. Grunnlaget for en slik deig er mel med vann. Tilsett deretter smør, som gjør bakevarer møre og smuldrende, og et egg for fasthet.

Men i dag skal vi tilberede en strudel med epler fra ferdige butterdeig. Vi tar epler av tette høstvarianter som fyll, brødsmuler fra hvitt brød... La oss legge til smaken av strudel med knust valnøtter og selvfølgelig duftende kanel.

Smørdeig eplestrudel trinnvis oppskrift med foto

La oss først komme til eplene. Vask dem, skrell dem av. Skjær frukten i mellomstore terninger ca 1 cm.

Tilsett 2 ss sukker og en skje kanel. Rør eplene grundig og sett dem til side for nå. La dem bli mettet med sødme og aroma av kanel, la saften.

Forbered deigdryssene i en egen beholder: bland de hakkede nøttene med mel, resten av sukkeret og brødsmulene. Denne eplestrudeloppskriften bruker ferdige kjeks, men de kan enkelt lages hjemme fra et vanlig hvitt brød. Du trenger bare å smuldre brødet og tørke smulene i ovnen eller mikrobølgeovnen.

Rull ut et ark tinet deig tynt på en melet benkeplate. Dessuten må den ikke bare rulles ut med en kjevle, men trekkes i forskjellige retninger med hendene til deigen blir til et tynt ark. I det fjerne Wien erfarne kokker sa: "En ekte baker trekker deigen til en slik tilstand at han gjennom den kan lese de romantiske bokstavene til sin elskede."

Å lage butterdeigstrudel er en kjedelig jobb. Men hvis alt er gjort riktig, blir desserten bare fantastisk. Smør valsedeigen litt med raffinert solsikkeolje(uten lukt). Gjør dette forsiktig, sakte. For ikke å rive deigen.

Dryss deretter med et tynt lag av den tilberedte brødsmulene og nøtterblandingen. Gå samtidig tilbake fra kantene på deigen med 5-10 cm. Og ikke glem å slå på ovnen 180 grader. Det vil bare få tid til å varme opp til du er ferdig med å forme strudelene.

Legg eplene på brødsmulene i ett lag. Knus dem med litt mutter- og russeblanding.

Gjør det samme med det andre deigen. Rull dem forsiktig til ruller, forsegle kantene. Bekled et stekebrett pergamentpapir, som lå strudellene med sømmen ned.

Å lage en eplestrudel med butterdeig hadde en appetittvekkende, gyllen brun, pensle det med et egg blandet med vann.

Nå kan du sende vår dessert til den forvarmede ovnen og bake til den er gyllenbrun, 35 - 40 minutter.

Når de fantastiske aromaene sprer seg i hele huset, og bakverkene er brune, fjerner du dem fra stekeovn og la avkjøle litt. Deretter kan du drysse med melis. Forresten, for at pulveret skal legge seg på bakken i et vakkert, jevnt lag uten skallete flekker og klumper, er det veldig praktisk å bruke en fin sil (som på bildet).

Eple -strudelpai med butterdeig servert med iskrem, fløte, bærsyltetøy... Eller de kutter det bare i porsjoner og serverer det til te.

Smørdeig eplestrudel i en sakte komfyr

Først og fremst klar butterdeig avriming kl romtemperatur... Rull deretter deigen veldig tynt til en stor firkant. Pensle det rikelig med smeltet smør. Dryss med et tynt lag brødsmuler (2-3 ss) Forbered fyllet separat med 4 knuste epler, 0,5 ss rosiner, 4 ss. sukker og en teskje kanel. Dryss eplene sjenerøst med sitronsaft. Legg eplefyllet på deigen, gå 10 cm tilbake fra den ene kanten. Rull den fremtidige strudel til en rulle og bøy den i en halvmåneform, i form av en bolle med flere kokekar. Stek eplestrudel i Bake -modus i 45 minutter, snu den deretter og slå på multikokeren i 20 minutter til.

Eplestrudel fra butterdeig fra Vysotskaya Yulia

Selvfølgelig er den enkleste måten å lage eplestrudel på fra frosset butterdeig. Men Julia Vysotskaya i hennes store kokebok anbefaler å elte strudeldeigen med egne hender. Dessuten blir det forberedt fra det meste konvensjonelle produkter og ganske fort.

Så, eple strudel oppskrift fra Julia Vysotskaya:

elt en deig med 250 g mel, ett egg, en liten klype salt og 3 ss raffinert vegetabilsk olje. Rull deigen til en ball, dekk til med et håndkle og sett til side.

I mellomtiden, bli opptatt med fyllingen. Skjær eplene i tynne skiver. Hell kokende vann over et glass rosiner for å svelle. Mal 0,5 kopper mandler i en morter.

Kjevle ut deigen tynt, pensle den med smeltet smør og dryss med malt brødsmuler. Topp med epler, deretter rosiner og mandler. Dryss fyllet med kanel og 3 ss granulert sukker på toppen. Kjevle deigen til en rulle, pensle den med et sammenpisket egg og stek ved 190 grader i 40 - 50 minutter. Under bakingen må strudel smøres med et egg 2-3 ganger til.

Denne eplestrudel tar et avvik fra det tradisjonelle Østerriksk oppskrift... I stedet for butterdeig brukes det ferdiglagde butterdeig, noe som sparer mye tid.

Bakevarer er veldig velsmakende og aromatiske. Lagdelt kake passer godt til eplefyll, søtt og surt, med krydret aroma kanel. Og hvis du supplerer desserten med en skål med is og en kopp sterk kaffe, det er rett og slett umulig å rive deg bort fra ham!

Epler stuet i smør med sukker og kanel brukes som fyll. Valnøtt gir perfekt smak, så sørg for å legge til minst en mutter, knust i små smuler. Og for å føle deg trygg i prosessen med å lage den "flassende" eplestrudel, følg trinn-for-trinn-oppskriften.

Ingredienser

• gjærfritt butterdeig 400 g
• hvetemel 3 ss. l.
• grønne epler 4 stk.
• smør 20 g
• sukker 80 g
• kanel 1 ts
• brødsmuler 1,5 ss. l.
• valnøtt 1-2 stk.
• eggeplomme 1 stk.

Hvordan lage butterdeig eplestrudel

1. Vi slipper butterdeigen ut av emballasjen og lar den tine ved romtemperatur, dekket med et håndkle. I mellomtiden forbereder vi oss eplefyll for vår strudel. For å gjøre dette, skrell eplene (sur variant) og skjær ut kjernene. Deretter kutter vi fruktkjøttet i terninger - ikke for fint, ellers med en dobbel varmebehandling de mister formen og blir til syltetøy.
2. 
   Smelt deretter smøret i en skillet eller gryte. Ha epler i den oppvarmede oljen, tilsett kanel og granulert sukker.
3. 
   Øk varmen og kok eplene under omrøring i 5-7 minutter til all væsken myker og fordamper. Fyllet vil beholde formen perfekt, eplebitene forblir intakte, fullstendig mett med duften av kanel og sukkersirup.
4. 
   Ha det smeltede butterdeigen på arbeidsflate drysset med mel. Vi ruller det til et tynt rektangulært lag (ca. 30x35 cm). Brødsmuler bland med tørkede valnøtter, hakket i en blender til en tilstand små smuler... Tilsett en spiseskje sukker og et par klyper kanel. Dryss deigen jevnt med den resulterende smulen, men ikke når kantene. Ha eplefyllet på toppen.
5. 
   Vi bretter deigen til en rulle slik at fyllet er helt lukket.
6. 
   Vi bretter forsiktig ned sidene av rullen. Vi legger produktet på et bakeplate kledd med pergament. Smør toppen med eggeplomme, løs med en skje med vann.
7. 
   Vi lager tverrsnitt på rullen, gjennom hvilken luft vil slippe ut under baking.
8. 
   Vi sender bakeplaten til ovnen, forvarmet til 200 grader. Stek i 30-40 minutter, til toppen av strudel er brunet.
9. Dryss desserten med melis.
   Server eplestrudel, mens den fortsatt er varm, toppet med en skje vaniljeis.

På et notat:

Som fyll kan du bruke ikke bare epler, kirsebær, cottage cheese eller valmuefrø er perfekte.

Det er mange interessante varianter på disse fantastiske bakevarer. Klassisk fyll kan trygt kalles ikke bare eple, men også kirsebær, cottage cheese og til og med kjøtt. Serveres tradisjonelt søt strudel butterdeig med en skål is og kaffe.

Butterdeigstrudel

Den klassiske østerrikske desserten er laget av en spesiell strukket deig. Dette er et møysommelig og vanskelig yrke, så når det er lite tid, kan du lage en strudel ut av det og designe det på en ny måte. Dette vil forkorte tilberedningstiden med ca 1 time. Gjærbunn ikke bra, siden retten ikke skal være for luftig, men tvert imot bør bunnen være tynn og sprø. Fyllingene kan være helt forskjellige:

• klassisk eple eller pære;
• kirsebær eller annet bær;
• ostemasse;
• kjøtt;
• sopp eller grønnsak.

Denne godbiten er inspirert av en østerriksk delikatesse og kombinerer tynn base og utrolig mye rosiner, nøtter og kanelfyll. Hvis du ikke vet hvordan du lager strudel av butterdeig, da denne oppskriften vil sikkert komme godt med. Fra dette antallet komponenter vil det komme ut en mellomstor rulle, som kan deles i 6 porsjoner.

Ingredienser:

• frosne ark - 500 g;
• smør - 100 g;
• melis- 2-3 ss. l.;
• brødsmuler - 50 g.
• epler - 500 g;
• 1/2 sitronsaft;
• rosiner - 100 g;
• valnøtter - 100 g;
• granulert sukker - 150 g;
• kanel - 2 ts

Forberedelse

1. Bland rosiner, nøtter, epleskiver, sitrusjuice, sukker, kanel.
2. Kjevle ut arket til et tynt rektangel, olje.
3. Dryss på panering, trekk 10 cm tilbake fra den ene kanten og 3-4 cm fra resten.
4. Spred fyllet uten å overskride grensene for sprinkling.
5. Rull sammen, smør hver tur.
6. Stekes i en halv time ved 180 ° C.
7. Smør den bakte butterdeigen med olje og dryss med pulver.

Den mest populære blant slike godbiter er kirsebærstrudel laget av butterdeig. Dette alternativet er for de som ikke er sikker på hva de skal takle strekk deigen... Du kan bruke alle bær - ferske, frosne, hermetiske, det er viktig at de er frøfrie. Tilberedningstiden er omtrent 1 time.

Ingredienser:

• gjærfrie ark - ½ kg;
• kirsebær - 400 g;
• sukker - 100 g;
• malt vanilje krutonger - 200 g;
• smør - 50 g;
• egg.

Forberedelse

1. Rull ut det tine arket til 2 rektangler. Den ene er bredere og lengre enn den andre.
2. Saften skal renne av kirsebæret, bland bæret med sukker og brødsmuler.
3. Olje det mindre laget, legg ut bærene.
4. Smør det større laget, skjær hver 1,5 - 2 cm. Dekk til fyllet og forseglingen.
5. Pensle med et egg og stek i 45 minutter ved 180 ° C.

Denne smørdeigsfrukt og ostemasse strudel er lettere å tilberede enn sine andre kolleger, og til en minimumskostnad vil du motta utmerket resultat! Bær kan brukes ferske eller hermetiske ved å tappe sirupen. På en time får du en stor rulle, som er nok til 6 søte tenner.

Ingredienser:

• gjærfritt blad - ½ kg;
• kjeks - 50 g;
• smør - 50 g;
• cottage cheese - 400 g;
• Antonovka - 200 g;
• jordbær - 200 g;
• granulert sukker - 200 g;
• vanilje;
• sitronsaft- 1 ts

Forberedelse

1. Bland cottage cheese med søtning og vanilje.
2. Hakk fruktene: epler - i tynne skiver (bland med juice), jordbær - i kvartaler.
3. Rull arbeidsstykket til et rektangel.
4. Dryss med panering.
5. Ha hytteost, frukt på toppen.
6. Rull sammen med en rulle, klem kantene.
7. Å legge ut blader strudel fra gjærfri deig på en stekeplate, prikk, smør med en oljemasse og stek ved 200 ° C i 20-30 minutter.
8. Rosekake dryss med pulver.

Prøv å lage butterdeig pære strudel. Smaken er veldig interessant og balansert. Det er verdt å merke seg at det ikke er søtningsmidler i oppskriften i det hele tatt, og kaken vil vise seg å være søt. Denne oppskriften er enda bedre enn den klassiske, fordi bruk av en kjøpt base vil redde desserten fra å lekke fruktjuice.

Ingredienser:

• ferdige ark - 500 gr .;
• pærer - 4 stk .;
• mørke rosiner - 2 ss. l.;
• knuste mandler - 1 ss. l.;
• malt vanilje kjeks - 2 ss. l.;
• smeltet smør - 2 ss. l.;
• sitronskall- 20 g;
• vanillin - 1 pose;
• eggeplommer - 1 stk.
• melk - 2 ss. l.

Forberedelse

1. Stek pærestykker i ca 5 minutter. Ha i rosiner, skall og nøtter, sett til side.
2. Kjevle ut laget, oljen og dryss med kjeks.
3. Smør kantene med en egg-melkblanding, legg ut de mykne fruktene.
4. Pakk inn, klem kantene, skjær og smør med en eggemelkblanding.
5. Ovnen ved 180-200 ° C i 40 minutter.

Denne desserten kan serveres både varm og kald, den er deilig dagen etter. Best av alt vil retten bli supplert med en ball, så smaken av en varm dessert vil utfolde seg fullt ut. Du kan effektivt dekorere sødmen ved lett å helle sjokoladesirup.

Ingredienser:

• gjærfritt halvfabrikat-500 g;
• smør - 3 ss. l.;
• banan - 2 stk .;
• kjeks - 20 g;
• hakkede nøttekjerner - 150 g;
• kanel.

Forberedelse

1. Rull ut halvfabrikat og olje før du lager en butterdeigstrudel.
2. Ordne bananene. Dryss med panering, nøtter og kanelpulver og vri godt.
3. Stekes ved 180 ° C i 40 minutter.

Prøv hakket butterdeigstrudel og hjemmekjærere god mat blir fornøyd! Deilig kake til og med egnet for festlig middag, og opprettelsen er ikke plagsom. Alt kjøtt kan tas med tanke på preferansene til de viktigste smakerne. Du kan lage en matbit på bare en time og mate den til seks spisere.

Ingredienser:

• pakke ferdige ark- 500 g;
• hakket kjøtt - 400 g;
• egg - 1 stk .;
• salt, pepper - 1 klype hver;
• løk - 2 stk .;
• hvitløk - 2 fedd;
• kjeks - 100 g.

Forberedelse

1. Kjevle ut laget.
2. Fordel hakket løk og hvitløk, avkjøl og bland med kjøttdeig.
3. Smør laget med en fet masse, fordel kjøttdeigen.
4. Rull sammen rullen og forsegl.
5. Stryk et bakeplate med mel, skyv arbeidsstykket ned, stikk hull flere steder.
6. Stekes ved 180 ° C i en halv time.
7. Hot roll smøre med eggeplomme. La stå i en kjøleovn i 10 minutter.

Forbered en rask, forenklet versjon av wienerbakst på en spesiell måte basert på ferdig deig og tilsetning av soppfyll. Det vil vise seg å være veldig velsmakende og tilfredsstillende. Fra disse ingrediensene, 4 porsjoner fantastisk snackkake... Tilberedningstiden tar ikke mer enn en time.

Ingredienser:

• frosset halvfabrikat - 500 g
• løk - 1 stk .;
• champignon - 500 g;
• rømme - 2 ss. l.;
• smør - 50 g;
• egg - 1 stk.
• vegetabilsk olje- 1 ss. l.;
• sesamfrø - 1 ts;
• persille - 1 haug.
• salt, svart pepper, Provençalske urter- ifølge Vus.

Forberedelse

1. Før du baker butterdeigstrudel, stek fyllet av finhakket løk og hakket champignon til væsken fordamper.
2. Smak til med krydder.
3. Tilsett rømme og urter. Rør og avkjøl.
4. Kjevle ut laget. Stick med en gaffel.
5. Fordel soppen, pakk inn.
6. Smøre eggblanding topp og sider.
7. Gjør snitt. Dryss over sesamfrø.
8. Stekes ved 180 ° C i en halv time.

For å overraske gjester og bryte stereotypiene, er det verdt å lære å pakke en butterdeigstrudel inn på en ny måte. Den perfekte måten vil bli en kake i form av en sjarmerende pigtail. Valget av fyll for butterdeigstrudel kan forenkles så mye som mulig ved å ta mer hensyn til godbitens design.

Det er mange interessante varianter på disse fantastiske bakevarer. Klassisk fyll kan trygt kalles ikke bare eple, men også kirsebær, cottage cheese og til og med kjøtt. Det serveres tradisjonelt søt butterdeigstrudel med en skål med is og kaffe.

Butterdeigstrudel

Den klassiske østerrikske desserten er laget av en spesiell strukket deig. Yrket er omhyggelig og ikke lett, så når det er lite tid, kan du tilberede en strudel fra butterdeig og dekorere den på en ny måte. Dette vil forkorte tilberedningstiden med ca 1 time. En gjærbunn er ikke god, ettersom retten ikke skal være for luftig, men tvert imot bør bunnen være tynn og sprø. Fyllingene kan være helt forskjellige:

• klassisk eple eller pære;
• kirsebær eller annet bær;
• ostemasse;
• kjøtt;
• sopp eller grønnsak.

Apple strudel - butterdeigoppskrift

Denne godbiten er inspirert av en østerriksk delikatesse og kombinerer en tynn bunn og utrolig mye fyll med rosiner, nøtter og kanel. Hvis du ikke vet hvordan du lager strudel av butterdeig, vil denne oppskriften sikkert komme godt med. Fra dette antallet komponenter vil det komme ut en mellomstor rulle, som kan deles i 6 porsjoner.

• frosne ark - 500 g;
• smør - 100 g;
• melis - 2-3 ss. l.;
• brødsmuler - 50 g.
• epler - 500 g;
• 1/2 sitronsaft;
• rosiner - 100 g;
• valnøtter - 100 g;
• granulert sukker - 150 g;
• kanel - 2 ts

1. Bland rosiner, nøtter, epleskiver, sitrusjuice, sukker, kanel.
2. Kjevle ut arket til et tynt rektangel, olje.
3. Dryss på panering, trekk 10 cm tilbake fra den ene kanten og 3-4 cm fra resten.
4. Spred fyllet uten å overskride grensene for sprinkling.
5. Rull sammen, smør hver tur.
6. Stekes i en halv time ved 180 ° C.
7. Smør den bakte butterdeigen med olje og dryss med pulver.

Cherry butterdeig strudel

Den mest populære blant slike godbiter er kirsebærstrudel laget av butterdeig. Dette alternativet er for de som ikke er sikker på hvordan de skal takle strekk -testen. Du kan bruke alle bær - ferske, frosne, hermetiske, det er viktig at de er frøfrie. Tilberedningstiden er omtrent 1 time.

• gjærfrie ark - ½ kg;
• kirsebær - 400 g;
• sukker - 100 g;
• malt vanilje krutonger - 200 g;
• smør - 50 g;
• egg.

1. Rull ut det tine arket til 2 rektangler. Den ene er bredere og lengre enn den andre.
2. Saften skal renne av kirsebæret, bland bæret med sukker og brødsmuler.
3. Olje det mindre laget, legg ut bærene.
4. Smør det større laget, skjær hver 1,5 - 2 cm. Dekk til fyllet og forseglingen.
5. Pensle med et egg og stek i 45 minutter ved 180 ° C.

Strudel med butterdeig

Denne smørdeigsfrukt og ostemasse strudel er lettere å tilberede enn sine kolleger, og til en minimal kostnad vil du få et utmerket resultat! Bær kan brukes ferske eller hermetiske ved å tappe sirupen. På en time får du en stor rulle, som er nok til 6 søte tenner.

• gjærfritt blad - ½ kg;
• kjeks - 50 g;
• smør - 50 g;
• cottage cheese - 400 g;
• Antonovka - 200 g;
• jordbær - 200 g;
• granulert sukker - 200 g;
• vanilje;
• sitronsaft - 1 ts

1. Bland cottage cheese med søtning og vanilje.
2. Hakk fruktene: epler - i tynne skiver (bland med juice), jordbær - i kvartaler.
3. Rull arbeidsstykket til et rektangel.
4. Dryss med panering.
5. Ha hytteost, frukt på toppen.
6. Rull sammen med en rulle, klem kantene.
7. Legg butterdeigen på en stekeplate, prikk, smør med oljemasse og stek ved 200 ° C i 20-30 minutter.
8. Dryss den rosenrøde kaken med pulver.

Butterdeig pære strudel - oppskrift

Prøv å lage butterdeig pære strudel. Smaken er veldig interessant og balansert. Det er verdt å merke seg at det ikke er søtningsmidler i oppskriften i det hele tatt, og kaken vil vise seg å være søt. Denne oppskriften er enda bedre enn den klassiske, fordi bruk av en kjøpt base vil redde desserten fra å lekke fruktjuice.

• ferdige ark - 500 gr .;
• pærer - 4 stk .;
• mørke rosiner - 2 ss. l.;
• knuste mandler - 1 ss. l.;
• malt vanilje kjeks - 2 ss. l.;
• smeltet smør - 2 ss. l.;
• sitronskall - 20 g;
• vanillin - 1 pose;
• eggeplommer - 1 stk.
• melk - 2 ss. l.

1. Stek pærestykker i ca 5 minutter. Ha i rosiner, skall og nøtter, sett til side.
2. Kjevle ut laget, oljen og dryss med kjeks.
3. Smør kantene med en egg-melkblanding, legg ut de mykne fruktene.
4. Pakk inn, klem kantene, skjær og smør med en eggemelkblanding.
5. Ovnen ved 180-200 ° C i 40 minutter.

Butterdeig banan strudel

Denne desserten kan serveres både varm og kald, den er deilig dagen etter. Retten serveres best med en skje vaniljeis. så smaken av en varm dessert vil utfolde seg fullt ut. Du kan effektivt dekorere sødmen ved lett å helle sjokoladesirup.

• gjærfritt halvfabrikat-500 g;
• smør - 3 ss. l.;
• banan - 2 stk .;
• kjeks - 20 g;
• hakkede nøttekjerner - 150 g;
• kanel.

1. Rull ut halvfabrikat og olje før du lager en butterdeigstrudel.
2. Ordne bananene. Dryss med panering, nøtter og kanelpulver og vri godt.
3. Stekes ved 180 ° C i 40 minutter.

Butterdeigstrudel

Prøv å lage hakket butterdeigstrudel og hjemmelagde matelskere blir fornøyd! Den deilige kaken passer selv til en festlig middag, og opprettelsen er ikke plagsom. Alt kjøtt kan tas med tanke på preferansene til de viktigste smakerne. Du kan lage en matbit på bare en time og mate den til seks spisere.

• emballasje av ferdige ark - 500 g;
• hakket kjøtt - 400 g;
• egg - 1 stk .;
• salt, pepper - 1 klype hver;
• løk - 2 stk .;
• hvitløk - 2 fedd;
• kjeks - 100 g.

1. Kjevle ut laget.
2. Fordel hakket løk og hvitløk, avkjøl og bland med kjøttdeig.
3. Smør laget med en fet masse, fordel kjøttdeigen.
4. Rull sammen rullen og forsegl.
5. Stryk et bakeplate med mel, skyv arbeidsstykket ned, stikk hull flere steder.
6. Stekes ved 180 ° C i en halv time.
7. Smør den varme rullen med eggeplomme. La stå i en kjøleovn i 10 minutter.

Butterdeig sjampinjong strudel

Tilbered en rask, forenklet versjon av wienerbakst på en spesiell måte ved å bruke deigen som grunnlag og tilsette soppfyllet. Det vil vise seg å være veldig velsmakende og tilfredsstillende. Disse ingrediensene vil lage 4 porsjoner av en fantastisk snackkake. Tilberedningstiden tar ikke mer enn en time.

• frosset halvfabrikat - 500 g
• løk - 1 stk .;
• champignon - 500 g;
• rømme - 2 ss. l.;
• smør - 50 g;
• egg - 1 stk.
• vegetabilsk olje - 1 ss. l.;
• sesamfrø - 1 ts;
• persille - 1 haug.
• salt, svart pepper, provençalske urter - ifølge Vus.

1. Før du baker butterdeigstrudel, stek fyllet av finhakket løk og hakket champignon til væsken fordamper.
2. Smak til med krydder.
3. Tilsett rømme og urter. Rør og avkjøl.
4. Kjevle ut laget. Stick med en gaffel.
5. Fordel soppen, pakk inn.
6. Pensle toppen og sidene med en eggeblanding.
7. Gjør snitt. Dryss over sesamfrø.
8. Stekes ved 180 ° C i en halv time.

Smørdeig eplestrudel med grisehale

For å overraske gjester og bryte stereotypiene, er det verdt å lære å pakke en butterdeigstrudel inn på en ny måte. Den perfekte måten ville være en kake i form av en sjarmerende grisehale. Valget av fyll for butterdeigstrudel kan forenkles så mye som mulig ved å ta mer hensyn til godbitens design.

• gjærfritt halvfabrikat-1 pakke;
• epler - 4 stk.
• sukker - 2 ss
• honning - 2 ss. l.
• brødsmuler - 2 ss
• hakkede nøtter - 2 ss

1. Kjevle ut laget. Klipp kantene.
2. Skjær de skrellede eplene i skiver. Dryss midten med kjeks.
3. Fordel kilene. Dryss med sukker.
4. Overlapp kantene til enden.
5. Dryss toppen med honning og dryss med nøtter. Stekes ved 200 ° C i et kvarter.