ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೆಂಪು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಒಣ ವೈನ್. ಡ್ರೈ ವೈನ್ "ವಯಸ್ಕ" ಪಾನೀಯ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ. ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಯಾಗಿ, ನಾನು ಬಲವಾದ, ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾದ ಅಥವಾ ಅಗ್ಗವಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದ್ದೇನೆ. ಅಥವಾ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ನಾನು ಇದನ್ನು ಯೋಚಿಸಿದೆ: ವೈನ್, ನಂತರ ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಎದುರಾದರೆ (ಹೇಳಲು, ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ) - ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಅದು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ - ನೀರಸ ಹುಳಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ವೈನ್ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹಣಕಾಸಿನಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾನು ವೈನ್ ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಿದೇಶಿ ಮಕ್ ಅನ್ನು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಆರಿಸಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನನಗೆ ವೈನ್ ಇಷ್ಟವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನನ್ನ ತಲೆ ತುಂಬಾ ನೋವುಂಟುಮಾಡಿತು ... ಇದು ನನ್ನ ಭಾವಿ ಪತಿ ಮತ್ತು ನಾನು ಕ್ರೈಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಹೋಗುವವರೆಗೂ ಇತ್ತು, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಒಣಗಿದವುಗಳಾಗಿದ್ದು, ದಿನದ ಶಾಖದ ನಂತರ ಕುಡಿಯಲು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಮೊದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.

ಸೆವಾಸ್ಟೊಪೋಲ್ ಬಳಿ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಸಸ್ಯ "ಇಂಕರ್ಮ್ಯಾನ್" ನ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಸ್ಕೋ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಇವು ಹೆಚ್ಚು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್ಬೆಲೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ: ಸುಮಾರು 400 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು ವಿಂಟೇಜ್ ವೈನ್ "ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಕಚಿನ್ಸ್ಕೊ" ಬಾಟಲ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ವೈನ್ ಕಚಿನ್ಸ್ಕಯಾ ಕಣಿವೆಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಗೋರ್ಬಚೇವ್ನ "ಶುಷ್ಕ ಕಾನೂನು" ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಜೊತೆಗೆ, ಸುಮಾರು 300 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯದ "ಮೆರ್ಲಾಟ್ Kachinskoye" ಮತ್ತು "Merlot-Cabernet" ಇವೆ. ವಿಂಟೇಜ್ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಡ್ರೈ ಇಂಕರ್‌ಮ್ಯಾನ್ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಲೇಬಲ್‌ನ ಮೇಲಿನ ಎಡ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಕರ್ಣೀಯ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. "ಮೆರ್ಲಾಟ್ ಕಚಿನ್ಸ್ಕಿ" ನನಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ - ವೈನ್, ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಶ್ರೀಮಂತ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದಿಂದಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸುಮಾರು 260 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳ ಮೌಲ್ಯದ ಸಾಮಾನ್ಯ "ಬಾಸ್ಟರ್ಡೊ" ಸಹ ಬಹಳ ಯೋಗ್ಯವಾದ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ ದೊಡ್ಡ ರುಚಿ. ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಇಂಕರ್‌ಮ್ಯಾನ್ ವೈನ್‌ಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ವೈನ್‌ಗೆ ಹುಳಿ ಸಂಕೋಚಕ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬಹುಪಾಲು, ಇಂಕರ್ಮ್ಯಾನ್ ವೈನ್ಗಳು ನಕಲಿಯಾಗಿಲ್ಲ - ಅವುಗಳ ಬೆಲೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವರ ದೃಢೀಕರಣವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು: ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಇಂಡೆಂಟ್ ಮಾಡಿದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಆಯಾಮದ ಶಾಸನ INKERMAN ಇರುತ್ತದೆ. ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಕ್ ಓಕ್ ಸ್ಟಾಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ಕ್ "ಇಂಕರ್ಮ್ಯಾನ್" ಮತ್ತು ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ನ ಲಾಂಛನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಬಾಟಲಿಂಗ್ ದಿನಾಂಕ ಇರಬೇಕು, ಚುಕ್ಕೆಗಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮುದ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂಕರ್‌ಮ್ಯಾನ್ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಸ್ಕೋದ ಎಲ್ಲಾ ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್- ಮತ್ತು ಹೈಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಇತರ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಟ್ಡೋಖ್ನಿ ವೈನ್ ಸ್ಟೋರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ಪೇನ್, ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಚಿಲಿ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಅಗ್ಗದ ಆಮದು ಮಾಡಿದ ವೈನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದೆ. ( ಅಂದಹಾಗೆ, ಬೆಲೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅನುಪಾತದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ "ರಿಲ್ಯಾಕ್ಸ್" ಅನ್ನು ನಾವು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ - ಅಂದಾಜು. ಸಂ.)

ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ವೈನರಿಯಾದ ಮಸ್ಸಂದ್ರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಮಡೈರಾ, ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್, ಶೆರ್ರಿ ಮುಂತಾದ ಕೋಟೆಯ ಸಿಹಿ ವೈನ್‌ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದೆ. ಒಣ ವೈನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಮಸ್ಸಂದ್ರ ಟೇಬಲ್ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪರೂಪ. ಮಾಸ್ಕೋ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಗ್ರೇಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಗರಾಚ್ ವೈನ್‌ನ ರುಚಿಕರವಾದ ಒಣ ವೈನ್ ಮತ್ತು, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ, ಫಿಯೋಡೋಸಿಯಾ ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್"ಒರೆಂಡಾ" ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಸುವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ. ಆದರೆ, ಅಭ್ಯಾಸ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಂತೆ, ಈ ನಿರ್ಮಾಪಕರ ವೈನ್ಗಳು ರಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅರೆ-ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾರಿಯಾ ಕುಜ್ನೆಟ್ಸೊವಾ

ಅಲಿಗೋಟ್ "ಗೋಲ್ಡನ್ ಬೀಮ್"
ಇದನ್ನು ಬಾಲಾಕ್ಲಾವಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಅಲಿಗೋಟ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅರೆ-ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣ, ಸಮುದ್ರದ ಸಾಮೀಪ್ಯವು ಈ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ವಿಂಟೇಜ್ ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ವೈನ್ ಬಣ್ಣವು ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿದೆ. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ನೆರಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಹಿ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಟೋನ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ರುಚಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಪೂರ್ಣ, ಸಾಮರಸ್ಯ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ತಾಜಾತನದೊಂದಿಗೆ.
ಮಾನ್ಯತೆ ಅವಧಿಯು 1.5 ವರ್ಷಗಳು.

ಅಲಿಗೋಟ್ "ಕ್ರಿಮಿಯನ್"
ಇದನ್ನು ಸೆವಾಸ್ಟೊಪೋಲ್ ವಲಯದಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಕ್ರೈಮಿಯಾದ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಮತ್ತು ತಪ್ಪಲಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಅಲಿಗೋಟ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್ ಬಣ್ಣವು ಬೆಳಕಿನ ಒಣಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಹೂವಿನ ಟೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ. ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ತಾಜಾತನದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಹಿ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 2 ವರ್ಷಗಳು.
ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ ವೈನ್ 10 - 12 ಸಂಪುಟ.%, ಆಮ್ಲೀಯತೆ 6 - 8 ಗ್ರಾಂ / ಲೀ.

ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ "ಕ್ರಿಮಿಯನ್"
ಇದನ್ನು ಸೆವಾಸ್ಟೊಪೋಲ್ ವಲಯದಲ್ಲಿ ರೈನ್ ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕ್ರೈಮಿಯದ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಮತ್ತು ತಪ್ಪಲಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ರಾಳ ಎಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಬೆಳಕು, ಸಾಮರಸ್ಯ, ತಾಜಾ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬದಲಿಗೆ ಸಕ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 2 ವರ್ಷಗಳು.
ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ ವೈನ್ 10 - 12 ಸಂಪುಟ.%, ಆಮ್ಲೀಯತೆ 6 - 8 ಗ್ರಾಂ / ಲೀ.

ಕೊಕುರ್ "ನಿಜ್ನೆಗೊರ್ಸ್ಕಿ"
ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ನಿಜ್ನೆಗೊರ್ಸ್ಕ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಕೊಕುರ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದಿಂದ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್ ಬೆಳಕಿನ ಒಣಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ವರ್ಣದವರೆಗೆ ಆಕರ್ಷಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ಮೂಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೂವಿನ ಅಥವಾ ಜೇನು ಟೋನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಸಾಮರಸ್ಯ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ತುಂಬಿದೆ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 2 ವರ್ಷಗಳು.
ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ ವೈನ್ 10 - 11 ಸಂಪುಟ.%, ಆಮ್ಲೀಯತೆ 6 - 7 ಗ್ರಾಂ / ಲೀ.

ಸಿಲ್ವನರ್ "ಫಿಯೋಡೋಸಿಯಾ"
ಫಿಯೋಡೋಸಿಯಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಟ್ಟಗಳ ಇಳಿಜಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸಿಲ್ವನರ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದಿಂದ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್ ಬಣ್ಣವು ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿದೆ. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ತಾಜಾತನದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತುಂಬಿದೆ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 2 ವರ್ಷಗಳು.
ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ ವೈನ್ 10 - 12 ಸಂಪುಟ.%, ಆಮ್ಲೀಯತೆ 6 - 8 ಗ್ರಾಂ / ಲೀ.

Rkatsiteli "Inkermanskoye"
ಸೆವಾಸ್ಟೊಪೋಲ್ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ರ್ಕಾಟ್ಸಿಟೆಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದಿಂದ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್ ತಿಳಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ರ್ಕಾಟ್ಸಿಟೆಲಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 2 ವರ್ಷಗಳು.
ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ ವೈನ್ 10 - 13 ಸಂಪುಟ.%, ಆಮ್ಲೀಯತೆ 6 - 8 ಗ್ರಾಂ / ಲೀ.

ರ್ಕಟ್ಸಿಟೆಲಿ "ವಿಲಿನೋ" (ಕಖೆಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ)
ಇದನ್ನು ಬಖಿಸರಾಯ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ರ್ಕಾಟ್ಸಿಟೆಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್ ಬಣ್ಣವು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಅಂಬರ್ ಆಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಟೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂವಿನ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ. ರುಚಿ ಪೂರ್ಣ, ಹೊರತೆಗೆಯುವ, ಸಾಮರಸ್ಯ.
ಮಾನ್ಯತೆ ಅವಧಿಯು 1.5 ವರ್ಷಗಳು.
ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ ವೈನ್ 10 - 12 ಸಂಪುಟ.%, ಆಮ್ಲೀಯತೆ 5 - 7 ಗ್ರಾಂ / ಲೀ.

ಟೇಬಲ್ ಕೆಂಪು "ರೂಬಿ ಮಗರಾಚ್"
30% ವರೆಗಿನ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಮತ್ತು ಸಪೆರಾವಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ರೂಬಿ ಮಗರಾಚಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈನ್‌ಗಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಕ್ರೈಮಿಯಾದಲ್ಲಿನ ಮ್ಯಾಗರಾಚ್ ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ವೈಟಿಕಲ್ಚರ್ ಮತ್ತು ವೈನ್‌ಮೇಕಿಂಗ್‌ನ ಪೀಡ್‌ಮಾಂಟ್ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಫಾರ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್‌ನ ಬಣ್ಣವು ಮಾಣಿಕ್ಯದಿಂದ ಕಪ್ಪು ಮಾಣಿಕ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 3 ವರ್ಷಗಳು. 1968 ರಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ.
ವೈನ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು 12 ಸಂಪುಟ.%, ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು 0.3% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಮಸ್ಕತ್ ಬಿಳಿ "ದಕ್ಷಿಣ ಕರಾವಳಿ"
ಈ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಕ್ರೈಮಿಯದ ದಕ್ಷಿಣ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಮಸ್ಕಟ್ ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವಾಗಿದೆ.
ವೈನ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ವರ್ಣದೊಂದಿಗೆ ತಿಳಿ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮಸ್ಕಟ್ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರುಚಿ ತಾಜಾ, ಸಾಮರಸ್ಯ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪೂರ್ಣತೆಯೊಂದಿಗೆ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 2 ವರ್ಷಗಳು.

ಮಸ್ಕಟ್ ಬಿಳಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ [ ! ]
ಕ್ರೈಮಿಯಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಮಸ್ಕತ್ ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್‌ನ ಬಣ್ಣವು ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಗಾಢವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್‌ಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ-ರಾಳದ ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರುಚಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಪೂರ್ಣ, ಸಾಮರಸ್ಯ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 2 ವರ್ಷಗಳು.

ಮಸ್ಕತ್ ಬಿಳಿ "ಕ್ಯಾಸ್ಟೆಲ್" [ ! ] [ ಗೆ ]
ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಲಿಕ್ಕರ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಮಸ್ಕಟ್ ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದಿಂದ ಮೌಂಟ್ ಕ್ಯಾಸ್ಟೆಲ್ ಸುತ್ತಲಿನ ಪರ್ವತ ಟೆರೇಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವೈನ್ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವು ರಾಳದ ಟೋನ್ಗಳ ಶಕ್ತಿಯುತ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದೊಂದಿಗೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಮಸ್ಕಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರುಚಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಪೂರ್ಣ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ, ಸಾಮರಸ್ಯ. ವೈನ್ ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತದೆ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 2 ವರ್ಷಗಳು.
ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ ವೈನ್ 13 ಸಂಪುಟ.%, ಸಕ್ಕರೆ 23%.

ಮಸ್ಕತ್ ಬಿಳಿ "ಲಿವಾಡಿಯಾ" [ ! ]
ಕ್ರೈಮಿಯಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಲಿವಾಡಿಯಾ ಸ್ಟೇಟ್ ಫಾರ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಮಸ್ಕಟ್ ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮದ್ಯದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವೈನ್ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವು ಆಲ್ಪೈನ್ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೇನು ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವೈನ್‌ನ ಅದ್ಭುತ ಸಾಮರಸ್ಯವು ವಿಶೇಷ ಆನಂದವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 2 ವರ್ಷಗಳು.
ವೈನ್ ಕೋಟೆ 13 ಸಂಪುಟ.%, ಸಕ್ಕರೆ 27%.

ಮಸ್ಕತ್ ಬಿಳಿ ಕೆಂಪು ಕಲ್ಲು [ ! ]
ದೇಶೀಯ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹೆಮ್ಮೆಯನ್ನು ಮಸ್ಕಟ್ ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಗುರ್ಜುಫ್ ರಾಜ್ಯದ ಫಾರ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ವೈನ್ ಬಣ್ಣವು ತಿಳಿ ಅಂಬರ್-ಚಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವು ಬಹಳ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಸಿಟ್ರಾನ್ ಟೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೂಲ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ವಿಶೇಷ ಮೃದುತ್ವವು ಈ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಅನನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 2 ವರ್ಷಗಳು.
ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ ವೈನ್ 13 ಸಂಪುಟ.%, ಸಕ್ಕರೆ 23%.

ವೈಟ್ ಮಸ್ಕಟ್ "ಮಗರಾಚ್" [ ! ]
ಕ್ರೈಮಿಯಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಮಗರಾಚ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಮಸ್ಕಟ್ ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್ ಬಣ್ಣವು ಗೋಲ್ಡನ್ ವರ್ಣದೊಂದಿಗೆ ತಿಳಿ ಅಂಬರ್ ಆಗಿದೆ. ವೈನ್ ಸಿಟ್ರಾನ್ ಟೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಸ್ಕಟ್ ಪರಿಮಳದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ - ಒಂದು ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಮದ್ಯದ ಪಾತ್ರ, ದಪ್ಪ, ಹೊರತೆಗೆಯುವ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ.

ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ ವೈನ್ 13 - 14 ಸಂಪುಟ.%, ಸಕ್ಕರೆ 25% ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದು.

ಮಸ್ಕತ್ ಬಿಳಿ "ಕೊಕ್ಟೆಬೆಲ್"
ಕೊಕ್ಟೆಬೆಲ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಫಾರ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೈಮಿಯಾದ ಪೂರ್ವ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಬಿಳಿ ಮಸ್ಕಟ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್‌ನ ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಪೂರ್ಣ, ಸಾಮರಸ್ಯ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 2 ವರ್ಷಗಳು.

ಮಸ್ಕಟ್ ಗುಲಾಬಿ "ಮಸಂದ್ರ"
ಮಸ್ಸಂದ್ರ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್‌ನ ರಾಜ್ಯ ಜಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಮಸ್ಕತ್ ಗುಲಾಬಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದಿಂದ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಗಾಢ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ವೈನ್. ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಜೇನು ವರ್ಣಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ. ರುಚಿ ಸಾಮರಸ್ಯ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 2 ವರ್ಷಗಳು.

ಮಸ್ಕತ್ ಗುಲಾಬಿ "ದಕ್ಷಿಣ ಕರಾವಳಿ"
ಕ್ರೈಮಿಯಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಮಸ್ಕಟ್ ಗುಲಾಬಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದಿಂದ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್ ಬಣ್ಣವು ಗಾರ್ನೆಟ್-ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವು ಗುಲಾಬಿಗಳ ಟೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ರಚನೆಯು ಈ ವೈನ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಉದಾತ್ತತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಪೂರ್ಣ, ಸಾಮರಸ್ಯ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 2 ವರ್ಷಗಳು.
ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ ವೈನ್ 16 ಸಂಪುಟ.%, ಸಕ್ಕರೆ 20%.

ಮಸ್ಕಟ್ ಗುಲಾಬಿ ಸಿಹಿ [ ! ]
ಕ್ರೈಮಿಯದ ದಕ್ಷಿಣ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಮಸ್ಕಟ್ ಗುಲಾಬಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್ ಬಣ್ಣವು ಅಂಬರ್-ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಕಜಾನ್ಲಾಕ್ ಗುಲಾಬಿಯ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಮಸ್ಕಟ್ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ. ವೈನ್ ರುಚಿ ಸಾಮರಸ್ಯ, ಪೂರ್ಣ, ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 2 ವರ್ಷಗಳು.
ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ ವೈನ್ 13 ಸಂಪುಟ.%, ಸಕ್ಕರೆ 23%.

ಮಸ್ಕಟ್ ಗುಲಾಬಿ "ಮಗರಾಚ್" [ ! ]
ಮಗರಾಚ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೈಮಿಯಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಮಸ್ಕಟ್ ಗುಲಾಬಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್‌ನ ಬಣ್ಣವು ಗಾಢವಾದ ಮಾಣಿಕ್ಯದಿಂದ ಅಂಬರ್-ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸುಗಂಧದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಕಜಾನ್ಲಾಕ್ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಲಿಕ್ ಗುಲಾಬಿ ಟೋನ್ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ. ಲಿಕ್ಕರ್ ಪಾತ್ರದ ರುಚಿ, ಪೂರ್ಣ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ, ತುಂಬಾನಯವಾದ.
ಮಾನ್ಯತೆ ಅವಧಿಯು 3 ರಿಂದ 5 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮಸ್ಕತ್ ಕಪ್ಪು "ಮಸಂದ್ರ" [ ! ] [ ಗೆ ]
ಕ್ರೈಮಿಯಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ತವ್ರಿಡಾ ಸ್ಟೇಟ್ ಫಾರ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಸ್ಕಟ್ ಕಪ್ಪು (ಕಲ್ಯಾಬ್ಸ್ಕಿ) ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದಿಂದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮದ್ಯದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು.
ವೈನ್ ಮೃದುವಾದ ಛಾಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾಢವಾದ ಮಾಣಿಕ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸ್ಫಟಿಕದಂತೆ. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೆರಳು.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 2 ವರ್ಷಗಳು.

ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಸ್ "ಸೌತ್ ಕೋಸ್ಟ್"
ಮಸ್ಸಂದ್ರ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್‌ನ ರಾಜ್ಯ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಸ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದಿಂದ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್ ಬಣ್ಣವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿದೆ, ಡಾರ್ಕ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ನೆರಳು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ಒಡ್ಡುವಿಕೆಯ ಟೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ. ರುಚಿ ಪೂರ್ಣ, ಸಾಮರಸ್ಯ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ, ರೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಟೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 2 ವರ್ಷಗಳು.
ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ ವೈನ್ 16 ಸಂಪುಟ.%, ಸಕ್ಕರೆ 20%.

ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಸ್ "ಕರಡಾಗ್"
ಕ್ರೈಮಿಯಾದ ಪೂರ್ವ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೊಕ್ಟೆಬೆಲ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಫಾರ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಸ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದಿಂದ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್ ಬಣ್ಣವು ಗಾಢವಾದ ಅಂಬರ್ ಆಗಿದೆ. ಒಂದು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕಿನ ಪರಿಮಳರೈ ಕ್ರಸ್ಟ್. ರುಚಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೂರ್ಣ, ಸಾಮರಸ್ಯ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 2 ವರ್ಷಗಳು.
ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ ವೈನ್ 16 ಸಂಪುಟ.%, ಸಕ್ಕರೆ 16%.

ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಸ್ "ಐ-ಡ್ಯಾನಿಲ್" [ ! ]
ಗುರ್ಜುಫ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಫಾರ್ಮ್‌ನ ಐ-ಡ್ಯಾನಿಲ್ ಮೈಕ್ರೋಡಿಸ್ಟ್ರಿಕ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಸ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದಿಂದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್‌ನ ಅದ್ಭುತ ಬಣ್ಣವು ಗುಲಾಬಿ-ಚಿನ್ನದ ಹೊಳಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಢವಾದ ಅಂಬರ್ ಆಗಿದೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರೈ ಲೋಫ್‌ನ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕ್ವಿನ್ಸ್‌ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುಳಿವಿನೊಂದಿಗೆ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ. ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ, ಪೂರ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತತೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 2 ವರ್ಷಗಳು.
ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ ವೈನ್ 13 ಸಂಪುಟ.%, ಸಕ್ಕರೆ 24%.

ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಸ್ "ಮಗರಾಚ್" [ ! ]
ಕ್ರೈಮಿಯಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಮಗರಾಚ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಸ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದಿಂದ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೈನ್ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಗಾಢವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್, ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುವ ಟೋನ್ಗಳು. ವೈನ್ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಬಲವಾದ, ಸಿಹಿ ಪಾತ್ರವಾಗಿದ್ದು, ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರೈ ಲೋಫ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಟೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾರ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ರುಚಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 3 ವರ್ಷಗಳು.
ವೈನ್ ಕೋಟೆ 13 - 14 ಸಂಪುಟ.%, ಸಕ್ಕರೆ 20%.

ಟೋಕೇ "ಐ-ಡ್ಯಾನಿಲ್" [ ! ] [ ಗೆ ]
ಕ್ರೈಮಿಯಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಗುರ್ಜುಫ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಫಾರ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಗಾರ್ಸ್ ಲೆವೆಲು ಮತ್ತು ಫರ್ಮಿಂಟ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಿಹಿ ಮದ್ಯದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು.
ವೈನ್‌ನ ಬಣ್ಣವು ಗೋಲ್ಡನ್‌ನಿಂದ ಡಾರ್ಕ್ ಅಂಬರ್ ಆಗಿದೆ. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ, ಸಂಕೀರ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಪರಿಷ್ಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಟೋನ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಜಾಮ್ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹೊರಪದರದ ಕೇವಲ ಗ್ರಹಿಸಬಹುದಾದ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಟೋನ್ಗಳು. ವೈನ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಮರಸ್ಯ, ವಿಶೇಷ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತತೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 4 ವರ್ಷಗಳು.
ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ ವೈನ್ 13 ಸಂಪುಟ.%, ಸಕ್ಕರೆ 22-24%.

ಟೋಕೆ "ಮಸಂದ್ರ"
ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಟೋಕೇ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಕೋಕುರ್ ಮತ್ತು ವೈಟ್ ಮಸ್ಕಟ್ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಸ್ಸಂದ್ರ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್‌ನ ರಾಜ್ಯ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್‌ನ ಬಣ್ಣವು ಗೋಲ್ಡನ್‌ನಿಂದ ಡಾರ್ಕ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿದೆ. ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್‌ನ ಅದ್ಭುತವಾದ ದೀರ್ಘ ಆಹ್ಲಾದಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ಪೂರ್ಣ, ಮೃದು, ಸಾಮರಸ್ಯ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 2 ವರ್ಷಗಳು.
ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ ವೈನ್ 16 ಸಂಪುಟ.%, ಸಕ್ಕರೆ 20%.

"ಐ-ಸೆರೆಜ್" (ಕಾಹೋರ್ಸ್‌ನಂತೆ)
ಮಸ್ಸಾಂಡ್ರಾ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್‌ನ ಮೊರ್ಸ್ಕೊಯ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಫಾರ್ಮ್‌ನ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಬಾಸ್ಟರ್ಡೊ ಮಗರಾಚ್ಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸಪೆರಾವಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್‌ನ ಬಣ್ಣವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಡು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ, ಮೂಲ, ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆ. ರುಚಿ ಪೂರ್ಣ, ಸಾಮರಸ್ಯ, ಕಾಫಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೆನೆ ಬೆಳಕಿನ ಟೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 2 ವರ್ಷಗಳು.
ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ ವೈನ್ 16 ಸಂಪುಟ.%, ಸಕ್ಕರೆ 16%.

ಬಾಸ್ಟರ್ಡೊ "ಮಗರಾಚ್" [ ! ]
ಮ್ಯಾಗರಾಚ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೈಮಿಯಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಸ್ಟರ್ಡೊ ಮಗರಾಚ್ಸ್ಕಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್ ಗಾಢವಾದ ಮಾಣಿಕ್ಯ ಅಥವಾ ಗಾಢವಾದ ಗಾರ್ನೆಟ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಯಸ್ಸಾದ ನಂತರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಪ್ರಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಟೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ. ರುಚಿ ಪೂರ್ಣ, ಮೃದು, ತುಂಬಾನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 3 ವರ್ಷಗಳು.
ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ ವೈನ್ 13 - 14 ಸಂಪುಟ.%, ಸಕ್ಕರೆ 20% ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದು.

ಅಲೆಟಿಕೊ "ಆಯು-ಡಾಗ್" [ ! ]
ಗುರ್ಜುಫ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಫಾರ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಯುಡಾಗ್ ಪರ್ವತದ ಇಳಿಜಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಅಲೆಟಿಕೊ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದಿಂದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್ ಬಣ್ಣವು ಗಾರ್ನೆಟ್-ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಸಿಹಿ ರುಚಿ. ರುಚಿ ಪೂರ್ಣ, ಸಾಮರಸ್ಯ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 2 ವರ್ಷಗಳು.

ಕೊಕುರ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ "ಸುರೋಜ್" [ ! ]
ಸುಡಾಕ್‌ನ ಕಣಿವೆಗಳು ಸ್ಥಳೀಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವಾದ ಕೋಕುರ್‌ನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಸುಡಾಕ್ ರಾಜ್ಯದ ಫಾರ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್‌ನ ಬಣ್ಣವು ಗೋಲ್ಡನ್‌ನಿಂದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿದೆ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದೊಂದಿಗೆ ವೈನ್, ಕ್ವಿನ್ಸ್-ಜೇನು ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 2 ವರ್ಷಗಳು.
ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ ವೈನ್ 16 ಸಂಪುಟ.%, ಸಕ್ಕರೆ 16%.

ಏಳನೇ ಸ್ವರ್ಗ ಗೋಲಿಟ್ಸಿನ್
ವೈನ್ ಅನ್ನು 1880 ರಿಂದ ಮಸ್ಸಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಕೋಕುರ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದಿಂದ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಮಸ್ಕಟ್ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್ ಬಣ್ಣವು ಗಾಢವಾದ ಅಂಬರ್ ಆಗಿದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಟೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ. ರುಚಿ ಮೃದು, ಸಾಮರಸ್ಯ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 2 ವರ್ಷಗಳು.
ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ ವೈನ್ 16 ಸಂಪುಟ.%, ಸಕ್ಕರೆ 18%.

"ಹಳೆಯ ಮಕರಂದ"
ಕ್ರೈಮಿಯದ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಮತ್ತು ತಪ್ಪಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ Rkatsiteli ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದಿಂದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್ ಬಣ್ಣವು ಗಾಢವಾದ ಚಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವು ಜೇನು ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಿದೆ. ರುಚಿ ಪೂರ್ಣ, ಸಾಮರಸ್ಯ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 3 ವರ್ಷಗಳು.
ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ ವೈನ್ 16 ಸಂಪುಟ.%, ಸಕ್ಕರೆ 16%.

"ಕಾರ್ನೆಲಿಯನ್ ಆಫ್ ಟೌರಿಡಾ"
ಮಗರಾಚ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ನ ವಿಲಿನೋ ಗ್ರಾಮದ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬಖಿಸರೈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ರ್ಕಾಟ್ಸಿಟೆಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದಿಂದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್ ಬಣ್ಣವು ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ನಿಂದ ಗೋಲ್ಡನ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವು ಹೂವಿನ-ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿತು. ರುಚಿ ಸಾಮರಸ್ಯ, ಬಿಳಿ ಸಿಹಿ ವೈನ್‌ಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 2 ವರ್ಷಗಳು.
ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ ವೈನ್ 16 ಸಂಪುಟ.%, ಸಕ್ಕರೆ 16%.

ಪೆಡ್ರೊ "ಕ್ರಿಮಿಯನ್"
ಇದನ್ನು ಪೆಡ್ರೊ ಕ್ರಿಮ್ಸ್ಕಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕ್ರೈಮಿಯದ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಮತ್ತು ತಪ್ಪಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್‌ನ ಬಣ್ಣವು ಗೋಲ್ಡನ್‌ನಿಂದ ಡಾರ್ಕ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿದೆ. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೇನು ಟೋನ್. ರುಚಿ ಮೃದು, ಪೂರ್ಣ, ಸಾಮರಸ್ಯ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 2 ವರ್ಷಗಳು.
ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ ವೈನ್ 16 ಸಂಪುಟ.%, ಸಕ್ಕರೆ 16%.

"ಮ್ಯಾಸ್ಕಾಟ್"
ಸೆವಾಸ್ಟೊಪೋಲ್ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೊಕ್ಟೆಬೆಲ್ ರಾಜ್ಯ ಫಾರ್ಮ್ನ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಟ್ರಾಮಿನರ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದಿಂದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್‌ನ ಬಣ್ಣವು ತಿಳಿ ಅಂಬರ್‌ನಿಂದ ಅಂಬರ್‌ಗೆ, ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವು ಗುಲಾಬಿಗಳ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರುಚಿ ಮೃದು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಸಾಮರಸ್ಯ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 2 ವರ್ಷಗಳು.
ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ ವೈನ್ 16 ಸಂಪುಟ.%, ಸಕ್ಕರೆ 16%.

ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ "ಮಗರಾಚ್"
ವೈನ್ ಅನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ರೂಬಿ ಮಗರಾಚ್, ಬಸ್ಟಾರ್ಡೊ ಮಗರಾಚ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಗರಾಚ್ ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್‌ನ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬಖಿಸರೈ ಮತ್ತು ಝಾಂಕೋಯ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್ ಮಾಣಿಕ್ಯದಿಂದ ಕಪ್ಪು ಮಾಣಿಕ್ಯದವರೆಗೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿದೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಟೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ. ರುಚಿ ಪೂರ್ಣ, ಸಾಮರಸ್ಯ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 2 ವರ್ಷಗಳು.
ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ ವೈನ್ 16 ಸಂಪುಟ.%, ಸಕ್ಕರೆ 16%.

"ಸನ್ನಿ ವ್ಯಾಲಿ" [ ! ]
ಸ್ಥಳೀಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ಸ್ಯಾರಿ ಪಾಂಡಾಸ್, ಕೊಕ್ ಸಾರ್ಟ್, ಸರಿ ಕಬಾಖ್, ತಾಶ್ಲಿ, ಕೊಕುರ್, ಸುಡಾಕ್ ಪ್ರದೇಶದ ಸೊಲ್ನೆಚ್ನಾಯಾ ಡೋಲಿನಾ ರಾಜ್ಯ ಫಾರ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್‌ನ ಬಣ್ಣವು ಗೋಲ್ಡನ್‌ನಿಂದ ಡಾರ್ಕ್ ಅಂಬರ್‌ವರೆಗೆ ಶುದ್ಧ ಚಿನ್ನದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮೃದುವಾದ ಹೊಳಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವು ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪೀಚ್‌ನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮೆಡ್ಲಾರ್‌ನ ಸುಳಿವಿನೊಂದಿಗೆ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿದೆ - ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿದೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 2 ವರ್ಷಗಳು.
ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ ವೈನ್ 16 ಸಂಪುಟ.%, ಸಕ್ಕರೆ 16%.

"ಕಪ್ಪು ವೈದ್ಯ" [ ! ]
ಜನಪ್ರಿಯ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ಎಕಿಮ್ ಕಾರಾ, ಲಾಪಾ ಕಾರಾ, ಕೆಫೆಸ್ಸಿಯಾ ಸೊಲ್ನೆಚ್ನಾಯಾ ಡೊಲಿನಾ ಸ್ಟೇಟ್ ಫಾರ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್ ಗಾಢವಾದ ಗಾರ್ನೆಟ್ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿತ ಛಾಯೆಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ: ಕೋಕೋ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ. ರುಚಿ ಬೃಹತ್, ತುಂಬಾನಯವಾಗಿದೆ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 2 ವರ್ಷಗಳು.
ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ ವೈನ್ 16 ಸಂಪುಟ.%, ಸಕ್ಕರೆ 16%.

"ಗೋಲ್ಡನ್ ಫೀಲ್ಡ್"
ಕಿರೋವ್ ಪ್ರದೇಶದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಫೀಲ್ಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಫಾರ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಅಲಿಕಾಂಟ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದಿಂದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್‌ನ ಬಣ್ಣವು ಮಾಣಿಕ್ಯದಿಂದ ಕಪ್ಪು ಮಾಣಿಕ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ಮಾನ್ಯತೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವೈನ್ ಬೆಳಕಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 3 ವರ್ಷಗಳು.
ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ ವೈನ್ 16 ಸಂಪುಟ.%, ಸಕ್ಕರೆ 18%.

ಮಡೈರಾ "ಕ್ರಿಮಿಯನ್"
"ಮಸ್ಸಂದ್ರ" ಸಂಘದ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ಶಬಾಶ್, ಸೆರ್ಸಿಯಲ್, ವರ್ಡೆಲ್ಹೋದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್ ಬಣ್ಣವು ಗಾಢವಾದ ಅಂಬರ್ ಆಗಿದೆ. ಮಡೈರಾ ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 4 ವರ್ಷಗಳು.
ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ ವೈನ್ 19 ಸಂಪುಟ.%, ಸಕ್ಕರೆ 4%.

ಸರಣಿ (ಮಡೀರಾ ಪ್ರಕಾರ)
ಮಗರಾಚ್ ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೈಮಿಯಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಬಿಲ್ಲೊ ಮತ್ತು ವರ್ಡೆಲ್ಹೋ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೆರ್ಸಿಯಲ್ ವಿಧದಿಂದ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್ ಬಣ್ಣವು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಅಂಬರ್ ಆಗಿದೆ. ಮೇಡೆರಿಸಂ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಟೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ. ರುಚಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಸಾಮರಸ್ಯ, ಕೆಂಪು-ಬಿಸಿ ಬೀಜಗಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುಳಿವಿನೊಂದಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಡುತ್ತದೆ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 4 ವರ್ಷಗಳು.
ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ ವೈನ್ 19.5 ಸಂಪುಟ.%, ಸಕ್ಕರೆ 3 - 4%.

ಮಡೈರಾ "ಅಲ್ಮಿನ್ಸ್ಕಯಾ"
ಬಖಿಸರೈ ಪ್ರದೇಶದ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ರ್ಕಾಟ್ಸಿಟೆಲಿ ವಿಧದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್ ಬಣ್ಣವು ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ನಿಂದ ಅಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ ಮೇಡೆರಿಸಂನ ಟೋನ್ಗಳು, ಕೆಂಪು-ಬಿಸಿ ಬೀಜಗಳು. ರುಚಿ ಪೂರ್ಣ, ಸಾಮರಸ್ಯ, ಕೆಂಪು-ಬಿಸಿ ಬೀಜಗಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 4 ವರ್ಷಗಳು.
ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ ವೈನ್ 19.5 ಸಂಪುಟ.%, ಸಕ್ಕರೆ 5 - 6%.

ಶೆರ್ರಿ "ಕ್ರಿಮಿಯನ್"
ಕ್ರೈಮಿಯಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ Rkatsiteli, Kokur, Aligote, Riesling ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್ ಬಣ್ಣವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿದೆ. ವೈನ್‌ನ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ, ವೈನ್ ಪ್ರಕಾರದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಅಡಿಕೆ ಟೋನ್ ಜೊತೆಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 3 ವರ್ಷಗಳು.
ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ ವೈನ್ 19 ಸಂಪುಟ.%, ಸಕ್ಕರೆ 3%.

ಶೆರ್ರಿ "ಮಗರಾಚ್" [ ! ]
Bakhchisaray ಮತ್ತು Dzhankoy ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸುವಿಗ್ನಾನ್, Aligote ಮತ್ತು Rkatsiteli ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್‌ನ ಬಣ್ಣವು ಒಣಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ಚಿನ್ನದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಪೂರ್ಣ, ಸಾಮರಸ್ಯ, ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 4 ವರ್ಷಗಳು.
ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ ವೈನ್ 19.5 ಸಂಪುಟ.%, ಸಕ್ಕರೆ 2.5%.

ಶೆರ್ರಿ ಬಲವಾದ ಶುಷ್ಕ
ಕ್ರೈಮಿಯಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಟೋಕೇ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ಪೆಡ್ರೊ, ರ್ಕಾಟ್ಸಿಟೆಲಿ, ಕೊಕುರ್, ಸಿಲ್ವಾನರ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್ ಬಣ್ಣವು ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿದೆ. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವು ಶೆರ್ರಿ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಹಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 3 ವರ್ಷಗಳು.
ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ ವೈನ್ 19 ಸಂಪುಟ.%, ಸಕ್ಕರೆ 0.2%.

ಶೆರ್ರಿ ಬಲವಾದ ಸಿಹಿ
ಕ್ರೈಮಿಯಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಪೆಡ್ರೊ, ರ್ಕಾಟ್ಸಿಟೆಲಿ, ಕೊಕುರ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗೋಲ್ಡನ್ ನಿಂದ ಡಾರ್ಕ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ವೈನ್. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವು ಒಂದು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ವಿಧದ ಶೆರ್ರಿ ಹೊಂದಿದೆ. ರುಚಿ ಪೂರ್ಣ, ಸಾಮರಸ್ಯ, ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 3 ವರ್ಷಗಳು.
ವೈನ್ ಕೋಟೆ 19 ಸಂಪುಟ.%, ಸಕ್ಕರೆ 9%.

ಪೋರ್ಟ್ ವೈಟ್ "ಸುರೋಜ್"
ಇದನ್ನು ಕೋಕುರ್ ತಳಿ ಮತ್ತು ಸುಡಾಕ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್‌ನ ಬಣ್ಣವು ಗೋಲ್ಡನ್‌ನಿಂದ ಡಾರ್ಕ್ ಅಂಬರ್-ಗೋಲ್ಡ್ ಆಗಿದೆ. ವೈನ್ ಸ್ಥಿರವಾದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕೊಕುರಾದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪರಿಮಳ, ಟೋಕೇ ನೆರಳು ಹಣ್ಣಿನ ಟೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಪೂರ್ಣ, ಸಾಮರಸ್ಯದ ರುಚಿ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 3 ವರ್ಷಗಳು.
ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ ವೈನ್ 17.5 ಸಂಪುಟ.%, ಸಕ್ಕರೆ 9.5%.

ಪೋರ್ಟ್ ವೈಟ್ "ದಕ್ಷಿಣ ಕರಾವಳಿ" [ ! ]
ವಿಂಟೇಜ್ ವೈಟ್ ಪೋರ್ಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರತಿನಿಧಿ. ಅಲಿಗೋಟ್, ಸೆಮಿಲೋನ್, ಪೆಡ್ರೊ ಜಿಮೆನೆಜ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದಕ್ಷಿಣ ಕರಾವಳಿ ರಾಜ್ಯದ ಸಾಕಣೆ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಣ್ಣವು ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಗಾಢವಾದ ಅಂಬರ್ಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವ ನೀಡುವ ಉಷ್ಣತೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿನುಗುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಳಿವಿನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಟೋನ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಮೃದುವಾದ ರುಚಿಯು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 3 ವರ್ಷಗಳು.
ವೈನ್ ಕೋಟೆ 18 ಸಂಪುಟ.%, ಸಕ್ಕರೆ 10%.

ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ನಿಂದ ಪೋರ್ಟ್ ವೈಟ್ [ ! ] [ ಗೆ ]
ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಬಲವಾದ ವಿಂಟೇಜ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್. ಸಿಮೀಜ್ ಮಸ್ಸಂದ್ರ, ಐ-ಡ್ಯಾನಿಲ್ ಮತ್ತು ಅಲುಪ್ಕಾ ನಗರದ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹನಿ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ, ಇದು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಟೋನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಹಿ ಬಾದಾಮಿಯ ಸುಳಿವಿನೊಂದಿಗೆ ಅನನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರುಚಿ ಮೃದು, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ, ಸಾಮರಸ್ಯ, ದೀರ್ಘ ಆಹ್ಲಾದಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 3 ವರ್ಷಗಳು.
ವೈನ್ ಕೋಟೆ 18 ಸಂಪುಟ.%, ಸಕ್ಕರೆ 8%.

ಪೋರ್ಟ್ ವೈಟ್ "ಗೋಲ್ಡನ್ ಫಾರ್ಚೂನ್ ಆರ್ಕೆಡೆರೆಸ್ಸೆ"
ಇದನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ಕೊಕುರ್ ವೈಟ್, ರ್ಕಾಟ್ಸಿಟೆಲಿ, ಸಾರಿ ಪಾಂಡಾಸ್, ಕೊಕ್ ಪಾಂಡಾಸ್, ಸೋಲ್ಡಾಯಾ, ಸೊಲ್ನೆಕ್ನೊಡೊಲಿನ್ಸ್ಕಿ, ಕಾಪ್ಸೆಲ್ಸ್ಕಿ ವೈಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೊಲ್ನೆಚ್ನಾಯಾ ಡೊಲಿನಾ ಸ್ಟೇಟ್ ಫಾರ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಸ್ಥಳೀಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್‌ನ ಬಣ್ಣವು ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್‌ನಿಂದ ಡಾರ್ಕ್ ಗೋಲ್ಡನ್‌ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವು ಪೂರ್ಣ, ಮೃದು, ಸಾಮರಸ್ಯ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ-ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಕೋಚನದೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಮಸಾಲೆ-ಜೇನುತುಪ್ಪ ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಟೋನ್ಗಳು. ಮೂಲನಿವಾಸಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ವೈನ್ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೊಬಗು ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತವೆ. ರುಚಿ ಪೂರ್ಣ, ಸಾಮರಸ್ಯ, ಮೃದು, ನಿರಂತರವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 3 ವರ್ಷಗಳು.

ಪೋರ್ಟ್ ವೈಟ್ "ಮಗರಾಚ್"
ಇದನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ Rkatsiteli, Aligote ಮತ್ತು Bakhchisaray ಮತ್ತು Dzhankoy ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್ ಬಣ್ಣವು ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ನಿಂದ ಅಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬಂದರಿನ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ. ರುಚಿ ಪೂರ್ಣ, ಸಾಮರಸ್ಯ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 3 ವರ್ಷಗಳು.

ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್ ಕೆಂಪು "ಕ್ರಿಮಿಯನ್"
ಕ್ರೈಮಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಕೆಂಪು ಯುರೋಪಿಯನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್ ಬಣ್ಣವು ಗಾರ್ನೆಟ್-ಮಾಣಿಕ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ, ಸಾಮರಸ್ಯದ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 3 ವರ್ಷಗಳು.
ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ ವೈನ್ 17.5 ಸಂಪುಟ.%, ಸಕ್ಕರೆ 10%.

ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್ ಕೆಂಪು "ಮಸಂದ್ರ" [ ! ]
ಕ್ರೈಮಿಯದ ದಕ್ಷಿಣ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾದ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಬೆಕ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೆಂಪು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮೌರ್ವೆಡ್ರೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್‌ನ ಬಣ್ಣವು ಮಾಣಿಕ್ಯದಿಂದ ಗಾರ್ನೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದಲ್ಲಿ, ಮೌರ್ವೆಡ್ರೆ ವಿಧದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಪುಲ್ಲಿಂಗ, ಪೂರ್ಣ, ಸಾಮರಸ್ಯ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 3 ವರ್ಷಗಳು.
ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ ವೈನ್ 18.5 ಸಂಪುಟ.%, ಸಕ್ಕರೆ 6%.

ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್ ಕೆಂಪು "ದಕ್ಷಿಣ ಕರಾವಳಿ" [ ! ]
ಕ್ರೈಮಿಯದ ದಕ್ಷಿಣ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ಮೊರಾಸ್ಟೆಲ್, ಸಪೆರಾವಿ, ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್ ಬಣ್ಣವು ಗಾರ್ನೆಟ್ ವರ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಣಿಕ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಟೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ನಿರ್ಮಾಣದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ. ಅಂಗುಳಿನ ಪೂರ್ಣತೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾನಯವಾದ ಮೇಲೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪೋರ್ಟ್‌ಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 3 ವರ್ಷಗಳು.
ವೈನ್ ಕೋಟೆ 18 ಸಂಪುಟ.%, ಸಕ್ಕರೆ 11%.

ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್ ಕೆಂಪು "ಕಪ್ಪು ಕರ್ನಲ್"
ಸ್ಥಳೀಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಜಾವತ್ ಕಾರಾ, ಎಕಿಮ್ ಕಾರಾ, ಕೆಫೆಸ್ಸಿಯಾ, ಸೊಲ್ನೆಚ್ನಾಯಾ ಡೊಲಿನಾ ರಾಜ್ಯ ಫಾರ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈನ್‌ನ ಹೆಸರು ಜಾವತ್ ಕಾರಾ ವೈವಿಧ್ಯದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದು ತುರ್ಕಿಕ್ ಉಪಭಾಷೆಯಿಂದ ಅನುವಾದದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಕರ್ನಲ್ ಎಂದರ್ಥ.
ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸೊಗಸಾದ ಮಾಣಿಕ್ಯ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರುಚಿ ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ತುಂಬಾನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 3 ವರ್ಷಗಳು.
ಕೋಟೆ 17.5 ಸಂಪುಟ.%, ಸಕ್ಕರೆ 11%.

ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್ ಕೆಂಪು "ಲಿವಾಡಿಯಾ" [ ! ]
ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೈಮಿಯಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ, ಗಾಢವಾದ ಗಾರ್ನೆಟ್ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳಚೆರ್ರಿ ಪಿಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಮೊರೊಕ್ಕೊ ಟೋನ್. ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ, ಅದ್ಭುತ ಪೂರ್ಣತೆ ಮತ್ತು ರೇಷ್ಮೆಯ ಮೃದುತ್ವ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 3 ವರ್ಷಗಳು.
ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ ವೈನ್ 18.5 ಸಂಪುಟ.%, ಸಕ್ಕರೆ 8%.

ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್ ಕೆಂಪು "ಮಗರಾಚ್" [ ! ]
ಇದನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ಬಾಸ್ಟಾರ್ಡೊ, ರೂಬಿ ಮಗರಾಚ್, ಮೆರ್ಲಾಟ್, ಮೌರ್ವೆಡ್ರ್ ಬಖಿಸರಾಯ್ ಮತ್ತು ಝಾಂಕೋಯ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್ ಬಣ್ಣವು ಗಾರ್ನೆಟ್ ವರ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾಢ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವು ಚೆರ್ರಿ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಿದೆ. ರುಚಿ ಪೂರ್ಣ, ಸಾಮರಸ್ಯ.
ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ 3 ವರ್ಷಗಳು.
ಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ ವೈನ್ 17 ಸಂಪುಟ.%, ಸಕ್ಕರೆ 6%.

ಕ್ರೈಮಿಯಾ ರೆಸಾರ್ಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾನಿಟೋರಿಯಮ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವೈನ್‌ಗಳಿಗೂ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಹವಾಗುಣದಿಂದಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಹಲವು ಬಗೆಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ವೈನರಿಗಳು ನೂರು ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯವು ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಹೊರಗೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಮೊದಲು ಯಾವ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವು ಪರಸ್ಪರ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ?

ಸ್ಥಳೀಯ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪು, ಇದು ಕ್ಯಾಹೋರ್ಸ್, ಪೋರ್ಟ್, ಶೆರ್ರಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಇತರ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮಸ್ಕತ್‌ಗಳನ್ನು 1928 ರಲ್ಲಿ ಕ್ರೈಮಿಯಾದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಗುಂಪಿನ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸ್ಸಂದ್ರದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಮಸ್ಕತ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ: ಕ್ಯಾಸ್ಟೆಲ್, ಲಿವಾಡಿಯಾ (ಎರಡೂ ಬಿಳಿ), ಕಪ್ಪು ಮಸ್ಸಂದ್ರ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಗುಲಾಬಿ ಮಸ್ಕಟ್. ಉತ್ತಮ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಮಸ್ಕಟ್ಗಳು "ಮಗರಾಚ್", ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಲವಾದ ಸಿಹಿ ವೈನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ (ಮಡೀರಾ, ಶೆರ್ರಿ, ಪೋರ್ಟ್), ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವು 20% ರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಸುಸಜ್ಜಿತ ಕೋಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಂದರುಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ವೈಟ್ ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್, ಕೆಂಪು ಸೌತ್ ಕೋಸ್ಟ್ ವೈನ್, ಇದು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಲಿವಾಡಿಯಾ ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಶೆರ್ರಿಯನ್ನು ಮೂಲತಃ ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು; ಈ ರೀತಿಯ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ನ ವಿಶೇಷ ರಚನೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಶೆರ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಸ್ಸಂದ್ರ, ಕ್ರಿಮ್ಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಗರಾಚ್ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ. ಈ ಶೆರ್ರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಬದಲಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಹೂಗುಚ್ಛಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಮಡೆರಾ ಬಲವಾದ ವೈನ್, ಆದರೆ ಇದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳ ವಯಸ್ಸಾದ ಅವಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಡೈರಾ "ಕ್ರಿಮಿಯನ್", "ಮಸ್ಸಂದ್ರ" (ಐದು ವರ್ಷಗಳ ಮಾನ್ಯತೆ) ಮತ್ತು "ಅಲ್ಮಿನ್ಸ್ಕಾಯಾ" (ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳು) ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ.

ಕಾಹೋರ್ಸ್ - ಚರ್ಚ್, ಇದನ್ನು ವೈನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಮಸ್ಟ್ ಅನ್ನು 65 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವೈನ್ ರುಚಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ನಿರ್ಮಿತ ಕಾಹೋರ್ಸ್ ಯುಜ್ನೋಬೆರೆಜ್ನಿ, ಇದನ್ನು ಮಸ್ಸಂದ್ರ ನಿರ್ಮಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿ ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ, "ದಿ ಸೆವೆಂತ್ ಹೆವನ್ ಆಫ್ ಗೋಲಿಟ್ಸಿನ್", "ಸೊಲ್ನೆಚ್ನಾಯಾ ವ್ಯಾಲಿ" ಮತ್ತು "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಡಾಕ್ಟರ್" ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಸುಮಾರು 16 ಸಂಪುಟಗಳು.%. ವೈನ್ "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಡಾಕ್ಟರ್" ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ: ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ನಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆ. ಎನ್ ಸಮಾಚಾರ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳು, ನಂತರ "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಡಾಕ್ಟರ್" ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾನೆ. "ದಿ ಸೆವೆಂತ್ ಹೆವನ್ ಆಫ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಗೊಲಿಟ್ಸಿನ್" ಅದರ ಜೇನು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪೀಚ್‌ನ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ವೈನ್ ಖರೀದಿಸುವ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ ದೊಡ್ಡ ಜಾಲಗಳುಅಥವಾ ಕಂಪನಿ ಅಂಗಡಿಗಳು. ಇದು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ; ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಮಗರಾಚ್" ಬಾಟಲಿಗಳು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಪೀನ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಗಾಜಿನ ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬೆಳಕು: ಇದು ಗೆರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾಗಿರಬೇಕು. ಕಾರ್ಕ್ ಲೋಗೋವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಆದರೂ ನೀವು ವೈನ್ ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ವೈನ್ಗಳು ವಿಶೇಷವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿವೆ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಕೆಲವು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಕ್ರೈಮಿಯಾದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಲಕ್ಷಾಂತರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್ ಅಭಿಜ್ಞರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ.

ತಯಾರಕರು

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, “ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಾಲ್ಕಾ”, “ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಂಫೊರಾ”, “ಇಂಕರ್‌ಮ್ಯಾನ್”, “ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಹಲವಾರು ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಹೊಸ ಪ್ರಪಂಚ”, “ಮಸ್ಸಂದ್ರ”, “ಕೊಕ್ಟೆಬೆಲ್” ಮತ್ತು ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್‌ಗಳ ಸೆವಾಸ್ಟೊಪೋಲ್ ಕಾರ್ಖಾನೆ. ಮೂಲಕ, ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದವರ ಉಪಾಂತ್ಯವು ಇನ್ನೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ "ಮಸ್ಸಂದ್ರ", ಈ ಕಾರ್ಖಾನೆಯು 1894 ರಿಂದ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು 120 ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿದೆ. ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪಾನೀಯಗಳು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ - ಇದೆ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕಲೆಯ ನೈಜ ಕೃತಿಗಳು. ಸಸ್ಯವು 225 (!) ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, "ಮಸ್ಸಂದ್ರ" ನಿಖರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುವ ತಯಾರಕ ದೊಡ್ಡ ಸಂಗ್ರಹಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ವೈನ್ಗಳು. ಹೆಚ್ಚು ಮಿಲಿಯನ್ ಬಾಟಲಿಗಳು ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳುಅದರ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ. "ಜೆರೆಜ್ ಡೆ ಲಾ ಫ್ರಾಂಟೆರಾ" ಎಂಬ ವೈನ್ ಕೂಡ ಇದೆ, ಅದರ ಕೊಯ್ಲು ದೂರದ 1775 ರ ಹಿಂದಿನದು! ಈ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾನೀಯವು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ.

ವೈಟ್ ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್: ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗಳು

ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್ಗಳು ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ನಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಿಂಟೇಜ್ ವೈಟ್ ವೈನ್, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಣವಾದ ಅಲುಪ್ಕಾ ಮತ್ತು ಸಿಮೀಜ್ ಹಳ್ಳಿಯ ಬಳಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್ ರುಚಿಯ ನಂತರ ರುಚಿಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ನಂತರದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಲಘು ಬಾದಾಮಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು, ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಹಚ್ಚಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ, ಆದರೆ ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮೃದು ರುಚಿಇದು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ. "ಸೌತ್ ಕೋಸ್ಟ್" ವೈಟ್ ಪೋರ್ಟ್ನ ಗಮನವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅದರ ವರ್ಗದ ಪಾನೀಯಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅಲಿಗೋಟ್ ಅಥವಾ ಸೆಮಿಲನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಬಣ್ಣವು ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು ಅಥವಾ ಗಾಢವಾದ ಅಂಬರ್ ಆಗಿರಬಹುದು - ಇದು ಎಲ್ಲಾ ವಿವಿಧ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸವಿದ ನಂತರ, ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳ ಒಡ್ಡದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಂದರುಗಳಿವೆ - “ಗೋಲ್ಡನ್ ಫಾರ್ಚೂನ್ ಆರ್ಕೆಡೆರೆಸ್ಸೆ”, “ಸುರೋಜ್”, “ಕ್ರಿಮಿಯನ್”, “ಮಗರಾಚ್” ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ.

ಕೆಂಪು ಟೇಬಲ್ ವೈನ್

ಅವರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ರೆಡ್ ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇದನ್ನು ಸೆವಾಸ್ಟೊಪೋಲ್ ಬಳಿ ಬೆಳೆದ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಶ್ರೀಮಂತ ಮಾಣಿಕ್ಯ ವರ್ಣ ಮತ್ತು ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಲುಷ್ಟಾ ವೈನ್ ಕೂಡ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಇದು "ಮೌರ್ವೆಡ್ರೆ", "ಮೊರಾಸ್ಟೆಲ್", "ಸಪೆರಾವಿ" ಅಥವಾ ಕುಖ್ಯಾತ "ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್" ಆಗಿದೆ. ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಅಂತಹ ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪಾನೀಯವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ - ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ಒಡ್ಡದಂತಿದೆ.

ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ "ಹಬ್ಬದ" ಪಾನೀಯ

ಷಾಂಪೇನ್ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ಗಳು ಸಹ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ. ಈ ಮೂಲಕ ಗಣ್ಯ ಮದ್ಯಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹೆಸರು"ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಲೆವ್ ಗೋಲಿಟ್ಸಿನ್", ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು, ಅಂದರೆ, ಮೂಲಕ ದ್ವಿತೀಯ ಹುದುಗುವಿಕೆ. ಪಾನೀಯವು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 12.5% ​​ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. "ಸೆವಾಸ್ಟೊಪೋಲ್" ಷಾಂಪೇನ್ ಸಹ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಹೆಸರನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಉದಾತ್ತ ಪಾನೀಯಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟ, ತುಂಬಾ ಮೋಹಕವಲ್ಲದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪರಿಮಳ. ಷಾಂಪೇನ್ "ನ್ಯೂ ವರ್ಲ್ಡ್" ಸಹ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಈ ವೈನ್ ಪಾನೀಯವು ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳುಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನನ್ಯ ರುಚಿ. ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇರೇನೂ ಸೇರಿಸದ ಕಾರಣ ಅದರ ಸ್ವಂತಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುದ್ಧ ರುಚಿ.

ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳು

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿದ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು "ಮಸ್ಕಟ್ಸ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಸಿಹಿ ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಿಳಿ ಲಿವಾಡಿಯಾ. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಅಂಬರ್ ವರ್ಣದ ಪಾನೀಯ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರುಚಿ. ಮದ್ಯದ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರಲ್ಲಿ ಈ ವೈನ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. "ವೈಟ್ ಮಸ್ಕಟ್ ಆಫ್ ದಿ ರೆಡ್ ಸ್ಟೋನ್" ಎಂಬ ದೀರ್ಘ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ವೈನ್ ಕೂಡ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ದೇಶೀಯ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹೆಮ್ಮೆ ಎಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ವೈನ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀಡಬಹುದಾದ ಅತ್ಯುನ್ನತ ವಿಶ್ವದರ್ಜೆಯ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಈ ಮಸ್ಕತ್‌ಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಅಂಬರ್ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದರ ತಿಳಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೂ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಬೆಳಕಿನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಸಿಟ್ರಸ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳುಮೊದಲ ಸಿಪ್‌ನಿಂದ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ನ ಲೇಖಕರ ವೈನ್ಗಳು

ಅನೇಕ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರನ್ನೂ ಗೌರವಿಸಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ನೈಟ್" (ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ವೈನ್, ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಲೋಡೊವೊಯ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ಮಾಸ್ಟರ್ (ಇದು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಲೇಖಕರ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ವ್ಯಾಲೆರಿ ಆಂಡ್ರೀವಿಚ್ ತ್ಸುರ್ಕನ್. "ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ನೈಟ್" ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮೂಲ ರುಚಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ, ಪಿನೋಟ್, ಅಲಿಗೋಟ್ ಮತ್ತು ಅನೇಕರು. ಈ ಸಣ್ಣ ಕಾರ್ಖಾನೆ, ಅದರ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ಬೆಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಚಿನ್ನದ ಪದಕಗಳನ್ನು ಪಡೆದರು.

"ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ" ವೈನ್

ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಲ್ಲಿ ಶೆರ್ರಿಗೆ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ದೇಶದ ಹೊರಗೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಶೆರ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಈ ವೈನ್ ಉಳಿದವುಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಈ ಪಾನೀಯಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ವೈನ್ ಯೀಸ್ಟ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ. ಇದು ಶೆರ್ರಿಯನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವ ಈ ಘಟಕವಾಗಿದೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ, ವಿಷಯಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಅದರ ನಂತರ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು ವರ್ಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಲೆದಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಶೆರ್ರಿಯನ್ನು ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಅವಧಿಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಲವಾದ ವೈನ್(ಸುಮಾರು 20% ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು), ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣಗಳುಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನಿಯಮದಂತೆ, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ, ಅಣಬೆ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಕಪ್ಪು ಕರ್ನಲ್"

ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ವೈನ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ನಾನು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಗಮನದಿಂದ ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಸನ್ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅವರು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ - "ಎಕಿಮ್ ಕಾರಾ" ಮತ್ತು "ಡ್ಜೆವತ್ ಕಾರಾ". ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ - 1995 ರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಅಭಿಜ್ಞರ ಮನ್ನಣೆಯನ್ನು ಗೆಲ್ಲುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ವೈನ್ ಪಾನೀಯಗಳುಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂಬತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಪದಕಗಳನ್ನು ಗೆದ್ದರು. "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಕರ್ನಲ್" ವಿವಿಧ ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಿಂಟೇಜ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಊಟಉದಾಹರಣೆಗೆ ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್, ಹುರಿದ ಮಾಂಸ, ಪಿಲಾಫ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ. "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಕರ್ನಲ್" - ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ತೋರಿಸಬಹುದು.

ಮೂಲ ಪಾನೀಯಗಳು

ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ವೈನ್ಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ವರ್ಗೀಕರಣವಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪಾನೀಯಗಳು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಾಸ್ಟರ್ಡೊ "ಮಸಂದ್ರ". ವೈನ್ ಅನ್ನು ಮಗರಾಚ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಮೂಲ ಗಾಢ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯ, ನೀವು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣಬಣ್ಣದ. 16% ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೆ ಮೂಲ ಪಾನೀಯಗಳು"ಆಯು-ಡಾಗ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅಲೆಟಿಕೊವನ್ನು ಸಹ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿದೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಮತ್ತು ಅದೇ ಬಣ್ಣ - ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿ, ಗಾರ್ನೆಟ್ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಸಿಹಿ ಕೋಕುರ್ "ಸುರೋಜ್" ಅನ್ನು ಸಹ ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಇದು ಒಂದು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ವರ್ಣ ಮತ್ತು ಮೂಲ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕ್ವಿನ್ಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು, ಅಂತಿಮವಾಗಿ, "ದಿ ಸೆವೆಂತ್ ಹೆವೆನ್ ಆಫ್ ಗೋಲಿಟ್ಸಿನ್" ಎಂಬುದು ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮರ್ಥಿಸುವ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು 135 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮಸ್ಸಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಪೀಚ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕ್ವಿನ್ಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ರಜೆಯ ಮೇಲೆ ಹೋದಾಗ, ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹೋಗುವ ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ನಾವು ಉಳಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಹೋಟೆಲ್, ನಾವು ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಯೋಜಿಸುವ ಘಟನೆಗಳು ಮತ್ತು ದೃಶ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾರ್ಗಗಳು. ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಒಂದೆರಡು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ಅವರು ನಿಮಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕ್ರೈಮಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಹಾದುಹೋಗುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್ಪ್ರತಿ ಹಂತದಲ್ಲೂ ಕಂಡುಬರುವ ಬೃಹತ್ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ. ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಸರುಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ವೈನ್ಗಳ ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಬೀಚ್‌ಗೆ ಹೋಗುವ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ "ಕೌಂಟರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ" ನಿಮ್ಮ ವೈನ್ ಖರೀದಿಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇದು ವಿಷ ಮತ್ತು ಹಾಳಾದ ವಿಶ್ರಾಂತಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಿಂಟೇಜ್ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು:

• "ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್‌ಗಳ ಸೆವಾಸ್ಟೊಪೋಲ್ ಪ್ಲಾಂಟ್" ವಿಶಿಷ್ಟ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ "ಸೆವಾಸ್ಟೊಪೋಲ್ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್", "ಮಸ್ಕಟ್ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್", ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಈ ಬ್ರಾಂಡ್‌ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಪಡೆದಿವೆ.

• "ಮಸ್ಸಂದ್ರ" - ಬಲವರ್ಧಿತ ಸಿಹಿ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಒಣ "ಮಸಂದ್ರ" ಕೇವಲ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಿಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಂಗ್ರಹ ವೈನ್ ವಯಸ್ಸಾದ ಕಾರ್ಯಾಗಾರಕ್ಕೆ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಾಯಲ್ ಸಂಗ್ರಹಮತ್ತು ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳಾದ "ಶೆರ್ರಿ", "ಕೋಕುರ್", "ಪಿಂಕ್ ಮಸ್ಕಟ್ ಮಸ್ಸಾಂಡ್ರಾ", "ಬಾಸ್ಟರ್ಡೊ", "ಅಲಿಗೋಟ್" ಅನ್ನು ಸವಿಯುವ ರುಚಿಯ ಕೊಠಡಿ.

• "ಮಗರಾಚ್" - ಈ ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಅನನ್ಯ ವೈನ್ಗಳು 1936 ರಿಂದ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಇದು 100 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಸ್ತುಗಳ 22 ಸಾವಿರ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದವು ರೂಬಿ ಮಗರಾಚ್, ಬಾಸ್ಟರ್ಡೊ, ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಸ್ ಮಗರಾಚ್.

• ನೋವಿ ಸ್ವೆಟ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ - ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ, ಪಿನೋಟ್ ನಾಯ್ರ್, ಅಲಿಗೋಟ್, ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್.

• ಕೊಕ್ಟೆಬೆಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್‌ಗಳ ದೇಶವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ವೈನ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದವು ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಓಲ್ಡ್ ನೆಕ್ಟರ್. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ವಿಶ್ವ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಲ್ಲಿ ವೈನರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ನಿಧಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದ ಆಗ್ನೇಯದಲ್ಲಿರುವ ಶೆಬೆಟೊವ್ಕಾ ಗ್ರಾಮದಲ್ಲಿದೆ. ಸಸ್ಯದ ದೃಶ್ಯವೀಕ್ಷಣೆಯ ಪ್ರವಾಸಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಬಾಲಕ್ಲಾವಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ "ಝೋಲೋಟಯಾ ಬಾಲ್ಕಾ" ಅದರ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು ಮತ್ತು ಅವು ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಭೂಮಿಯ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು "ಚಿನ್ನ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರೈಮಿಯಾದಲ್ಲಿ ಇದು ಏಕೈಕ ದೊಡ್ಡ ವೈನರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

• "ವೈನ್ ಹೌಸ್ ಫೋಟಿಸಲ್" ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶದ ಆಧುನಿಕ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು "ಅಗೋರಾ", "ಟಾವ್ರಿಡಿಯಾ", "ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಸೆಲ್ಲರ್" ಎಂಬ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ವೈನರಿಯು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿದೇಶಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತದೆ, ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೈಟೆಕ್ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ತಜ್ಞರಿಗೆ ತರಬೇತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷ ಪರಿಶೀಲನೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ನೈಜದಿಂದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ ದ್ರಾಕ್ಷಾರಸ, ವರ್ಣಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ರಾಸಾಯನಿಕ ವಸ್ತುಗಳು. ಅವರು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಮತ್ತು ನಕಲಿ ವಿರುದ್ಧ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಕುಡಿಯುವ ಪಾನೀಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀವೇ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಜವಾದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸುವಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳಿವೆ.

ನಿಜವಾದ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ನಕಲಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ನೀರು- ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ: ಅದು ನಿಜವಾಗಿದ್ದರೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಎರಡು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬಾರದು. ಪಾನೀಯವು ನೀರನ್ನು ಕಲೆ ಹಾಕಿದರೆ, ನೀವು ನಕಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ;
• ಗ್ಲಿಸರಾಲ್- ವೈನ್‌ಗೆ ಒಂದು ಹನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸೆಡಿಮೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ. ಪಾನೀಯವು ನಿಜವಾಗಿದ್ದರೆ, ವಸ್ತುವಿನ ಬಣ್ಣವು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ನಕಲಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ಸೋಡಾ- ಸೋಡಾದ ಬೆಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಕಲಿಗಾಗಿ, ಬಣ್ಣವು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಿಜಕ್ಕೆ ಅದು ನೀಲಿ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಾಢವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೈಮಿಯಾದಿಂದ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅದರ ಅಭಿಜ್ಞರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಕ್ರಿಮಿಯನ್ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಶತಮಾನೋತ್ಸವದ ದಕ್ಷಿಣ ಮರಗಳಿಂದ ನಿರ್ಮಿಸಲಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದವರು. ಬಾಟಲಿಯ ನಂಬಲಾಗದ ಸೌಂದರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅತ್ಯಂತ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಸೊಮೆಲಿಯರ್ ಕೂಡ ಸಂತೋಷದಿಂದ ನಡುಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಮೃತವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಪಾರ ಊಟದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಯ ವೈನ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಮಾಂಸದ ಅಭಿಜ್ಞರಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬಲವಾದ ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ; ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಬೆಳಕು ಸಿಹಿ ವೈನ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಪ್ರಣಯ ಸಂಜೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದವು ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ - ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ಷಾಂಪೇನ್.

ವೈನ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಮ್ಮಿಲಿಯರ್ಸ್ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಸಲ್ಪಟ್ಟರೆ, ನಂತರ ಅವರು ತಲೆಮಾರುಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಗಣ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳುವೈನ್ಗಳು ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಲೆವ್ ಗೋಲಿಟ್ಸಿನ್ ಅವರ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮೇರುಕೃತಿ ಸೇರಿವೆ - "ನ್ಯೂ ವರ್ಲ್ಡ್ ಷಾಂಪೇನ್", ಇದನ್ನು ನೋವಿ ಸ್ವೆಟ್ ವೈನರಿ ನಿರ್ಮಿಸಿದೆ. 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾರಿಸ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆದ ವಿಶ್ವ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಯಿತು. ಅದರ ನಂತರ ಒಂದು ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್"ಸೋವಿಯತ್" ಎಂಬ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಅದೇ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಶಾಂಪೇನ್‌ನ ಆಧುನಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗೋಲಿಟ್ಸಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಬಳ್ಳಿ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಕಳೆದುಹೋಯಿತು. ಪ್ರಸ್ತುತ, ನೋವಿ ಸ್ವೆಟ್ ಬ್ರಾಂಡ್‌ನಿಂದ, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಷಾಂಪೇನ್. ನಂತರ ಕೆಂಪು ಬ್ರೂಟ್ ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ ಇದೆ.

ಇಂಕರ್‌ಮ್ಯಾನ್ ಪ್ಲಾಂಟ್‌ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹೊಳೆಯುವ ಪಾನೀಯಗಳು ಸಹ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಇಂಕರ್‌ಮ್ಯಾನ್ ರೋಸ್, ನೀವು ಗುಲಾಬಿ ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ ಈ ವೈನರಿಯ ಸಂಗ್ರಹವು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೊಸಬರನ್ನು ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ನಂತರ ಅಗೋರಾ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದರ ರುಚಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಪೆರಾವಿಯಾಗಿದೆ.

ರಾಜಪ್ರಭುತ್ವದ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು - "ದಿ ಸೆವೆಂತ್ ಹೆವನ್ ಆಫ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಗೋಲಿಟ್ಸಿನ್". ಯಾವುದೇ ಭೋಜನವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಜೇನುತುಪ್ಪ-ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಸ್ಸಂದ್ರ ವೈನರಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ಕಾಹೋರ್ಸ್ ಸೌತ್ ಕೋಸ್ಟ್. ಇದು ಕ್ರೈಮಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಿಐಎಸ್‌ನಾದ್ಯಂತ ಈ ರೀತಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಿಹಿ ವೈನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, “ವೈಟ್ ರೆಡ್ ಸ್ಟೋನ್ ಮಸ್ಕಟ್” ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಗುರ್ಜುಫ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಬಂಡೆಯ ನಂತರ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ದೊಡ್ಡ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬಲವಾದ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಜನಪ್ರಿಯ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಸೃಷ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಡಾಕ್ಟರ್, ಇದು ಸೊಲ್ನೆಚ್ನಾಯಾ ಡೋಲಿನಾ ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ನ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ. ತನ್ನದೇ ಆದ ದಂತಕಥೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯ, ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ ವಿಶೇಷ ದರ್ಜೆಸ್ಥಳೀಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕೆಫೆಸಿಯಾ ಮತ್ತು ಎಕಿಮ್ ಕಾರಾವನ್ನು ಸನ್ ವ್ಯಾಲಿಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ವೈದ್ಯರು ಬೆಳೆಸಿದರು. ಅವರು ನಿಜವಾದ ವೈದ್ಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್ ತಯಾರಕರಾಗಿದ್ದರು, ಆದ್ದರಿಂದ ವೈನ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾಮರಸ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹೊಂದಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳುಇದು ಹೃದಯದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಅಮೃತವನ್ನು "ಡಾಕ್ಟರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಗಾಢವಾದ ಗಾರ್ನೆಟ್ ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ ಅದು "ಕಪ್ಪು" ಆಯಿತು. ಇದು 5 ಚಿನ್ನ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬೆಳ್ಳಿಯ ಪದಕವನ್ನು ಪಡೆದ ಅಪರೂಪದ ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ. ಮಾನ್ಯತೆ - 2 ವರ್ಷಗಳು.

ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ವಿಂಟೇಜ್ ಸ್ಟ್ರಾಂಗ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಕರ್ನಲ್". ಕ್ರೈಮಿಯಾದಲ್ಲಿ ಸೋಲ್ನೆಚ್ನಾಯಾ ಡೋಲಿನಾ ವೈನರಿ ಮಾತ್ರ ನಿರ್ಮಾಪಕ.
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಂಟೇಜ್ ಸ್ಟ್ರಾಂಗ್ ವೈಟ್ ವೈನ್ "ವೈಟ್ ಸುರೋಜ್ ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್", ಇದನ್ನು 1936 ರಿಂದ "ಮಸ್ಸಂದ್ರ" ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ​​(ಸುಡಾಕ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಫಾರ್ಮ್-ಪ್ಲಾಂಟ್) ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಇದನ್ನು "ಸೈ-ಡಾಗ್ ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. "ಸುರೋಜ್" ಎಂಬುದು ಸುಡಾಕ್ ನಗರದ ಹಳೆಯ ರಷ್ಯನ್ ಹೆಸರು. ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವಾದ ಕೋಕುರ್ ವೈಟ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೈಮಿಯದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಟೇಬಲ್ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯದ ಒಂದು ಆಧಾರ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಪ್ರಭೇದಗಳ ನಂತರ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ, ಅಲಿಗೋಟ್, ರ್ಕಾಟ್ಸಿಟೆಲಿ ಮತ್ತು ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅನುಭವಿ ಸೊಮೆಲಿಯರ್‌ಗಳು ಕೊಕುರಾ ಮತ್ತು ರೈಸ್ಲಿಂಗ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಕೂಡ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್, ಸಪೆರಾವಿ ಮತ್ತು ಮೆರ್ಲಾಟ್. ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ನಾಲ್ಕು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಅವುಗಳ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ:

• ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪರ್ಶದೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಯುವ ಓಕ್ ತೊಗಟೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ವೈನ್ ರಾಜ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
• ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ - ಬಿಳಿ ಟೇಬಲ್ ವೈನ್. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ನಂತರದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವಿದೆ.
• ಮೆರ್ಲಾಟ್ ಒಂದು ಉದಾತ್ತ ಕೆಂಪು ಒಣ. ಹವ್ಯಾಸಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟಾರ್ಟ್ ಪಾನೀಯ, ಆದರೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.
• ಶಿರಾಜ್ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯಿಂದಾಗಿ ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕೆಂಪು, ಬಿಳಿ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ. ಕೆಳಗೆ ನೀವು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಣ್ಣ ಜ್ಞಾಪನೆಯನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.

ವೈನ್ ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ದಯವಿಟ್ಟು ಬೆಲೆ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಲವು ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ರುಚಿಕರವಾದ ವೈನ್ಕ್ರೈಮಿಯಾ.

ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಬಲವಾದ ಕೆಂಪು ವೈನ್ಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಕರ್ನಲ್" ನ ಒಂದು ಬಾಟಲಿಗೆ ನೀವು 1500 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೀರಿ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಡಾಕ್ಟರ್" - 1000-1300 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು.

ನಂತರ ಮಸ್ಸಂದ್ರ "ವೈಟ್ ರೆಡ್ ಸ್ಟೋನ್ ಮಸ್ಕಟ್" ಬರುತ್ತದೆ, ಅದರ ವೆಚ್ಚ ಸುಮಾರು 800-900 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ಅಪವಾದವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇತರ ಸಿಹಿ ವೈನ್ಗಳ ಬೆಲೆ 200 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಿಳಿ ಬಂದರುಸುಡಾಕ್ ಸಸ್ಯವು 100 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ವೆಚ್ಚ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ಗಳು 200-300 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳ ನಡುವೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತವೆ. ಟ್ಯಾಪ್ನಲ್ಲಿ ವೈನ್ಗಳು, ಬ್ರಾಂಡ್ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸದಿರುವುದು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾನೀಯಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ರಜೆಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ.

ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಭೂಮಿ ತನ್ನ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳುದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ವೈನ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತವೆ - ಮಾನವ ಚೇತನದ ಸೃಷ್ಟಿ, ಪ್ರಕೃತಿಯ ರಹಸ್ಯ. ಶ್ರೀಮಂತ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಾಮಾನು ಸರಂಜಾಮು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ವೈನ್ ಬಳಕೆಯು ಕೆಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಬಾರದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವವರ ಉನ್ನತ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ವೈನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ ದರ್ಜೆಯ ನಕಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ - ಕ್ರೈಮಿಯಾದಿಂದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.