ಇಂದು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸಾವಿರ ವಿಧದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಅದರ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಸುಲ್ತಾನ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಈ ವಿಧವು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಇತರವುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಬೀಜಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು. ಇದರ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಘೋರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ತೆಳುವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಗಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೊಂಚಲುಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಅಂಡಾಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿವೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕಿಶ್ಮಿಶ್, ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ರುಚಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ, ಅವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ಕೆಲವು ಮಿತಿಗಳಿವೆ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಜನರು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಮೊದಲ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು 6 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ BC ಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಿತು. ಇ. ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟ್ನಲ್ಲಿ.

ಲಾಭ

ಈ ವಿಧದ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನರಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಚರ್ಮವನ್ನು ತಾರುಣ್ಯದಿಂದ ಇಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮಹಿಳೆಯನ್ನು ಗರ್ಭಪಾತದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೋಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊಂದುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳು, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಲ್ಲ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಪಾಯವು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಮಧುಮೇಹ, ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಇರುವ ಜನರು ಸುಲ್ತಾನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಮ್ಲಗಳು ತುಕ್ಕುಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚ, ಆದ್ದರಿಂದ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ, ಬಾಯಿಯ ಕುಹರವನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು. ಇದು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಸುಲ್ತಾನರು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ ಎದೆ ಹಾಲು, ಇದು ಅದರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ, ಇವೆ: ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಲೋರಿನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್, ತಾಮ್ರ, ಸತು.
ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಇದು ನೋಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳುಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು. ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 72 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಂಜೆ ಅದರ ಬಳಕೆ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಸುಲ್ತಾನ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ - 15.4 ಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಸರಿದೂಗಿಸದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಕೊಬ್ಬುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 8 ಸಾವಿರ ವಿಧದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ 4 ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ವೈನ್, ಟೇಬಲ್, ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ರಸಕ್ಕಾಗಿ. ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ಟೇಬಲ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದೆ.

ಸುಲ್ತಾನ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ

ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ):

• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - 6 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9 - 2 ಎಂಸಿಜಿ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 5 ಎಂಸಿಜಿ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್ - 1.5 ಎಂಸಿಜಿ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ - 0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 0.4 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಳಕೆ ಮಾಡಬಾರದು. ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ವಾಯು, ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಊಟಗಳ ನಡುವೆ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ, ಇನ್ನೂ ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಆಮ್ಲಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗದಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ನಂತರ ನೀವು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು - ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಬೇಕು.

ಪ್ರಮುಖ!ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಾಗ, ರೋಗದ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸಲು ಬಳ್ಳಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿಡಿ ತಣ್ಣೀರು, ಇದು ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಯು 200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನ, ಅದು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಟ್ರೀಟ್‌ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ತಾಯ್ನಾಡು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಏಷ್ಯಾ, ಆದರೆ ಈಗ ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು: ತಿಳಿ ಹಸಿರು, ಹಳದಿ, ಕಪ್ಪು, ಕಡು ನೀಲಿ, ಬರ್ಗಂಡಿ, ನೇರಳೆ. ಈಗ ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮೂರು ಸಾವಿರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಳಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇವೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅಂಡಾಕಾರದ, ಅವುಗಳನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಅಥವಾ ಸಡಿಲವಾದ ಸಮೂಹಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ತಳಿಯ ಗುಂಪುಗಳಿವೆ?

ನಾವು ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

• ನಿಯಮಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಈ ಗುಂಪು ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸನೆಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಟಸ್ಥವಾಗಿವೆ.
• ನೈಟ್ಶೇಡ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು. ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿ ನೈಟ್ಶೇಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಹುಲ್ಲಿನ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಮಸ್ಕಟ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು. ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಮಸ್ಕಟ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಇಸಾಬೆಲ್ಲೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು. ಈ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಅನಾನಸ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಲೋಳೆಯ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
• ಕಿಶ್-ಮಿಶ್. ಬೀಜರಹಿತ ವೈವಿಧ್ಯ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು: ಬಿಳಿ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು.

ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ?

ಬಿಳಿ, ಕೆಂಪು, ಕಪ್ಪು, ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ:

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ಅವು ವೇಗವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಸಕ್ಕರೆಗಳು. ಅವುಗಳ ಅಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದು, ಅವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಿನ್ನದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಬೇಕು. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನೀವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕಾದರೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮೊದಲ ಪರಿಹಾರವಾಗಿರಬಹುದು ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ.

ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಆಮ್ಲಗಳು (ಮಾಲಿಕ್, ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್).
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, (ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ), ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ, ಕೆ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ಗಳು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಖನಿಜಗಳಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಇದು ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬಯೋಫ್ಲವೊನೈಡ್ಗಳು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಇವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿವೆ, ಅವು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಇಡೀ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ವಿವಿಧ ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು.

ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್. ಇದು ದೇಹದ ಮುಖ್ಯ ಕ್ಲೀನರ್ ಆಗಿದೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳುಮತ್ತು ವಿಷಗಳು.
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳು. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಅವರು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಬಳಕೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ರೋಗಗಳು ಯಾವುವು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದರ ಡಾರ್ಕ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

- ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.

- ನಾಳೀಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ ಮತ್ತು ಸಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

- ಅಲ್ಲದೆ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ರಕ್ತದ ಅಂಶಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

- ಇದು ಫೈಟೋನ್ಸಿಡಲ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಗಳಲ್ಲಿ.

- ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ನಿವಾರಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

- ಕ್ಷಯರೋಗದ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ನರಗಳ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳುನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಆಂಪೆಲೋಥೆರಪಿ

ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ವಿಷಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳುಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿರುವ ಖನಿಜಗಳು ಆಂಪೆಲೋಥೆರಪಿಯ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಹತ್ತಿರದ ನೆರೆಹೊರೆಯವರು ಸೇರಿವೆ: ಮೊಲ್ಡೊವಾ, ಕ್ರೈಮಿಯಾ, ಜಾರ್ಜಿಯಾ, ಅಜೆರ್ಬೈಜಾನ್. ಅವರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಆಂಪೆಲೋಥೆರಪಿಯನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುವ ಸ್ಯಾನಿಟೋರಿಯಂಗಳಿವೆ.

ಆಂಪೆಲೋಥೆರಪಿಯನ್ನು ಯಾವ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

• ಹೃದಯದ ರೋಗಗಳು ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆ.
• ರೋಗಗಳು ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ(ಆಸ್ತಮಾ, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್).
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು.
• ರಕ್ತದ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ (ರಕ್ತಹೀನತೆ) ನಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ.
• ಮಾನಸಿಕ ಬಳಲಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಉತ್ತಮವಾದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ಮೀರಬಾರದು, ಉಪಯುಕ್ತ ಡೋಸ್ ದಿನಕ್ಕೆ 30 ಮಿಲಿ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ.

ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಆಂಪೆಲೋಥೆರಪಿಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ ಈ ಜಾತಿಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಅವಧಿಯ ಹೊರಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಂಪೆಲೋಥೆರಪಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಒಯ್ಯಬಾರದು ತೀವ್ರ ರೋಗಗಳು. ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಾಧ್ಯ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಡಾರ್ಕ್ ಪ್ರಭೇದಗಳುದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು.

ಆಂಪೆಲೋಥೆರಪಿ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ. ಹುರಿದ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಧೂಮಪಾನ ಮತ್ತು ಮದ್ಯಪಾನವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ.

ಆಂಪೆಲೋಥೆರಪಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮುಖ್ಯ ವಿಧಾನವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ದೇಹದ ತ್ವರಿತ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ವೈದ್ಯರ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಕಿಶ್ ಮಿಶ್

ನಾನು ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಹರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಒಳಗೆ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಇದು ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕ್ವಿಚೆ ಮಿಶ್ ಅನ್ನು ವೈನ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹಸಿಯಾಗಿಯೂ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಂತೆ, ಕ್ವಿಚೆ ಮಿಶ್ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ, ಪಿಪಿ, ಸಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 6, ಬಿ 9, ಬಿ 12.

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಕ್ವಿಚೆ ಮಿಶ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮನುಷ್ಯ ಕಂಡುಹಿಡಿದನು. ಅದರ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಒತ್ತಡದ ಹೊರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಿರಿಕಿರಿಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಿಶ್-ಮಿಶ್ ಅನ್ನು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಯಕೃತ್ತು, ಆಸ್ತಮಾ ರೋಗಗಳು, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ತೀವ್ರ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ರಕ್ತವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಳುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ, 20 ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆ ಸಾಕು, ಕ್ವಿಚೆ ಮಿಶ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ದುರುಪಯೋಗವು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ವಿಚೆ ಮಿಶ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸರಾಸರಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು 60 ರಿಂದ 90 kcal ವರೆಗೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳುದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗಿದೆ:

• ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು - 65 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಬಿಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು - 43 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಕೆಂಪು ಪ್ರಭೇದಗಳು - 64 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಕ್ವಿಚೆ ಮಿಶ್ - 95 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 270 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಧವಲ್ಲ. ಇದು ತಳಿಗಾರರು ಬೆಳೆಸುವ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಗುಂಪಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ಬಿಳಿ, ಕೆಂಪು, ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು. ಎರಡನೆಯದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ - ಇದು "ಯುವಕರ ವಸ್ತುಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ - ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು - ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಲೇಖನದಿಂದ ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕಿಶ್ಮಿಶ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಸಮೂಹಗಳು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಬೆರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಅದರ ರುಚಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಧವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಸಾರಿಗೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಎರಡೂ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳುಮತ್ತು ವೈನ್ಗಳು.

ಸುಲ್ತಾನರ ಸಂಯೋಜನೆ

ಕಪ್ಪು ಸುಲ್ತಾನದ ಮಾಗಿದ ಬೆರ್ರಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಇ, ಪಿಪಿ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಸುಕ್ರೋಸ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಾದ ಎಣ್ಣೆಗಳು. ಒಂದು ಲೋಟ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ದೈನಂದಿನ ದರಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್.

AT ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಕಪ್ಪು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್. ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂಗಾಂಶ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು. ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸಿ, ದೇಹದ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ಗಳು. ಅವರು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತಾರೆ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ನರಗಳ ಬಳಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
• ಕಬ್ಬಿಣದ ಲವಣಗಳು. ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ನವೀಕರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿ.
• ಕಿಣ್ವಗಳು. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಬಿಸಿಲು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ಅವರು ಇಡೀ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಾದದ ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಕಪ್ಪು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಒಯ್ಯಬಾರದು. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ 25 ಹಣ್ಣುಗಳು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅತಿಸಾರ, ವಾಯು ಅಥವಾ ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕುಂಚದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಇಂತಹ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವಿಷಕಾರಿಗಳ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅನಗತ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಯ ಅಂಶವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ಅನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ರೋಗಗಳುಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳು.
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ಎದೆಯುರಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೆರಿಗಳ ಕಷಾಯವು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ಬೋರಾನ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಕಪ್ಪು ಸುಲ್ತಾನ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸುವ ಜನರ ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಡುತ್ತದೆ.
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿದ್ರಾಜನಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಕಪ್ಪು ಸುಲ್ತಾನ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳಿಂದಾಗಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಲವಾರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ:

• ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವಾಗ ಮಧುಮೇಹಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲ್ತಾನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ, ನೀರಿನಿಂದ ಬಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಮಾಧುರ್ಯವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನಾವು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಧನಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಋಣಾತ್ಮಕ ಬದಿಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಬಳಕೆಗೆ ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ಎಲ್ಲವೂ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವೈವಿಧ್ಯದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾ. ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ವಿಶೇಷತೆಯೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಬೀಜವಿಲ್ಲ. ಈ ವಿಧವನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿಯರಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಕಪ್ಪು ಸುಲ್ತಾನರೂ ಇದ್ದಾರೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ಇದು ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಎಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳುಬೆರ್ರಿ ಬಣ್ಣಗಳು ಗಾಢವಾಗುತ್ತವೆ.

ಸುಲ್ತಾನ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಅನೇಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದು. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಕ್ವೆರ್ಟಿಸಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರಣ, ಪ್ಲೇಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಒತ್ತಡ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾದ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರು ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳ್ಳುವ ಜನರು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ರೀತಿಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಾದ B12, B6, B1, C. ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಇರುವಿಕೆಯು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ!

ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ಸುಲ್ತಾನರ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಬಳಕೆಯು ಹೊಂದಿರುವವರ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳುರಕ್ತ, ರೋಗಪೀಡಿತ ಯಕೃತ್ತು ಅಥವಾ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು.

ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ಕೆಮ್ಮು, ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು, ಆಸ್ತಮಾವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಊತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲ್ತಾನಗಳ ಬಳಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸುಲ್ತಾನ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಹಾನಿ

ಹಣ್ಣುಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿಯನ್ನು ತರಬಹುದು. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಆರೋಗ್ಯವಂತರು ಕೂಡ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಾರದು. ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಅಧಿಕ ತೂಕ, ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು. ನಿಮಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಇದ್ದರೆ, ಸುಲ್ತಾನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪ್ರತಿ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 500 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆಯು ದೇಹವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಂಗ್ರಹ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಯಾವಾಗ ಹದಗೆಡಲು ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ತೊಳೆಯದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ನೀವು ಸಡಿಲವಾಗಿ ಕಟ್ಟಬೇಕು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಐದು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವರು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ ದೊಡ್ಡ ತಿಂಡಿಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಘನೀಕರಣದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.

ಲೇಖನದ ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ ವಸ್ತುಗಳು

ಮನುಷ್ಯ ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿಆದರೆ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳ ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವನ್ನು ಸಬ್ಜಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೌಲ್ಯ, ಆರೋಗ್ಯ, ಯುವಕರನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದು ಯಾರಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪರ್ಷಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ಎಂದರೆ ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು. ಈ ರೀತಿಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಮಾನವನ ವಸಾಹತುಗಳ ಉತ್ಖನನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಕುರುಹುಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿದ್ದರಿಂದ ಇದು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿತ್ತು. ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ, ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಅವನು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆ ವೈನ್, ರಸಗಳು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳುಸಿಹಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ, ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಿವೆ. ಬೆರಿಗಳ ಬಣ್ಣ, ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಸುಲ್ತಾನಗಳಿವೆ.

ಸಬ್ಜಾ, ಅಥವಾ ಕಿಶ್ಮಿಶ್, ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೀಕ್ಷಣೆಗಳುಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯೊಂದಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು. ಒಂದು ಗುಂಪೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಚಿಕಣಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ದಪ್ಪ ಚರ್ಮ. ಸಾಗಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕುಸಿಯಬೇಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜಗತ್ತಿನ ಮೂಲೆ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಗಳು, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ:

• ಅಂಡಾಕಾರದ ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವು ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಂಬರ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
• ಬಿಳಿ ಸುತ್ತಿನ ಸುಲ್ತಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಅದರ ತಿರುಳು, ಸುತ್ತಿನ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.
• ರಸಭರಿತವಾದ ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧ. ಇದು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಪರಿಮಳ, ಟಾರ್ಟ್-ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಅಂಡಾಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸಮಾನವಾಗಿ ಬಣ್ಣದ ಗುಲಾಬಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.
• ರುಚಿಯ ಸಾಮರಸ್ಯವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮೊಲ್ಡೊವನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳುತಿಳಿ ನೇರಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಸುಲ್ತಾನಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಾಜಾ, ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಂತೆ ಒಣಗಿಸಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಯ್ಯುತ್ತದೆ ಅಮೂಲ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ, ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಯೌವನವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವುದು:

• ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಎ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ಆಗಾಗ್ಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬಳಸುವವರು ಬಲವಾದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ.
• ಸಿಹಿ ಸುಲ್ತಾನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟೋನ್ಗಳು, ಆಯಾಸ, ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿನ ಖನಿಜಗಳ ಪೈಕಿ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನರ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರ.
• ಜ್ವರ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಶೀತಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ಆಸ್ತಮಾ, ಕ್ಷಯರೋಗದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ.
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಪಿತ್ತರಸದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಸುಲ್ತಾನಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ಎದೆಯುರಿ ಮತ್ತು ವಾಕರಿಕೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿನ ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುತ್ತವೆ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು. ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರ ಅನಾರೋಗ್ಯ, ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
• ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ವಿಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಯು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ನರಮಂಡಲದ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆ.
• ಸುಲ್ತಾನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಜೀವಕೋಶದ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಿನ್ನುವವರ ಜೀವಿತಾವಧಿ ಹೆಚ್ಚಾದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ.
• ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಗಾಢ ಬಣ್ಣದ ಸುಲ್ತಾನಗಳು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಸಿಹಿ ನೋಟವು ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯಹಣ್ಣುಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 68 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಸುಲ್ತಾನಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ - 16.8 ಗ್ರಾಂ ಉಳಿದವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (0.6 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು (0.2 ಗ್ರಾಂ) ಮೇಲೆ ಬೀಳುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಮೆನುವಿನಿಂದ ಇತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯ ದೊಡ್ಡ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಶುಲ್ಕ ವಿಧಿಸುತ್ತದೆ.

ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಆಹಾರಗಳಿವೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಯು ಹಸಿವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಿದ ನಂತರ ಅಂತಹ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತೂಕ ನಷ್ಟವು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ನಡುವೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ನೀಡುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಹಲವಾರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ:

• ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಮಧುಮೇಹಿಗಳು. ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಹ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ.
• ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ಮಾಲಿಕ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್, ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್. ಅವರು ಜಠರ ಹುಣ್ಣು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಸೇವನೆಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಪಿತ್ತಕೋಶ - ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್.
• ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಹ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿದಿನವಿಡೀ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಕೆಟ್ಟದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಯು, ಅತಿಸಾರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸುಲ್ತಾನರ ಜಂಟಿ ಬಳಕೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಹಾಲು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು, ಬಿಯರ್, ಖನಿಜ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು ಹೆಚ್ಚಿದ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಕರುಳಿನ ಅಸಮಾಧಾನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕ್ಷಯಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂವೇದನೆಯು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ನೀವು ಹಾನಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ, ತಮ್ಮ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸವಿಯಾದ ಇಲ್ಲದೆ ಈಸ್ಟರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸುಲ್ತಾನಗಳ ರುಚಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಶುಂಠಿಯ ಜೊತೆಗೆ ಸಬ್ಜುವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವನು ಲಗತ್ತಿಸುತ್ತಾನೆ ಅನನ್ಯ ರುಚಿಗಂಜಿ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಇದನ್ನು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಂಪೋಟ್ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ದ್ರಾವಣ ಮತ್ತು ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

AT ಜಾನಪದ ಔಷಧನ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳುನಿರೀಕ್ಷಕವಾಗಿ.

ಗಾಢ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ಮನೆ ವೈನ್, ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯಲ್ ಇನ್ಫಾರ್ಕ್ಷನ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ರಸವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ರಚನೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯೋಜನ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪಾನೀಯಗಳುಅವು ದೇಹವನ್ನು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವ ಫೀನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಒಣಗಿದ ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಅದರ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ ರುಚಿಕರತೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು.

ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಚಿಲ್ಲರೆ ಸರಪಳಿಗಳ ಕೌಂಟರ್‌ಗಳು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪೈಕಿ, ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಮೂಹಗಳು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಇದು ಕಿಶ್ಮಿಶ್. ಇದರ ದಟ್ಟವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಹಣ್ಣಿನ ಸಮಗ್ರತೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಅವರು ಯಾವುದೇ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು, ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿನ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕದಿದ್ದರೆ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಚರ್ಮ - ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಿದ್ದಿರುವ ಸಂಕೇತ, ಈಗಾಗಲೇ ಒಣಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ವಸ್ತುಗಳುಇದರೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫಾರ್ ದೀರ್ಘ ಸಂಗ್ರಹಣೆದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಇರುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಹಾಕಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಓವನ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಡ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹತ್ತಿ ಚೀಲಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳು, ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ನಿರ್ವಾತ ಮುಚ್ಚಳಗಳು. ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗೆ ಸುಲ್ತಾನಗಳ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು: