Jos mietit mitä valmistaa illalliseksi, kiinnitä huomiota ruokiin, jotka voidaan paistaa uunissa. Tämä ruoka on iso positiivisia ominaisuuksia, se on helppo valmistaa, säästää enimmäismäärä ravinteita ja se on aika helppo valmistaa. Uunissa kypsennät eniten erilaisia ​​ruokia, mutta liha, johon on lisätty erilaisia ​​​​komponentteja, on erityisen maukasta. Puhutaanpa tällä sivulla www.site kuinka kypsentää uunissa paistettua lihaa sienten, tomaattien, kesäkurpitsan tai munakoison kanssa.

Uunissa paistettu liha sienien kanssa

Tällaisen ruuan valmistamiseksi sinun on valmistettava kahdeksansataa grammaa sianlihaa, sadasta kaksisataa grammaa sieniä, kaksi kolmasosaa teelusikallista suolaa, neljäsosa teelusikallista pippuria. Lisäksi tarvitset vähän jauhoja.

Taita folio kahteen taitteeseen. Suolaa ja pippuroi porsaan sisäfileet molemmin puolin. Leikkaa suuret sienet ja jätä pienet kokonaisiksi. Laita puolet sienistä folioon ja laita liha niiden päälle. Nosta folion reunat ja kaada loput sienet lihan päälle. Kalvon kohotettujen reunojen ansiosta sienet eivät pääse putoamaan. Purista folio lihan päälle. Aseta syntynyt nippu uunipellille tai lavalle.

Kuumenna uuni kaksisataakaksikymmentä astetta ja laita liha siihen noin puoleksi tunniksi. Ota seuraavaksi vuoka uunista.

Taivuta folio varovasti toiselta puolelta niin, että saat kourun. Valuta lihasta paistamisen aikana muodostunut mehu.

Taita liha kokonaan auki, sivele päälle hieman öljyä ja lähetä takaisin uuniin kahdeksi kolmeksi minuutiksi, jotta siihen muodostuu kevyt kuori. Jos et aio vielä tarjoilla lihaa, säilytä se tiiviisti suljetussa astiassa kosteuden haihtumisen estämiseksi.

Kastikkeen valmistamiseksi kaada jauhot pannulle ja paista sitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes se on ruskea. Lisää lihan kypsennyksen jälkeen kerätty mehu varovasti jauhoihin. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes se hieman paksuuntuu.

Uunissa paistettu liha tomaattien kanssa

Valmistaakseen sellaisia herkullinen ruokalaji sinun on valmistettava kolmesataa grammaa sianlihaa (fileetä), pari tomaattia, yksi tai kaksi keskikokoista sipulia, kaksisataa - kaksisataaviisikymmentä grammaa juustoa. Lisäksi tarvitset pari valkosipulinkynttä, kaksi persiljan oksaa, sataviisikymmentä grammaa majoneesia, vähän kasviöljyä, suolaa ja vastajauhettua pippuria.

Pese sianliha, kuivaa paperipyyhkeitä ja leikkaa viipaleiksi, joiden paksuus vaihtelee viidestä seitsemään millimetriä. Vatkaa liha kahden kerroksen välissä ruokakalvo tai paketissa.

Voitele leivinpelti kasviöljyllä, laita porsaankyljykset päälle. Suolaa niitä hieman ja pippuroi.

Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Kuori valkosipuli ja laita se valkosipulipuristimen läpi. Pese vihreät, kuivaa ja hienonna. Pese tomaatit, leikkaa niistä varret ja leikkaa ohuiksi renkaiksi.

Laita sipuli jokaisen viipaleen päälle ja levitä ruokalusikallinen majoneesia. Levitä seuraavaksi yksi tai kaksi tomaattiviipaletta, ripottele päälle jauhettua pippuria, hienonnettuja yrttejä ja valmistettua valkosipulia. Levitä seuraavaksi ohut kerros majoneesia uudelleen. Ripottele pinnalle juustoraastetta. Lähetä kyljykset uuniin, esilämmitetty satakahdeksaankymmeneen asteeseen. Paista kolmekymmentäviisi minuuttia.

Uunissa paistettua lihaa kesäkurpitsan kanssa

Valmistaa niin herkullinen, mehukas ja erittäin terveellinen ruokalaji sinun on valmistettava kuusisataa grammaa sian- tai vasikanlihaa, pari kesäkurpitsaa, yksi keskikokoinen sipuli ja sataviisikymmentä grammaa juustoa. Tarvitset myös yhden munan, hieman suolaa, majoneesia, pippuria ja ketsuppia.

Yhdistä ketsuppi, suola, majoneesi ja pippuri. Leikkaa liha paloiksi ja sekoita tuloksena olevaan kastikkeeseen. Laita tällaiset raaka-aineet uunivuokaan, voitele se öljyllä.

Raasta yksi kesäkurpitsa, sekoita joukkoon hienonnettu sipuli ja tuore muna. Suolaa tämä massa ja laita se lihakerroksen päälle. Leikkaa seuraavaksi toinen kesäkurpitsa ympyröiksi ja aseta ne päälle. Voitele kesäkurpitsa majoneesilla ja ripottele päälle juustoraastetta. Paista tunti kahdensadan asteen lämpötilassa.

Uunissa paistettu liha munakoison kanssa

Valmistaakseen sellaisia herkullinen illallinen sinun on valmistettava yksi kilo sianlihaa, puoli kiloa tomaattia, pari suurta munakoisoa ja kaksi keskikokoista sipulia. Tarvitset myös yhden pään valkosipulia, puoli lasillista kasviöljyä, suolaa, pippuria, persiljaa ja tilliä.

Leikkaa liha melko suuriksi paloiksi tai pihveiksi. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä hyvin ja paista liha kullanruskeaksi. Suolaa ja pippuroi sianliha ja laita se lautaselle.

Leikkaa munakoiso viipaleiksi, lisää pannulle hieman öljyä. Paista munakoisoviipaleet kullanruskeiksi ja pehmeiksi. Suolaa paistamisen aikana. Pujota valkosipuli valkosipulipuristimen läpi ja sivele sillä munakoisoviipaleet.

Leikkaa sipuli ja tomaatit viipaleiksi.

Voitele leivinpelti kasviöljyllä, aseta puoli munakoisoa sen pohjalle. Levitä seuraavaksi sipuli ja päälle liha. Sitten taas munakoison ja sipulin vuoro. yläkerros järjestä tomaatit.
Lähetä leivinpelti uuniin ja lämmitä se kahdeksisadaksi viiteen asteeseen. Kypsennä 35-40 minuuttia. Valmis ruokalaji tulee ripotella hienonnetuilla yrteillä.

Uunissa kypsennetty liha on loistava vaihtoehto tyydyttäväksi perhepäivällinen.

Ekaterina, www.sivusto

P.S. Tekstissä käytetään joitain suulliselle puheelle ominaisia ​​muotoja.

Toisin kuin kasvispata tai saute, se ei ole lisuke, vaan täysipainoinen toinen ruokalaji, joka ei vaadi lisäyksiä. Eri tyypit Ne sopivat hyvin munakoison kanssa. Tämän ruuan valmistamiseksi voit ottaa kaninlihaa, kanaa, lammasta, naudanlihaa, sianlihaa. Lisäksi yhden tai toisen lihalajin kanssa haudutettua munakoisoa tulee olemaan erilaisia ​​makuja.

Munakoison ja lihan lisäksi eniten erilaisia ​​vihanneksia – kukkakaali, kesäkurpitsa, valkokaali, vihreä herne, parsakaali, sipuli, paprika, porkkana, peruna, maissi, parsakaali, parsa, vihreät pavut. haudutettu lihan ja vihannesten kanssa, kuten jo ymmärsit, voit kokata sen mukaan erilaisia ​​reseptejä leikkii ainesosien koostumuksella.

Saadaan erittäin mehukas ja tuoksuva lihamuhennos munakoisolla ja tomaateilla.

Ainesosat:

• sianliha - 300 gr.,
• Munakoiso - 1 kpl,
• Sipuli - 1 kpl,
• Tomaatit - 3 kpl,
• Mausteet: kurkuma, musta hienonnettu pippuri, inkivääri, suneli humala,
• Suolaa maun mukaan
• Ketsuppi -
• Kasviöljy

Munakoisopata - resepti

Kun kaikki ainekset on valmistettu, voit aloittaa lihan kypsennyksen munakoisolla. Aloitetaan munakoisosta. Pese se. Leikkaa varsi ja häntä. isoja paloja hienonna munakoiso. Laita ne syvään kulhoon. Ripottele päälle suolaa. Sekoita. Jätä siniset niin, että ne antavat mehun valua. Siten he voivat päästä eroon ylimääräisestä nesteestä.

Pese sillä välin muhennosa varten valmistettu sianlihapala. Pyyhi se lautasliinoilla, jolloin pääset eroon ylimääräisestä kosteudesta. Leikkaa sianliha neljäksi pienemmiksi paloiksi kuin grillissä.

Pese tomaatit. Leikkaa ne viipaleiksi.

Puhdista polttimo. Leikkaa se renkaiden neljään osaan.

Laita munakoiso siivilään. Huuhtele ne kylmä vesi. Jätä ne siivilään, jotta ylimääräinen neste valuu pois. Kuumenna pannu kanssa auringonkukkaöljy. Laita porsaanpalat sen päälle. Lisää sipuli.

Ripottele liha mausteilla ja suolalla.

Sekoita.

Hauduta porsaanlihaa sipulien kanssa miedolla lämmöllä välillä sekoittaen noin 10 minuuttia. Nyt on munakoison vuoro. Laita ne pannulle lihan kanssa.

Osana valoisaa vitamiinimuhennos makeahko mureaa kesäkurpitsaa kilpailemaan hallitsevasta asemasta mausteinen munakoiso mutta kukaan ei voi voittaa.

Valitusta lihatyypistä riippumatta on parempi leikata se pieniksi tikuiksi kuitujen poikki ja tuoda se täysin valmis. Kastunut kasvismehu, jopa rasvainen sianliha saa ainutlaatuinen maku ja tulla hyvin toimeen.

Muita vihanneksia tulisi lisätä, kun sipuli on saanut kullankeltaisen sävyn ja tyypillinen ruokahaluinen tuoksu. Jos valitset erivärisiä kesäkurpitsaa, ruoasta on vain hyötyä, mutta munakoisot ja kypsät tomaatit on vapautettava niiden tiheästä kiiltävästä kuoresta.

Ainesosat

• sianlihaa 300 g
• kesäkurpitsa 1 kpl.
• munakoiso 1 kpl.
• tomaatit 2-3 kpl.
• kasviöljy paistamiseen
• hienonnettu pippuri
• vihreät

Ruoanlaitto

1. Ruoanlaittoon Tämä ruokalaji Voit käyttää mitä tahansa lihaa: kanaa, sianlihaa, naudanlihaa, kalkkunaa. AT tämä resepti — porsaan sisäfilee. Se sisältää vähintään rasvaa. Huuhtele liha ennen paistamista ja kuivaa lautasliinat ylimääräisestä nesteestä. Leikkaa pieniksi tikuiksi. Ruoanlaittoa varten ota syvä paistinpannu. Kuumenna siinä öljyä. Laske leikatut lihakuutiot alas. Paista muutama minuutti välillä sekoittaen, kunnes sianliha muuttaa väriä.

2. Kun liha paistaa, kuori ja huuhtele sipuli. Leikkaa pieniksi paloiksi. Lisää lihan joukkoon ja jatka paistamista 3-5 minuuttia miedolla lämmöllä.

3. Huuhtele kesäkurpitsa, kuivaa pyyhkeellä. Leikkaa paloiksi. Voit käyttää nuoria ja kypsempiä kesäkurpitsaa. Vapauta suuret hedelmät kuoresta ja suuret siemenet. Lisää pannulle. Sekoita. Paista keskilämmöllä 4-5 minuuttia välillä sekoittaen.

4. Pese munakoiso. Poista iho siitä. Leikkaa massa pieniksi paloiksi. Lisää muiden vihannesten joukkoon. Sekoita. Paista 4-5 minuuttia miedolla lämmöllä.

Askel askeleelta porsaanresepti munakoisolla ja kesäkurpitsalla valokuvan kanssa.

• Kansallinen keittiö: kodin keittiö
• Astian tyyppi: Kuumia ruokia
• Reseptin vaikeusaste: yksinkertainen resepti

• Valmistusaika: 16 minuuttia
• Aika valmistautua: 2 h
• Annokset: 4 annosta
• Kalorien määrä: 172 kilokaloria
• Syy: Lounaalle

Sianlihan kypsentäminen munakoisolla ja kesäkurpitsalla kotona on ilo, koska liha paistetaan nopeasti ja yhdessä vihannesten kanssa siitä tulee hämmästyttävän maukasta.

Tällainen sianliha munakoisolla ja kesäkurpitsalla kotona ei ole vain uskomattoman herkkää ja mehukasta, vaan myös runsasta. Ruoan voi valmistaa illalliseksi ja jopa lounaaksi. Lisäksi hemmottele makunystyrät Vieraat tällaisen lihan kanssa eivät myöskään ole synti.

Annokset: 4

Ainekset 4 annokseen

• Sianliha - 500 grammaa
• Munakoiso - 1 kpl
• Kesäkurpitsa - 1 kpl
• Sipuli - 1 kpl
• Porkkana - 1 kpl
• Tomaatti - 1 kpl
• Suolaa ja pippuria - maun mukaan

askel askeleelta

1. Ruoan valmistamiseen tarvittavat tuotteet ovat edullisia ja yksinkertaisia. Liha kasvisten kera valmistuu nopeasti ja sopii mainiosti illalliseksi tai kakkosruoaksi lounaaksi!
2. Leikkaa liha keskikokoisiksi kuutioiksi ja lähetä paistamaan pannulla. Vähennä lämpöä ja paista noin 15 minuuttia.
3. Sillä aikaa kun liha paistaa, pilko kesäkurpitsa. Välittömästi on parempi pilkkoa ne ympyröiksi ja jakaa ne sitten 4 osaan. Lähetämme vihannekset lihaan ja keitä noin 15 minuuttia.
4. Leikkaa munakoiso kuutioiksi, suola ja anna seistä hetki (kun kesäkurpitsat ovat paistuneet). Kun olet lähettänyt munakoisot lihaan, peitä kannella ja anna, kunnes vihannekset ovat valmiita.
5. Lopussa lähetämme tomaatit, purista valkosipulia ja hauduta noin 7 minuuttia, jonka jälkeen voit kaataa 150 g vettä ja laittaa lihamme ja vihannekset valmiiksi.
6. Tarjoilun yhteydessä voit koristella astian yrteillä. Nauti ateriastasi!

Pannulla haudutettu kesäkurpitsa munakoisolla ja pippurilla - erinomaista dieettilisäke haudutettujen vihannesten ystäville. AT kesäkausi Valmistan usein tämän ja vastaavan lihan lisukkeen miehelleni. Voit myös keittää perunoita, pastaa tai muroja erikseen ja tarjoilla kasviksia niiden kanssa.

Kesäkurpitsalla ja pippurilla haudutetun munakoison valmistamiseksi tarvitsemme:

munakoiso - 2 kpl;

paprika- 1 KPL.;

sipulit - 1 kpl;

kanaliemi(tai vesi) - 200 ml;

valkosipuli - 1-2 neilikkaa;

pippuri, suola - maun mukaan;

kasviöljy- 2 rkl. l.;

persilja - maun mukaan.

Leikkaa munakoiso puolirenkaiksi, laita kulhoon ja mausta suolalla. Sipuli ja kuorittu paprika leikataan puolirenkaiksi.

Leikkaa kesäkurpitsa puoliympyröiksi (jos kesäkurpitsa on nuori, ihoa ei voi kuoria).

Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä ja lähetä sipuli sinne, paista sekoittaen, kunnes se on läpinäkyvä, lisää sitten siihen pippuria ja kesäkurpitsaa. Paista vielä 4-5 minuuttia keskilämmöllä välillä sekoittaen.

Purista ylimääräinen nestemäinen munakoiso pois ja lisää ne pannulle, sekoita ja lisää kanaliemi. Voit käyttää myös vettä, mutta liemen kanssa kasvispata osoittautua paljon maukkaammaksi. Vähennä lämpöä, peitä pannu kannella ja hauduta vihanneksia 8-10 minuuttia. Tämän ajan kuluttua suolaa ja pippuroi astia, lisää hienonnettu persilja ja valkosipuli.

10 minuutin kuluttua pöytään voidaan tarjoilla kesäkurpitsalla ja pippurilla haudutettua munakoisoa. Ruokalaji on erittäin maukasta.

Kesäkurpitsa-teemaa jatkaessani päätin peittää myös munakoison.
Kesällä voit ostaa paikallisia, luonnollisia, muuntogeenisiä kesäkurpitsoja ja munakoisoja markkinoilta.
Suosikkini ovat ruokia, jotka ovat sekä pää- että lisuke, niin sanotusti kaksi yhdessä.

Olen jo valmistautunut kanafileetä muhennos perunoiden ja vihannesten kanssa, kasvispata kesäkurpitsa ja munakoiso, kesäkurpitsa ja munakoiso perunoiden kanssa haudutettuna, ja nyt haluan risteyttää kesäkurpitsan ja munakoison sianlihan kanssa.
Kuinka keittää sianlihaa kesäkurpitsalla ja munakoisolla? Kyllä, se on erittäin helppoa, nopeaa ja herkullista.
Kesäkurpitsa ja munakoiso porsaan ainesosilla:

• sianliha - 0,5 kg;
• Kesäkurpitsa - 1 kpl;
• Munakoiso - 1 kpl;
• Porkkanat - 1 kpl;
• Sipuli - 1 kpl;
• Valkosipuli - 3-4 neilikkaa;
• Auringonkukkaöljy - 2 tl;
• Suola - ? tl;
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Annan alla askel askeleelta resepti sianlihamuhennoksen keittäminen kesäkurpitsalla ja munakoisolla valokuvalla.

Pesemme ja puhdistamme ihon kesäkurpitsasta ja munakoisosta.
Pese sianliha ja taputtele kuivaksi talouspaperilla.
Kuori sipulit, porkkanat ja valkosipuli.
Leikkaa kesäkurpitsa ja munakoiso kuutioiksi, tämä on kätevää tehdä Nicer Dicer -vihannesleikkurilla.
Kolme porkkanaa raastimella, minulla on oranssi Borner-raastin.
Leikkaamme sipulin hienoksi.
Porsaan leikattu pieniksi paloiksi.
Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä.
Paista sianliha pannulla kullanruskeiksi.


Lisää sipulit ja porkkanat ja kuullota yhdessä.


Lisää sitten kesäkurpitsa ja munakoiso ja paista myös.

Suola pippuri.


Sitten vähennämme paloa ja tuomme porsaan muhennos kesäkurpitsaa ja munakoisoa kannen alla miedolla lämmöllä.
Ennen lämmöltä poistamista lisää hienonnettu valkosipuli ja voit ripotella yrttejä.


Tarjoilemme itsenäisenä annoksena porsaan kanssa haudutettua kesäkurpitsaa ja munakoisoa.


Nauti ateriastasi!


Joten annoin sinulle reseptin sianlihan kypsentämiseen kesäkurpitsalla ja munakoisolla.
Olisin kiitollinen tykkäyksistä, uusista postauksista, kommenteista!

Munakoisot tuotiin Venäjälle 2-3 vuosisataa sitten. Mutta kiitos heidän maun ja hyödyllisiä ominaisuuksia tuli nopeasti suosituksi. Ne auttavat alentamaan veren kolesterolia, parantamaan sydämen toimintaa ja normalisoimaan kehon vesitasapainoa. Munakoiso sisältää monia vitamiineja ja karoteenia sekä kaliumia, kalsiumia, fosforia, rautaa ja muita kivennäisaineita. Munakoisot keitetään, paistetaan, grillataan ja uunissa, ja jos haudutat ne lihan kanssa, saat kuninkaallisen annoksen.

Lihan kanssa haudutetun munakoison keittämiseen tarvitset: - 400 g naudanlihaa; - 4 suurta munakoisoa; - 1 pää sipuli; - 1 porkkana; - 1 peruna; – 3 kypsiä tomaatteja; - 2 paprikaa; - 2 rkl. kasviöljy; - pieni nippu vihreitä.

Liha on pestävä, kuivattava ja leikattava paloiksi. isoja paloja. Kaada sitten kasviöljyä kattilaan ja paista siinä naudanliha, suola ja pippuri. Porkkanat ja sipulit tulee kuoria, leikata kuutioiksi ja laittaa kattilaan lihan kanssa. Kaada 1/4 kuppia kylmään keitetty vesi, peitä kattila kannella ja hauduta lihaa vihannesten kanssa miedolla lämmöllä.

Tällä hetkellä sinun tulee pestä, kuoria perunat ja leikata paksuiksi ympyröiksi. Bulgarian pippuri on vapautettava varresta ja siemenistä ja leikattava sitten kuutioiksi. Tomaatit ja munakoisot on pestävä ja leikattava pieniksi viipaleiksi, ja vihreät tulee hienontaa.

Kun lihaa valmistetaan vihanneksilla tämän reseptin mukaan, vihanneksia ei tarvitse suolata, mutta pikantiteettia varten ne voidaan pippurilla ja ripotella mausteilla

Seuraavaksi sinun on laitettava kaikki ainekset kattilaan lihalle, jossa on vihanneksia kerroksittain: perunat, paprikat, munakoisot, tomaatit ja vihreät. Jos kattilassa on vähän nestettä jäljellä, on tarpeen lisätä hieman vettä ja astiat kannella peitettynä hauduta lihaa ja vihanneksia kypsiksi, välillä sekoittaen ja tarvittaessa lisäämällä vettä. 30 minuutin kuluttua naudanliha vihannesten kanssa on valmista.

Ennen tarjoilua laita liha vihannesten kanssa annoslautasille ja ripottele päälle hienonnettuja tuoreita yrttejä.

Valmistaaksesi haudutettua kesäkurpitsaa munakoisolla ja lihalla valikoidun reseptin mukaan, sinun on otettava: - 500 g porsaan ulkofileetä; - 2 munakoisoa; - 2 kesäkurpitsaa; - 1 pää sipulia; - 1 porkkana; - 3 rkl. oliiviöljy; - 100 ml tomaattimehua; - 2 valkosipulinkynttä; - jauhettua mustapippuria ja suolaa.

Ensinnäkin sinun on pestävä ja kuivattava porsaan ulkofilee, leikattava se pieniksi tikuiksi ja laitettava pannulle lämmitettynä. oliiviöljy ja paista 7 minuuttia korkealla lämmöllä, kunnes liha on kullanruskeaa. Sitten paistinpannu porsaan ulkofileetä nosta liedeltä ja siirrä liha syvemmälle paistinpannulle.

Halutessasi voit käyttää valkosipulin ja mustapippurin lisäksi muita mausteisia mausteita- chiliä tai jauhettua punaista paprikaa

Sitten kaikki valmistetut vihannekset on lisättävä pannulle lihan kanssa ja kaada tomaattimehu. Sen tulee peittää kasvikset kevyesti lanteella. Sitten sinun on suolattava kaikki, pippuri ja lisättävä puristimen läpi kulkeneet valkosipulinkynnet. Sekoita kaikki hyvin, peitä kannella ja anna hautua miedolla lämmöllä. 40 minuutin kuluttua tuoksuva ja herkullinen lautanen voidaan tarjoilla pöytään.