Kaikki tietävät sellaisen hedelmän kuin ananas. Monet rakastavat häntä niin paljon, että he eivät hallitse syödyn määrää. On epätavallinen vaihtoehto tästä tuotteesta- kuivattu ananas. Hedelmien kaloripitoisuus viittaa sen rajalliseen käyttöön ongelmien välttämiseksi ylipainoinen.

Tämä on epätavallinen kuivattu hedelmä. Miellyttävän jälkimakunsa ansiosta ananasta käytetään ruoanlaitossa alkuperäisiä jälkiruokia... Koska se on makea, sitä voidaan käyttää sokerin korvikkeena erilaisissa ruoissa, mukaan lukien muroissa, juomissa, teessä ja hillokkeissa. Mikä on kuivattujen ananasten koostumus, kaloripitoisuus? Tästä ja tulee puhe artikkelissa.

Erilaisia

Kuivatut ananakset valmistetaan seuraavasti:

• renkaat;
• kuutiot;
• lobules;
• sylinterit;
• segmentit.

Ne ovat sekä luonnollisia että lisäaineilla ja jopa väriaineilla. Kuivattujen hedelmien valmistukseen käytetään kypsiä hedelmiä... Ne kuivuvat 36 tuntia. Mutta ennen sitä ananasviipaleet liotetaan sokerisiirappiin, jotta tuote paksuuntuu. Kuivattujen ananasrenkaiden kaloripitoisuus ei eroa tämän hedelmän palojen kalorisisällöstä, joka on pilkottu eri tavalla ja myös kuivattu. Tuotteita voidaan käyttää välipalana, välipalana. He koristelevat makeiset... Kuivatut hedelmät lisätään myös mysliin.

Hedelmien kaloripitoisuus

Kuivattujen ananasten kaloripitoisuus on 347 kcal/100 g. Tämä riittää korkea korko... A tuore hedelmä sisältää vain 49 kaloria. Glykeeminen indeksi on välillä 55-66 yksikköä, joten tuote ei sovellu potilaille diabetes mellitus... Kuivattujen ananasten kaloripitoisuus ei salli niiden kuluttamista rajattomasti korkean sokeripitoisuuden vuoksi.

Kannattaa aina valita laadukas ananas. Minun täytyy tutkia hänet ulkomuoto, sen tulee olla syvän keltainen väri. Tuotteen tulee olla riittävän sitkeä, eikä sitä saa rikkoa palasiksi. Kuivattu hedelmä pitäisi näyttää renkaalta, sylinteriltä, ​​puoliympyrän muotoisilta lobuleilta. On parempi olla valitsematta värillisiä ananasta, koska ne sisältävät haitallisia väriaineita ja mahdollisesti makuja.

Yhdiste

On tärkeää tietää paitsi kaloripitoisuus Tämän tuotteen edut ja haitat on myös tiedettävä. Hedelmät sisältävät keholle hyödyllisiä kuituja sekä tukevia mineraaleja hermosto, aivojen toimintaa.

Koostumus sisältää seuraavat komponentit:

• hiilihydraatit - 11,8 g;
• proteiinit - 0,3 g;
• rasvat - 0,1 g;
• ravintokuitu - 1,2 g

Kuivattu ananas sisältää kalsiumia, jodia, kaliumia, mangaania, rautaa ja kuparia. Näitä aineita tarvitaan kehossa erilaisten virtaamiseen biokemialliset prosessit... Ananaksessa on runsaasti B-, PP-, A-vitamiineja. Ravintokuitua tarvitaan laadukkaaseen ruoansulatukseen.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Jos tuotetta käytetään kohtuudella, se parantaa ruoan imeytymistä, tukee suoliston mikroflooraa. Kylläisyyden tunne kestää pidempään.

Tuote on välttämätön sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisyssä. Jotkut sen sisältämät aineet ovat välttämättömiä veren ohentamiseen, tromboflebiitin ja ateroskleroosin syntymisen estämiseen. Hedelmät ovat välttämättömiä nopeuttamaan imusolmukkeiden virtausta, poistamaan myrkkyjä ja myrkkyjä. Tämän tuotteen käyttö parantaa mielialaa, tukahduttaa masennusta, lievittää ylityötä.

Lapsille

Tämä eksoottinen hedelmä on vaarallinen lapsille mahdollisten allergioiden vuoksi, joten lasten juomia ja soseita ei valmisteta siitä. Asiantuntijat uskovat, että kaikkea kaukaa tuotua pidetään allergeenina.

Lapsille ananas on vaarallinen "aggressiivisen" mehun aiheuttaman suoliston ärsytyksen vuoksi. Ota siis mukaan lasten ruokaa tätä tuotetta tulee käyttää vain 3-5 vuoden iässä. Mutta lastenlääkäreiden mukaan on parempi tehdä tämä 6-vuotiaasta lähtien.

Senioreille

Tälle ihmisryhmälle ananas on hyödyllinen, koska se toimii sydänkohtauksen ja aivohalvauksen ehkäisynä. Jos kehoon joutuu lääkkeitä, joilla on verta ohentavia ominaisuuksia, hedelmät osallistuvat tähän prosessiin vähentääkseen veritulppien riskiä.

Ananas on hyvä kipeille nivelille ja niveltulehdukselle. Niiden avulla vartaloa voidaan vahvistaa ennen leikkausta. Vanhuudessa monet kärsivät osteoporoosista. Tämä eksoottinen hedelmä sisältää välttämättömät luukudosta mangaani.

Vahingoittaa

Sen tulisi ottaa huomioon kuivattujen ananasten kaloripitoisuuden lisäksi myös haitat. Niitä tulee käyttää varovasti lääkkeiden käytön aikana, sillä tuote tehostaa joidenkin lääkkeiden ja antibioottien vaikutusta. Hedelmät ovat vasta-aiheisia mahahaavoille, krooniselle gastriitille, virtsakivitaudille ja munuaissairauksille.

Kuivattua ananasta pidetään allergiaa aiheuttavana, minkä vuoksi sitä tulee käyttää varoen henkilöiden, jotka ovat alttiita allergiset reaktiot... Sama pätee lapsiin, raskaana oleviin ja imettäviin naisiin.

Ananaksen tehtävät painonpudotuksessa

Vaikka kuivattujen ananasten kaloripitoisuus ei ole täysin alhainen, ne auttavat silti pudottamaan painoa erityiskomponentin - bromelainin - läsnäolon ansiosta. Aine hallitsee ruokahalua. Tuote sisältyy ruokavalioon jopa korkean glykeemisen indeksin vuoksi.

Ananaksen ansiosta ruoansulatus kiihtyy, aineenvaihdunta palautuu, rasvat hajoavat. Bromelain poistaa nestettä, lievittää turvotusta. Hedelmä parantaa ihmisten psyykkistä tilaa, tekee heistä stressinkestäviä. Sitä tarvitaan myös positiiviseen emotionaaliseen tunnelmaan, mikä on erityisen tärkeää laihduttaessa.

Ruokavalion ominaisuudet

Sokerin sijasta kannattaa käyttää kuivattua ananasta. Kaloripitoisuus 100 grammaa kohti mahdollistaa vitamiinien puutteen korvaamisen. Tuote voidaan sisällyttää erilaisia ​​ruokia joka saa upean aromin. Siitä valmistetaan jälkiruokia, mutta niitä lisätään kohtuudella. Sitä pitää myös syödä kohtuudella, esimerkiksi 100 g on jo iso annos.

Yleensä tuote syödään aamulla, mutta on parempi olla tekemättä tätä illalla. Hedelmien hyödylliset ominaisuudet ovat korkeammat, jos henkilö harjoittelee. Sitten bromelain toimii aktiivisesti, mikä on välttämätöntä kehon rasvan nopealle hajoamiselle. Aine auttaa lyhyt aika poistaa selluliittia.

Kuinka käyttää sitä oikein?

Kuivatut ananakset kannattaa pestä ennen käyttöä. Jos vasta-aiheita ei ole, eli ne voidaan tehdä päivittäin. 5 rengasta pidetään normina. Käytettäväksi sisällä tuoretta päivässä voit syödä ¼ hedelmistä ja mehun muodossa - enintään kaksi lasillista.

Milloin on paras aika syödä ananasta? Jos sinulla on ongelma ylipainon kanssa, sinun on aloitettava syöminen tämän tuotteen kanssa ja siirryttävä sitten muihin ruokiin. Ruoansulatuksen parantamiseksi on parasta tehdä tämä aterian jälkeen. Kuivattujen hedelmien happamuus ei ole korkea, mikä on vaarallista monille ihmisille. Purkitettu tuote v omaa mehua sopii niille joille makeiset ovat kiellettyjä.

Kuivattuja ananasta käytetään jälkiruokissa ja salaateissa. Ne sopivat hyvin jäätelön ja suklaan kanssa. Ne lisätään lihaan ja kalaruokia... Tuote sopii parhaiten katkarapujen, jogurtin, kananrintaa, sieniä, hunajaa. Siten eksoottisia hedelmiä tällaiset tuotteet hyötyvät miellyttävä tuoksu... Siitä valmistetut ruoat ovat maukkaita ja terveellisiä.

Ananas kasvatetaan maissa, joissa ilmasto on lämmin. Suurin toimittaja eksoottisia hedelmiä Venäjälle - Ecuador. Ananaksella on rikas kemiallinen koostumus. Hedelmien hyödyllisiä ominaisuuksia käytetään lääketieteessä, ruoanlaitossa ja kosmetologiassa. Se sisältää B-, A-, E- ja K-ryhmän vitamiineja sekä magnesiumia, kaliumia ja monia muita ihmiskeholle arvokkaita kivennäisaineita.

TÄRKEÄÄ TIETÄÄ! Ennustaja Baba Nina:"Rahaa riittää aina, jos laitat sen tyynyn alle..." Lue lisää >>

Ananas on korvaamaton tuote laihduttavien ihmisten ruokavaliossa. Hedelmämehu sisältää bromelain-entsyymiä, joka parantaa verenkiertoa, normalisoi työtä Ruoansulatuselimistö ja edistää painonpudotusta.

Näytä kaikki

Kaloripitoisuus ja BZHU

Ananas - vähän kaloreita ruokavalion hedelmiä... Tutkijat ovat osoittaneet, että sen säännöllinen käyttö kompensoi kehon vitamiinien puutetta ja aktivoi painonpudotusprosessia. Eksoottisen hedelmän ravintokuitu antaa kylläisyyden tunteen ja parantaa maha-suolikanavan toimintaa.

Lääkärit neuvovat syömään 150-200 grammaa ananasmassaa kahdesta kolmeen kertaan viikossa.

Kalorien määrä ja BZHU:n pitoisuus 100 grammaa tuotetta kohti.

Hyödyllisiä ominaisuuksia keholle

Ananasmassa sisältää B9-, A-, C-, E- ja K-vitamiinia, kivennäisaineita: mangaania, kuparia, kalsiumia ja kuitua. Rikas kemiallinen koostumus määrittää hedelmän hyödyt ihmisten terveydelle.

Lasillinen vastapuristettua mehua antaa keholle päivähinta vitamiinit.

Ananaksen vaikutusta naisten, miesten ja lasten kehoon käsitellään alla.



Miehille

Hedelmien ominaisuudet:

• Vähentää aivohalvauksen riskiä, ​​jolle miehet ovat 30 % alttiimpia kuin naiset.
• Edistää testosteronin tuotantoa, parantaa siittiöiden laatua.
• Vahvistaa potenssia ja pidentää yhdynnän kestoa.
• Pienikin pala ananasta on kehon energianlähde. Siksi lääkärit suosittelevat sen sisällyttämistä ruokavalioonsa urheilijoille ja tietotyöntekijöille.
• 100 grammaa massaa sisältää 0,9 mg mangaania, mikä on 40 % elimistön päivittäisestä tämän aineen tarpeesta. Se lisää siittiöiden kykyä hedelmöityä ja estää miesten hedelmättömyyden esiintymisen.
• Bromelain on entsyymi, joka vähentää sukupuolielinten sairauksien kehittymisen riskiä.



Naisille

Hedelmien hyödylliset ominaisuudet naisen keholle:

• Vähentää tuskallisia oireita kriittisten päivien aikana.
• Sillä on myönteinen vaikutus ihoon: lisää sen elastisuutta ja taistelee tulehduksia vastaan.
• Ananasmehu lievittää pahoinvointia toksikoosin aikana.
• Raskaana oleville naisille ananas on luonnollinen lääke närästykseen, ilmavaivoihin ja vatsan raskauttamiseen.
• Hedelmät edistävät erittymistä ylimääräistä vettä kehosta, mikä estää turvotuksen muodostumisen.
• Vaihdevuosien aikana se parantaa mielialaa, lievittää hermostuneisuutta ja ärtyneisyyden tunnetta.

Lapsille

Ananas on hyvä paitsi aikuisille myös lapsille. Sinun on lisättävä se huolellisesti vauvojen ruokavalioon, koska eksoottinen tuote saattaa aiheuttaa allergioita. Ensimmäisen ruokinnan optimaalinen ikä on 3 vuotta. Ensin sinun on otettava yhteyttä lastenlääkäriin.

Tuotteen ominaisuudet:

• Vahvistaa lapsen vastustuskykyä.
• Helpottaa hengitystiesairauksia.
• Kalsium ja sinkki ovat välttämättömiä luiden ja hampaiden muodostumiselle ja vahvistumiselle.

Vasta-aiheet

Tuotteen käyttö voi olla haitallista terveydelle. Tämän välttämiseksi sinun on perehdyttävä vasta-aiheisiin:

• Gastriitti, mahahaava.
• Taipumus kehittää allerginen reaktio.
• Eteeriset öljyt ja hedelmähapot voivat vahingoittaa hammaskiille, siksi huuhtele suu lämpimällä vedellä ruokailun jälkeen.
• Ananassäilykkeet ovat haitallisia ylipainoisille ja diabetes mellitusta sairastaville.
• Raskauden ja imetyksen aikana hedelmiä saa syödä vain lääkärin kanssa neuvoteltuaan, koska se on mahdollinen allergeeni.

Laihdutuskäyttö

Ananas on hyvä apu laihduttamiseen. Sitä voidaan syödä sekä tuoreena että koostumuksessa. hedelmäsalaatit ja kevyitä jälkiruokia.

Nälkän tyydyttämiseksi ravitsemusasiantuntijat neuvovat syömään viipaleen tuoretta ananasta yöllä. Se ravitsee vatsaa ja lievittää vatsavaivoja aamuun asti.

Tehokas laihdutuslääke on ananaslikööri vodkan kanssa. Juoman ominaisuudet:

• Yhdessä oikean ravinnon ja liikunta normalisoi aineenvaihduntaa kehossa.
• Parantaa haiman toimintaa.
• Vähentää kolesterolin määrää veressä.
• Tylsyttää nälän tunteen.
• Estää selluliitin muodostumista.

Tiettyjen sairauksien esiintyessä tinktuuraa ei pidä juoda, koska se voi aiheuttaa vakavaa haittaa terveydelle:

• Jatkuvasti vähennetty valtimopaine.
• Maksakirroosi.
• Sydämen ja verisuonten sairaudet.
• Alkoholi-intoleranssi.
• Taipumus alkoholijuomien liialliseen kulutukseen.

Ananas tinktuura resepti




Ananastinktuuran valmistamiseksi tarvitset:

• kypsä ananas - 1 kpl;
• vodka - 0,5 l.

Askel askeleelta resepti:

1. 1. Pese hedelmät juoksevan veden alla, kuori ja leikkaa suuriksi viipaleiksi.
2. 2. Jauha ananas tehosekoittimessa tasaiseksi.
3. 3. Kaada saatu massa joukkoon lasipurkki tai pulloon ja kaada vodkaa.
4. 4. Sulje purkki ja aseta se pimeään paikkaan. Vaadi 2-3 viikkoa.
5. 5. Siivilöi valmis juoma. Säilytä jääkaapissa, mieluiten tummassa lasissa.

Kuukauden sisällä, päivittäin, 30 minuuttia ennen ateriaa, juo 1 tl. tinktuurat.

KEMIALLINEN KOOSTUMUS JA RAVINTOANALYYSI

Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus "Ananas".

Taulukko näyttää sisällön ravinteita(kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) 100 grammaa syötävää osaa kohti.

Energian arvo Ananas on 52 kcal.

Päälähde: Skurikhin I.M. jne. Kemiallinen koostumus elintarvikkeita. ...

** Tämä taulukko näyttää keskimääräiset vitamiinien ja kivennäisaineiden normit aikuiselle. Jos haluat tietää normit, jotka perustuvat sukupuoleesi, ikäsi ja muihin tekijöihin, käytä "Terveellinen ruokavalioni" -sovellusta.

Tuotelaskin

Ravintoarvo

Annoksen koko (g)

RAVINTEITASAPUOTO

Useimmat ruoat eivät voi sisältää kaikkia vitamiineja ja kivennäisaineita. Siksi on tärkeää syödä monipuolisesti, jotta elimistö täyttää vitamiinien ja kivennäisaineiden tarpeen.

Tuotteen kalorianalyysi

BZHU:N OSUUS KALORIIN

Proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien suhde:

Kun tiedät proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien osuuden kaloripitoisuudesta, voit ymmärtää, kuinka tuote tai ruokavalio on normien mukainen terveellinen ruokavalio tai tietyn ruokavalion vaatimukset. Esimerkiksi Yhdysvaltojen ja Venäjän terveysministeriö suosittelee, että 10-12% kaloreista tulee proteiineista, 30% rasvasta ja 58-60% hiilihydraateista. Atkinsin ruokavalio suosittelee vähäistä hiilihydraattien saantia, vaikka muut ruokavaliot keskittyvät vähäiseen rasvan saantiin.

Jos energiaa kulutetaan enemmän kuin sitä toimitetaan, keho alkaa kuluttaa rasvavarantojaan ja kehon paino laskee.

Yritä täyttää ruokapäiväkirjasi heti ilman rekisteröitymistä.

Ota selvää omasi lisäkuluja kalorit per harjoitus ja saat päivitetyt suositukset täysin ilmaiseksi.

TAVOITTEEN SAAVUTTAMISEN AIKA

ANANAN HYÖDYLLISET OMINAISUUDET

Ananas runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: C-vitamiini - 12,2%, pii - 310%, koboltti - 25%, mangaani - 40,9%, kupari - 11,3%, molybdeeni - 14,1%, kromi - 20 %

Miksi ananas on hyödyllinen

• C-vitamiini osallistuu redox-reaktioihin, toimii immuunijärjestelmä, edistää raudan imeytymistä. Puute johtaa ikenien löystymiseen ja verenvuotoon, nenäverenvuotoon veren kapillaarien lisääntyneen läpäisevyyden ja haurauden vuoksi.
• Pii on glykosaminoglykaanien rakennekomponentti ja stimuloi kollageenisynteesiä.
• Koboltti on osa B12-vitamiinia. Aktivoi rasvahappo- ja foolihappoaineenvaihdunnan entsyymejä.
• Mangaani osallistuu luun ja sidekudoksen muodostumiseen, on osa entsyymejä, jotka osallistuvat aminohappojen, hiilihydraattien, katekoliamiinien aineenvaihduntaan; välttämätön kolesterolin ja nukleotidien synteesille. Riittämättömään kulutukseen liittyy kasvun hidastuminen, lisääntymisjärjestelmän häiriöt, luukudoksen lisääntynyt hauraus, hiilihydraatti- ja rasva-aineenvaihdunnan häiriöt.
• Kupari on osa redox-aktiivisia entsyymejä ja osallistuu raudan aineenvaihduntaan, stimuloi proteiinien ja hiilihydraattien assimilaatiota. Osallistuu prosesseihin, jotka tarjoavat ihmiskehon kudoksia hapella. Puute ilmenee heikentyneenä muodostumisena sydän- ja verisuonijärjestelmästä ja luuranko, sidekudosdysplasian kehittyminen.
• Molybdeeni on monien entsyymien kofaktori, jotka tarjoavat rikkiä sisältävien aminohappojen, puriinien ja pyrimidiinien metaboliaa.
• Kromi osallistuu verensokerin säätelyyn ja tehostaa insuliinin vaikutusta. Puutos johtaa glukoosin sietokyvyn heikkenemiseen.

Täydellinen opas useimpiin hyödyllisiä tuotteita voit katsoa sovelluksesta "Terveellinen ruokavalioni".

Ravintoarvo elintarviketuote - elintarviketuotteen ominaisuuksien joukko, jonka läsnä ollessa täytetään ihmisen fysiologiset tarpeet tarvittaville aineille ja energialle.

Vitamiinit orgaanisia aineita, joita tarvitaan pieniä määriä sekä ihmisten että useimpien selkärankaisten ruokavaliossa. Vitamiineja syntetisoivat yleensä kasvit eivätkä eläimet. Ihmisen päivittäinen vitamiinitarve on vain muutama milligramma tai mikrogramma. Toisin kuin epäorgaaniset aineet, vitamiinit tuhoutuvat voimakkaassa kuumennuksessa. Monet vitamiinit ovat epävakaita ja "kadotetaan" kypsennyksen tai ruoan prosessoinnin aikana.

Ananaksen kaloripitoisuus (energia-arvo)

• 50 kilokaloria (kaloreita)
• 209 kj

Vitamiinit ananaksessa

Vesiliukoiset vitamiinit ananaksessa:

• C-vitamiini (askorbiinihappo): 47,8 mg
• B1-vitamiini (tiamiini): 0,079 mg
• B2-vitamiini (riboflaviini): 0,032 mg
• B3-vitamiini tai PP (niasiini): 0,5 mg
• B4-vitamiini (koliini): 5,5 mg
• B5-vitamiini (pantoteenihappo): 0,213 mg
• B6-vitamiini (pyridoksiini): 0,112 mg
• B9-vitamiini (folasiini): 18 mcg

Ananaksen rasvaliukoiset vitamiinit:

• A-vitamiini: 3 mcg
• E-vitamiini: 0,02 mg

Ananaksen ravintoarvo

• Hiilihydraatit: 13,12 G
• Proteiinit: 0,54 g
• Rasva: 0,12 g

Hiilihydraatteja ananaksessa

Yhteensä ananaksessa 13,12 grammaa hiilihydraatteja, minkä:

Monosakkaridit:

• Glukoosi: 1,73 g
• Fruktoosi: 2,12 g

Disakkaridit:

• Sakkaroosi: 5,99 g

Polysakkaridit:

• Ravintokuitu: 1,4 g

Proteiinit ananaksessa

Yhteensä ananaksessa 0,54 grammaa proteiinia, minkä:

Välttämättömät aminohapot:

• Valiini - 0,024 g
• Histidiini - 0,010 g
• Glutamiini - 0,079 g
• Isoleusiini - 0,019 g
• Leusiini - 0,024 g
• Lysiini - 0,026 g
• metioniini - 0,012 g
• Treoniini - 0,019 g
• tryptofaani - 0,005 g
• Fenyylialaniini - 0,021 g
• Tyrosiini - 0,019 g
• Kystiini - 0,014 g

Välttämättömiä aminohappoja: 0,272 g

Korvattavat aminohapot:

• Alaniini - 0,033 g
• arginiini - 0,019 g
• Asparagiini - 0,121 g
• Glysiini - 0,024 g
• proliini - 0,017 g
• Seriini - 0,035 g

Välttämättömiä aminohappoja: 0,249 g

Rasvat ananaksessa

Yhteensä ananaksessa 0,12 grammaa rasvaa, minkä:

• Kyllästynyt rasvahapot: 0,009 g
• Yksityydyttymätön rasvahapot: 0,013 g
• Monityydyttymätön rasvahapot: 0,040 g
• Kolesteroli: 0 mg
• Fytosterolit: 6 mg

Mineraalit ananaksessa

• Kalsium: 13 mg
• Rauta: 0,29 mg
• Magnesium: 12 mg
• Fosfori: 8 mg
• kalium: 109 mg
• Natrium: 1 mg
• Sinkki: 0,12 mg
• Kupari: 0,110 mg
• Mangaani: 0,927 mg
• Seleeni: 0,1 mcg

Ananaksen edut

Ananaksen vitamiinihyödyt

Päivittäinen tyytyväisyys ananaksen vitamiineihin:

Vesiliukoiset vitamiinit ananaksessa:

• C-vitamiini (askorbiinihappo): 63,73 %
• B1-vitamiini (tiamiini): 3,95 %
• B2-vitamiini (riboflaviini): 1,6 %
• B3-vitamiini tai PP (niasiini): 3,33 %
• B4-vitamiini (koliini): 1,22 %
• B5-vitamiini (pantoteenihappo): 2,13 %
• B6-vitamiini (pyridoksiini): 5,6 %
• B9-vitamiini (folasiini): 1,2 %

Ananaksen rasvaliukoiset vitamiinit:

• A-vitamiini: 0,33 %
• E-vitamiini: 0,2 %

Tuoreessa ananaksessa on hyvin vähän vitamiineja. Koko saatavilla olevasta setistä vapautuu vain C-vitamiinia tai askorbiinihappoa, ja syömällä 100 grammaa tuoretta ananasta katat yli puolet päivittäisestä C-vitamiinin tarpeesta (normista).

Ananas on erityisen hyödyllinen lisääntyneen sairauden aikana, vilustumisen aikana, syksyllä, kun sateet alkavat sataa, vilustuminen tulee keväällä, kun sää on vielä hyvin epävakaa ja ihmiset alkavat jo pukeutua kevyemmin talven jälkeen ja tartu viruksiin. Tämä hedelmä auttaa kehoasi taistelemaan virusinfektioita vastaan, vahvistamaan immuunijärjestelmääsi ja vähentämään flunssan riskiä.

Mitä muita etuja ananas voi tuoda kehollesi? Koska C-vitamiini auttaa parantamaan haavoja, jos raaputtelet jossain, mitä tahansa terävää esinettä (veitsellä) tai kissa raapii leikin aikana, ananaksen syöminen auttaa parantamaan ihovaurioita mahdollisimman pian.

Ananaksen energiahyödyt

Ananas sisältää 13,12 grammaa hiilihydraatteja tai 52,48 kilokaloria energiaa, mikä riittää tunnin kehon työhön. On erityisen kätevää käyttää tätä hedelmää energianlähteenä kesäaika vuosia, kun ananaksen hinnat laskevat, sitä tulee enemmän edullinen tuote ja esimerkiksi olet jossain kaukana kotoa, tekee mieli syödä. Et halua syödä mitään, mutta käsillä on kauppa, joka myy ananasta. Voit turvallisesti ostaa ja syödä sen, mikä tärkeintä, ilman ylensyöntiä, ts. ei tarvitse heti syödä paljoa, leikkaa 150 grammaa vastaava pala, söi sen, hienoa, riittää tunniksi. Voit syödä enemmän tunnissa.

Ananas – yksinkertaisten hiilihydraattien lähde... Siksi, jotta kehosi ei ylikuormittaisi, sinun ei tarvitse syödä paljon ananasta kerralla. Jaa osiin.

100 grammaa ananasta täyttää kehon päivittäisen hiilihydraattitarpeen 6,6 % (paino 50 kg).

Ananaksen mineraalihyödyt

Kehon päivittäinen tyytyväisyys ananaksen mineraaleilla:

• Kalsium: 1,6 %
• rauta: 1,9 %
• Magnesium: 3 %
• Fosfori: 0,5 %
• kalium: 2,7 %
• Natrium: 0,03 %
• Sinkki: 0,8 %
• Kupari: 5,5 %
• Mangaani: 40,3 %
• Seleeni: 0,1 %

Ananaksessa on hyvin vähän tärkeitä mineraaleja, kaikista saatavilla olevista vain mangaania vapautuu. Ananas mangaanin lähteenä voi tarjota tärkeä hyöty elimistöäsi, koska antioksidanttina se auttaa muita antioksidantteja poistamaan vapaita radikaaleja kehomme mitokondriosoluista.

Ananas haittaa

Ananas sisältää hyvin vähän ravintoaineita ja kaloreita. klo liikakäyttö Ainoa haitta, jonka tämä hedelmä voi aiheuttaa, on mahdollinen YLIPAINO, koska ananas sisältää vain yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja, ja jos niitä kuluu liikaa, jos elimistö ei pysty selviytymään suuresta veren glukoosin saannista yhdellä aterialla, se alkaa muuntaa ylimääräisen rasvaksi.

Mielipide ananaksesta

Ananas on terveellistä, maukasta, makea hedelmä, riittävillä annoksilla, pystyy tuomaan jotain hyötyä vartaloa varten. Sopii ihmisille, jotka noudattavat jonkinlaista ruokavaliota ja haluavat jotain makeaa.

Hyvä energianlähde, kun sinulla ei ole mitään käsillä, mutta rikot periaatteitasi asianmukainen ravitsemus eivät halua.

14. tammikuuta 2013

Ananaksen ravitsemukselliset ominaisuudet:

Ananas on eksoottisia hedelmiä eteläinen kasvi. Ulkoisesti se näyttää valtavalta kartiolta, jossa on piikkilehtien vihreä "kruunu". Tällä hedelmällä ei ole vain hämmästyttäviä maku... On monia hyödyllisiä ominaisuuksia, joista ananas voi ylpeillä.

Sen kaloripitoisuus on sitäkin mielenkiintoisempi, koska aikoinaan ananaksen katsottiin olevan "polttava" rasvaa. Onko näin? Ja mitä hyötyä näistä hedelmistä on?

Ei ole epäilystäkään siitä, että ananas voi olla erittäin hyödyllinen terveydellemme. Mutta mitä tämä tekee ulkomaiset hedelmät niin tervetullut vieras pöydällämme? Sen hyödyt johtuvat sen rikkaasta koostumuksesta.

Ananas sisältää suuri määrä ravintokuitu ja orgaaniset hapot sekä sellaiset mineraalit kuten - kalium, fosfori, rauta, kupari, sinkki, magnesium, mangaani, jodi.

No, ja tietenkään ei voida sivuuttaa hänen vitamiinejaan - B1, B2, B12, PP ja A.

Ananaksen hyödyllisistä ominaisuuksista on huomattava kyky normalisoida verenpainetta, ohentaa verta ja estää sydän- ja verisuonijärjestelmän vaarallisia vaivoja, kuten tromboosia, ateroskleroosia, aivohalvausta ja sydäninfarktia. Mutta lisäksi ananas edistää ruoansulatusprosesseja, koska se lisää mahanesteen entsymaattista aktiivisuutta. Tämän vaikutuksen saavuttamiseksi sinun on nautittava lasillinen runsaan aterian kanssa. Ananas mehu(tai syö siivu tuoretta hedelmää).

Mutta tämä ei pääty etuihin, joita ananas voi tuoda. Ananaksen kaloripitoisuus mahdollistaa sen johtuvan ruokavaliotuotteet... Monet ihmiset käyttävät tätä hedelmää apuvälineenä liikalihavuuden torjunnassa. Tässä on logiikkaa: ananas lisää serotoniinin pitoisuutta veressä - aineen, joka vaimentaa nälkää ja poistaa ylimääräistä nestettä. Itse asiassa jopa lääkärit suosittelevat yhtä detox-ruokavaliopäivää viikossa. Tällaisella ruokavaliolla syödään vain ananasta - hedelmälihaa ja sen tuoremehua.

Pieni energia-arvo määrittelee ravinnon ominaisuudet ananasten hallussa.

No, mikä on tarkalleen ananaksen kaloripitoisuus?

Mutta tämä:

Ananaksen kaloripitoisuus on:

49 kcal per 100 grammaa tuotetta

Ananaksen proteiinit, rasvat ja hiilihydraatit (BJU) gr. 100 grammaa kohden:

Proteiinit - 0,4

Rasvat - 0,2

Hiilihydraatit - 10.6

Voit turvallisesti syödä keskikokoisen hedelmän, joka painaa vain 480 kcal, ilman huolta vartalostasi.

Ja mikä on keitetyn ananaksen kaloripitoisuus eri tavoilla? Mutta tämä:

Ananaksen kaloritaulukko, 100 grammaa tuotetta:

Ja eri tavoin valmistetun ananaksen ravintoarvo on seuraava:

Ananaksen ravintoarvotaulukko, 100 grammaa tuotetta kohti:

Resepti? Resepti!

Onko mahdollista valmistaa ananasruokia kotona? Voi! Tässä yksi resepteistä:

Ananashillo:

Tämä on luultavasti eniten eksoottinen ilme hilloa kaikista olemassa olevista.

Tuotteet:

• Ananakset - 1 kg.
• Sokeri - 700 gr.
• Vesi - 4-5 lasia

1) Ananakset kuoritaan. Massa leikataan pieniksi paloiksi ja laitetaan sitten kattilaan.

2) Kypsennä toisessa kattilassa sokerisiirappia... Kaada ananas siirapilla. Jätämme ne 6-8 tunniksi. Sitten siirappi kaadetaan erilliseen kattilaan - se on keitettävä uudelleen. Kaada uudelleen ananakset.

3) Laita ananakset siirappiin miedolla lämmöllä. Keitä kunnes hillo on valmis.

4) Kun olet valmis, ota pannu pois lämmöltä. Hillo (kuuma) kaadetaan välittömästi steriloituihin purkkeihin, rullataan. Pankit jätetään kuivaan ja lämpimään paikkaan ylösalaisin (peitetty lämpimällä huovalla).

5) 24 tuntia myöhemmin ananashilloa tulee valmiiksi.

Tietenkin, ananaksen kaloripitoisuus tällaisessa ruoassa ei ole tärkein, koska sokerin läsnäolo vaikuttaa merkittävästi kalorien kokonaismäärään.

Miten ananas on hyödyllinen painonpudotuksessa?

Monet ihmiset ajattelevat, että laihtumiseen tarkoitettu ananas on yksinkertaisesti korvaamaton hedelmä. Onko tämä todella siksi, miksi ravitsemusasiantuntijat rakastavat ananasta niin paljon? Mitä hyötyä siitä on ja miten se voi auttaa painonpudotuksessa?

Muutama vuosi sitten ravitsemusasiantuntijat alkoivat tarkastella ananasta tarkasti. Nykyään jopa lapset tietävät bromeilanista, niin sanotusta "hohuuden entsyymistä", jota ananas sisältää! Tosiasia on, että bromeilaani aktivoi monimutkaisten lipidien hajoamisen, mikä edistää suuresti tehokas laihdutus... Älä kuitenkaan unohda, että ananaksella on poikkeuksellinen maku! Se on myös erittäin hyödyllinen. Eikö tämä ole syy korvata ananas kaloripitoisella ja täysin hyödyttömällä jälkiruoalla?

Makeudesta huolimatta ja hyvä maku, ananas on melko vähäkalorinen: 100 g massaa sisältää vain 52 kcal ja 100 g mehua 48 kcal. Siinä ei ole lainkaan rasvaa, mutta paljon vettä. Joten voit syödä ainakin koko hedelmän kokonaisena - tämä ei vahingoita figuuria. Tämän vuoksi on suositeltavaa järjestää paastopäivät ananas: 1 kg ananasta jaetaan 3-4 annokseen ja syödään päivän aikana. Sinun tulee myös juoda paljon nesteitä: vettä, yrttejä ja hedelmäteetit... Tällainen purkaminen antaa sinun päästä eroon 500-1000 g:sta päivässä. Samalla et tunne nälkää, koska ananaksen sisältämä kuitu luo kylläisyyden tunteen.

Yksi ruokavaliovaihtoehdoista on seuraava:

Päivän aikana sinun täytyy syödä puolitoista kiloa ananasta, lisäksi sinun on juotava myös 1 litra vastapuristettua mehua. Jaa ananas 4 osaan ja syö ne vastaavasti 4 annoksessa. Mutta älä unohda, että tämä hedelmä ei sovellu monoruokavalioon. Lisää siksi 100 g raejuustoa, riisiä (keitettynä, mieluiten höyrykylpy, lisäämättä suolaa ja öljyä), kanaa.

Ja silti vain tuore ananas tai tuoremehu on hyödyllinen laihduttamiseen. Vaikutuksen alaisena korkeita lämpötiloja bromelain hajoaa ja menettää ominaisuutensa. Toinen tärkeä selvennys: on tarpeen syödä ananasta laihtumiseen yhdessä kovan ytimen kanssa, joka itse asiassa sisältää tätä bromelainia. No, sinun tarvitsee vain valita kypsiä korkealaatuisia hedelmiä: miellyttävä ja makeahko tuoksu, kellertävä kuori ilman tummia täpliä. Ja varastointiin trooppinen hedelmä seuraa vähintään 7 C:n lämpötilassa.