Salaatin valmistaminen, joka voi loistaa melkein kaikki pöydällä olevat ruoat, ei ole niin vaikeaa. Näitä tarkoituksia varten käsillä on oltava tuote, joka sopii maultaan kirjaimellisesti kaikille. Samanlainen tuomio koskee punaista kalaa. Sillä on lukemattomia hyveitä, joita ei yksinkertaisesti voi kiistää. Siksi kannattaa valita eniten sopiva salaatti alkaen merellinen tuote ja yllätä heidät kaikki seuraavana lomana.

Samanlaiset ruoat ovat olleet tunnettuja useiden vuosisatojen ajan. Ne olivat yksi koristeista erilaisissa kuninkaallisissa juhlissa. Jalot gourmetit halusivat hemmotella itseään juuri sellaisella herkulla. Tavallisessa uunissa tai suolatussa muodossa punainen kala on väsynyt ja pätevässä yhdistelmässä erilaisia ​​vihanneksia, yrtit ja palkokasvit osoittautuivat varsin hienoiksi ruoiksi.

Lukemattomien läsnäolon vuoksi hyödyllisiä aineita, punainen kala vastaanotettu ylistyksen arvoinen listalla hyödyllisiä tuotteita. Se edistää kehon nuorentumista ja auttaa imeytymään terveellisiä rasvoja ja aminohapot, jotka ovat vastuussa minkä tahansa organismin nuoruudesta ja pitkäikäisyydestä.

Punainen kalasalaatit sopivat erityisen hyvin tuoretta eivätkä vaadi pitkäaikaissäilytys. Niiden makuominaisuudet ovat aina samalla korkeudella, ja hyödyt ovat kiistattomat. Jokainen gourmet löytää varmasti jotain epätavallista ja erittäin maukasta erilaisten herkkujen ehdotettujen vaihtoehtojen joukosta.

Salaatti punaisella kalalla ja katkarapuilla

Meren antimien ystäville ja todella kunnollisia aterioita tulevat ehdotetusta vaihtoehdosta todella iloisena. Punainen kalasalaatti ehdotetussa tulkinnassa on erittäin hienostunut ja voi voittaa paljon faneja todellisten gourmettien keskuudessa.

Ainekset:

• Lohifilee - 300 grammaa
• Kuoritut katkaravut - 300 grammaa
• Valitut munat - 4 yksikköä
• Peruna - 3 mukulaa
• Kurkut - pari kappaletta
• Salaatti
• Vihreät
• Mausteet
• majoneesikastiketta

Astian tuotto 5 hengelle.

Keittoprosessi:

1. Valmista ruoka haluttuun tilaan: sulata, kuori, keitä.

2. Jauha lohi kuutioiksi.

3. Raasta kurkut ja munat keskikokoisella raastimella.

4. Pilko perunat. Anna katkarapujen valua.

5. Asettele salaattikulhon pohjalle lehtisalaattia. Laita muoto ja aloita kerrosten muodostaminen. Ensimmäisenä lähtevä: puolet perunamassaa ja majoneesia.

6. Munat kastikekerroksen kanssa.

7. Punainen kala.

9. Toinen puolikas perunoita majoneesikastikkeella.

10. Tyyny hienonnettuja vihreitä ja katkarapuja.

Laita jääkaappiin puoleksi tunniksi kyllästymään ja koristele tuoreilla yrteillä. Herkkä maku pätevän tuoteyhdistelmän ansiosta kaikki todella arvokkaiden salaattien asiantuntijat muistavat.

Video resepti:

Nauti ateriastasi!

Mielenkiintoinen vaihtoehto juusto- ja raputikuilla

Tämä resepti ilahduttaa kaikkia. Kaikki tuotteet sopivat tähän täydellisesti. Erityisesti kannattaa huomioida, mikä on lopputulos: juhlava, kirkas ja uskomattoman tyylikäs. Kenenkään ei pitäisi kieltäytyä tästä vaihtoehdosta.

Ainekset:

• Säilötty chum lohi - tölkki
• Pitkäjyväinen riisi - 100 grammaa
• Raputangot - pakkaus
• Juusto "Gouda" - 100 grammaa
• Majoneesi
• Valittu muna - 7 yksikköä
• Kurkuma

Astian tuotto 5 hengelle.

Keittoprosessi:

1. Keitä riisiä kunnes täysin valmis. Sekoita mausteen kanssa täyteläisen keltaisen värin saamiseksi.

2. Ketua tai vaaleanpunaista lohta omaa mehua sekoita riisin kanssa. Vaivaa perusteellisesti.

3. Jauha keitetyt munat hieno raastin ja lisää muihin tuotteisiin.

4. Sekoita majoneesikastikkeen kanssa.

5. Muotoile saatu massa lapasiksi salaattivuokaan.

6. Erottele kukin varovasti rapu tikku poistuessaan punaisesta yläosasta.

7. Peitä saatu massa punaisilla osilla.

8. Jauha juusto. Laita lapaset tyveen.

9. Piirrä ruiskulla erimuotoisia ja -kokoisia lumihiutaleita lapasien päälle.

10. Tarjoile puolen tunnin kyllästyksen jälkeen.

Punainen kalasalaatti on uskomattoman ravitseva, vaikka suurin osa siitä sisältää paljon proteiinia. Tämän ansiosta saat uskomattoman rikkaan ja erikoisen maun.

Punaisella kalalla ja tomaateilla

Aidon punaisen kalan ystävät voivat arvostaa ehdotettua herkkua oikeutetusti. Täällä oleva kala näyttää erittäin edulliselta ja pienen tuotemäärän ansiosta siitä tulee yksinkertaisesti herkullinen.

Ainekset:

• Tomaatit - 3 yksikköä
• Kevyesti suolattu keta - 200 grammaa
• Jaltan sipuli - pää
• pieni oliivi

Ulostuloastiat 3 hengelle.

Keittoprosessi:

1. Hienonna jaltasipuli.

2. Erota ketu ihosta ja luista. Muuta kuutioiksi.

3. Poista tomaateista hedelmäliha. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.

4. Sekoita lusikalliseen oliiviöljyä. Koristele vehreydellä.

Voit tarjoilla heti kypsennyksen jälkeen. Punainen kala ehdotetussa tulkinnassa sopii melkein kaiken kanssa ja sopii harmonisesti mihin tahansa pöytään.

"Snake" purkitettu vaaleanpunainen lohi

Gourmet-annosten asiantuntijat arvostavat ehdotettua salaatin versiota "erinomaisena". Se näyttää uskomattoman vaikuttavalta pöydällä ja sillä on yksinkertaisesti hämmästyttävä maku. Kala ei ole täällä ensisijassa, koska ensi silmäyksellä on erittäin vaikea arvata, mikä todella on piilotettu niin uskomattoman kauniin ja monimutkaisen panssarin alla.

Ainekset:

• Vihreät herneet - 30 grammaa
• Säilyke vaaleanpunainen lohi - tölkki
• Juusto "Gouda" - 250 grammaa
• mukuloita keitetyt perunat- pari kappaletta
• Valkosipuli - piikki
• Marinoidut kurkut - pari palaa
• Keitetty muna - pari kappaletta
• Oliivit - purkki
• Porkkana on juurikasvi
• Vihreät
• majoneesikastiketta

Astian tuotto 8 hengelle.

Keittoprosessi:

1. Valmistele tarvittavat tuotteet. Keitä tarvittaessa, puhdista, avaa purkit ja astiat.

2. Muussaa vaaleanpunainen lohi haarukalla.

3. Munat, perunat, juusto, jauha ja sekoita.

4. Kaada majoneesia, hienonnettua valkosipulia ja mausteita maun mukaan. Sekoita.

5. Laita lautaselle käärmeen muodossa. Jaa marinoidut kurkut pieniksi suomiksi ja koristele niillä käärmeen pinta.

6. Vihreät herneet ja oliivit voidaan myös jättää vaa'an alle.

7. Porkkanat menevät silmiin ja suuhun. Vihreyden käyttäminen eräänlaisen vihreän niityn rakentamiseen.

Tällainen punainen kalasalaatti ei vaadi ylimääräistä kyllästystä ja erityisiä koristeita. Tuloksen pitäisi olla erinomainen. Se ei tarjoa vain gastronomista, vaan myös esteettistä nautintoa.

avokado resepti

Loistava tilaisuus ilahduttaa itseäsi ja läheisiäsi jollain omaperäisellä. Hän on vain hieno. Tästä tuoteyhdistelmästä selviää todella epätavallinen ruokalaji tapahtuman arvoinen.

Ainekset:

• Suolattu kala - 250 grammaa
• Avokado
• Kurkku
• Keitetyt munat - pari kappaletta
• Sitruuna
• Soijakastike - 20 millilitraa
• Smetana - 20 grammaa
• Sinappi - 3 grammaa
• Viiriäisen munia
• Vihreät

Astiat parille hengelle.

Keittoprosessi:

1. Kerää yhteen tarvittavat tuotteet ja suorita tarvittavat toimenpiteet niiden kanssa.

2. Jauha munat kuutioiksi.

3. Leikkaa punainen kala samalla tavalla.

4. Jauha kurkku. Se antaa ripauksen raikkautta.

6. Sekoita soijakastike, sinappi ja smetana. Valmista kastike.

7. Lisää salaattiin ja sekoita.

8. Käyttäminen kulinaariset renkaat jakaa osiin.

9. Koristele vihreillä ja keitetyillä viiriäisen munilla.

Näyttää aika vaikuttavalta. Ja uskomattoman maun vuoksi voimme turvallisesti sanoa, että ehdotettu ruokalaji katoaa heti lautaselta.

Video resepti:

Punaisten kalasalaattien valikoima on hämmästyttävä. Jokaiseen makuun löydät varmasti juuri sen, mikä miellyttää muita. Ne ovat vain uskomattoman rikkaita ja ravitsevia. Ja mikä tärkeintä, mitä kalasalaatit niistä tulee todellisia koristeita mihin tahansa juhlapöytään. Niitä kannattaa ensin kokeilla ja hemmotella kauan odotettuja vieraita punaisilla kalasalateilla.

Nauti ateriastasi!

Vaihe 1: valmista kananmunat.

Laita kananmunat pieneen kattilaan ja täytä tavallisella kylmä vesi niin, että se peittää ne kokonaan. Laitamme astian suurelle tulelle ja odotamme, että sisältö kiehuu. Ruuvaa sitten poltinta hieman ja keitä kovaksi keitetyt munat 10 minuuttia. Lopuksi sammuta poltin ja laita pannu keittiöpuikkojen avulla tiskialtaan virran alle kylmä vesi. Anna komponenttien jäähtyä kokonaan.

Nyt puhtailla käsillä poista kuoret niistä ja laita ne päälle leikkuulauta. Leikkaa munat veitsellä kuutioiksi ja siirrä varovasti puhtaalle lautaselle.

Vaihe 2: valmista perunat.

Pese perunat huolellisesti juoksevan veden alla. lämmintä vettä Pese loput maat ja muu lika pois kuoresta ja laita se keskikokoiseen kattilaan. Kaada komponentti kokonaan tavallisella kylmällä nesteellä hanasta ja laita suuri tuleen. Jotta kattilan sisältö kiehuisi nopeammin, peitä se kannella. Välittömästi tämän jälkeen kiinnitä poltin kevyesti ja keitä perunat univormuissaan 25-35 minuuttia mukulan koosta riippuen.

Huomio: varatun ajan jälkeen komponentti tulee tarkistaa haarukalla. Jos se pääsee helposti vihanneksiin, se on kypsennetty ja voit sammuttaa polttimen. Jos ei, kypsennysaikaa kannattaa pidentää entisestään. 5-7 minuuttia.

Lopussa siirretään mukula leikkuulaudalle ja jätetään hetkeksi rauhaan, jotta se lämpenee. Kuori sitten perunat kuoresta veitsellä ja leikkaa komponentti kuutioiksi. Siirrä hienonnettu vihannes vapaalle lautaselle.

Vaihe 3: valmista sipuli.

Kuori sipuli veitsellä kuoresta ja huuhtele hyvin juoksevan veden alla. Laita nyt komponentti leikkuulaudalle ja leikkaa hienoksi kuutioiksi. Kaada hienonnettu sipuli puhtaalle lautaselle.

Vaihe 4: valmista sitruuna.

Salaatin valmistamiseksi emme tarvitse itse sitruunaa, vaan vain sen mehua. Siksi pesemme sitrushedelmät juoksevan veden alla ja laitamme sen leikkuulaudalle. Leikkaa komponentti veitsellä kahteen osaan. Nyt käytämme mehupuristinta ja puristamme kumpikin sitruunan puolisko. Huomio: kaikki mitä tarvitsemme 2 ruokalusikallista.

Vaihe 5: suolakurkku sipuli.

Kaada hienonnettu sipuli lautaselta syvään kulhoon ja täytä se vastapuristetulla sitruunamehulla. Sekoita kaikki hyvin ruokalusikalla ja jätä komponentti marinoitumaan 15 minuutin ajan. Siten kaikki katkeruus tulee ulos siitä, ja sitten se yhdistetään ihanteellisesti kalaan sellaisessa salaatissa. Annetun ajan kuluttua kaada sipuli siivilään ja anna ylimääräisen marinadin valua.

Vaihe 6: valmista suolalohi.

Laita lohifile leikkuulaudalle ja leikkaa veitsellä mielivaltaisiksi kuutioiksi tai paloiksi. Kaada hienonnettu kala puhtaalle lautaselle.

Vaihe 7: Kurkun valmistaminen

Huuhtele kurkku huolellisesti juoksevan lämpimän veden alla ja aseta se leikkuulaudalle. Poistamme veitsellä vihannesten reunat ja tarvittaessa kuoren (tämä vain, jos se on erittäin karkea ja paksu). Seuraavaksi leikkaa vihannes kuutioiksi ja kaada vapaalle lautaselle.

Vaihe 8: Valmista suolattu kalasalaatti.

Laita paloiteltu keskikokoiseen kulhoon keitetyt kananmunat, peruna, suolattua lohta, kurkkua sekä marinoitua sipulia. Ripottele ainekset maun mukaan. Suuri määrä suolaa ja mustaa hienonnettu pippuri ja mausta myös majoneesilla. Sekoita ruokalusikalla kaikki huolellisesti tasaiseksi ja voimme kutsua kaikki siihen ruokapöytä. Tätä varten kaadamme valmisateria kulhosta salaattikulhoon tai erikoislautaseen.

Vaihe 9: Tarjoa salaatti suolatun kalan kanssa.

Salaatti suolatulla kalalla on erittäin maukasta, herkkää ja tuoksuvaa. Se on helppo tarjoilla sekä ruokapöytään että juhlapöytään tuoreilla yrteillä tai vihanneksilla koristeltuina. Lisäksi ruokalaji on erittäin tyydyttävä, joten siihen ei tarvita mitään muuta, vain leipäviipaleita.
Nauti ateriastasi!

Mikä tahansa punainen kala sopii salaatin valmistukseen. Esimerkiksi lohi, taimen ja jopa vaaleanpunainen lohi;

Sipulien peittaukseen sopii myös tavallinen 9-prosenttinen pöytäetikka;

Salaatti on vielä maukkaampaa, jos se maustetaan kotitekoisella majoneesilla. Joka tapauksessa yritä käyttää kastiketta, jossa on korkea rasvaprosentti, jotta astia ei juokse;

- Huomio: käytä ruoanlaittoon vain luutonta, suolattua punaista kalaa.

Punainen kala on melko kallista, eikä kaikilla ole siihen varaa. Mutta älä säästä lomalla. Osta pieni pala punaista kalaa ja valmista tämä herkullinen ja kevyt salaatti. Viime aikoina punaista kalaa tyhjiössä on ilmestynyt kauppoihin paloina, se on hieman halvempi kuin koko pala mutta se on yhtä herkullista.Juhlapöydällä tämä suolatun punaisen kalan salaatti leviää heti, ja erityisesti naiset pitävät siitä.Hän näyttää kirkkaalta ja tyylikkäältä.Jotta salaatti olisi vieläkin mureampaa ja vähemmän kaloripitoista, se voidaan maustaa smetalla. Tämän maku on hieman erilainen, mutta ei huonompi.

Punaisen kalasalaatin ainekset:

• - 2 munaa;
• - 150 g punaista kalaa;
• - 1 tuore kurkku;
• - majoneesi;
• - suola pippuri;
• -vihreät.

Punaisen kalasalaatin valmistus:

Tuorekurkkuni, leikkaa reunat pois ja leikkaa kuutioiksi.

Salaatin punainen kala on myös leikattava kuutioiksi.

Munat tulee keittää ja jäähdyttää. Munat tulee keittää 10 minuuttia keittämisen jälkeen. Jotta munat puhdistuvat hyvin kuoresta, ne on kaadettava heti kylmällä vedellä kypsennyksen jälkeen.Leikkaa jäähtyneet munat kuutioiksi.

Vihreät salaatiksi voidaan ottaa oman harkintasi mukaan. Käytämme kiharaa persiljaa, mutta myös tilliä voi korvata. Hienonna persilja hienoksi.

Yhdistä kaikki valmistetut ainekset kulhoon, sekoita, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Mutta on huomattava, että kalamme on melko suolaista, ja majoneesi on myös hieman suolaista. Joten sinun täytyy maistaa salaattia ennen suolan lisäämistä.

Ripottele salaatti majoneesilla ja sekoita huolellisesti.

Salaatti on valmis, voit tarjoilla sen pöytään. Koristele yrteillä ja sitruunaviipaleilla. Nauti ateriastasi!

Salaatti punaisella kalakerroksella

Jos pöydällä on punaista kalaa, se on jo loma! Koska se ei ole halpaa, mutta on niin maukasta, että rahaa ei sääli, ja varsinkin kun on kyse jonkinlaisesta juhlasta. Paitsi kauniita mauttomuus Tällä kalalla on myös erittäin laaja kokemus hyödyllisyydestä. Tärkein niistä (mielestäni) on tietysti Omega-3. Siksi, jos mahdollista, yritä hemmotella itseäsi tällä herkulla!Punainen kala näyttää hyvältä salaateissa, ja sen osallistuminen saa välittömästi tyylikkään ilmeen. Haluan esitellä huomionne tänään yhden näistä juhlallisista herkullisista salaateista punaisella kalalla.

Ainekset salaatille punaisella kalakerroksella:

• - punainen kala - 50-70 grammaa;
• - tuore tomaatti - 1 kpl;
• - tuore kurkku - 1 kpl;
• - keskikokoiset perunat - 1 juurikasvi;
• - kananmuna - 2 kpl;
• - majoneesi - 3-4 ruokalusikallista;
• - tilli - pari oksaa.

Kuinka valmistaa puffisalaattia punaisella kalalla:

Aloitetaan valmistelut laittamalla perunat ja munat kiehumaan. Keitämme perunat univormuissaan ja on parempi laskea ne jo keitettyyn veteen. Munat päinvastoin kaada kylmää vettä (pesun jälkeen). Muistutan: kovaksi keitetyn kananmunan saaminen kestää 8-10 minuuttia. siitä hetkestä, kun vesi kiehuu. Keittämisen jälkeen sekä perunat että munat jäähtyvät parhaiten upottamalla ne kylmään veteen.

Kun tämä prosessin osa on valmis, siirrymme suoraan juhlasalaatin muodostamiseen punaisella kalalla. Muuten, punaisesta kalasta: on paljon halvempaa suolata se itse ostamalla se tuoreena (ellei tietenkään ole sellaista mahdollisuutta).

Otamme litteän lautasen (voitele pohja majoneesilla) ja levitämme karkealla raastimella raastetut perunat ensimmäisellä kerroksella.

Peitä hyvin majoneesilla.

Leikkaamme punaisen kalan kuutioiksi (jätämme muutaman raidan koristeeksi). Laita perunoiden päälle.

Nyt mennään kurkkuun. Leikkaamme sen ensin pitkittäisiksi levyiksi ja jauhamme sen sitten kuutioiksi. Peitämme ne kala- ja perunasivuilla.

Peitä koko pinta majoneesilla. On parasta käyttää majoneesia pehmeässä pakkauksessa.

Seuraavaksi puhdistamme munat kuoresta ja huuhtele vedellä (jotta pääset eroon pienistä palasista). Erottele valkuaiset keltuaisista. Hieromme proteiinit hienolle raastimelle ja jaamme ne tasaisesti tulevan salaatin koko pinnalle.

Loput keltuaiset (myös hienolla raastimella raastettuna) peittävät pinnan.

Nyt tulee ratkaisevin hetki - me koristelemme omamme juhlava salaatti. Punaisten kalojen lykätyistä raidoista teemme ruusuja (kierrätämme niitä hieman spiraalina). Laitoimme ne salaatin päälle. Leikkaa tomaatti viipaleiksi ja levitä ympyräksi. Täydennämme juhlakoostumuksen herkillä tillin oksilla.

Siinä kaikki, tyylikäs ja erittäin maukas juhlasalaatti punaisella kalalla voidaan lähettää pöytään.

Kaikkea mukavaa ja hauskaa yhteydenpitoa!

Resepti "Salaatti punaisilla kalakerroksilla" valmistettu krysanteemi

Salaatti punaisella kalalla ja sulatejuustolla

Loma kotonasi! Odotan sinua Hyvä yritys, miellyttävä kommunikointi ja - mikä tärkeintä - juhla! Juhlapöytä ei ole vain joukko herkullisesti valmistettuja ruokia, se on todellinen taideteos, emännän ylpeys.

Jokainen emäntä valitsee huolellisesti illan menun ennen vieraiden saapumista. On välttämätöntä ajatella kaikkea pienintä yksityiskohtaa myöten. Haluan tarjota vieraille paitsi makunautinnon, myös esteettisen. Luuletko sinäkin niin? Sitten tämä resepti kiinnostaa sinua välittömästi. Punainen suolakalasalaatti (lohi, taimen, vaaleanpunainen lohi) on epäilemättä kohokohtasi missä tahansa lomassa.

Tämän salaatin valmistus kestää 30 minuuttia, ja luetelluista ainesosista tulee 6 annosta.

Ainekset salaatille punaisella kalalla ja juustovalmisteella:

• - sulatejuusto - 2 kpl;
• - munat - 3 kpl;
• - punainen suolattu kala (file tai viipaloitu) - 300 g;
• - vihreät (tilli, persilja) - pieni nippu;
• - punainen kaviaari - 1 tl;
• - majoneesi - 4 rkl. lusikat.

Kuinka valmistaa salaatti punaisella suolatulla kalalla:

Aloita ruoanlaitto kanssa prosessoitua juustoa. Raasta juusto hienolla raastimella.

Keitä sitten munat ja raasta ne myös hienolla raastimella.

Jos sinulla on suolaista kalafile Leikkaa 6 kappaletta leveäksi koristeeksi. Leikkaa loput kalat paloiksi pienet palaset. Jos sinulla on kala leikattu, laita sivuun 6 kappaletta, leikkaa loput hienoksi.

Hienonna vihreät hienoksi. Jätä muutama oksa koristeeksi.

Sekoita kaikki kypsennetyt ruoat (juustoraaste ja munat, hienonnettu kala ja vihannekset) lisäämällä 3 rkl. lusikat majoneesia. Salaattia ei tarvitse suolata, sillä rahka ja kala sisältävät suolaa.

Ota pienet lautaset (suorakulmaiset, pyöreät tai muun muotoiset) ja levitä salaatti. Muotoile salaatista veitsen tasaisella puolella tiili.

Ota sitten pussi majoneesia, leikkaa kulma pois jättäen pienen reiän. Purista majoneesia tähän reikään piirtämällä kuvio salaattitiilelle.

Aseta yksi kaviaari majoneesikuvion soluihin. Tämä on kätevämpää tehdä pinseteillä. Samalla munat säilyttävät muotonsa eivätkä räjähdä.

Nyt on ylijääneiden kalapalojen vuoro. Ota yksi pala, kierrä se putkeen. Aseta kierretty kala ylösalaisin lautasen reunalle. Tasoita kalaputken yläosaa hieman ruusukkeen muodostamiseksi. Ota vihreiden oksia ja tee ruususta lehtiä.

Laita valmis salaatti jääkaappiin 1-2 tunniksi. Tämän ajan jälkeen salaatti voidaan tarjoilla pöytään.

komeasti? Hieno? Maku - nuolet sormesi. Nauti ateriastasi!!!

Resepti "Salaatti punaisella kalalla ja prosessoitua juustoa» laatinut Natalia Shefer

Lohiperheen kaloissa on lihaa kaikissa punaisen sävyissä. Nämä gourmet-lajikkeita tavataan pohjoisten merien kylmissä vesissä. Skandinavian kansat ja Venäjän pohjoisosan asukkaat ovat käyttäneet kalaa pitkään.

Nyt sellaiset kalalajit kuin lohi, taimen, chum lohi ja vaaleanpunainen lohi tunnetaan ja syödään mielellään kaikissa maailman maissa. Kalaa syödään raakana, kuivattuna, suolattuna, savustettuna, paistettuna ja keitetty. Pysähdytään kevyesti suolatussa kalassa, joka on pakollinen vieras juhlapöydässä.

Caesar-salaatti punaisella kalalla

Kevyesti suolattu punainen kala maistuu sellaisenaan. Mutta monipuolistetaanpa toimintaamme juhlapöytä ja yritä keittää salaattia punaisesta kalasta. Tämä ei vie paljon aikaa emännältä ja yllättää vieraat iloisesti.

Ainekset:

• jäävuorisalaatti - 1 pää;
• suolattu lohi - 200 gr .;
• parmesaani - 50 gr;
• majoneesi - 50 gr;
• viiriäisen munat - 7-10 kappaletta;
• leipä - 2 kpl;
• valkosipulin kynsi;
• juustokastike;
• Kirsikkatomaatit.

Ruoanlaitto:

1. Ota iso kaunis salaattikulho, voitele sisäpuoli valkosipulilla ja revi siihen käsin salaatinlehtiä.
2. Kuumenna paistinpannussa oliiviöljy ja heitä joukkoon murskattu valkosipulinkynsi. Poista valkosipuli ja paista kuutioitu leipä.
3. Siirrä keitetyt krutonkeja paperipyyhe ja anna ylimääräisen öljyn valua pois.
4. Leikkaa keitetyt munat puoliksi, tomaatit neljään osaan. Leikkaa lohi ohuiksi viipaleiksi. Ja raasta juusto päälle karkea raastin tai suuria hiutaleita.
5. Sekoita joukkoon erilliset astiat majoneesi kanssa juustokastiketta. Voit lisätä hieman sinappia.
6. Kokoa salaatti levittämällä kaikki ainekset tasaisesti. Valuta kastike salaatin päälle ja anna vetäytyä hetki. Ylempi kerros on kalaa ja parmesaanihiutaleita.

Kotona keitetty Caesar-salaatti suolalohen kanssa on maukkaampaa kuin ravintolassa.

Salaatti punaisella kalalla ja katkarapuilla

Erittäin herkullinen salaatti punaisen kalan ja katkarapujen kanssa koristelee minkä tahansa juhlallisen illallisen.

Ainekset:

• kuoritut katkaravut - 1 pakkaus;
• kalmari 300 gr.;
• suolattu lohi - 100 gr .;
• majoneesi - 50 gr;
• munat - 3 kpl;
• Punainen kaviaari.

Ainekset:

• keitetty riisi - 200 gr .;
• tuoreet kurkut - 2 kpl;
• suolattu lohi - 200 gr .;
• majoneesi - 50 gr;
• munat - 3 kpl;
• vihreitä.

Ruoanlaitto:

1. Keitä riisi ja laita se siivilään valumaan ylimääräinen neste.
2. On parempi poistaa kurkuista sitkeä kuori. Leikkaa kala, keitetyt munat ja kurkut yhtä suuriksi kuutioiksi.
3. Sekoita kaikki tuotteet salaattikulhossa ja mausta majoneesilla.
4. Voit koristella lohisalaatin riisillä ja kurkulla persiljalla tai vihreällä sipulilla.

Yhdistelmä riisiä, suolattua punaista kalaa ja tuore kurkku tuttu kaikille ystäville japanilainen keittiö, on onnistunut ja tasapainoinen.

Salaatti savustettua lohta avokadolla

varten erityinen tilaisuus tai romanttinen illallinen Tämä resepti on täydellinen kynttilänvalossa.

Ainekset:

• savustettu lohi - 100 gr .;
• avokado - 2 kpl;
• rukola - 100 gr.;
• öljy - 50 gr.;
• sinappi;
• balsamiviinietikka;

Ruoanlaitto:

1. Poista avokadosta varovasti kuoppa ja kaavi hedelmäliha pois lusikalla. Sikiön puoliskoon on jätettävä ohuet seinät. Tämä salaatti tarjoillaan näissä veneissä.
2. Yhdistä kulhossa rucolanlehdet ja kuutioiksi leikattu kala ja avokado.
3. Valmista salaattikastike erillisessä kulhossa. Yhdistä oliiviöljy, hunaja, sinappi ja balsamiviinietikka. Valitse mittasuhteet makusi mukaan. Voit tehdä siitä mausteisemman lisäämällä sinappia tai korvaa balsamiviinietikan sitruunamehulla.
4. Kaada se päälle kevyt kastike salaattia ja laita se valmistettuihin avokadoveneisiin. Puolesta tulee yksi annos.
5. Kuinka monta vierasta tulee, kuinka monta annosta salaattia sinun on valmistettava. Kun syöt illallista rakkaasi kanssa, yksi avokado riittää.
6. Voit koristella tällaisen ruuan seesaminsiemenillä tai pinjansiemenillä.

Herkkä salaatti punaisella kalalla vetoaa aikuisiin ja lapsiin. se ravitseva ruokalaji koristaa minkä tahansa juhlapöydän. Jää vain valita suosikkireseptisi.

Salaatti suolatulla punaisella kalalla

Punainen suolaista kalaa sopii hyvin riisin kanssa. Tämä tandem on tuttu kaikille japanilaisesta keittiöstä. Salaatti suolatulla punakalalla voidaan tehdä alkuruoaksi levittämällä sitä tartletteiksi.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 250 g kevyesti suolattua lohta;
• tuore kurkku;
• 100 g riisiä;
• 2 munaa;
• vihreät;
• suola pippuri;
• majoneesi.

Resepti:

1. Riisi keitetään ja jäähdytetään.
2. Kurkku leikataan kuutioiksi.
3. Keitetyt munat hierotaan raastimella suurella osalla.
4. Juusto jauhetaan raastimella.
5. Lohifilee kuutioiksi leikattuna.
6. Kaikki ainekset yhdistetään salaattikulhoon.
7. Lisää suolaa, pippuria, yrttejä, mausta majoneesilla.

Salaatti tarjoillaan annoslautasille, koristeltu lohiviipaleilla.

Älä ota pakastettua punaista kalaa ruoanlaittoon. Jäähdytetty käy.

Katkarapujen kanssa

Vieraat ilahtuvat salaatilla, jossa on katkarapuja ja punaista kalaa. Ruoanlaitto vie vähän aikaa eikä vaadi paljon vaivaa.

Tarvitset seuraavat ainesosat:

• 200 g punaista kalaa;
• 200 g katkarapuja;
• 3 munaa;
• majoneesi kastiketta varten;
• vihreät oliivit;
• vihreitä.

Keittomenetelmä:

1. Katkaravut sulatetaan ja keitetään suolalla maustetussa vedessä, kunnes ne ovat kypsiä 7 minuuttia. 1 kg nilviäisiä kohti on 2,5 litraa vettä. On suositeltavaa lisätä suolan kanssa kuivattua tilliä. Lisää 2 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä laakerinlehti ja muutama pippuri.
2. Punainen kala kuutioiksi leikattuna.
3. Oliivit pilkotaan renkaiksi.
4. Keitetyt munat leikataan suikaleiksi.
5. Munat, oliivit, katkaravut ja punainen kala sekoitetaan salaattikulhossa.
6. Mausta majoneesilla ja ripottele päälle yrttejä.

Voit käyttää oliiviöljyä majoneesin sijaan. Salaatti katkarapuilla ja punaisella kalalla on pehmeää ja ravitsevaa.

Avokado Resepti

Avokadon hedelmillä on nuorentava vaikutus, ne lisäävät keskittymiskykyä ja suorituskykyä. Siksi se ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä hedelmää.