โดยหลักการแล้วการทำชีสเค้กที่บ้านนั้นไม่ใช่เรื่องยากและใช้เวลาไม่นาน แน่นอนว่ามีสูตรอาหารมากมายสำหรับจานนี้ และแต่ละสูตรก็มีความเอร็ดอร่อยในตัวเอง

คุณสามารถปรุงอาหารได้ทั้งในเตาอบและในกระทะ ความแตกต่างในการทำอาหารนั้นชัดเจน - ชีสเค้กอบนั้นย่อยได้ดีกว่าในกระเพาะอาหารของเราและเหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหรือทำตามความปรารถนาของตนเองเช่นต้องการลดน้ำหนัก พวกเขาอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาโดยเฉลี่ย 20-30 นาทีและหากทอดในกระทะใต้ฝาจะใช้เวลา 2-3 นาทีในแต่ละด้าน

ในบทความนี้ฉันพยายามรวบรวมสูตรที่ง่ายที่สุดและดีที่สุดในความคิดของฉันสำหรับชีสเค้กจากคอทเทจชีสและแน่นอนว่าตอนนี้จะเป็น - รุ่นคลาสสิกซึ่งปรากฏต่อหน้าคนอื่น ๆ และเนื่องจากรสชาติของมันยังไม่สูญเสียความนิยม

แพนเค้กชีสกระท่อมกับแป้งในกระทะ - สูตรคลาสสิก

• คอทเทจชีสไขมัน - 500 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - 5-7 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

1. เตรียม สินค้าที่จำเป็นและอย่างที่บอกไปข้างต้น คุณต้องเลือกคอทเทจชีสที่มีไขมัน 5-9% ก็เพียงพอแล้ว

2. นวดให้เข้ากันด้วยส้อม จากนั้นตีไข่ ใส่น้ำตาลและผสมให้เข้ากัน

3. เทแป้งผสมและตรวจสอบแป้งไม่ควรเหลวเกินไปและไม่แห้ง เราต้องการก้อนที่รวบรวมไว้ในมือของเราไม่ให้แตกสลายเมื่อทำเค้ก

4. เราเริ่มสร้างชีสเค้กและด้วยเหตุนี้เราต้องหล่อเลี้ยงมือด้วยน้ำ ใช้ช้อนโต๊ะ มวลนมเปรี้ยวในมือของคุณและม้วนเป็นลูกบอล กดลงแล้วม้วนแป้งทั้งสองด้าน

หมายเหตุ: ไม่ว่าในกรณีใดเมื่อปรุงอาหาร syrniki ไม่ควรลอยอยู่ในน้ำมัน มิฉะนั้นพวกมันจะดูดซับมันจำนวนมากและกลายเป็นมันเยิ้มมาก มันถูกต้องกว่าที่จะเพิ่มเล็กน้อยทันทีที่กระทะแห้ง

5. ตั้งกระทะ ไฟปานกลางเทลงไป น้ำมันพืช, ช้อนโต๊ะ 3-4. ทันทีที่กระทะร้อนให้ลดเค้กที่เตรียมไว้ลงไปแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

6. ชีสเค้กคลาสสิกพร้อมแล้วพวกเขาออกมาอร่อยและนุ่มมาก

7. สูตรนี้เป็นพื้นฐานส่วนที่เหลือทั้งหมดเป็นเพียงสำเนาที่มีส่วนผสมที่เปลี่ยนแปลงและเพิ่ม

ชีสเค้กในเตาอบ - ทำอาหารที่บ้าน

ตัวเลือกนี้สำหรับการปรุงอาหารเต้าหู้โดยเฉพาะ เหมาะสำหรับผู้ที่ที่ชอบและยึดมั่น โภชนาการที่เหมาะสมเพราะในตอนท้ายพวกเขาไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย ชีสเค้กไม่เพียงเหมาะสำหรับอาหารเช้า แต่ยังรวมถึง อาหารเย็นแบบเบา ๆ. สามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือแยมที่คุณชื่นชอบได้ที่โต๊ะ

• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา- รสชาติ
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

1. ในสูตรนี้เราต้องใช้คอทเทจชีสแล้วถูผ่านตะแกรงใส่ไข่แล้วเติมน้ำตาล

2. ใช้ส้อมนวดมวลทั้งหมดและทำให้สม่ำเสมอ เทเกลือเล็กน้อยและใช้น้ำตาลวานิลลาเพื่อรสชาติ

3. เทแป้งเล็กน้อยกับผงฟูแล้วผสมให้เข้ากัน

4. เราหล่อเลี้ยงมือของเราด้วยน้ำและสร้างลูกบอลเล็ก ๆ ซึ่งเรากดลงเล็กน้อยแล้ววางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบ

เราวางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 10-12 นาทีและทันทีที่เต้าหู้มีสีน้ำตาลให้กลับด้านแล้วส่งกลับไปจนสุก

ในเตาอบ สิ่งที่สำคัญที่สุดคืออย่าปรุงชีสเค้กมากเกินไป มิฉะนั้นชีสเค้กจะแห้งและงานของคุณจะสูญเปล่า

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว!

ชีสเค้กอันเขียวชอุ่มกับแป้งเซมะลีเนอร์

นมเปรี้ยวเป็นเรื่องจริง สินค้าที่มีประโยชน์จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโต ร่างกายมนุษย์. ก่อนอื่น ลูก ๆ ของเราต้องการมัน แต่มีปัญหาอย่างหนึ่ง พวกเขาปฏิเสธอย่างไม่ไยดี แต่ฉันมีหนึ่งสำหรับกรณีนี้ ตัวเลือกที่ดีซึ่งแทบจะไม่มีเด็กคนไหนปฏิเสธและกินคอทเทจชีสด้วย ยินดีเป็นอย่างยิ่ง- นี่เป็นสูตรง่าย ๆ สำหรับแพนเค้กชีสกระท่อมกับเซโมลินา

• นมเปรี้ยว 5% - 550 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ลูกเกด - 50 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 180-200 กรัม
• น้ำมันพืช - 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เรากระจายคอทเทจชีสในชามลึกนวดให้เข้ากันด้วยส้อมตีไข่และผสมให้เข้ากันจนเนียน

เทเซโมลินาเกลือน้ำตาลประมาณ 70-80 กรัมและผสมทุกอย่าง ทิ้งส่วนผสมไว้ 2-3 นาที เราต้องการสิ่งนี้เพื่อให้แป้งเซมะลีเนอร์พองตัว

ตอนนี้เราใช้ช้อนโต๊ะโดยใช้ส่วนผสมของนมเปรี้ยวแล้วม้วนเป็นแป้งเซมะลีเนอร์แล้วเราก็สร้างชีสเค้ก

เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะแล้วตั้งไฟปานกลาง ทันทีที่กระทะร้อนขึ้นให้จุ่มชีสเค้กลงไปแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว

แพนเค้กชีสกระท่อมแสนอร่อยที่ไม่มีไข่

ชีสเค้กในผู้เล่นหลายคน

ในหม้อหุงช้า เต้าหู้จะปรุงนานขึ้นเล็กน้อย ซึ่งแตกต่างจากของดั้งเดิม แต่กลายเป็นว่านุ่มกว่า นุ่มกว่า และดีต่อสุขภาพ ฉันแนะนำให้คุณทำอาหารพวกเขาอร่อยมาก!

• คอทเทจชีส 5-9% - 250 กรัม
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

1. ใส่ไข่ น้ำตาล และแป้งลงในคอทเทจชีสที่นิ่มแล้ว ผสมจนเนียน

2. เราปั้นเค้กจากมวลที่เกิดขึ้นแล้วม้วนแป้งทั้งสองด้าน

3. ใส่ชีสเค้กลงในถ้วยสำหรับผู้เล่นหลายคนที่ทาน้ำมัน โดยห่างจากกันเล็กน้อย เนื่องจากชีสเค้กจะเพิ่มขนาดขึ้นเล็กน้อย และวางถ้วยลงในถ้วยสำหรับผู้เล่นหลายคน

4. ปิดฝาและปรุงอาหารในโหมด “อบ” เป็นเวลา 5 นาทีด้านหนึ่ง จากนั้นกลับด้านและปรุงอาหารอีกด้านต่ออีก 5 นาที

นี่เป็นสูตรง่าย ๆ ที่จะลอง คุณจะไม่เสียใจ!

เคล็ดลับในการทำชีสเค้กที่สมบูรณ์แบบ:

1. ใช้คอทเทจชีสที่สดใหม่เท่านั้นมิฉะนั้นจะไม่รู้สึก ความเปรี้ยวที่ถูกใจซึ่งไม่ถูกปิดบังด้วยสิ่งใด แต่มันก็ทำลายทุกอย่าง

2. คอทเทจชีสไม่ควรเปียกเนื่องจากเวย์ส่วนเกินจะต้องได้รับการชดเชยด้วยแป้งและจะทำให้คอทเทจชีสแพนเค้กขาด รสชาติคลาสสิกและทำให้ดูเหมือนยาง

3. คุณไม่จำเป็นต้องวางไข่จำนวนมากเพราะมวลของคอทเทจชีสจะกลายเป็นของเหลวและจากนั้นคุณจะต้องเพิ่มแป้งจำนวนมากซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาคุณรู้อยู่แล้ว

4. คุณไม่จำเป็นต้องทำชีสเค้กให้หวานเกินไป เพราะจากน้ำตาลที่มากเกินไปซึ่งกลายเป็นน้ำเชื่อม พวกมันจะกลายเป็นรสเปรี้ยวมากและคุณจะต้องใช้แป้งจำนวนมากด้วย

5. ถ้าคุณต้องการได้เขียวชอุ่มอ่อนโยนและ syrniki อ่อนในกรณีนี้จำเป็นต้องใช้แป้งสาลีน้อยลงหรือใช้สิ่งทดแทน เช่น แป้งข้าวจ้าว, แป้งข้าวโพดแป้งเซมะลีเนอร์และรำข้าวซึ่งเป็นที่ต้องการใช้ในสูตรอาหาร

6. พยายามอย่าให้มีขนาดใหญ่และหนาเกินไป เพราะมันจะยากกว่าสำหรับพวกเขาที่จะทอดและข้างในจะยังคงดิบอยู่ซึ่งจะทำลายรสชาติของพวกเขาอย่างมาก

7. เพื่อให้ชีสเค้กอร่อยมาก ในกรณีนี้ คุณสามารถเพิ่มส่วนผสม เช่น เมล็ดงาดำ เกล็ดมะพร้าว ผลไม้แห้ง lingonberries ผลไม้หรือถั่วลงในคอทเทจชีส

ชีสเค้กนุ่มๆ - ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบอาหารเช้าสำหรับทั้งครอบครัว ทั้งอร่อยและ จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการ. และแม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถหาวิธีปรุงชีสเค้กจากคอทเทจชีสในกระทะได้อย่างง่ายดาย มีสูตรง่าย ๆ มากมายที่เปิดออกเสมอ

สูตรคลาสสิกสำหรับการทำชีสเค้กจากคอทเทจชีสในกระทะ

จานโดย สูตรนี้มันอร่อยมากคุณต้องเลือก ชีสกระท่อมที่มีคุณภาพมีปริมาณไขมันอย่างน้อย 9% และโฮมเมดในอุดมคติ นอกจากคอทเทจชีส (450 กรัม) แล้วคุณจะต้อง: ไข่ 1 ฟอง, แป้ง 250 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล, เกลือเล็กน้อยและวานิลลิน, เนย สูตรคลาสสิกสำหรับชีสเค้กในกระทะได้อธิบายไว้ในขั้นตอนด้านล่าง

1. ตีไข่ให้เข้ากันในชามลึก
2. คอทเทจชีสถูกส่งไปยังภาชนะเดียวกัน หากมีก้อนในผลิตภัณฑ์นมก็ควรนวดด้วยส้อม คอทเทจชีสถูกับไข่ให้ทั่ว
3. น้ำตาลเกลือและวานิลลินจะถูกส่งไปยังมวลที่ได้ หลังจะให้รสชาติขนมที่ถูกใจ เขาชอบสมาชิกที่อายุน้อยที่สุดในครอบครัวเป็นพิเศษ
4. 4-5 ศิลปะ ล. ร่อนแป้งลงในส่วนผสมของเต้าหู้ไข่ ส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากันจนเนียน แป้งที่เหลือจะใช้ทำชีสเค้ก
5. แป้งที่ได้จะม้วนเป็นไส้กรอกหนา ๆ และหั่นเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปขนาดเล็ก ชีสเค้กทรงกลมหนา 1.5 ซม. ขึ้นรูปจากแต่ละอันต้องม้วนช่องว่างทั้งหมดก่อนทอด
6. จานนี้ปรุงด้วยไขมันที่ร้อนจัดในกระทะทั้งสองด้าน

เพื่อไม่ให้ชีสเค้กเยิ้มเกินไปหลังจากทอดสักสองสามนาทีให้วางบนกระดาษเช็ดปาก

สูตรสำหรับปรุงอาหารด้วยแป้งเซมะลีเนอร์

ที่น่าสนใจคือสูตรชีสเค้กในกระทะที่มีแป้งเซมะลีเนอร์ไม่รวมไข่ การไม่มีส่วนผสมดังกล่าวไม่ส่งผลต่อผลลัพธ์สุดท้ายแต่อย่างใด จานจะยังคงเขียวชอุ่มและนุ่มนวล นอกเหนือจาก 2 ช้อนโต๊ะ แป้งเซมะลีเนอร์ที่ใช้: 220 ก ชีสกระท่อมสด, 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล (ปรับปริมาณได้ตามชอบ) 0.5 ช้อนชา ผงวานิลลา น้ำมันพืช, แป้งสำหรับทาขนมปัง , เกลือเล็กน้อย.

1. คอทเทจชีสวางในภาชนะลึกโรยด้วยเกลือและน้ำตาล
2. หลังจากการผสมอย่างละเอียด semolina จะถูกส่งไปยังผลิตภัณฑ์นม ปล่อยให้ส่วนผสมนั่งรวมกันเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที ในช่วงเวลานี้ semolinaมันจะพองตัวและดึงความชื้นส่วนเกินออกจากแป้ง หากคุณไม่ทนต่อระยะเวลาที่กำหนด มวลจะเหลวเกินไป
3. หลังจากหมดเวลาที่แนะนำแล้ว คุณสามารถเริ่มสร้างช่องว่างได้ ในเวลาเดียวกันคุณต้องโรยแป้งด้วยฝ่ามือวางชิ้นส่วนที่ฉีกออกจากแป้งแล้วทำแพนเค้กชีสกระท่อมที่มีรูปร่างเรียบร้อย วิธีที่ง่ายที่สุดคือคลึงลูกบอลออกจากมวล แล้วกดลงด้านข้างจนเค้กหนาประมาณ 1 ซม.
4. ชีสเค้กแต่ละชิ้นทอดทั้งสองด้านด้วยไขมันร้อนจนปกคลุมด้วยเปลือกแสนอร่อย

ระหว่างการปรุงอาหาร อย่าปิดฝาหม้อ

ชีสเค้กเขียวชอุ่มในกระทะ

ในแป้งสำหรับ syrniki อันเขียวชอุ่มมักจะเพิ่มครีมเปรี้ยว เธอต้องอ้วนแน่ๆ ดีที่สุดที่จะใช้ สินค้าภายในบ้าน(40 ก.). สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง: 650 กรัม ชีสกระท่อมไขมัน, ไข่ 3 ฟอง, น้ำตาลทราย 60 กรัม, 1 ช้อนชา อาหาร (เร็ว) โซดา เนย 40 กรัม แป้ง 120 กรัม

1. ส่วนประกอบหลักถูผ่านตะแกรงแล้วผสมกับไข่ ครีมเปรี้ยว และน้ำตาลจนได้มวลของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. ร่อนแป้งลงในภาชนะเดียวกันในส่วนเล็ก ๆ มันสำคัญมากที่จะผสมกับโซดา
3. นวดแป้งหนา
4. ชีสเค้กขนาดเล็กขึ้นรูปจากมวลที่เกิดขึ้น ก่อนทำแต่ละครั้งเพื่อความสะดวกในการทำงานกับแป้งคุณควรชุบน้ำเย็นเล็กน้อย
5. ชีสเค้กทอดในกระทะอุ่นด้วยเนยทั้งสองด้าน

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือแยมที่โต๊ะ แยมเบอร์รี่เข้ากันได้ดี

ชีสเค้กชอคโกแลต

สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณแม่ที่ไม่สามารถให้อาหารทารกด้วยผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวที่ดีต่อสุขภาพได้

ผลลัพธ์ที่ได้คือ ขนมจริงด้วยกลิ่นหอมอันน่าทึ่ง ในการเตรียมคุณต้องใช้: คอทเทจชีส 450 กรัม, แป้ง 80 กรัม, ดาร์กช็อกโกแลต 60 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, น้ำตาลผง 50 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ โกโก้, เกลือเล็กน้อย, เนย

1. คอทเทจชีสถูผ่านตะแกรงวางในชามลึก
2. ตอกไข่ใส่ภาชนะเดียวกัน เติมน้ำตาล เกลือ และแป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้า
3. ผงโกโก้ถูกส่งไปยังส่วนผสมอื่นๆ ขอแนะนำให้ศึกษาองค์ประกอบของมันก่อน อาหารหลายชนิดมีน้ำตาลอยู่แล้ว จากนั้นปริมาณของหลังในสูตรจะต้องลดลง
4. หลังจากนวดอย่างละเอียดแล้ว มวลจะได้สีช็อกโกแลตที่เข้มข้น
5. ถัดจากแป้งคือช็อคโกแลตขูด เครื่องขูดละเอียดและแป้ง คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์กับเนื้อหาโกโก้: ทั้งขมและน้ำนม
6. หลังจากผสมอีกครั้ง เสร็จสิ้นพิธีมิสซาชีสเค้กขนาดเล็กถูกปั้นและโรยด้วยแป้งเบา ๆ
7. ทอดประมาณ 3 นาทีในแต่ละด้าน

นอกจากนี้ยังสามารถราดชีสเค้กสำเร็จรูปด้านบนด้วยช็อคโกแลตละลาย

ทำอาหารด้วยกล้วย

คอทเทจชีสเข้ากันได้ดีกับกล้วยสุก ไม่เพียงแต่ในหม้อปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชีสเค้กด้วย สิ่งสำคัญคือการเลือก ผลไม้อ่อน. นอกจากกล้วย (1 ชิ้น) คุณต้องใช้: ชีสกระท่อมไขมันปานกลาง 450 กรัม, 60 กรัม น้ำตาลทรายขาว, ไข่ใหญ่ 1 ฟอง 2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา, แป้ง 60 กรัม, ผงฟูเล็กน้อย, เนย

1. คอทเทจชีสถูผ่านตะแกรงและวางในชามลึก สามารถเขย่าเบา ๆ ผลิตภัณฑ์นมเครื่องปั่น
2. เพิ่มไข่และน้ำตาลสองชนิดลงในนมเปรี้ยว แทนที่จะใช้วานิลลา คุณสามารถใช้วานิลลินที่ปลายมีดได้เช่นกัน จำเป็นสำหรับรสชาติที่น่ารับประทานของขนม
3. นอกจากนี้ส่วนผสมทั้งหมดด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นจะกลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. อ่อนนุ่ม กล้วยสุกเคลียร์แล้ว เพื่อให้รู้สึกถึงผลไม้ได้อย่างชัดเจนคุณควรหั่นผลไม้เป็นก้อนเล็ก ๆ หรือนวดด้วยส้อม
5. ชิ้นกล้วยผสมกับนมเปรี้ยว
6. มันยังคงเพิ่มผงฟูร่อน แป้งสาลี. เทลงในชามในส่วนเล็ก ๆ
7. มวลควรนุ่มยืดหยุ่นได้ แต่ไม่แน่นเกินไป มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมกับแป้ง
8. ชีสเค้กทรงกลมที่เรียบร้อยถูกปั้นจากมวลที่เกิดขึ้นและทอดทั้งสองด้านในน้ำมันร้อน

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือช็อกโกแลตละลาย

กับแอปเปิ้ล

นอกจากกล้วยแล้วยังสามารถใส่ผลไม้อื่นๆ ลงไปด้วย เช่น แอปเปิ้ลเปรี้ยว. สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง สินค้าดังต่อไปนี้: ชีสกระท่อมเหลวขนาดกลาง 450 กรัม, ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง, แป้ง 120 กรัม, แอปเปิ้ล 2 ลูก, เกลือและวานิลลา 1 หยิบมือ, น้ำตาล 50 กรัม

1. ไข่ถูกขับเข้าไปในนมเปรี้ยวและผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ผลลัพธ์ควรเป็นมวลหนาแน่นที่เป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด
2. ในชามแยกต่างหาก ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด ได้แก่ แป้ง น้ำตาล วานิลลิน และเกลือ
3. ส่วนผสมทั้งสองรวมกันและกลายเป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกและนำออกจากแกน ส่วนที่เหลือจะถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และรบกวนแป้งด้วย
5. จากมวลที่เกิดขึ้น ชีสเค้กบาง ๆ จะถูกปั้นและทอดในกระทะ

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวไขมันหวาน

กับแครอท

คอทเทจชีสในชีสเค้กเข้ากันได้ดีกับผักบางชนิด เช่น แครอทหวาน(1 ชิ้น). คุณต้องใช้: คอทเทจชีส 550 กรัม, น้ำตาล 70 กรัม, ไข่ใหญ่ 2 ฟอง, เนย 30 กรัม, เซโมลินา 80 กรัม, วานิลลินเล็กน้อย

1. แครอทถูบนกระต่ายขูดที่เล็กที่สุดหลังจากนั้นก็ย้ายไปที่กระทะด้วยเนยโรยด้วยน้ำตาลวานิลลาและตุ๋นประมาณ 12 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง
2. เมื่อผักนิ่มจะมีการเติมเซโมลินาลงไปและนำกระทะออกจากเตาให้เย็น
3. ใน แยกจานชีสกระท่อมวางและผสมกับไข่ไก่
4. มันยังคงรวมไข่เต้าหู้และมวลแครอทแล้วเปลี่ยนเป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. ชีสเค้กทอดทั้งสองด้านในไขมันที่ร้อนจัด

แพนเค้กชีสกระท่อมคลาสสิก - ของหวานแบบดั้งเดิมเหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรืออาหารว่างยามบ่าย เค้กชีสคอทเทจสีทองที่สวยงาม สีแดงก่ำ และสีทองเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับครีมเปรี้ยว แยม และท็อปปิ้งรสหวานต่างๆ

พิจารณาสองสูตรสำหรับทำชีสเค้ก - รุ่นคลาสสิกและรุ่นที่มีการเติมเซโมลินาลงในแป้ง นอกจากนี้ เรายังเสนอตัวเลือกซอสสองแบบให้เลือก หนึ่งคือรสนมที่เด็กๆ ชื่นชอบมาก และสองคือรสหวานอมเปรี้ยวที่ทำจากเชอร์รี่สดหรือแช่แข็ง

สูตรแพนเค้กชีสกระท่อมแบบคลาสสิกพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เราจะเสริมชีสเค้กคลาสสิกด้วยซอสนมซึ่งเป็นรสชาติที่คุ้นเคยสำหรับทุกคนที่ไป โรงเรียนอนุบาล. มันเป็นน้ำเกรวี่ที่พวกเขาเสิร์ฟในสวน หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมดังนั้นถ้าคุณต้องการที่จะจำ รสหวานตั้งแต่วัยเด็กให้ปฏิบัติตามสูตรของเราอย่างระมัดระวัง

ส่วนผสมสำหรับ 2-3 ที่:

• คอทเทจชีส (จาก 9%) - 300 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน (หรือเพื่อลิ้มรส);
• เกลือ - หยิก;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน (+ 2-3 ช้อนโต๊ะสำหรับการหายใจ);
• น้ำมันพืช - ประมาณ 50 มล.

สำหรับซอสนม:

• นม - 250 มล.
• แป้ง - 10 กรัม
• เนย- 10 กรัม
• น้ำตาล - 30 กรัม
• สาระสำคัญของวานิลลา - สองสามหยดหรือวานิลลินที่ปลายมีด

วิธีทำชีสเค้กแบบคลาสสิก

1. สำหรับการผลิตชีสเค้กเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเลือกใช้คอทเทจชีสเนื้อละเอียดแบบแห้งที่มีปริมาณไขมัน 9% ขึ้นไป เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้คอทเทจชีสเปียกเช่นในกรณีนี้คุณจะต้องเพิ่มแป้งจำนวนมากซึ่งจะส่งผลต่อรสชาติ อาหารพร้อมไม่ใช่ที่สุด ในทางที่ดีที่สุด. ก่อนอื่นเรานวดคอทเทจชีสด้วยช้อนอย่างละเอียดหรือถูผ่านตะแกรงหากใช้ผลิตภัณฑ์เนื้อหยาบ
   
2. ใส่น้ำตาล เกลือ แป้งสาลี ตีหยาบ ไข่ดิบ.
   
3. เรานวดนมเปรี้ยวด้วยช้อนเราบรรลุการเชื่อมต่อที่สมบูรณ์ของส่วนประกอบ หากส่วนผสมกลายเป็นน้ำหรือมีความปรารถนาที่จะสร้างชีสเค้กที่เขียวชอุ่มและสูงคุณสามารถเพิ่มปริมาณแป้งได้ แต่อย่าลืมว่าในกรณีนี้ รสนมเปรี้ยวจะแสดงออกน้อยลงและโครงสร้างของผลิตภัณฑ์จะมีความหนาแน่นมากขึ้น
   
4. เทแป้งลงบนจานแบนที่สะอาดและแห้ง เกลี่ยส่วนเล็ก ๆ ของก้อนนมเปรี้ยว (ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์ขนาดเล็ก) ม้วนชิ้นงานในแป้งและขึ้นรูป เค้กนุ่ม. ในทำนองเดียวกันเราปั้นชีสเค้กจากส่วนที่เหลือ แป้งเต้าหู้(จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุในสูตร จะได้ชีสเค้ก 8 ชิ้น)
   
5. เราอุ่นน้ำมันพืชในกระทะแล้ววางชีสเค้กชุดแรก ทอด ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวบนไฟปานกลางประมาณ 3 นาทีในแต่ละด้าน (จนเป็นสีน้ำตาล) จากนั้นเราก็นำชีสเค้กมา เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่สักสองสามนาที ลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุด สินค้าสำเร็จรูปนำออกจากกระทะและทอดชุดต่อไป
   

   วิธีทำซอสนมสำหรับชีสเค้ก

6. ละลายเนยในกระทะหรือกระทะขนาดเล็กบนไฟอ่อน ใส่แป้งแล้วคนทันทีเพื่อไม่ให้เป็นก้อน ทอดประมาณหนึ่งนาที จากนั้นเพิ่มในปริมาณเล็กน้อย นมอุ่น. นำส่วนผสมของนมไปต้มโดยไม่หยุดคน จากนั้นเคี่ยวซอสด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที (จนข้นขึ้นเล็กน้อย)
   
7. เทน้ำตาลลงในนมข้น ใส่เพื่อปรุงรส สาระสำคัญของวานิลลาหรือวานิลลาเล็กน้อย
   
8. ทันทีที่เม็ดน้ำตาลละลายหมด ให้นำมวลนมออกจากเตาแล้วบดผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่เนียน เรากลับไปที่เตาต้มอีกครั้ง
   
9. ตอนนี้ส่วนประกอบทั้งหมดของขนมพร้อมแล้ว! เสิร์ฟ syrniki กับซอสนมหวาน เสริมด้วยผลเบอร์รี่และใบสะระแหน่หากต้องการ
   

แพนเค้กชีสกระท่อมกับเซโมลินา - สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ในกรณีนี้เมื่อนวดแป้งเต้าหู้เราจะแทนที่แป้งด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ แม่บ้านหลายคนชอบสูตรเฉพาะนี้เพราะเชื่อว่าชีสเค้กกับเซโมลินานั้นอร่อยและฉ่ำที่สุด ลองใช้ตัวเลือกนี้ด้วย บางทีคุณอาจจะชอบมัน! คราวนี้เรามาเสิร์ฟของหวานกัน ซอสเปรี้ยวหวานจากเชอร์รี่

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส (โดยเฉพาะอย่างยิ่งอย่างน้อย 9%) - 300 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือละเอียด - หยิก;
• น้ำมันพืช (สำหรับทอดชีสเค้ก) - 50-70 มล.
• แป้ง (สำหรับการหายใจ) - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สำหรับซอส:

• เชอร์รี่หลุม (เหมาะสำหรับทั้งแช่แข็งและสด) - 100 กรัม
• แป้งมันฝรั่ง - 2 ช้อนชา
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

1. เราใส่คอทเทจชีสลงในชามลึกแล้วนวดด้วยช้อนอย่างระมัดระวัง - คุณต้องกำจัดความเป็นเม็ดและก้อนแข็ง หากจำเป็น ให้บดผลิตภัณฑ์ผ่านตะแกรง (ในกรณีของคอทเทจชีสเนื้อหยาบ)
   
   
2. จากนั้นใส่แป้งเซมะลีเนอร์และ น้ำตาลทรายโยนเกลือเล็กน้อยขับไข่ดิบ สำหรับรสชาติให้ใส่น้ำตาลวานิลลา
   
3. ผสมส่วนผสมให้ละเอียด รวมส่วนประกอบต่างๆ เข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อเดียวที่ค่อนข้างเหนียว อย่าลืมปล่อยให้แป้งโดเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาทีเพื่อให้แป้งเซมะลีเนอร์พองตัว
   
4. หลังจากเวลาที่กำหนด ช้อนใหญ่เรารวบรวมแป้งส่วนหนึ่งแล้ววางบนจานด้วยแป้ง เราขนมปังชิ้นงานจากทุกด้านอย่างไม่เห็นแก่ตัวและแนบ รูปทรงคลาสสิค syrniki.
   
5. เราตั้งกระทะด้วยน้ำมันและวางชีสเค้กกับแป้งเซมะลีเนอร์บนพื้นผิวที่ร้อน เราทอดด้วยไฟปานกลาง
   
6. ทันทีที่ด้านล่างเป็นสีน้ำตาลให้พลิกเค้กนมเปรี้ยวซ้ำแล้วซ้ำอีกรอให้เปลือกสีทองปรากฏขึ้น จากนั้นเราลดอุณหภูมิให้เหลือน้อยที่สุดและเก็บชีสเค้กไว้บนพื้นผิวที่ร้อนอีกสองสามนาทีเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไม่ชื้นอยู่ภายใน
   
7. คุณสามารถเสิร์ฟ syrniki กับ semolina พร้อมกับครีมเปรี้ยว นมข้น หรือแยม แต่เราขอแนะนำให้ตั้งค่าเพิ่มเติม ตัวเลือกที่น่าสนใจ- ปรุงเปรี้ยวหวาน ซอสเชอร์รี่. ในการทำเช่นนี้ให้ปิดเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลแล้วเทน้ำ 150 มล. นำส่วนผสมไปต้มแล้วเคี่ยวประมาณ 2-3 นาทีด้วยไฟอ่อน
   
8. แป้งมันละลายอย่างทั่วถึงใน 50 มล น้ำเย็น. เทน้ำซุปเบอร์รี่ลงในลำธารบาง ๆ โดยกวนอย่างต่อเนื่อง หลังจากผ่านไป 10 วินาที ให้ปิดไฟและปล่อยให้ซอสเย็นลง
   
9. ชีสเค้กกับ semolina และซอสเชอร์รี่พร้อมแล้ว!
   

ชามีความสุข!

และมาทำชีสเค้กสีแดงก่ำจากคอทเทจชีสกัน สูตรพร้อมรูปถ่ายนี้อธิบายทีละขั้นตอนกระบวนการทั้งหมดของการทำอาหาร "คาถา" ดังนั้นมันจะมีประโยชน์เท่าเทียมกันสำหรับพ่อครัวขั้นสูงที่เพิ่ง "ตกลง" เป็นเวลาหนึ่งนาทีเพื่อดูว่าควรใส่น้ำตาลในคอทเทจชีสเท่าไร syrniki ที่สมบูรณ์แบบและสำหรับผู้เริ่มต้นเรียนรู้พื้นฐานของการทอดสีทอง เต้าหู้ทอด. ชีสเค้กแบบไหนที่ฉันไม่ได้ปรุงและกิน! และเขียวชอุ่มนุ่มนวลเหมือนเมฆเหมือนเค้กวานิลลา และหนาแน่นแห้งกร้าน และชีสเค้กยัดไส้แสนอร่อย แต่จากประสบการณ์ ฉันยังคงพบสูตรของฉันสำหรับแพนเค้กคอทเทจชีสในอุดมคติ ฉันแบ่งปันกับคุณ แต่อย่าลืมว่า 90% ของความสำเร็จขึ้นอยู่กับคุณภาพของส่วนผสมหลัก คอทเทจชีสสำหรับ syrniki ควรมีไขมันปานกลาง (6-9%) ชื้นปานกลาง (เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องใส่แป้งมากใน syrniki) และไม่เปรี้ยว ที่เหลือเป็นเรื่องของเทคนิค!

รับจากผลิตภัณฑ์:

วิธีเตรียมชีสเค้กจากคอทเทจชีส (เราเรียนรู้ทีละขั้นตอน):

อ่อนโยนที่สุดและ ชีสเค้กแสนอร่อยที่ได้จากเนื้อเดียวกัน ชีสกระท่อมนุ่ม. แต่จากผลิตภัณฑ์ที่เป็นเม็ดเล็ก ๆ คุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยเกินจินตนาการได้ หากคุณถูผ่านตะแกรงโลหะหรือตีในเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อครีม ไม่มีเวลาทำ? บดเต้าหู้ด้วยส้อม วิธีที่รวดเร็ว เรียบง่าย และเงียบ มันสำคัญมากที่นมเปรี้ยวจะต้องสดและอร่อย ฉันไม่แนะนำให้ใช้มวลที่ซื้อมา เพราะมักจะมีน้อยที่เป็นประโยชน์ในนั้น ผู้ผลิตมักจะเพิ่มอันตราย น้ำมันปาล์มและน้ำตาลจำนวนมาก คอทเทจชีสโฮมเมด- ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ
เพิ่ม ไข่. อันเล็กๆอันเดียวก็พอ สิ่งสำคัญคือเต้าหู้ไม่เปียกเกินไป เพราะต้องลงแป้งเพิ่ม และรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนของการอบที่เสร็จแล้วต้องทนทุกข์ทรมานจากสิ่งนี้
ตอนนี้เพิ่มน้ำตาลปกติและวานิลลา หลังสามารถแทนที่ด้วยวานิลลา มันจะต้องหยิกที่ปลายมีด เครื่องปรุงจะทำให้ชีสเค้กน่ารับประทานยิ่งขึ้น และสารให้ความหวานส่วนเกินก็ไม่มีประโยชน์ ให้ชีสเค้กออกรสหวานอมเปรี้ยวด้วย รสชาติที่สดใสชีสกระท่อม หากมีน้ำตาลมาก เค้กชีสกระท่อมที่เรียบร้อยจะกระจายไปทั่วกระทะ และอาหารจะเสีย และผู้ที่มีฟันหวานสามารถชดเชยความหวานในเลือดได้เสมอโดยการราดน้ำเชื่อมที่คุณชอบ นมข้น แยมหรือน้ำผึ้งบนชีสเค้ก
ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง "แป้ง" ไม่ควรเหลวเกินไป
เทแป้งลงไป อย่าลืมกรองก่อนเติม ใส่เบกกิ้งโซดาหรือผงฟู. ไม่มีผลกับรสชาติแต่อย่างใด แต่โซดาจับเคซีนซึ่งใน ในจำนวนมากบรรจุใน ผลิตภัณฑ์นมหมัก. ดังนั้นการอบจะนุ่มนวลขึ้น เพิ่มเหน็บแนมด้วย เกลือละเอียด. มันจะเน้นและเพิ่มรสชาติของคอทเทจชีส
ผัดอีกครั้ง มวลควรเป็นเนื้อเดียวกันชื้นเล็กน้อยและเหนียวเล็กน้อยกับมือ
การก่อตัวของชีสเค้กจากคอทเทจชีสเป็นกระบวนการที่ง่ายมากฉันไม่ได้อธิบายรายละเอียดในสูตรพร้อมรูปถ่าย แต่อย่างไรก็ตามฉันจะเขียนทีละขั้นตอนสำหรับผู้เริ่มต้น บน เขียงหรือโต๊ะร่อนแป้ง วางออก ฐานเต้าหู้สำหรับชีสเค้ก สร้าง "ไส้กรอก" หากมวลกลายเป็นความสอดคล้องที่ถูกต้องก็จะทำได้ง่าย เหนียวแน่น? โรยแป้งบางๆ ใช้มีดจุ่มน้ำแบ่งชิ้นงานออกเป็นส่วนเท่า ๆ กัน จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุ คุณจะได้ชีสเค้กขนาดกลาง 6-7 ชิ้น ม้วนแต่ละชิ้นเป็นลูกบอลแล้วทำให้แบน ทำเค้กให้ฟูปานกลาง.
อุ่นน้ำมันพืชในกระทะก้นลึก. จะต้องกำจัดกลิ่นเพื่อไม่ให้ส่งกลิ่นหอมที่มีลักษณะเฉพาะออกไป พร้อมของหวาน. จัดวางช่องว่าง ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 3-4 นาทีจนด้านล่างปกคลุมด้วยความสวยงาม เปลือกโลกสีทอง.
ค่อยๆ พลิกด้วยไม้พายหรือส้อมสองอัน อบอีก 3-4 นาทีที่ด้านหลัง โอนชีสเค้กที่ทำเสร็จแล้วไปยังจานที่ปิดด้วย กระดาษชำระ. จะช่วยดูดซับไขมันส่วนเกิน
และตอนนี้คุณสามารถเสิร์ฟชีสเค้กได้แล้ว พวกเขาดีทั้งร้อนและเย็น และอย่าลืมเกี่ยวกับ "โบนัส" ที่น่าพอใจ - นมข้น ผงน้ำตาลแยมและของอร่อยอื่นๆ

สามารถเพิ่มอะไรได้อีกในคอทเทจชีสสำหรับชีสเค้ก

ฉันตัดสินใจที่จะขยายรายการส่วนผสมเล็กน้อยและบางทีอาจให้แนวคิดเกี่ยวกับการทดลองทำอาหารแก่คุณ ดังนั้นคุณจะเปลี่ยนขนมอบที่คุณชื่นชอบได้อย่างไร

• เปลือกส้ม เปลือกส้มหรือมะนาวขูดละเอียดเล็กน้อยจะถูกเพิ่มลงในชีสเค้ก กลิ่นหอมอ่อนๆและรสชาติ สำหรับผลิตภัณฑ์จำนวนนี้ คุณจะต้อง 1/2-1/3 ช้อนชา ล้างผลไม้ให้สะอาดก่อนปอก และเทน้ำเดือดลงไป เมื่อถอดพยายามอย่าสัมผัสส่วนสีขาวของเปลือกโลก เพราะชีสเค้กจะมีรสขมด้วยค่ะ
• ลูกเกด แอปริคอตแห้ง หรือผลไม้แห้งอื่นๆ ของอร่อยเพื่อสุขภาพหยิบมือไม่เคยเจ็บ ล้างผลไม้แห้งก่อนใส่คอทเทจชีส เติมน้ำเดือด ระบายน้ำหลังจาก 10-15 นาที ผลไม้อบแห้งซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ใหญ่ - ตัด ตัวเล็ก - ปล่อยทั้งหมด ปัดฝุ่นผลไม้แห้งด้วยแป้ง และเพิ่มคอทเทจชีสสำหรับชีสเค้ก ปิ้งย่างเหมือนเดิม
• อบเชย. หยิกของเครื่องเทศนี้จะทำให้ร่มเงาได้อย่างสมบูรณ์แบบ รสชาติที่ละเอียดอ่อน. แต่ฉันไม่แนะนำให้ใช้กับวานิลลา มันจะหอมเกินไป
• สดหรือ ผลไม้กระป๋องและผลเบอร์รี่ กล้วย, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, พลัม, ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, ลูกเกด... ฉันคิดว่าไม่มีประโยชน์ที่จะทำต่อไป เชื่อมต่อจินตนาการของคุณ การตั้งค่ารสชาติและน้ำสต็อกในตู้เย็น ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่หรือผลไม้ต้องหั่นเป็นก้อนเล็กๆ หรือขูดหยาบ. ปอกเปลือกลูกแพร์หรือแอปเปิ้ลได้ดีที่สุด และจากแกนหลักแน่นอน สามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ขนาดเล็กได้ทั้งหมด
• ผักหวาน. ด้วยฟักทองและแครอทจะได้ชีสเค้กที่ดีต่อสุขภาพและน่ารับประทาน และสีส้มที่ร่าเริงของพวกเขาจะทำให้คุณสดชื่นอย่างแน่นอน!
• ช็อคโกแลต. ช็อคโกแลตชิปคุณสามารถ "ปิดผนึก" ภายในเค้กนมเปรี้ยวหรือเพียงแค่กระจายให้ทั่ว "แป้ง"
• นมข้นต้ม ชีสเค้กสอดไส้นมข้นเป็นอาหารที่โปรดปรานสำหรับเด็กและผู้ใหญ่บางคนที่มีฟันหวาน ฉันคิดว่าคุณจะชอบมันเช่นกัน

ชวนน้ำลายสอ!

1. ใส่คอทเทจชีสลงในชามก้นลึกขนาดใหญ่ บดเบา ๆ ด้วยส้อมเพื่อกำจัดก้อนให้มากที่สุด เครื่องปั่นแบบแช่สามารถช่วยได้มากในเรื่องนี้ แต่สำหรับชีสเค้กแล้วขั้นตอนนี้ไม่สำคัญอย่างยิ่ง แต่ถ้าคุณถูผ่านตะแกรง มันจะอุดมด้วยอากาศ จากนั้นชีสเค้กที่ทำเสร็จแล้วจะนุ่มและโปร่งสบาย

2. ใส่ไข่ 1 ฟอง น้ำตาล เกลือเล็กน้อย และวานิลลา คนให้เข้ากันจนเนียน คุณสามารถเพิ่มไข่ได้มากขึ้น แต่ชีสเค้กจะแน่นขึ้นมาก

3. จากนั้นใส่แป้งลงไปทีละส่วน คนตลอดเวลา ก่อนอื่นต้องกรอง นวดแป้ง มันควรจะนุ่มและอ่อนโยนมาก เพิ่มแป้งถ้าจำเป็น แต่แป้งจะยังคงติดมือของคุณเล็กน้อย ม้วนเป็นก้อนแล้ววางบนจาน

4. ก่อนเตรียมชีสเค้กคลาสสิก ให้หล่อเลี้ยงมือของคุณด้วยน้ำ หยิกการทดสอบหลัก ชิ้นเล็กแล้วคลึงเป็นก้อนกลมระหว่างสองฝ่ามือ แล้วคลึงแป้ง แล้วกดเบา ๆ ทั้งสองด้าน ทำเช่นนี้จนหมดแป้ง

5. ตั้งกระทะบนเตาแล้วทาเนยลงไป เพื่อไม่ให้ไหม้ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย เกลี่ยให้ทั่วกระทะ ชีสเค้กแล้วทอดทั้งสองด้านจนสุก

6. โดยทั่วไปแล้วจานเช่นชีสเค้กคลาสสิกนั้นง่ายต่อการเผาหรือปรุงด้านบน แต่ข้างในดิบเพราะคอทเทจชีสไหม้เร็วมาก ฉันแนะนำให้คุณทอดด้วยไฟอ่อนและปิดฝาให้สนิท ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะสีน้ำตาลที่ด้านล่างและเข้าถึงความพร้อมภายในในเวลาเดียวกัน ผลลัพธ์ควรเป็นชีสเค้กที่มีกลิ่นหอมนุ่มและนุ่มมากพร้อมเปลือกสีทอง เสิร์ฟถึงโต๊ะ น่ากินทุกคน!

ไม่ว่าจะมีวิธีทำอาหารกี่วิธีก็ตามแต่ สูตรคลาสสิก syrniki จากคอทเทจชีสเป็นที่ต้องการมากที่สุดเสมอ หากคุณจำเป็นต้องส่ง รักษาอร่อยสำหรับชาหรือเลี้ยงครอบครัวเป็นอาหารเช้าทำชีสเค้กนุ่ม ๆ แล้วคุณจะไม่เสียใจ

สูตรวิดีโอสำหรับชีสเค้กคลาสสิก

1. คลาสสิก สูตรทีละขั้นตอนชีสเค้ก:

2. สูตรอาหาร syrniki คลาสสิกเป็นขั้นเป็นตอน: