หม้อตุ๋นชีสกระท่อมมีกลิ่นหอมและเขียวชอุ่มหากเติมเซโมลินาในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ด้วยเหตุนี้จานจึงนุ่มโปร่งสบายและน่าพอใจมาก คุณสามารถปรุงในกระทะ ในหม้อหุงช้า ในเตาอบ ออกมาอร่อยเป็นพิเศษ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาถ้าอบในเตาอบและ สูตรทีละขั้นตอนคุณสามารถดูด้านล่าง

วิธีทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยเซโมลินา

1. ใช้คอทเทจชีสสดแบบโฮมเมด ปริมาณไขมันควรอยู่ในระดับปานกลาง
2. แนะนำให้ใช้คอทเทจชีสไร้เชื้อผสมกับครีมเปรี้ยว
3. ตีไข่กับน้ำตาล วานิลลา และเกลือเล็กน้อย
4. มันจะดีกว่าที่จะแช่ลูกเกดในชาร้อนและเพิ่มผลิตภัณฑ์สุดท้ายลงในแป้ง
5. ในการทำเปลือกสีทองคุณต้องโรยจานด้วยน้ำตาล

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินา

แม่บ้านคนใดพยายามทำให้จานไม่ธรรมดาดังนั้นตอนนี้จึงมีตัวเลือกมากมายในการทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อม สูตรอาหารโดยละเอียดอาหารตามรายการด้านล่าง คำแนะนำมีความคล้ายคลึงกัน แต่มีลักษณะเฉพาะบางอย่าง: เวลาทำอาหาร ปริมาณส่วนผสม โหมดอุณหภูมิ ในบรรดาส่วนผสมจะเป็นตัวย่อ: sh. - หยิกแพ็ค - บรรจุภัณฑ์ ฝา - หยด ใส่กระปุกออมสิน สูตรใหม่.

ในเตาอบ

• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 170 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ต่ำ

หม้อปรุงอาหารที่มีเซโมลินาและคอทเทจชีสในเตาอบเป็นอาหารประเภทที่พบมากที่สุด ผลที่ได้คือผลิตภัณฑ์สีดอกกุหลาบและเขียวชอุ่ม ต้องควบคุมกระบวนการทำอาหาร เพื่อให้นักชิมที่พิถีพิถันที่สุดชื่นชมรสชาติจานสามารถราดด้วยแยมหรือครีมเปรี้ยวโรย ผงน้ำตาล. คุณสามารถชื่นชมอาหารเช้าที่ทำเสร็จแล้วในภาพด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ลูกเกด (หรือผลไม้แห้งอื่น ๆ ) - 80 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เติมลูกเกดด้วยน้ำ
2. บดชีสกระท่อมด้วยไข่
3. ใส่น้ำตาลเกลือ
4. เพิ่มลูกเกด
5. ใส่มะม่วงลงไป
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมด
7. แม่พิมพ์ซิลิโคนเจิมด้วยน้ำมันเทส่วนผสมลงไปต้มในเตาอบประมาณ 40 นาที

ในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร: 60 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4.
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 175 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ต่ำ

เทคโนโลยีสมัยใหม่ทำให้งานของปฏิคมง่ายขึ้น ตัวอย่างเช่น หม้อหุงช้าจะอบโดยไม่ไหม้ คุณไม่จำเป็นต้องทำตามขั้นตอน: เพียงแค่ใส่แป้งลงในชาม เลือกโปรแกรม และรอจนกว่าการทำอาหารจะเสร็จสิ้น ในระหว่างนี้คุณสามารถไปที่ร้าน นอน หรือทำอย่างอื่นได้โดยไม่ต้องตรวจสอบความพร้อมของหม้อปรุงอาหาร ผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นร่วนอร่อย แต่ไม่มีเปลือก

วัตถุดิบ:

• kefir - 1 ช้อนโต๊ะ;
• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - ½ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - ½ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• วานิลลิน - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เท kefir ลงใน semolina รอครึ่งชั่วโมง
2. ใส่ไข่แดง คอตเทจชีส วานิลลา และผงฟู
3. แยกไข่ขาวกับน้ำตาลแล้วใส่ลงในแป้ง
4. เทน้ำมันลงในชามเทส่วนผสมและเลือกโหมด "อบ"

ในกระทะ

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 200 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ปานกลาง

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแป้งเซมะลีเนอร์ไม่ค่อยปรุงในกระทะ ภายนอกกลายเป็นสีซีดไม่เด่น อย่างไรก็ตาม ตาม ความอร่อยจานนี้ไม่ด้อยไปกว่าที่ปรุงในเตาอบ ข้อดีอย่างยิ่งคือเวลาในการอบ: ประมาณ 20 นาที อย่างไรก็ตามหม้อตุ๋นชีสกระท่อมสามารถไหม้ได้ดังนั้นคุณต้องดูอย่างระมัดระวัง

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ครีม - 100 กรัม
• โซดา - ½ช้อนชา;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เกลือ - 1 ช.;
• น้ำส้มสายชู - 3-4 หยด;
• ลูกเกด - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เทลูกเกดล่วงหน้า น้ำร้อน.
2. Semolinaผสมกับครีมเปรี้ยว
3. บดชีสกระท่อม
4. ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสม
5. ผสมกับนมเปรี้ยว
6. ใส่ส่วนผสมของครีมเปรี้ยวกับเซโมลินาโซดาดับ
7. จาระบีกระทะด้วยน้ำมันวางแป้งแล้วอบประมาณ 20 นาทีด้วยไฟอ่อน

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมเขียวชอุ่มพร้อมเซโมลินา

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ - 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 180 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ปานกลาง

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาในเตาอบนั้นดีมากจานกลายเป็นสีเขียวชอุ่มโปร่งสบาย ที่นี่คุณต้องลองรวมส่วนผสมในอัตราส่วนและปริมาณที่แน่นอน แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า สำหรับการสร้าง สีน้ำตาลทองใส่น้ำตาลเล็กน้อยลงในจานเมื่ออบเสร็จ ดังนั้นหม้อปรุงอาหารจะน่ารับประทานและสวยงามเหมือนในสูตรของนิตยสาร

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส (ปริมาณไขมัน 0%) - 500 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 50 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• ลูกเกด - 50 กรัม
• วานิลลิน - 2 ช้อนชา;
• เกล็ดขนมปัง- 10 ปี

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่เนยลงบนโต๊ะล่วงหน้าให้ละลาย
2. เทน้ำเดือดลงในเซโมลินาแล้วปล่อยให้บวม
3. แช่ลูกเกด.
4. รวมไข่กับน้ำตาลตีด้วยที่ตีจนเนียน
5. เมื่อเซโมลินาบวมให้ใส่วานิลลา
6. ผสมคอทเทจชีสกับไข่ เนยอ่อน.
7. เพิ่มเซโมลินาผสม
8. ใส่ลูกเกด
9. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันคุณสามารถโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
10. วางแป้งอบเป็นเวลา 40 นาที

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาและครีมเปรี้ยว

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 197 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ต่ำ

บ่อยครั้งสำหรับการเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อม semolina จะถูกเพิ่มเข้าไปในองค์ประกอบ ให้ความโปร่งสบายและต้องขอบคุณครีมเปรี้ยวทำให้จานมีความชุ่มฉ่ำและ รสชาติที่ละเอียดอ่อน. ตอนนี้ส่วนผสมเหล่านี้ได้กลายเป็นส่วนสำคัญของสูตรอาหารมากมาย ทำให้อิ่มอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และมีแคลอรีสูง หม้อปรุงอาหารจึง อาหารเช้าที่น่ารักอายุใดก็ได้

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 5% - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 25% - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - 1 ช.;
• ลูกเกด - 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. แช่ลูกเกดไว้ก่อน.
2. บดคอทเทจชีส, ไข่, น้ำตาล, เกลือ
3. เพิ่มครีมและลูกเกด
4. เทเซโมลินาลงไป
5. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์เทส่วนผสม
6. อบ 40 นาที

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในนมกับเซโมลินา

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• เสิร์ฟ: 3 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 195 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ง่าย

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบกับเซโมลินาเป็นอาหาร หากคุณปรุงด้วยการเติมนมก็จะกลายเป็นแสนอร่อยฉ่ำอร่อยมาก คนรักช็อกโกแลตสามารถเพิ่มโกโก้ลงในแป้งได้ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น ให้ความหวาน คุณสามารถเทครีมเปรี้ยว แยม แยม น้ำผึ้งหรือนมข้น ผลไม้แห้งมักจะใส่ลงในแป้ง

วัตถุดิบ:

• นม - 150 มล.;
• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• วานิลลิน - 1 sc.;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แป้ง - ½ ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมโปรตีนกับนมหนึ่งช้อนใส่แป้ง
2. ปั่นส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นไข่ขาวในเครื่องปั่น
3. เพิ่มโปรตีนลงในส่วนผสมคุณสามารถใส่แป้ง
4. เทมวลลงในภาชนะ แป้งพร้อมอบเป็นเวลา 30 นาที

สูตรคลาสสิค

• เวลาทำอาหาร: 40-45 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 197 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ปานกลาง

ด้วยเซโมลินาในเตาอบคุณสามารถ วิถีคลาสสิค. อาหารเช้านี้เสิร์ฟ โรงเรียนอนุบาล. มีรูปภาพมากมายในอินเทอร์เน็ต หม้อตุ๋นแสนอร่อย. ด้วยการใช้ครีมเปรี้ยวทำให้แป้งโปร่งสบายและเนื่องจากแป้งเซมะลีเนอร์ - เขียวชอุ่มและอ่อนโยน การตีไข่กับน้ำตาลจะทำให้อาหารเช้ามีรูพรุนและเนื้อนุ่ม

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 350 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ครีม - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผงฟู - 1 แพ็ค;
• ลูกเกด (สามารถแทนที่ด้วยลูกพรุนหรือแอปริคอตแห้ง) - 100 กรัม
• เกลือ - 1 ช.;
• น้ำตาลวานิลลา- 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. แช่ลูกเกด.
2. เพิ่มเซโมลินาลงในครีมเปรี้ยว
3. ผสมกับคอทเทจชีส, ผงฟู, วานิลลา, เกลือ, น้ำตาลหนึ่งช้อน
4. ตีไข่กับน้ำตาล
5. ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวลงบนไข่
6. เพิ่มลูกเกด
7. จาระบีแบบฟอร์มด้วยน้ำมันเทลงในส่วนผสม
8. อบ 40-45 นาทีที่ 180 องศา

เกี่ยวกับคีเฟอร์

• เวลาทำอาหาร: 50 นาที
• เสิร์ฟ: 3 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 165 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ปานกลาง

ด้วยการใช้คีเฟอร์ หม้อตุ๋นเซโมลินากลับกลายเป็นอ่อนโยนและชุ่มฉ่ำ หลายคนใส่ kefir ลงในขนมอบเพื่อเพิ่มความโปร่งสบายและเน้นกลิ่นรสในจาน หากคุณใส่ผลเบอร์รี่หรือผลไม้หวานลงในแป้งแล้วเทครีมลงบนขนมอบที่ได้ก็จะออกมา ของหวานแสนอร่อยซึ่งจะแข่งขันกับผู้ซื้อ

วัตถุดิบ:

• ชีสกระท่อมแห้ง - 500 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 200 กรัม
• kefir - 300 มล.;
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• วานิลลิน - 1 แพ็คเกจ;
• ผิวมะนาว - 4-5 หยด;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• อบเชย - sh.

วิธีทำอาหาร:

1. ผสม kefir และ semolina
2. ผสมคอทเทจชีส ไข่ น้ำตาล และวานิลลา
3. เพิ่มเซโมลินา
4. ใส่ผงฟู อบเชย น้ำมะนาว
5. อบ 45 นาที

พร้อมเบอร์รี่สด

• เวลาทำอาหาร: 30-35 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 160 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ปานกลาง

แม่บ้านรู้วิธีทำขนมหรือพายจากผลเบอร์รี่และผลไม้ในฤดูร้อน ผู้ที่ชื่นชอบหม้อปรุงอาหารยังสามารถใช้สูตรกับผลเบอร์รี่ซึ่งจะให้ อาหารที่คุ้นเคย รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์. คุณสามารถเพิ่มสตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ หรือลูกเกด มักจะใส่เชอร์รี่ กล้วย แอปเปิ้ล ภาพของจานนี้จะกลายเป็น นอกจากนี้ที่ดีอัลบั้มรูปครอบครัว.

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่ - 300 กรัม
• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• น้ำตาล - 250 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ครีม - 200 กรัม

กำลังเตรียมจานชีส อย่างดี. แป้งเซโมลินาหรือแป้ง ผลไม้หลากหลายชนิดถูกเติมลงในคอทเทจชีสแล้วราดด้วยไข่ที่ตี

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส - 400 กรัม,
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
• ไข่ - 3 ชิ้น,
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
• โซดา - 0.5 ช้อนชา,
• เนย -1 ช้อนชา.

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยเซโมลินาในเตาอบ

ถูคอทเทจชีสผ่านกระชอนด้วยช้อน ดังนั้นคอทเทจชีสจะกลายเป็นความสม่ำเสมอที่ละเอียดยิ่งขึ้นและเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น

แยกโปรตีนออกจากไข่แดงในจานต่างๆ

เพิ่มไข่แดงลงในนมเปรี้ยวและผสม

ใส่มะม่วงลงไป

เพิ่มน้ำตาลทรายและผสมทุกอย่าง

ใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนและเพิ่มโซดา ครีมเปรี้ยวช้อนที่สองเหลือไว้ทาจาระบีที่ด้านบนของหม้อปรุงอาหาร

พักภาชนะด้วยคอทเทจชีสและดูแลไข่ขาว ตีคนผิวขาวด้วยเครื่องผสมจนตั้งยอดคงที่ - นี่คือเวลาที่มวลที่ตีไม่ไหลออกจากภาชนะที่ตี

ใส่ไข่ขาวตีลงไป มวลนมเปรี้ยวเพียงเติม ค่อยๆ คลุกเคล้าด้วยช้อนหรือไม้พาย การกระทำนี้จะทำให้แป้งโปร่งและดูเหมือนบิสกิต

จาระบีจานอบด้วยน้ำมันโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์เล็กน้อย ทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้แป้งไหม้เป็นรูปร่าง แม่พิมพ์สามารถทำจากวัสดุใดก็ได้ เช่น โลหะ เซรามิก หรือซิลิโคน สำหรับ แม่พิมพ์โลหะใช้ดีกว่า กระดาษรองอบและซิลิโคนและเซรามิกก็เพียงพอที่จะทาจารบีด้วยน้ำมันและโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์หรือแป้ง

เปิดเตาอบให้ร้อนขึ้น

เทแป้งเต้าหู้ลงในแบบฟอร์มเคาะแบบฟอร์มบนโต๊ะแป้งจะเติมช่องว่างทั้งหมด หล่อลื่นด้านบนของแป้งเต้าหู้ด้วยครีมเปรี้ยวที่เหลือ

ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาใส่หม้อปรุงอาหาร

เวลาอบขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณและจะใช้เวลา 40-50 นาทีที่ 180 องศา

นำหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบและเย็น

มันจะดีกว่าที่จะเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารเย็นเพราะการกินแป้งร้อนเป็นอันตราย

มีสูตรอื่นสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อม

• ลองเพิ่มผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง ถั่ว และผลไม้แห้งเพื่อเพิ่มรสชาติของคุณ
• อ่อนโยน รสนมเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับอบเชยและน้ำผึ้ง - เพิ่มซินนามอนเล็กน้อยลงในแป้งแล้วเทน้ำผึ้งลงบนหม้อปรุงอาหารที่เตรียมไว้แล้ว
• ช็อกโกแลตใช้เป็นท็อปปิ้งได้ เกล็ดมะพร้าว, นมข้นจืด และ แยม แน่นอน
• เล็กน้อย น้ำมะนาวหรือผิวเลมอนสามารถเติมลงในแป้งได้ สิ่งนี้จะทำให้หม้อปรุงอาหารมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมและรสมะนาวที่ละเอียดอ่อน

สูตรวิดีโอสำหรับทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแสนอร่อย

เป็นหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับแป้งเซมะลีเนอร์ที่เสิร์ฟในโรงเรียนอนุบาลเป็นอาหารว่างยามบ่าย และหากคุณต้องการสัมผัสรสชาติของวัยเด็กอีกครั้ง นี่คือสูตรที่คุณกำลังมองหา ต้องขอบคุณการมีอยู่ของเซโมลินา จานจึงออกมานุ่ม ยืดหยุ่นและขึ้นได้ดีในระหว่างการอบ ซึ่งไม่สามารถทำได้หากใช้แป้งสาลีหรือแป้งในสูตรเท่านั้น

การเลือกผลิตภัณฑ์

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่ทำจากเต้าหู้ไขมันต่ำมีเพียงประมาณ 140 แคลอรีและสามารถพิจารณาได้ อาหารไดเอท. ดังนั้นหากคุณกำลังลดน้ำหนักหรือเพียงแค่ดูอาหารของคุณ หม้อตุ๋นที่มีเซโมลินาในเตาอบคือ ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าหรือของหวานสำหรับชา หากคุณใช้คอทเทจชีสที่มีไขมัน 9% จำนวนแคลอรีในหนึ่งมื้อจะเพิ่มขึ้นเป็น 215-220 แต่ยังคงอยู่ในขอบเขตที่ยอมรับได้

เพื่อให้จานอร่อย เชฟมากประสบการณ์ขอแนะนำให้ใส่ใจเป็นพิเศษกับคุณภาพของชีสกระท่อมซึ่งใส่ไว้ในองค์ประกอบ

ทางที่ดีควรเลือกแบบโฮมเมด ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ. ไม่ใส่สารกันบูดและ สารเคมีเจือปนและ bifidobacteria ของนมหมักที่มีประโยชน์มีมากเกินไป พวกเขาทำให้จุลินทรีย์ในกระเพาะอาหารเป็นปกติและทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยแคลเซียมและวิตามิน

ชีสนมเปรี้ยวต้องแห้งพอ มิฉะนั้นองค์ประกอบจะกลายเป็นหนืดและใน สำเร็จรูปจานจะไม่จับรูปร่างได้ดี ปัญหาสามารถแก้ไขได้ถ้าคุณเท 1-2 ช้อนโต๊ะลงในแป้ง ล. แป้งแต่รสชาติจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย

คอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมัน 9% - ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับหม้อปรุงอาหาร ช่วยให้คุณได้ความหนาแน่นและความสม่ำเสมอในอุดมคติ ในขณะที่ปริมาณแคลอรี่ยังคงต่ำ

หลีกเลี่ยงการใช้มวลเต้าหู้ก็มีน้อย รสชาติเข้มข้นและเปลี่ยนจานให้เป็นก้อนที่หนืด หนืด ซึ่งไม่ขึ้นดี

สูตร

ด้วยครีมเปรี้ยว

ถ้าคุณเอา คอทเทจชีสไขมันต่ำแล้วเพิ่มช้อนเสริมอีก 1-2 ช้อน น้ำตาลทรายเพื่อให้จานไม่เปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 40 กรัม
• ผงฟู - 1 แพ็คเกจ;
• น้ำตาล - 60 กรัม
• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• ครีม - 125 กรัม
• เกลือ - 1 หยิก;
• ไข่ขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่ 1800C;
2. รวมครีมเปรี้ยวกับเซโมลินาและพักไว้ 30 นาที
3. เช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือบดในเครื่องปั่นผสมกับเซโมลินาและส่วนผสมอื่น ๆ
4. ปิดจานอบด้วยน้ำมันบาง ๆ โรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์แล้วเทส่วนผสมของนมเปรี้ยว เรียบพื้นผิวด้วยช้อนชุบน้ำหมาด ๆ และใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที

เวลาอบอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ

สูตรนี้เหมาะสำหรับ เมนูเด็ก: คอทเทจชีสมีรสหวานปานกลางโปร่งสบายและน่ารับประทานและสารเติมแต่งในรูปของแยมหรือนมข้นจะทำให้มหัศจรรย์

ด้วยเซโมลินา

หม้อกับแป้งเซมะลีเนอร์มีความพิเศษ โครงสร้างที่ละเอียดอ่อน. สำหรับสูตรนี้โจ๊กหนาและไม่สุกเล็กน้อยเหมาะ ไม่ต้องตีไข่ แค่เขย่าด้วยส้อม มิฉะนั้น แป้งนมหมักจะลอยขึ้นมากเกินไประหว่างการอบ และเมื่อเย็นตัวลง แป้งจะตกลงมาและจะมีโพรงเกิดขึ้นตรงกลาง

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 600 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• นม - 300 มล.;
• น้ำตาล - 75 กรัม
• วานิลลิน - 1/2 แพ็คเกจ;
• เกลือ - เหน็บแนม

ทำอาหารอย่างไร:

1. เปิดเตาอบที่ 1800C;
2. เชื่อมตามปกติ semolinaจากนม ซีเรียล และน้ำตาล ใส่เกลือและวานิลลาในตอนท้าย หลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อน - in จานพร้อมพวกเขาจะรู้สึกได้อย่างชัดเจน ปล่อยให้มันสุกเล็กน้อย: ในกระบวนการอบ แป้งเซมะลีเนอร์จะถึงสภาพที่ต้องการ เย็นลง;
3. เขย่าไข่ด้วยส้อมใส่ลงในโจ๊กพร้อมกับชีสนมหมักที่ผ่านตะแกรงแล้วผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
4. จาระบีจานอบด้วยไขมันและโรยด้วยเซโมลินาเบา ๆ โอนมวลนมเปรี้ยวปรับระดับและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 35-40 นาที

หากต้องการ 5-7 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบ คุณสามารถทาชั้นบนสุดด้วยครีมเปรี้ยวผสมกับน้ำตาลผงหรือ น้ำผึ้งเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อย จากนั้นจึงเกิดเปลือกคาราเมลสีทองที่น่ารับประทานขึ้นบนพื้นผิว

ในรูปของพาย

ลักษณะเฉพาะของจานนี้คือในระหว่างการอบมันยังคงอยู่ในระดับเดียวกันไม่ตกหรือเพิ่มขึ้นแม้ว่าโครงสร้างจะออกมาเขียวชอุ่มและอ่อนโยน

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 0.8 กก.
• ไข่ไก่ - 7 ชิ้น;
• นม - 200 มล.;
• แป้ง - 200 มล.;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 200 มล.;
• น้ำตาล - 100 มล.;
• เนย - 0.2 กก.
• คอนญัก - 30 มล.;
• เกลือ - 2 หยิก;
• วานิลลิน - 1 แพ็คเกจ;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน (ไม่จำเป็น) - 250 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่ 1800C;
2. เทเซโมลินา นมอุ่นและปล่อยให้บวมประมาณ 15-20 นาที
3. ล้างผลไม้แห้งและแช่ใน น้ำร้อนเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำ เอาหางออก แล้วตากผลไม้ให้แห้ง ผ้ากระดาษ. จากนั้นพับลงในภาชนะที่เหมาะสมแล้วเทบรั่นดีประมาณ 20-30 นาที
4. รวมไข่ น้ำตาล แป้ง เนยนิ่ม ผงฟู และวานิลลาลงในชามขนาดใหญ่แล้วผสมให้เข้ากัน เพิ่มคอทเทจชีส, ส่วนผสมของนมและเซโมลินาและนวดแป้งที่เหนียวเหนอะหนะ
5. ลูกพรุนแห้ง แอปริคอตแห้ง และลูกเกด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วคลึงแป้งเล็กน้อย เพิ่มลงในแป้งและผสมอีกครั้ง
6. ใส่มวลที่เตรียมไว้ในจาระบี น้ำมันปรุงอาหารขึ้นรูปและอบครึ่งชั่วโมง
7. หลังจากเวลานี้ ให้ตรวจสอบความพร้อม: ขอบของเค้กควรแน่น และตรงกลางควรแกว่งเล็กน้อย นำออกจากเตาพักไว้ให้เย็น อุณหภูมิห้องในขณะที่ความสม่ำเสมอจะข้นขึ้นเล็กน้อยและถึงเกณฑ์ปกติ
8. ดึงเค้กออกจากแม่พิมพ์หลังจากที่เย็นสนิทแล้วเท่านั้น มิฉะนั้น โครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและชื้นอาจพังได้

แทนที่จะใช้ผลไม้แห้ง คุณสามารถเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่ลงในแป้ง ก่อนหน้านี้เคี่ยวในกระทะเล็กน้อยเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากแป้ง ก่อนที่จะเพิ่มมวลนมเปรี้ยวให้ม้วนในแป้งหรือแป้ง

ในไมโครเวฟ

หากคุณต้องการเตรียมของหวานแสนอร่อยอย่างเร่งด่วนและหมดเวลา สูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมสำหรับไมโครเวฟจะช่วยได้ อร่อย ดีต่อสุขภาพ และเร็วมาก!

อ่าน: โจ๊กข้าวฟ่างเบาและดีต่อสุขภาพในหม้อหุงช้า สูตรและรายละเอียดปลีกย่อยของการทำอาหาร

ซึ่งแตกต่างจากอาหารอันโอชะที่ปรุงในเตาอบ จานดังกล่าวจะมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนกว่าโดยไม่มีเปลือกสีทอง

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 0.5 กก.
• น้ำตาลทราย - 60 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 80 กรัม
• ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง - 150 กรัม;
• เกลือ - ที่ปลายมีด;
• อบเชย, น้ำตาลวานิลลา - ไม่จำเป็น

คำแนะนำในการปรุงอาหาร:

1. ผลไม้แห้งเทน้ำเดือดประมาณ 7-10 นาที จากนั้นเอาหางออกแล้วล้างออกด้วยน้ำไหลสะอาด ตากผลเบอร์รี่บนผ้ากระดาษ
2. รวมคอทเทจชีส, เกลือ, น้ำตาล, อบเชยและ / หรือวานิลลิน, ผสมให้เข้ากัน, เพิ่มเซโมลินา, ผลไม้แห้ง, ไข่, ผสมอีกครั้งและทิ้งไว้ 5-10 นาทีเพื่อให้เซโมลินาดูดซับของเหลวเล็กน้อยและบวม
3. โอนส่วนผสมที่เตรียมไว้ไปยังภาชนะสำหรับ เตาอบไมโครเวฟและทำให้พื้นผิวเรียบด้วยช้อนหรือมือเปียก
4. ส่งไปที่ไมโครเวฟและปรุงอาหารด้วยพลังงานสูงเป็นเวลา 9 นาที
5. หม้อพร้อมแล้ว เพียง 30 นาที และ ของหวานเพื่อสุขภาพบนโต๊ะแล้ว!

ในกระทะ

สามารถเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพได้โดยไม่ต้องใช้เตาอบ ตัวเลือกนี้กลายเป็นว่าฉ่ำ แต่เวลาทำอาหารเกือบครึ่งหนึ่ง ชั้นบนไม่มีเปลือกอบจึงควรเสิร์ฟหม้อคว่ำ

คุณจะต้องใช้กระทะที่หนาและหนาที่มีด้านสูง เหล็กหล่อดีที่สุด แต่เซรามิกหรือเทฟลอนก็ใช้ได้เช่นกัน

สารประกอบ:

• ครีม - 200 มล.;
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ;
• คอทเทจชีส - 0.4 กก.
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือ - ที่ปลายมีด;
• โซดา - 1/2 ช้อนชา;
• ลูกเกด - กำมือ

เพื่อให้คุณได้รับ หม้อตุ๋นที่ดีจากคอทเทจชีสคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์สดสะอาดโดยไม่ต้องผสมสารเคมี

หม้อจะลอยขึ้นขณะหุง ดังนั้นควรใส่แบบหรือแผ่นอบด้วย ด้านสูงเพื่อไม่ให้หม้อหุงข้าวหนีไป และคุณยังสามารถปรุงอาหารได้อย่างอร่อย

วัตถุดิบ.

• ชีสกระท่อม 200 กรัม
• 1 ไข่.
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งเซมะลีเนอร์ 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.
• น้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร

1. ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือบดให้ละเอียด มันฝรั่งบด. คุณต้องได้ก้อนเต้าหู้ที่ไม่มีก้อนความอ่อนโยนของหม้อปรุงอาหารในอนาคตขึ้นอยู่กับมัน ทุกอย่างเหมือนกับสูตรที่คุณจะพบได้ที่ลิงค์

2. ตอกไข่ใส่คอตเทจชีสบดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

3. เมื่อเพิ่มครีมมีความแตกต่างกันหลายประการ ถ้าครีมข้นให้ใส่ทุกอย่างตามสูตร และถ้าเป็นของเหลวก็เพิ่มได้อีกนิดหน่อย สิ่งสำคัญคือหลังจากเพิ่มครีมแล้ว มวลเต้าหู้จะมีโครงสร้างคล้ายกับโยเกิร์ตเหลว

4. ถัดไปคุณต้องเพิ่มเซโมลินาเป็นส่วน ๆ และคนให้เข้ากัน เพิ่มในส่วนเพื่อไม่ให้ซีเรียลจับเป็นก้อน เมื่อผสมแป้งเซมะลีเนอร์ลงในคอทเทจชีสจนหมด ให้ทิ้งแป้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้ซีเรียลพองตัวและพร้อมสำหรับการอบ

5. ในช่วงเวลานี้คุณสามารถตั้งเตาอบให้อุ่นได้ถึง 180-190 องศา

6. หลังจาก 20 นาที ใส่เกลือ น้ำตาล และวานิลลาลงในแป้งตามสูตร ผสมให้ละเอียดมาก

7. แบบที่จะเตรียมหม้อต้องป้ายเป็นชิ้นๆ เนยและโรยหน้าด้วยแป้งเซมะลีเนอร์แห้ง วิธีนี้จะช่วยให้นำหม้อปรุงอาหารออกจากแม่พิมพ์ได้ง่ายขึ้นหลังทำอาหาร

8. เราเปลี่ยนแป้งจากชามลงในแม่พิมพ์แล้วกระจายแป้งเป็นชั้นเท่ากันแล้วย้ายไปที่เตาอบ จานใช้เวลาประมาณ 40 นาทีในการเตรียม

9. หลังจากปรุงอาหารแล้วสามารถโรยหม้อปรุงอาหารด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟ ทานให้อร่อย.

หม้อตุ๋นกับคอทเทจชีสและสตรอเบอร์รี่

ทานให้อร่อย.

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ.

• 3-4 แอปเปิ้ล
• ชีสกระท่อม 500 กรัม
• 2 ไข่.
• แป้งเซมะลีเนอร์ 100 กรัม
• ครีม 100 กรัม
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.
• ผักและเนย

กระบวนการทำอาหาร

1. เท semolina ด้วยครีม ผสมและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 15-20 นาที

2. ผสมคอทเทจชีสกับ ไข่แดง, น้ำตาลทรายครึ่งซีก บดให้เนียน

3. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลจนเกิดฟอง

4. ผสมชีสกระท่อม semolina และโปรตีน เพิ่มแอปเปิ้ลขูดและผสมแป้งจนเนียน

5. จาระบีแม่พิมพ์ด้วยเนยแล้วใส่แป้งลงไป

6. ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที เราปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 180-190 องศา

7. เสิร์ฟ หม้อตุ๋นหอมๆกับชาหรือนม

ทานให้อร่อย.

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกเกด

วัตถุดิบ.

• ลูกเกด 50 กรัม
• ชีสกระท่อม 500 กรัม
• 2 ไข่.
• ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• แป้งเซมะลีเนอร์ 3 ช้อนโต๊ะ
• นม 3-4 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร

1. เทลูกเกดด้วยน้ำประมาณ 10-15 นาที แต่ถ้าคุณลืมทำสิ่งนี้จะไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้น ลืมแช่บ่อยเลยต้องโยนลูกเกดลงในแป้งให้แห้ง เป็นสิ่งสำคัญเท่านั้นที่จะไม่ลืมล้างให้สะอาด

2. เติมเซโมลินากับนมแล้วพักไว้ แนะนำให้อุ่นนมก่อนเล็กน้อยเพื่อเร่งกระบวนการบวมของแป้งเซมะลีเนอร์

3. แยกไข่แดงออกจากโปรตีนและโปรตีนในขณะที่เราพักไว้ แล้วโอนไข่แดงไปที่คอทเทจชีส

4. ผสมคอทเทจชีสกับไข่แดงและน้ำตาล เซโมลินาบวม และวานิลลาจนเนียน

5.ตีไข่ขาวจน โฟมที่แข็งแกร่ง. สามารถตรวจสอบความพร้อมของโปรตีนได้ง่าย ๆ โดยพลิกชามโปรตีนที่วิปปิ้งคว่ำลง หากโฟมเกาะติดแน่นและไม่หลุดออก แสดงว่าโปรตีนพร้อมแล้ว

6. เราเปลี่ยนโปรตีนเป็นคอทเทจชีสและผสมให้เข้ากัน อย่าลืมใส่ลูกเกด

7. หล่อลื่นรูปแบบที่คุณจะอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้งหรือแป้งเซมะลีเนอร์

8. เราโอนแป้งลงในแบบฟอร์มใส่ในเตาอบแล้วอบที่อุณหภูมิ 180-190, 30-40 นาที

9. ระหว่างการปรุงอาหาร หม้อจะลอยขึ้นได้ดี แต่หลังจากที่คุณนำออกจากเตาแล้ว ไม่ต้องกังวล มันเกิดขึ้นได้เกือบทุกคน

10. เรานำหม้อปรุงอาหารออกจากแม่พิมพ์แล้วเสิร์ฟบนโต๊ะด้วยครีมหรือแยม

ทานให้อร่อย.

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วย

ทานให้อร่อย.

บ่อยครั้งในสูตรชีสกระท่อมทุกสูตรคุณสามารถหาได้ ส่วนประกอบเพิ่มเติมในรูปของแป้งเซมะลีเนอร์เพราะมันเล่น บทบาทสำคัญข้น เซโมลินาที่บวมจะดูดซับเวย์ที่หลั่งออกมาได้อย่างสมบูรณ์แบบ โดยยึดส่วนประกอบแป้งเข้าด้วยกัน หม้อตุ๋นชีสกระท่อมไม่มีเซโมลินา - ของหวานเบาๆปรุงบน อย่างเร่งรีบ". สิ่งสำคัญในการปรุงอาหารคือการบรรลุความสม่ำเสมอที่ต้องการในขณะที่ยังคงใช้ส่วนผสมตามใบสั่งแพทย์สำหรับการนวดแป้ง

เพื่อรับ หม้อลม, ตีไข่ขาวแยกกันจนขึ้นฟูและค่อย ๆ กวนแป้งสำหรับ ขั้นตอนสุดท้ายการทำอาหาร.

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมไม่มีเซโมลินา - สูตรสำหรับทำอาหารด้วยแป้ง

1. แห้ง 200 กรัม คอทเทจชีสโฮมเมดถูผ่านตะแกรงละเอียด
2. ตีไข่ด้วยส้อมจนโปรตีนและไข่แดงเข้ากันดีแล้วจึงเทลงในคอทเทจชีส
3. น้ำตาลทราย 75 กรัม 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน ครีมเปรี้ยว thick, ศิลปะ. ช้อนกับแป้งแพนเค้กร่อนสไลด์เล็ก ๆ และวานิลลาหนึ่งช้อนชา ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันอย่างดี
4. รูปแบบตื้นจะทาด้วยเนยครีมหวานนิ่ม
5. แป้งเต้าหู้จะปรับระดับและอบในเตาอบที่อุ่นถึง180⁰Сเป็นเวลาสี่สิบนาที

โดยไม่ต้องใส่แป้งเซโมลินาและแป้งในเตาอบ

ตามสูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบที่ไม่มีแป้งเซมะลีเนอร์และแป้งจานนั้นนุ่มและโปร่งสบาย เนื่องจากไม่มีส่วนผสมของแป้งข้น ความสม่ำเสมอ หม้อตุ๋นสำเร็จรูปเมื่อร้อนอาจดูเหมือนไม่ได้อบ แต่หลังจากเย็นตัวแล้วผลของขนม "ดิบ" จะหายไปอย่างสมบูรณ์

1. ผสมไข่แดง 2 ฟองในเครื่องปั่นจนเนียนกับคอทเทจชีส 250 กรัม น้ำตาลทราย 50 กรัม ครีมไขมันต่ำ 150 มล. และวานิลลิน 1 ถุง
2. โปรตีนถูกวิปปิ้งจนนุ่มในภาชนะที่แยกจากกันหลังจากนั้นก็เข้าไปยุ่งกับนมเปรี้ยวอย่างระมัดระวัง
3. ด้านล่างและด้านข้างของแบบฟอร์มเคลือบด้วยเนยครีมหวานนิ่ม แป้งกระจายอย่างสม่ำเสมอและวางในเตาอบครึ่งชั่วโมงที่180⁰С
4. ของหวานถูกทิ้งไว้ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากปิดไฟ การเพิ่มเวลาในการอบจะทำให้จานที่เสร็จแล้วแห้ง

หม้อมะนาวกับแป้งในไมโครเวฟ

อ่อนโยน ของหวานเต้าหู้สามารถพิชิตครัวเรือนได้แม้ไม่มีเปลือกสีทองอร่อย

1. มะนาวราดด้วยน้ำเดือดเช็ดให้แห้ง บน เครื่องขูดละเอียดความเอร็ดอร่อยจะถูกลบออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้จับส่วนสีขาวใต้เปลือกมิฉะนั้นในอนาคตจะเพิ่มความขมให้กับจานที่ทำเสร็จแล้ว
2. บีบมะนาวที่ไม่มีความเอร็ดอร่อยเพื่อให้ได้น้ำผลไม้
3. เนยจืด 30 กรัม ผสมกับ 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหนึ่งช้อนแล้วราดลงไป อ่างอาบน้ำจนทรายละลายหมด
4. ไข่แดงสด 2 ฟอง ความเอร็ดอร่อย วานิลลินครึ่งช้อนชา และมันฝรั่ง 30 กรัม หรือ แป้งข้าวโพด. ส่วนผสมเข้ากันดี
5. ใส่ 250 กรัมลงในส่วนผสมน้ำมันไข่ .โดยไม่ขัดจังหวะการกวน ชีสกระท่อมไขมันและน้ำคั้นจากมะนาว
6. ไข่ขาวแช่เย็นจะถูกตีแยกกันด้วยเกลือเล็กน้อยและพับเบา ๆ ลงในแป้งหม้อปรุงอาหาร
7. หล่อลื่นรูปทรงกลมสำหรับไมโครเวฟด้วยเนยครีมหวานจากนั้นจึงวางมวลเต้าหู้และปรับระดับลงไป หม้อปรุงอาหารในอนาคตสามารถตกแต่งด้วยถั่ว ผลไม้แห้ง หรือลูกเกด
8. แบบฟอร์มปิดด้วยฝาหรือแผ่นหนังที่มีรูเจาะไว้ล่วงหน้า
9. อุปกรณ์ถูกตั้งค่าเป็นพลังงานปานกลางเป็นเวลา 4 นาที หลังจากเสียงบี๊บ หม้อปรุงอาหารจะพร้อมสำหรับสองสามนาทีที่กำลังไฟเต็ม
10. หลังจากปิดไมโครเวฟแล้ว ชามที่มีหม้อปรุงอาหารจะไม่ถูกแตะอีก 5 นาที

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมแบบลีนไม่มีเซโมลินาและไม่มีไข่

1. หากคุณเลือกทำหม้อตุ๋น ชีสกระท่อมเม็ดจากนั้นจึงถูผ่านตะแกรงละเอียดก่อนเพื่อให้จานมีน้ำหนักเบาและสม่ำเสมอมากขึ้น
2. คอทเทจชีส 200 กรัมผสมกับครีมเปรี้ยว 30 มล. 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหนึ่งช้อนและ 20 gr ข้าวโอ๊ตบดให้เป็นแป้ง ทุกอย่างผสมจนเนียน
3. ลูกเกด 50 กรัมล้างใต้น้ำไหลลวกด้วยน้ำเดือดและทำให้แห้ง แทนที่จะใส่ลูกเกด คุณสามารถใส่ผลไม้แห้งลงในมวลเต้าหู้หรือผสมให้เข้ากันเพื่อรสชาติที่หลากหลาย
4. ลูกเกดที่เตรียมไว้และโซดาครึ่งช้อนชารบกวนนมเปรี้ยว
5. แบบฟอร์มหล่อลื่นด้วยน้ำมันแป้งจะกระจายอย่างสม่ำเสมอและใส่ครึ่งชั่วโมงสำหรับการอบที่180⁰С

สูตรทำอาหารในหม้อหุงช้า

หม้อหุงช้าเป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมในครัวเพราะช่วยลดความซับซ้อนของขั้นตอนการทำอาหารซึ่งช่วยลดเวลาที่พนักงานต้อนรับใช้ในครัวได้อย่างมาก

1. สดคู่ ไข่ไก่เม็ดเล็กผสมน้ำตาลทราย 100 กรัม ครึ่งซอง น้ำตาลวานิลลา. ส่วนผสมจะถูกตีจนมวลเพิ่มขึ้นในปริมาณหลังจากนั้นจึงเติมคอทเทจชีส 200 กรัมลงไปที่ความเร็วของเครื่องผสมที่สูงกว่าทุกอย่างจะถูกทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน
2. เมื่อลดกำลังลงเล็กน้อยแล้วจึงนำ 2 ช้อนโต๊ะมาผสมกับมวลไข่เต้าหู้ แป้งแพนเค้กหนึ่งช้อน
3. ด้านล่างและด้านข้างของชามเครื่องจะทาด้วยเนยนิ่ม
4. แป้งถูกวางในชามและปรับระดับ
5. หม้อปรุงอาหารอบเป็นเวลา 45 นาทีด้วยการตั้งค่าโหมด "การอบ"
6. หลังจากเสียงบี๊บดังขึ้น multicooker จะปิดลง และต้องปล่อยให้หม้อปรุงอาหารพักสักครู่เพื่อรักษารูปร่าง

ของหวานคอตเทจชีส

1. ไข่แดง 4 ฟองแยกออกจากไข่ขาว
2. ครึ่งกิโลกรัม คอทเทจชีสไร้ไขมันวิปปิ้งกับไข่แดง 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทรายหนึ่งช้อนโต๊ะ สองช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 20% หนึ่งช้อน วานิลลินคริสตัลหนึ่งถุง และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนมันฝรั่งหรือแป้งข้าวโพด
3. ในภาชนะที่แยกต่างหาก ตีไข่ขาวจนฟู
4. โฟมโปรตีนรบกวนมวลนมเปรี้ยวอย่างอ่อนโยน
5. ลูกเกดหรือผลไม้แห้งครึ่งแก้วล้างใต้น้ำไหลและลวกด้วยน้ำเดือด
6. ลูกเกดจะถูกเพิ่มลงในนมเปรี้ยว ทุกอย่างผสมปนเปกัน
7. เตาอบจะเปิดขึ้นเพื่อให้ความร้อนสูงถึง180⁰С
8. แบบฟอร์มถูกปกคลุมด้วยกระดาษ parchment จารบีด้วยเนยนิ่มชิ้นหนึ่ง
9. มวลนมเปรี้ยวจะกระจายทั่วแบบฟอร์มและอบเป็นเวลา 40 นาที

หม้อตุ๋นสีแดงกับฟักทอง

1. ฟักทองสดและสุก 300 กรัมปอกเปลือกแล้วถูเมล็ดบนเครื่องขูดที่มีเซลล์ขนาดใหญ่
2. ชีสกระท่อม 600 กรัมวางในชามสำหรับผสมผลิตภัณฑ์
3. เพิ่ม 3 ลงในเต้าหู้ ไข่สด, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนร่อน แป้งสาลีและ 3 เซนต์ ช้อนน้ำตาลทราย ทุกอย่างผสมในเครื่องปั่นหรือปัดจนเป็นเนื้อเดียวกันเป็นเนื้อเดียวกัน
1. ก่อนเริ่มทำอาหาร ให้เปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนสูงถึง200⁰С
2. ในชามแก้ว ไข่สองสามฟองมีสีขาวป่น 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำตาลทราย
3. คอทเทจชีสแบบโฮมเมดครึ่งกิโลกรัมจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมของไข่กับน้ำตาลแล้วผสมกับที่ตีหรือส้อมจนเนียน ในกรณีนี้มันจะดีกว่าที่จะลืมเกี่ยวกับเครื่องปั่นเพราะผลลัพธ์จะถูกอบ ครีมเต้าหู้แทนที่จะเป็นหม้อปรุงอาหารแบบดั้งเดิม
4. ลูกเกดครึ่งแก้วล้างแล้วเทด้วยน้ำเดือด
5. เพิ่มลูกเกดบริสุทธิ์ลงในนมเปรี้ยวและกระจายไปทั่วมวล
6. จานอบขนาดเล็กทาด้วยเนยชาวนาที่นิ่ม
7. มวลนมเปรี้ยวถูกวางในสไลด์ตรงกลางของแม่พิมพ์และกระจายอย่างสม่ำเสมอด้วยช้อน
8. หม้อปรุงอาหารถูกวางไว้ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงจนพื้นผิวเป็นสีแดงก่ำ
9. อนุญาตให้จานสำเร็จรูปเย็นลงเล็กน้อยหลังจากนั้นก็หั่นเป็นส่วน ๆ
10. คุณสามารถเสิร์ฟหม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมลูกเกดบนโต๊ะพร้อมซอสหวานหรือนมข้น