หม้อตุ๋นตุรกีกับมันฝรั่ง

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่งวง

วันนี้ขอเสนอสูตรอร่อยฟินและเตรียมง่าย หม้อมันฝรั่งกับไก่งวง

ก่อนจะไปต่อกันที่สูตร เรามาดูส่วนผสมหลักกันก่อนดีกว่า

เนื้อไก่งวงต้องหั่นเป็นชิ้น ชิ้นแบ่งและขับไล่ ชิ้นที่เล็กกว่าจะทอดเร็วขึ้นและตัวหม้อจะจัดเรียงบนจานได้ง่ายขึ้น

หัวหอมและแครอทจะต้องผัดอย่างแน่นอนจากนั้นพวกมันจะทำให้จานของคุณมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน

แตงกวาดองจะเพิ่มเครื่องเทศให้กับหม้อปรุงอาหาร จำเป็นต้องใช้แตงกวาดองเท่านั้นไม่ใช่แตงกวาดองเพราะมีน้ำส้มสายชูอยู่ในน้ำดองซึ่งให้รสชาติที่เผ็ดร้อน

มันฝรั่งสำหรับหม้อตุ๋นควรหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ยิ่งไปกว่านั้น สำหรับชั้นล่าง วงกลมควรจะหนาขึ้นประมาณ 0.5 เซนติเมตร เพื่อสร้างหมอนสำหรับส่วนผสมที่เหลือ และสำหรับชั้นบนสุด มันฝรั่งจะต้องหั่นให้บางมาก เกือบจะเหมือนกระดาษ เพื่อให้มันทอดและทำให้เป็นเปลือก

เหลือแต่ครีมกับชีส คุณสามารถใช้ชีสอะไรก็ได้ อยากได้แข็ง อยากนุ่ม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ สิ่งสำคัญคือการถูบน เครื่องขูดละเอียดเพื่อให้เปลือกของหม้อปรุงอาหารมีความสม่ำเสมอ ฉันเอาครีม 15% พวกเขาจะให้ความชุ่มฉ่ำและความอ่อนโยนของหม้อปรุงอาหารและในเวลาเดียวกันจะไม่ทำให้หม้อปรุงอาหารมันเยิ้มเกินไป

ดูเหมือนว่าความลับทั้งหมดของการปรุงหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อไก่งวง ฉันแนะนำให้คุณไปที่สูตรโดยตรง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่งวง - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัวหอมใหญ่;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• ชีส - 300 กรัม
• ครีม - 300 มิลลิลิตร
• น้ำมันพืชสำหรับการคั่ว;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำหม้อตุ๋นไก่งวง:

ขั้นตอนที่ 1

ตัดเนื้อไก่งวงเป็นส่วน ๆ แล้วตีด้วยค้อนทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 2

เราทำความสะอาดหัวหอมและแครอท เราตัดหัวหอมเป็นขนนกหรือครึ่งวง สามแครอทบนเครื่องขูดชั้นดี

ขั้นตอนที่ 3

ผัดผักในน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 4

ในขณะที่หัวหอมและแครอทผัดอยู่ ให้ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นวงกลม มันฝรั่ง 2 ชิ้นเป็นชิ้นหนาประมาณ 0.5 ซม. อีก 2 ชิ้นที่เหลือบางมากเกือบเหมือนกระดาษ

ขั้นตอนที่ 5

สามชีสบนเครื่องขูดชั้นดี

ขั้นตอนที่ 6

เราตัดแตงกวาเป็นวงกลม

ขั้นตอนที่ 7

หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันพืชและเริ่มรวบรวมหม้อปรุงอาหารของเรา ขั้นแรกให้วางมันฝรั่งเกลือพริกไทยเป็นวงกลมหนาขึ้น จากนั้น - เนื้อไก่งวง, เกลือ, พริกไทย จากนั้นกระจายแตงกวาดองอย่างสม่ำเสมอ ชั้นต่อไปคือหัวหอมทอดและแครอท จากนั้น - มันฝรั่งบาง, เกลือ, พริกไทย

ขั้นตอนที่ 8

ในชามลึกผสมชีสและครีม เราโพสต์บน ชั้นบนมันฝรั่งและฝนตกปรอยๆด้วยครีมที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 9

ปรุงหม้อตุ๋นในเตาอบอุ่นที่ 180-200 องศาเป็นเวลา 40 นาที

(ดู 70 ครั้ง, 1 การเข้าชมวันนี้)

ถ้าคุณมี ไก่งวงต้ม, ชีส และ มะเขือเทศ จากนั้นในไม่กี่นาทีก็อร่อยและ มื้อใหญ่สำหรับทั้งครอบครัว - หม้อตุ๋นกับไก่งวงในหม้อหุงช้า เพียง 20 นาที - และคุณสามารถเรียกทุกคนไปที่โต๊ะได้! เรามั่นใจว่าทั้งผู้ใหญ่และนักชิมที่เล็กที่สุดจะประทับใจกับสูตรนี้ และหากไม่มีหม้อหุงช้า คุณสามารถปรุงหม้อตุ๋นในเตาอบหรือในกระทะใต้ฝา

ผู้เขียนสิ่งพิมพ์

อายุ 30 ปีเกิดในเทือกเขาอูราลเพิ่งอาศัยอยู่ในครัสโนดาร์ "ความรักในการทำอาหารถือกำเนิดขึ้นในตัวฉันตั้งแต่ยังเด็ก และที่มหาวิทยาลัย ฉันสนใจการถ่ายภาพมาก เมื่อลูกชายของฉันเกิด มีเวลาและโอกาสที่จะผสมผสานงานอดิเรกที่ใหญ่ที่สุดสองอย่างนี้ของฉัน"

• ผู้เขียนสูตร: Ekaterina Rubtsova
• หลังจากทำอาหารคุณจะได้รับ 3
• เวลาทำอาหาร: 40 นาที

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่งวง 220 กรัม
• น้ำ 2 ลิตร
• หัวหอม 70 กรัม
• ชีส 140 กรัม พันธุ์แข็ง
• มะเขือเทศเชอรี่ 150 กรัม
• 3 ชิ้น ไข่
• 200 มล. ) นม
• 1 พีซี ใบกระวาน
• น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร

เตรียมส่วนผสม.

ต้มเนื้อไก่งวง ในการทำเช่นนี้ให้ล้างเนื้อให้ดีแล้วใส่ในชามหลายเมนูใส่เกลือใบกระวานและ 1.5-2 ลิตร น้ำ. ตั้งโหมด "ทำอาหาร" หรือ "ซุป" เป็นเวลา 50 นาที นำไก่งวงที่ปรุงสุกแล้วออกมาพักไว้ให้เย็น สะเด็ดน้ำออก (สามารถแช่แข็งและนำไปทำอาหารอื่นๆ ได้) แล้วล้างชาม multicooker

ขณะที่ไก่งวงกำลังทำอาหาร ให้เตรียมส่วนผสมที่เหลือ ปอกหัวหอมและสับละเอียด

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ล้างมะเขือเทศเชอรี่.

ตัดเนื้อไก่งวงที่ปรุงสุกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชาม multicooker ที่สะอาดและแห้ง แล้วทอดหัวหอมเล็กน้อยในโหมด "Frying" ประมาณ 3-5 นาที ผสมไข่กับนมในชามแยกกัน ชีสขูด, เนื้อสับ, หอมหัวใหญ่ผัดและเกลือ หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวสับละเอียด เครื่องเทศที่คุณชอบ หรือสมุนไพรแห้ง

หั่นมะเขือเทศเชอรี่ลงครึ่งหนึ่งแล้ววางด้านที่หั่นไว้ที่ด้านล่างของชาม

ที่ด้านบนของมะเขือเทศ ค่อยๆ ตักมวลสำหรับหม้อปรุงอาหาร เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ วางชามในหม้อหุงช้าแล้วเปิดโหมด "เตาอบ" (หรือ "การอบ") เป็นเวลา 20 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร นำหม้อปรุงอาหารออกอย่างระมัดระวังโดยใช้เครื่องนึ่ง (ติดตั้งหัวฉีดแล้วพลิกชาม) หรือนำหม้อปรุงอาหารออกจากชามด้วยไม้พายหลังจากหั่นเป็นบางส่วน

หม้อตุ๋นตุรกีและมะเขือเทศเชอรี่ในหม้อหุงช้าก็พร้อม! ประดับด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟ

ทานให้อร่อย!

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับไก่งวงในเตาอบค่อนข้างง่าย แต่น่าสนใจอร่อยและ อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ. ความยากลำบากในการทำอาหารแทบไม่เคยเกิดขึ้นแม้แต่กับพ่อครัวมือใหม่ ดังนั้นคุณจึงสามารถมั่นใจในความสามารถของคุณและสร้างอาหารเย็นแสนอร่อยได้

สำหรับหม้อปรุงอาหาร ควรใช้เนื้อสัตว์ทุบและปรุงสุกหรือผัด หรือเนื้อสับ ดังนั้นจานจะออกมานุ่ม นุ่ม และง่ายต่อการหั่นเป็นชิ้นๆ

เพื่อที่อาหารอันโอชะจะไม่จืดชืดคุณสามารถเพิ่มเช่นแตงดองสับมะเขือเทศใส่ไส้และหัวหอมและแครอททอด

หากมันฝรั่งไม่สุกก่อน (ต้ม / ทอด) การตัดควรเป็นวงกลมบาง ๆ / ชิ้น

แน่นอนว่าจำเป็นต้องใช้ชีสเพราะมันทำให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนของครีม

สูตรโดยละเอียดทีละขั้นตอนสำหรับหม้อตุ๋นไก่งวงกับมันฝรั่งในเตาอบ

เพื่อเตรียมความพร้อมดังกล่าว อาหารกลางวันแสนอร่อยคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อไก่งวงสับ - 0.5 กก.
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มันฝรั่ง - หัวขนาดกลาง 7-8 หัว;
• หัวหอม - 1 หัว;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 150 มล.;
• แป้ง - 1 ถ้วย;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• เนย - 15 กรัม;
• เกลือพริกไทยดำป่น

ทำเครื่องหมายไก่งวงสับในจานลึกรวมกับกระเทียมผ่านการกดกระเทียมใส่เกลือเครื่องเทศผสมให้เข้ากัน

หลังจากนั้นใส่ครีมเปรี้ยว ไข่ 1 ฟอง แป้ง 1/4 ถ้วย แล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง

ขูดมันฝรั่งและหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบ จากนั้นบีบน้ำส่วนเกินออกด้วยฝ่ามือของคุณ หลังจากนั้น ใส่ไข่ 1 ฟองลงในมันฝรั่ง เกลือเล็กน้อย พริกไทย และแป้งที่เหลือ นวดแป้ง

หล่อลื่นจานอบด้วยเนยชิ้นหนึ่ง จัดวาง มันฝรั่งบด. ขอแนะนำให้ใช้แบบฟอร์มที่ถอดออกได้จะสะดวกที่สุดในการถอดหม้อปรุงอาหารออกจากมัน เกลี่ยเนื้อสับให้ทั่วมันฝรั่งด้วยช้อน

อบจานที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาที จากนั้นโรยด้วยชีสขูดแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที

นำหม้อปรุงอาหารออกจากแม่พิมพ์ หั่นเป็นส่วน ๆ เสิร์ฟร้อน ทานให้อร่อย!

สูตรหม้อตุ๋นง่ายๆ

วิธีการทำอาหารนี้ดีเพราะมีชุดส่วนผสมที่ค่อนข้างเจียมเนื้อเจียมตัวซึ่งทำให้งบประมาณจาน นอกจากนี้ คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษ ดังนั้นแม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่ก็สามารถรับมือได้ ชุดผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• มันฝรั่ง - 0.4 กก.
• เนื้อไก่งวง - 350 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - 50 กรัม
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ต้มมันฝรั่ง "ในเครื่องแบบ" จนสุกจะใช้เวลา 20-25 นาที

วางเนื้อนกในกระทะด้วยน้ำเกลือนำไปต้มให้เดือดบนไฟอ่อน ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง

ตัดเนื้อต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกเปลือกมันฝรั่งในลักษณะเดียวกัน

ในชามลึกรวมไข่, มายองเนส, เกลือ, พริกไทย, ตีด้วยที่ตีจนเนียน

ในจานอบทนความร้อน ให้กระจายมันฝรั่งกับเนื้อในชั้นแรกเท่าๆ กัน แล้วเท ส่วนผสมไข่. อบที่อุณหภูมิ 180-190C ประมาณ 25-30 นาที

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าหม้อปรุงอาหารที่มีไก่งวงและมันฝรั่งในเตาอบถูกเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดายและ รสชาติดี, เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมของจานทำให้เกิดความประทับใจและเป็นที่จดจำไปอีกนาน

หม้อตุ๋นมันฝรั่งยัดไส้ไก่งวงและลูกพรุนในเตาอบ

จานนุ่มชุ่มฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการที่สามารถกลายเป็นอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันจานโปรดได้ การรวมกันของเช่น วัตถุดิบง่ายๆในที่สุดให้มาก รสชาติที่น่าสนใจและกลิ่นหอม รายการของชำ:

• มันฝรั่ง - 6-8 หัว;
• เนื้อไก่งวง - 500 กรัม
• มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 5-6 ชิ้น;
• ลูกพรุน - 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• เกลือดำ พริกไทยป่น.

หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า พรุน แช่น้ำไว้ น้ำอุ่น, ฟางข้าว.

ตัดเนื้อไก่งวงเป็นเส้นบาง ๆ ทอดในกระทะด้วยปริมาณเล็กน้อย น้ำมันมะกอกจนกระทั่งเปลือกบางปรากฏขึ้น จากนั้นใส่มะเขือเทศ ลูกพรุน เกลือและพริกไทย เคี่ยวทุกอย่างเป็นเวลา 7-10 นาที

ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะจนนุ่ม การดำเนินการนี้จะใช้เวลา 15-20 นาที

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบจากนั้นผสมกับไข่เกลือเล็กน้อยผสมให้เข้ากัน

ในจานอบ ให้วางเนื้อไก่ผัดกับลูกพรุนและมะเขือเทศในชั้นแรกเท่าๆ กัน จากนั้น มันฝรั่งทอด. ช่วงเวลาสุดท้าย: เทเนื้อหาของแบบฟอร์มด้วยส่วนผสมของไข่แล้วใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง อุณหภูมิในการปรุงอาหารคือ 180-190C หลังจากเริ่มอบ 15 นาที เจาะรูในหลาย ๆ ที่ด้วยส้อมที่ด้านล่างของแม่พิมพ์เพื่อให้ไข่อบได้ดี

เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับวิดีโอ ซึ่งจะอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับสูตรการทำหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่งวงสับในเตาอบ

คุณต้องการทำอาหารให้ อาหารค่ำครอบครัว ของอร่อยที่จะทำให้ทุกคนพอใจ? ตรวจสอบสูตรหม้อตุ๋นไก่งวง ในบทความนี้ คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับตัวเลือกการทำอาหารสองแบบ

วิธีทำหม้อตุ๋นไก่งวงในเตาอบ

วัตถุดิบ

เนื้อไก่งวง 0 กรัม แครอท 2 ชิ้น) น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ Dill 5 สาขา

• เสิร์ฟ: 1
• เวลาในการเตรียม: 4 นาที

หม้อตุ๋นตุรกี "อาหาร"

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้ออกไก่งวง - 0.5 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ขาว - จาก 2 ฟอง;
• ครีม - 100 มล.;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่ง - 5 สาขา

ครีมสามารถแทนที่ด้วยนม

สับเนื้อไก่งวงและหัวหอม ชิ้นเล็ก ๆ. สามารถทำได้ใน เครื่องเตรียมอาหารหรือด้วยมีดด้วยมือ ถูแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบแล้วคลุกเคล้ากับ ไก่งวงสับ. ใส่มวลที่ได้ลงบนแผ่นอบที่ทาน้ำมัน

ในขณะที่เตาอบกำลังร้อนให้เตรียมไส้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตีโปรตีน ครีม เกลือ และพริกไทยในเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น จัดวางอย่างระมัดระวัง มวลโปรตีนด้านบนของไก่งวง อบในเตาอบประมาณ 25-30 นาที ในกรณีนี้ โหมดการทำความร้อนของเตาอบควรสม่ำเสมอทั่วทั้งปริมาตร ตกแต่งจานเสร็จแล้วด้วยใบผักชีฝรั่ง

หม้อปรุงอาหารตุรกีในเตาอบ "กิน"

จานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมากและมีแคลอรีสูง สามารถใช้เป็นอาหารจานหลักได้แม้ที่โต๊ะเทศกาล

เราจะต้อง:

• เนื้อไก่งวง - 0.5 กก.
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 0.7 กก.
• เกลือและพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ชีส - 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผักชีฝรั่ง - 5 สาขา

คุณสามารถใช้เนื้ออกไก่งวงหรือเนื้อน่องไก่งวง

ตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวงกลมบาง ๆ ไม่เกิน 5 มม. วางชิ้นส่วนไว้ใกล้กันบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยมันฝรั่งที่ซ้อนกัน ตัดเนื้อเป็นชิ้นหนา 5-10 มม. แล้ววางบนแครอท ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวงแล้ววางบนไก่งวง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ ใส่ในเตาอบอุ่นที่ 200 ° C เป็นเวลา 25 นาที

หลังจากนั้นนำแผ่นอบออกแล้วนำกระดาษฟอยล์ออกแล้ววางชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ ใส่กลับเข้าไปในเตาอบโดยไม่ใช้ฟอยล์เป็นเวลา 15 นาที โรยจานสำเร็จรูปด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

อย่างที่คุณเห็นไก่งวงสามารถปรุงเป็น อาหารไดเอทและมีแคลอรีสูงมาก ดังนั้น ทดลองและสร้างความสุขให้ตัวเองและคนที่คุณรักด้วยการค้นพบการทำอาหารแบบใหม่!

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งเป็นที่นิยมเพราะมีเพียงผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในมือในครัวทุกแห่งเท่านั้นที่ใช้ในการเตรียม:

• ไก่งวงครึ่งกิโลกรัม
• มันฝรั่งกิโลกรัม
• ชีสแข็งสองสามชิ้น
• มายองเนสสองสามช้อน
• เนยบนปลายมีด
• เกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำป่น

วิธีการปรุงอาหารก็ง่ายเช่นกัน:

1. เนื้อที่เตรียมไว้ล่วงหน้าควรล้างด้วยน้ำเย็น จากนั้นเช็ดและหั่นให้ได้ชิ้นเล็กๆ
2. มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกแล้วล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ใช้แปรงทาจาระบีในรูปแบบที่จะเตรียมหม้อปรุงอาหาร เนย. ก่อนอื่นคุณต้องโพสต์ ชั้นเนื้อ. ตามด้วยชั้นของมันฝรั่ง จากนั้นชั้นสามารถทำซ้ำได้ จากด้านบนคุณต้องกระจายหม้อปรุงอาหารด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยชีสขูด
4. ใน 40 นาที จานจะพร้อมถ้าคุณอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา

อย่าลืมใส่หม้อมันฝรั่งใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสก่อนนำเข้าเตาอบ ขอแนะนำให้เกลือแต่ละชั้น

หม้อตุ๋นกับไก่งวงสับและข้าว

สำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามหลักการ โภชนาการที่เหมาะสมสูตรอาหารที่มีเนื้อไก่งวงและข้าวจะเป็นของจริง นอกจากนี้ การเตรียมอาหารจานนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว และคนส่วนใหญ่อาจมีผลิตภัณฑ์สำหรับทำที่บ้าน

Casseroles กับเนื้อสับและบวบ - สูตรง่ายๆในเตาอบและ multicooker

ส่วนผสมที่คุณต้องการ:

• เนื้อไก่งวง 300 กรัม
• ข้าวเมล็ดกลมหนึ่งแก้ว
• หนึ่งแครอท
• น้ำตาลทรายเล็กน้อย
• ครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะ (คุณสามารถใช้ kefir แล้วสูตรจะเป็นอาหารอย่างแท้จริง);
• เกลือบนปลายมีด
• น้ำมัน

การหุงข้าวไก่งวงเป็นหม้อปรุงอาหารนั้นง่ายมาก:

1. แครอทต้องล้าง ปอกเปลือก แล้วใช้ เครื่องขูดหยาบถู
2. เนื้อยังถูกล้างให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่สามารถใส่ในเครื่องบดเนื้อได้ ในนั้นเนื้อจะต้องกลายเป็นเนื้อสับที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. เมื่อบรรจุพร้อมแล้วให้เทน้ำเล็กน้อยลงไป ความสม่ำเสมอของเนื้อสับไม่ควรหนามาก
4. จากนั้นคุณต้องใช้แบบฟอร์มจารบีด้วยน้ำมัน (ใครก็ได้ - ทั้งผักและครีม) ใส่ข้าวในชั้นแรกเนื้อสับในชั้นที่สอง มวลที่เกิดขึ้นสามารถถูกบีบอัดได้เล็กน้อย
5. ชั้นที่สามวางอยู่ในรูปของแครอทต้องเทครีมเปรี้ยวหรือ kefir ควรใช้ kefir เพราะจะทำให้ข้าวแห้งน้อยลงและจานจะมีแคลอรีสูงน้อยลง
6. หม้อปรุงอาหารควรอยู่ในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที

ให้บริการ อาหารพร้อมทานสามารถเสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็น - อุณหภูมิไม่ส่งผลต่อรสชาติที่ยอดเยี่ยม

หม้อตุ๋นไก่งวงกับผัก

เนื้อสัตว์และผักเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงเนื้อไก่งวง ที่สำคัญ 100 กรัมของอร่อยนี้และ ของอร่อยไม่สามารถมีมากกว่า 300 กิโลแคลอรี ซึ่งทำให้เป็นผู้ช่วยในการลดน้ำหนัก. การเพิ่มผักเช่นมะเขือเทศและบวบลงในหม้อปรุงอาหารทำให้มีความฉ่ำเป็นพิเศษ

สูตรแพนเค้กรัสเซีย

จะต้อง:

• ไก่งวง (เต้านมดีกว่า);
• บวบ, มะเขือเทศ พริกหยวกและผักที่ชอบอื่นๆ
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• ผักใบเขียว เกลือ และเครื่องเทศที่คุณชอบ

ในการเตรียมหม้อตุ๋นกับผัก คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

1. หั่นไก่งวงด้วยมีดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมจัตุรัส 1.5 ซม.
2. ตั้งกระทะบนกองไฟ ใส่น้ำมันแล้วใส่ไก่งวงลงไป เนื้อต้องผัด แต่สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบกระบวนการทำอาหารเพื่อไม่ให้ชิ้นแห้งเกินไป
3. ล้างและหั่น (หรือสับ) ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมด เพิ่มไปยังสิ่งนี้ ส่วนผสมผักเครื่องเทศและเกลือ
4. ใช้แบบฟอร์มและใส่ส่วนผสมลงในสามชั้น: แรก - เนื้อสัตว์ แล้ว - บวบ ตามด้วยมะเขือเทศ
5. ก่อนเข้าเตาอบคุณต้องเทหม้อด้วยครีมเปรี้ยว

อาหารจานนี้ไม่จำเป็นต้องปรุงนานเกินไป - ท้ายที่สุดแล้วเนื้อก็ผ่านไปแล้ว การรักษาความร้อนและผักก็สุกเร็ว ใช้เวลา 20-25 นาทีเพื่อให้ทุกอย่างพร้อม

จำนวนบวบสำหรับทำอาหารสามารถมีได้ตั้งแต่ 1 ถึง 3 ชิ้นขึ้นอยู่กับขนาดของหม้อปรุงอาหารและทัศนคติต่อผลิตภัณฑ์นี้ของผู้ที่กำลังเตรียม

หม้อตุ๋นตุรกีกับบร็อคโคลี่ มันฝรั่ง และซอสเบชาเมล

เมื่อคุณต้องการดูแลครอบครัวของคุณด้วยอาหารค่ำมื้อพิเศษ แต่อย่าใช้เวลาและความพยายามมากเกินไปในการเตรียมอาหาร คุณสามารถใช้สูตรต่อไปนี้ได้

ประกอบด้วย:

• ไก่งวงประมาณครึ่งกิโลกรัม
• หัวมันฝรั่งหลายหัว;
• บรอกโคลี
• นมหนึ่งลิตร
• แป้งหนึ่งกำมือ
• น้ำมัน;
• พริกไทยและเกลือบนปลายมีด

ทั้งหมดเกี่ยวกับแม่พิมพ์อบซิลิโคนจาก A ถึง Z

วิธีการปรุงอาหารนั้นง่าย:

1. ตัดเนื้อและมันฝรั่งเป็นแท่งหรือก้อนเล็ก ๆ
2. ในรูปแบบที่ไม่สูงมากให้ใส่เนื้อสัตว์ก่อนมันฝรั่งด้านบนบรอกโคลีและไม่ต้องหั่นบรอกโคลี
3. หม้อปรุงอาหารที่ได้จะต้องถูกพริกไทยและเกลือ
4. สำหรับซอสคุณต้องเทแป้งลงในเนยที่ละลายแล้วเทนมลงไปแล้วปรุงจนมวลข้น
5. เทหม้อปรุงอาหารด้วย Bechamel และปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง

หม้อตุ๋นเห็ด

สำหรับคนรักเห็ด การค้นหาที่แท้จริงจะเป็นสูตรสำหรับทำหม้อตุ๋นเห็ดและเนื้อไก่งวง

ความต้องการ:

• เนื้อไก่งวงสับน้อยกว่าหนึ่งกิโลกรัม
• แชมเปญหลายแก้ว
• หนึ่งแครอท
• หลายหลอด;
• สามไข่;
• ชีสหนึ่งชิ้น
• ครีมเปรี้ยวสามช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะ
• เกล็ดขนมปังเล็กน้อย
• เครื่องปรุงรสที่ชื่นชอบ

อัลกอริทึมการทำอาหารมีดังนี้:

1. ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องสับตามลำดับ: เนื้อสัตว์และเห็ด - หั่น, แครอท - ตะแกรง ฯลฯ
2. เห็ดทอดในกระทะจนเป็นเปลือกสีทองแสนอร่อย
3. หัวหอมและแครอททอดแยกกัน
4. ไข่สองในสามเครื่องปรุงรสและหัวหอมจะถูกเพิ่มลงในเนื้อสับในชามแยกจากนั้นเทลงในแม่พิมพ์ที่ด้านล่างของแคร็กเกอร์เทล่วงหน้า
5. ชั้นของเห็ดวางอยู่บนแม่พิมพ์ และด้านหลังเป็นชั้นของแครอทและหัวหอม
6. เติมมวลที่ได้จากการตีไข่ที่เหลือด้วยครีมเปรี้ยว

คุณสามารถทำเนื้อสองชั้นแทนชั้นเดียว เนื้อจะอบได้ดีขึ้นด้วยวิธีนี้ อาหารจานนี้ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการเตรียม