- ผลไม้ขึ้นชื่อที่เป็นของป่า เฉพาะของเธอ รสเปรี้ยวไม่ใช่ทุกคนที่ชอบมัน แต่นี่เป็นหนึ่งใน ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่ธรรมชาติมอบให้เรา อย่างไรก็ตาม นี่เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ไม่กี่ชนิด คอลเลกชั่นที่มีประโยชน์เท่าเทียมกันในทุกช่วงเวลาของปี มีวิตามินมากมายอยู่เสมอ แต่มันจะชุ่มฉ่ำและอร่อยที่สุดในวันสุดท้ายของฤดูใบไม้ร่วง เมื่อน้ำค้างแข็งในคืนแรกเริ่มต้นขึ้น เมื่อหิมะแรกที่ตกลงมาละลาย แครนเบอร์รี่จะได้รับรสหวาน

ความนิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการแพทย์พื้นบ้านไม่เพียง แต่ผลเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำแครนเบอร์รี่ซึ่งเป็นสูตรที่เราจะพิจารณาในรายละเอียดเพิ่มเติมในวันนี้

น้ำแครนเบอร์รี่- ประโยชน์และอันตราย

ประโยชน์ของน้ำแครนเบอร์รี่สำหรับมนุษย์

เครื่องดื่มที่มีคุณค่านี้มีวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม เหล็ก ไอโอดีนและแคลเซียมอยู่ไกลจาก รายการทั้งหมดธาตุที่เข้าสู่ร่างกายของเราโดยการใช้สิ่งนี้ การเยียวยาพื้นบ้าน. นอกจากนี้น้ำแครนเบอร์รี่ยังมี กรดที่มีประโยชน์ที่สุด: ไวน์, มาลิก, เบนโซอิก, ซิงโคนา

ยาแผนโบราณแนะนำให้ใช้เครื่องดื่มนี้สำหรับโรคต่างๆ ด้วยความช่วยเหลือโรคผิวหนังที่มาจากการติดเชื้อจะหายขาดอาการท้องผูกจะถูกกำจัดเนื่องจากผลกระทบเล็กน้อยต่อลำไส้ของส่วนประกอบที่มีอยู่ในผลไม้เล็ก ๆ การใช้งานช่วยให้มีความเป็นอยู่ที่ดีด้วยโรคไขข้อและอาการปวดเฉียบพลันในระหว่าง อย่างไรก็ตาม น้ำผลไม้ถือว่ามีประโยชน์มากสำหรับทุกโรคของระบบสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศ เขาประสบความสำเร็จในการต่อสู้กับโรคติดเชื้อโดยมีผลกับแบคทีเรียที่สร้างสภาพแวดล้อมในกระเพาะปัสสาวะเพื่อการพัฒนา ส่วนประกอบของผลเบอร์รี่ไม่อนุญาตให้จุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายตั้งหลักบนผนัง กระเพาะปัสสาวะ.

น้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่นี้ถือเป็นยาปฏิชีวนะจริง ๆ ดังนั้นจึงใช้สำหรับการอักเสบ แก้วนี้ ยาธรรมชาติจะช่วยให้คุณมีเหงื่อออกได้ดีและกลับมายืนได้เร็วยิ่งขึ้นสำหรับผู้ที่ป่วยด้วยต่อมทอนซิลอักเสบ ไข้หวัดใหญ่ หลอดลมอักเสบ และการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน ดังนั้นจึงมีประสิทธิภาพและไม่ด้อยไปกว่ายาแผนปัจจุบันที่มีราคาแพง

ยังส่งผลดีต่อการทำงานอีกด้วย ระบบทางเดินอาหาร. เพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อยบรรเทาอาการอักเสบในตับอ่อนอย่างอ่อนโยนและยังทำลายแบคทีเรียที่ทำลายเยื่อเมือกและกระตุ้นให้เกิดแผล

น้ำแครนเบอร์รี่ที่เราพูดถึงต่อไปในหน้านี้ www.site สามารถใช้ล้างปากด้วยอาการเจ็บคอและคราบพลัค

สารฟลาโวนอยด์ที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่มีความจำเป็นต่อความยืดหยุ่นและความแข็งแรงของเส้นเลือดฝอย ซึ่งเป็นการป้องกันที่ดี เส้นเลือดขอดเส้นเลือดและบวม ในทางกลับกัน แอนโธไซยานินจะทำลายนิ่วในไตและบรรเทาอาการอักเสบ

น้ำแครนเบอร์รี่เป็นหนึ่งในอาหารไม่กี่ชนิดที่มีสารต้านอนุมูลอิสระในการขับอนุมูลอิสระ อย่างหลังเป็นสาเหตุของริ้วรอยก่อนวัยของร่างกายและโรคต่างๆ มันถูกระบุในการละเมิดต่อมไทรอยด์เอาของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายและทำให้สมดุลเกลือน้ำเป็นปกติ

น้ำแครนเบอร์รี่มีอันตรายอันตรายจากอะไร?

ในรูปแบบที่บริสุทธิ์เครื่องดื่มนี้ไม่ควรดื่ม ขอแนะนำให้เจือจางด้วยน้ำต้มสุกเย็น การปรากฏตัวของปัจจัยเช่นการแพ้เฉพาะบุคคลควรเป็นข้อห้ามสำหรับการใช้งาน คุณไม่สามารถดื่มน้ำผลไม้สำหรับคนที่ รูปแบบเฉียบพลันแผลในกระเพาะอาหารรวมทั้งการอักเสบในลำไส้

วิธีการใช้น้ำแครนเบอร์รี่?

เพื่อให้การรักษาและป้องกันด้วยความช่วยเหลือของเครื่องดื่มนี้มีประโยชน์ คุณต้องเริ่มดื่มอย่างระมัดระวังด้วยส่วนเล็ก ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้และเด็กเล็ก ดื่มน้ำผลไม้สองสามครั้งแรกในปริมาณหนึ่งช้อนโต๊ะค่อยๆเพิ่มขึ้นเป็น 30 มล. เริ่มต้นด้วยการทดสอบปฏิกิริยาของร่างกายคุณสามารถเพิ่มลงในชาหรืออื่น ๆ ได้ สดจากธรรมชาติ. เป็นไปได้ที่จะดื่มเต็มแก้วหลังจากผ่านไปครู่หนึ่งหากร่างกายไม่แสดงปฏิกิริยาเชิงลบใด ๆ ต่อปริมาณที่น้อยกว่า

วิธีทำน้ำแครนเบอร์รี่?

ทำกินเองวันนี้ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติไม่ยาก. หากคุณมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ คุณสามารถใช้อุปกรณ์นี้ได้ คุณสามารถใช้มือผลักผลเบอร์รี่จำนวนเล็กน้อยผ่านผ้า

ในการเตรียมน้ำผลไม้สดกับน้ำตาลต้องล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดลวก 1-1.5 นาที จากนั้นนำไปบดด้วยตะแกรงและเพิ่มปริมาณเท่ากัน ผสมเสร็จมันยังคงนำไปสู่ ​​90 องศา แต่อย่าปล่อยให้มันเดือด! น้ำผลไม้ที่ได้จะถูกเทลงในขวดโหลและสามารถปิดฝาได้

แครนเบอร์รี่แช่แข็งได้ง่ายที่สุด คุณสมบัติอันทรงคุณค่านางจะไม่แพ้ แต่เมื่อนางเริ่มละลาย นางจะจัดสรร น้ำผลไม้ที่มีคุณค่าซึ่งเป็นสิ่งที่เราต้องการ เหลือเพียงบีบมวลที่หลอมละลายผ่านผ้ากอซเล็กน้อยเท่านั้น เท่านี้ก็เรียบร้อย!

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ

แครนเบอร์รี่และอาการท้องผูก. ในกรณีที่อุจจาระผิดปกติและทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ คุณต้องเตรียมยาจากน้ำบีทรูทและแครนเบอร์รี่ สัดส่วนที่เท่ากัน. ใช้ช้อนโต๊ะ 4-5 ครั้งต่อวัน

น้ำแครนเบอร์รี่ มะนาว หัวหอม หัวไชเท้า หัวบีต และสำหรับโรคหวัด. ที่ โรคหวัดมีประโยชน์ในการผสม เบอร์เดียวกันน้ำผลไม้: ว่านหางจระเข้, แครนเบอร์รี่, มะนาว, หัวหอม,หัวไชเท้า,หัวบีทสด. เพิ่มน้ำผึ้งในปริมาณเท่ากันและแอลกอฮอล์สองสามหยด ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในตู้เย็นและใช้เวลาสองช้อนโต๊ะวันละสามครั้ง นี้ตามที่ผู้เสนอ ยาแผนโบราณ, เครื่องมือที่ยอดเยี่ยมกับโรคหลอดลมอักเสบและโรคหวัด ข้อโต้แย้งของพวกเขามีดังนี้: น้ำแครนเบอร์รี่ขจัดแบคทีเรียกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันแอลกอฮอล์ช่วยรักษายา ...

น้ำแครนเบอร์รี่สำหรับผิว. สำหรับโรคผิวหนัง ให้ผสมน้ำเปล่าครึ่งแก้วกับน้ำเปล่า เติมช้อนชา น้ำผึ้งธรรมชาติ. ดื่มไม่กี่จิบหลังอาหาร

น้ำแครนเบอร์รี่ช่วยลดความดันโลหิต. เมื่อคุณสามารถผสมผลิตภัณฑ์หลักกับน้ำผึ้งในส่วนเท่า ๆ กัน คุณต้องทานยานี้ในช้อนโต๊ะก่อนอาหารวันละ 3-4 ครั้ง

Lyudmila, www.site
Google

- เรียนผู้อ่านของเรา! โปรดเน้นคำที่พิมพ์ผิดที่พบแล้วกด Ctrl+Enter แจ้งให้เราทราบว่ามีอะไรผิดปกติ
- กรุณาแสดงความคิดเห็นของคุณด้านล่าง! เราขอให้คุณ! เราจำเป็นต้องรู้ความคิดเห็นของคุณ! ขอขอบคุณ! ขอขอบคุณ!

เครน. ผลเบอร์รี่ทรงกลมหรือรูปไข่ที่มีสีแดงเบอร์กันดีประกอบด้วยวิตามินซีในปริมาณที่สูงกว่ามะนาวและผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ ในตัวบ่งชี้นี้ นี่ไม่ใช่ข้อได้เปรียบเพียงอย่างเดียวของแครนเบอร์รี่แต่ยังมีขุมทรัพย์ที่มีประโยชน์อีกมากมายซ่อนอยู่ในนั้น นั่นคือเหตุผลที่ผลไม้เริ่มถูกรวบรวมและใช้เพื่อการรักษาโรคในสมัยโบราณ รสขมโดยเฉพาะเป็นอุปสรรคสำคัญต่อการใช้ผลเบอร์รี่ใน รูปแบบบริสุทธิ์ดังนั้นพวกเขาจึงปรุงอาหารด้วยมัน หลากหลายเมนูต้ม เก็บเกี่ยว และคั้นน้ำผลไม้ ประโยชน์ของแครนเบอร์รี่จากการแปรรูปดังกล่าวไม่ลดลงและคุณภาพของรสชาติจะได้รับประโยชน์อย่างเห็นได้ชัด

ผลของน้ำแครนเบอร์รี่ต่อร่างกาย

ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายว่าเป็นยาปฏิชีวนะที่มีประสิทธิผลจากแหล่งกำเนิดตามธรรมชาติ ในโรคไวรัสเฉียบพลันและเรื้อรังอาการกำเริบของการติดเชื้อแนะนำให้ใช้ร่วมกับการรักษาด้วยยาหลัก น้ำแครนเบอร์รี่มีประสิทธิภาพในการป้องกันและรักษาโรคของระบบสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศ: การอักเสบของอวัยวะและรังไข่ในสตรี, โรคไตอักเสบ, โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ, ท่อปัสสาวะอักเสบ เนื้อหาในผลิตภัณฑ์ช่วยขจัดนิ่วออกจากไตและกระเพาะปัสสาวะ

ในการต่อสู้เพื่อความงามและการต่อต้านวัย แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านความงามแนะนำให้ใส่ใจกับเครื่องดื่มแครนเบอร์รี่ เพราะมันเข้มข้น สารเหล่านี้ปกป้องเซลล์ผิวจากการเสื่อมสภาพและส่งเสริมกระบวนการสร้างใหม่ การแนะนำผลิตภัณฑ์ในอาหารจะช่วยปรับปรุงผิวและทำให้ริ้วรอยเด่นชัดน้อยลง

แครนเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่รู้จักกันในด้านคุณสมบัติในการล้างพิษ แนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้เพื่อชำระเลือดจากผลของการใช้ยาปฏิชีวนะ เพื่อขจัดเกลือของโลหะหนักออกจากร่างกาย และแนะนำสำหรับผู้ที่เคยสัมผัสกับรังสี ช่วยแก้พิษหนักได้มาก และยังใช้เป็นยาป้องกันโรค โรคมะเร็งและโรคโลหิตจาง

ผลิตภัณฑ์นี้มีไอโอดีนจำนวนมากซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์

การทำให้การเผาผลาญเป็นปกติเป็นโบนัสที่มีประโยชน์อีกอย่างหนึ่งของการดื่มน้ำแครนเบอร์รี่ สำหรับโรคอ้วน สมดุลของน้ำที่บกพร่อง และกระบวนการเผาผลาญอาหาร น้ำแครนเบอร์รี่จะต้องถูกนำมาใช้ในอาหาร นอกจากนี้ยังมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากกรด ursolic ซึ่งอยู่ในผลไม้เล็ก ๆ และเครื่องดื่มจากมันสามารถทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดกลับมาเป็นปกติได้

การบริโภคน้ำผลไม้จะเป็นประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดเพราะสารในองค์ประกอบต่อสู้กับสิ่งเลวร้ายเสริมสร้างผนังหลอดเลือดและป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือด

ที่สุด วิธีที่รู้จักการใช้น้ำแครนเบอร์รี่ - สำหรับการรักษาโรคหวัด เมื่อมีอาการป่วยไข้และหนาวสั่นครั้งแรกคุณต้องดื่มเครื่องดื่มที่ทำจากน้ำแครนเบอร์รี่อุ่น ๆ ซึ่งจะทำให้ร่างกายมีแรงผลักดันในการต่อสู้กับโรค ลดไข้ และการอักเสบ

ผลิตภัณฑ์นี้เข้ากันได้ดีกับการอักเสบของเยื่อเมือกในปากเนื่องจากมีฤทธิ์สมานแผลและมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ และสำหรับฟัน ประโยชน์ของมันอยู่ที่การกำจัดฟันผุ โรคปริทันต์ และคราบพลัค

องค์ประกอบทางเคมีของน้ำแครนเบอร์รี่

คลังวิตามินมีอยู่ในน้ำแครนเบอร์รี่ เนื้อหาของวิตามินซีในผลิตภัณฑ์ลดลง - มันข้ามมะนาวในตัวบ่งชี้นี้และมีเพียงแบล็คเคอแรนท์เท่านั้นที่แซงหน้าแครนเบอร์รี่และเครื่องดื่มจากมัน

ผลิตภัณฑ์ 100 กรัม มี 45.5 กิโลแคลอรี 0.4 กรัม 0.3 กรัม 11 กรัม

สำหรับโรคผิวหนัง ให้ผสมน้ำครึ่งแก้วกับน้ำผลไม้ เติมช้อนชาแล้วดื่มวันละ 3 ครั้ง หลังรับประทานอาหาร 1 ชั่วโมง

สำหรับผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง แนะนำให้เตรียมเครื่องดื่มที่มีน้ำผึ้งในสัดส่วน 1/1 รับประทาน 1 ช้อนโต๊ะวันละ 3 ครั้ง ก่อนอาหาร 15-20 นาที ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะและตับอ่อนแสดงให้เห็นว่าดื่มน้ำแครนเบอร์รี่เจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1/1 ก่อนอาหาร 50-100 กรัม

จากไข้ผู้ป่วยจะได้รับน้ำผลไม้ 200 กรัมผสม 1-2 ชั่วโมงน้ำแครนเบอร์รี่ 50 กรัมและ 15 กรัม คุณต้องดื่มเครื่องดื่มในส่วนเล็ก ๆ 5-6 ครั้งในระหว่างวัน

ในกรณีไข้หวัด หวัด ไอ หลอดลมอักเสบ ให้ผลิตภัณฑ์ผสมกับน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส เพื่อไม่ให้เป็นกรดมากเกินไป และดื่ม 100 กรัมก่อนอาหาร

ใช้ในเครื่องสำอางค์

เมื่อมองหาวิธีปรับปรุงสุขภาพผิว พึงระลึกไว้เสมอว่า วิธีที่มีประสิทธิภาพสามารถพบได้ไม่เฉพาะบนชั้นวางของร้านเครื่องสำอางเท่านั้น น้ำแครนเบอร์รี่ที่นำมาภายในมีผลดีต่อสภาพผิวทำให้ยืดหยุ่นมากขึ้นมีสุขภาพดีเรียบเนียน นอกจากนี้ยังใช้เป็นส่วนประกอบของมาสก์ ก้อนน้ำแข็งสำหรับนวดและยาชูกำลัง อย่างไรก็ตาม เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากน้ำตาลคั้นสดเท่านั้นที่เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้

เพื่อกำจัดเม็ดสีที่ไม่ต้องการ ให้ใช้ผ้าเช็ดปากชุบน้ำผลไม้ มันถูกนำไปใช้กับผิวเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากนั้นล้างหน้าด้วยน้ำเย็น คุณต้องทดสอบก่อนเพื่อ อาการแพ้- ใช้น้ำคั้นตรงส่วนโค้งด้านในของข้อศอก ซึ่งผิวบอบบางมาก และทำตามความรู้สึกของคุณ หากอาการแดงและแสบร้อนไม่ปรากฏขึ้นภายใน 5-7 นาที ก็สามารถใช้วิธีการรักษาได้

ควรใช้มาสก์หน้าและผมด้วยน้ำผลไม้ไม่เกิน 1 ครั้งในหนึ่งสัปดาห์ครึ่งถึงสองสัปดาห์ พวกเขาจะนวดในชามที่ไม่ใช่โลหะ เช่น ภาชนะดินเผาหรือชามแก้ว

เตรียมเครื่องดื่มสำรอง

พื้นฐานในการรับน้ำผลไม้จากผลไม้เล็ก ๆ คือกระบวนการบีบหรือบิด เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ให้ใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องคั้นน้ำผลไม้ หรือคุณสามารถบดแครนเบอร์รี่ในครกก็ได้

โดยปกติแครนเบอร์รี่จะถ่ายโอนกระบวนการจัดเก็บไปที่ สดนอกจากนี้ยังสามารถแช่แข็งได้ในฤดูหนาว การต้มจะช่วยลดปริมาณวิตามินซีในองค์ประกอบ คุณยังสามารถทำน้ำผลไม้ด้วยวิธีนี้ แต่จะสูญเสียประโยชน์บางอย่างไป

สูตรที่ง่ายที่สุด: แครนเบอร์รี่บิดหรือบดด้วยมือ ม้วนเป็นขวดที่ปลอดเชื้อโดยไม่ต้องเพิ่มส่วนประกอบใด ๆ และปิดฝาให้แน่น ผลิตภัณฑ์ถูกเก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินโดยไม่ใช้ความร้อน

สูตรฟักทองเพื่อสุขภาพ:

• แครนเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• สุก 1 กก.
• น้ำตาลประมาณ 400 กรัม

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มใช้:

• แครอทสีส้มสดใส 2 กก.
• แครนเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 2 ถ้วย

แครอทล้างอย่างดีปอกเปลือกสับละเอียดและนึ่ง น้ำซุปข้นที่ได้จะถูกส่งผ่านตะแกรง แครนเบอร์รี่ถูกคัดแยก ล้าง ปอกเปลือก และบด เพื่อให้ได้น้ำผลไม้ มีแครอทผสมกับเบอร์รี่ก็ส่งไปที่ ไฟช้าโดยไม่ให้เดือดและอุ่นเครื่องประมาณ 3-5 นาที เมื่อจานเย็นลงก็จะถูกตะแกรงอีกครั้งผ่านตะแกรง ปรากฎว่าค่อนข้างหนาและในขั้นตอนนี้สามารถผ่านผ้าขาวหรือเจือจางด้วยน้ำได้ โดยการเพิ่ม น้ำตาลทราย, เครื่องดื่มถูกกวนให้ร้อนบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาทีโดยไม่ต้องเดือดหลังจากนั้นก็เทร้อนลงในขวดที่ปลอดเชื้อ หลังจากที่ผลิตภัณฑ์เย็นลงแล้ว จะถูกเก็บไว้ในที่มืดและเย็น

การใช้น้ำแครนเบอร์รี่ในการปรุงอาหาร

เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีรสเปรี้ยวเด่นชัดจึงไม่ใช้เป็น จานอิสระ. จากนั้นคุณสามารถทำน้ำเชื่อมสำหรับไอศครีมโดยเติมน้ำตาลแล้วทรยศต่อมัน การรักษาความร้อน. ใช้น้ำแครนเบอร์รี่ สีผสมอาหาร. ในไม่ ปริมาณมากมันถูกเพิ่มเข้าไปในการทำให้ชุ่มสำหรับเค้กและบิสกิตครีมและของหวาน หมักด้วยเครื่องดื่มนี้ทำให้เนื้อน่าอัศจรรย์ โครงสร้างที่ละเอียดอ่อนเนื่องจากเนื้อหาในน้ำผลไม้ จำนวนมากกรด

ส่วนใหญ่มักพบผลิตภัณฑ์ในสูตรต่างๆ ค็อกเทลแอลกอฮอล์, ร่วมกับ , . ผิดปกติ รสชาติเข้มข้นให้ส่วนผสมของแครนเบอร์รี่กับ grenadine, วอดก้าราสเบอร์รี่, โซดา การผสมผสานของน้ำแครนเบอร์รี่กับวอดก้ามะนาว เหล้า Cointreau และน้ำผลไม้ - สูตร ค็อกเทลชื่อดัง"ความเป็นสากล".

อันตรายและข้อห้ามของผลิตภัณฑ์

สิ่งที่ไม่สามารถทำกับเครื่องดื่มนี้ได้อย่างแน่นอนคือดื่มในขณะท้องว่าง แม้ในสภาวะเจือจาง ปริมาณกรดในกระเพาะอาหารก็ส่งผลเสียต่อผนังกระเพาะอาหารได้ สำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับตับ เช่นเดียวกับผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารหรือโรคกระเพาะเฉียบพลัน ควรหยุดดื่มน้ำแครนเบอร์รี่ในรูปแบบใดก็ได้ นอกจากนี้ยังมีกรณีของอาการของการแพ้และแพ้ของแต่ละบุคคล - นี่เป็นข้อบ่งชี้โดยตรงที่จะแยกผลิตภัณฑ์ออกจากอาหาร ด้วยความระมัดระวังจึงจำเป็นต้องใช้น้ำผลไม้สำหรับสตรีมีครรภ์หลังจากปรึกษากับแพทย์

นอกจากนี้ แครนเบอร์รี่ยังทำปฏิกิริยากับยาบางชนิดได้ไม่ดี เช่น วาเลี่ยม กลูโคโทรล ทาม็อกซิเฟน อีลาวิล และทินเนอร์เลือดอื่นๆ ผลิตภัณฑ์ลดประสิทธิภาพของไดโคลฟีแนค

แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์ที่ทำจากผลเบอร์รี่ที่เก็บรวบรวมในพื้นที่ที่มีมลพิษซึ่งมีสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยสามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ได้อย่างมาก

คุณสมบัติการรักษาของน้ำแครนเบอร์รี่นั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเหมือนกับรสชาติของเครื่องดื่มนี้ มันมีผลกระตุ้นที่แข็งแกร่ง: ราวกับว่าสั่นทรัพยากรธรรมชาติของร่างกายผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและเสริมพวกเขาด้วยชุดของวิตามินและ สารที่มีประโยชน์จากองค์ประกอบของตัวเองซึ่งจะช่วยปรับปรุงสุขภาพให้แข็งแรงและกระปรี้กระเปร่า

แครนเบอร์รี่เป็นปีที่มีค่าที่สุดปีหนึ่ง มีการใช้กันมานานสำหรับการรักษาและป้องกันโรคต่างๆ โรคต่างๆ. แทนที่จะเป็นกาแฟหรือชาแบบดั้งเดิมของวันนี้ เครื่องดื่มยามเช้าของบรรพบุรุษของเรากลับกลายเป็นว่า ส่วนประกอบที่จำเป็นเพียงอย่างเดียวคือแครนเบอร์รี่

มีเครื่องดื่มอื่นจากผลไม้เล็ก ๆ นี้ซึ่งถือว่าเป็นน้ำอมฤตของสุขภาพและความแข็งแรงทางร่างกาย เรากำลังพูดถึงน้ำแครนเบอร์รี่ มีคุณค่าอย่างยิ่งต่อวิตามินและสารที่มีประโยชน์มากมาย น้ำแครนเบอร์รี่ - ประโยชน์และโทษ - นี่คือคำถามที่ฉันต้องการเปิดเผยในรายละเอียดเพิ่มเติมในตอนนี้

คุณสมบัติการรักษาของเครื่องดื่มสามารถอิจฉาของยาเสพติด

แน่นอนว่าเราจะเริ่มต้นด้วยคุณสมบัติที่มีประโยชน์ ทุกอย่างอธิบายไว้ที่นี่ง่ายๆ - องค์ประกอบทางเคมีเบอร์รี่เองประกอบด้วย:

• เพกติน 0.7 เปอร์เซ็นต์ - สารที่สามารถจับได้ โลหะหนักที่มีอยู่ในร่างกายและทำให้เป็นกลาง;
• กรดอินทรีย์ร้อยละ 3.5;
• น้ำตาลร้อยละ 4.7 เป็นน้ำตาลซูโครส ฟรุกโตส กลูโคส และเป็นคาร์โบไฮเดรตธรรมชาติที่ย่อยได้ทั้งหมด
• วิตามินซี ตามประเพณีมีประโยชน์สำหรับการรักษาและป้องกันโรคไวรัส

ยังไงก็ขอบคุณนะ กรดเบนโซอิก, แครนเบอร์รี่สามารถเก็บสดได้เพียงพอ เวลานาน– ตั้งแต่ 7 ถึง 9 เดือน นี้ช่วยให้ในทางปฏิบัติ ตลอดทั้งปีปรุงจากการรักษาผลเบอร์รี่, อาหารและมาก เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเติมวิตามินให้ร่างกาย

น้ำแครนเบอร์รี่ที่มีคุณค่ามากและเนื่องจากมีองค์ประกอบจำนวนมากเช่นโคบอลต์ ร่างกายต้องการเพื่อทำให้กระบวนการปฏิกิริยาของเอนไซม์ที่เกิดขึ้นในระบบย่อยอาหารของมนุษย์เป็นปกติ นอกจากนี้ โคบอลต์ยังเป็นกุญแจสำคัญในการดำเนินการที่ปราศจากปัญหาและ ระบบประสาท. บทบาทของโมลิบดีนัมและทองแดงซึ่งมีอยู่ในแครนเบอร์รี่นั้นมีความสำคัญมากและในขณะเดียวกันก็มีความหลากหลาย ในขณะที่แมงกานีสช่วยรับรองการทำงานปกติของอวัยวะสืบพันธุ์ในผู้ใหญ่ และช่วยให้เด็กเติบโตได้ตามปกติ

เพื่อให้ร่างกายได้รับ เพียงพอทั้งหมดที่กล่าวมาเป็นสารที่มีประโยชน์อย่างยิ่ง ดื่มวันละ 2-3 แก้วก็พอ น้ำแครนเบอร์รี่. สิ่งสำคัญคือเครื่องดื่มเป็นธรรมชาติโดยไม่มีสารกันบูดและสารกันบูด ทำเองได้ไม่ยาก ที่สำคัญต้องมีติดมือ ส่วนผสมหลัก- แครนเบอร์รี่.

แพทย์โบราณรู้เรื่อง คุณสมบัติการรักษาอ่า เบอร์รี่ โดยไม่ต้องทำการทดลองและวิจัยใดๆ อาศัยความรู้และประสบการณ์ของตัวเองเพียงอย่างเดียว ด้วยความช่วยเหลือของแครนเบอร์รี่เช่นพวกเขารักษาโรคไขข้อ, ความดันโลหิตสูง, หลายชนิด โรคอักเสบ. ต่อมาความรู้เบื้องต้นของผู้คนเกี่ยวกับเบอร์รี่นี้ได้รับการยืนยันจากข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ที่เชื่อถือได้

โดยเฉพาะอย่างยิ่งนักวิทยาศาสตร์ของสถาบันการแพทย์มอสโกแห่งที่ 2 ในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมาได้ทำการศึกษาที่ยืนยันถึงประโยชน์ของน้ำแครนเบอร์รี่ ตัวอย่างเช่นเครื่องดื่มนี้เนื่องจากเนื้อหาที่อุดมไปด้วยกรด hippuric สามารถเพิ่มผลของยาปฏิชีวนะในการต่อสู้กับจุลินทรีย์ทางพยาธิวิทยาที่ทำให้เกิด pyelonephritis แน่นอนว่าคุณภาพที่มีประโยชน์นี้ไม่ได้ถูกมองข้ามโดยแพทย์ วันนี้มักจะมีคำแนะนำในการใช้ยาปฏิชีวนะก็แนะนำให้เติมน้ำแครนเบอร์รี่ในอาหาร

มอร์สมีประโยชน์อย่างมากสำหรับโรคหวัด เครื่องดื่มนี้เป็นยาชูกำลังที่ยอดเยี่ยม ดับกระหายและให้แสงสว่าง และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการฝึกเด็ก สำหรับการต่อต้านการติดเชื้อไวรัสอย่างมีประสิทธิภาพ สารฆ่าเชื้อแบคทีเรียในเครื่องดื่มผลไม้มีประโยชน์มาก นอกจากนี้ยังช่วยให้ร่างกายรับมือกับอาการปวดหัวได้อย่างสมบูรณ์แบบช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและฟื้นฟูการนอนหลับรวมทั้งบรรเทาความเหนื่อยล้าด้วยมือ เครื่องดื่มยังมีประโยชน์ในการรักษากระบวนการอักเสบชนิดต่าง ๆ ที่ปรากฏในอวัยวะเพศหญิง

ยาแผนโบราณแนะนำเครื่องดื่มผลไม้เพื่อต่อสู้กับโรคไขข้อ, ไอ, ต่อมทอนซิลอักเสบ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มไม่ได้จบเพียงแค่นั้น - เครื่องดื่มผลไม้ถูกใช้เป็นหนึ่งในองค์ประกอบในการรักษาโรคที่ซับซ้อนเช่นโรคอ้วน, หลอดเลือดและความดันโลหิตสูงเนื่องจากแครนเบอร์รี่มีโพแทสเซียมสูงมาก นอกจากนี้ เขาสามารถ:

• เสริมสร้างหลอดเลือดในขณะที่เพิ่มความยืดหยุ่น
• ปรับปรุงสภาพและสีผิว
• กระตุ้นความอยากอาหาร;
• ทำลายเชื้อโรค
• หยุดการพัฒนากระบวนการอักเสบ
• กระตุ้นการผลิตน้ำย่อย
• ให้ ผลขับปัสสาวะโดยไม่ต้องขับโพแทสเซียมออกจากร่างกาย
• ทำลายเชื้อโรคที่โจมตีเยื่อเมือกของกระเพาะอาหาร

อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่รายการทั้งหมดของคุณสมบัติการรักษาของน้ำแครนเบอร์รี่ อย่างไรก็ตาม จากที่กล่าวมาข้างต้น เราสามารถสรุปได้อย่างมั่นใจ: เครื่องดื่มนี้มีประโยชน์มากจริงๆ ไม่ควรลืมว่าเมื่อไร การปรุงอาหารที่เหมาะสมแล้วคุณจะติดใจ คุณสมบัติรสชาติต้องขอบคุณที่แม้แต่เด็ก ๆ ก็มีความสุขที่ได้ใช้ยาที่แท้จริงนี้ ความสามารถในการคลำหาปรากฏการณ์ที่ไม่พึงประสงค์สำหรับผู้หญิงในขณะที่การแก่ก่อนวัยทำให้เครื่องดื่มผลไม้เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในหมู่เพศที่ยุติธรรม

ในเวลาเดียวกัน ฉันต้องการทราบว่าการใช้เครื่องดื่มและแครนเบอร์รี่ไม่มีประโยชน์ในทุกกรณี โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะเป็นการดีกว่าที่จะแยกออกจากอาหารที่มีแนวโน้มที่จะอิจฉาริษยา โรคเบาหวาน, แผลในลำไส้เล็กส่วนต้นหรือแผลในกระเพาะอาหาร ด้วยโรคดังกล่าว เครื่องดื่มผลไม้สามารถทำอันตรายได้มากกว่าความช่วยเหลือ

นอกจากนี้ไม่แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มที่มีการหลั่งน้ำย่อยเพิ่มขึ้น ไม่จำเป็นต้องเสริมฤทธิ์ยาปฏิชีวนะเสมอไปดังนั้นการใช้เครื่องดื่มผลไม้ในระหว่างการรักษาควรได้รับการปรึกษาหารือกับแพทย์ที่สั่งยาบางชนิด

น้ำแครนเบอร์รี่จะไม่ถูกใจทุกคน เบอร์รี่เปรี้ยวต้องการการเติมน้ำตาลหรือการเติมผักและผลไม้ภายนอก ดังนั้นเครื่องดื่มผลไม้จึงเป็นที่นิยมมากกว่าน้ำผลไม้ซึ่งมีความเข้มข้นน้อยกว่า แต่ยิ่งความเข้มข้นสูงเท่าไรก็ยิ่งได้ประโยชน์มากขึ้นเท่านั้น

คุณค่าทางโภชนาการ

การเพิ่มเครื่องดื่มแครนเบอร์รี่ในอาหารนั้นมีประโยชน์มันอุดมไปด้วยสารอาหารมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ สินค้าประกอบด้วย:

• วิตามิน B1, B2, B5, B6, B9, B12;
• วิตามิน c, n, e, pp;
• โพแทสเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• แคลเซียม;
• คลอรีน;
• กำมะถัน;
• ซิลิคอน;
• โซเดียม;
• แมกนีเซียม;
• เหล็ก;
• สังกะสี;
• ฟลูออรีน;
• โมลิบดีนัม;
• วิตามินซี;
• กรดแอปเปิ้ล;
• กรดมะนาว

ใน 100 กรัม เพียง 46 กิโลแคลอรี ถ้าไม่เติมน้ำตาล การเสริมอาหารด้วยผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นการตัดสินใจที่ดี แคลอรี่ต่ำความเข้มข้นของสารอาหารจะลดการบริโภควิตามินเชิงซ้อนโดยไม่กระทบต่อสุขภาพ

สำคัญ! น้ำแครนเบอร์รี่อิ่มตัวร่างกายด้วยสารที่มีประโยชน์ แต่มี ผลข้างเคียงซึ่งต่อต้านความดีทั้งหมดเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ประโยชน์ของน้ำแครนเบอร์รี่

ประโยชน์ของน้ำแครนเบอร์รี่ขยายไปถึงทั้งร่างกาย เบอร์รี่และผลิตภัณฑ์จากมันมีคุณสมบัติใกล้เคียงกัน เฉพาะในเครื่องดื่มผลไม้และซอสที่มีความเข้มข้นน้อยกว่า ผลิตภัณฑ์แครนเบอร์รี่:

1. ป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไต
2. ลดความหนืดของเลือด
3. ทำให้การนอนหลับเป็นปกติ
4. ทำให้เส้นเลือดฝอยมีความยืดหยุ่นมากขึ้น
5. บรรเทา vasospasm.
6. พวกมันมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย
7. เพิ่มความต้านทานความเครียด
8. ขจัดความเหนื่อยล้าเรื้อรัง
9. บรรเทาอาการปวดหัว

การอบชุบผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่พอเหมาะจะไม่ทำให้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ลดลง แต่การให้ความร้อนเป็นเวลานานอาจสร้างความเสียหายได้ คุณสมบัติของเครื่องดื่มแครนเบอร์รี่จะไม่สูญหายระหว่างการเก็บรักษา สิ่งเดียวที่ทำให้เสียจานคือการหมักที่ไม่ค่อยเกิดขึ้น จะไม่มีอันตรายจากสิ่งนี้ แต่ไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีรสเปรี้ยว คุณภาพของรสชาติจะลดลงเนื้อหาของสารอาหารด้วย

น้ำผลไม้และอาการเสียดท้อง

ประโยชน์ของเครื่องดื่มแครนเบอร์รี่สำหรับอาการเสียดท้องเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ สินค้าจะเป็นอันตรายหรือช่วยได้ขึ้นอยู่กับสาเหตุของโรค เมื่ออาการเสียดท้องเกิดจากความเป็นกรดต่ำ การย่อยอาหารได้ไม่ดี - น้ำแครนเบอร์รี่จะส่งผลดีต่อสภาพ แต่เมื่อความเป็นกรดเพิ่มขึ้นห้ามใช้ผลิตภัณฑ์แครนเบอร์รี่

สำคัญ! การวินิจฉัยโดยผู้เชี่ยวชาญจะช่วยระบุสาเหตุของโรคได้ พยายามค้นหาด้วยตัวเองจะไม่นำไปสู่สิ่งที่ดี

เป็นการดีกว่าที่จะกำจัดอาการเสียดท้องด้วยยารักษาโรคซึ่งควรสั่งโดยแพทย์ แครนเบอร์รี่เป็นสารเสริมสำหรับการรักษาและป้องกัน

สำหรับผื่นผิวหนัง

จากสิว ผดผื่น โรคผิวหนังอื่นๆ น้ำแครนเบอร์รี่ช่วยได้เมื่อรับประทานภายในและภายนอก หลังมีความหลากหลายมากขึ้น:

• ก้อนน้ำแข็งทำจากของเหลวเช็ดใบหน้าด้วย
• ล้างด้วยสารเข้มข้น
• น้ำผลไม้ถูกเติมลงในเครื่องสำอาง
• ทำลูกประคบจากเยื่อกระดาษ

ก้อนแครนเบอร์รี่ถือเป็นวิธีการรักษาที่ริ้วรอยเล็ก ๆ ได้ดีการล้างและประคบใช้เพื่อบรรเทาอาการอักเสบและระคายเคือง หลังทำหัตถการแนะนำให้ทาครีมบำรุง

หากเกิดการระคายเคือง มีอาการคัน ให้หยุดใช้ขั้นตอนกับผลิตภัณฑ์ มีอาการแพ้แครนเบอร์รี่

ระบบหัวใจและหลอดเลือด

สารสกัดบริสุทธิ์เสริมสร้างการหดตัวของหลอดเลือดทำให้เลือดไหลเวียนช้าลง เพื่อผลลัพธ์ที่ดียิ่งขึ้น ขอแนะนำให้ผสมน้ำแครนเบอร์รี่กับน้ำบีทรูท

สำหรับโรคความดันโลหิตสูง ผลิตภัณฑ์ก็มีประโยชน์เช่นกัน แต่สำหรับผู้ที่มีภาวะความดันต่ำ ความดันโลหิตคุณควร จำกัด การใช้หรือแยกออกจากอาหารทุกอย่างที่มีแครนเบอร์รี่

สำคัญ! เมื่อปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ, หลอดเลือด, ความดันรุนแรง, ผลไม้เล็ก ๆ ในรูปแบบใด ๆ ถูกใช้เป็นตัวช่วยและการรักษาหลักนั้นกำหนดโดยผู้เชี่ยวชาญในกรณีที่รุนแรง - โดยนักกายภาพบำบัด

น้ำแครนเบอร์รี่และฟัน

สำหรับเหงือกและฟัน เครื่องดื่มมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลายประการ:

• เสริมสร้างเหงือก;
• การป้องกันโรคฟันผุ
• เสริมสร้างเคลือบฟัน;

ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม กรดที่มีอยู่ในแครนเบอร์รี่จะไม่ทำลายฟันหรือเผาเยื่อบุในช่องปาก คุณต้องมีความเสียหายอยู่แล้ว

วิธีทำน้ำแครนเบอร์รี่

ผลิตภัณฑ์นี้ทำขึ้นหลายวิธี วิธีง่ายๆ คือส่งผลเบอร์รี่ผ่านเครื่องคั้นน้ำ คั้นน้ำ และขวด วิธีอื่นๆ ไม่ได้ให้ผลลัพธ์ที่แย่ไปกว่านั้น แม้ว่าจะใช้แรงงาน ส่วนผสม และเวลามากกว่าก็ตาม ขึ้นอยู่กับ ส่วนประกอบเพิ่มเติมได้รับน้ำแครนเบอร์รี่ รสนิยมที่แตกต่างคุณสมบัติที่มีประโยชน์แตกต่างกันเล็กน้อย

สูตรน้ำแครนเบอร์รี่สุดคลาสสิค

จะใช้แครนเบอร์รี่ 4 กิโลกรัม 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำไม่ต้องเติมอะไรเพิ่ม

1. ผลไม้แครนเบอร์รี่ล้างให้สะอาด
2. ผลเบอร์รี่ถูกบดขยี้ในเครื่องปั่น
3. วางมวลในกระทะเติมน้ำ 200 มล. ต่อผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
4. ความร้อนสูงถึง 75 ° C ปล่อยให้ปรุงอาหารที่อุณหภูมิเดียวกันเป็นเวลา 10 นาที
5. ผลเบอร์รี่ถูผ่านตะแกรงผ้ากอซ
6. ของเหลวต้มต้มเป็นเวลา 5 นาที
7. พวกเขาเทลงในธนาคารแล้วม้วนขึ้น

จานจะนำมาซึ่งประโยชน์ต่อภูมิคุ้มกันด้วยโรคหวัด มันถูกเพิ่มลงในซอสเครื่องดื่ม

สูตรน้ำแครอทแครนเบอร์รี่

ในการทำน้ำแครนเบอร์รี่ประเภทนี้ คุณจะต้อง:

• แครนเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• แครอท 2 กก.
• น้ำตาลทราย 0.5 กก.

การทำอาหารเกิดขึ้นในลักษณะนี้:

1. แครอทที่ล้างแล้วปอกเปลือกสับละเอียด
2. ลวกจนนิ่ม
3. ผักถูผ่านตะแกรง, แครนเบอร์รี่นวดแล้ว
4. ผลเบอร์รี่บดและแครอทถูกทำให้ร้อนแยกกัน
5. ผสมมันฝรั่งบดสองแบบผสมน้ำตาล
6. บีบส่วนผสมผ่านผ้าขาว
7. ของเหลวถูกทำให้ร้อนด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 15 นาที - โดยไม่ต้องเดือด
8. ผลิตภัณฑ์ถูกเทลงในขวดฆ่าเชื้อรีดขึ้น

น้ำแครนเบอร์รี่พร้อมเก็บไว้ในตู้เย็นอีกที่มืดและเย็น

สำคัญ! ผลิตภัณฑ์มีเยื่อกระดาษจำนวนมาก เพื่อให้เล็กลงหลังจากบีบของเหลวแล้วได้รับอนุญาตให้ชำระแล้วระบายออกหลังจากนั้นเท่านั้น

ในเครื่องดื่มประเภทนี้มีวิตามินมากมาย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแครอทรวมกับคุณสมบัติของแครนเบอร์รี่

น้ำแครนเบอร์รี่กับบีทรูท

ต้องใช้ 600 มล. น้ำบีทรูท, แครนเบอร์รี่ 400 มล. ควรเตรียมขวดและขวดไว้ล่วงหน้า

1. ล้างหัวบีท ตัดราก ก้าน ลวก 30 นาที
2. เชื้อจุดไฟ หัวบีทจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อโดยไม่ลอกเปลือกออก
3. บีบผ่านผ้ากอซ
4. น้ำผลไม้คั้นจากแครนเบอร์รี่
5. ผสมน้ำบีทรูทและแครนเบอร์รี่
6. อุ่นได้ถึง 75 °C.
7. ฆ่าเชื้อขวดและขวดโหล
8. เทผลิตภัณฑ์ลงในภาชนะ

รสชาติของผลิตภัณฑ์นี้มีเอกลักษณ์เฉพาะ คุณสามารถปรับปรุงได้โดยการเติมน้ำผึ้งในขณะที่ผลิตภัณฑ์กำลังอุ่น

สีชดเชยรสชาติแปลก ๆ แต่เครื่องดื่มจะถูกบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์เท่านั้นซึ่งไม่ค่อยเจือจางด้วยน้ำ ไม่แนะนำให้ผสมผลิตภัณฑ์นี้กับอาหารประเภทอื่น

น้ำแครนเบอร์รี่จากผลเบอร์รี่แช่แข็ง

ในบรรดาส่วนผสม นอกจากน้ำแครนเบอร์รี่แล้ว ยังมี น้ำแอปเปิ้ล, น้ำตาล.

1. บีบน้ำผลไม้ 0.15 ลิตรจากแครนเบอร์รี่
2. บีบแอปเปิ้ล 0.7 ลิตรออก
3. ละลายน้ำตาล 140 กรัมในน้ำ 200 มล.
4. รวมน้ำผลไม้กับน้ำเชื่อมต้มประมาณ 3-4 นาที
5. ม้วนร้อนเป็นขวดโหล

โปรดจำไว้ว่า - เบอร์รี่แช่แข็งจะให้ของเหลวน้อยลงและมีเนื้อมากขึ้นถ้าคุณไม่ละลายผลไม้เล็ก ๆ มันควรจะกรอง สินค้าร้อนควรใช้ผ้าก๊อซ แต่เมื่อละลายน้ำแข็งแครนเบอร์รี่จะให้น้ำผลไม้มากขึ้น คุณสมบัตินี้ใช้เมื่อไม่ต้องการเติมน้ำให้กับผลิตภัณฑ์

น้ำผลไม้พร้อมเนื้อ

นอกจากน้ำตาลและแครนเบอร์รี่แล้ว คุณจะต้องการน้ำ จำนวนส่วนประกอบ:

• น้ำ 0.65 ลิตร
• แครนเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 0.3 กก.

เครื่องดื่มจัดทำขึ้นในลักษณะนี้:

1. ผลเบอร์รี่ถูให้ร้อนเล็กน้อยถูผ่านตะแกรง
2. กำลังเตรียมน้ำเชื่อม
3. น้ำเชื่อมผสมกับผลเบอร์รี่อุ่น
4. ผลิตภัณฑ์ที่ได้คือบรรจุขวด กระป๋อง ฆ่าเชื้อ

น้ำแครนเบอร์รี่เก็บไว้ในตู้เย็นหรือในที่มืดและเย็นอื่นๆ ตัวเลือกที่ง่ายกว่า: แค่คั้นผลเบอร์รี่ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ขวด ม้วนขึ้น ความหลากหลายนี้ถูกเพิ่มลงในอาหารใดๆ ที่ไม่ต้องการความโปร่งใสที่สมบูรณ์แบบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในค็อกเทล

สำคัญ! ผลิตภัณฑ์แครนเบอร์รี่จะไม่หมักแม้ไม่ได้อุ่นเครื่อง อย่างไรก็ตาม การประมวลผลลึกรับประกันความปลอดภัยมานานกว่าหนึ่งปี

น้ำแครนเบอร์รี่โซดา

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้อง:

• โซดา 50 มล.
• แครนเบอร์รี่ 400 กรัม
• เพื่อลิ้มรส: น้ำตาล, น้ำผึ้ง;
• ถ้าต้องการ - แอลกอฮอล์

เตรียมเครื่องดื่มดังนี้:

1. ของเหลวสกัดจากผลเบอร์รี่ให้ความร้อน
2. เพิ่มน้ำผึ้งน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
3. เทโซดาแอลกอฮอล์เพื่อลิ้มรส

เครื่องดื่มไม่ได้ก่อให้เกิดประโยชน์ แต่ค็อกเทลถูกสร้างขึ้นเพื่อรสชาติเท่านั้น

สำคัญ! เมื่อใช้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วยน้ำแครนเบอร์รี่อย่าลืมว่าอันตรายจากแอลกอฮอล์ในทุกสถานการณ์นั้นเกินประโยชน์ของอาหารเสริม ไม่สำคัญว่าพวกเขาจะดีสำหรับสุขภาพเป็นรายบุคคล

น้ำแครนเบอร์รี่ในการปรุงอาหาร

ผลิตภัณฑ์นี้ใช้เพื่อเตรียม:

• ซอสสำหรับเนื้อ, ปลา, สัตว์ปีก;
• ค็อกเทล
• ของหวาน;
• สมูทตี้

ไม่ค่อยจะมีการเพิ่มน้ำผลไม้ลงในกะหล่ำปลีดองสำเร็จรูปแทนแครนเบอร์รี่เพื่อรสชาติสีและเพื่อหยุดการหมัก แม่บ้านบางคนเพิ่มผลิตภัณฑ์ลงใน Borscht แทนน้ำส้มสายชู

น้ำผลไม้เข้มข้นสามารถเติมลงในชากาแฟเป็นน้ำเชื่อม ในการอุดขนมปัง, โดนัท, พวกเขาไม่ได้ใส่บิลเล็ตที่สะอาด, ก่อนอื่นพวกเขาเตรียมของกำนัล

ข้อห้ามและข้อควรระวัง

ควรใช้เครื่องดื่มแครนเบอร์รี่ด้วยความระมัดระวัง ข้อห้ามในการใช้แครนเบอร์รี่:

• โรคตับ;
• การอักเสบเฉียบพลันของลำไส้;
• แผลในกระเพาะอาหารและการอักเสบ;
• ความเป็นกรดเพิ่มขึ้น

เครื่องดื่มที่ซื้อใช้ด้วยความระมัดระวัง - เนื่องจากสารเติมแต่ง การเลือกผลเบอร์รี่สำหรับการเตรียมโฮมเมดควรดำเนินการให้ห่างจากศูนย์อุตสาหกรรมขนาดใหญ่ทางหลวง

ไม่ว่าความเชื่อทางไสยศาสตร์เกี่ยวกับการไม่ยอมรับการเก็บผลเบอร์รี่ในสุสานควรนำมาพิจารณาหรือไม่นั้นเป็นธุรกิจส่วนตัวของทุกคน แต่แครนเบอร์รี่ที่รวบรวมในพื้นที่ที่สะอาดไม่เพียงพอต่อระบบนิเวศจะนำมาซึ่งอันตรายแทนที่จะเป็นผลดีอย่างแน่นอน

น้ำแครนเบอร์รี่และยา

เครื่องดื่มแครนเบอร์รี่ไม่สามารถใช้ร่วมกับยาได้ ไม่ตรงกับ:

• วาเลี่ยม;
• ทาม็อกซิเฟน;
• อีลาวิลม;
• กลูโคโทรล;
• ไดโคลฟีแนค

ใดๆ ยา, ทินเนอร์เลือดและแครนเบอร์รี่ไม่ผสมกัน

สำคัญ! มีความจำเป็นต้องปรึกษาแพทย์เมื่อมีข้อสงสัยว่ายาและแครนเบอร์รี่ไม่รวมกัน

บทสรุป

น้ำแครนเบอร์รี่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและง่ายต่อการเตรียม เติมลงในของเหลว ส่วนผสมต่างๆปรับรสชาติ ส่วนผสมน่าสนใจมากกว่าส่วนผสมเดี่ยว แต่น้ำผลไม้บริสุทธิ์มีประโยชน์มากกว่าสำหรับการใช้งานภายนอก

กระทู้ที่คล้ายกัน

ไม่มีกระทู้ที่เกี่ยวข้อง

ตั้งแต่สมัยโบราณ นักเดินเรือใช้แครนเบอร์รี่และน้ำผลไม้เพื่อป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน และรักษาบาดแผลเพื่อป้องกันภาวะเลือดเป็นพิษและช่วยให้หายเร็วขึ้น ผู้ตั้งถิ่นฐานชาวอเมริกันคนแรกได้รับการรักษาด้วยผลไม้เล็ก ๆ นี้เนื่องจากสูญเสียความกระหายและความผิดปกติของระบบไหลเวียนโลหิต

ในประเทศแถบยุโรปตะวันออก น้ำแครนเบอร์รี่ใช้เป็นไข้และช่วยในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง

และถึงแม้ว่าคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของน้ำแครนเบอร์รี่จะไม่พบแพลตฟอร์มทางวิทยาศาสตร์และได้รับการตรวจร่างกาย แต่ก็สมควรได้รับความสนใจจากผู้ที่ดูแลสุขภาพมากที่สุด

แครนเบอร์รี่ - ไม่เพียงเท่านั้น แหล่งที่ดีใยอาหารและวิตามินซี แต่ยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระอันทรงคุณค่าที่รู้จักกันในนาม procyanidin oligomers และให้น้ำแครนเบอร์รี่น้อยลง ไฟเบอร์ที่มีประโยชน์แต่ความเข้มข้นของสารต้านอนุมูลอิสระของเบอร์รี่นั้นดีเยี่ยม

ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยคือ 166 แคลอรี่ต่อ 1 ถ้วย ซึ่งค่อนข้างมากสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

น้ำแครนเบอร์รี่ธรรมชาติ (ไม่เติมน้ำตาล) ให้วิตามินซีประมาณ 24 มก. ต่อแก้ว (40% DV) วิตามินอี 3 มก. และวิตามินเอ 114 IU ข้อมูลจาก USDA

การได้รับกรดแอสคอร์บิกในปริมาณมากช่วยลด ความดันโลหิตในผู้ป่วยความดันโลหิตสูง สิ่งนี้ได้รับการกล่าวซ้ำแล้วซ้ำอีกโดยผู้เชี่ยวชาญจากสถาบัน Linus Pauling นอกจากต่อสู้กับความดันโลหิตสูงแล้ว การกิน แหล่งธรรมชาติวิตามินซี (มะเขือเทศ สตรอเบอร์รี่ สีแดง พริกหยวกและผลไม้รสเปรี้ยว) ช่วยลดความเสี่ยงของกล้ามเนื้อหัวใจตายและอาการป่วยทางหัวใจอื่นๆ

วิตามิน Triad ไม่ใช่สารต้านอนุมูลอิสระเพียงอย่างเดียวในองค์ประกอบ น้ำเบอร์รี่. เครื่องดื่มแครนเบอร์รี่ประกอบด้วย resveratrol ซึ่งต่อสู้กับเนื้องอก ลดคอเลสเตอรอล ปกป้องเซลล์จากวัย ลดการอักเสบ และแม้แต่จำนวนของสิว

น้ำแครนเบอร์รี่คุณภาพมีโซเดียมน้อยมาก: เพียง 5 มก. ในหนึ่งถ้วย เทียบกับผู้ใหญ่ปกติ 2300 มก. ต่อวัน อย่างไรก็ตาม ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงควรลดการบริโภคสารนี้ในร่างกายลงเหลือ 1500 มก. ต่อวัน อาหารและเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียมทำให้เป็นกลาง ผลเสียโซเดียม. น้ำแครนเบอร์รี่เป็นแหล่งโพแทสเซียมที่เหมาะสม (195 มก. ต่อแก้ว)

* ข้อมูลที่ได้รับโดยผู้เชี่ยวชาญชาวอเมริกันโดยใช้โครมาโตกราฟีน้ำผลไม้ชนิดบรรจุกล่อง

** ความเข้มข้นของกราม: ppm = 0.0001%

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

น้ำแครนเบอร์รี่มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคติดเชื้อทางเดินปัสสาวะโดยเฉพาะ เครื่องดื่มไม่มีประสิทธิภาพในการต่อต้านแบคทีเรียที่ทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหาร แนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้นี้พร้อมกับการอักเสบของต่อมลูกหมาก, เยื่อหุ้มปอดอักเสบ, กรณีของเนื้องอกวิทยา, อาการอ่อนเพลียเรื้อรัง (CFS) เพื่อให้คำแถลงเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำแครนเบอร์รี่ดูไม่มีมูลฉันจึงนำเสนอผลการวิจัยและการทดลองทางการแพทย์ให้คุณทราบ

สำหรับอาการเสียดท้อง

สาเหตุหลักของอาการเสียดท้องเรื้อรังคือการที่กล้ามเนื้อหูรูดอ่อนแรง ซึ่งเป็นกล้ามเนื้ออุดรูพิเศษที่แยกหลอดอาหารออกจากกระเพาะอาหาร ที่ ดำเนินการตามปกติกล้ามเนื้อหูรูดป้องกันไม่ให้น้ำย่อยเข้าไปในหลอดอาหาร การอ่อนตัวของกล้ามเนื้ออุดรูและลักษณะของอาการเสียดท้องอาจเป็นโทษ: การตั้งครรภ์ โรคอ้วน การสูบบุหรี่ ไส้เลื่อนกระบังลม การอาเจียนบ่อยครั้ง (เช่น หลัง อาหารเป็นพิษ) ยาบางชนิด

ด้วยความเป็นกรดต่ำ อาหารที่ย่อยได้ไม่ดีจะเข้าสู่ลำไส้ ซึ่งทำให้กระบวนการหมักของแบคทีเรียเพิ่มขึ้นด้วยการปล่อยไฮโดรเจน แก๊สนี้จะไปกดทับกล้ามเนื้อหูรูด ป้องกันไม่ให้ปิดสนิท

อาหารและของเหลวที่มีความเป็นกรดสูง รวมทั้งน้ำแครนเบอร์รี่ น้ำส้มสามารถระคายเคืองกล้ามเนื้อหูรูดและรบกวนการทำงานของมัน เหมือนกัน เผ็ดเกินไป อ้วนและ อาหารรสเผ็ดรวมทั้งหัวหอม กระเทียม ช็อคโกแลต กาแฟ น้ำอัดลม และแอลกอฮอล์ เป็นอีกครั้งที่เลิกทานอาหารมื้อใหญ่เพื่อลดปริมาณกรดในกระเพาะและทบทวนการรับประทานอาหารของคุณ

หากสาเหตุของอาการเสียดท้องเกิดจากการย่อยอาหารไม่ดี ในทางกลับกัน การดื่มน้ำแครนเบอร์รี่ไม่หวานควรเพิ่มระดับความเป็นกรดและเร่งการย่อยอาหาร ควรสังเกตการเยียวยาที่บ้านอื่น ๆ ที่ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร น้ำมะนาวและน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล

สำหรับเบาหวาน

Iris Benzi บรรณาธิการของ Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects ระบุว่าแครนเบอร์รี่มีระดับสารต้านอนุมูลอิสระที่ไม่มีใครเทียบได้ในหมู่ผลไม้ ดังนั้นน้ำแครนเบอร์รี่จึงสามารถช่วยในการรักษาและป้องกันโรคเบาหวานและปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้องได้เป็นอย่างดี

ผู้ป่วยโรคเบาหวานมักเป็นโรคหลอดเลือด วิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าการทานแครนเบอร์รี่เข้มข้นช่วยลดคอเลสเตอรอลที่มีความหนาแน่นต่ำและเพิ่มคอเลสเตอรอลที่มีความหนาแน่นสูง ป้องกันคราบพลัคเกาะที่ผนังหลอดเลือด และลดความเสี่ยงของโรคหัวใจในผู้ที่เป็นเบาหวาน ผลการทดลองยืนยัน 12 สัปดาห์อยู่ใน Diabetes Medicine, December 2008

ตามหนังสือของทริช่า ดันนิ่ง การดูแลผู้สูงอายุที่เป็นเบาหวาน ภาวะแทรกซ้อนที่พบได้บ่อยอีกอย่างหนึ่งของโรคเบาหวานคือการติดเชื้อในกระเพาะปัสสาวะ น้ำแครนเบอร์รี่สามารถป้องกันการติดเชื้อดังกล่าวได้ดี แต่ไม่มีประสิทธิภาพในการรักษากระบวนการอักเสบที่กำลังดำเนินอยู่

เกี่ยวกับผลกระทบของเครื่องดื่มที่มีต่อระดับน้ำตาลในเลือด พนักงานของมหาวิทยาลัยแมสซาชูเซตส์พบความสัมพันธ์เชิงบวกโดยตรง ในการทดลองใช้น้ำแครนเบอร์รี่ที่สกัดจากสารเข้มข้น ปรากฎว่าเขาลดการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตโดยเซลล์ของร่างกายได้มากถึง 40% ดูผลลัพธ์ในวารสาร โภชนาการทางการแพทย์» (ตุลาคม 2553).

สำหรับสิว

อาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรต ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และเนื้อรมควันทำให้เกิดการอักเสบ องศาที่แตกต่างแรงโน้มถ่วง. หนึ่งในสัญญาณที่ไม่ดีและธรรมดาที่สุด โภชนาการที่สมดุล- สิว แพทย์ผิวหนัง Nicholas Perricone แนะนำให้ดื่มน้ำแครนเบอร์รี่เพื่อชะลอการเกิดสิวและเร่งการหายของการอักเสบ

ส่วนประกอบที่มีประสิทธิภาพของน้ำแครนเบอร์รี่ในกรณีของสิวคือ resveratrol เดียวกัน ในเดือนเมษายน 2011 วารสาร Clinical Dermatology ได้ตีพิมพ์บทความที่น่าสนใจ ผู้ป่วย 20 รายที่เป็นสิวบนใบหน้าได้รับการรักษาด้วยไฮโดรเจลที่มี resveratrol หรือยาหลอก (กลุ่มควบคุม) เมื่อใช้ทางการแพทย์ ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางสิวลดลง 53.7% เทียบกับ 6.1% ในกลุ่มควบคุม

เพื่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

ในฉบับเดือนกุมภาพันธ์ 2010 ของวิชาเคมีเกษตรและอาหาร นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยควีนแมรีแห่งลอนดอนรายงานถึงผลดีของ procyanidin oligomers ต่อสุขภาพการทำงานของหลอดเลือด ปรากฎว่าสารต้านอนุมูลอิสระของแครนเบอร์รี่นี้ช่วยลดการสังเคราะห์ของ vasoconstrictor endothelin ซึ่งบีบรัดหลอดเลือดและทำให้เลือดไหลเวียนได้ช้าลง

แพทย์จากมหาวิทยาลัยลาวาลแนะนำให้ผู้ชายที่มีน้ำหนักเกินดื่มน้ำแครนเบอร์รี่ 1 แก้วทุกวันเป็นเวลา 12 สัปดาห์ สิ่งนี้ควรลดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" และเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ "ดี" ของคุณ ผลการศึกษาที่เกี่ยวข้องได้รับการประกาศในการประชุมประจำปีของสมาคมโรคหัวใจแห่งแคนาดาในปี 2547

บนพื้นฐานของสถาบันวิจัยโรเวตต์ (สกอตแลนด์) ผลของน้ำแครนเบอร์รี่ไม่เพียงได้รับการศึกษาเกี่ยวกับระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องหมายอื่น ๆ ของโรคหัวใจและหลอดเลือดด้วย ผู้หญิงสุขภาพดี 20 คนต่อวันดื่มน้ำธรรมชาติ 750 มล. เครื่องดื่มเบอร์รี่หรือยาหลอก การทดลองกินเวลา 4 สัปดาห์ ปรากฎว่าคอเลสเตอรอลใน ร่างกายผู้หญิงสารต้านอนุมูลอิสระของแครนเบอร์รี่ในทางปฏิบัติไม่ทำงาน

จากการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ

การติดเชื้อทางเดินปัสสาวะเกิดจากกิจกรรมของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคเช่น E. coli นักวิทยาศาสตร์จาก Worcester Polytechnic Institute พบว่าน้ำแครนเบอร์รี่ป้องกันการก่อตัวของไบโอฟิล์มที่เป็นประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์ของแบคทีเรียเหล่านี้ รายละเอียดได้รับการประกาศในการประชุมระดับชาติครั้งที่ 240 ของ American Chemical Society ในปี 2010

ผู้เชี่ยวชาญได้ตรวจสอบกลุ่มพิเศษของแครนเบอร์รี่โพลีฟีนอล (โพรแอนโธไซยานิดิน) ซึ่งคาดว่าจะฆ่าเชื้อได้ ผลลัพธ์ที่ได้ทำให้ผู้เขียนประหลาดใจ ปรากฎว่าเป็นน้ำแครนเบอร์รี่ และไม่ใช่สารสกัดที่มีโปรแอนโธไซยานิดิน ที่ปกป้องเซลล์ที่มีสุขภาพดีจากการติดเชื้อได้ดีที่สุดด้วยการสร้างแผ่นชีวะป้องกัน สิ่งนี้ได้รับการยืนยันโดยศาสตราจารย์ T. Camesano หัวหน้าห้องปฏิบัติการวิจัย

โทษสำหรับโรคทางเดินปัสสาวะทั่วไปอยู่ที่เชื้อ E. coli ที่เป็นพิษ พื้นผิวของมันถูกปกคลุมไปด้วยขนเส้นเล็กที่เอื้อต่อการยึดติดกับเซลล์เยื่อบุของท่อไต

ด้วยแบคทีเรียที่เป็นอันตรายจำนวนมาก ไบโอฟิล์มจึงก่อตัวขึ้นที่ผนังทางเดินปัสสาวะ น้ำแครนเบอร์รี่ยับยั้งกิจกรรมทางอุณหพลศาสตร์ของ E. coli ทำให้ "เส้นขน" ม้วนตัวขึ้น ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบได้ในที่สุด

Camesano ได้ตรวจสอบกลไกการออกฤทธิ์ของน้ำแครนเบอร์รี่ในเชื้อ E. coli in . อย่างละเอียด สภาพห้องปฏิบัติการโดยการเพาะเชื้อก่อโรคในส่วนผสมของน้ำแครนเบอร์รี่ พอใจที่หายไป ผลกระทบด้านลบส่วนประกอบของน้ำแครนเบอร์รี่ต่อแบคทีเรียที่เป็นมิตร นี่คือการโจมตีแบบรวมศูนย์สำหรับจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคอย่างเคร่งครัด

ไม่ว่าคุณจะชอบน้ำผลไม้แครนเบอร์รี่ชนิดไหน ไม่ว่าจะใส่น้ำตาลหรือไม่ใส่ก็ตาม ผลที่ตามผู้เชี่ยวชาญก็เหมือนกัน เพื่อป้องกันการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ ก็เพียงพอที่จะดื่มน้ำแครนเบอร์รี่ 1/2 ถ้วยต่อวัน

ทีมวิทยาศาสตร์ได้ตีพิมพ์การทดสอบและแผนสำหรับอนาคตในวารสาร Nutrition Science and Biotechnology ฉบับเดือนตุลาคม

เพื่อสุขภาพฟัน

ในวารสารทันตกรรม Caries Research ฉบับเดือนมกราคม พ.ศ. 2549 นักวิทยาศาสตร์ที่ศูนย์การแพทย์โรเชสเตอร์ได้แสดงหลักฐานอีกประการหนึ่ง คุณสมบัติที่มีประโยชน์น้ำแครนเบอร์รี่. เครื่องดื่มนี้ป้องกันการก่อตัวของคราบแบคทีเรีย ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดฟันผุ สารเฉพาะในองค์ประกอบของน้ำผลไม้มีอะไรบ้าง ผลประโยชน์เกี่ยวกับสุขภาพฟันยังไม่ได้รับรายงาน

ในทางกลับกัน น้ำแครนเบอร์รี่เข้มข้น กรดมะนาวซึ่งทำลายแคลเซียมในฟันและส่งผลเสียต่อความแข็งแรงของฟัน เหตุฉะนี้แล เครื่องดื่มจากธรรมชาติดื่มผ่านฟาง

อันตรายและข้อควรระวัง

ในปริมาณมาก น้ำแครนเบอร์รี่สามารถทำอันตรายได้มากกว่าผลดี การบริโภคเครื่องดื่มมากกว่า 3-4 ลิตรต่อวันอาจคุกคามด้วยอาการท้องร่วงและความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร อย่าซื้อน้ำผลไม้ที่มีสารให้ความหวานเช่น น้ำเชื่อมข้าวโพด, ฟรุกโตส ฯลฯ สิ่งนี้จะเพิ่มปริมาณแคลอรี่เท่านั้น

นิ่วในไต

ผู้ที่ดื่มน้ำแครนเบอร์รี่เป็นประจำควรระวังการสะสมของออกซาเลต นอกจากแคลเซียมแล้ว สารเหล่านี้ยังเป็นส่วนหนึ่งของนิ่วในไต อุดมไปด้วยออกซาเลต กำลังติดตามสินค้า: กระเจี๊ยบเขียวและหัวบีท ถั่วลิสง ผักโขม และช็อคโกแลต มันเทศ ชาดำและถั่วเหลือง

ตามข้อมูลของหอข้อมูลไตและระบบทางเดินปัสสาวะแห่งชาติ การรวมกันของออกซาเลตและแคลเซียมเป็นนิ่วในไตที่พบได้บ่อยที่สุด ประมาณ 20% ของผู้ป่วย urolithiasis hyperoxaluria สังเกตได้ - ระดับออกซาเลตในปัสสาวะสูงอย่างไม่สมส่วน คนกลุ่มนี้ควรระมัดระวังเป็นพิเศษในการรับประทานอาหาร ยกเว้นน้ำแครนเบอร์รี่และอาหารอื่นๆ

สารอื่นๆ ที่ก่อให้เกิดนิ่วในไต ได้แก่ แคลเซียมฟอสเฟต กรดยูริก สตรูไวท์ และซิสทีน

สารกำจัดศัตรูพืช

หากคุณยังคงคิดว่าแครนเบอร์รี่เก็บเกี่ยวในสถานที่ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมโดยเฉพาะ คุณคิดผิดอย่างมหันต์

เฉพาะในสหรัฐอเมริกา ในระหว่างกระบวนการเติบโต มวลของ สารอันตรายซึ่งบางส่วนสามารถแทรกซึมเข้าไปในเนื้อผลไม้เล็ก ๆ ได้อย่างง่ายดายแล้วจึงเข้าไปในน้ำแครนเบอร์รี่ โดยเฉลี่ย นักวิจัยพบสารกำจัดศัตรูพืชที่แตกต่างกันถึง 13 ชนิดที่มีผลต่อการก่อมะเร็ง พิษต่อระบบประสาท และฮอร์โมนรบกวน

ตั้งแต่ปี 2549 ความสนใจในปัญหาที่เพิ่มขึ้นทำให้ระดับการปนเปื้อนสารเคมีของแครนเบอร์รี่ลดลง และในปัจจุบันนี้ ผลเบอร์รี่อเมริกันส่วนใหญ่มีคุณสมบัติตรงตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัย

ความเข้ากันได้กับยา

น้ำแครนเบอร์รี่ช่วยชะลอการเผาผลาญในตับ ดังนั้นเครื่องดื่มจึงไม่ทำปฏิกิริยากับยาบางชนิดได้ดี ทั้งยังช่วยเพิ่มหรือลดผลของมัน ผลข้างเคียงของยาบางชนิดก็อาจแย่ลงได้เช่นกัน

เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธแครนเบอร์รี่และอนุพันธ์ของแครนเบอร์รี่กับทุกคนที่ใช้ยาต่อไปนี้: Elavil, Valium, Glucotrol, Celebrex, Advil, Motrin, Tamoxifen, Cozaar, Dilantin, Felden, Coumadin (Warfarin) และยาที่ทำให้เลือดบางลง สันนิษฐานได้ว่าสารฟลาโวนอยด์ในน้ำแครนเบอร์รี่ช่วยลดการแข็งตัวของเลือด

น้ำแครนเบอร์รี่ทำให้ผลการรักษาของไดโคลฟีแนคอ่อนแอลงโดยการยับยั้งเอนไซม์ตัวเดียวกับที่ยาออกฤทธิ์ Diclofenac เป็นยาแก้อักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์ มีสาเหตุมาจากการรักษาอาการปวดและการอักเสบในโรคข้ออักเสบและโรคกระดูกสันหลังอักเสบ

เนื่องจากน้ำแครนเบอร์รี่มีประโยชน์สำหรับการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ จึงมักแนะนำให้ผสมกับอะม็อกซีซิลลิน ยาปฏิชีวนะที่มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคติดเชื้อแบคทีเรีย ในทางทฤษฎีนี้ การรักษาที่ซับซ้อนควรจะมีประสิทธิภาพมากขึ้น แต่การศึกษาในปี 2552 ได้พิสูจน์ให้เห็นถึงความผิดพลาดในมุมมองนี้ ข้อเท็จจริงเดียวที่สามารถสร้างได้: การดูดซึมของ amoxicillin ลดลงเล็กน้อย