มอร์สเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งมีการบริโภคในรัสเซียมาแต่ไหนแต่ไรแล้ว เตรียมจากน้ำและผลเบอร์รี่หรือผลไม้ น้ำผึ้งหรือน้ำตาลใช้เป็นสารให้ความหวาน ที่นิยมมากที่สุดคือเครื่องดื่มผลไม้เบอร์รี่ซึ่งมีสารอาหารมากมาย อุดมไปด้วยเพกติน แร่ธาตุ กรดอินทรีย์และวิตามิน
ไม่จำเป็นว่าผลเบอร์รี่สำหรับเตรียมเครื่องดื่มผลไม้จะต้องสด คุณสามารถปรุงเครื่องดื่มผลไม้จากผลเบอร์รี่แช่แข็ง สูตรด้านล่างเป็นสากล ผลไม้ทั้งสดและแช่แข็งเหมาะสำหรับประกอบอาหาร โดยใช้ตัวอย่างของเชอร์รี่และลูกเกดดำ เราจะสาธิตรายละเอียดเกี่ยวกับสูตรเครื่องดื่มวิตามินที่มีรสขมที่ค้างอยู่ในคอที่ขมเล็กน้อยและสีทับทิมที่นุ่มนวล สิ่งสำคัญคือการกระทำโดยทันทีและไม่ให้ของกำนัลจากธรรมชาติได้รับการบำบัดด้วยความร้อนเป็นเวลานาน!

เครื่องดื่มข้อมูลรสชาติ

วัตถุดิบ

• เชอร์รี่ - 100 กรัม
• ลูกเกดดำ -100 กรัม
• น้ำผึ้งธรรมชาติ - 30-40 มล.

วิธีทำน้ำเบอร์รี่

หากก่อนแช่แข็งผลเบอร์รี่ไม่ถูกล้างโดยไม่ละลายเราลดเชอร์รี่และลูกเกดดำในน้ำเย็นแยกจากกิ่งก้านใบที่โผล่ออกมา


เราทิ้งมันในกระชอน วางไว้ใต้ลำธารที่ไหลริน สลัดมันทิ้งไป


นำผลเบอร์รี่ที่สะอาดใส่ชามเทน้ำเดือดประมาณ 100 มล. นวด หลุมเชอร์รี่ไม่ได้เป็นอุปสรรคต่อการจัดการง่ายๆนี้ กดลงอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ตัวเองไหม้


ใส่มันฝรั่งบดลวกพร้อมกับของเหลวสีสดใสลงในทัพพีทนความร้อน ใส่ไฟเหนือศีรษะ

เทน้ำเดือดในปริมาณที่ต้องการทันที ดังนั้นสำหรับเครื่องดื่มผลไม้อิ่มตัว ให้ตวง 250 มล. ต้มอีกครั้งที่อุณหภูมิสูงสุด เราไม่ได้ปรุงอาหารตามหลักการของผลไม้แช่อิ่ม แต่นำออกจากเตาทันทีโดยคงสารที่มีประโยชน์ไว้


ปิดฝาและใส่น้ำเชอร์รี่-ลูกเกด 15-20 นาที ดังนั้นเครื่องดื่มจะถูกทำให้เย็นลงพร้อม ๆ กันและอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์


เรากรองเครื่องดื่มผลไม้อุ่น ๆ ที่ยังคงอุ่นผ่านตะแกรงละเอียด เราทิ้งเค้กที่ใช้แล้ว


เราเติมน้ำผึ้งธรรมชาติที่มีกลิ่นหอมและคนให้เข้ากันอย่างเข้มข้น

เครือข่ายทีเซอร์

เราเสิร์ฟโฮมเมดเชอร์รี่และน้ำลูกเกดดำทั้งแบบอุ่นและแบบเย็น


เครื่องดื่มผลไม้จัดทำขึ้นจากผลเบอร์รี่ต่างๆทั้งป่าและสวน ที่ใช้กันมากที่สุดคือเชอร์รี่, แครนเบอร์รี่, lingonberries, แบล็กเบอร์รี่, ลูกเกดดำและแดง
หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสะระแหน่, มะนาวฝาน, มะนาวหรือส้ม, ความเอร็ดอร่อยในเครื่องดื่มผลไม้
เพื่อรักษาปริมาณวิตามินสูงสุดในเครื่องดื่ม ก่อนปรุงเครื่องดื่มผลไม้จากผลเบอร์รี่แช่แข็งหรือของสด ขอแนะนำให้บีบน้ำออกจากผลไม้ก่อน แล้วเติมเมื่อสิ้นสุดการเตรียมโดยไม่ต้องให้ความร้อน การรักษา. นั่นคือมีเพียงกากที่ปรุงสุกเท่านั้น
การใช้เทคโนโลยีนี้ทำให้คุณสามารถปรุงเครื่องดื่มผลไม้สำหรับเด็กได้ ตัวอย่างเช่นในการทำเครื่องดื่มจากแครนเบอร์รี่แช่แข็งพวกเขาละลายแล้วนวดและแยกเค้กออกจากน้ำผลไม้ ด้วยเหตุนี้จึงสะดวกที่จะใช้ผ้ากอซพับหลายชั้น เค้กที่แยกออกมาจะถูกส่งไปยังกระทะด้วยน้ำร้อนและน้ำตาลคนให้เข้ากัน หลังจากเดือดไฟจะถูกปิดและอนุญาตให้ต้มเครื่องดื่มได้ จากนั้นกรองและเติมน้ำดิบ ตามกฎแล้วสำหรับแครนเบอร์รี่แช่แข็ง 2 ถ้วยให้ใช้น้ำ 2 ลิตรและน้ำตาลประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ
ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถเตรียมน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า สำหรับการรักษาความร้อนในกรณีนี้จะใช้โปรแกรม "ซุป" (15 นาที) หลังจากนั้นน้ำผลไม้คั้นก่อนหน้านี้จะถูกเพิ่มลงในชามและเครื่องดื่มผลไม้จะถูกผสมเป็นเวลาอีกหนึ่งชั่วโมงในโหมด "การทำความร้อน"
หากใช้น้ำผึ้งเป็นสารให้ความหวานต้องเติมลงในเครื่องดื่มที่ปรุงแล้วและเย็นแล้วซึ่งมีอุณหภูมิไม่เกิน 40 องศา มิเช่นนั้นจะไม่คงคุณสมบัติทางยาของผลิตภัณฑ์ไว้
เครื่องดื่มผลไม้สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องเติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง วิธีนี้สะดวกถ้ามีคนในครอบครัวไม่ชอบขนมหวานหรือหลีกเลี่ยงไม่ให้รับประทานเพราะเหตุอื่น หากต้องการสามารถเติมน้ำตาลลงในแก้วได้โดยตรง คุณสามารถใส่น้ำผึ้งหนึ่งช้อนในเครื่องดื่มสำหรับเด็ก (ถ้าคุณไม่แพ้ผลิตภัณฑ์นี้)
เครื่องดื่มถูกเก็บไว้ในตู้เย็น แต่ไม่แนะนำให้เก็บไว้เป็นเวลานาน หากเติมน้ำผลไม้ดิบลงในเครื่องดื่มผลไม้แนะนำให้ใช้ภายใน 24 ชั่วโมงหลังการเตรียม

น้ำแครนเบอร์รี่เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพที่สุดเท่าที่เคยทำที่บ้าน โชคดีที่ไม่เพียงแต่จะเพลิดเพลินในฤดูเก็บผลเบอร์รี่เท่านั้น องค์ประกอบที่อร่อยพร้อมรายการผลการรักษายังเตรียมจากส่วนประกอบหลักที่แช่แข็งอีกด้วย จริงในกรณีนี้คุณจะต้องคำนึงถึงประเด็นเฉพาะหลายประการ การเพิกเฉยต่อกฎเกณฑ์จะนำไปสู่ความจริงที่ว่าเครื่องดื่มผลไม้จะกลายเป็นไร้ประโยชน์หรือไร้รส แม้ว่าคุณจะปฏิบัติตามคำแนะนำในสูตรอย่างชัดเจนก็ตาม

กฎการเตรียมเครื่องดื่มผลไม้จากแครนเบอร์รี่แช่แข็ง

การทำเครื่องดื่มแครนเบอร์รี่นั้นง่ายมาก แต่เพื่อรักษาปริมาณวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณสูงสุด คุณควรปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ และจะมีผลในเชิงบวกต่อลักษณะรสชาติขององค์ประกอบเบอร์รี่เท่านั้น:

• เครื่องดื่มผลไม้ควรมีน้ำผลไม้เบอร์รี่จากธรรมชาติอย่างน้อย 30% มิฉะนั้นจะไม่มีทั้งรสชาติและกลิ่น
• น้ำตาลทำหน้าที่เป็นสารให้ความหวานแบบดั้งเดิม แต่จะลดประโยชน์ขององค์ประกอบลง เป็นการดีกว่าที่จะแทนที่ส่วนประกอบนี้ด้วยน้ำผึ้ง เฉพาะผลิตภัณฑ์เท่านั้นที่เติมลงในเครื่องดื่มสำเร็จรูปที่เย็นลงอย่างน้อย 50 ° C ที่อุณหภูมิสูงขึ้น ส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ของมวลหวานจะถูกทำลาย

เคล็ดลับ: บางคนเตรียมเครื่องดื่มผลไม้จากผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวโดยไม่ต้องใช้สารให้ความหวาน จากมุมมองทางการแพทย์ เรื่องนี้ไม่ค่อยดีนัก การหลีกเลี่ยงน้ำตาลหรือน้ำผึ้งอาจทำให้ไม่สบายท้องหรือลำไส้ ทำให้เคลือบฟันถูกทำลาย

• การใช้ส่วนประกอบแช่แข็งต้องละลาย หากคุณไม่นำผลไม้แครนเบอร์รี่ไปสู่สภาพที่ต้องการผลลัพธ์จะไม่เป็นเครื่องดื่มผลไม้อิ่มตัว แต่เป็นผลไม้แช่อิ่ม
• หลังจากละลายแล้วจำเป็นต้องประเมินคุณภาพของผลเบอร์รี่ การเปลี่ยนแปลงของสีและกลิ่นของผลไม้บ่งชี้ว่ามีการละเมิดกฎสำหรับการแช่แข็งผลไม้ เป็นการดีกว่าที่จะกำจัดช่องว่างดังกล่าว

แครนเบอร์รี่เข้ากันได้ดีกับอบเชย สะระแหน่ เปลือกมะนาว ส่วนประกอบเหล่านี้ช่วยในการเปิดเผยและกระจายรสชาติขององค์ประกอบปกติ ผลไม้รสเปรี้ยวไม่เลวรวมกับผลเบอร์รี่อื่น ๆ โดยเฉพาะเชอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่

สูตรน้ำแครนเบอร์รี่สุดคลาสสิก

ในการเริ่มต้นคุณควรพยายามเตรียมเครื่องดื่มแครนเบอร์รี่จากผลไม้แช่แข็งในแบบคลาสสิก ในการปรุงอาหารตามกฎทั้งหมดคุณต้องทำดังต่อไปนี้:

• สำหรับผลเบอร์รี่ 2 ถ้วย ให้ใช้น้ำและน้ำตาล 2 ลิตรเพื่อลิ้มรส (ประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ) มันจะดีกว่าที่จะใช้น้ำดื่มและไม่ชำระหรือกรอง
• เพื่อเร่งกระบวนการละลายผลเบอร์รี่ให้ล้างออกด้วยน้ำเย็นใส่ในกระชอนแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง รอสักครู่และคุณสามารถไปยังขั้นตอนต่อไปได้
• นวดแครนเบอร์รี่ด้วยที่ดัน เครื่องปั่น หรือคั้นน้ำผลไม้ บีบน้ำจากข้าวต้มที่เกิดขึ้น
• ตอนนี้เป็นไปได้สองทางเลือก หากคุณได้น้ำผลไม้มาก ให้ผสมกับน้ำและน้ำตาล นำไปต้ม นำออกจากเตาและยืนยันเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หากมีของเหลวน้อยมากให้เทเค้กด้วยน้ำนำมวลไปต้มแล้วนำออก เพิ่มน้ำผลไม้และน้ำตาลลงในเครื่องดื่มผลไม้คนให้เข้ากันเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

คุณไม่ควรปรุงเครื่องดื่มเป็นเวลานาน การเดือดทุก ๆ นาทีจะช่วยลดปริมาณสารอาหารในองค์ประกอบ มวลที่ผสมเสร็จแล้วควรกรองผ่านผ้าและสามารถเสิร์ฟได้

วิธีการปรุงน้ำแครนเบอร์รี่กับสะโพกกุหลาบ?

น้ำโรสฮิปและแครนเบอร์รี่โดดเด่นด้วยเนื้อหาของส่วนประกอบที่มีประโยชน์ คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายวิธี นี่คือหนึ่งในแนวทางที่ได้รับการร้องขอและได้รับความนิยมมากที่สุด:

• สำหรับแครนเบอร์รี่แช่แข็ง 0.5 กก. ให้ใช้สะโพกกุหลาบสดหรือแห้งครึ่งแก้ว น้ำดื่ม 2 ลิตร และน้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ
• ละลายผลไม้แช่แข็งบดคั้นน้ำผลไม้จากพวกเขา ผสมของเหลวกับน้ำ ใส่น้ำตาล นำไปต้ม เราปิดภาชนะที่มีส่วนผสมของผลเบอร์รี่พร้อมฝาห่อด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นจนเย็น
• ในช่วงเวลานี้เราเตรียมน้ำซุปโรสฮิป ในการทำเช่นนี้ให้ล้างผลเบอร์รี่ใส่ในกระติกน้ำร้อนแล้วเติมด้วยน้ำเดือด
• มันยังคงผสมสองส่วนของเหลวและความเครียด

เครื่องดื่มผลไม้ดังกล่าวสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่ในกระทะเท่านั้น แต่ยังทำในหม้อหลายใบด้วย ในกรณีนี้ การเตรียมแครนเบอร์รี่จะถูกใส่ลงในชามที่ปิดสนิทโดยตรง ด้วยวิธีที่สอง เครื่องดื่มจะมีกลิ่นหอมและเข้มข้นยิ่งขึ้น

น้ำแครนเบอร์รี่สำหรับเด็กและสตรีมีครรภ์

ก่อนที่คุณจะปรุงน้ำผลไม้เบอร์รี่สำหรับเด็กเล็ก คุณต้องทำความคุ้นเคยกับกฎต่อไปนี้:

1. เด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีสามารถดื่มได้ก็ต่อเมื่อทารกได้รับอาหารเทียม นอกจากนี้ยังไม่ควรมีผลเบอร์รี่อื่น ๆ น้ำตาลจะถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้งก็ต่อเมื่อเด็กกินเข้าไปแล้วและไม่มีปฏิกิริยาเชิงลบ เป็นที่น่าสังเกตว่าไม่ควรนำของเหลวไปต้มเท่านั้น แต่ควรปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 5-7 นาที
2. สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีเครื่องดื่มที่ทำจากผลเบอร์รี่ที่เต็มไปด้วยวิตามินจะถูกระบุด้วยความถี่ 2 ครั้งต่อสัปดาห์และบ่อยขึ้นสำหรับโรคหวัด คุณไม่สามารถต้มได้อีกต่อไป แต่นำไปต้มเท่านั้น แต่หลังจากนั้นองค์ประกอบจะถูกผสมเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
3. หลังจาก 3 ปี ทารกสามารถดื่มเครื่องดื่มผลไม้แครนเบอร์รี่ได้โดยไม่มีข้อจำกัดใดๆ สิ่งเดียวคือก่อนอื่นคุณควรเจือจางผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำต้ม

สำหรับสตรีมีครรภ์ น้ำแครนเบอร์รี่ช่วยต่อสู้กับอาการบวมน้ำ เฉพาะในช่วงไตรมาสแรกเท่านั้นที่คุณควรงดเว้นเพราะ วิตามินซีที่อุดมสมบูรณ์สามารถกระตุ้นการเพิ่มสีของมดลูก เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากผลิตภัณฑ์ ไม่จำเป็นต้องต้ม เราแค่บีบผลเบอร์รี่ใส่น้ำตาลแล้วเทน้ำเดือดลงไป ภายในสี่ชั่วโมง ผลิตภัณฑ์จะพร้อมใช้งาน

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับเครื่องดื่มสดชื่น: การเตรียมเครื่องดื่มผลไม้จากผลเบอร์รี่แช่แข็ง

2018-08-18 Liana Raimanova

ระดับ
สูตรอาหาร

9667

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ผู้คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

0 กรัม

0 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

5 กรัม

20 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1 สูตรคลาสสิกสำหรับเครื่องดื่มผลไม้จากผลเบอร์รี่แช่แข็ง

ผลเบอร์รี่แช่แข็งสามารถรักษาวิตามินและแร่ธาตุได้อย่างสมบูรณ์แบบ มักใช้เพื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่ม แยม หรือใช้เป็นไส้ในขนมอบต่างๆ สูตรสำหรับเครื่องดื่มผลไม้ที่ทำจากผลเบอร์รี่แช่แข็งก็เป็นที่นิยมและเป็นที่ชื่นชอบในการเตรียมส่วนผสมของผลเบอร์รี่หรือประเภทเดียว ตามเนื้อผ้า เครื่องดื่มผลไม้ปรุงจากผลไม้เบอร์รี่สามชนิดในคราวเดียว ได้แก่ โช๊คเบอร์รี่ ลิงกอนเบอร์รี่ และแครนเบอร์รี่ น้ำผลไม้คั้นจากผลเบอร์รี่สารสกัดจะถูกต้มในน้ำกรองและผสมกับน้ำผลไม้ที่คั้นก่อนหน้านี้ ปรากฎว่าอุดมไปด้วยรสชาติหวานปานกลางมีรสเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• lingonberries แช่แข็ง 300 กรัม
• แครนเบอร์รี่แช่แข็ง 300 กรัม
• chokeberry แช่แข็ง 300 กรัม
• น้ำตาล 155 กรัม
• น้ำ - 4.5 ลิตร

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับเครื่องดื่มผลไม้จากผลเบอร์รี่แช่แข็ง

ผลไม้ทั้งหมดผสมในถ้วยที่เติมน้ำเย็นทิ้งไว้สักครู่เพื่อละลายน้ำแข็ง

ขั้นตอนที่ 2:
ผลเบอร์รี่ถูกบดขยี้ด้วยความช่วยเหลือของการบด, ถ่ายโอนมวลไปยังผ้ากอซ, บีบน้ำออก

น้ำผลไม้ถูกเทลงในภาชนะที่สะอาดและสารสกัดจะถูกวางในหม้อน้ำและต้มบนไฟต่ำหลังจากเดือดเป็นเวลา 15 นาที

ของเหลวเบอร์รี่ถูกส่งผ่านตะแกรงบีบทิ้งน้ำผลไม้เทลงในน้ำและเติมน้ำตาล

คนให้เข้ากันและปล่อยให้เย็น

เครื่องดื่มบรรจุขวดและแช่เย็นในตู้เย็น

ปรับปริมาณน้ำตาลในสูตรได้ตามใจชอบ ถ้าอยากได้เครื่องดื่มที่หวานกว่านี้ - เอาทรายไป 200 กรัม หวานน้อย - ลดเหลือ 100 กรัม อนุญาตให้เปลี่ยนผลเบอร์รี่ประเภทใดประเภทหนึ่งด้วยผลเบอร์รี่ที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงเช่นเชอร์รี่ราสเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่

ตัวเลือกที่ 2 สูตรด่วนสำหรับเครื่องดื่มผลไม้จากผลเบอร์รี่แช่แข็ง

ความเร็วของตัวเลือกถัดไปอยู่ที่ความจริงที่ว่าผลไม้เล็ก ๆ ไม่ได้ละลายน้ำแข็งก่อนมันถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลเพียงบดเล็กน้อยด้วยการบดและแช่ในน้ำร้อน ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มสดชื่นที่เข้มข้น เข้มข้น และมีกลิ่นหอม

วัตถุดิบ:

• lingonberries แช่แข็ง 460 กรัม
• น้ำตาล 400 กรัม
• น้ำ 4 ลิตร

วิธีทำเครื่องดื่มผลไม้จากผลเบอร์รี่แช่แข็ง

เบอร์รี่แช่แข็งวางในขวดแก้วขนาดสามลิตร

หลับไปกับน้ำตาลเปลี่ยนเป็นข้าวต้มเหมือนน้ำซุปข้นในวิธีที่สะดวก

น้ำถูกนำไปต้มในขั้นต้นผลเบอร์รี่จะถูกเทลงไป

เย็นและกรองก่อนใช้งาน

เพื่อความสดชื่นยิ่งขึ้น คุณสามารถเทน้ำมะนาวหรือน้ำส้มเล็กน้อยลงในเครื่องดื่มผลไม้ที่เตรียมไว้

ตัวเลือกที่ 3 เครื่องดื่มผลไม้จากผลเบอร์รี่แช่แข็งในหม้อหุงช้า

และเครื่องดื่มผลไม้รุ่นนี้จากผลเบอร์รี่แช่แข็งคล้ายกับสูตรคลาสสิกซึ่งแตกต่างเฉพาะในวิธีการเตรียม นอกจากนี้ยังมีสุขภาพดีด้วยกลิ่นและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่แช่แข็งสามประเภท - 200 กรัมต่อชิ้น
• น้ำตาล - 120 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน

ผลเบอร์รี่ละลายเล็กน้อยในน้ำเย็น

น้ำถูกระบายน้ำผลไม้ถูกบีบออกจากผลไม้สารสกัดจะถูกวางในภาชนะของอุปกรณ์เติมน้ำให้อยู่ในระดับที่ต้องการ

ตั้งค่าตัวเลือก "หลักสูตรแรก" เวลา 15 นาที ปรุงอาหารจนสัญญาณปิดฝา

เปิดฝา เทน้ำเบอร์รี่ ใส่น้ำตาล ปิดฝาอีกครั้ง เปิดไฟทิ้งไว้ 60 นาที

เครื่องดื่มถูกกรองและเมาแล้วแช่เย็น

เครื่องดื่มลดน้ำหนัก: แทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

ตัวเลือก 4. น้ำสตรอเบอร์รี่จากผลเบอร์รี่แช่แข็ง

เครื่องดื่มผลไม้จากสตรอเบอร์รี่แช่แข็งกลายเป็นของดั้งเดิมและมีกลิ่นหอม กฎหลักในการเตรียมเครื่องดื่มดังกล่าวไม่ใช่การละลายผลไม้เล็ก ๆ อย่างสมบูรณ์ และข้อดีคือคุณสามารถเพิ่มน้ำผลไม้ธรรมชาติที่แตกต่างกันของผลเบอร์รี่อื่น ๆ ลงในเครื่องดื่มผลไม้สำเร็จรูป ซึ่งจะทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติและกลิ่นหอมใหม่ทุกครั้ง

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่แช่แข็งมากกว่าครึ่งกิโลกรัมเล็กน้อย
• น้ำตาล - 180 กรัม
• น้ำ - 3.5 ลิตร

ทำอาหารอย่างไร

หลังจากนำผลเบอร์รี่ออกจากช่องแช่แข็งแล้ว ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อละลายน้ำแข็งเล็กน้อย

หลังจากล้างสตรอเบอรี่ด้วยน้ำไหลแล้ว ให้ใส่ในกระทะ

น้ำต้มในภาชนะอื่น

สตรอเบอร์รี่ถูกบดเล็กน้อยด้วยการบด บีบน้ำผ่านผ้า บีบน้ำตาลกับน้ำตาลในน้ำเดือดแล้วต้มสองสามนาที

หลังจากน้ำซุปเย็นลงกรองและเทน้ำสตรอเบอรี่ผสมให้เข้ากันเทลงในแก้วแล้วเสิร์ฟ

น้ำสตรอเบอร์รี่สามารถบริโภคได้ทั้งแบบเย็นและแบบอุ่น หากต้องการ สามารถรวมสารเติมแต่งอะโรมาติกต่างๆ ไว้ในองค์ประกอบได้ เช่น ใบสะระแหน่ อบเชย และอื่นๆ

ตัวเลือก 5. รักษาเครื่องดื่มผลไม้จากผลเบอร์รี่แช่แข็ง

เมื่อเตรียมเครื่องดื่มผลไม้โดยใช้ตัวเลือกนี้จะใช้แครนเบอร์รี่แช่แข็งและทะเล buckthorn ซึ่งเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพวกเขาสามารถรับมือกับโรคหวัดได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในรูปแบบที่เสร็จแล้วจะอุดมไปด้วยความเป็นกรดเล็กน้อยและกลิ่นหอมของน้ำผึ้งและเบอร์รี่ที่น่าพึงพอใจ

วัตถุดิบ:

• 220 กรัมทะเล buckthorn แช่แข็ง
• แครนเบอร์รี่ 220 กรัม
• น้ำผึ้ง 90 กรัม
• น้ำ 580 มล.

สูตรทีละขั้นตอน

ผลเบอร์รี่ที่ละลายไว้ล่วงหน้าถูกบดขยี้ติดอาวุธ

ใส่ส่วนผสมเบอร์รี่ลงบนผ้าแล้วบีบน้ำลงในจานที่สะอาด

บีบวางในกระทะและเติมน้ำร้อนปิดฝาแล้วพักไว้ 1.5 ชั่วโมงเพื่อให้ของเหลวถูกแช่และทำให้เย็นลง

น้ำซุปที่ผสมแล้วปราศจากสารสกัดเติมน้ำผลไม้เบอร์รี่เติมน้ำผึ้ง

กินอุ่นเล็กน้อย

เครื่องดื่มผลไม้จะยิ่งอร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้นหากคุณใส่ลิงกอนเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่เบอร์รี่ลงไปเล็กน้อย

ตัวเลือก 6. เครื่องดื่มผลไม้จากผลเบอร์รี่แช่แข็งพร้อมสะระแหน่

เพื่อให้เครื่องดื่มผลไม้สำเร็จรูปมีความสดชื่นมากยิ่งขึ้นพร้อมสัมผัสความเย็นใช้สูตรต่อไปนี้ ประกอบด้วย lingonberries แช่แข็งและใบสะระแหน่เท่านั้น ในด้านรสชาติและสีสัน เครื่องดื่มนี้ค่อนข้างชวนให้นึกถึงค็อกเทลโมจิโต้

วัตถุดิบ:

• lingonberries แช่แข็ง 440 กรัม
• น้ำ 1,200 ลิตร
• น้ำตาล 130 กรัม
• 5 ใบสะระแหน่.

ทำอาหารอย่างไร

เริ่มต้นด้วยต้มน้ำในกระทะ

หลังจากบด lingonberries ที่ละลายแล้วในถ้วยแล้วเทน้ำร้อนลงไป

ใบสะระแหน่ถูกล้างสับละเอียดด้วยมีดและใส่ในส่วนผสมของผลเบอร์รี่ในขณะเดียวกันก็เติมน้ำตาลผสมให้เข้ากันยืนยันใต้ฝาเป็นเวลา 60 นาที

สายพันธุ์และเย็นในตู้เย็น

เป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟเครื่องดื่มผลไม้ในแก้วพิเศษสำหรับค็อกเทลหากต้องการตกแต่งด้วยใบสะระแหน่แล้วโยนน้ำแข็งสองสามก้อนลงในแก้วแต่ละแก้ว

ตัวเลือกที่ 7 เครื่องดื่มผลไม้จากผลเบอร์รี่แช่แข็งพร้อมเครื่องเทศ

และเครื่องดื่มผลไม้รุ่นนี้จากผลเบอร์รี่แช่แข็งแตกต่างจากที่อธิบายไว้ด้วยกลิ่นหอมอันน่าทึ่งด้วยซินนามอนและกานพลูที่เพิ่มเข้ามา รากขิงทำให้แข็งเล็กน้อย จะทานแบบเย็นหรืออุ่นก็ได้

วัตถุดิบ:

• แบล็กเบอร์รี่แช่แข็งบลูเบอร์รี่ - 300 กรัมต่อชิ้น
• น้ำ - 560 มล.;
• อบเชยแท่ง - 1 ชิ้น;
• กานพลู - 3 สิ่ง;
• รากขิง - 3 ซม.
• น้ำผึ้ง - 60 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน

ละลายน้ำแข็งแบล็กเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่บีบน้ำออก

สารสกัดจะถูกใส่ในกระทะพร้อมกับแท่งอบเชย, กานพลู, รากขิงและเทน้ำเดือดทิ้งไว้ใต้ฝาครึ่งชั่วโมง

กรองของเหลวเทน้ำผลไม้เบอร์รี่แนะนำน้ำผึ้งคนให้เข้ากันและแช่เย็นในตู้เย็น

เทใส่แก้วเสิร์ฟถึงโต๊ะ

หากไม่มีแท่งอบเชย อนุญาตให้เติมเครื่องเทศบดลงในเครื่องดื่มหลังจากกรองออก

ตัวเลือกที่ 8 เครื่องดื่มผลไม้จากผลเบอร์รี่แช่แข็งกับมะนาว

อีกตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มผลไม้ที่ทำจากผลเบอร์รี่แช่แข็ง การผสมผสานของราสเบอร์รี่และเชอร์รี่ทำให้เครื่องดื่มมีสีแดงเข้มที่น่าดึงดูดและกลิ่นหอมที่ซับซ้อน นอกจากนี้น้ำมะนาวที่เติมลงในองค์ประกอบช่วยเน้นและเติมเต็มความเปรี้ยวเล็กน้อยของเชอร์รี่ได้อย่างลงตัว

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่แช่แข็ง - 200 กรัม
• ราสเบอร์รี่ - 200 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 2,200 ลิตร

ทำอาหารอย่างไร

หลังจากละลายเชอร์รี่แล้ว ให้เอาเมล็ดออกจากเมล็ด ผสมกับราสเบอร์รี่ที่ละลายแล้ว โรยด้วยน้ำตาล ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

น้ำผลไม้คั้นจากผลเบอร์รี่ผ่านผ้าขาว

บีบจะถูกวางในกระทะด้วยน้ำต้มบนเตาขนาดเล็กเป็นเวลาหลายนาที

น้ำซุปที่ตึงเครียดจะถูกทำให้เย็นลง เทเบอร์รี่และน้ำมะนาวลงไป คนให้เข้ากัน แล้วเทลงในแก้ว

หากคุณต้องการให้เครื่องดื่มมีรสฝาดเล็กน้อย คุณไม่จำเป็นต้องเอาเมล็ดเชอรี่ออกจากผลเชอรี่

ความร้อนมาถึงแล้ว ซึ่งหมายความว่าคุณต้องหาวิธีดับกระหาย น้ำเป็นเรื่องเล็กน้อยและน่าเบื่อเกินไป และไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะดื่มน้ำผลไม้ ทางออกที่ดีที่สุดคือเครื่องดื่มผลไม้!

เครื่องดื่มนี้คืออะไร?

เครื่องดื่มผลไม้เป็นน้ำผลไม้เบอร์รี่ แต่คุณยังสามารถทำเครื่องดื่มจากผลไม้และแม้แต่ผัก (โดยทั่วไปแล้ว ผลไม้อะไรก็ได้) ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบและจินตนาการของคุณ การทำอาหารมีบางอย่างที่เหมือนกันกับผลไม้แช่อิ่ม แต่เวลาในการปรุงมีน้อย นั่นคือเหตุผลที่เครื่องดื่มผลไม้ถือว่าดีต่อสุขภาพ สดชื่น และเหมาะสำหรับการดับกระหาย

มีประโยชน์อย่างไร?

ทำไมเครื่องดื่มผลไม้ถึงได้รับความนิยม?

นี่คือประโยชน์บางประการ:

• ผลเบอร์รี่เกือบทั้งหมดมีปริมาณวิตามินซีเพิ่มขึ้นและประการแรกเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อและประการที่สองเสริมสร้างผนังหลอดเลือดและป้องกันโรคอันตรายเช่นหลอดเลือด
• เนื่องจากน้ำผลไม้ไม่ผ่านการบำบัดด้วยความร้อนเครื่องดื่มจึงยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของส่วนประกอบนั่นคือผลเบอร์รี่
• มอร์สดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ
• น้ำราสเบอร์รี่จะช่วยลดอุณหภูมิของร่างกายได้อย่างรวดเร็ว
• Lingonberry - จะช่วยกำจัดอาการบวมน้ำและทำให้การทำงานของไตเป็นปกติ
• น้ำแครนเบอร์รี่จะช่วยเพิ่มโทนสีโดยรวมของร่างกาย
• เครื่องดื่มผลไม้หลายชนิดช่วยป้องกันการติดเชื้อในลำไส้
• เครื่องดื่มผลไม้เบอร์รี่เกือบทั้งหมดมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ต้านแบคทีเรีย และสมานแผล
• เครื่องดื่มรสอร่อยนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงการขาดวิตามิน เนื่องจากผลเบอร์รี่ประกอบด้วยมาโครและธาตุขนาดเล็ก แร่ธาตุ วิตามิน และสารที่มีประโยชน์อื่นๆ จำนวนมาก
• เครื่องดื่มผลไม้เกือบทั้งหมดช่วยให้การย่อยอาหารเป็นปกติ เนื่องจากมีเพกติน
• เนื่องจากผลเบอร์รี่มีวิตามินบีจำนวนมากเครื่องดื่มจึงทำให้การเผาผลาญเป็นปกติและช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบประสาท

ทำอย่างไร?

วิธีการทำเครื่องดื่มผลไม้เบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพและสดชื่น? มีหลายสูตรแนะนำด้านล่าง

แครนเบอร์รี่

เพื่อเตรียมน้ำแครนเบอร์รี่คุณจะต้อง:

• ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งสองแก้ว
• น้ำ 1.5 ลิตร
• น้ำตาลสี่ถึงห้าช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. ล้างผลเบอร์รี่ด้วยน้ำสะอาดเอาก้านและส่วนเกินออก
2. ตอนนี้บีบผลเบอร์รี่ด้วยมือโดยใช้ดันหรือช้อน (ควรใช้ไม้)
3. บีบเค้กที่เหลือหลังจากบิดผ่านผ้าหรือชีส แล้ววางลงในหม้อและเติมน้ำ (ต้องอุ่นก่อนหรือต้มให้เดือด) ใส่น้ำตาลทันที
4. นำภาชนะใส่ไฟ นำของเหลวไปต้ม
5. หลังจากผ่านไปสองสามนาที ปิดไฟ ปิดฝาหม้อแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาที
6. กรองของเหลวที่เย็นลงเล็กน้อยแล้วผสมกับน้ำผลไม้ มอร์สพร้อม!

เชอร์รี่

ในการทำน้ำเชอร์รี่แสนอร่อย ให้เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• เชอร์รี่สดสองแก้ว
• น้ำหนึ่งลิตรครึ่งถึงสองลิตร
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว

การตระเตรียม:

1. ล้างเชอร์รี่ให้ดี แกะก้านและเมล็ดออก (ใช้หมุดธรรมดาก็ได้)
2. ตอนนี้บีบน้ำทั้งหมดออกจากเนื้อ วางเค้กลงในผ้าแล้วบีบออกอีกครั้ง
3. ตอนนี้เทมวลที่เหลือหลังจากบีบน้ำร้อนแล้วนำไปต้มและต้มเป็นเวลาห้านาที
4. ทำให้ของเหลวเย็นลงเล็กน้อย กรองผ่านผ้าหรือผ้า แล้วผสมกับน้ำผลไม้
5. ดื่มผลไม้แช่เย็นและเพลิดเพลินกับการดื่ม

Lingonberry

ในการทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ คุณจะต้อง:

• น้ำ 1-1.5 ลิตร
• lingonberries สองแก้ว
• น้ำตาลทรายครึ่งแก้ว

ทำอาหารอย่างไร?

1. ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดและบีบด้วยวิธีที่สะดวก: บนคั้นน้ำผลไม้ผ่านผ้าหรือผ้ากอซด้วยมือของคุณหรือด้วยช้อนผ่านตะแกรง เทน้ำผลไม้ลงในขวดและแช่เย็น
2. บีบเค้กอีกครั้งโดยใช้ผ้าหรือผ้าชุบแข็งพับหลาย ๆ ครั้ง
3. ใส่ผลเบอร์รี่ที่เหลือในกระทะปิดด้วยน้ำแล้วนำไปต้ม เพิ่มน้ำตาลและคนให้เข้ากัน
4. ต้มของเหลวให้เดือดเป็นเวลาสามถึงห้านาที จากนั้นปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 20 นาที
5. กรองส่วนผสมด้วยผ้าและผสมกับน้ำผลไม้แช่เย็น พร้อม!

ดื่มอย่างไร?

มอร์สสามารถเรียกได้ว่าเป็นเครื่องดื่มสากลได้อย่างปลอดภัยเนื่องจากสามารถดื่มได้ทั้งแบบเย็นและอุ่นและร้อนได้ตลอดเวลาของปี เครื่องดื่มผลไม้เย็นๆ จะช่วยดับกระหายและฟื้นฟูในฤดูร้อนได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในขณะที่เครื่องดื่มผลไม้ร้อน ๆ จะช่วยให้คุณอบอุ่นขึ้นในฤดูหนาวและจะช่วยให้คุณหายจากโรคหวัดได้เร็วขึ้น

ทางที่ดีควรบริโภคเครื่องดื่มผลไม้หลังอาหาร หากคุณดื่มเครื่องดื่มในขณะท้องว่างคุณสามารถรบกวนการย่อยอาหารเพราะกรดของผลเบอร์รี่สามารถกระตุ้นการผลิตน้ำย่อยและเพิ่มความเป็นกรด

มันคุ้มค่าที่จะสังเกตการวัด ดังนั้นดื่มวันละสองแก้วก็เพียงพอแล้ว และสำหรับเด็ก ปริมาณที่เหมาะสมคือหนึ่งแก้ว

เคล็ดลับบางประการ:

• ในการทำให้เครื่องดื่มผลไม้เย็นลงอย่างรวดเร็ว คุณสามารถใช้น้ำน้อยลงในการปรุงอาหาร และเมื่อสิ้นสุดกระบวนการ ให้เติมน้ำแข็งลงในเครื่องดื่มผลไม้
• คุณสามารถใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลได้ ซึ่งจะทำให้เครื่องดื่มมีประโยชน์มากยิ่งขึ้น แต่เพื่อให้น้ำผึ้งคงคุณสมบัติทั้งหมดของมันไว้อย่าเพิ่มระหว่างการปรุงอาหารและไม่ใช่ก่อนหน้า แต่ในเครื่องดื่มผลไม้สำเร็จรูปและเย็นเล็กน้อย
• เครื่องเทศเช่นอบเชยจะช่วยเพิ่มเครื่องเทศให้กับเครื่องดื่มผลไม้ แต่เพิ่มปริมาณขั้นต่ำราวกับว่าคุณหักโหมเครื่องดื่มจะมีรสขมเล็กน้อย
• คุณสามารถใช้ทั้งผลเบอร์รี่สดและผลเบอร์รี่แช่แข็งได้ แต่ต้องละลายน้ำแข็งล่วงหน้า ห้ามถ่ายของเหลวที่ไหลออก

อย่าลืมเตรียมเครื่องดื่มนี้เพราะมันอร่อยและดีต่อสุขภาพ!

เป็นเรื่องดีถ้าคุณมีผลเบอร์รี่ในบ้านของคุณ สามารถใช้ในการปรุงอาหารได้หลายวิธีเพื่อเตรียมเครื่องดื่มและอาหารต่างๆ เนื่องจากวันที่ยังอบอุ่นอยู่ในลานบ้าน การทำเครื่องดื่มผลไม้แสนสดชื่นแสนอร่อยจากผลเบอร์รี่แช่แข็งจึงเป็นเรื่องถูกต้อง และคุณสามารถปรุงได้ทั้งในกระทะธรรมดาและในหม้อหลายเครื่อง

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับเครื่องดื่มง่ายๆ ที่ทำจากผลไม้แช่แข็งนั้นเรียบง่ายและไม่แตกต่างจากการทำผลเบอร์รี่สด แต่เรายังคงพิจารณาสูตรพื้นฐานโดยคำนึงถึงลักษณะของผลไม้เบอร์รี่ประเภทต่างๆ

น้ำเบอร์รี่: สูตรทีละขั้นตอน

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มผลไม้จากผลเบอร์รี่แช่แข็ง - คุณต้องมีส่วนผสมน้อยมาก ตามกฎแล้วชุดอาหารมาตรฐานสำหรับเครื่องดื่มผลไม้ประกอบด้วย: ผลเบอร์รี่แช่แข็ง, น้ำ, น้ำตาล, ถ้าต้องการ, ใส่สะระแหน่, บาล์มมะนาว, ขิงและสารเติมแต่งจากธรรมชาติอื่น ๆ

ปริมาณของส่วนผสมจะขึ้นอยู่กับปริมาณการปรุงอาหารที่ต้องการเป็นหลัก สำหรับผลเบอร์รี่สามารถใช้ในการปรุงอาหารใด ๆ (ตามรสนิยมของคุณ) : lingonberries, สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, เชอร์รี่, แครนเบอร์รี่, ลูกเกดดำ / แดง ฯลฯ คุณสามารถผสมผลเบอร์รี่แช่แข็งได้หลายประเภทในเครื่องดื่มเดียว กลับกลายเป็นว่าอร่อยยิ่งขึ้น ...

วิธีทำน้ำเบอร์รี่ที่บ้าน

1. เทผลเบอร์รี่แช่แข็งลงในชามที่สะอาด ถูผ่านตะแกรง เทน้ำผลไม้ที่ได้ลงในกระทะ

หากผลเบอร์รี่ไม่ได้ล้างก่อนแช่แข็งก่อนที่จะคั้นน้ำผลไม้เราใส่ผลไม้ในน้ำเย็นล้างออกทำความสะอาดจากทุกสิ่งที่ไม่จำเป็น (ใบกิ่งไม้สิ่งสกปรก ฯลฯ )

1. เทเค้กเบอร์รี่กับน้ำนำไปต้ม
2. เราต้มน้ำซุปเป็นเวลา 10-15 นาที (ไม่จำเป็นอีกต่อไปมิฉะนั้นจะสูญเสียสารที่มีประโยชน์) จากนั้นนำกระทะออกจากความร้อนแล้วปล่อยให้ผลิตภัณฑ์ต้มเป็นเวลา 15 นาที
3. หลังจากนั้นให้ดื่มผลไม้อุ่น ๆ กรองผ่านตะแกรง ทิ้งเค้ก และผสมน้ำซุปที่กรองแล้วกับน้ำผลไม้คั้นสด
4. ในที่สุดใส่น้ำตาลคนทุกอย่างเสิร์ฟเครื่องดื่มบนโต๊ะในรูปแบบเย็น

หากคุณใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาล ให้รอจนกว่าเครื่องดื่มจะเย็นลง อุณหภูมิของเครื่องดื่มผลไม้ไม่ควรเกิน 40 ° C มิฉะนั้นน้ำผึ้งธรรมชาติจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

หลักการของการเตรียมเครื่องดื่มผลไม้เบอร์รี่ใน multicooker จะเหมือนกับที่อธิบายไว้ในสูตรข้างต้น มีความโดดเด่นด้วยวิธีการเตรียมเท่านั้น

• สำหรับการแปรรูปผลเบอร์รี่แช่แข็งโดยใช้ความร้อน คุณต้องใช้โหมด "ซุป" ซึ่งเค้กเบอร์รี่จะต้มเป็นเวลา 15 นาที
• จากนั้นผสมน้ำผลไม้คั้นสดกับน้ำซุปที่ได้และเตรียมเครื่องดื่มเป็นเวลา 1 ชั่วโมงโดยใช้โปรแกรม "Heating"

สองสูตรข้างต้นเป็นสูตรพื้นฐาน

หากคุณกำลังมองหาสูตรเฉพาะสำหรับทำเครื่องดื่มผลไม้เบอร์รี่ ให้ใช้บทความของ Cook โดยคลิกที่ลิงก์ที่คุณต้องการด้านล่าง

เคล็ดลับความสำเร็จของเครื่องดื่มผลไม้

1. สำหรับเครื่องดื่มผลไม้ เยลลี่ และผลไม้แช่อิ่ม ไม่จำเป็นต้องละลายผลไม้ คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่เป็นเครื่องดื่มได้โดยตรงจากตู้เย็น อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการละลายน้ำแข็ง คุณต้องทำอย่างถูกต้อง

วิธีที่อ่อนโยนที่สุดสำหรับความมีชีวิตชีวาของวิตามินคือการละลายน้ำแข็งอย่างช้าๆ ที่ชั้นบนสุดของตู้เย็น (ใต้ช่องแช่แข็ง) ในสถานะนี้ ผลไม้จะละลายน้ำแข็งได้ตั้งแต่ 8 ถึง 10 ชั่วโมง แต่ประโยชน์จากผลไม้นั้นจะมีประโยชน์มากกว่าผลเบอร์รี่ที่ละลายในไมโครเวฟ 10 นาที ไม่แนะนำให้ละลายผลไม้ที่อุณหภูมิห้องเนื่องจากเชื้อโรคสามารถเริ่มต้นได้

1. เมื่อใช้ผลเบอร์รี่บางชนิด คุณจะต้องคำนึงถึงลักษณะตามธรรมชาติของผลเบอร์รี่ด้วย ทั้งการปรุงแต่งและโครงสร้าง ตัวอย่างเช่น หากคุณกำลังทำอาหาร อย่าลืมว่ามันจะค่อนข้างเปรี้ยว

คุณสามารถเจือจางน้ำแครนเบอร์รี่ได้ไม่เพียงแต่กับน้ำผึ้งหรือน้ำตาลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำผลไม้สดจากธรรมชาติจากเชอร์รี่ ราสเบอร์รี่ แบล็คเคอแรนท์ และผลไม้รสหวานอื่นๆ ด้วย คุณสามารถทำเช่นเดียวกันนี้กับเครื่องดื่มผลไม้รสหวาน: ถ้ามันออกมามีรสเปรี้ยวเกินไป ให้เจือจางด้วยผลไม้รสเปรี้ยวหรือน้ำเบอร์รี่ เช่นเดียวกับน้ำส้ม-มะนาว

1. สำหรับคุณสมบัติทางโครงสร้าง จำเป็นต้องคำนึงถึงคุณสมบัติทางธรรมชาติที่มีอยู่ใน "ร่างกาย" ของผลเบอร์รี่โดยเฉพาะ ตัวอย่างเช่น ราสเบอร์รี่ ซีบัคธอร์น และผลเบอร์รี่อื่นๆ อีกจำนวนหนึ่งมีเมล็ดขนาดเล็ก ถ้าคุณไม่กรองเครื่องดื่ม พวกเขาจะเจอคุณในเครื่องดื่มผลไม้พร้อมกับน้ำผลไม้เสมอ

เชอร์รี่และเชอร์รี่จะต้องปอกเปลือกล่วงหน้าจากเมล็ดขนาดใหญ่ ส้มและมะนาว - จากผิวที่เอร็ดอร่อยและเส้นใยสีขาว, แอปเปิ้ล - จากแกนและอาจเปลือก (ถ้ามันค่อนข้างใหญ่) กล่าวได้ว่าผลไม้หรือผลเบอร์รี่แต่ละประเภทมีลักษณะเฉพาะของตัวเองและต้องพิจารณาล่วงหน้าก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมเครื่องดื่มจากพวกเขา

เครื่องดื่มผลไม้เบอร์รี่แช่แข็งไม่เพียงแต่เป็นเครื่องดื่มที่อร่อยเท่านั้น นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการป้องกันโรคต่างๆ รวมทั้งโรคหวัด ซึ่งมีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งในสภาพอากาศหนาวเย็น ดื่มเครื่องดื่มอร่อย ๆ ตลอดทั้งปี - และมีสุขภาพดีอยู่เสมอ!