Tid: 90 min.

Porsjoner: 6-8

Vanskelighetsgrad: 4 av 5

Oppskriften på en deilig kongelig ostekake i Redmond slow cooker

Duftende bakverk i en langsom komfyr er veldig velsmakende. Redmond fortjener en så høy tittel.

Baking er ikke som en tradisjonell gjærostkake. Imidlertid vet ingen den nøyaktige opprinnelsen til ordet ostekake. Noen forbinder det med ordet "vatra", som betyr brann, andre antyder at navnet ble dannet som et resultat av en tilfeldig omorganisering av bokstaver - en cottage cheese eller ostekake viste seg fra ostemassen.

Pai med cottage cheese mørdeig tradisjonelt begynte å bli kalt den kongelige ostekaken. Det er ikke mye variasjon i oppskriftene på denne delikatessen. De skiller seg bare i mengden cottage cheese, sukker og egg. Noen ganger lages en pai av to ostemasselag og tre lag med deig, tilsett kakao i deigen og rosiner til ostemassefyllet. Du vil bli kjent med det meste enkel oppskrift som du kan forbedre over tid.

Deigen tilberedes som melsmuler. For å gjøre dette males melet med smør og sukker. Hvis det ikke er nok mel og krummen ikke går ut, kan du tilsette litt mer.

Cottage cheese for fyllingen er valgt deilig. Middels til høyt fett, ikke veldig tørr. Hvis det ikke er en blender eller mikser, før du tilbereder fyllet, mal cottage cheese gjennom en fin jernsikt slik at det ikke er klumper i den. Egg piskes med en visp separat sammen med sukker, og tilsettes deretter revet cottage cheese.

Multikokerskålen er dekket med pergament eller bare smurt smør. Deigbunnen på paien er ganske skjør. Derfor, for å gjøre det mer praktisk å få ostekaken ut av multikokerskålen, skjær av to strimler med bakepapir og legg den på tvers på bunnen av bollen. Smør multikokerskålen og papiret med smør eller vegetabilsk olje.

Steketiden til paien avhenger av multikokerens modell. Noen ganger er en time nok til baking. Men oftest bakes ostekaken fra 1 time 20 minutter til 1 time 40 minutter.

La oss begynne å lage mat

Ingredienser:

Kokeprosess

Trinn 1

Begynn å lage mat med deig. Sikt melet for å oksygenere. Smøret tas ut av kjøleskapet på forhånd slik at det blir mykt. Mel blandes med bakepulver, halvparten vaniljesukker angitt i oppskriften og tre spiseskjeer granulert sukker. Smøret kuttes i små biter og gnis med mel til tilstanden av sandsmuler.

Steg 2

For å forberede fyllet piskes cottage cheese med en blender eller mikser med egg og sukker. Hvis fyllet er vannaktig, tilsett en spiseskje potetstivelse, og tørr - en skje rømme. Bland alt til en jevn masse, hell resten av vaniljesukkeret.

Trinn 3

Litt mer enn halvparten av deigen, som viste seg i form av sandsmuler, legges ut i bunnen av den forberedte multikokerskålen. Form små sider på sidene og tamp lett med hendene.

Trinn 4

Fordel ostemassefyllingen i den resulterende deigformen.

Utjevn med en slikkepott og hell de resterende sandsmulene på toppen.

Trinn 5

Lukk lokket på multikokeren, slå på "Baking" -modus i en og en halv time. Etter programmets slutt åpner du lokket på multikokeren og slår av funksjonen "Oppvarming", la ostekaken avkjøles. Klar dessert fjernet forsiktig fra multikokerskålen. Server ostekake til te, kuttet i biter. De legger syltetøy, kondensert melk, honning på bordet slik at alle kan helle sin favoritt søtsmak.

God appetitt!

Å lage mat i en slow cooker er like raskt og enkelt som i en ovn. Imidlertid vil vi vurdere denne spesielle oppskriften, siden nesten alle moderne husmødre lenge har skaffet seg et slikt kjøkkenapparat. Det er verdt å merke seg at den inneholder søtt Ostekake blir veldig myk og saftig.

Hvordan bake en kongelig ostekake i en langsom komfyr

Nødvendige produkter for basen:

• smør eller margarin beregnet for baking - 200 g;
• siktet hvitt mel - 2 fulle glass;
• granulert sukker - ½ kopp;
• bakepulver eller bordbrus - 10 g.

Grunnforberedelse

Kongelig ostekake i en langsom komfyr tilberedes i flere trinn. Først må du lage en løs base. For å gjøre dette, hell siktet hvitt mel i en stor bolle, og tilsett deretter granulert sukker, bordbrus eller bakepulver. Etter at alle ingrediensene er blandet, legg veldig mykt smør på dem og gni det grundig med hendene. Som et resultat av disse handlingene bør du få en duftende løs blanding.

Den kongelige ostekaken i en sakte komfyr krever også bruk av følgende komponenter for:

• medium kyllingegg - 3-4 stk.;
• våt cottage cheese med maksimalt fettinnhold - 500-600 g;
• hvit sukkersand - 2/3 kopp;
• vanillin - 5-10 g.

Prosessen med å lage fyllet

Royal ostekake i en langsom komfyr blir saftig og velsmakende takket være ostemassefyllet. For å tilberede det, hell cottage cheese i en bolle, og legg deretter til kyllingegg, vanillin og granulert sukker. Til slutt bør du bli pen flytende masse gul eller krem.

Dannelse av dessert i bollen til enheten

Den kongelige ostekaken i Redmond slow cooker er formet ganske enkelt. For å gjøre dette, ta beholderen til kjøkkenapparatet, hell og tamp inn i den 1/3 av den løse bunnen av smør og hvetemel, og hell deretter i halvparten av fyllet og dekk det med deig igjen. Som et resultat av slike gjentatte handlinger, bør du få en kake bestående av 5 lag (2 lag med cottage cheese og 3 lag med fet blanding).

Termisk behandling av dessert

Etter at ostemassekaken er dannet, må den lukkes, og multikokeren skal settes til bakemodus. Matlagingstid denne retten er ca 70-80 minutter. I løpet av denne perioden vil fyllingen av desserten være fullstendig bakt, noe som gjør hele produktet mer stabilt.

Når kjøkkenapparatet piper om at programmet er over, må apparatet åpnes og kaken stå direkte i beholderen til den er helt avkjølt. Hvis du ikke følger dette rådet og umiddelbart får desserten, vil den mest sannsynlig falle fra hverandre, da fyllet fortsatt vil være varmt og flytende.

Hvordan servere en pai riktig

Den kongelige ostekaken laget av cottage cheese og andre ingredienser bør serveres kald sammen med varm te. Om ønskelig kan denne desserten dekoreres friske bær eller frukt, samt hell sirup, syltetøy eller syltetøy. God appetitt!

Royal cheesecake er en så forbedret cottage cheese gryte, praktisk talt en pai. Det er veldig enkelt å lage det, det er ingen deig i det som sådan, i stedet for er det smuldrete sandsmuler. Jeg foreslår å lage denne smulesjokoladen, og erstatte en del av melet med kakaopulver som inneholder magnesium, som er nyttig for bein og nervefibre.

La oss begynne å lage frokostgodbiter! For å gjøre dette må vi sikte mel, kakao og bakepulver i en bolle. Hell sytti gram sukker og riv kaldt smør på et grovt rivjern.

Mal det hele med hendene til små smuler.

Pisk eggene med de resterende sytti gram sukker og vaniljesukker. Tilsett cottage cheese i den piskede massen og pisk godt igjen.

Smør multikokerbollen med smør og hell halvparten av sjokolademelsmulene våre. Hell forsiktig ostemassen over smulene. Dryss resten av sjokoladebitene jevnt på toppen. Slå på "Baking" -modus i multikokeren og still inn tidtakeren på førtifem minutter. Når vår royal multicooker ostekake piper klar, slå av oppvarmingsprogrammet og la ostekaken avkjøles i multicooker bollen. Jeg pleier å lage den på kvelden før jeg legger meg. I løpet av natten avkjøles den fullstendig og tykner, og om morgenen gjenstår det bare å tippe ostekaken fra multikokeren over på en tallerken, kuttes i biter og brygge te.

Ostekaker appellerer til mange søt tenner og elskere av deilige bakverk. Noen ganger kan du ikke tilberede dem i ovnen i det hele tatt, fordi det er oppskrifter for matlaging i en langsom komfyr.

I denne artikkelen vil jeg presentere forskjellige oppskrifter matlaging i denne mirakelenheten slike fantastiske bakverk som ostekaker, inkludert kongelige.

Når det er vanskelig å få et barn til å spise dette nyttig produkt, som cottage cheese, er det verdt å merke seg disse oppskriftene for å umiddelbart rette opp situasjonen.

Den kongelige ostekaken tilberedes veldig raskt i en saktekoker, og ingen kokker skal ha noen problemer.

Så jeg sier frimodig at en oppskrift fra artikkelen helt sikkert vil bli din favoritt og ta en stolthet i kokeboken din, og bordet ditt vil alltid være dekorert med kongelig, om enn hjemmelaget mat søt ostekake.

For å lage en kongelig ostekake trenger du noen få ingredienser, som alle er tilgjengelig i butikken.

Du trenger mel, kyllinger. egg, cottage cheese, brus og sukker. For å diversifisere aromaen av kongelig vanilje eller en enkel ostekake, er det verdt å legge til sjokolade, bær, frukt, sitrusskall til listen over komponenter.

Generelt er det lov å gi fritt spillerom til fantasien i dette tilfellet!

Generelle prinsipper for matlaging

Tilbereder den kongelige ostekaken i Redmond, i motsetning til den enkle basert på mørdeig.

Hvis du lager en enkel ostekake i Redmond slow cooker, må du elte gjærdeigen. Sl. Jeg kutter smøret i biter, dryss med mel og brus, hakker med en kniv og gni med hendene for å danne en homogen smule.

Du må jobbe så raskt som mulig slik at neste. oljen smeltet ikke i håndflatene.

Massen av cottage cheese vil være homogen hvis du slår den godt, tilsetter sukker og kylling. egg.

I dette tilfellet vil fyllingen være luftig. Jeg råder deg til å slå kyllingene. proteiner separat, og først da introduser den søte massen av cottage cheese i dem.

Du må bake i omtrent en time i en langsom komfyr med "Baking" -modus.

Til ostekaker må du bruke gjærdeig i vann eller melk. Det er viktig å ta hensyn til det faktum at diameteren på bollen i multikokeren er liten, og derfor vil størrelsen på bakingen være begrenset og testen vil ikke trenge så mye.

Kongelige paier i en langsom komfyr viser seg virkelig å være veldig velsmakende, selv om oppskriften deres ikke er så komplisert. Den nøyaktige sammensetningen av baking vil avhenge av hva oppskriften tar i betraktning, men du kan trygt legge til rosiner, tørket frukt.

De utfyller perfekt smaken av cottage cheese. Bruk også klar ostemassemasser for å gjøre fyllet enda mer smakfullt, er det verdt å introdusere kyllinger i det. egg.

Det er alt, la oss finne ut oppskriften på hvordan du lager en ostekake hjemme med kongelig bord i en multikoker.

Kongelig deilig ostekake

Oppskriften lar deg bake en pai med cottage cheese fantastisk smak, virkelig fortjent til navnet "kongelig søt ostekake", om enn tilberedt i en slow cooker. Jeg har lagt ved et bilde til handlingsalgoritmen.

En slik royal ostekake vil være passende for ethvert teselskap.

Komponenter: 8 ss mel; 150 gr. sl. oljer; 1,5 st. Sahara; 4 ting. kyllinger. egg; 1/3 ts brus eller full ts. bakepulver; 500 gr. cottage cheese.

Matlagingsalgoritme:

1. Jeg lager de søte smulene først. Jeg varmer opp olje i en stekepanne, jeg introduserer et glass sukker og slår av massen etter et minutt.
2. Bland mel og bakepulver. Jeg heller det i pannen med neste. smør, bland med en slikkepott. Krummene skal ikke være for store.
3. Kur. Jeg blander egg med cottage cheese og legger til 3 ss. Sahara.
4. Jeg deler krummen i 2 deler, legger halvdelen på bunnen av multikokerbollen og jevner overflaten. Jeg dekker ostekaken med fyllet og drysser med smuler. Jeg baker i bakemodus i 1 time og 20 minutter i en langsom komfyr. Det er nødvendig at det kgl deilig ostekake stå til avkjøling, ta ut og server.

Ostekake i saktekoker på gjærdeig med cottage cheese

Oppskriften i en slow cooker skiller seg fra ovenstående ved at kaken blir stor i størrelse.

Komponenter: 2 ss. Sahara; 1 PC. kyllinger. egg; 200 ml melk; 2 ss sl. oljer; 1 ts gjær og 2 ss. mel.

Ingredienser for fylling: 3 ss. Sahara; 1 PC. kyllinger. egg og 300 gr. cottage cheese.

For smøring 1 stk. kyllinger. eggeplomme.

Matlagingsalgoritme:

1. Det er verdt å bruke en tørr sammensetning av gjær. Jeg fortynne pulveret i varm melk, tilsett sukker og la stå i 25 minutter.
2. Jeg introduserer resten av ingrediensene som oppskriften angir og slenger i litt salt. Jeg lager en deig som skal være elastisk og kjølig.
3. Jeg dekker deigen, lar den stå i 2,5 timer slik at den kommer. Det må være et varmt sted.
4. For å lage fyllingen må du blande alle disse komponentene med cottage cheese. Jeg tilsetter sukker. Jeg ruller en kake fra deigen, overfører den til en langsom komfyr og danner sider av den. Jeg dekker fyllet.
5. Jeg dekker deigen med eggeplomme, deretter selve cottage cheese. Jeg baker en time på "Baking" -modus. Jeg lar den stå i noen minutter slik at baksten blir sterkere, for dette åpner jeg lokket på multikokeren. Serveres avkjølt ved bordet.

Nedenfor vil bli presentert andre interessante oppskrifter i en langsom komfyr for hjemmelagde ostekaker.

Rettferdig ostekake: matlaging i en langsom komfyr

Komponenter: 1 ss. mel og rømme; 3 ss kakao; halv ts soda; etasje st. Sahara; 2 ss sl. oljer; 2 stk. kyllinger. egg.

Fyllingsingredienser: 500 gr. cottage cheese; etasje st. Sahara; 3 ss stivelse; 1 ss oljer; 3 stk. kyllinger. egg.

Matlagingsalgoritme:

1. Jeg sår melet og blander det i en bolle med kakao, så tilsetter jeg brus. Denne gangen er det ikke verdt å sette ut brusen i det hele tatt.
2. I en annen bolle banket jeg kyllingene. egg, sukker og pisk i 5 minutter.
3. Fordel til kyllingene. rømme egg og bland. Fettinnholdet bør være omtrent 20%.
4. Jeg tar med smeltet sl. smør, tilsett melblanding.
5. Jeg lager en batch. Klar deig Jeg la den til side en stund.
6. Jeg tørker av cottage cheese og tilsetter resten av fyllingrediensene. Jeg avbryter massen godt. For å gjøre aromaen enda mer mettet, er det verdt å tilsette litt vanilje i fyllet. Ostemasse vil vise seg ikke bare duftende, men også veldig velsmakende.
7. Smør bollen med et lag smeltet smør. Jeg legger deigen på toppen, hell den i midten ostemassekrem. Rislen skal være tynn slik at fyllet blir liggende, ettersom det er nødvendig.
8. Jeg lar bake i 1 time og 20 minutter med programmet "Baking". Jeg lar ostekaken i saktekokeren avkjøles, tar den ut av bollen.

Ostekake med rosiner i en slow cooker

En forenklet versjon av en ostekake i en langsom komfyr, det vil ikke ta mer enn 10 minutter å forberede den til baking. Jeg anbefaler deg å bløtlegge rosinene i kokende vann på forhånd for ikke å kaste bort tid senere.

Komponenter: 10 ss. mel; 100 gr. oljer; 1,5 ts bakepulver; 300 gr. Sahara.

Fyllingsingredienser: 500 gr. cottage cheese; 3 stk. kyllinger. egg; 70 gr. rosiner; etasje st. Sahara.

Matlagingsalgoritme:

1. Sl. Jeg mykner smøret og legger det i en bolle. Jeg introduserer også resten av produktene som er indikert for testen, gni dem for hånd for å lage smuler. Jeg bruker en skurtresker for å gjøre ting enklere.
2. Jeg blander alle ingrediensene til cottage cheese-fyllet. Jeg legger også rosiner til cottage cheese.
3. Jeg sovner halvparten av den angitte delen av smulene i saktekokeren, trykker på den med hånden og komprimerer den. Jeg legger fyllet med rosiner på toppen og fullfører sammensetningen min med resten av smulene. Det er alt.
4. Jeg baker en ostekake i en time i en langsom komfyr. Jeg lar den avkjøles, og først da tar jeg den ut av bollen. Dermed blir fyllet sterkere og kaken faller ikke fra hverandre når du tar den ut.

Deilig ostekake

Deigen blir smuldrete, for tilberedning må du ta margarin eller den neste. smør.

Komponenter: 2 stk. kyllinger. egg; 80 gr. margarin; 300 gr. cottage cheese; litt salt; mel; 2 ss rømme; 4 ss Sahara.

Matlagingsalgoritme:

1. Jeg smelter margarin, jeg avkjøler den. Jeg slakter kyllinger. egg og salt, 1 ss. Sahara. Kornene må løses opp. Jeg tilsetter margarin.
2. Jeg tilsetter mel og brus, elter. Jeg legger deigen i fryseren i 5 minutter, jeg kaster ikke bort tid, jeg lager fyllet.
3. Jeg blander cottage cheese og kylling. egg med rømme, jeg introduserer sukker. Jeg tar deigen ut av fryseren og legger den i saktekokeren. Jeg danner sidene av den. Jeg legger fyllet på toppen og fordeler laget. Jeg steker i en slow cooker i ca 50 minutter, og lar den avkjøles før jeg serverer ostekaken til bordet.

Ungarsk ostekake fra smuldrete deig i en langsom komfyr

Komponenter: 150 gr. sl. oljer; 2 stk. kyllinger. egg; 1 st. Sahara; 1 ts bakepulver; 4 ss rømme; 500 gr. cottage cheese; 1,5 st. mel.

Matlagingsalgoritme:

1. Jeg blander 1/3 ss. sukker og mel, jeg introduserer sl. olje og mal. Jeg legger til litt vanilje og bakepulver til den resulterende krummen for smak.
2. Jeg pisker rømme og cottage cheese, sukker og legger til kyllinger. egg. Jeg setter sammen kaken, dekker med et lag smuler og presser ned med hånden til bollen.
3. Jeg dekker toppen med et nytt lag med smuler, deretter fyllet og drysser med smuler.
4. Jeg baker en ostekake i en time i en langsom komfyr. Server med varm te!

En slik ostekake vil dekorere hvert festbord.

Butterdeig med cottage cheese i en slow cooker

Oppskriften er lettere å finne. Du må ha butterdeig hjemme. Skjær ut en kake fra deiglaget, omtrent større enn bunnen av bollen, og danner sidene.

Komponenter: 400 gr. cottage cheese; ferdig sl. deig; 3 stk. kyllinger. egg; 70 gr. rømme; 120 gr. Sahara; vanilje; 50 gr. kandiserte frukter og rosiner.

Matlagingsalgoritme:

1. Cottage cheese rub, blandet med rømme og sukker. sand. Jeg legger også til kyllinger. egg, vanilje. Jeg blander så grundig som mulig.
2. Jeg introduserer kandiserte frukter og rosiner, jeg legger til tørket frukt. Jeg lager en bunn i en ostekake, lager en sirkel fra neste. test. Du trenger ikke rulle den ut lenger. Jeg fyller den med fyll og jevner den ut.
3. Jeg steker i en slow cooker i ca 50 minutter. La den avkjøles til kaken er litt varm, ta den så ut. Den passer fantastisk sammen med grønn te! God appetitt alle sammen!

Dette avslutter artikkelen min, og ønsker deg stor kulinarisk suksess på kjøkkenet og godt humør. Sjekk ut bloggen min ofte så du ikke går glipp av noe!

Min videooppskrift

Vatrushka er en liten bolle med cottage cheese.

Men ikke alltid.

Hvis du lager en ostekake i en langsom komfyr, vil den se vakker, stor og veldig ut deilig pai.

Skal vi prøve?

Ostekake i en langsom komfyr - generelle prinsipper for matlaging

Til klassiske ostekaker brukes gjærdeig i melk eller vann. Det må huskes at diameteren på multikokeren er liten, så størrelsen på bakingen er begrenset og veldig lite deig er nødvendig. Noen ganger lager de ostekaker med cottage cheese fra sandkaker, flytende eller butterdeig, alle disse oppskriftene er nedenfor.

Kongelige ostekaker fortjener spesiell oppmerksomhet. Dette fantastiske bakverket er veldig enkelt å tilberede. Deigen for dem er en våt smule som dekker fyllet på begge sider.

Hva er stuffet laget av?

Vanilje, skall;

Rømme.

Den nøyaktige sammensetningen av søt kjøttdeig avhenger av oppskriften. Rosiner tilsettes ofte i fyllet, som passer godt til cottage cheese. Du kan bruke ferdige ostemassemasser ved å tilsette kun egg.

I en langsom komfyr tilberedes ostekaker i "Baking" -modus. Du trenger ikke snu noe. Koketiden avhenger av mange faktorer: tykkelsen på produktet, type deig, fuktighetsinnholdet i fyllet. Men det overskrider sjelden 80-90 minutter.

Royal ostekake i en slow cooker

Alternativ fantastisk pai med cottage cheese, som virkelig er verdig et slikt navn. For å tilberede en kongelig ostekake i en langsom komfyr, er den ikke helt brukt vanlig deig.

Ingredienser

8 skjeer med et lysbilde av mel;

500 gram cottage cheese;

150 gram olje;

Sukkerglass + 3 skjeer;

1 ts ripper eller en tredjedel av brus.

Matlaging

1. Koking av streusel. Dette er navnet på den søte smulen, som vil fungere som kaker i en ostekake. Smelt smøret i en stekepanne, tilsett et glass sukker. Nøyaktig ett minutt fri.

2. Bland melet sammen med ripperen. Den kan erstattes med brus. Hell i en panne med olje og rør raskt med en slikkepott. Smulene skal være små.

3. For fyllet, knekk eggene og hell i cottage cheese, ha sukkeret. I følge oppskriften tre skjeer, men du kan smake på fyllet og eventuelt tilsette litt til.

4. Vi deler streuselen i to like deler. Vi sprer halvparten på bunnen av multikokeren, jevn den.

5. Lag et lag med fyll, fordel jevnt.

6. Dryss cottage cheese med resten av smulene.

7. Slå på bake i en time og 20 minutter.

8. La den kongelige ostekaken i multikokeren avkjøles litt, og fjern den deretter forsiktig.

Gjærostkake med cottage cheese i saktekoker

Alternativ klassisk ostekake med cottage cheese i en langsom komfyr, som bare vil variere i størrelse.

Ingredienser

200 ml melk;

2 skjeer sukker;

2 kopper mel;

2 ss olje;

1,5 ts gjær.

For fylling:

0,3 kg cottage cheese;

3 skjeer sukker;

En eggeplomme for å smøre ostekaken.

Matlaging

1. Tørrgjær brukes til denne testen. Fortynn pulveret i varm melk, kast sukker og la det trekke i et kvarter.

2. Tilsett alle de andre ingrediensene som går etter oppskriften og kast en klype soya. Elt en ganske stiv, elastisk deig.

3. Dekk til, la stå varmt i minst 2,5 timer.

4. Til fyllet blander du ganske enkelt alle ingrediensene med ostemassen. Sukker tilsettes etter smak, du kan endre den angitte mengden ved å tilsette litt mer sand.

5. Vi ruller ut en kake for ostekake fra deigen, overfører den til en langsom komfyr, lag sider.

6. Vi sprer fyllet.

7. Pisk eggeplommen, ta en pensel og belegg forsiktig kantene først, det vil si deigen, og gå deretter gjennom cottage cheese.

8. Stek i 50-60 minutter. La så ostekaken stå åpen slik at den blir sterkere.

Ostekake i multikokeren "Fair"

interessant oppskrift ostekaker med cottage cheese i en langsom komfyr. Deigen til henne er tilberedt væske med kakaopulver.

Ingredienser

Et glass mel;

Et glass rømme;

0,5 ts soda;

3 ss kakao;

0,5 kopper sukker;

To egg;

2 ss olje renne av.

For ostemassefylling:

0,5 kg cottage cheese;

3 ss stivelse;

0,5 kopper sukker;

En skje smør.

Matlaging

1. Bland siktet mel og kakaopulver i en bolle, tilsett brus. Du trenger ikke å slukke den.

2. Knekk egg i en annen bolle, tilsett sukker og pisk i fem minutter.

3. Ha rømme til eggene, rør. fettinnhold meieriprodukt innenfor 15-20%.

4. Hell det smeltede, men ikke varme smøret i eggeblanding.

5. Hell ut neste. sjokolademel.

6. Bland alt godt og deigen er klar.

7. Tørk av cottage cheese til fyllet eller bare stikk den inn kjøkkenmaskin. Legg til alle de andre ingrediensene i henhold til listen, pisk alt godt. For å forbedre smaken kan du tilsette vanilje i fyllet. Du får en myk ostemassekrem.

8. Pass på å smøre koppen, det er bedre å rive godt lag usmeltet smør.

9. Spredning sjokoladedeig.

10. Hell nå ostemassekremen i en cent. Ta deg god tid, bekken skal være tynn. Selve fyllet vil falle som det skal.

11. Sett til steking i én time og 20 minutter. La så ostekaken avkjøles og ta den ut.

Royal cheesecake i slow cooker med rosiner

En forenklet versjon av den kongelige ostekaken i en slow cooker. Den aktive delen vil ta omtrent ti minutter. Det eneste man kan gjøre på forhånd er å bløtlegge rosinene.

Ingredienser

0,1 kg olje;

10 spiseskjeer mel;

0,3 kopper sukker;

1,5 ts ripper.

For fylling:

500 gram cottage cheese;

0,5 kopper sukker;

70 gram rosiner.

Matlaging

1. Kast mykt smør i en bolle, tilsett alle de andre produktene til deigen og gni den med hendene. Få våte smuler. Du kan bruke en skurtresker til sliping, det blir enda enklere.

2. Bland alle ingrediensene til ostemassefyllet.

3. Rosiner måtte helles med varmt vann på forhånd. Druer vil bli saftige og store. Klem, tilsett til sist i ostemassen.

4. Hell halvparten av smulene i saktekokeren, kanskje litt mer. Vi presser med hendene og komprimerer kaken.

5. Nå kommer ostemassefyllet med rosiner.

6. Rester av smuler på toppen. Det er alt!

7. En slik ostekake bakes i 50-60 minutter. Du skal ikke umiddelbart ta ut bakverkene fra bollen, la de avkjøles litt slik at mørt fyll ble sterkere.

Ostekake med cottage cheese i saktekokeren "Lakomka"

Oppskrift på ostekaker med cottage cheese i slowcooker fra smuldrete deig. Margarin brukes til elting, men smør el matolje.

Ingredienser

80 gram margarin;

To egg;

En klype brus;

2 skjeer rømme;

300 gram cottage cheese;

3-4 ss sukker.

Matlaging

1. Smelt margarin på hvilken som helst måte og avkjøl.

2. Pisk egget med en klype salt og en spiseskje sukker. Det er nødvendig at kornene oppløses. Hell over margarin.

3. Tilsett brus med mel, elt deigen. Juster tettheten selv. Deigen skal ikke feste seg til bollen eller til hendene. Sett den i fryseren i fem minutter mens vi lager fyllet til ostekaken.

4. Bland cottage cheese med det resterende egget og rømme, tilsett granulert sukker til dem.

5. Vi tar ut deigen, som har fått tid til å avkjøles litt, og ruller ut kaken, overfører den til saktekokeren. Ikke glem å lage små sider.

6. Fordel fyllet, smør på laget.

7. Lukk, stek til baking i 50 minutter. Vi avkjøler i en multikoker.

Ungarsk ostekake i en slow cooker

En variant av butterdeig i en slow cooker, som også er tilberedt av smuldrete deig. Uvanlig, men veldig deilige bakverk.

Ingredienser

0,15 kg olje;

0,5 kg cottage cheese;

Et glass sukker;

1 ts ripper;

4 skjeer rømme;

1,5 kopper mel.

Matlaging

1. Bland en tredjedel av et glass sukker med mel, tilsett smør og gni godt. Du kan strø litt vanilje i smulene. Legg til en ripper.

2. Pisk cottage cheese med rømme og sukkerrester, ha i eggene.

3. Vi samler ostekake. Hell et lag med smuler, knus til bollen med hendene.

4. Fordel 3-4 ss av ostemassefyllet, fordel det.

5. Nå igjen et lag med smuler, deretter fyllet. På slutten er det bare å drysse med smuler.

6. Vi baker en ungarsk ostekake i en langsom komfyr i en time.

Ostekake i slow cooker fra butterdeig

En variant av en enkel ostekake i en langsom komfyr, som du trenger et stykke butterdeig til. Du trenger bare å kutte en kake fra et lag som er større enn bunnen av bollen for å danne sidene.

Ingredienser

Butterdeig;

400 gram cottage cheese;

120 gram sukker;

70 gram rømme;

50 gram rosiner eller kandiserte frukter;

Matlaging

1. Gni cottage cheesen til den er jevn med granulert sukker og med rømme. Hvis produktet ikke er veldig kult, kan mengden rømme reduseres.

2. Tilsett egg og vanilje i fyllet, rør godt.

3. Vi introduserer rosiner eller kandiserte frukter. Du kan legge til annen tørket frukt du har.

4. Vi danner bunnen av ostekaken ved å skjære ut en sirkel fra butterdeig. Du trenger ikke rulle den ut.

5. Spredning duftende fyll fra cottage cheese, nivå.

6. Stek ostekaken i 50 minutter.

7. Avkjøl i en langsom komfyr til den er varm. Først etter det trekker vi ut.

ostemassefylling det smaker bedre hvis du tilsetter litt fet rømme. Du kan fortynne hovedproduktet med kondensert melk, fløte, det viser seg også deilig.

Hvis cottage cheese for fyllingen er svak eller til og med flytende, kan du legge til litt stivelse, et par spiseskjeer mel. Du kan kvitte deg med overflødig serum på forhånd ved å legge produktet i en linpose og henge den for å drenere væsken.

For ostekaker kan du lage ikke bare sjokoladedeig, men også kakaofyll. Du kan også legge biter av sjokolade, marmelade, kokt kondensert melk, nøtter.

Ostekaker er ikke bare søte. Du kan bake med saltet cottage cheese. Ofte legges det til greener, Adyghe ost, forskjellige krydder. Bare husk at deigen i dette tilfellet ikke skal være søt.