Elsker du å bake med cottage cheese? Da anbefaler vi på det sterkeste at du lager en kongelig ostekake med cottage cheese. Sjarmen til den populære kongelige ostekaken er smuldrete og møre deiger, samt saftig ostemassefyll.

Hvis barna nekter å spise cottage cheese, denne desserten, tro meg, vil de definitivt sprekke på begge kinn! Å tilberede den kongelige ostekaken med cottage cheese er enkel, prosessen tar ikke mye tid.

Kongelig ostekake med cottage cheese. Ostekakens historie

Navnet på retten kommer fra det uvanlige ordet "vatra", hvis betydning står for ild eller ildsted. Eksperter tror at dette skyldes bakingen av de første oppfunne ostekakene på åpen ild.

Det er en antagelse om at formen på bollen til eldgamle mennesker lignet en ildsted. Ostekaker dukket opp for første gang i Ukraina, og begynte deretter å spre seg i Russland og andre land. Fyllingen av dette bakverket kan være hva som helst, men ifølge den klassiske oppskriften er det søt cottage cheese. Ostekaker med syltetøy og kokt kondensert melk er også kjent. Innbyggerne i Sibir baker dem for eksempel med potetmos og kaller dem shangs.

Alle disse rettene er kombinert i henhold til prinsippet om samme form - en rund kake med en spesiell fordypning for fyllet i midten.

Produkthemmeligheter for kongelig ostekake

Du må starte prosessen med å lage ostekaker med utvalget av produkter. Smaken på det valgte fyllet avhenger av den kjøpte cottage cheese, som skal være moderat fet og frisk. Cottage cheese bør gnis gjennom en sil, så den blir mør og mer jevn.

Ytterligere ingredienser til fyllet til den kongelige ostekaken er sukker med egg. Mange husmødre liker å bruke eggeplommer, og noen - bare forsiktig pisket hvite med sukker til et frodig skum. Det er lov å tilsette rømme og litt stivelse for å gi mørhet til cottage cheese.

For å forbedre smaken av ostemassefyllingen er det verdt å eksperimentere med ulike tilsetningsstoffer. Den klassiske oppskriften er vaniljefyll. Rosiner, eller kandiserte frukter og eventuelle tørkede frukter gir en unik smak. I tillegg til vanilje kan du tilsette kanel, sitron eller appelsinskall, revet ingefær til fyllet. En behagelig og ikke-standard smak oppnås ved hjelp av kokosflak. Barn elsker alternativet med sjokoladebiter i fyllet.

Klassisk kongelig ostekake

Testingredienser:

• 150 g smør,
• 3 kopper hvetemel
• 1/2 kopp sukker
• 1 ts bakepulver
• salt.

Ingredienser til fylling:

• 250 g fersk cottage cheese 9% fett,
• 3 egg,
• 3 ss granulert sukker,
• vaniljesukker.

Matlaging:

1. Kald olje gnis gjennom et rivjern. Mel, sukker, brus helles i det, salt tilsettes og blandingen males til en smule tilstand.
2. Deretter begynner du å forberede fyllet. I en bolle blander du cottage cheese med sukker, knuste egg og vanilje. Blandingen blandes grundig (ikke pisk!).
3. På bunnen av den valgte formen spres 2/3 av volumet av deigsmulene, og på den - fyllet. Dryss resten av deigen på toppen.
4. Royal cheesecake med cottage cheese stekes i forvarmet ovn på 160 C i ca en time. De avkjølte bakverkene kuttes i porsjoner og serveres ved bordet.

Sjokolade royal ostekake

Testkomponenter:

• 2 kopper mel,
• 200 g smør,
• 3 skjeer kakao
• 0,5 stabel. granulert sukker,
• 0,5 ts soda,
• salt.

Ingredienser til fylling:

• 400 g cottage cheese,
• 3 egg,
• 0,5 stabel. granulert sukker,
• 0,5 stabel. rømme
• rosin.

Kokeprosess:

1. Frosset smør gnis, blandes med mel, salt, sukker og brus. Bør være en smule. Fyllingen tilberedes separat: alle produktene fra oppskriften blandes grundig.
2. Mer enn halvparten av deigen legges ut i en form, deretter legges fyllet og dekkes med resten av deigen.
3. Skjemaet sendes til ovnen i 30-40 minutter ved t 180C. Når ostekaken er avkjølt kan den drysses med revet sjokolade.

Lemon royal ostekake

Aromaen av sitron gir bakeriet en festlig eksotisk tone. Cottage cheese passer alltid godt til sitrusfrukter.

Ingredienser:

• 2 kopper mel,
• 200 g smør
• 0,5 ts soda,
• 0,5 kg cottage cheese,
• 3 egg,
• 1 st. granulert sukker,
• sitron,
• vanillin.

Kokeprosess:

1. Brus med vanilje sendes til siktet mel. Frosset smør gnis gjennom et grovt rivjern. Mal blandingen manuelt til en smule tilstand. 2/3 av volumet sendes til formen for å lage sidene. Resten av smulene fjernes i kjøleskapet.
2. Ha cottage cheese i en bolle, elt med en skje og hell sukker i den. Sitronen skålles for å fjerne skallet. Egg kjøres inn i cottage cheesen, skallet kastes og de eltes godt. Fyllet helles i en form og dekkes med resten av smulene.
3. Skjemaet sendes til ovnen ved en temperatur på 180C i førti minutter.

Tropisk kongelig ostekake

Ingredienser:

• 100 g smør,
• et glass mel,
• 100 g sukker
• 200 g cottage cheese,
• 1 egg
• 50 g syltetøy med smak av tropisk frukt
• ½ ts bakepulver
• vanillin,
• kokosnøttspon.

Matlaging:

1. Bland mel med kokosflak, tilberedt smør og bakepulver i en bolle. Alt er knust til tilstanden av smuler.
2. Ostemassefyllet er laget av en blanding av sukker, cottage cheese, tropisk syltetøy, egg og vaniljesukker. For å gjøre fyllet luftig bør du piske det godt med en mikser.
3. Skjemaet fylles ut, i likhet med tidligere oppskrifter. Retten stekes til den er gyldenbrun.

Royal ostekake med salt karamell

For testen trenger du:

• 1 eggeplomme;
• 150 g mel;
• ½ teskje salt;
• 100 g malte mandler;
• 40 g sukker;
• 100 g smør;
• 5 g bakepulver.

Til fyllet trenger du:

• 4 egg;
• 600 g 9% cottage cheese;
• 200 g sukker;
• 20 g stivelse;
• ½ teskje salt;
• vanillin (pose).

For fylling:

• 100 ml fløte (33 % fett);
• 30 g smør;
• 100 g brunt sukker;
• 1 skje soyasaus.

Hvordan lage mat:

1. Mandelmel blandes med bakepulver, hvetemel og salt. Så helles det smeltede smøret og eggeplommen der. Elt riktig sandkakedeig.
2. Formen smøres med olje, og deretter legges deigen på bunnen og komprimeres. skjemaet er satt til side.
3. I en foodprosessor mal ostemasseproduktet med sukker, vanillin, stivelse, sammenpisket egg. Ingrediensene er gjennomboret med en knivdyse.
4. Fyllet sendes til deigen og sendes til ovnen i 50 minutter ved 180 grader.
5. For å lage karamell helles brunt sukker i en tørr stekepanne og varmes opp til det løser seg opp.
6. Forvarm fløten og hell den i pannen. Og så tilsettes soyasaus og smør der. Alt er godt blandet.
7. Den bakte ostekaken tas ut, får avkjøles og helles med karamell. Dryss toppen av kaken med mandelflak.

Nyanser og hemmeligheter for å bake kongelig ostekake

• hvis den klassiske ostekaken er kjedelig, kan oppskriften varieres med karamell, syltetøy og sauser. Du kan prøve å dekke et glass tyttebær med sukker og varme det på lav varme. Du må vente til saften tykner, og deretter hell ostekaken over dem;
• for å oppnå ømheten og kremete konsistensen til cottage cheese-fyllingen, må du kjøre flere egg eller litt rømme inn i den;

• fruktpuré, kandiserte frukter eller tørket frukt bør legges til cottage cheese;
• når ovnen er utstyrt med en grill, slår de siste 5 minuttene av baking på denne modusen, og toppen av ostekaken drysses med sukker og karamelliseres.

Alle kan lære å lage kongelig ostekake fra artikkelen.

Du vil like den kongelige ostekaken, videoen nedenfor lar deg vurdere utseendet, selv for barna etter din smak.

Den har lite til felles med den tradisjonelle desserten, bortsett fra cottage cheese-fyllet. Dette er en kake med åpen plass for ostemasse. Du må bake den på grunnlag av mørdeig.

I denne artikkelen bestemte jeg meg for å samle kongelige ostekakeoppskrifter, la ved en video til dem, og derfor kan alle kulinariske spesialister lett mestre dem.

Oppskrift på hjemmelaget ostekake med rømme og cottage cheese

Fyllet skal være mørt og luftig, og det er grunnen til at noen oppskrifter indikerer tilsetning av rømme til cottage cheese. Takket være dette vil ostemassen bli lett og smelte i munnen.

Sandkakedeig ingredienser: 1,5 ss. mel; halv ts brus, men du kan ta samme mengde bakepulver; 150 gr. margarin.

Ingredienser for fylling: 2 stk. kyllinger. egg; 0,5 st. sukker og rømme; 40 gr. rosiner; 500 gr. cottage cheese.

Matlagingsalgoritme, supplert med en forklarende video:

1. I en stor bolle blander jeg alle ingrediensene som oppskriften på fyllet tilsier. Rør for å unngå klumper med ost. Jeg introduserer rømme, deretter dampede rosiner. Jeg vil anbefale å fremskynde kokeprosessen, i så fall bør rosinene bløtlegges i varmt vann på forhånd.
2. Jeg begynner å koke smulene. Jeg tar ut frossen margarin og gnir den på et rivjern, introduserer bakepulver og andre bulkkomponenter. Jeg blander med hendene og lager smuler, gjerne mindre.
3. Jeg smører bunnen. olje, for deretter å dekke formen med smuler, men bare en del av smulene skal brukes.
4. Jeg legger mye cottage cheese og drysser med resten av deigen. Jeg sender den kongelige ostekaken for å bake slik at en gyllen skorpe vises. Det tar omtrent 50 minutter å tilberede den. Royal cheesecake er klar til servering.

Oppskrift på kongelige bakverk med cottage cheese og bærfyll

Denne oppskriften vil appellere til alle elskere av krydret surhet. Kirsebær er inkludert i fyllet med cottage cheese, du kan erstatte det med tranebær. Slike bær er perfekt avslørt mot bakgrunnen av cottage cheese, og vær derfor oppmerksom på denne oppskriften.

Resultatet vil ikke skuffe noen. Ta en titt på videoen selv, hvor appetittvekkende desserten blir.

Hjemmelaget kongelig ostekake med cottage cheese er veldig velsmakende, ikke engang tvil om det.

Komponenter: 250 gr. sl. oljer; 1 st. sukker og mel; 300 gr. cottage cheese; 2 stk. kyllinger. egg; 1 st. bær; halv ts brus eller bakepulver; krydder etter smak.

Matlagingsalgoritme:

1. Jeg tar ut sl. smør fra kjøleskapet, elt det med en gaffel. Jeg introduserer tørre ingredienser som oppskriften tilsier, nemlig bakepulver, 2 ss. sukker og 1 ss. mel.
2. Jeg sender smulene til et kaldt sted, jeg begynner å forberede fyllingen. Jeg lager bær. Jeg behandler dem slik at de ikke mister saftigheten, jeg anbefaler deg å drysse med stivelse.
3. Jeg dreper kyllinger med en mikser. egg, sukker og cottage cheese. Jeg introduserer krydder etter smak, du kan også bruke favorittessensene dine. Jeg blander med en skje.
4. Jeg smører skjemaet med olje og legg komponentene etter tur, danner en ostekake: deig, cottage cheese, bær, deig. Det gjenstår bare å sende for å bake til det er ferdig tilberedt i ovnen. Når den kongelige duftende ostekaken med cottage cheese er klar, brygg deilig te. Nedenfor er en annen nyttig oppskrift.

Sjokoladeostkake fra kongebordet

Denne oppskriften vil appellere til alle søte elskere. Gjestene dine vil bli henrykte når denne kongelige desserten med epler og kakao, cottage cheese dukker opp på bordet for te.

Retten er utsøkt, vakker og overrasker til og med med sin sjokoladearoma. Royal ostekake vil garantert glede alle gjester.

Komponenter: 500 gr. cottage cheese; 1 pakke sl. margarin, men du kan ta sl. smør; 2 stk. kyllinger. egg; 100 gr. rømme; 2 stk. epler 3 ss kakao; 0,5 ts soda; 1 st. Sahara.

Matlagingsalgoritme:

1. Fra sl. oljer, 1 ss. sukker, brus og kakao lager sandsmuler. Jeg sender deigen til et kaldt sted.
2. Jeg skreller epler, drysser med sitronsaft, drysser med stivelse.
3. Fra cottage cheese masse, rømme og sukker, kyllinger. egg gjør en luftig blanding med en kjøkkenmikser. Jeg legger et lag med deig, cottage cheese fyllinger, epler i formen og drysser med smuler igjen.
4. Jeg baker en kake i 40 minutter på 180 gr. i ovnen. Oppskriften kan forresten brukes til matlaging i saktekoker.

Mitt råd til deg, det er best å servere denne typen kongelig ostekake på bordet sammen med rømme eller kondensert melksaus.

• Pass på å ta høykvalitets cottage cheese til den kongelige ostekaken. Den skal ha en myk tekstur. Det er verdt å ta hjemmelaget ost, men hvis det ikke er noen, vær oppmerksom på butikkkjøpt, fuktig og myk cottage cheese.
• Om den kongelige ostekaken er klar kan du sjekke ved å trykke på den med hånden. Hvis bulken forsvinner på deigen, er ostekaken klar til servering. Se videoen for et godt eksempel.

Dette avslutter oppskriftene i denne artikkelen. Lykke til!

Min videooppskrift

Hei kjære og respekterte lesere av bloggen vår. I dag er oppmerksomheten din gitt til den klassiske oppskriften på royal ostekake. Dette er en utrolig smakfull rett som du kan mate familie og venner.

For å tilberede denne retten trenger du ikke mye innsats, så vel som tid. Du kan lage kongelige ostekaker med cottage cheese med dine kjære, og dermed tilbringe en fantastisk tid med familien.

For å tilberede kongelige ostekaker med cottage cheese, trenger du følgende ingredienser.

Ingredienser for å lage deig:

1. Brus - 0,5 ts.

2. Salt - 0,5 ts.

3. Sukker - 1 kopp.

4. Mel - 3 kopper.

5. Smør - 300 gr.

Til fyllet trenger du:

1. Egg - 4 stk.

2. Cottage cheese - 500 gr.

3. Vanillin - etter smak.

4. Sukker - 1 kopp.

Royal cheesecake med cottage cheese oppskrift med et bilde trinn for trinn i ovnen, vil vi vurdere nedenfor i artikkelen. Etter klare instruksjoner kan du lage en klassisk rett hjemme.

Tilberedningsmetode:

1. La oss begynne å tilberede retten med fyllet. For å gjøre dette, ta 500 gr. cottage cheese og bland den med 4 egg. Tilsett deretter et glass sukker til den resulterende blandingen.

2. Den resulterende blandingen må piskes med en blender til den er jevn. Til slutt tilsett vanilje etter smak. Hjemmelaget fet cottage cheese passer best til retten, noe som vil gi denne retten originalitet og fantastisk smak.

3. La oss begynne å forberede deigen. For å gjøre dette må vi rive oljen, som i utgangspunktet skal være solid for å lette prosessen med å gni den på rivjernet.

Det beste alternativet ville være å gni deigen på et grovt rivjern.

4. Bland den revede deigen med mel, sukker, og også med en klype brus. Ingrediensene må gnis grundig med hendene til det dannes smuler.

5. For å forberede formen for baking, må den oljes grundig. Hell halvparten av smulene som vi fikk i den forberedte formen.

Fra de samme smulene danner vi sidene for fremtidens ostekake.

6. Hell fyllet i formen.

7. Ovenfra sovner vi med den resterende andre delen av smulene. I dette tilfellet er det nødvendig å bruke det jevnt for å få en vakker ostekake.

8. Vi sender skjemaet med innholdet til ovnen, som skal varmes opp til 180 grader i 40 minutter.

9. Etter at kaken er klar, må du gi den tid til å avkjøles og kuttes i porsjoner.

Etter å ha brukt mye av din dyrebare tid, vil du motta denne desserten hjemme, som kalles kongelige ostekaker med cottage cheese. Denne desserten kalles kongelig ikke forgjeves, siden smaken er utrolig.

God appetitt.

Ytterligere informasjon:

Etter å ha lest instruksjonene, samt et bilde, kan du enkelt tilberede denne fantastiske desserten som vil appellere til alle dine venner og slektninger.

For å tilberede denne retten er det ikke nødvendig med spesielle ferdigheter i matlaging, siden oppskriften er veldig enkel, selv for nybegynnere i denne saken.

Derfor, hvis du tidligere var redd for å håndtere baking, kan du ved å bruke rådene våre, samt anbefalinger som er ledsaget av fotografier, glemme all eksisterende frykt i matlaging og gjerne lage mat og eksperimentere.

Oppskriften på kongelige ostekaker med cottage cheese kan trygt brukes til matlaging i en langsom komfyr. Alt du trenger å gjøre er å blande ingrediensene, og assistenten din, multikokeren, vil gjøre resten for deg.

Hvis du allerede har prøvd å lage kongelige ostekaker, legg igjen en anmeldelse på nettstedet vårt, hva er fordelene med denne retten og hva vil du forbedre. Din mening er veldig viktig for oss, som vi alltid lytter til og finner de mest optimale løsningene i enhver situasjon. Helt til vi møtes igjen og nye kulinariske mesterverk.

Har du oppskrifter du virkelig har lyst til å prøve ut, men likevel ikke kan? Her er de jeg har. En av dem i lang tid var "Royal Cheesecake". Jeg har lenge ønsket å lage denne cottage cheese paien, den magiske smaken jeg hørte og leste mer enn en gang. Og nylig gjorde jeg det endelig! Allerede fra første stykke ble det klart at jeg utsetter det forgjeves - det er virkelig urealistisk deilig. Elsket smaken og den enkle måten å lage den på. Familien min knuste det på et øyeblikk og sa at de ikke gjorde nok. Så jeg anbefaler å øke mengden ingredienser minst en og en halv gang, eller bedre, bake 2 porsjoner på en gang.

Du kan lage en kongelig ostekake selv uten kulinarisk erfaring, alt er så enkelt. Det vanskeligste er å vente på at den er helt avkjølt, fordi både aromaen og utseendet til den bakte paien er veldig appetittvekkende. Jeg anbefaler deg å gjøre alt om kvelden, og servere om morgenen.

Matlagingsingredienser

Produkter for den kongelige ostekaken trenger det mest vanlige. Det vil ta

For fylling:

• 500 g cottage cheese;
• 1 kopp sukker;
• 4 egg;
• vanillin eller vaniljesukker;
• 1 ts bakepulver;
• skall fra en halv sitron;

for testen:

• 2,5 st. mel
• 1 ufullstendig glass sukker;
• 1 ts bakepulver;
• 0,5 ts salt;
• 150 g smør.

Hvordan lage royal ostekake

La oss lage fyllet først. Kombiner alle ingrediensene i en dyp og praktisk beholder. Cottage cheese er ønskelig å ta hjemmelaget, fet. Sitronskall skal rives på et fint rivjern.

Pisk det hele med en mikser eller i en blender til massen blir homogen. Konsistensen er ganske flytende – som deig til pannekaker.

Tilbered deigen i en annen bolle. Generelt er det vanskelig å kalle det en test - det viser seg en smule. Bland tørre ingredienser. Mel kan siktes. Hvis det ikke er bakepulver, vil vanlig brus (0,5 ts) duge.

Nå tar vi smøret ut av kjøleskapet og gni det på et grovt rivjern direkte i en bolle med mel og sukker. Med jevne mellomrom dypper vi et stykke i en blanding av tørre ingredienser - dette vil forhindre at den revne oljen fester seg sammen i en klump.

Hendene maler raskt alt til smuler.

Vi dekker formen med pergament eller bakepapir, smør med litt smør. Vi sprer den største halvdelen av sandsmulene i en form, jevner den ut og lager små sider rundt omkretsen.

Hell ostemassefyllet og dryss det forsiktig med resten av deigen på toppen.

Vi sender denne skjønnheten til å bake i en ovn oppvarmet til 200 grader. Der blir ostekaken nøyaktig 45 minutter.

Vel, la oss nå gå videre til den vanskeligste delen. Vi tar ut dette delikate duftende miraklet og lar det stå kaldt i 6 timer.I en nybakt ostekake vil fyllingen være vannaktig - ikke vær redd, etter avkjøling vil den tykne.

Det er bedre å servere Royal cheesecake med en kopp grønn te, og jeg liker å brygge aromatisk te med mynte og sitron. Du kan til og med lage mat til feriebordet. Jeg håper paien blir en av dine favorittbakeoppskrifter for cottage cheese.

Det er vanskelig å kalle denne sunne og enkle desserten en ostekake. Bakverket er laget av mørdeig, som er lettere å tilberede enn gjærdeigstandarden i klassiske ostekakeoppskrifter. Ostemassefyllet er "gjemt" inne i kaken, noe som bidrar til bevaring av naturlig fuktighet, og gir produktet en rik smak. Ikke dårligere i kvalitet enn en tradisjonell ostekake, bakverk har blitt kjent blant husmødre for rimelige matingredienser og originalitet ved tilberedning.

Oppskriften på selve produktet lar vertinnen bruke alle kulinariske fantasier. For eksempel gir epler cottage cheese med en sursøt, heterogen smak og moderat saftighet, og absorberer overflødig fuktighet. Bringebær og kirsebær er gode sammen med et butikkkjøpt tørrfermentert melkeprodukt, oppløses i fyllet, bærene gir massen den nødvendige metningen.

Tillat deg selv å lage denne duftende desserten - en kongelig ostekake med cottage cheese, og vær sikker på at ditt kulinariske talent vil bli verdsatt på høyeste nivå.

Ingredienser

• Cottage cheese - 500 g;
• Egg - 3 stk;
• sukker - 120 g;
• Smør (margarin) -100 g;
• Hvetemel av høyeste klasse - 250 g;
• bakepulver - 1 ts;
• Sitron - 1/2 stk;
• Vaniljesukker (vanillin) - 1 ts (1,5 g);
• Salt - etter smak.

Hvordan lage en kongelig ostekake med cottage cheese

Du kan bruke hvilken som helst cottage cheese til dessert. Til baking er både hjemmelaget og butikkkjøpt like egnet. Prøv å velge smøraktig, kremfarget cottage cheese, med søtlig smak og litt syrlig lukt. Slik cottage cheese er av bedre kvalitet og, i kombinasjon med røre, vil ikke produktet miste formen. Tørr, overeksponert cottage cheese egner seg også til vår baking. I alle fall viser fyllingen seg å være ekspressivt frisk, rik og velsmakende.

For å forberede ostemassefyllingen, bland all cottage cheese i en dyp bolle, halvparten av mengden sukker, vaniljesukker (vanillin), pisk inn eggene. Fjern forsiktig sitronskallen med et fint rivjern, legg i bollen sammen med saften. Sitronskall vil gi bakverkene våre en lett sitrussmak.

Bland alle ingrediensene med en visp til en homogen masse. Er cottage cheesen tørr og klumpete kan du piske med en blender. Fyllet for baking viser seg å være konsistensen av tett rømme. Den vil tykne under steking.

Grunnlaget for den kongelige ostekaken er sandchips. For å tilberede smulene i en dyp bolle, sikt melet. Tilsett bakepulveret og resten av sukkeret. Vi blander.

Legg smør eller høykvalitetsmargarin i fryseren i 10-15 minutter. Etter at den har stivnet er det lettere å rive den på et grovt rivjern. Bland revet smør med mel.

Gni inn smøret med mel med hendene til det dannes smuler. Prøv å gjøre det raskt slik at det ikke smelter. Smuler kan lages med en foodprosessor, men for hånd blir det enklere og raskere. Gni for hånd, kan du føle ønsket konsistens av produktet. Gni klumpene grundig, krummen skal være liten, fet å ta på, lett å feste sammen til et stykke.

Forbered formen til ostekaken. Det er best om den er avtakbar (jeg har en diameter på 23 cm), så det er mer praktisk å få tak i kaken. For å være helt sikker på at kaken ikke fester seg til veggene og bunnen av formen, kle den med pergament eller smør med smør før dette. Legg halvparten av crumblen på bunnen og form sidene litt med hendene.

Hvis du bestemmer deg for å legge frukt til paien, legg forsiktig de vaskede og skivede fruktene langs bunnen av formen.

Hell deretter ostemassefyllingen, og fordel den jevnt over overflaten av sandkrummen.

Dryss toppen av kaken med de resterende sandsmulene. Ved å bruke bær i baking kan du dekorere kaken. For eksempel, 10 minutter før slutten av bakingen, fjern produktet forsiktig fra ovnen. Trykk lett med fingeren og legg bringebærene på toppen av paien. Sett den så tilbake i ovnen for å bake ferdig.

Stek den kongelige ostekaken med cottage cheese i en ovn forvarmet til 200 grader i 40-45 minutter. Hvis det ser ut til at kaken beveger seg litt i midten, har kantene begynt å rødme kraftig - ta kaken ut av ovnen, fyllet vil stabilisere seg når det er avkjølt.

Avkjøl den ferdige kongelige ostekaken helt. Når du skjærer en varm kake, kan ostemasselaget være flytende, og bakverket vil miste formen.

Dekorer toppen av kaken med revet sjokolade, kandiserte frukter, melis. Kandiserte frukter kan erstatte finhakket gelégodteri. Sett sjokoladen i kjøleskapet i 15 minutter. Når du gni på et rivjern fra en kald flis, oppnås pregede krøllede sjetonger.

Server den avkjølte ostekaken med te, varm melk.

En vellykket kombinasjon av en sjokoladedrikk - kakao med smak av cottage cheese pai vil hjelpe deg med å organisere et festlig barnebord.

Baking harmonerer også med rømme søt saus. Ta tykk rømme og granulert sukker. Blend med en blender til konsistensen til sausen. Hell sakte sausen i skrå linjer på et stykke kongelig ostekake med cottage cheese. Pynt midten av serveringen med en klype ingefær. Ditt kulinariske mesterverk er klart.