For å tilberede disse delikate kjeksene trenger du spesielle former, siden den har formen som et skall, men hvis det ikke er noen, kan du bake den i andre.

Helt i begynnelsen, pisk eggene med melis. Du kan også bruke vanlig sukker, men å bruke pulveret vil gjøre deigen mye mykere. Den resulterende massen skal ha en lys nyanse.

Sikt mel og tilsett egg. Tilsett smak på dette tidspunktet. Vanilje vil bli brukt her, men du kan bruke hvilken som helst annen hvis du vil. Nemlig karamelllikør, sitronsaft og -skall, romtinktur. Du velger det etter din smak.

Smelt smøret og tilsett deigen. Bland den resulterende massen, og oppnå en homogen tilstand.

Deigen blir tynn. Hell den i forberedte former.

Forvarm ovnen til hundre og åtti grader på forhånd. Send formene inn og vent cirka tjue minutter. Informasjonskapsler skal ikke sprekke.

Kakene er møre, aromatiske og svært velsmakende. Den passer til en bankett, til frokost og som dessert.

SOPP AV ULIK FORM ELLER OVN ALLE SEPARAT

"Hvit sopp" og "Amanita"

Ingredienser:

For testen:

200 g smør

2 kopper sukker

1 glass rømme

1 kopp stivelse

Ca 800 g mel til ønsket deigkonsistens er oppnådd

Vanilje eller vanillin eller vaniljesukker etter smak

En klype salt

1/2 ts brus, slukket 1 ts. 9% eddik

For sirup:

2/3 kopp sukker + 4 ss. skjeer med vann

For maling:

For steinsopp - 1-2 ss. l. kakao

For fluesopp - 1/2 kopp tranebær og 1/4 kopp sukker

Forberedelse

DEIG

Mal smør myknet ved romtemperatur med sukker til hvitt.

Tilsett resten av ingrediensene og elt den myke plastdeigen.

Del deigen i 2 like deler - til luene og til bena.

HATTER

Fra den ene delen lager du 100 litt flate kuler. Dette blir sopphetter.

Stek dem på et bakepapir som ikke er smurt.

I fortsatt varme (!) bakte hatter i midten av den flate siden, lag utsparinger med en kniv med en skarp spiss - bena limes inn i dem. (Gjenstandene blir sprø når de avkjøles.)

Forbered på forhånd 100 poser med bakepapirfirkanter med en side på 6-7 cm.

Mens hettene steker, rull bena fra den andre delen av deigen: den ene siden er bredere, den andre smalere - som sopp.

Legg bena i papirposer, legg på en bakeplate og stek. Posen lar ikke den tynne enden av benet krype, og hele benet, som øker litt under baking, vil ikke miste sin korrekte avsmalnende form.

Fjern de bakte bena fra posene.

SIRUP TIL LIM

For å tilberede sirupen, kok 2/3 kopp sukker med 4 ss. l. vann.

HVIT SOPP

Dypp de tynne endene av bena på steinsopp i varm sirup, kombiner med hettene og legg forsiktig til tørk.

Etter tørking imiterer vi "bakken" på bena med valmuefrø. For å gjøre dette, dypp soppbena i sirup, deretter i en beholder med valmuefrø. Vi lar det være slik at sirupen tørker opp og "jorden" er godt fikset.

MUKHOMORY

Smør bena og den nedre delen av hettene på fluesoppen med eggehvite, pisket med melis.

Dypp tuppen av bena i valmuefrø og la tørke.

Lim så bena og hattene med det resterende proteinet pisket med sukker. La det tørke.

Fargelegging av sopphatter - sluttfasen

Farging av hettene til steinsopp.

Tilsett litt vann og 1-2 ss til restene av den avkjølte sirupen. l. kakao og kok opp igjen.

Dypp sopphettene i den resulterende fondanten.

Amanita caps fargelegging

Rød maling for sopphetter: mos 1/2 kopp tranebær, kok i 3-5 minutter med 1/4 kopp sukker og sil varmt gjennom en sil.

Vi farger hettene ved å dyppe dem kort i varm sirup. La det tørke. Om ønskelig kan malingen gjentas etter 10 minutter for å få et tykkere malingslag.

Vi lager hvite prikker på hettene til fluesopp med ufarget varm sukkersirup.

La all soppen tørke helt i 1-2 timer.

KEKS KJEKS MED MOT

For å lage kjeks med tørkede aprikoser, må du:

• 1 ss. mel
• 1/2 ss. Sahara
• 1 stort eple
• 1/2 ts salt
• 1 ts soda
• 1 ss sitronsaft
• 50 g tørkede aprikoser
• 1/3 Art. vegetabilsk olje
• 1/3 Art. vann

Hvordan lage kjeks med tørkede aprikoser.

• Fjern kjernen fra eplet og finhakk det. Vi overfører epler til en blender, hell i vann og kvern til glatt.
• Legg eplemosen i en dyp bolle, tilsett vegetabilsk olje, sukker og salt. Bland grundig.
• Finhakk tørkede aprikoser (i fire deler) og tilsett de resterende ingrediensene.
• Hell sakte mel i en bolle, elt en tykk deig.
• Vi slukker brusen med sitronsaft, hell i deigen og bland.
• Legg deigen i kakeformer som er smurt med vegetabilsk olje (fyll formene til omtrent halvparten, fordi deigen hever kraftig).
• Vi baker informasjonskapslene i omtrent 40 minutter til de er gyldenbrune (ved hjelp av en tannpirker sjekker vi om kjekskakene er klare: hvis tannpirkeren forblir tørr, er alt klart).

De deiligste bakverkene er de som moren vår laget til oss i barndommen. I dag skal vi være nostalgiske og lage soppkaker, men på egen hånd og ved å bruke en enkel og interessant oppskrift.

• 125 gram sukker;
• 100 gram rømme;
• en klype salt;
• 1,5 kopper mel;
• 1 kyllingegg;
• 75 gram smør;
• 1 gram vanillin;
• ¼ en teskje natron;

For fondant:

• 50 gram rømme;
• 3 ss sukker;
• 2 terninger mørk sjokolade;
• 50 gram smør;
• 3 ss kakao.

Produkter tilberedt. Fra ingredienslisten kan man se at delikatessen ikke bare skal vise seg å være velsmakende, men også vakker i sjokoladeglasur. Vi vil lage soppkaker i en form på gass, for dette trenger vi en spesiell bakebolle. Så la oss begynne.

Steg for steg oppskrift

1. Først må vi smelte margarinen eller smøret.
2. På dette tidspunktet tar vi en utdypet beholder og sender egg inn i den. Tilsett deretter sukker til dem og begynn å piske.
3. Etter det, hell det smeltede smøret i en bolle.
   
4. Ikke glem vanillin, vi sender det også til resten av produktene.
5. Det neste trinnet er å ta rømme og legge den til beholderen. Vær oppmerksom på at rømme trygt kan erstattes med majones. Så bland den resulterende massen grundig.
6. Nå må vi legge til brus, men først og fremst må vi slukke den. Vi gjør dette på standard måte ved å bruke eddik. Etter det legger vi det til massen av ingrediensene.
   
7. Ikke glem salt, legg til det også.
8. Deretter tar vi det tilberedte melet og hell det i den nesten ferdiglagde deigen. Bland godt med en skje. Denne deigen trenger ikke å eltes med hendene, bare bland godt. Ved sin konsistens skal den være myk.
   
9. Deigkokingsprosessen har kommet til en slutt, noe som betyr at vi kan begynne å bake. For å gjøre dette, ta en form for soppene våre og legg den på gassbordet for å varme opp. Vi varmer formen på begge sider, setter den deretter på den tilstøtende avslåtte brenneren, åpner den og smører den med vegetabilsk olje. Den mest praktiske måten å gjøre dette på er med en spesiell børste, men hvis den ikke er der, vil vi bruke midlene for hånden. Vi tar bare et serviett, fukter det med olje og smører det.
10. Nå tar vi en teskje og legger deigen i former. Når de er fulle, lukker du bakeapparatet og setter i brann. Du trenger ikke lage for mye bål, sett den til middels.
    
11. Vi trenger hver side som skal bakes, for dette baker vi den ene siden i omtrent fire minutter og snur den deretter til den andre samtidig. Den første pakken med godbiter kan ta litt lengre tid å tilberede. Under tilberedningen kan du åpne formen og se om kakene er stekt. Å overeksponere godbiten er ikke verdt det slik at vi får det smakfullt og mørt.
    
12. Dermed koker vi alle soppene, som, etter at de er bakt, lirker dem med en kniv eller gaffel og legger dem på en tallerken. Etter at vi har fjernet partiet med sopp, smører vi fordypningene våre. Gjør alt veldig nøye for ikke å brenne deg, fordi formen er veldig varm.
    
13. Når vi har bakt all soppen kan vi begynne å lage fondant til den. For å gjøre dette tar vi en liten kjele eller bolle som vi kan sette på bålet.
14. Ha tilberedt smør i en beholder. Så sender vi rømme til den, majones fungerer ikke her.
15. Deretter legger du kakao og sukker til dem. For å få en virkelig velsmakende sjokoladefudge, må vi sette beholderen i et vannbad.
16. Hele massen skal koke, rør samtidig.
17. Fjern nå fra vannbadet og tilsett forberedt mørk sjokolade til den resulterende massen. Bland godt slik at sjokoladen er helt smeltet, og den totale massen er homogen. Vi gir den resulterende fondanten tid til å kjøle seg ned litt.
    
18. Nå kan vi komme ned til den kreative prosessen. I løpet av denne tiden har soppen vår avkjølt seg litt, og sjokoladefudgen er ikke lenger så varm, noe som betyr at vi starter en deilig dekorasjon.
19. Vi tar soppen og dypper den i fondanten med en lue slik at den blir helt dekket av sjokolademassen.
    
20. For at sjokoladen skal tørke, må soppen enten settes eller henges opp slik at massen ikke slites av.
    

Som et resultat har vi fått veldig smakfull og vakker sopp i sjokoladefondant. Barna vil rett og slett bli henrykte, siden vi en gang nøt denne deilige delikatessen. Oppskriften på soppkaker viste seg å være veldig enkel, og matlaging tar ikke mye tid. Prosessen er vanedannende, og tiden som brukes bare flyr av gårde, og takknemlighets- og lovord fra kjære som vil prøve godbiten vil inspirere deg til et nytt kulinarisk arbeid. Slike kjeks er veldig velsmakende med et glass melk eller en kopp duftende te, og barna vil gjerne spise dem med en kompott laget av bær.

Noen husmødre dekker sopphetten ikke med sjokolade, men med karamell. Det blir like velsmakende. Du kan prøve dette alternativet eller legge til noe av ditt eget merke i informasjonskapslene. Lag deilige desserter, skjem bort dine kjære og deg selv.

Cookies "Sopp" er en dessert som har vært kjent for oss siden barndommen. Men for å forberede det, bør du definitivt kjøpe spesielle former. Under sovjettiden var de i nesten alle hjem. Selv nå kan slikt utstyr finnes i jernvarebutikker.

Deilige informasjonskapsler "Sopp": en oppskrift med et bilde av den ferdige desserten

Du kan tilberede en slik dessert på forskjellige måter og ved hjelp av forskjellige former. I dag vil vi presentere deg for flere alternativer. For en av dem må du forberede en toskallet form med "sopp". Du bør ikke starte en slik dessert, siden den er tilberedt i en helhetlig form, men den viser seg å være veldig velsmakende og mør.

Så for å elte deigen for informasjonskapsler "Sopp", må du kjøpe:

• god margarin (beregnet for baking av dessert) - ca 250 g;
• middels landsbyegg - 3 stk.;
• eplecidereddik og natron - en dessertskje;
• fint granulert sukker - ca 1,5 kopper;
• lett mel av høy kvalitet - fra 800 g (tilsett til elastisk deig er oppnådd);
• grønnsak - brukes til å smøre formen.

Forberede en sandbase

Før du lager hele informasjonskapsler "Sopp" i en form, bør du blande godt. For dette må du piske kyllingeggene med en blender, og tilsett deretter granulert sukker til dem og vent til det er helt oppløst. I mellomtiden legger du den i en bolle og smelter den over svak varme. Etter det må den avkjøles litt.

Etter at perlesukkeret har smeltet, tilsett margarin til den søte eggemassen, sluk brus til dem, og tilsett deretter lett mel. Hveteingrediensen må tilsettes til du får en jevn, myk og elastisk bunn som ikke fester seg til fingrene.

Prosessen med å danne produkter og baking av dem

Cookies "Sopp" krever ikke en lang formasjon. Tross alt er de allerede plassert i avlastningsformer. Forresten, de bør varmes grundig opp over en brann, etter å ha smurt dem med deodorisert olje. Etter det må du knipe av et stykke deig, rulle det til en oval og legge det i en "sopp". Etter å ha fylt alle rillene skal formen lukkes, og produktene må kokes på svak varme til de er brune.

Den siste fasen

Etter at informasjonskapslene "Sopp" er godt bakt og har en stabil form, bør de fjernes fra fordypningene ved å riste oppvasken kraftig over brettet eller tallerkenen. Etter å ha latt produktene avkjøles litt, kan de trygt presenteres på bordet sammen med te.

Vi baker doble "Sopp" (cookies) i formen

Hvis noen husker det, kan den presenterte delikatessen lages ikke bare i sin helhet, men også i halvparten. Dette vil imidlertid kreve en annen form. Det ser slik ut: tallerkenene har to dører, i den ene er det utsparinger i form av sopp, og i den andre er det buler som lager et hulrom i produktet der fyllingen kan plasseres. Forresten, ved hjelp av en lignende form lages det veldig ofte cookies "Nøtter".

Så for å lage den presenterte godbiten, trenger vi:

Forberede en sandbase

Halve småkaker "Sopp" lages på nesten samme måte som hele. For å gjøre dette, mal kyllingegg med fint granulert sukker, og tilsett deretter salt til dem, hell i smeltet smør (foravkjølt) og tilsett mel av høy kvalitet. Denne komponenten må tas i en slik mengde at sandkakedeigen din viser seg å være myk, elastisk og godt klissete fra hendene.

Bakevarer

Det er veldig enkelt å bake halv "Sopp" (informasjonskapsler), oppskriften som vi vurderer. For å gjøre dette må formene varmes opp grundig og deretter smøres med deodorisert olje. Deretter bør du ta et stykke av den blandede basen, rulle en oval form ut av den og legge den i fordypningen. Etter å ha lukket dørene tett, må produktene bakes på lav varme til de blir røde.

Etter at "soppene" er bakt, må de fjernes og avkjøles helt.

Vi starter desserten med kokt vann

Det er mulig å bruke "Sopp" (informasjonskapsler), hvis oppskrift gir mulighet for bruk av former som ligner på nøtter, i to. Imidlertid er det bedre å fylle dem med kokt kondensert melk. Dermed må et søtt produkt fylle hele hulrommet i kaken, og deretter forme halvdelene sammen. Som et resultat bør du få en komplett "sopp" med søt fyll. Det er tilrådelig å servere dem til bordet med varm og sterk te.

Lage en hjemmelaget godbit i ovnen

Hvis du ikke har former for koking av "sopp" på komfyren, så kan du bake dem i ovnen. Du trenger imidlertid en vanlig plastflaske for å lage disse kjeksene.

Så hvilke ingredienser trengs for å lage soppkaker? En oppskrift med et bilde av denne retten krever bruk av produkter som:

• naturlig smør - ca 250 g;
• mellomstort granulert sukker - et fullt glass;
• middels landsbyegg - 2 stk.;
• kakaopulver - en liten skje;
• siktet høyverdig mel - 4 glass;
• bordbrus - en ufullstendig dessertskje.

Elting av elastisk deig

For å bake "sopp"-kaker i ovnen, elt sandkakedeigen. For å gjøre dette må du myke smøret (smøret) ved romtemperatur, og deretter slå det sammen med granulert sukker og bruke en mikser. Deretter sikter du høyverdig hvetemel sammen med natron i en egen bolle. Etter det må den frittflytende massen gradvis helles i den oljeaktige blandingen og blandes grundig. Som et resultat skal du få en elastisk og ganske myk deig som ikke fester seg til fingrene.

Prosessen med å danne "sopp"

Som nevnt ovenfor, for å danne slike produkter, trenger vi en plastflaske uten lokk. Vi vil beskrive hvordan du bruker den nedenfor.

Så fra den blandede basen skal det dannes små baller med en diameter på 4 centimeter. Etter det må de legges ut på en overflate drysset med lett mel. Det er også nødvendig å helle kakao i en dyp bolle. Deretter bør du ta en plastflaske og dyppe halsen godt i brunt pulver. Nå, etter å ha tatt en del av deigen, må du trykke den inn i beholderen og bla forsiktig og deretter fjerne den. Du bør ha en vakker sopp. Resten av kakene skal lages på samme måte.

Stekeprosess i ovn

Etter å ha tilberedt alle produktene, skal de legges ut på en bakeplate med bakepapir og deretter sendes til en forvarmet ovn. Det anbefales å bake desserten ved en temperatur på 185 grader i ca 20-26 minutter.

Serverer en deilig hjemmelaget godbit

Etter at alle "soppene" er bakt, må de fjernes fra arket og legges på en tallerken. Hvis ønskelig, kan hattene til produktene dyppes i egentilberedt sjokoladeglasur, og bena kan drysses med melis. En slik delikatesse bør serveres kald, sammen med usøtet, men varm te eller sterk kaffe.

Med ankomsten av silikonbakeretter, forlater flere og flere husmødre metallarmaturer. Fordelene med silikon er åpenbare: det trenger ikke å oljes før baking, bakevarer kan enkelt fjernes fra slike former. Men de har fortsatt en ulempe - du kan ikke bake deilige gasskaker i en silikonform.

Selv i den siste tiden hadde nesten hver husmor en stekepanne for å bake forskjellige kjeks på gass: sopp, nøtter. trekanter.

Oppskrift på informasjonskapsler "Sopp" i form av gass

Barn liker informasjonskapsler "Sopp" veldig mye for deres originale utseende og deilige caps dekket med sjokoladeglasur. For å gjøre det enda mer interessant kan du bruke topping i form av farget konfektdryss. Men selv uten dekor er kakene veldig velsmakende.

For "Sopp" må du ta:

• 2 egg;
• 0,5 kopper sukker;
• 125 gram kremaktig margarin;
• 1 glass rømme;
• 1 ts bakepulver
• 1 teskje vodka;
• 350 gram mel;
• 100 gram mørk sjokolade;
• 100 gram hvit sjokolade;
• Konfektdryss.

Du må bruke 50-60 minutter på å bake og dekorere sopp.

Kaloriinnholdet i denne desserten er 424,8 kcal per 100 gram.

Oppskriften på matlaging av cookies "Sopp" i form av gass trinn for trinn:

1. Elt deigen ved først å blande alle de flytende ingrediensene med sukker, og deretter tilsette de tørre ingrediensene;
2. Stek soppen og la den avkjøles;
3. Smelt hvit sjokolade i et vannbad og dypp bena til soppen i den, skru ned hettene for å fryse sjokoladen;
4. Smelt så den mørke sjokoladen og dypp hattene i den, pynt med konditordryss og la sjokoladen stivne.

Den enkleste oppskriften

Denne oppskriften bruker det enkleste settet med ingredienser, men gjør ikke kaken mindre deilig. Det er også verdt å merke seg at oppskriften ikke er knyttet til noen spesiell bakeform, så denne deigen kan bakes i hvilken som helst tilgjengelig panne.

Ingredienser til deigen:

• 2-3 egg;
• 150 gram sukker;
• 200 gram smør (eller margarin);
• 1 ts vaniljesukker
• 1 ts bakepulver (kan erstattes med lesket brus);
• 240-360 gram mel.

Det vil ta ca. 45 minutter å elte deigen og bake kjeksene på gass.

Kaloriinnholdet i bakevarer vil være 394,0 kcal / 100 gram.

Slik lager du hjemmelagde gasskjeks:

1. Smelt smør eller margarin over bålet;
2. Mal sukker og vaniljesukker (viktig: ikke pisk) med kyllingegg til det er jevnt;
3. Hell smeltet, men ikke varmt smør (margarin) i egg-sukkerblandingen, rør;
4. Bakepulver (brus) og mel er det siste som sendes til deigen. Resultatet skal være en deig som tykk rømme;
5. Stek kakene i en varm stekepanne, varm dem på begge sider.

Cookies "Trekanter" i en form på gass

Småkaker i form av vafler-trekanter i henhold til denne oppskriften er moderat myke og fettfattige, til tross for at deigen inneholder nok fete ingredienser (smør, majones eller rømme).

• 200 gram majones (eller rømme);
• 200 gram smeltet smør;
• 150 gram sukker;
• 3 egg;
• 1 ts bakepulver
• 350-450 gram mel.

Koketid: 30 minutter.

Kaloriinnhold 100 gram hjemmelagde trekantskiver - 427,5 kcal.

1. Mal sukker sammen med egg;
2. Tilsett smeltet smør og majones eller rømme;
3. Tilsett så mel og bakepulver, rør godt;
4. Hell deigen inn i hver trekant og stek på hver side til den er vakker gyldenbrun.

Oppskriften på hjemmelagde kjeks "Nøtter" i form av gass

Til denne informasjonskapselen eltes sandkakedeig uten bakepulver eller brus, så nøtteskallene kan gjøres tynnere, men sterke. Fyllingen er tilberedt av kokt kondensert melk, om ønskelig kan du legge til tørket frukt eller hakkede nøtter til kremen.

Til deigen og fløten trenger du følgende ingredienser:

• 250 gram smeltet smør margarin;
• 1 kopp sukker;
• 2 egg;
• 3 kopper mel;
• 100 gram myknet smør;
• 450 gram kokt kondensert melk.

Koketiden blir litt over en time (70-80 minutter).

Kaloriinnholdet i "Nøtter" er 411,0 kcal / 100 gram.

Tilberedning av slike informasjonskapsler i en form på gass:

1. Elt sandkakedeig fra margarin, sukker, egg og mel;
2. Bake halvdeler av nøtteskall;
3. Pisk fløtekaramell (kokt kondensert melk) med mykt smør og fyll halvdelene, koble dem sammen.

Det gir ingen mening å beskrive teknologien for å bake kaker fra oppskrift til oppskrift; det vil være mer hensiktsmessig å snakke om det sammen med nyttige tips og hemmeligheter som vil bidra til å unngå mulige vanskeligheter i matlagingsprosessen.

Først må pannen varmes godt opp over bålet før du legger deigen og sørg for å smøre. Dette gjøres bare før den første pakken med informasjonskapsler, da vil de lett falle bak skjemaet. Til smøring kan du bruke matolje, smør, margarin eller uparfymert solsikkeolje.

Mengden deig plassert i formen må justeres uavhengig slik at den ikke renner ut av den og slik at den fyller hele formen. I gjennomsnitt vil en porsjon (avhengig av pregemønsteret) trenge ca 2 ss deig.

Bensinpannen må snus slik at kakene i formen stekes på begge sider og får en vakker gylden fargetone. Under steking må håndtakene på formen holdes lukket, ellers vil deigen heve toppklaffen, og bakevarene vil ikke bake godt.

Varigheten av overgangen til baking fra deigstadiet til det ferdige kjeksstadiet, selv for samme form, kan være forskjellig for hver husmor (fra noen få sekunder til 5-7 minutter). Det avhenger av mange faktorer, så du må stille inn denne tiden selv ved å åpne panneklaffene og observere fargen på kakene.

Koking av deigen.

Pisk smør med sukker og vaniljesukker til det er kremaktig.

Tilsett egget og pisk igjen. Vi legger rømme, bland.

Tilsett så gradvis mel siktet med natron, salt og bakepulver og elt plastdeigen. Prøv å ikke elte for lenge slik at smøret i deigen ikke smelter og bakevarene ikke viser seg å være av tre.

Del deigen i 4 deler

Vi pakker hver del i folie og legger den i kjøleskapet for å hvile.

Vi tar ut deigen bit for bit og danner en kake. Først former vi bena (24 stykker) - jeg har stykker på størrelse med en lillefinger.

Vi legger den i fryseren - dette er nødvendig for at bena skal beholde formen så mye som mulig under baking.

Deretter flater vi ut, og gir formen til en sopphette. Legg dem på en bakeplate og stek i ovn forvarmet til 180 grader i ca 15 minutter.

I litt avkjølte hatter, kutt forsiktig ut fordypninger nederst som vi skal sette inn bena. Dette bør gjøres i en varm form, siden når kaken avkjøles, vil den stivne og det vil være problematisk å gjøre dette.

Vi baker bena i samme modus.

Koking av melis. For å gjøre dette, pisk proteinet og sitronsaften litt med en mikser (hvis du er redd for salmonellose, fortalte jeg deg hvordan du pasteuriserer egg;)). Tilsett deretter melis gradvis og pisk til du får en jevn glatt glasur.

Vi flytter omtrent halvparten inn i en konditorpose, dekker resten med folie.

Vi kompletterer hatter og ben i par i størrelse og form. Vi begynner å feste de avkjølte delene av soppen. Legg litt glasur i de utskårne fordypningene.

Vi setter inn beinet og klemmer det forsiktig, men ganske sterkt.

Vi gjentar med all soppen. Vi sletter strømmen av glasur i krysset. Vi lar det tørke opp ned - det tok meg omtrent 20 minutter. Med samme glasur, toner benet og den nedre delen av hetten. Spe eventuelt ut glasuren med vann slik at de sitter bedre.

Smør de nederste delene av bena med resten av glasuren og strø dem med valmuefrø (jeg la til noen malte pistasjnøtter).

Smelt sjokoladen i vannbad.

Vi glaserer sopphettene i den. Legg kakene forsiktig på et brett dekket med bakepapir og avkjøl til sjokoladen stivner. Om ønskelig kan den frosne sjokoladen tones med mørk kakao med en børste.

Vi serverer til te og nyter.

Nyt teen din!