Utstoppet zucchini fantastisk sommerrett... Dessuten koker ikke alle husmødre dem. Hvis du ennå ikke har laget denne retten, skynd deg å glede familien din med en deilig rett, så vil vi fortelle deg hvordan du lager den.
Oppskrifts innhold:

Det er mote å fortsette nå sunt bilde liv og spis riktig, derfor øker populariteten til retter tilberedt i ovnen hver dag. Når de innser at bakt mat er mye sunnere enn stekt og til og med kokt mat, foretrekker unge husmødre å bake grønnsaker i ovnen. For det er ikke bare sunt, men også utrolig smakfullt og aromatisk.

En slik godbit er perfekt for en høytidelig fest og vil definitivt glede husstandsmedlemmer på en daglig dag. Det viktigste er å lage mat riktig: ikke tørk ut, ikke bake, ikke server halvbakt. I tillegg kjøttprodukter du kan bake hvilke som helst grønnsaker, for eksempel, de er veldig relevante i sommertid - fylt zucchini... Det er en krone et dusin av dem på markedet nå, de er rimelige, ikke anerkjent som en delikatesse, men med en innsats kan du gjøre ut av dem lyst fat... Det viktigste er å vite hvilken! Derfor tilbyr vi 5 oppskrifter på fylt zucchini med forskjellig fyll.

Det kan være mange alternativer for fylling. For eksempel, hakket kjøtt, stekt sopp med løk, grønnsaker, frokostblandinger, fjærfe, ost, etc. Det er også forskjellige måter fylling: "sylindere", "båter", "kopper", "båter med lokk", rundstykker o.l. Du trenger bare å eksperimentere med denne grønnsaken og oppdage nye kulinariske retter.

Hvordan lage mat fylt zucchini - hemmeligheter og nyanser av matlaging

• Bruk kun unge grønnsaker. De er små, lyse, med tynn hud og mykt kjøtt. Disse passer til enhver rett.
• Velg grønnsaker veldig Høy kvalitet: intakt og ren.
  Eksperter anbefaler å skrelle skallet på zucchinien og fjerne frøene. Men i praksis gjør mange det bedre med moden frukt. Ha meieri grønnsak frøene er deilige, og skallet inneholder mye vitaminer. For å tilberede disse oppskriftene vil fruktkjøttet bli ekstrahert fra squashene for fyllet.
• Hvis zucchinien er fylt med råfyll, vil retten stekes samtidig. Hvis fyllet er halvstekt, blir halvparten av tiden maten bakt under folie. Da blir maten tilberedt samtidig.
• Til samme formål, slik at ingenting brenner seg og koker samtidig, kan zucchinien forstektes i panne eller bakes i ovnen i 10 minutter på egen hånd.
• Siden zucchinien har en nøytral smak, kan den suppleres med alle slags aromatiske krydder, krydder og mat.
• Du kan bake retten selv på en bakeplate, eller med saus eller buljong.
• Zucchinien er ganske vannaktig, noe som betyr at du ikke bør provosere enda mer saftslipp. Salt ikke selve grønnsaken, men fyllet, fordi salt provoserer mer væskeproduksjon.
• Hvis fyllet gjenstår og zucchinien renner ut, fyll den bulgarsk paprika, tomater eller aubergine. De forbereder seg på nesten samme tid.

Zucchini i ovnen med kjøttdeig under en osteskorpe er et ganske velsmakende og tilfredsstillende uavhengig måltid. Den er enkel å tilberede, men du kan bruke den både varm og kald.

• Kaloriinnhold per 100 g - 128 kcal.
• Porsjoner - 4
• Koketid - 50 minutter

Ingredienser:

• Zucchini - 2 stk.
• Hakket svinekjøtt- 400 g
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd
• Hard ost- 70 g
• Tomater - 3 stk.
• Grønne - en gjeng
• Vegetabilsk olje - til steking
• Salt og svart malt pepper- smak

Steg for steg matlaging:

1. Vask squashen, tørk den og del den på langs i to deler. Fjern fruktkjøttet fra hver halvdel slik at veggene til frukten forblir ca. 8 mm. Hvis de er tynnere, vil de raskt koke og krype, og fyllet vil ikke ha tid til å bake. Det er mest praktisk å fjerne fruktkjøttet med en teskje.
2. Smør innsiden av zucchinien med olje, legg på en stekeplate med snittsiden ned og stek i 10-15 minutter i ovnen ved 180 °C.
3. Til fyllet finhakker du skrelt løk, hvitløk og squash.
4. Fres løk og hvitløk i en oppvarmet panne i olje. Tilsett squashene og stek i 5-7 minutter.
5. Ha grønnsakene over i en bolle, og ha kjøttdeigen i pannen og stek den til den er mør i 10 minutter. Overfør deretter til en bolle med stekte grønnsaker. Krydre fyllet med salt, pepper, urter og rør.
6. Riv osten på grovt rivjern, skjær tomatene i skiver.
7. Fyll zucchinihalvdelene med fyllet, legg dem på en smurt bakeplate og legg de hakkede tomatene på toppen.
8. Stek produktet i en forvarmet ovn til 180 ° C i 20-25 minutter.
9. 5 minutter før tilberedning, ta squashene ut av ovnen, dryss over osten og sett tilbake i ovnen i 5 minutter for å smelte osten.

Kjøtt fylt zucchini er mør zucchini deilig saftig kjøttdeig og sprø osteskorpe... Retten serveres som en selvstendig rett, uten siderett.

Ingredienser:

• Zucchini - 4 stk.
• Kjøtt - 300 g
• Bolle - 1 skive
• Løk - 1 stk.
• Grønne - en gjeng
• Egg - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd
• Tomat - 1 stk.
• Ost - 100 g
• Salt og pepper etter smak

Steg for steg matlaging:

1. Bløtlegg bollen i vann.
2. Vask squashen, skrell og del den i to på langs. Fjern fruktkjøttet med en skje og hakk det fint.
3. Vask og hakk grønnsakene.
4. Skrell løk og hvitløk, hakk og stek i en panne i olje.
5. Skrell kjøttet fra filmen og skjær i små terninger.
6. Skjær tomaten i halve ringer.
7. Kombiner stekt løk, kjøtt, urter, egg, rull og krydder. Bland alt og fyll squashene. Legg tomatskivene på toppen, dryss over ost, dekk med folie og sett i ovnen i 25 minutter.
8. Fjern så folien for å brune osten og fortsett å steke retten i 10 minutter.

Fylt squash kylling kjøtt bakt med ost, er gode alene for familiemiddag, men de kan også serveres på festbordet. Fordi maten er velsmakende og tilfredsstillende.

Ingredienser:

• Zucchini - 2 stk.
• Kyllingbryst - 1 stk.
• Basilikum - haug
• Champignoner - 200 g
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løkløk - 1 stk.
• Ost - 100 g
• Krem - 100 ml
• Svart salt og pepper - etter smak

Steg for steg matlaging:

1. Vask kyllingfileten og finhakk den med en kniv.
2. Vask champignonene og finhakk dem.
3. Vask squashene og skjær dem i 5 cm kryssringer kjøkkenutstyr fjern kjernen for å lage "sylindere". Finhakk resten av fruktkjøttet.
4. Skrell og hakk løken.
5. Skrell og riv gulrøttene.
6. Stek kyllingen med sopp i en panne i 5-10 minutter. Tilsett alle grønnsakene og fres i 3-5 minutter.
7. Hell så i fløten, smak til med salt og pepper og la det småkoke til det tykner.
8. Avkjøl fyllet litt, tilsett hakket basilikum og rør.
9. Fyll zucchini "tsilindiriki" med fyllet, dryss med revet på fint rivjern ost og stek i en ovn forvarmet til 180 ° C i 30 minutter.

Bakt zucchini fylt med grønnsaker- utsøkt fantastisk lys velsmakende rett, slik at du kan glemme alle restriksjoner på mat, og til og med de som er på diett.

Ingredienser:

• Zucchini - 2 stk.
• Tomater - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd
• Hard ost - 50 g
• Olivenolje - 3 ss
• Basilikum - 5 grener
• Svart pepper salt - etter smak

Steg for steg matlaging:

1. Vask squashen, skjær av endene og kutt på langs i to halvdeler. Bruk en skje til å øse ut all fruktkjøttet og frøene for å lage en båt. Hakk en del av fruktkjøttet, og den andre er ikke nødvendig i oppskriften.
2. Skrell alle grønnsakene. Grovhakk løken i strimler, riv gulrøttene. Hakk basilikumen fint. Skold tomaten med kokende vann og fjern skallet. Skrell og hakk hvitløken.
3. I en stekepanne i olje, stek løkene til de er gyldenbrune.
4. Tilsett gulrøtter og kok sammen i 2-3 minutter.
5. Tilsett tomater, hvitløk og squash. Stek i 5 minutter.
6. Smak til med salt og pepper, tilsett krydder, basilikum og la det småkoke på svak varme under lokk i 5 minutter.
7. Plasser den tilberedte zucchinien på en smurt bakeplate og fyll hulrommet med fyllet for å lage et "slide".
8. Sett zucchinien i en ovn forvarmet til 200 ° C og stek i en halv time.
9. Dryss deretter zucchinien med revet ost og legg tilbake i stekepannen.
10. Stek maten i ytterligere 7 minutter.

Etter en lang vinter gleder våren oss med en overflod av grønnsaker. En av mine favorittgrønnsaker er squash. Jeg er klar til å spise dem hver dag: bare stekte, zucchini-pannekaker. I dag skal jeg fortelle deg om en av favorittrettene mine: grønnsaksfylt squash.

For å tilberede zucchini fylt med grønnsaker trenger du:

Ung zucchini - 3 stk;

Gulrøtter - 1 stk;

Løk - 1 stk;

tomat - 1 stk;

Hvitløk - 5 fedd;

Rømme - 100 gr;

Solsikkeolje.

Dette er vår fantastiske unge zucchini. Frøene inni er ennå ikke modne, huden er veldig øm. På markedet ser du på dem om våren – de sikler!

Oppskrift for matlaging av zucchini fylt med grønnsaker:

1. Vask squashen, kutt den forsiktig i to på langs, rengjør fruktkjøttet fra de resulterende båtene. Jeg gjør det med en spiseskje.

2. Smør en ildfast form med olje og legg båtene våre i den. Salt dem.

3. I en stekepanne på solsikkeolje stek løk og gulrøtter.

4. Skjær tomaten i små terninger.

5. Mal grønnsaksmargmassen. Enten på et rivjern som meg, eller kuttet i små terninger.

6. Tilsett tomat og hakket zucchini i pannen med gulrøtter og løk. Salt og pepper. La det småkoke til det er mørt. Zucchini vil gi mye juice. Når nesten ferdig, tilsett hakket hvitløk. Som en elsker av hvitløk, vil jeg si: "Aromaen som sprer seg gjennom kjøkkenet vil rett og slett være fantastisk!"

7. Klar fylling legg i zucchinibåter.

8. Topp med rømme.

9. Og nå i ovnen. La småkoke på 200 grader til de er møre. Så snart toppen er brunet kan du få den ut.

Den spises umiddelbart.

God appetitt!

Har du et par ekstra zucchini igjen, kan du koke den.

Jeg er til og med i tvil om hvilken kategori retten kan klassifiseres som forretter eller som hovedrett? For det er godt både kaldt og varmt. Den kan kombineres med bakt kjøtt og til og med kokt fisk, eller du kan servere den bare slik.

Jeg liker at fyllet inneholder tomater, hvitløk og urter, og i kombinasjon med hard ost blir det ekte smak Middelhavskjøkken... Så etter å ha forberedt en tilsynelatende enkel rett, kan vi servere den til festbordet eller arrangere en liten ferie uansett grunn.
Oppskriften er for 2 porsjoner.




Ingredienser:
- zucchini frukt (ung) - 1 stk.,
- kålrot - 1 stk.,
- gulrøtter (rotgrønnsaker) - 1 stk.,
- moden tomatfrukt - 1 - 3 stk.,
- ung hvitløk - 1-2 fedd,
- persille - et par grener,
- ost harde varianter- 50 g.
- olje (helst oliven) - 3 ss. l.,
- finmalt hav- eller bordsalt, muskatnøtt, krydder - etter smak.

Oppskrift med bilde trinn for trinn:

For å tilberede en slik matbit, må vi ta ung zucchini. Vi vasker fruktene av zucchinien varmt vann, tørk og skjær av endene på begge sider. Deretter kutter vi fruktene i to på langs (du kan gjøre det billedlig) og velger midten fra dem med en skje.




Nå er vi i gang med fyllingen.
Vi renser løken fra tørre skalaer, skyll kaldt vann og skjær i skiver.
Mal de skrellede gulrøttene med et grovt rivjern.
Vi skreller hvitløken, skyll og hakk fint med en kniv.
Vi vasker tomatfruktene og kutter dem i terninger.
I en panne forvarmet med olje, surr løken til den er lett brun.
Hvis du har noen grønnsaker igjen, anbefaler vi å gjøre det.




Tilsett så gulrøttene og kok grønnsakene i ytterligere 4-5 minutter.




Tilsett deretter tomater og hvitløk i pannen. Dryss over salt og krydder.






Tilsett nå persillen, litt varmt vann og la grønnsakene småkoke i ca 5 minutter.




Tilsett den tilberedte zucchini-"båten" litt, legg fyllet i den og legg den på en smurt bakeplate.




Vi legger en bakeplate i en ovn som er forvarmet til en temperatur på 200 grader og baker zucchinien i ca 25 minutter slik at de er halvkokte.
Dryss dem så med hard ost.




Og vi fortsetter å bake i ytterligere 20 minutter, til osten er smeltet.
Senk temperaturen til 160 grader slik at osten ikke brenner seg.






God appetitt!

Hei kjære lesere. I dag til middag skal jeg knekke zucchini fylt med grønnsaker bakt i ovnen. Jeg skal gi meg selv denne gleden, men du nøler kanskje også med å fylle zucchinien med grønnsaker eller dytte noe annet i dem.

For eksempel kjøttdeig og dryss det hele med ost eller ris med et egg og grønn løk, eller noe sånt. Ikke lei av å spise det samme hver dag. Kanskje jeg ikke er original når det gjelder å tilby fylt zucchini, men i det minste litt variasjon.

Som om selvfølgelig kjøtt, egg også er et godt alternativ, har jeg ingenting i mot dette fyllet. Jeg har allerede glemt hvordan det er, det vil si at kjøttet lukter. Nå er ikke tiden for å la seg rive med. I denne versjonen vil fylt zucchini være etterspurt om noen få dager og til og med som etterspurt.

Det er ikke mye tid igjen og vi skal feire. Da tar jeg sjelen min bort. Tilbered alle slags kjøttdelikatesser og fyll dem opp til dumpen. Jeg skal ikke lenger stappe grønnsaker med grønnsaker, men kylling og steke den i ovnen.

I mellomtiden fortsetter jeg å faste og stappe squash og lignende grønnsaksretter. Jeg prøver sjeldnere å se inn i kjøleskapet der familiens kjøttreserver er oppbevart, slik at gud forby, i et anfall av lidenskap, ikke tar tak i og kaster det i pannen. Ikke mer vil jeg ikke tenke på det, ellers vil jeg definitivt ikke tåle det.

Har du ombestemt deg om å tilberede zucchini fylt med grønnsaker ennå? Nei, har du ikke ombestemt deg? Og med rette. Kjøtt er selvfølgelig helt fantastisk, men grønnsaker er også umulig uten dem. De plaget meg bare ikke mye under fasten. La oss se hva slags zucchini som vil vise seg.

Zucchini er velsmakende, sunt. Gulrøtter også fra hendene deres.
Dette emnet bekymrer meg, selv om jeg ikke liker dietter.
La det ikke være en drøm, men virkelighet. Hakket grønnsaker i den.
Ikke verre enn zucchinikjøtt. Ta noen grønnsaker. Legg dem som kjøttdeig.
Tilsett tomatpuré til dem. Stek i ovnen.

Det tok bare en halvtime. Håret reiste seg.
For en forlokkende deilig utsikt at kjøttet ikke er i nærheten.
Jeg skal smake på zucchinien. For en tosk jeg var.
Jeg har aldri sett så deilig mat i mitt liv. Takk Gud for at du ga denne oppskriften.

Nå om dietter, slik at vi ikke skader,
Moderasjon er nødvendig i alt. Avholdenhet er så viktig for oss.
Avholdenhet fra underslag, ondskap, misunnelse, svik, utroskap, parasittisme. Jeg legger sjelen min på en diett. Derfor gleder jeg meg til Herren.

Zucchini fylt med grønnsaker i ovnen

Hovedprodukt:

• squash

Finhakkede grønnsaker:

• tredje del av en gaffel med kål
• en gulrot
• hode løk
• grønnsaksblanding, som se nedenfor.
• 3 ss tomatpuré
• vegetabilsk olje
• grønn løk
• malt svart pepper
• hvitløk

Da jeg kjøpte zucchini i butikken, fant jeg ikke store som kan kuttes i ringer, tok ut frøene og settes på dette stedet grønnsaksfars... Jeg tenkte ikke så mye, og bestemte meg for å fylle zucchinien ved å skjære dem ikke på tvers, men langs. La oss se hvordan det går. Jeg synes det er greit. Skrell squashskinnet. Jeg klippet den sammen. Ja, det er nesten ingen frø ennå. Du må fortsatt fylle zucchinien. Jeg fjerner frøene.

Nå trenger du zucchini. Hvem vet ikke hva det betyr, se følgende lenke. Så kaster jeg den i et dørslag og lar vannet renne av.

Jeg begynner å tilberede hakket grønnsak til zucchini. Alle grønnsaker til det må stekes separat. Reker og...

stek den.

Jeg legger til det grønnsaksblanding.

Der er hun. Ideelt sett var det nødvendig å ta persilleroten, men kineserne mislyktes, og vi lærte nok ikke hvordan vi skulle dyrke persillen vår.

Skjær gulrøttene i små terninger.

Så steker jeg videre vegetabilsk olje.

Jeg kuttet løken i halve ringer. Finhakk den grønne løken. Jeg hakker hvitløken.

Jeg steker løkene.

Passere tomatpuré.

Jeg legger stekte gulrøtter til kålen.

Stekt løk.

Tomatpuré og lett stekt grønn løk.

Deretter hvitløk, salt og pepper.

Jeg rører grønnsaksfarsen.

Hvis du har noen få unge zucchini og et uimotståelig ønske om å spise noe velsmakende, så er denne artikkelen for deg. Jeg foreslår at du lager deilige fylte. Det viser seg veldig tilfredsstillende, appetittvekkende og vakkert. Og de kan tilberedes raskt og enkelt.

Denne retten er spesielt nyttig når du akutt trenger å forberede en anstendig godbit for festlig bord, og det er lite tid til det. Om sommeren er en slik delikatesse en veldig hyppig gjest på bordet vårt og flyr med stor suksess. I tillegg til zucchini trenger vi kjøttdeig. Du kan bruke kylling, kjøtt eller fisk – alt etter hva du foretrekker.

For å smake kan du legge til grønnsaker, ost, aromatiske urter og krydder. Nå vil vi vurdere den mest delikate og enkle oppskrifter tilberede fylt zucchini i ovnen.

Meny:

1. Zucchini fylte "saftige koteletter"

En slik snack, både eksternt og i smak, ligner koteletter. Zucchini tilfører ekstra saftighet til kjøttdeigen. Det viser seg faktisk at vi skal bake kjøttkotelett i zucchiniringen. Deilig ubeskrivelig. Den spises umiddelbart og tilberedes raskt og enkelt.

1. et pund benfritt kjøtt (for kjøttdeig);
2. 3 rå ​​egg;
3. 2 mellomstore eller store zucchini;
4. 3 ss melk;
5. litt mel til rulling;
6. salt etter smak;
7. malt svart pepper etter din smak;
8. friske grønnsaker.

Matlagingstrinn:

Zucchini, hvis de har en glatt hud, uten fliser eller sprekker, trenger ikke skrelles.

1. De må kuttes i sirkler, ca 1,5 centimeter tykke. Klipp ut midten av dem. For å gjøre dette kan du bruke spesiell form, eller gjør det med en kniv.

2. Før kjøttet gjennom en kjøttkvern, du kan også tilsette løk, for saftighet. Du kan bruke og ferdig kjøttdeig... Tilsett salt og pepper etter smak. Finhakk det grønne og bland inn kjøttmassen.

3. Ha kjøttdeig i hver ring fra grønnsaksmargen, til randen. Du trenger ikke å legge det for mye, det er nok til å jevne nivået med veggene til grønnsaken.

4. Pisk egg med melk og litt salt i en egen bolle.

5. Rull de ferdige "kotelettene" i mel, grundig og på alle sider. Ha dem så i røren og overfør dem umiddelbart til en forberedt stekeplate eller stekepanne. Forsmøring skjemaet vegetabilsk olje.

6. Send til ovnen i 30-40 minutter, til den er gyldenbrun. Steketemperaturen er ca 220 grader.

Du kan også steke zucchinien i olje, men de er deilige når de stekes.

Slik kan du enkelt og greit lage deilig og solid rett... Det vil dekorere med verdighet høytidelig bord og vil bli en hyggelig glede for dine kjære for familie lunsj... God appetitt!

2.

Vi vil forberede de berømte og veldig velsmakende fylte zucchinibåtene akkurat nå. Det er veldig enkelt å gjøre dette, og et sett med ingredienser er tilgjengelig, spesielt i sommersesongen. Etter å ha smakt så godt en gang, er det umulig å stoppe. Jeg koker det veldig ofte bare sånn, uten grunn. Og på hver ferie er slik zucchini et must-ha-element på menyen.

1. 4 stykker medium zucchini;
2. 2 små tomater;
3. 1 varm pepper;
4. 1 løk;
5. 3 mellomstore fedd hvitløk;
6. 1 gulrot;
7. 300 gram kjøttdeig;
8. 150 gram rømme;
9. greener, pepper og salt etter smak;
10. vegetabilsk olje;
11. hard ost, ca 100 gram.

Mengden av ingredienser kan endres etter smak. Hvis familien din ikke liker krydret, kan chili ikke settes i det hele tatt.

Matlagingstrinn:

Først av alt må du forberede en squashbase for kjøttdeig.

1. Skjær zucchinien i to stykker på langs. Det er bedre å velge små frukter for dette. Disse båtene vil bli penere. Fjern fruktkjøttet fra fremtidige båter med en skje.

2. Finhakk alle ingrediensene. Riv gulrøtter og ost.

3. Hell litt vegetabilsk olje i en frityrgryte, vent til den blir varm. Ha løken og stek til den krymper og blir litt gjennomsiktig farge... Tilsett så gulrøtter og stek til de er gyldenbrune. Etter det sendes hvitløk og chili til stekingen.

4. 5 minutter etter hvitløk og pepper, tilsett tomatskivene i stekepannen. Mørk i denne formen i ytterligere 7-10 minutter og fjern fra komfyren.

5. Stek kjøttdeigen i litt vegetabilsk olje.

6. Bland kjøttdeigen, stekte grønnsaker og tilsett litt hakket grønt. Bland også halvparten av den tilberedte mengden ost i massen. Smak til med salt og tilsett litt kvernet pepper. Etter det, prøv massen for tilstedeværelse av krydder.

7. Rømme er den siste som sendes til massen. Etter å ha rørt helt er den hakkede zucchinien klar.

8. Smør hver båt med vegetabilsk olje og fordel et jevnt lag av massen forberedt for fylling. Legg hver servering i en ildfast form, smurt med vegetabilsk olje. Dryss resten av revet ost på toppen.

9. Legg squashretten i varm ovn og stek på 180 grader i ca en halvtime.

Den ferdige retten ser rosenrød, gylden og deilig ut. Forretten kan spises både varm og kald. Veldig velsmakende, tilfredsstillende, verdig og på samme tid ganske rimelig.

3. Oppskrift på zucchini i ovn med sopp og ost

Alle kjenner den utsøkte kombinasjonen av sopp og ost. Og hvis denne fagforeningen kombineres med saftig zucchini, det viser seg bare magisk! Smakfullt, vakkert og tilfredsstillende - du kan ikke dra det av ørene!

Jeg forbereder alltid denne typen godbiter til høytiden. I før-ferie-maset er det alltid lite tid til forberedelser. Og denne retten kan tilberedes veldig raskt, med minimumskostnad innsats og penger. Generelt en drøm for enhver husmor.

1. 3 små zucchini;
2. 1 middels løk;
3. 2 ss rømme 20%;
4. en liten haug med persille;
5. et pund ferske champignoner;
6. 200 gram hard ost;
7. pepper og salt etter din smak;
8. litt vegetabilsk olje.

Matlagingstrinn:

Først, la oss forberede grunnlaget for fremtidige båter.

1. Del zucchinien i to og skrap ut fruktkjøttet. Du kan gjøre det med en kniv. Men jeg gjør det med en skje.

2. Skyll soppen grundig, tørk og finhakk. Legg igjen noen sopp for en fin layout på toppen.

3. Hakk løken så fint som mulig.

4. Hakk også persillen fint.

5. Gni osten med et rivjern. Dette fullfører alle ingrediensene til fyllingen. Vi vender oss til tilberedning av hakket kjøtt.

6. Stek løkene med sopp. Etter 7-10 minutter, hell i rømme og tilsett grønnfinker. Dryss salt og pepper etter eget valg. Bland alt godt og ta av komfyren.

7. Fyll tilberedt zucchini med sopppasta og dryss med ost. Skjær den tidligere satte soppen på langs og pynt med disse bitene av båten. Legg dem i en varmebestandig form kledd med folie eller pergament. Sett i varm ovn i 30-40 minutter på 200 grader.

Det viser seg veldig velsmakende. Allerede fra de første minuttene med baking sprer en slik aroma gjennom leiligheten at det blir uutholdelig å vente.

Nå, når buskene er fylt med ung zucchini, er det på tide å glede deg selv med deilig! Du kan steke dem, lage sauter eller lapskaus. Eller du kan bake deilig fylt zucchini.

Jeg tilbereder alltid denne retten med allerede varmebehandlet kjøttdeig. Denne retten viser seg tross alt å være mer smakfull når zucchinien er litt aldente. Det vil si at den er godt bakt, men knaser litt. En slik forrett holder formen bedre og faller ikke fra hverandre før den overføres.

Mine kjære elsker denne retten veldig godt, så siden sommeren har jeg fryset ned skiver og halvdeler av zucchini. Slik at du om vinteren kan få det, stappe det og koke det. Selv om du ikke hadde tid til å tenke på det om sommeren, selger supermarkeder også grønnsaker om vinteren. Kort sagt, elskere av denne fantastiske snacksen vil alltid finne en vei ut.

God appetitt!

4. Video - Bakt zucchini