En beskjeden zucchini er blottet for en original eller noen uttalt smak, men courgetteretter er så forskjellige at grønnsaken er veldig populær i matlaging. Lunsj eller middag basert på en lett og diettbasert zucchini er et utmerket valg for de som følger et sunt kosthold. Og vi vil fortelle deg hvordan du koker zucchini i en langsom komfyr, som vil beholde maksimalt av næringsstoffene i denne grønnsaken.

Oftest kombineres zucchini med kjøtt: den nøytrale smaken av en saftig grønnsak understreker bare den rike smaken av svinekjøtt eller kylling. Dessuten, ved å hjelpe til med å fordøye sterke kjøttfibre i magen vår, gir courgette oss en verdifull service.

For å tilberede en rett til 6 porsjoner, ta:

• svinekjøtt - 0,5 kg;
• smør - 2 ss. l.;
• hvetemel - 2 ss. l.;
• løk - 1 stk;
• gulrøtter - 1 stk;
• ung zucchini - 2 stk.;
• moden tomat - 2 stk.;
• hvitløk - 1 fedd;
• laurbærblad - 1 stk;

Matlagingsrekkefølge

1. Skyll svinekjøttet og skjær i små terninger. Salt og pepre dem, rull deretter i mel.
2. Skrell løken og skjær den i små biter.
3. Ha smøret i multikokerskålen. Start "Baking"-programmet, og etter å ha ventet på at smøret skal smelte, senk svinekjøttstykkene ned i bollen. Stek kjøttet i 5 - 6 minutter uten å senke lokket, tilsett deretter løken og stek maten i samme modus i ca. 5 minutter til. Husk å røre innholdet i bollen.
4. Vask og rens grønnsaker. Skjær gulrøttene i ringer eller sugerør - etter eget skjønn. Hell kokende vann over tomaten for å enkelt fjerne skinnet fra den, og mos grønnsaken med en gaffel til en tomatmasse er dannet. Skjær zucchinien i terninger.
5. Ha grønnsakene i multikokerbollen, ikke glem å tilsette laurbærblad og finhakket hvitløksfedd også. Krydre maten med dine favorittkrydder. Programmer "Slukkingsmodus" i 60 minutter.

Dekorer den ferdige retten med kvister av friske urter. Du vil garantert sette pris på den saftige noten som grønnsaker og spesielt zucchini i en langsom komfyr fylte kjøttet med.

Zucchini med fløte i en slow cooker

Til en rett til 4 porsjoner trenger du:

• ung mellomstor zucchini - 0,5 kg;
• smør - 2 ss. l.;
• mellomstore gulrøtter - 1 stk;
• løk - 1 stk;
• tung krem ​​- 1 ss.;
• friske greener - en haug;
• salt, svart malt pepper - etter smak.

Slik koker du zucchini i en kremet saus i en langsom komfyr:

1. Hakk den skrellede løken i tynne halvringer. Aktiver "Baking"-programmet på saktekokeren og kast et stykke smør i bollen. Når den smelter, hell løken på toppen og stek den i 10 minutter - den skal få en vakker gylden fargetone.
2. Skrap gulroten med en kniv, vask og riv den på et grovt rivjern.
3. Vask zucchinien. Hvis grønnsaken er ung, trenger du ikke å kutte skallet fra den. Skjær squashen i sirkler, terninger eller staver – alt etter hva du foretrekker. Rull alt i mel og send til saktekokeren til løken. Sett gulrøtter ved siden av. Stek maten i ytterligere 10 minutter.
4. Hell nå fløten i bollen, salt og pepper produktene, bland alt. Slå på "Slukkingsprogrammet" i 40 minutter.

Zucchini i en langsom komfyr blir enda bedre hvis du drysser dem med revet hard ost og friske urter.

Zucchini-gryte i en langsom komfyr

Zucchini-gryte er en sunn og enkel middag for hele familien. Retten kan gjøres mer mettende hvis du baker grønnsaker med kjøtt eller kylling. Vel, vi vil fokusere på et deilig vegetarisk alternativ.

For å tilberede 4 porsjoner av retten, ta:

• 1 løk;
• 2 ss. l. smør;
• 2 små zucchini;
• 3 egg;
• 4 ss. l. hvetemel;
• 3 art. l. rømme;
• 0,5 ts bakepulver;
• 2 fedd hvitløk;
• hard ost - 150 g;
• fersk dill - noen få grener;
• salt og svart kvernet pepper - etter smak.

Instruksjoner for tilberedning av zucchini-gryte i en langsom komfyr

1. Hakk løken i små biter og legg i en multikoker-gryte etter å ha sluppet et stykke smør der. Stek løken i 10 minutter i "Baking" eller "Frying"-modus.
2. Vask squashen, og gni dem på et fint rivjern, legg grønnsakene i en langsom komfyr til løken som allerede ligger der. Pisk eggene lett med en visp, bland melet med bakepulveret og kjør hvitløken gjennom en presse.
3. Ha egg, mel, rømme og hvitløk i en multikoker. Salt og pepper produktene, ikke glem å legge til hakket dill til dem. Topp grønnsakene med en topping av revet ost. Vi gjør oppmerksom på det faktum at etter å ha kombinert zucchini med andre grønnsaker, bør du umiddelbart begynne å bake gryteretter. Du kan ikke nøle, fordi zucchini gir mye juice veldig raskt.
4. Slå på "Baking"-modus og programmer multikoker-timeren i 60 minutter.

Ikke ta ut den ferdige squashgryten umiddelbart fra multikokeren: den kan først settes på tallerkener etter 7 - 10 minutter.

Pai med zucchini i en slow cooker

Zucchini er en allsidig grønnsak. Den kan stekes, stues, fylles. Og vi foreslår at du baker en deilig zucchini-pai i en langsom komfyr!

Produkter vi trenger:

• zucchini - 500 g;
• egg - 2 stk;
• løk - 1 stk;
• hvetemel - 2 ss.;
• bakepulver - 1,5 ts;
• pølse "Doctor" - 150 g;
• vegetabilsk olje - 1 ss. l.;
• smør - 20 g;
• hard ost - 40 g;
• sukker - 1 ts;
• salt - 1 ts

Matlagingsrekkefølge:

1. Skrell skallet fra zucchinien, skjær dem i små biter og sett til side i et kvarter.
2. Hakk løken og stek løken i multikokerskålen i 10 minutter, still inn "Frying"-modus. Legg den ferdige løken på en tallerken.
3. Tilsett salt og sukker i eggene. Pisk produktene, tilsett mel og bakepulver gradvis. Pass på at det ikke er klumper i blandingen.
4. Klem saften fra zucchinien, og kombiner dem deretter med løk og tilsett deigen. Send deretter terninger av pølse og bland deigen godt.
5. Smør en ren multikokepanne med et stykke smør og legg deigen der. Slå på programmet "Baking" og still inn timeren på 40 minutter.
6. Etter denne tiden snur du kaken på den andre siden og steker den i ytterligere 25-30 minutter i samme modus.
7. Legg et lag med revet ost på den ferdige paien.

Zucchini syltetøy i en slow cooker

Hvis du tror at squash og syltetøy er uforenlige ting, tar du dypt feil! Zucchini i en langsom komfyr koker ikke myk: deres pene biter i en søt viskøs masse ser veldig fine ut. Prøv denne uvanlige retten - du vil definitivt ikke angre på tiden du har brukt på den!

Nødvendige produkter:

• skrellet zucchini med masse fjernet - 1 kg;
• sukker - 0,5 kg;
• sitron - 2 stk;
• sitronsyre - 2 ts.

Hvordan lage zucchinisyltetøy i en langsom komfyr

1. Først av alt, steriliser syltetøyglass og lokk: legg dem i en dampbeholder, hell en halv liter vann i bollen. Slå på dampkokeprogrammet og still timeren til 20 minutter.
2. Skjær zucchinien i mellomstore biter - ca 1 cm x 1 cm.
3. Vask sitronene og skjær i de samme bitene som zucchinien.
4. Ha de hakkede produktene i en stor bolle, bland godt og dekk alt med sukker. La blandingen sitte i 60 minutter.
5. Etter 1 time, plasser sitron-zucchini-massen med sukker i en multikokerpanne, hell saften som grønnsakene og sitrusen har isolert der. Etter å ha hellet sitronsyre, bland alt. Sett "Slukkingsmodus" til 40 minutter. Ikke senk lokket. Etter omtrent 8 til 10 minutter vil innholdet i bollen koke og fortsette å koke, og koke ikke veldig intensivt. Rør massen fra tid til annen.
6. Når "Slukkingen" er fullført, fjern pannen og sett den til avkjøling. Siden syltetøyet må avkjøles helt, kan du "glemme" det hele natten. Slå deretter på "Slukking"-programmet igjen i 40 minutter. Så prøv for all del squashen: hvis mykheten passer deg, legg det varme syltetøyet i glass og rull det sammen. Hvis squashbitene virker harde for deg, kan du koke den en gang til (sett "Stew" i ytterligere 40 minutter).

Sett syltetøyglassene på et kjølig sted. Når du har prøvd denne "delikatessen", vil du for alltid legge til squash-syltetøy i din årlige blokkeringsplan. Som du kan se, kan zucchini i en langsom komfyr enkelt gjøres om til en original og veldig velsmakende rett!

Zucchini i Redmond multikoker. Video

Du kan tilberede retter fra møre frukter på en rekke måter, en delikat grønnsak kan enkelt tilberedes på alle måter. Det er imidlertid vanskelig å argumentere med det faktum at det er lettest å tilberede zucchini i en langsom komfyr, du kan gjøre dem med alle grønnsaker og til og med fisk, dette vil bare dekorere smaken av en frisk frukt. Oppskriftene vi tilbyr deg er tilgjengelige for enhver husmor, ingen kompliserte ingredienser og intrikate kulinariske trinn, alt er enkelt og veldig raskt.

Hvordan lage ung deilig zucchini i sin egen juice - sannsynligvis vet alle husmødre. Tross alt er dette en veldig enkel måte å gjøre favorittretten din saftig, appetittvekkende og uvanlig på.

Det vil ikke ta mer enn en halv time å tilberede en grønnsaksmat som helhet, men for en sunn og tilfredsstillende middag du vil kunne mate alle husstandsmedlemmene dine.

Ingredienser

• - 2 stk. + -
• - 1 PC. + -
• - 2 tenner + -
• — 1/2 ts eller etter smak + -
• - 1 PC. + -
• - smak + -
• - 1 ss. + -
• Eventuelle krydder - etter smak + -

Koking av zucchini i en langsom komfyr

1. Vi hakker løken.
2. Skjær paprika og tomater i små biter.
3. Kvern zucchinien i skiver eller terninger.
4. La hvitløken være hel.
5. Smør bunnen av multikokerbollen med vegetabilsk olje, legg alle nødvendige grønnsaker i den (legg dem blandet), dryss med krydder, salt, slå på multikokeren. Vi koker zucchini med hvitløk og pepper i "Baking" -modus i omtrent 30 minutter.
6. Under tilberedningen av zucchini i en langsom komfyr, må du blande flere ganger. Etter signalet, slå av enheten - retten kan serveres ved bordet.

Mild saus, søt sennep, rømme, fløte, majones er egnet som dressing for en deilig matbit. Velg en og server en snacksrett sammen med fisk, kjøttdelikatesser eller supper (grønnsaker, sopp osv.).

Zucchini med pollock i trykkoker - multikoker

Delikate frukter er spesielle når de tilberedes med fisk. For dette er det ikke nødvendig å kjøpe dyre varianter; en vanlig billig fisk, for eksempel sei, er ganske egnet. Riktig bakt med zucchini, vil det se spektakulært ut på spisebordet og smelte i munnen under måltidet.

Ingredienser

• Zucchini (middels størrelse) - 2 stk.;
• Rømme - etter smak;
• Pollock - 2 stk;
• Tomater - 2-3 stk.;
• Hvitløk - 1-2 fedd;
• Vegetabilsk olje - 1 ss. l.;
• Hvit (eller svart) malt pepper - etter smak;
• Gulrøtter - 1-2 stk.;
• Løk - 1 stk;
• Salt - etter smak.

Hvordan lage squash med pollock

1. Riv skrellede gulrøtter på et grovt rivjern.
2. Grovhakk løken.
3. Min zucchini, skrell, kuttet i tynne sirkler.
4. Vi kutter også tomatene i sirkler (det er ikke nødvendig å skrelle dem fra skallene).
5. Vi passerer hvitløken gjennom en presse, eller finhakker den for hånd.
6. Vi kutter fisken: vi vasker skrottene under rennende vann, kutter dem i porsjonerte stykker, pepper hver etter smak, salt og belegg med rømme. Du kan bruke fløte i stedet for rømme, i kremen vil fiskebitene myke seg enda mer, bli mykere og saftigere.

Hvordan stuve ung zucchini i en trykkoker - multikoker

1. Vi sprer lagene med produkter på bunnen (smurt med vegetabilsk olje) av multikokerskålen i følgende rekkefølge:
   • hakket løk;
   • revet gulrøtter;
   • sirkler av zucchini;
   • dryss alt med salt, en blanding av malt paprika;
   • legg deretter tomatringene, dryss dem med hakket hvitløk, tilsett litt salt;
   • legg til slutt ut porsjonerte fiskestykker, dryss alt med løkskiver.
2. Vi slår på "Slokkingsmodus" og småkoker retten etter å ha bygget trykk i omtrent 10 minutter.

Dette fullfører forberedelsen - zucchini med pollock i en langsom komfyr-trykkkoker er klare. Retten kan serveres som en kald eller varm forrett.

Tid for forberedelse

Hvor mye du skal stuve zucchini i en multikoker - bestem selv, basert på modellen (Panasonic, Polaris, Redmond, etc.) og kraften til multimaskinen din. Ikke bare koketiden til deilig courgette, men også modusen for stuing vil avhenge av dette.

Oftest tilberedes zucchiniretter i en langsom komfyr i "Baking" og "Stew" -modusene.

Ingen olje

Du kan sette ut favorittfruktene dine uten olje. For å gjøre dette legges alle hakkede grønnsaker lagvis i en langsom komfyr, ikke smurt med vegetabilsk olje og stuet "tørr".

Med jevne mellomrom må retten under kokeprosessen røres.

Ytterligere ingredienser

Retter fra zucchini gir full frihet i valg av ingredienssammensetning. I tillegg til produktene som ble angitt i oppskriftene ovenfor, kan du inkludere godbiter og andre ingredienser i sammensetningen, for eksempel:

• søt paprika,
• dill,
• persille,
• aubergine,
• søtt og surt eple
• og mange andre ingredienser som vil passe din smak.

Matlaging for et par

En annen fordel med å tilberede en lett, lavkalorirett i en langsom komfyr er muligheten til å dampe den.

For å gjøre dette er en spesiell beholder installert på multikokeren, designet for damping. I riktig modus (“Damping”) er retten tilberedt.

Gjennomsnittlig koketid er 20 minutter, avhengig av kraften til multimaskinen – tiden kan variere.

Hva å lage mat fra zucchini

Hvis du ble overrasket av en enestående avling av zucchini, og du ikke vet hva du skal gjøre med den, eller du bare er en fan av sunne hjemmelagde retter, så tilbyr vi deg en liten liste over godbiter som kan tilberedes fra en delikat grønnsak:

• sautert zucchini;
• vegetabilsk kaviar;
• kasserolle;
• muffins med zucchini;
• frittata med ost og grønnsaker;
• lapskaus;
• zucchini forrett med granateple og mye mer.

Zucchini i en langsom komfyr for mange husmødre har lenge blitt en klassiker. Om sommeren, når det er spesielt varmt, trenger du ikke å slå på pannen eller ovnen for å lage favorittretten din, en mirakel multikoker vil komme til unnsetning. Med den kan du alltid klare deg raskt, uten engang å merke hvor fort tiden har flydd av gårde. Inkluder zucchini-retter i ditt vanlige kosthold – og la det som er så bra for helsen også bli deilig tilberedt.

Nyt måltidet!

I sesongen med zucchini er husmødre enige om å lage retter fra dem hver dag.

Zucchini er lett tilgjengelig - vokser raskt og er rimelig hvis de kjøpes.

De er ganske store, ett medium vil lage en rett for flere personer. Zucchini er universell - uten en lys smak, med et dyktig tillegg, blir de grunnlaget for en rekke retter, selv for søte.

Imidlertid tilberedes oftere gryteretter, kaviar, gryteretter av zucchini, ganske enkelt stekt eller bakt med ost eller kjøtt.

Det finnes mange oppskrifter på squashretter.

Mange av dem er tilpasset en saktekoker - takket være den er courgetteoppskrifter raske og velsmakende.

De grunnleggende prinsippene for å tilberede zucchini i en langsom komfyr raskt og velsmakende

Zucchini kan brukes hel hvis den er ung. For eldre frukter må frøene fjernes og skallet skrelles. For overmoden zucchini, med fibrøs masse, egner seg bare til stuing, men det er bedre å velge yngre grønnsaker.

For å tilberede raske og smakfulle retter fra zucchini i en langsom komfyr, bruk Steking, Stewing, Baking og forskjellige andre moduser.

Zucchini i en slow cooker kan tilberedes uten noe - for eksempel stek eller damp. Men oftere tilberedes de i kombinasjon med andre grønnsaker - løk, gulrøtter, poteter, auberginer, paprika, tomater.

Det er mange retter der zucchini er kombinert med kjøtt, som brukes i biter eller i form av kjøttdeig.

Krydder til squashretter er hvitløk, dill, persille, svart og allehånde og andre krydder etter smak.

Zucchini for matlaging i en langsom komfyr kuttes i terninger av forskjellige størrelser, sirkler, halvdeler-båter - hvis de er fylt, og kuttes også på langs i tynne lag.

Stuvet zucchini i en langsom komfyr - raskt, velsmakende, enkelt

Tradisjonelt betyr stuet zucchini en rett ikke bare fra zucchini, men også en masse andre grønnsaker. Alt sammen viser seg velsmakende, mørt og takket være krydderne, velduftende. Og veldig, veldig nyttig!

En liten zucchini som veier en kilo

To mellomstore gulrøtter

Et par paprika eller en hvis den er veldig stor

Tre mellomstore tomater

Et par hvitløksfedd

En håndfull hakket dill

Kvernet svart pepper

Frisk chilipepper - valgfritt

Vegetabilsk olje, duftende.

Skrell løken, kutt i terninger.

Legg løk og gulrøtter i en langsom komfyr med to spiseskjeer olje, slå på stekemodus i 10 minutter.

I mellomtiden skjærer du zucchinien i terninger.

Fra paprika - søt og varm - fjern frøene, hakk.

Legg grønnsakene til løk og gulrøtter og send i 10 minutter til Stew-modus.

Skjær tomatene i terninger, du kan skrelle dem på forhånd.

På signalet fra multikokeren, åpne, tilsett tomater, salt, pepper, bland godt og lapskaus i ytterligere 10 minutter, vurder tilstanden til grønnsakene. Hvis de er for harde, så i 20 minutter.

Finhakk hvitløken.

På slutten av lapskausen, tilsett hvitløk og urter, hold under lokk i 10 minutter.

Serveres varm eller kald som tilbehør, forrett eller hovedrett.

Stuvet kjøtt og zucchini i en langsom komfyr: enkelt og velsmakende

Ved å legge til litt kjøtt i den vanlige oppskriften på stuvede grønnsaker får vi en helt ny rett. Søt og lett på samme tid. Du kan velge hvilket som helst kjøtt - fra mørt svinekjøtt til mager kylling. Velvalgte krydder fullfører bildet av smaker.

300 gram kjøtt - i dette tilfellet svinekjøtt på ribba, men alle andre kan være

En liten zucchini

Kvart liten kål

To skjeer tomatpuré

Allehånde - fem erter

Kvernet svart pepper

frityrolje

Eventuelt - krydder som humle-suneli.

Del kjøttet i store biter, legg i en saktekoker med en skje olje og sett på stekemodus i 10 minutter.

Skjær zucchini i terninger.

Løk kuttet i halve ringer.

Snu kjøttet i en saktekoker, legg løk på, zucchini og kål på toppen. Slå på stekemodus i ytterligere 10 minutter.

Skrell og skjær poteter i terninger.

På signalet fra multikokeren, åpne den, salt, tilsett tomatpuré, krydder, bland grønnsaker og kjøtt, hvis det ikke er juice i det hele tatt, tilsett et halvt glass vann.

Slå på slukkemodus i 20 minutter.

Etter utløpsdatoen, sjekk beredskapen til potetene. Hvis alt er i orden, legg til greener og dekk til. Ha eventuelt mer lapskaus.

Server med rømme eller varm saus.

Vi baker raskt og velsmakende: squashgryte i en langsom komfyr

En utmerket gryte oppnås fra zucchini - grønnsaken gnis lett på et rivjern, den er godt mettet med aromaene til andre produkter og krydder, den gir volum og form til retten. Et par egg og minst én ingrediens med lys smak er nok - og gryten blir en suksess!

Zucchini som veier omtrent en kilo

300 gram hard ost

To skjeer rømme

Et par hvitløksfedd

Grønt etter smak

To skjeer semulegryn

Riv zucchinien, tilsett salt, legg i et dørslag og la det renne av overflødig juice.

Riv ost på et grovt rivjern, hvitløk på et fint rivjern eller gå gjennom en presse.

Til squashen, overført til en bolle, tilsett semulegryn, egg, rømme, ost, hvitløk, urter.

Tilsett salt om nødvendig - det er bedre å smake på massen, ikke glem at osten er salt.

La stå i 15 minutter slik at semulegrynen får svelle.

Det skal være en tykk masse, uten stående væske.

Hvis det er mye juice, tilsett en annen skje med semulegryn.

Smør multikokeren med vegetabilsk olje.

Legg ut den resulterende massen, jevn den forsiktig ut.

Still inn Bake-modus og stek gryten i en time.

Du kan servere med rømme, sauser, du kan avkjøle og spise med melk.

Zucchini i en langsom komfyr i en kremet saus

Av rettene som er tilberedt i en langsom komfyr fra zucchini raskt og enkelt - grønnsaker i en kremet saus. Denne godbiten er praktisk talt fra ett produkt: zucchini pluss en deilig delikat saus. Men du kan bruke den på en rekke måter. Server til frokost eller middag som en uavhengig rett. Legg en kotelett på den og bruk den som tilbehør. Kan settes på bordet som forrett. Til og med legg en saftig sirkel av zucchini på brød og spis det som en sandwich varm eller kald. Passer til baby- og diettmat.

Middels zucchini innenfor en kilos vekt – gjerne ung

Et glass fløte - hvis ikke, kan du ta halvparten ikke-sur rømme og halvparten melk

Muskat, kvernet sort pepper, valgfri gurkemeie – det vil gi en fin farge

Olje til steking.

Skjær zucchinien i centimetertykke skiver. Hvis squashen er gammel, kan du skrelle og kutte i skiver, men smaken på retten blir litt annerledes, og den vil vise seg å være ikke så mør. For ikke å snakke om utseendet - bitene vil lage stuede grønnsaker.

Hakk løken fint.

Hell en skje olje i saktekokeren og stek løken i steke- eller bakemodus i 10 minutter.

Velg løken, dypp zucchinien i mel og ha i multikokerbollen.

Hold på stekemodus i ytterligere fem minutter.

Snu, fordel løken på toppen, dryss over salt og krydder, hell fløten.

Send til slukkemodus i en halv time.

Etter multikokersignalet, la stå i 10 minutter og server hvis du planlegger å spise retten varm. Eller overfør til en annen bolle og sett til side.

Zucchini i saktekoker med kylling og sopp - solid, enkel og smakfull

Stuet kjøtt med zucchini er en utmerket kombinasjon når det gjelder smak, konsistens og nyttige egenskaper. Supplert med sopp får retten nye toner av smak og aroma. Det er ganske mettende, men likevel lett. I stedet for kylling kan du ta en kalkun eller annet kjøtt.

Stor zucchini - minst en halv kilo eller to små

Et halvt kilo kylling - bryst er best

To hundre gram sopp - champignon eller skog

Salt, svart pepper

Skjær kyllingen i biter.

Hakk løken vilkårlig.

Hell en skje olje i multikokerskålen, legg kjøttet, løken og sett i 10 minutter i bakemodus.

I mellomtiden skjærer du soppen i plast, hvis skogssopp - kok i 15 minutter.

Skjær gulrøtter i strimler eller terninger.

Skjær zucchinien i terninger.

Tilsett sopp og gulrøtter til innholdet i multikokeren og slå på i ytterligere 10 minutter for baking.

Siste operasjon: legg zucchini, salt, tilsett krydder, hell i et halvt glass vann - hvis du ønsker en tykk rett, som gulasj, eller et glass hvis du trenger mer saus.

Slå på i en halv time på slukkemodus.

En fettfattig rett med kjøtt, sopp og grønnsaker er deilig og kald.

Dampet zucchini i en langsom komfyr

Det mest kostholdsmessige alternativet for å raskt og enkelt lage zucchini i en langsom komfyr er å dampe den. Et utmerket tilbehør eller en komponent i en kompleks siderett, og kanskje en hovedrett for de som ønsker å gå ned i vekt. Bruken av krydder vil bidra til å lysne opp smaken.

Zucchini av alle størrelser - ung vil være smakligere og mer øm

Provençalske urter eller et annet sett med krydder etter smak

Skjær zucchinien i terninger. Hvis den er veldig ung, må du ikke male for mye, den kan koke i potetmos under kokeprosessen. Den gamle zucchinien kan kuttes mindre, renses for frø og skinn.

Bland med salt og krydder.

Legg på en tallerken for damping.

Hell vann i bollen.

Still inn dampkokeprogrammet i 20 minutter.

Triks og hemmeligheter med enkel og rask matlaging av zucchini i en langsom komfyr

Ønsker du at zucchinien skal beholde sin bedre form i form av terninger eller skiver, kan du tilsette litt salt og la den ligge før steking.

Hvis det brukes frossen zucchini eller grønnsaksblandinger, er det ikke nødvendig å tine dem helt før steking eller stuing.

Om ønskelig kan du ikke bruke olje til stuing i det hele tatt. Bare legg ingrediensene, inkludert zucchini, i en bolle, salt - det vil allerede være mye juice. Og tilsetter du melk, fløte, rømme, vann får du ganske mye saus.

Alle innledende operasjoner - steking av grønnsaker - kan gjøres i en stekepanne, legg deretter maten i en langsom komfyr og bring den til beredskap der.

Zucchini kan kalles et universelt produkt, fordi det rett og slett ikke er noen måter å tilberede dem på. På grunn av deres nøytrale smak, brukes disse sommergrønnsakene ikke bare i den første og andre retten, de brukes også til å lage noen desserter, og noen ganger til og med lage syltetøy. Hvis du er den stolte eieren av en langsom komfyr, vil prosessen med å lage en rekke kulinariske kreasjoner være et hyggelig tidsfordriv for deg. I denne artikkelen har vi samlet noen interessante oppskrifter for matlaging av zucchini i en Redmond saktekoker.

For denne enkle og smakfulle retten trenger du svært få ingredienser, men ingen vil forbli likegyldig til denne lette og velduftende gryten. Listen over nødvendige produkter inkluderer følgende:

• ung zucchini - 0,5-0,7 kg;
• hard ost - 200-300 g;
• hvitløk - 2 fedd;
• kyllingegg - 3 stk.;
• solsikkeolje - 50 g;
• krydder "italienske urter" - 1 ts;
• salt, malt svart pepper - etter smak.

Slik koker du squashgryte i en Redmond saktekoker:

1. Vask den unge zucchinien under en kran, fjern halene fra dem og skjær dem i ringer på opptil 1 cm tykke.
2. Skrell hvitløken, skyll med vann og kjør den gjennom en presse. Riv hard ost på et grovt rivjern.
3. Rør de tilberedte produktene sammen. Hell litt vegetabilsk olje på bunnen av multicooker-beholderen, aktiver "Baking"-alternativet på kontrollpanelet til enheten og overfør zucchinien til Redmond multicooker. Salt den fremtidige gryten, tilsett krydder og bland produktene forsiktig.
4. Kok retten i 5-10 minutter, rør ingrediensene av og til. I løpet av denne tiden skal all osten være helt smeltet.
5. Knekk eggene i en liten bolle og pisk med en gaffel eller visp til de er jevn.
6. Når osten er smeltet, hell de sammenpiskede eggene i bollen, rør maten, lukk lokket og kok zucchinien i Redmond slow cooker i ytterligere 30-40 minutter uten å endre programmet.
7. 5 minutter før slutten av tilberedningen, åpne lokket på apparatet slik at saften som frigjøres fra zucchinien fordamper.

Du bør ikke fjerne zucchinien umiddelbart fra Redmond multicooker, ellers vil gryten smuldre. Vent til retten er helt avkjølt, og bruk deretter en bred slikkepott, fjern den og overfør den til en stor tallerken. Pynt med hakket dill eller persille før servering.

Fylt zucchini i Redmond slow cooker

Zucchini i Redmond slow cooker tilberedt på denne måten, i tillegg til god smak, har også et veldig estetisk utseende, slik at de kan gjøres til en del av festmenyen. For å tilberede fylt zucchini i en Redmond slow cooker, trenger du følgende:

• zucchini - 2 stk;
• ris - 100 g;
• hvitløk - 3-4 fedd;
• kyllingfilet - 0,3 kg;
• løk - 1 stk;
• egg - 2 stk;
• salt, svart pepper - etter smak;
• solsikkeolje - 2-3 ss;
• grønt til pynt.

Slik tilbereder du fylt zucchini i en Redmond saktekoker:

1. Til denne retten trenger du grønnsaker som er store nok, men ikke overmodne. Så ta squashen og vask dem under rennende vann. Skjær hver frukt på tvers i 4 omtrent like deler, ta ut alle frøene fra innsiden.
2. Skrell hvitløken og finhakk den med en presse. Salt squashskivene og gni med hvitløksmasse.
3. Vask risen godt og kok opp. Før den skrellede løken og kyllingfileten gjennom en kjøttkvern, tilsett egg, ris, salt og eventuelt krydder til kjøttdeigen.
4. Start de tilberedte grønnsakene med den resulterende massen. Hell vegetabilsk olje i bunnen av bollen, aktiver "Stewing"-programmet og kok zucchinien i Redmond slow cooker i 40-45 minutter.
5. Fjern den ferdige retten fra beholderen, legg i porsjonerte tallerkener og dryss med finhakkede urter.

En lett og solid lunsj for hele familien er klar. Nyt måltidet!

Zucchini i en Redmond slow cooker, stuet i rømme

Etter denne oppskriften kan du raskt og enkelt tilberede en solid middag til dine kjære fra et minimum av produkter. Så for å stuve zucchini i Redmond slow cooker, fyll på følgende ingredienser:

• ung zucchini - 2 stk.;
• rømme - 1 kopp;
• hvitløk - 2-3 fedd;
• solsikke eller olivenolje - 50 g;
• salt og svart pepper - etter smak;
• tørket oregano eller basilikum - etter smak.

For å tilberede zucchini i Redmond slow cooker, følg instruksjonene:

1. Retten blir spesielt mør hvis zucchinien er ung nok. Vask grønnsakene, fjern halene fra dem og kutt i små terninger.
2. Sett saktekokeren til "Frying" eller "Baking"-modus, hell litt vegetabilsk olje i bollen og vent til den blir varm. Etter det, plasser zucchinien i Redmond saktekoker, tilsett salt og krydder og kok retten i 10 minutter. Ikke glem å røre grønnsakene av og til slik at de blir stekt på alle sider.
3. Fjern skallet fra hvitløken, hakk den og legg den i en beholder med squashen, tilsett rømme der, bland ingrediensene og la squashen småkoke i Redmond saktekoker i ytterligere 10-15 minutter.

Server retten til bordet sammen med et potettilbehør eller smuldrete ris. Nyt måltidet!

Pai med kylling og zucchini i Redmond slow cooker

Hvis du liker å glede husstanden din med deilige og originale bakverk, foreslår vi at du bruker litt tid og baker en kylling- og squashpai i Redmond slow cooker. For å lage paideigen trenger du følgende:

• hvitt hvetemel - 250 g;
• vann - 3 ss;
• smør - 130 g;
• salt - 1 ts

For å fylle, tilbered følgende produkter:

• kyllingbryst - 1 stk;
• løk - 1 stk;
• kyllingegg - 2 stk.;
• zucchini - 1 stk;
• fett rømme - 1 kopp;
• salt, pepper - etter smak;
• dillgrønt - 0,5 haug;
• solsikkeolje - 30-50 g.

Tilberedning av kylling- og zucchini-pai i Redmond slow cooker:

1. La smøret stå i romtemperatur i omtrent en halvtime for å bli mykt.
2. Sikt melet gjennom en sil over i en dyp bolle, tilsett salt i beholderen og ha smøret. Bruk hendene til å knuse maten til smuler. Hell deretter litt kaldt vann i den og elt deigen. Pakk den inn i matfilm og avkjøl i en halvtime.
3. Forbered kyllingbrystet ved å skille fileten fra benet, og skjær deretter kjøttet i små biter. Vask squashen, fjern alt overflødig fra den og kutt i terninger. Fjern skallet fra løken og hakk den.
4. Slå på multikokeren og aktiver "Frying"-programmet på panelet. Hell vegetabilsk olje i bunnen av bollen og tilsett løken. Stek den til den er gyldenbrun, og overfør den deretter til en separat beholder. Stek squashen ved siden av løkene i Redmond slow cooker, når de er halvstekt, fjerner du dem og kombinerer med løken. Etter det tilsetter du litt mer olje i bunnen av bollen og steker kyllingfiletbitene der. Etter 7-10 minutter tar du den ut og overfører til resten av fyllingrediensene.
5. Bland egg, rømme og finhakket grønt i en separat beholder. Salt massen og tilsett litt pepper etter smak.
6. Skjær to strimler med bakepapir ca 10 cm bred og ca 40 cm lang Kle papiret på bunnen av multikokeren på kryss og tvers - dette vil gjøre det lettere for deg å få den ferdige kaken ut av formen.
7. Ta deigen ut av kjøleskapet, legg den på bunnen av bollen og form en kake med små sider. Legg fyllet oppå deigen og fyll alt med egg-rømmeblandingen.
8. Aktiver "Baking"-modus på kontrollpanelet og stek zucchini-paien i Redmond slow cooker i ca. 80 minutter.
9. Når prosessen er over, åpner du lokket til multikokeren og lar retten stå i 20-30 minutter til avkjøling. Fjern deretter kaken fra beholderen og legg den på en stor tallerken, skjær den i porsjoner og server.

Zucchini kaviar i Redmond slow cooker

Siden barndommen kjenner vi alle en slik rett som zucchini-kaviar. Du kan kjøpe det i de fleste dagligvarebutikker, men det er best å lage det selv. Når du har en Redmond multicooker for hånden, er det ikke noe problem å lage zucchini-kaviar, dessuten vil du være sikker på at produktet bare inneholder de mest nyttige og utvalgte ingrediensene.

Slik koker du zucchini-kaviar i en Redmond saktekoker:

1. Skyll unge zucchini under en kran og fjern skinnet fra dem. Del hver grønnsak i to og skrap ut frøene med en skje. Kutt zucchini i små terninger.
2. Skrell løk og gulrøtter, vask dem, riv gulrøttene og hakk løken så fint som mulig.
3. Hell olje i bollen til Redmond multicooker, aktiver "Frying"-programmet og senk zucchinien ned i beholderen. Stek dem til bitene er gjennomsiktige, og fjern deretter grønnsakene til en egen bolle.
4. Etter det steker du løken med gulrøtter i en langsom komfyr til den er gyldenbrun.
5. Mal myk zucchini og løk med gulrøtter med en blender til en purétilstand. Overfør massen tilbake til multikokerskålen og bytt enheten til "Slukkingsmodus". Uten å lukke lokket, kok zucchini-kaviaren i Redmond slow cooker i 40 minutter. Ha deretter tomatpuré, salt, sukker og krydder i beholderen, lukk lokket og la retten småkoke i 20 minutter.
6. I løpet av denne tiden, vask boksene for konservering og skold dem med kokende vann, gjør det samme med lokkene. Det er bedre å ta små krukker, med en kapasitet på opptil 0,5 liter. Når squashkaviaren i Redmond slow cooker er klar, legg den i beholdere og rull den sammen. Snu glassene opp ned, pakk dem inn i et varmt teppe og la stå kjølig i en dag.

En multikoker er virkelig en ideell assistent på kjøkkenet. I den tilberedes selv de enkleste produktene enkelt og er veldig velsmakende. Stewing, bakverk, supper, frokostblandinger, stekt mat - ingenting vil gjøre deg skuffet. Med sommerens ankomst dukker mange av favorittgrønnsakene våre opp i grønnsakshager og markeder. Å tilberede dem er en fornøyelse. Zucchini stekt i en langsom komfyr - en deilig rett. Det er mange alternativer for deres forberedelse. Det eneste du bør vurdere er funksjonene til programmene til multikokeren din. Hvis du ikke kjenner nyansene til modusene, i stedet for stuet zucchini, for eksempel, kan du enkelt få kaviar.

Når du planlegger å tilberede zucchini, husk at de beste er de som ikke rakk å vokse lenger enn 20 cm. De har praktisk talt ikke noe løst kjøtt, og små frø ødelegger ikke smaken i det hele tatt. Stekt zucchini er godt fordi de er like behagelige å spise både varme og avkjølte.

Zucchini stekt med hvitløk i en slow cooker

Oppskriften er ekstremt enkel, den kan forbedres etter eget ønske. Så, hva trenger vi for å steke zucchini i en langsom komfyr:

• ung zucchini - ett kilo;
• tre rå kyllingegg;
• 300 gram mel;
• salt;
• ett hode hvitløk;
• fersk grønn løk og dill;
• lav-fett rømme - 150 gram.

Kokeprosess

Først, la oss forberede produktene for ikke å bli distrahert av dette under vår kulinariske handling.

1. Vask zucchinien godt. Hvis de er veldig unge, trenger ikke huden å skrelles av. Hvis grønnsakene allerede har vokst litt, fjerner vi det seige skallet med en kniv eller potetskreller. Løs fibrøs masse med harde frø skal også fjernes. Vi skjærer zucchinien vår i sirkler eller halve ringer omtrent en halv centimeter tykke.
2. Vi renser hvitløken.
3. Knekk eggene ett om gangen i en liten bolle (slik at de dårlige ikke blir fanget og ødelegger hele massen) og hell over i en dyp kopp. Pisk dem med en visp og tilsett mel gradvis, fortsett å piske. Tilsett salt i deigen, du kan pepre.
4. Hell fire spiseskjeer vegetabilsk olje i multikokerskålen. Slå på "bakemodus" og vent til bollen blir varm.
5. På dette tidspunktet legger vi til ganske mye squash (ikke glem at vi allerede har saltet deigen for røre) og bland forsiktig.
6. Med en gaffel eller to fingre, ta sirkler av zucchini, dypp dem i den resulterende deigen slik at begge sider er dekket med røre. Vi sprer zucchinien i deigen på bunnen av multikokerpannen. Det er bedre å gjøre dette i ett lag slik at grønnsakene rekker å steke godt.
7. Lokket kan lukkes, men sjekk etter 10 minutter - hvis det kommer en stekt skorpe på bunnen, snu grønnsaksringene og la dem steke under lokk samtidig.

Merk: Hvis stekeprogrammet ditt ikke er veldig intensivt, kan du bruke det til matlaging.

1. Mens zucchinien stekes, hakker du hvitløken; finhakk friske urter. Tilsett hvitløksvelling og hakket grønt i rømme og tilsett lett. La litt av det grønne stå igjen til pynt.
2. Vi tar ut den ferdige delen av stekt zucchini og legger den på en bred tallerken. Topp med hvitløk-rømmeblandingen. Vi legger neste parti grønnsaker til steking.
3. Når alle ringene er stekt, stablet i et lysbilde og smurt med duftende saus, dryss alt med hakkede urter - det pynter veldig mye gylden zucchini.

For klarhet foreslår vi at du ser videooppskriften for tilberedning av stekt zucchini i en langsom komfyr.

I prosessen med legging og matlaging blir retten myk, saftig, lukter - deilig! Zucchini stekt i en slow cooker vil garantert bli familiens favoritt sommerrett. Kok deilig