Joukossa suosittuja ruokia Venäläistä ruokaa voidaan kutsua mannapuuroksi maidolla. Se sisältää tarpeeksi hyödyllisiä elementtejä energisoidakseen ihmistä, minkä vuoksi se valmistetaan usein aamiaiseksi.

Mutta tästä ja erinomaisesta mausta huolimatta monet eivät pidä tästä puurosta. Tämä johtuu yleensä ruuan väärästä valmistuksesta. On erittäin tärkeää tarkkailla mannasuurimon ja maidon suhdetta, koska konsistenssi riippuu tästä.

Ruoan hyödyt ja haitat

Mannapuuro on erittäin ravitseva ruokalaji jonka keho imee helposti. Sillä on suotuisa vaikutus Ruoansulatuskanava, koska se ei vahingoita sen seiniä.

Rouhe sisältää arvokkaita hivenaineita, jotka ovat tärkeitä elimistön normaalille toiminnalle, sekä B- ja E-vitamiineja. Tämän tuotteen käyttö auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmä, stimuloi ruoansulatuskanavan toimintaa, parantaa keskushermoston toimintaa.

Mannasuurimon nopea assimilaatio johtaa siihen, että syömisen jälkeen syntyy nopeasti nälän tunne. Mutta samaan aikaan tuotteessa on erittäin paljon kaloreita, ja siksi ei ole toivottavaa käyttää sitä usein ihmisille, joilla on ylipainoinen... Laktoosi-intoleranssi on vasta-aihe ruoan sisällyttämiselle ruokavalioon. Ihmiset, joilla on tämä ominaisuus, ovat parempia kokata.

varten vauvanruoka ruoka ei ole kovin sopivaa, koska vauvojen keho ei ole sopeutunut omaksumaan tuotteen sisältämien hiilihydraattien määrää.

klo usein käytössä Tuotteesta lapsilla voi olla ongelmia raudan ja kalsiumin imeytymisessä, mikä vaikuttaa luiden muodostumiseen. Tämä tarkoittaa, että mannasuurimot tulisi sisällyttää ruokavalioon rajoitettuina määrinä.

Monimutkaisuus, kypsennysaika

Maitosuurimot on yksi helpoimmin valmistettavia ruokia. Töihin pääseminen kestää noin 15 minuuttia. Mutta tuotteen hankkimiseksi haluttu konsistenssi, on tarpeen keittää mannapuuro oikein maidossa, ja tätä varten kokin on tiedettävä joitain työprosessin hienouksia.

Ruoan valmistus

Ruoan pääraaka-aineet ovat maito ja mannasuurimot. Laatu ja maku riippuvat niistä.

Kun ostat mannasuurimoa, sinun on kiinnitettävä huomiota pakkauksen eheyteen. Revennyt tai vaurioitunut pakkaus ei tarjoa tarvittavat ehdot tuotteen varastointiin, minkä vuoksi vilja voi huonontua.

Mannasuurimon tulee olla helppo kaataa pussiin. Sen väri on yleensä valkoinen tai hieman kellertävä. Durumvehnästä valmistettu tuote on enemmän korkealaatuinen, joten sitä kannattaa käyttää.

Kun ostat maitokomponentin, sinun on varmistettava, että se on tuoretta, koska hapan tuote ei sovellu mannasuurimoiden valmistukseen. Sen rasvapitoisuus voi olla mikä tahansa, vaikka rasvaisessa maidossa keitetty ruokalaji osoittautuu maukkaammaksi.

Jos aiot lisätä ruokaan öljyä, hilloa tai kuivattuja hedelmiä, sinun on myös tarkistettava niiden viimeinen käyttöpäivä ja arvioitava ulkomuoto ja haju.

Kuinka keittää maitopuuroa?

Jotta se olisi maukasta mannasuurimot, on välttämätöntä tietää paitsi maidon ja mannasuurimoiden suhteet, myös toimintojen järjestys. Siksi sinun tulee harkita yksityiskohtaisesti sen valmistusprosessia.

Ruoan ainesosat sisältävät:

• maito - 500 ml;
• mannasuurimot - 3 rkl. l.;
• voita - 50 g;
• sokeri - 1 rkl. l.;
• suola.

Valmistettujen ainesten tulee riittää 2 keskiannokseen.

Mannapuuron resepti maidolla kuvassa:

On mahdollista määrittää tarkasti, kuinka paljon mannasuurimoa kaadetaan 1 litraa maitoa kohden vain omien mieltymystesi perusteella. Määritelty 3 ruokalusikallista mannasuurimoa puolta litraa kohden mahdollistaa keskimääräisen nestemäisen koostumuksen. Haluttaessa saada paksumpi velre, viljan määrää on lisättävä.

Ruoan energiaarvo on 98 kaloria (per 100 g tuotetta). Tämä määrä puuroa sisältää 3 g proteiineja, 15,5 g hiilihydraatteja ja 4 g rasvaa.

Keittovaihtoehdot

Mannapuuroa voi keittää eri tavoilla... Jos perinteinen versio ei vaikuta maukkaalta, kannattaa tutustua sen muihin lajikkeisiin.

Mannapuuro leivotulla maidolla

Paistetun maidon käyttö antaa sinulle mahdollisuuden antaa enemmän herkkä maku... Tämän ruuan ainesosat ovat:

• voita - 50 g;
• paistettu maito - 0,5 l;
• sokeri - 3 rkl. l;
• vesi - 200 g;
• suola;
• mannasuurimot - 200 g.

Kaadetaan ruostumattomasta teräksestä valmistettuun astiaan leivottua maitoa ja vesi, mausta ne sokerilla ja suolalla ja odota, että seos kiehuu. Rouvat lisätään pienissä erissä jatkuvasti sekoittaen. Sitä tulisi keittää noin 7 minuuttia, kypsennyksen päätyttyä astiat maustetaan öljyllä.

Mannapuuro keltuaisella

Tämän tyyppinen ruokalaji valmistetaan seuraavista ainesosista:

• munankeltuaiset - 3;
• voita - 1 rkl. l.;
• maito - 2,5 kuppia;
• vesi - 2 lasia;
• mannasuurimot - 1 lasi;
• sokeri - 3 rkl. l.;
• suola.

Yhdistä maitokomponentti ja vesi (2 kupillista kumpaakin) ja kuumenna ne kiehuvaksi. Seokseen lisätään mannasuurimot ja kaadetaan suola. Tuotteita tulee pitää miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia aktiivisesti sekoittaen. Sokeri lisätään prosessin puolivälissä. Munankeltuaiset kaada loput maidosta ja sekoita lisäämällä niihin voita. Tämä seos lisätään valmiiseen mannasuurimoon.

Tämä on omaperäinen lajike perinteistä mannasuurimoa, jota levitetään Baltian maissa. Se on ravitsevampaa, mikä tekee siitä hyödyllisen lapsille.

Valmista ateria seuraavista aineksista:

• maito - 0,5 l;
• munat - 4;
• mannasuurimot - 1 lasi;
• sokeri - 6 tl;
• appelsiinin kuori - 1 tl;
• suola;
• marjamehu.

Munat jaetaan keltuaisiin ja valkuaisiin. Vatkaa proteiini vaahdoksi. Sokeri ja kuori lisätään keltuaisten joukkoon ja vatkaa myös kermaiseksi massaksi. Maito kaadetaan kattilaan ja annetaan kiehua. Tuotteen suolan jälkeen siihen lisätään mannasuurimot.

Se on tarkoitus kaataa ohuena nauhana ja sekoittaa jatkuvasti. Säiliötä pidetään vähintään 2 minuuttia tulella, poistetaan sitten liedeltä, peitetään kannella ja odotetaan vielä 10 minuuttia. Tänä aikana vilja imee nesteen ja turpoaa.

Sen jälkeen se sekoitetaan ja yhdistetään keltuaisten ja valkuaisten kanssa. Ennen tarjoilua astia koristellaan marjamehulla.

Bubertin variantti, videoresepti:

Paksua mannasuurimoa

Tämä ruoanlaittovaihtoehto sopii niille, jotka haluavat paksua puuroa... Saadaksesi sen, sinun pitäisi laittaa enemmän mannasuurimoa.

Ruoan valmistusaineet:

• maito - 1 l;
• mannasuurimot - 100 g;
• voita - 40 g;
• suola.

Paksu puuro saadaan käyttämällä lisää vilja (se on 10 g / 100 ml nestemäistä komponenttia). Voit myös lisätä viskositeettia pitämällä ruokaa tulella tavallista pidempään.

Sinun täytyy keittää maitotuote ja nukahtaa mannasuurimot ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Sekoita ainekset hyvin ja odota, kunnes ne kiehuvat uudelleen.

Sitten sinun on vähennettävä lämpöä ja pidettävä astia liedellä vielä 10 minuuttia. Valmiit mannasuurimot täytetään öljyllä. Voit myös lisätä siihen hilloa.

Mannapuuro kondensoidulla maidolla

Tämä puuro osoittautuu erittäin makeaksi ja korkeakaloriseksi. Siksi on suositeltavaa tarjota se vain aamiaiseksi.

Valmista ruokalaji seuraavista tuotteista:

• mannasuurimot - 70 g;
• voita - 30 g;
• kondensoitu maito - 200 ml;
• vesi - 600 ml;
• suola.

Vesi kaadetaan astiaan ja kiehautetaan. Siihen lisätään kondensoitua maitoa ja suolaa. Ainesosat on sekoitettava ja lisätään hitaasti mannasuurimot saatuun seokseen.

Komponentteja on tarkoitus sekoittaa jatkuvasti. Tuli sammutetaan massan sakeutumisen jälkeen. Pöytä tarjoillaan sen jälkeen, kun se on infusoitu.

Maitojauheesta valmistettu mannapuuro

Maitojauhetta käytetään harvoin mannasuurimoiden valmistukseen, koska sen käyttö vaikeuttaa ruoanlaittoprosessia.

Työtä varten tarvitset:

• mannasuurimot - 70 g;
• maitojauhe - 5 rkl. l.;
• sokeri - 3 rkl. l.;
• vesi - 600 ml;
• hillo - 200 g;
• suola.

Vesi kuumennetaan 40 asteeseen ja lisätään hitaasti jauheeseen. Ainesosia tulee sekoittaa, kunnes saadaan nestemäinen seos. Se laitetaan tuleen ja kiehautetaan. Sitten kaadetaan suola, sokeri ja mannasuurimot. Jatka kypsentämistä vielä 7 minuuttia sekoittaen astiaa. Levitä lautasille ja lisää hillo.

Manna monitoimikeittimessä

Maitomannasuurimot on erittäin kätevää keittää hitaassa keittimessä. Ennen työn aloittamista valmistele komponentit, kuten:

• maito - 350 ml;
• mannasuurimot - 70 g;
• voita- 12 g;
• sokeri - 2 tl

Maito kaadetaan monitoimikeittimeen, sitten kaadetaan sokeri ja lisätään viljaa. Koostumus on sekoitettava, jotta mannasuurimot eivät tartu yhteen. Laite suljetaan ja Maitopuuro-tila on kytketty päälle. Kypsennysaika 12 minuuttia. Öljy lisätään ennen tarjoilua.

Video resepti:

Mannapuuroa mikroaaltouunissa

Voit keittää mannapuuroa mikroaaltouunissa.

Tässä tapauksessa tarvitset seuraavat ainesosat:

• maito - 250 ml;
• mannasuurimot - 2,5 rkl. l.;
• suola;
• sokeri - 2 tl

Mannasuurimot sekoitetaan sokerin ja suolan kanssa, valmistettu astia asetetaan ja maito kaadetaan siihen. Kypsennä 4 minuuttia täydellä teholla. Kerran minuutissa on tarpeen poistaa astiat ja sekoittaa koostumusta, jotta astia on homogeeninen.

Tämän vaihtoehdon avulla voit ainakin kokata Maukasta ruokaa, kuin tavallisesti.

Video resepti:

Mannapuuro mansikoiden kanssa

Mansikat voidaan korvata millä tahansa muilla marjoilla - mannapuuro sopii hyvin marjakomponenttien kanssa.

Valmista ruokalaji seuraavista tuotteista:

• mansikat - 500 g;
• mannasuurimot - 200 g;
• maito - 1 l;
• suola;
• sokeri - 150 g

Mannasuurimot kaadetaan kiehuvaan maitoon ja jätetään miedolla lämmöllä 5 minuutiksi. Astia vaatii jatkuvaa sekoittamista. Liesi sammutetaan ja peitetään kannella.

Ripottele mansikat sokerilla ja jauha tai vatkaa tehosekoittimella. Mannasuurimot jaetaan lautasille ja kastellaan marjamassalla.

Mannapuuro omenalla ja kirsikalla

Tämä astian versio edellyttää tällaisten tuotteiden käyttöä:

• maito - 800 g;
• jauhot - 4 rkl. l.;
• mannasuurimot - 200 g;
• kirsikka - 5;
• vanilliini;
• omena - 1;
• munankeltuaiset - 2;
• sokeri - 80 g;
• suola.

Mannasuurimot lisätään kiehuvaan maitoon ja vaahdon muodostumisen jälkeen suola ja sokeri kaadetaan sinne. Myös valmiiksi vatkatut munat lisätään astiaan. Komponentit on tarkoitus sekoittaa niitä lisättäessä.

Ruoan tulee jäähtyä, joten se lähetetään jääkaappiin useiksi tunteiksi. Omena kuoritaan ja poistetaan siemenistä, leikataan kuutioiksi ja lisätään yhdessä kirsikan kanssa mannasuurimoihin.

Jauhot sekoitetaan vaniljaan ja lähetetään muiden ainesosien joukkoon. Ainekset sekoitetaan, laitetaan muotteihin ja kuumennetaan uunissa 15 minuuttia.

Jotta astiaan ei muodostu kokkareita, sitä on sekoitettava ruoanlaiton aikana. Mutta voit kaataa mannasuurimot etukäteen kylmä vesi, odota muutama minuutti ja lisää siihen maitoa.

Sen jälkeen seos asetetaan liedelle. Tämän jälkeen ei tarvitse sekoittaa. Voit vähentää ruuan kaloripitoisuutta käyttämällä vähärasvaista maitotuotetta tai lisäämättä sokeria.

Herkullisin on vasta keitetty tuote, joka ei ole vielä jäähtynyt. Siksi se on suositeltavaa tarjoilla heti valmistuksen jälkeen.

Manna on meidän lapsuutemme maku. Tämä on isoäitien ja äitien suosikkituote, joka on usein pakotettu lastensa sisään, minkä vuoksi monet lapset eivät pidä mannasuurimoista. Siksi sinun on opittava valmistamaan se oikein. Ymmärretään kulinaarisia hienouksia... Kuinka paljon mannasuurimoa pitäisi laittaa litraan maitoa?

Kuinka paljon mannasuurimoa tarvitset litraan maitoa?

Mannasuurimon kauneus on sen koostumuksessa. Sen ei pitäisi olla paksua, mutta ei liian juoksevaa. Kuinka paljon mannasuurimoa kaadetaan litraan maitoa? Vastaus on yksinkertainen: 4 ruokalusikallista viljaa... Kun tiedät herkullisen puuron pääsalaisuuden, harkitse sen valmistuksen vivahteita Keittiölaitteet ja vain liedellä kattilassa.

kattila puuroa

Sävellys:

• 1 litra maitoa;
• 4 rkl. l. mannasuurimot;
• 2 rkl. l. Kidesokeri;
• ruokasuola - ripaus;
• 1 rkl. l. voita.

Valmistautuminen:

1. Saadaksesi herkullisen mannapuuron, kaada maito kattilaan, on parempi antaa etusija alumiinille, laittaa suolaa ja sokeria ja laittaa liedelle.
2. Ei kovin korkealla lämmöllä maidon pitäisi melkein kiehua ja tällä hetkellä sinun on lisättävä muroja. Tämä tulisi tehdä hitaasti, mannasuurimot tulisi kaataa ohuena nauhana, kun taas toimintaan tulisi liittää jatkuva sekoittaminen. Tämä mannasuurimoiden lisääminen maitoon välttää kokkareiden muodostumisen puuroon.
3. Vähennä lämpöä, kiehauta puuro ja keitä enintään kolme minuuttia.
4. Lisää sitten öljy, peitä kattila ja anna astian seistä viisi minuuttia.
5. Meidän suosikki mannasuurimomme on valmis. Antaa makuominaisuudet voit lisätä puuroon kuivattuja hedelmiä tai marjoja.

Keittiö moderni emäntä mahdotonta ajatella ilman kodinkoneiden valmistajien saavutuksia. Yksi näistä sähkömekaanisista avustajista on monitoimikeitin. Se yksinkertaistaa suuresti suosikkiruokiesi valmistusta. Joten valmistamme mannasuurimot kolmelle annokselle.

Sävellys:

• 120 g mannasuurimot;
• 900 ml maitoa;
• 450 ml suodatettua vettä;
• sokeri - 50 ml tai maun mukaan;
• suola;
• 30 ml tai voita maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Laimennamme maidon kylmällä vedellä.
2. Laitamme rouheet mekaaniseen apuvälineeseen ja täytämme ne valmistetulla maidolla.
3. Lisää suola, sokeri ja sekoita.
4. Valitsemme Maitopuuro-ohjelman ja teemme muuta.
5. Lisää voita kypsennyksen päättymisestä kertovan signaalin jälkeen puuron joukkoon. Mannasuurimoiden lisäaineina voit käyttää myös pähkinöitä, rusinoita, marjoja ja hedelmiä.

Monikeitin ei ole vielä päässyt kaikkiin keittiöihin, mutta lähes jokaisella kotiäidillä on mikroaaltouuni. Mannapuuron keittäminen siinä on helppoa.

Valmistautuminen:

1. Laita 2 rkl mikroaaltouuniin. l. mannasuurimot, 2 tl. kidesokeria, suolaa teelusikallisen kärjessä ja kaada kaikki lasillisella maitoa jääkaapista.
2. Sekoita huolellisesti, meidän on saavutettava sokerin liukeneminen.
3. Laitoimme sen mikroaaltouuniin, asetamme tehonsäätimen arvoon 750 ja ajastin 1,5 minuuttiin. Käynnistämme kodinkoneen.
4. Äänimerkin jälkeen otamme pois puuron astian, lisäämme 20-30 grammaa voita, sekoita uudelleen tasaiseksi ja laita se uudelleen mikroaaltouuniin ja keitä samalla teholla 1,5 minuuttia.
5. Ennen tarjoilua sekoita mannasuurimot ja lisää omenat, rusinat tai banaanit.

Tarvitsee tietää!

Manna on murskatuista vehnänjyvistä valmistettu vilja. Se voi olla kovat lajikkeet, pehmeitä tai niiden seoksia. Viljojen kuitupitoisuus on 2 %. Nestemäinen mannasuurimo sopii mainiosti dieettiruokaa ja ihmiset leikkauksen jälkeen sekä maha-suolikanavan ongelmat.

Mannasuurimot sisältävät seuraavia aineita:

• tärkkelys;
• proteiinit;
• vitamiinit E ja ryhmä B;
• kalsiumia, fosforia, rautaa, kaliumia.

Gluteenin esiintyminen puurossa voi kuitenkin johtua haitoista, koska terveysasiantuntijat uskovat, että se lisää vakavien sairauksien riskiä.

Paras maku on maidossa keitettyä mannasuurimoa. Se voidaan laimentaa vedellä välttääksesi ylimääräisten kalorien kulutuksen. Maidon keittämisen aikana, ennen kuin kaadat sen säiliöön, sinun on lisättävä suodatettua vettä - tämä estää puuron palamisen.

Suurin ongelma valmistettaessa herkullista mannapuuroa ovat kokkareet, joita muodostuu, kun sekoittaminen on riittämätöntä. Tämä ongelma voidaan ratkaista perusteellisemmin jatkuvalla sekoittamalla ja kaatamalla muroja hitaasti kiehuvaan maitoon. Voit tehdä tämän käyttämällä siivilää.

Mannapuuron keittämisessä on niin monia hienouksia, että on mahdotonta muistaa niitä kaikkia. Mutta toisen lisäksi tästä viljasta valmistetaan muita ruokia: pannukakkuja, vanukas ja zrazy. Kaikesta lajikkeesta kulinaarisia vinkkejä on joitain erityisen tärkeitä asioita, jotka emännän tulisi olla tietoinen. Esimerkiksi kuinka paljon mannasuurimoa pitäisi laittaa litraan maitoa? Tai mikä on paras tapa keittää puuroa?

Kulinaarinen matematiikka

Tavallisen mannapuuron keittämiseksi sinun ei tarvitse olla loistava kokki ja edes hallita erityisiä ruoanlaittotekniikoita. Ruoan valmistamiseksi riittää, kun tiedät, kuinka paljon mannasuurimoa sinun on laitettava 1 litraan maitoa. Kaikki riippuu siitä, millaista puuroa haluat saada tuloksena, esimerkiksi:

• nestemäisen mannasuurimon suhde on 1:3, eli 1000 ml:aan nestettä on laitettava vain 3 ruokalusikallista viljaa;
• jos pidät paksusta puurosta, käytä 1:100-periaatetta, jolloin 1 litra maitoa vastaa 100 g mannasuurimoa;
• Saada haltuunsa mannavanukas, maidon ja mannasuurimoiden suhteen tulisi olla seuraava: 1 litra - 2/3 kuppia;
• jos mittaat mannasuurimot ja maidon kerman valmistukseen, käytä 8 rkl. l. muroja 250 ml:lle nestettä.

Tässä on sellainen yksinkertainen matematiikka... Tietysti vain aloittelevat emännät käyttävät tällaisia ​​tarkkoja toimenpiteitä, mutta kokeneita kokkeja kokemuksella kaikki ainesosat lisätään, kuten sanotaan, silmällä. Ajan myötä aloittelijat voivat hallita tällaiset hienovaraiset perusasiat. kulinaarinen taide, sillä välin suosittelemme tutustumaan muutamaan hyödylliseen vihjeeseen:

• Jos et halua ylikuormittaa astiaa ylimääräisiä kaloreita, laimenna maito puoliksi vedellä. Tietenkin tällä tavalla puuro ei ole niin herkullinen ja terveellinen, mutta varmasti ruokavaliollinen.
• Pelkäätkö, että maito "karkaa"? Sitten, ennen kuin kaadat sen pannulle, lisää siihen vähän keitettyä vettä.
• Jotta mannapuurosta tulisi ilman kokkareita, sinun on seurattava sitä jatkuvasti. Kaada ensin murot ohuena nauhana kiehuvaan nesteeseen ja sekoita sitten astiaa jatkuvasti, kunnes se sakenee.
• Mannasuurimot on ehdottomasti keitetty 2-3 minuutin keittämisen jälkeen, varsinkin jos teet ruokaa lapselle.
• Toinen ruokalaji on maukkaampi ja aromaattisempi, jos lisäät mannasuurimoihin palan voita keittämisen jälkeen, vaniljaesanssi, tuoreet hedelmät tai suosikkihillosi.

Kaikki lapset eivät rakasta mannasuurimoa, mutta se on hyvä kasvulle ja kehitykselle. Ei ole sattumaa, että se on kypsennetty päiväkoti... Kotona voit keittää puuroa huonommin. Se on ihanteellinen aamiaiseksi, sen perusteella voit tehdä herkullisia jälkiruokia- vanukas, panna cotta, mannik. Opi ruoanlaiton salaisuudet herkullista ruokaa.

Kuinka keittää paksua mannapuuroa

• Aika: 10 minuuttia.
• Annokset per astia: 1 henkilö.
• Vaikeusaste: keskitaso.

Astiaa voi käyttää jälkiruokien pohjana. Tarjoile puuroa tuoreita marjoja, kuivatut hedelmät, voita.

Ainekset:

• maito - lasi;
• mannasuurimot - 3 rkl. l.;
• suola - ripaus;
• sokeri - 1 tl;
• voita - 10 g.

Keittomenetelmä:

1. Kaada maito kattilaan, kiehauta, suola ja lisää sokeri.
2. Kaada viljat ohuena nauhana jatkuvasti sekoittaen, jotta astia ei pala.
3. Keitä 5 minuuttia, kunnes se turpoaa jatkuvasti sekoittaen.
4. Lisää öljy, sekoita, anna hautua.

Nestemäisen mannasuurimon resepti

• Aika: 10 minuuttia.
• Annokset per astia: 1 henkilö.
• Vaikeusaste: keskitaso.

Jotta se toimisi nestemäinen astia, sinun on tarkkailtava mannapuuron mittasuhteita: ota ruokalusikallinen viljaa lasilliseen maitoa. Lisää hieman jäähtyneeseen astiaan hunajaa, hilloa, hilloa tai marmeladia maun mukaan. Lasten ei tarvitse maustaa puuroaan öljyllä.

Ainekset:

• maito - lasi;
• mannasuurimot - 1 rkl.;
• sokeri - 15 g;
• suola - ripaus.

Keittomenetelmä:

1. Sekoita rouheet sokeriin, suolaan, kaada kylmää maitoa. Anna vaikuttaa viisi minuuttia.
2. Sekoita, laita miedolle lämmölle kiehuvaksi, vähennä lämpöä, keitä 2 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.
3. Jäähdytä, mausta hillolla.

Möykkytön astia

• Aika: 20 minuuttia.
• Annokset per astia: 2 henkilöä.
• Vaikeusaste: keskitaso.

Maito on sekoitettava veteen saadaksesi puuron ilman kokkareita. Ruoan jatkuva sekoittaminen kypsennyksen aikana auttaa myös saamaan astiaan tasaisen, ohuen koostumuksen. Tämän aamiaisen kaloripitoisuus on vain 78 kcal / 100 g.

Ainekset:

• mannasuurimot - 40 g;
• vesi - 170 ml;
• maito - 220 ml;
• suola - ripaus;
• sokeri - 15 g.

Keittomenetelmä:

1. Sekoita vesi ja maito kattilassa ja kiehauta.
2. Kaada viljat siivilän läpi nesteeseen jatkuvasti sekoittaen vispilällä.
3. Mausta suolalla, keitä 2 minuuttia, makeuta, sekoita.
4. Peitä pannu kannella, lämmitä pyyhkeellä, tarjoile 10 minuutin kuluttua.

• Aika: 20 minuuttia.
• Annokset per astia: 2 henkilöä.
• Vaikeusaste: keskitaso.

Jos lisäät mannasuurimoon kananmuna, silloin puurosta tulee pörröinen, pehmeä ja hieman epätavallinen maku.

Ainekset:

• munat - 1 kpl;
• mannasuurimot - 35 g;
• sokeri - 8 g;
• vesi - 100 ml;
• maito - 150 ml;
• suola - 2 hyppysellinen;
• vaniljasokeria- 2 g.

Keittomenetelmä:

1. Kaada maito kattilaan, kiehauta.
2. Kaada mannasuurimot veteen, suola, lisää ohut virta maitoon jatkuvasti sekoittaen.
3. Hauduta 2 minuuttia, peitä kannella, peitä pyyhkeellä.
4. Sekoita 5 minuutin kuluttua joukkoon murskattu keltuainen sokerin kanssa, vaahdotettu valkuainen vaahdoksi.

• Aika: 10 minuuttia.
• Annokset per astia: 4 henkilöä.
• Vaikeusaste: keskitaso.

Jotta puurosta tulee kuten päiväkodissa, sinun on käytettävä vinkkejä kokeneita ammattilaisia... Mannasuurimosta tulee herkullista, mureaa, ilman kokkareita. Sen voi syödä kuumana tai kylmänä suosikkilisäkkeiden kanssa. Mausta se optimaalisesti voilla, hedelmillä, suklaalla.

Ainekset:

• maito - 1 l;
• mannasuurimot - 6 ruokalusikallista;
• suola - ripaus;
• sokeri - 2 rkl. l.;
• voita - 20 g.

Keittomenetelmä:

1. Kaada lasillinen maitoa, lähetä loput kattilaan kiehumaan.
2. Vähennä lämpö alhaiseksi, laimenna viljat kylmällä maidolla, kaada kuumaan nesteeseen ohuena nauhana.
3. Sekoita kunnes puuro kiehuu, keitä 5 minuuttia, suola ja makeuta.
4. Anna kiehua puoli minuuttia, poista lämmöltä.
5. Mausta voilla.

Multicooker-resepti

• Aika: puoli tuntia.
• Annokset per astia: 6 henkilöä.
• Vaikeusaste: helppoa.

Monikeittimessä keitetty ruokalaji on mureaa kermainen maku, ilman kokkareita. Käytön etu keittiökone on kokkarien puuttuminen, tarve sekoittaa viljaa jatkuvasti, kun se kaadetaan nesteeseen.

Ainekset:

• mannasuurimot - lasi;
• maito - 4 lasia;
• vesi - 2 lasia;
• voita - 60 g.

Mannapuuro muistuttaa aina lapsuudesta. Kuitenkin kypsyessämme unohdamme usein sen olemassaolon. Syitä voi olla useita laiskuudesta ja kyvyttömyydestä valmistaa tätä herkkua.

Jokaisen kotiäidin tulisi kyetä keittämään herkullista mannapuuroa. Tämä ruokalaji vaatii erityistä asennetta. Kun tiedät pari yksinkertaista salaisuutta, saat todellisen gourmet-jälkiruoan.

Mannasuurimot sisältävät hyvin vähän näitä ravinteita kuten vitamiinit, aminohapot, polyfenolit, mutta tämä tuote sisältää paljon hiilihydraatteja ja proteiineja, jotka imeytyvät nopeasti elimistöön.

Ainekset maitopohjaiseen mannasuurimoon

Ensinnäkin mannasuurimoon ja maitoon tulee kiinnittää erityistä huomiota, koska oikein valitut ainesosat ovat puolet ruoanlaiton menestyksestä.

Kun ostat mannasuurimoa, sinun on kiinnitettävä huomiota itse tuotteeseen. Älä unohda, että mannasuurimo on jätettä, joka syntyy, kun valikoituja vehnälajikkeita jauhataan jauhoiksi. Rouheiden pitäisi olla yhtenäinen väri... Mannasuurimojen jyvien tulee olla vaaleita, kellertävät sävyt ovat sallittuja.

Älä säästä maitoa ja voita. Näiden ruokien tulee olla rasvaisia, kuitenkin kohtuudella. Katso myös niiden soveltuvuusmerkkijonot. Meidän tapauksessamme maitotuotteiden happamointi ei ole sallittua, koska se pilaa puuron maun.

Kuinka keittää maidon mannasuurimot

Yksi tämän jälkiruoan kiistattomista eduista on, että se ei vie paljon kypsennysaikaa. Tätä ruokaa ei kuitenkaan pidä jättää yksin lieden kanssa.

Mannasuurimot voidaan valmistaa useilla tavoilla, mutta suosituin on klassinen. Tätä varten meidän on otettava seuraavat komponentit:

• 500 g maitoa.
• 3 rkl. lusikat mannasuurimoa.
• Kolmannes teelusikallista suolaa.
• teelusikallinen sokeria.
• 50 g voita
• 10 g rusinoita

Kaada maito aluksi kattilaan ja laita hiljaiselle tulelle. Älä siirry pois maidosta, koska se kiehuu melko nopeasti, minkä jälkeen se voi valua pois. Kun maito on kiehunut, lisää sokeri ja suola, sekoita kaikki.

Kaada mannapuuro ohuena nauhana. Älä unohda sekoittaa, tämä tehdään niin, että puuroon ei jää pieniä ikäviä paakkuja, jotka pilaavat jälkiruokasi maun.

Odotettuasi mannasuurimoiden kiehumista, poista se lämmöltä. Kaada hyvin pestyt rusinat puuron joukkoon, sulje kansi ja odota 5-10 minuuttia. Odotettuasi vaaditun ajan, heitä joukkoon voi, sekoita kaikki huolellisesti.

Mannapuuro on valmis syötäväksi. Se on parasta tarjoilla kuumana.

Jotkut ihmiset ajattelevat, että mannasuurimot maistuvat paremmalta vedessä. Monet kokit kuitenkin haluavat valmistaa tämän jälkiruoan maidolla. Vedessä mannasuurimosta tulee mautonta ja mautonta, mutta maito antaa sille upean aromin ja maun. Jos kuitenkin seuraat vartaloasi, sinun on ehdottomasti kiinnitettävä huomiota maidon rasvapitoisuuteen.

Monet eivät tiedä, kuinka paljon mannasuurimoa tulisi kaataa litraan maitoa. Paras resepti on 6 ruokalusikallista litraa maitoa kohden. Tässä voit kuitenkin vaihdella mittasuhteita, koska toiset tykkää paksusta mannasuurimosta, toiset nesteestä.

Toinen sääntö on, että mannasuurimot on kaadettava kiehuvaan maitoon. Muuten saat mauttoman puuron. Vilja kaadetaan ohuena virtana, älä unohda sekoittaa puuroa jatkuvasti.

Resepti mannasuurelle maidossa banaanin ja suklaan kanssa

Toinen suosittu resepti kaikkien suosikkijälkiruoaksi on mannasuurimot maidossa banaanin ja suklaan kanssa. Ruoanlaittoon tarvitsemme seuraavat komponentit:

• 1 litra maitoa
• 200 g mannasuurimot
• 70 g suklaata
• Taide. lusikallinen sokeria
• Banaani 1 kpl.
• 70 g voita
• Ripaus suolaa