• pieni munakoiso - 2 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• sipuli - 1 pää;
• pienet porkkanat - 1 kpl;
• iso tomaatti - 1 kpl;
• kasviöljy - 20-30 ml;
• mausteet - makusi mukaan (mielestäni jauhettu pippuri ja suola riittää);
• suluguni-juusto - 200 g;
• vihreät - makusi mukaan.

Kuinka valmistaa täytettyjä munakoisoja vihanneksilla uunissa:

1. Pese siniset, leikkaa varret pois, leikkaa puoliksi koko vihannes. Poista varovasti massa, joka sitten murskataan, mutta ei massaksi. Leikkaa pieniksi kuutioiksi. Laita sekä hedelmäliha että loput munakoisoveneet sisään erilliset astiat, suolaa ja jätä tässä muodossa 20 minuutiksi. Tämä tehdään katkeruudesta eroon pääsemiseksi.

2. Kuori loput vihannekset kuoresta ja kuoresta, pese ja hienonna: hiero porkkanat karkea raastin, leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, valkosipulin kynnet työnnä valkosipulipuristimen läpi tai hienonna veitsellä.

3. Kuumenna öljy paistinpannulla ja kuullota siinä kevyesti sipuli ja valkosipuli. Lisää nyt porkkanat ja paista vielä, kunnes se on vaaleanruskea. Huuhtele sillä välin munakoisomassa juoksevan veden alla, anna valua (voit puristaa kevyesti käsin) ja lähetä pannulle vihannesten kanssa. Sekoita ja keitä kaikkea yhdessä 7 minuuttia.

4. Voit poistaa tomaatista kuoren, mutta se ei ole välttämätöntä. Joka tapauksessa, kuorella tai ilman, leikkaa hedelmät pieniksi kuutioiksi, siirrä pannulle, lisää pippuria ja suolaa, sekoita ja hauduta 3 minuuttia.

5. Täytä munakoisomuotit paistetuilla vihanneksilla. Vuoraa uunipelti foliolla tai pergamenttipaperia, ripottele hieman kasviöljyä, aseta sen päälle täytetty munakoiso ja lähetä uuniin paistamiseen 10 minuutiksi (180 astetta).

6. Leikkaa suluguni viipaleiksi. Ota munakoisopelti uunista, levitä juustoviipaleet päälle ja lähetä takaisin vielä 10 minuutiksi.

7. Pese, kuivaa ja hienonna tuoreet yrtit. Ripottele tarjolle valmiilla täytetyillä paistetuilla munakoisoilla.

Munakoiso on kauden vihannes talviaika Voit ostaa sen vain supermarketista. Siksi heti kun "siniset" - kuten munakoisoja hellästi sanotaan - ilmestyvät myyntiin, kotiäidit alkavat kokeilla voimia ja pääruokia, lisäämällä niitä erilaisiin ruokiin ja käyttävät niitä myös pääainesosana.

Munakoisojen erikoisuus on, että niitä ei syödä raakana, vaan haudutettuna, paistettuna ja paistettuna muiden vihannesten tai lihan kanssa.

Mutta kaikki munakoisot eivät sovellu kulutukseen. Tosiasia on, että munakoisot ovat hyviä vain nuorena, kun taas siemenet eivät ole vielä kypsyneet niissä, eikä niiden kuori ole karkeutunut.

Iän myötä, lisäksi hyödyllisiä hivenaineita ja munakoison vitamiineja, ihmisten terveydelle vaarallista ainetta alkaa muodostua - solaniinia, joka sisältää suurissa määrissä voi aiheuttaa myrkytyksen. Siksi ei ole toivottavaa syödä suuria, umpeen kasvaneita yksilöitä ruokaa varten.

Solaniinin esiintyminen munakoisossa on hyvin yksinkertaista. Hedelmät on leikattava puoliksi (tai ainakin osa massasta leikattava pois) ja jätettävä ilmaan muutamaksi minuutiksi. Suurella määrällä solaniinia liha muuttuu ruskeaksi.

Päästäkseen eroon tästä haitallinen aine, riittää suolaa leikatut munakoisot ja anna seistä 20 minuuttia. Erottunut mehu on valutettava. Hedelmät tällaisen käsittelyn jälkeen ovat valmiita jatkokäyttöön.

Erittäin maukas munakoiso vihanneksilla täytettynä, sienet, liha, uunissa paistettu.

Kuinka valmistaa munakoiso täyttöä varten

• Pese munakoiso, leikkaa kanta pois. Kuori iho. Nuorten hedelmien kuori on herkkä, joten sitä ei voida leikata pois.
• Leikkaa hedelmät pituussuunnassa puoliksi.
• Kaavi osa massasta varovasti pois lusikalla jättäen seinät saman paksuisiksi (vähintään 5 mm). Valitun hedelmälihan voi paistaa öljyssä, yhdistää sitten jauhelihaan tai käyttää toisen ruoan valmistukseen.
• Täytä veneet täytteellä.

Täytetyn munakoison kypsennyksen hienouksia

• Täytteen voi laittaa sellaisenaan raaka munakoiso, ja esikäsitelty. Päästäksesi eroon katkeruudesta, kasta hedelmälihasta irrotettu munakoiso 2-3 minuutiksi suolalla maustettuun kiehuvaan veteen. Laita ne sitten siivilään tai siivilään ja anna veden valua.
• Valkaisun sijaan valmistetut munakoisot kuorineen voidaan paistaa nopeasti kasviöljyssä ja vasta sitten täyttää jauhelihalla.
• Täytettä voidaan käyttää eri tavalla. Se voi olla lihaa sipulilla ja erilaisia ​​mausteita, sekoitus hienonnettuja vihanneksia tai sieniä, jotka on paistettu sipulin kanssa.
• Munakoisot voidaan paistaa uunissa, ei jauhelihalla täytettyinä, vaan kerroksittain, aiemmin paksuiksi ympyröiksi leikattuina. Mutta tässä tapauksessa ne on ensin paistettava öljyssä.
• Herkullisen ilmeen saamiseksi munakoisot ripottelevat päälle juustoa tai kaadetaan smetalla.

Paistettu munakoiso jauhettujen kasvisten kanssa

Ainekset:

• munakoiso - 500 g;
• porkkanat - 200 g;
• sipuli - 150 g;
• smetana - 170 g;
• hienonnettu persilja - 1 rkl. l.;
• tomaatit - 100 g;
• suola;
• kasvis puhdistettu öljy– 35

Keittomenetelmä

• Upota veneinä valmistetut munakoisot kiehuvaan veteen 2 minuutiksi. Jäähdytä sitten välittömästi jäävesi, keskustella.
• Valmista jauheliha. Hienonna sipuli hienoksi, kuullota öljyssä. Lisää hienonnettu ohut olki porkkanat, paista pehmeäksi. Leikkaa tomaatit kuutioiksi, yhdistä sipuliin ja porkkanoihin. Hauduta kaikkea yhdessä 3-4 minuuttia. Laita suola ja hienonnetut yrtit, poista lämmöltä. Jäähdytä lämpimäksi.
• Täytä munakoisoveneet jauhelihalla. Laita ne öljyttyyn pannuun. Peitä smetalla. Laita uuniin. Paista 40 minuuttia 180 asteessa.

Tomaatissa jauhetuilla sienillä paistettu munakoiso

Ainekset:

• munakoiso - 500 g;
• tuoreet sienet - 250 g;
• sipuli - 100 g;
• tomaattipasta - 30 g;
• puhdistettu kasviöljy - 35 g;
• suola;
• juusto - 120 g.

Keittomenetelmä

• Blansoi munakoisoa, joka on valmistettu veneinä, kiehuvassa vedessä 2 minuuttia, jäähdytä, pyyhi paperipyyhkeellä.
• Valmista sienijauhe. Kasta kuoritut ja pestyt sienet kiehuvaan veteen, suola, keitä 10 minuuttia. Heitä se siivilään. Kun vesi valuu, leikkaa hienoksi. Paista öljyssä. Lisää hienonnettu sipuli, sekoita, kuullota 2-3 minuuttia. Laittaa tomaattisose, suolaa, keitä kaikki yhdessä. Jäähdytä lämpimäksi.
• Täytä munakoisot jauhetuilla sienillä. Ripottele päälle juustoraastetta. Laita ne öljyttyyn muottiin.
• Laita uuniin. Paista puoli tuntia 180 asteessa.

Jauhettujen sienien kanssa hapankermassa paistettua munakoisoa

Ainekset:

• munakoiso - 500 g;
• sipuli - 70 g;
• puhdistettu kasviöljy - 45 g;
• tuoreet sienet - 120 g;
• pieni muna - 1 kpl;
• smetana - 140 g;
• suola;
• hienonnettuja tillinvihreitä.

Keittomenetelmä

• Leikkaa munakoiso kahteen osaan, kaavi osa hedelmälihasta pois. Paista saadut "veneet" kevyesti öljyssä.
• Keitä sieniä 10 minuuttia. Laita siivilään ja leikkaa sitten kuutioiksi.
• Hienonna sipuli hienoksi, yhdistä sieniin ja munakoisomassaan. Kuullota kaikkea yhdessä, kunnes sipuli on pehmeää. Poista tulelta. Laittaa raaka muna, suola, sekoita hyvin.
• Täytä munakoisot jauhelihalla. Laita öljyttyyn muottiin. Kaada joukkoon smetana. Paista uunissa 180° noin 30 minuuttia.

Jauhelihalla ja juustolla paistettua munakoisoa

Ainekset:

• munakoiso - 500 g;
• tomaatit - 250 g;
• naudanlihaa tai sekoitettu jauheliha- 250 g;
• sipuli - 120 g;
• korianteri - 4 g;
• juusto - 120 g;
• suola;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• puhdistettu kasviöljy - 25 g;
• pippuri.

Keittomenetelmä

• Valmistele munakoiso leikkaamalla se pituussuunnassa ja poistamalla siemenet. Ripottele päälle suolaa, anna vetäytyä 15 minuuttia. Huuhtele sitten sisään kylmä vesi, pyyhi liinalla.
• Hienonna sipuli ja valkosipuli. Leikkaa tomaatit ja munakoiso kuutioiksi.
• Paista jauheliha öljyssä. Lisää sipuli ja valkosipuli, paista 1-2 minuuttia. Lisää tomaatit ja munakoisomassa. Paista kunnes se haihtuu kasvismehu. Ripottele mausteilla. Sekoita. Poista lämmöltä ja jäähdytä lämpimäksi.
• Täytä munakoiso jauhelihalla. Lado voideltuun uunipellille. Ripottele päälle juustoraastetta.
• Paista uunissa 35 minuuttia 180°.

Jauhelihalla, porkkanoilla ja tomaateilla paistettua munakoisoa

Ainekset:

• munakoiso - 700 g;
• tomaatit - 350 g;
• sipuli - 100 g;
• porkkanat - 120 g;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• juusto - 250 g;
• suola;
• pippuri;
• puhdistettu kasviöljy - 45 g.

Keittomenetelmä

• Leikkaa munakoisot poikki 1 cm paksuisiksi ympyröiksi, suola, anna vetäytyä 15 minuuttia. Huuhtele kylmässä vedessä, kuivaa talouspaperilla.
• Paista öljyssä vaaleanruskeaksi. Laita lautaselle.
• Paista jauhelihaa jäljellä olevassa öljyssä murenevaksi. Laita puolirenkaiksi leikattu sipuli ja hienonnettu porkkana. Paista vielä 2-3 minuuttia. Suolaa ja pippuria.
• Leikkaa tomaatit ohuiksi ympyröiksi, hienonna valkosipuli.
• Raasta juusto keskikokoisella raastimella.
• Laita kerros munakoisoa voideltuun muotoon. Peitä ne jauhelihalla (ota tasan puolet). Laita tomaattiviipaleet ja valkosipuli jauhelihan päälle. Ripottele päälle juustoa. Lado uudelleen munakoisokerros, jolle loput jauheliha, tomaatit ja valkosipuli. Ripottele päälle juustoa. yläkerros jaa munakoiso. Päälle loput juustot.
• Laita uuniin. Paista 35-40 minuuttia, kunnes vuoka peittyy ruokahaluinen kuori. Ripottele yrteillä.

Huomautus omistajalle

Uunissa paistetuista munakoisoista voit valmistaa herkullisen alkupalan.

Leikkaa tätä varten munakoiso paksuiksi ympyröiksi, suolaa kevyesti, jätä 10 minuutiksi. Valuta esiin erottuva mehu. Aseta munakoisot voideltuun uunipellille, lorauta öljyllä ja paista 17-20 minuuttia.

Näihin munakoisoihin voi laittaa mitä tahansa täytettä: sieniä, ruskeita sipulia, tomaatteja valkosipulilla, yrttejä majoneesilla, smetanaa valkosipulilla ja tillillä. Tarjoile tämä alkupala kylmänä tai hieman lämpimänä.

Jauhelihalla - herkullinen ja ravitseva ruokalaji, jonka toteuttamiseksi ei tarvitse ostaa kalliita ja ulkomaisia ​​tuotteita. Tällaista illallista voidaan tarjota paitsi perheesi jäsenille, myös esitellä se juhlapöydälle, kutsuvieraille.

Askel askeleelta jauhelihan kanssa uunissa

On olemassa useita vaihtoehtoja, kuinka tehdä tällainen erittäin maukas ja epätavallinen ruokalaji. Tämän artikkelin alussa päätimme esitellä sinulle yksinkertaisimman reseptin.

Uunissa paistettu munakoiso jauhelihalla on valmistettava käyttämällä seuraavia komponentteja:

• tuore naudanliha + vähärasvainen sianliha - 200 g kukin;
• sipuli - 2 pientä päätä;
• merisuola ja jauhettu pippuri - käytä harkintasi mukaan;
• pitkä riisi - noin 5 suurta lusikkaa;
• kova juusto - noin 120 g;
• oliiviöljy - noin 35 ml.

Pääaineosien valmistus

Esitettyä munakoisoreseptiä, jossa on jauhelihaa uunissa, tulisi käyttää vain, jos sinun on valmistettava nopea, maukas ja ravitseva lounas. Vihannekset käsitellään ensin. Munakoisot pestään perusteellisesti, kuivataan ja jaetaan pituussuunnassa kahtia.

Kun hedelmäliha on poistettu vihanneksista, ne hierotaan suolalla ja jätetään sivuun 20-36 minuutiksi. Tämän menettelyn avulla voit poistaa kaiken ylimääräisen katkeruuden tuotteesta.

Mitä tulee täyteen, se valmistetaan seuraavasti: tuore naudanliha ja vähärasvainen sianliha pestään perusteellisesti ja kaikki syötäväksi kelpaamattomat osat leikataan pois. Sen jälkeen lihapalat viedään lihamyllyn läpi yhdessä esikuorittujen sipulinpäiden kanssa.

Saatuaan sekoitettua jauhelihaa, se pippuroitetaan ja suolataan. Myös puolivalmis riisirouheet(keitä suolalla maustetussa vedessä 10 minuuttia).

Aivan lopussa he alkavat jalostaa kovaa juustoa. Se leikataan ohuiksi viipaleiksi tai hierotaan suurella raastimella.

Astian muodostus ja lämpökäsittely

Kuinka paistaa jauhelihan kanssa uunissa? Aluksi suolalla maustetut vihannekset pestään perusteellisesti viileässä vedessä ja voidellaan sitten öljyllä. Sen jälkeen ne asetetaan lämmönkestävään muotoon. Huipputuotteet peitetään ohuilla juustoviipaleilla. Sen jälkeen puolivalmiit tuotteet lähetetään välittömästi esilämmitettyyn uuniin. Niitä paistetaan noin 35-42 minuuttia. Tänä aikana sekä munakoiso että paloiteltu liha tulee olla täysin kypsennetty ja myös peitetty punaisella juustokuorella.

Tarjoilu perheen illalliseksi

Nyt tiedät kuinka täytetyt munakoisot jauhelihalla kypsennetään uunissa. Kun astia on lämpökäsitelty, se otetaan pois ja asetetaan lautaselle. Tällainen illallinen tarjoillaan pöytään leivän ja salaatin kera tuoreet vihannekset ja vihreys.

Valmistamme mehukkaita munakoisoja jauhelihalla, paistetaan uunissa

Kyseinen ruokalaji voidaan valmistaa eri tavoin. Yllä kuvatulla menetelmällä saat erittäin ravitsevan lounaan, josta kaikki kotitaloudesi jäsenet pitävät varmasti. Joillekin kokkeille tällainen ruokalaji voi kuitenkin näyttää kuivalta. Tässä suhteessa ehdotamme, että se tehdään hieman eri tavalla. Tätä varten tarvitsemme:

• herkät kananrintaa - 500 g;
• sipuli- 2 pientä päätä;
• pitkä keitetty riisi - noin 2 suurta lusikkaa;
• jauhettu pippuri ja merisuola - käytä harkintasi mukaan;
• kovaa juustoa- noin 120 g;
• tuoreet tomaatit - 2 keskikokoista palaa;
• mehukas porkkana - 1 kpl;
• majoneesi keskimääräinen kaloripitoisuus- noin 90 g;
• oliiviöljy - noin 35 ml.

Käsittelemme tuotteita

Mehukas munakoiso uunissa jauhelihan kanssa tulee kypsentää vaiheittain. Päävihannes käsitellään täsmälleen samalla tavalla kuin yllä olevassa reseptissä. Se pestään, kuivataan, jaetaan kahtia, ydin otetaan pois, suolataan ja pidetään tässä muodossa puoli tuntia.

Mitä tulee täyteen, se valmistetaan hieman eri tavalla. Kananrintoja pestään ja puhdistetaan luista, ihosta ja hienonnettiin tehosekoittimessa yhdessä ensimmäisen sipulin kanssa. Sen jälkeen jatka muiden ainesosien käsittelyyn.

Pitkää riisiä keitetään vähän (noin 10 minuuttia) ja ravistellaan voimakkaasti. Tomaatit valkaistaan, kuoritaan ja muussataan. Porkkanat raastetaan ja loput sipulit pilkotaan kuutioiksi. Kova juusto leikataan myös erikseen ohuiksi viipaleiksi.

Täytön valmistelu

Saadakseen maukasta ja mureaa munakoisoa uunissa, jossa on jauhelihaa, täyttö tulee lämpökäsitellä erikseen. pannulla kanssa oliiviöljy paista sipuli ja porkkana. Levitä sitten niille, joka on valmiiksi suolattu ja pippuri.

Kun ainekset on paistettu keskilämmöllä, niihin lisätään tomaattimurska ja haudutetaan vielä jonkin aikaa. Kun täyte on valmis, se otetaan pois liedeltä ja lisätään keitetyt riisirouheet. Halutessasi voit lisätä siihen hienonnettuja vihreitä.

Muovausprosessi, lämpökäsittely

Ennen jauhelihaa ne muodostuvat kunnolla. Levitä vihanneksiin, joissa ei ole suolan katkeruutta, täyte, joka vuorostaan ​​peitetään ohuella majoneesiverkolla. Sen jälkeen puolivalmiiden tuotteiden päälle asetetaan levyt kovaa juustoa.

Tässä muodossa munakoiso lähetetään uuniin. Paista niitä noin 20 minuuttia. Tällainen lyhyt vihannesten lämpökäsittely johtuu siitä, että kaikki ruuan valmistukseen käytetyt ainekset ovat melkein täysin valmiita. Sinun tarvitsee vain odottaa, kunnes munakoisot ovat mahdollisimman pehmeitä.

Tarjoilu gaalaillalliselle

Kuten näette, munakoison paistamisessa jauhelihan ja juuston kanssa uunissa ei ole mitään vaikeaa. Jälkeen lämpökäsittely tästä astiasta se asetetaan lautaselle ja tarjotaan gaalaillallinen sekä leipäviipale ja kasvissalaatti.

Täytetyn munakoison keittäminen ei vie paljon aikaa. Laita ensin uuni 220 asteeseen lämpenemään ja huolehdi soijalihasta. Jos käytät tavallista, tämä vaihe tulee tietysti ohittaa. Luemme, mitä sinun pakkauksessasi on kirjoitettu soija liha ja kypsennä ohjeen mukaan. Tulet todennäköisesti lukemaan: keitä kiehuvassa, suolalla maustetussa vedessä 15 minuuttia. Näin teemme, minkä jälkeen tyhjennämme veden siivilän läpi.

Soijalihan kypsyessä huolehditaan munakoisoista: pese ne, leikkaa hatut pois ja leikkaa kuori suikaleiksi kasviskuorintamalla. Tärkeintä ei ole kuoria munakoisoa kokonaan, vaan avata pääsy massaan, joten leikkaamme tynnyristä nauhan munakoisoa pitkin, jätämme violetin kuoren kaistaleen, leikkaamme seuraavan kaistaleen ja niin edelleen. Isolle tai keskikokoiselle munakoisolle tulee jossain 4 nauhaa.Laita kokonaiset munakoisot foliolla peitetylle uunipellille tai leivinpaperi(niin likaantuu vähemmän)) ja laita esilämmitettyyn uuniin 15 minuutiksi, jotta munakoisot pehmenevät ja ne voidaan helposti täyttää jauhelihalla. Uunissa täytetyt munakoisot kypsyvät myöhemmin erittäin nopeasti.
Kun munakoisot paistavat, valmista jauheliha. Laita pannu päälle keskipitkä tuli ja kaada vähän kasviöljy. Kuori ja hienonna sipuli mahdollisimman hienoksi, laita pannulle ja paista sekoittaen lähes ruskeaksi. Leikkaamme keitetyn soijalihan tai tavallisen raakalihan hyvin pieniksi kuutioiksi. Muuten, munakoiso lihalla täytettynä soija, erittäin vaikea erottaa tavallisesta punaisesta lihasta.
Laita liha sipulin päälle ja paista 5-8 minuuttia, kunnes se on kevyesti punertunut. Voit tietysti tehdä munakoisoa, jauhelihalla täytettynä mutta jauheliha on mielestäni paljon maukkaampaa.
Kun lihaa paistetaan, poista tomaateista kuori kiehuvalla vedellä. Kuinka tehdä tämä nopeasti ja hyvin yksinkertaisesti, olen jo kuvaillut artikkelissa yksityiskohtaisesti , joten luemme ja katsomme siellä. Leikkaamme kuoritut tomaatit samoin pieniksi kuutioiksi ja chilipippurin ja valkosipulin - mahdollisimman pieniksi.
Laitamme tomaatit, valkosipuli ja chili pannulle muiden ainesten kanssa, sekoita, suolaa, pippuria, lisää hieman korianteria, paprikaa ja anna kiehua 5 minuuttia.
Otamme munakoisot uunista ja teemme syvän leikkauksen kutakin ihon kuorittua kohtaa pitkin ja avaamme ne. Tämä on helppo tehdä keittiöpihdeillä. Paistetut täytetyt munakoisot ovat melkein valmiita, jäljellä on hyvin vähän.
Otamme teelusikallisen ja alamme täyttää jokaisen munakoison, tiivistäen "jauhelihaa" hyvin. Mitä enemmän se sopii, sitä enemmän maukkaampaa munakoisoa täytettynä, uunissa paistettuna 😉

Nyt siivotaan paprika , leikkaamalla sen leveiksi nauhoiksi rinnakkain (ymmärrät mitä tarkoitan katsomalla käsikirjaa, tämä menetelmä säästää monta minuuttia elämästäsi tulevaisuudessa)). Aseta ne jokaisen munakoison päälle peittämällä täyte.
Laita täytetyt munakoisot takaisin uuniin ja paista vielä 15-20 minuuttia, kunnes munakoiso on pehmeää. Voit tarkistaa, ovatko ne täysin valmiita, työntämällä terävällä veitsellä munakoison "perseeseen" 🙂 Ja katsomaan sisään: jos ei ole valkoisia ja kovia "sisäpuolia", niin ne ovat valmiita!
Kaikki, soijalla tai punaisella lihalla täytetty paistettu munakoiso, on valmis! Asettele lautasille. Voit ripotella hieman tuoretta korianteria kauneuden vuoksi, mutta minulla ei ollut aikaa, halusin todella syödä 🙂
Tehdään yhteenveto.

Uunissa paistettu täytetyt munakoisot. Resepti lyhyt

1. Jos kypsennät tavallista lihaa, ohita tämä vaihe. Jos käytät soijalihaa, keitä sitä suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeiden mukaan noin 15-20 minuuttia ja valuta sitten vesi siivilän läpi.
2. Laitamme uunin päälle 220 asteeseen ja annamme lämmetä.
3. Pesemme munakoisot ja leikkaamme niistä kuorimalla kasviskuorittimella suikaleiksi ihon, vuorotellen muuttumattomia tummia raitoja.
4. Peitämme uunipellin foliolla tai leivinpaperilla ja levitämme päälle kokonaiset, nauhoilla kuoritut munakoisot.
5. Laita munakoiso uuniin 15 minuutiksi, jotta hedelmäliha pehmenee.
6. Laita tällä hetkellä paistinpannu kasviöljyllä keskilämmölle.
7. Puhdistamme ja hienonnamme sipulin erittäin hienoksi, laitamme pannulle ja paistamme sekoittaen, kunnes se on kevyesti ruskea.
8. Leikkaamme soijan tai tavallisen lihan pieniksi kuutioiksi ja laitoimme sen sipulin päälle, paistamme 5 minuuttia, uudelleen, kunnes ne ovat ruskeita.
9. Poistamme tomaateista ihon seuraavaksi ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.
10. Leikkaa chili ja valkosipuli erittäin hienoksi, laita ne tomaattien kanssa pannulle, suola, pippuri, laita korianteri ja paprika, sekoita ja keitä vielä 5 minuuttia.
11. Otamme munakoisot uunista, teemme syvän viilto jokaiseen ja avaamme ne kulinaarisilla pihdeillä.
12. Aloitamme jokaisen munakoison valmiilla "jauhelihalla" teelusikallisen avulla tiivistäen täytettä hyvin.
13. Nopeasti puhdas, yhdensuuntainen viipalointi, paprika leveinä nauhoina, .
14. Asettelemme pippurikakkuja munakoison päälle peittäen täytteen.
15. Laitoimme täytetyt munakoisot takaisin uuniin vielä 15-20 minuutiksi, kunnes täysin valmis munakoiso.
16. Ota pois uunista, asettele lautasille ja tarjoile!

Nyt tiedät kuinka tehdä täytetyt munakoisot uunissa!
Voidaan tarjoilla jotka täydentävät täydellisesti heidän makuaan. Postaan ​​pian lisää askel askeleelta reseptejä kuvan kanssa, missä se näkyy . Älä missaa , se on ilmainen! Lisäksi kun tilaat, saat lahjaksi koko kokoelman. täydelliset reseptit 20 ruoasta, jotka valmistetaan erittäin nopeasti, 5-30 minuutissa!

Yritä valmistaa herkullisia täytettyjä munakoisoja uunissa, jätä kommentteja arvioiden kanssa ja muista, että herkullisen ruoanlaitto on tarpeeksi helppoa ja olet lahjakkaampi kuin voit kuvitella! Nauti ruuastasi!

Uunissa paistetut täytetyt munakoisot näyttävät alkuperäisiltä ja erittäin kauniilta. juhlapöytä. Uskokaa minua, lihalla täytettyjä munakoisoja ei häpeä tarjoilla pöytään. Ja vieraat sanovat: "Vau, namia!" Muista kokata ja yllättää perheesi ja ystäväsi. Onnistuin ehdottomasti! Miellyttävä tuoksu bechamel-kastike ja pieni ripaus valkosipulia saavat hulluimmatkin herkuttelijat hulluksi.

Täytetyt munakoisot juustolla ja valkosipulilla herättävät aina huomion ja katoavat heti juhlan alussa. Munakoisoruoka on helppo valmistaa ja sillä on hämmästyttävä maku.

• jauhettu sianliha ja naudanliha - 500 grammaa;
• munakoiso - 4 kpl;
• punainen paprika - 1 kpl;
• yksi iso sipuli;
• valkosipuli - 1 pää;
• musta hienonnettu pippuri;
• punainen jauhettu paprika (paprika);
• suolaa maun mukaan;
• raastettu juusto - 200 grammaa;
• bechamel-kastiketta.

1. Ensin valmistetaan munakoiso. Pese munakoiso hyvin ja leikkaa se kahtia. Poista kaikki massa kummastakin puolikkaasta.

Jotta munakoison kuorta ei vahingoiteta ja massa poistetaan kunnolla, sinun on: tehtävä pieniä leikkauksia ihoa pitkin, leikattava sitten syvälle (yritetään olla tunkematta) ja vinosti (ikään kuin leikattaisiin neliöiksi) ja sitten iso lusikka poista massa varovasti. Ja niin teemme jokaisen munakoison kanssa.

1. Suolaa munakoison puolikkaat ilman hedelmälihaa maun mukaan ja laita ne lautaselle kääntäen leikkauspuoli alaspäin, jotta ylimääräinen neste valuu pois.
2. Massa, joka otettiin ulos, hienonna hienoksi veitsellä.
3. Siirrämme hienonnetun massan erilliseen astiaan, suolaa maun mukaan ja sekoita hyvin.
4. Sitten pyyhimme munakoisot kertakäyttöisellä lautasliinalla ja poistamme niille varatun mehun.
5. Koska paistamme munakoisovuoan uunissa, esilämmitämme uunin 190 asteeseen.
6. Aseta munakoison puolikkaat, ilman täytettä, uunipellille ja paista esilämmitetyssä uunissa 15-20 minuuttia.
7. Yksi iso sipuli, kuorittu, pesty ja leikattu keskikokoisiksi paloiksi.

Jotta kyyneleet eivät vuoda sipulia pilkkottaessa, sipuli on jäähdytettävä pakastin. Joskus riittää pelkkä veitsen liottaminen kylmään veteen.

1. Kaada isoon paistinpannuun (kattila) vähän kasviöljyä, siirrä hienonnettu sipuli ja paista sitä vähän.
2. Tällä kertaa Paprika leikataan pieniksi kuutioiksi.
3. Lisää hienonnettu paprika pannulle sipulin joukkoon ja sekoita.
4. Hienonna valkosipuli hienoksi (reseptin mukaan) veitsellä ja laske se pannulle pippurin ja sipulin kanssa.
5. Kun vihannekset ovat hieman haudutettuja, lisää valmis jauheliha, suola ja pippuri maun mukaan ja sekoita kaikki hyvin, jotta saadaan tasainen massa vihannesten kanssa.
6. Kun jauheliha on hieman paistettu eikä siinä ole veristä väriä, lisää munakoisomassa. Paista täytettä 10-15 minuuttia välillä sekoittaen.

1. Pehmeä, mutta silti raaka munakoiso, täyte lihatäyte(täytetty), kaada kullekin munakoisolle lusikallinen bechamel-kastiketta ja ripottele päälle juustoraastetta.
2. Lähetämme leivinpellin täytetyillä munakoisoilla esilämmitettyyn uuniin 190 asteeseen 15-20 minuutiksi.
3. Ennen tarjoilua täytetyt munakoisot voidaan haluttaessa koristella tuoreiden yrttien oksalla.

Uunissa paistetut täytetyt munakoisot juustolla ja valkosipulilla ovat uskomattoman maukkaita ja pehmeitä. Kukaan ei voi vastustaa tätä ruokaa.